ชาใบหลวมชนิดใดที่อร่อยที่สุด? ชาใบหลวมสีดำ

เมื่อปรากฏตัวในอเมริกาเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาชาบรรจุถุงได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้บริโภคในเกือบทุกประเทศทั่วโลก เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าถุงชาชนิดใดดีกว่าหรือแย่กว่านั้น ทุกคนมีความต้องการด้านรสชาติเป็นของตัวเอง แต่เป็นไปได้ที่จะจัดระบบกฎพื้นฐานของการเลือกชาคุณภาพดี

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ชาบรรจุกล่องก็มีตัวมันเอง

ข้อดี:

• ไม่จำเป็นต้องมีกาน้ำชา สามารถเติมน้ำลงในถ้วยได้โดยตรง
• ไม่มีใบชาหรือใบไม้ในแก้วหรืออ่างล้างจาน
• ปริมาณที่เหมาะสมที่สุด หนึ่งซองก็เพียงพอที่จะเตรียมเครื่องดื่มที่มีสีและรสชาติที่หลากหลาย
• ชงได้รวดเร็วเนื่องจากใช้ใบบด
• สะดวกในการขนส่ง
• หากผู้คนรวมตัวกันรอบโต๊ะชอบดื่มชาที่มีรสชาติแตกต่างกัน ถุงชาก็มีโอกาสที่จะตอบสนองความต้องการส่วนบุคคลของทุกคนได้

ข้อบกพร่อง:

• ต้นทุนสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นที่หลวมเหมือนกันของแบรนด์เดียวกัน
• ถุงช่วยให้อากาศผ่านได้ ด้วยเหตุนี้เมื่อเวลาผ่านไปวัตถุดิบจึงสูญเสียกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมไป
• อาจมีสารเติมแต่งเทียมและเศษซากพืช อาจเป็นพิษและก่อให้เกิดโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็งด้วย
• ใบที่ถูกบดมีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว
• สินค้าราคาถูกของแบรนด์ที่ไม่รู้จักมักมีปริมาณฟลูออไรด์สูง การใช้เป็นประจำอาจทำให้เคลือบฟันดำคล้ำและกระดูกเปราะได้

ประเภทของบรรจุภัณฑ์

ตัวชี้วัดคุณภาพชาประการหนึ่งคือภาชนะที่บรรจุ ให้เราดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่โดดเด่นหลัก ๆ

ถุงชาทำจากวัสดุต่างๆ:

• แป้งข้าวโพด;
• ผ้าไหมเทียม
• ไนลอน;
• กระดาษ.

บรรจุภัณฑ์กระดาษถือว่าไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากไม่เพียงแต่ไม่ให้น้ำไหลผ่านได้ดี แต่ยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มให้แย่ลงได้อีกด้วย นอกจากนี้ความแข็งแรงของกระดาษยังได้รับจากเรซินสังเคราะห์ซึ่งละลายในแอลกอฮอล์หรืออะซิโตน ตามกฎแล้วชาที่ไม่ได้คุณภาพดีที่สุดจะถูกใส่ในภาชนะดังกล่าว

นอกจากนี้ยังมีกระเป๋ารูปทรงต่างๆ:

• กลม;
• สี่เหลี่ยม;
• ปิรามิด

คุณภาพการต้มเบียร์ขึ้นอยู่กับรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ ในปิรามิดที่มีปริมาตรมาก ใบไม้จะเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ ในขณะเดียวกันก็เผยกลิ่นหอมและรสชาติได้อย่างเต็มที่ ต้องบอกว่าชาพันธุ์ที่เลือกขายในปิรามิดเท่านั้น

ถุงยังแตกต่างกันในลักษณะการติดด้าย

• รสชาติที่ดีที่สุดได้จากการบรรจุด้วยด้ายเย็บ
• หากด้ายยึดด้วยขายึดโลหะเมื่อออกซิไดซ์ก็จะทำลายความสุขของเครื่องดื่ม
• กาวที่ละลายในน้ำร้อนจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

เนื้อหาบรรจุภัณฑ์

คุณภาพของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใส่ลงในบรรจุภัณฑ์ มันสามารถมีได้สามประเภท

1. คุณภาพดีทั้งใบคือตัวเลือกที่ดีที่สุด ถูกใช้โดยผู้ผลิตแบรนด์ดัง
2. วัตถุดิบบดพิเศษที่เรียกว่า “แฟนนิ่ง”
3. ฝุ่นชา. แทบไม่มีรสหรือกลิ่นในตัวเองเลย สำหรับ “ชา” นี้เองที่มีการเติมสารปรุงแต่งรสชาติและสีย้อมต่างๆ รวมถึงสมุนไพรบดและใบของพืชต่างๆ

ตัวชี้วัดที่สำคัญ

เมื่อเลือกชาคุณควรคำนึงถึงปัจจัยหลายประการที่บ่งบอกถึงคุณภาพอย่างชัดเจน

1. มาดูวิธีการบรรจุกล่องกัน ควรมีฟิล์มใสปิดสนิท
2. หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ดูว่าถุงนั้นทำจากวัสดุอะไร
3. นำถุงออกจากกล่องบางส่วนและตรวจสอบด้านล่าง หากมีฝุ่นชาปกคลุมหนาเกินไป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่น่าจะทำเครื่องดื่มอร่อยได้
4. ควรใส่ถุงชาพันธุ์แพงในบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นที่ทำจากกระดาษฟอยล์ ช่วยปกป้องเนื้อหาจากความชื้น ความแห้ง และแสงแดด
5. ให้ความสนใจกับวิธีการติดด้าย
6. อ่านส่วนผสม หากส่วนประกอบมีรสชาติที่ "เหมือนกันกับธรรมชาติ" ก็ควรงดเว้นการซื้อจะดีกว่า

วิธีการตรวจสอบคุณภาพของชา

คนรักชาคงอยากเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่อย่างแน่นอน แต่น่าเสียดายที่ราคาที่สูงไม่ได้รับประกันคุณภาพเสมอไป บ่อยครั้งที่แม้แต่ถุงชาราคาแพงก็ยังมีสารปรุงแต่งสังเคราะห์ (รสชาติและสี) และอาจไม่ใช่ความสดใหม่ครั้งแรก

เพื่อให้แน่ใจว่าชาที่คุณซื้อมาจากธรรมชาติ คุณต้องทำการทดลองง่ายๆ

วิธีตรวจสอบชาดำ:

วางถุงลงในแก้วแล้วเติมน้ำเย็นลงไป ปล่อยให้ชาชงเป็นเวลาสองชั่วโมง ประเมินคุณภาพของการแช่ที่เกิดขึ้น:

• หากน้ำยังคงใสหรือมีสีเพียงเล็กน้อย แสดงว่าคุณได้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดี
• หากคุณได้รับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นและมีสีเข้มข้น นอกจากชาแล้ว ถุงยังประกอบด้วยสีย้อมและสารเติมแต่งที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

วิธีทดสอบชาเขียว:

วางถุงลงในถ้วยที่มีผนังโปร่งใสแล้วเทน้ำที่ร้อนแต่ไม่เดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ประเมินเครื่องดื่มที่ได้:

• การแช่เฉดสีที่สวยงามอย่างโปร่งใสเป็นตัวบ่งชี้ถึงวัตถุดิบจากธรรมชาติ
• ความขุ่นและสีซีดจางบ่งบอกว่ามีการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ จุ่มมะนาวลงในแก้วแล้วดูสีของชาหลังจากนั้นไม่กี่นาที:
• หากการแช่จางลงแสดงว่าทำจากใบไม้ธรรมชาติ
• หากสีไม่เปลี่ยนไป แสดงว่าบรรจุภัณฑ์มีสีย้อมอยู่

ตัวบ่งชี้ความสดของชาเป็นอันดับแรกคือโฟม หากปรากฏบนพื้นผิวหลังจากเติมน้ำลงในถ้วยแสดงว่าเพิ่งรวบรวมวัตถุดิบ การไม่มีโฟมบ่งบอกว่าผ่านไปอย่างน้อย 2 ปีนับตั้งแต่เก็บใบไม้

นอกจากนี้หลังจากดื่มชาแล้วคุณควรใส่ใจกับผนังถ้วยด้วย หากมีสารเคลือบสีน้ำตาลหลงเหลืออยู่ แสดงว่าสินค้าที่เลือกไม่มีคุณภาพดีที่สุดหรือหมดอายุ

เพื่อให้การดื่มชามีประโยชน์มากที่สุด คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

• สตรีมีครรภ์และผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรงไม่ควรชงชาเกินสามถุงต่อวัน คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถเพิ่มจำนวนนี้เป็น 5 ได้ แต่ไม่มากไปกว่านี้
• ห้ามเทน้ำเดือดลงในแก้วพลาสติกไม่ว่าในกรณีใด ภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนมันเริ่มละลายและมีการปล่อยสารอันตรายมากมายออกมา
• ใช้แต่ละแพ็คเกจเพียงครั้งเดียว เครื่องดื่มที่ชงซ้ำจะไม่มีรสชาติ นอกจากนี้สารพิษอาจถูกปล่อยออกมาด้วย
• ควรดื่มเนื้อหาของถ้วยภายในครึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม หลังจากเวลานี้สารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป
• หลังจากดื่มชา หากเป็นไปได้ คุณควรแปรงฟันเพื่อหลีกเลี่ยงคราบจุลินทรีย์สีเข้มบนเคลือบฟัน
• คุณไม่ควรดื่มถุงชาในขณะท้องว่าง นี้อาจเต็มไปด้วยโรคกระเพาะ
• เลือกผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น

เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสามารถเลือกถุงชาคุณภาพสูง อร่อย และมีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการซื้อชาในร้านค้าเฉพาะหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในสถานที่ที่มีการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์และรับประกันสภาพการเก็บรักษาที่ถูกต้อง

แล้วชาไหนอร่อยที่สุด? คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแบรนด์และคำแนะนำได้

ภาพ: Depositphotos.com/johnkwan, svetas, amenic181

วัตถุดิบต้องผ่านกระบวนการแปรรูปทุกขั้นตอน - การเหี่ยว การรีด การหมัก การอบแห้ง และการคัดแยก - เพื่อผลิตชาดำที่หลากหลายที่สุดในที่สุด ชาเขียวประเภทนี้ผลิตได้ยากที่สุด ในขณะที่ชาเขียวต้องใช้เวลาเพียงสามขั้นตอน ได้แก่ การรีด การอบแห้ง และการคัดแยก

ประเภทของชา

ชาดำคุณภาพสูงมีสามประเภท ได้แก่ ใบ ชาบด (เรียกว่าชา CTC) และ สองอันแรกเป็นที่รู้จักใน CIS และอันหลังใช้เฉพาะในประเทศจีนเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีแบบผง-ถุง-ชาด้วย แต่มันไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์ชั้นยอด

ชาที่บรรจุถุงและเป็นเม็ดจะเข้มข้นกว่าเมื่อเทียบกับชาใบใหญ่ พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติเลย แต่ในระหว่างการประมวลผลพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นส่วนใหญ่ไป

ชาดำแห้งคุณภาพสูงมีสีเข้ม ส่วนใหญ่เป็นสีดำหรือสีน้ำตาลดำ หากใบชามีน้ำลง แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำ สีเทาบ่งบอกถึงการเน่าเสียของชา เช่น ใบชาชื้น

ชาดำคุณภาพสูงมีลักษณะเป็นสีมุกที่เรียกว่าประกายโดยผู้เชี่ยวชาญ และการมีอยู่ของเส้นใยสีขาวที่เรียกว่าทิปนั้นอนุญาตเฉพาะในชาที่เติมแต่งกลิ่นดอกไม้เท่านั้น

พันธุ์อินเดีย

ชาดำที่ดีที่สุดที่ผลิตในอินเดียเรียกว่าชาดาร์จีลิง ดาร์จีลิ่งได้ชื่อมาจากจังหวัดที่ปลูก เป็นของพันธุ์ชั้นยอด มันไม่เข้มข้นเกินไปและไม่ฝาด แต่กลิ่นหอมของมันมีกลิ่นโน๊ตของดอกไม้-อัลมอนด์ หากต้องการซื้อดาร์จีลิ่งแท้ คุณต้องซื้อชาตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหรือครั้งที่สอง

ชาอัสสัมอินเดียมีรสเปรี้ยวเข้มข้นกว่าเมื่อเทียบกับดาร์จีลิ่ง แต่กลิ่นมอลต์อ่อนๆ ไม่สามารถเทียบได้กับชาดาร์จีลิ่งที่ทำให้มึนเมา ชาอัสสัมมักขายเป็นชาเบลนด์ภายใต้ชื่อ "Irish Breakfast" มากถึง 80% ของวัตถุดิบดั้งเดิม

ชานิลคีรีไม่ถือเป็นชาชั้นยอด มีรสชาติหยาบและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และ “ชาสิกขิม” แม้ว่าจะมีคุณภาพสูง แต่ก็ไม่ได้รับความนิยมมากนักในรัสเซีย

พันธุ์ซีลอน

ชาดำคุณภาพสูงจากซีลอนมาถึงพื้นที่กว้างใหญ่ของอดีตสหภาพโซเวียตด้วยผู้ผลิตจากอังกฤษ ก่อนหน้านี้ CIS มีเครื่องดื่มธรรมดาให้เลือกมากมายในศรีลังกา

ปัจจุบัน ชาซีลอนชั้นยอดผลิตโดยบริษัท Ahmad Tea และ Twinings ชาที่เหลือที่มีป้ายกำกับว่า “Orange Pekoe” เป็นเพียงส่วนผสมของการเก็บเกี่ยวจากสวนธรรมดา

พันธุ์จีน

ในประเทศจีน ชาเขียวเป็นที่ต้องการ และสีดำหรือที่เรียกกันในบ้านเกิดว่าพันธุ์สีแดงนั้นพบได้ทั่วไปในประเทศ CIS

ชาดำจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือชาลาพซังซูชง Lapsang souchong ถูกรมควันด้วยควันสนในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ซึ่งให้กลิ่นหอมพิเศษ

พันธุ์ "Keemun Tea" มักรวมอยู่ในส่วนผสมต่างๆ ที่มีข้อความว่า "English Breakfast" ในรูปแบบบริสุทธิ์ Kimun มีขายน้อยมาก มันมีรสชาติเหมือนชาดำจอร์เจียซึ่งโดยพื้นฐานแล้วมันแตกต่างจากพันธุ์อินเดีย

เราได้รวบรวมรายชื่อชายอดนิยมประจำปี 2018 ไว้ให้คุณแล้ว เพื่อให้คุณสามารถเลือกเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดได้

การให้คะแนนรวมถึงเครื่องดื่มที่ทำให้ชุ่มชื่นยี่ห้อและหลากหลาย หลายคนให้ความสำคัญกับราคาเมื่อซื้อ แต่กลับกลายเป็นว่าแม้แต่ชาราคาถูกก็ยังดีได้ ซื้อเครื่องดื่มจากผู้ขายที่คุณไว้วางใจ เช่น ร้านชาออนไลน์ดีๆ หากคุณตัดสินใจซื้อจากสถานที่ที่ไม่ได้รับการยืนยัน ใบรับรองคุณภาพจะเป็นการรับประกันผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ที่จะซื้อชาชนิดใดนั้นขึ้นอยู่กับคุณสิ่งสำคัญคือต้องเชื่อในรสนิยมของคุณ

เครื่องดื่มที่ชงอย่างเหมาะสมสามารถนำมาซึ่งประโยชน์มากมาย แต่หากคุณไม่คำนึงถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ให้ใช้การชงหรือน้ำที่ไม่ดีคุณสามารถทำร้ายร่างกายของคุณเองได้ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คำถามที่ว่าจะสามารถดื่มชาตอนกลางคืนได้หรือไม่ หรือจะดีไปกว่าการใส่ลงในกระติกน้ำร้อนหรือชงชาด้วยวิธีดั้งเดิม เกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่ชอบดื่มน้ำอมฤตเพื่อสุขภาพและ อายุยืนยาว

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือผู่เอ๋อ มีการหมักสูงสุด และการเก็บรักษาในดินเป็นเวลานานทำให้ได้กลิ่นเฉพาะของพันธุ์ต่างๆ บางครั้งแพทย์สั่งยานี้สำหรับอาการปวดหัวและโรคทั่วไปอื่นๆ

ผู่เอ๋อจัดการกับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี ปรับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ และสามารถปรับสีได้มากกว่ากาแฟตุรกี แต่นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แนะนำให้ดื่มมากเกินไป - การดื่มกาต้มน้ำต่อวันหลังจากการระเบิดของพลังงานอย่างบ้าคลั่งคุณอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียความแข็งแกร่งโดยสิ้นเชิง

ชานี้ผลิตขึ้นโดยใช้สองเทคโนโลยี: เซินและชู Shen มีน้ำหนักเบาบางครั้งก็มีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับพันธุ์เหล่านี้ด้วย แต่เฉพาะผู้ที่ชื่นชอบตัวจริงเท่านั้นที่จะมีเวลาที่ยากลำบาก - ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อรสชาติเปรี้ยวและกลิ่นควันที่หนักหน่วงได้ ไม่ว่าคุณต้องการลองความหลากหลายใด ๆ คุณต้องชงมันไม่เกินสามนาที ไม่เช่นนั้น คุณจะได้ชาที่ขมขื่นขุ่นและหนาแทนชาที่ดีที่สุด

ใบชาเขียวควรเติมน้ำที่อุณหภูมิ 90°C ระยะเวลาของการแช่ขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการ คุณสามารถดื่มตอนกลางคืนได้หากต้องการนอนหลับสบาย ชงชาเขียวประมาณ 7 นาที

เครื่องดื่มเบาๆ ที่ดื่มเข้าไปจะทำให้ระบบประสาทสงบลง และถ้าคุณเติมนมลงในถ้วย คุณจะได้รับยาแก้โรคทุกชนิดที่ผ่อนคลายอย่างแท้จริง ในทางกลับกันชาใบหลวมที่ชงอย่างรวดเร็วจะทำให้คุณมีชีวิตชีวาดังนั้นจึงควรดื่มในตอนเช้าหรือระหว่างมื้อกลางวัน

เมื่อพิจารณาถึงเฉดสีของรสชาติ ชาเขียวของแบรนด์ระดับโลกสามารถแบ่งออกเป็นหลายเฉดสีรสชาติ: ด้วยรสชาติทาร์ต, สดชื่น, กลิ่นดอกไม้ - เผ็ด, กลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

• มังกรบินกรีนฟิลด์;
• ชาเขียว Ahmad (ในถุงหรือแบบหลวม);
• ชาเขียวจาก บริษัท Russian Tea (ขายเฉพาะพันธุ์ที่ดีที่สุดตามน้ำหนัก)
• เจ้าหญิงชวาดั้งเดิม (ดีที่สุด);
• ชาเขียวคลาสสิกจากบริษัท Tian Zhen

เนื่องจากการแปรรูปใบสีเขียวจะรักษาองค์ประกอบขนาดเล็กไว้ได้มากกว่าการชงชาดำ สีเขียวจึงถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าพันธุ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียประเภทต่างๆ คุณเพียงแค่ต้องการน้ำและชาเขียวใบหลวมเท่านั้น

การแช่พันธุ์สีเขียวจะช่วยผู้ป่วยโรคมะเร็งได้ดี เพราะสามารถป้องกันการเกิดเนื้องอก คืนสมดุลของน้ำ และยังช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินอีกด้วย คำวิจารณ์จากผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดเน้นถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

คุณควรเก็บใบชาไว้ในขวดไหน ควรใช้ขวดทรงแน่นที่มีฝาปิดที่ทำจากดีบุก ไม้ หรือกระดาษแข็ง สิ่งสำคัญคือไม่มีกลิ่นแปลกปลอมหรือความชื้นเข้าไปในจาน - เครื่องดื่มของราชวงศ์ไม่ชอบสิ่งนี้

ถุงใส่ใบชาใบเล็กที่สะดวกสบายสามารถครองใจผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อนได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์มักจะมีประโยชน์ในสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อคุณต้องการรดน้ำกลุ่มใหญ่ในงานปาร์ตี้กลางแจ้งหรือปิกนิก สะดวกในการชงเนื่องจากใบชาจะไม่ตกลงไปในถ้วยและคุณยังสามารถรับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วและเชื่อถือได้ แต่ไม่จำเป็นต้องล้างกาน้ำชา

ประเทศต่อไปนี้ถือเป็นซัพพลายเออร์ยอดนิยมของวัตถุดิบสำหรับบรรจุถุง:

• อินเดีย;
• อินโดนีเซีย;
• จีน;
• ศรีลังกา.

สุดยอดชาบรรจุถุงยอดนิยมประจำปี 2018

แบรนด์ที่มีชื่อเสียงเป็นผู้นำรายการถุงชาดำแบรนด์ที่ดีที่สุดอย่างมั่นใจ กรีนฟิลด์. ไม่น่าแปลกใจ - คอลเลกชันชาขนาดใหญ่เช่นนี้สามารถอิจฉาได้เท่านั้น ประกอบด้วยมะนาวหรือมะกรูดมาตรฐาน แต่ส่วนหลักประกอบด้วยรสชาติที่แทบไม่เคยพบในผู้ผลิตรายอื่น: barberry, วานิลลา, lingonberry, ช็อคโกแลต, ลินเด็น... มันยากที่จะผ่านความหลากหลายเช่นนี้และไม่ตกหลุมรัก ความสุขสองสามถุง

การตัดสินใจอันดับสองก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน - ชา ริชาร์ดการผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดจากประเพณีการดื่มชาแบบอังกฤษเข้าด้วยกัน ทำให้สามารถเอาชนะใจผู้ชื่นชอบได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีรสชาติให้เลือกมากนัก แต่กลิ่นเอิร์ลเกรย์ มินต์ และซิตรัสแบบดั้งเดิมจะทำให้แม้แต่ราชวงศ์ก็พอใจอย่างแน่นอน และชาดำที่ไม่มีสารปรุงแต่งของแบรนด์นี้เรียกได้ว่าดีที่สุดอย่างมั่นใจ

รู้จักเรามานานแล้ว ลิปตันควรจะรวมอยู่ในด้านบนอย่างแน่นอน แนวที่ดีที่สุดของพวกเขาคือปิรามิดที่มีการผสมผสานของรสชาติที่แตกต่างกัน: ลูกแพร์ช็อคโกแลต, องุ่น - ราสเบอร์รี่, วานิลลาสตรูเดิ้ล, วานิลลาคาราเมล, มัฟฟินบลูเบอร์รี่และอื่น ๆ อีกมากมาย ในหมู่พวกเขาคุณจะพบสิ่งที่คุณชอบอย่างแน่นอน

ที่แบรนด์ เทสนอกจากนี้ยังมีการผสมผสานของรสชาติที่น่าสนใจ: สตรอเบอร์รี่ - กล้วย, มะกรูด - วานิลลาและสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติสุดขั้วผู้ผลิตได้รวมแก้วมังกรและขิงเข้าด้วยกัน พวกเขามีคอลเลกชันชาของขวัญที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณจะไม่อายที่จะให้ในทุกโอกาส

คอลเลกชันถุงชาที่ดี อาหมัด ชา.ความอังกฤษที่แท้จริงของแบรนด์อยู่ในซองที่ประกอบด้วยโหระพา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และแน่นอน มะกรูด แบรนด์นี้ยังมีเว็บไซต์ที่น่าสนใจมาก ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับชาเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับสิ่งอื่นๆ ของอังกฤษอีกด้วย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ในการเลือกถุงชาที่ดีที่สุด คุณต้องดูที่:

• องค์ประกอบ (ส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะ);
• บรรจุภัณฑ์ (ต้องวางบรรจุภัณฑ์ในฟิล์มใสหรือบรรจุแยกชิ้น)
• วัสดุของกระเป๋า (ดีกว่าไม่ใช่กระดาษ)
• แบบฟอร์มบรรจุภัณฑ์ (ชาในปิรามิดมีกลิ่นหอมมากกว่า)
• วิธีการขันเกลียว (ไม่อนุญาตให้มีการเชื่อมต่อโลหะเนื่องจากอาจเกิดออกซิเดชัน)

เครื่องดื่มสมุนไพรประเภทนี้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้หญิงหลายคนที่ต้องการมีหุ่นสวยอย่างรวดเร็ว จะดีกว่าถ้าซื้อเฉพาะที่ร้านขายยาเท่านั้น บทวิจารณ์จำนวนมากยืนยันถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

ควรดื่มเครื่องดื่มเมื่อใดปริมาณและวิธีการชงระบุไว้ในคำแนะนำ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ เมื่อซื้อคุณควรเน้นที่ราคารวมถึงชื่อชาที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักที่หลากหลาย พันธุ์ลดน้ำหนักยอดนิยม ได้แก่ :

• ชบา;
• ชาขิง
• มาซาลา;
• โรสฮิป;
• โรวัน;
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง

ชาเขียวยังเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ชายและผู้หญิง มันจะช่วยให้คุณกำจัดสารพิษและไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดายและทำให้คุณมีหุ่นที่สวยงาม

คนรักชาทุกคนต้องการมีสินค้าอร่อยในสต็อก ในบรรดาแบรนด์ที่หลากหลาย การเลือกแบรนด์ที่ดีที่สุดด้วยตัวเองเป็นเรื่องยาก ควรเน้นไปที่การสอบเทียบแผ่นงาน ท้ายที่สุดแล้วชาใบหลวมอาจมีทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก - ราคาขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เครื่องดื่มใบใหญ่จะสร้างกลิ่นหอมอ่อนๆ สดชื่น สดใส และมีรสฝาดเล็กน้อย ต้มด้วยน้ำเดือดอย่างเหมาะสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

เมื่อซื้อชาใบหลวมคุณต้องใส่ใจกับการมีเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์:

• อพ. ใบไม้เหล่านี้จะทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้นที่สุด
• หมวด OP1 ให้ความเข้มข้นปานกลางของชาดำ
• โอป้า - นี่คือใบบนสุดของต้นไม้ซึ่งได้สีดำอ่อนและมีรสอ่อน
• จี.พี. การติดฉลากพันธุ์สีเขียว ใบไม้เหล่านี้จะให้สีเข้มและมีรสเปรี้ยว
• ยงฮวา ชาเขียวอ่อน, เติมแสง

รสชาติของชาขึ้นอยู่กับกาต้มน้ำที่เลือกไว้สำหรับการชงเครื่องดื่มที่เติมพลัง ดินเหนียวดีที่สุด - มันจะเผยให้เห็นช่อใบใหญ่ทั้งหมด การแช่คาโมมายล์ด้วยสมุนไพรจะได้ผลดีกว่าในภาชนะแก้ว ในขณะที่การแช่คาโมมายล์แบบละเอียดจะรู้สึกดีขึ้นในชามพอร์ซเลน

ความจริงที่เถียงไม่ได้ก็คือการแช่คัสตาร์ดเติมพลังเติมร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ปรับปรุงสภาพทั่วไปและให้อารมณ์ดี อดไม่ได้ที่จะรักมัน มันสามารถห่อหุ้มคุณไว้ในชั้นบรรยากาศของมหาสมุทรอินเดีย หรือพาคุณไปยังชายฝั่งของซีลอน จีนอันลึกลับ อินโดนีเซียที่แปลกใหม่ สะกดใจคุณด้วยช่อดอกไม้ทาร์ตและห่อหุ้มคุณด้วยกลิ่นหอม

ชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก ประวัติศาสตร์ของมันยาวนานและมีสีสันมากกว่ากาแฟมากและบ้านเกิดของมันได้รับการสถาปนาอย่างน่าเชื่อถือ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้ผลิตในหลายประเทศทั่วโลก แต่จีนยังคงครองอันดับหนึ่งในด้านคุณภาพ ปริมาณการผลิต และทัศนคติพิเศษต่อการดื่มชา

พันธุ์และผู้ผลิต

ในร้านคุณสามารถซื้อชาเขียวใบเล็กและใบใหญ่แบบถุงได้ในราคาที่หลากหลาย หากคุณพิจารณาต้นทุนในรัสเซียคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์วาไรตี้คุณภาพสูงได้ในช่วงตั้งแต่ 7 ถึง 800 ดอลลาร์ต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ ที่แพงที่สุดคือชารีดยอดของจีน รองลงมาคือญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และซีลอน

ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดรวมถึงไร่ชากระจุกตัวอยู่ในประเทศจีนทั้งทางตอนใต้ของประเทศและทางตอนเหนือ ที่นี่ผลิตชาหลายร้อยชนิด ตั้งแต่ชาหายากและมีราคาแพง ไปจนถึงชาธรรมดา ราคาไม่แพง ซึ่งออกแบบมาให้ดื่มได้ทุกวัน ชาเขียวที่ดีจะต้องมีใบใหญ่เสมอ และยิ่งรีดแรงมากเท่าไร การชงก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น รสชาติก็จะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และเครื่องดื่มก็ดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย

สีเขียวแตกต่างจากสีดำตรงที่แทบจะไม่ผ่านขั้นตอนการหมักนั่นคือมันไม่ได้ออกซิไดซ์ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยภายนอกและเอนไซม์ของมันเอง ช่วยให้ใบสามารถเก็บส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนหรือเปลี่ยนเป็นสารประกอบอื่นๆ เพื่อป้องกันการหมัก ใบไม้ที่เก็บรวบรวมจะเหี่ยวเฉาเล็กน้อยภายใต้สภาพธรรมชาติและสัมผัสกับอุณหภูมิสูงในภายหลัง สิ่งนี้สามารถย่างในเตาอบได้หลังจากนั้นจึงรีดใบไม้และทำให้แห้งสนิทด้วยตนเอง

ชามีความโดดเด่นขึ้นอยู่กับประเภทของการบิด:

• บิดอย่างแรงตามแผ่น;
• บิดอย่างแรงทั่วแผ่น;
• บิดเล็กน้อย

หากแผ่นกระดาษบิดไปตามแกน มันจะอยู่ในรูปของกิ่งไม้ แท่ง หรือเกลียว ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น และตัวอย่างที่โดดเด่นคือเกคุโระที่มีชื่อเสียงและพันธุ์ส่วนใหญ่

สวนในจีนมีมานับพันปีแล้ว

เมื่อม้วนใบตามขวาง อาจมีลักษณะคล้ายลูกบอลหรือเกล็ด และติดป้ายในประเทศจีนว่าดินปืน และในญี่ปุ่นเรียกว่าเซนฉะ ในประเทศจีน ชาดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าชาไข่มุก และหากมีเคล็ดลับมากมายก็จะเรียกว่าชาสีทองหรือจักรวรรดิ ลูกบอลอาจมีขนาดและรูปร่างต่างกันหลากหลายมาก

ชาที่ม้วนหลวมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้แห้งในสภาพธรรมชาติ ดังนั้นจึงอาจดูเหมือนใบหญ้าแบน มันไม่โค้งงอเลยหรือมีรอยยับเล็กน้อย สินค้ายอดนิยมเรียกว่าหลงจิง

ใบไม้โค้งงอไม่เพียงเพื่อเพิ่มความสวยงามเท่านั้น นี่เป็นวิธีที่จะรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของชาไว้ภายในได้นานขึ้นและเพิ่มอายุการเก็บ ใบที่ม้วนหลวม ๆ ให้การซึมซาบที่อ่อนแอละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นดอกไม้หรือส้มอ่อน ๆ รสชาติที่บิดเบี้ยวอย่างแรงมักจะเข้มข้นยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลาย สีของชาเขียวอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเงินไปจนถึงสีเขียวเข้ม

หากชงอย่างถูกต้องแล้วรสชาติของชาเด่นชัดว่าเป็นสมุนไพรแสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีราคาแพงมีกลิ่นทั้งช่อตั้งแต่ส้มไปจนถึงดอกไม้และสมุนไพรอ่อน ๆ อาจมีความหวานตามธรรมชาติและรสชาติของน้ำผึ้ง

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

ในอุตสาหกรรมชา มีหลายวิธีในการดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษให้กับผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่เป็นการโฆษณา บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม สโลแกนดั้งเดิม แต่เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มีคนที่ต้องการและความรักอย่างต่อเนื่องโดยไม่มีการเผยแพร่ใด ๆ

Xi-Hu Long-Jing - ชาเขียวใบใหญ่จากเกาะ Xihu

ด้านล่างนี้คือชาเขียวที่สำคัญที่สุดที่ได้รับคะแนนดีที่สุด:

• Xi-Hu Long-Jing เป็นพืชใบใหญ่ของจีนจากทะเลสาบซีหู มันถูกรวบรวมและผลิตมาตั้งแต่สมัยโบราณปัจจุบันแบ่งออกเป็น 13 สายพันธุ์ซึ่งสิ่งที่ดีที่สุดถือเป็นสามสายพันธุ์แรกโดยมีดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิดจำนวนมากซึ่งรวบรวมในต้นฤดูใบไม้ผลิ ชานี้มีสีที่อ่อนที่สุดของการชง ซึ่งสามารถแรเงาเป็นสีมรกตได้ รสชาติเข้มข้นมากกลิ่นหอมของดอกไม้หนา แช่ไว้ประมาณหนึ่งนาทีแล้วเสิร์ฟในแก้วใสเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อนของการชง
• Taiping Hou Kui เป็นชาที่เก็บเกี่ยวได้ในพื้นที่เพาะปลูกจำนวนจำกัดและเฉพาะในวันที่อากาศแจ่มใสเท่านั้น มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเลือกวัตถุดิบ นี่คือดอกตูมซึ่งมีใบอ่อนสองใบที่ผลิบานใหม่ซึ่งมีขนาดเท่ากับดอกตูมโอบกอดไว้ ผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่าชาร้อน
• Bi-Lo-Chun - ผ่านขั้นตอนการบิดมือซึ่งใบชาจะอยู่ในรูปของเกลียวขดเล็ก ๆ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าหอยทาก ภายในความหลากหลายมีการแบ่งออกเป็น 7 พันธุ์ย่อยและยิ่งชนิดต่ำเท่าไรรสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งอ่อนลง เมื่อชง Bi-Lo-Chun จะให้สีมรกตอ่อนในการชง มีกลิ่นหอมสดชื่น และรสชาติเข้มข้น กลิ่นผลไม้ให้ความรู้สึกถึงรสชาติของมัน เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วใส สวนที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ในมณฑลเจียงซี
• หยุนหวู่เป็นหนึ่งในชาจีนที่แพงที่สุด ปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนเนินเขาชื้นและชื้นซึ่งแสงแดดส่องไม่ถึง มันไปตลาดในประเทศจึงหายากนอกประเทศ
• ดินปืน - ใบชามีลักษณะเหมือนลูกบอลดินปืนซึ่งเป็นของชาไข่มุกมีการบริโภคเท่าที่จำเป็นเนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นมาก
• ชานหมี่เป็นชาหลวมหลักในประเทศจีน ชื่อที่สองคือ “คิ้ว” ซึ่งได้มาจากรูปทรงของใบชา มีรสชาติและกลิ่นหอมคลาสสิกผสมผสานกับดอกไม้ สมุนไพร และซิททรัส
• Huang Shan Mao Feng เป็นชาจีนบนภูเขาที่สูงที่สุด ใบชามีสีเหลืองอ่อน รสชาติหวาน กลิ่นหอมสดชื่นและเข้มข้น ใบชามีลักษณะคล้ายลิ้นนกกระจอก
• Maojian เป็นกลุ่มชาขนาดใหญ่ ผลิตจากยอดตูมและใบ หลังจากการต้มเบียร์แล้วการแช่จะได้สีอำพันซึ่งเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนพร้อมกับค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ เพื่อให้ได้เหมาเจียงที่แท้จริง คุณต้องรับประทาน 2 ช้อนชาต่อ 1 ถ้วย ใบชา
• Tien Shan Yin Hao – ชามะลิรสธรรมชาติ การชงมีความเบาและโปร่งใส รสชาติคลาสสิก และกลิ่นหอมของดอกไม้ที่เข้มข้น
• Dong Yuang Dong Bai เป็นเครื่องดื่มสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นดอกไม้สดใสและค้างอยู่ในคอหลายแง่มุม

ชาจีนถือว่ามีกลิ่นหอมและรสชาติละเอียดอ่อนที่สุด ประเทศนี้ผลิตพันธุ์ต่างๆ จำนวนมาก มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกันและมีรูปร่างที่ไม่สามารถจินตนาการได้ ชาญี่ปุ่นมีสีเข้มกว่าและมีกลิ่นหอมน้อยกว่า ที่นิยมมากที่สุดคือ Sencha, Bancha และ Gekuro สินค้าจากอินเดียถือว่ามีคุณภาพต่ำที่สุดถึงแม้จะเป็นที่ต้องการเนื่องจากราคาที่เอื้อมถึง สามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชาเขียวดีต่อสุขภาพที่สุดเนื่องจากมีวิตามิน กรดอะมิโน น้ำมันหอมระเหย และสารต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยฟลูออรีน ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม โพแทสเซียม และส่วนประกอบของสารต้านจุลชีพ มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงซึ่งแสดงผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่นและลดการซึมผ่านของหลอดเลือด
• รักษาเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• กระตุ้นสมรรถภาพทางกายและจิตใจ
• มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
• มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
• ขจัดของเสีย สารพิษ รวมถึงเกลือของโลหะหนัก
• เสริมสร้างระบบโครงกระดูก

ชาเขียวยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อชงอย่างถูกต้องเท่านั้น น้ำเดือดเป็นอันตรายต่อพวกเขา อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ระหว่าง 60 ถึง 80 องศา และเวลาในการแช่จะใช้เวลา 1 ถึง 3 นาที หากดื่มมากเกินไป อาจมีรสขมเนื่องจากมีคาเฟอีนสูง ส่วนประกอบสำคัญในการต้มเบียร์คือน้ำ จะต้องนุ่มเหมือนสปริงเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มสีเขียวหนึ่งแก้วช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

คุณต้องรู้ว่าเวลาไหนดีที่สุดในการดื่มชานี้ เวลานี้ตั้งแต่เช้าถึง 16-18 น. ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มชูกำลังสูง จึงไม่แนะนำในตอนเย็น สตรีมีครรภ์และเด็กไม่ควรดื่มชา

ชาเขียวที่ดีที่สุด

หากเราพูดถึงชาเขียวชนิดไหนดีกว่านี่คือผลิตภัณฑ์จากการเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิพร้อมเคล็ดลับมากมาย ถือว่ามีกลิ่นหอมที่สุด รสชาติละเอียดอ่อน และดีต่อสุขภาพ วัตถุดิบดังกล่าวได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเสมอโดยขจัดโอกาสเกิดการเน่าเสียเนื่องจากชาสำเร็จรูปมีราคาแพงและซื้อโดยผู้ที่รู้เรื่องนี้มาก

ชาเขียวที่ดีที่สุดผลิตในประเทศจีน และพวกเขาทำเช่นนี้มานานกว่าหนึ่งสหัสวรรษ ผลงานของปราชญ์ชาวจีนหลายชิ้นอุทิศให้กับคุณประโยชน์และความงามของใบชา ในรัสเซีย 50% ของผลิตภัณฑ์ที่ขายในตลาดซื้อจากประเทศจีน ส่วนที่เหลือจากศรีลังกา จอร์เจีย เวียดนาม พันธุ์ญี่ปุ่นนั้นหายากมาก

1. Greenfield Flying Dragon เป็นใบไม้จีนจากสวนในมณฑลหูหนาน ให้สีอ่อนแก่การแช่ กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้พร้อมกลิ่นสมุนไพร ไม่มีความขมขื่นหรือฝาด;
2. Princess Java Best - จีนราคาไม่แพงพร้อมรสชาติอ่อนโยน, แช่เบา, โทนิคอย่างดี;
3. ชาเขียวอาหมัด - แสดงโดย Chan Mi พันธุ์จีนซึ่งมีกลิ่นพิสตาชิโอจาง ๆ ให้ความรู้สึกบางเบาพร้อมความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อย

เมื่อซื้อชาคุณต้องใส่ใจกับความครบถ้วนของข้อมูลที่แสดงบนบรรจุภัณฑ์ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกชาหลวมซึ่งขายผ่านเครือข่ายร้านบูติกพิเศษ ที่นี่คุณไม่เพียงแต่จะได้เห็นใบชาเท่านั้น แต่ยังได้ลองชิมพันธุ์ชาที่ต้องการอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบเวลาในการผลิตชา ยิ่งเวลาผ่านไปน้อยลงตั้งแต่คอลเลกชันเครื่องดื่มก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเพราะอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานภายใต้สภาวะที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้รสชาติของความหลากหลายที่แพงที่สุดเสียไป . การซื้อชาชนิดนี้เป็นอันตรายด้วยซ้ำ

ชาเขียวโฮมเมด

ในรัสเซีย ชาดำและชาเขียวได้รับการเตรียมมานานแล้วจากวัสดุจากพืชหลากหลายชนิด ความนิยมมากที่สุดคือ Fireweed แม้ว่าจะใช้เทคโนโลยีที่คล้ายกัน แต่คุณสามารถเตรียมใบชาจากใบลูกเกด เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสมุนไพรได้ หากต้องการทำชาเขียวของคุณเอง คุณต้องมี:

• ในช่วงออกดอกให้เก็บใบฟืน
• วางไว้บนพื้นผิวเรียบในห้องอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้พวกมันเหี่ยวเฉาและสูญเสียน้ำบางส่วน
• จากนั้นจึงวางบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อคั่วเพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชั่น
• หลังจากการคั่วจะเป็นการอบแห้งขั้นสุดท้าย ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ใบรีดด้วยมือหรือไม่มีการม้วนผม

เก็บชาในขวดแก้วหรือกระป๋องในตู้มืดที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถเพิ่มใบลูกเกดแห้ง ดอกไม้คอร์นฟลาวเวอร์ ออริกาโน และสารปรุงแต่งจากธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ลงไปได้