นับตั้งแต่นักสำรวจชาวสเปนนำโกโก้มายังยุโรป เครื่องดื่มร้อนรสช็อกโกแลตก็กลายเป็นยาอายุวัฒนะสำหรับทุกความเจ็บป่วย ใช้เป็นยาหรือใช้เพื่อต่อสู้กับความโกรธและอารมณ์ไม่ดี ปัจจุบันผงโกโก้เป็นเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่มีแคลอรีต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้มีสารอาหารที่จำเป็นจำนวนหนึ่งและช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง เหตุใดผงโกโก้จึงมีประโยชน์มาก?
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาของผงโกโก้
ผงโกโก้แบบดั้งเดิมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ป้องกันภูมิแพ้ ป้องกันสารก่อมะเร็ง และต้านอนุมูลอิสระ ทุกปี นักวิทยาศาสตร์จะได้รับหลักฐานมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อยืนยันผลเชิงบวกของการใช้มัน ประโยชน์มากมายที่ผลิตภัณฑ์นี้มีต่อสุขภาพของมนุษย์ก็ได้รับการยืนยันเช่นกัน
ประโยชน์ของโกโก้ต่อร่างกาย ได้แก่ :
- ลดความดันโลหิตสูง
- ลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี";
- กำจัดอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- การยับยั้งโรคเบาหวาน
- การรักษาโรคหอบหืดในหลอดลม
- การป้องกันมะเร็ง
- กำจัดโรคอ้วน;
- ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและสมอง
นอกจากนี้ผงโกโก้ยังใช้ทำส่วนผสมเพื่อการรักษาบาดแผลและมาสก์ดูแลอย่างรวดเร็ว ผิวหนังและเส้นผม.
ประโยชน์หลักของผงโกโก้คือ ฟลาโวนอยด์ที่มีความเข้มข้นสูง. มีฟลาโวนอยด์อยู่หลายกลุ่ม แต่โกโก้ไม่หวานจากธรรมชาติเป็นแหล่งที่ดีของสองกลุ่ม ได้แก่ เอพิคาเทชินและคาเทชิน ฟลาโวนอยด์ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกาย จำเป็นต้องใช้ Epicatechin เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต
การศึกษาเปรียบเทียบพบว่าฟลาโวนอยด์ในโกโก้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าไวน์แดง นอกจากนี้ฟลาโวนอยด์ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของหน่วยความจำและความเข้าใจในการเรียนรู้อีกด้วย
การรับประทานผงโกโก้มีประโยชน์ สำหรับโรคเบาหวาน. ผงโกโก้ไม่เหมือนกับช็อกโกแลตตรงที่ไม่ทำให้น้ำตาลพุ่งสูงขึ้น
การบริโภคโกโก้บรรเทาอาการของโรคหอบหืดด้วยสาร - แซนทีนและธีโอฟิลลีน. สารเหล่านี้ช่วยคลายอาการกระตุกในหลอดลมและเปิดหลอดลมตีบตัน ช่วยให้อากาศผ่านได้ง่าย และยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคหอบหืดและหายใจลำบากอีกด้วย
โกโก้มีผลสงบเงียบต่อผู้ที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังโดยการปล่อยสารสื่อประสาท (เซโรโทนิน ฟีนิลเอทิลเอมีน และอนันดาไมด์)
การบริโภคโกโก้เป็นประจำได้ ผลดีในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง. ผลการรักษานี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณค่าอย่างมากในการรักษาโรคมะเร็งประเภทต่างๆ
โกโก้มักพบในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม มาสก์ที่มีส่วนผสมจากโกโก้ช่วยบำรุง ปกป้องจากอิทธิพลภายนอก และทำให้รู้สึกสงบ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของผลิตภัณฑ์นี้ได้ในฉบับที่เกี่ยวข้องกับ Sphere โดยเฉพาะ
องค์ประกอบทางเคมีของผงโกโก้
ผงโกโก้ทำจากเมล็ดโกโก้ที่ปลูกบนต้นไม้ชื่อเดียวกัน ถั่วบดเป็นสารไขมันช็อคโกแลตซึ่งไขมันส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกและส่วนที่เหลือจะถูกทำให้แห้งและบด ดังนั้นไขมันที่เป็นอันตรายที่สุดทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากผงสำเร็จรูป
ผู้ที่บริโภคผงโกโก้ให้ร่างกายได้รับ วิตามินเอ อี และสารต้านอนุมูลอิสระ.
วิตามิน (มก. ต่อ 100 กรัม):
วิธีใช้เพื่อลดน้ำหนัก
โกโก้เป็นวิธีที่ดีในการตอบสนองความต้องการของหวานและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารที่น่าเบื่อของคุณ นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ
ใช้ในโภชนาการเพื่อสุขภาพและการรักษา
โกโก้เป็นอาหารที่แท้จริง ผงนี้สามารถใช้ชงเครื่องดื่มอุ่น ๆ หรือเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานใดก็ได้ ข้าวโอ๊ตตอนเช้าของคุณจะได้รับรสชาติดีขึ้นสองเท่าหากคุณโรยด้วยผงโกโก้ ประโยชน์เหล่านี้ทำให้โกโก้เป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการรับประทานอาหารทุกชนิด
สิ่งที่จะรวมโกโก้ด้วย:
- กับโจ๊ก (ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวฟ่าง);
- กับนมและผลิตภัณฑ์จากนม (โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ไอศกรีม, kefir)
- พร้อมผลไม้ (กล้วย, แอปเปิ้ล, สับปะรด,);
- กับผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่และโรวัน)
คุณไม่สามารถรวมโกโก้กับผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนได้ -,.
วิธีทำผงโกโก้จากนม
มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย แต่มีข้อแม้ประการหนึ่งคือโกโก้ละลายในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเท่านั้นเช่นนม สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:
- ช้อนชาผงโกโก้
- นม 250 มล.
คุณสามารถใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนชาเป็นสารให้ความหวานได้ แต่น้ำผึ้งหรือหญ้าหวานก็เป็นทางเลือกในการบริโภคอาหาร
- นำนมไปต้ม
- เทโกโก้และหญ้าหวานลงในชามแยกแล้วผสมให้เข้ากัน
- เทนมร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะและทำให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- เทส่วนผสมลงในนม กวนปรุงอาหารจนละลายหมด
หากคุณทำโกโก้ด้วยน้ำผึ้งจะต้องเติมลงในเครื่องดื่มที่เย็นลงเล็กน้อย
วิธีการเลือกผงโกโก้ในร้าน
โกโก้มีสองประเภท: ผงที่ต้องต้ม หรือโกโก้หวานที่ละลายในน้ำอุ่น ผงเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์ที่ดีควรมีสีน้ำตาล กลิ่นคล้ายช็อกโกแลต และสัดส่วนมวลของไขมันควรเกิน 15% โกโก้ที่หมดอายุไม่มีกลิ่น
วิธีใช้ผลิตภัณฑ์
โกโก้เป็นเครื่องดื่มให้พลังงาน ควรบริโภคในตอนเช้าหรือมื้อเที่ยง แต่ไม่เกิน 1-2 ถ้วยต่อวัน
คุณสมบัติการจัดเก็บสินค้า
เพื่อให้ผงคงกลิ่นพิเศษไว้ได้จนกระทั่งสิ้นสุดอายุการเก็บรักษา จะต้องเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ มิฉะนั้นโกโก้จะสูญเสียกลิ่นเฉพาะตัวไปทันทีหรือแย่กว่านั้นคือมีกลิ่นเหมือนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
อันตรายและข้อห้าม
โกโก้เป็นแหล่งของคาเฟอีนและมีคาเฟอีนส่วนเกิน: - นำไปสู่การปัสสาวะเพิ่มขึ้น, นอนไม่หลับและหัวใจเต้นผิดปกติ;
- ทำให้ปัญหาของผู้ที่เป็นโรควิตกกังวลหรือกลั้นปัสสาวะไม่อยู่รุนแรงขึ้น
- ในระหว่างการให้นมบุตรจะทำให้ทารกรู้สึกไม่สบายท้อง
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรตรวจสอบปฏิกิริยาของตนเองต่อเครื่องดื่มชนิดนี้ การแพ้โกโก้ ได้แก่ ปฏิกิริยาทางผิวหนัง ไมเกรน อาการไม่สบายทางเดินอาหาร แก๊สในท้อง และคลื่นไส้
คาเฟอีนส่งผลต่อประสิทธิผลของยาบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการรักษาโรคหัวใจ โดยทั่วไปแนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนจนกว่าการตรวจหัวใจจะเริ่มต้นขึ้น
หากต้องการสัมผัสถึงคุณประโยชน์ทั้งหมดของโกโก้เพียงแค่บริโภคผลิตภัณฑ์จริงเท่านั้น นอกจากนี้ความหวานเล็กน้อยยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับอาหารทุกชนิด
อาจไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าโกโก้มาจากไหน ปลูกอย่างไร รวบรวมได้ และทุกคนได้รับอนุญาตให้บริโภคหรือไม่
ปรากฎว่าโกโก้เติบโตในละตินอเมริกาบนต้นไม้ที่เรียกว่า "ช็อคโกแลต" ความสูงของต้นไม้สูงถึงเกือบสิบเมตรดังนั้นจึงไม่ง่ายเลยที่จะเห็นผลไม้ที่สูงขนาดนี้ นอกจากนี้โกโก้ยังสกัดจากเนื้อผลไม้ของต้นช็อกโกแลตอีกด้วย พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากมายที่อาจเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์หรือก่อให้เกิดอันตรายได้
องค์ประกอบและคุณประโยชน์
เมล็ดโกโก้มีสารที่มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะองค์ประกอบย่อยดังต่อไปนี้:
- โปรตีนจากผัก
- คาร์โบไฮเดรต
- กรดอินทรีย์
- กรดไขมันอิ่มตัว
- แป้ง;
- เส้นใยอาหาร;
- น้ำตาล.
นอกจากนี้โกโก้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ:
- วิตามินบี;
- วิตามินเอ;
- วิตามิน PP และ E;
- ฟลูออรีน แมงกานีส ทองแดง สังกะสี เหล็ก ฯลฯ
ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์นี้เหนือกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่มาจากพืช โกโก้บดเพียง 100 กรัมมีพลังงาน 200 ถึง 400 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันในหนึ่งถ้วยยังน้อยกว่าช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ มาก
เครื่องดื่มที่ทำจากผงโกโก้ (คุณภาพดีเลิศ!) สามารถทำให้ร่างกายอิ่ม เพิ่มพลัง และไม่รับภาระจากแคลอรี่ ซึ่งหมายความว่าผู้หญิงที่กำลังควบคุมอาหารสามารถดื่มโกโก้ได้อย่างปลอดภัยวันละหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ขอแนะนำให้ดื่มในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อชาร์จพลังงานตลอดทั้งวัน
ประโยชน์ของโกโก้ในทางการแพทย์
หลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำ แต่โกโก้สามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่าง รวมถึง หากเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง มันจะ "ออกฤทธิ์" เป็นยาขับเสมหะ ยาแก้ไอ และเสมหะ นอกจากนี้เนยโกโก้ยังใช้ในการรักษาโรคดังกล่าว:
- หลอดลมและปอด
การเตรียมยาไม่ใช่เรื่องยาก: ใส่เนยโกโก้เล็กน้อยลงในนมร้อนหนึ่งแก้ว (ไม่เกิน 40 องศา) ละลายแล้วดื่มอุ่น ๆ แน่นอนว่ารสชาติของนมดังกล่าวจะผิดปกติด้วยฟิล์ม "เนย" ที่มีลักษณะเฉพาะ แต่เพื่อสุขภาพที่ดีก็ควรอดทน
นอกจากการกลืนกินแล้ว เนยโกโก้ยังถูกหล่อลื่นบนเยื่อบุจมูก ซึ่งช่วยต่อสู้กับไวรัสในช่วงที่มีไข้หวัดระบาด
โรคต่อไปนี้รักษาได้ด้วยโกโก้:
- ภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหัวใจอื่น ๆ
- กระบวนการอักเสบในลำไส้
- ขจัดคอเลสเตอรอลน้ำดี
- โรคกระเพาะอาหาร
มาดูกันว่าโกโก้ส่งผลต่อการทำงานของหัวใจอย่างไร ในส่วนหนึ่งของโกโก้ ร้อยละ 70 ถูกครอบครองโดยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทางชีวภาพซึ่งช่วยป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด นอกเหนือจากฟังก์ชันที่มีประโยชน์นี้ ในแง่ของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โกโก้ยังเหนือกว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล น้ำส้ม และชา ทั้งสีเขียวและสีดำหลายเท่า และฟลาโวนอลที่มีอยู่ในโกโก้ช่วยป้องกันหลอดเลือดไม่ให้ถูกทำลายและมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญ
หากคุณดื่มเครื่องดื่มโกโก้อะโรมาติกหนึ่งแก้วผลไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนกล้ามเนื้อของคุณจะฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
นอกจากนี้ผลของต้นช็อกโกแลตยังมีสารพิเศษที่ช่วยกระตุ้นเอ็นโดรฟินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหลังจากดื่มโกโก้ร้อนหนึ่งแก้ว คนๆ หนึ่งจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นและอารมณ์ของเขาก็เพิ่มขึ้น
แต่สารที่บรรจุอยู่คืออีลิเทชินช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น
- จังหวะ.
- เนื้องอกที่อ่อนโยนและร้ายกาจ
- หัวใจวาย.
ในขณะที่ทำการทดลอง นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าโกโก้เป็นสารที่สามารถฟื้นฟูผิวได้ ถั่วมีสารพิเศษที่ช่วยคืนสภาพผิวให้มีสุขภาพดีและเพิ่มความยืดหยุ่น และในทางกลับกันเมลานินจะปกป้องจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต
โกโก้ในระหว่างตั้งครรภ์
แม้ว่าโกโก้จะมีประโยชน์มหาศาล แต่กลับกลายเป็นว่าไม่แนะนำให้ผู้หญิงที่คาดหวังว่าจะมีลูกรับประทาน แพทย์แนะนำให้เลิกดื่มเลยหรือดื่มไม่บ่อยนัก ข้อกำหนดนี้เกิดจากการที่โกโก้กักเก็บแคลเซียมไว้ในร่างกายและป้องกันไม่ให้ถูกดูดซึม และนี่เต็มไปด้วยทั้งสุขภาพของแม่และพัฒนาการของลูกน้อยอย่างเต็มที่
นอกจากนี้โกโก้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แพ้และสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้
หากหญิงตั้งครรภ์ชอบเครื่องดื่มนี้มากเธอก็สามารถซื้อโกโก้อ่อน ๆ หนึ่งแก้วได้สัปดาห์ละครั้ง
เกี่ยวกับอันตราย
เมล็ดช็อกโกแลตมีคาเฟอีนอยู่บ้าง ดังนั้นจึงไม่ควรมองข้ามเมื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็ก แพทย์บอกว่าการให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนแก่เด็กเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาและควรระวังเด็กที่ถูกห้ามดื่มคาเฟอีนโดยเด็ดขาด
อันตรายของโกโก้ยังมีข้อสังเกตดังต่อไปนี้: เมื่อปลูกต้นช็อกโกแลตขนาดใหญ่จะมีการปฏิสนธิและกำจัดศัตรูพืช และโกโก้ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างเข้มข้น นอกจากนี้ถั่วที่เก็บรวบรวมจะได้รับการบำบัดด้วยนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีอีกครั้งเพื่อฆ่าศัตรูพืชจากนั้นโกโก้นี้จะถูกส่งไปยังโรงงานเพื่อผลิตช็อคโกแลต ปรากฎว่าประชากรทั่วโลกบริโภคช็อกโกแลตนี้ถึง 99 เปอร์เซ็นต์!
- เด็กอายุต่ำกว่าสามปี
- ผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น โรคเส้นโลหิตตีบ เบาหวาน เป็นต้น
- คนอ้วน น้ำหนักเกิน.
- ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด
- สำหรับโรคของระบบประสาท
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตวายและ
วิธีการเลือกและสถานที่ที่จะใช้
และแม้ว่าผู้ผลิตวัตถุดิบช็อคโกแลตจะอ้างว่าโกโก้ผ่านการทำให้บริสุทธิ์อย่างทั่วถึง แต่ในความเป็นจริงแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุชนิดของผงโกโก้ที่คุณได้รับ
โกโก้ในท้องตลาดมีหลายประเภท ได้แก่:
- สำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรม สายพันธุ์นี้ปลูกโดยใช้ปุ๋ยหลายชนิด
- สำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรม - อินทรีย์ ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ย ถือว่าคุ้มค่าที่สุด
- ผลิตภัณฑ์ “มีชีวิต” รวบรวมจากต้นไม้ป่าด้วยมือ มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเข้าใจทันทีว่าโกโก้ประเภทใดบนเคาน์เตอร์ร้านค้า วิธีแยกแยะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ:
- คุณกำลังถือผงโกโก้หนึ่งห่ออยู่ในมือ อ่านส่วนผสมควรมีไขมันอย่างน้อย 15 เปอร์เซ็นต์ จึงจะถือว่าผลิตภัณฑ์ดีต่อสุขภาพที่สุด
- สีของโกโก้ธรรมชาติคือสีน้ำตาล
- หากถูแป้งในมือก็ไม่ควรแตกหรือม้วนเป็นก้อน
- เมื่อชงโกโก้ด้วยน้ำเดือดจำเป็นต้องตรวจสอบว่ามีการตกตะกอนหรือไม่ หากสินค้ามีคุณภาพสูงก็จะไม่อยู่ที่นั่น
โปรดทราบผู้ผลิต ตามหลักการแล้ว นี่ควรเป็นประเทศที่มีต้นช็อกโกแลตเติบโต หากเป็นประเทศอื่น อาจมีการซื้อวัตถุดิบมากเกินไปและเทคโนโลยีการผลิตก็ถูกละเมิด
วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง
ในการชงเครื่องดื่มที่อร่อยคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม MirSovetov แนะนำ:
- ใช้ช้อนโกโก้ขนาดใหญ่สามช้อน (ใช้ช้อนแห้งเท่านั้น (!)
- ผสมผงกับน้ำตาล (หนึ่งช้อนชา)
- ต้มนมหนึ่งลิตร
- เพิ่มส่วนผสมของผงและน้ำตาลลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน
- ปรุงด้วยไฟอ่อนไม่เกินสามนาทีกวน
วิธีทำอาหารอื่น:
- เตรียมโกโก้ น้ำตาล นม น้ำ ที่ตีหรือเครื่องผสม
- ต้มน้ำแล้วเติมโกโก้และน้ำตาลลงไป
- เขย่าด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์
- เพิ่มนมไขมันเต็มร้อน
ด้วยวิธีนี้ เครื่องดื่มจะได้ฟองโกโก้ที่โปร่งและมีกลิ่นหอม
นอกเหนือจากการเตรียมเครื่องดื่มร้อนแล้ว ยังมีการเติมโกโก้ลงในขนมอบและใช้ในการผลิตลูกกวาดและขนมหวานอื่นๆ
โดยสรุป MirSovetov ต้องการเตือนผู้อ่านไม่ให้ซื้อโกโก้ที่ผลิตจากจีน ตามที่นักชิมระบุว่าผู้ซื้อชาวจีนซื้อถั่วเน่าและแปรรูปโดยการปรุงรสชาติ โกโก้ดังกล่าวจะไม่มีประโยชน์ แต่อาจเป็นอันตรายได้ ระวัง!
หลายคนชื่นชอบเครื่องดื่มสีน้ำตาลที่เติมพลังด้วยฟองละเอียดอ่อนมาตั้งแต่เด็ก กลิ่นหอมและรสหวานช่วยให้ความทรงจำอันน่ารื่นรมย์กลับมา ไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ยังชอบดื่มโกโก้อีกด้วย เครื่องดื่มนี้ปรากฏในยุโรปในศตวรรษที่ 16 และได้รับความนิยมแล้ว ท้ายที่สุดแล้ว ชาวยุโรปชอบคุณสมบัติที่ทำให้ชุ่มชื่นของเมล็ดโกโก้ และด้วยการเติมน้ำตาลและครีมลงในเครื่องดื่ม พวกเขาก็ทำให้มันอร่อย เฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่อันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏขึ้นและยังคงมีการศึกษาอยู่ และแพทย์หลายคนแย้งว่าสามารถมอบให้กับเด็กได้หรือไม่
เป็นเวลาหลายปีที่โกโก้เป็นเครื่องดื่มหลักในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนทุกแห่ง แน่นอนว่ามันไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมายอีกด้วย ปัจจุบันมีการใช้ผงโกโก้เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม ประโยชน์และอันตรายของมันสำหรับเด็กยังคงมีการศึกษาอยู่ แต่เครื่องดื่มนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก
ประโยชน์ของโกโก้
เมื่อเมล็ดโกโก้ปรากฏในยุโรป ผู้คนก็สังเกตเห็นถึงผลที่ทำให้พวกเขามีชีวิตชีวา ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงโทนสีร่างกาย ประสิทธิภาพ และเร่งการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยและการออกกำลังกายอย่างหนัก เนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในโกโก้ที่กระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟินทำให้อารมณ์ดีขึ้นและเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่รุนแรง นอกจากนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยต่อสู้กับความเครียด แต่ยังเพิ่มสมาธิและกระตุ้นการคิดอีกด้วย
องค์ประกอบของผงโกโก้สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ ยกเว้น
เนื่องจากมีโปรตีน ไขมัน วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก นักวิทยาศาสตร์จึงค้นพบสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายในโกโก้ ตัวอย่างเช่น ทริปโตเฟนช่วยในการรักษาภาวะซึมเศร้า ธีโอโบรมีน ลดอาการไอและบรรเทาคาเฟอีน ปรับปรุงโทนเสียง และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยฟื้นฟูร่างกาย โพลีฟีนอลทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดลง ซึ่งช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง
และนั่นไม่ใช่ประโยชน์ทั้งหมดที่ผงโกโก้นำมา คุณสมบัติในการสมานแผล การสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และการเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง ส่งผลให้มีการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างแพร่หลายในด้านความงาม สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือความสามารถของเครื่องดื่มนี้ในการปกป้องผิวจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้และกำลังได้รับการศึกษาอย่างจริงจัง และแม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่เครื่องดื่มอะโรมาติกที่เติมพลังก็อาจทำให้เกิดปัญหาใหญ่ได้
อันตรายจากโกโก้
เนื่องจากมีคาเฟอีน คุณไม่ควรดื่มเกินสองแก้วต่อวัน เนื่องจากอาจทำให้เกิดการกระตุ้นมากเกินไป วิตกกังวล และอาจถึงขั้นติดยาได้ ผงโกโก้มีพิวรีนจำนวนมาก จึงไม่ควรใช้หากคุณเป็นโรคไต นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มักทำให้เกิดอาการแพ้ เนื่องจากในระหว่างการผลิตแมลงจะถูกแปรรูปร่วมกับเมล็ดโกโก้ซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ในคน
ผงโกโก้สำเร็จรูปเป็นอันตรายมากที่สุด เนื่องจากมีอิมัลซิไฟเออร์ รสชาติ และสารปรุงแต่งอื่นๆ มากมาย ดังนั้นคุณต้องซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเท่านั้น
ผงโกโก้ใช้ในการเตรียมอาหารหลายอย่าง ประโยชน์และโทษของมันยังคงไม่ค่อยมีใครรู้ แต่แม่บ้านเกือบทุกคนมีผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในครัวของเธอ มันถูกเพิ่มลงในขนมอบหรือโจ๊ก นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องดีที่ได้โกโก้ร้อนหอมกรุ่นในตอนเช้า
คุณรู้ไหมว่า:
กระเพาะอาหารของมนุษย์สามารถรับมือกับวัตถุแปลกปลอมได้ดีโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์ เป็นที่รู้กันว่าน้ำย่อยสามารถละลายเหรียญได้
สมองของมนุษย์มีน้ำหนักประมาณ 2% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด แต่ใช้ประมาณ 20% ของออกซิเจนที่เข้าสู่กระแสเลือด ข้อเท็จจริงนี้ทำให้สมองของมนุษย์อ่อนแอต่อความเสียหายที่เกิดจากการขาดออกซิเจนอย่างมาก
ดาร์กช็อกโกแลตสี่ชิ้นมีแคลอรี่ประมาณสองร้อยแคลอรี่ ดังนั้นหากไม่อยากเพิ่มน้ำหนักก็ไม่ควรกินเกินวันละสองชิ้นจะดีกว่า
แบคทีเรียนับล้านเกิด อาศัย และตายในลำไส้ของเรา สามารถมองเห็นได้เมื่อใช้กำลังขยายสูงเท่านั้น แต่ถ้าประกอบเข้าด้วยกัน ก็จะพอดีกับถ้วยกาแฟปกติ
ในสหราชอาณาจักร มีกฎหมายกำหนดไว้ว่าศัลยแพทย์สามารถปฏิเสธที่จะทำการผ่าตัดผู้ป่วยได้หากเขาสูบบุหรี่หรือมีน้ำหนักเกิน คนเราต้องเลิกนิสัยที่ไม่ดี แล้วบางทีเขาก็ไม่จำเป็นต้องได้รับการผ่าตัด
มีอาการทางการแพทย์ที่น่าสนใจมาก เช่น การกลืนวัตถุโดยบีบบังคับ ผู้ป่วยรายหนึ่งที่ทุกข์ทรมานจากอาการบ้าคลั่งนี้มีวัตถุแปลกปลอม 2,500 ชิ้นอยู่ในท้องของเธอ
คุณมีแนวโน้มที่จะคอหักถ้าตกจากลามากกว่าตกจากหลังม้า อย่าพยายามหักล้างข้อความนี้
ยาหลายชนิดเริ่มวางตลาดเป็นยา ตัวอย่างเช่น เฮโรอีนถูกนำออกสู่ตลาดเพื่อใช้รักษาอาการไอในเด็ก และแพทย์แนะนำให้ใช้โคเคนเพื่อเป็นยาระงับความรู้สึกและเป็นวิธีการเพิ่มความอดทน
เมื่อเราจาม ร่างกายของเราจะหยุดทำงานโดยสิ้นเชิง แม้แต่หัวใจก็หยุดเต้น
แม้ว่าหัวใจของบุคคลจะไม่เต้น แต่เขายังสามารถมีชีวิตอยู่ได้นาน ดังที่ Jan Revsdal ชาวประมงชาวนอร์เวย์แสดงให้เราเห็น “เครื่องยนต์” ของเขาหยุดทำงานเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหลังจากชาวประมงคนหนึ่งหลงทางและเผลอหลับไปท่ามกลางหิมะ
ทันตแพทย์ปรากฏตัวค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 การถอนฟันที่เป็นโรคเป็นความรับผิดชอบของช่างทำผมธรรมดา
ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าการหาวทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นนี้ถูกข้องแวะ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการหาวทำให้สมองเย็นลงและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของสมอง
เจมส์ แฮร์ริสัน ชาวออสเตรเลียวัย 74 ปี บริจาคโลหิตไปแล้วประมาณ 1,000 ครั้ง เขามีกรุ๊ปเลือดที่หายากซึ่งมีแอนติบอดีช่วยให้ทารกแรกเกิดที่เป็นโรคโลหิตจางรุนแรงรอดชีวิตได้ ดังนั้นชาวออสเตรเลียจึงช่วยชีวิตเด็กได้ประมาณสองล้านคน
ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าวิตามินเชิงซ้อนนั้นไม่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์เลย
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันทำการทดลองกับหนูและได้ข้อสรุปว่าน้ำแตงโมป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว หนูกลุ่มหนึ่งดื่มน้ำเปล่า และกลุ่มที่สองดื่มน้ำแตงโม เป็นผลให้ภาชนะของกลุ่มที่สองปราศจากคราบคอเลสเตอรอล
สวัสดีผู้อ่านและเพื่อน ๆ ที่รักของฉัน!
หากมีการสำรวจและขอให้เลือกเครื่องดื่มที่ชอบที่สุด ฉันจะตอบ - โกโก้ ประโยชน์และโทษซึ่งเป็นหัวข้อสนทนาของเราในวันนี้ ฉันเลิกดื่มกาแฟมานานแล้ว และเคยเป็นนักดื่มกาแฟตัวยง แม้ว่าฉันจะดื่มชาทุกวัน ทั้งชาเขียว ชาดำ และชาสมุนไพร แต่ในฤดูร้อน ฉันนำชาสมุนไพรภูเขาถุงใหญ่จาก Arkhyz มาด้วย และฉันก็ชอบมัน แต่ฉันไม่คิดว่าตัวเองเป็นนักดื่มชาตัวยงและสามารถทำได้โดยไม่ต้องดื่มชาเลย
อีกอย่างคือโกโก้ คุณรู้ไหมว่าบ่อยครั้งที่ฉันได้รับข้อมูลใหม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง ฉันรู้สึกประหลาดใจกับความฉลาดของร่างกายของเรา ฉันไม่เคยคิดหรือสนใจมันมาก่อน ดังนั้น เมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันจึงดื่มโกโก้บ่อยมากและชอบมันมาก จากนั้นฉันก็เริ่มดื่มโกโก้ไม่บ่อยนัก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันก็รู้สึกอยากดื่มโกโก้มากขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันกำลังซื้อโกโก้หนึ่งซองและมีเพื่อนคนหนึ่งถามว่า “คุณจะอบอะไรคะ?” และฉันก็ไม่ค่อยอบอะไรด้วย แค่ชอบดื่มโกโก้ในตอนเช้า และปรากฎว่าเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในอาหารซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็กและผู้สูงอายุในด้านจิตใจ และฉันก็ประสบกับอันตรายของโกโก้ด้วยซึ่งเป็นเหตุผลในการเขียนบทความนี้
องค์ประกอบของโกโก้และคุณประโยชน์
บ้านเกิดของโกโก้คืออเมริกาใต้และแอฟริกา ชาวแอซเท็กโบราณรู้จักผลของต้นช็อกโกแลตเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อ 3,000 ปีก่อน ยิ่งไปกว่านั้น มีเพียงผู้ชายและหมอผีเท่านั้นที่ได้รับสิทธิพิเศษในการดื่มเครื่องดื่มโกโก้ ซึ่งนำมาซึ่งภูมิปัญญาและเพิ่มความแรง
เมล็ดโกโก้ในชนเผ่ามายาโบราณมีค่าเท่ากับทองคำและทำหน้าที่เป็นเงิน สำหรับเมล็ดโกโก้ 100 เมล็ดคุณสามารถซื้อทาสสองคนได้
แต่เครื่องดื่มอร่อยๆนี้ถึงมือเราแล้ว ส่วนใหญ่แล้วเราใช้ผงซึ่งทำจากเมล็ดโกโก้ในการเตรียม แม้ว่าถั่วจะมีจำหน่ายแล้ว แต่สามารถเคี้ยวได้เหมือนถั่วหรือบดในเครื่องบดกาแฟ และชงได้เหมือนกับกาแฟ แต่เรายังไม่คุ้นเคยกับพวกเขามากนัก
ตามวิกิพีเดียองค์ประกอบของเมล็ดโกโก้มีไขมัน 54% เนื่องจากมีแคลอรี่อยู่ที่ 565 กิโลแคลอรี
จากส่วนประกอบอื่นๆ:
- โปรตีน – 11.5%
- เซลลูโลส – 9%
- แป้ง – 7.5%
- แทนนิน – 6%
- น้ำ – 5%
- เกลือแร่ – 2.6%
- แซ็กคาไรด์ – 1%
- คาเฟอีน – 0.2%
ปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่าในกาแฟและชามาก โปรดใส่ใจกับสิ่งนี้ และโกโก้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาถึงห้าเท่า
สารทุก ๆ หกในสามร้อยชนิดในองค์ประกอบของผลไม้ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสขมแก่โกโก้
เมล็ดโกโก้ได้รับการประมวลผลเป็นพิเศษน้ำมันถูกสกัดออกมาและเค้กที่เหลือจะถูกบดเป็นผงในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของผงจะลดลงเหลือ 289 กิโลแคลอรีเมื่อเทียบกับถั่วเนื่องจากไขมันส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในน้ำมัน
ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน จะทำให้อารมณ์ดีขึ้น แข็งแรง และทำให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ช่วยให้คุณฟื้นตัวจากการออกกำลังกายหนักๆ เอาชนะความเครียด และปรับปรุงการทำงานของสมอง และทั้งหมดนี้มีสารที่มีประโยชน์และออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่า เช่น:
- แคลเซียม
- เหล็ก
- แมกนีเซียม
- โพแทสเซียม
- แมงกานีส
- ฟอสฟอรัส
- วิตามิน A, E, B, PP
- กรดอะมิโนอาร์จินีนและทริปโตเฟน
- กรดโฟลิค
- โพลีฟีนอลและอื่น ๆ อีกมากมาย
โกโก้มีประโยชน์และโทษต่อสุขภาพอย่างไร?
เนื่องจากองค์ประกอบของโกโก้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของโกโก้และร่างกายโดยทั่วไปจึงมีคุณค่ามาก
แคลเซียมจะทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้น และถ้าคุณเติมนมลงในเครื่องดื่ม ปริมาณของธาตุนี้จะเพิ่มขึ้นและจะมีประโยชน์มากขึ้น
แมกนีเซียมจะผ่อนคลายกล้ามเนื้อและช่วยให้คุณคลายความเครียด นอกจากนี้ทริปโตเฟนซึ่งไม่ได้ผลิตในร่างกายของเรายังเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ ดังนั้นโกโก้หนึ่งถ้วยหรือดาร์กช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
โกโก้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน
โกโก้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ชะลอกระบวนการชรา และหากดื่มเป็นประจำ อายุยืนยาวขึ้น
ประโยชน์ของโกโก้ต่อจิตใจ
นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาที่ค้นพบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างจำนวนผู้ได้รับรางวัลโนเบลในประเทศสแกนดิเนเวียกับปริมาณโกโก้ที่พวกเขากิน และจากการสังเกตของกลุ่มคนที่มีอายุมากกว่า 60 ปีพบว่าหลังจากการบริโภคโกโก้เป็นประจำสี่สัปดาห์ กิจกรรมสมองและการทำงานของจิตใจดีขึ้น คนเหล่านี้เริ่มทำงานทางจิตต่างๆ เร็วขึ้นสามเท่า .
เนื่องจากเมล็ดโกโก้มีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมองได้อย่างมาก
ดังนั้นการดื่มโกโก้จึงดีต่อจิตใจ ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ช่วยให้มีสมาธิดีขึ้น และเสริมสร้างความจำ
สำหรับหัวใจและหลอดเลือด
โพลีฟีนอลมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของไม่เพียงแต่สมองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วย และมีฤทธิ์ต้านอาการกระตุกเกร็งของกล้ามเนื้อ
แชมป์เปี้ยนในเนื้อหา ได้แก่ ชาเขียว องุ่นดำ และโกโก้
สารที่เป็นประโยชน์ของโกโก้ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
โกโก้จึงช่วยบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเรียบและลดความหนืดของเลือด
โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีอยู่ในโกโก้ยังช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจหดตัวและมีคุณค่าทางโภชนาการตามปกติ
สำหรับการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง
โกโก้ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินให้อยู่ในระดับที่ต้องการเนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก มันช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันเองเคยประสบสิ่งนี้ในวัยเด็กเมื่อฉันมีปัญหา
และโดยทั่วไปแล้ววิธีการป้องกันโรคนี้ที่ยอดเยี่ยมและอร่อย
เมื่อไอ
ตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อฉันมีอาการไอ ฉันชอบผสมว่านหางจระเข้กับน้ำผึ้งและโกโก้ ท้ายที่สุดโกโก้มีสารไทอาโบรมีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายช่วยผ่อนคลายหลอดลมและทำให้หายใจได้ง่ายขึ้น โกโก้กับนมร้อนสามารถช่วยรักษาได้ เว้นแต่อาการไอจะมีสาเหตุมาจากการแพ้ แต่แน่นอนว่าปริมาณไทอาโบรมีนในโกโก้นั้นไม่มีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงไม่สามารถรักษาอาการไอเพียงอย่างเดียวได้
โกโก้สำหรับผู้ชาย
ชนเผ่าโบราณรู้ถึงประโยชน์ของโกโก้สำหรับผู้ชายฉันได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ข้างต้นแล้ว สังกะสีและแมกนีเซียมที่มีอยู่ในเครื่องดื่มช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชาย และกรดอะมิโนอาร์จินีนช่วยเพิ่มความใคร่เป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ
สำหรับผู้หญิง
เครื่องดื่มโกโก้จะช่วยให้ผู้หญิงบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน ปรับปรุงอารมณ์ รับมือกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจ เติมเต็มการขาดธาตุเหล็ก และป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
แต่เนื่องจากการดื่มเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ สตรีมีครรภ์จึงควรหลีกเลี่ยง นอกจากนี้หากผู้หญิงมีความดันโลหิตสูง โรคไต และมดลูกมีน้ำเสียงเพิ่มขึ้น
แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้และทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นได้ ดังนั้นหากคุณมีอาการเป็นพิษคุณสามารถดื่มได้ครึ่งถ้วย
ไม่ได้ระบุเครื่องดื่มในช่วงที่ให้นมทารกจนกว่าจะถึงอย่างน้อย 3 เดือน
สำหรับเด็ก
เด็ก ๆ ชอบโกโก้และสามารถดื่มได้ตั้งแต่อายุ 3 ขวบ โดยสอนให้เด็กค่อยๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มที่ทำจากโกโก้ธรรมชาติดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลต ซึ่งทำจากเนยและสารปรุงแต่งรสหวาน
โกโก้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนากิจกรรมทางจิตมันมีประโยชน์สำหรับการเจ็บป่วยเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและสำหรับอาการไอเดียวกันคุณสามารถทำยาอร่อยสำหรับเด็กได้ ในระหว่างการสอบ จะช่วยปรับปรุงน้ำเสียงและอารมณ์โดยรวม
โกโก้ Nesquik เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กๆ . เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายหรือไม่?
อันที่จริงเครื่องดื่มนี้มีโกโก้เพียง 18% ที่เหลือคือน้ำตาล แต่เมื่อเตรียมโกโก้แบบคลาสสิกจากผงเราก็จะเติมน้ำตาลเล็กน้อยด้วยจึงไม่จำเป็นต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ของเนสท์เล่ซึ่งได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยสำหรับอาหารทารกและเป็นไปตามมาตรฐานสากลทั้งหมด
การมีวิตามินในเครื่องดื่มหมายความว่าการดื่มนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ควรทำในปริมาณที่พอเหมาะ อันตรายอาจอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์เท่านั้นซึ่งเป็นอันตรายต่อเด็กผู้หญิงที่สังเกตรูปร่างของตนเอง แต่จะเป็นประโยชน์ต่อเด็กด้วย
สำหรับผู้สูงอายุ
แนะนำให้ผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีและโดยเฉพาะอายุ 60 ปีดื่มโกโก้แทนกาแฟ จะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง รักษาความชัดเจนของจิตใจ เพิ่มความจำ เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผนังหลอดเลือด และขจัดความสิ้นหวังและภาวะซึมเศร้า
ประโยชน์ของโกโก้ต่อผิว
นอกจากนี้โกโก้ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อผิวหน้าและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามโดยเป็นส่วนหนึ่งของครีม สครับ และมาส์กต่างๆ ให้ความชุ่มชื้น ปรับสีผิว นุ่มนวล ฟื้นฟูผิวของเรา และเป็นประโยชน์ต่อทุกสภาพผิว
โกโก้ใช้ทำห่อช็อกโกแลตในร้านทำผม
เนยโกโก้มักใช้สำหรับผิว มันถูกใช้ในเครื่องสำอางค์และการรักษาแผลไหม้, บาดแผล, กลากและถูหน้าอกเมื่อไอ
สำหรับเส้นผม
แชมพูและมาสก์ที่มีโกโก้สำหรับผมทำให้เส้นผมเงางามเรียบเนียนเสริมสร้างรูขุมขน: กรดนิโคตินิกส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการดื่มโกโก้ภายในอีกด้วย
โกโก้สำหรับการลดน้ำหนัก
แม้ว่าโกโก้จะมีแคลอรี่มากกว่ากาแฟหรือชา แต่ถ้วยเล็ก ๆ จะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่จะทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มและบุคคลจะไม่กินมากเกินไป
แน่นอนคุณต้องดื่มเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ไม่มีนมและน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้เล็กน้อย อารมณ์ของคุณจะดีมากและความอยากอาหารของคุณจะลดลง
อันตรายจากโกโก้
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็มีข้อห้ามในการบริโภคโกโก้เช่นกัน
- เราได้กล่าวไปแล้วว่าไม่แนะนำให้ใช้โกโก้สำหรับสตรีมีครรภ์ มารดาให้นมบุตร และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนจึงไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด
- ผู้ร้ายที่อยู่เบื้องหลังการสะสมของกรดยูริก พิวรีน ห้ามมิให้ดื่มเครื่องดื่มนี้มากเกินไปสำหรับโรคกระดูกพรุน โรคไขข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ
- เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์กระตุ้นจึงอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตไม่คงที่ และความดันโลหิตสูง
ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานอีกครั้ง โกโก้หนึ่งแก้วในตอนเช้าก็มีประโยชน์ แต่เพิ่มอีกแก้วก็ไม่มีประโยชน์ ฉันมีกรณีเช่นนี้เมื่อหลังจากดื่มโกโก้ในระหว่างวันและในตอนเย็นใจของฉันก็หนักอึ้งฉันสังเกตเห็นว่าอาการไม่สบายนั้นเกิดจากโกโก้อย่างแน่นอน
วิธีใช้โกโก้
โกโก้ตัวไหนให้เลือก
แน่นอนว่าโกโก้สามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้หากบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปจนเกินไป แม้แต่เครื่องดื่มจากเนสท์เล่ก็ยังมีน้ำตาลมากกว่าผงโกโก้
ควรซื้อผงโกโก้จากบริษัทต่างๆ เช่น Zolotoy Label และ Red October ฉันชอบโกโก้ "รัสเซีย" ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศปิดผนึกที่มี "ล็อค" ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีการเข้าถึงอากาศและแสงซึ่งหมายความว่ารับประกันคุณภาพของโกโก้จะดีกว่าและสะดวกในการจัดเก็บ โปรดทราบว่าผงแบบเปิดจะดึงดูดความชื้นและสูญเสียรสชาติ
นอกจากนี้สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโกโก้ "รัสเซีย" จะมีรสชาติดีกว่าโกโก้ชนิดอื่นทั้งหมด
ผงควรเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่เป็นก้อน แห้ง เป็นสีน้ำตาลดาร์กช็อกโกแลต ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ และบรรจุภัณฑ์ควรมีข้อความว่า "ผงโกโก้ธรรมชาติ"
ควรดื่มโกโก้เมื่อไรและมากแค่ไหน
ประโยชน์สูงสุดจะมาจากการดื่มโกโก้ในตอนเช้าซึ่งจะช่วยชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวัน
บรรทัดฐานรายวันคือไม่เกิน 2 ถ้วยต่อวันในตอนเช้า ไม่แนะนำให้ดื่มตอนกลางคืนเนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้น
ทำอาหารอย่างไร
โกโก้สามารถต้มในน้ำหรือนม โดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ
สูตรคลาสสิก
เทโกโก้และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสลงในน้ำเดือดแล้วคนจนผงละลายหมด
ในตอนท้ายของวิปปิ้งคุณสามารถเพิ่มนมหรือปรุงโกโก้ด้วยนมเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องใช้น้ำ
นี่เป็นสูตรคลาสสิกในการทำเครื่องดื่มโกโก้
กาแฟกับโกโก้
คุณได้ลองทำกาแฟด้วยโกโก้แล้วหรือยัง? เมื่อฉันสนใจกาแฟฉันก็ฝึกดื่มเครื่องดื่มนี้ นี้มันอร่อยมาก!