วันหนึ่งเมื่อสองสามปีก่อนในฤดูหนาว ลูกสาวของฉันป่วย เธอมีอาการไอและเจ็บคอ ฉันจึงโทรหาพยาบาลเด็กและถามเธอเกี่ยวกับวิธีรักษาอาการไอของเด็ก เธอบอกฉันว่าวิธีรักษาที่ดีที่สุดคือนมกับน้ำผึ้งและเนยโกโก้ เราดื่มนมอุ่นกับเนยโกโก้และน้ำผึ้ง และการรักษาอาการไอก็ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง เด็กรู้สึกดีขึ้น
เนยโกโก้มีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นคล้ายช็อคโกแลต ช่วยให้นุ่มและ "หล่อลื่น" คอที่อักเสบได้ดี ดังนั้นเมื่อคุณมีอาการไอ เนยโกโก้คือวิธีรักษาที่ดีที่สุด แต่นอกเหนือจากนี้เนยโกโก้ยังมีสรรพคุณทางยามากมายและมีประโยชน์หลายอย่าง และฉันอยากจะพูดถึงทั้งหมดนี้โดยละเอียดมากขึ้น
เนยโกโก้ได้มาจากถั่วของต้นช็อกโกแลต เนยโกโก้มีความคงตัวที่แข็งและเปราะพร้อมกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น สีของน้ำมันมีตั้งแต่สีครีมไปจนถึงสีเหลืองอ่อน จุดหลอมเหลวของเนยโกโก้อยู่ที่ 33-37 องศา ที่อุณหภูมิห้องน้ำมันจะแข็งตัว แต่น้ำมันจะละลายเมื่อสัมผัสกับผิวหนัง
เนยโกโก้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามเนื่องจากช่วยบำรุงและทำให้ผิวนุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ยอดเยี่ยม เนยโกโก้ยังใช้ในการทำน้ำหอมและยาอีกด้วย
เนยโกโก้เป็นพื้นฐานสำหรับขี้ผึ้งและเทียนบางชนิด และยังรวมอยู่ในสบู่ราคาแพงด้วย เนยโกโก้ใช้เป็นฐานไขมันในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนม
องค์ประกอบทางเคมีของเนยโกโก้ กรดโอเลอิก แทนนิน คาเฟอีน กรดปาล์มิกและลอริก ไตรกลีเซอไรด์ แร่ธาตุและแทนนิน วิตามิน A, E, C
เนยโกโก้ สรรพคุณทางยา
- เนยโกโก้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- เนยโกโก้ยังสมานบาดแผล บาดแผล และรอยแตกได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย เนยโกโก้มีคุณสมบัติในการงอกใหม่
- เนยโกโก้มีคุณสมบัติห่อหุ้มและป้องกันการกัดกร่อน
- เนยโกโก้มีคุณสมบัติในการรักษาอาการปวด
เนยโกโก้ส่งเสริมการรักษาบาดแผล รอยแตก ขจัดริ้วรอยเล็กๆ น้อยๆ ตีนกา และผลกระทบของสิว เนยโกโก้สามารถใช้หล่อลื่นริมฝีปากที่แตกได้เหมาะสำหรับการดูแลริมฝีปากทั้งในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและในฤดูร้อน
วิธีเก็บเนยโกโก้
ฉันมักจะเก็บเนยโกโก้ไว้ที่ประตูตู้เย็น น้ำมันจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและในที่เย็น เนยโกโก้สามารถเก็บไว้ได้ 3 ถึง 5 ปี เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันไม่ให้เนยเหม็นหืน
น้ำมันอาจมีการเคลือบสีขาวเหมือนช็อกโกแลต แต่อนุญาตให้ทำได้เนื่องจากน้ำมันไม่สูญเสียคุณสมบัติ แต่ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น และต้องคำนึงถึงวันที่ผลิตเมื่อซื้อเนยโกโก้ และดูว่าเนยโกโก้เป็นเครื่องสำอางหรือไม่เนื่องจากไม่สามารถบริโภคเป็นอาหารได้ ปกติจะเขียนไว้ข้างกล่องว่า
เนยโกโก้ซื้อได้ที่ไหน.
ฉันซื้อเนยโกโก้ที่ร้านขายยาที่นี่มีขายในร้านขายยาเกือบทุกแห่ง ครั้งหนึ่งเราเคยซื้อเนยโกโก้ตอนไปงานนิทรรศการดอกไม้ด้วย เนยถูกขายเป็นแผ่น มีสินค้าและดอกไม้นานาชนิดจำหน่าย รวมทั้งเนยโกโก้ด้วย ฉันยังเห็นมันลดราคาในร้านค้าที่จำหน่ายเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายและใบหน้าต่างๆ แต่ส่วนใหญ่แล้วมันจะเป็นเครื่องสำอาง น้ำมันมีจำหน่ายในกล่อง กระปุก แท่ง หรือแม้แต่ในรูปของลิปสติกก็ตาม
ฉันเพิ่งซื้อน้ำมันอัลมอนด์ให้ตัวเอง ฉันพอใจมากกับมัน มันเบาสบาย และไม่ทิ้งคราบมันไว้บนผิว ฉันเขียนบทความในบล็อกโดยละเอียดเกี่ยวกับน้ำมันอัลมอนด์ คุณสามารถอ่านคำอธิบายการใช้งานและความประทับใจของฉันได้ในบทความ ““ เช่นเดียวกับเนยโกโก้ นี่เป็นหนึ่งในน้ำมันที่ฉันชอบ
เนยโกโก้ แอปพลิเคชัน. การรักษา
การใช้เนยโกโก้มีความหลากหลายมากโดยใช้ในเครื่องสำอางค์ นรีเวชวิทยา และการแพทย์พื้นบ้าน
เนยโกโก้ใช้สำหรับหวัด หลอดลมอักเสบ ริดสีดวงทวาร ริมฝีปากแตกและส้นเท้า เนยโกโก้มีคุณสมบัติทำให้ผิวนุ่มและห่อหุ้มได้ สามารถใช้เพื่อหล่อลื่นเยื่อบุจมูกก่อนออกจากบ้านในช่วงไข้หวัดใหญ่และหวัด เพื่อป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อ
เนยโกโก้สำหรับอาการไอ สูตรอาหาร
เนยโกโก้ใช้รักษาอาการไอ หลอดลมอักเสบ และหวัด เนื่องจากเนยโกโก้แทบไม่มีข้อห้ามหรือข้อจำกัดด้านอายุ เด็กเล็กจึงสามารถใช้ได้
สำหรับอาการไอแห้งหรือเจ็บคอ ควรละลายเนยโกโก้ในปากประมาณ 6 ครั้งต่อวัน ทีละชิ้น ขนาดประมาณเม็ดถั่ว เนยโกโก้เคลือบคอได้ดี ทำให้นุ่ม และบรรเทาอาการอักเสบ ฉันลองใช้วิธีรักษานี้กับตัวเองเช่นเดียวกับนมกับน้ำผึ้งและเนยโกโก้
สำหรับโรคหลอดลมอักเสบและไอ คุณสามารถดื่มนมอุ่นกับเนยโกโก้และน้ำผึ้งได้ เว้นแต่คุณจะแพ้น้ำผึ้งแน่นอน โดยปกติฉันจะต้มนมเทนมหนึ่งแก้วให้ตัวเองหรือลูกสาวอุ่น ๆ ใส่เนยสักชิ้นประมาณครึ่งช้อนชาและน้ำผึ้งสองสามช้อนชา ฉันผสมทุกอย่างแล้วดื่มอุ่น ๆ ช่วยให้คอนุ่มขึ้นได้เป็นอย่างดี บรรเทาอาการไอ และช่วยให้ฟื้นตัวได้
สำหรับเด็ก คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งในสี่ เนยโกโก้ 1 ช้อนชา แล้วละลายในอ่างน้ำรวมกับนมต้มอุ่น 0.5 ลิตร และคุณสามารถให้นมนี้แก่เด็กได้ 1/4 แก้ว
เนยโกโก้ในนรีเวชวิทยา
ส่วนใหญ่แล้วเนยโกโก้จะใช้สำหรับการกัดเซาะปากมดลูก แต่หลังจากปรึกษากับแพทย์แล้วเท่านั้น ละลายเนยโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะในอ่างน้ำเติมน้ำมันทะเล buckthorn หนึ่งช้อนชาผสมทุกอย่าง ผ้าอนามัยแบบสอดแช่ในน้ำมันนี้แล้วสอดเข้าไปในช่องคลอดข้ามคืน ทำซ้ำขั้นตอนทุกวันเป็นเวลา 10 วัน
เนยโกโก้ใช้ในการหล่อลื่นรอยแตกในหัวนมของมารดาที่ให้นมบุตร เนยโกโก้ทำให้ผิวนุ่มและเร่งการสมานแผล นอกจากนี้เนยโกโก้ยังปลอดภัยสำหรับทั้งแม่และเด็กอีกด้วย
ใช้น้ำมันทารอยแตกลายบนผิวหนัง รอยแตกลายหลังคลอดบุตร น้ำมันใช้สำหรับการนวด
เนยโกโก้สำหรับโรคริดสีดวงทวารและรอยแยกทางทวารหนัก
สำหรับโรคริดสีดวงทวาร คุณสามารถสวนสวนด้วยยาต้มคาโมมายล์และเนยโกโก้ ดอกคาโมไมล์หนึ่งช้อนโต๊ะต้มประมาณ 10 นาทีสำหรับน้ำ 0.5 ลิตรกรอง ละลายเนยโกโก้หนึ่งช้อนชาผสมกับยาต้มคาโมมายล์แล้วทำสวนสวน
โกโก้บัตเตอร์สำหรับริมฝีปากแห้ง มือ และมือที่แตก
หากริมฝีปากของคุณแตกเนื่องจากลมหรือน้ำค้างแข็ง ให้ทาเนยโกโก้หลายครั้งต่อวัน หล่อลื่นริมฝีปากของคุณในเวลากลางคืน เนยโกโก้บำรุงให้ความชุ่มชื้นสมาน คุณสามารถหล่อลื่นริมฝีปากก่อนออกไปข้างนอกได้และฉันหล่อลื่นริมฝีปากของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนยโกโก้จะช่วยปกป้องผิวริมฝีปากของคุณจากการแตกและอาการบวมเป็นน้ำเหลือง เนยโกโก้สามารถใช้หล่อลื่นแยมได้
เนยโกโก้ใช้สำหรับมือที่แห้งและนิ้วแตก ใช้เนยโกโก้สำหรับผิวที่หยาบกร้านบริเวณข้อศอกและหัวเข่า คุณสามารถหล่อลื่นข้อศอก เข่า มือ และนิ้วด้วยเนยละลายได้
คุณสามารถใช้เนยโกโก้โดยผสมกับน้ำมันมะกอก ต้องละลายเนยโกโก้ในอ่างน้ำก่อน ฉันหล่อลื่นมือและรอยแตกบนนิ้วด้วยส่วนผสมของน้ำมันนี้
เนยโกโก้สำหรับการดูแลผิวรอบดวงตา
เนยโกโก้ใช้สำหรับผิวรอบดวงตา เนยโกโก้ช่วยบำรุงให้ความชุ่มชื้นนุ่มนวลและช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน เนยโกโก้ไม่ทำให้เกิดรอยแดงหรือบวม ดังนั้นจึงสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ หรือจะผสมกับน้ำมันชนิดอื่นก็ได้ น้ำมันพีช อัลมอนด์ และซีบัคธอร์นใช้ได้ผลดี ก่อนอื่นต้องละลายเนยโกโก้และผสมกับเนยอื่นๆ ในอัตราส่วน 1:2
เนยโกโก้ ข้อห้าม
ที่จริงแล้วน้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปลอดภัย เหมาะสำหรับใช้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การแพ้เนยโกโก้เกิดขึ้นในบางกรณีที่หายากมาก ห้ามใช้น้ำมันในกรณีที่แพ้หรือแพ้ผลิตภัณฑ์
ฉันชอบเนยโกโก้มาก ฉันค้นพบมันเมื่อไม่นานมานี้และใช้มันเมื่อจำเป็น เป็นตัวช่วยที่ดีเสมอมา นอกจากนี้คุณสมบัติการรักษาของน้ำมันยังน่าประทับใจอีกด้วย ฉันชอบใช้เนยโกโก้แก้ไอ
ในฤดูหนาวฉันใช้มันหล่อลื่นริมฝีปาก น้ำมันจะนุ่มและสมานตัวได้ดีมาก จริงอยู่ที่ตอนนี้ฉันไม่มีในตู้เย็น มันหมดแล้ว ฉันยังไม่มีเวลาซื้อ ฉันแค่ยังไม่จำเป็นต้องใช้ ฉันจะซื้อเนยโกโก้แน่นอน ฉันมักจะซื้อมันที่ร้านขายยา ฉันหวังว่าน้ำมันนี้จะกลายเป็นน้ำมันที่คุณชื่นชอบเช่นกัน
ใครก็ตามที่คิดค้นช็อกโกแลตแทบจะจินตนาการไม่ออกว่าจะกลายเป็นยาอะไรสำหรับหลาย ๆ คน มากจนแม่บ้านตัดสินใจทำอาหารด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม การซื้อส่วนผสมทั้งหมดให้พวกเธออาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะเมื่อพูดถึงเนยโกโก้ เป็นการยากที่จะบอกว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอะไร แต่ไม่มีปัญหาที่แก้ไม่ได้ คุณสามารถหาสถานที่ที่คุณสามารถซื้อเนยโกโก้สำหรับใช้ที่บ้านได้ตลอดเวลา สิ่งที่เหลืออยู่คืออย่าทำผิดพลาดในการเลือกของคุณและซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง
เนยโกโก้คืออะไร?
ก่อนอื่นขอแนะนำให้ทำความเข้าใจว่าเป็นส่วนผสมประเภทใดและได้มาอย่างไร เนยโกโก้เป็นสีครีมซีดหนาแน่นที่แตกสลายได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง แต่ที่อุณหภูมิ 35-40 องศา มันจะละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยคุณสมบัตินี้ จึงสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหาร ยา และเครื่องสำอางค์ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนยโกโก้คุณภาพต่ำจะมีสีขาว มีกลิ่นหืน และร่วนมาก เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้มัน
อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่สนใจว่าจะซื้อเนยโกโก้ได้ที่ไหน แต่สนใจเกี่ยวกับวิธีการผลิตเนยโกโก้ มันง่ายมาก ต้นไม้ถูกวางไว้ใต้เครื่องอัด และภายใต้ความกดดัน น้ำมันชนิดเดียวกันก็เริ่มถูกปล่อยออกมา รวบรวมในกล่องและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง เพียงเท่านี้ก็สามารถนำไปใช้ในการผลิตขนมหวานได้แล้ว ทำไมเมล็ดโกโก้ถึงมีสีน้ำตาล? เพียงเพราะมันเป็นน้ำมัน
มันใช้ที่ไหน?
แน่นอนว่ามันถูกใช้ในอุตสาหกรรมขนมเป็นหลัก หากไม่มีเนยโกโก้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมทุกอย่างและขนมหวาน แม้ว่าเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผู้ผลิตหลายรายเริ่มใช้เนยโกโก้ที่เทียบเท่ากัน ท้ายที่สุดแล้ว คำถามที่ว่า “จะซื้อเนยโกโก้ได้ที่ไหน” ก็มีความสำคัญสำหรับพวกเขาเช่นกันและราคาถูกกว่า และถ้ามันเป็นไปไม่ได้หรือยาก ทำไมไม่ลองแทนที่มันด้วยอย่างอื่นล่ะ?
อุตสาหกรรมที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองที่ใช้เนยโกโก้คือยา เนื่องจากละลายได้ดีที่อุณหภูมิ 36 องศาจึงใช้ในยาเหน็บและครีม นอกจากนี้เนยโกโก้ยังมีคุณสมบัติในการสมานแผล จึงใช้รักษาแผลไหม้ ผื่นที่ผิวหนัง และสมานแผลเล็กๆ (เช่น ที่ริมฝีปาก) เนื่องจากมีกรดสเตียริกและกรดโอเลอิก จึงถูกนำมาใช้ในยาที่ช่วยลดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
และแน่นอนว่าอย่าลืมว่าเนยโกโก้มีคุณสมบัติด้านความงามที่ดีเยี่ยม สบู่ที่เตรียมบนพื้นฐานของมันมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่าและทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ผิวที่มีปัญหาอ่อนนุ่มลง นั่นคือเหตุผลที่ผู้ผลิตสบู่สำหรับใช้ในบ้าน เช่น ร้านขายขนม ต่างมองหาสถานที่ซื้อเนยโกโก้ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางยังใช้ในการผลิตครีม แชมพู เจลอาบน้ำ และอื่นๆ พวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจเป็นโบนัส
กำลังมองหาร้าน...
แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ยอดเยี่ยมมาก แต่เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อเนยโกโก้ในเคียฟ มอสโก และเมืองอื่น ๆ โดยไม่ต้องสั่งล่วงหน้า? มีร้านค้าที่ขายไม่เพียงแต่ขายส่งแต่ยังขายในปริมาณน้อยด้วยหรือไม่? แน่นอนว่าเนื่องจากมีความต้องการน้อย คุณจึงไม่สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป อย่างไรก็ตามอย่าเพิ่งหมดหวังทันที
ขั้นแรก คุณสามารถซื้อเนยโกโก้ได้ที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านขายอาหารมังสวิรัติ ลูกค้าของพวกเขามักชอบทำอาหารแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายบนเคาน์เตอร์ก็ตาม ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถมั่นใจในคุณภาพของสิ่งที่พวกเขากินได้ และช็อคโกแลตก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารมังสวิรัติอื่น ๆ โดยเติมเนยโกโก้
ประการที่สองจำหน่ายในร้านค้าที่ขายเครื่องสำอางจากธรรมชาติ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องชี้แจงว่าเนยโกโก้นี้สามารถรับประทานได้หรือไม่ เนื่องจากอาจมีการเติมน้ำหอมเข้าไปแล้ว ซึ่งมักทำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่จำหน่ายได้ในตลาด แต่คุณไม่สามารถกินน้ำมันแบบนี้ได้อีกต่อไปคุณอาจถูกวางยาพิษได้ บางทีนี่อาจเป็นตัวเลือกทั้งหมดที่คุณสามารถซื้อเนยโกโก้ได้โดยไม่ต้องสั่งซื้อล่วงหน้า
ในอินเตอร์เน็ต
อย่างไรก็ตาม วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการซื้อขวดโหลคือเข้าไปที่ร้านค้าออนไลน์เฉพาะทาง คุณสามารถซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการผลิตช็อกโกแลตที่บ้าน หรือแม้แต่เมล็ดโกโก้ธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังสามารถสั่งซื้อเป็นรายบุคคลหรือขายส่งจำนวนมากก็ได้
อย่างไรก็ตาม คุณควรใส่ใจกับจำนวนพัสดุขั้นต่ำทันที วิธีการชำระเงิน และสถานที่ที่จัดส่ง ร้านค้าออนไลน์ส่วนใหญ่ส่งเนยโกโก้ทางไปรษณีย์แบบเก็บเงินปลายทาง แต่ควรซื้อที่มีจุดจัดส่งเป็นของตัวเองจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรับประกันได้ว่าเนยโกโก้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติไปตลอดทาง นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงต้นทุนและเงื่อนไขการจัดส่งด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถจัดส่งถึงบ้านของคุณทางไปรษณีย์โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม
ผู้ผลิตยอดนิยม
อีกคำถามหนึ่งที่ทำให้นักช็อกโกแลตประจำบ้านต้องทนทุกข์ทรมาน: “ผู้ผลิตรายใดทำเนยโกโก้ได้ดีที่สุด” "Cargill Gerkens" (Holland) เป็นหนึ่งในผู้นำตลาดที่นำเสนอทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการผลิตลูกอมที่บ้าน นอกจากนี้ในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ของพวกเขาถือได้ว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด แม้ว่าหลายคนจะไม่พอใจกับป้ายราคาที่ดูเหมือนสูง
สำหรับผู้ที่เพิ่งวางแผนจะทำช็อกโกแลตแท่งแรก คุณสามารถเลือกข้อเสนออื่นที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่าได้ โกโก้ยังผลิตในโรงงานในอเมริกาใต้และแอฟริกาด้วย เนื่องจากการจัดส่งส่วนใหญ่ดำเนินการโดยตรง สินค้าจึงมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย แม้ว่านักช็อกโกแลตที่ดีที่สุดจะชอบใช้ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในยุโรป
ในที่สุด
เนยโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งจึงรวมอยู่ในอาหารของนักบินและนักบินอวกาศ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะต้องทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และน่าเสียดายที่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับผลิตภัณฑ์ขนมสมัยใหม่ส่วนใหญ่ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงตกอยู่ภายใต้การห้ามของนักโภชนาการ
เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม กลิ่นช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจ และคุณสมบัติในการรักษาของเนยโกโก้ ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ จะมีการหารือถึงคุณประโยชน์และการใช้สารอะโรมาติกซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารด้วย
น้ำมันได้มาจากเมล็ดโกโก้: หมักและทำให้แห้งจากนั้นจึงบดและเตรียมผลิตภัณฑ์โดยการรีดร้อน ไขมันพืชมีสีเหลือง มีกลิ่นหอม และมีรสช็อกโกแลตเฉพาะตัว บางครั้งจะมีการดับกลิ่นเพื่อขจัดกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอที่รุนแรงและไม่พึงประสงค์
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทำช็อคโกแลต ขี้ผึ้ง อุปกรณ์อาบน้ำ และยา (น้ำมันจะยังคงแข็งที่อุณหภูมิห้อง แต่จะละลายเมื่อสัมผัสกับร่างกายมนุษย์ ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงทำเช่น ยาเหน็บ)
น้ำมันมีสีเหลืองและมีกลิ่นหอมของเมล็ดโกโก้
เนยโกโก้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- สมานผิว ต่อสู้กับความแห้งกร้านและโทนสี;
- รักษาผื่นที่ผิวหนังและแผลไหม้
- ยืดรอยแตกลาย ขจัดรอยแตกลายและรอยแผลเป็น
- ช่วยด้วยโรคหวัด
- ใช้เพื่อป้องกันอาการหัวใจวายและเส้นเลือดขอด
- บรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร
- ต่อสู้กับหลอดเลือด;
- บรรเทาแผลในปาก
- ช่วยเรื่องโรคริดสีดวงทวาร
- รักษาการพังทลายของปากมดลูก
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- สมานผม;
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตและปรับปรุงสภาพขนตา
- ต่อสู้กับเซลลูไลท์;
- ทำให้หน้าอกเต่งตึงและยืดหยุ่นมากขึ้น
สินค้ามีสองประเภท:
- กลั่นกรอง (ผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน);
- ไม่บริสุทธิ์ (ต้องผ่านการกรองเชิงกลเบื้องต้น) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าน้ำมันสกัดเย็น
ในด้านความงามพวกเขาชอบใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทแรกเนื่องจากมีน้ำหนักเบากว่าไม่มีกลิ่นและมีอายุการเก็บรักษานานกว่า น้ำมันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้น้ำหอม สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร รวมถึงเด็กอายุ 2-3 ปี และผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีจะมีวิตามินมากกว่า จึงถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่มีกลิ่นและอายุการเก็บรักษาสั้นกว่ามาก
ผู้ผลิตบางรายเปลี่ยนเนยโกโก้เป็นน้ำมันพืชที่มีราคาถูกกว่า ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติมีสีอ่อนเกินไป ต่างจากของจริง สารทดแทนมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจายและล้างออกยาก
ตาราง: องค์ประกอบทางเคมี (ต่อ 100 กรัม) และปริมาณแคลอรี่
ขั้นตอนเครื่องสำอางด้วยผลิตภัณฑ์ที่บ้าน
ใช้บนใบหน้า
ต่อต้านริ้วรอย
เตรียมเนยโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่แดง 1 ฟอง, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 5 หยด แล้วทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที ควรล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำอุ่น สามารถใช้มาส์กได้เป็นประจำ
วิดีโอ: ครีมทาหน้าจากเนยโกโก้
สำหรับผิวที่มีอายุมากขึ้น
เพิ่มเนยโกโก้ละลาย 1 ช้อนชาลงในผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ทาด้วยการนวดและล้างออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำเย็น เราใช้มาส์กสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ คุณสามารถทำซ้ำหลักสูตรได้
สำหรับสิว
ผสมเนยโกโก้ 1 ช้อนชากับน้ำมันจมูกข้าวสาลี 1 ช้อนชา และอะโวคาโดสด 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ส่วนผสมกับสิวและทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ควรใช้มาส์กเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณควรหยุดพักตามระยะเวลาเดิม และหากจำเป็น ให้ทำซ้ำตามหลักสูตร
ทรีทเม้นต์ขนตา
- การเจริญเติบโตและความแข็งแรงของขนตาได้รับการส่งเสริมโดยการทาเนยโกโก้เป็นเวลา 15-20 นาที ขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้อย่างต่อเนื่อง
- คุณยังสามารถผสมเหล้ารัม 1 ช้อนชากับเนยโกโก้ 1 ช้อนชาแล้วทาขนตาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนเข้านอน (ในตอนเช้าคุณควรล้างหน้าให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น)
ลิปมาส์ก
เทวิตามินอี 1 ช้อนชาและน้ำมันกุหลาบธรรมชาติ 1 หยดลงในเนยโกโก้ 1 ช้อนชา วางภาชนะพร้อมผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที - บาล์มก็พร้อม ขอแนะนำให้ใช้กับริมฝีปากที่แห้งแตกจนกว่าริมฝีปากจะดูมีสุขภาพดี
ดูแลร่างกาย
เพื่อความชุ่มชื้น
ในการบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวคุณต้องผสมเนยโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชาเติมน้ำมันลาเวนเดอร์ 3-4 หยดแล้วใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้ทุกวันเพื่อหล่อลื่นร่างกายหลังอาบน้ำ
ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของเนยโกโก้และน้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ผิวกายของคุณอ่อนเยาว์ สำหรับเซลลูไลท์
- นวดด้วยส่วนผสมของเมล็ดโกโก้บด 1 ช้อนโต๊ะและเนยช่วย ขั้นตอนนี้ทำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก
- เพิ่มน้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในเนยละลาย (2 ช้อนโต๊ะ) และผสมให้เข้ากัน ทาครีมลงบนบริเวณที่มีปัญหา ห่อด้วยฟิล์มและผ้าเทอร์รี่ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ขั้นตอนจะต้องดำเนินการสัปดาห์ละ 2 ครั้งจนกว่าจะเห็นผลลัพธ์ที่มองเห็นได้
สำหรับรอยแตกลาย (ร่วมกับน้ำมันอื่นๆ รวมถึงน้ำมันหอมระเหย)
- ในการกำจัดรอยแตกลาย คุณจะต้องทาเนยโกโก้หนาๆ บนพวกมันแล้วพันบริเวณที่มีปัญหาด้วยฟิล์มยึด ต้องล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 30 นาที ขั้นตอน 10–15 ก็เพียงพอที่จะบรรลุผลตามที่ต้องการ หลังจากจบหลักสูตรนี้ ให้หยุดพักหนึ่งสัปดาห์ และกลับมาดูแลต่อหากจำเป็น
- ผสมเนยโกโก้เหลว 30 กรัม น้ำมันละหุ่ง 10 กรัม และน้ำมันโจโจบา 5 กรัมเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรเทลงในภาชนะแก้วสีเข้มและใช้รักษาบริเวณที่มีปัญหาทุกเช้าและเย็นหลังอาบน้ำ
- การนวดที่มีส่วนผสมของเนยโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำมันมะพร้าวในปริมาณเท่ากัน และน้ำมันหอมระเหยจากส้ม 7-10 หยดก็ช่วยได้เช่นกัน ควรดำเนินการขั้นตอนนี้สัปดาห์ละ 2 ครั้ง
เพื่อเสริมหน้าอกให้แข็งแรง
การใช้เนยโกโก้จะทำให้หน้าอกกระชับและยืดหยุ่นได้ แต่ขนาดเต้านมที่มีอยู่ไม่น่าจะเพิ่มได้ คุณต้องทาผลิตภัณฑ์บริเวณใต้รักแร้และรอบต่อมน้ำนมและนวดอย่างเข้มข้น ควบคู่ไปกับขั้นตอนนี้ก็เพียงพอที่จะทำแบบฝึกหัดอย่างน้อย 1 ครั้งสัปดาห์ละ 3 ครั้งเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย: นำฝ่ามือเข้าหากันตรงข้ามกับหน้าอก กดเข้าหากันและค้างไว้ในท่านี้เป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นผ่อนคลาย การกระทำซ้ำสามครั้ง
ผลิตภัณฑ์สำหรับเส้นผม
สำหรับอาหาร
ใช้ส่วนผสมของเนยโกโก้ 1 ช้อนชา น้ำมันเมล็ดองุ่นในปริมาณเท่ากัน และน้ำผึ้งละลาย 1 ช้อนโต๊ะกับเส้นผมของคุณ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงจะต้องล้างมาส์กออกด้วยน้ำและแชมพู คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
จากการหลุดออกมา
เราเจือจางเนยโกโก้ 1 ช้อนชา น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ในปริมาณเท่ากันและไข่แดง 1 ฟองใน kefir 0.5 ถ้วย ใช้ส่วนผสมกับผมของคุณ พันด้วยฟิล์มและผ้าขนหนูเทอร์รี่ สวมมาส์กทิ้งไว้ 1.5–2 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำและแชมพู หลักสูตรนี้ใช้เวลา 1 เดือน หลังจากนั้นคุณต้องหยุดพักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็ง
ทำให้ผมแข็งแรงขึ้นได้ด้วยเนยโกโก้ ละลายเนยโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำซุปโรสแมรี่ ทาบนเส้นผมเป็นเวลา 15 นาที ทำซ้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน (ควรล้างมาส์กด้วยน้ำและแชมพู) หลังจากผ่านไป 30 วัน สามารถดำเนินการขั้นตอนต่อได้
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
สำหรับอาการไอ (พร้อมนม)
วิธีแก้ไอที่ดีคือการเจือจางเนยโกโก้ 1-1.5 ช้อนชาในนมร้อน 1 แก้ว ขอแนะนำให้ดื่มส่วนผสมนี้อย่างน้อยวันละ 3-4 ครั้งร่วมกับการนวดหน้าอกด้วยเนยโกโก้จนหายสนิท
ต่อต้านโรคริดสีดวงทวาร
สำหรับโรคริดสีดวงทวาร คุณควรจุ่มสำลีพันก้านในน้ำมันแล้ววางไว้ในทวารหนักเป็นยาเหน็บ (ดึงออกก่อนขับถ่าย) หรือนำชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ละลายมาวางไว้ข้างใน ขอแนะนำให้ดำเนินการตามขั้นตอนในเวลากลางคืนจนกว่าอาการไม่สบายจะลดลง
สำหรับการกัดเซาะปากมดลูก
จำเป็นต้องชุบสำลีก้อนในเนยโกโก้ 1 ช้อนชาและทะเล buckthorn 10 หยดแล้วสอดเข้าไปในช่องคลอดให้ลึกลงไป ทำตามขั้นตอนเป็นเวลา 2–2.5 สัปดาห์ทุกวัน (ก่อนเข้านอน) แล้วหยุดพักหนึ่งเดือน
เพื่อกำจัดรอยไหม้
สำหรับแผลไหม้ในครัวเรือนหรือที่เกิดจากการสัมผัสแสงแดดเป็นเวลานาน การรักษาทั่วร่างกายเป็นประจำหรือเฉพาะจุดด้วยเนยโกโก้จะช่วยให้ผิวกลับคืนสู่สภาพเดิมได้
เพื่อป้องกันโรคหวัดและน้ำมูกไหล
เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในฤดูหนาว คุณสามารถหล่อลื่นด้านในรูจมูกด้วยเนยโกโก้ได้ ใช้ผลิตภัณฑ์วันละครั้งในช่วงที่เป็นหวัดหรือมีน้ำมูกไหลก็เพียงพอแล้ว
เนยโกโก้ในอุตสาหกรรมอาหาร
เด็กจะชอบโจ๊กที่ปรุงด้วยเนยโกโก้สักชิ้นอย่างแน่นอน เนยโกโก้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารด้วย โดยส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำช็อกโกแลต แต่ผลิตภัณฑ์นี้มักจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ เพื่อให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
เด็ก ๆ จะชอบโจ๊กโดยเติมเนย 0.5 ช้อนโต๊ะ ไม่แนะนำให้ทอดด้วยเนื่องจากสารจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
- ความผิดปกติของการนอนหลับ;
- เพิ่มความตื่นเต้นง่าย
- การแพ้ส่วนประกอบส่วนบุคคล
- โรคเบาหวาน: เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง การบริโภคจึงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้ระดับกลูโคสและคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น และจะส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย
ไม่แนะนำให้คนที่มีสุขภาพดีบริโภคน้ำมันบ่อยๆ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง
ชาวยุโรปเริ่มคุ้นเคยกับเมล็ดโกโก้ต้องขอบคุณคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ในปีพ. ศ. 2371 ชาวดัตช์ Van Heuten ได้คิดค้นเครื่องกดโดยใช้ผงโกโก้และเนย (ไขมันพืชธรรมชาติ) เริ่มได้จากถั่ว เนยโกโก้มีสีเหลืองอ่อนหรือสีครีม และมีลักษณะแข็งหรือเปราะ มีกลิ่นคล้ายเมล็ดโกโก้คั่ว ละลายในปากเร็ว และไม่มีรสมัน เนยโกโก้มีสองประเภท - แบบธรรมชาติและแบบระงับกลิ่น
ในอดีตผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นโดยการต้มเมล็ดโกโก้บดแล้วเก็บไขมันที่ลอยอยู่ แต่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 น้ำมันถูกบีบออกจากเมล็ดโกโก้โดยใช้เครื่องกด เนื่องจากการขยายการผลิตช็อกโกแลต จึงได้ให้ความสำคัญกับคุณภาพของเนยโกโก้มากขึ้น มันถูกใส่ในภาชนะพิเศษ กรอง กรอง และใช้ในการผลิตขนม
การเตรียมและการเก็บรักษาเนยโกโก้
เนยโกโก้ถูกส่งไปยังรัสเซียจากต่างประเทศ ปัจจุบันในรัสเซียมีองค์กร 14 แห่งที่ผลิตไขมันพืชนี้สำหรับโรงงานขนมหวาน สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ สัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคือสีครีมหรือสีน้ำตาลอ่อน หากน้ำมันมีสีขาวและเหม็นหืน แสดงว่าเป็นสิ่งทดแทนหรือเป็นผลิตภัณฑ์หมดอายุ ควรเก็บเนยโกโก้ไว้ในห้องเย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่าอุณหภูมิห้อง ที่อุณหภูมิ + 40-50ºС จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ใช้ในชีวิตประจำวัน
ไขมันพืชนี้ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนม เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของช็อคโกแลต เนยโกโก้ยังใช้ในด้านความงามด้วย เนื่องจากสามารถให้ผลในการฟื้นฟู รักษา และปรับสีได้ ช่วยให้ผิวนุ่มขึ้น ลดเลือนริ้วรอย เพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผม และฟื้นฟูริมฝีปากที่แตกเป็นขุย เนยโกโก้ใช้สำหรับมาส์กเครื่องสำอาง การนวด และการอาบน้ำ เนื่องจากมีเมทิลแซนทีน คาเฟอีน และแทนนิน
องค์ประกอบและสรรพคุณทางยาของเนยโกโก้
- เนยโกโก้อุดมไปด้วยวิตามินที่ซับซ้อนทั้งหมด ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก โปรตีน ไฟโตสเตอรอล โพลีฟีนอล โพลีแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมาย
- มันรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสมในบุคคล และวิตามินที่มีอยู่ในนั้นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการรักษาบาดแผล และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการรักษา
- รักษาอาการไอมีฤทธิ์ขับเสมหะสำหรับหลอดลมอักเสบ ARVI รักษาโรคปอดบวมและวัณโรคได้ดี
- ในนรีเวชวิทยา ใช้ในการรักษาการพังทลายของปากมดลูก
- ช่วยรักษาทางเดินน้ำดี ถุงน้ำดีอักเสบ แผลไหม้ กลาก เชื้อรา หัวนมแตกในสตรีให้นมบุตรได้ดี
การใช้เนยโกโก้ในการแพทย์พื้นบ้าน
เนยโกโก้สำหรับอาการไอ
เมื่อไอ (หลอดลมอักเสบ ปอดบวม ไข้หวัดใหญ่) ให้เติมเนยโกโก้ครึ่งช้อนชาลงในนมร้อนหนึ่งแก้ว ดื่มแก้ววันละ 3 ครั้ง
เนยโกโก้สำหรับอาการท้องผูก
สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยได้ รับประทานครั้งละ 1 ช้อนชาก่อนนอนเป็นเวลาสามสัปดาห์
รักษาริดสีดวงทวารด้วยเนยโกโก้
สำหรับโรคริดสีดวงทวาร ก่อนขับถ่าย ให้สอดเนยโกโก้ชิ้นหนึ่งเข้าไปในทวารหนัก
ผ้าอนามัยแบบสอดสำหรับการกัดเซาะปากมดลูก
รักษาด้วยวิธีนี้: เติมน้ำมันทะเล buckthorn 10 หยดลงในเนยโกโก้ที่ละลายในอ่างน้ำ (1 ช้อนชา) ผสมแช่ผ้าอนามัยแบบสอดและใช้ทางช่องคลอดก่อนนอนเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
เนยโกโก้สำหรับการรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังเป็นตัวแทน choleretic
และสำหรับการตรวจแบบ Blind Probe ให้ใช้เนยโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะละลายในอ่างน้ำขณะท้องว่าง หลังจากนั้น ให้นอนตะแคงขวาโดยมีแผ่นทำความร้อนอยู่ข้างใต้ หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้เสร็จสิ้นขั้นตอน (ดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง)
สำหรับการรักษาอาการเจ็บคอ
สำหรับอาการเจ็บคอ ให้รับประทานครั้งละ 1/2 ช้อนโต๊ะ วันละสามครั้งหลังอาหาร
ทำความสะอาดหลอดเลือดด้วยเนยโกโก้ทุกวัน
ในการรักษาหลอดเลือดให้รับประทานยาก่อนอาหารเช้าและเย็นครึ่งช้อนชา
การใช้เนยโกโก้เพื่อฟื้นฟูผิว
ผลิตภัณฑ์นี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีหากคุณหล่อลื่นริมฝีปาก คิ้ว และขนตาที่แตกเป็นชิ้น และเท้าที่มีเคราติน
ข้อห้าม
แหล่งที่มาของเนยโกโก้คือผลไม้จากพืชสกุล Theobroma จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ต้นไม้ชนิดนี้ถูกจัดอยู่ในวงศ์ Steculiaceae และปัจจุบันเป็นตัวแทนของวงศ์ Malvaceae บ้านเกิดของต้นช็อกโกแลตคือเขตร้อนของอเมริกาชาวแอซเท็กชื่นชมของขวัญของมัน ปัจจุบันมีการปลูกต้นไม้ในทุกประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน โดยสามารถออกผลได้ปีละสองครั้ง
เมื่อสร้างการจำแนกประเภทของพืชในศตวรรษที่ 18 นักธรรมชาติวิทยา คาร์ล ลินเนียส ได้ตั้งชื่อ "อาหารของเทพเจ้า" ให้กับต้นไม้ที่ได้รับเนยโกโก้เป็นผลไม้
ต้นโกโก้มีลำต้นค่อนข้างสูง (6-12 เมตร) มีดอกสีขาวและสีชมพูโผล่ออกมาจากเปลือกไม้ หลังจากนั้นครู่หนึ่งดอกก็จะกลายเป็นผลยาวเล็กน้อยโดยมีขนาดตั้งแต่ 25 ถึง 30 เซนติเมตร ผลไม้รูปแตงโมถูกหุ้มด้วยเปลือกหนัง ทาสีในโทนสีเหลืองแดง เนื้อผลไม้ประกอบด้วยเมล็ดอัลมอนด์ซึ่งมีความยาวไม่เกิน 2.5 เซนติเมตรซึ่งมีคุณค่าเป็นพิเศษ ผลไม้มีตั้งแต่ 30 ถึง 50 เมล็ด ประกอบด้วยเปลือก จมูกเชื้อโรค และนิวเคลียส รสชาติของเมล็ดมีรสเปรี้ยวและขมและกลิ่นไม่เด่นชัดเลย เมล็ดโกโก้จะได้คุณภาพที่ต้องการหลังจากการแปรรูปเท่านั้น
ผลไม้จะถูกนำออกจากต้นไม้อย่างระมัดระวังแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และใส่ในภาชนะพิเศษ หลังจากผ่านไป 2-3 วันการหมักหรือการหมักจะเริ่มขึ้น: เยื่อกระดาษมีน้ำตาลจำนวนมากและสลายตัวเป็นส่วนประกอบ - เอทิลแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ ในขณะนี้ อุณหภูมิของมวลการหมักจะเพิ่มขึ้นเป็น 50°C จากกระบวนการนี้ซึ่งกินเวลานานถึงสิบวัน เมล็ดจะสูญเสียความขมขื่น ทำให้ได้สีเข้มและมีกลิ่นช็อคโกแลต จากนั้นจึงนำถั่วไปตากแห้งและบรรจุลงในถุง เมล็ดโกโก้ประกอบด้วยไขมันเกือบ 50% สกัดจากเมล็ดที่บดและบดผ่านการรีดร้อน เนยโกโก้จะถูกส่งผ่านตัวกรองที่ให้ความร้อนซึ่งป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แข็งตัวแล้วเทลงในแม่พิมพ์
น้ำมันมีลักษณะเฉพาะคือมีกลิ่นของช็อกโกแลต โดยจะมีสถานะเป็นของแข็งจนถึง +25°C และละลายที่อุณหภูมิ +33-36°C สีของน้ำมันอาจเป็นสีน้ำตาลอ่อน สีครีม หรือมีโทนสีเหลืองอ่อน มันถูกใช้ในสาขาความงามและการแพทย์ ในอุตสาหกรรมอาหารและขนม สบู่ราคาแพงมักผลิตโดยใช้เนยโกโก้ดับกลิ่น
วิธีการเลือก
ประการแรก ควรจำไว้ว่าเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น ในกรณีส่วนใหญ่เนยโกโก้สดจะถูกแปรรูปเพิ่มเติม ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ดับกลิ่น แม้ว่าน้ำมันดังกล่าวจะมีกรดไขมันดั้งเดิมทั้งหมด แต่ก็สูญเสียกลิ่นโกโก้ที่ยอดเยี่ยมไป โดยพื้นฐานแล้วมันคือไขมันพืช ผลิตภัณฑ์ดับกลิ่นนี้มักใช้ทำไวท์ช็อกโกแลตยอดนิยม
แต่บ่อยครั้งที่เนยโกโก้ที่ไม่บริสุทธิ์จะถูกแทนที่ด้วยมาการีนซึ่งเป็นส่วนผสมที่ข้นขึ้นโดยเทียมของถั่วเหลืองเรพซีดหรือน้ำมันปาล์มที่มีความสอดคล้องต่างกัน ผู้บริโภคอาจไม่รู้จักของปลอมจากรสชาติและรูปลักษณ์ แต่มีไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายอยู่ค่อนข้างมากใน “สารทดแทน”
ดังนั้นในการเลือกน้ำมันธรรมชาติที่เหมาะสมให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- อย่าประหยัดเงิน
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่ผ่านการระงับกลิ่นไม่น่าจะมีราคาถูกกว่ามาการีนที่คล้ายกัน 2 หน่วยบริโภค - ตรวจสอบสี
น้ำมันที่ดีควรมีสีเหลือง ไม่ค่อยมีสีครีมหรือสีน้ำตาลอ่อน แต่สีขาวอาจเป็นน้ำมันที่หืนหรือเป็นสิ่งทดแทนก็ได้ - ไม่จำเป็นต้องเก็บน้ำมันธรรมชาติไว้ในตู้เย็น
เนยโกโก้ควรคงสถานะแข็งไว้ที่อุณหภูมิห้อง คล้ายกับไวท์ช็อกโกแลต และถ้าอุณหภูมิ 20 องศา มีความนุ่มเหมือนครีมก็ควรงดซื้อจะดีกว่า - หากผลิตภัณฑ์ไม่มีกลิ่นเหมือนโกโก้ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกแปรรูปหรือดัดแปลง
เมื่อคุณได้กลิ่นน้ำมันคุณควรรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม และจำไว้ว่า - เนยโกโก้ไม่ได้ทำมาจากถั่ว แต่มาจากผลไม้ และเมื่อพวกเขาบอกคุณว่าน้ำมันนั้นทำมาจาก "ถั่วพิเศษ" คุณควรคิดถึงความซื่อสัตย์ของผู้ขายรายนั้นด้วย
วิธีการจัดเก็บ
ควรเก็บเนยโกโก้ไว้ในที่เย็นและมืด ในกรณีนี้ ภาชนะจะต้องปิดผนึกอย่างดี อุณหภูมิไม่ควรตกหรือสูงกว่า +18°C และความชื้นไม่ควรเกิน 75% หากเก็บภาชนะไว้สุญญากาศ อายุการเก็บรักษาของน้ำมันอาจถึง 3 ปี
ในการประกอบอาหาร
แน่นอนว่าก่อนอื่น เนยโกโก้ใช้ทำช็อกโกแลต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ละลายในอ่างน้ำ เติม carob หรือโกโก้และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 เพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ ผู้ผลิตหลายรายยังเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่ว เครื่องเทศ มะพร้าว ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่ ฯลฯ
เนยโกโก้ยังใช้ทำเคลือบสำหรับเคลือบผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ เช่น บิสกิต เค้ก มัฟฟิน และขนมอบอื่นๆ
ปริมาณแคลอรี่
แน่นอนว่าเนยโกโก้และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนยนั้นมีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำควรจำกัดการบริโภคอาหารเหล่านี้
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนยโกโก้
องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร
หากเราพิจารณาเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ในเนยโกโก้ก่อนอื่นเราสามารถสังเกตวิตามินจำนวนเล็กน้อยได้ แทบจะขาดไปแล้ว: วิตามิน D, A และ E ซึ่งปกติสำหรับน้ำมันจะพบได้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แน่นอนว่าวิตามินเหล่านี้ไม่ได้ให้ผลดีเป็นพิเศษในปริมาณที่น้อยเช่นนี้ ไม่มีไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายในเนยโกโก้ นี่คือวิธีที่น้ำมันพืชนี้เปรียบเทียบได้ดีกับน้ำมันชนิดอื่น
พื้นฐานของเนยโกโก้ประกอบด้วยกรดไขมัน - สเตียริก, โอเลอิก, ปาลมิติกและไลโนเลอิก ในจำนวนนี้ โอเลอิกพบได้ในปริมาณมากที่สุด (เกือบครึ่งหนึ่งของมวล) และมีประโยชน์ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
คุณสมบัติเหล่านี้เพียงอย่างเดียวทำให้เนยโกโก้ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เมื่อเนยโกโก้ทดแทนไขมันอื่นๆ ในอาหาร ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองหรือหลอดเลือดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด
แต่นอกเหนือจากกรดไขมันแล้ว เนยโกโก้ยังมีแทนนิน คาเฟอีน และแซนทีนจำนวนมาก สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อสภาพผิวเมื่อใช้น้ำมันในด้านความงามสำหรับใบหน้า ผม และร่างกาย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา
ต้องขอบคุณกรดไขมันที่มีอยู่ น้ำมันจึงมีผลในการฟื้นฟูผิวอย่างเห็นได้ชัด และเหมาะสำหรับทุกสภาพผิว แม้แต่ผิวของเด็กก็ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ น้ำมันจะสม่ำเสมอและสมานข้อบกพร่องได้เกือบทั้งหมด - รอยแผลเป็น รอยไหม้ และความหยาบกร้าน ขจัดจุดด่างดำและรอยแตกลาย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเลิศในการรักษากลาก ผิวหนังอักเสบ และปัญหาผิวหนังอื่นๆ
องค์ประกอบของแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย - แมกนีเซียม, โครเมียม, เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน - ช่วยให้น้ำมันสามารถใช้เป็นสารป้องกันและรักษาโรคได้หลายชนิด ดังนั้นมันจะเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอด หลอดเลือด ฯลฯ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในสมอง และลดความเสี่ยงของการแพ้ หัวใจวาย แผลและ เนื้องอกวิทยา
การศึกษาพบว่าเนยโกโก้สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้สิบห้าเท่า - ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องบริโภคเป็นประจำเป็นเวลา 5-10 ปี
นักวิทยาศาสตร์ยังพิสูจน์ด้วยว่าน้ำมันมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการไอมากกว่ายาหลายชนิด: มันมีธีโอโบรมีนดังนั้นจึงออกฤทธิ์ค่อนข้างเบา แต่ในขณะเดียวกันก็รวดเร็วโดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงเช่นเดียวกับยาสังเคราะห์
คุณสามารถเตรียมยาแก้ไอได้ง่ายๆ: 1.5 ช้อนชา เติมเนยโกโก้ลงในนมอุ่นหนึ่งแก้วกวนและดื่มวันละ 3-4 ครั้ง วิธีการรักษานี้ช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งกับหลอดลมอักเสบและ ARVI และโรคหอบหืดหรือโรคปอดบวม สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ นอกเหนือจากการบริหารช่องปากแล้ว คุณสามารถนวดหน้าอกด้วยน้ำมันได้ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น
ในระหว่างการแพร่ระบาดของ ARVI ขอแนะนำให้หล่อลื่นเยื่อบุจมูกด้วยเนยโกโก้: มันจะปกป้องและทำให้นิ่มลงสร้างอุปสรรคสำหรับไวรัส - หลังจากนั้นการติดเชื้อจะถูกส่งโดยหยดในอากาศ
น้ำมันยังมีประโยชน์ต่อเส้นผม คืนโครงสร้างและบำรุงเส้นผมที่แห้งเสียและเปราะ สามารถถูไปที่รากโดยอุ่นในอ่างน้ำล่วงหน้า หากต้องการเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ลงในเนยโกโก้ได้ เช่น วิตามิน น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ และอื่นๆ
สครับด้วยเนยโกโก้เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว นอกเหนือจากผิวมันและผิวที่มีปัญหา 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ใส่เนยแข็งลงในอ่างน้ำแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ผสม เอาออก แล้วเติมข้าวโอ๊ตและถั่วบดหนึ่งช้อนเต็ม (วอลนัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นทาลงบนผิวหน้าที่เปียก นวดประมาณ 2-3 นาทีเป็นวงกลม คุณสามารถม้วนส่วนผสมเป็นลูกบอลแล้วทาหลายครั้ง - พวกมันจะละลายได้ง่ายบนฝ่ามือและทาลงบนผิว สำหรับผิวหน้าที่เป็นขุยและแห้ง สครับนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง โดยจะทำให้ผิวหน้านุ่มและเรียบเนียน
ผิวผสมที่ซีดจางจะได้รับการฟื้นฟูด้วยมาส์กที่มีส่วนผสมของเนยโกโก้ น้ำมันเมล็ดองุ่น และเนื้อว่านหางจระเข้ เติมน้ำมันองุ่น 1 ช้อนชา เนยโกโก้ละลาย 1 ช้อนชา และว่านหางจระเข้บด 1 ช้อนชา ผสมและทาอุ่นๆ บนใบหน้า เก็บมาส์กนี้ไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็นก่อน ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการให้วิตามิน ความชุ่มชื้น ฟื้นฟูผิวเล็กน้อย และมีผลฝาดสมาน
ในการดูแลผิวมันควรใช้ครีมโฮมเมดที่มีเนยโกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันอัลมอนด์หรือเรพซีด (45 มล.) น้ำมันลาเวนเดอร์ (2 หยด) และชาโรสแมรี่หรือใบโหระพา (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมส่วนผสมใส่ในขวดแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็น
เตรียมครีมสำหรับผิวบอบบางด้วย: เนยโกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำมันไม้จันทน์ (3 หยด), น้ำมันดอกทานตะวัน (45 มล.), ชากุหลาบ (2 ช้อนโต๊ะ)
นอกจากนี้ผมยังจะ "ชอบ" เนยโกโก้อีกด้วย โดยช่วยเพิ่มความแข็งแรงและให้ความชุ่มชื้น ป้องกันผมร่วง และคืนความเงางาม คุณสามารถเตรียมมาส์กเสริมความแข็งแกร่งด้วยเนยโกโก้และยาต้มโรสแมรี่ - 10-12 ครั้งสัปดาห์ละสองครั้ง ควรผสมเนยละลายกับน้ำซุปอุ่น ๆ ถูส่วนผสมลงในรากแล้วเกลี่ยให้ทั่วความยาว จากนั้นจึงคลุมผมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง คุณสามารถล้างมาส์กด้วยแชมพูได้
เพื่อป้องกันไม่ให้ผมร่วงคุณต้องมาส์กด้วยเนยโกโก้ kefir น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) และไข่แดงสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ เพิ่มเนยหญ้าเจ้าชู้ลงในเนยโกโก้อุ่นจากนั้นไข่แดงและเคเฟอร์ผสมและทาลงบนรากผมและผิวหนัง คลุมศีรษะด้วยฟิล์มและผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้สองชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู โดยรวมแล้วขอแนะนำให้ทำขั้นตอนดังกล่าว 12-16 ขั้นตอน
เนยโกโก้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปกป้องผิวจากลมและน้ำค้างแข็ง - ในฤดูหนาวสามารถทาให้ทั่วใบหน้าก่อนออกนอกบ้านทุกครั้ง อีกทั้งยังป้องกันรังสียูวีและความร้อนได้ด้วย - ก่อนอาบแดดควรทาน้ำมันให้ทั่วร่างกาย
โกโก้บัตเตอร์ช่วยดูแลผิวริมฝีปากและเปลือกตาได้อย่างดีเยี่ยม สามารถทาในรูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมกับน้ำมันอื่นๆ เช่น อัลมอนด์หรืองาก็ได้
ด้วยการใช้น้ำมันนี้อย่างต่อเนื่อง ขนตาและคิ้วก็จะแข็งแรงขึ้น: สุขภาพดี เรียบเนียนและหนาขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของเนยโกโก้
ไม่ควรใช้เนยโกโก้ภายในหรือภายนอก เว้นแต่จะมีการแพ้เป็นรายบุคคล ยิ่งกว่านั้นควรรู้ว่าเมื่อใช้น้ำมันภายในอาจเพิ่มความตื่นเต้นง่ายและการนอนไม่หลับได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ในตอนเย็น