โจ๊กบัควีทกับแชมปิญอง โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วันนี้เราจะเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและมีกลิ่นหอม บัควีทกับเห็ดและหัวหอม- หากคุณต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักอย่างเรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจอาหารจานนี้เหมาะที่สุด ตั้งแต่สมัยโบราณ บักวีตได้รับความรักและความเคารพไม่เพียงเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะว่ามันดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น บัควีทเข้ากันได้ดีกับเห็ดและหัวหอม อาหารจานนี้แม้จะเรียบง่าย แต่ต้องใช้วิธีการเตรียมที่ถูกต้อง หากคุณรู้จักโจ๊กบัควีทร่วนแสนอร่อยมาเริ่มทำธุรกิจกันดีกว่า

สิ่งที่จำเป็น:

• บัควีท 250 กรัม
• น้ำ 500 มล
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• แชมเปญ - 150-200 กรัม

โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม

วิธีปรุงบัควีทให้อร่อย

เราคัดแยกบัควีทออกจากเศษผักอย่างระมัดระวังแล้วตั้งไฟในกระทะจนเมล็ดเริ่มแตกเพื่อเผยให้เห็นกลิ่นหอม เทซีเรียลลงในน้ำเค็มเดือด (ในน้ำเดือดนี่เป็นวิธีเดียวที่โจ๊กจะร่วน) ใส่เนยลงไปในน้ำ ปิดฝากระทะ (คุณสามารถห่อฝาด้วยผ้าสำลีสะอาดเพื่อขจัดการควบแน่นที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุก - ซีเรียลควรดูดซับน้ำจนหมด

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมครึ่งวงหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ หลนในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที

เพิ่มเห็ดตุ๋นและหัวหอมลงในโจ๊กบัควีทที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีโจ๊กควรดูดซับกลิ่น - ใส่ไส้ลงไป ขอแนะนำให้คลุมกระทะด้วยผ้าเช็ดตัว

ตอนนี้ผสมโจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมอย่างระมัดระวัง

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เรานำเสนอคลาสมาสเตอร์ให้กับคุณพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของความอร่อยที่น่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็อาหารจานไม่ติดมัน - โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม ความง่ายในการเตรียมทำให้สูตรนี้เป็นที่นิยมมาก จริงๆแล้วบัควีทที่มีกลิ่นหอมนั้นเป็นแขกที่มาเยี่ยมบ้านเราเสมอ ในฤดูหนาวเนื่องจากคุณสมบัติอันล้ำค่าที่มีผลดีต่อการดูดซึมวิตามินซี ความต้องการวิตามินซีจึงเพิ่มขึ้นหลายเท่า มีพื้นเพมาจากกรีซ ซีเรียลที่ยอดเยี่ยมนี้ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ชื่อที่สองคือข้าวสีดำ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่เคอร์เนลก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของอาหารหลายชนิด เนื่องจากแร่ธาตุทั้งหมดจะถูกสลายไปจนหมด ในแง่ของปริมาณโปรตีนที่มีอยู่นั้นแทบจะไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์เลยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารทารกจึงมีความจำเป็นมาก แม้ว่าอาหารฝรั่งเศสจะไม่มีซีเรียล แต่บัควีทก็ปลูกเพื่อผลิตน้ำผึ้งธรรมชาติ ในแปลงสวน หญ้าละเอียดอ่อนที่มีดอกเล็กๆ สีขาวและสีชมพูนี้ช่วยเสริมดินและกำจัดวัชพืช ด้วยความสามารถอันเหลือเชื่อในการฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วย สามารถต่อสู้กับโรคโลหิตจางได้สำเร็จ การรับประทานโจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง คุณอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียโรคต่างๆ มากมายโดยไม่ต้องใช้ยา เด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับบัควีทที่ยอดเยี่ยมนี้ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดผักสดและผักดองจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานวิเศษเช่นนี้ ฉันมักจะทำบัควีทแสนอร่อยนี้
วัตถุดิบ:
- น้ำบริสุทธิ์ 2 แก้ว
- บัควีท 1 แก้ว
- หัวหอม 1 หัว
- เห็ดนางรม 300 กรัม
- เกลือแกงหยาบ
- หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เทซีเรียลลงในกระทะแล้วล้างออกให้สะอาด เอาก้อนกรวดและเปลือกเล็ก ๆ ออก เติมน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง หลังจากเดือด ใส่เกลือ ลดไฟเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที
หากคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กเป็นอาหารเช้า ให้เติมน้ำดื่มข้ามคืน ในตอนเช้า สิ่งที่คุณต้องทำคือนำไปต้มและต้มประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่ม




ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นจนโปร่งใส
ล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลและขจัดสิ่งสกปรก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเห็ดนางรม หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเนื่องจากเห็ดสูญเสียของเหลวมากและลดขนาดลงอย่างมาก - คุณไม่ควรสับมากเกินไป อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เห็ด เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย แล้วจึงผสมกับหัวหอมทอด ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น ผัดและเคี่ยวจนนุ่มเป็นเวลา 10 นาที




เทอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดหอมลงในโจ๊กที่เตรียมไว้ หากต้องการทำให้ส่วนผสมอิ่มตัว ให้ปิดกระทะแล้ววางไว้ใกล้แหล่งความร้อนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง






หากคุณไม่มีเวลา ให้วางภาชนะทนความร้อนในเตาอบประมาณ 30-40 นาที โดยคงไฟอ่อนไว้ ครอบครัวของคุณจะชอบบัควีตร้อนร่วน เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว อร่อย!




จากโจ๊กนี้คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยได้

ต้องคัดแยกเห็ดสดอย่างระมัดระวัง (ในกรณีที่คุณโดนหนอน!) ทำความสะอาดทรายและเข็มสนแล้วล้างให้สะอาด

หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ต้มในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาทีหลังเดือด อย่าลืมลอกโฟมที่ก่อตัวออกด้วย

เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอน อย่าเทน้ำซุปออกไป - มันจะทำให้ได้ซุปเห็ดที่ยอดเยี่ยมหากต้องการ และเราจะต้องการมันในภายหลังสำหรับโจ๊กด้วย

ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าเพราะในการเตรียมโจ๊กเราไม่จำเป็นต้องมีเห็ดต้มแล้วจำนวนมาก

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย

เพิ่มเห็ดต้มลงในหัวหอมแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันต่ออีก 5-8 นาที ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

บันทึก:เห็ดสดสามารถแทนที่ได้ทั้งแบบแช่แข็งและแบบแห้ง ของที่แช่แข็งจะต้องละลายล่วงหน้าและของแห้งจะต้องแช่ในน้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนกว่าจะบวม ในกรณีที่ไม่มีเห็ดป่าคุณสามารถใช้แชมปิญองสดได้อย่างง่ายดายซึ่งมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี

เริ่มต้นด้วยการคัดแยกบัควีทจะดีกว่าแม้ในบัควีทที่บรรจุแล้วอาจมีก้อนกรวดเล็ก ๆ หรือเมล็ดแข็งที่ไม่ได้ปอกเปลือก

จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นสองสามครั้ง ระบายน้ำส่วนเกินออกเป็นครั้งสุดท้าย

ในกระทะร้อนและแห้งที่แยกจากกัน ให้ตากซีเรียลที่ล้างแล้วให้แห้งเป็นเวลาหลายนาทีจนมีกลิ่นหอม ต้องทำโดยการคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ซีเรียลไหม้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ในตอนท้ายใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละเมล็ด "เนย" ซึ่งจะทำให้โจ๊กร่วนทีละเมล็ด

จากนั้นใส่เห็ดผัดกับหัวหอมและคลุกเคล้ากับซีเรียลให้ละเอียด

แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นหม้อ แต่ไม่เกิน 2/3 ของปริมาตรโดยปล่อยให้มีที่ว่างให้บวม

เทน้ำซุปเห็ดในอัตราส่วน 1:2 เช่น หากคุณมีซีเรียล 100 กรัมในหม้อคุณต้องเทของเหลว 200 มล.

หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือได้ - เพียงจำไว้ว่าน้ำซุปและเห็ดนั้นเค็มอยู่แล้ว

บันทึก:แทนที่จะใช้น้ำซุปเห็ดคุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือเพียงแค่น้ำก็ได้ - ที่นี่คุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากรสนิยมส่วนตัวและรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวเท่านั้น

ปิดฝาหม้อ หากไม่มีเลยก็ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ธรรมดาได้

วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีก่อน จากนั้นลดไฟลงเหลือ 160 องศา ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

2017-10-22 อิรินา นาอูโมวา

ระดับ
สูตรอาหาร

7322

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

3 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

11 กรัม

91 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กบัควีทพร้อมเห็ดและหัวหอม

นี่เป็นจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเตรียมง่าย รสชาติของโจ๊กนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเห็ดที่คุณใช้ เหมาะสำหรับสูตรนี้: แชมปิญอง เห็ดพอร์ชินี เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชานเทอเรล และแม้แต่เห็ดชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในองค์ประกอบ โจ๊กบัควีทจึงให้ความแข็งแรงและพลังแก่คุณตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.5 ลิตร
• แชมเปญ - 250 กรัม;
• บัควีทหนึ่งแก้ว;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พืชไม่กี่ต้น - 40 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน;
• พริกไทย - 4 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม

แยกซีเรียลออก ใส่ในกระทะ แล้วล้างออกให้สะอาด เติมน้ำ.

ใส่บัควีทลงบนกองไฟรอจนน้ำเดือด ปรับไฟเป็นไฟต่ำทันทีแล้วเอาโฟมออก
ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 25 นาที น้ำทั้งหมดควรเดือดออกไป สิ่งสำคัญคือไม่ต้องคนระหว่างทำอาหาร

ล้างเห็ด ขจัดสิ่งสกปรก และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เคล็ดลับ: หากคุณตัดสินใจใช้เห็ดป่า จากนั้นคุณต้องแยกพวกมันออกก่อนจากนั้นจึงปอกเปลือกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด ลดไฟแล้วปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ปอกหัวหอมแล้วสับ ตอนนี้คุณต้องทอดในกระทะประมาณห้านาที ช่วงนี้ก็จะนุ่มๆหน่อย

เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดเป็นครั้งคราว

ใส่เห็ดทอดและหัวหอมลงในกระทะพร้อมกับโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเกลือหากจำเป็น

ปิดฝากระทะและผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มหนาๆ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถเปิดเตาอบที่ 120° และเคี่ยวโจ๊กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ก่อนวางบนจาน ให้โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วคนให้เข้ากัน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับโจ๊กบัควีทพร้อมเห็ดและหัวหอม

หากต้องการปรุงบัควีทกับเห็ดและหัวหอมให้เร็วขึ้น ให้แช่ซีเรียลในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำเห็ดกระป๋องออกจากขวด พวกเขาถูกตัดและพร้อมรับประทานแล้ว สามารถผัดกับหัวหอมเล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ;
• เห็ดกระป๋อง - ¼ กก.
• บัควีท - 150 กรัม;
• หัวหอมสองหัว;
• น้ำมันทอด
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีปรุงโจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมอย่างรวดเร็ว

เทน้ำเดือดลงบนบัควีทแล้วปิดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันให้นำเห็ดกระป๋องที่สับออกจากขวด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับประมาณ 7 นาที

เทน้ำออก เติมน้ำใหม่แล้วปรุงจนสุก

เพิ่มเห็ดและหัวหอมลงในโจ๊กเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

ควรอนุญาตให้ต้มโจ๊กเสร็จแล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้ทันทีจากนั้นจานที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติมากขึ้น

คำแนะนำ:บัควีทจะอร่อยยิ่งขึ้นหากแช่ในน้ำร้อนไว้ล่วงหน้า นั่นคือสิ่งที่เราทำ เวลาที่เหมาะคือสองชั่วโมง จากนั้นหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอที่จะปรุง

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กบัควีทถือศีลกับเห็ดและหัวหอม

หากคุณเลือกสูตรนี้ คุณสามารถแทนที่เห็ดพอร์ชินีด้วยเห็ดป่าชนิดอื่นๆ ได้ ทั้งสดและแช่แข็งมีความเหมาะสม เวลาทำอาหารทั้งหมดคือสองชั่วโมง การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• บัควีทหนึ่งแก้ว;
• น้ำซุปเห็ด - 0.5 ลิตร
• เห็ดพอร์ชินี - 1/3 กก.
• หัวหอมสองหัว;
• สีเขียวที่คุณเลือก
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร

ก่อนอื่นคุณต้องถอดแยกชิ้นส่วนและทำความสะอาดเห็ด คุณต้องแยกชั้นบนออกจากขาซึ่งสะดวกด้วยมีดขนาดเล็ก ทิ้งหมวกไว้เหมือนเดิม แยกก้านออกจากฝาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง โปรดทราบว่าเห็ดจะเดือดและทอด

ใส่เห็ดลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วนำไปต้ม ลดความร้อน ตักโฟมออกแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที

ระบายเห็ดในกระชอนและเก็บน้ำซุปไว้

ต้มน้ำซุปเห็ดให้เย็นแล้วเทลงบนบัควีท คุณต้องปรุงจนระเหยหมดประมาณครึ่งชั่วโมง

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย เพิ่มเห็ดและทอดประมาณห้านาที จากนั้นใส่หัวหอมสับ ทอดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสิบนาที

ผสมเห็ดทอดกับโจ๊กใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถวัดด้วยช้อนชาหรือเพิ่มการเหน็บแนมด้วยตา

เปิดเตาอบที่ 120° วางหม้อเหล็กหล่อพร้อมโจ๊กไว้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

หมายเหตุถึงเจ้าของ:สามารถเพิ่มเห็ดพอร์ชินีลงในบัควีทและดิบ แล้วปรุงให้เข้ากันจนนุ่ม สิ่งสำคัญคือการล้างและปอกเปลือกเห็ดแล้วใส่ลงในโจ๊ก

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม

สูตรนี้สำหรับผู้ที่เก็บเห็ดในฤดูร้อนและตากแห้งในฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องใช้สีขาว สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเห็ดชั้นสูงก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะปล่อยรสชาติและเพิ่มความเต็มอิ่ม โจ๊กนี้จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• บัควีทหนึ่งแก้ว;
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม;
• น้ำซุปเห็ด - 50 มล.
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ท่อระบายน้ำมัน - 50 กรัม;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

ลวกเห็ด ล้างออกให้สะอาด ขจัดเศษดิน ทราย และกิ่งไม้ออก วางในภาชนะใดก็ได้ เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ใส่เห็ดที่แช่ไว้ในน้ำ ใส่เกลือ และปรุงจนนุ่ม

เทน้ำซุปลงในชามแยกต่างหากเราจะต้องใช้ในภายหลัง หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

เทน้ำซุปเห็ดลงในหม้อเติมเกลืออีกเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

คุณต้องแยกบัควีทออกแล้วใส่ในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ทอดและเพิ่มลงในน้ำซุป

ตอนนี้ใส่เห็ดลงในหม้อผสมทุกอย่างแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด

ทันทีที่โจ๊กบัควีทหนาให้ใส่หม้อลงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่ต้องการคือ 180°

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกสับละเอียดแล้วทอดด้วยเนยเล็กน้อย

เมื่อโจ๊กพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันต้มต่ออีก 5-7 นาที

คำแนะนำ:หากคุณมีเห็ดแห้ง ก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำหรือนมแล้วต้มหรือทอดกับหัวหอม เวลาแช่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เห็ดควรดูดซับของเหลวทั้งหมดและนิ่ม

ตัวเลือก 5: โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมในเตาอบ

คุณไม่จำเป็นต้องบีบโจ๊กขณะปรุงบนเตา คุณสามารถทำให้การเตรียมง่ายขึ้นและทำทุกอย่างในเตาอบได้ ในกรณีนี้ ควรใช้หม้อต้มขนาดเล็ก

วัตถุดิบ:

• บัควีท (เคอร์เนล) - 170 กรัม
• ท่อระบายน้ำมัน - 60 กรัม;
• เห็ด - 300 กรัม;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ยาต้มเห็ด - 3 โต๊ะ โรงแรมพำนักรับรอง;
• เกลือและพริกไทย.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางในกระทะแล้วนำไปต้ม ลอกโฟมออก ลดไฟ และปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ใส่เห็ดลงในกระชอน

กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น

ละลายเนยในกระทะใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอด

แยกซีเรียลออกแล้วใส่ในหม้อต้ม เรายังส่งเห็ดและหัวหอมไปที่นั่นผสมทุกอย่าง

เทน้ำซุปเห็ดเล็กน้อยลงในหม้อโดยควรปิดฝาบัควีทประมาณ 4-5 ซม.

เปิดเตาอบที่ 200° ปรุงโจ๊กบัควีทเป็นเวลา 90 นาที

อย่าลืมคนเมล็ดธัญพืชเมื่อพร้อม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

1. เมื่อคุณเตรียมโจ๊กบัควีท ปริมาณน้ำที่คุณเทลงไปนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น คุณภาพของธัญพืชไม่ว่าจะแช่น้ำหรือไม่ นำไปทอดในกระทะที่แห้ง

2. ถ้าคุณทอดซีเรียล มันจะอร่อยยิ่งขึ้นและคุณต้องปรุงให้น้อยลง

3.หากเทน้ำน้อยเกินไปก็ไม่มีปัญหา-เติมน้ำเพิ่ม จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก เป็นผลให้คุณจะได้บัควีทร่วน

4. หากมีน้ำมากเกินไป ให้เปิดฝาออก และปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป

5. ไม่ว่าในกรณีใดหากคุณปรุงโจ๊กบัควีทจะทำให้เสียได้ยากมาก