Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno
Sestavine:
- skuta 9% - 180 gr.,
- kisla smetana - 15% - 70 gr.,
- piščančja jajca - 2 kos.,
- pecilni škrob - 3 žlice,
- testo s pecilnim praškom - 7 gr.,
- granulirani sladkor - 80 gr.,
- vanilin - 5 g,
- maslo - 40 gr.
Kako kuhati s fotografijo korak za korakom
V priročni posodi zmešajte skuto in surova jajca. 
Obe komponenti nežno zmešajte z metlico. To je enostavno narediti, saj vsebnost maščobe in tekstura te skute omogočata, da je izdelek mehak. 
Olje nastrgamo na grobo strgalo. 
V skledo s pripravljeno mešanico damo kislo smetano. 
V skodelico nasujemo sladkor. 
Za lahkotnost in poroznost bodočih sirovih tort morate dodati pecilni prašek. 
Nato v skodelico pošljite vanilin. 
Previdno dodajte škrob. 
Vse skupaj dobro premešamo. 
Pripravite silikonske kalupe. Če kalupi niso novi, ampak so bili že v uporabi za peko, jih ni treba z ničemer mazati. Prelijemo jih le s smetano. Obrazci morajo biti izpolnjeni do sredine. 
Silikonske modelčke pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj. Kuhajte 20 minut. 
Sirnike izvlečemo, ko se ohladijo. Dober tek! 
Če vaši domači ne marajo ravno skute, pa vseeno želite, da je ta zdrav izdelek na vašem jedilniku, potem imam za vas pravi recept. Govorimo o sirovih tortah, a ne klasičnih, temveč o sirovih tortah v pečici. Takšna jed je popolnoma drugačnega okusa in oblike: navsezadnje se skutne palačinke pečejo v pečici v modelčkih, tako da izgledajo kot kolački, okus pa kot skutna enolončnica.
Velik plus takšnih sirovih kolačkov je, da jih je priročno vzeti s seboj v šolo, na delo in na potovanje, priročno jih je vzeti z rokami in ostanejo okusni tudi hladni. Recept za sirne torte v kalupih v pečici je zelo preprost, enostaven za pripravo, glavni čas kuhanja pa je delo pečice.
Če v svoji zbirki receptov nimate takšne jedi in ne veste, kako speči skutne palačinke v pečici, vam bom z veseljem povedal vse podrobnosti postopka in delil zapletenosti kuhanja. te čudovite sirove palačinke v pečici v modelčkih za mafine.
Sestavine za 1 pekač:
- 350 g skute;
- 2 jajci;
- 0,5 žličke vanilijev sladkor;
- 5 žlic pšenične moke;
- 3-4 žlice sladkorja;
- sladkor v prahu za serviranje.
Kako speči sirove kolačke iz skute v pečici:
Z mešalnikom zmeljemo skuto v pire.
Beljake ločimo od rumenjakov, beljake postavimo v hladilnik. V skledi mešalnika 1-2 minuti stepamo rumenjake s sladkorjem.
Dodamo naribano skuto in vanilijev sladkor, mešamo z mešalnikom 1-2 minuti.
Vlijemo presejano moko, temeljito premešamo.
Beljake z mešalnikom stepemo v zračno peno.
Beljake dodajte skutini masi in nežno premešajte z lopatko, od spodaj navzgor, od sredine proti robovom.
Modelčke za mafine rahlo namastimo z rastlinskim oljem (če so silikonski in kvalitetni, jih lahko pustimo nenamazane). Maso skute razporedimo po modelčkih in jih napolnimo do 2/3. Pri peki bo masa narasla, a se nato posedla.
Sirnike pečemo v silikonskih modelih v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 - 25 minut. Upoštevajte, da se v nesilikonskih kalupih sirniki (in katero koli drugo pecivo) praviloma kuhajo malo dlje. Točen čas peke je torej odvisen od velikosti in materiala modelčkov.
Končane sirove torte vzamemo iz pečice in jih po 5 minutah vzamemo iz modelov. Po pečici bodo kolački s sirom nekoliko odpadli – to je normalno.
Pripravljene kolačke lahko po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
In če ne, potem vam bodo današnje sirove torte zagotovo všeč!
Moje najljubše recepte odlikuje glavna stvar: preprostost izvedbe in nizka poraba energije.
Jaz kot oseba, ki rada okusno jem, a sem po naravi lena, imam raje, da je vse hitro, preprosto, a okusno in lepo.
Torej, če se tudi vam ne ljubi več ur stati za štedilnikom, a si vseeno želite okusnih dobrot, ujemite čudovite sirove kolačke z zdrobom v silikonskem modelu v pečici.
Njihova priprava vam bo vzela le 25 minut časa, z minimalno truda in izdelkov.
Recept za sirnike v silikonskem kalupu
Tukaj je seznam sestavin, kot jih potrebujemo:
- 2 jajci
- 3 umetnost. l. kristalni sladkor
- ščepec vanilina (ali vrečka vanilijevega sladkorja z naravno vanilijo )
- 200 gr. skuta
- 5 st. l. kisla smetana
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 3 umetnost. l. vabe
To je recept iz interneta. Sem aktiven uporabnik družbenih omrežij in naročen na številne kulinarične strani. Včasih so prave mojstrovine. Da, poskusiti prvič je vedno strašljivo, vendar vam ne grozi neuspeh, saj sem že poskusil pred vami in zagotovo vam bom povedal o vseh pasteh in svojih uspešnih najdbah.
Kako delamo:
Ja, skoraj bi pozabil: od te količine izdelkov sem dobil samo 7 sirovih kolačkov, ki so tehtali približno 80 gramov. Seveda smo jih pogrešali! Zato sem naslednjič vzel 500 gr. skuta. Delež preostalih izdelkov je zelo enostavno izračunati: na vsakih 100 gramov skute dodajte eno jajce, eno žlico kristalnega sladkorja in zdroba, dve žlici kisle smetane ali jogurta (lahko jih zmešate), pol žličko pecilnega praška (pazite, ne pretiravajte) , količina vanilina pa se ne spremeni.
Po okusu lahko dodate tudi kakav ali limonino lupinico, vendar bo potem popolnoma drugačen recept.
Poskusite in uspelo vam bo!
In kmalu se vrnem z okusnim receptom, ki se pripravi in poje za enega ali dva.
Z vami je bila Fidan Amirbekova.
Poljubi vse. Vse za zdaj.
