Solate v košaricah so okusne. Tartleti z nadevom: preprosti in okusni recepti s fotografijami

21.10.2019

Krompirjevi tartleti s piščančjim filejem in česnovo sirno omako

Sestavine:
piščančji file - 700 gr.
majoneza - 200 gr.
česen - 3 stroka
krompir - 6-8 kosov.
sir - 100-200 gr.
zelena čebula - po okusu
sol - po okusu

Pripravite nadev. Piščančji file operemo in narežemo na majhne kocke. V ponev vlijemo 0,5 skodelice vode. Tam dodajte majonezo in piščančji file. Dodamo sol. Zmešajte. Zaprite pokrov. Med občasnim mešanjem dušimo 25-30 minut. Odstranite s štedilnika. Kul. Dodamo sesekljan česen. Zmešajte.
Krompir operemo, olupimo in naribamo. Dodamo sol. Zmešajte. Dobljeno maso nadevamo v modelčke za mafine, namazane z maslom. Na sredino položimo prej pripravljen nadev.
Postavite v pečico, segreto na 220-230 stopinj. Pečemo 20-30 minut.
Sir naribamo na drobno strgalo. Sesekljajte zeleno čebulo. Združite čebulo in sir. Zmešajte. Dobljeno maso namažemo na vroče tartlete in jih damo nazaj v pečico. Pečemo 7-10 minut.

Tartleti iz lavaša

Zelo priročen recept, saj... dan po prazniku lahko uporabite najrazličnejše ostanke praznične mize, jih prelijete s sirno zmesjo, spečete – in že imate novo jed.
Potrebno je bilo: 2 tanki okrogli pita kruhki (majhni), ena kuhana piščančja prsa, sir, pol sladke paprike, kisla smetana, 2 jajci (žal, dan prej ni bilo praznične mize).
Piščančje prsi drobno nasekljamo, sir naribamo na drobno strgalo, papriko narežemo na majhne kocke, vse premešamo, dodamo jajce, malo kisle smetane (lahko bešamel), solimo in popramo, dodamo najljubša zelišča.
Pita kruh narežemo na kvadrate. Na pekač položimo silikonske modelčke. V modelčke navzkrižno položite 2 kvadrata lavaša, čim bolj pregnetite in položite nadev.
Zmešajte 1 jajce z 2 žlici. žlice kisle smetane, razdelite na pol. Polovico damo na stran. V preostalo polovico dodamo papriko, po želji malo solimo in popramo. S čopičem dobro premažemo robove lavaša.
Postavimo v pečico, temperaturo 200 stopinj, pečemo do rjave barve. Nekoliko ohladimo in vzamemo iz modelov. Zelo enostavno dobiti. Ohranjajo svojo obliko.

Tartleti s skutnim nadevom

Toda za to vzamemo ohlapno suho skuto in debele tartlete.
Nadev je naslednji: skuta, peteršilj, koriander, rdeča paprika, sol, poper, majoneza.
Lahka poletna različica. Res je, v naši družini gre tudi pozimi odlično.

Nekega dne, ko sem podlegel modnim trendom, sem se odločil, da na družinski praznični mizi postrežem tartlete namesto ogromnih "kolin" majoneznih solat. Malo je reči, da je moja dobra pobuda klavrno propadla. Vsi so me seveda pohvalili, toda zaradi pomanjkanja povečane gastronomske pozornosti do tartletov sem ugotovil, da je nekaj narobe. Ko je bila gora posode pomita in so se gostje kovčkarski razpoloženi odpravili na hodnik obuvat, mi je mama povedala, kaj v mojih prigrizkih »ne štima«. Polnjenje! Izkazalo se je, da ni bilo treba posnemati Francozov in v tartlete dati nekaj izvrstnega, a nenavadnega za naše želodce. Bolje kot dobre stare majonezne solate, a v tako izvirni predstavitvi. Od takrat se je nabralo ogromno receptov. Delim le delček, nadaljevanje...

Tartleti z rdečimi ribami

Zelo praznična možnost. Če imate čas, naredite majhne "vrtnice" iz rdečih rib. Odlično za dvigovanje apetita!

Sestavine za 5-6 standardnih tartletov:

Priprava prazničnega nadeva za tartlete (recept s fotografijo):

Vsaka rdeča riba bo primerna za polnjenje teh tartletov za počitnice. To velja tako za vrsto kot za način priprave. S prekajeno ribo bo bolj pikantna, z rahlo soljeno ribo pa bolj mehka. Odstranite kosti in kožo (če obstaja). Narežemo na majhne kocke. Rezine položite v globoko skledo, v kateri bo priročno mešati.
Če je lupina kumare groba, jo je bolje odrezati. Odstranite tudi konce in narežite kumaro, tako kot ribo.
Jajca trdo skuhamo in popolnoma ohladimo. Olupite in narežite. Da se rumenjak izkaže po želji, kuhajte od trenutka vrenja vsaj 7, vendar ne več kot 10 minut. Končana jajca odstranite iz vrele vode in jih položite na led ali v zelo hladno vodo. Ko se ohladijo, odstranimo lupine. Narežemo na kocke in dodamo ostalim nadevom za praznične hrustljave tartlete.
Dodajte kremni sir. Ni vam treba kupiti rikote ali drugega dragega italijanskega izdelka. Uporabil sem sir Almette z gozdnimi gobami, izkazalo se je zelo okusno. Še vedno pa je bolje uporabiti sir brez dodatkov, če niste prepričani, da se bodo izdelki dobro ujemali. Namesto sira lahko uporabite majonezo, kislo smetano ali gost naravni jogurt.
Temeljito premešajte. Okusite in po potrebi posolite in popoprajte.
Nadev iz rdeče ribe položite v tartlete in takoj postrezite na praznično mizo, preden se nežno hrustljavo testo razmoči. Lahko ga pobarvate z "vrtnicami" rdečih rib in listom zelenja. Svetujem vam tudi, da si ogledate moje recepte za tartlete, polnjene z rakovimi palicami. Obstaja tudi nekaj okusnih idej za vaše počitnice in vsakdanje življenje.

Tartleti s kozicami za praznično mizo

Ljubitelji morske hrane, upoštevajte ta preprost recept. Okus prigrizka je preprosto neverjeten, priprava pa je precej preprosta.

Za pripravo 6 tartletov za praznik boste potrebovali:

Kako pripraviti nadev iz kozic za tartlete:

Uporabite kateri koli sir, glavni pogoj je, da vam je všeč. Narežemo ga na majhne kocke, čim manjše, tem bolje.
Če vam lupina paradižnika ni všeč, jo odstranite. Če želite to narediti, postavite paradižnik v vrelo vodo za 2-3 minute. Po blanširanju se koža zelo enostavno odstrani. Paradižnikovo mezgo sesekljamo na enak način kot sir.
Zdaj pa kozica. Če imate majhne morske koktajle, jih vrzite cele v nadev za tartlete. Če je veliko, olupite lupino in odstranite glave. Na "hrbtu" naredite plitek rez in odstranite požiralnik. Nato nežno meso kozic narežemo na kocke.
Zmešajte vse izdelke. Skozi stiskalnico stisnite malo česna, dodajte majonezo ali kislo smetano.
Premešamo in naložimo v košarice. Zdaj so tartleti pripravljeni za postrežbo na praznični mizi. Čeprav je med tednom povsem mogoče razvajati svojo družino z okusnim prigrizkom.

Recept za tartlete s piščancem in ocvrtimi gobami

Skoraj zmagovalna kombinacija gob in piščanca se lahko uporabi tudi za pripravo hrustljavih košaric. Hranljivo, preprosto, okusno. Kaj je še potrebno za uspešno pogostitev?

Kaj potrebujete (za 6 obrokov):

Način kuhanja:

Če piščanec ni pripravljen, ga pustite kuhati. Juho lahko nato uporabimo za druge jedi. Trdo skuhajte tudi jajca. Gobe olupimo in poljubno narežemo: na rezine, kocke, trakove.
Čebulo olupimo in sesekljamo.
Šampinjone damo v suho ponev. Na zmernem ognju izhlapimo tekočino iz njih, nato pa vlijemo rastlinsko olje. Dodamo čebulo in jo med občasnim mešanjem pražimo do mehkega. Začinimo s soljo in poprom. Nato se morajo gobe popolnoma ohladiti.
Kuhanega piščanca ohladimo, ločimo od kosti in odstranimo kožo. Razrežite ali razstavite na vlakna.
Operite kumaro. Po želji olupimo in nasekljamo. Lahko uporabite kocke, lahko uporabite slamice, lahko uporabite četrtinske kroge, kot na moji sliki.
Končana ohlajena jajca olupimo in nasekljamo.
Vse sestavine zmešajte v skledi. Dodajte eno ali dve žlici majoneze in premešajte. Začinimo s soljo in začimbami.
Pred serviranjem nastalo solato položite med tartlete. Tega ni treba storiti vnaprej, saj bodo košarice nehale hrustljati.

Možnost z ribjimi konzervami

Ekonomična, a zelo okusna možnost. Konzervirana hrana je lahko karkoli. Uporabite lahko celo papaline. Slastno bo!

Kateri izdelki so bili uporabljeni v foto receptu:

Kako pripraviti ta praznični nadev za tartlete:

Krompir in jajca damo kuhat. Ohladite končne izdelke. Čebulo nasekljamo kot za juho ali na četrtine kolobarjev.
Pripravite marinado tako, da zmešate vodo, kis (limonin sok) in sladkor. Kisamo čebulo. 10-15 minut bo dovolj.
V tem času ne prenehajte s pripravo preostalih izdelkov. Kumaro narežemo na trakove.
Kuhan krompir olupimo in narežemo na kocke.
Z jajc odstranimo lupino in jih drobno sesekljamo.
Vse, vključno s konzervirano koruzo in ribami (brez tekočine), dajte v globoko skledo. Iztisnite majonezo, dodajte malo soli in premešajte.

Tartleti, polnjeni s piščancem in konzerviranimi gobami

Piščanec je v zelo okusnem kontrastu s slanimi vloženimi gobami. Zaradi hrustljavih lupin je ta prigrizek skoraj popoln. Poskusi!

Katere sestavine so vključene v pripravo 6 okusnih tartlet:

Recept s fotografijo:

Čebulo sesekljajte in prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
Piščanca skuhajte, ohladite in razstavite na vlakna. Tako bodo tartleti bolj nežni, lahko pa jih preprosto razrežete.
Odcedite marinado iz gob. Vsako narežemo na več kosov. Mimogrede, predlagam vam, da okusne vložene šampinjone enostavno pripravite doma. Gobe bodo pripravljene v 10 minutah.
Trdi sir naribamo na grobo strgalo.
Vse pripravljeno damo v globoko skledo in začinimo z majonezo.
Premešamo in po okusu začinimo s soljo.
Ko tartlete napolnite s prazničnim nadevom, priporočam, da jih takoj postrežete, da se pred degustacijo ne bodo imeli časa razmočiti.

Tartleti s sledom

In ta recept je še posebej za ljubitelje sleda. No, kaj bi bil ruski praznik brez nje?

Iz česa je narejena predjed (izkoristek: 6 tartletov):

Priprava po korakih:

Skuhajte jajca in krompir. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ali pol obročke.
Da bi čebula dobila prijeten okus, jo marinirajte. Marinado je enostavno pripraviti. Samo zmešajte sladkor s kisom in vodo ter premešajte. Zložite čebulo in počakajte 10-15 minut. Nato odlijemo tekočino in iztisnemo čebulo, ki je dobrega okusa.
Ohlajena in olupljena jajca narežemo na kocke.
File sleda narežemo na enako kocko. Prepričajte se, da ribi manjkajo kosti. Mimogrede, predlagam tudi, da si ljubitelji soljene ribe ogledajo zelo zanimiv recept za "Sled pod krznenim plaščem" v obliki zvitka. Solata izgleda zelo izvirno z enakim najljubšim okusom.
Tudi pri krompirju ne bo presenečenj: narežite ga z enako rezalno obliko.
Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Po okusu dodamo sol in dobro premešamo.
To so praznični hrustljavi tartleti, ki so bili na moji mizi. Prepričana sem, da bo vaš izpadel še okusnejši in lepši.

Dober tek!

Eden najsvetlejših kulinaričnih trendov je pojav hladnih predjedi v tartletih. Izkažejo se zelo okusne, enostavne za pripravo in vedno izgledajo praznično. Zanimivo je, da so se takšne jedi razširile ne le v bifejih, ampak tudi v domači kuhinji. Prigrizke v tartletih lahko danes najdete v pisarni, na poslovnih dogodkih in na novoletni mizi.

Ponovimo 10 izvirnih receptov.

S tuno v konzervi

Omeniti velja, da so tartleti lahko tako predjed kot sladica, saj vsebujejo različne nadeve. Tukaj je zanimiv recept z uporabo tune v pločevinkah - okusne in zdrave ribe.

Vzeti moramo naslednje izdelke:

Konzervirana tuna
8 tartlet
Piščančja jajca - 3 kosi
žlica dijonske gorčice
Več zelene čebule
Olive za serviranje
Sol in poper - po vaši presoji

Zaporedje dejanj je naslednje:

1. Pripravite vse izdelke, trdo skuhajte jajca.

2. Odprite pločevinko, popolnoma odlijte tekočino, vsebino preložite na krožnik in ribo nasekljajte z vilicami.

3.Sesekljajte perje zelene čebule.

4. Rumenjake ločimo in zmeljemo (beljakov ne bomo potrebovali). Dodajte zeleno čebulo in gorčico.

5. Ostane le še začimbe, premešati, po okusu pa lahko dodate tudi dobro olivno olje.

6. Vzemite tartlete in vanje vlijte mešanico. Okrasite z zelenjem.

7.Olive narežemo na kolobarje in prelijemo zmes. Za lepoto lahko nalepite tudi nekaj čebulnih peres.

8. Rezultat je okusna in elegantna hrana.

Ribolov je uspel

Zakaj ne bi okusne in lepo predstavljene predjedi postregli v tartletih? "Ribolov je bil uspešen" je odličen način, da dvignete svoje razpoloženje in predstavite resnično izvirno jed, namesto banalnih sendvičev ali celo običajnih kanapejev.

Potrebovali bomo majhen komplet živil:

Pločevinka papaline
4 piščančja jajca
10 tartletov
Jagode, zelenjava za serviranje
Malo majoneze

Tehnologija je naslednja:

1. Jajca najprej trdo skuhamo: takoj ko zavre, še 15 minut. Čiščenje.

2. Naribajte jih na majhne celice Rende, dodajte sol po okusu in malo majoneze - bolje je uporabiti domačo majonezo, premešajte.

3. V vsak tartlet dajte žlico te mešanice.

4.Zdaj morate okrasiti predjed: najprej odprite papaline, odcedite olje in zapičite ribe, kot je prikazano na sliki.

5. Vzemite krožnik, položite opran list zelene solate in nanj položite tartlete. Okrasite z drugimi zelišči ali morda jagodami (ali paradižniki).

6. Takoj povabite goste k mizi, ker se tartleti hitro zmočijo in čez nekaj časa lahko jed izgubi okus.

Z avokadom

Želim popestriti svojo mizo, poleg tega pa to danes ni težko narediti. Tukaj je zanimiva možnost predjedi z uporabo kozic in avokada. Izberete lahko katero koli morsko hrano, vendar mora biti sadje dovolj mehko, da ga je mogoče zlahka pretlačiti.

Vzemimo naslednje komponente:

8-10 tartletov
Pol avokada
Rezina limone (primerna je tudi limeta)
Skuta - 4 velike žlice
Morski sadeži (kozice) v poljubni količini

Nadaljujemo takole:

1. Vse izdelke pripravite tako, da avokado operete.

2. Sadje prerežite na pol, vzemite kašo, jo zmeljemo z mlinčkom in dodajte sok iz 1 rezine limone.

3. V kašo dodajte sir.

4. Dobro premešamo in posolimo.

5. Dobljeno mešanico razdelite na tartlete.

6.In okrasite s kozicami, kaviarjem in drugimi morskimi sadeži.

7. Izkazalo se je zelo lep in resnično izviren prigrizek.

Fantazija

Rdeči kaviar je vedno okusen, lep in zanimiv. Zakaj ne bi poskusili prigrizka s to poslastico?

Vzamemo naslednje izdelke:

10 tartletov
100 g rdečega kaviarja
Pol majhne kumare
3 desertne žlice masla
5 prepeličjih jajc

Naredili bomo naslednje:

1.Pripravite tartlete – vzemite jih iz embalaže in položite na mizo.

2. Maslo zmehčajte pri normalni temperaturi in ga položite na dno vsakega tartleta.

3.Vmes skuhamo jajca (kuhajo se 5 minut), jih olupimo in prerežemo na pol (po dolgem), po eno polovico položimo v vsak model.

4. Preostali prostor napolnite s kaviarjem.

5. Kumaro narežite na kolobarje in nato na četrtine.

6. Postavite 2 kosa v tartlet.

7. Okrasite z zelenjem.

Spet ne pozabite, da morate to predjed postreči takoj po kuhanju, saj se bo sicer testo nekoliko razmočilo in izgubilo prijetno konsistenco.

Gobja jasa

Zanimiva možnost prigrizkov za bifejsko mizo - tartlete z gobami, paradižniki in piščancem, lahko postrežete za rojstni dan, za novo leto in včasih samo, da si privoščite dan v tednu, da dvignete razpoloženje. Priprava vam bo vzela nekaj minut, rezultat pa vas bo zagotovo razveselil.

Tokrat bomo vzeli:

500 g piščančjega fileja (poljubni del po želji)
3 kokošja jajca
1 paradižnik
Marinirane gobe (šampinjoni) - 5 žlic
Majoneza - enaka količina
Sol in poper - po vašem okusu

Ukrepamo hitro in preprosto:

1.Piščanca najprej skuhamo v slani vodi in ko je popolnoma kuhan, ga drobno sesekljamo.

2. Istočasno v drugi ponvi skuhamo jajca, ki jih olupimo in narežemo na enak način.

3. Paradižnik morate rezati in pustiti, da sedi, tako da izgine vsa odvečna vlaga, sicer bo namočila tartlete.

4. Zdaj so glavna sestavina prigrizka gobe. Najprej jih je treba vzeti ven in pustiti, da se odcedijo, nato pa narezati.

5. Združite vse te izdelke, dodajte začimbe in majonezo.

7. Mešanico nalijte v tartlete. Okrasimo z zelenimi vejicami, lahko tudi celo gobo.

Da bo ta predjed za tartlete resnično okusna, je pomembno izbrati najboljšo majonezo ali pripraviti domačo različico omake. Ne le šampinjoni, tudi medene gobe so dobre gobe. In zagotovo morate kupiti paradižnik, ki je mesnat, precej elastičen, vendar ne voden.

Prazniki

Če želite ustvariti resnično praznično vzdušje za mizo, se morate še posebej potruditi pri pripravi jedi. Prigrizki ne smejo biti le okusni, ampak tudi zelo privlačni. Originalni recept lahko poskusite z ribjim nadevom (na osnovi rdečega fileja).

Vzemimo naslednje izdelke:

Topljeni sir 100 g
majhna kumara
Piščančje jajce (eno)
Kos soljene rdeče ribe (200 g)
Malo majoneze

Recept je preprost:

1. Najprej skuhajte jajce, olupite in naribajte na majhne celice.

2. Enako naredimo s topljenim sirom.

3.Zdaj narežite ribo na kocke. Ne pozabite najprej narezati nekaj trakov za serviranje.

4. Kumaro narežemo čisto na drobno – tako kot ribo.

5. Zmešajte vse te komponente prigrizkov.

6. Dodajte majonezo - ne več kot 1,5 žlice. Zmes ne sme postati vodena. Na tej stopnji morate jed poskusiti, da vidite, ali morate dodati sol. Ne pozabite – riba je že nasoljena!

7. Mešanico nalijte v tartlete.

8. In seveda, strežba. Okrasite s trakom rdeče ribe, zložene v vrtnico. In tudi zeleni listi.

Nekaj nasvetov za izbiro izdelkov. Bolje je vzeti sir iz kategorije mehkih sort. Tik pred kuhanjem jo lahko za nekaj časa postavite v zamrzovalnik, saj se bo tako lažje naribala. Kumara ne sme biti grenka - bolje je, da jo poskusite vnaprej in se prepričate o tem. Mimogrede, lahko odstranite kožo in pustite samo celulozo.

In še ena zelo zanimiva možnost je, da predjed postrežete ne v tartletih, ampak v polovici paradižnika. Lahko ga naredite na toastu ali v jajcu - izkazalo se bo lepo in nič manj okusno.

Kraljevski

Če se predjed imenuje kraljevska, mora imeti kaviar. Poskusimo zavoljo praznika in takoj vzamemo črni in rdeči kaviar.

Tukaj je tisto, kar potrebujemo:

12 tartletov
Črni kaviar - žlica
Rdeči kaviar - 4 žlice
Težka smetana – 4 velike žlice

Naša dejanja bodo naslednja:

1. Pripravimo vse izdelke.

2. Vzemite praznično posodo in nanjo položite tartlete.

3. Na dno položimo smetano.

4. Zraven položite nekaj črnega in rdečega kaviarja.

5. Če nekje ni dovolj črne barve, lahko preprosto postavite samo rdečo.

6. Okrasite z vejicami kopra.

7.Lahko jih postavite v samo sredino ali ob robove.

8. Predjed je pripravljena – praznik se lahko začne.

Ta predjed se odlično poda k šampanjcu, kar pomeni, da je kot nalašč za novoletno pojedino. Kako boš praznoval novo leto, tako ga boš preživel!

Vrtnice

Predjed v obliki vrtnice je lepa in hkrati izvirna. Lahko ga enostavno naredite doma iz soljene rdeče ribe.

Vzemimo naslednje komponente:

Losos 150 g
12 tartletov
Kremni sir 200 g
Srednji strok česna
Vejica kopra

Tokrat bomo postopali takole:

1.Pripravimo sestavine, operemo in osušimo koper.

2. Zeleno sesekljajte skupaj s česnom (lahko tudi z drobilnikom).

3. Vzamemo točno tretjino lososa in ga čim bolj drobno narežemo.

4. Vse sestavine, pa tudi kremni sir, zmešamo skupaj.

5. Zdaj morate malo okusiti in dodati sol in poper, vendar le malo - navsezadnje je riba že nasoljena.

6. Zmes dajte v posebno slaščičarsko vrečko in izberite širok nastavek.

7. S to predjedjo napolnite tartlete. Če pri roki nimate vrečke, to ni razlog, da zavrnete jed - preprosto jo lahko stisnete skozi debelo vrečko za hrano, potem ko vanjo naredite majhno luknjo.

8. Vrnimo se k preostalemu kosu lososa. Razrezati ga je treba tako, da dobite več tankih trakov. Vsakega od njih razvaljamo - dobili bi morali 12 majhnih vrtnic.

9. Vsako vrtnico položite na zmes in jo malo pritisnite.

10. Okrasite s koprom.

11. Izkazalo se je, da je zelo spodoben prigrizek.

12. Ti tartleti so kot nalašč za novoletno mizo, za bife na korporativni zabavi, včasih pa si lahko med tednom privoščite takšno poslastico.

Tartleti pod krznenim plaščem

Sled pod krznenim plaščem je že klasika počitniškega žanra. Seveda lahko jed postane dolgočasna, vendar jo lahko postrežete malo drugače in takrat bo zasijala v novih barvah. In tukaj je še ena zanimiva poteza - zakaj ne bi sami naredili kalupov iz ... pire krompirja? Poskusimo recept za izviren prigrizek.

Da bi to naredili, vzamemo naslednje komponente:

Za tartlete:

2 krompirja
Eno kokošje jajce
Maslo – desertna žlica
Malo soli

Za krzneni plašč:

1 majhna pesa
1 rahlo nasoljen sled
4 žlice jogurta (brez sadnih dodatkov)
Črni poper - po vašem okusu
Eno kokošje jajce
Ena majhna čebula

Tehnologija je taka:

1. Krompir skuhamo (vodo posolimo) do konca.

2. Naredite pire krompir, dodajte surovo jajce in vse maslo.

3. Ko se pire ohladi, iz njega oblikujemo tartlete s pomočjo modelčkov (odlični so modelčki za mafine). Upoštevajte le, da če so izdelani iz silikona, so predhodno namazani s sončničnim oljem.

4. Dobljene košarice postavimo v ogreto pečico in pečemo četrt ure (temperatura 180 o C).

5. Medtem pa ne izgubljajmo časa in se lotimo samega krznenega plašča. Sled očistimo iz kosti in kože, file narežemo na majhne koščke (polovico ribe). In drugo polovico narežemo na pravokotnike. Peso in jajca skuhamo, naribamo. Jogurt bo deloval kot majoneza (lahko dodate tudi malo gorčice). Zmešajte vse izdelke, dodajte malo soli in popra.

6. In tukaj je zadnja faza - krzneni plašč položimo v kalupe za krompir in vrh okrasimo s kosom sleda in čebulnim obročkom (lahko vzamete rdečega).

Dober tek!

"Maček Leopold"

In končno - izvirna predjed črnega in rdečega kaviarja. Zahvaljujoč temu receptu se lahko vsak počuti kot umetnik. Ta jed bo okrasila vsako družinsko praznovanje in bo dobro izgledala na poslovni zabavi.

Tokrat vam bo prav prišlo:

Majhen kos soljenega lososa (200 g)
En avokado (ali kumare)
2 piščančja jajca
majhen korenček
Rdeči in črni kaviar - po 400 g

Danes bomo "risali" mačka Leopolda. Če želite to narediti, vzemite tartlete in narežite ribje fileje. Jajca skuhajte, odstranite le beljake. Naredimo dve mački. Najprej damo kaviar v tartlet, nato pa naredimo obraze.

1. Za črno naredimo jezik iz korenčka, ušesa, oči in gobček pa iz beljakovin. Zenice bomo naredili iz kumare in nos iz rdečega kaviarja.

2. Za rdečelasko - vse je enako, le osnova bo rdeči kaviar.

Prigrizki v tartletih so k nam prišli iz francoske kuhinje. Raznolikost nadevov, s katerimi lahko postrežemo te košarice iz nekvašenega testa, je neverjetna. To so lahko prigrizki solate, sladke marmelade ali smetane, različna zelenjava, sadje, meso, ribe, ribje ikre itd.

Za tiste gospodinje, ki nameravajo praznično mizo okrasiti s to izvirno predjedjo, obstaja izbira, kako to storiti. Lahko kupite že pripravljene košarice iz nekvašenega testa in jih napolnite s prigrizki ali pa poskusite sami speči tartlete. Obe možnosti imata pravico do obstoja.

Za testo za tartlete vzemite približno 700 g moke, 200 g masla, 100 g kisle smetane, 20 g finega sladkorja, ščepec soli, tri rumenjake in pol čajne žličke sode, namakane s kisom. Testo zgnetemo tako, da nasekljamo maslo in ga primešamo moki ter ostalim sestavinam. Postavimo v hladilnik za 1 uro. Košarice spečemo v pečici v posebnih modelih do konca.

Poleg tartletov iz krhkega testa so na voljo izdelki iz listnatega testa in masla. Bolj priljubljene pa so košarice iz krhkega testa. So vsestranski in se odlično podajo k številnim nadevom. Spodnji izbor receptov bo to potrdil.

Kako pripraviti prigrizke v tartletih - 15 sort

Jetra trske so zelo koristna. Izdelava hitre predjedi za praznično mizo je odlična rešitev.

Sestavine:

Jajca 5 kosov;
sol;
Jetra trske 1 kos;
Čebula 40 g;
Limonin sok ½ žličke;
Tartleti.

Priprava:

Jajca trdo skuhamo in ohladimo s hladno vodo.

Jetra polenovke vzamemo iz kozarca brez olja in jih pretlačimo z vilicami ter jih pokapamo z limoninim sokom, da odstranimo ribji vonj.

Čebulo narežemo na kocke. Potrebujemo manjšo glavico čebule ali polovico velike glavice čebule.

Če je čebula zelo grenka, jo lahko marinirate, preden jo dodate v solato. Če želite to narediti, sesekljajte čebulo, potresemo s soljo, zdrobimo in pustimo 5 minut. Vsa grenkoba izgine in jetrom lahko dodamo čebulo.

Jajca olupimo in naribamo na grobo strgalo. Vse sestavine dobro premešamo, po okusu dodamo sol. Če je solata suha, dodajte olje iz pločevinke.

Pred serviranjem solato položite v tartlete in okrasite z zelišči.

Ko poskusite to solato, boste doživeli pravi kalejdoskop okusov.

Sestavine:

Bolgarski poper 40 g;
Česen ½ zoba;
Rdeči kaviar 92 g;
Limonin sok 45 ml;
Zelenje;
sol;
Gobe (šampinjoni) 305 g;
Kozica 122 g;
Čebula 20 g;
Rastlinsko olje 78 ml;
Mleti črni poper.

Priprava:

Gobe narežemo na debele rezine in jih skupaj s sesekljano čebulo prepražimo na rastlinskem olju.

Ohlajenim gobam dodamo limonin sok, zelišča, česen in poper. Pustite stati 20 minut.

Kozico očistimo in skuhamo do mehkega.

Gobji del zmešamo s kozicami in grobo sesekljano papriko. Začinimo z domačo majonezo.

Pred serviranjem solato položite v tartlete in okrasite z zelišči.

Kaj je lahko okusnejšega od topljenega sira na vrhu prigrizka? Naučili se boste, kako narediti ne samo pico, ampak tudi tartlete s tem sirom.

Sestavine:

Gobe 320 g;
Rakove palice 3 kosi;
Khmeli-suneli;
Peteršilj;
sol;
Krema 65 ml;
Sir 95 g;
Tartleti.

Priprava:

Gobe narežemo in popražimo ter dodamo svoje najljubše začimbe. Po praženju solimo po okusu.

Tartlete do polovice napolnimo z ohlajenimi gobami.

Rakove palčke narežemo na kocke in jih položimo na gobe.

Sir narežemo na kocke ali naribamo in ga stresemo v vsak tartlet na nadev. Nato dodajte čajno žličko težke smetane.

Tartlete za dve minuti postavimo v vročo pečico, da se sir stopi. Končano jed okrasite z zelišči in postrezite.

Najpreprostejša solata iz rakovih palic ima boljši okus, če jo postrežemo v miniaturnem tartletu.

Sestavine:

Rakove palice 200 g;
Vložene kumare 85 g;
Majoneza 60 g;
Mlet črni poper;
Jajca 4 kosi;
Sir 190 g;
Zelenje;
sol;
Česen 1 zob;
Tartleti.

Priprava:

Skuhajte jajca in rakove palčke. Narežemo jih na majhne kocke

Sir naribamo na drobno strgalo.

Kumaro olupimo, narežemo na kocke in odcedimo odvečni sok.

Zelenje sesekljajte in pustite nekaj vejic za okras.

Iz česnove majoneze in ščepca popra pripravimo solatni preliv.

Zmešajte vse sestavine solate, začinite z majonezo in napolnite tartlete. Okrasite vrh z zelenjem in koščki rakovih palic.

Ljubitelji sledove paštete lahko zdaj svojo najljubšo poslastico ne samo namažejo na kruh, ampak jo tudi postrežejo na praznični mizi v čudovitih tartletih.

Sestavine:

Slani sled (Aluterian) 1 kos;
Predelani sir - 90 g;
Korenje 85 g;
Zelenje;
Maslo 105 g;
Semena granatnega jabolka;
Tartleti.

Priprava:

Sled očistimo, odstranimo črevesje in črni film iz sredine. Odrežite glavo in rep. Po grebenu naredimo zarezo in ločimo kožo. File osvobodite kosti.

Skuhajte korenje. Korenje in sir narežemo na koščke.

V mlinčku za meso s srednjo rešetko dvakrat zmeljemo ribe, korenje in sir.

Zelenje nasekljamo in dodamo pripravljenemu mletemu mesu. Dodajte mleti poper in vse premešajte.

Slanikovo pašteto položite v tartlete. Okrasite z zelišči in semeni granatnega jabolka.

Piščančji file z gobami pod hrustljavo sirovo skorjico je odličen zajtrk za navdih.

Sestavine:

Gobe (šampinjoni) 190 g;
Česen 2 zoba;
Mlet črni poper;
sol;
Sir 205 g;
Piščančji file 245 g;
Čebula 60 g;
Rastlinsko olje 54 ml;
Origano 2 g;
Majoneza 50 g;
Zelenje;
Tartleti.

Priprava:

File lahko vnaprej spečete v pečici in ga začinite z najljubšimi začimbami. To bo trajalo približno 40 minut.

Gobe očistimo in prepražimo na rastlinskem olju v ponvi, potresemo s suhim origanom in soljo.

Lahko vzamete posušene gobe. Namočimo jih 3 ali 4 ure v hladni vodi. Nato kuhajte dve uri. Kuhane gobe prepražimo v ponvi s čebulo.

Ko se gobe ohladijo, jih zmešamo s česnom, poprom, majonezo in sesekljanim piščancem.

Sir naribamo na drobno strgalo, uporabili ga bomo za posip.

Nadev položite v tartlete, potresite s sirom in okrasite z zelišči.

Ne morete pojesti pločevinke ananasa? Ne skrbite, so čudovit prigrizek.

Sestavine:

Rakove palice 5 kosov;
Sir 50 g;
Ananas, konzerviran 70 g
Majoneza 50 g;
Česen 4 stroka;
Črni poper;
Tartleti.

Priprava:

Ananas in rakove palčke drobno sesekljajte.

Naribajte sir skupaj s česnom.

Sestavine zmešamo, začinimo z majonezo in mletim poprom.

Postavite v tartlete in po želji okrasite z zelišči.

Gobe, dušene v kisli smetani, so okusne ne samo s krompirjem. Lahko jih postrežete v tartletih.

Sestavine:

Šampinjoni 305 g;
Kisla smetana 190 ml;
sol;
Čebula 60 g;
Mehki sir 90 g;
Rastlinsko olje 30 ml;
Pripravljeno listnato pecivo 1 list.

Priprava:

V vročo ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo olupljene gobe in čebulo. Pražimo približno 10 minut.

Sveže gobe lahko nadomestite z vloženimi, potem vam jih ni treba lupiti in prati, ko jih vzamete iz kozarca, jih takoj dajte v ponev.

Ocvrte gobe prelijemo s kislo smetano, dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehčajo, občasno premešamo.

Spečemo tartlete iz listnatega testa. To naredimo tako, da iz njega s skodelico izrežemo kroge, damo v modelčke za košare in spečemo v pečici (15-20 minut).

Končane tartlete odstranite iz modelov, jih napolnite z gobami v kisli smetani, potresite s sirom in postavite v pečico za 3 minute.

Potrebovali boste zelo malo rdečega kaviarja, a prijetno doživetje prigrizka bo trajalo do naslednjega praznika.

Sestavine:

Topljeni sir 90 g;
Tartleti;
Rdeči kaviar 100 g;
Jajca 3 kosi;
Majoneza 25 g.

Priprava:

Topljeni sir smo vnaprej zamrznili, da ga lahko dobro nastrgamo na drobno strgalo. Zdaj pa naribamo sir.

Trdo kuhana jajca drobno sesekljamo.

Zmešajte jajca, sir in majonezo. Okusimo sol.

Tartlete napolnite z mešanico jajc in sira. Na vrh z žlico kaviarja.

Postrežemo tako, da tartlete položimo na liste solate.

Za novo leto bi morali tudi tartleti izgledati posebno. Kako to storiti, preberite recept.

Sestavine:

Jajčevci 1 kos;
Oljčno olje 18 ml;
Koper 2 g;
sol;
Listnato testo 200 g;
Skuta 245 g;
Orehi 45 g;
Sir 320 g;
Črni poper.

Priprava:

Pečemo tartlete iz listnatega testa pri temperaturi približno 200 stopinj.

Jajčevec prerežemo na dva dela, pokapljamo z oljem, prebodemo in pečemo na 180 stopinjah približno 25-30 minut. Ne pozabite posoliti.

Z mešalnikom zmešamo skuto s kašo pečenih jajčevcev in sesekljanimi orehi. Sol in poper po okusu.

Nadev naložimo v ohlajene tartlete in potresemo z naribanim sirom.

Božična drevesca iz sira lahko naredite tako, da jih izrežete z modelčkom za piškote, pomočite v majonezo in sesekljan koper. Postavite na sredino vsakega tartleta.

Vrtnični popki iz lososa bodo poskrbeli za estetski užitek vsem gurmanom.

Sestavine:

Koper 1 kup;
Majoneza 125 g;
Topljeni sir 170 g;
Jajca 3 kosi;
Dimljen losos 205 g;
sol;
Tartleti;
Poper.

Priprava:

Z mešalnikom zmešajte sir, trdo kuhana jajca in majonezo.

Koper drobno nasekljamo in dodamo jajčno-sirovi zmesi. Sol in poper po okusu.

Lososa narežemo na tanke koščke.

V vsak tartlet damo žlico nadeva, na vrhu ga okrasimo z lososom in ga zasukamo s čudovitim popkom vrtnice.

Če v trgovini ne najdete prekajene orade, lahko v nadev dodate druge prekajene ribe.

Sestavine:

klobasa sir 160 g;
Jajca 2 kosi;
Prekajena orada 305 g;
Kumare 90 g;
Majoneza 90 g;
Tartleti;
Olive in zelenje.

Priprava:

Jajca morajo biti trdo kuhana (približno 10 minut).

Sir, ribe in kumare narežemo na majhne kocke.

Vse premešamo in dodamo majonezo.

V vsak tartlet položite dve žlici solate.

Jed okrasite z olivami in zelišči.

Za prigrizek je bolje kupiti naravno dimljenega piščanca, ki je veliko bolj zdrav kot namočen v "tekočem dimu".

Sestavine:

Prekajena stegna 1 kos;
Topljeni sir 90 g;
Bolgarski poper 95 g;
Korenje 95 g;
Zelenje;
Česen 2 zoba;
Tartleti;
majoneza;
gorčica;
Rastlinsko olje 36 ml.

Priprava:

Piščancu odstranimo kožo in kosti. Meso narežemo na majhne koščke.

Korenje naribamo na grobo strgalo.

Papriko narežemo na kocke.

V vročo ponev vlijemo olje, dodamo zelenjavo, pražimo 6 minut.

Na zelenjavo stisnite česen in pražite še minuto.

Postavite zelenjavo in ohladite. Dodamo jim drobno narezan topljeni sir, sesekljana zelišča in piščanca.

Nadevu dodajte ½ žličke. gorčica in 2 žlici. žlice majoneze, malo sojine omake.

Nadev položite v tartlete in okrasite z vejico peteršilja.

Za ljubitelje sleda pod krznenim plaščem bo ta predjed prava najdba. Takšna poslastica bo presenetila goste in jih navdušila s svojo novostjo.

Sestavine:

Maslo 12 g;
sol;
Krompir 360 g;
Jajca 1 kos.
Kuhana pesa 160 g;
Jogurt 105 g;
Črni poper;
Kuhano jajce 1 kos;
File soljenega sleda 310 g;
Čebula 60 g.

Priprava:

Krompir skuhamo do mehkega, odlijemo vodo in pretlačimo v pire. Dodajte maslo in surovo jajce, pustite, da se krompir ohladi.

Pecite tartlete iz krompirjevega testa v modelčkih za mafine

Pred peko ne pozabite namastiti modelčkov, med kuhanjem pa krompir soliti.

Kuhano peso naribamo. Jajce drobno sesekljajte. Kose fileja sleda pustimo za okrasitev končne jedi, preostanek ribe pa drobno sesekljamo.

Sled, peso in jajca zmešamo, začinimo z naravnim jogurtom in pol žlice gorčice, solimo in popramo po okusu.

V vsak krompirjev tartlet položimo "krzneni plašč". Okrasite vrh s kosom sleda in čebulnim obročkom.

Ti dietni tartleti so primerni za tiste, za katere so prazniki padli na postne dni.

komponente;

Skuta 0% maščobe 400 g;
Vložene kumare 160 g;
Jogurt 200 ml;
Zelenje;
sol;
Poper;
Tartleti.

Priprava:

Za ta recept morate uporabiti naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Zmešajte skuto z jogurtom, dodajte sesekljane kumare brez soka, sesekljana zelišča, sol in poper po okusu.

Napolnite tartlete in po želji okrasite z zelišči.

Problem okrasitve in serviranja jedi je eden najpomembnejših za vsako gospodinjo. In prav je tako, če skoraj vsi znajo kuhati, potem za dekoracijo skoraj ni več domišljije in ne želite uporabljati standardnih možnosti. Obstajajo preproste rešitve: okrasite z zelišči in olivami.

Toda sami tartleti so že odlična možnost za postrežbo katere koli jedi! Najpreprostejša solata v tartletih že izgleda izvirno, vendar bodite pozorni na to, koliko jih je. Različne solate v tartletih, katerih recepti s fotografijami so objavljeni na spletnih mestih, bodo dale odgovore na vprašanja: s čim napolniti tartlete, kakšne nadeve vzeti za tartlete za prigrizek, kaj dati v tartlete in kaj napolniti tartlet z!

Toda preden pomislite, kako napolniti tartlete in kaj dati v tartlete, si oglejte recept za polnjenje tartletov za prigrizek s fotografijo ali izberite okusne nadeve za tartlete, ugotovimo, kakšne vrste tartletov obstajajo in kako narediti tartlete sami.

Domača kuhinja: tartleti

Tartletov je malo, praviloma so narejeni iz krhkega, nekvašenega ali listnatega testa, domačega ali kupljenega. Glavno pravilo je polnjenje. Ko pregledujete polnjene tartlete, katerih recepti s fotografijami so pogosto objavljeni, bodite pozorni - bolj sočno je mleto meso, debelejša je košara. In še ena skrivnost: testo iz krhkega peciva ne »mara« zelo mokrega mletega mesa, zato morajo biti nadevi za tartlete za prigrizke v košaricah iz krhkega peciva vlažni, vendar ne smejo kapljati s sokom.

Zdaj bomo ugotovili, kako narediti tartlete v vaši kuhinji. Torej, recept za tartlete doma, kaj potrebujete za klasične košare:

2 žlici. moka;
100 gr. mehko maslo;
1/2 žličke kisla smetana;
1/2 žličke soda in kapljica kisa za gašenje.

Recept za domače tartlete, priprava:

V kozarcu moke raztopite sodo;
Vmešamo maslo in kislo smetano;
Med mešanjem dodajamo toliko moke, da se testo zlahka razvalja.

Zdaj ostane le še oblikovanje košaric in peka. Mimogrede, oblika in velikost sta odvisni od tega, s čim napolnite tartlete. Če je to bogat večkomponentni nadev za tartlete, naredite majhne italijanske tartlete, vendar bo preprosta solata v srednje velikih tartletih videti popolna. In še en nasvet: ko načrtujete, s čim napolniti tartlete za praznično mizo, premislite o vseh odtenkih: predjed "a la grška solata" zahteva velike kose, zato naj bodo za praznično mizo veliki tartleti; recepti z fotografije priprav si lahko ogledate na naši spletni strani.

Modeli za peko se prodajajo v kateri koli trgovini, vendar lahko brez njih: na dno fasetiranega kozarca položite nekaj razvaljanega testa, stisnite in pecite - košarica je pripravljena, spodaj pa vam bomo povedali, kako napolniti tartlete za praznična miza. Pečemo pri temperaturi 150-180 C, približno 10-15 minut. In ne skoparite pri pripravi testa, recepti za polnjene tartlete za praznično mizo so izjemno raznoliki - poskusite jih čim več!

Polnila za tartlete - ločen pogovor. Pomislite, kako napolniti tartlete, recepti s fotografijami vam bodo dali veliko možnosti. Ampak, če vam ni všeč ponudba in želite izvirne prigrizke v tartletih, so vam na voljo recepti za solate. Za osnovo vzemite preproste solate v tartletih, recepti s fotografijami običajnih jedi vam bodo pomagali izbrati veliko možnosti, tudi najpreprostejša predjed s sirom je primerna kot nadev za tartlete. Tu so še druge možnosti, kako napolniti tartlete in s čim lahko napolnite tartlete:

Sir, majoneza, česen;
Ribje konzerve z rižem in jajci;
Ocvrto meso, majoneza, zelenjava;
Sadje, med ali smetana;
Piščanec, gobe, oreščki.

Mimogrede, tartleti iz listnatega testa sploh ne zahtevajo izbire mletega mesa, ni vam treba dolgo razmišljati, s čim napolniti tartlete. Testo dobro drži mleto meso katere koli sočnosti in se ne zmoči ali drobi. Recepti za polnjene tartlete za praznično mizo pogosto ponavljajo najbolj priljubljene možnosti polnjenja in za to obstajajo razlogi - uporabite lahko vse, kar imate v hiši! Če razmišljate o tem, s čim napolniti tartlete, vam bodo pomagali recepti s fotografijami z našega spletnega mesta. Ponujamo preproste nadeve za tartlete, ki so okusni in aromatični, z malo potrpljenja in domišljije pa lahko prigrizke za tartlete, recepte za katere ponujamo, dopolnite z lastnimi omakami.

Tartleti iz jeter trske: hitro in okusno

Ste že bili pozorni na tartlete iz jeter trske, katerih recepti s fotografijami so napolnili vse kulinarične strani? Da, takšen prigrizek v tartletih je splošno znan, a morda pustite ob strani preproste nadeve za tartlete in razmislite, kako napolniti tartlete iz listnatega testa, recepti s fotografijami vam bodo pomagali! Torej, predjed v tartletih iz jeter trske, možnosti:

Okusne polnila za tartlete dobimo z mešanjem jeter trske s kuhanim naribanim jajcem in začimbami s sesekljanimi zelišči;
Naribano kuhano jajce, drobno sesekljane vložene kumare, malo zelene čebule, jetra polenovke in majoneza - ni več težav kot polnjenje tartletov, okusno in hitro je;
Sveža kumara, kuhana jajca, strok česna, zelena solata - sesekljajte, zmešajte z jetri trske in konzerviranim oljem, nadev za tartlete je pripravljen, fotografijo najdete spodaj;
Naribano kuhano korenje in krompir, jetra trske, zelena čebula, majoneza in kuhano jajce - polnjene tartlete lahko okrasimo z naribanim rumenjakom;
Zelo dobri so polnjeni tartleti z jetri trske, kapljico sojine omake in svežo zelenjavo: papriko, kumare, paradižnik. Le zelenjavo moramo čim bolj drobno sesekljati, da dobimo čim bolj gladko strukturo mletega mesa.

Ko izbirate, s čim napolniti tartlete, recepte s fotografijami posebej z jetri trske, ne pozabite:

Konzervirana hrana ne sme biti preveč mastna ali drobljiva. Če naletite na ravno tak kozarec, potem, da preprečite, da bi prigrizki v tartletih razpadli, je treba recepte dopolniti z dobrim "svežnjem" kuhanega naribanega rumenjaka ali pire skute z nizko vsebnostjo maščob.
Skuta je idealen "sosed" jeter trske. Prehranski izdelek, dobro zmlet skozi sito, bo zmanjšal vsebnost maščobe v tartletih iz mletega mesa in jeter trske, recepti s fotografijami, ki so precej kalorični, bodo manj škodovali vašemu pasu;
Pred uporabo izdelka iz kozarca olje precedite. Nato ga lahko dodamo kot preliv, pomešamo s kapljico limoninega soka in strtim česnom.

Ne pozabite, da je nadev za tartlete, recepti s fotografijami, preprosti ali zapleteni, stvar okusa. Ne razmišljajte preveč o tem, s čim lahko napolnite tartlete; dovolj je katera koli ribja konzerva, polenovka ali polkova jetra. Zmešajte kuhan krompir, jajca, nariban sir, olive in ribja jetra - nadev za tartlete je pripravljen, katerega fotografijo in okus bodo vaši prijatelji z veseljem spoznali!

Tartleti s sirom in šunko: vedno okusni in aromatični

Če potrebujete najpogostejši nadev za tartlete, so recepti s fotografijami preprosti in dostopni ter ponujajo možnost šunke in sira. Ni le normalno, ampak tudi zelo hitro. Zmešajte nariban sir, sesekljano šunko, dodajte majonezo in položite v košarico - pripravljeno! Vendar je vredno razmisliti o tem, kaj dati v tartlete, polnila dopolnjujejo številni izdelki, zato ponujamo tartlete s sirom in šunko v najbolj dostopnih možnostih:

Kuhano jajce, 150 gr. naribajte sir, dodajte 100 gr. narezana šunka, 1 sveža kumara in kapljica majoneze - okusno!
150 gr. sveži šampinjoni, 200 gr. nariban sir, 150 gr. šunka, 1 žlica. l. sladko koruzo in majonezo. Vse narežemo, premešamo in napolnimo tartlete;
Če ne veste, s čim lahko naredite tartlete, poskusite: 150 gr. prekajeno meso, 100 gr. šunka, 100 gr. feta sir, 1 žlička. jogurt - vse narežemo in premešamo, odlični tartleti s šunko in feta sirom so pripravljeni.

In zdaj ponujamo originalne pečene sirne tartlete, sestavine:

150 gr. nariban trdi sir;
100 gr. mehki aromatični sir;
150 gr. šunka ali prekajeno meso;
1 majhen šopek svežih zelišč;
1 svež paradižnik;
2 žlici. l. majoneza;
Tartleti.

Zdaj je vse preprosto: mehki sir, sesekljana zelišča, sesekljan paradižnik, sesekljano meso, pomešano z majonezo, dajte v tartlete, potresite z naribanim sirom in pecite, dokler se sir ne stopi v pečici pri 180 C. Tukaj je nadev za tartlete za prigrizek , s fotografijo in receptom bo krasila vašo kulinarično stran. Kaj še lahko daste v tartlete? Nadevi so zelo raznoliki, saj tartleti s šunko in sirom "sprejmejo" vložene in sveže gobe, kumare, olive in črne olive, lahko vzamete mehki ali trdi sir, šunko pa nadomestite z mesnimi izdelki iz šunke.

Toda ko načrtujete, s čim boste naredili tartlete, ne pozabite na sol v izdelkih: sir, šunka, majoneza že vsebujejo sol, zato bodite previdni, in če ste dodali malo preveč soli, naribajte pol kuhan krompir v tartlete za praznično mizo, recepte s fotografijami, ki ste jih izbrali - izdelek bo zbral vso odvečno sol.

Tartleti s kaviarjem: gurmanski užitek

Novoletna miza ne sme biti le okusna, ampak tudi lepa. Zato so recepti s fotografijami prigrizkov v tartletih pogosto dopolnjeni s kaviarjem. Seveda v večini primerov kaviar igra vlogo dekoracije, lahko pa ga uporabite tudi kot glavno sestavino. V majhne košarice dajte samo kavno žličko izdelka in tartleti s kaviarjem so pripravljeni, okras pa je lahko rezina kremnega sira ali vejica zelišč.

Tartleti s kaviarjem imajo različne nadeve. Lahko vzamete pollock, roza losos, kaviar sleda, poskusite karkoli želite. Živila zmešajte z jajci, čebulo, zelenjavo in majonezo. Takšni prigrizki v tartletih, katerih recepti s fotografijami so na spletnih mestih, so preprosti in ekonomični. Poskusite pa druge polnjene tartlete, katerih recepti s fotografijami so dražji, vendar so bolj primerni za praznično mizo. Na primer, tartleti z rdečim kaviarjem. Nudimo izbor izdelkov in različic več receptov. Kaj boste potrebovali:

150 gr. mehki kremni sir;
150 gr. rdeči ali rdeče-črni kaviar;
1 kuhan protein;
1/2 žličke l. limonin sok.

Če želite narediti tartlete s kaviarjem, morate beljakovine naribati, zmešati s sirom, limoninim sokom in delom kaviarja. Gnetiti morate zelo previdno, da ne poškodujete jajc, nadev položite v košare in okrasite s preostalim kaviarjem.

Še en tartlet s kaviarjem, recept s skuto. Moram:

100 gr. maščobna skuta;
100 gr. rdeči kaviar;
1 kuhan rumenjak;
1 čajna žlička majoneza

Izdelava nadeva je preprosta: naribajte skuto, zmešajte z majonezo in dodajte malo soli (če je potrebno), nadev položite v tartlete, na vrh položite plast kaviarja in okrasite z naribanim rumenjakom. In zdaj tartleti s kaviarjem, kraljevski recept:

150 gr. rdeči kaviar;
150 gr. črni kaviar;
100 gr. meso jastoga (kuhano hladno);
1 žlica l. limonin sok;
100 gr. mehak kremni sir brez dodatkov.

Meso jastoga narežemo in na hitro mariniramo v limoninem soku, zmešamo s sirom, delom kaviarja in položimo v tartlete. Preostali kaviar položite na vrh nadeva, po možnosti v šahovnici. Popolni kraljevski tartleti z rdečim kaviarjem in jastogom so pripravljeni! Oglejte si druge tartlete s kaviarjem, katerih recepti s fotografijami so na spletnem mestu, izbira je ogromna, rezultat pa vedno prijetno popoln.

Piščančji tartleti: popolni za vsako priložnost

Ste že skuhali piščančji julienne? In postregli so jo v aparatih za kokoto, kar ni zelo priročno, saj te jedi ni mogoče jesti. Predlagamo, da naredite piščančje tartlete, in ne kar tako, ampak kot predjed. Vsem bo všeč originalni julienne v tartletih, "krožnike" pa lahko pojeste! Najprej pa si oglejte enega od receptov, ki piščančje tartlete spremeni v čarovnijo. Kaj boste potrebovali:

1 kuhana piščančja prsa;
100 gr. škrob;
1 surovo jajce;
1/2 žličke topla kuhana voda;
150 gr. sveži šampinjoni;
Majoneza, poper, sol - po okusu.

Izdelava piščančjih tartletov je precej preprosta:

Iz škroba, jajc in vode spečemo par palačink, ohladimo in narežemo na trakove;
Piščančje prsi zlomite na vlakna ali jih narežite;
Gobe narežite, ne pražite!

Vse, kar ostane, je, da zmešamo vse sestavine, začinimo z majonezo, poprom in soljo, položimo v tartlete in postrežemo. Seveda so tartleti s kaviarjem, katerih recept s fotografijami ste že videli, veliko bolj elegantni, a verjemite mi, ta recept za predjed s piščancem ne bo popustil niti po okusu niti po nasičenosti! Zdaj poskusite julienne v tartletih, recept s piščancem in smetano. Kaj boste potrebovali:

200-250 gr. meso brojlerjev;
1 čebula;
150 gr. maslo;
1/3 žlice. krema;
150 gr. nariban sir;
Začimbe - po okusu.

Potrebovali boste tartlete, pečico, ogreto na 180 C in malo potrpljenja, torej, julienne v tartletih, recept:

Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče;
Piščanca operemo, osušimo, narežemo na kocke;
V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in pražimo do polovice;
Čebuli dodamo brojlerja in kuhamo 5 minut, nenehno mešamo;
Mešanico dodajte sol in poper, vlijte smetano, pustite, da tekočina popolnoma izhlapi;
Zmes rahlo ohladimo, razporedimo po tartletih, potresemo s sirom in postavimo v pečico za 15 minut.

Vzemite hrano ven in postrezite!

Julienne v tartletih: originalni klasični recept

Ne glede na to, kako okusni so piščančji tartleti, mora biti klasika na praznični mizi. Torej, julienne v tartletih, recept je preprost in dostopen:

Šampinjoni - 150 g;
Smetana - 1/3 skodelice;
Čebula - 1/2 glave;
Maslo - 1 čajna žlička;
Muškatni orešček, poper, sol - po okusu;
Nariban sir - 100 gr.

Toda priprava julienne v tartletih je precej hitra:

Gobe nasekljamo in prepražimo na olju;
Čebulo zelo tanko narežemo in dodamo gobam;
Počakajte, da gobji sok izhlapi in se čebula popari;
Solimo in popramo, zalijemo s smetano in ponovno zavremo, dokler se zmes ne zgosti;
Na hitro dodamo začimbe, premešamo in zmes porazdelimo v tartlete;
Potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za 10 minut (150-180 C).

Rezultat je bil odličen julienne v tartletih, katerega recept omogoča uporabo tako vročega kot toplega izdelka. Samo ne pustite, da se hrana usede, sicer bo spodnji del košare prepojen s sokom in bo odpadel.

Tartleti z rakovimi palicami: ekonomično in okusno

Tudi brez ozke denarnice lahko pripravite odlično večerjo za praznovanje! Pomagali vam bodo rakove palčke, paket tartletov in malo domišljije. Pripravite tartlete z rakovimi palicami, potrebne sestavine pa so:

1 paket rakovih palic;
1 kuhano piščančje jajce;
1/3 žlice. kuhan riž;
1 sveža kumara;
2 žlici. l. majoneza;
Sol, začimbe.

Ta nadev za tartlete z rakovimi palicami je zelo priljubljen kot solata, zakaj ne bi z njim napolnili košar. Hrano morate le narezati, zmešati z rižem in majonezo, začiniti z začimbami in vložiti v modelčke. Tartleti z rakovimi palicami so pripravljeni. Ali želite poskusiti še en recept, prosim, tartleti z rakovimi palicami in sirom, sestavine:

Pakiranje rakovih palic - odmrzovanje, rezanje;

150 gr. feta sir – precedimo, nadrobimo;

1 sveža kumara – olupljena in narezana na kocke;

1 žlica l. zmešajte limonin sok z 2 žlici. l. olja, poper in suha zelišča.

Zdaj zmešajte sir z rakovimi palicami, kumaro in začinite z izvirno omako - dobite neverjetne tartlete z rakovimi palicami in sirom. Verjemite mi, ta nadev za tartlete z rakovimi palicami bo navdušil gurmane s svojo nenavadnostjo in popolno kombinacijo okusa.

Tartleti, polnjeni z rdečimi ribami: kaj je lahko preprostejšega in okusnejšega?

Izdelava tartletov z rdečimi ribami je užitek! Lahko vzamete najmanj sestavin, rezultat pa je vedno najboljši. Da ne boste preživeli veliko časa v kuhinji, vzemite za osnovo recept za tartlete z rdečo ribo, skuto in limoninim sokom. Sestavine:

File rdeče ribe - 300 g;
Skuta srednje maščobe - 100 g;
Limonin sok - 1 žlica. l.;
Začimbe - po okusu.

Ta recept lahko spremenite, na primer naredite tartlete z lososom, izkazalo se bo zelo okusno. In priprava ne vzame veliko časa:

Skuto pretlačimo skozi sito;
File narežemo na kocke, zmešamo z limoninim sokom in skuto;
Dodajte začimbe, premešajte, položite v tartlete.

Tudi okrasitev tartletov z lososom ali drugo rdečo ribo je preprosta, idealna bi bila vejica svežih zelišč, oliva ali kos ribe. Upoštevajte, da v receptu ni soli! Riba je dovolj slana sama po sebi, limonin sok doda okus. In še majhen nasvet: preveč mastne rdeče ribe lahko zmešate s pusto skuto. Tukaj je še ena možnost polnjenja: stisnite pasirano skuto iz brizge v tartlete in nanjo položite koščke rib.

Nadev za tartlete s kozicami: sorta, vredna kraljevske mize

Tartlete s kozicami lahko pripravite tudi, ko so gostje že na pragu! Je izjemno hitro in preprosto: morske sadeže skuhajte, premešajte z limoninim sokom, dodajte sir in že ste gotovi! Ampak poskusite malo diverzificirati meni, saj tartleti s kozicami, katerih recepti s fotografijami so zelo priljubljeni, dajejo veliko prostora za domišljijo. Torej, tartleti s kozicami, sestavine:

Kuhane olupljene kozice - 200 g;
Kuhan riž (kuhan) - 1/3 skodelice;
Limonin sok - 1 žlica. l.;
Kuhan jajčni beljak - 1 kos;
Česen – 1 strok;
Malo popra, majoneze, svežih zelišč.

Zdaj pa pripravimo tartlete s kozicami in riževo smetano:

V blender damo riž in kuhane beljake (nasekljane) in stepamo do kremaste;
V mešanico riža dodajte strt česen, limonin sok, ponovno premešajte;
Kozice z nožem sesekljamo, nekaj jih pustimo za okras;
Rižu dodamo sesekljane kozice, premešamo;
Riževo kremo položite v tartlet in okrasite s celimi kozicami in zelišči.

Izkazalo se je neverjetno okusno! Verjemite mi, takšni tartleti s kozicami, katerih recepti s fotografijami se odlikujejo po izvirnem okusu, bodo zavzeli svoje mesto v vašem kulinaričnem prašičku. Toda riževo smetano lahko zamenjate z običajnim kremnim sirom in naredite prigrizek nekoliko bolj standarden, a nič manj okusen.

Tartleti, polnjeni s šampinjoni in sirom - poskusite nenavadno kombinacijo

Za pripravo tartletov s šampinjoni in sirom ponujamo recept, ki bo navdušil vse vaše goste. Kaj potrebujete:

350 gr. sveži šampinjoni;
1/2 čebule;
250 gr. mehki sir (primeren je soljeni sir);
100 gr. trdi sir;
3 surova piščančja jajca;
Olje za cvrtje, začimbe.

Priprava nadeva je neverjetno preprosta:

Čebulo zelo drobno sesekljajte;
Sesekljajte gobe;
Zdrobite sir;
V ponvi ločeno prepražimo gobe s čebulo in začimbami, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi;
V majhni ponvi zmešajte sir s stepenimi jajci in segrevajte, dokler jajca niso pripravljena;
Gobe na hitro primešamo sirno-jajčni mešanici;
Mešanico razdelite na tartlete in potresite z naribanim sirom.

Tartlete s šampinjoni in sirom lahko segrejete v pečici, izkazalo se bo za vročo predjed, a ti tartleti so tudi hladni! Poskusite in uživajte v novih okusih. Dober tek!

Podobni recepti:

Spoštovani gostje!
Odvrzite svoje dvome
Prosto pritiskajte gumbe
In shranite naš recept.
Na strani na družbenih omrežjih,
Da bi ga pozneje našel,
Če želite shraniti v svoj vir,
Da ga razširim med prijatelje.

Če tega ne razumete,
Dodajte spletno mesto med svoje zaznamke.
Pritisnite Ctrl D in našli nas boste povsod.
Pritisnite Ctrl+D, da dodate stran med zaznamke.
No, kaj pa če nenadoma spet
Imate kaj za povedati na to temo?
Izpolnite spodnji obrazec,