Lavash zvitki korak za korakom recept. Nadevi za zvitek lavaša so preprosti in okusni. Lavash zvitki z različnimi nadevi - recept s fotografijami in videoposnetki

Priprava po korakih:

1. Zelenje oplaknemo pod tekočo vodo in drobno sesekljamo.
2. Lososa narežite na srednje plasti.
3. Šunko narežemo na trakove.
4. Pita kruh razporedite na ravno, čisto in suho površino. Nanj namažemo tanko plast topljenega sira.
5. Razporedite rezine lososa.
6. Potresemo s sesekljanimi zelišči.
7. Dodajte šunko.
8. Pita kruh zvijte v zvitek in ga zavijte v živilsko folijo.
9. Za 20 minut ga postavimo v hladilnik.
10. Narežemo na srednje kose.

Lavash roll - korak za korakom recept

Odlična alternativa sendvičem je okusen novoletni zvitek lavaša z zelenjavo, klobaso in sirom. Izgleda praznično, izpade okusno in hitro kuhano.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos.
• Korenje - 100 g
• Kuhana klobasa - 250 g
• Sir - 50 g
• Peteršilj (zelenje) - 1 šopek
• Predelani sir - 2-3 žlice. l.
• Listi solate - po okusu

Priprava po korakih:

1. Pita kruh razporedite po mizi in namažite s topljenim sirom.
2. Kuhano klobaso nastrgamo na grobo strgalo in jo potresemo po siru.
3. Peteršilj sesekljajte in dodajte nadevu.
4. Surovo korenje olupimo, naribamo in položimo v naslednjo plast.
5. Pita kruh zvijemo, zavijemo v folijo in pustimo pol ure v hladilniku.
6. Narežemo na porcije in položimo na krožnik.

Zvitek iz rakovega lavaša za novo leto bo primeren ne le na silvestrovo, ampak tudi na vsakodnevni mizi.

Sestavine:

• Lavash - 3 listi
• Rakove palice - 300 g
• Jajca - 4 kos.
• Majoneza - 250 ml
• Koper - kup
• Peteršilj - šopek

Priprava po korakih:

1. Na mizo položite prvi list lavaša in namažite z majonezo.
2. Zelenje (koper in peteršilj) drobno sesekljajte in potresite z majonezo.
3. Na vrh položite naslednji list in namažite z majonezo. Nanj enakomerno položite na tanke rezine narezane rakove palčke.
4. Pokrijemo s tretjim listom in namočimo z majonezo. Potresemo z drobno narezanimi jajci, ki smo jih predhodno trdo skuhali in ohladili.
5. Potresemo še z nekaj zelišči.
6. Vse plasti tesno zvijemo v rolado in pustimo namakati eno uro.
7. Nato zvitek narežemo na kose in postrežemo.

Za novo leto bo slasten pita kruh s sirom. Prigrizek je enostaven za pripravo, okusen in hranljiv. In vsaka začetnica gospodinja ga lahko skuha.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos.
• Trdi sir - 200 g
• Kuhana klobasa - 200 g
• Jajca - 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen - 2 stroka
• Zeleni - kup
• Majoneza - 200 ml

Priprava po korakih:

1. Sir in klobaso naribamo na grobo strgalo.
2. Zelenje sesekljajte, česen pretlačite skozi stiskalnico.
3. Klobaso naribamo.
4. Paradižnik in trdo kuhana jajca narežemo na kocke.
5. Vse izdelke dajte v globoko skledo, začinite z majonezo in premešajte.
6. Pita kruh razporedite po mizi in enakomerno razporedite nadev.
7. Zvijte in zavijte v plastično vrečko. Tako se bo hitreje vpila.
8. Za eno uro ga postavimo v hladilnik in narežemo na 3 cm velike kose.

Izvrstna predjed z ribami ni le okusna in zdrava, ampak tudi elegantno izgleda na mizi. Za lepoto dodajte zelenje, za mehkobo pa topljeni sir.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos.
• Rahlo nasoljen losos - 400 g
• Sir - 200 g
• Koper - kup
• Majoneza - 200 ml

Priprava po korakih:

1. Koper operemo in drobno sesekljamo.
2. Sir narežemo na majhne kocke s stranicami 8 mm.
3. Združite sir s koprom in jih začinite z majonezo. Dobro premešaj.
4. Pita kruh razporedite po mizi in nanesite plast sira.
5. Lososa narežite na rezine in razporedite po celotnem listu.
6. Pita kruh tesno zvijte in pustite namakati vsaj eno uro.
7. Narežite ga na 1-1,5 cm velike rezine in postrezite k jedi.

Lavash roll s piščancem je krepka in okusna predjed, ki bo čudovita dekoracija za novoletno mizo. In njegova lepota je v tem, da dlje ko stoji, mehkejša in okusnejša bo.

Sestavine:

• Lavash - 2 kos.
• Piščančji file - 300 g
• Šampinjoni - 300 g
• Čebula - 1 kos.
• Korejsko korenje - 100 g
• Sol - po okusu
• Majoneza - po okusu
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Priprava po korakih:

1. Piščančji file skuhamo v rahlo slani vodi. Ohladimo in počez na tanko narežemo.
2. Šampinjone olupimo, operemo, narežemo na kocke in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju.
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Na hitro prepražimo v ponvi na rastlinskem olju.
4. Pokrijte mizo s filmom za hrano, namažite pita kruh in namažite s tanko plastjo majoneze.
5. Na vrh položite piščančji file in korejsko korenje.
6. Pokrijte z drugim listom in prav tako namočite v majonezo.
7. Razporedite ocvrte gobe s čebulo.
8. Pita kruh tesno zvijemo, zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.
9. Nato odvijte, narežite na kose in postrezite na novoletni mizi.

Najbolj proračunski prigrizek iz armenskega lavaša je zvitek s topljenim sirom. Hkrati se hrana izkaže za nič manj okusno in zanimivo. Poleg tega njegovo izvajanje ne traja več kot 40 minut časa.

Sestavine:

• Lavash - 2 kruha
• Sveže kumare - 2 kos.
• Predelani sir - 5 kosov.
• Zelenjava kopra - kup
• Papaline - 1 kozarec
• Majoneza - 2 žlici

Priprava po korakih:

1. Za pripravo prvega nadeva topljeni sir nastrgamo na grobo strgalo. Za lažje ribanje ga damo v zamrzovalnik za 15 minut.
2. Odprite pločevinko papalin, ribo položite na krožnik in jo z vilicami pretlačite v pasto.
3. Papaline združite s sirom, začinite z majonezo in premešajte.
4. Nato pripravimo drugi nadev. Če želite to narediti, kumare operemo, osušimo in naribamo na grobem.
5. Koper oplaknite, osušite s papirnato brisačo in drobno sesekljajte.
6. Kumare zmešajte z zelišči, začinite s ščepcem soli in začinite z majonezo.
7. Pita kruh razporedite po mizi in položite prvi sirni nadev, ki ga enakomerno porazdelite po celotni površini.
8. Pokrijemo z drugo tortiljo in prav tako nanesemo drugi kumarični nadev.
9. Pita kruh previdno zvijte v zvitek, ga zavijte v živilsko folijo, pustite eno uro in narežite na rezine.

Šunka je okusna sestavina, ki dopolni in popestri okus številnih jedi. Dobro se je izkazal kot nadev za lavaške zvitke na novoletni mizi.

Sestavine:

• Lavash - 4 kos.
• Kuhana jajca - 4 kos.
• Koper - kup
• Šunka - 300 g
• Sir - 150 g
• Majoneza - 400 g

Priprava po korakih:

1. Na mizo razporedite prvi pita kruh in namažite z majonezo. Nanj položimo na tanke rezine narezano šunko.
2. Pokrijte z drugim listom in namočite v majonezo, pomešano s koprom.
3. Tretji list premažemo z naribanim sirom, pomešanim z majonezo.
4. Četrto plast premažemo z majonezo in potresemo s sesekljanimi zelišči.
5. Pita kruh zvijte v zvitek in namočite na hladno 1 uro.
6. Narežemo na srednje velike kose in lepo položimo na krožnik.

Video recepti:

Lavaš s piščancem, jajcem in solato Iceberg

Recept za to odlično jed je navdihnila naša ljubezen do club sendvičev. Sanjali smo in tukaj je sočna, svetla in presenetljivo okusna različica klasičnega sendviča v lavašu.

Potrebno:
(za 2 porciji)
3-5 rezin slanine
2 jajci
več listov solate ledenke
1 piščančja prsa
2 lista svežega pita kruha
2 rezini sira za toast (ali katerega koli drugega sira)
pol pora
več listov zelene solate
sol in poper - po okusu

omaka:
4 žlice. majoneza
1 čajna žlička gorčica
1 čajna žlička zrna gorčice

Kako kuhati:
1. Za omako zmešajte majonezo z dvema vrstama gorčice.

Za omako zmešajte majonezo z dvema vrstama gorčice

2. Slanino hrustljavo popečemo v suhi ponvi.

Slanino v suhi ponvi hrustljavo prepražimo

Položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Odcedimo na papirnatih brisačah, da odstranimo odvečno maščobo.

3. Jajca skuhajte, ohladite in narežite na kolobarje. Solato Iceberg narežite na velike trakove.

Solata ledenka, narezana na velike trakove

4. Piščančji file rahlo posolimo in na maščobi, ki je ostala po praženju slanine, popečemo 5 minut na vsaki strani. Malo ohladimo in narežemo na rezine.

Malo ohladimo in narežemo na rezine

5. Oba lista pita kruha namažite z omako in na vsakega položite rezine piščančjega fileja. Poper in sol.

Oba lista pita kruha namažite z omako in na vsakega položite rezine piščančjega fileja.

6. Na vrh položimo rezine sira, por in kuhano jajce.

Na vrh položimo rezine sira, por in kuhano jajce

7. Nanje položimo koščke slanine, solate ledenke in sveže zelene solate.

Obložite jih s koščki slanine, solato ledenko in listi sveže solate.

8. Dodajte žlico omake na vrh in zvijte pita kruh v zvitke, previdno zavihajte robove.

Na vrh dodajte žlico omake in pita kruh zvijte v zvitke, previdno zavihajte robove

9. Zavitke segrevajte v suhi ponvi minuto ali dve na vsaki strani, da se sir stopi.
10. Lavaš lahko postrežete topel, s hrustljavo solato ali hladen.

Na naslednji strani boste našli veliko in zelo preprosto jed - ščuka v pita kruhu!

Štuka, pečena v lavašu

Štuka, pečena v lavašu

Sveže ribe lahko ocvremo, kuhamo ali kuhamo na pari. Lahko dušite ali dimite ... Ponujamo vam izviren način pečenja rib v pita kruhu, ne da bi pri tem izgubili dragocene sokove in arome. Štuka se izkaže za nežno in okusno. Skratka lepa in sočna jed bo navdušila vsakogar!

Potrebno:
(za 2 porciji)
1 list svežega pita kruha
40 g masla
1 svež ščuk brez drobovja brez glave (lahko ga nadomestimo s poljubno belo ribo)
limonin sok - po okusu
2-3 češnjeve paradižnike
šopek cilantra ali peteršilja
pol pora
sol, poper - po okusu

Kako kuhati:
1. Pita kruh namažite s polovico masla in ga rahlo posolite.
2. Ostrižu odstranimo hrbtenico in drobne kosti.

Ostrižu odstranimo hrbtenico in majhne kosti

Potresemo z limoninim sokom in celotno ribo položimo na pita kruh.

Potresemo z limoninim sokom, celotno ribo položimo na pita kruh

3. Češnjev paradižnik narežemo na rezine.

Češnjev paradižnik narežemo na rezine

4. V trup položite rezine češnjevega paradižnika, preostalo maslo, peteršilj in na kolobarje narezan por. Sol in poper.

V trup položite rezine češnjevega paradižnika, preostalo maslo, peteršilj in na kolobarje narezan por.

5. Ribo zavijte v pita kruh, robove zložite.

Ribe zavijte v pita kruh, robove zložite

Nato vse skupaj zavijemo v folijo in pečemo v pečici, ogreti na 190°C, 40 minut.

Nato vse skupaj zavijemo v folijo in pečemo v pečici, ogreti na 190°C, 40 minut.

6. Postrezite s svežo solato, zelenjavo in paradižnikovim sokom.

Na tretji strani boste našli fantastičen recept za domačo shawarmo v pita kruhu!

Domača shawarma v lavašu

Domača shawarma v lavašu

Vsi poznamo to jed. Mnogim je všeč, nekateri pa sovražijo shawarmo, saj menijo, da je škodljiva in celo nevarna hrana, pripravljena neznano kje, od neznanega vira ali kdo. Obema posvečamo naš edinstven recept: shawarma, ki jo pripravite doma in zavijete v pita kruh, bo popolnoma varna in okusna kot še nikoli!

Potrebno:
(za 2 porciji)

Česnova omaka:
2-3 stroki česna
200 ml koruznega olja (lahko ga nadomestite s katerim koli drugim)
50 ml limoninega soka
3 beljaki
sol - po okusu

Polnjenje:
400 g puste teletine ali govedine
2 majhni čebuli
2 stroka česna
mleta rdeča paprika - po okusu
0,5 žličke mleti kardamom
ščepec mletega cimeta
1 čajna žlička origano
ščepec muškatnega oreščka
5 žlic. olivno olje
sol - po okusu

3 žlice. rastlinsko olje - za mazanje kalupa

2 sveža lista lavaša
Zelena solata ali kitajsko zelje - po okusu
več vloženih kumar
pol rdeče čebule
4 rezine sira za toast (lahko ga nadomestite z običajnim naribanim sirom)

Kako kuhati:
1. Za omako strt česen. Združite strt česen, 4 žlice. koruzno olje in 2 žlici. limonin sok.

Združite strt česen, 4 žlice. koruzno olje in 2 žlici. limonin sok.

Začnite mešati s potopnim mešalnikom in postopoma dodajajte koruzno olje eno čajno žličko naenkrat in 1 žlico. limonin sok. Ko ostane tretjina olja, dodamo sneg iz beljakov, preostanek olja in limonin sok. Solimo in stepamo še minuto. Končano omako za eno uro postavimo v hladilnik.

Končano omako za eno uro postavimo v hladilnik

2. Za nadev meso narežemo na tanke trakove, zmešamo s čebulo, narezano na pol kolobarje, strtim česnom, dodamo začimbe in olje ter posolimo. Pustite marinirati nekaj ur ali čez noč v hladilniku.
3. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Dodamo marinirano meso in čebulo. Pekač pokrijemo s folijo in meso pečemo 30 minut na 180°C. Nato odstranite folijo in kuhajte še 10-15 minut.

Nato odstranite folijo in kuhajte še 10-15 minut

Če se meso med postopkom izsuši, lahko dodamo malo vrele vode.
4. Nasekljajte solato ledenko in rdečo čebulo.

Nasekljajte solato ledenko in rdečo čebulo

Vložene kumare narežemo na trakove.

Vložene kumare narežemo na trakove

5. Oba pita kruha namažite z omako, na vsakega položite meso, solato Iceberg, kumare, rdečo čebulo.

Pita kruh namažite z omako, dodajte meso, kitajsko zelje, kumare, rdečo čebulo

Dodajte česnovo omako (količina omake je po vaši presoji) in 2 rezini sira.

Dodajte česnovo omako (količina omake je po vaši presoji) in sir

6. Pita kruh zvijte v zvitke.

Zvijte lavaš

Segrevajte v ponvi ali pečici nekaj minut.

Kaj pa čudovit lula kebab v pita kruhu? Čaka vas na 4. strani!

Lula kebab v lavašu

Lula kebab v lavašu

Vabimo vas, da popestrite svoj običajni majski praznični meni s pripravo našega domačega lula kebaba v lavašu. Kombinirajte s hrustljavim zeljem ali solato ledenko, slastnimi olivami ali vloženimi kumaricami in dobili boste najbolj okusno jed.

Potrebno:
(za 2 porciji)
400 g govedine (lahko jo nadomestimo z jagnjetino)
200 g čebule
1 žlička soli
1 čajna žlička koriander
1 čajna žlička Črni poper
1 čajna žlička paprika
2 lista svežega pita kruha
mleta rdeča paprika, olive in črne olive, solata ledenka, zelišča, paradižnikova omaka - za dekoracijo

Kako kuhati:
1. Meso sesekljajte s sekiro ali težkim nožem in ga spremenite v mleto meso.

Meso sesekljajte s sekiro ali težkim nožem in ga spremenite v mleto meso

Mešanico temeljito pregnetemo z rokami in jo stepemo po dnu globoke sklede. Mleto meso mora postati gladko in enotno.
2. Čebulo drobno sesekljajte in jo z rokami rahlo pretlačite.

Čebulo drobno nasekljamo in z rokami rahlo pretlačimo

3. Mesu dodamo čebulo in ponovno močno premešamo.

Mesu dodamo čebulo in ponovno močno premešamo

Dodamo začimbe, sol, ponovno premešamo.

Dodamo začimbe, sol, ponovno premešamo

Mleto meso pustimo "počivati" v skledi s pokrovom približno eno uro.

Mleto meso pustimo "počivati" v skledi s pokrovom približno eno uro

Lavaš s češnjami in mocarelo

Lavaš s češnjami in mocarelo

In končno vam ponujamo briljantno rešitev - sladico iz lavaša! Njegovo priročno je, da lahko uporabite kateri koli sir in celo skuto, ki je na voljo v hladilniku, jagode pa verjetno ležijo v vašem zamrzovalniku. Polnjenje se izkaže za zelo sočno in svetlo in zelo hitro!

Potrebno:
(za 2 porciji)
2 lista svežega pita kruha
4 majhne koščke masla
200 g zamrznjenih češenj (mi smo vzeli mešanico zamrznjenega jagodičevja: češnje, rdeči ribez in borovnice)
4 žlice. Sahara
200 g mocarele (sir lahko slan ali nekvašen, primerna je tudi skuta)
lupinica četrtine limone
20 g masla - za cvrtje

Kako kuhati:
1. Pita kruh prerežite na pol (dobili boste 4 kose) in namažite z maslom.

V ponvi stopite malo masla in pecite pita kruh eno minuto na vsaki strani pod pokrovom

6. Postrezite takoj!

Naše hostese so nedavno začele pripravljati takšno predjed, kot je zvitek lavaša, v restavraciji Home pa sem že napisal, kako pripraviti zvitek lavaša z rakovimi palicami in gobami, in povedal, kako narediti zvitke lavaša s sirom in rukolo.

Oba recepta sta zelo dobra, vendar je zavitek v pita kruhu ogromno polje za kulinarične eksperimente in glede na bližajoče se praznike, zakaj ne bi pustili domišljiji prosto pot? Zato sem se odločil zbrati svoje najljubše recepte za lavaš z različnimi nadevi v enem članku, in če imate svoje izvirne ideje o tem, kako pripraviti zvitek lavaša, jih delite v komentarjih. Slasten lavaš zvitek je idealen praznični prigrizek, zato se bo moja zbirka nenehno dopolnjevala s slastnimi lavaškimi prelivi.

Hitri prigrizki iz lavaša so adut sodobnih gospodinj, okusen lavaš z nadevom pa lahko pripravite dobesedno v nekaj minutah. Resnično upam, prijatelji, da vam bodo moje ideje za polnjenje lavaša olajšale načrtovanje prazničnega jedilnika. Polnjeni pita kruh ni le okras vsake praznične mize, ampak okusen, zadovoljiv in vsestranski prigrizek, ki je praviloma všeč vsem gostom brez izjeme.

1. Lavaš, polnjen z mešanico sira

Takšna predjed, kot je zvitek lavaša s sirom, bo malo ljudi presenetila, vendar vam vseeno predlagam, da poskusite pripraviti lavaš s sirom po receptu, ki bo všeč tudi najbolj prefinjenim gurmanom s sirom. Recept uporablja različne vrste sira, ki jih lahko spreminjate po svojem okusu in tako vsakič ustvarite nove pita sirne zvitke.

Rezultat je nekakšna mešanica sira - zelo okusna in zanimiva, nenavadna in okusna! Zato vsekakor priporočam, da poskusite zvitek lavaša s tremi vrstami sira - s takšno predjedjo lahko presenetite najbolj izbirčne goste. Napisal sem, kako narediti pita kruh s sirom.

2. Lavaš s polnjenjem "Holiday Fantasy".

Okusni prigrizki iz lavaša presenetijo z različnimi možnostmi, zvitek lavaša z rdečo ribo pa upravičeno velja za kraljevski prigrizek. Toda na kulinarično temo, kaj so lahko ribji zvitki, je precej različnih interpretacij, danes pa vam predstavljam zvitek lavaša z lososom, zeleno solato in sirom.

Rezultat so zelo okusni in praznični zvitki iz armenskega lavaša. Rahlo nasoljen losos se dobro ujema z nežnim klobasastim sirom, zelena čebula in hrustljava zelena solata pa prigrizku iz lavaša dodajajo svežino. Ta ribji zvitek iz lavaša bo okrasil vsako praznično mizo in prinesel nekaj novega v tradicionalni praznični meni. Recept .

3. Lavaš, polnjen z rakovim rajem

Crab lavash roll je bil moj prvi armenski lavash z nadevom, ki sem ga pripravil v svoji kuhinji. Ta zvitek lavaša z rakovimi palicami je med mojimi prijatelji in znanci dobil veliko povratnih informacij in od takrat so različni zvitki lavaša z rakovimi paličicami pogosti gostje na moji praznični mizi.

K vloženim šampinjonom se odlično podajo rakove palčke, rahlo pikantnost pa tej predjedi daje nežen topljeni sir v kombinaciji s česnom in dišavnimi zelišči. Ta armenski zvitek lavaša je zelo preprost za pripravo, najbolj delovno intenziven del pa je priprava sestavin. Ogledate si lahko, kako pripraviti pita zvitek "Crab Paradise".

4. Lavaš s polnjenjem "Nostalgija".

Težko je presenetiti prefinjene občudovalce različnih hladnih prigrizkov iz lavaša, vendar bom vseeno poskusil. Recepti za jedi iz armenskega lavaša presenetijo s svojo raznolikostjo možnosti, in če iščete nov in zanimiv nadev za lavaš, vam predstavljam okusen lavaš, polnjen "Nostalgija" s papalinami in sirom.

To je ravno v primeru, ko najbolj običajni in tradicionalni izdelki za nas naredijo neverjeten praznični prigrizek z okusom naših najljubših papalin in nežnega sirnega nadeva z okusom česna. Lavash zvitki s papalinami bodo zagotovo zadovoljili vse vaše goste, ta prigrizek z lavašem pa se lahko upravičeno šteje za univerzalno predjed. Če si še niste premislili glede priprave papalinskih zvitkov, dodajte recept med zaznamke ali pa ga natisnite neposredno s spletne strani. Recept .

5. Lavaš s polnilom "Kumushka".

Pred prazniki je najbolj priročno uporabiti preizkušene recepte, okusni nadevi za lavaš pa so vredni zlata, če pa želite svoje goste presenetiti z novo in zanimivo predjedjo, vam ponujam zvitek lavaša z gobami in dimljenim piščancem . Lavash roll s piščancem in gobami se izkaže neverjetno! Vse sestavine tega nadeva se odlično med seboj povežejo. Ocvrte gobe s čebulo ob spremljavi dimljenih piščančjih prsi dopolnjuje mehak topljeni sir.

Ta tanek nadev iz lavaša je kot nalašč za dogodek na prostem ali za pisarniško pogostitev, ker... Gobov zvitek iz pita kruha s piščancem lahko pripravite vnaprej, zaradi dolgotrajnega skladiščenja ne bo puščal ali plaval. Napisal sem, kako pripraviti predjed iz pita kruha s piščancem in gobami.

6. Lavaš s santorinijevim nadevom

Rakovice pita zvitki lahko upravičeno veljajo za klasično praznično predjed, danes pa vam želim predstaviti rakove pita zvitke v popolnoma drugačni luči. Spoznajte: okusen zvitek lavaša z rakovimi palicami, feta sirom, koprom in kislo smetano!

Rezultat je zelo zanimiva različica nadeva za lavaš s tradicionalnimi sestavinami in grškimi notami v okusu. Poleg tega so ti zvitki iz rakovih palčk odlična ideja za prigrizek za piknik. zanimivo? Recept za pripravo Santorini pita rolade si lahko ogledate.

7. Lavaš z nadevom Deja Vu

Pripravimo polnjene zvitke, katerih osnova bo pozabljena solata z rakovimi paličicami v nekoliko posodobljeni kulinarični interpretaciji. Ta zavitek iz rakove pite bo dobrodošla predjed na vaši praznični mizi in zagotovo bo dopolnil vaše recepte za predjedi iz pite.

Zvitki lavaša z rakovimi palicami postanejo sočni zahvaljujoč zeleni solati in majonezi, jajca in topljeni sir pa naredijo ta prigrizek iz lavaša zadovoljiv in popoln za močne alkoholne pijače. Okusno bo, verjemite! Oglejte si, kako pripraviti pita zvitek z rakovimi palicami "Deja Vu".

8. Lavaš s polnjenjem "Pet minut".

Moje nedavno odkritje je zvitek lavaša s šunko in korejskim korenjem. Izkazalo se je, da je zelo okusen zvitek tankega lavaša, iskreno! In kako lepo - svetlo in sončno! In to je ravno v primeru, ko je zvitek lavaša pripravljen v nekaj minutah. Kljub preprostosti sestavin boste za praznik dobili okusen in poceni prigrizek. Napisal sem, kako narediti pita zvitek s korejskim korenjem in šunko.

9. Lavaš s polnjenjem "Fish Fantasy".

Ribji zvitek iz pita kruha ne pomeni, da morate pripraviti predjed iz dragih rdečih rib. Če pripravite zvitek lavaša z ribjimi konzervami, rezultat ne bo nič manj okusen in prazničen, vaša denarnica pa zagotovo ne bo trpela.

Za pripravo res okusnega prigrizka iz pita kruha s konzervirano hrano priporočam uporabo tune v pločevinkah in trdega sira. Naše ribje zvitke iz lavaša bodo dopolnjevali sveža zelena solata in majoneza ter ustvarili vizualni kontrast. Ogledate si lahko, kako narediti zvitek lavaša s konzervirano hrano.

10. Lavaš s polnjenjem "Akvarij".

Če načrtujete praznični meni in iščete univerzalno predjed, potem je pita zvitek z rdečo ribo in kozicami točno to, kar potrebujete! Ribji zvitek iz lavaša v kombinaciji s kozicami, mehkim topljenim sirom in svežo solato je idealna predjed.

Rezultat so zelo okusni zvitki rdeče ribe z izrazitim okusom morskih sadežev in nežnim topljenim sirom. Tudi gurmani ne bodo zavrnili poskusa vašega lavaškega zvitka z lososom in kozicami! Napisal sem, kako kuhati pita kruh z rdečo ribo, sirom in kozicami.

11. Lavaš s kardinalskim nadevom

Ali iščete nekaj, kar lahko skuhate iz tankega lavaša, da bo zanimivo in izvirno? Za vas sem zbral najboljše nadeve za lavaš na enem mestu in predlagam, da poskusite narediti zvitek lavaša s filejem sleda in avokadom. Na prvi pogled se morda zdi: kaj ima čezmorski avokado opraviti z našim ruskim sledom?

Toda kombinacija pikantnega sleda z mehkim okusom po oreščkih avokada je preprosto odlična! Lavaš s sledom je dopolnjen s kumaro, jajcem, gorčičnimi zrni in majonezo - odlična možnost, da v svoj kulinarični zvezek dodate armenske recepte za lavaš. Recept si lahko ogledate.

12. Lavaš z "dietnim" polnilom

Če iščete recept za rolado iz lavaša, ki vašemu pasu ne bo dodala dodatnih centimetrov, vam bo lavaš z zelišči in feta sirom prišel prav. Slastni zvitki, polnjeni s feta sirom, kumarami, kislo smetano in zelišči, so primerni ne le kot piknik prigrizek za žar, ampak tudi kot prigrizek za počitnice.

Najpomembnejša prednost tega pita zvitka s sirom je njegova sočnost. Čeprav se tej kvaliteti lahko kosa tudi preprostost in dostopnost sestavin. Enostavnost priprave in minimalna vsebnost kalorij prav tako zahtevata dlan. Ogledate si lahko recept za lavaš s feta sirom, kumarami in kislo smetano.

Nova polnila:

13. Lavaš s polnjenjem "klobase".

Zvitek lavaša s klobaso in korejskim korenjem bo zagotovo zadovoljil tako odrasle kot otroke. Ta tanek zvitek lavaša težko imenujemo praznični prigrizek, vendar je popoln kot prigrizek za piknik! Sočni paradižniki, nežen topljeni sir in okusna klobasa se dobro ujemajo s pikantnim korejskim korenjem, hrustljavi listi zelene solate pa dajejo tej predjedi okusen videz. Oglejte si, kako pripraviti zvitek armenskega lavaša s klobaso.

14. Lavaš z nadevom "veverica".

Solate v lavašu nadomeščajo tradicionalno postrežbo solat v krožnikih in zvitek lavaša s sirom Belochka je jasna potrditev tega. Najbolj nežen sirov prigrizek s pikantnim okusom česna. Poskusite, zagotovo vam bo všeč slastna lavaška rolada s sirovim nadevom! Enostaven za pripravo in vašim gostom bo všeč! Ogledate si lahko recept za pita kruh s sirom.

Vsaka gospodinja, tako začetnica kot tista, ki ima svoj arzenal nadevov za lavaš, bo vesela takšnih prigrizkov, še posebej novih. Navsezadnje je pita kruh, zavit z nadevom v zvitku ali zvitku, edinstven in hkrati najpreprostejši za pripravo. Primeren je za vsako situacijo, kot so sendviči - tako ob praznikih kot ob delavnikih, kot poslastica ali kot zdrav, zadovoljiv, okusen in polnovreden obrok.

Kakšna so polnila za lavaš?

Na splošno bo na voljo dostojen seznam sestavin, tako ločeno kot v kombinaciji z drugimi izdelki. Se pravi vse, kar lahko najdete zdaj in prav tukaj v vašem hladilniku. Praviloma je veliko drobnih ostankov hrane. Povedal bom na splošno in o najpomembnejših stvareh.

Izdaten prigrizek je narejen iz:

• meso (govedina, svinjina, jagnjetina, piščanec, puran itd., kuhana na štedilniku, v loncu na pritisk, počasnem kuhalniku, sopari, pečici, na ognju itd.);
• ribe (soljeno, kuhano, prekajeno, ocvrto, pečeno itd.);
• zelenjava (sveže, soljene ali kuhane);
• mlečni izdelki (sir, skuta itd.) in jajca;
• drobovina (jetra, ledvice, pljuča in drugi);
• gobe;
• testenine in žitarice;
• morski sadeži (kaviar, školjke in podobno) in rakove palčke.

List pita kruha položimo na ravno površino, razrežemo na želeno obliko in napolnimo s poljubnim nadevom. In nadev je praviloma drobno zdrobljen ali narezan na trakove, rezine - po želji!

Kako postreči že pripravljen pita kruh?

Kot želiš! Če gre za velik zvitek z nadevom, ga je treba razrezati na porcije. Če so pripravljeni lističi majhni, potem nanje dajo nadev in zvijejo zvitke ter jih celo tako postrežejo. Le praznično različico je treba lepo obrezati ali postriči.

Pozor . Če v polnilu uporabljate majonezo ali kislo smetano, omako ali paradižnik, morate zvitek previdno rezati - pita kruh je zelo nežen! In ne zamudite konsistence - če naredite tekoč preliv, bo vse vaše delo zaman.

Vsak nadev ima svoj okus, potrebe, zmožnosti in nenazadnje želodec. Toda recepti, ki jih bom delil, so preizkušeni. Zato vam že vnaprej želim dober tek!

S piščancem in zelenjavo

hitro Okusno. Hranilna. Za vse priložnosti! Ta recept za nadev je najlažji, saj boste te sestavine vedno imeli v hladilniku. In ko ste lačni, je to super možnost!

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Piščančji file – 1 kos
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Česen – 3 stroka
• Sir - 200 g
• Majoneza - 100 g
• Kečap - 100 g
• Sol in začimbe
• Rastlinsko olje

Hitra priprava nadeva s piščancem in zelenjavo

Mesa nisem kuhal, kot je običajno. Pričakoval sem goste, zato sem želel narediti tako, da ne bo tako kot vedno in ne kot vsi ostali. Zato sem za začetek opral piščančje prsi in jih pobrisal s papirnato brisačo in narezal na koščke.

Poper, uporabljam ga povsod in vedno. In v kombinaciji s piščančjim mesom in drugimi znaki je zvenelo še svetleje. Odločil sem se, da ga narežem na trakove, da ga lahko nadevam v dolge svaljke.

Ker se bo zdaj s papriko pražila čebula, sem jo tudi nasekljala. Katero obliko naj izberem? In to je odvisno od vašega okusa. Obožujem čebulo v kakršni koli obliki, zato me ni bilo posebej sramežljivo - krogi so kasneje v nadevu izgledali odlično.

Ponev pristavimo na kuhalnik. Nalijte maslo, tako da je dno prekrito s tanko plastjo. Tokrat sem eksperimentiral - ali je možno, da ne cvremo vsake sestavine posebej, ampak vse naenkrat? Zgodilo se je! Toda velike količine hrane bo treba cvreti ločeno. Ampak je vredno! Torej, vse naše kose damo v segreto olje in jih ocvremo, obračamo. Šele na koncu začinimo s soljo in začimbami.

Nadev je v bistvu pripravljen. A proces še ni končan. Konec koncev, nadev vsebuje sir, majonezo in kečap. Zato bom nadaljeval. Ko sem naredil rezine, sem jih pokril z nadevom, ki sem ga položil na pita kruh, aromatiziran s kečapom in majonezo.

Nadevane zvitke popečemo na maslu. In to so lepote, ki pridejo ven!

Sam losos je okusen, o tem nihče ne dvomi. In če ga daste v pita kruh skupaj z veliko zelišč in česna. In vse skupaj začinite s svežo kislo smetano?

Sestavine:

• Lavash - 1,5 kos
• Losos (rahlo soljen) - 200 g
• Česen – 2 stroka
• Grah
• Paradižnik - 1 kos.
• Umešana jajca - 2 jajci
• Ingver - 1 cm
• Olivno olje

Kako pravilno pripraviti nadev z lososom in umešanimi jajci

Pito najprej narežem na trakove (pri drugi piti obrežem robove - so bolj suhi, ali pa jih posušite sami). V skledo sem na drobno strgala česen in ingver ter ju zmešala. Nenavaden? Da, ampak okusno in zdravo! K tej lepoti sem dodal rezine ocvrtih jajc (jajca sem stepel in jih ocvrl pod pokrovom), ribe, paradižnik in zeleni grah. Naša naloga je, da končamo pripravo nadeva neposredno na pita kruhu. Vse skupaj premešamo v skledi, pokapljamo z oljčnim oljem, ki smo mu zmešali mešanico ingverja in česna. To je to, to bo čudovito presenečenje za goste ali družino.

Kuhani ali ocvrti morski sadeži bodo okrasili vaš jedilnik. Okusno in zdravo!

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Kozice - 100 g
• Lignji - 100 g
• Bolgarski poper - 100 g
• Sir - 100 g
• Česen – 2 stroka
• Zelenje
• Majoneza

Priprava okusnega nadeva s kozicami in lignji

Morske sadeže skuhamo (lignje narežemo na rezine), papriko narežemo na trakove. Potem, ko sesekljano zelenjavo zmešate s kislo smetano, mešanico nanesite na površino pita kruha in razdelite izdelke, tako da jih na vrhu pokrijete z rezinami sira. Zapečemo minuto ali dve v pečici in uživamo!

S kuhano klobaso

Težko je najti preprostejšo možnost. Prvič, hrano imate vedno pri roki. Drugič, vse se naredi hitro in preprosto. No, kako zadovoljivo!

Fotografija s kuhano klobaso

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Kuhana klobasa - 100 g
• Bolgarski poper - 100 g
• Sir - 100 g
• Kisla smetana
• Mleta paprika

Enostavna priprava nadeva s kuhano klobaso za pita kruh

Kot lahko vidite, je tukaj tako malo izdelkov. Ker bo vse šlo hitro. Torej, vse sestavine narežite na dolge tanke trakove (tanjše, bolje!). Nato jih poskusimo na pita kruh po dolžini in ugotovimo kvadratke. Njihovo površino namažite s kislo smetano, pomešano z mletim črnim poprom. Namažemo z nadevom in zavijemo zvitek. Takoj lahko jeste. Lahko jih tudi popečete v ponvi ali spečete v pečici. In če ga vzamete v službo, ga lahko pogrejete v mikrovalovni pečici.

S piščancem

To je na splošno neprimerljiv recept v smislu preprostosti in hitrosti. Se pravi, če pridejo gostje k vam, ne boste izgubili obraza! Kljub svoji preprostosti bo pikantna.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Piščančje noge - 1-2 nogi
• kitajsko zelje - 2-3 listi
• Koper – 2 vejici
• Peteršilj – 2 vejici
• Zelena čebula - 2-3 perja
• Paradižnik - 0,5 kos
• Stebelna zelena - 2 cm
• Majoneza

Kako pripraviti nežno predjed za pita kruh s piščancem

Vzemite kateri koli del piščanca. Glavna stvar je, da meso dobro prekuhamo, ohladimo in narežemo na majhne trakove. Kaj uporabiti kot gorivo? Poleg tistega, kar je navedeno v receptu, lahko dodate še katere koli druge komponente. Zeleno in zeleno sem sesekljala in zmešala z majonezo. Koliko naj vzamem? Izračunano za dvakratno prekrivanje pita kruha. S polovico te mase namažemo njeno površino, nanjo položimo koščke piščanca in po vrhu potresemo rezine pekine in paradižnika. Tole lepotico prekrijemo z drugo polovico preliva in zvijemo!

Verjetno enako priljubljena možnost za slane prigrizke doma, v službi ali na izletu ali praznične prigrizke.

Sestavine:

• Lavash - 2 kos
• Zeleni - 200 g
• Sir - 150 g
• Majoneza (ali kisla smetana) - 200 g
• Paradižnik - 50 g
• Sol - po okusu
• Začimbe - po okusu
• maslo

Priprava začinjenega nadeva s sirom in zelišči za lavaš

Kakšno zelenje naj vzamem? kar ti srce poželi! To je lahko ne samo koper, peteršilj in zelena čebula. Naj vas ne sramuje špinača – super zdrava in okusna, cilantro, kislica in podobno. Ko vse skupaj operemo in osušimo, nasekljamo, nato naribamo ali drobno nasekljamo sir, vse začinimo z začimbami in prelijemo s kislo smetano. Nato sem to maso dal na majhne kvadrate pita kruha in, ko sem ga napolnil, popekel na maslu. Pogrejete ga lahko v pečici ali mikrovalovni pečici, tudi na žaru ali tabornem ognju!

To je preprosto kraljevski prigrizek! Toda takšna lepota ni dobra le za praznično mizo. Ni greh, če ga skuhate ob koncu tedna, da razvajate svojo družino in sebe, svojo ljubljeno!

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Jajca - 2 kos.
• Rdeči kaviar - 1 kozarec
• postrv (soljena) - 150 g
• Koper (sesekljan) - 2 žlici.
• Kisla smetana
• Dijonska gorčica

Priprava okusnega nadeva z rdečim kaviarjem za lavaš

Jajca bomo poslali kuhat, če jih nimate pripravljenih. Medtem ko se kuhajo, pripravimo še ostale sestavine. Položimo pita kruh - bodisi celega, da lahko nato narežemo zvitek, bodisi na majhne zvitke. Postrv narežemo na tanke trakove. Koper čim bolj zmeljemo. V kislo smetano dodamo gorčico in koper. Ohlajena jajca narežemo na trakove. Ko zmešate mešanico kopra, jo polovico položite na pita kruh. Nato položite ribe in jajca, jih na vrhu tesno pokrijte s kaviarjem. Napolnite ga z drugim delom kisle smetane iz kopra in gorčice. Zvijmo lavaš in uživajmo!

Presenečen? Tudi jaz si nisem mislil, da bo izpadlo odlično. Navsezadnje sem ta nadev pripravil iz ostankov različnih izdelkov. In ni mi bilo žal. To je samo dober primer dejstva, da ni treba zavreči niti majhnih kosov.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Redkev (bela) - 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Kuhan riž - 2 žlici.
• Kuhane ledvice (ali druga drobovina) - 1 kos
• Majoneza

Priprava nadeva za pita kruh z drobovino, redkvico in rižem

Če nimate pripravljenih ledvic, riža in jajc, jih skuhajte, je hitro. No, povedal vam bom algoritem, ki sem mu sledil v primeru že pripravljenih komponent. Redkvico nastrgamo na grobo strgalo, kumaro na drobno sesekljamo, jajce, lahko tudi ledvičko (hladno). Nato sem vse premešala, dala na pita kruh in prelila z majonezo.

Izkazalo se je, da je to nekaj! Tokrat sem zbral vse, kar je bilo v mojem arzenalu. Nisem pričakovala, da bo tako okusno. No, potem so me prosili še!

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Jabolko - 1 kos.
• hruška - 1 kos.
• Sočen mango - 1 kos
• Slive - 4 kosi.
• Oreh - 4 kos.
• Cimet
• Kokosovi kosmiči - 2 žlici.

Priprava sladkega sadnega nadeva za lavaš

Naša naloga je pripraviti vse komponente za rezanje. Če želite to narediti, vse sperite z vodo, popivnajte z nečim, olupite jabolko, mango hruško in orehe. Pred rezanjem pripravimo preliv. To je bil med, pomešan s kokosovimi kosmiči, cimetom (po okusu in želji) in oreščki, zdrobljenimi v pastozno stanje. Vse skupaj premešamo. Sesekljano sadje le nekaj minut držite nad paro in ga dodajte medenemu prelivu. Da ne bi bilo preveč tekoče, pazite na njegovo konsistenco. Nadev zavijte v pita kruh in uživajte z velikim užitkom!

Ne pozabite, da je vsak nadev plod vaše domišljije. Ponudil sem le možnosti za mešanice.

Vendar jih je tisočkrat več:

• Recimo rakove palčke – tukaj se zraven prilega jajce in sveža kumara, vse skupaj pa prelijemo z majonezo.
• Ali pa morski sadeži – prepražimo s papriko ali paradižnikom, poprom, zmešamo s kislo smetano.
• Kaj menite o predjedi iz rdeče pese in rdeče ribe? Idealna kombinacija, uravnotežen okus, saj bo ta nadev poleg ribe vseboval še kuhano peso, mehak kremni sir, zelišča in kislo smetano.
• Nadev iz mletega mesa ne bo nič manj veličasten. - iz mesa, jeter, drobovine, ki jim dodamo sveže ali vložene kumare, praženo čebulo in majonezo ali kislo smetano.

Ne nehaj eksperimentirati. Ne bojte se, da nekaj ne ustreza nečemu drugemu. Začinjeno z nečim slanim bo vse hitro pojedeno. Pa ne le za praznično mizo, tudi v službi, na izletu, na poti!

Lavash roll To je enostaven za pripravo in okusen prigrizek. Lavash zvitki pripravljeno z različnimi nadevi: rakove palice, rahlo nasoljen losos, meso, gobe in sir ter drugo. Recept za zvitek lavaša je postala zelo priljubljena med tistimi, ki radi kuhajo izvirne prigrizke. Priljubljenost polnjenega pita kruha je razložena z enostavnostjo priprave in izvirnim videzom na kateri koli praznični mizi.

Lavash zvitki - recept

Recepti za zvitke lavaša dovolj preprosto, potrebovali boste in nadev za lavaš. Glavni način oblikovanja prigrizkov iz pita kruha je nanos več vrst nadeva enega za drugim na liste pita kruha. Nadev enakomerno porazdelimo v več plasti, ko so listi lavaša namazani z nadevom, jih zvijemo v zvitek.

Recepti zvitkov Lavash z različnimi nadevi.

Če se odločite za kuhanje lavaški zvitek z nadevom, potem morate razmišljati o polnjenju. Sestavine polnila za lavaš Izdelki so lahko različni, lahko pripravite obilen in okusen prigrizek v obliki zvitka lavaša:

• z rakovimi palicami,
• s korejskim korenjem
• z gobami,
• sir (skuta)
• z lososom (ali rdečo ribo),
• s piščancem,
• meso,
• jajce,

Predjed iz lavaša za praznično mizo.

Lavash prigrizek- odlična samopostrežna jed. Za praznično mizo se najpogosteje uporabljajo bolj rafinirani nadevi - rdeče ribe, kaviar, prekajeno meso. Lavaš s polnjenjem v obliki zvitka postrežemo hladno prigrizki lavash, lahko pa tudi pripravite vroč lavaški zvitek. Obstaja veliko receptov, kako zaviti in naredi lavaške zvitke, vse je odvisno od vašega okusa in domišljije, saj si lahko omislite svojo različico nadeva za zvitek lavaša. Naša spletna stran vsebuje najboljše recepti za zvitke lavaša. Zato, če želite kuhati preprosto in izvirno