Рисуем ежика карандашом. Рисуем ёжика карандашами - пошаговая инструкция с фото. Как нарисовать семью ежей карандашом

КРОВЬ - это особая ткань организма. Да-да, именно ткань, хоть и жидкая. Ведь что такое ткань? Это совокупность клеток и межклеточного вещества, выполняющих определенные функции в организме и объединенных общим происхождением и строением. Давайте рассмотрим эти три характеристики крови.

1. Функции крови

Кровь - это носитель жизни. Ведь именно она, циркулируя по сосудам, снабжает все клетки тела питательными веществами и кислородом, необходимым для дыхания. Она же забирает у клеток продукты жизнедеятельности, отходы и углекислый газ, который образуется в процессе переработки питательных веществ в энергию. И, наконец, третья важная функция крови - защитная. Клетки крови уничтожают попавшие в организм болезнетворные микроорганизмы.

2. Состав крови

Кровь составляет примерно 1/14 часть веса тела. У мужчин это около 5 литров, у женщин немного меньше.

Если взять свежую кровь, поместить ее в пробирку и дать ей отстояться, то она разделится на 2 слоя. Сверху окажется слой прозрачной желтоватой жидкости - плазмы . А внизу будет осадок из клеток крови - форменных элементов . Плазма составляет около 60% объема крови (3 литра), а сама она на 90% состоит из воды. Остальные 10% - это самые разные вещества: белки, жиры, углеводы, соли, гормоны, ферменты, газы, витамины и т.д.

Форменные элементы крови составляют три типа клеток: красные кровяные тельца - эритроциты , белые кровяные тельца - лейкоциты и кровяные пластинки - тромбоциты .

Самые многочисленные среди форменных элементов: их в крови 4-5 миллионов на 1 мм 3 (1 мм 3 соответствует одной капельке крови)! Именно эритроциты определяют красный цвет крови, так как содержат красный железосодержащий пигмент - гемоглобин. Эритроциты отвечают за транспорт газов и в первую очередь - кислорода. Гемоглобин - это специальный белок, который умеет захватывать кислород из легких. При этом он окрашивается в светло-красный цвет. С кровью кислород разносится по всем клеткам организма. Отдав кислород, гемоглобин из алого становится темно-красным или пурпурным. Затем, забрав из клеток углекислый газ, гемоглобин доставляет его в легкие, а из легких углекислый газ выводится во время выдоха.

Эритроциты живут 3-4 месяца. Каждую секунду погибает около 5 миллионов эритроцитов!

Это часть иммунной системы человека, они являются главным оружием организма в борьбе с болезнями. При любой травме или инфекции они тут же устремляются к месту поражения, окружают болезнетворные организмы и пожирают их. Кроме этого, лейкоциты участвуют в иммунных (защитных) реакциях, вырабатывают антитела. Антитела - это специальные белки (иммуноглобулины), которые вырабатываются при попадании в организм чужеродных веществ (антигенов). Антитела обладают способностью связываться с антигенами, после чего такой комплекс выводится из организма. В 1 мм 3 крови содержится 10 тысяч лейкоцитов.

Тромбоциты (кровяные пластинки) отвечают за свертывание крови. Например, при повреждении кровеносного сосуда кровь начинает вытекать из него. Чтобы избежать кровопотери - ведь это опасно для жизни - организм включает защитный механизм - образование кровеносного сгустка, останавливающего кровотечение. Тромбоциты устремляются к разрыву сосуда и приклеиваются к его стенкам и друг к другу, образуя пробку. При этом тромбоциты выделяют вещества, запускающие механизм свертывания: они активируют белок плазмы фибриноген, а он образует нерастворимые в воде нити из белка фибрина. Фибриновые нити опутывают клетки крови в месте повреждения, и получается полутвердая масса - сгусток.

3. Кроветворение

Кроветворение (гемопоэз) у млекопитающих осуществляют кроветворные клетки, которые находятся в красном костном мозге. Кроме того, часть лимфоцитов образуется в лимфатических узлах, вилочковой железе (тимусе) и селезенке. Вместе с красным костным мозгом они составляют систему кроветворных органов .


Костный мозг .
У ребенка красный (активный) костный мозг располагается во всех костях скелета,
а у взрослого человека красный костный мозг находится
в губчатых костях скелета и эпифизах трубчатых костей.

Дмитриева Е и Кошкина Т

Девочек заинтересовал вопрос- "А зачем же человеку кровь? Что это такое вообще? Стоит ли бояться вида крови?" В результате исследований появилась эта работа, которая была успешно защищена на научно - практической конференции в гимназии.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com


Подписи к слайдам:

Для чего человеку кровь? Подготовили ученицы 3 Б класса МАОУ Гимназии №77 Дмитриева Елизавета и Кошкина Татьяна

Опрос вы боитесь вида крови? ДА НЕТ 14 14

Наша цель: 1) Узнать стоит ли бояться крови? 2)Из чего она состоит? 3)Какая группа крови самая распространённая в нашем классе? 4)Итог.

Что такое кровь? Кровь - жидкая соединительная ткань, наполняющая сердечно сосудистую систему позвоночных животных, в том числе человека и некоторых беспозвоночных.

Из чего состоит кровь? Кровь состоит из двух основных компонентов - плазмы и взвешенных в ней форменных элементов, которую по человеческому организму «гоняет» сердце.

Наше сердце изнутри

Из чего состоит плазма крови? Плазма крови содержит воду и растворённые в ней вещества - белки и другие органические и минеральные соединения. Основными белками плазмы являются альбумины, глобулины и фибриноген.

Состав крови

Что такое красные кровяные тельца Красные кровяные тельца (эритроциты) - самые многочисленные из форменных элементов. Зрелые эритроциты не содержат ядра и имеют форму двояковогнутых дисков. Циркулируют 120 дней и разрушаются в печени и селезенке. В эритроцитах содержится содержащий железо белок - гемоглобин, который обеспечивает главную функцию эритроцитов - транспорт газов, в первую очередь - кислорода. Именно гемоглобин придаёт крови красную окраску.

Что такое кровяные пластинки? Кровяные пластинки (тромбоциты) представляют собой ограниченные клеточной мембраной фрагменты цитоплазмы гигантских клеток костного мозга мегакариоцитов. Совместно с белками плазмы крови. Они обеспечивают свёртывание крови, вытекающей из повреждённого сосуда, приводя к остановке кровотечения и тем самым защищая организм от опасной для жизни кровопотери.

Что такое белые клетки крови? Белые клетки крови (лейкоциты) являются частью иммунной системы организма. Все они способны к выходу за пределы кровяного русла в ткани. Главная функция лейкоцитов - защита. Они участвуют в иммунных реакциях, выделяя при этом Т-клетки, распознающие вирусы и всевозможные вредные вещества, В-клетки, вырабатывающие антитела, макрофаги, которые уничтожают эти вещества. В норме лейкоцитов в крови намного меньше, чем других форменных элементов.

Сколько крови в человеческом организме? . Среднее количество крови в теле взрослого человека 6-8 % от общей массы, или 65-80 мл крови на 1 кг массы тела, а в теле ребёнка - 8-9 %. То есть средний объём крови у взрослого мужчины составляет 5000-6000 мл. Нарушение общего объёма крови в замкнутой системе кровеносных сосудов, выполняет в организме различные функции: 5 литров

1 Транспортную - в ней выделяют ряд подфункций

2 Дыхательная - перенос кислорода от лёгких к тканям и углекислого газа от тканей к лёгким;

3 Питательная -доставляет питательные вещества к клеткам тканей;

4 выделительная - транспорт ненужных продуктов обмена веществ к легким и почкам для их выведения из организма.

5 Терморегуляторная - регулирует температуру тела, перенося тепло;

6 Регуляторная - связывает между собой различные органы и системы, перенося сигнальные вещества(Гормоны), которые в них образуются

7 Защитную - обеспечение клеточной и гуморальной защиты от чужеродных агентов.

8 Гомеостатическую - поддержание постоянства внутренней среды организма (кислотно-основного равновесия и др.)

Заболевания крови К каким врачам нужно обращаться Гипонатриемия Анаплазмоз Гемолитическая анемия Гемофилия Гиперлипидемия Образование тромбов Лейкемия Гематолог Терапевт Инфекционист Педиатр

Лейкоз Лейкоз - заболевание характеризующихся трансформацией клеток.Лейкозы подразделяют на несколько видов в зависимости от того, какие клетки подверглись злокачественному перерождению. Причину лейкозов установить пока не удается.

Свёртывание крови Свертыванием крови, называется процесс превращения жидкой крови в эластичный сгусток (тромб). Свертывание крови в месте ранения - жизненно важная реакция, обеспечивающая остановку кровотечения. Однако этот же процесс лежит и в основе тромбоза сосудов - крайне неблагоприятного явления, при котором происходит полная или частичная закупорка их просвета, препятствующая кровотоку.

Образование тромбов

Малярия Одним из заболеваний крови является малярия, переносчиком которой является малярийной комар

Болезнь СПИД Болезнь СПИД. Её переносчиком является больной человек

Почему течёт кровь из носа? Наверное, каждый человек сталкивался с кровотечением из носа. Причины могут быть самыми разнообразными, это могут быть травмы носа или усталость и переутомление, а могут быть и серьезные заболевания.

Найдите разницу: Кровь здорового человека Кровь больного человека

Наши вены

Группы крови человека

Самая распространённая группа крови 1+ 1- 2+ 2- 3+ 3- 4+ 4- 4 6 10 2 3 3 - - в нашем классе 2 + (положительная)

Сдай кровь - спаси жизнь!!! А сколько жизней спас ты?

Итог. 1) Узнать стоит ли бояться крови? 2)Из чего она состоит? 3)Какая группа крови самая распространённая в нашем классе? 4)Итог. 1)Бояться крови не стоит 2)Из плазмы и форменных элементов 3)2+ 4)Без крови человек не проживёт и дня

Спасибо за внимание Спасибо за внимание Спасибо за внимание

Чтобы организм оптимально функционировал, все компоненты и органы должны быть в определённой пропорции. Кровь – один из видов тканей с характерным составом. Постоянно перемещаясь, кровь осуществляет массу важнейших для организма функций, а также переносит по системе кровообращения газы и элементы.

Из каких компонентов состоит?

Если говорить кратко про состав крови, плазма и входящие в неё клетки являются определяющими субстанциями. Плазма – светлая жидкость, составляющая около 50% объема крови. Плазму, лишенную фибриногена, называют сывороткой.

В крови имеются форменные элементы трёх типов:

  • Эритроциты – красные клетки. Свой цвет эритроциты получили за счёт гемоглобина, в них содержащегося. Количество гемоглобина периферической крови составляет приблизительно 130 – 160 г/л (муж.) и 120 – 140 г/л (жен.);
  • – белые клетки;
  • – кровяные пластины.

Для артериальной крови характерен ярко-алый цвет. Проникая из легких в сердце, артериальная кровь распространяется по органам, обогащая их кислородом, а затем – возвращается к сердцу по венам. При недостатке кислорода кровь темнеет.

Кровеносная система взрослого человека содержит 4 – 5 л крови, 55% которой приходится на плазму, а 45% – на форменные элементы, причем эритроциты представляют большинство (примерно 90%).

Вязкость крови пропорциональна содержащимся в ней белкам и эритроцитам, причём их качество влияет на показатели кровяного давления. Клетки крови передвигаются либо группами, либо поодиночке. Эритроциты имеют возможность передвигаться поодиночке или «стайками», образуя поток в центральной части сосуда. Лейкоциты обычно двигаются поодиночке, придерживаясь стенок.

Функции крови

Это жидкая соединительная ткань, состоящая из разных элементов, осуществляет важнейшие миссии:

  1. Защитную функцию. Лейкоциты занимают пальму первенства, защищая человеческий организм от инфицирования, сосредотачиваясь в поврежденной части организма. Их назначение – слияние с микроорганизмами (фагоцитоз). Ещё лейкоциты содействуют выведению из организма измененных и отмерших тканей. Лимфоциты производят антитела от опасных агентов.
  2. Транспортировочная функция. Снабжение кровью влияет фактически на все процессы функционирования организма.

Кровь облегчает перемещение:

  • Кислорода от легких к тканям;
  • Углекислого газа от тканей к легким;
  • Органических веществ от кишечника к клеткам;
  • Конечных продуктов, выводимых почками;
  • Гормонов;
  • Других активных веществ.
Перемещение кислорода к тканям
  1. Регулирование температурного баланса. Кровь нужна людям для поддержания температуры тела в пределах 36. 4° — 37°C.

Из чего состоит кровь?

Плазма

В крови находится светло-жёлтая плазма. Её цвет можно объяснить низким содержанием желчного пигмента и прочих частичек.

Каков состав плазмы? Около 90% плазмы состоит из воды, а оставшиеся 10% принадлежат растворённым органическим элементам и минералам.

В плазму включены такие растворённые вещества:

  • Органические – состоят из глюкозы (0. 1%) и белков (приблизительно 7%);
  • Жиры, аминокислоты, молочная и мочевая кислоты и проч. составляют примерно 2% плазмы;
  • Минеральные вещества — до 1%.

Следует помнить: состав крови изменяется в зависимости от употребляемых продуктов и поэтому является непостоянной величиной.


Объём крови составляет:


Если человек пребывает в спокойном состоянии, то кровоток становится намного ниже, поскольку кровь частично остаётся в венулах и венах печени, селезенки, лёгких.

Объём крови остаётся сравнительно стабильным в организме. Стремительная утрата 25 – 50% крови способна спровоцировать гибель организма – вот почему в подобных случаях медики прибегают к неотложному переливанию.

Белки, входящие в плазму, принимают интенсивное участие в водообмене. Антитела образуют определенный процент белков, обезвреживающие чуждые элементы.

Фибриноген (растворимый белок) влияет на свертываемость крови и трансформируется в фибрин, неспособный растворяться. В плазме имеются гормоны, вырабатывающие железы внутренней секреции и прочие биоактивные элементы, очень нужные для организма.

Эритроциты

Наиболее множественные клетки, составляющие 44% – 48% объема крови. Своё название эритроциты получили от греческого слова «красный».

Такой цвет им обеспечил сложнейший по строению гемоглобин, обладающий способностью взаимодействовать с кислородом. В гемоглобине есть белковая и небелковая части.

Белковая часть содержит железо, за счёт которого гемоглобин присоединяет молекулярный кислород.

По строению эритроциты напоминают дважды вогнутые посередине диски диаметром по 7. 5 мкм. За счёт такого строения обеспечиваются эффективные процессы, а благодаря вогнутости, плоскость эритроцита возрастает – всё это необходимо для газообмена. В зрелых клетках эритроцитов ядер нет. Транспортировка кислорода из легких в ткани – основная миссия эритроцитов.

Эритроциты вырабатываются костным мозгом.

Полностью созревая за 5 суток, эритроцит плодотворно функционирует примерно 4 месяца. Эритроциты распадаются в селезенке и печени, а гемоглобин расщепляется на глобин и гем.

Пока что наука не в состоянии точно ответить на вопрос: какие трансформации затем претерпевает глобин, а вот высвобождающиеся из гема ионы железа, вновь производят эритроциты. Трансформируясь в билирубин (жёлчный пигмент), гем попадает с жёлчью в ЖКТ. Недостаточное количество эритроцитов провоцирует малокровие.

Бесцветные клетки, которые защищают организм от инфицирования и болезненного перерождения клеток. Белые тельца бывают зернистыми (гранулоциты) и незернистыми (агранулоциты).

К гранулоцитам относят:

  • Нейтрофилы;
  • Базофилы;
  • Эозинофилы.

Отличающиеся реагированием на различные красители.

К агранулоцитам:

  • Моноциты;

Зернистые лейкоциты обладают гранулой в цитоплазме и ядром с несколькими разделами. Агранулоциты незернистые, включают округлое ядро.

Гранулоциты вырабатываются костным мозгом. О созревании гранулоцитов свидетельствует их зернистая структура и наличие сегментов.

Гранулоциты проникают в кровь, перемещаясь по стенкам амебоидными движениями. Могут оставлять сосуды и сосредотачиваться в очагах инфицирования.

Моноциты

Выполняют роль фагоцитоза . Это более объёмные клетки, которые образуются в костном мозге, лимфоузлах и селезенке.

Более мелкие клетки, подразделяющиеся на 3 вида (В-, 0- и Т). Каждым видом клеток выполняется определенная функция:

  • Вырабатываются антитела;
  • Интерфероны;
  • Активизируются макрофаги;
  • Ликвидируются онкологические клетки.

Прозрачные пластинки небольшого размера, не содержащие ядер. Это частички клеток мегакариоцитов, сосредоточенные в костном мозге.

Тромбоциты могут быть:

  • Овальными;
  • Сферическими;
  • Палочкообразными.

Они функционируют до 10 суток, исполняя важную функцию в организме – участие в свертываемости крови.

Тромбоцитами выделяются вещества, которые участвуют в реакциях, запускаемых при повреждениях кровеносных сосудов.

Вот почему фибриноген трансформируется в нитях фибрина, где могут образовывать тромбы.

Какие бывают функциональные нарушения тромбоцитов? Периферическая кровь взрослого человека должна содержать 180 — 320 х 109/л. Наблюдаются суточные колебания: в дневное время число тромбоцитов увеличивается по отношению к ночному. Их сокращение в организме называют тромбоцитопенией, а возрастание - тромбоцитозом.

Тромбоцитопении бывают в случаях:

  1. Костный мозг производит мало тромбоцитов, или если тромбоциты подвергаются быстрому разрушению.

Отрицательное влияние на вырабатывание кровяных пластин могут оказать:

  1. При тромбоцитопении отмечается предрасположенность к возникновению лёгких синяков (гематом), которые образуются после минимального нажатия на кожный покров или вовсе беспричинно.
  2. Кровоточивость во время незначительных травм или хирургического вмешательства.
  3. Значительные потери крови в период месячных.

Если имеется хоть один из перечисленных симптомов, есть повод сразу же обратиться к доктору.


Тромбоцитоз вызывает противоположный эффект: увеличение тромбоцитов провоцирует образование кровяных сгустков (тромбов), закупоривающих кровоток сосудов.
Это достаточно небезопасно, так как способно спровоцировать инфаркт, инсульт или тромбофлебит конечностей (как правило, нижних).

В определенных случаях тромбоциты, даже при их нормальном количестве, неспособны полностью функционировать и поэтому провоцируют повышенную кровоточивость. Такие патологии функций тромбоцитов бывают врожденными и приобретенными. К этой же группе относятся патологии, которые были спровоцированы длительным употреблением медицинских препаратов: к примеру, неоправданно частым приемом болеутоляющих лекарств, содержащих анальгин.

Краткий итог

В составе крови присутствует жидкая плазма и форменные элементы – взвешенные клетки. Своевременное обнаружение изменённого процентного соотношения состава крови, предоставляют возможность выявления заболевания на начальном периоде.

Видео — из чего состоит кровь

Определение понятия системы крови

Система крови (по Г.Ф. Лангу, 1939) — совокупность собственно крови, органов кроветворения, кроверазрушения (красный костный мозг, тимус, селезенка, лимфатические узлы) и нейрогуморальных механизмов регуляции, благодаря которым сохраняются постоянство состава и функции крови.

В настоящее время систему крови функционально дополняют органами синтеза белков плазмы (печень), доставки в кровоток и выведения воды и электролитов (кишечник, ночки). Важнейшими особенностями крови как функциональной системы являются следующие:

  • она может выполнять свои функции, только находясь в жидком агрегатном состоянии и в постоянном движении (по кровеносным сосудам и полостям сердца);
  • все ее составные части образуются за пределами сосудистого русла;
  • она объединяет работу многих физиологических систем организма.

Состав и количество крови в организме

Кровь — это жидкая соединительная ткань, которая состоит из жидкой части - и взвешенных в ней клеток - : (красных клеток крови), (белых клеток крови), (кровяных пластинок). У взрослого человека форменные элементы крови составляют около 40-48%, а плазма — 52-60%. Это соотношение получило название гематокритного числа (от греч.haima - кровь,kritos - показатель). Состав крови приведен на рис. 1.

Рис. 1. Состав крови

Общее количество крови (сколько крови) в организме взрослого человека в норме составляет 6-8% массы тела, т.е. примерно 5-6 л.

Физико-химические свойства крови и плазмы

Сколько крови в организме человека?

На долю крови у взрослого человека приходится 6-8% массы тела, что соответствует приблизительно 4,5-6,0 л (при средней массе 70 кг). У детей и у спортсменов объем крови в 1,5-2,0 раза больше. У новорожденных он составляет 15% от массы тела, у детей 1-го года жизни — 11%. У человека в условиях физиологического покоя не вся кровь активно циркулирует по сердечно-сосудистой системе. Часть ее находится в кровяных депо — венулах и венах печени, селезенки, легких, кожи, скорость кровотока в которых значительно снижена. Общее количество крови в организме сохраняется на относительно постоянном уровне. Быстрая потеря 30-50% крови может привести организм к гибели. В этих случаях необходимо срочное переливание препаратов крови или кровезамещающих растворов.

Вязкость крови обусловлена наличием в ней форменных элементов, прежде всего эритроцитов, белков и липопротеинов. Если вязкость воды принять за 1, то вязкость цельной крови здорового человека составит около 4,5 (3,5-5,4), а плазмы — около 2,2 (1,9-2,6). Относительная плотность (удельный вес) крови зависит в основном от количества эритроцитов и содержания белков в плазме. У здорового взрослого человека относительная плотность цельной крови составляет 1,050- 1,060 кг/л, эритроцитарной массы — 1,080-1,090 кг/л, плазмы крови — 1,029-1,034 кг/л. У мужчин она несколько больше, чем у женщин. Самая высокая относительная плотность цельной крови (1,060-1,080 кг/л) отмечается у новорожденных. Эти различия объясняются разницей в количестве эритроцитов в крови людей разного пола и возраста.

Показатель гематокрита — часть объема крови, приходящаяся на долю форменных элементов (прежде всего, эритроцитов). В норме показатель гематокрита циркулирующей крови взрослого человека составляет в среднем 40-45% (у муж- чип — 40-49%, у женщин — 36-42%). У новорожденных он приблизительно на 10% выше, а у маленьких детей — примерно на столько же ниже, чем у взрослого человека.

Плазма крови: состав и свойства

Осмотическое давление крови, лимфы и тканевой жидкости определяет обмен воды между кровью и тканями. Изменение осмотического давления жидкости, окружающей клетки, ведет к нарушению в них водного обмена. Это видно на примере эритроцитов, которые в гипертоническом растворе NaCl (много соли) теряют воду и сморщиваются. В гипотоническом растворе NaCl (мало соли) эритроциты, наоборот, набухают, увеличиваются в объеме и могут лопнуть.

Осмотическое давление крови зависит от растворенных в ней солей. Около 60% этого давления создается NaCl. Осмотическое давление крови, лимфы и тканевой жидкости приблизительно одинаково (примерно 290-300 мосм/л, или 7,6 атм) и отличается постоянством. Даже в случаях, когда в кровь поступает значительное количество воды или соли, осмотическое давление не претерпевает значительных изменений. При избыточном поступлении в кровь вода быстро выводится почками и переходит в ткани, что восстанавливает исходную величину осмотического давления. Если же в крови повышается концентрация солей, то в сосудистое русло переходит вода из тканевой жидкости, а почки начинают усиленно выводить соль. Продукты переваривания белков, жиров и углеводов, всасывающиеся в кровь и лимфу, а также низкомолекулярные продукты клеточного метаболизма могут изменять осмотическое давление в небольших пределах.

Поддержание постоянства осмотического давления играет очень важную роль в жизнедеятельности клеток.

Концентрация водородных ионов и регуляция рН крови

Кровь имеет слабощелочную среду: рН артериальной крови равен 7,4; рН венозной крови вследствие большого содержания в ней углекислоты составляет 7,35. Внутри клеток рН несколько ниже (7,0-7,2), что обусловлено образованием в них при метаболизме кислых продуктов. Крайними пределами изменений рН, совместимыми с жизнью, являются величины от 7,2 до 7,6. Смещение рН за эти пределы вызывает тяжелые нарушения и может привести к смерти. У здоровых людей колеблется в пределах 7,35-7,40. Длительное смещение рН у человека даже на 0,1 -0,2 может оказаться гибельным.

Так, при рН 6,95 наступает потеря сознания, и если эти сдвиги в кратчайший срок не ликвидируются, то неминуем летальный исход. Если рН становится равен 7,7, то наступают тяжелейшие судороги (тетания), что также может привести к смерти.

В процессе обмена веществ ткани выделяют в тканевую жидкость, а следовательно, и в кровь «кислые» продукты обмена, что должно приводить к сдвигу рН в кислую сторону. Так, в результате интенсивной мышечной деятельности в кровь человека может поступать в течение нескольких минут до 90 г молочной кислоты. Если это количество молочной кислоты прибавить к объему дистиллированной воды, равному объему циркулирующей крови, то концентрация ионов возрастет в ней в 40 000 раз. Реакция же крови при этих условиях практически не изменяется, что объясняется наличием буферных систем крови. Кроме того, в организме рН сохраняется за счет работы почек и легких, удаляющих из крови углекислый газ, избыток солей, кислот и щелочей.

Постоянство рН крови поддерживается буферными системами: гемоглобиновой, карбонатной, фосфатной и белками плазмы.

Буферная система гемоглобина самая мощная. На ее долю приходится 75% буферной емкости крови. Эта система состоит из восстановленного гемоглобина (ННb) и его калиевой соли (КНb). Буферные свойства ее обусловлены тем, что при избытке Н + КНb отдает ионы К+, а сам присоединяет Н+ и становится очень слабо диссоциирующей кислотой. В тканях система гемоглобина крови выполняет функцию щелочи, предотвращая закисление крови вследствие поступления в нее углекислого газа и Н+ -ионов. В легких гемоглобин ведет себя как кислота, предотвращая защелачивание крови после выделения из нее углекислоты.

Карбонатная буферная система (Н 2 СО 3 и NaHC0 3) по своей мощности занимает второе место после системы гемоглобина. Она функционирует следующим образом: NaHCO 3 диссоциирует на ионы Na + и НС0 3 - . При поступлении в кровь более сильной кислоты, чем угольная, происходит реакция обмена ионами Na+ с образованием слабо диссоциирующей и легко растворимой Н 2 СО 3 Таким образом, предотвращается повышение концентрации Н + -ионов в крови. Увеличение в крови содержания угольной кислоты приводит к ее распаду (под влиянием особого фермента, находящегося в эритроцитах, — карбоангидразы) на воду и углекислый газ. Последний поступает в легкие и выделяется в окружающую среду. В результате этих процессов поступление кислоты в кровь приводит лишь к небольшому временному повышению содержания нейтральной соли без сдвига рН. В случае поступления в кровь щелочи, она реагирует с угольной кислотой, образуя гидрокарбонат (NaHC0 3) и воду. Возникающий при этом дефицит угольной кислоты немедленно компенсируется уменьшением выделения углекислого газа легкими.

Фосфатная буферная система образована дигидрофосфатом (NaH 2 P0 4) и гидрофосфатом (Na 2 HP0 4) натрия. Первое соединение слабо диссоциирует и ведет себя как слабая кислота. Второе соединение обладает щелочными свойствами. При введении в кровь более сильной кислоты она реагируете Na,HP0 4 , образуя нейтральную соль и увеличивая количество мало диссоциирующего дигидрофосфата натрия. В случае введения в кровь сильной щелочи она взаимодействует с ди гидрофосфатом натрия, образуя слабощелочной гидрофосфат натрия; рН крови при этом изменяется незначительно. В обоих случаях избыток ди гидрофосфата и гидрофосфата натрия выделяется с мочой.

Белки плазмы играют роль буферной системы благодаря своим амфотерным свойствам. В кислой среде они ведут себя как щелочи, связывая кислоты. В щелочной среде белки реагируют как кислоты, связывающие щелочи.

Важная роль в поддержании рН крови отводится нервной регуляции. При этом преимущественно раздражаются хеморецепторы сосудистых рефлексогенных зон, импульсы от которых поступают в продолговатый мозг и другие отделы ЦНС, что рефлекторно включает в реакцию периферические органы — почки, легкие, потовые железы, желудочно-кишечный тракт, деятельность которых направлена на восстановление исходных величин рН. Так, при сдвиге рН в кислую сторону почки усиленно выделяют с мочой анион Н 2 Р0 4 -. При сдиге рН в щелочную сторону увеличивается выделение почками анионов НР0 4 -2 и НС0 3 -. Потовые железы человека способны выводить избыток молочной кислоты, а легкие — СО2.

При различных патологических состояниях может наблюдаться сдвиг рН как в кислую, так и в щелочную среду. Первый из них носит название ацидоз, второй - алкалоз.