tureckie zwyczaje i tradycje. Tradycje Turcji w skrócie. Czego nie robić

15.04.2021

Tradycje są podstawą życia rodzinnego i towarzyskiego każdego mieszkańca Turcji. Struktura rodziny opiera się na zasadach patriarchatu i starostwa. Głowa domu, ojciec, podlega żonie i dzieciom bez pytania. Bracia muszą być posłuszni najstarszemu z nich, a siostry - najstarszemu i braciom. Z miłością i szacunkiem wszyscy członkowie rodziny traktują matkę, która wychowała i wychowała kilkoro dzieci.

W Turcji osoby starsze cieszą się dużym szacunkiem. Kiedy wchodzą do pokoju, młodzieniec wstaje i robi im miejsce. Również w ich obecności nie wolno palić, pić alkoholu, prowadzić nieprzyzwoitych rozmów – jest to uważane za przejaw braku szacunku. Stosunki rodzinne i sąsiedzkie mieszkańców Turcji są również dość bliskie. W przypadku choroby jednego z nich, pozostali koniecznie go odwiedzają, udzielają wsparcia i pomocy.

Turcja to kraj o bogatych tradycjach religijnych. Święta obchodzone są tutaj na dużą skalę, zwyczajowo gratuluje się wszystkim bliskim i dalszym krewnym i znajomym. Wszystkie działania odbywają się w ścisłej kolejności, zgodnie z dawnymi tradycjami. Każde uroczyste wydarzenie wiąże się z dekorowaniem wieńcami kwiatowymi.

Tak więc przy narodzinach dziecka krewni dają mu złote monety i figurki, a jego matce - biżuterię wykonaną ze złota. Wybierając imię dla dziecka, szepcze się mu do ucha modlitwę, a następnie trzykrotnie powtarza się jego imię. Zanim dziecko osiągnie wiek 40 dni, jest kąpane, uprzednio nacierane solą. Uważa się, że uratuje go to przed nieprzyjemnym zapachem w przyszłości. A czterdziestego dnia kobiety zbierają się w domu i czytają modlitwy.

Kiedy dziecko ma pierwszy ząbek, matka dzwoni do wszystkich sąsiadów, a oni próbują odgadnąć jego przyszły zawód. Przed dzieckiem kładzione są różne rzeczy (książka, grzebień, Koran, lusterko, różaniec…) i patrzą, co najpierw weźmie do ręki. Próbują więc odgadnąć charakter dziecka i to, co zrobi w przyszłości.

W kulturze tureckiej ważnym etapem formacji mężczyzny jest zabieg obrzezania. Wydarzenie to obchodzone jest szczególnie hucznie. Chłopiec ubrany jest w najbardziej luksusowe szaty i przepasany wstążką chroniącą przed złym okiem. Następnie w udekorowanym samochodzie lub wozie, w towarzystwie orszaku krewnych, w rytm muzyki zostaje uroczyście przewieziony ulicami miasta. Pod koniec wakacji do ubrania młodego mężczyzny przyczepiane są złote monety.

Wspaniale uświetnij wesele w Turcji. Małżeństwa cywilne nie są uznawane ani przez państwo, ani przez większość ludności. Wesele rozpoczyna się tradycyjnym kojarzeniem i zaręczynami i zawiera wiele rytuałów, dlatego ciągnie się przez kilka dni. Uroczystość wyróżnia się rozmachem i pięknem. Tak właśnie istnieje „Noc Henny”, kiedy dłonie Panny Młodej zdobią różne malowane wzory. A ojciec dziewczynki przewiązuje jej śnieżnobiałą suknię czerwoną wstążką, symbolizującą jej dziewictwo. Podczas ceremonii krewni i przyjaciele wręczają nowożeńcom biżuterię. Tureckie wesele nie jest kompletne bez tradycyjnych tańców. W każdym regionie kraju różnią się choreografią, kostiumami, rytmem.

Islam przenika wszystkie sfery życia mieszkańców Turcji. Pięć razy w ciągu dnia rozbrzmiewa wezwanie muezzina z meczetu do modlitwy. Wielki Post jest szczególnie ściśle przestrzegany podczas Ramadanu (świętego miesiąca). W tym czasie miejsca rozrywki i kawiarnie są puste. Przed piątkowymi modlitwami mężczyźni dokonują obrzędu ablucji przy świętych źródłach.

Islam w Turcji opiera się na „5 filarach”: pięciokrotna modlitwa, post, hadżdż (religijna pielgrzymka do Mekki), wiara w jedynego Allaha i misja charytatywna. Większość tradycji tureckich jest bardzo stara i sięga czasów Imperium Osmańskiego. Jednak religia i państwo w tym kraju istnieją oddzielnie.

Planujesz odwiedzić Turcję? Istnieje możliwość wyboru wycieczek do Turcji z Odessy na stronie internetowej www.ally.com.ua/tours/turkey/ , różne opcje wycieczek według kosztów, kurortu Turcji, do którego pojedziesz i inne parametry pomogą ci wybrać najbardziej odpowiednia opcja dla Ciebie.

Aby pobyt w obcym kraju był jak najbardziej komfortowy dla siebie i innych, aby nie wpaść w niezręczną sytuację i nie okazywać braku szacunku miejscowym, warto zapoznać się z podstawowymi tureckimi tradycjami i zasadami etykiety przyjęte w tym kraju.

Tureckie tradycje: zasady powitania

Pozdrowienia między mężczyznami. Jeśli mężczyźni spotykają się po raz pierwszy, witają się uściskiem dłoni i patrzą prosto w oczy. Uściski i delikatne poklepywanie po plecach są akceptowane wśród przyjaciół i krewnych. Możliwe są również pocałunki w oba policzki. Zwolennicy jednej partii politycznej pozdrawiają się dotykając skroni. Koledzy zwykle obchodzą się bez całowania.

Pozdrowienia między kobietami. Na pierwszym spotkaniu wystarczy lekki uścisk dłoni. Jeśli kobiety dobrze się znają, wymieniają pocałunki w policzek i lekkie uściski.

Powitanie kobiety przez mężczyznę. To dość drażliwa chwila. Lepiej poczekać na jakąś wskazówkę lub sygnał. Jeśli ktoś zaproponuje ci rękę, odpowiedz prostym uściskiem dłoni, jeśli zaproponujesz policzek, możesz przywitać się pocałunkiem w oba policzki. Jeśli nie podano ani ręki, ani policzka, wystarczy po prostu skinąć głową i/lub grzecznie powiedzieć Merhaba (cześć). Możliwe, że religia zabrania im dotykania osób płci przeciwnej.

Powitanie starszych krewnych. Z reguły, witając starszą ciocię lub wujka, Turcy przykładają ręce do czoła, a następnie do ust. Turcy witają również rodziców.

Przestrzeń osobista

Niektórym obcokrajowcom może być niewygodne, aby Turcy skracali dystans podczas komunikowania się. Zwykle koledzy i znajomi komunikują się ze sobą na odległość. Pomiędzy krewnymi i przyjaciółmi odległość ta znacznie się zmniejsza, a podczas komunikacji często się dotykają.

Turcy uwielbiają kontakt dotykowy

Ale są pewne zasady:

Często można zobaczyć kobiety trzymające się za ręce lub mężczyzn trzymających się za ręce.
Czasami idące kobiety trzymają się za ręce lub obejmują w pasie.
Chociaż Turcy często wymieniają się dotykami podczas przyjacielskiej komunikacji, wszelkie dotykanie jest możliwe tylko powyżej pasa. Dotykanie nóg można uznać za ruchy ciała o charakterze seksualnym.
W miejscach publicznych raczej nie zobaczysz dotykających się osób płci przeciwnej.
Jeśli partnerzy biznesowi w rozmowie z osobą trzecią położą mu rękę na ramieniu, można to uznać za oznakę zaufania.

Kontakt wzrokowy

Staraj się patrzeć rozmówcy w oczy.
Kobiety często unikają bezpośredniego kontaktu wzrokowego z mężczyznami.

Przejdźmy do rzeczy...

Styl komunikacji zależy głównie od tematu i sytuacji.
Jeśli ktoś próbuje zbudować relację z drugą osobą, może używać pośredniego stylu komunikacji. Może minąć wieczność, zanim dojdziesz do sedna, więc bądź cierpliwy.
Z drugiej strony, jeśli chodzi o tematy takie jak polityka, rozmowa może być bardzo bezpośrednia i konfrontacyjna.
Niektórzy ludzie mówią bez zastanowienia, co myślą.
W negocjacjach biznesowych, zanim przejdą do sedna sprawy, Turcy wolą porozmawiać trochę o tym io tamtym.

Po co ten pośpiech?

Turcy zazwyczaj bardzo hojnie gospodarują swoim czasem.
Ramy czasowe rozmowy określane są również przez temat rozmowy i sytuację.
Jeśli spóźnisz się na jakieś spotkanie towarzyskie, nie zostanie to uznane za niegrzeczne. Bądź jednak przygotowany na to, że punktualność nie jest najmocniejszą cechą Turków.
Pociągi i autobusy zwykle przyjeżdżają na czas... prawie. Jednak jeśli chodzi o dostawy, z reguły nie są one realizowane w dniu, w którym się ich spodziewasz.
W biznesie ceniona jest punktualność.

Podstawowe gesty

Palce złączone, tworzące z kciukiem okrąg, a poruszanie dłonią w górę i w dół oznacza, że coś jest dobre, smaczne lub piękne. Często ten gest ma ścieżkę dźwiękową „Umum”.
Podniesiony podbródek i pstryknięcie językiem oznaczają „nie”.
Osoba zaproszona do wejścia jest zwykle wywoływana przez wyciągnięcie ręki dłonią w dół i wykonywanie ruchów drapania palcami w kierunku siebie.
Aby odrzucić ofertę, zazwyczaj po prostu kładą ręce na sercu.
Ruch ręki przy głowie, imitujący wkręcanie żarówki, oznacza, że ktoś postradał zmysły (dość elokwentnie i międzynarodowo).

Czego nie robić

Wskazywanie na kogoś jest uważane za niegrzeczne.
Publiczne demonstrowanie „francuskiego” pocałunku nie jest zwyczajowe.
Głośne wydmuchiwanie nosa w miejscach publicznych nie jest zwyczajem.
Wchodząc do domu, zwyczajowo zdejmuje się buty. Jeśli siedzisz w pozycji lotosu, upewnij się, że podeszwy stóp nie są skierowane w stronę sąsiada.
W małych firmach, na przykład przy stole, nie ma zwyczaju szeptać.

Surowi muzułmanie nie mogą jeść, pić ani palić między wschodem a zachodem słońca podczas Ramadanu. Na przykład w konserwatywnych miejscach, takich jak Fatih, z szacunku lepiej powstrzymać się od jedzenia, picia i palenia na ulicy.

Dla mieszkańców Turcji więzy rodzinne mają ogromne znaczenie. Każda rodzina ma jasną hierarchię. Tak więc cała rodzina musi być posłuszna głowie rodziny - oczywiście ojcu. Młodsi bracia muszą słuchać poleceń starszego, a młodsze siostry muszą być posłuszne starszej siostrze lub swoim braciom. Właścicielem musi być zawsze mężczyzna - w każdym wieku. Dlatego młodszy brat może wydawać polecenia siostrze, która jest od niego starsza. A matki wielodzietne są szanowane i szanowane, a także kochane przez wszystkich członków rodziny.

Rada

Bez względu na to, kto co robi, młodzi powinni szanować starsze pokolenie. Jeśli wejdzie osoba starsza, wszyscy powinni wstać i, jeśli to konieczne, ustąpić mu miejsca. Nie zaleca się picia napojów alkoholowych i palenia w obecności starszego pokolenia, ponieważ. jest uważane za nieprzyzwoite.

Dlatego jeśli nagle spotkasz mężczyznę, który ma już 30 lat lub nawet więcej, a on pali i ukrywa się przed rodzicami, nie zdziw się. Nie jest też w zwyczaju rozmawianie na nieprzyzwoite tematy ze starszym pokoleniem. Poza tym sposób, w jaki ktoś siedzi, będzie świadczył o braku szacunku wobec starszych. Na przykład nie możesz siedzieć ze skrzyżowanymi nogami ani leżeć na krześle.

Turcy są bardzo opiekuńczy w stosunku do swoich krewnych i sąsiadów. To nie są dla nich obcy ludzie. Jeśli ktoś z krewnych lub sąsiadów zachoruje, wtedy wszyscy odwiedzają chorego. Zaczynają przygotowywać rosół lub inne jedzenie i idą z nim do chorego. Faktem jest, że nie ma zwyczaju iść z pustymi rękami.

Co jeśli nie ma możliwości lub chęci do gotowania?

Można po prostu kupić coś słodkiego i pojechać w odwiedziny – co najważniejsze, nie z pustymi rękami.

Kilka faktów z życia Turków

Rada

Przybywając do domu do pacjenta, należy go leczyć, życzyć mu powrotu do zdrowia i komunikować się.

W Turcji jest dużo świąt, a każde święto obchodzone jest hałaśliwie i wesoło. Wszyscy sobie gratulują, życząc wszystkiego dobrego. Ale nawet tutaj istnieją tradycje, nakazy, których należy przestrzegać.

Narodziny dziecka
Ślub

Tradycje narodzin dzieci

Kiedy rodzi się dziecko, wszyscy przychodzą do niego ze złotymi monetami lub figurkami, a jego matce wręcza się złotą biżuterię w prezencie. Kiedy dziecko wybierze imię, musisz szeptać modlitwę do ucha i kilkakrotnie zawołać jego imię. Kiedy dziecko ma 40 dni, naciera się je solą i kąpie. W tym dniu czytane są również modlitwy. Kiedy dziecku wychodzą pierwsze ząbki, mama gotuje kukurydzę z kaszą jaglaną i dzwoni do sąsiadów. Próbują odgadnąć jego przyszłość, układając przed nim kilka przedmiotów. A chłopcy przechodzą obrzęd obrzezania, któremu towarzyszy też pompatyczność - ubrany jest w strój padishah, towarzyszy mu orszak i muzycy.

tradycje weselne

Tureckie zwyczaje weselne

Tradycje weselne są równie jasne i bujne. Początkowo konieczne jest przejście przez obrzędy swatania i zaręczyn. Z reguły wszystko zaczyna się w czwartek i trwa kilka dni. Niektóre rytuały wywodzą się z czasów starożytnych i obowiązują od kilku stuleci. A wszystko dlatego, że są całkiem piękne. Na przykład noc z henną. Ręce panny młodej są pomalowane w oszałamiające wzory. Zwyczajowo przyjaciele i krewni dają młodym ludziom biżuterię na wesele. W Turcji zwyczajem jest również dawanie wieńców na każdą okazję, ale w naszym kraju wręcza się je tylko na pogrzeby. W Turcji żadne wesele nie jest kompletne bez tańca. W wioskach duże znaczenie ma małżeństwo muzułmańskie, a nie cywilne. Młodzi muszą być poślubieni przez imama, po wykonaniu pewnych ceremonii. Ale tylko takie małżeństwo nie jest legalne i nie jest uznawane przez państwo. Dlatego jeśli młodzi ludzie chcą, aby ich małżeństwo było legalne, oprócz małżeństwa z imamem konieczne jest zarejestrowanie małżeństwa cywilnego.

Wniosek:

Tureckie tradycje i zwyczaje charakteryzują się przepychem i ekstrawagancją, jeśli chodzi o święta. Każdemu wydarzeniu z pewnością muszą towarzyszyć tradycje i zwyczaje, a nie wszyscy krewni i przyjaciele biorą w nim udział. Jednocześnie nie sposób nie zauważyć szczególnego stosunku do starszych. Są traktowani z czcią i szacunkiem, a mężczyzna w rodzinie jest najważniejszy w każdym wieku.

Tradycje i zwyczaje narodu tureckiego

Kultura turecka jest tak bogata i różnorodna, że nie mieści się w ramach jakiejś prostej definicji. Przez tysiące lat tradycje wielu ludów Anatolii, Morza Śródziemnego, Bliskiego Wschodu, Kaukazu, Europy Wschodniej, Azji Środkowej i oczywiście starożytnego świata połączyły się w unikalny stop, który dziś jest powszechnie nazywany tureckim, czy kultury Azji Mniejszej. Dodać do tego należy, że sami Turcy, którzy nie byli pojedynczym narodem aż do początku XX wieku, przywieźli ze sobą z głębi Azji Środkowej wiele unikalnych elementów, które organicznie wpisują się we współczesne życie kraju.

Co ciekawe, poprzednik współczesnej Republiki Tureckiej – Imperium Osmańskie przez wiele stuleci służył jako synonim nietolerancji religijnej i kulturowej oraz agresywnej polityki zagranicznej. Ale współczesna Turcja jest uważana za jedno z najbardziej tolerancyjnych i tolerancyjnych religijnie państw Azji, w którym przedstawiciele różnych narodów współistnieją dość pokojowo od kilku stuleci i co tam - kilkadziesiąt lat temu prowadzili ze sobą nieprzejednane wojny. Nawet skład etniczny tutejszej ludności nigdy nie został oficjalnie ujawniony - zdecydowana większość mieszkańców uważa się najpierw za Turków, a dopiero potem za przedstawicieli jednej lub drugiej grupy etnicznej. Wyróżniają się jedynie Kurdowie (nazywani tu „dogulu” – „ludem ze wschodu”), Czerkiesi (uogólniona nazwa wszystkich imigrantów z regionu Kaukazu – Turków meschetyńskich, Abchazów, Adygów, Bałkarów i innych), Lazów i Arabowie (do tych ostatnich zwyczajowo odnosi się tutaj Syryjczyków). W przeciwnym razie wielu przedstawicieli ludów, które zamieszkiwały te ziemie przed przybyciem Turków Oghuz (Guzes lub Torks, jak nazywają ich rosyjskie kroniki), od dawna jest turkifikowanych i uważa się za przedstawicieli „narodu tytularnego”.

podział społeczny

Tradycyjne dla kraju można uznać za rozwarstwienie społeczne ludności według tych samych kryteriów, co wiele wieków temu. Bogactwo i wykształcenie zawsze były tutaj uważane za najważniejsze wskaźniki statusu. Co więcej, jeśli wszystko jest mniej więcej jasne przy pierwszym – Turcy niewiele różnią się od innych ludów regionu poglądami na temat roli pieniądza w życiu społeczeństwa, to drugi parametr jest znacznie bardziej interesujący. Wykształcenie wyższe jest dla Turka minimalnym progiem dostępu do wyższych warstw społeczeństwa, niezależnie od jego rzeczywistego zamożności, a tradycja ta trwa od wielu stuleci. Wcześniej wyższe warstwy społeczeństwa były reprezentowane przez wojskową i biurokratyczną elitę Imperium Osmańskiego, teraz „centrum władzy” wyraźnie przesunęło się w stronę odnoszących sukcesy lekarzy, biznesmenów i polityków, a także urzędników wysokiego szczebla. Jednocześnie wyraźnie widać „westernizację” miejskiej „klasy wyższej”, której większość przedstawicieli doskonale zna co najmniej jeden język obcy, dobrze orientuje się w kulturze światowej i ma bliskie kontakty z zagranicznymi kręgami biznesowymi, kulturalnymi i politycznymi .

Ale miejska klasa średnia, do której zwyczajowo przypisuje się większość urzędników państwowych, właścicieli małych firm, wykwalifikowanych pracowników i studentów, wyraźnie skłania się ku kulturze tureckiej, chociaż często mają nie niższy poziom wykształcenia. Ten dualizm, w połączeniu z szybkim wzrostem liczby ludności migrującej do miast z prowincji, prowadzi do powstania bardzo wieloaspektowego i mobilnego społeczeństwa, które jest znakiem rozpoznawczym każdego tureckiego miasta.

Około 30% ludności kraju to mieszkańcy wsi, rolnicy i chłopi. Rozwój komunikacji i transportu doprowadził do stopniowego zacierania się granic między wsią a miastem, a poziom wykształcenia mieszkańców wsi jest dość wysoki jak na Azję (w 1995 roku aż 83% mieszkańców województwa uznano za piśmienny). Jednocześnie poziom dochodów jest tu niski, co prowadzi do ciągłych migracji do miast (często sezonowych). Jednocześnie młodzi wieśniacy po prostu nie mogą liczyć na wysokie dochody w mieście bez dalszej edukacji, co determinuje wyraźnie widoczną wśród młodych Turków głód wiedzy. Co ciekawe, niektóre obszary wiejskie na wschodzie kraju nadal znajdują się pod całkowitą kontrolą wielkich właścicieli ziemskich, przywódców klanów i przywódców religijnych.

Większość zamożnych Turków preferuje zachodni styl ubierania się, bacznie śledzi najnowsze trendy w modzie, stara się mieszkać we własnych mieszkaniach, a samochód i drogi telefon są nieodzownymi atrybutami bogactwa i sukcesu. Wyraźnie też widać zamiłowanie do europejskiej literatury i muzyki, życia teatralnego i artystycznego. I co ciekawe – dużą wagę przywiązuje się do ich języka – wszystkie warstwy tutejszej społeczności posługują się stambulskim dialektem języka tureckiego i przywiązują dużą wagę do kwestii swojego posiadania (to jest patriotyczne), choć wielu biegle włada 2-3 innymi językami i dialektami. Jednocześnie warstwy społeczeństwa o niskich dochodach wyraźnie skłaniają się ku konserwatywnemu ubiorowi, muzyce tureckiej i bliskowschodniej, posługują się wieloma lokalnymi dialektami i często mają trudności ze zrozumieniem się nawzajem. Co ciekawe, w przeciwieństwie do wielu innych krajów o równie wyraźnym podziale majątkowym ludności, praktycznie nie powoduje to napięć społecznych.

Relacje rodzinne i małżeństwo

Tradycję turecką cechuje dość wczesny wiek zawierania małżeństw. Jednocześnie uważa się, że mężczyzna nie powinien obniżać standardu życia swojej żony, dlatego małżeństwa między przedstawicielami różnych grup społecznych są dość rzadkie. Z drugiej strony związki w ramach tej samej grupy wyznaniowej lub etnicznej są bardzo powszechne, chociaż małżeństwa międzyetniczne same w sobie nie są czymś niezwykłym.

W 1926 r. rewolucyjny rząd turecki zniósł islamski kodeks rodzinny i przyjął nieco zmodyfikowaną wersję szwajcarskiego kodeksu cywilnego. Nowe prawo rodzinne wymaga i uznaje jedynie śluby cywilne, wiążącą zgodę obu stron, zawieranie umów i monogamię. Jednak w tradycyjnym społeczeństwie tureckim wybór przyszłych małżonków i scenariusz ceremonii zaślubin nadal dokonywany jest wyłącznie przez głowy lub rady rodzin, a sami nowożeńcy odgrywają tu bardzo niewielką rolę. Jednocześnie za niezwykle ważny element uważa się przestrzeganie wszelkich rytuałów, podobnie jak błogosławieństwo małżeństwa przez imama. Wesela trwają tu wiele dni i składają się z kilku ceremonii, w których biorą udział zazwyczaj wszyscy członkowie rodziny, a często mieszkańcy całej ulicy lub nawet całej wsi.

W tradycji islamskiej pan młody zobowiązany jest do zapłacenia okupu za pannę młodą, choć ostatnio tradycja ta odchodzi coraz bardziej do przeszłości – wysokość „kałymu” albo maleje w zależności od wydatków poniesionych na wesele, albo ogólny majątek rodziny, lub po prostu przekazywany jest młodym na rozwój własnej rodziny. Jednocześnie w patriarchalnych wspólnotach prowincjonalnych zbieranie pieniędzy na okup może stać się poważną przeszkodą w zawarciu małżeństwa, dlatego jeśli przestrzega się samej procedury, starają się ją formalnie sformalizować, na poziomie umowy między stronami.

Chociaż rozwody nie są uważane za grzech, ich liczba jest niewielka. Ci, którzy są rozwiedzeni, zwłaszcza mężczyźni z dziećmi (co nie jest tutaj rzadkością), szybko ponownie się żenią, zwykle z tymi samymi rozwiedzionymi kobietami. Współczesny kodeks nie uznaje starej zasady prerogatywy męża dotyczącej prawa do ustnego i jednostronnego rozwodu i określa procedurę sądową dla tego procesu. Co więcej, powodów do rozwodu może być tylko sześć – cudzołóstwo, zagrożenie życia, przestępczy lub nieetyczny tryb życia, ucieczka od rodziny, słabość psychiczna i… niezgodność. Pozorna niejasność tych wymogów jest przyczyną rzadkiego uznawania roszczeń – a rozwód za obopólną zgodą nie jest przewidziany przez lokalne prawo.

Rodzina odgrywa dominującą rolę w życiu każdego Turka. Członkowie tego samego klanu lub rodziny zazwyczaj mieszkają blisko siebie i zapewniają dosłownie codzienny kontakt, wsparcie finansowe i emocjonalne. Tym tłumaczy się dużą i, co ważne, szybką pomoc starzejącym się rodzicom i młodszemu pokoleniu, a także siłę więzi rodzinnych, niezależnie od miejsca zamieszkania członków rodziny. W rezultacie Turcy prawie nie znają problemu opuszczonych starców i bezdomności, problem przestępczości wśród młodzieży jest stosunkowo nieistotny. I nawet wiele wiosek, także tych położonych w trudno dostępnych miejscach, jest utrzymanych w dość wysokim stopniu bezpieczeństwa – zawsze znajdzie się para starszych krewnych, którzy zechcą wesprzeć „rodzinne gniazdo”, w którym odbywają się różne świąteczne często odbywają się imprezy.

Sami Turcy dość wyraźnie rozróżniają rodzinę jako taką (aile) i gospodarstwo domowe (hane), odnosząc się do pierwszej kategorii tylko mieszkających razem bliskich krewnych, a do drugiej – wszystkich członków klanu mieszkających razem na jakimś terytorium i prowadzących wspólne gospodarstwo domowe. Kolejnym ważnym elementem jest społeczność męska (sulale), składająca się z powinowatych w linii męskiej lub wspólnego przodka. Społeczności takie odgrywają znaczącą rolę w życiu dawnych „rodzin szlacheckich” sięgających czasów Imperium Osmańskiego i związków plemiennych. Są praktycznie nieznani wśród większości mieszczan, choć mają ogromny wpływ na politykę państwa.

Tradycyjnie mężczyźni i kobiety odgrywają bardzo różne role w rodzinie. Zwykle rodzinę turecką charakteryzuje „męska dominacja”, szacunek dla starszych i podporządkowanie kobiet. Ojciec lub najstarszy mężczyzna w rodzinie jest uważany za głowę całej rodziny, a jego instrukcje zwykle nie są omawiane. Mężczyzna dźwiga jednak bardzo duży ciężar – dba o byt rodziny (do niedawna Turczynki miały prawo w ogóle nie pracować poza domem), reprezentuje swoją rodzinę przed innymi bliskimi, a nawet ponosi odpowiedzialność na wychowanie dzieci, choć formalnie po prostu nie jest to możliwe. Co ciekawe, do końca XX wieku nawet pójście do sklepu czy na targ było czysto męskim obowiązkiem!

Ale rola kobiety w tureckiej rodzinie, wbrew wielu mitom, jest dość prosta. Formalnie żona jest zobowiązana do szanowania i całkowitego posłuszeństwa mężowi, prowadzenia domu i wychowywania dzieci. Ale nie bez powodu Turcy mówią, że „honor mężczyzny i rodziny zależy od tego, jak kobiety zachowują się i dbają o dom”. Kobieta, będąc w dużej mierze ograniczona murami własnego mieszkania, często kieruje wszystkimi wewnętrznymi sprawami klanu, i to często w znacznie większym zakresie, niż nakazuje tradycja. Matka jest szanowana przez młodszych członków rodziny na równi z głową klanu, ale jej relacje z dziećmi są ciepłe i nieformalne. Jednocześnie prawnie kobiety mają równe prawa do własności prywatnej i dziedziczenia, a także edukacji i udziału w życiu publicznym, z czego chętnie korzysta wiele płci pięknej (w latach 1993-1995 kobieta Tansu Chiller była premierem minister Turcji). Turczynki uważane są za jedne z najbardziej wyemancypowanych na Bliskim Wschodzie i choć nadal przegrywają z Izraelczykami czy Jordańczykami pod względem ogólnego wykształcenia, to dystans ten szybko się zmniejsza.

Jednak miejscowe kobiety również oddają hołd wielowiekowym tradycjom – nawet w najnowocześniejszych miastach kraju strój kobiet jest raczej skromny i zakryty, nierzadko spotyka się peleryny, częściowo lub całkowicie zakrywające twarz i ciało, a obok bardzo popularny europejski strój, często można zobaczyć tradycyjne ludowe rodzaje odzieży, które tureckie kobiety noszą z pewną elegancją. Na prowincji strój damski jest dużo skromniejszy i nijakie, a generalnie kobiety raczej nie wychodzą z domów, choć wiele z nich pracuje w polu, sklepach czy na targowiskach i nie zamierza chować się przed czyimś wzrokiem – to po prostu tradycja. Na niektórych terenach wiejskich ubiór jest nadal „wizytówką” kobiety i pozwala określić zarówno jej pochodzenie, jak i status społeczny. Co ciekawe, tradycyjne chusty damskie (zwykle nazywane „Basortyusu”, chociaż istnieją inne wymowy), które częściowo zakrywają twarz, są po prostu zabronione w urzędach państwowych i na uniwersytetach, ale ciągle podejmowane są próby anulowania tej „innowacji Ataturka”.

Dzieci w Turcji są dosłownie uwielbiane i rozpieszczane na wszelkie możliwe sposoby. Tutaj jest całkiem do przyjęcia, aby zapytać bezdzietne pary, kiedy planują mieć dzieci, a następnie dosłownie spędzić godziny na omawianiu tego „problemu”. Nawet w zwykłej rozmowie między mężczyznami na przykład dzieci zajmą miejsce nie mniej ważne niż piłka nożna czy ceny rynkowe. Synowie są szczególnie kochani, ponieważ podnoszą status matki w oczach męża i krewnych ze strony małżonka. Synowie do 10-12 lat spędzają dużo czasu z matką, a potem niejako przechodzą do „męskiego kręgu”, a ich wychowanie cieszy się już większym zaufaniem mężczyzn z rodziny. Córki zazwyczaj mieszkają z matką aż do ślubu. Ogólnie rzecz biorąc, relacje między ojcami i córkami są tu raczej formalne, a ich przywiązanie (swoją drogą często nie mniejsze niż do synów) rzadko okazuje się publicznie. Chociaż córka lub syn mogą publicznie kłócić się lub żartować z matką, okazują szacunek w obecności ojca i nigdy nie odważą się publicznie mu zaprzeczyć.

Relacje między braćmi i siostrami w Turcji są łatwe i nieformalne do 13-14 roku życia. Później ich status zauważalnie się zmienia – starszy brat (agabey) przejmuje część praw i obowiązków rodziców w stosunku do siostry. Starsza siostra (abla) również staje się w stosunku do brata jak druga matka – Turcy słusznie uważają, że przygotowuje to dziewczęta do przyszłej roli żony. W rodzinach wielodzietnych dziadkowie również przejmują dużą troskę o wychowanie dzieci. Często prowadzi to do tego, że dzieci odczuwają swoją pobłażliwość i czasami zachowują się bardzo arogancko, ale ogólnie objawia się to nie częściej niż w jakimkolwiek innym zakątku planety.

Nawet bardzo małe dzieci odwiedzają restauracje i kawiarnie wszędzie z rodzicami i o każdej porze dnia. Wiele lokali dba o wysokie krzesełka i specjalne stoły, aw menu uwzględnia dania dla dzieci w każdym wieku. Większość hoteli posiada specjalne place zabaw i kluby, a także oferuje łóżka i łóżeczka dla dzieci. To prawda, że w większości przypadków są odpowiednie dla małych lokalnych dzieci i są za małe dla Europejczyków, dlatego lepiej zamówić je z wyprzedzeniem po uzgodnieniu wymaganego rozmiaru. Jednak foteliki samochodowe dla dzieci wciąż nie są zbyt popularne, chociaż większość dużych organizatorów wycieczek i wypożyczalni samochodów jest w stanie zapewnić je na żądanie.

Relacje

Stosunki między osobami różnych pokoleń i płci są również dość ściśle określone przez lokalną etykietę. O ile nie są to bliscy przyjaciele ani krewni, zwyczajowo zwraca się do starszych z szacunkiem i uprzejmością, zwłaszcza w miejscach publicznych. Do starszych mężczyzn należy zwracać się z obowiązkowym „bej” („pan”) po imieniu, kobieta - „khanym” („kochanka”). Nawet krewni płci przeciwnej publicznie zwykle nie okazują uczuć, w święta wszyscy są szybko rozdzielani między firmy w zależności od wieku i płci.

Przyjaciele lub bliscy krewni tej samej płci mogą równie dobrze trzymać się za ręce lub witać pocałunkami w policzek lub uściskami - w przeciwnym razie jest to niedozwolone. Na spotkaniu mężczyźni podają sobie ręce po zupełnie europejsku, ale nigdy nie podają ręki kobiecie, chyba że ona sama sobie na to wyraźnie pozwoli. Nawiasem mówiąc, liczne incydenty wiążą się z ostatnią chwilą z zagranicznymi turystami, którzy jako pierwsi wyciągają rękę przy spotkaniu z lokalnymi mieszkańcami, dla których jest to wyraźne zaproszenie do bliższego poznania się.

W autobusie, dolmuszu czy teatrze, jeśli jest wybór miejsc, kobiety muszą zawsze siedzieć obok innej kobiety, a mężczyzna nie może siedzieć obok nieznajomej kobiety bez jej zgody.

Etykieta

Etykieta formalna ma ogromne znaczenie w kulturze tureckiej, określając najważniejsze formy interakcji społecznych. Lokalna tradycja implikuje dokładną formę ustną na praktycznie każdą okazję zwracania się do innych ludzi i podkreśla poprawność tych rytuałów.

Gościnność (misafirperverlik) pozostaje jednym z kamieni węgielnych kultury tureckiej, zwłaszcza na obszarach wiejskich. Przyjaciele, krewni i sąsiedzi często się odwiedzają. Zaproszenie do odwiedzin opatrzone jest zwykle dość eleganckim zestawem pretekstów i trzeba mieć szczególny takt, by odmówić nie obrażając gospodarzy. Takie oferty zazwyczaj nie mają żadnych ukrytych powodów – od gości nie oczekuje się żadnych prezentów poza dobrym towarzystwem i ciekawą rozmową. Jeżeli przyjęcie oferty jest naprawdę niemożliwe, warto powołać się na brak czasu i zapracowanie (w przypadku nieznajomości języka najprostsza pantomima z przyłożeniem ręki do piersi, pokazaniem zegara, a następnie machnięciem ręką w kierunek ruchu jest całkiem odpowiedni) - Turcy naprawdę doceniają takie argumenty. Co więcej, nawet krótkie wizyty według lokalnych standardów raczej nie trwają krócej niż dwie godziny - oprócz obowiązkowej herbaty lub kawy, gość i tak zostanie poczęstowany więcej niż raz „przekąską”. Zwykle trzecia jest uważana za ostateczną odmowę, ale zasady dobrych obyczajów obligują gospodarzy do jakoś nakarmienia gościa, więc opcji może być wiele. Nie próbuj płacić rachunku, jeśli jesteś zaproszony do restauracji, ani nie rozdawaj pieniędzy, jeśli odwiedzasz prywatny dom - jest to uważane za niegrzeczne. Ale zdjęcia przesłane później lub drobny prezent „okazjonalny” zostaną przyjęte szczerze iz radością.

Zgodnie z lokalną tradycją - zaoferować gościowi wszystko co najlepsze, bez względu na zamożność rodziny. Jednocześnie, wbrew powszechnemu błędnemu mniemaniu, Turcy są bardzo tolerancyjni wobec nieznajomości przez gości specyfiki ich kultury i łatwo wybaczają „drobne grzechy”. Tradycyjnie posiłek odbywa się przy niskim stole z gośćmi siedzącymi bezpośrednio na podłodze - podczas gdy zwyczajowo chowa się stopy pod stołem. Naczynia układane są na dużej tacy, którą stawia się albo na tym niskim stoliku, albo nawet na podłodze, a ludzie siedzą na poduszkach lub matach i przenoszą naczynia z tacy na talerze rękami lub zwykłą łyżką . Jednak w miastach powszechne są zwykłe stoły w stylu europejskim, a także zwykłe serwowanie z indywidualnymi naczyniami i sztućcami.

Podobnie jak w innych krajach islamskich, ze wspólnego naczynia możesz wziąć wszystko tylko prawą ręką. Za niecywilizowane uważa się również rozmawianie przy stole bez zgody właściciela domu, wybieranie specjalnych kawałków ze wspólnego dania czy szeroko otwierane usta - nawet jeśli konieczne jest użycie wykałaczki, należy zakryć usta dłonią w taki sam sposób, jak na przykład podczas gry na harmonijce ustnej.

Etykieta przy stole

Należy zauważyć, że Turcy nigdy nie jedzą sami i nie podjadają w drodze. Zwykle siadają przy stole trzy razy dziennie, woląc robić to z całą rodziną. Śniadanie obejmuje chleb, ser, oliwki i herbatę. Kolacja, zazwyczaj dość późna, zaczyna się dopiero po zebraniu się wszystkich członków rodziny. Menu obiadowe najczęściej składa się z trzech lub więcej dań, które są spożywane w sekwencji, a każde danie podawane jest z sałatką lub innymi warzywami. Zwyczajowo zaprasza się na obiad gości, sąsiadów i znajomych, ale w tym przypadku pora posiłku i menu ustalane są z góry. Pomimo muzułmańskich zakazów dotyczących alkoholu, do kolacji często podaje się raki (nalewkę anyżową), wino lub piwo (to ostatnie w większości części kraju w ogóle nie jest uważane za napój alkoholowy). W tym przypadku obowiązkowym elementem posiłku będzie meze - różnorodne przekąski (owoce, warzywa, ryby, sery, wędliny, sosy i świeże pieczywo), podawane zazwyczaj na małych talerzykach. Po meze następuje już danie główne, które dobierane jest z uwzględnieniem asortymentu przystawek – sałatki jarzynowe będą podawane z kebabem, ryż lub hummus z rybą lub kurczakiem, tortille z mięsem, serem i marynatami z zupą.

Co ciekawe, picie napojów alkoholowych, nawet piwa, w miejscach publicznych jest uważane za nieprzyzwoite. A sprzedaż alkoholu w miejscach publicznych w Turcji jest ogólnie zabroniona. A jednocześnie w wielu sklepach alkohol jest sprzedawany prawie za darmo, tylko w Ramadanie półki z nim są zamknięte lub zablokowane.

Wieprzowina w ogóle nie występuje w lokalnej kuchni, a oprócz niej istnieje wiele innych produktów, które nie są oficjalnie zabronione przez islamskie normy, ale są unikane z innych powodów. Na przykład członkowie grupy plemiennej Yuruk unikają wszystkich owoców morza z wyjątkiem ryb, członkowie zakonu alewitów nie jedzą mięsa króliczego, w centralnych regionach kraju nie jedzą ślimaków i tak dalej. Co ciekawe, na peryferiach Turcji zachowały się dobrze zaznaczone elementy kulinarne ludów zamieszkujących te ziemie przed przybyciem Turków. Kurczak po gruzińsku w sosie satsivi, ormiański lahmacun lub lagmajo (odpowiednik pizzy), znany jako lahmacun i uważany za danie tureckie, to samo dotyczy wielu dań arabskich i greckich (np. meze). Jednocześnie na terenach wiejskich okoliczni mieszkańcy jedzą bardzo skromnie – większość ich diety składa się z chleba z cebulą, jogurtu, oliwek, sera i wędzonego mięsa („pastirma”).

Gościnność

Późne wstawanie nie jest akceptowane. Nie zaleca się rozpoczynania posiłku lub podwieczorku bez zaproszenia właściciela domu, nawet palenie w towarzystwie bez wyraźnej zgody starszego mężczyzny lub organizatora spotkania jest uważane za niegrzeczne. Spotkania biznesowe zwykle poprzedzone są herbatą i rozmowami pozabiznesowymi, nie ma zwyczaju przechodzić bezpośrednio do omawiania interesującej nas kwestii. Ale muzyka i piosenki potrafią przeciągać ceremonię bardzo długo – Turcy są bardzo muzykalni i uwielbiają puszczać muzykę przy każdej okazji. Pewien XIX-wieczny ambasador angielski zauważył, że „Turcy będą zarówno śpiewać, jak i tańczyć, kiedy tylko będzie ich na to stać”. Od tamtego czasu w kraju wiele się zmieniło, ale nie miłość mieszkańców do muzyki.

Tureckie domy są wyraźnie podzielone na część gościnną i prywatną, a prośba o oprowadzenie po całym mieszkaniu jest niegrzeczna. Podeszwy butów są a priori uważane za brudne, a przy wejściu do każdego prywatnego domu, a także do meczetu, zwyczajowo zdejmuje się buty i buty. W miejscach publicznych nie jest to akceptowane - całkiem możliwe jest chodzenie w butach ulicznych. Ale w niektórych biurach, bibliotekach lub prywatnych sklepach gość otrzyma wymienne kapcie lub ochraniacze na buty. W zatłoczonych miejscach, takich jak meczety czy urzędy, możesz spakować buty do toreb i zabrać je ze sobą do środka.

Język migowy

Turcy używają złożonej i różnorodnej mowy ciała i gestów, często zupełnie niewidocznych dla większości obcokrajowców. Na przykład pstryknięcie palcami oznacza aprobatę czegoś (dobry piłkarz, produkt najwyższej jakości itp.), a pstryknięcie językiem, wbrew obiegowej opinii, jest ostrym zaprzeczeniem czegoś (często zdziwiona brew podbicie jest dodawane do tego gestu). Szybkie potrząśnięcie głową na boki oznacza „nie rozumiem”, podczas gdy pojedyncze przechylenie głowy na bok może równie dobrze oznaczać „tak”. A ponieważ takich schematów jest wiele, a każdy region kraju może mieć swój specyficzny zestaw, nie zaleca się nadużywania znanych nam gestów - tutaj mogą one mieć zupełnie inne znaczenie.

odzież

Stosunek do odzieży w kraju jest dość swobodny i zawiera zauważalne elementy tradycji islamskiej. Garnitur, marynarka i krawat dla mężczyzn są szeroko rozpowszechnione w kręgach biznesowych, a podczas świątecznych okazji wielu Turków woli je od strojów narodowych, uzupełniając je kapeluszem. Ale kobiety podchodzą do sprawy bardziej kreatywnie - w życiu codziennym strój narodowy nadal utrzymuje swoje pozycje, zwłaszcza na prowincji, a na święta Turczynki będą preferować swój kolorowy i bardzo wygodny strój w lokalnych warunkach, uzupełniając go różnymi dodatkami. Jednocześnie obaj są dość konserwatywni w ubraniach, starając się przestrzegać raz na zawsze przyjętych ogólnych schematów.

Turysta nie musi jednak specjalnie dbać o strój, aby odwiedzić Turcję – tutaj można założyć niemal wszystko, co odpowiada tamtejszemu gorącemu i suchemu klimatowi. Jednak odwiedzając miejsca kultu i tereny prowincjonalne należy ubrać się jak najskromniej – szorty, krótkie spódniczki i rozkloszowane sukienki spowodują ostre odrzucenie niemal wszędzie poza terenami plażowymi, a zbliżanie się do meczetów w takiej formie może zakończyć się niepowodzeniem.

Odwiedzając meczety i świątynie, zaleca się kobietom wybieranie ubrań zakrywających jak najwięcej nóg i ciała do głowy i nadgarstków oraz nienoszenie minispódniczek ani spodni. Mężczyznom zdecydowanie zaleca się unikanie szortów, aw niektórych przypadkach kombinezonów. Kobiety mogą wchodzić na teren wszystkich świątyń tylko z zakrytą głową (przy wejściu można wypożyczyć chustę i długą spódnicę). Buty podczas zwiedzania meczetu oczywiście również zostawia się przy wejściu. W czasie modlitwy lepiej nie odwiedzać meczetów.

Stroje plażowe jako takie (w tym nadmiernie odkryte bikini i szorty) również powinny być ograniczone bezpośrednio do plaży – w takiej formie mogą po prostu nie zostać wpuszczone do sklepu czy hotelu. Nawet samo wyjście w kostiumie kąpielowym na zewnątrz hotelu na plaży jest zdecydowanie odradzane. Nudyzm też nie jest akceptowany, choć niektóre zamknięte hotele praktykują ten rodzaj rekreacji, ale tylko na starannie odizolowanych terenach. Ogólnie rzecz biorąc, opalanie topless na zwykłej plaży nie wywoła specjalnych emocji, ale lepiej skorelować swoje pragnienia z tradycjami miejscowej ludności. Nawet jeśli właściciele i personel hotelu są zbyt uprzejmi, aby okazać niezadowolenie z nadmiernie swobodnego zachowania, mogą spotkać się z ostrymi reakcjami innych gości. Często, aby uniknąć problemów, wystarczy skonsultować z personelem tradycje danej instytucji i dowiedzieć się, gdzie dozwolony jest „swobodny wypoczynek” – często są one specjalnie wydzielone i dość bezpieczne.

Podczas świętego miesiąca Ramadan (Ramadan) wierzący nie jedzą, nie piją ani nie palą od wschodu do zachodu słońca. Wieczorem sklepy i restauracje są otwarte do późna, ale należy powstrzymać się od palenia i jedzenia w obecności poszczących. Koniec Ramadanu hucznie i kolorowo świętuje się przez trzy dni, więc wszystkie miejsca w restauracjach i hotelach, a także bilety na transport i różne przedstawienia trzeba rezerwować z wyprzedzeniem.

Kultura i zwyczaje w Turcji ewoluowały przez tysiące lat od tradycji różnych religii i ludów od państw tureckich po współczesną Republikę Turcji. Części każdego z nich splatały się w jedną całość, co stanowiło podstawę twórczych poszukiwań artystów, poetów, muzyków – zarówno starożytnych, jak i współczesnych. Kultura w Turcji nieczęsto jest przedmiotem badań Rosjan i innych zagranicznych turystów, ale już przy pierwszej wizycie w tym kraju od razu staje się jasne, że ma ona głębokie korzenie i jest dość specyficzna. Urlopowiczów przyciąga i zadziwia szczera gościnność Turków, która jednak czasami wydaje się nachalna. Przyjęło się, że okoliczni mieszkańcy szanują więzi rodzinne, dlatego często się odwiedzają, pomagają młodym członkom rodziny i wspierają starsze pokolenie. Dużą rolę odgrywa etykieta, dlatego cechami kultury tureckiej są uprzejmość i punktualność. Jednocześnie mieszkańcy Turcji prowadzą wyważony tryb życia i nie lubią się spieszyć. Na kulturę w Turcji w dużej mierze składają się zwyczaje religijne, z których zaczerpnięty jest sposób komunikowania się, pozdrowienia i serdeczne życzenia na spotkaniach. Jednak w dużych, a zwłaszcza w kurortach, społeczeństwo jest już świeckie w europejskim stylu. Kultura w Turcji jest ściśle związana z relacjami i tradycjami rodzinnymi. Najważniejszą rolę w życiu Turków odgrywa rodzina. Tu ślub zawiera się dość wcześnie. Jednocześnie przyszły mąż nie może umniejszyć zamożności i dobrobytu swojej żony, dlatego rzadko zawierane są małżeństwa przedstawicieli różnych warstw społecznych. I bez względu na to, jakie europejskie trendy niesie nowoczesność, ludzie czczą i pielęgnują tradycje i zwyczaje swoich przodków - na tym polega kultura w Turcji.

99% ludności wyznaje islam, więc normy i zasady religijne dotyczą niemal wszystkich dziedzin życia. Modlitwy (namaz) odprawiane są 5 razy dziennie o określonej godzinie, początek tego czasu ogłaszają muezini z minaretów meczetów. Przed wejściem do meczetu odbywa się rytualne obmycie twarzy, dłoni i stóp, buty koniecznie zdejmuje się na progu. (!) Meczety są prawie zawsze otwarte, więc turyści mogą je odwiedzić w dowolnym momencie. Ale lepiej nie robić tego podczas modlitwy (w ciągu 20 minut po wezwaniu muezzina), a także w piątek (święto), zwłaszcza rano. Zabrania się wchodzenia do meczetu w niechlujnym ubraniu, w szortach, minispódniczkach, T-shirtach. Kobieta musi być w spódnicy iz zakrytą głową. W świątyni należy zachować ciszę. Turcy przywiązują dużą wagę do etykiety, dlatego odznaczają się uprzejmością i uprzejmością, chętnie pomogą obcemu. Jak wszyscy mieszkańcy Wschodu nie lubią się spieszyć, nie są zbyt punktualni, nie rozpoczynają rozmowy (nawet biznesowej!) bez ogólnych zwrotów wprowadzających. Z wielkim szacunkiem traktują ludzi, którzy znają ich tradycje, a zwłaszcza tych, którzy potrafią powiedzieć kilka zwrotów po turecku. Są gotowi oddać takiej osobie każdą usługę. (!) W kurortach w hotelach, restauracjach i sklepach można mówić po angielsku, niemiecku, francusku lub rosyjsku - kelnerzy, pracownicy hoteli i sprzedawcy z reguły rozumieją te języki. Ponieważ islam zabrania przedstawiania osób, miejscowi niechętnie pozwalają się fotografować, zwłaszcza jeśli nie pyta się ich o pozwolenie. Ale w większości przypadków wystarczy przyjazne spojrzenie, gest lub pytanie, aby uzyskać pozwolenie na strzelanie.

Jeśli zostaniesz zaproszony do Turcji, nie będzie zbyteczne zadbanie o prezenty dla gospodarzy z wyprzedzeniem, a nawet przygotowanie dla nich narodowej pamiątki z Twojego kraju. Zdejmować buty. Zwyczajowo zdejmuje się buty przy wejściu do mieszkania tureckiego, bez wchodzenia do domu. Jest to stary zwyczaj, który w większości przypadków jest nadal przestrzegany. Choć w dużych miastach w bogatych domach, których właściciele coraz częściej przyjmują zachodni styl życia, to tradycji tej nie można przestrzegać. Ale jeśli przyjeżdżasz odwiedzić turecką rodzinę mieszkającą w małym miasteczku lub po prostu lokalnych mieszkańców o konserwatywnych poglądach, to wchodząc do domu musisz zdjąć buty. Zwykle Turcy noszą w domu kapcie. Prawie każdy turecki dom ma specjalną parę „gościnnych” kapci, które są oferowane tylko odwiedzającym, ale jeśli nie podoba ci się pomysł zakładania czyichś kapci, przynieś własne, aby się w nie przebrać. Taki czyn będzie zupełnie normalny – nie zostanie odebrany jako coś nadzwyczajnego lub lekceważącego wobec właścicieli. Powitanie Turcy witają się buziakiem w oba policzki. Całowanie w kulturze tureckiej ma szczególne znaczenie, a dla Europejczyków kultura tych pocałunków nie zawsze jest jasna. W Turcji zwyczajem jest oddawanie szacunku starszym poprzez całowanie ich w rękę i przykładanie jej do czoła. Ale cudzoziemiec nie musi tego robić. Wystarczy się przywitać.

W niektórych konserwatywnych rodzinach młodszym członkom rodziny nie wolno palić w obecności starszych. Nie jest też w zwyczaju siadanie ze skrzyżowanymi nogami w obecności starszych, a nawet siedzenie ze skrzyżowanymi nogami - jest to uważane za brak szacunku, chociaż jest to czasami dozwolone w bardziej postępowych rodzinach tureckich. Całowanie rąk kobiet (co jest zwyczajem na przykład we Francji) nie jest akceptowane w Turcji. Przy stole. Podczas wizyty u Turków należy zwrócić szczególną uwagę na swoje zachowanie przy stole. Każdy posiłek w Turcji to szczególny rytuał, dlatego zaproszony gość w tureckim domu z pewnością usiądzie przy stole zastawionym licznymi potrawami narodowej kuchni tureckiej. Turcy są generalnie bardzo gościnni i życzliwi, ale czasami to właśnie dzięki ich gościnności potrafią być nie tylko uparci, ale nawet natarczywi, proponując przy stole jakieś konkretne danie. Nie zawiedź ich: jeśli proponuje się różne dania, najlepiej spróbować ich wszystkich, nawet jeśli nie jesteś głodny. Jeśli odmówisz, nie unikniesz pytań: „Nie lubisz? Czy to źle smakuje? Nie lubisz?” itp. Odmowa spróbowania potrawy może nawet urazić gospodarzy. Najlepiej podziękować im z uśmiechem i spróbować wszystkiego, co jest ci oferowane, a dopiero wtedy, gdy jesteś już tak naprawdę najedzony, możesz odmówić suplementu. Jednocześnie nie jest konieczne zjadanie wszystkiego, co zostało nałożone na talerz, do ostatniego kawałka - jeśli już zjadłeś wystarczająco dużo, zostanie ci wybaczone to, co pozostało niedokończone. Jeśli przyjedziesz z wizytą do tureckiego domu, pamiętaj: nawet przy wielkiej chęci przypodobania się właścicielom nie powinieneś tracić godności i zmieniać własnych przyzwyczajeń i ogólnie światopoglądu - zachowaj swoją wyjątkowość.

W Turcji mężczyźni witają się pocałunkami. Wygląda to oczywiście trochę nietypowo jak na Europejczyków, ale nawet będąc w Turcji przez krótki czas, można przyzwyczaić się do tego, że w kulturze tureckiej mężczyźni są bardzo zdystansowani do kobiet i jednocześnie witają się dość wzruszająco. Pocałunki jako powitanie mogą być używane tylko przez osoby tej samej płci. Przyjaciele lub bliscy krewni tej samej płci mogą równie dobrze trzymać się za ręce lub witać pocałunkami w policzek lub uściskami - w przeciwnym razie jest to niedozwolone. Na spotkaniu mężczyźni podają sobie ręce po zupełnie europejsku, ale nigdy nie podają ręki kobiecie, chyba że ona sama to wyraźnie zaakceptuje. Nawiasem mówiąc, wiele incydentów wiąże się z ostatnią chwilą z zagranicznymi turystami, którzy jako pierwsi wyciągają rękę przy spotkaniu z lokalnym mieszkańcem, dla którego jest to wyraźne zaproszenie do bliższego poznania się. Oczywiście z biegiem czasu społeczeństwo tureckie się zmienia, a dziś stare nawyki coraz częściej ustępują miejsca nowym zachowaniom. Turcy dostrzegają i kultywują coraz więcej wspólnych europejskich norm zachowania, coraz częściej można zobaczyć kobiety i mężczyzn witających się całusami w oba policzki.

W Turcji zwyczajem jest oddawanie szacunku starszym poprzez całowanie ich w rękę i przykładanie jej do czoła. Całowanie rąk starszych członków rodziny jest obowiązkowe w Bairam (święta religijne). Zwykle w te święta wszyscy krewni zbierają się w domu najstarszych członków rodziny na specjalne świąteczne śniadanie, obiad lub kolację. Młodsi z czcią i szacunkiem całują grzbiet dłoni najstarszego. Często takiemu pocałunkowi towarzyszy przyłożenie całowanej dłoni do czoła całującego. Starsi w zamian dają młodszym upominki - słodycze lub kieszonkowe. Jeśli cudzoziemka wyszła za Turka i przybyli razem, aby odwiedzić jego tureckich krewnych, to oczekują, że jej żona pocałuje ręce starszych po swoim mężu. Niektórym może się to wydawać reliktem dawnych tradycji, ale ktoś rozumie i akceptuje takie drobiazgi. W każdym razie, poślubiając przedstawiciela innego narodu, kultury, należy być przygotowanym na rzeczy, które wcześniej były niecodzienne.

W Turcji obchodzone są zarówno święta państwowe, jak i religijne. Wśród świąt państwowych najważniejsze to: Nowy Rok - 1 stycznia; Narodowe Święto Niepodległości i Dzień Dziecka – 23 kwietnia; Dzień Młodzieży i Sportu - 19 maja; Dzień zwycięstwa nad armią grecką - 30 sierpnia; Dzień proklamacji Republiki - 29 października; Dzień Pamięci Ataturka, pierwszego prezydenta Republiki Turcji – 10 listopada. Tego dnia rano o 9:05 cały kraj zastyga na minutę w ciszy, zatrzymują się przechodnie, syreny trąbią, trąbią samochody. Święta religijne obchodzone są według kalendarza księżycowego, więc ich data zmienia się co roku. Najważniejszy z nich: Ramadan to święty miesiąc, podczas którego wszyscy muzułmanie na świecie nie jedzą ani nie piją od świtu do wieczornych modlitw. W tym czasie niektóre restauracje są zamknięte do zachodu słońca; kurban-bairam (święto poświęcenia) główne święto religijne w roku i szeker-bajram (święto słodyczy, oznaczające koniec postu Ramadanu). Obchodzone są w ciągu 3-4 dni, a banki mogą być zamknięte na cały tydzień, hotele i transport są przepełnione.

Kurban - Bayram (święto poświęcenia) główne święto religijne w roku i Sheker Bayram (święto słodyczy, oznacza koniec Ramadanu). Obchodzone są w ciągu 3-4 dni, a banki mogą być zamknięte na cały tydzień, hotele i transport są przepełnione.

Współczesna kultura Turcji jest tak wieloaspektowa, że trudno ją zmieścić w jakichkolwiek ramach odrębnej definicji. Na obyczaje w Turcji, które ukształtowały się na przestrzeni wieków, wpływ miała kultura różnych krajów. Zwyczaje i zwyczaje w Turcji są surowe i interesujące na swój sposób, na przykład pomimo równych praw mężczyzn i kobiet, w niektórych wiejskich prowincjach kobiety nadal mają ograniczone prawa. Turcy mają bardzo surowy stosunek do otwartej odzieży dla kobiet. Inną bardzo ciekawą tradycją jest obrzezanie chłopca w wieku 7-12 lat. Temu rodzinnemu świętu towarzyszy cała ceremonia. Ciekawe i oryginalne zwyczaje w Turcji

Kuchnia turecka zachwyca swoją różnorodnością. Tureckie plemiona koczownicze od czasów starożytnych, odbywając trudną i długą podróż do Azji Mniejszej, zapożyczały przepisy i metody gotowania z różnych regionów Azji Środkowej, a nawet Syberii (zwłaszcza Zachodniego Ałtaju). Dziś kuchnia turecka uważana jest za jedną z najbardziej kolorowych na świecie. Łączy w sobie kuchnię grecką, czerkieską, arabską i starożytne tradycje ludów tureckich. Stąd obfitość i różnorodność. Główne produkty mięsne to cielęcina z jagnięciną, którą gotuje się z przyprawami i oliwą z oliwek. Dania są tłuste, ale niesamowicie smaczne. Jednym z najpopularniejszych i najbardziej znanych dań mięsnych jest kebab. Ponadto Turcy mają kilka jego odmian. Oprócz mięsa ważną rolę odgrywa ryż i warzywa. Kuchnia turecka jest wyjątkowa nie tylko pod względem ilości potraw, ale także różnorodności ich przyrządzania. To zależy od regionu, a nawet od jednej rodziny i jej tradycji. Większość mieszkańców lubi jeść na świeżym powietrzu. Istnieje przekonanie, że otwarte kawiarnie zostały przejęte przez Europejczyków od Turków w czasie wojen. Kuchnia turecka ujawnia swoje walory smakowe nie w hotelowej czy zajazdowej restauracji, bo tutaj menu dostosowuje się do gustów europejskich, ale w małych, prywatnych kawiarniach. Wiele z nich ma nawet menu w języku rosyjskim, co ułatwia naszym turystom wybór. Kebab