Mini-hotel: biznesplan. Ile kosztuje otwarcie mini-hotelu: kalkulacja kosztów i niezbędny sprzęt. Biznesplan hotelu

Wyślij swoją dobrą pracę do bazy wiedzy jest prosta. Skorzystaj z poniższego formularza

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy, będą Państwu bardzo wdzięczni.

Podobne dokumenty

Inwestycje, ich funkcje, rola i znaczenie w gospodarce rynkowej. Metody oceny efektywności projektu inwestycyjnego. Badania marketingowe rynku usług hotelarskich w Czelabińsku. Opracowanie biznes planu budowy hotelu. Kalkulacja planowanego zysku.

teza, dodano 18.11.2014


Biznesplan jako jedno z narzędzi zarządzania przedsiębiorstwem. Wymagania dotyczące sporządzania, mechanizm opracowywania biznesplanu. Plan finansowy jako najważniejsza część biznesplanu. Kosztorys opracowania oprogramowania. Plan finansowy projektu.

praca na kursie, dodano 29.03.2010


Projekt budowy centrum biznesowego jako obiekt inwestycyjny. Plan marketingowy (plan sprzedaży). Obliczanie dochodu brutto netto. Plan inwestycyjny. Planowanie działań i koszty ogólne. Środowisko podatkowe. Model finansowy, przepływ środków pieniężnych.

praca na kursie, dodano 12.06.2015


System wskaźników finansowych i ekonomicznych biznesplanu. Motywowanie kadry kierowniczej wyższego szczebla do wdrożenia biznesplanu. Kalkulacja kosztów produkcji, odpisów amortyzacyjnych, kwot spłaty odsetek i spłat kredytów.

praca na kursie, dodano 16.04.2013


Opracowanie części finansowej biznesplanu dla projektu inwestycyjnego na produkcję nowego produktu „Ławka Uniwersalna”. Plan produkcji i sprzedaży. Proces technologiczny, pracochłonność, kategorie i współczynniki taryfowe. Ocena efektywności inwestycji.

praca na kursie, dodano 21.12.2011


Biznesplan projektu inwestycyjnego na rozwój produkcji przedsiębiorstwa budowlanego. Wskaźniki efektywności ekonomicznej, ryzyka etapów projektu. Podział inwestycji kapitałowych (kosztów jednorazowych) według obszarów wydatków, rentowność.

praca na kursie, dodano 13.01.2011


Planowanie biznesu jako element polityki gospodarczej przedsiębiorstwa. Część finansowa biznesplanu: identyfikacja źródeł kapitału, przedstawienie wiarygodnego systemu prognoz odzwierciedlających oczekiwane wyniki finansowe (rezultaty) działalności spółki.

test, dodano 05.06.2010


Opracowanie projektu biznesowego dotyczącego produkcji materiału TermoZvukoIzol na bazie przedsiębiorstwa TIM LLC zajmującego się produkcją płyt z wełny mineralnej termoizolacyjnej: charakterystyka produktu; analiza rynku i konkurencji; plany organizacyjne, finansowe, marketingowe.

praca na kursie, dodano 12.09.2012

Obecnie liczne agencje projektowe oferują pobranie gotowego biznesplanu dla hotelu, próbując znaleźć swojego klienta, obniżając koszty obliczeń. Biznesplany dla hoteli różnych typów i cech kosztowych są również oferowane bezpłatnie, aby zwiększyć zainteresowanie organizacją budżetu. W tym artykule podpowiemy Ci, co wybrać: gotowy biznesplan dla hotelu lub zamów własny, a także podamy przykład gotowego biznesplanu dla hotelu w prostych słowach.

Zastanawiasz się więc nad swoją działalnością hotelarską i chcesz od czegoś zacząć, aby zrozumieć, jakie są Twoje perspektywy w świetle dostępnych możliwości. Wszystkie biznesplany hotelu w spisie treści mają następujące parametry:

• Kwota inwestycji.
• Okres zwrotu.
• Przychody miesięczne/roczne.

Warto zauważyć, że są one bardzo wygodne do oceny perspektyw, ponieważ poszukiwania rozpoczynasz od możliwości inwestycji. Inwestycje wymagają nie tylko dostępności środków własnych, ale także kredytów z banków na działalność gospodarczą.

Sam znasz wielkość własnych możliwości, ale nie zawsze wystarczy zorganizować biznes hotelowy. Dodatkowo może być ona potrzebna jako zaliczka lub ocena sytuacji życiowej pożyczkobiorcy w celu uzyskania pożyczki. Aby otrzymać kredyt na działalność hotelarską, należy spełnić szereg wymagań: podać informacje o miesięcznych zarobkach, załączyć dokumentację dla spółki z oo lub indywidualnego przedsiębiorcy z informacją o kapitale zakładowym, systemie podatkowym oraz przedstawić gotowy sporządził biznesplan dotyczący otwarcia minihotelu lub zajazdu.

W biznesplanie dotyczącym otwarcia mini-hotelu lub dużego hotelu musisz dokładnie przedstawić wszystkie niuanse planowanego biznesu. Co powinno się w nim znaleźć, aby bank rozważał go z najlepszymi perspektywami:

• Analiza istniejącego rynku usług turystycznych w regionie.
• Planowane inwestycje.
• Miesięczne prognozy zysków.
• Poziom cen hotelu.
• Ocena konkurencji za badany okres.
• Ryzyko.
• Prognozy rozwoju rynku usług pokrewnych w mieście, w którym rozpoczyna się działalność gospodarczą.
• Jeśli zamierzasz kupić już działający hotel, potrzebujesz informacji o jego działalności w ostatnich latach.

Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie sporządzić biznesplan hotelu bez zaangażowania specjalistów, jednak jako menadżer i ideologiczny lider biznesu musisz jasno zrozumieć każdy z punktów, znać analitykę od A do Z , i zrozumieć, na podstawie czego opierają się istniejące obliczenia. Jednocześnie należy mieć świadomość, że doradcy ds. kredytów bankowych to profesjonaliści, dlatego przekazywane im informacje powinny być jak najbardziej realistyczne. I po co skupiać się na liczbach, które nie dadzą ci osobiście mniej lub bardziej jasnego obrazu tego, co się dzieje.

Biznesplan hotelu - pobierz za darmo lub zamów

Istnieją dwie możliwości uzyskania biznesplanu hotelu. Pierwszym z nich jest zakup lub bezpłatne pobranie (w tym z zasobów internetowych) gotowych projektów, bogatych w wiele opcji na każdy gust i budżet. Drugim jest indywidualne opracowanie planu w agencji kosztorysowej. Musisz zrozumieć, że ani pierwsza opcja, ani druga opcja nie dadzą ci gwarancji. Zakłada jedynie koszty i przychody, uwzględnia wartość rynkową materiałów budowlanych, mebli i komponentów, koszty usług obcych itp. Dalszy rozwój projektu zależy od wielu czynników, począwszy od umiejętnego zarządzania biznesem po warunki makroekonomiczne. Jednak w każdym razie nie możemy obejść się bez jego rozwoju. Biznesplan to swego rodzaju próba generalna przed otwarciem firmy.

Jak wybrać gotowy biznesplan dla hotelu?

Niezależnie od tego, czy planujesz ogromne przedsięwzięcie, czy mini-hotel, prawidłowe planowanie finansowe, skrupulatne obliczenia oparte na rzeczywistych liczbach i ich zgodność z rzeczywistymi kosztami są kluczem do sukcesu każdego biznesu. Specyfika branży hotelarskiej polega na tym, że w tym przypadku trzeba liczyć się z milionem drobiazgów, które bardzo łatwo przeoczyć.

Specjaliści od projektowania oczywiście dużo wiedzą o szacunkowym koszcie każdego elementu przygotowania do otwarcia. Jednak je również należy dokładnie sprawdzić. Faktem jest, że ich zadaniem jest czerpanie zysków ze sprzedaży pomysłu, a sukces Twojego biznesu hotelarskiego jest sprawą drugorzędną i należy to zrozumieć. Dlatego wybierając biuro projektowe, nie powinieneś wybierać tych, którzy obiecują fantastyczny sukces. Bardziej trafnym sposobem wyboru jest skupienie się na dużej liczbie kosztów, ponieważ jest to część planu, którą można najbardziej obiektywnie przewidzieć, zamiast osiągać zysk i szybki zwrot kosztów.

Wybierając odpowiedni plan, należy skupić się na koncepcji, na której się skupisz, zakresie usług, które planujesz oferować oraz wysokości inwestycji.

Z reguły usługi oferują projekty biznesowe obliczone na podstawie średnich krajowych. To pierwsza wada, z jaką się spotkasz. Faktem jest, że w zależności od regionu różnią się nie tylko perspektywy, ale także koszty zakupu lokalu, organizacji procesu pracy, poziom wynagrodzeń pracowników, wypłacalność klientów itp. Nie da się na przykład porównać planowanie hotelu w Adler z podobną inwestycją w Syktywkar. Dlatego powinieneś zrozumieć, że gotowy biznesplan to tylko zaplanowana ścieżka, dla której będziesz musiał sam wybrać liczby.

Można go wykorzystać jako podstawę do własnych obliczeń. Jednocześnie zalecamy pozyskanie kilku różnych gotowych kosztorysów dla hoteli z różnych źródeł. Kiedy się im przyjrzeć, może się okazać, że jeden z nich nie uwzględnia kosztów zezwoleń organów regulacyjnych, a drugi nie uwzględnia organizacji wywozu śmieci, zabezpieczeń czy kampanii reklamowej.

O ile koszt energii elektrycznej i wynagrodzeń pracowników można w przybliżeniu obliczyć, o tyle możliwość uwzględnienia kosztów reklamy jest generalnie bardzo wątpliwa. Możliwości tworzenia i umieszczania reklam jest wiele: od reklamy kontekstowej w wyszukiwarkach, po reklamę telewizyjną czy zamawianie płatnych recenzji na stronach tematycznych. Ponadto zawsze istnieje możliwość stworzenia kreatywnego pomysłu, który będzie dla Ciebie skuteczny, skuteczniejszy niż jakakolwiek kampania reklamowa. Biorąc powyższe pod uwagę, główna wada gotowych planów finansowych jest oczywista – można je wykorzystać jedynie jako szablon i trzeba będzie je opracować samodzielnie lub zaangażować specjalistów.

Biznesplan hotelu - pozycje wydatków

Niezależnie od Twojego pomysłu na stworzenie wygodnego miejsca dla gości, istnieją typowe pozycje kosztów związanych z rozpoczęciem działalności hotelarskiej:

• Otwarcie spółki (kapitał docelowy, opłaty, obsługa prawna).
• Kupno lub wynajem lokalu.
• Przebudowa i szorstkie prace naprawcze.
• Wykończenie, wystrój pokoju.
• Koordynacja z organami nadzorczymi (obowiązkami państwowymi, prawnikiem itp.)
• Zakup mebli, armatury sanitarnej, klimatyzatorów itp.
• Zakup środków higieny osobistej, żywności, napojów itp.
• Reklama.
• Płaca.
• Podatki.
• Inne koszty.

Najdroższą częścią kosztów jest zakup lub wynajem lokalu. Im bliżej centrum miasta lub wybrzeża (w przypadku kurortu), tym stawka jest wyższa. Jednak ten czynnik będzie miał znaczenie dla potencjalnego klienta przy wyborze miejsca do zamieszkania. Budżet potrzebny na zakup lokalu to z reguły ponad połowę kosztów całego kosztorysu.

Jeśli zdobycie lokalu w centrum miasta jest zadaniem niemożliwym, warto rozważyć możliwość otwarcia hotelu w pobliżu centrów biznesowych, dużych przedsiębiorstw, gdzie ludzie przyjeżdżają na spotkania biznesowe, a nie w celach turystycznych.

Weźmy hotel trzygwiazdkowy ze średniej półki cenowej, biorąc pod uwagę ceny miasta w środkowej Rosji.

Liczba pokoi: 20

• 9 singli
• 6 podwójnych
• 5 luksusowych pokoi

Ceny pokoi (RUB):

Planowane obłożenie wynosi 70% (wartość będąca normą dla większości regionów).

Wymagany personel: 20 osób.

Podstawa płac wynosi 380 000 rubli. miesięcznie (w tym podatki i opłaty).

Szacunkowa wartość inwestycji projektu: 20 milionów rubli, w oparciu o 50/50 – środki własne i pożyczone.

Miesięczne wydatki:

• Wynajem powierzchni (1400 m2, po całkowitym remoncie) 700 000 RUB. (uwzględnić roczny wzrost cen do 10%).
• Reklama 30 000 rub.
• Materiały eksploatacyjne 25 000 RUB.
• Standardowe śniadanie 40 000 rub.
• Rachunki za media 23 000 rub.
• Wynagrodzenie z podatkami 380 000 rubli.
• Spłata pożyczki 125 000 RUB.
• Pozostałe wydatki 40 000 RUB.

Przybliżone koszty wyniosą 1,4 miliona rubli. na miesiąc.

Jeśli hotel będzie obłożony w 70% miesięcznie, a średnia cena pokoju wyniesie 3200 rubli, to obliczenia ekonomiczne, które pominiemy, ponieważ obiecaliśmy podać proste liczby, zwrócą się kosztem hotelu po około 4 latach.

Jeszcze raz zauważmy, że żadna gotowa kalkulacja nie zapewni wymaganego poziomu informacji, jeśli jednak weźmiemy pod uwagę prognozy najodważniejszych planów i ich skromniejsze przykłady, zwrot z działalności hotelarskiej, którego koszt wynosi 15-20 milionów rubli, będzie od 3 do 5 lat.

Działalność hotelarska w naszym kraju na przestrzeni czasu uległa znaczącym przemianom. Sam temat jest niezwykle obszerny i różnorodny. Począwszy od ogromnych kompleksów hotelowych w kurortach i obszarach turystycznych, a kończąc na przydrożnych mini-hotelach, czy ogólnie wynajmowaniu pokoi na godziny w miastach (kolejny dość powszechny trend).

Spróbujmy dać ogólne pojęcie o biznesie, jego trendach rozwoju, możliwościach, a także minimum wymaganym, aby do niego wejść. Według naszej opinii każda działalność hotelarska to rodzaj działalności opartej na czynszu. Ale czynsz nie oznacza rentowności. Od tego będziemy kontynuować.

Cechy działalności hotelarskiej

Biznes oparty na czynszu jest opłacalny pod warunkiem, że terytorium jest wystarczająco rozwinięte gospodarczo. Rzeczywiście nawet w pięknych miejscach bez niezbędnej minimalnej zabudowy infrastrukturalnej wynajem nie będzie miał większego sensu. Chyba że jest to oczywiście dzierżawa gruntów pod duże projekty. Jednak w kontekście artykułu tak nie jest. Te. Działalność hotelarska ma pewne ograniczenia i zależy przede wszystkim od rozwoju terytorium i jego atrakcyjności.

Klasyfikacja hotelu

Tutaj nie będziemy klasyfikować hoteli według liczby gwiazdek. Dla celów ogólnej prezentacji wygodniej jest przeprowadzić inną gradację.

1. Duże hotele. W dużych miastach, na terenach rekreacyjnych itp.
2. Mini-hotele. Małe hotele do 20 miejsc noclegowych z minimalnym zakresem usług. Popularny w dużych miastach i na terenach rekreacyjnych. Można je lokalizować obok małych, tematycznych miejsc, przy autostradach.
3. Apartamenty zamienione na hotele lub wynajmowane bez dodatkowej adaptacji.

Format organizacji hotelowej zależy od celu, popytu, konkurencji i charakterystyki terytorium. Poza tym organizacja dużych hoteli jest droższa i bardziej czasochłonna pod względem różnych zezwoleń. Jeśli brakuje Ci środków własnych, będziesz musiał pozyskać inwestorów lub pożyczkę, w takim przypadku lepiej zamówić gotowy biznesplan hotelu.

Kilka słów o lokalizacji i lokalu

Dla rentowności hotelu ogromne znaczenie ma jego lokalizacja.. Ogólne podejście do lokalizacji hotelu jest następujące:

• tereny rekreacyjne (istniejące i przyszłe);
• w pobliżu atrakcji medycznych, kulturalnych lub innych obiektów ogólnodostępnych;
• w porozumieniu z przedsiębiorstwami i organizacjami w uzgodnionych lokalizacjach;
• na ruchliwych drogach;
• w dużych miastach (najlepiej w centrach i innych zatłoczonych miejscach).

Ponieważ sama działalność hotelarska opiera się na wynajmie, wynajmowanie pokoju, a następnie jego wynajmowanie nie ma ekonomicznego sensu. Podnajem jest opłacalny w wyjątkowych przypadkach. W zdecydowanej większości przypadków lokal powinien być własny. Należy dokładnie rozważyć opcje budowy nowego lokalu lub modernizacji istniejącego. Jest tu wiele aspektów i ogólnych zaleceń, które trudno podać.

W większości przypadków ogromne kompleksy hotelowe mają sens w obszarach o dużej liczbie turystów (ośrodki nadmorskie, górskie itp.). Ale nawet w tych miejscach warto rozważyć sieć stosunkowo małych mini-hoteli zamiast jednego wielkiego kompleksu turystycznego.

Pobierz gotowy biznesplan hotelu, aktualne na rok 2019 możesz to zrobić u naszych zaufanych partnerów "Dwupłatowiec". Link do pobrania.

Konkurencja i klienci

W biznesplanie hotelu konieczne będzie określenie docelowej grupy klientów i zbadanie otoczenia dla konkurencji w tej grupie.

Ogólnie wszystkich klientów można podzielić na następujące kategorie:

• turyści;
• urlopowicze w trakcie leczenia;
• delegacje;
• romantyczna klientela.

Ponadto w każdej grupie można warunkowo wyróżnić usługi klasy ekonomicznej, segmentu średniego i elitarnego.

Przed otwarciem hotelu będziesz musiał opracować biznesplan w wybranym kierunku.

Naturalnie w miejscach o dużym skupieniu turystów konkurencja jest znacznie większa i tutaj trzeba będzie szukać swojego miejsca, swojego klienta. Warto wziąć pod uwagę, że w takich miejscach działalność hotelarska ma charakter głównie sezonowy..

Co jest potrzebne do otwarcia hotelu?

Zastanówmy się, co jest potrzebne do otwarcia hotelu. Po wybraniu głównej koncepcji i lokalizacji.

Dokumentacja

Prowadzenie działalności hotelarskiej nie wymaga posiadania licencji. W większości przypadków wystarczy zorganizować indywidualnego przedsiębiorcę. Jeśli jednak planujesz współpracę z dużymi przedsiębiorstwami, forma spółki akcyjnej może być bardziej opłacalna dla budżetów. Może być konieczne uzyskanie licencji na dodatkowe usługi, np. sprzedaż alkoholu.

Lokal i wyposażenie

Wszystko zależy od klasy hotelu. Naturalnie, im wyższa klasa, tym wyższa jakość wyposażenia hotelu. W hotelach klasy ekonomicznej dla pielgrzymów często wystarczy łóżko ze stolikiem nocnym, podczas gdy w środkowym segmencie praktycznie standardem stało się wypełnianie pokoju różnorodnym sprzętem: telewizorem, lodówką, klimatyzacją itp. Ponownie wszystko zależy od koncepcji i grupy docelowej. Nie zaleca się kierowania luksusowego hotelu do gościnnych pracowników.

Personel

To samo dotyczy personelu. Elitarne placówki mają wyższe wymagania wobec personelu. Jednakże w tego typu placówkach na personel nakładany jest pewien poziom wymagań. Częścią sukcesu hotelu jest jego personel. Biorąc pod uwagę alternatywę, klienci będą preferować hotele z bardziej pomocnym i lojalnym personelem.

Marketing

Prawie każdy hotel wymaga dokładnego marketingu. Zazwyczaj marketing dzieli się na dwie powiązane ze sobą części: reklamę i system różnych preferencji mających na celu przyciągnięcie klientów.

Współczesny marketing hotelowy jest także niemal nie do pomyślenia bez promocji w Internecie, chyba że są to oczywiście małe hotele. System rezerwacji wstępnej, zamawiania usług, wyboru pokoju itp.

Najłatwiej jest otworzyć mini-hotel. Na obecnym etapie to właśnie one zyskują największą popularność. Rzeczywiście, kwestie zwrotu kosztów, obłożenia itp. są tutaj znacznie łatwiejsze do rozwiązania. Biznesplan minihotelu jest również mniej obciążony dodatkowymi usługami i obliczeniami dotyczącymi zwrotu kosztów i bezpieczeństwa.

Zysk i zwrot

Na koniec podamy przykład małej kalkulacji mini-hotelu, aby móc ocenić biznes. Weźmy do obliczeń przebudowę mieszkań na pierwszym piętrze apartamentowca z 10 pokojami. Lokal będzie potrzebował około 150 metrów kwadratowych, czyli 2-3 mieszkania. Koszt może się znacznie różnić, weźmy 8 milionów rubli. Pracownicy: administrator – 2 osoby, pokojówka, ochroniarz.

Dochód

Koszt pokoju wynosi średnio 2 - 3 tysiące rubli. na dzień. Średnio, biorąc pod uwagę niepełne obłożenie, otrzymujemy 300 - 500 tysięcy rubli miesięcznie. Zysk netto miesięcznie: 50 – 100 tysięcy rubli. Okres zwrotu inwestycji wyniesie 5 – 8 lat. W branży hotelarskiej taki zwrot z inwestycji jest akceptowalny.

Hotelarstwo od wielu lat jest jednym z najpopularniejszych obszarów działalności. Klientami Hoteli są głównie turyści (zarówno zagraniczni, jak i nierezydenci), osoby podróżujące służbowo oraz biznesmeni udający się w podróż służbową. Ze względu na fakt, że zarówno turystyka, jak i sektor biznesowy rozwijają się bardzo szybko, usługi hotelarskie będą zawsze poszukiwane.

Ten biznes jest odpowiedni, ponieważ jest gotowy na początku zainwestować znaczną kwotę pieniędzy, ponieważ otwarcie hotelu (zarówno dużego, jak i małego) wymaga znacznych zasobów finansowych. Jednak przy właściwym podejściu i starannym przygotowaniu biznesplanu wszystkie koszty się zwrócą, choć zajmie to sporo czasu (średni zwrot w przypadku hoteli to 6 lat). Szczególnie warto zwrócić uwagę na wybór formatu hotelu. Więcej na temat tego i innych niuansów związanych z otwieraniem firmy hotelarskiej poniżej.

Pobierz przykładowy biznesplan hotelu

Oferujemy bezpłatną próbkę gotowego biznesplanu na budowę hotelu, który pomoże Ci lepiej zrozumieć, co jest potrzebne do rozpoczęcia tego biznesu.

Jak otworzyć hotel

Wybór formatu

Wiele niuansów związanych z organizacją firmy będzie zależeć od formatu, w jakim zamierzasz otworzyć hotel - kwoty inwestycji, formy rejestracji firmy, okresu zwrotu. Jeśli kierujesz swoją ofertę do małej firmy i chcesz samodzielnie nią zarządzać, powinieneś zwrócić uwagę na format taki jak mini-hotele. Dla prywatnego przedsiębiorcy otwarcie takiego hotelu będzie procesem znacznie łatwiejszym niż budowa i otwarcie dużego hotelu.

Za minihotel można uznać hotel posiadający do 50 pokoi. Ponadto może to być hotel w formacie apartamentu (10-20 pokoi) lub hotel w wydzielonym pomieszczeniu z 50 pokojami. Zdarzają się nawet małe hotele z około 7-10 pokojami w budynku mieszkalnym, jednak nie są one tak powszechne. Kiedy już zdecydujesz się na liczbę pokoi, musisz wybrać kategorię cenową, w której będzie działał hotel.

Hotele wyróżniają się następującymi niszami cenowymi: niedrogi hostel-hotel (bardziej skierowany do studentów), hotel kategorii ekonomicznej, hotel klasy biznes, hotel-apartament (zazwyczaj luksusowy, choć zdarzają się też klasy średnie). Jak pokazują liczne badania, największym zainteresowaniem cieszą się pokoje klasy ekonomicznej i średniej. Dlatego taki hotel będzie najbardziej poszukiwany.

Przygotowujemy dokumentację

Przede wszystkim musisz zarejestrować swoje prawo do prowadzenia działalności gospodarczej. Aby utworzyć hotel, rejestracja jako indywidualny przedsiębiorca jest całkiem odpowiednia, jednak możesz od razu zarejestrować spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością. Prowadzenie działalności hotelarskiej nie wymaga posiadania licencji, jednak dopełnienie wszystkich pozostałych formalności i uzyskanie niezbędnych zezwoleń zajmie Ci dużo czasu i wysiłku. Trzeba się na to przygotować psychicznie.

Poszukujemy lokalu

Opisując inne pomysły na biznes, często piszemy, że wynajem lokalu na firmę jest całkiem akceptowalny i powszechny. Jednak w przypadku hotelu nie należy brać pod uwagę opcji wynajmu. Hotel wymaga dużej powierzchni i musi być zlokalizowany w miejscach, w których czynsz byłby nieracjonalnie wysoki. Zakup lokalu również nie będzie tani, choć i tak bardziej opłaca się go kupić od razu niż wynajmować. W skrajnych przypadkach część przedsiębiorców sięga po umowy najmu długoterminowego na okres dłuższy niż 10 lat.

Powierzchnia pokoju musi wynosić co najmniej 300 metrów kwadratowych. Istnieje możliwość zakupu kilku mieszkań i przeniesienia ich na stan niemieszkalny. Przygotuj się, że proces ten może potrwać nawet rok. Kupując nieruchomość znajdującą się już w budynku niemieszkalnym znacznie ułatwisz sobie zadanie i zaoszczędzisz czas.

Budowa. Jeśli dysponujesz znacznym kapitałem, możesz od podstaw zorganizować budowę budynku hotelowego. Z jednej strony jest to doskonała okazja do stworzenia hotelu idealnego Twoim zdaniem, zarówno pod względem wielkości, jak i układu. Z drugiej strony jest ona długa i kosztowna i nie wszyscy przedsiębiorcy się na nią decydują.

Etapy budowy hotelu są następujące: 1) poszukiwanie i pozyskiwanie gruntu; 2) przygotowanie projektu budowlanego; 3) rejestracja wszelkiej dokumentacji, w tym pozwoleń na budowę; 4) prowadzenie robót budowlanych. Pamiętaj, że Twój hotel będzie mógł funkcjonować dopiero za kilka lat, gdyż wszystkie powyższe etapy zajmą bardzo dużo czasu.

Przebudowa. Jeśli kupisz nieruchomość, najprawdopodobniej będziesz musiał ją przebudować. Proces przebudowy może obejmować rozbiórkę i budowę ścian, zmianę przeznaczenia poszczególnych lokali, przeniesienie urządzeń sanitarnych i innych w nowe miejsce. Przed rozpoczęciem tych prac należy sporządzić projekt przebudowy, zatwierdzić go i uzyskać odpowiednie pozwolenia. Nawiasem mówiąc, najczęściej proces uzyskiwania dokumentów trwa znacznie dłużej niż sama naprawa.

Po zakończeniu wszystkich prac remontowych pozostaje jedynie złożenie wniosków o media (prąd, woda) oraz skontaktowanie się ze służbą sanitarno-epidemiologiczną i przeciwpożarową w celu uzyskania pozwolenia na prowadzenie obiektu w celach hotelowych.

Zakwaterowanie. Jeśli chodzi o lokalizację hotelu, wszystko jest standardowe: powinien być maksymalny przepływ ruchu, dogodny węzeł komunikacyjny, łatwy dostęp do lotniska, dworców kolejowych i autobusowych miasta. Najlepiej jest umieścić hotel w historycznej lub biznesowej dzielnicy miasta, chociaż samo centrum miasta również będzie doskonałym rozwiązaniem. Jeśli rozważasz opcję niedrogiego hotelu, lepiej zlokalizować go w pobliżu głównego dworca kolejowego.

Tworzymy wnętrze

Wystrój wnętrz w dużej mierze zadecyduje o poziomie Twojego hotelu. Jeśli hotel należy do klasy ekonomicznej lub średniej, we wnętrzu nie oczekuje się żadnych specjalnych dodatków ani luksusu. Wszystko powinno być proste, ale gustowne. Marmur i drogie wykończenia z drewna są tu nieodpowiednie zarówno ze względów finansowych, jak i koncepcyjnych. Nie warto robić wnętrz z tanich materiałów, ale podobnych do drogich (na przykład „przebierając” zwykły plastik za marmur lub wykonując imitację drogiej tapety ze złotą ramką). Zwykle wygląda bardzo tanio i zupełnie nieprzedstawialnie. Lepiej zdecydować się na bardziej powściągliwą opcję projektowania, która będzie pasować do klasy hotelu.

Odpowiednio elitarny hotel powinien mieć bogate i luksusowe wnętrze. Osoby, które zatrzymają się w takim hotelu, są zazwyczaj zamożne. I będą oczekiwać życia w warunkach, do których są przyzwyczajeni.

Bardzo ciekawym rozwiązaniem byłoby indywidualne zaprojektowanie każdego pomieszczenia. Jest to trudne i kosztowne, jednak jeśli hotel jest mały, całkiem możliwe jest wdrożenie tego. Każdy pokój hotelowy z własnym stylem jest doskonałą metodą reklamy hotelu. Po pierwsze, taki hotel będzie przyciągał uwagę, a po drugie, każdy gość będzie mógł wybrać na swój pobyt projekt, który mu się podoba, co zwiększy lojalność klientów wobec tego obiektu.

Wyposażamy pokoje

Każdy pokój hotelowy musi posiadać określony zestaw mebli i wyposażenia. Jeśli jest to pokój dwuosobowy, to musi w nim znajdować się łóżko małżeńskie (lub dwa osobne łóżka), szafa, dwie szafki nocne, telewizor (domyślnie lub za dodatkową opłatą). Powinna się tam znaleźć także łazienka składająca się z wanny (prysznic), toalety, umywalki, wyposażenia łazienki (półki, lustra).

Upewnij się, że w każdym pokoju znajduje się kilka kompletów zasłon – jasnych i ciemnych. Na przykład ktoś chce spać w ciągu dnia, ale przeszkadzają mu promienie słońca przebijające się przez kurtynę świetlną. W takim przypadku firany należy wymienić na życzenie klienta. Jest to zupełnie normalna praktyka serwisowa w dobrych hotelach.

Konieczne jest także pozostawienie na stoliku nocnym lub stoliku informacji o usługach i usługach hotelu – sposobie komunikacji z recepcją, wykazie usług hotelowych i ich kosztach. Nie zapomnij także o elementach dekoracyjnych – obrazach, kwiatach w doniczkach, figurkach na półkach. Pokój hotelowy powinien być nie tylko wygodny i czysty, ale także przytulny.

Dobieramy personel

Liczba pracowników, a także ich specjalizacja będą uzależnione od zakresu usług świadczonych w hotelu. Jeśli przy hotelu znajduje się restauracja lub kawiarnia, potrzebni są kucharze i kelnerzy. Jeśli dla dzieci świadczona jest usługa niani, wówczas potrzebny jest pracownik z wykształceniem pedagogicznym i doświadczeniem w wychowywaniu dzieci. Absolutnie każdy hotel wymaga zatrudnienia pokojówek, portiera (recepcjonistki), menadżera, administratora i ochroniarzy. Liczba pokojówek zależy od liczby pokoi. Zwykle jedna pokojówka obsługuje kilka pokoi. Administrator znajduje się przy biurku w hotelowym lobby, dokonuje rezerwacji pokoi, wydaje klucze i odpowiada na pytania gości.

Jeśli chcesz zrobić pozytywne wrażenie w swoim hotelu, to starannie wybierz pracownika na stanowisko recepcjonisty. Często mówi się, że recepcjonistka jest duszą i sercem hotelu. Możemy się z tym zgodzić. To osoba, która spotka się z klientami już przy wejściu, odprowadzi ich do pokoju, pomoże w noszeniu rzeczy, opowie o historii hotelu oraz o tym, gdzie i co się w nim znajduje.

Jeśli hotel jest mały, możesz zaoszczędzić na liczbie personelu, łącząc ich obowiązki. Na przykład w małym hotelu pokojówki z łatwością poradzą sobie z obsługą pokoju, praniem i sprzątaniem kuchni. Administrator może częściowo pełnić obowiązki portiera.

Ważnym wymogiem stawianym wszystkim pracownikom jest znajomość języka angielskiego. Idealnie będzie, jeśli administrator i portier będą mówić po angielsku na doskonałym poziomie konwersacyjnym. Zwłaszcza jeśli Twoje miasto jest miastem turystycznym i często odwiedzają je obcokrajowcy.

Tworzymy zestaw usług

Hotele występują w różnych rozmiarach i orientacjach, w związku z czym można w nich świadczyć różne zestawy usług. Duże hotele zapewniają pełen pakiet usług hotelowych. Te mniejsze mogą ograniczyć się tylko do tych podstawowych. Również zakres usług zależy od poziomu hotelu, czyli od liczby „gwiazdek”. Ogólnie usługi hotelowe wyglądają następująco:

1. Bezpośrednio zakwaterowanie w pokojach.
2. Odżywianie. Jeśli hotel nie posiada własnej restauracji, każdy hotel jest w stanie zapewnić przynajmniej herbatę/kawę/kakao.
3. Sprzątanie pokoju.
4. Pranie i sprzątanie rzeczy klientów.
5. Usługa budzenia (zwykle telefon z recepcji o godzinie określonej przez gościa).
6. Opieka nad dziećmi.
7. Udzielanie informacji na temat transportu miejskiego, znajdowanie różnych placówek, zamawianie taksówki.
8. Udzielenie pierwszej pomocy, udostępnienie apteczki, wezwanie karetki pogotowia.
9. Dostawa na pocztę i prasę.
10. Zamawianie i rezerwacja biletów do teatru, kina, cyrku itp.
11. Usługi parkingowe.
12. Dostęp do Internetu na miejscu.

Lista usług hotelowych jest długa. W „fajnych” i drogich hotelach często działają na zasadzie „dowolna zachcianka za twoje pieniądze”. Oznacza to, że jeśli chcesz, aby pracownik hotelu poszedł do najbliższej księgarni i kupił ci zbiór wierszy Brodskiego, zrobi to. Naturalnie, nie za darmo.

Jeśli w hotelu znajduje się basen, bar, klub nocny, sauna itp., to wszystko to również jest usługą dodatkową i jest płatne osobno. I choć niektóre hotele mogą udostępniać takie usługi za darmo (np. basen), to zazwyczaj same pokoje są droższe, gdyż usługa basenowa jest już wliczona domyślnie. Dlatego z punktu widzenia konsumentów bardziej opłacalne są hotele, w których wszystko jest płatne osobno, a z punktu widzenia przedsiębiorców opłaca się świadczyć usługi „bezpłatne”, których cena jest już wliczona w cenę pokoju .

Jeszcze kilka wskazówek:

1. Wskazane jest, aby hotel posiadał własną identyfikację wizualną i logo. Styl korporacyjny powinien być widoczny we wnętrzu, zarówno wewnętrznym, jak i zewnętrznym. Logo powinno być umieszczone wszędzie tam, gdzie będzie wzmianka o Twojej placówce. Dzięki temu klienci zapamiętają Twój hotel i będą rozpoznawalni.
2. Dużym plusem będzie możliwość rezerwacji pokoi online na stronie hotelu lub w dużych zasobach rezerwacyjnych hoteli, np. booking.com.
3. Zmieniaj ceny noclegów w zależności od sezonu. W tzw. sezonie „wysokim”, kiedy jest najwięcej klientów, podwyższajcie ceny niż zwykle, a w sezonie „niskim” je obniżajcie.

Jeśli wierzyć badaczom tego rynku, 60% konsumentów usług hotelarskich woli mieszkać w dużych hotelach z nazwą. Pozostałe 40% preferuje małe hotele, a nawet minihotele. O niuansach otwierania właśnie takiego mini-hotelu opowiemy w kolejnych artykułach.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli mówimy o strukturalnej stronie działalności przedsiębiorczej, głównym i najważniejszym elementem jest biznesplan. Prawidłowe i jasne sformułowanie zadań przyczynia się do opracowania wysokiej jakości biznesplanu hotelu wraz z obliczeniami. Plan należy sporządzić przy otwieraniu jakiejkolwiek firmy, w tym podczas tworzenia biznesplanu dla minihotelu.

Sporządzając raz wysokiej jakości przykładowy biznesplan hotelu, pozbędziesz się wielu problemów w przyszłości. Tak więc, na przykład, otrzymując pożyczkę w banku, zostaniesz poproszony o ten sam biznesplan, który jasno ujawni istotę Twojego pomysłu na przedsiębiorczość. Aby przyciągnąć potencjalnych inwestorów, niezbędny będzie także plan finansowy.

Wydatki i dochody

1. Okres rentowności działalności wynosi 80 miesięcy.
2. Początkowa kwota zainwestowana w biznes wyniosła 16 milionów 219 tysięcy rubli.
3. Średni miesięczny dochód wynosi 509 tysięcy rubli.
4. Średni miesięczny dochód netto wynosi 181 264 rubli.

Głównym celem tego projektu jest zainteresowanie przyszłych inwestorów tą dziedziną biznesu, a następnie inwestowanie w nią finansów.

Analiza rynku

Trzeba mieć na uwadze, że w momencie otwarcia minihotelu miasto będzie już miało takie obiekty i nawet będzie dobrze funkcjonować. Obłożenie tych hoteli będzie zazwyczaj sięgać 75%, a dostępnych będzie 320 pokoi hotelowych. Jednym z głównych problemów na początkowym etapie będzie rywalizacja i walka o miejsce w mieście. Aby uwzględnić wszystkie funkcje, opracowujemy przykładowy biznesplan hotelu. Znaczący biznesmeni, będący właścicielami całej sieci kompleksów hotelowych, będą próbowali ingerować w realizację ich pomysłów przedsiębiorczych, na to musimy być czujni i gotowi.

Z reguły kontrolę i dystrybucję działek pod działalność hotelarską prowadzi administracja miejska, która z kolei może regulować liczbę łóżek w hotelu.

Na podstawie powyższych cech można stwierdzić, że hotel będzie zaplanowany na 15 miejsc i na początkowym etapie będzie to w zupełności wystarczające i akceptowalne dla miasta.

Lokalizacja

Wybierając lokal pod biznes plan mini hotelu, można pójść tą drogą. Po pierwsze, za niewielką cenę kup opuszczony budynek i przeprowadź w nim generalny remont, a może, jeśli będziesz mieć szczęście, poprzestań na kosmetycznych. Po drugie, jeśli to konieczne, przeprojektuj pokoje, biorąc pod uwagę biznesplan hotelu.

Ceny hotelowe

W większości przypadków hotele posiadają własne cenniki. Dzienny pobyt w hotelu będzie kosztować klienta 1400-1800 rubli, w niektórych firmach kwota ta obejmuje również śniadanie.

Personel

Na początku załoga może liczyć jedynie dziewięć osób. Z reguły są to: szef, dwie pokojówki i kucharz. Zmiana pracy będzie zorganizowana w następujący sposób: dwa pełne dni robocze na każdej zmianie, co wymaga pracy czterech osób.

Kalkulacja kosztów osobowych

Po trzech latach szef branży hotelarskiej ma prawo do indeksacji wynagrodzeń o co najmniej 10%.

Etapowy plan kalendarza

Zorganizowanie budowy dużego przedsiębiorstwa w mieście powinno skłonić zarówno przedsiębiorcę, jak i inwestora do podjęcia zdecydowanych działań. Ze względu na duży napływ gości hotel musi być przygotowany z wyprzedzeniem. Sprzęt musi być na swoim miejscu, a meble zakupione i zainstalowane.

Oczywiście wszystkie prace remontowe muszą zostać całkowicie zakończone do pierwszego otwarcia hotelu. Niektóre z głównych punktów naprawy:

• Obowiązkowa jest wymiana starych okien
• Zainstaluj klimatyzację w każdym pokoju
• Wyposaż łazienkę. część węzłowa
• Sprawdź instalację sygnalizacji pożaru, jeśli jej nie ma, skoordynuj jej montaż ze służbami. Jeśli to konieczne, zatrudnij wykonawców.