Jak upiec własny chleb w piekarniku. Jak upiec chleb w domu? Jak upiec domowy chleb: przepisy kulinarne

Nie wiesz jak upiec domowy biały chleb w piekarniku? I nigdy wcześniej tego nie robiłeś? Spieszcie się więc, bo biały chleb, który przygotujecie własnoręcznie, okazuje się niesamowicie dobry. Chyba brakuje mi słów, żeby opisać, jak niesamowicie jest smaczna, zwiewna i aromatyczna. Generalnie jestem zdania, że ​​najlepiej tak naprawdę upiec go samodzielnie. Już po pierwszym pieczeniu w ten sposób od razu poczujesz różnicę, ten biały chleb nigdy nie będzie miał porównania z chlebem kupnym. I generalnie milczę na temat tego, jaki rodzaj spirytusu zbożowego znajduje się w domu podczas gotowania. Tych, którzy będą to robić po raz pierwszy, spieszę poinformować, że w przepisie na ten pyszny chleb nie ma nic trudnego ani niezwykłego. Ciasto na to przygotowuje się w zwykły klasyczny sposób przy użyciu ciasta, formowanie białego chleba nie jest trudne. Ale nawet nie możesz sobie wyobrazić, ile radości i satysfakcji przyniesie Ci stworzenie domowego, własnego chleba. Z proponowanych składników otrzymujemy jeden średni bochenek białego chleba pszennego, który pieczemy w piekarniku.

Składniki:

  • około 350 - 400 gramów mąki pszennej premium
  • 200 ml ciepłej wody
  • 15 gramów świeżych drożdży lub 1 łyżeczka suszonych
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • sól dla smaku
  • 3 - 4 łyżki oleju roślinnego
  • opcjonalnie masło do posmarowania ciasta

Metoda gotowania

Wkładamy ciasto na ciasto, w tym celu rozpuszczamy drożdże w ciepłej wodzie, dodajemy cukier i 150 gramów mąki. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około pół godziny, powinno dobrze się aktywować i wyrosnąć. Na każdym etapie przygotowania ciasta przykryj je czystą ściereczką.

Na jego bazie wyrabiamy ciasto, w tym celu do ciasta dodajemy partiami sól i pozostałą mąkę. Możesz od razu dodać kilka łyżek oleju roślinnego, pozostawiając resztę do smarowania rąk podczas ugniatania. Ciasto na początku będzie wydawało się lepkie, nie bójcie się tego i nie dodawajcie nadmiaru mąki, aby nie stracić puszystości i delikatności białego chleba. Lepiej nasmaruj ręce olejem i ugniataj, ugniataj, ugniataj. Po 7 - 10 minutach zobaczysz, że ciasto chlebowe stało się gładkie, jednolite, miękkie i w ogóle nie klei się do dłoni.

Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę lub dłużej. Gdy podwoi swoją objętość, ciasto na biały chleb jest gotowe.

Włącz piekarnik na 190 C. Ciasto podziel na dwie części (jeśli chcesz, możesz upiec cały bochenek chleba w piekarniku) i ułóż je w naczyniu do pieczenia.

Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut, aż dobrze wyrośnie i powiększy swoją objętość.

O oczywistym fakcie nie trzeba już nas przekonywać – produkty spożywcze oferowane nam przez producentów są niebezpieczne dla zdrowia. Nawet wypieki budzą niepokój, dlatego przyjrzymy się bliżej przepisowi na domowy chleb z piekarnika – smaczny i aromatyczny chleb. Produkty mączne ze sklepu szybko stają się czerstwe, jeszcze szybciej pojawia się w nich pleśń i nieprzyjemny zapach, a ich smak często nas rozczarowuje.

Początkujący kucharze mają błędne wyobrażenia na temat pieczenia chleba w domu. Uważają, że jest to proces bardzo pracochłonny i długotrwały. Przekonasz się o czymś przeciwnym, gdy tylko nauczysz się upiec swój pierwszy domowy bochenek. Zacznijmy więc studiować wszystkie zawiłości technologii.

Domowy chleb pszenny w piekarniku – przepis

Składniki

  • 400-450 g lub 3 filiżanki + -
  • — 25 gr + -
  • Serum – 250 ml + -
  • - 2 łyżeczki + -
  • - 1 łyżka. l. + -
  • - 1 łyżeczka. + -

Przygotowanie

Ciasto będziemy wyrabiać metodą prostą – tak jest szybciej. Zanim jednak zastosujemy przepis, musimy być pewni dobrej jakości drożdży.

  1. Drożdże rozpuścić w lekko ciepłej serwatce, dodać masło, cukier i sól, wymieszać.
  2. Do szerokiej miski przesiać półtorej szklanki mąki i wlać przygotowany płyn do mąki. Dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką (ciasto nie lubi metalu).

* Rady kucharza
Serwatka nadaje pieczywu bardzo przyjemną kwaskowatość. Możesz jednak bez utraty jakości wypieków zastąpić ją filtrowaną wodą z kranu. Prawdziwi piekarze nie zalecają używania przegotowanej wody.

  1. Zaczynamy stopniowo dodawać mąkę do ciasta i zaczynamy ugniatać mieszaninę rękami. Im dłużej będziemy wyrabiać ciasto, tym lepszy będzie chleb. Średnio zajmuje to 15-20 minut.
  2. Z zagniecionego ciasta formujemy kulę, wkładamy ją do miski z posypanym mąką dnem, przykrywamy lnianą serwetką i odstawiamy w ciepłe (bez przeciągów) miejsce do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Jeśli masz piekarnik elektryczny, ustaw w nim temperaturę na 30 stopni i włóż wsad do środka na 50-60 minut. Aby utrzymać wilgotność w piekarniku, na najniższym piętrze umieść miskę z wodą. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość 2,5-3 razy.
  3. Wyrośniętą masę dokładnie zagnieść, ponownie wyrabiać przez około 5 minut i uformować kształt chleba – pasujący do formy. Jeśli nie ma specjalnej formy, chleb okazuje się piękny na wysokiej patelni.
  4. Nasmaruj formę olejem roślinnym, posyp semoliną i włóż do niej ciasto. Dla urody możesz wykonać kilka równoległych nacięć na jego powierzchni.

* Rady kucharza
Jeśli nie masz pewności, czy gotowy produkt bez problemu opuści formę, wyłóż jej dno papierem do pieczenia. To jest gwarancja!

  1. Nasz domowy bochenek pieczemy w dwóch etapach: pierwsze 40 minut – w temperaturze piekarnika 50 stopni. Robimy to, aby zapewnić niezawodne wypieczenie produktu w środku, a także nadać mu piękny kształt. W drugim etapie zwiększamy temperaturę do 200 stopni i wstawiamy produkt do piekarnika na kolejne 30 minut.
  2. Gotowy chleb wyjmij z formy lekko nim potrząsając. Wypiekacz do chleba sam się wysuwa. Połóż go na drewnianym stojaku, nasmaruj czystą wodą i przykryj lnianą serwetką. Odstaw na 30 minut.

* Rady kucharza
Nie jedz gorącego chleba! Lekarze tego zabraniają, ponieważ prawie nie jest trawiony przez wydzielinę żołądkową, co powoduje rozwój procesów fermentacji. Może to prowadzić do dysbiozy, zapalenia żołądka i innych zaburzeń trawiennych. Dyskomfort, skurcze i ból brzucha, wzdęcia i uczucie ciężkości – to objawy niestrawności pokarmu.
Świeżo upieczony chleb można zjeść dopiero po 2-3 godzinach od wyjęcia go z piekarnika, tj. całkowicie ostygł. A co najlepsze - następnego dnia!

Jak upiec chleb żytni w domu

Chleb żytni wypiekany jest z dwóch rodzajów mąki – pszennej i żytniej. Mąka żytnia nie posiada niezbędnych właściwości wypiekowych, dlatego należy ją mieszać z mąką zawierającą dobry gluten. Chleb żytni przygotujemy metodą biszkoptową.

  • Mąka pszenna – 200 g lub 1,5 szklanki
  • Mąka żytnia łuskana – 200 g
  • Mleko – 1 szklanka 250 ml
  • Drożdże prasowane – 20 g
  • Cukier – 1 łyżeczka.
  • Sól – 1 łyżeczka.
  • Kminek – 2 łyżki.


Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto: lekko podgrzej pół szklanki mleka (do 30 stopni), rozpuść w nim cukier i drożdże, dodaj łyżkę mąki i odłóż ciasto w ciepły kąt. Czekamy, aż na powierzchni mieszanki pojawią się bąbelki. Zwykle nie trzeba czekać dłużej niż 30 minut.
  2. Do dużej miski wlać ciasto, dodać resztę mleka, sól i połowę ilości mąki podanej w przepisie. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1-2 godziny. Partia powinna zwiększyć swoją objętość 2-3 razy.
  3. Gdy drożdże staną się bardzo aktywne, dodawaj partiami resztę mąki, ciągle ugniatając rękami, aż masa będzie gładka - co najmniej 10-15 minut. Uformuj kulę, przykryj ściereczką i pozostaw w warunkach pokojowych do wyrośnięcia na 2-3 godziny. Partia powinna podwoić lub potroić swoją objętość.
  4. Wyrośnięte ciasto zagnieść, posypać kminkiem, ponownie wyrabiać około 5 minut, podzielić na dwie części (w razie potrzeby) i przełożyć do natłuszczonych foremek. Ciasto rozprowadzić po całej objętości foremek, wyrównać powierzchnię. I nałóż na drugi sprawdzian na 1-1,5 godziny.
  5. Włóż porcję chleba żytniego do zimnego piekarnika, włącz go i podgrzej do 170 stopni. Piecz chleb od początku nagrzewania piekarnika przez 50 minut, następnie podgrzej do 200 stopni i piecz kolejne 10 minut.
  6. Wyjmujemy nasze chleby z foremek, układamy je na drewnianej powierzchni, wierzch ciasta zwilżamy wodą i przykrywamy ręcznikiem.

Smacznego!

* Rady kucharza
Jeśli zdecydujesz się na ciągłe pieczenie chleba w domu, polecamy zakup elektrycznego miksera do ciasta. To bardzo wygodne urządzenie kuchenne, które przyda się nie tylko do wyrabiania ciasta chlebowego, ale także do wszelkich wypieków i wyrobów ciastkarskich.

Mamy nadzieję, że skorzystacie Państwo z naszego przepisu na pieczywo, zarówno pszenne, jak i żytnie, i będziecie piec bochenki w domu – ku uciesze całej rodziny. Pamiętajmy, że w piekarniach stosuje się drożdże syntetyczne, które powoli, ale skutecznie niszczą zdrowie naszego układu trawiennego. Dbaj o siebie!

Żaden chleb ze sklepu nie zastąpi domowego chleba wypieczonego własnoręcznie. W domowy chleb wkładamy całą naszą energię i całą miłość do domu. Bardzo lubię piec chleb i mimo, że kupiłam maszynę do pieczenia chleba, nadal wyrabiam chleb, wyrabiam go rękami i pieczę w piekarniku. Będąc osobą zapracowaną, staram się znajdować przepisy na chleby, które można przygotować w stosunkowo krótkim czasie. Tym razem podaję przepis szybki domowy chleb, którego próbowałam całkiem niedawno, ale piekłam już trzy razy. Chlebek jest bardzo mięciutki i przewiewny - gorąco polecam!

Składniki

Do zrobienia szybkiego domowego chleba będziemy potrzebować:

ciepła woda - 210 ml;

suche drożdże - 1 łyżeczka;

mąka pszenna - 320 g;

olej słonecznikowy - 30 ml;

cukier - 1 łyżeczka;

sól - 0,5 łyżeczki.

Kroki gotowania

Wymieszaj suche składniki: przesiej mąkę, dodaj sól, cukier i drożdże.

Zagnieść na miękkie i przyjemne ciasto. Ponieważ mąka występuje w różnej gęstości, jej ilość może być nieco większa. Wyszło mi o 20 gramów więcej niż w przepisie. Nasmaruj miskę olejem i włóż do niej ciasto na 30 minut, przykrywając pokrywką lub folią.

Domowy chleb gotuje się wystarczająco szybko i okazuje się bardzo miękki, o idealnej strukturze miękiszu.

Smacznego!

Pieczenie chleba w piekarniku nie jest procesem prostym, wieloetapowym i żmudnym. Kucharz, który to opanował, słusznie uważany jest za asa. Spróbujmy nauczyć się tej przydatnej rzeczy.

Aby upiec chleb w domu w piekarniku, potrzebujesz jasnego planu działania. Najpierw musimy określić jaki rodzaj chleba chcemy zobaczyć w piekarniku: chleb żytni w piekarniku, chleb w piekarniku z drożdżami, chleb bez drożdży w piekarniku, chleb na zakwasie w piekarniku, chleb pszenny w piekarniku, chleb z czosnkiem w piekarniku, chleb kefirowy w piekarniku. . Ale najważniejsze pytanie brzmi, czy będzie to chleb biały w piekarniku, czy chleb czarny w piekarniku. W zależności od wybranej opcji dobierane są niezbędne produkty, ustalane są dawki i odmierzane porcje.

Chleb w domu w piekarniku sprawdzi się tylko wtedy, gdy będą przestrzegane wszystkie zasady. Przesiać mąkę na czas, dokładnie podgrzać wodę lub mleko, prawidłowo zagnieść ciasto itp. W piekarniku można także upiec chleb bez drożdży, jednak jego smak odbiega nieco od tradycyjnego chleba, choć eksperci nie zaprzeczają jego zaletom. Prawidłowy przepis na chleb w piekarniku w domu wymaga użycia drożdży. Domowy chleb w piekarniku, przepisy ze zdjęciami prezentujemy na naszej stronie internetowej. Postępuj zgodnie z radami ekspertów, a otrzymasz pyszny chleb z piekarnika. Niech to będzie na początek zwykły chleb w piekarniku. Szkolenie spełni swoje zadanie, a Ty stopniowo nauczysz się piec chleb w domu w piekarniku. Następnym przepisem, który opanujesz, powinien być domowy chleb żytni w piekarniku. Jest bardzo apetyczny i aromatyczny, ozdobi każdy świąteczny stół. Najpierw warto przestudiować przepis na chleb żytni w piekarniku. Z biegiem czasu domowy chleb żytni w piekarniku stanie się atrakcją Twoich wakacji.

Aby upiec chleb w piekarniku potrzebny jest przepis, bo... Dozowanie składników jest bardzo precyzyjne. Nawet najprostszy przepis na chleb z piekarnika składa się z dokładnych liczb i etapów technologicznych. Obowiązkowym elementem jest pieczenie domowego chleba w piekarniku według ścisłych instrukcji.

Kiedy już nauczysz się piec własny chleb, gdy zadowoli Cię dzieło zwane „chlebem z piekarnika”, warto pokazywać innym przepisy ze zdjęciami. Szczególnie przydatne będą szczegółowe przepisy na chleb w piekarniku, ponieważ są wizualne i zrozumiałe dla początkujących. Najlepszym sposobem na przypomnienie sobie, jak gotować chleb w piekarniku, jest film.

Osoby będące na diecie zainteresuje przepis na chleb bez drożdży w piekarniku i grzanki chlebowe w piekarniku. Zapoznaj się z naszymi wskazówkami, ćwicz, próbuj, a nie tylko poznasz, ale także nauczysz innych, jak upiec domowy chleb w piekarniku.

Smak chleba w dużej mierze zależy od produktów, ich świeżości, jakości, ścisłego przestrzegania receptury i dawkowania. Dodawanie komponentów „na oko” jest niedopuszczalne.

Składniki płynne (woda, mleko, serwatka) powinny być ciepłe, a mąkę przesianą, gdyż w ten sposób ciasto wzbogacone zostanie w tlen.

Formy do pieczenia chleba należy napełnić ciastem do połowy lub w dwóch trzecich, aby miało miejsce do wyrośnięcia. Jeśli pieczesz bez foremek na blasze do pieczenia, możesz pod każdy bochenek podłożyć duży liść kapusty, tak jak to robiono w starożytności podczas pieczenia chleba w piekarnikach.

Chleb należy przechowywać w drewnianych pojemnikach na chleb, emaliowanych patelniach, przykrytych ręcznikiem lub ściereczką. Ale lepiej jest przechowywać go w szczelnym ceramicznym pojemniku.

Do przygotowania chleba należy podchodzić ze szczególnym szacunkiem, bez pośpiechu. W tym samym czasie nasi przodkowie czytali modlitwy, prosili Boga o błogosławieństwa i dopiero wtedy zabrali się do pracy.

Chleb nigdy nie znaczył dla mnie zbyt wiele, dopóki nie spróbowałam domowego chleba. Cud, zwykły cud. Pamiętam, jak z mężem na zmianę w nocy kołysaliśmy naszego dwumiesięcznego synka i odkrawaliśmy kawałki z naszej pierwszej bagietki. Jakie to było twarde i przekrzywione... Ale prawie nie próbowałam niczego smaczniejszego niż ta bagietka. Pierwszy chleb upieczony własnoręcznie to swego rodzaju punkt wyjścia, niezależnie od tego, jak pretensjonalnie zabrzmią moje słowa. Kiedy trzymasz w rękach swój pierwszy batonik i nie możesz uwierzyć własnym oczom, że sam go upiekłeś. Smak gorącej skórki, którego nie da się opisać słowami, kiedy nawet nie zauważa się, czy łatwo ją przeżuć :))

Wśród przepisów opublikowanych na stronie znajduje się szczegółowy poradnik dla początkujących. Więc działaj, jestem pewien, że wszystko się ułoży. Sukces domowych wypieków opiera się na doświadczeniu. Im więcej chleba upieczesz, tym lepszy wyjdzie. Twoje ręce przyzwyczajają się do testu, niespokojne napięcie znika – „a co, jeśli się nie uda?” Nie, to nie znaczy, że zawsze wszystko się ułoży. Jesteś po prostu gotowy na błędy. Świadomość, że w pieczeniu domowego chleba wszystko da się naprawić. Kup więcej mąki, wyhoduj nowy starter, znajdź ciekawszy przepis... Znam osoby, dla których pieczenie chleba stało się pasją. Na szczęście udało mi się uniknąć tego losu. Teraz rzadko piekę chleb, ale jeśli podejmuję się tego zadania, to z wielką radością i ciepłem. Nie wiem, może kogoś to zainteresuje, ale ja najbardziej lubię pieczywo pełnoziarniste. Jakimś cudem jest tym prawdziwym... :))

Chleb z dyni

Jasno wyglądający i smakujący chleb drożdżowy ze świeżym puree z dyni, olejem roślinnym o smaku czosnku i ostrej papryki oraz aromatycznymi suszonymi ziołami.

Bajgle, gorące bułeczki

W okresie Świąt miłośnicy domowych wypieków mają okazję i czas na wypróbowanie nowych przepisów. Są to na przykład takie wspaniałe bułeczki. Przygotowanie zajmie trochę czasu, ale po co spieszyć się w świąteczny zimowy dzień, kiedy przed nami jeszcze tydzień weekendów...

Chleb pełnoziarnisty nieparzony, przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciepły, miękki domowy chleb pełnoziarnisty z mlekiem i miodem, stosunkowo szybki w przygotowaniu. Świetne do kanapek i kanapek. Oprócz szczegółowego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, w artykule przedstawiono ogólne zasady pieczenia chleba z mąki pełnoziarnistej.

Jak upiec prosty chleb pszenny w piekarniku

Ten przepis jest dla tych, którzy chcą wypiekać domowy chleb drożdżowy. Proces ten jest pracochłonny i czasochłonny, dlatego nie można go nazwać praktycznym. Ale to też nie jest skomplikowane. Myślę, że można go wykorzystać jako treningowy. To właśnie na przykładzie tego prostego chleba pszennego można poznać podstawowe zasady wypieku chleba w domu. Starałem się nie wdawać w suchą teorię, a po prostu opowiedzieć jak sam to zrobiłem i co się stało :)

Bułeczki z ciasta drożdżowego, przepis ze zdjęciami krok po kroku

Proste i pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kefiru. Znakomity wyrost, bardzo smaczny i puszysty.

Irlandzki Chleb Sodowy

Domowy chleb / Mąka, kefir, soda, płatki owsiane, rodzynki, orzechy i bez drożdży - idealny szybki domowy chleb na sobotnie śniadanie. Aby zagnieść ciasto, będziesz potrzebować łyżki, miski i pięciu minut wolnego czasu. Nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie kilka razy i wyrastać przed pieczeniem. Irlandzki chleb sodowy po wyrobieniu trafia prosto do piekarnika, gdzie wyrasta idealnie, nawet lepiej niż tradycyjny chleb na zakwasie. / Pyszne przepisy na każdy dzień / Ten chleb może upiec osoba, która nigdy nie stała przy piecu. To takie proste. Chleb irlandzki dobrze wyrasta bez drożdży. Ciasto zagniata się z kefirem i sodą, która w kwaśnym środowisku doskonale rozluźnia chleb.

Jeśli do zwykłego ciasta wrzucimy kawałki sera i boczku, a następnie rozciągniemy je do kształtu dużego arkusza i wykonamy na nim kilka nacięć, to nie wyjdzie nam nic innego jak... fougasse. Tak nazywają się francuskie placki pieczone tradycyjnie w Prowansji. Godzina w kuchni i już mina lądowa leży na naszym stole.

Chleb pełnoziarnisty

Kiedyś całkiem przypadkiem trafiłam na ten chleb: w domu nagle zabrakło mąki, a już zdążyłam nałożyć ciasto na bochenki. Po przeszukaniu półek znalazłam torebkę mąki pełnoziarnistej, której nadal nie odważyłam się spróbować... Wsypałam mąkę do ciasta, dodałam wodę, masło, cukier, sól i zaczęłam wyrabiać ciasto. Zawsze mieszam rękami – podoba mi się ten proces. Pierwszą rzeczą, która mnie zaskoczyła, było to, jak pyszne wyszło ciasto. Nie klei się, a jednocześnie jest miękki i wilgotny. Przyjemny kremowy odcień i świeży aromat. Ale najciekawsze czekało mnie później, gdy bochenki były już w piekarniku. Oszałamiający, niezrównany zapach chleba! Nie zdarzyło się to nawet wtedy, gdy piekłam chleb orłowski na zakwasie i melasie maltozowej. Czy muszę wyjaśniać, że oba bochenki z mąki pełnoziarnistej zostały zjedzone na miejscu, na gorąco. Wystarczy posmarować je cienką warstwą masła i otrzymamy gotowe danie.

Pieczenie chleba w domu

Przepisy według GOST / Po co piec dokładnie te same bochenki, które są sprzedawane w pobliskim sklepie? A potem, że nie będą dokładnie takie same. I będą o wiele smaczniejsze! Sprawdzony przepis na tradycyjny bochenek chleba pod Moskwą. / Domowy chleb / Z czystym sumieniem mogę polecić ten przepis wszystkim, którzy chcą w swoje ręce upiec domowy chleb. Jeśli zrobisz wszystko ściśle według instrukcji, wynik zawsze będzie dobry. Bochenki najprawdopodobniej wyjdą dobrze za pierwszym razem. Przez pierwsze kilka tygodni jedliśmy je jeszcze gorące.

Przepis na chleb żytni na zakwasie Oryol

Domowy chleb / Ten chleb żytni na zakwasie jest niezwykle aromatyczny dzięki zawartości melasy maltozowej, której nie można kupić w zwykłym sklepie, ale można ją łatwo zamówić w każdym sklepie internetowym dla miłośników domowego wypieku chleba. Jest niedrogi i ma długi termin przydatności do spożycia. Używa się go nie tylko do aromatyzowania ciasta żytniego, ale także do sosów azjatyckich. Na przykład dla teriyaki. Bogaty aromat słodowy, jasnoczerwony kolor. Wysoki chleb z chrupiącą skórką przypadnie do gustu miłośnikom pachnących, lekko wilgotnych wypieków. Wolę skromniejszy chleb Darnitsa. Ale warto choć raz upiec Orłowskiego, żeby przekonać się, jak smakował chleb w latach 60. ubiegłego wieku, kiedy opracowywano jego recepturę. / Przepisy według GOST / Nie najczęstszy przepis na chleb GOST, powstały podczas „odwilży” Chruszczowa. Osobiście nigdy nie widziałem czegoś takiego na ladzie. Jednak skuszona wyglądem i składnikami przepisu, postanowiłam spróbować. Zdobyłem melasę maltozową. Na szczęście do tego czasu mój starter już urósł i nabrał siły. Chlebek wyszedł ciekawy. Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba.