Victor, mam nadzieję, że nie wyrzuciłeś tego samego „lodu”, ponieważ większość awarii można naprawić.
Od razu muszę powiedzieć, że w tym przypadku nie ma znaczenia, jakiego słodzika i aromatu użyjesz, nawet odtłuszczonego mleka w proszku (SOM), chociaż wpływa to trochę na ubijanie, ale nie najważniejsze. Dlatego przy słodziku - najważniejsze, abyś czuł się słodko, aromatycznie - żeby nie przesadzić.
Zacząć robić.
Czy po pierwszym ubijaniu masa zgęstniała? Zacząłeś utrzymywać pęcherzyki powietrza w środku? Jeśli nie, oceń - mleko jest początkowo dość zimne, ale nie ubite - dodaj odrobinę gumy guar (przyznaję, że guma może być też inna od różnych producentów, lub łyżki są inne). Jeśli Twoje mleko ma temperaturę pokojową lub wyższą, może z tego powodu nie zostać dobrze ubite. Co robić? Można jeszcze dodać odrobinę gumy (aby wykluczyć ten moment) i wstawić do zamrażarki na pół godziny lub godzinę (ale nie do momentu zamrożenia). Po dobrze schłodzonym ubij według schematu podanego w przepisie.
Jeśli mieszanina podczas wstępnego ubijania dobrze utrzymywała pęcherzyki powietrza. Kiedy zamarzł z krawędzi, wszystko było również bujne, jak bita wiewiórka, przyczyną może być niewystarczające zimno w zamrażarce. Masa miała czas na ustabilizowanie się, zanim zamarzła. Co robić? Następnym razem znajdź najzimniejsze miejsce w zamrażarce na lody. W mojej zamrażarce jest -25, ale najzimniej według producenta jest w górnej szufladzie. Tam kładę lody. Jeśli Twoja zamrażarka jest ogólnie słaba lub nie wiesz, gdzie jest najzimniej, to lody do ostatecznego zamrożenia zapakuj w małe formy - np. w plastikowe kubeczki po 200 g, aby masa szybko zamarzła.
I na koniec opowiem jeden przypadek.
Bardzo często robię lody. Aż pewnego dnia ktoś z mojej rodziny zostawił uchylone drzwi zamrażarki. Jak długo było otwarte, nie wiem, ale mięso zaczęło topnieć w górnej warstwie. To jest od minus 25! To znaczy wystarczająco długo. Oczywiście lody to kirdyk (((nie miałem czasu się z tym bawić, po prostu z żalem trzasnąłem drzwiami. Wiadomo, że masa mleczna nie psuła się w otoczeniu zimnych produktów, ale konstrukcja zamieniła się w monolityczny blok lodu z lekką, wtórnie zamarzniętą pianką na powierzchni.Kiedy znalazłem czas, wyjąłem ten blok - lekko rozmrożony w kuchence mikrofalowej w trybie "rozmrażania", ale nie do stanu płynnego, ale do pocięcia lodu na kawałki nożem.I pozostawiłam w temperaturze pokojowej do zmięknięcia, żeby nie zapalić miksera przy ubijaniu.Kiedy masa stała się wystarczająco elastyczna - ubijałam ją na gęstą pianę, wspaniale się ubijała i włożyłam do zamrażalnika na ostateczne schłodzenie Lody zastygły po raz drugi, a ich struktura była doskonała.
Twoja chęć „dojścia do końca i wygrania” z upartym przepisem budzi szacunek :)
Mam nadzieję, że coś z tego, co napisałem, będzie dla Ciebie przydatne. Jeśli masz jakieś pytania, chętnie odpowiem.
INCI: Guma guar
Opis: Guma guar to szarobiały lub żółtawy proszek wytwarzany z nasion Cyamopsis tetraganoloba, rośliny znanej jako guar lub prościej: groch (szarańcza indyjska).
Pod względem chemicznym guma guar jest niejonowym polisacharydem pochodzenia roślinnego. Struktura molekularna to prosty łańcuch utworzony przez galaktozę i mannozę, stąd guma guar jest galaktomannanem.
Galaktomannan jest hydrokoloidem o dużej masie cząsteczkowej. Guma guar po rozpuszczeniu w zimnej i gorącej wodzie tworzy bardzo lepki żel. Lepkość żelu zależy od temperatury, czasu i stężenia gumy guar.
Roztwory guaru są stabilne w temperaturach nie przekraczających 90°C i wymagają konserwacji (niestabilne wobec pleśni).
Gumę guar często stosuje się w połączeniu z wieloma innymi gumami, zwłaszcza gumą ksantanową, co powoduje reakcję synergistyczną. Na przykład mieszanki gumy guar i gumy ksantanowej mają znacznie wyższy stopień lepkości niż pojedyncze gumy.
Guaran, guar (E412) – dodatek do żywności, należy do grupy stabilizatorów (E400-E499), stosowanych w przemyśle spożywczym jako stabilizator, zagęstnik i emulgator.
Łatwo rozpuszcza się zarówno w zimnej, jak i gorącej wodzie;
- pozostawia na skórze lekki film;
- pozostaje stabilny w roztworze przy poziomie pH około 4 do 10,5
- jest dobrym zagęszczaczem mieszanek (dla porównania - 8 razy silniejszy od skrobi kukurydzianej);
- ma wysoką lepkość;
- odporny na oleje, tłuszcze i inne naturalne rozpuszczalniki;
- zdolne do zatrzymywania wilgoci na powierzchni skóry;
- działa także w niskich temperaturach;
- kompatybilny z wieloma innymi hydrokoloidami stosowanymi w przemyśle spożywczym;
- ma słabe właściwości konserwujące.
Interakcja z innymi możliwymi komponentami:
Silne kwasy powodują hydrolizę i utratę lepkości;
- stężone alkalia również zmniejszają lepkość roztworu;
- dodanie boraksu - prowadzi do powstania galaretowatej masy;
- gumę guar łączy się ze skrobiami, alginianami, agarem, ksantanem, innymi żywicami itp.;
- rozpuszcza się w zimnej lub gorącej wodzie, tworząc lepką pastę - roztwór koloidalny.
Uzyskana lepkość zależy od temperatury, czasu, stężenia, pH, szybkości mieszania i wielkości cząstek proszku.
W zimnej wodzie maksymalną lepkość można osiągnąć po 1 do 4 godzinach.
Wejście w miksie: 0,1 - 5%
Najczęstsze dawki: 0,1 - 1%
Co to jest guma guar i do czego się ją stosuje? Wielu z nas uwielbia lody, dżemy, jogurty i tym podobne pyszności. Kupuj je często i jedz z przyjemnością.
Sosy, ketchupy, majonezy to również obowiązkowy produkt, który zawsze jest obecny w lodówce. Produkty te należą do różnych kategorii smakowych, jednak łączy je jedna cecha wspólna – obecność w składzie dodatków kategorii E.
Guma guar jest tym samym dodatkiem do żywności, który jest oznaczony jako E412. Co to za substancja? W jaki sposób guma jest wykorzystywana w różnych gałęziach przemysłu?
Czy guma guar jest konieczna i szkodliwa dla naszego organizmu?
Guma guar ma kilka nazw. Najpopularniejsze to guar i guarana, ale na etykietach jest to oznaczone jako E412. Nie bój się tak złożonej nazwy i szyfrowania.
Z natury guma guar jest całkowicie pochodzenia naturalnego, bez żadnych chemikaliów. Pozyskuje się go z nasion drzewa guar lub grochu. Może być również uwalniany losowo z kory wspomnianego drzewa w postaci kleju do drewna.
Głównym importerem gumy są Indie. Największe zastosowanie dodatku występuje w przemyśle spożywczym. Działa jako zagęstnik, stabilizator i jest w stanie nadać produktom pożądaną lepkość. 
Na tym możliwości i sposoby wykorzystania gumy guar się nie kończą.
Prymat w stosowaniu guaru zajmują lody i schłodzone desery. Wynika to z faktu, że dodatek w stanie spowolnić proces krystalizacji lodu.
Dlatego jedząc lody, nie czujemy na języku kłujących kryształków lodu.
Stabilizujące właściwości guaru pozwalają na wykorzystanie go do produkcji dżemów, polew, galaretek, serów, wędlin i mleka.
Oczywiste jest, że kiełbasa nie potrzebuje lepkości. Tutaj chodzi o inną zdolność gumy - przedłużanie okresu przydatności do spożycia produktów. Ściągające właściwości tego suplementu diety otwierają wiele możliwości produkcji tłuszczów i olejów.
Guma guar pomaga również zagęścić konsystencję ketchupów, sosów i przypraw.
Dodatek E412 znajdziemy także na etykietach konserw rybnych, soków, gotowych zup suszonych, sałatek, a nawet wyrobów piekarniczych.
Tak bogate możliwości gumy guar mogą osiągnąć wiele celów:
Zwiększ elastyczność wyprodukowanej konsystencji
Dodaj kremowości i miękkości produktom
Dostosuj lepkość
Zatrzymaj wilgoć
Zapobiegaj krystalizacji po zamrożeniu
Zwiększać ilość ciasta (przy wyrabianiu ciasta)
Wydłuż okres przydatności do spożycia żywności
Guma guar jest również wykorzystywana w przemyśle medycznym. Wchodzi w skład leków dla diabetyków, suplementów diety i innych leków. W medycynie stosowany jest również jako środek ściągający, wydobywający wszystkie dobroczynne właściwości.
Kosmetologia wykorzystuje guar również do produkcji kremów i maseczek. Dobre maski na bazie gumy guar dla właścicieli suchej skóry. W końcu jest w stanie stworzyć film ochronny i zatrzymać wilgoć.
Skład, w jaki wchodzi ten dodatek, nadaje włosom gładkość, blask i siłę, znacznie je nawilża i likwiduje efekt rozdwojonych końcówek.
Gumę guar wykorzystuje się także w wielu innych gałęziach przemysłu: naftowym, tekstylnym, papierniczym, węglowym.
Korzyści z gumy guar
Biorąc pod uwagę listę zastosowań gumy guar oraz jej naturalne pochodzenie, warto mówić o niemających korzystnych właściwościach tej substancji dla organizmu.
1) Stosowanie suplementów w rozsądnych ilościach praktycznie nie szkodzi naszemu organizmowi, a wręcz przeciwnie, działa na niego zbawiennie. Żołądek czerpie z tego ogromną korzyść: poprawia się mikroflora, normalizuje się praca całego przewodu żołądkowo-jelitowego.
2) Stabilizator E412 ma lekkie działanie przeczyszczające.
3) Guma jest w stanie oczyścić naczynia krwionośne i usunąć cholesterol z organizmu. To prawda, że \u200b\u200budział w tych procesach tego produktu jest znikomy, ale nadal istnieje.
4) Oprócz cholesterolu guarana jest w stanie usuwać toksyny.
4) Spowalnia wchłanianie tłuszczów i szkodliwych substancji. Teoria o zdolności gumy guar do odchudzania została obalona. 
W tym kierunku potwierdzono tylko jeden fakt - guma doskonale zaspokaja uczucie głodu. Dlatego po zjedzeniu jogurtu lub lodów przez długi czas nie masz ochoty na żadne jedzenie.
Szczególnie chciałbym zwrócić uwagę na zdolność tego suplementu do wpływania na procesy wchłaniania cukru w organizmie. Guma guar może je spowolnić, dlatego jest zalecana dla diabetyków.
Przeciwwskazania
Możliwa jest reakcja alergiczna, ale jest to dość rzadkie. Suplement E412 może również spowalniać wchłanianie składników odżywczych, witamin i przydatnych pierwiastków, a także wpływać na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Przy nadmiarze substancji w organizmie może powodować wzdęcia, nudności, bóle głowy, wymioty, bóle brzucha i zawroty głowy. Takie objawy zatrucia są charakterystyczne dla każdego produktu, który dostaje się do organizmu w nadmiarze.
Widząc na etykiecie zakupionego produktu szyfrowanie E412, nie zadasz sobie pytania „czy to nie jest jakaś chemia, czy jest szkodliwa czy pożyteczna?”.
Teraz wiesz na pewno, że to guma guar - produkt pochodzenia naturalnego o wielu przydatnych właściwościach.
Guma guar nie jest najpowszechniej stosowanym składnikiem współczesnej kosmetologii, niemniej jednak jej właściwości lecznicze są dość szerokie i różnorodne, a korzyści dla skóry twarzy wynikające ze stosowania, za którymi stoi także niska cena, nie są ograniczone do działania bakteriobójczego, przeciwzapalnego i gojenia ran. Na szczególną uwagę zasługuje powszechna wśród mieszkańców opinia, że szkodliwość tej substancji jest zbyt duża. W rzeczywistości wszystko nie jest takie smutne. Guma guar, z zastrzeżeniem technologii produkcji i zasad stosowania, jest związkiem wyjątkowo nieszkodliwym, którego właściwości lecznicze zostały potwierdzone licznymi niezależnymi badaniami. A szkoda, teoretycznie możliwa, w praktyce jest bardzo mało prawdopodobna.
Główna charakterystyka
Guma guar jest związkiem strukturotwórczym najczęściej stosowanym jako zagęstnik, stabilizator lub emulgator. Wyczerpujący opis właściwości tej substancji wykracza poza zakres naszego materiału, ale nie mogliśmy nie wspomnieć o najważniejszych z nich.
Możliwe synonimy:
- guma guar;
- guar;
- guma guar;
- cyamopsis tetragonoloba;
- E412.
Właściwości chemiczne i fizyczne:
- związek polimerowy o wystarczająco wysokiej zawartości galaktozy;
- dobra rozpuszczalność w wodzie;
- zwiększona elastyczność i sztywność;
- guma guar zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i ma wysoką odporność chemiczną;
- dobrze rozpuszcza się w zimnej wodzie.
Wpływ na organizm ludzki:
- bardzo mało jest wchłaniane w jelicie;
- zmniejsza apetyt;
- normalizuje pracę całego przewodu pokarmowego;
- obniża poziom tłuszczów nasyconych i cholesterolu;
- wspomaga usuwanie toksyn z organizmu;
- hamuje rozwój otyłości;
- zapobieganie cukrzycy;
- leczenie zaparć;
- z zastrzeżeniem technologii produkcji żywności (jogurty, sosy, lody) guma guar jest bezpieczna dla zdrowia, dlatego też szkodliwość jej stosowania w kuchni jest całkowicie nieudowodniona.
Korzyści ze stosowania w kosmetyce:
- skuteczne nawilżenie twarzy;
- łagodne oczyszczenie naskórka;
- ochrona skóry przed niekorzystnymi czynnikami środowiskowymi (silne podmuchy wiatru, zmiany temperatury, twarde promieniowanie ultrafioletowe);
- dobra kompatybilność z innymi składnikami kosmetycznymi;
- najkorzystniejszy wpływ na włosy;
- odpowiedni dla skóry suchej i problematycznej.
Preparaty apteczne
Guma guar nie cieszy się dużą popularnością wśród producentów kosmetyków z najwyższej i średniej półki, ale praktycznie nie ma sobie równych w segmencie budżetowym. Niezwykłe właściwości lecznicze tego składnika w połączeniu z przystępną ceną i dobrą kompatybilnością z każdym rodzajem skóry sprawiają, że jego stosowanie jest nie tylko możliwe, ale i wysoce pożądane. Ale wybierając krem lub żel w aptece, zwróć uwagę na ich skład: w ten sposób uchronisz się przed zakupem kosmetyków szczerze niskiej jakości.
- Żel Reines Aloe Vera (Aubrey Organics, 118 ml / 400 rubli).Żel zapewnia natychmiastowe nawilżenie suchej skóry twarzy, wspomaga gojenie się ran i regenerację uszkodzonych komórek. Skład produktu zawiera ekstrakty roślinne, przeciwutleniacze i naturalne substancje nawilżające. Działanie przeciwstarzeniowe jest raczej słabo wyrażone.
- Uspokajający krem na noc (Tak, 50 ml / 950 rubli). Zmiękczająco-łagodzący krem do regularnej pielęgnacji na noc. Pomimo dość niskiej ceny produkt zawiera 98% naturalnych i bezpiecznych składników.
- Fruit Stem Cell Revitalize Serum (Andalou Naturals, 58 ml / 980 rubli). Dobre serum do twarzy z dodatkową ochroną UV. Składniki aktywne zapewniają skuteczne nawilżenie i regenerację skóry, a także spowalniają naturalny proces starzenia. Osobno warto zwrócić uwagę na obecność koenzymu Q10, resweratrolu i soku z aloesu.
Narzędzia do majsterkowania
Cudowne właściwości gumy można w razie potrzeby wykorzystać w kosmetologii domowej, chociaż eksperci nadal nie zalecają robienia tego bez skrajnej potrzeby. Główne przyczyny tego są proste: konieczność starannego doboru niezbędnych składników, dość duże ryzyko skutków ubocznych i bardzo wątpliwe oszczędności, gdyż zakup wszystkich niezbędnych komponentów jest przedsięwzięciem bardzo kosztownym. Ale jeśli nadal chcesz zaryzykować, możesz wybrać jeden z poniższych przepisów. Do ich przygotowania wystarczy bardzo precyzyjna waga kuchenna i odpowiednia ilość wolnego czasu.
Uniwersalny krem do każdego rodzaju skóry
- guma guar - 0,5 g;
- hydrolat lawendowy – 60 ml;
- olej z pestek brzoskwini - 30 ml;
- wosk emulsyjny - 8 g;
- kwas stearynowy - 2 g.
Efekt terapeutyczny:
- czyszczenie;
- regenerujący;
- rozjaśnianie;
- pozbycie się podrażnień.
Subtelności przygotowania:
- przede wszystkim połącz gumę guar z hydrolatem lawendowym i poczekaj, aż mieszanina się zaparzy, aż wszystkie cząstki stałe się rozpuszczą;
- w odpowiedniej misce ogniotrwałej wymieszaj olej brzoskwiniowy, kwas stearynowy i wosk emulsyjny, a następnie podgrzej kompozycję w łaźni wodnej;
- obie masy połączyć i dokładnie ubić mikserem (hydrolat musi być ciepły!);
- Jeśli chcesz, dodaj do kremu swój ulubiony olejek eteryczny lub żel Aloe Vera.
Krem przeciwstarzeniowy 45+
- guma guar - 1 g;
- oleje z orzecha włoskiego, cupuaçu, makadamia - po 1,5 g;
- peptydy jedwabiu, skwalen z oliwek – po 1 g;
- wosk emulsyjny, olejki arganowy i ze słodkich migdałów, kofeina, basabolol, ekstrakt z liści rozmarynu, ekstrakt z sofory japońskiej – po 0,5 g;
- woda - 20 ml.
Efekt terapeutyczny:
- zmiękczający;
- pożywny;
- nawilżający;
- regenerujący;
- przeciw cellulitowi.
Subtelności przygotowania:
- zalać guar wymaganą ilością wody i pozwolić mu pęcznieć;
- połączyć fazę wodną i olejową w łaźni wodnej, następnie dokładnie ubić mieszaninę blenderem;
- dodać pozostałe składniki i ponownie wymieszać.
Nawilżający krem do skóry dojrzałej
- guma guar - 0,3 g;
- olej arganowy, kokosowy, arbuzowy i z pestek winogron – po 2 g;
- gliceryna roślinna - 1 g;
- stearynian sorbitanu, D-pantenol, sorbitol - po 0,5 g;
- wosk jaśminowy, kolagen z elastyną - 0,2 g każdy;
- woda - 13-15 ml.
Efekt terapeutyczny:
- odmładzający;
- pożywny;
- zwężać pory i zwiększać elastyczność skóry twarzy;
- Tonik;
- przeciw trądzikowi;
- przeciwutleniacz.
Subtelności przygotowania:
- połączyć oleje bazowe, stearynian sorbitanu, emulgator i wosk jaśminowy, a następnie podgrzać powstałą mieszaninę w łaźni wodnej do całkowitego rozpuszczenia;
- w innym pojemniku zrób to samo z wodą i gumą guar;
- połączyć fazę wodną i tłuszczową, ubijając je mikserem;
- następnie dodać resztę składników i wszystko dokładnie wymieszać.
Recenzja kosmetyczki
Guma guar to substancja o bardzo złej reputacji, której właściwości lecznicze pozostawały w cieniu otaczających ją mitów i plotek. Gdy tylko kobiety, które są dalekie od kosmetologii, dowiadują się, że ten związek należy do kategorii „E-szek”, „wpadają w panikę” i zaczynają domagać się wielu zezwoleń od apteki. Co więcej, postrzegają potencjalne uszkodzenie skóry twarzy jako nieuniknione, dlatego ignorują wiele skutecznych i niedrogich preparatów zawierających gumę guar. Nie namawiam Was drodzy Czytelnicy do stosowania wątpliwych i tanich kremów niewiadomego pochodzenia, ale co do tego składnika Wasze obawy są całkowicie bezpodstawne.
Chcąc trochę schudnąć, stosujemy liczne diety, bombardujemy się ogromną ilością artykułów i przepisów, badamy żywność i leki wspomagające odchudzanie. Ale jak często myślimy o tym, że istnieją naturalne i skuteczne środki, które nie tylko pomagają pozbyć się znienawidzonych kilogramów, ale są również przydatne dla całego organizmu? Jednym z nich jest guma guar. . Narzędzie to może pomóc nie tylko każdemu. Jest także skuteczne w walce z cukrzycą i miażdżycą.
Co to jest guma guar?
Zanim przejdziemy bezpośrednio do właściwości tej rośliny, należy zrozumieć, co to jest. Guma guar / guar / akacja indyjska - to roślina indyjska (chociaż obecnie uprawiana jest w innych krajach: Pakistanie, Sudanie, USA, Afganistanie), która jest uprawiana w celach kosmetycznych i spożywczych. Po przetworzeniu nasiona rośliny otrzymują, które zaliczane są do grupy stabilizatorów E400 - E499. Działa przeczyszczająco, hamuje rozwój otyłości i miażdżycy.
właściwości roślin
Unikalne właściwości gumy nadają się do stosowania w różnych obszarach:
Dobrze rozpuszczalny w wodzie;
Kompatybilny z wieloma rodzajami hydrokoloidów;
Zwiększa lepkość;
żelowanie;
Posiada właściwości chłonne;
Nie wchłania się w jelitach, co oznacza, że zmniejsza apetyt;
Zmniejsza ilość cholesterolu, a także lipoprotein, trójglicerydów i tłuszczów;
Normalizuje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, jelit i ich mikroflory;
Usuwa toksyny;
Zwiększa wchłanianie wapnia przez organizm;
Zwiększa produkty.
Gdzie jest używana guma guar?
Istnieje wiele obszarów, w których substancja jest używana:
Jest stosowany jako zagęstnik w produkcji kosmetyków: szamponów, masek, różnych żeli i kremów;
Stosowany jako środek przeczyszczający;
Znajduje zastosowanie w walce z miażdżycą i cukrzycą;
Stosowany do oczyszczania organizmu w programach odchudzania;
Stosowany jest w celach spożywczych do produkcji pieczywa, serów, lodów, sosów, dżemów, wędlin, puddingów, jogurtów i innych wyrobów;
Znajduje zastosowanie w przemyśle papierniczym, tekstylnym, węglowym, naftowym i gazowym;
W przyszłości może być wykorzystany do produkcji środków hipoglikemizujących.
Guma guar - szkoda dla organizmu
Podobnie jak wiele innych ziół i preparatów, ta guma może powodować niepożądane skutki uboczne. Skutki uboczne są możliwe tylko w przypadku przedawkowania leków zawierających tę roślinę. Wśród nich są: - nudności; - ból żołądka; - biegunka; - wymiociny; - reakcje alergiczne. Zdarzały się przypadki, gdy zamiast kodu E412 (guma guar) znaleziono niebezpieczne substancje toksyczne. W latach 90. w Stanach Zjednoczonych odnotowano przypadek niedrożności żołądka u dziesięciu osób i śmierć jednej osoby w wyniku używania gumy guar.
Suplementy odchudzające zawierające gumę guar
Oznacza „Guarem” - zmniejsza uczucie głodu, usuwa szkodliwe substancje z organizmu, normalizuje pracę jelit;
Suplement diety „Łapacze tłuszczu” - normalizuje wagę i przemianę materii, wchłania toksyny, usuwa toksyny i tłuszcze, poprawia pracę jelit .
Inne produkty zawierające gumę guar
Oznacza „Loklo BAD” - normalizuje pracę jelit, pochłania toksyny, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed radioterapią;
Oznacza „Stomak Comfort” - normalizuje kwasowość żołądka, poprawia trawienie;
Oznacza „TNT” - wzmacnia układ odpornościowy, poprawia wydajność organizmu;
Pastylki do ssania z cynkiem - poprawiają odporność, normalizują pracę ważnego układu hormonalnego, a także poprawiają zdolności rozrodcze mężczyzn, wspomagają gojenie się ran.