Dynastia Malików słynie z więcej niż jednego pokolenia talentów muzycznych. Artysta ludowy Jurij Fiodorowicz Malikow wychował dwójkę utalentowanych i muzykalnych dzieci, Dmitrija i Innę. Wnuczka twórcy „Klejnotów” Stefania poszła w ślady ojca i została piosenkarką. Dmitry i jego spadkobierczyni nie raz występowali na tej samej scenie. Ale syn Inny wybrał zupełnie inny zawód. Postanowił specjalizować się w sztuce kulinarnej.
Dmitry Malikov Jr. ma zaledwie 17 lat. Jednak już teraz da przewagę wielu metropolitalnym szefom kuchni. Młody człowiek karmi całą rodzinę – często organizuje domowe obiady i częstuje bliskich pysznymi daniami. W kwietniu młody człowiek uruchamia własny projekt. Zorganizował program kulinarny „Wszystko na stół”. Wydarzenie odbędzie się w jednym z największych centrów handlowych stolicy.
Stesha Malikova przyjdzie z pomocą kuzynce. Być może podczas gotowania Dimy jego siostra zabawi gości klasy mistrzowskiej dobrą piosenką. Najprawdopodobniej przybędą jego bliscy przyjaciele, aby wesprzeć młodego szefa kuchni, w tym syn słynnego restauratora Arkadego Nowikowa Nikity, syn Walerii Arseny Szulgin i syn Christiny Orbakaite Denis Baysarov. Ponadto chłopaki mają przyjazne stosunki ze Stefanią.
Przypomnijmy, że w zeszłym miesiącu urocza córka Dmitrija Malikova obchodziła swoje 16 urodziny. Nie zaprosiła jednak chłopaków na swoją uroczystość, ale zorganizowała wieczór panieński. Tata Steshy pomógł zorganizować wakacje. To był jego prezent dla dziedziczki.
Kompozytor i jego żona Elena Malikova we wzruszający sposób pogratulowali ukochanej córce urodzin, publikując na swoich mikroblogach zdjęcia małej Stefanii. Dziewczyna usłyszała wiele miłych słów skierowanych do niej od znajomych, a także subskrybentów na Instagramie. „Dziękuję wszystkim za gratulacje! – Stefania Malikova podziękowała swoim fanom. - Bardzo Cię kocham i doceniam każde napisane przez Ciebie słowo. Życzę Wam, aby wszystko, czego mi życzycie, zostało Wam wszystkim zwrócone podwójnie, a może nawet potrójnie.
Nawiasem mówiąc, młoda dama już często otrzymuje specjalne oznaki uwagi od swoich zalotników. Dlatego niedawno zamieściła w Internecie zdjęcie bukietu ważącego ponad czterdzieści kilogramów. Ozdobiła ją litera S ułożona z białych pączków na różowym tle – pierwsza litera imienia córki piosenkarza. „1111 róż... Kochajcie się i doceniajcie!” Stefania podpisała post.
„Aby wyjść na scenę, potrzebujesz specjalnego talentu. Po prostu nie widzę sensu robienia tego w ten sposób. Mam swój sposób”
Dima Malikov Jr., wbrew tradycji rodzinnej, nie zabiega o scenę. Nasz dzisiejszy bohater mieszka w dwóch miastach: opanowuje zawiłości branży restauracyjnej we Francji, prowadzi własny program kulinarny, stara się spędzać jak najwięcej czasu z rodziną i przyjaciółmi i widzi dzień, w którym zostanie pierwszym profesjonalistą w Rosji szef kuchni mediów. O tym, dlaczego Dima wybrała tak niezwykłą ścieżkę, priorytety życiowe i podejście do biznesu – w naszym wywiadzie.
Dima, przede wszystkim opowiedz nam o swoim życiu. Masz teraz dopiero 17 lat. Ukończyłeś już szkołę średnią, gdzie teraz studiujesz?
Szkołę Łomonosowa ukończyłem z oceną prawie doskonałą, bez ocen C. Ostatnie sześć miesięcy 11. klasy spędziłem na nauce indywidualnej. Kontynuowanie normalnej formy stało się niemożliwe, ponieważ aby dostać się na uniwersytet, na którym obecnie studiuję, musiałem uczyć się francuskiego 8-9 razy w tygodniu z dwoma nauczycielami. Równolegle przygotowywałem się do Unified State Exam, choć nie w pełni sił, wszystkie wyniki były na 85 punktów. A teraz od 2 miesięcy mieszkam we Francji, w Lyonie i studiuję na najlepszej uczelni kulinarnej w Europie, Institut Paul Bocuse. Mój dział nazywa się „Sztuka Kulinarna i Organizacja Biznesu Restauracyjnego”.
Ale dlaczego wybrałeś ten konkretny obszar? Biorąc pod uwagę, że w zasadzie dostępne jest każde wykształcenie, jest to dość nietypowy wybór. I mówiąc wprost, mielibyście już gotowe miejsce na scenie.
Wyjaśni. Od trzech pokoleń w naszej rodzinie wszyscy zajmują się muzyką. Dwa lata temu poważnie o tym myślałem, wyjścia były dwie: pierwsza to pójść w kierunku muzycznym. Zdałem sobie sprawę, że spóźniłem się z fortepianem, gram, ale nie na tym samym poziomie, co na przykład mój przyjaciel Arseny Shulgin, który wypełnia sale swoją muzyką. A co do sceny... jest głos show, gdy uczestnik wychodzi ze swoim numerem, publiczność albo wstaje z miejsc i bije brawo, albo mówi: „Przepraszam, ale...”. Najnowsza sytuacja życiowa w żaden sposób mi nie odpowiada, ale wszelki talent i tak daje natura. Nie da się nagle zaśpiewać na wysokim poziomie, nawet przy dużym wysiłku. Druga możliwa ścieżka: ukończyć porządny wydział ekonomii w Rosji, a następnie wybrać kierunek biznesu, w którym chcę się realizować.
Ale tak się złożyło, że półtora roku temu zostałam sama w domu, zupełnie sama. Żeby mieć siłę na odrabianie zadań domowych, musiałam sama coś ugotować. Tak zaczęła się ta wielka historia! Najpierw zaczęłam gotować w domu, szukając ciekawych przepisów. Potem wylądowałem we Włoszech, próbowałem zrozumieć, jak zorganizowany jest biznes kulinarny za granicą i odbywałem staże w różnych restauracjach. I pewnego dnia jedna bardzo szanowana osoba w tej branży, spadkobierca dużej dynastii restauracyjnej, po wyjaśnieniu zawiłości edukacji we Włoszech, doradziła trzy opcje: Nowy Jork, Sydney i właściwie Francja, Lyon. Najbliżej Rosji i najpopularniejszy jest Instytut Paula Bocuse. I zdecydowanie zdecydowałam się tam pojechać i zaczęłam uczyć się francuskiego, którego wcześniej w ogóle nie znałam. Na studia potrzebny jest poziom B2, to około 7 lat nauki języka, miałam tylko jedno wyjście – zakopać się w studiach, żeby to wszystko zrobić w pół roku. Jednocześnie nadal ćwiczył i gotował. Aby jednak stworzyć coś własnego, musisz nawigować i uczyć się od znakomitych mistrzów i profesjonalistów. Jeśli jesteś muzykiem, potrzebujesz dobrych notatek i doświadczenia kompozytorów, artysta przygląda się istniejącym arcydziełom, a gdzie powinien szukać ktoś, kto chce zrozumieć sztukę kulinarną? Potrzebujemy przynajmniej dobrych, kompetentnych przepisów. W Anglii i Ameryce istnieje odrębny kierunek - „szef kuchni medialnej”. Na przykład mój idol, Jimmy Oliver! Albo Gordona Ramsa! To nie tylko ludzie, którzy umieją dobrze gotować czy zajmują się restauracją – oni opanowali format medialny, do którego zaliczają się programy telewizyjne, magazyny, blogi internetowe, aplikacje na iPhone’y – wszystko, co jest związane z branżą medialną. Czy w Rosji są takie liczby? Tak, są programy kulinarne, na przykład Ivan Urgant i program „Smak”. Bardzo go szanuję, ale jest prezenterem i nie ma wykształcenia zawodowego w zakresie gotowania. Nie ma w naszym kraju osoby, która poświęciłaby swoje życie temu kierunkowi i zdobyła poważne umiejętności zawodowe. Widziałem to jako puste okno z napisem „Dima Malikov, witaj!” (śmiech)
W dzisiejszych czasach z jakiegoś powodu wszystkie dzieci z rodzin znanych muzyków i nie tylko muzyków nieuchronnie starają się wyjść na scenę. Nie rozumiem negatywnego nastawienia i potępienia wobec ich twórczości, ale z jakiegoś powodu wszyscy traktują mnie życzliwie. Pod moim adresem nie usłyszałem ani jednego złego słowa, wszyscy mówią: „Dobra robota, że nie wszedłem do tego show-biznesu”! Cieszę się, że kierunek, który obrałam, budzi odzew i szacunek u ludzi, bo niestety na scenie już go nie ma. Podoba mi się, że uczę się interesującego mnie biznesu, nietypowego dla Rosji, a jednocześnie maksymalnie angażuję się w proces medialny – filmowanie, nagrywanie, komunikację, bezpośrednią interakcję z widzem. Realizuję kilka kierunków jednocześnie.
Opowiedz nam, jak przebiegają Twoje studia w Lyonie? Kim w końcu będziesz? Kucharz? Restaurator? Lub?
Studia w instytucie podzielone są na dwie części: zajęcia obejmujące zarządzanie, biznes, marketing, historię gastronomii, szereg innych przedmiotów oraz praktykę, gdzie pracujemy w zespole z najlepszymi szefami kuchni w Europie. Następny będzie staż: przez cztery miesiące mogę mieszkać w dowolnym kraju na świecie i tam praktykować w restauracji. To dla mnie ważne i ciekawe doświadczenie. Ale będę szczery: mam okazję pójść dalej, objąć więcej obszarów w tym biznesie. Nie widzę potrzeby spędzania czasu wyłącznie na pracy w restauracji. Ale planuję otworzyć kilka placówek w Moskwie. Rosja ma swoich restauratorów, ale główna różnica polega na tym, że są to raczej biznesmeni i menedżerowie. I będę miała prawo wejść do kuchni i być świadomym wewnętrznego procesu. Zapoznam się z tą sprawą dokładnie. Arkadij Nowikow słusznie wypowiadał się na ten temat: „Restaurator to ktoś, kto ma jedną, maksymalnie dwie restauracje. Od rana do zamknięcia osobiście pilnuje każdego szczegółu, pozdrawia gości, ale ja mam już w Moskwie ponad 50 lokali, nie jestem już restauratorem, ale biznesmenem.”. I znowu restaurator nie pracuje w kuchni! Po zdobyciu wykształcenia wszystkie aspekty sfery kulinarnej będą dla mnie dostępne.
Jak Twoja rodzina zareagowała na ten niekonwencjonalny wybór?
Dobrze, bardzo dobrze. Dima (Dmitry Malikov senior, wujek naszego bohatera, przyp. red.) i mój dziadek podzielają opinię, że w naszych czasach biznes powinien być „w rękach”. Jeśli chcesz otworzyć klinikę, musisz mieć ukończone przynajmniej studia medyczne, jeśli chcesz prowadzić działalność kulinarną, potrzebujesz także odpowiedniego wykształcenia zawodowego. To ważne dla własnej satysfakcji, aby nie kupować „kota w worku”, ale samemu zbudować biznes od podstaw, zrozumieć go i uczyć ludzi, którzy z tobą pracują. Wszyscy bardzo mnie wspierają i widzą w moim wyborze wielką obietnicę.
Czy Twoje imię pomaga Ci czy przeszkadza w dalszym życiu?
Tak jak mówiłem, gotowanie uratowało wszystko! Gdybym zajął się muzyką, z pewnością byłbym porównywany z moim wujkiem i naszą dynastią. Uwielbiam moją rodzinę i jestem z niej dumny, ale oczywiście chcę wnieść coś od siebie. A droga, którą wybrałem, daje taką możliwość. Ale nie mam co do siebie złudzeń: tak, nazwisko pomogło mi trochę szybciej przejść przez początkowy etap kształtowania się osobowości publicznej. Ale potem musimy pracować, aby pokazać, że jestem Malikovem.
Z Twoich odpowiedzi wynika, że opinia i wsparcie Twojej rodziny są dla Ciebie bardzo ważne. Z czym kojarzy Ci się słowo „rodzina”?
Istnieją dwie koncepcje słowa rodzina – ta, w której się urodziłeś i ta, którą budujesz po ślubie.
Wszyscy dobrze znają naszą rodzinę, mamy zupełnie wyjątkowych dziadków, którzy dają czadu, podróżują po całym kraju i czują się świetnie. Mój dziadek nadal występuje na scenie i koncertuje. Mam bardzo bliską relację z moją siostrą Stefanią, bardzo za sobą tęsknimy, ze względu na harmonogram studiów nie ma możliwości częstych przyjazdów do Moskwy. Moja mama jest cudowna, mamy pełne zaufanie i zrozumienie. Wszyscy bardzo się kochamy i szanujemy. To chyba jest podstawa rodziny – być nią.
A co do przyszłej rodziny, jaką powinien stworzyć mężczyzna... Mam już swoją wizję w tej kwestii. Chcę mieć co najmniej czworo dzieci, trzech chłopców i jedną dziewczynkę, żeby wszyscy podążali za mną, abyśmy spędzali razem dużo czasu. Marzę o wspaniałej żonie, chcę, żeby przede wszystkim dbała o naszą rodzinę. Ale ja nikogo w żaden sposób nie ograniczam, to cudowne, gdy kobieta ma ochotę coś stworzyć w swoim wolnym czasie. Wszystko musi być w równowadze.
Oprócz rodziny, przyjaciele zajmują ważne miejsce w Twoim życiu. Większość z nich to znani artyści, piosenkarze i muzycy. Czy możesz wymienić osobę, której twórczość jest Ci szczególnie bliska?
Wszyscy na scenie się znają. Żona Stasia Michajłowa jest moją matką chrzestną, jesteśmy przyjaciółmi rodziny z Valerią i Józefem Prigożynem. Oleg Gazmanov, Philip Kirkorov, Nikolai Baskov, Grigorij Leps i wielu innych - wszyscy są naszymi przyjaciółmi, naprawdę szanuję ich i to, co robią. Bardzo lubię Polinę Gagarinę – jej głos i praca sceniczna są naprawdę piękne. Ale nie mogę powiedzieć, że mam pobrane na telefon albumy każdego artysty. Ale są pewne piosenki, które naprawdę kocham. Na przykład, kiedy latem odpoczywamy jako przyjaciele i kręcimy fajne filmy, mogę się pobujać przy „Natural Blonde”, a jeśli dopadnie mnie melancholia, mogę posłuchać Stasia Michajłowa lub muzyki instrumentalnej mojego wujka. To, co robi teraz Czarna Gwiazda, budzi zainteresowanie i szacunek. Do wszystkiego podchodzę z humorem i miłością, słucham różnych rzeczy. Nie mówię teraz o klasyce i jazzie – one też są na mojej playliście.
Opowiedz nam o swoich planach. Jak widzisz siebie w bliższej i dalszej przyszłości?
Jak mówiłem, aby doskonale śpiewać, potrzeba talentu i ciężkiej pracy, a w branży kulinarnej trzeba się uczyć, rozwijać i dużo oglądać. Wiem, że kiedy wrócę ze studiów, będę mieć 20 lat. Rozpocznę pracę na pełnych obrotach, rozwijając kierunek w Rosji. Wierzę, że godnie przeżyję to życie, że wszystko się ułoży. Ale dla mnie czas jest bardzo ważną kwestią. Z podziwem patrzę na takie gwiazdy jak Selena Gomez, Justin Bieber - w wieku 16-17 lat stworzyli wysokiej jakości i poszukiwany produkt na tym samym poziomie co dorośli, a czasem nawet lepiej. Mając trzydzieści lat naprawdę nie chcę zrozumieć, że przegapiłem swój moment, że mogłem zrobić więcej w swoim czasie. Chcę już coś wdrożyć. Mam swój własny kanał na YouTubie. Swoją pracę wykonuję z sercem, staram się wszystko przedstawić widzowi w ciekawej i zrozumiałej formie. Teraz chcę iść dalej. Od nowego roku ruszamy z nowym spektaklem o absolutnie wyjątkowym formacie, który będzie nosił nazwę Dancing Chief. Będzie 5 różnych sekcji. Kiedy Jimmy Oliver rozpoczynał swoją karierę zawodową, uruchomił program „Nagi szef kuchni”. Nie dlatego, że występował bez ubrania, ale dlatego, że jego przepisy były proste, otwarte i zrozumiałe dla wszystkich. Ja też mam swoją wizję - chcę się nią podzielić! Nie chcę być przywiązany do jednej rzeczy – ani do kuchni, ani do show: chcę być prawdziwym profesjonalnym szefem kuchni, a jednocześnie cieszyć się, tańczyć, rozświetlać i komunikować się z publicznością. Będziemy śpiewać, tańczyć, dobrze się bawić, podawać ciekawe przepisy, rozmawiać o zaletach i witaminach, zdrowej żywności oraz dzielić się tzw. przydatnymi umiejętnościami. Ogólnie rzecz biorąc, już wkrótce będzie bardzo interesująco i co najważniejsze: w nowy sposób. Jak powiedział legendarny Steve Jobs: „Nie patrz na konkurencję, nie mów: „Zrobimy to lepiej”, mów: „Zrobimy to po swojemu!”. Myślę, że to właściwa strategia. Nikt przede mną tego nie robił, istnieje możliwość „rzucenia zaklęcia”, bycia choć trochę czarodziejem.
Masz dopiero 17 lat. Nie każdy dorosły ma tak napięte życie i plany. Czy masz wystarczająco dużo czasu na wszystko? Czy w tym trybie turbo wszystko jest w porządku?
Jest tylko jedna rzecz, z której nie jestem zadowolony: chciałbym spędzić trochę więcej czasu w Moskwie, trochę więcej tu popracować. Staram się znaleźć czas dla rodziny i przyjaciół, ale nie jest łatwo realizować plany zawodowe, gdy ma się tylko jeden, dwa dni.
I nasza tradycyjna rada dla czytelnika. Co Dima Malikov zaleca ludziom, aby odnieśli sukces?
Po pierwsze: jeśli chodzi o pracę i życie, musisz znaleźć coś, co będziesz kochać i uczyć się z zainteresowaniem, znaleźć „swoje”, coś, co będzie „w twoich rękach”.
Punkt drugi: zawsze, niezależnie od tego, czym się zajmujesz, zachowuj miłość do sztuki, okazuj zainteresowanie dziełami wielkich ludzi. Kiedy przyjechałem do Francji, zacząłem nie od gotowania, ale od poznania kultury, zwiedzania muzeów i galerii. Trzeba więcej czytać, oglądać, słuchać odpowiedniej muzyki. Nawet jeśli nie jest to wcale związane z Twoim zawodem, to wszystko rozwija, tworzy szczególną wizję i pomaga w trudnych sytuacjach.
I po trzecie: zawsze zachowuj pozytywne nastawienie, bez względu na to, jak banalnie to zabrzmi. Zawsze mam się dobrze. Nie mówię oczywiście o sytuacjach, gdy dzieje się coś naprawdę smutnego, to osobny temat. Ale zawsze wierzę w to, co najlepsze. A rzeczywistość odpowiada w naturze. Jeśli weźmiesz sobie do serca wszystko, co dzieje się na świecie, możesz po prostu zwariować. Cóż, jak powiedział dwadzieścia lat temu mój wujek Dmitrij Malikow w jednym z wywiadów, gdy zapytano go, jak stać się sławnym i odnoszącym sukcesy: „Trzeba ciężko pracować, ale trzeba też mieć trochę szczęścia” 🙂
Fotograf: Iwan Szewczuk
Makijaż/fryzura: Ma&Mi
09.03.2019 22:05 2070 polubień 51 komentarzy
Oficjalny Instagram Dmitry Malikov Jr.
Pewnie zauważyliście, że ostatnio coraz mniej postów i relacji zamieszczam na Instagramie? Dziś postanowiłam napisać „dlaczego” i porozmawiać z Wami o kwestiach, które mnie interesują. Zacznijmy od tego, dlaczego w ogóle kogoś subskrybujesz? Albo to są Twoi przyjaciele i znajomi, ale wtedy wszystko byłoby ograniczone do 150 subskrypcji i subskrybentów, albo prawdopodobnie dlatego, że interesuje Cię obserwowanie, co dzieje się w życiu sławnych lub utalentowanych osób. Ale czy są tobą zainteresowani? W żadnym wypadku nie będę podawać przykładów, ale kiedy na końcu postu jakiejś znanej osoby lub firmy natrafię na pytanie: „Co o tym myślisz?” lub „Jaka jest twoja opinia?” Czy naprawdę myślisz, że to jest dla nich naprawdę interesujące? Wszystko po to, żeby pod postami było jak najwięcej komentarzy... „Jak wielu realnie żyjących ludzi”. Ale niestety, jesteś wykorzystywany tylko i wyłącznie do sprzedawania reklam po wyższej cenie... Tak, w rzeczywistości, jeśli poprosiłem Cię o prawdziwą odpowiedź na pytanie, czy zdarzył się kiedyś przypadek, że natrafiłeś na długi post jakiejś popularnej osoby z YouTubem w ramionach i nie przewinąłeś go jak najszybciej? Chyba każdy odpowie, że tak właśnie się dzieje... Być może powiecie, że interesuje Was obserwowanie ludzi publicznych, ich życia, ale tak naprawdę, wierzcie mi, myślę, że w głębi duszy wiecie, że to, co jest dla Was naprawdę ważne, nigdy nie zostaną ujawnione... Co pozostaje, jeśli mówimy o relacjach „osobowości”, a nie o odmiennej naturze społeczeństwa? Zdjęcie znajduje się obok znajomych i przyjaciół i nie mam absolutnie nic przeciwko temu. Nie sądzę jednak, że może to utrzymać zainteresowanie publiczności na długi czas. A jednocześnie wydaje mi się, że utrzymanie Instagrama jest konieczne. Przecież to niepowtarzalna okazja, by w jednej chwili wcisnąć jeden przycisk i tysiące ludzi może zobaczyć „coś”! Ale co to jest „to”? Podzielcie się swoją opinią 🤔 O czym tak naprawdę chcielibyście usłyszeć, jakie zdjęcia zobaczyć? A może nie ma sensu w ogóle zaczynać czegoś, bo niedługo Instagram stanie się tylko maszyną do zdobywania subskrybentów?😅Z góry wszystkim dziękuję😎🙌🏼
Zdjęcie: dr
Dima Malikov Jr. poprowadził swój mistrzowski kurs kulinarny 3 kwietnia 2016 roku w restauracji Forte Bello w centrum handlowym VEGAS Crocus City. Młody szef kuchni - syn Inny Malikowej i bratanek Dmitrija Malikova - wyraźnie pokazał publiczności umiejętność tworzenia potraw, opowiedział o tym, co uważa za najważniejsze w tym procesie i częstował swoją kuzynkę Stefanię Malikovą pysznymi domowymi daniami .
Jeszcze przed rozpoczęciem wydarzenia stało się jasne, że Dima podchodzi do swojej sprawy tak poważnie, jak to tylko możliwe: z góry przemyśla menu, osobiście sprawdza, czy wszystkie niezbędne przybory są na swoim miejscu, sam wybiera skład dania i przygotowuje wszystkie niezbędne składniki. Kiedy pojawiła się siostra, zaproszona jako „użytkownik zerowy” do nauczania sztuki gotowania, klasę mistrzowską uznano za otwartą.
Pierwszym daniem, które przygotował Malikov Jr., był ulubiony przysmak Stefanii – ciepła sałatka z kurczakiem. Podczas gotowania szef kuchni komunikował się z publicznością: opowiadał o historii tego czy innego produktu, dzielił się swoją wizją nowoczesnego gotowania i udzielał praktycznych rad, które przydadzą się każdemu w kuchni. Na przykład zalecił zwinięcie warzyw przed krojeniem i pokazał, jak można obrać granat bez dodatkowego wysiłku. Tymczasem Stefania otrzymawszy świeżo przygotowaną sałatkę, zaczęła ją smakować z wdziękiem i apetytem. Na troskliwe przypomnienie Dimy, że ma jeszcze wiele rzeczy do wypróbowania, dziewczyna pewnie odpowiedziała: „Zjem wszystko!”
Drugą pozycją w programie był makaron. Postanowiono ugotować go w tradycji śródziemnomorskiej – z owocami morza i kolendrą. Przygotowując sos Dima użyła tak nieoczekiwanego składnika jak... woda, w której gotował się makaron. Studiując sztukę kulinarną we Włoszech, dokąd młody człowiek wyjechał latem ubiegłego roku, Włosi podzielili się z nim tym trikiem. W ich kraju powszechną praktyką jest rozcieńczanie sosu taką wodą, jeśli np. nie ma białego wina lub chcemy je czymś zastąpić. Następnie Malikov Jr. zaparzył aromatyczną herbatę z przyprawami i częstował Stefanię świeżo wyciśniętym sokiem z granatów.
Szef VIA „Gems” Jurij Malikow przyszedł wesprzeć wnuka i podzielił się swoimi przemyśleniami na temat tego, co się dzieje:
„Cieszę się z jego inicjatywy. Gotowaniem interesuje się od około półtora roku, ale bardzo poważnie: tajników zawodu poznawał podczas staży we Włoszech i Francji. Widząc chęć Dimy do wzrostu i rozwoju w tym kierunku, cała nasza rodzina go wspiera.
Inna Malikova również pochwala hobby swojego syna i jest dumna z jego sukcesu:
„Pomimo tego, że Dima mógł wybrać zawód artystyczny, kontynuując tradycję rodzinną, wolał własną ścieżkę i pewnie nią podąża, rozwijając swój talent w tym kierunku. To był całkowicie jego pomysł: nikt z rodziny nie sugerował mu ani nie radził, aby zajął się pracą kulinarną, a wyboru dokonał sam, co mnie bardzo cieszy. To wielkie szczęście robić to, co kochasz, robić to, co Cię interesuje i w czym czujesz się profesjonalistą.”
Sam Malikov Jr. podchodzi do wybranego biznesu z odpowiedzialnością i duszą:
„Ważne jest dla mnie, aby jedzenie było nie tylko smaczne i piękne, ale także jak najbardziej zdrowe. Aby ludzie nie bali się eksperymentować. Włącz do swojej diety nowe produkty i składniki.”
Opowiedział także o preferencjach znajomych, którzy go odwiedzają:
„Dla Arseny’ego Shulgina i Denisa Baysarova, znając ich preferencje smakowe, najczęściej gotuję mięso lub makaron. Jeśli leczenie ich spada na dorosłych, na przykład wujka Dimę, następuje wybór w kierunku zdrowszej żywności. Mogą to być różne sałatki, ryby lub risotto.”
Debiutujący młody szef kuchni ma wielkie plany: własny program w jednym z kanałów telewizyjnych i zapisanie się na uczelnię kulinarną. Ponadto w kwietniu zacznie działać oficjalny kanał Dimy na YouTube z szeregiem sekcji poświęconych nie tylko samemu procesowi kulinarnemu, ale także innym przydatnym informacjom: Dima powie Ci, które restauracje serwują ciekawe i smaczne dania, gdzie promocje i Odbywają się zniżki i poprowadzą widzów po sklepach spożywczych.
Ponadto Dima podzieli się kulinarnymi przemyśleniami na temat różnorodnych kuchni świata, własnymi wrażeniami zdobytymi podczas podróży do różnych krajów i studiowania ich tradycji kuchennych, a swoim doświadczeniem i talentem zainspiruje każdego, dla kogo gotowanie nie jest zwykłym gospodarstwem domowym obowiązkiem, ale prawdziwą kreatywnością i sztuką.
0 15 marca 2016, 17:13Dmitry Malikov Jr. ze swoim wujkiem Malikovem seniorem
17-letni bratanek słynnego piosenkarza Dmitrija Malikova, Dmitrij Malikov Jr., aktywnie interesuje się biznesem restauracyjnym, uprawia sport i przyjaźni się z wieloma gwiazdami rosyjskiego show-biznesu i ich dziećmi. Co jeszcze wiemy o synu Inny Malikowej?
Biografia
Dmitry Malikov Jr. to syn 39-letniej piosenkarki Inny Malikowej i jej tajemniczego byłego męża, biznesmena Władimira, o którym niewiele wiadomo. Dima jest także bratankiem słynnego piosenkarza Dmitrija Malikova i jego imiennika. Facet spędza dużo czasu z rodziną, o czym świadczy zdjęcie na jego koncie na Instagramie. Na profilu młodego mężczyzny znajduje się wiele zdjęć z matką Inną, wujkiem Dmitrijem i kuzynką Steshą.
Hobby
Malikov Jr. jest poważnie zainteresowany biznesem restauracyjnym. Gotować uczy się w kuchniach popularnych restauracji wraz z uznanymi szefami kuchni, zachwyca przyjaciół i rodzinę pysznymi daniami, odwiedza fabryki w różnych krajach, aby lepiej zrozumieć zawiłości gotowania. Wciąż nie wiadomo, czy młody człowiek marzy o zostaniu w przyszłości szefem kuchni.
Dimie nie zagrażają kalorie zdobyte podczas licznych biesiad – aktywnie uprawia sport. Młody „restaurator” uwielbia narciarstwo biegowe, na którym jeździ po Austrii. Malikov Jr. często publikuje selfie z siłowni, do której nie jest zbyt leniwy, aby wpaść po szkole.
Przyjaciele
Przeglądając Instagram Dmitrija Malikova Jr., można odnieść wrażenie, że jest on najlepszym przyjacielem niemal wszystkich gwiazd rosyjskiego show-biznesu. Dima z godną pozazdroszczenia regularnością publikuje zdjęcia z Valerią, Josephem Prigożynem, Stasiem Michajłowem, Olegiem Gazmanowem. Pomimo sporej różnicy wieku Dima dobrze dogaduje się z gwiazdami i zaprasza je na kolacje, zaskakując swoimi kulinarnymi talentami.
Malikov Jr. przyjaźni się także z rówieśnikami: Arsenym Shulginem - synem Walerii, Philipem Gazmanovem - synem Olega Gazmanowa, Nikitą Nowikowem - synem restauratora Arkadego Nowikowa i wieloma innymi.
Dmitrij Malikov i Staś Michajłow
Zdjęcie z Instagrama