Kanapki ze szprotkami z czarnym pieczywem to tradycyjna przekąska zarówno na świąteczny stół, jak i z okazji „gości na wyciągnięcie ręki”, czy też po prostu na domowe spotkania. A co jeszcze jest dobrego w tych kanapkach - przestrzeń dla wyobraźni. Nie ma ogórka kiszonego – wystarczą świeże, jeśli nie lubisz majonezu – możesz zastąpić go innym sosem. Obowiązkowe składniki to tylko czarny chleb i szproty.

Na kanapki ze szprotkami z czarnym pieczywem będziemy przyjmować produkty zgodnie z listą. Jajka są opcjonalnym składnikiem, ale uwielbiam to połączenie smaków.

Zagotujmy jajka, ale na razie przejdźmy do innych produktów. Chleb Borodino przekrój po przekątnej i wysusz w piekarniku. Można go usmażyć na patelni, ale po co nam dodatkowy olej? Następnym krokiem będzie wycięcie ząbka czosnku i zetarcie gorących plasterków. Ale ja wolę dodać czosnek do sosu i masz wolny wybór.

Do majonezu dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i wyciśnięty czosnek.

Ogórki pokroić cienko po przekątnej.

W międzyczasie gotowano jajka. Można je pokroić na plastikowe kawałki, ale wtedy ryba i ogórek mogą się zsunąć, dlatego wolę jajka zetrzeć na tarce.

Wystudzone kromki chleba smarujemy cienko sosem.

Rozłóż starte jajka.

Na jajka połóż plasterek ogórka i szprotki.

Udekoruj kanapki zieloną cebulką i możemy cieszyć się przyjemnością. Kanapki ze szprotami i czarnym chlebem są gotowe. Można je podawać na świątecznym stole lub na zwykły obiad. I przedstawiłem się człowiekowi, który od dawna mieszka w obcym kraju i tęskni za ojczyzną. Trochę smutne, ale jak wspaniale jest pamiętać dawno zapomniany smak, nawet sam! Ogólnie rzecz biorąc, kanapki ze szprotami są dobre dla każdego towarzystwa.

Kanapki to szczególny rodzaj przekąski: nadają się na śniadanie i przekąskę, można je podawać na świątecznym stole, w tym na stole bufetowym. Tradycyjnie kanapki ze szprotami uważane są za świąteczne, ponieważ wcześniej tych konserw brakowało. Teraz ten produkt jest dostępny, a liczba przepisów na przekąski z jego wykorzystaniem znacznie wzrosła. Każdy kucharz będzie mógł znaleźć odpowiednią opcję.

Funkcje gotowania

Przepisy na kanapki ze szprotami są tak różnorodne, że nie ma jednolitych zasad ich przygotowania, ale mimo to istnieją.

• Do kanapek można użyć chleba żytniego lub pszennego – wszystko zależy od przepisu. Produkty te nie zawsze są wymienne, dlatego lepiej wybrać ten wskazany w konkretnym przepisie.
• Kanapki ze szprotami okazują się smaczniejsze, jeśli chleb dla nich jest wstępnie podsmażony lub suszony w piekarniku. Jeśli potrzebujesz suszonego pieczywa, możesz skorzystać z tostera – przyspieszy to i ułatwi proces.
• Kanapkom można nadać piękny kształt wycinając z chleba identyczne figurki za pomocą szklanki lub foremek do pieczenia. Trzeba wycisnąć kształty zanim chleb wyschnie.
• Jeśli szproty będą układane w całości na kanapki, ważne jest, aby wybrać produkt wysokiej jakości. Kupując tanią żywność w puszkach, ryzykujesz, że znajdziesz w puszce ryby o niechlujnym kształcie, różnej wielkości i których integralność również jest zagrożona. Jeśli nie masz szczęścia i kupiłeś właśnie takie nieapetyczne konserwy, wybierz przepis na kanapki, do których musisz posiekać szproty.
• Kanapek ze szprotami nie należy robić na długo przed podaniem, gdyż ryba może się zwietrzyć i stracić apetyczny wygląd. Jeśli w przeddzień uroczystości nadal musisz przygotować przekąskę, przykryj kanapki folią spożywczą.

Poświęć trochę czasu na udekorowanie kanapek: pięknie udekorowane przekąski zawsze wydają się smaczniejsze i atrakcyjniejsze.

Kanapki ze szprotami i świeżym ogórkiem

Mieszanina:

• szproty w oleju – 0,24 kg;
• bagietka – 0,3 kg;
• jajo kurze – 3 szt.;
• ogórki – 0,2 kg;
• oliwki pestkowe – 100 g;
• majonez – 100 ml.

Metoda gotowania:

• Pokrój bagietkę ukośnie, tworząc eliptyczne kawałki o grubości nieco poniżej centymetra.
• Połóż kawałki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 10 minutach obróć kawałki na drugą stronę i susz w piekarniku przez kolejne 10 minut.
• Wyjmij chleb z piekarnika, pozwól mu lekko ostygnąć, posmaruj jedną stronę cienką warstwą majonezu.
• Otwórz słoik szprotów. Ostrożnie wyjmij rybę i połóż ją na chlebie, układając wzdłuż dłuższego boku na jednym końcu.
• Umyć, osuszyć serwetką i pokroić ogórek w cienkie plasterki. Połóż plasterki ogórka na drugim brzegu kromek chleba.
• Ugotuj jajka. Ostudzić, trzymając w zimnej wodzie. Czysty. Pokroić w kółka. Podzielić pomiędzy kanapki, ułożyć na plasterkach ogórka.
• Oliwki przekrój na pół. Połóż połówkę na każdym kawałku jajka.

Piramidę z chleba, ogórka, jajka i oliwek można trzymać drewnianą wykałaczką.

Kanapki ze szprotkami i ogórkami kiszonymi

Mieszanina:

• szproty w oleju – 0,24 kg;
• bochenek – 0,3 kg;
• majonez – 100 ml;
• jajo kurze – 3 szt.;
• czosnek – 4 ząbki;
• ogórki kiszone (najlepiej ogórki kiszone) – 0,2 kg;
• świeże zioła (koperek, pietruszka) – 50 g.

Metoda gotowania:

• Bochenek pokroić w cienkie plasterki. Suszyć w tosterze lub piekarniku.
• Ząbki czosnku przekrój na pół. Nacieramy nimi kromki chleba z jednej strony.
• Na kawałki bochenka nałóż cienką warstwę majonezu.
• Ogórki pokroić ukośnie na cienkie owalne kawałki. Jeśli masz korniszony, możesz je przeciąć wzdłuż.
• Ugotuj jajka. Po ostudzeniu obrać. Pokrój w koła lub owale o małej grubości.
• Na każdym kawałku chleba połóż plasterek jajka. Każdą część jajka przykryj plasterkiem ogórka.
• Połóż szprota na boku. Jeśli natkniesz się na małe ryby, możesz położyć dwa kawałki.

Pozostaje tylko udekorować kanapki ze szprotami świeżymi ziołami, po czym można je podać.

Kanapki ze szprotami i pomidorami

• szproty w oleju – 0,48 kg;
• chleb żytni – 0,7 kg;
• majonez – 100 ml;
• czosnek – 2 ząbki;
• pomidory – 0,3 kg;
• świeża natka pietruszki – 50 g.

Metoda gotowania:

• Otwórz słoiki ze szprotami. Ostrożnie wyjmij z nich ryby, aby ich nie uszkodzić. Spuścić olej na patelnię.
• Chleb pokroić w trójkąty o szerokości jednego centymetra. Smażymy je na oleju szprotowym. Jeśli to nie wystarczy, można dodać zwykłe warzywo, ale bezwonne.
• Usmażony chleb połóż na serwetce, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Przełożyć na talerz.
• Chleb posmaruj cienką warstwą majonezu, po wymieszaniu z czosnkiem przepuszczonym przez prasę.
• Połóż rybę wzdłuż dłuższego boku każdego trójkąta chlebowego.
• Pomidory umyj, osusz serwetką i pokrój w cienkie półkola. Użyj specjalnego noża, aby zapobiec wyciekaniu nadmiaru soku z pomidorów.
• Umieść pomidory na wolnych rogach trójkątów chlebowych.
• Udekoruj gałązkami pietruszki.

Do zrobienia tych kanapek możesz użyć pomidorków koktajlowych. W takim przypadku na każdym kawałku chleba połóż połówkę warzywa.

Kanapki ze szprotami i warzywami

• szproty w oleju – 0,24 kg;
• chleb tostowy – 0,4 kg;
• pomidory – 0,2 kg;
• słodka papryka (żółta i pomarańczowa) – 0,2 kg;
• ogórki – 0,2 kg;
• majonez, zioła - w razie potrzeby.

Metoda gotowania:

• Wysuszyć chleb w piekarniku lub za pomocą specjalnego urządzenia.
• Warzywa umyj i osusz ręcznikiem kuchennym.
• Ogórki i pomidory pokroić w koła lub półkola, w zależności od wielkości warzyw.
• Ostrożnie odetnij łodygę papryki i usuń ją wraz z nasionami.
• Paprykę pokroić w cienkie pierścienie.
• Nasmaruj chleb majonezem.
• W przeciwległe rogi każdego kawałka chleba połóż plasterek pomidora i ogórka. Umieść krążki pieprzu na środku.
• Połóż szproty, jedną lub dwie na raz, na kawałku chleba, przeciągając je przez krążki pieprzu.
• Udekoruj kanapki gałązkami pietruszki i koperkiem.

Te kanapki wyglądają niecodziennie i apetycznie. Jasne i wesołe, przypadną do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

Kanapki ze szprotkami, sałatką i orzechami włoskimi

• chleb otrębowy – 0,3 kg;
• szproty w oleju – 0,24 kg;
• ogórek świeży – 0,2 kg;
• sałata liściasta – 100 g;
• orzechy włoskie – 50 g;
• cebula – 100 g;
• woda – 100 ml;
• ocet stołowy (9 proc.) – 20 ml;
• cukier – 5 g;
• sól - szczypta;
• musztarda stołowa – 5 ml;
• masło – 50 g.

Metoda gotowania:

• Wysuszyć chleb w tosterze lub piekarniku.
• Cebulę obierz, pokrój w krążki lub półpierścienie, w zależności od jej wielkości.
• Zagotuj wodę, rozpuść w niej cukier. Wymieszaj z octem.
• Zanurz cebulę w marynacie i pozostaw na 15 minut.
• Wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło.
• Do oleju dodać musztardę, dokładnie wymieszać, aż masa stanie się całkowicie jednorodna.
• Orzechy rozdrobnić w moździerzu lub blenderze i wymieszać z olejem musztardowym.
• Pokryj chleb cienką warstwą mieszanki musztardowo-orzechowej.
• Na wierzchu ułóż kawałki marynowanej cebuli.
• Umyj i osusz liście sałaty. Rozerwij je lub pokrój na duże kawałki i połóż na cebuli.
• Na każdym liściu sałaty połóż szprotę. Jeśli ryby są małe, można je połączyć w pary.
• Ogórka pokroić w koła, szproty przykryć plasterkami ogórka.

Jeśli zamkniesz kanapki, jedzenie będzie wygodniejsze, ale będą wyglądać trochę mniej apetycznie.

Kanapki ze szprotkami i twarogiem

• szproty w oleju – 0,48 kg;
• chleb pszenny – 0,35 kg;
• chleb żytni – 0,35 kg;
• pomidory – 0,3 kg;
• ogórki – 0,2 kg;
• czosnek – 3 ząbki;
• twarożek – 0,2 kg;
• świeży koperek - do smaku.

Metoda gotowania:

• Chleb pokroić na równe kromki i osuszyć.
• Szproty rozgnieść widelcem, wymieszać z czosnkiem, twarogiem i posiekanym koperkiem przepuszczonym przez prasę. Za pomocą blendera zamień w jednorodną masę.
• Warzywa umyj, osusz, pokrój w koła.
• Posmaruj chleb mieszanką twarogu i szprotek, używając około połowy.
• Plasterki pomidorów układamy na kanapkach na bazie chleba pszennego. Na pozostałych kanapkach ułóż ogórki.
• Na wierzchu ułóż pozostałą pastę z twarogu i szprotki.

Podczas serwowania kanapek nie zaszkodzi udekorować je gałązkami świeżych ziół. Do tych z pomidorami lepiej dodać pietruszkę lub bazylię, a koperek do kanapek z ogórkami.

Kanapki ze szprotami i awokado

• awokado – 0,2 kg;
• chleb tostowy – 0,34 kg;
• szproty w oleju – 0,24 kg;
• pomidory – 0,3 kg;
• czosnek – 1 ząbek;
• świeża natka pietruszki – 50 g;
• cytryna – 1 szt.;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny (opcjonalnie) – tyle, ile potrzeba.

Metoda gotowania:

• Chleb osusz lub usmaż na oleju.
• Wyjmij szproty ze słoika.
• Wyciśnij sok z cytryny i zetrzyj z niej skórkę.
• Wymieszaj połowę soku z cytryny ze skórką i polej tą mieszanką szproty.
• Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z pozostałym sokiem z cytryny.
• Awokado pokroić i usunąć pestkę. Oddzielić miąższ od skórki i rozgnieść widelcem.
• Dodać mieszaninę cytrynowo-czosnkową, sól i pieprz, wymieszać.
• Posmaruj chleb pastą z awokado i na każdym kawałku ułóż po 2 ryby.
• Pomidory pokroić w koła i położyć na wierzchu. Niektórzy kucharze postępują odwrotnie: najpierw kładą na nich pomidory i szproty.

Podczas serwowania udekoruj kanapki świeżą natką pietruszki. Ta wykwintna przystawka o niezwykłym, ale harmonijnym smaku będzie ozdobą Twojego stołu.

Gorące kanapki ze szprotkami i topionym serem

• szproty w oleju – 0,24 kg;
• masło – 80 g;
• chleb biały – 0,3 kg;
• ser topiony – 150 g;
• jajo kurze – 2 szt.;
• majonez – 60 ml.

Metoda gotowania:

• Chleb pokroić na kawałki o grubości jednego centymetra i posmarować cienką warstwą masła.
• Włóż ser do zamrażarki na pół godziny, a następnie zetrzyj go.
• Zagotuj, ostudź i zetrzyj jajka.
• Wymieszaj jajka, ser i majonez. Wstawić do lodówki na kwadrans.
• Na chleb wyłóż połowę masy serowej.
• Ułożyć szproty, przykryć pozostałą masą serowo-jajeczną.
• Ułóż kanapki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10–16 minut.

Gorące kanapki według tego przepisu możesz przygotować w kuchence mikrofalowej. Zajmie to tylko 2-3 minuty, w zależności od mocy urządzenia.

Gorące kanapki ze szprotkami i twardym serem

Mieszanina:

• chleb tostowy – 0,35 kg;
• szproty w oleju – 0,24 kg;
• ser twardy – 150 g;
• sok z cytryny – 5 ml;
• masło – 50 g.

Metoda gotowania:

• Posmaruj chleb masłem. Kawałki chleba można wcześniej lekko podsuszyć.
• Ser zmiel na tarce z małymi oczkami.
• Posyp chleb serem, zużywając około 50 g produktu.
• Połóż szproty na tostach. Skrapiamy je sokiem z cytryny i posypujemy pozostałym serem.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na kwadrans i piec, aż ser się roztopi.

Przygotowanie gorących kanapek według tego przepisu w kuchence mikrofalowej zajmie dwie minuty.

Kanapki ze szprotami, jabłkami i kiwi

• chleb biały – 0,35 kg;
• szproty w oleju – 0,24 kg;
• kiwi – 0,2 kg;
• jabłko – 0,2 kg;
• sok z cytryny – 20 ml;
• czerwona cebula – 50 g;
• majonez – 60 ml;
• masło – 40 g.

Metoda gotowania:

• Drobno posiekaj cebulę, zalej ją wrzącą wodą, a po kilku minutach odcedź wodę.
• Szproty włóż do miski i rozgnieć widelcem.
• Szproty wymieszać z cebulą i majonezem i włożyć na chwilę do lodówki.
• Obierz kiwi i jabłko. Wytnij skrzynkę nasienną z jabłka.
• Jabłko pokroić w cienkie plasterki, kiwi w plasterki. Natychmiast potraktuj jabłko sokiem z cytryny, aby nie ściemniało i nie nabrało nieco bardziej kwaśnego smaku.
• Chleb kroimy na cienkie kawałki i suszymy, aż nabierze złotobrązowego koloru.
• Kromki chleba posmaruj masłem.
• Ułożyć kiwi i jabłko. Obsyp je masą szprotową.

Nie zaszkodzi udekorować kanapki przed podaniem. Aby to zrobić, użyj cienkich plasterków cytryny i świeżych ziół.

Kanapki ze szprotkami można przygotować na śniadanie lub na świąteczny stół. Zadanie jest tak proste, że nawet uczeń może sobie z nim poradzić.

Przyznajcie się, kto z Was nie przygotowuje na świąteczny stół kanapek ze szprotkami? Nie pamiętam ani jednej rodzinnej uroczystości, na której na stole nie znalazłby się ogromny talerz tych kanapek. W Internecie można znaleźć wiele przepisów ze zdjęciami. Najczęściej kanapki ze szprotkami robi się z ogórkiem lub pomidorem i serem. Podamy Ci jeszcze dwa ciekawe przepisy na kanapki ze szprotkami. Wybierz jeden lub wypróbuj oba. Zapewniam, że będziesz zaskoczony, jak pyszne wychodzą te kanapki. Wszystkie produkty są proste, tanie, po prostu niestandardowe kombinacje.

Przepis na świąteczne kanapki ze szprotkami

Moja wersja ma swój własny akcent. Nie będziemy opiekać i suszyć chleba w piekarniku, a następnie nacierać go czosnkiem. Ułatwmy to! Wystarczy pokroić chleb w kromki, a czosnek zmiksować na pastę, dodać majonez i... świeżą marchewkę! Dodajmy ostatni akcent - szproty i pyszne kanapki gotowe! Podana ilość składników wystarcza na 10 porcji. A przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż 20 minut. Szybkie, łatwe i smaczne. Koniecznie spróbuj!

Składniki:

• chleb (najlepiej czarny) – 1 szt.,
• marchew świeża – 1 szt.,
• majonez – 2 łyżki. łyżki,
• czosnek – 2 ząbki,
• sól - w razie potrzeby
• mielony czarny pieprz - do smaku,
• szproty w oleju (mam „Riga Gold”) - 1 słoik na 200 g.

Jak zrobić kanapki ze szprotkami, pieczywem czosnkowym i startą marchewką

Najpierw przygotujmy podstawę do kanapek - chleb. Małe kanapki będą schludniejsze, ładniejsze i po prostu wygodniejsze do spożycia. Mam bochenek w kształcie trójkąta, więc po prostu kroję go w plastry o grubości około 7-10 mm, po czym odcinam skórkę ze wszystkich stron każdego plasterka. Jeśli masz chleb ceglany, po pokrojeniu warto przeciąć każdą kromkę na pół lub po przekątnej, a następnie odciąć również skórkę.

Przejdźmy teraz do nadzienia. Marchew obierz, umyj i osusz, a następnie posiekaj na najdrobniejszej tarce lub blenderze. Im mniejsza marchewka, tym delikatniejszy będzie sos do pasty - pierwsza warstwa naszych kanapek.

Następny jest czosnek. Oczyszczamy go i przepuszczamy przez prasę do czosnku lub, podobnie jak marchewkę, zecieramy na najdrobniejszej tarce. Powstałą masę czosnkową wymieszaj z posiekaną marchewką. Do warzyw dodać majonez, doprawić do smaku solą, dodać zmielony pieprz i wymieszać wszystkie składniki na gładką masę.

Powstałą pastę marchewkowo-czosnkową smarujemy jak masło po jednej stronie każdego kawałka chleba. Pasta powinna leżeć w schludnej, równej warstwie.

Pozostaje dodać ostatni składnik kanapek - szproty. Otwórz słoik i spuść olej. Następnie na pastę marchewkowo-czosnkową połóż 1-2 szprotki (w zależności od wielkości ryby).

To wszystko, kanapki ze szprotami są gotowe. Jasne, lekkie i niesamowicie smaczne! Kanapki można podawać od razu. Smacznego!

Kanapki ze szprotkami i piklami

Sam wymyśliłem te kanapki ze szprotami. A na świątecznym stole okazały się na tyle przydatne, że teraz rzadko zdarza mi się obejść bez nich ucztę. Sekret tkwi w połączeniu produktów, które niektórym może wydawać się niezwykłe. Sport i pikle wyglądają jak produkty antypodalne. Ale gdy już dostaniesz kawałek czarnego chleba w towarzystwie gotowanego jajka i majonezu doprawionego czosnkiem, zaczynają bawić się tak jasnymi odcieniami smaków, że te kanapki ze szprotami znikają ze stołu już w pierwszych minutach. Ten przepis jest idealny dla osób z ograniczonym budżetem, ponieważ wystarczy jedna puszka konserw, aby przygotować pokaźny talerz przepysznej przystawki. Najważniejsze jest, aby wybrać dobre szproty, aby były duże, całe i piękne.

Wymagane produkty:

• Pół bochenka czarnego chleba;
• 1-2 ogórki kiszone;
• 1 jajo kurze;
• Słoik szprota;
• Kilka ząbków czosnku;
• Pęczek świeżej zielonej cebuli;
• 100 gramów majonezu;

Jak przygotowuję kanapki ze szprotami:

Aby dodać majonez, zawsze przeciskam czosnek przez praskę i mieszam, aż będzie gładki. Czarny chleb kroję w cienkie kromki, każdy kawałek smaruję ostrym i ostrym sosem.

Teraz dodaję szproty do chleba.

Ogórki kiszone kroję w cienkie plasterki i kładę na kanapki.

Ugotowane i ostudzone jajka obieram i kroję w kwadraty. Zalewam olejem szprotowym, mieszam i smaruję chleb. To będzie pyszne!

Ostatnią nutą będzie zieleń. Cebulę siekam nożem i losowo kładę na kanapkę. Możesz także ozdobić cały talerz zieleniną.

Kanapki są gotowe i śmiało podaję je do stołu.

→

Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół rosyjskiej rodziny bez kanapek ze szprotkami. Jeśli każdemu w domu znudziła się już standardowa wersja czarnego chleba tartego z czosnkiem, warto poeksperymentować ze składnikami i bazą. Można na przykład użyć białej bagietki, sera, świeżych lub marynowanych warzyw itp.

Składniki: 6-7 kromek czarnego chleba, 1-3 zęby. czosnek, 2 pomidory, puszka szprotów w oliwie.

1. Kromki chleba smażymy z obu stron na pyszny złoty kolor. Najważniejsze, żeby ich nie rozgotować na patelni, by baza pod kanapki nie okazała się zbyt twarda.
2. Przygotowany chleb naciera się z jednej strony świeżym czosnkiem. Na wierzchu każdego plasterka znajduje się plasterek pomidora i ryba ze słoika.

Gotowe kanapki na smażonym chlebie od razu podawane są na stół. Pomidor można zastąpić świeżym ogórkiem.

Składniki: świeża bagietka, standardowy słoik szprotek w oleju, pół małej paczki majonezu, 70 g sera, 2 pomidory, pół pęczka zielonej cebuli.

1. Bagietkę kroimy w dość grube plastry.
2. Pomidory są myte i krojone na kawałki. Na omawianą przekąskę najlepiej wybrać twarde warzywa, aby kanapki nie zmiękły pod wpływem soku z pomidorów.
3. Ser jest drobno tarty.
4. Przygotowane kromki chleba obficie smarujemy majonezem.
5. Na wierzchu ułóż kółko pomidora, 1-2 ryby ze słoika i narysuj małą siateczkę majonezu.
6. Przyszłą przystawkę posypuje się posiekaną zieloną cebulą i tartym serem.

Kanapki piecze się w kuchence mikrofalowej przez 3 do 5 minut.

Składniki: wczorajsza bagietka, standardowy słoik szprotek w oleju, 4 jajka na twardo, 5-6 małych ogórków kiszonych, lekki majonez, ewentualnie czosnek, świeży koperek.

1. Bagietkę kroi się na średnie plasterki, po czym lekko suszy w nagrzanym piekarniku. Kawałki powinny stać się lekko chrupiące.
2. Następnie kawałki chleba smaruje się z jednej strony majonezem. Do sosu można dodać rozgnieciony czosnek do smaku.
3. Jajka na twardo schładza się, obiera i kroi ukośnie w cienkie plasterki.
4. Na przygotowane plastry bagietki układaj pojedynczo plasterki jajka. Na wierzchu pokrojone ukośnie kawałki ogórków kiszonych.
5. Następnie na każdym przedmiocie umieszcza się jedną rybę ze słoika. Jeśli szproty są bardzo małe, można użyć 2 sztuk.

Powstałe kanapki ze szprotkami i ogórkiem kiszonym dekoruje się świeżym koperkiem i podaje od razu na lunch.

Składniki: chleb czarnoziarnisty, 2 świeże marchewki, 3-4 goździki. świeży czosnek, 2 duże łyżki majonezu, zioła, garść orzechów włoskich, puszka szprotek w oleju.

1. Chleb kroimy w trójkąty i smażymy na gorącej, suchej patelni.
2. Surową marchewkę ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach, a następnie mieszamy z pokruszonymi orzechami, majonezem i rozgniecionym czosnkiem.
3. Rumiane kromki chleba pokrywane są pastą marchewkowo-czosnkową. Na każdym kawałku układamy po jednej rybie.

Gotowe kanapki czosnkowe dekorujemy świeżymi ziołami.

Jak zrobić pyszne z pomidorami?

Składniki: 8-9 kromek chleba Borodino, 1 ząb. czosnek, 2 ugotowane jajka kurze, 2 łyżki. l. majonez, słoik szprotek w oliwie, duży mięsisty pomidor, plasterek cytryny, świeża natka pietruszki.

1. Na początek chleb Borodino kroi się w piękne kromki. Można do tego celu użyć metalowych foremek do ciastek.
2. Powstałe kawałki suszy się na suchej patelni lub na blasze do pieczenia w piekarniku, po czym naciera się je świeżym czosnkiem od strony, na której będzie układane nadzienie.
3. Wierzch podstawy jest obficie posmarowany majonezem.
4. Ostudzone jajka grubo ucieramy i wylewamy na warstwę sosu. Do każdej kanapki dodaj nie więcej niż jedną szczyptę płatków jajecznych. W razie potrzeby przystawkę można na tym etapie lekko posolić.
5. Następnie na przygotowane bazy układamy rybę, miniaturowe kawałki świeżego pomidora i posiekaną natkę pietruszki.

Na koniec na kanapki kładzie się cienkie plasterki cytryny.

Ze szprotami i świeżym ogórkiem

Składniki: 6 kromek białego chleba tostowego, pół puszki szprotek w oleju, 2 świeże ogórki, 3 goździki. czosnek, pęczek dowolnych świeżych ziół, lekki majonez, olej słonecznikowy.

1. Kromki chleba tostowego smażymy z obu stron na złoty kolor w niewielkiej ilości rozgrzanego oleju roślinnego.
2. Następnie tost naciera się świeżym czosnkiem.
3. Przygotowany chleb smaruje się majonezem.
4. Świeże ogórki wraz ze skórką pokroić w cienkie owalne kawałki.
5. Najpierw rybę układa się na kromkach chleba polanych sosem. A na wierzchu rozłożone są plastry warzyw. Ta sekwencja pozwoli Ci wygodnie trzymać kanapkę w dłoni i nie zabrudzić się olejem rybnym.
6. Przystawkę dekoruje się dowolnymi świeżymi ziołami.

Kanapki ze szprotkami i świeżym ogórkiem można ozdobić posypką z ziaren kukurydzy lub marynowanego zielonego groszku.

Gorąca przekąska gotowana w piekarniku

Składniki: cały bochenek, 220 g twardego sera, 3 ogórki kiszone, puszka szprotek w oleju, 60 g majonezu, 3-4 zielone cebule.

1. Najwygodniej jest kupić już pokrojony bochenek. Jego kawałki są posmarowane majonezem. Jeśli nie masz tego produktu pod ręką, możesz użyć masła.
2. Ogórki kiszone kroi się w cienkie plasterki. Ser grubo się ściera.
3. Najpierw na przygotowanym chlebie układa się plasterki ogórka, następnie konserwy rybne bez oleju, a na koniec posypuje się tartym serem.
4. Przyszłe gorące kanapki układa się na szerokim płaskim naczyniu i umieszcza w nagrzanym piekarniku na 8-9 minut. Można je także podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Gdy ser się całkowicie roztopi, przystawkę posypuje się posiekaną cebulą i podaje.

Niezwykły przepis z cytryną

Składniki: pół bochenka czarnego chleba, cały słoik szprotek w oleju, ¾ dużej cytryny, świeża natka pietruszki, olej słonecznikowy.

1. Chleb smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Kawałki powinny stać się złotobrązowe i chrupiące.
2. Cytrynę kroi się w najcieńsze plasterki, po czym układa się ją na przygotowanych kromkach chleba.
3. Szproty znajdują się na górze.

Gotową przystawkę dekorujemy do smaku świeżą pietruszką.

Oryginalne kanapki ze szprotkami i kiwi

Składniki: puszka szprotów w oleju, 3-4 łyżki. l. majonez pełnotłusty, 3 miękkie dojrzałe kiwi, pół małej białej cebuli, białe pieczywo, masło.

1. Cienkie kromki białego chleba układa się na blasze wyłożonej pergaminem. Następnie wysyła się je do bardzo gorącego piekarnika na 1-2 minuty. Chleb powinien pozostać miękki w środku i pokryty apetyczną skórką na zewnątrz. Jeszcze łatwiej jest użyć do tego tostera.
2. Szproty przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Do smaku dodajemy do ryby majonez i drobno posiekaną białą cebulę. Jeżeli jest bardzo ostre, można zalać wrzącą wodą kostki cebuli.
3. Przygotowany chleb smarujemy miękkim masłem.
4. Na wierzchu ułóż plasterki obranego kiwi i mieszanki rybnej z majonezem.

Gotowe kanapki można udekorować małymi kawałkami jabłka skropionymi sokiem z cytryny.

Zakąska w formie kanapek z serem

Składniki: 1-2 zęby. czosnek, 70 g twardego sera, 8-10 kromek białego chleba, 2 świeże ogórki, słoik szprotów w oleju, majonez.

1. Z kawałków chleba wycina się małe kółka, po czym suszy się je na suchej patelni i naciera świeżym czosnkiem, jeszcze gorącym.
2. Ser jest przetwarzany na najlepszej tarce. Szproty wyjmuje się ze słoika, ogony i duże nasiona usuwa się i rozgniata widelcem. Składniki miesza się i doprawia majonezem.
3. Powstałą „pasztecę” układa się na przygotowanych kromkach chleba.
4. Świeże ogórki pokroić w cienkie plasterki, złożyć w kształt „żagla”, ułożyć na spodzie i zabezpieczyć wykałaczkami.

Gotowe kanapki można posypać do smaku dowolnymi drobno posiekanymi ziołami.

Z pasztetem szprotowym

Składniki: słoik szprota w oleju, szklanka majonezu, średnio świeży ogórek, 130 g sera, 2 jajka na twardo, 30 g dowolnych świeżych ziół, 6-8 kromek czarnego chleba, czosnek do smaku.

1. Na początek ser tarty jest na bardzo drobnej tarce. Świeży czosnek przetwarza się w ten sam sposób. Na określoną ilość jedzenia optymalnie jest wziąć 2-3 ząbki. Możesz nawet użyć granulowanego czosnku dla smaku.
2. Składniki są dokładnie wymieszane i doprawione majonezem. W masie nie powinno być grudek.
3. Każdy kawałek chleba kroimy na dwie części i opiekamy w piekarniku. Przed kontynuowaniem procesu gotowania należy schłodzić plastry.
4. W tym czasie szproty wyjmuje się ze słoika i układa na papierowym ręczniku. Jest to konieczne, aby pozbyć się nadmiaru oleju z ryb.
5. Następnie szproty w blenderze zamieniamy na gęstą pastę i łączymy z masą serową. W razie potrzeby gotowy pasztet można dodać solą.
6. Masę rozprowadza się pomiędzy kawałkami chleba. Na wierzchu połóż plasterek ogórka i jajko.
7. Gotową przystawkę dekoruje się posiekanymi ziołami.

Aby ułatwić sobie zadanie i przyspieszyć proces gotowania, można po prostu użyć gotowego pasztetu szprotowego jako „smarówki” do chleba.

Z paluszkami krabowymi

Składniki: 3 schłodzone paluszki krabowe, 6 plasterków bagietki francuskiej, mały pomidor, 60 g majonezu jasnego, świeża zielona cebulka do dekoracji, 6 szt. szproty w oleju.

1. Kawałki chleba lekko smażymy na małym ogniu na patelni z olejem. Wnętrze tostu powinno pozostać miękkie, a na zewnątrz powinna być pokryta złotobrązową skórką.
2. Każdy kawałek chleba smarujemy niewielką ilością majonezu.
3. Wszystkie schłodzone paluszki krabowe są starannie rozpakowywane. Zwalnia miejsce wewnątrz dla ryb. Pozostałe części wewnętrzne są drobno posiekane i wylewane na podstawę majonezem.
4. W połówkach patyków umieszcza się szproty. Powstałe struktury układa się w kanapki.
5. Świeży pomidor jest losowo siekany, a jego kawałki układane są na wierzchu przekąski.

Gotowe kanapki posypujemy posiekaną cebulą.

Ze szprotami i jajami przepiórczymi

Składniki: mini bagietka, ½ puszki szprota w oleju, 60 g twardego sera, pół świeżego mocnego ogórka, 2 duże łyżki majonezu, 2-3 ząbki czosnku, 5 gotowanych jaj przepiórczych.

1. Minibagietkę kroimy w cienkie plasterki, kawałki smażymy na suchej patelni.
2. Zmiażdżony czosnek miesza się z majonezem. Powstały sos rozprowadza się na kawałkach bagietki.
3. Na chleb kładziemy grubo starty ser i kawałki gotowanych jaj przepiórczych.
4. Następnie przychodzi ryba i półkola świeżego ogórka.

Gotową przystawkę podaje się natychmiast na stół, a baza nie zdążyła jeszcze zmoknąć.

Jak pięknie podać kanapki ze szprotkami?

Jeśli na świąteczny stół przygotowywane są kanapki, szef kuchni powinien zadbać nie tylko o ich smak, ale także o wygląd. Aby pięknie udekorować przekąskę, można na przykład użyć nie zwykłych okrągłych lub owalnych kawałków chleba, ale uformować z nich kształty za pomocą foremek do ciastek.

Różnorodność świeżych i/lub marynowanych warzyw oraz sosów pozwoli na odtworzenie całych obrazów na kanapkach. Na przykład możesz położyć na rybie robaka wykonanego z połowy wiśni i kawałków oliwki. Z pomidora, majonezu i świeżego ogórka można łatwo stworzyć pyszne muchomory. Kręcone plastry słodkiej papryki w różnych kolorach, ziarna kukurydzy cukrowej i oliwki zawsze pięknie prezentują się na omawianej przystawce.

Jasne szaszłyki pomogą również udekorować kanapki. Można je misternie kształtować w oparciu o motyw świąteczny. Nawet zwykłe wykałaczki odmienią przekąskę, jeśli przymocujemy je np. do wysokiego żagla sera lub plasterków ogórka.

Witajcie przyjaciele i goście mojego bloga! Sugeruję obejrzenie dużej kolekcji tego niesamowitego dania. Zgadzam się, trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez kanapek. I bardzo nam pomagają na śniadanie rano. A prosta łatwość przygotowania zaskoczy każdą gospodynię domową.

Nasze ukochane wakacje noworoczne już wkrótce. Oznacza to, że potrzebujemy więcej tych przekąsek, aby zadowolić naszych gości. Ale prawdopodobnie będziesz zaskoczony, ile jest opcji przygotowania tej wspaniałej przekąski. Przecież wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do monotonii i nie wyobrażamy sobie jej inaczej.

Ale tak naprawdę możesz zrobić takie kanapki na różne sposoby. Najważniejsze pozostają szproty. Z nimi też nie jest to takie proste. Przecież nie widzimy tego, co jest w metalowych puszkach. Jeśli otworzysz tę, będzie to owsianka rybna. Dlatego ostatnio wolę kupować w szklanych opakowaniach. Jest w tym ryba dla ryby. Ogólnie rzecz biorąc, zaopatrujemy się we wszystko, czego potrzebujemy i eksperymentujemy!

Planując wakacje, zawsze chcesz na stole postawić tylko smaczne i piękne dania. Tak, to zrozumiałe. W końcu goście są zwykle traktowani jak najlepiej. A żebyście chcieli tego spróbować jak najlepiej, trzeba to udekorować. Na przykład warzywa. Dlatego na stole zrobimy jasne i świąteczne kanapki.

Składniki:

• Chleb żytni – 1 bochenek;
• Szproty – 1 słoik;
• Jajko kurze – 3 szt.;
• Pomidory – 2 szt.;
• Czosnek – 1 – 2 zęby;
• Koper – 3 gałązki;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Majonez – 200 ml.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotuj chleb. Możesz to odebrać w dowolny sposób. Zdecydowałem się użyć żyta. Jeśli nie jest pokrojony w plasterki, najpierw pokrój go w plasterki. Następnie dzielimy każdy na połówki po przekątnej. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym po obu stronach. Dzięki temu będzie chrupiące.

2. Ugotuj jajka, aż będą gotowe. Zajmuje to około 10 minut. Aby zapobiec ich pęknięciu lub wyciekaniu zawartości, należy je napełnić zimną wodą i dodać soli. Gotowe kawałki ostudzić pod zimną bieżącą wodą i oczyścić. Następnie trzy z nich na grubej tarce.

3. Przygotujmy sos. Aby to zrobić, obierz czosnek i przepuść go przez prasę. Jeśli go nie ma, zetrzyj go również na drobnej tarce. I dodaj do tego majonez. Dobrze wymieszaj.

Dodaj czosnek według własnego gustu. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, weź więcej goździków. A ci, którzy nie mogą, mogą się bez tego obejść!

4. Umyj pomidory i przekrój je na pół. Usuń łodygę. Teraz pokrój każdą część w cienkie plasterki.

5. Teraz rozsmaruj naszą mieszankę na każdym plasterku. Posyp jajkami na wierzchu. Dodać kawałek pomidora i szprotkę. Udekoruj wierzch gałązką koperku.

Co za zapach, mmmm! Nie mogłem się oprzeć i zjadłem jednego. Przejdźmy teraz do następnego.

Kanapki z gorącymi szprotami - przepis w piekarniku

Gotując w ten sposób, możesz zaoszczędzić trochę czasu. Wystarczy wszystko przygotować i włożyć do piekarnika. A po czasie wystarczy wyjąć gotowe danie. Najważniejsze to o nich nie zapomnieć. W przeciwnym razie dostaniesz tylko węgle!

Składniki:

• Bochenek – 1 szt.;
• Szproty – 1 słoik;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Ser – 100 gr.;
• Pietruszka - do dekoracji;
• Majonez – 150 ml.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotujmy sos. Aby to zrobić, włóż majonez do małej filiżanki. Przepuszczamy również czosnek przez prasę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

2. Pokrój bochenek na kawałki. Natychmiast ułóż na blasze do pieczenia. Można przykryć papierem do pieczenia.

3. Nasmaruj chleb mieszanką majonezu i połóż na nim szproty. Dostosuj ich ilość do swojego gustu. Robię 2-3 sztuki na sztukę.

4. Ser zetrzeć na drobnej tarce i posypać nim kanapki. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 180° na 10–15 minut.

Gotowość określa roztopiony ser.

Wyjmujemy i dekorujemy zielenią.

Prosty przepis na kanapki z jajkiem i szprotkami

Tą metodą gotowały także nasze mamy i babcie. W końcu żadne znaczące wydarzenie nie odbyło się bez tych kanapek. Dziś też są kochani przez wszystkich. Po prostu o nich zapomnieli. Więc ugotujmy je dla odmiany.

Składniki:

• Chleb – 1 bochenek;
• Szproty – 1 słoik;
• Czosnek – 3 ząbki;
• Ogórek kiszony – 4 szt.;
• Jajko kurze gotowane – 4 szt.;
• Zieloni - do dekoracji;
• Majonez – 150 gr.

Przygotowanie:

1. Pokrój chleb lub bochenek w cienkie plasterki. Lepiej oczywiście kupić już pocięte. Wysusz je w tosterze lub piekarniku. Tylko go nie spal. W ten sposób otrzymamy chrupiące, a nie miękkie kanapki. Jeśli kawałki są bardzo duże, można je również przeciąć na pół.

2. Obierz czosnek i natrzyj nim każdy kawałek chleba. Zrób to tylko z jednej strony, w przeciwnym razie będzie bardzo ostry i ręce będą brudne. Następnie posmaruj je majonezem.

3. Jajka pokroić w plasterki i położyć na każdym plasterku.

4. Lepiej wziąć małe ogórki. Ale jeśli ich nie ma, możliwe są duże. Trzeba je tylko inaczej zmielić. Małe kroimy na całej długości, a duże po przekątnej na okrągłe kawałki. Ułożyć na jajkach.

5. Ostatnią warstwą będą szproty. Każdemu rozdajemy po jednej rybie. Dekorujemy zielenią i obdarowujemy każdego.

Kanapki ze szprotem i ogórkiem kiszonym

Nie ma nic prostszego niż przygotowanie takiej przekąski. A jednocześnie okazuje się bardzo smaczne, a do tego wygląda prosto i kolorowo. Przygotowują się bardzo szybko i równie szybko odlatują. Dlatego przygotuj jak najwięcej na raz.

Składniki:

• Chleb żytni – 1 bochenek;
• Szproty – 1 słoik;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Ogórek kiszony – 2 szt.;
• Pietruszka - do dekoracji;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Majonez – 150 ml.

Przygotowanie:

1. Weź dowolny chleb i pięknie go pokrój. Smażyć na patelni z olejem roślinnym po obu stronach. Następnie pozwól mu ostygnąć.

2. Przełóż czosnek przez prasę do małej miski i wymieszaj z majonezem. Następnie rozsmaruj go na plasterkach żyta.

3. Ogórek pokroić w cienkie plasterki. Będzie wyglądać lepiej, jeśli przetniesz go po przekątnej. Połóż na kanapce.

4. Teraz kolej na szprota. Połóż je na każdym. Całość udekoruj natką pietruszki.

To jest piękno!

Przekąska z szprotów rybnych i świeżych ogórków

Ten przepis jest trochę nietypowy. Dlaczego? Tyle, że nigdy wcześniej nie próbowałam ich z masłem. Ale raz się tym zachwyciłam i teraz dzielę się tym z Wami. Możliwe, że niektórzy ludzie właśnie tak postępują. Osobiście włączam je teraz do swojego menu przy każdym posiłku.

Składniki:

• Bochenek – 1 szt.;
• Szproty – 1 słoik;
• Ogórek świeży – 1 szt.;
• Koper - do dekoracji;
• Masło – 100 gr.

Przygotowanie:

1. Pokrój bochenek chleba na kawałki i włóż je do tostera. Jeśli nie masz takiej techniki, możesz wysuszyć w piekarniku lub w ogóle tego nie robić.

2. Każdy plasterek smarujemy niewielką ilością masła. Lepiej, żeby warstwa była cienka, bo nie każdy lubi grubą!

3. Drobno posiekaj warzywa i posyp nimi nasze kanapki. A następnie pokroić ogórka w plasterki. Nakładamy to na każdego.

4. Następnie otwórz puszkę szprotów i połóż ją na ogórkach.

Wszystko można zjeść. Jak ci się podobało? Następnie przejdźmy do następnego.

Kanapki z kanapkami i szprotkami

Zwracam uwagę na inny sposób przygotowania przystawek ze szprotkami. Chcę tylko, żebyście obejrzeli film, w którym autor robi kanapki. Jak wiemy tak nazywają się małe kanapki. Można je podawać na szaszłykach. W przepisie wykorzystano ogórki kiszone, rukolę, zieloną cebulę, szproty, a nawet gotowane ziemniaki. Na pewno będziecie musieli spróbować je zrobić.

Ciekawa opcja. Nigdy bym nie pomyślała, że ​​ziemniaki można wykorzystać także do kanapek. Ale teraz na pewno zwrócę na to uwagę. A może można by też użyć marchewki lub buraków? Będzie bardzo kolorowo. I żegnam Was na dziś, do zobaczenia wkrótce!