Biznesplan hodowli kaczek. farma kaczek

Hodowla kaczek jako biznes przyciąga dziś wielu przedsiębiorców, zwłaszcza tych, którzy dopiero rozpoczynają samodzielną karierę. Takie zainteresowanie tłumaczy się dużą liczbą pozytywnych aspektów - ptaki te nie wymagają poważnej opieki, są bezpretensjonalne w jedzeniu i utrzymaniu oraz szybko się rozmnażają. Efekt potęguje duży popyt na mięso z kaczki, co sprawia, że ​​ten rodzaj biznesu jest opłacalny. Ale nie możesz tego zrobić bez studiowania niuansów tego biznesu, biznes kaczek wymaga pewnej wiedzy, inwestycji finansowych. Wszystko to zostanie omówione.

Sytuacja w branży

Hodowla drobiu jest jednym z głównych formatów gospodarstw. Prawie wszyscy przedsiębiorcy, którzy mają inwentarz zwierząt domowych, zajmują się również hodowlą kaczek. Nawet na wsi ten rodzaj biznesu może generować dochód.

Mięso z kaczki jest popularne wśród Rosjan, choć nie tak duże jak kurczak i indyk. Ustalanie dostaw produktów jest łatwe. Mięso można sprzedawać następującymi kanałami:

• sklepy, supermarkety;
• rynki miejskie;
• kawiarnie i restauracje;
• zajmuje się produkcją półproduktów.

Możesz także otworzyć własny punkt sprzedaży mięsa. Możesz prowadzić zarówno sprzedaż detaliczną, jak i hurtową. Ale mięso to nie jedyny produkt, który ma być sprzedawany. Można również sprzedać puch i pierze. Robią puchowe poduszki, ubrania. Trzeba tylko znaleźć firmę, która będzie gotowa kupić te produkty. Jeszcze bardziej opłacalną opcją jest założenie niezależnej produkcji wyrobów.

Pomimo istnienia konkurencji w branży wejście na rynek nie jest trudne. Przedsiębiorca będzie mógł hodować kaczki i szybko znajdować kanały dystrybucji. Nie jest konieczne zakładanie handlu hurtowego. Na początku możesz sprzedawać zwierzęta gospodarskie osobom prywatnym.

Czy opłaca się hodować kaczki?

Wielu przedsiębiorców zastanawia się, czy hodowla kaczek jest opłacalna czy nie? Ten format biznesowy jest uważany za bardzo opłacalny. Korzyści płynące z takiego postępowania obejmują następujące czynniki:

1. opieka nad żywym inwentarzem nie zajmuje dużo czasu;
2. do wyposażenia lokalu nie jest wymagany drogi sprzęt;
3. możliwe jest stworzenie praktycznie bezodpadowej produkcji (chętni do zakupu mięsa, w tym wątróbki, pierza i puchu);
4. niskie koszty utrzymania (kaczki zjadają wszystko, więc nie trzeba wydawać dużo pieniędzy na ich karmienie);
5. wysokie tempo przyrostu żywego inwentarza (pozwala szybko zacząć zarabiać bez pozyskiwania nowych osobników).

Ale kaczki potrzebują dużo miejsca. Nie mogą być trzymane tylko w pomieszczeniach, wymagane jest przestronne miejsce do spacerów.

Wybór działki to jedna z najważniejszych czynności. Możesz go kupić lub wynająć. Relacje z właścicielem muszą być oficjalne. Świadectwo własności można uzyskać w gminie.

Ale hodowla kaczek na mięso wymaga starannego wyboru odpowiedniego terytorium. Powinna być zlokalizowana poza granicami miasta – zła ekologia odbije się niekorzystnie na zdrowiu bydła i jakości przyszłego mięsa.

Idealną opcją jest znalezienie takiego terenu, na którego terenie lub w pobliżu którego znajduje się zbiornik. Dla kaczek stanie się drugim domem. Jeśli nie ma zbiornika, musisz zadbać o stworzenie sztucznego stawu, ale nie powinien on być zbyt mały, w przeciwnym razie szybko się zatka i stanie się źródłem chorób dla ptaków.

1. Pieszy. Kiedy same kaczki mogą wychodzić na spacery z zamkniętych pomieszczeń. W takim przypadku dla każdej osoby należy przydzielić co najmniej 10 m 2 gruntu.
2. Częściowo padok. W tym przypadku kaczki trzymane są na ogrodzonym wybiegu. Na każdego ptaka przydzielane jest 2m 2 .
3. Zamknięte. W tym przypadku wszystkie kaczki żyją w specjalnie wyposażonych klatkach i tylko 1/3m 2 przypada na 1 osobnika.

Stosowanie typu zamkniętego prowadzi do wzrostu masy tłuszczowej u zwierząt gospodarskich. Ostatecznie powoduje to, że mięso zwierzęce jest gorszej jakości. Najbardziej preferowanym sposobem jest spacer. Jest jak najbardziej zbliżony do naturalnych warunków chowu kaczek. Ptaki nie będą odczuwać dyskomfortu.

Tworzenie miejsc do życia

Wybór metody treści nie jest jedynym krokiem do wykonania. W każdym razie konieczne będzie wyposażenie miejsc zamieszkania. Aby to zrobić, możesz stworzyć kurnik, którego ściany muszą być izolowane, ponieważ zmiany temperatury mają zły wpływ na kaczki. Aby wyeliminować ten negatywny czynnik, konieczne jest zainstalowanie sztucznej wentylacji w pomieszczeniu, za pomocą której możliwe będzie dostarczanie ciepłego powietrza w zimnych porach roku.

Nie obejdzie się bez izolacji podłogi. Na zimę można je przykryć trawą, usuwając ją wraz z nadejściem lata. Podłoga nie powinna znajdować się bezpośrednio na ziemi - spód konstrukcji musi znajdować się na wysokości co najmniej 25 centymetrów od powierzchni ziemi. Nie tylko zapobiegnie to bardzo wychłodzeniu podłóg, ale także będzie stanowić ochronę dla zwierząt gospodarskich przed wszelkiego rodzaju gryzoniami.

Powierzchnię kurnika należy obliczyć niezależnie. Jeszcze przed jego budową powinieneś zdecydować, ile kaczek biznesmen chce zatrzymać. W pomieszczeniu konieczne jest zorganizowanie różnych stref - młode osobniki muszą być oddzielone od dorosłych kaczek. Kilka kur niosek powinno być trzymanych razem z 1 samcem.

Kaczki to zwierzęta światłolubne. Zimą godziny dzienne ulegają skróceniu. Aby wzrost ptaków był tak aktywny jak latem, należy stosować sztuczne oświetlenie, nie zapominając o systematycznej wentylacji.

Zakup sprzętu

Aby zapewnić normalne utrzymanie kaczek w niewoli i ich późniejszą sprzedaż, należy zakupić następujący sprzęt:

• inkubator;
• gniazda dla osobników o specjalnych progach;
• zamrażarki;
• karmniki;
• pijący;
• specjalistyczna maszyna do skubania.

Wszystko to uprości utrzymanie, hodowlę i marketing żywego inwentarza.

Nie da się prowadzić legalnej działalności bez uprzedniego zarejestrowania własnej działalności gospodarczej. W przypadku hodowli kaczek możesz wybrać jeden z poniższych formatów biznesowych:

1. OOO. Ta forma przedsiębiorczości jest odpowiednia dla dużych gospodarstw, na czele których stoi jednocześnie kilku biznesmenów. Będziesz musiał zebrać wiele dokumentów, nie będziesz w stanie obejść się bez kapitału docelowego (jego minimalny rozmiar to 10 000 rubli).
2. IP. Nadaje się na małe gospodarstwo jednoosobowe. Nie będzie ograniczeń w sprzedaży kaczek. Możesz skorzystać z różnych form opodatkowania, odciążając budżet państwa. Za minus można uznać to, że przedsiębiorca ponosi odpowiedzialność osobistą, w tym majątkową.
3. LPH. To najłatwiejsza opcja. Jest odpowiedni dla tych, którzy dopiero zaczynają hodować kaczki w swoim letnim domku. Ale tutaj ziemia powinna być własnością biznesmena. Taki przedsiębiorca będzie mógł hodować kaczki i sprzedawać ich mięso, ale w określonej ilości. W tym przypadku mówimy o tzw. produkcji nadwyżkowej, czyli takiej ilości produkcji, której sam właściciel nie jest w stanie wykorzystać.

Nie można obejść się bez szeregu obowiązkowych dokumentów. Przedsiębiorca będzie potrzebował następujących dokumentów:

• zezwolenia SES, GKN i Rospotrebnadzor;
• zaświadczenie o warunkach dobrego samopoczucia;
• certyfikat jakości.

Ubój kaczek będzie możliwy tylko z lekarzem weterynarii, wcześniej musi on wystawić właścicielowi inwentarza zaświadczenie o stanie zdrowia ptaków. Po zakończeniu procedury uśmiercania wydawany jest kolejny dokument, z którego wynika, że ​​ubój odbył się zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami. Jeszcze lepiej poprosić lekarza o stemplowanie tuszy każdego zwierzęcia, co pozwoli na transport mięsa nie tylko w obrębie regionu, ale także poza jego granicami.

Jeśli biznesmen chce samodzielnie sprzedawać produkty na rynkach, będzie musiał skontaktować się z laboratorium weterynaryjnym w celu uzyskania takiego zezwolenia.

Gdy przedsiębiorca zapozna się ze wszystkimi aspektami technicznymi i prawnymi, może przystąpić do bezpośredniej hodowli ptaków. Ale nie każda rasa kaczek może przynieść duże zyski. Najczęściej hodują następujące rasy:

Gdzie kupić, jak hodować i pielęgnować

Na początkowym etapie będziesz musiał kupić żywy inwentarz kaczek. Można to zrobić w specjalnych fermach drobiu. Wszystkie dokumenty firmowe należy wcześniej sprawdzić. Osobista wizyta pomoże ci zrozumieć, jak wyglądają ptaki, jakie są rozmiary i jak bardzo są produktywne.

Kaczki nie potrzebują pomocy w rozmnażaniu. Najważniejsze jest wykonanie specjalnych gniazd dla kur niosek. Po wykluciu jaja będą musiały zostać wysłane do specjalnego inkubatora. Za miesiąc pojawią się tam kaczuszki.

Ptaki te również nie wymagają specjalnej opieki. Pomieszczenia należy utrzymywać w czystości. Kaczki muszą zawsze mieć świeżą wodę i jedzenie. Jako pokarm możesz użyć mieszanek paszowych i zieleni (kaczki bardzo lubią rzęsę). Musisz zadbać o obecność w diecie następujących produktów:

• zboża (w tym otręby);
• muszle (muszą być wstępnie zmiażdżone);
• tłuszcz (mówimy o technicznym);
• groszek;
• mleko (sucha mieszanka powinna być stosowana w paszach dla zwierząt);
• sól;
• różne dodatki.

opieka zdrowotna

Choroby stanowią poważne zagrożenie nie tylko dla zdrowia kaczek, ale także dla rentowności całego przedsiębiorstwa. Na zdrowie zwierząt największy wpływ ma ich dieta. Konieczne jest ciągłe prowadzenie profilaktyki chorób. Jedna osoba może zarazić wszystkie inne. Najbardziej bezbronne w tym przypadku jest młodsze pokolenie. Aby uniknąć chorób, należy przestrzegać następujących zaleceń:

• kaczki w różnym wieku powinny znajdować się w różnych pokojach;
• cebula i czosnek jako dodatek do żywności pomogą chronić zwierzęta przed zakażeniem tak poważnymi chorobami, jak dur brzuszny, zapalenie wątroby, cholera;
• pokarm powinien zawierać witaminy, szczególnie dużo ich powinno znajdować się w paszach dla młodych osobników;
• higiena pomieszczeń jest podstawą zdrowego inwentarza;
• trzeba systematycznie sprzątać pomieszczenie, lepiej sporządzić odpowiedni harmonogram, a do sprzątania używać manganu i wapna;
• inwentarz należy zdezynfekować specjalnymi roztworami.

Wszystko to ochroni zwierzęta gospodarskie przed chorobami i pomoże zachować ich zdrowie.

Wskaźniki finansowe

Wielu przedsiębiorców zajmujących się hodowlą ptaków interesuje odpowiedź na pytanie, jaka jest opłacalność hodowli kaczek. Należy od razu zauważyć, że nie ma potrzeby dużych początkowych inwestycji w ten biznes - wystarczy 200 000 rubli na zakup żywego inwentarza, wyposażenia lokalu i zakupu zapasów.

Rentowność tego formatu biznesowego jest wysoka. Jest to około 70%. I to pod warunkiem, że przedsiębiorca utrzymuje 1 małe gospodarstwo z 250 kaczkami. Im więcej osobników w gospodarstwie, tym wyższa będzie opłacalność ich uprawy i późniejszego obrotu.

Nawet na początku możesz liczyć na zysk w wysokości 75 000 rubli w ciągu 2 miesięcy. Ale nie będzie możliwe szybkie odzyskanie biznesu, ponieważ kaczki powinny być hodowane przez co najmniej 2 miesiące przed ubojem, a na pojawienie się jaj i wyłonienie się z nich potomstwa trzeba jeszcze poczekać.

Podsumowując

Hodowla kaczek to dochodowy biznes. Bez specjalnej wiedzy i starannej opieki nad ptakami nie będziesz w stanie uzyskać wysokich zysków. Z czasem możesz powiększać inwentarz, otwierając nowe farmy.

Hodowla kaczek to dochodowy biznes dla początkującego przedsiębiorcy. Ptaki te nie wymagają starannej opieki, są bezpretensjonalne w utrzymaniu i szybko się rozmnażają. Istnieje duże zapotrzebowanie na ich mięso.

Decydując się na stworzenie takiego biznesu, przedsiębiorca musi z góry znać wszystkie niuanse organizacji własnego biznesu, z którymi spotka się w przyszłości.

Przedsiębiorca przed zorganizowaniem hodowli kaczek musi zapoznać się z pozytywnymi i negatywnymi aspektami założenia firmy. Lista korzyści obejmuje:

• Kaczki nie wymagają starannej opieki i są bezpretensjonalne w utrzymaniu.
• Sprzedawane jest nie tylko mięso, ale także przetworzone pierze i puch.
• Ptaki aktywnie się rozmnażają, szybko zwiększając populację.
• Są wszystkożerne.

Są też wady. Obejmują one:

• Kaczki potrzebują dużo przestrzeni do życia i rozmnażania się.
• Wymagają stałego monitorowania.
• Aby uzyskać zezwolenie na sprzedaż mięsa, trzeba będzie zebrać całą listę dokumentów.
• Pomimo wszystkożerności, ptaki są wybrednymi zjadaczami i potrzebują wysokiej jakości pożywienia.

Rejestracja aktywności

Decydując się na rozpoczęcie tego biznesu, przedsiębiorca musi wybrać formę własności. Dla rodzaju działalności odpowiednia jest rejestracja prywatnych działek domowych lub. Ostateczny wybór formy uzależniony jest od skali sprawy:

• Duże gospodarstwo będące własnością kilku przedsiębiorców jednocześnie musi być zarejestrowane jako OOO. Ten formularz pozwoli ci prowadzić wspólną działalność gospodarczą, ale będzie wymagał całej listy dokumentów do rejestracji i dostępności. Jego rozmiar musi wynosić co najmniej 10 000 rubli.
• Jeśli przedsiębiorca planuje założyć firmę samodzielnie, lepiej dla niego zarejestrować się jako IP. Formularz ten pozwoli Ci sprzedawać otrzymane produkty bez ograniczeń. Cechą negatywną jest osobista odpowiedzialność przedsiębiorcy za prowadzenie działalności całym swoim majątkiem.
• Jeśli biznesmen planuje hodować kaczki na swoim podwórku, lepiej, żeby się zarejestrował prywatna działka domowa. Do rejestracji wymagane będą jedynie dokumenty potwierdzające własność gruntu. Osobiste gospodarstwo zależne pozwala właścicielowi na hodowlę kaczek i sprzedaż ich mięsa. Istnieje jednak granica jego zakresu. Właściciel prywatnych działek przydomowych może sprzedawać tylko towary będące nadwyżkami z produkcji produktów na własne potrzeby.

Decydując się na formę własności, przedsiębiorca musi odebrać pakiet dokumentów. Do hodowli drobiu potrzebne będą:

• Pozwolenie od SES.
• Zezwolenie Rospotrebnadzoru.
• Dokumenty z kontroli weterynaryjnej.
• Zezwolenie w GKN.

Aby uzyskać zezwolenie na sprzedaż mięsa, przedsiębiorca będzie musiał uzyskać certyfikaty potwierdzające jakość produktów.

Zgodnie z przepisami ubój drobiu musi odbywać się w obecności lekarza weterynarii. Przed imprezą wystawia zaświadczenie stwierdzające, że ptaki są zdrowe. Po zabiegu lekarz wystawia drugie zaświadczenie potwierdzające wykonanie uboju zgodnie z przepisami.

Pożądane jest, aby każda tusza była opatrzona pieczęcią powiatowego lekarza weterynarii. Wydaje również zezwolenia na przewóz mięsa przeznaczonego do sprzedaży w innych regionach.

Jeśli planujesz sprzedawać produkty na rynku, będziesz potrzebować pozwolenia od laboratorium weterynaryjnego. Dopiero po zebraniu wszystkich niezbędnych dokumentów przedsiębiorca otrzyma zezwolenie na sprzedaż mięsa.

Jaka przestrzeń i przestrzeń będą potrzebne?

Hodowla wymaga terytorium poza miastem. W pobliżu musi być zbiornik. W przypadku jej braku, dla komfortowego życia ptaków konieczne będzie zorganizowanie sztucznego stawu. Jednak utworzenie zbiornika jest właściwe tylko na dużym obszarze. Mały staw będzie mocno zanieczyszczony przez kaczki i może stać się źródłem chorób.

Ptaka można trzymać na 3 sposoby. Obejmują one:

• Zamknięte. Ptaki są w klatkach. za 1 mkw. m stanowi 3 osoby.
• ograniczony zakres. Ptaki są w zamkniętym zagrodzie. 1 kaczka odpowiada za 2 metry kwadratowe. M.
• wiosłowanie. Ptaki mają swobodny dostęp do terytorium. 1 kaczka odpowiada za 10 metrów kwadratowych. M.

Należy pamiętać, że trzymając kaczki w zamkniętych klatkach, zaczynają one szybko tworzyć tkankę tłuszczową. Prowadzi to do obniżenia jakości mięsa. Lepiej jest stosować metodę chodzenia. W ten sposób ptaki będą czuły się znacznie bardziej komfortowo. Trzeba je jednak kontrolować.

Niezależnie od sposobu trzymania kaczki będą musiały zbudować dom. Ściany budynku muszą być dobrze izolowane. Ptak nie toleruje nagłych zmian temperatury. Konieczne jest zbudowanie sztucznej wentylacji, która będzie dostarczać ciepłe powietrze do pomieszczenia podczas mrozów. W celu izolacji zimowej podłogę domu można wyłożyć trawą. Latem te środki są zbędne.

Powierzchnię konstrukcji należy obliczyć na podstawie liczby głów. za 1 mkw. m. zmieścić 3 kaczki.

Pokój powinien być podzielony na kilka stref. Konieczne jest wydzielenie miejsca dla młodych i stada lęgowego. Składa się z kilku rodzin składających się z kur niosek i 1 samca.

Podłoga kurnika powinna znajdować się na wysokości 25-30 cm od poziomu gruntu. Uchroni to ptaki przed wnikaniem gryzoni na ich posesję. Zimą konieczne jest wydłużenie dnia. Sztuczne oświetlenie powinno działać w godzinach porannych i wieczornych. Dom należy okresowo wietrzyć.

Niezbędny sprzęt

Firma nie może funkcjonować bez sprzętu. Przedsiębiorca będzie musiał zakupić:

• poidła i karmniki;
• inkubator;
• zamrażarki;
• maszyna do wyrywania piór;
• sztuczne gniazda z progiem.

Jakie kaczki można hodować?

• Wśród przedsiębiorców, którzy decydują się na rozpoczęcie hodowli ptaków na sprzedaż, cieszy się popularnością Rasa pekińska. Gatunek jest bezpretensjonalny, ma dużą masę i szybko przybiera na wadze. Przedstawiciele tej rasy mają do 2 miesięcy. Następnie osiągają rozmiary odpowiednie do uboju. Ta cecha pozwala na realizację kilku lęgów rocznie.
• Profesjonaliści radzą rozpocząć hodowlę rasa piżmowa kaczki. Gatunek ten ma chude mięso, które jest poszukiwane w przemyśle spożywczym. Jednak rasa potrafi latać, więc przedsiębiorca musi zadbać o dodatkowe ogrodzenia.

Zakup, hodowla i pielęgnacja

Żywiec do hodowli można kupić w jednej z ferm drobiu, która hoduje wybraną rasę. Odwiedzając fermę, przedsiębiorca będzie mógł z wyprzedzeniem ocenić wygląd, wielkość i produktywność kaczek.

Ptaki rozmnażają się samodzielnie. Zadaniem przedsiębiorcy jest budowa gniazd dla kur niosek, zbieranie jaj i umieszczanie ich w inkubatorze. Od tej operacji do momentu wyklucia się piskląt, 30 dni.

Kaczki nie wymagają szczególnej opieki. Dla wygodnego życia początkujący biznesmen musi zapewnić terminowe sprzątanie pomieszczeń i zapewnić, że w karmnikach zawsze będzie żywność i świeża woda. Ptaki karmione są mieszankami paszowymi, w skład których wchodzą:

• kukurydza;
• otręby;
• zmiażdżone muszle;
• tłuszcz niejadalny;
• groszek;
• mleko w proszku;
• sól;
• suplementy mineralne.

W diecie powinny znaleźć się również warzywa. Jeśli to możliwe, ptakom należy podawać rzęsę, zjadają ją z przyjemnością.

Wszystkie niuanse hodowli kaczek piżmowych omówiono w następującym filmie:

Kanały sprzedaży

Kanały sprzedaży można rozważyć:

• fabryki zajmujące się produkcją półproduktów;
• restauracje;
• rynki;
• sklepy;
• otwarcie własnego punktu.

Mięso z kaczki jest popularne wśród konsumentów. Z tego powodu produkty chętnie kupowane są na rynkach detalicznych lub kupowane hurtowo przez placówki gastronomiczne.

Oprócz mięsa kaczki dostarczają puchu i pierza. Można je sprzedawać do fabryk produkujących poduszki lub ubrania. Przedsiębiorca może założyć własną produkcję wyrobów z puchu i pierza.

Wydatki finansowe

Aby rozpocząć ten biznes, przedsiębiorca będzie musiał zainwestować ok 700 000 rubli.

Koszty rozpoczęcia działalności przedstawia poniższa tabela:

Przedsiębiorca musi być też przygotowany na miesięczne koszty utrzymania biznesu. Koszt będzie nie mniej niż 285 000 rubli:

Przybliżona kalkulacja zysku i zwrotu

Koszt 1 kg mięsa z kaczki wynosi około 250 rubli. Po przetworzeniu jedna tusza waży 2 kg. Dlatego jedna osoba jest w stanie przynieść 500 rubli dochodu.

W sezonie, który trwa 2 miesiące, gospodarstwo jest w stanie przynieść 750 tys. rubli dochodu ze sprzedaży mięsa. Za rok zysk może być do 3 750 000 rubli. Przedsiębiorca musi jednak ustanowić kanały dystrybucji. Sprzedaż puchu i pierza przyniesie biznesmenowi dodatkowe 135 000 rubli rocznie. W sprzyjających okolicznościach biznes może się zwrócić w ciągu 1-1,5 roku.

Rozważmy szczegółowo proces hodowli kaczek w domu, aby generować dochód ze sprzedaży mięsa kaczego. Stopniowo ustanawiając produkcję, dochód wzrośnie wykładniczo. Jako przykład rozważmy minifarmę, której stworzenie nie będzie wymagało dużych nakładów finansowych, a utrzymanie nie stanie się zbyt pracochłonne. Całkowita powierzchnia projektu produkcyjnego wyniesie około 100 m², więc mini-farma zmieści się nawet na niewielkiej powierzchni ogrodu. W artykule zastanowimy się, jak od podstaw otworzyć firmę zajmującą się hodowlą kaczek w domu.

Minifarma jest warunkowo podzielona na trzy części:

1. Drób do utrzymania zwierząt hodowlanych.
2. Kurnik do trzymania ptaków na mięso.
3. Inwentarz (zawiera inkubator, zamrażarkę, maszynę do wyrywania piór itp.).

Budka dla ptaków dla młodych zwierząt

Kaczki nie wymagają dużych powierzchni, gdyż prowadzą „przyziemny” tryb życia. Pod tym względem nieracjonalne jest uczynienie pokoju przestronnym. Na wysokość ściany frontowej wystarczy przeznaczyć 1,8 m, na tylną 1 m. Nie ma tu celu oszczędzanie na materiałach budowlanych.

Hodowla kaczek obejmuje 5 cykli, z których każdy trwa 2 miesiące. Pierwszy i ostatni cykl przypadają na koniec i początek zimy - okresu, w którym do ogrzania pomieszczenia potrzeba dużo energii elektrycznej. W tym przypadku wielkość pomieszczenia ma znaczenie: mały kurnik ogrzewa się łatwiej i szybciej.

Wentylację kurnika najlepiej wykonać sztucznie, z wymuszonym dopływem ciepłego powietrza. Będziesz go potrzebować w zimnych porach roku: latem kaczki będą spędzać czas w wolierze. Podłogowy chów kaczek będzie wymagał ściółki przez okres dwóch miesięcy od rozpoczęcia odchowu do uboju. Jedna kaczka potrzebuje 6 kg ściółki. Latem potrzeba pościeli jest praktycznie nieobecna.

Następnie określamy liczbę metrów kwadratowych dla ptaków. Przy obliczaniu powierzchni kurnika odpychają ich fakt, że 1 m² jest przeznaczony na 3 kaczki. Za pomocą prostych obliczeń ustalimy, że na 18–20 m² w jednym dwumiesięcznym cyklu hodowli kaczek w zimnych porach roku otrzymujemy 50 dorosłych ptaków.

W pobliżu kurnika zorganizować miejsce do spacerów ptaków. Miejsce to jest odgrodzone płotem, a jego powierzchnia wynosi zwykle 25–30 m² w tempie 1 m² na 2 kaczki. Budują również baldachim o powierzchni 6-8 m². Jeśli wyposażysz staw do pływania kaczek na wybiegu, to nie doprowadzi to do niczego dobrego: na zamkniętym terenie padok szybko zamieni się w bagno, kacze pióra będą w błocie, a same ptaki zaczną doświadczać stresu w walce o wodę. Podobna sytuacja powstanie podczas umieszczania poideł typu otwartego. Najlepszą opcją byłyby poidła ze smoczkami lub systemami zaopatrzenia w wodę kroplową.

Wybieg dla kaczek hodowlanych

Biznesplan dotyczący hodowli kaczek przewiduje ich hodowlę na jednej celi produkcyjnej do 250 sztuk rocznie. Okazuje się, że na każdy okres potrzeba 50 kaczątek i trzeba je gdzieś zabrać. Kupowanie młodych zwierząt jest najłatwiejszym i najszybszym sposobem na zdobycie kaczątek, ale wymaga dużych nakładów finansowych: w tym przypadku koszt produkcji prawie się podwaja.

Na przykład: dzienny koszt kaczki pekińskiej wynosi 100 rubli. Podobną kwotę wydamy na wyhodowanie go do pożądanego rozmiaru. Prowadzi to do wniosku: ekonomicznie opłaca się hodować stado hodowlane kaczek i hodować kaczki we własnym mini-farmie.

Zajmijmy się hodowlą kaczki pekińskiej, której okres nieśności odpowiada kurczakowi. Produkcja jaj przez samicę tej rasy w ciągu roku wynosi 160–180 jaj. Dzięki temu uzyskujemy jajo inkubacyjne na okres 8-10 miesięcy. Ale nie zapominaj, że reżim światła jest głównym czynnikiem wpływającym na produkcję jaj kaczych.

Wybieg dla ptaków lęgowych i kurnik praktycznie nie różnią się od pomieszczeń dla młodych osobników. Jednak tutaj gęstość obsady na kaczkę wynosi 1 m². Aby zdobyć 250 kaczątek, potrzebne będą 2 pary, w tym 8-10 dorosłych. Jedna para składa się z trzech lub czterech samic i jednego kaczora.

Mini sprzęt rolniczy

Inkubator

Aby uzyskać potomstwo kaczki, nie trzeba używać specjalnych inkubatorów. Typowy inkubator, przeznaczony na 100 jaj kurzych, mieści 60–70 jaj kaczych. Dlatego przy wyborze odpowiedniego inkubatora nie będzie żadnych szczególnych trudności.

Maszyna do wyrywania piór

Ręczne obchodzenie się z tuszami jest zbyt uciążliwe. Ale jest przyspieszany przez maszynę do wyrywania piór. Więc przemyśl ten zakup.

Zamrażarka

Zalety zamrażarki są oczywiste, więc nie ma potrzeby o nich mówić.

W końcu:

Do jednej mini-farmy będziesz potrzebować:

1. Drób do hodowli kaczek z baldachimem i zasięgiem około 60 m².
2. Kurnik do trzymania głów hodowlanych z wybiegiem i wiatą o powierzchni 20-30 m².
3. Wyposażenie: inkubatory, zamrażarka, wyrywarka do piór.

Rejestracji działalności gospodarczej

Na początkowym etapie rejestracji działalności gospodarczej w zakresie chowu kaczek na mięso w domu nie jest konieczne rejestrowanie hodowli kaczek jako działalności gospodarczej jako podmiotu prawnego - na przykład jako gospodarstwo chłopskie (gospodarstwo chłopskie) lub indywidualny przedsiębiorca. Nie ma w tym sensu ani potrzeby. W przypadku przekroczenia wielkości produkcji o więcej niż 5 ton powstaje gospodarstwo chłopskie lub indywidualny przedsiębiorca. Wymagana będzie certyfikacja gospodarstwa i towarów sprzedawanych przez główne łańcuchy żywnościowe.

Jednak wielkość początkowej produkcji jest wciąż niewielka, więc wystarczy zarejestrować tę firmę jako osobistą działkę zależną (PSP). W procedurze rejestracji takiej gospodarki nie ma nic skomplikowanego. Aby to zrobić, w lokalnych władzach (spółka ogrodnicza i dacza, administracja wsi, miasteczka itp.) Wymagaj zaświadczenia o gruntach, które są twoją własnością lub są ci dzierżawione. Tylko to jest potrzebne do utworzenia osobistej działki pomocniczej. Zaletą prywatnych działek przydomowych jest to, że ta forma działalności nie jest opodatkowana i nie wymaga formalności.

Sprzedaż produktów

Najbardziej odpowiednimi miejscami do handlu mięsem z kaczki są rynki i restauracje.

Kawiarnie, restauracje

Kaczka cieszy się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów oraz w lokalach gastronomicznych. Prawie każda restauracja ma w menu dania z kaczki. Dlatego tusze drobiowe są dostarczane do organizacji cateringowych.

Rynek

Wartość rynkowa 1 kg mięsa przewyższa wartość hurtową. Ponadto, aby sprzedać kaczkę, będziesz potrzebować pakietu zezwoleń na sprzedaż drobiu. Obejmują one:

1. W pierwszej kolejności należy powiadomić miejscowego lekarza weterynarii o planowanym uboju ptaków.
2. Przed ubojem lekarz weterynarii przeprowadzi badanie kliniczne kaczek.
3. Po zbadaniu ptaków lekarz weterynarii wystawi zaświadczenie o badaniu przedubojowym.
4. Po uboju potrzebne będzie kolejne zaświadczenie od lekarza weterynarii, które potwierdzi, że ubój odbył się zgodnie z wszelkimi normami i że kaczki były zdrowe.

Następnie musisz wykonać następujące czynności:

1. Skontaktuj się z powiatową stacją weterynaryjną w celu uzyskania świadectwa weterynaryjnego nr 2 - dokumentu uprawniającego do wywozu towaru na targowisko. W tej samej placówce przeprowadzane jest badanie weterynaryjne i sanitarne całej partii mięsa, po którym następuje znakowanie.

2. Transport mięsa na rynek, gdzie państwowe laboratorium VetSanExpertise wystawi następujące dokumenty:

• Licencja handlowa;
• w obecności oznak uszkodzenia, braku owalnego znaku, niezgodności z wymaganiami Świadectwa Weterynaryjnego itp. Pracownicy VetSanExpertiza mają prawo żądać ponownego badania.

Pozycje te mają charakter doradczy. W każdym regionie wszystkie działania są regulowane przez samorządy. W celu skutecznej sprzedaży mięsa na miesiąc przed ubojem ptaka należy skontaktować się z powiatową służbą sanitarno-weterynaryjną w celu uzyskania informacji o wszelkich niezbędnych informacjach i czynnościach.

Koszty początkowe

Nie sposób podać dokładnych liczb, które będą potrzebne, aby urzeczywistnić pomysł biznesowy hodowli kaczek na mięso. Sam oblicz koszt gwoździ, siatek, desek do budowy kurników. Budując minifarmę od podstaw, używając nowych materiałów, zwróci się ona w ciągu 12-16 miesięcy.

Bieżące wydatki

Aby wyhodować 250 głów kaczek, należy zaopatrzyć się w 2,5 tony paszy. Na 1 kg przyrostu masy kaczki potrzeba 3,5 kg koncentratu. Kaczka dorasta do dwóch miesięcy - dalsze trzymanie jej jest nieopłacalne. Młode potomstwo przez 2 miesiące przybiera na wadze do 2,7 kg przy zużyciu 10 kg koncentratu na głowę.

250 kaczek x 10 kg paszy = 2,5 tony paszy.

Średni koszt 1 kg mieszanki paszowej wynosi 8 rubli, więc wydatek wyniesie 20 000 rubli. Dodaj do tego koszty transportu i energii elektrycznej - za każdego ptaka 20 rubli.

Razem: koszt 1 kaczki = 100 rubli. (80 rubli na jedzenie + 20 rubli na dodatkowe wydatki). Tak więc za 250 kaczek potrzeba 25 000 rubli.

Dochód

Dochód jest najprzyjemniejszą częścią biznesu. Dla kupującego głównym kryterium zakupu towaru jest cena, dlatego 1 kg mięsa szacujemy na 200 rubli. Masa jednej tuszy wynosi 2 kg, jej koszt to 400 rubli.

Dochód wynosi: 250 bramek x 400 rubli. = 100 000 rubli.

Od tej kwoty odejmujemy koszty utrzymania kaczki i otrzymujemy zysk netto - 75 000 rubli. Jeśli ta liczba nie robi na Tobie wrażenia, to pamiętaj, że jest to zysk z jednej komórki produkcyjnej, która jest opłacalna w 70%. Wraz ze wzrostem liczby minifarm zwiększą się również dochody.

Produkty z kaczki są mniej popularne niż produkty z kurczaka czy indyka. Dlatego w dużych sieciach spożywczych rzadko można znaleźć mięso z kaczki, a tym bardziej jajka. Klienci mogą znaleźć kaczkę na rynku lub w sklepach mięsnych. Niektórzy smakosze zamawiają tego ptaka w kawiarni lub restauracji. Danie jest pyszne i stale gości w menu renomowanej instytucji. W niektórych regionach fermy kaczek nie istnieją ze względu na zaangażowanie rolników w hodowlę kurczaków. Popyt konsumpcyjny stara się zaspokoić gospodarstwa prywatne. Ale rynek jest słabo wypełniony. Wieśniak może poszerzyć szeregi hodowców drobiu i sporządzić biznesplan dotyczący hodowli kaczek. Biznes może być opłacalny, jeśli koszty założenia nie pogrążą młodego hodowcy drobiu w długach.

Aby ocenić możliwości, przestudiuj nasz przykład, który przedstawia biznesplan hodowli kaczek wraz z obliczeniami.

Podsumowanie projektu

Specyfika pracy fermy kaczek jest pod wieloma względami podobna do hodowli kurcząt i innych ptaków. Potrzebujemy wyposażonego kurnika i miejsca do spacerów w ciepłe dni. Nie warto wybierać zamkniętego typu odchowu kaczek, jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne. Zmniejszy to koszty paszy, ściółki i czasu konserwacji.

Zwykle kaczki hoduje się na mięso, a żywy inwentarz sprzedaje się, gdy osiągnie 2-3 kg wagi całkowitej. Opłacalne jest kupowanie ras mięsnych, które szybko rosną.

Ale gospodarstwo potrzebuje ciągłego odnawiania młodych zwierząt, aby rotacja była stała. Kupowanie piskląt z innych kurników jest nieopłacalne, ponieważ koszt produktu końcowego wzrasta, a zysk końcowy maleje.

Racjonalne jest przeznaczenie miejsca dla rodzin dziedzicznych, które zapewnią fermie drobiu niezbędne potomstwo. Do małego gospodarstwa z inwentarzem 300 sztuk można kupić dwie rodziny nieśne (2 kaczki i 6 kaczek), które zapewnią zapas partii zastępczej.

Kaczki nie lubią zimna i przeciągów. Pomieszczenie wymaga dobrej wentylacji, ogrzewania, światła. Ptak mieszka na podłodze, nie ma potrzeby budowania grzęd. Zapewniamy tylko miejsca lęgowe.

Projekt ten koncentruje się na rozbudowie istniejącej fermy kurczaków. W przeciwnym razie kierunek kaczki może być jedyny, ale lepiej go uruchomić dla już istniejącego rolnika, który ma doświadczenie w pracy z kurnikiem.

Charakterystyka projektu

Rodzaj działalności: hodowla drobiu. Hodowla kaczek w celach komercyjnych.

OKVED: 01.47 „Hodowla drobiu”.

Położenie terytorialne obiektu: wieś. Osada znajduje się w pobliżu centrum regionalnego. Pomiędzy punktami istnieje dobre połączenie komunikacyjne, co umożliwia samodzielne dostarczenie ptaka na targ lub do prywatnego sklepu. Właściciel posiada dużą działkę. Jest wystarczająco dużo miejsca na zbudowanie kurnika i chodzenie kaczek. Spokój sąsiadów nie zostanie zakłócony.

Na terenie znajduje się wodociąg. Wymagana instalacja elektryczna i grzewcza. Jest pomieszczenie do przechowywania żywności i sprzętu.

Forma legalizacji działalności: KFH.

Opodatkowanie: ESHN.

Godziny otwarcia: codziennie, całą dobę.

Lista usług:

• Hodowla kaczek na mięso.
• Sprzedaż detaliczna tusz na rynku, zgodnie z ogłoszeniem na forach i stronach rolniczych.
• Mała hurtownia w sieci gastronomicznej.

Inwestycje

Kaczki nie wymagają wyposażenia kurnika, jak w kurniku, ponieważ celem działalności jest tuczenie ptaka na mięso. Jajka są potrzebne tylko do aktualizacji drużyny. Budynek powinien być dobrze wentylowany, bez grzęd, ale z karmnikami i poidłami. Kaczki są zawsze na podłodze i wymagają ciągłej konserwacji, aby zachować wilgoć. Koszty przechodzą na podłoże (do 6 kg na 1 sztukę). Klastrowanie wpływa również na przyrost masy ciała i walkę o miejsce. Budując kurnik bierzemy pod uwagę, że na 1 mkw. m może pomieścić dwie osoby. Wymagany sprzęt jest minimalny, ale potrzebne są inwestycje. Artykuły i kwoty inwestycji zostaną odzwierciedlone w tabeli:

Kwota początkowej inwestycji w biznes związany z kaczkami może być mniej więcej. To zależy od regionu, ceny materiałów budowlanych. Koszt pojazdu, którym będą przewożone produkty, można wyłączyć z biznesplanu, jeśli rolnik dysponuje już transportem na potrzeby gospodarstwa domowego. W kosztorysie uwzględnimy koszt zakupu kaczek. Wybieramy pisklęta mięsne do hodowli na mięso i dwie rodziny kaczek nieśnych do osobistego uzupełnienia inwentarza, aby zaoszczędzić na stałym zakupie piskląt z innych kurników. Na te cele położymy kwotę 70 tysięcy rubli.

W przyszłości potrzebne będą środki na usługi weterynaryjne, szczepienia młodych zwierząt i profilaktykę w kurniku. Zdarzenia nie są stałe, a usługi będą rozliczane ryczałtowo. Łączna wartość inwestycji na etapie przygotowań do otwarcia może wynieść ok. 350-500 tys. Jeśli wykluczymy zakup transportu, to planowane są inwestycje w wysokości od 150 do 300 tysięcy rubli. To jednorazowe koszty, które przy odpowiednim podejściu do kaczego biznesu szybko się zwrócą. Jedynymi kosztami stałymi będą odnawianie inwentarza, pasza, ściółka, media, podatki i transport.

Uzupełniamy kadrę

Biznesplan zakłada, że ​​kurnik będzie obsługiwany przez członków rodziny i nie będzie wymagał zaangażowania rąk zewnętrznych. Główną pracą jest układanie paszy, przestrzeganie reżimu picia i utrzymywanie temperatury. W ciepłym sezonie ptak będzie przebywał na otwartej przestrzeni. Ubój drobiu i sprzedaż na targowisku lub w gastronomii należy do obowiązków pełnoletnich członków rodziny. Możesz uzgodnić sprzedaż ze sprzedawcami na rynku, jeśli nie ma możliwości umieszczenia własnego punktu sprzedaży. Jednak rentowność będzie niższa.

Nie potrzebujesz weterynarza. Wystarczy zawrzeć umowę na świadczenie szeregu usług i opłacić je zgodnie z cennikiem. Zgłoszenia do urzędu skarbowego lub funduszu emerytalnego można wykonać samodzielnie lub zwrócić się do specjalistów bez zatrudniania księgowego na stałe.

Główne koszty wynagrodzenia to indywidualne składki przedsiębiorcy ustalane przez państwo oraz potrącenia na jednego pracownika pomagającego w pracach domowych. Za rok wydatki wyniosą około 100 tysięcy rubli.

Plan kalendarza

Opierając się na fakcie, że nie ma potrzeby szukania działki i sporządzania obszernej listy dokumentów, założenie kurnika nie zajmie dużo czasu. Konieczne jest zbudowanie budynku dla głównego inwentarza żywego i kaczek z młodym potomstwem. Jeśli zaangażujesz zespół, praca może zostać zakończona w ciągu tygodnia. Resztę czasu poświęcimy na wyposażenie domu w wodę, światło, poidła, karmniki i zakup zwierzaków. Poszukiwania odbiorców warto rozpocząć jeszcze przed odbiorem pierwszej partii żywego inwentarza mięsnego. W wielu regionach kwiecień pozwala wykonywać prace budowlane i przyjmować pisklęta do domu. W tabeli odnotowujemy przybliżone daty:

Minifarma kaczek może przynieść pierwszy zysk już po dwóch miesiącach od zakupu ptaka. Trudności pojawiają się przy pierwszej sprzedaży produktów, jeśli rolnik nie jest nikomu znany. Konieczne jest zbadanie sytuacji na rynku i uzgodnienie możliwości osobistego handlu kaczkami.

Korzyści

Opłacalność rolnictwa w dużej mierze zależy od wiedzy rolnika, właściwego doboru rasy zwierząt oraz stworzenia podopiecznym sprzyjających warunków. Nie ostatnim czynnikiem jest opłacalne wdrożenie. Gospodarstwo prowadzi wyłącznie sprzedaż detaliczną. Koszt jednego ptaka zależy od wagi i przedziału cenowego w danym regionie.

Obliczmy opłacalność hodowli kaczek. Kurczęta osiągają formę handlową (2-3 kg wagi) w wieku 8-10 tygodni. W ciągu roku można hodować i sprzedawać 800 kaczek o wadze 3 kg. Jedna schłodzona tusza kaczki może przynieść dochód w wysokości 1000 - 1200 rubli w cenie 350 rubli / kg. Roczny przychód wyniesie 800-900 tysięcy rubli w przypadku braku okoliczności siły wyższej.

Oprócz mięsa pozostaną kacze pierze i puch, które można sprzedać w małych hurtach firmom włókienniczym. Wysokość przychodu uzależniona jest od warunków umowy z klientem.

Teraz obliczmy zysk netto, biorąc pod uwagę inwestycje i koszty stałe fermy kaczek:

Ponadto KFH płaci podatki od gruntów i transportu. Kwoty zależą od indywidualnych okoliczności. Załóżmy, że plon kaczki na rok wyniesie 450 tysięcy rubli. Inwestycje na etapie rozruchu wyniosły 300 tys. Rubli, co oznacza, że ​​​​za 8-9 miesięcy biznes kaczy się opłaci i zacznie generować dochód netto w wysokości 50 tys. Miesięcznie lub więcej.

W końcu

Hodowla kaczek dla zysku może być prowadzona, jeśli istnieje pomysł na ich zawartość i istnieje zapotrzebowanie na produkty. Głównym popytem wśród mięsa drobiowego jest kurczak i indyk, ale kaczka nie ustępuje im pod względem walorów smakowych. Pierwsze przychody można uzyskać po 2-3 miesiącach, ale zwrot inwestycji zajmie trochę czasu. Pierwszy rok w hodowli kaczek jest trudny dla początkującego, ale czekanie da dobry wynik w drugim roku hodowli kaczek.