체리 설탕에 절인 과일 만드는 법. 살균하지 않은 체리 설탕에 절인 과일: 사진이 포함된 간단한 요리법. 구연산이 함유된 맛있는 체리 설탕에 절인 과일: 겨울을 위한 레시피

체리는 가장 먼저 익는 열매 중 하나입니다. 그리고 주부들은 이 기회를 빌어 겨울 준비를 해보세요. 또한 통조림 형태에서도 체리는 실제로 맛을 잃지 않고 유익한 특성을 유지합니다.

체리가 유리한 조건에서 자라면 과일에는 최대 17.5%의 설탕(포도당, 과당), 1.2%의 유기산, 0.32%의 섬유질이 포함되어 있습니다. 비타민 A, B1, B2, PP, E, C와 칼륨, 마그네슘, 요오드, 철분과 같은 유용한 미량 원소가 풍부합니다.

당뇨병이 있는 경우 체리를 섭취할 수 있습니다. 과도한 산도를 중화하고 장내 미생물을 정상화합니다. dysbiosis에 대한 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

체리는 부드러운 베리입니다. 통조림 제조 과정에서 대부분의 유익한 물질을 보존하려면 가능한 한 열처리를 최소화해야 합니다. 향후 사용을 준비하는 가장 좋은 방법은 설탕에 절인 과일입니다.

요리의 미묘함

• 큰 과일이 달린 노란색과 진한 빨간색 체리는 설탕에 절인 과일에 가장 적합합니다. 설탕에 절인 과일 열매는 뚜렷한 맛과 향이 있어야합니다.
• 체리에는 씨가 쉽게 분리되는 품종과 씨가 과육에서 분리되기 어려운 품종이 있습니다. 따라서 향후 사용을 위해 체리를 수확하는 방법의 선택은 이 베리를 사용하는 것이 얼마나 쉬운지에 따라 달라져야 합니다.
• 설탕에 절인 과일 체리는 아주 익은 상태로 섭취해야하지만 부드럽지는 않습니다. 열매는 먼저 분류되어 녹색, 벌레 또는 새가 쪼아낸 열매를 제거합니다.
• 체리 설탕에 절인 과일은 열매로 인해 가치가 있으므로 가능한 한 많은 양을 항아리에 넣습니다. 그래야만 음료가 맛있고 향긋해질 것입니다.
• 체리는 다른 과일과 잘 어울리기 때문에 다양한 설탕에 절인 과일에 대한 수요가 높습니다.
• 스위트 체리는 체리보다 훨씬 더 달콤합니다. 체리에 60% 시럽을 부으면 체리의 최적 설탕 양은 물 1리터당 350g입니다.
• 체리 설탕에 절인 과일의 설탕 시럽에 구연산을 첨가할 수 있습니다. 최적의 양은 시럽 1리터당 1g입니다.

겨울용 체리 설탕에 절인 과일 : 레시피 1

2리터짜리 병 2개에 들어가는 재료:

• 체리 – 1.5kg;
• 설탕 - 350g.
• 물 – 2.5 l.

조리방법

• 체리를 분류하고 줄기와 모든 버릇없는 열매를 제거하십시오. 철저히 씻으십시오.
• 병을 베이킹 소다로 씻고 뜨거운 물로 헹궈서 준비합니다. 오븐이나 끓는 물 등 편리한 방법으로 소독하세요. 뚜껑을 끓입니다.
• 항아리에 열매를 어깨까지 채웁니다.
• 법랑팬에 물을 붓고 설탕을 넣습니다. 시럽을 끓입니다.
• 열매를 맨 위에 채우십시오.
• 뜨거운 물이 담긴 넓은 냄비에 항아리를 넣으십시오. 뚜껑으로 덮으십시오.
• 설탕에 절인 과일을 80°에서 저온살균합니다. 0.5리터 병 - 20분, 리터 병 - 30분.
• 물에서 꺼내어 단단히 밀봉하세요.
• 이 위치에서 거꾸로 뒤집어 식힙니다.

겨울용 체리 설탕에 절인 과일 : 레시피 2

4리터 병의 재료:

• 체리 – 1.5kg;
• 설탕 – 370g;
• 물 – 2.2 l;
• 구연산 – 2-3g.

조리방법

• 체리를 분류하고 줄기를 제거하십시오. 잘 씻으세요.
• 열매를 멸균 리터 병에 단단히 포장하십시오.
• 법랑팬에 시럽을 넣고 구연산을 넣어 끓입니다.
• 체리 위에 붓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오.
• 뜨거운 물이 담긴 넓은 냄비에 항아리를 넣으십시오. 물이 끓는 순간부터 10분간 소독을 해주세요.
• 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오.
• 거꾸로 식히세요.

살균하지 않은 겨울용 체리 설탕에 절인 과일

재료(3리터짜리 병용):

• 체리 – 500g;
• 설탕 - 400g;
• 물 – 2.5 l;
• 구연산 - 꼬집음.

조리방법

• 체리를 분류하고 가지와 버릇없는 열매를 제거하십시오. 찬물로 씻으십시오. 액체를 배출시키십시오.
• 멸균병을 준비합니다. 그 안에 열매를 넣으십시오.
• 끓는 물을 상단까지 채우고 물에 끓인 뚜껑을 덮습니다. 15분 동안 그대로 둡니다.
• 저온살균 후 구멍이 있는 뚜껑으로 병을 닫습니다. 구멍을 통해 팬에 물을 배출합니다. 표준에 따라 설탕과 구연산을 첨가하십시오. 끓여서 시럽을 2분간 조리합니다.
• 목 높이까지 열매 위에 붓습니다. 시럽이 약간 넘치는 것이 좋습니다.
• 즉시 뚜껑으로 밀봉하십시오. 거꾸로 뒤집으세요. 담요로 몸을 감싸십시오. 이 위치에서 설탕에 절인 과일을 완전히 식히십시오.

겨울을위한 움푹 들어간 체리 설탕에 절인 과일

0.5리터 병 2개를 위한 재료:

• 체리 – 2컵;
• 설탕 - 4 큰술. 엘.;
• 물 – 0.5 l.

조리방법

• 체리를 분류하고 줄기를 떼어냅니다. 덜 익은 버릇없는 열매를 제거하십시오. 찬물로 씻으십시오. 체나 소쿠리에 넣으십시오. 액체를 배출시키십시오.
• 특수 장치나 일반 핀을 사용하여 열매에서 씨앗을 제거합니다.
• 체리를 멸균병에 담습니다. 설탕을 첨가하십시오. 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 깨끗한 뚜껑으로 덮으십시오.
• 뜨거운 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 끓는 순간부터 80°(물 표면에 잔물결이 거의 생기지 않아야 함)에서 20분간 살균합니다.
• 뚜껑으로 밀봉하십시오. 거꾸로 뒤집으세요. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

겨울용 체리와 딸기 설탕에 절인 과일

3리터짜리 병 2개에 들어가는 재료:

• 체리 – 3kg;
• 딸기 – 0.5kg;
• 설탕 – 700g;
• 구연산 – 2 티스푼;
• 물 – 2 l;
• 민트 – 1 잔.

조리방법

• 체리를 분류하고 나쁜 열매를 제거하십시오. 흐르는 물에 씻으십시오.
• 딸기를 분류해 보세요. 물이 담긴 용기에 소쿠리에 담가서 헹굽니다. 꽃받침을 떼어냅니다.
• 깨끗하고 멸균된 병에 체리를 먼저 넣은 다음 딸기를 넣습니다. 그 위에 민트잎을 올려주세요.
• 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 15분간 놔두세요.
• 구멍이 있는 특수 뚜껑으로 항아리를 닫고 팬에 물을 배출합니다. 설탕을 넣으십시오. 구연산을 첨가하여 시럽을 끓입니다.
• 딸기 위에 붓습니다. 즉시 밀봉하십시오.
• 거꾸로 뒤집으세요. 담요로 몸을 감싸십시오. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

여주인에게 메모

체리와 같은 달콤한 체리 씨에는 배당체 아미그달린이 들어 있습니다. 물에 노출되면 분해되어 매우 유독한 청산을 생성합니다. 따라서 구덩이가 있는 체리 설탕에 절인 과일은 1년 이상 보관할 수 없습니다. 그리고 물론 뼈를 물어뜯어서는 안 됩니다.

체리 설탕에 절인 과일을 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

겨울용 체리 설탕에 절인 과일 재료를 준비하십시오.

체리를 분류하고, 줄기를 떼어내고, 썩은 열매를 버립니다.
체리를 물로 잘 헹구고, 물을 2~3번 갈아주는 것이 좋습니다.

소쿠리에 담아 물기를 잘 빼주세요.

딸기를 멸균된 병에 담습니다.

나는 오븐에서 항아리를 소독합니다. 나는 세제와 소다로 병을 잘 헹구고 거꾸로 뒤집어 와이어 랙에 놓습니다. 랙을 오븐에 넣고 온도를 약 100°C로 설정합니다. 병은 약 15-20분 동안 살균됩니다. 모든 수분이 증발하고 병이 건조되면 즉시 살균됩니다. 나는 오븐을 끄고 거기에 항아리를 둡니다. 저는 준비를 하면서 오븐에서 깨끗한 병을 꺼내어 통조림 만드는 데 사용합니다. 나는 수년 동안 이 방법을 사용해 왔습니다. 가장 중요한 것은 항아리를 잘 헹구고 잘 소독하는 것입니다. 이 방법의 장점은 와이어 랙에 맞는 만큼 많은 수의 캔을 동시에 멸균할 수 있다는 것입니다.
소다로 뚜껑을 잘 씻어서 냄비에 담고, 뚜껑이 완전히 덮일 정도로 물을 넣고 5분 정도 끓입니다. 오래전에 나사뚜껑으로 바꿨는데, 그 아래에 공작물이 완벽하게 보관되어 있어서 재봉기는 포기한 지 오래됐어요 :)

항아리에 담긴 열매 위에 끓는 물을 붓습니다 (약 1.7 리터).

병을 뚜껑으로 덮고(뚜껑이 나사로 고정되어 있는 경우 단단히 조이지 마십시오) 10-15분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 체리의 물을 깨끗한 팬에 배출합니다(액체 배출을 위한 구멍이 있는 특수 뚜껑을 사용하는 것이 편리합니다).
설탕을 첨가하십시오.
끓여서 설탕을 녹인 후 2~3분 동안 중불로 끓입니다.

설탕의 대략적인 양은 130 ~ 200g입니다. 130g을 추가하면 설탕에 절인 과일을 물로 희석하지 않고도 마실 수 있습니다. 설탕 200g을 추가하면 설탕에 절인 과일이 더 달콤하고 농축되어 섭취시 물로 희석해야합니다.

끓는 시럽을 병에 있는 베리 위에 다시 붓고 즉시 나사 뚜껑으로 병을 단단히 밀봉하십시오(또는 뚜껑이 주석인 경우 시밍 기계를 사용하여 말아 올리십시오).

매장에 모든 것이 가득한 겨울 동안 왜 살균하지 않고 체리 설탕에 절인 과일을 직접 만들까요? 탄산음료, 포장 주스. 이전 부족함이 없습니다. 그러나 사람들은 집에서 만든 천연 롤을 결코 멈추지 않습니다. 게다가 잼이나 양배추뿐만 아니라 만들 수도 있습니다. 다양한 설탕에 절인 과일을 구입할 수 있습니다.
경험이 부족한 주부들은 종종 살균하지 않고 겨울 동안 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 것이 매우 어렵다고 믿습니다. 그들은 콸콸 흐르는 양조주를 모니터링하고, 저어주고, 거품을 제거하는 데 몇 시간을 소비해야 할 때 본격적인 잼을 만드는 과정을 명확하게 상상합니다. 그런 다음 뜨거워지면 조심스럽게 부어주세요. 아니요. 설탕에 절인 과일은 조리법이 간단하고 12개의 병을 만드는 것이 쉽고 빠르며 저렴합니다.

겨울용 체리 설탕에 절인 과일

그런 다음 물을 끓인 다음 체리가 끓는 물 아래에 숨겨질 때까지 모든 병에 조심스럽게 붓습니다. 뚜껑을 덮고 5~7분간 쪄주세요. 그런 다음 물을 다시 끓여서 항아리를 맨 위까지 채웁니다. 금속 일회용 뚜껑을 사용하여 모든 병을 밀봉합니다. 다음으로, 병을 뒤집어서 담요에 넣고 식혀주세요. 그런 다음 설탕에 절인 과일을 하나씩 영구 저장 위치로 옮깁니다.

겨울... 창밖에는 눈보라가 몰아쳐도 주방은 진짜 여름이네요! 테이블 위에 체리 설탕에 절인 과일 한 병이 있습니다. 그것을 열면 거기에서 이번 여름 베리의 향기가 아파트 전체에 즉시 퍼집니다. 비교할 수 없는 맛. 가장 기분 좋은 섬세한 그늘. 다양한 맛 액센트. 이 모든 것이 그것에 관한 것입니다 - 카로틴, 니코틴산, 비타민 C 및 요오드를 포함한 다른 혜택의 바다를 포함하는 과일 시즌을 여는 가장 초기의 열매 중 하나에 관한 것입니다. 최음제 집단에도 포함되는 이 과일은 모든 식사를 장식합니다. 체리 시즌이 시작되자마자 주부들은 과육이 조밀하고 탄력이 있으며 요리 후에도 부드러워지지 않는 이 핵과를 준비하기 시작합니다. 이러한 이유로 겨울용 체리 설탕에 절인 과일 요리법이 요구됩니다. 구덩이 유무, 구연산 및 딸기가 포함되어 음료에 더 밝은 풍미 액센트를 제공합니다. 이 모든 것과 살균하지 않은 요리법은 이미 사람들이 매 겨울 식사에 맛을 내고 건강에 좋은 양념을 생각하는 가정의 전통입니다. 이 세련된 음료의 사진이 담긴 간단한 요리법은 가족의 건강을 걱정하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
이 과정에는 모든 사람이 알아야 할 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다. 예를 들어, 한 병에 체리를 몇 개 넣어야 할까요? 여기의 모든 것은 맛, 즉 희석하지 않고 즉시 또는 농축 음료에 물이나 탄산 음료를 추가하여이 맛을 마시는 방법에 따라 결정됩니다. 뼈가 있든 없든? 선택하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 상황은 설탕과 준비 방법 (멸균 또는 저온 살균 여부)과 동일합니다. 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 방법에는 여러 가지 요리법이 있으므로 가장 적합한 요리법을 선택해야 합니다. 따라서 준비된 항아리에 담긴 열매 위에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 방치 한 후 물기를 빼낸 물로 시럽을 만든 다음 체리 위에 붓고 말아 올리는 것이 훨씬 쉽습니다. 그러나 저온살균 및 살균을 사용하면 다소 복잡하지만 안전성 측면에서는 더 안정적입니다. 하지만 사랑하는 사람을 위해 무엇을 하지 않겠습니까! 그럼 일하러 가자.

구덩이가 있는 체리 설탕에 절인 과일: 사진이 포함된 간단한 레시피 #1

흰색, 분홍색, 빨간색 등 이 베리로 만든 겨울용 설탕에 절인 과일은 보존하고 씨를 뿌릴 수 있습니다. 사실, 대부분의 주부들은 음료가 더 밝아지고 최선을 다할 것이라는 것을 알고 전체 과일을 더 기꺼이 섭취합니다. 겨울용 체리 설탕에 절인 과일과 구덩이를 만드는 간단한 요리법의 비결은 무엇입니까? 친해지자!

• 설탕 - 1kg 200g

씨앗으로 음료를 준비하는 단계별 지침

1. 사람마다 항아리를 소독하는 방법이 다르므로 보존을 위해 준비합시다. 탄산음료로 씻거나 찌거나 오븐에 넣어 소독하는 등의 방법을 사용할 수 있습니다.
2. 체리 열매를 준비해야합니다 - 분류, 썩은 표본 폐기 등. 잘 씻고 말리십시오.
3. 줄기를 제거하고 병이나 항아리에 체리를 채웁니다. 각각 200g을 붓습니다. 사하라. 주의: 우리의 주인공인 체리는 달콤한 맛으로 유명하기 때문에 설탕에 절인 과일 형태로 준비할 때 설탕을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 설탕에 절인 과일이 상할 것입니다. 사실, 레몬 몇 방울로 상황을 해결할 수 있습니다.
4. 그런 다음 내용물 전체에 끓는 물을 빠르게 붓고 멸균 된 뚜껑으로 말아 올리는 것이 중요합니다.
5. 모든 것이 뜨거울 때 즉시 병을 바닥에 보내 식혀야 합니다. 따뜻한 것으로 모든 것을 덮는 것이 좋을 것입니다. 이것이 겨울에 구덩이가 있는 멋진 체리 설탕에 절인 과일의 모습입니다.

구덩이가 있는 체리 설탕에 절인 과일: 사진이 포함된 간단한 레시피 #2

씨앗이 들어간 음료의 재료

• 체리 - 2kg
• 설탕 – 400-500g

겨울용 씨앗 음료 준비에 대한 단계별 지침

1. 체리를 선택한 후 줄기를 떼어내고 씨를 제거하지 않은 채 열매를 헹구십시오.
2. 소쿠리에 넣고 말리세요.
3. 보존을 위해 용기를 준비합시다(병 세척, 멸균, 건조).
4. 열매를 항아리에 부은 후 끓는 물을 부으십시오.
5. 목을 뚜껑으로 덮고 15분 동안 그대로 놓아두세요.
6. 이 뚜껑을 구멍이 있는 플라스틱 뚜껑으로 교체하고 물을 넣고 끓입니다.
7. 점차적으로 설탕을 첨가하여 (맛을 내기 위해) 모든 결정을 녹입니다.
8. 시럽을 끓여서 체리 위에 붓고 열쇠로 돌립니다.
9. 용기를 거꾸로 뒤집어 담요로 덮어 이틀 동안 놓아두세요.
10. 보존품은 추운 곳으로 보내드립니다.

이 멋진 체리 설탕에 절인 과일이 얼마나 아름답게 보일지 - 당신이 확실히 좋아할 사진이 담긴 요리법!

구덩이가있는 설탕이없는 체리 설탕에 절인 과일 : 향신료를 사용한 조리법

이 멋진 설탕에 절인 과일에는 주요 방부제인 설탕이 포함되어 있지 않기 때문에 냉장 보관해야 합니다. 그러나 그것은 중요하지 않습니다. 겨울에 잔을 부을 때 컵에 약간의 꿀을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 오, 얼마나 맛있고, 오, 얼마나 건강합니까!

무설탕 음료의 재료

• 체리 - 얼마나 걸릴까요?
• 정향 - 2-3 봉오리
• 올스파이스 - 완두콩 1-2개
• 바닐라 - 맛보기

무설탕 체리 음료를 준비하기 위한 단계별 지침

1. 늘 그렇듯이 요리와 재료를 모두 준비하겠습니다.
2. 그런 다음 열매를 항아리에 넣고 2/3를 채 웁니다. 주의: 항아리를 가볍게 흔들어 내용물을 압축하는 것을 잊지 마십시오.
3. 끓는 물에 준비한 양념을 모두 넣어주세요.
4. 항아리에있는 열매 위에 향신료와 함께 끓는 물을 붓습니다.
5. 남은 것은 접시를 소독하는 것입니다 (반 리터-10 분, 리터-15, 3 리터의 경우 30 분을 아끼지 마십시오).
6. 열쇠로 닫은 후 항아리를 지하실로 보냅니다.

구연산이 함유된 맛있는 체리 설탕에 절인 과일: 겨울을 위한 레시피

비슷한 방법으로 준비된 체리로 만든 음료는 예를 들어 구연산으로 맛을 낼 수 있습니다. 몇 가지 결정이 있으며 구연산을 사용한 겨울 체리 설탕에 절인 과일의 제조법 덕분에 맛이 달콤하고 신맛이납니다. 그리고 끓는 동안 민트와 같은 잎 몇 개를 물에 던지면 음료의 향기가 특별해질 것입니다!

구연산이 함유된 체리 설탕에 절인 과일 레시피 재료

• 체리 - 3kg
• 딸기 – 600g
• 설탕 - 4컵
• 구연산 - 3-4 큰 술
• 민트 – 15잎

겨울용 구연산이 함유된 체리 설탕에 절인 과일의 단계별 레시피

1. 우리는 이 작업에 참여하는 민트와 다른 모든 참가자를 수돗물로 헹굽니다.
2. 우리는 초과분을 제거합니다.
3. 접시와 뚜껑을 동시에 소독합니다. 주의: 이 양의 원료는 6리터 병 2개, 3리터 병 2개 또는 3리터 병 1개를 생성합니다(반쯤 채워야 하거나 조금 더 채워야 함).
4. 병에 나뭇잎 몇 개를 넣고 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
5. 1/4시간 후에 잎을 제거하고 설탕(물 1컵 또는 1리터)과 구연산(3티스푼)을 물에 첨가합니다. 주의: 소량의 산을 추가하고 맛을 테스트해야 합니다!
6. 숟가락으로 모두 섞은 후 끓입니다.
7. 즉시 달콤하고 신맛이 나는 혼합물을 베리 병에 첨가하십시오.
8. 뚜껑을 빠르게 조이십시오.
9. 따뜻한 것으로 덮고 병을 뒤집어 식혀주세요.
10. 시원한 상태로 유지해라.

겨울용 움푹 들어간 체리 설탕에 절인 과일 요리 방법 - 저온 살균법을 사용한 레시피 #1

이러한 유형의 보존이 체리 자체 주스와 잼 사이에 더 가깝다고 생각하지 마십시오. 그것은 모두 시간, 이 체리 또는 다른 체리 설탕에 절인 과일을 밀봉하는 데 사용할 용기, 원하는 조리법 및 기타 요인에 따라 다릅니다.

레시피 1

리터 병당 씨 없는 준비를 위한 재료:

• 씨를 뺀 체리 - 2-4컵
• 설탕 – 100g

겨울용 움푹 들어간 체리를 준비하는 단계별 레시피

1. 우리는 원자재를 분류하여 불필요한 것을 모두 제거합니다.
2. 편리한 방법으로 씨앗을 씻어서 제거하세요. 주의: 많은 주스가 새어 나오고 펄프가 손상될 수 있으므로 손으로 이 작업을 수행하지 않는 것이 좋습니다. 특수 장치가 있거나 최후의 수단으로 일반 핀이 있습니다.
3. 해방된 체리를 소독된 용기에 담습니다.
4. 수욕을 위해 가스 냄비에 냄비를 올려 봅시다.
5. 체리에 설탕을 넣고 끓는 물을 병에 붓습니다.
6. 항아리를 뚜껑으로 덮고 85도까지 가열 된 물에 넣고 저온 살균하십시오 (반 리터 항아리-10-12 분, 리터 및 3 리터 항아리-20).
7. 열쇠로 뚜껑을 조이고 식혀주세요.

겨울용 움푹 들어간 체리 설탕에 절인 과일 요리하는 법 - 저온 살균법을 사용한 레시피 #2

우리는 다음이 필요합니다:

• 버찌
• 설탕

단계별 레시피:

1. 열매를 분류한 후 흐르는 물에 헹구고 씨를 제거합니다.
2. 보관을 위해 접시와 뚜껑을 편리한 방법으로 소독합니다.
3. 체리를 항아리에 넣으십시오 (3 리터 병의 경우 - 300-350 그램).
4. 끓는 물을 부은 후 10분간 놓아두세요. 주의: 그런 다음 팬에 부은 물에 물이 끓을 때까지 물 한 컵을 추가합니다.
5. 150-200g의 과립 설탕을 병에 붓습니다 (선택 사항).
6. 끓인 후 맛있는 체리 설탕에 절인 과일을 약 3분간 끓입니다.
7. 열매를 끓는 시럽으로 덮은 후 병을 뚜껑으로 밀봉해야 합니다.
8. 우리는 일반적인 방법으로 체리 설탕에 절인 과일을 식히지만 항아리를 거꾸로 놓고 따뜻한 것으로 덮는 것이 좋습니다.

이 육즙이 풍부한 과일을 즐길 시간이 있다면 서둘러주세요. 결국 겨울에는 즐거움이 계속 될 수 있습니다. 설탕에 절인 과일의 형태로 여름의 식료품 저장실이나 중이층에서 당신을 기다리고 있습니다. 움푹 패이고 멸균 된 체리 설탕에 절인 과일 형태의 준비가 항상 관련이 있다는 것을 곧 이해하게 될 것입니다.

요리하지 않고 겨울 동안 체리와 딸기 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 요리법

그건 그렇고, 모노 설탕에 절인 과일 만 준비하는 것이 전적으로 필요한 것은 아닙니다. 음료의 맛을 더욱 독창적으로 만들어 줄 무언가를 추가해 보는 것은 어떨까요? 겨울을위한 다양한 체리와 딸기 설탕에 절인 과일을 가정 해 봅시다. 맛있고 건강하다는 말은 어울리지 않아요!

필수 제품(물 1리터당 비율):

• 딸기 - 1kg
• 설탕 - 300g
• 체리 - 1kg

단계별 레시피:

1. 이 전체 믹스를 꼬리 등으로부터 해방시키자. (이 설탕에 절인 과일은 구덩이가 있거나 없이 조리됩니다.)
2. 철저히 씻읍시다. 주의: 딸기가 작은 것이 더 낫습니다. 그러면 체리 설탕에 절인 과일 사진이 포함된 조리법이 더욱 멋지게 보일 것입니다. 열매는 동일하게 될 것입니다.
3. 접시와 뚜껑을 소독하겠습니다.
4. 이 베리 세트를 준비된 병(하단)에 넣으세요.
5. 알갱이 설탕으로 채운 후 끓는 물을 넣으십시오 (용기의 2/3를 채우십시오).
6. 어떤 방법으로든 모든 설탕 결정이 완전히 용해되는 것이 필요합니다.
7. 그런 다음 끓는 물을 옷걸이까지 추가하고 준비된 뚜껑을 말아 올리십시오.
8. 뒤집어서 담요로 싸세요.

요리와 함께 겨울을위한 체리와 딸기 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 요리법

우리는 다음을 준비해야 합니다:

• 체리 - 150g
• 딸기 - 150g
• 설탕 - 1 컵

단계별 레시피:

1. 일반적으로 보존에 앞서 모든 작업을 수행합니다. 딸기와 요리를 모두 준비합니다.
2. 3 리터의 물을 끓여서 과립 설탕을 팬에 붓습니다 (완전히 녹이는 것이 중요합니다).
3. 체리를 7분 동안 끓입니다.
4. 그런 다음 딸기를 넣고 5분간 조리하세요.
5. 남은 것은 그것을 모두 항아리에 붓고 말아 올리는 것입니다.
6. 식히고 따뜻한 것으로 덮고 거꾸로 놓으십시오. 이것이 좋은 살균의 열쇠입니다.

겨울용 체리와 살구를 만드는 간단한 요리법

3리터 병의 재료:

• 체리 - 500g
• 살구 - 500g
• 시럽 - 2리터

단계별 레시피:

1. 살구의 신맛을 고려하여 시럽을 조리합니다. 주의: 신맛이 강할수록 더 많은 과립 설탕이 필요합니다.
2. 체리와 살구를 겹쳐 놓으면 좋을 것입니다. 항아리에 넣으면 더 아름답게 보일 것입니다.
3. 끓는 시럽으로 채워진 내용물은 뚜껑 아래에서 저온살균해야 합니다(80°C에서 시작하여 30분 정도 소요).
4. 항아리를 말아서 식힌 다음 선반에 올려 놓으십시오.

이 맛 - 딸기 또는 살구를 곁들인 체리 설탕에 절인 과일의 독특하고 새콤 달콤한 맛이 추운 겨울날 당신을 감동시켜 다가오는 여름을 상기시켜줍니다. 그건 그렇고, 이것이 바로 사과, 자두 및 기타 베리를 체리 설탕에 절인 과일에 넣을 수있는 방법입니다 (가급적 신맛이 좋습니다!). 계절과 이 멋진 베리의 모든 가능성을 활용하고 겨울을 준비하세요!

겨울용 체리 설탕에 절인 과일 : 비디오 레시피

물론 체리의 색깔이 미래 요리의 맛을 결정합니다. 우리가 제공하는 비디오의 저자는 화이트 베리로 음료를 끓입니다. 레시피 자체뿐만 아니라 체리 따기 요령 등도 알려드립니다. 비가 내린 후 모은 침대에서 흔히 볼 수 있는 벌레를 제거하는 방법까지.

겨울에 개봉하는 맛있는 체리 설탕에 절인 과일은 갈증 해소, 영양분 포화 및 미적 측면에서 확실히 많은 이점을 가져올 것입니다. 그러나 무엇보다도 여름이 올 때마다 상기시켜 줄 것입니다. 즉, 맛있는 베리가 나무나 시장 진열대에 나타나자마자 매일을 최대한 활용해야 한다는 의미입니다. 선택한 체리의 종류나 색상, 음료 제조법에 관계없이 움푹 들어간 체리 설탕에 절인 과일, 딸기 또는 기타 딸기 및 과일과 설탕에 절인 과일, 구연산 함유, 살균 유무에 관계없이 모든 것을 즐길 수 있습니다. 이것저것 간단한 레시피를 사진과 함께 기억하거나 적어두면 다음 시즌에 모든 면에서 큰 도움이 될 반전을 준비할 수 있을 것입니다!