Tessitura mektebe della cultura tartara

La principale caratteristica distintiva è la natura collettiva della creatività, manifestata nella continuità di tradizioni secolari. Innanzitutto le tecniche tecnologiche del lavoro manuale sono continue, tramandate di generazione in generazione di artigiani popolari. Le opere dell'artigianato tradizionale ci regalano numerose immagini artistiche che collegano il nostro tempo con la cultura dell'antichità. Emergendo nelle prime fasi dello sviluppo umano e accompagnando le persone in tutte le fasi della loro vita, l'arte popolare costituisce la base della cultura nazionale.

Sin dai tempi antichi, quando realizzava oggetti necessari per la vita di tutti i giorni, il maestro cercava di dare loro una bella forma, decorandoli con ornamenti, ad es. trasformando così le cose ordinarie in opere d'arte. Spesso la forma del prodotto e il suo ornamento avevano anche uno scopo magico e di culto. Pertanto, lo stesso oggetto potrebbe soddisfare contemporaneamente i reali bisogni di una persona, soddisfare le sue opinioni religiose e corrispondere alla sua comprensione della bellezza. Questo sincretismo è caratteristico dell'arte, che era inseparabile dalla vita popolare.

Le arti e i mestieri popolari tartari, essendo parte della cultura sia materiale che spirituale dell'etnia, comprendono vari tipi di creatività artistica associati alla progettazione di case, costumi, rituali tradizionali e cultura festosa. Nel corso dei secoli, l'arte popolare tartara si è sviluppata in una sintesi unica di cultura agricola stabile e nomade della steppa. Nei tipi più sviluppati di arte popolare tartara (mosaico in pelle, ricami in oro, ricami a tamburo, gioielli, tessitura di mutui) sono chiaramente visibili le tradizioni delle antiche culture nomadi urbane sedentarie e steppiche. Un ruolo speciale nella formazione di quest'arte appartiene al Khanato di Kazan, uno stato con tradizioni artigianali altamente sviluppate, le cui origini sono legate all'artigianato urbano della Bulgaria del Volga e dell'Orda d'Oro. Dopo il crollo dell'Orda d'Oro, gli elementi nomadi hanno sopraffatto la sua cultura urbana, un tempo potente e vibrante. E solo nelle aree abitate, principalmente nel Khanato di Kazan, la sua eredità fu accettata, continuò a vivere e svilupparsi, costantemente arricchita e nutrita dalle tradizioni della popolazione locale ugro-finnica e slavo-russa, raggiungendo il suo culmine più alto nel XVIII - metà del XIX secolo.

Notizie dalle repubbliche musulmane

21.01.2017

Gli artigiani tartari hanno tramandato i tradizionali tipi di artigianato popolare di generazione in generazione. Quali di loro sono andati perduti e perché, e quali sono stati salvati, dice AiF-Kazan.

Tra gli antenati dei Tartari c'erano molti artigiani. I maestri vivevano in quasi tutti i villaggi. C'erano quelli i cui prodotti valevano tanto oro quanto pesavano. Tali artigiani erano conosciuti ben oltre i confini del villaggio.

Purtroppo, gli antenati dei Tartari persero molti tipi di artigianato anche prima della rivoluzione del 1917. All'inizio del 20 ° secolo, smisero di tessere tappeti e tessuti con motivi complessi, la scultura su pietra e alcuni mestieri di gioielleria scomparvero. Solo in alcuni villaggi gli artigiani continuavano a ricamare con oro sui copricapi: zucchetti e kalfak, prodotti in feltro e a tessere pizzi. L'intaglio del legno, la tessitura a motivi semplici, i ricami, la niellatura in argento e la realizzazione di scarpe a mosaico in pelle durarono più a lungo.

Negli anni '20, gli artigiani tartari si unirono in artel. Utilizzandoli è possibile tracciare la geografia dell'esistenza dell'artigianato popolare sul territorio della repubblica.

Ricami in oro - Kazan.

Mosaico in pelle - Kazan.

Ricamo - Kazan, distretto di Kukmorsky, Chistopol.

Scarpe fantasia: regioni di Kazan, Arsky, Laishevskij, Pestrechinsky, Dubyazsky (ora Vysokogorsky).

Tessitura: distretti di Menzelinsk, Naberezhno-Chelninsky (Sarmanovsky), Alekseevskij, Laishevskij.

Produzione di tappeti in feltro - Dubyazy (regione di Vysokogorsk).

Scultura in legno - distretti Sabinsky, Mamadyshsky.

Produzione di merletti - Rybnaya Sloboda.

Artigianato di gioielleria - Kazan, Rybnaya Sloboda.

Metallo artistico - Arsk.

Ceramica - quartiere Laishevskij.

Come furono espropriati i telai per tessitura

Negli anni '20, gli artigiani tartari iniziarono a lavorare negli artels. Fu allora che i nostri artigiani divennero famosi in tutta l'URSS, così come in Europa e nel mondo, perché i loro prodotti venivano esportati. In quegli anni le opere degli artigiani tartari furono esposte a Parigi, Monza Milano, Lipsia, Riga, Praga e Vienna.

All'Esposizione universale dell'agricoltura e dell'artigianato a Mosca nel 1923, un intero padiglione della Repubblica tartara fu dedicato al loro lavoro. I visitatori hanno visto ricami su tamburo, copricapi ricamati con filo d'argento, gioielli, brocche di ceramica, piatti e scatole di legno intagliato. E alla mostra "L'arte dei popoli dell'URSS", gli artigiani hanno presentato prodotti utilizzando le tecniche di tessitura artistica, ricamo in oro, mosaico in pelle e altri.

Tutto cambiò all’inizio degli anni ’30. Gli anziani ricordavano che nei villaggi tartari, famosi per i loro mestieri artistici, i gioiellieri, i tessitori e i fabbricanti di tappeti erano classificati come kulak. Durante l'espropriazione furono bruciati telai per tessitura e altri antichi strumenti e strumenti artigianali. Alcuni continuarono a praticare la loro arte in segreto, ma la maggior parte scelse di non correre rischi.

Tuttavia, negli anni ’80, i ricercatori notarono che le arti popolari tradizionali sopravvivevano ancora come artigianato domestico. Per lo più facevano ciò che era necessario nella vita di tutti i giorni con le proprie mani: tessevano tappeti e moquette, tessevano utensili di vimini e appesero cornici intagliate alle finestre. Ma solo i singoli artigiani erano impegnati nel ricamo a tamburo, nella tessitura di tappeti e nella placcatura in argento. Ma le tecniche e i modelli utilizzati dagli artigiani cambiavano ancora. Cosa preferivano gli artigiani tartari ai vecchi tempi?

Tessitura dell'ipoteca e della crusca

Tessuti fantasia di fili multicolori di lino, canapa e lana venivano tessuti a mano su telai di legno. Fin dall'antichità i fili venivano tinti con coloranti vegetali e successivamente con coloranti all'anilina. Le artigiane tartare utilizzavano le proprie tecniche di tessitura e sapevano come infilare correttamente i fili nel telaio in modo da poter formare anche il modello di tessitura più complesso. Ampi asciugamani bianchi con motivi rossi venivano usati per varie cerimonie, ad esempio i matrimoni o per salutare gli ospiti con pane e sale.

Tessitura di tappeti fatti a mano

Probabilmente molti hanno visto sentieri a scacchi nei villaggi. Per realizzarli, le artigiane impiegavano mesi a raccogliere ritagli di tessuto, ordinarli per colore e arrotolarli in palline. Ai vecchi tempi non solo i tappeti venivano tessuti su telai a mano, ma anche tappeti luminosi. Gli ornamenti erano generalmente grandi, geometrici nei toni verde-blu e giallo oro. Per contrasto, lo sfondo del tappeto, molto spesso, era scuro. Di solito venivano tessuti diversi pannelli, che venivano poi collegati e rivestiti con un bordo. Anche i tappeti e i pannelli murali erano realizzati in feltro.

Ricamo a tamburo

Il ricamo è considerato uno dei più antichi tipi di creatività artistica dei Tartari. Era decorato con oggetti per la casa, costumi popolari. Il ricamo a tamburo veniva chiamato per il tipo di cucitura utilizzata, simile ad una catena con una semplice trama ad ancora. Il punto catenella è stato utilizzato per creare i contorni dei motivi e riempire elementi di grandi dimensioni: petali e foglie. Per accelerare il processo, le artigiane non hanno utilizzato un ago normale, ma un gancio.

Ricami in oro

Tali ricami decoravano copricapi, abiti e canottiere, copriletti e hasite: una cintura per il petto. Mazzi di fiori e piume dorate erano ricamati su velluto sottile, velluto e talvolta su seta e altri tessuti sottili, nonché sulla pelle. Usavano non solo fili metallici in oro e argento, ma anche gimp: un filo sottile attorcigliato a spirale. Con il passare del tempo i fili d'argento e d'oro furono usati sempre meno, solitamente fili di rame rivestiti.

Ricamo "croce" bulgara

Questo tipo di ricamo è successivo, era diffuso anche nel XX secolo. La "croce" bulgara ricorda il normale punto croce, solo le croci sono sovrapposte l'una all'altra in modo tale da ottenere un elemento simile a un fiocco di neve a otto punte. Il "punto croce" veniva utilizzato per ricamare, ad esempio, camicie nuziali e altre camicie fatte in casa, asciugamani, federe, tende e tovaglie.

Tessitura del pizzo con fuselli

Le merlettaie più famose vivevano a Rybnaya Sloboda e Pestretsy. I servi tessevano anche tovaglioli, runner e colletti di pizzo; i loro lavori venivano venduti anche all'estero, chiamati pizzi di "Bruxelles". I prodotti presentavano motivi geometrici, motivi floreali e immagini di animali. A Rybnaya Sloboda, i prodotti in pizzo erano bordati con filo spesso, che distingueva i prodotti dal lavoro di altri maestri. All'inizio del XX secolo, le merlettaie tartare ricevettero un prestigioso premio in una mostra a Chicago.

Mosaico in pelle

Questo antico mestiere dei Tartari ha ricevuto riconoscimenti in tutto il mondo. Gli artigiani tartari realizzavano principalmente stivali con motivi: ichigi, realizzati con pezzi di pelle multicolori, assemblati in motivi vegetali e floreali. Dicono che anche le sarte d'oro Torzhok, cercando di tenere il passo con gli artigiani tartari, iniziarono a decorare le scarpe con ricami d'oro. Successivamente iniziarono a realizzare scarpe, cuscini, porta tabacco e altri prodotti utilizzando la tecnica del mosaico in pelle. Questo settore è ancora vivo oggi.

Ceramica

Era comune tra i tartari di Kazan fino al XVI secolo e fu ripreso solo a metà del XX secolo. Ai vecchi tempi, gli artigiani realizzavano non solo piatti per l'uso quotidiano - brocche, piatti, ecc., Ma anche piastrelle smaltate con motivi geometrici e floreali e mattoni decorativi con fiocchi, che venivano utilizzati per la decorazione nelle costruzioni. Per bellezza, le brocche erano ricoperte di argilla bianca, rossa o grigia e venivano applicate delle strisce per creare un disegno. Ogni maestro marchiava la propria opera; da questo segno si riconosceva la mano dell’artigiano.

Lavorazione artistica dei metalli

Gli antenati dei Tartari producevano utensili domestici, decorazioni per abiti, armi e finimenti per cavalli in rame, bronzo e argento. Hanno utilizzato diverse tecniche: fusione, sbalzo, sbalzo, stampaggio, incisione su metallo. Dal XVI secolo gli artigiani passarono alla realizzazione di vari vasi, vassoi e cassapanche forgiate. I ramaioli, come venivano chiamati i maestri della lavorazione artistica dei metalli, erano presenti in ogni villaggio tartaro. La maggior parte di loro coniava kumgan: una brocca con collo stretto, beccuccio, manico e coperchio. I beccucci dei kumgan erano realizzati, ad esempio, sotto forma di teste di animali e uccelli.

Artigianato di gioielleria

Gli antenati dei Tartari conoscevano perfettamente le tecniche di annerimento, fusione, incisione, conio, stampaggio, intarsio di gemme, incisione su gemme e taglio di pietre preziose. Il lavoro più bello andava ai fabbricanti di filigrana. Realizzavano gioielli, ad esempio, utilizzando la tecnica della filigrana grumosa, quando i fili d'oro e d'argento terminavano in diversi riccioli uniti in un cono. Kazan era il centro per la produzione di gioielli così complessi. Realizzarono braccialetti anneriti su argento, decorazioni per capelli traforate - chulpa, che furono intrecciate in trecce. La mano del maestro era così evidente in ogni prodotto che i gioiellieri non hanno nemmeno lasciato il segno, dicono, quindi tutti lo riconosceranno. Anelli, anelli e orecchini antichi nelle famiglie tartare sono conservati come reliquie. Nei villaggi Kryashen sono stati conservati corazze femminili realizzati con monete e placche coniate.

Intaglio e pittura del legno

Gli artigiani realizzavano utensili domestici in legno: cassapanche, piatti, filatoi, archi per cavalli, carri. Abbiamo usato quercia, betulla, acero, tiglio, pioppo tremulo e pino. Questi prodotti erano caratterizzati da eleganti ornamenti intagliati e dipinti dai colori vivaci. All'inizio del XX secolo molti artigiani realizzavano cucchiai in legno dipinti con motivi floreali. Durante gli anni sovietici apparve un concetto come "Tatar Khokhloma". I souvenir di Khokhloma sono stati prodotti nei laboratori delle imprese dell'industria del legno. In realtà, gli antenati dei Tartari non usavano lo sfondo nero caratteristico di Khokhloma nella pittura su legno. Il colore nero veniva usato raramente nella pittura su legno, solo per separare gli elementi. Più spesso usavano colori rosso vivo, arancione, oro,

I Tartari (nome proprio, Tat. Tatars, tatar, plurale Tatarlar, tatarlar) sono un popolo turco che vive nelle regioni centrali della parte europea della Russia, nella regione del Volga, negli Urali, in Siberia, Kazakistan, Asia centrale, Xinjiang , Afghanistan ed Estremo Oriente .

Sono il secondo popolo più numeroso della Federazione Russa dopo i russi. Sono divisi in tre principali gruppi etno-territoriali: Volga-Ural, Siberiano e Astrakhan, a volte si distinguono anche i tartari polacco-lituani. I tartari costituiscono più della metà della popolazione della Repubblica del Tatarstan (53,15% secondo il censimento del 2010). La lingua tartara appartiene al sottogruppo Kipchak del gruppo turco della famiglia delle lingue Altai ed è divisa in tre dialetti: occidentale (mishar), medio (kazan-tartaro) e orientale (siberiano-tartaro). I tartari credenti (ad eccezione di un piccolo gruppo di Kryashen che professano l'Ortodossia) sono musulmani sunniti.

Tartari di Kazan. Litografia di G.-F. H. Pauli

Tradizioni e rituali familiari e domestici

Le relazioni familiari e di parentela dei Tartari hanno attraversato un difficile percorso di sviluppo. Nel XVIII secolo le famiglie numerose iniziarono a scomparire e si verificò la tendenza alla formazione di famiglie piccole. Tuttavia, continuava ad essere praticata un'ampia assistenza reciproca tra parenti nelle questioni domestiche durante i matrimoni e le celebrazioni della nascita dei figli. Tradizionalmente prevaleva la famiglia, basata su principi patriarcali con alcuni elementi di clausura femminile.

Gli eventi familiari più significativi tra i Tartari, così come tra gli altri popoli, furono il matrimonio e la nascita di un bambino.

C'erano tre tipi di matrimoni. O la ragazza è stata abbinata, oppure è andata dal suo amato senza il permesso dei suoi genitori, oppure è stata rapita senza il suo consenso. Il più comune era il matrimonio tramite matchmaking.

I genitori dello sposo hanno scelto la sposa, quindi è stato inviato un sensale. Dopo l'accordo, i parenti della sposa iniziarono a prepararsi per il matrimonio. Il giorno prima del matrimonio, i genitori dello sposo hanno inviato alla sposa un riscatto e dei regali. Durante il matrimonio e il pranzo nuziale gli sposi non erano presenti, erano rappresentati dai loro padri. Il matrimonio si è concluso con il servizio del sorbetto ai parenti dello sposo, che serviva come segno di raccolta di denaro per la sposa.

Tra i tartari, il matrimonio era sempre preceduto da una cospirazione in cui la parte dello sposo era rappresentata da un sensale e da uno dei parenti più anziani. Se i genitori della sposa accettavano il matrimonio, durante la cospirazione venivano risolte le questioni relative all'entità del prezzo della sposa e alla dote della sposa, venivano discussi l'orario del matrimonio e il numero degli invitati. Dopo questo, la sposa era già chiamata la fidanzata. I giovani i cui genitori decidevano di sposare i propri figli spesso potevano incontrarsi per la prima volta solo al proprio matrimonio.

Abito da sposa da donna di città. La fine del 19° - l'inizio del 20° secolo.

I preparativi per il matrimonio sono durati 3-5 settimane. In questo momento, lo sposo ha raccolto il prezzo della sposa, ha acquistato regali per la sposa, i suoi genitori e parenti, e la sposa ha completato la preparazione della dote, che ha iniziato a raccogliere all'età di 12-14 anni. Di solito consisteva in abiti fatti in casa, biancheria intima e abiti regalo per lo sposo. Si trattava di camicie ricamate, pantaloni, calzini di lana, ecc. I parenti di entrambe le parti erano impegnati a organizzare l'imminente matrimonio.

La cerimonia nuziale vera e propria e il primo banchetto nuziale si sono svolti nella casa della sposa. A mezzogiorno si sono riuniti gli ospiti e i parenti stretti degli sposi. In quel momento, lo sposo era a casa dei suoi genitori e la sposa, circondata dai suoi amici, trascorse la giornata nella cosiddetta casa degli sposi, che si trovava nella residenza estiva della famiglia della ragazza o nella casa dei suoi parenti più stretti.

Durante il ricevimento nuziale, il mullah ha eseguito il rito nuziale, che si è aperto con una preghiera adeguata all'occasione. Successivamente il matrimonio è stato considerato concluso.

In questo momento, la sposa ha salutato le sue amiche e sorelle, dopo di che è stata eseguita la cerimonia di consacrazione del letto degli sposi. Gli ospiti della sposa venivano alla casa delle nozze e ognuno di loro doveva toccare il letto di piume con le mani o sedersi sul bordo del letto, e alcuni si permettevano addirittura di sdraiarsi. Gli ospiti hanno gettato alcune monete in un piattino speciale. Dopo che gli ospiti se ne furono andati, la sposa rimase in casa con una delle donne più anziane, che le insegnò come ricevere lo sposo.

La sera, lo sposo elegantemente vestito, accompagnato dai suoi testimoni, si è recato sul luogo del matrimonio. Lo sposo e il suo accompagnatore sono stati accolti con battute di rito. La parte della sposa ha messo alla prova lo sposo per modestia, acutezza di pensiero e altre qualità. Dopo il rituale omaggio allo sposo, gli invitati lo accompagnarono dalla sposa, ma prima di entrare in casa sua lo sposo dovette pagare un riscatto.

La mattina dopo, gli sposi furono invitati allo stabilimento balneare, poi i genitori dello sposo si recarono lì. Nel pomeriggio si è svolto il rito della carezza sulla schiena. La sposa fu invitata nella capanna, dove c'erano solo le donne, e si sedette in ginocchio, di fronte all'angolo. La ragazza cantava canzoni tristi sulla sottomissione al destino. La madre dello sposo, le sue sorelle e la sorella maggiore dello sposo si sono avvicinate a turno alla sposa, accarezzandola sulla schiena, pronunciando parole gentili e istruendola su come comportarsi con suo marito. Successivamente, hanno dato alla sposa regali o denaro.

La sera gli ospiti tornavano a casa, davanti alla quale i membri delle famiglie imparentate si scambiavano doni. I parenti della sposa regalavano agli invitati sciarpe e altri piccoli oggetti, e in cambio gli invitati davano dei soldi.

Ma questa è solo la prima fase del matrimonio. Lo sposo visse con la sposa per una settimana, dopodiché tornò a casa dei suoi genitori, e la giovane moglie continuò a vivere con la sua famiglia, e suo marito veniva da lei ogni notte. Ciò potrebbe durare da diversi mesi a diversi anni. Durante questo periodo, il giovane marito doveva pagare l'intero importo della dote, se non poteva farlo prima del matrimonio, o costruire una casa per la sua famiglia. Accadeva spesso che quando si trasferivano in una nuova casa la coppia avesse già diversi figli.

Quando la giovane moglie si trasferì in una nuova casa, si tenne un secondo banchetto di nozze. Il giorno stabilito, lo sposo inviò una carrozza con cavalli, decorata con nastri e campanelli, a prendere la sposa. La dote veniva posta in questo carro e qui sedevano la giovane moglie, i figli (se già li avevano), i fratelli minori o i figli di parenti. I genitori della giovane donna, poi i sensali e i sensali, si sedettero su altri carri travestiti e il corteo partì per la nuova casa della giovane coppia.

Qui gli sposi ed i loro invitati sono stati accolti dai parenti e dai genitori del marito. Sua sorella maggiore e sua madre tenevano in mano una pagnotta appena sfornata e una tazza di miele. Uno degli uomini portò sul carro un vitello, simbolo di prosperità. A terra è stato posto un cuscino. La nuora scese dal carro, appoggiandosi al vitello, e si fermò sul cuscino. Poi spezzò un pezzo di pane e, immergendolo nel miele, lo mangiò. A volte la ragazza veniva nutrita con miele da un cucchiaio dalla madre di suo marito. Questa tradizione esprimeva un buon atteggiamento nei confronti della nuora e l'augurio di una vita prospera per la giovane famiglia. Quindi la giovane moglie eseguì il rito di consacrazione della casa, aspergendo gli angoli e le fondamenta della sua nuova casa. Si credeva che dopo ciò sarebbe andata d'accordo con i suoi nuovi parenti.

E infine iniziò il banchetto di nozze, durante il quale il giovane marito servì gli uomini invitati e la giovane moglie servì le ​​donne.

La nascita di un bambino è stato un evento gioioso per la famiglia. Uomini e donne venivano invitati separatamente alla festa in occasione della nascita di un bambino. L'educatore e storico tartaro Kayum Nasyri descrive questo rituale come segue: “Quando tutti gli ospiti sono riuniti, il bambino viene portato su un cuscino al mullah. Chiede ai genitori come chiamare il bambino. Il mullah posiziona il bambino con i piedi verso la Kaaba e legge una preghiera, poi dice tre volte: "Che il tuo prezioso nome sia così e così". A ciascuno degli ospiti viene presentato miele e burro. Quando si tratta, l’invitato mette sul vassoio quanto più denaro possibile”.

I rituali nuziali rimangono vivaci e interessanti ancora oggi in alcune famiglie: ricevere il prezzo della sposa (kalym), la dote della sposa stessa (byrne), la cerimonia religiosa del matrimonio (nikah) e altri rituali.

 
Tradizioni sociali e rituali

Tradizioni di cucina, galateo a tavola

La cucina nazionale tartara è interessante e diversificata, sviluppatasi non solo sulla base delle sue tradizioni etniche. È stato fortemente influenzato dalle cucine dei popoli vicini. Ereditato dai bulgari nella cucina tartara c'erano katyk, bal-may, kabartma, integrati dal tartaro chak-chak, ech-pochmak, la cucina cinese dava gnocchi e tè, uzbeko - pilaf, tagiko - pakhleve.

Numerosi viaggiatori che hanno visitato Kazan hanno definito la cucina nazionale nutriente e gustosa, semplice e raffinata; sono rimasti sorpresi dalla varietà e dalla rara combinazione di prodotti, nonché dall'ospitalità, che è stata ricordata per molto tempo. Secondo l'antica usanza tartara, in onore dell'ospite veniva stesa una tovaglia festiva e sul tavolo venivano messe le migliori prelibatezze: dolce chak-chak, sorbetto, miele di tiglio e, naturalmente, tè profumato. L'ospitalità in Oriente è sempre stata molto apprezzata. "Una persona inospitale è inferiore", credevano i musulmani. Era consuetudine non solo trattare gli ospiti, ma anche fare regali. Come al solito, l'ospite ha risposto a tono. La gente diceva: "Kunak ashy - kara karshi", che significa "I dolcetti per gli ospiti sono reciproci".

L'ospitalità era considerata una delle principali virtù anche tra i bulgari. Ciò fu pienamente dimostrato durante il ricevimento dell'ambasciata del califfo di Baghdad, che arrivò su richiesta del re bulgaro Almush nell'estate del 922 per promuovere l'adozione dell'Islam nella Bulgaria del Volga. Mentre erano ancora in viaggio, i figli e i fratelli del re salutarono gli ospiti con pane, carne e miglio. L'ambasciatrice Susan è rimasta particolarmente colpita dalla calorosa accoglienza ufficiale nella yurta reale. Dopo un pasto abbondante, gli ospiti sono stati invitati a portare a casa il cibo rimasto.

Nel maggio 1722, lo zar russo Pietro I sperimentò l'ampiezza dell'ospitalità di Kazan mentre intraprendeva una campagna contro la Prussia. Nella casa del ricco mercante di Kazan Ivan Mikhlyaev, Peter ha festeggiato il suo cinquantesimo compleanno. Molti servi, inchinandosi al re in vita, portarono “prima piatti freddi di carne e pesce, poi caldi, poi arrosti, seguiti da torte, poi dolci e torte furono servite tra i piatti liquidi”.

L'Islam ha imposto norme e regole speciali per il cibo. Secondo la Sharia, era vietato mangiare carne di maiale, così come alcuni uccelli, ad esempio il falco, il cigno: questi ultimi erano considerati sacri.

Nel nono mese del calendario lunare musulmano, il Ramadan, quando il Corano fu inviato sulla terra, tutti i musulmani di età superiore ai 12 anni erano obbligati a osservare 29-30 giorni di digiuno - completa astinenza da cibi e bevande durante le ore diurne. La Sharia richiede moderazione nel cibo non solo durante il digiuno, ma anche nella vita di tutti i giorni.

Uno dei principali divieti alimentari riguardava il vino e le altre bevande alcoliche. Il Corano nota che nel vino, come nel gioco d'azzardo, c'è il bene e il male, ma c'è di più del primo. “Il vino è l’evidente radice e fonte dei peccati, e chi lo beve perde la testa. Non conosce Dio, non rispetta nessuno...” disse il profeta Maometto.

Secondo l'adab – l'etica islamica – ogni pasto iniziava con il lavarsi le mani. Prima di iniziare il pasto, il musulmano ha detto: "Bismillah arra hman arrahim" ("Nel nome di Allah, il misericordioso e misericordioso"), e anche il pasto si è concluso con la preghiera. Uomini e donne mangiavano separatamente. Il famoso educatore ed enciclopedista tartaro Kayum Nasyri, nel suo libro sull'educazione, ha descritto una serie di regole obbligatorie durante i pasti: “Siediti a tavola non appena il cibo è servito, non farti aspettare. Mangia con la mano destra; se a tavola sono riunite persone rispettabili, non prendere il cibo con la mano davanti a loro: questa è cattiva educazione. Mangiare con moderazione è di grande beneficio: sarai sano nel corpo, lucido nella mente, forte nella memoria.

La base della nutrizione era la carne, i latticini e gli alimenti vegetali. L'agnello era considerato la carne preferita dei tartari e il pollame era apprezzato. I piatti di carne più popolari erano il pilaf e gli gnocchi, che tradizionalmente venivano serviti al giovane genero e ai suoi amici.

Il latte veniva utilizzato principalmente in forma trasformata. Dopo la decantazione si otteneva la panna e poi il burro. Una delle bevande tartare preferite, il katyk, veniva preparata con latte acido, utilizzato per preparare il suzma, la ricotta tartara. Un altro tipo di ricotta è eremchek, kort.

Tra la varietà di piatti, i più caratteristici sono, in primo luogo, zuppe e brodi (shulpa, tokmach), carne, latticini e magri. In secondo luogo, i prodotti da forno a base di farina sono comuni tra i tartari: beleshi, peremyachi, bekken, ech-pochmaki, sumsa e altri ripieni di carne, patate o porridge. In terzo luogo, la presenza del "Tavolo da tè - l'anima della famiglia", come dicono i Tartari, sottolinea la sua importanza nel rituale della tavola. Il tè con prodotti da forno a volte sostituisce la colazione o la cena, il tè è un attributo indispensabile per incontrare un ospite. Il tè è stato elogiato anche nelle storie popolari tartare: “In questo mondo, Allah ha molti piatti diversi e deliziosi, ma non possono essere paragonati al tè, la medicina principale. Non troverai così tante proprietà preziose e curative, in altre trasformerà gli affamati in ben nutriti, in giovani, anziani e malati.

Il tè veniva servito con dolcetti di pasta: katlama, kosh-tele, chak-chak - un regalo obbligatorio al matrimonio, portato dalla sposa e dai suoi genitori. Bevevano prontamente il miele con il tè. Da esso è stato preparato un dolcetto obbligatorio in onore della nascita di un bambino: purea di alba e una prelibatezza nuziale - bal-may. Durante la cerimonia nuziale è stato utilizzato anche il sorbetto, una bevanda dolce a base di frutta e miele, la sposa lo ha inviato agli invitati, i quali, dopo aver bevuto il sorbetto, hanno messo in regalo i soldi sul suo vassoio.

La cucina di Kazan, che ha assorbito le tradizioni culinarie dei bulgari, dei tartari, dei russi, l'influenza dell'Oriente e dell'Europa, è ricca di un'ampia varietà di piatti quotidiani e festivi. E fino ad oggi sono state preservate non solo le meravigliose ricette della cucina nazionale, ma anche l'ospitale ospitalità della gente che esiste da secoli.

L'espressione della vita emotiva ed estetica delle persone sono rituali e festività. Tradizionalmente, la cultura festiva dei Tartari comprendeva sia feste religiose (Eid al-Adha, Eid al-Adha, Ramadan) che secolari celebrate in determinati periodi dell'anno.

Il ciclo del calendario delle festività nazionali e dei rituali del popolo tartaro inizia con Nauruz, che veniva celebrato il giorno dell'equinozio di primavera (21 marzo) secondo il calendario solare. Gli Shakird (studenti della madrasa) giravano per casa con canti-auguri di benessere e salute e in cambio ricevevano dolcetti dai proprietari.

Subito dopo Nauruz, era il momento della semina primaverile, il periodo più bello dell'anno, e si festeggiava Sabantuy. La storia di Sabantuy è antica quanto il nostro popolo. Già nel 921, l'ambasciatore arrivato in Bulgaria da Baghdad, il famoso esploratore Ibn Fadlan, descrisse questa festa bulgara nei suoi scritti. Già due settimane prima della festa è iniziata la raccolta dei regali per i vincitori, i preparativi per la festa. "Il cavallo avverte in anticipo l'avvicinarsi di Sabantuy", dice un proverbio tartaro. Il culmine della vacanza è stato il Maidan - gare di corsa, salto, lotta nazionale (keresh) e, naturalmente, corse di cavalli, glorificate in poesie e canzoni, suscitando ammirazione e gioia - la decorazione della festa tartara.

All'inizio dell'estate era tempo di vacanze speciali per incontrare i parenti: Jiens, che erano venuti il ​​giorno prima e si erano fermati per 3-4 giorni. La sera si sono svolte feste giovanili con canti e balli, balli rotondi e giochi divertenti, sono state fatte conoscenze di ragazzi e ragazze, sono state pianificate future coppie di sposi.

Le festività musulmane erano considerate particolarmente venerate. Il più significativo di questi è Eid al-Adha. Kurban Bayram, o, come viene anche chiamato, Eid al-Adha (Sacrificio) è una delle festività musulmane più importanti. Questo è il giorno del ricordo della misericordia di Allah, quando teneva la mano di Ibrahim alla gola di suo figlio, che stava per sacrificare al Creatore.

Rembrandt. Il sacrificio di Abramo

Invece di un figlio, Ibrahim ha sacrificato un agnello al Creatore. Questo sacrificio è diventato la base della vacanza. Durante le vacanze, tutti i credenti concentrano i propri pensieri e aspirazioni sull'idea di sacrificio di sé, che si esprime nel rituale della macellazione di un animale sacrificale.

La parola "musulmano" significa colui che si è sottomesso. Questa parola fu usata per la prima volta da Ibrahim e si definì arreso alla volontà di Allah. E la parola "Islam" deriva da "aslam" - "sottomettersi". Tutti coloro che professano l'Islam sono completamente subordinati e obbedienti alla volontà divina.

Gli animali preparati per il sacrificio sono solitamente decorati con campanelli e collane, talvolta dipinti. Questo viene fatto affinché nel Giorno del Giudizio ogni musulmano riconosca l'animale che ha sacrificato personalmente. La strada verso il paradiso, come insegna l'Islam, conduce attraverso un ponte sull'abisso: un siraat, è più sottile dei capelli di una donna, più affilato della lama di una spada e più caldo di una fiamma. Puoi attraversarlo solo sugli animali sacrificali che staranno accanto al ponte, e ogni musulmano troverà rapidamente il suo animale per colore e decorazione.

Gli animali sacrificali devono essere senza il minimo difetto: un cammello deve avere almeno cinque anni, un bue o una capra - un anno, una pecora - sette mesi. Dopo che l'animale sacrificale è stato macellato, è imperativo nutrire i poveri e gli affamati. Nessun ospite dovrebbe partire in questo giorno senza un regalo.

Esistono diverse regole per eseguire il rituale:
Non puoi affilare i coltelli vicino all'animale sacrificale, dovrebbero essere preparati in anticipo.
Gli occhi dell'animale devono essere coperti con una sciarpa, l'henné deve essere messo sulla sua testa e un lecca-lecca in bocca.
Un animale non può essere macellato in presenza di altri; questi devono stare il più lontano possibile.

La carne degli animali sacrificali non viene lavata, viene accuratamente pulita e tagliata a pezzetti. La carne viene bollita in acqua, alla quale vengono aggiunte cipolle e sale.

Durante tre festività, una famiglia può mangiare solo un terzo della carne, trattando vicini e ospiti, il resto dovrebbe essere distribuito ai poveri. Più carne verrà distribuita durante questa festa, più facile sarà per un musulmano attraversare il ponte sull'abisso.

Prima delle vacanze, in quasi tutte le città si tengono fiere dove è possibile acquistare un animale sacrificale. In alcuni paesi musulmani vengono macellati più di un milione di capi di bestiame.

Eid al-Adha

Questa è la festa della rottura del digiuno dopo la fine del digiuno nel mese di Ramadan. Il digiuno dura 30 giorni. Durante il digiuno, non puoi bere o mangiare tutto il giorno fino al tramonto, l'intrattenimento è severamente vietato e non puoi immergere la testa nell'acqua. Durante il Ramadan, le porte del paradiso sono aperte a tutti e se il fedele osserva rigorosamente il digiuno, tutti i suoi peccati vengono bruciati.

L'inizio del Ramadan viene annunciato in modi diversi nei diversi paesi: sparando con un cannone, suonando tamburi, issando bandiere sui minareti. Dopo il segnale, i musulmani devono recarsi alla moschea per la preghiera. Durante l'intero digiuno, ogni credente dovrebbe ripetere le seguenti parole: "Ho deciso di digiunare il mese di Ramadan dall'alba al tramonto, esclusivamente per amore di Allah!"

Durante il digiuno non bisogna calunniare o commettere atti empi. Il digiuno per i musulmani è un momento favorevole per la riconciliazione. Dimenticando gli insulti, puoi invitare una persona con cui hai litigato a lungo a fargli visita e fare pace con lui. È assolutamente necessario fare pace con coloro che hai offeso.

Eid al-Fitr inizia il primo giorno del mese successivo al Ramadan - Shawwala. La vacanza dura 3-4 giorni, che nei paesi musulmani sono giorni non lavorativi. Durante questi giorni, il profeta lasciò in eredità l'elemosina ai poveri e il loro trattamento. I dolci sono un regalo obbligatorio per le vacanze: datteri, frutta dolce, ecc. Alla vigilia dell'Eid al-Fitr, i credenti cercano di riunire tutti i membri della famiglia e di non lasciarli uscire di casa da nessuna parte. Si ritiene che in questo giorno la casa venga visitata dalle anime degli antenati defunti.

Il giorno in cui termina il digiuno, dopo aver visitato la moschea, la gente si reca al cimitero, e gli uomini del villaggio o del quartiere visitano le famiglie di coloro i cui parenti sono morti durante l'anno per esprimere nuovamente le loro condoglianze.

Il resto della giornata festiva è dedicato al divertimento: la musica risuona ovunque, tutti cantano e ballano, si organizzano fiere. La vacanza dura fino a tarda notte.

Il tema delle festività nazionali è ampiamente trattato nel folklore, nelle leggende e nelle esche, nelle opere di scrittori, compositori e artisti tartari.

Dal 1992 le due festività religiose Eid al-Adha (musulmana) e Natale (cristiana) sono state incluse nel calendario festivo ufficiale della Repubblica del Tatarstan. La tradizione di celebrare Sabantuy è viva ancora oggi. Le feste popolari tradizionali si arricchirono di nuove, che riflettevano i cambiamenti sociali e politici nella società. La principale è stata la Festa della Repubblica, il 30 agosto. Fu in questo giorno del 1990 che il Tatarstan adottò la Dichiarazione di sovranità statale. La Festa della Repubblica rispecchia sia le antiche tradizioni che la modernità. Questa è una memoria del passato e un'aspirazione al futuro. In questo giorno, le città e i villaggi della repubblica fioriscono, l'intero popolo multinazionale del Tatarstan si riunisce per assistere a un festoso spettacolo teatrale all'aperto con costumi e tradizioni storiche, corse di cavalli, lotta nazionale, esibizioni di ensemble di strumenti antichi e gruppi folcloristici. .

Ricamo, tessitura

Il ricamo è una delle forme d'arte femminili più antiche e apprezzate. Lo sviluppo di questo tipo di arte era associato all'isolamento delle donne che raramente uscivano di casa e utilizzavano il loro tempo libero per il ricamo. A differenza dei russi, degli ucraini, dei mari e di altri popoli, i tartari non usavano ricami nei vestiti, ma decoravano oggetti domestici: asciugamani, tovaglioli, tovaglie, copriletti e tende per finestre, namazlyk (tappeti da preghiera). La maggior parte di queste cose sono legate al design degli interni della casa.

L'arredamento e la decorazione della casa tartara avevano una serie di caratteristiche. Non era consuetudine dividere la casa in stanze o caricarla di mobili non necessari, quindi apparivano tende e baldacchini abilmente ricamati. I ricami più pregiati venivano conservati per anni sul fondo dei cassoni e venivano tirati fuori in occasione delle festività più importanti.

La casa diventava particolarmente colorata durante i festeggiamenti del matrimonio: tutto era decorato con oggetti ricamati e tessuti degli sposi. Questa usanza, che dimostra la laboriosità e l'abilità della sposa, è ancora viva in alcune zone rurali.

Le tradizioni del ricamo popolare sono conservate anche nei villaggi in connessione con la festa di Sabantui: le giovani nuore regalano i loro prodotti ai vincitori di gare sportive e giochi.

Anche il ricamo gioca un ruolo importante nel rito che celebra la nascita del primo figlio: una giovane madre regala asciugamani ai parenti e ai vicini.

Il ricamo veniva solitamente eseguito su materiale luminoso e ricco: verde, giallo, viola, bordeaux. Ricamavano con seta ritorta, cordone dorato o argentato, perline e perle. Grande importanza veniva data all'ornamento, che consisteva in motivi geometrici e floreali. Nella composizione del giardino fiorito creato dalle artigiane si potevano riconoscere papaveri rossi e margherite dagli occhi gialli, tulipani e viole del pensiero.

Ricami in oro su velluto

Gli asciugamani di Kazan, ricamati con fili d'argento e d'oro su seta bianca, erano famosi per la loro particolare bellezza, erano conosciuti ben oltre i confini della regione.
Molto diffusa era anche la tessitura a motivi, anch'essa associata alla vita di tutti i giorni e avente il carattere di un mestiere fatto in casa. L'ornamento rivela somiglianze con i tappeti dell'Asia centrale e dell'Azerbaigian, mentre la struttura del colore (la predominanza del rosso e le sue varie sfumature) non ha analoghi. La maggior parte delle donne tartare conosceva la tecnica di tessitura, ma i tessuti con motivi complessi e multicolori venivano solitamente realizzati da artigiani speciali presenti in ogni villaggio.

Fregi di vitello. Velluto, fili d'oro. XIX secolo

Asciugamani ricamati in oro - "Cauldron Solge". XIX secolo

Asciugamani fantasia

La religione musulmana, con un concetto più astratto di Dio, non coltivava la sua immagine e in questo differiva, ad esempio, da quella cristiana o buddista. Secondo il divieto del profeta Maometto, era anche vietato raffigurare qualsiasi creatura vivente: una persona, un uccello, un animale. A questo proposito, i musulmani hanno sviluppato modelli calligrafici e shamail.

Shamail è un dipinto raffigurante i luoghi santi dell'Islam, contenente, insieme alle sure (capitoli del Corano), detti filosofici, aforismi, citazioni dai capolavori poetici dell'Oriente, realizzati in bellissimi caratteri arabi. Gli shamail erano dipinti con colori blu, blu e verdi su vetro o carta con inserti decorativi in ​​velluto o lamina.

Gli Shamail servivano contemporaneamente come fonte di informazioni sui fondamenti filosofici della Sharia e sulle regole di vita universali, esprimevano idee popolari sulla bellezza e la spiritualità e contenevano saggezza popolare insieme a istruzioni religiose.

L'aforisma accettato in Oriente: "La bellezza di una persona sta nella bellezza della sua scrittura, e ancora meglio se proviene da una persona saggia" rappresentava la base etica di questo fenomeno unico delle belle arti, conosciuto solo tra i tartari di Kazan .

Il calligrafo Ali Makhmudov. Shamail. Litografia da un originale manoscritto. 1851

Le tradizioni di costruzione delle case dei Tartari di Kazan si sono evolute nel corso dei secoli sotto l’influenza delle caratteristiche religiose, estetiche e culturali della popolazione della regione. Molto spesso, gli edifici residenziali erano circondati da una recinzione sul lato anteriore. Le case erano a 2 metri dalla linea rossa della strada. Da un lato, questa disposizione era associata all'influenza dell'Islam e all'isolamento delle donne, e dall'altro questa tradizione risale ai tempi bulgari, quando la posizione profonda degli edifici era basata su scopi difensivi. Una caratteristica caratteristica era anche la divisione della casa in metà maschile e femminile.

Nicchia sul frontone di una casa rurale

La decorazione decorativa di una casa tartara differisce dalla decorazione tradizionale delle case russe. Gli artigiani russi utilizzavano principalmente la scultura in legno, i tartari, al contrario, utilizzavano principalmente una ricca tavolozza di colori. Lo storico di Kazan M. Khudyakov nei suoi "Saggi sulla storia del Khanato di Kazan" negli anni '20 del XX secolo scrisse: "Il colore è l'elemento principale dell'arte tartara, e in questo uso della colorazione decorativa la parentela dei tartari con l'Oriente si riflette in modo più forte. I tartari prestano particolare attenzione alla colorazione dei cancelli. Da nessuna parte la differenza nella decorazione decorativa tra russi e tartari è più pronunciata che nel colore delle porte, che tra i russi sono decorate solo con intagli in legno...” La gamma di colori di base è quasi sempre la stessa: verde, blu, bianco e giallo. Tutti i colori sono stati presi puri, senza mezzitoni, il che ha reso il dipinto dei cancelli ricco e luminoso.

Tuttavia, non solo il colore, ma anche l'intaglio a motivi era un elemento importante nella decorazione della casa. Immagini del sole e segni geometrici, uccelli, fiori e simboli mitologici possono ancora essere visti su vecchie case e cancelli.

Interno di una casa rurale. La fine del 19° - l'inizio del 20° secolo.

Anche la decorazione interna della casa era originale. La decorazione delle pareti con decorazioni in tessuto dai colori vivaci, asciugamani tessuti e ricamati, baldacchini, tovaglie, tovaglioli, namazlik (tappeti da preghiera) e shamail conferivano un particolare pittoresco all'interno della casa. I posti letto erano chiusi da una tenda (charshau) e da un baldacchino (chybyldik). Secondo gli etnografi, le caratteristiche principali dell'interno tartaro portano l'impronta di un lontano passato nomade.

La metà del XVIII secolo segnò l'inizio di una nuova fase nello sviluppo dell'architettura tartara. La sua caratteristica è stata l'entrata in stretto contatto con la cultura russa e, di conseguenza, la percezione di elementi della cultura dell'Europa occidentale. L'architettura delle case e delle moschee Tatar bai ha acquisito le caratteristiche stilistiche del barocco e del classicismo, pur preservando le caratteristiche tradizionali della disposizione e delle forme dell'architettura bulgara.

La musica del popolo tartaro, come altri tipi di arte, ha attraversato un percorso secolare di sviluppo storico. L'intonazione modale (pentatonica) e le caratteristiche ritmiche hanno caratteristiche comuni con le tradizioni musicali dei popoli turco-ugro-finnici della regione del Volga, il che rende possibile ipotizzare una connessione tra le melodie liriche tartare e l'epopea musicale storica del pagano era.

L'intera diversità del folklore musicale tartaro può essere suddivisa in cantautorato e musica strumentale. Era nella canzone che si riflettevano chiaramente la vita emotiva delle persone, i loro dolori e le loro gioie, le festività e i costumi, la vita e lo sviluppo storico. La creatività canora dei Tartari comprende canzoni rituali (calendario, matrimonio), storiche (esche) e liriche. Nella musica popolare si è sviluppato solo il canto solista, tradizionalmente monofonico.

Nelle canzoni antiche e nelle danze folcloristiche delle ragazze con la loro plasticità e grazia, movimenti timidi, non c'è alcun accenno di portata, libertà o baldoria. Movimenti monotoni con piccoli passi quasi nello stesso punto nella danza popolare tartara, così come persistenti canzoni tristi, parlano in modo eloquente della modesta vita solitaria delle ragazze musulmane.

Gli strumenti più comuni del folklore musicale tartaro sono la fisarmonica-talyanka, il kurai (come un flauto), il kubyz (violino), il surnay (strumento musicale orientale).

La musica sacra faceva parte della cultura musicale. L'Islam come religione ufficiale ha influenzato non solo la cultura nel suo insieme, ma anche lo sviluppo dell'arte musicale. Non esiste un divieto diretto della musica nel Corano, quindi è presente nel culto musulmano, aiutando i credenti a comprendere il contenuto di questo libro sacro, che è stato recitato. Le melodie delle recitazioni delle sure (parti del Corano) venivano trasmesse oralmente di generazione in generazione all'interno delle mura delle istituzioni educative religiose.

La formazione della musica tartara professionale e di una scuola di compositori avviene entro la metà del nostro secolo. Fu allora che apparvero nomi come S. Saidashev, N. Zhiganov, M. Muzafarov, D. Fayzi e altri. Sono riusciti a creare un nuovo stile originale, combinando creativamente le tradizioni popolari con le forme e i generi della musica professionale europea.

La Repubblica del Tatarstan ha un ricco patrimonio storico e culturale. La combinazione di almeno quattro tipi di influenze culturali (turco, ugro-finnico, bulgaro e slavo-russo), nonché di due religioni (islam e cristianesimo) determina l'unicità di questi luoghi, l'originalità dell'arte, nonché le caratteristiche culturali e valori storici.

L'arte e il patrimonio culturale delle persone, come uno specchio, riflettevano la vita e lo stile di vita dei nostri antenati, le caratteristiche nazionali, gli ideali di bellezza e religione, i cambiamenti nelle condizioni socio-economiche e i contatti con altri popoli.

Parlando del patrimonio storico e della cultura, va tenuto presente che, insieme alle tradizioni culturali comuni, esistono vari gruppi etnici di tartari con le proprie caratteristiche. Kazan è il centro spirituale del principale gruppo etnico del popolo tartaro: i tartari di Kazan, che divennero la base nella formazione della nazione tartara.

Aspetti storici

L'arte e la cultura vibranti e originali dei Tartari ereditano le tradizioni dello stato bulgaro del Volga, dell'Orda d'Oro e del Khanato di Kazan. Anche l'influenza dell'Islam, adottato nel 922, fu significativa. La scrittura runica esistente tra la gente fu sostituita dall'arabo, che diede impulso allo sviluppo della scienza, della filosofia e della letteratura. L'Islam ha creato e rafforzato le principali tradizioni della cultura tartaro-bulgara. La parentela spirituale musulmana ha permesso ai bulgari del Volga di mantenere relazioni commerciali e diplomatiche con il vasto mondo dell'Islam e ha aperto la strada verso est: verso la Santa Mecca, l'Egitto, la Turchia, l'Iran. Immagini della mitologia pagana preislamica: immagini di uccelli, animali e esseri umani sono sostituite da motivi floreali, vegetali e geometrici, che diventano dominanti. In questo periodo, nella Rus', i motivi pittorici biblico-cristiani furono stabiliti nell'arte, e nell'arte decorativa bulgara, come nei paesi dell'Est, il modello e la decoratività divennero il principio estetico e artistico. Le straordinarie opere dei maestri bulgari sono sopravvissute fino ad oggi: esempi di gioielli, opere in bronzo, argento e oro.

Una nuova fase nello sviluppo della cultura e dell'arte è associata all'inclusione della Bulgaria nell'Orda d'Oro nel 1236, la cui cultura imperiale era una simbiosi delle tradizioni culturali turca, mongola e dell'Asia centrale con il loro caratteristico splendore di ornamenti e ricchezza di decorazioni, utilizzando vari metalli preziosi, pietre e gemme. Di particolare importanza è la creazione di oggetti legati alla decorazione del cavallo e all'equipaggiamento di un guerriero, alla produzione di armi e altri prodotti artistici inerenti all'ambiente nomade turco.

Le tradizioni urbanistiche della Bulgaria del Volga continuano a svilupparsi. Viaggiatori e ricchi mercanti, diplomatici e politici rimasero colpiti dalla bellezza dei maestosi palazzi del khan, delle moschee cattedrali con alti minareti, dei mausolei decorati con piastrelle bianche e blu ricoperte di smalto di vetro e foglia d'oro. La città di Bulgar nei secoli XII-XIV era per l'epoca un enorme complesso urbano, dal quale anche nel 1722, epoca della visita di Pietro il Grande, furono conservati circa 70 edifici in pietra bianca. Quindi il re ordinò con il suo decreto di proteggerli come monumenti storici e architettonici. L'area della seconda città più grande della Bulgaria, Bilyar, raggiunse i 530 ettari (Kiev a quel tempo ne occupava 150, Parigi - 439).

Con il crollo dell'Orda d'Oro, apparvero numerosi stati tartari indipendenti: i khanati di Astrakhan, Kazan, Siberian e Kasimov. Il Khanato di Kazan ha svolto un ruolo speciale nel destino del gruppo etnico tartaro, poiché furono i tartari di Kazan a rivelarsi il nucleo consolidante nel processo di formazione della nazione tartara. La capitale dello stato continua a sviluppare le migliori tradizioni di architettura e architettura. Molte strutture in pietra bianca e mattoni vengono erette sul territorio del Cremlino di Kazan. Il principe Andrei Kurbsky, uno dei conquistatori di Kazan, scrisse: "Sulla montagna c'è una fortezza, un palazzo reale e alte moschee di pietra, dove sono sepolti i loro re morti". Anche Ivan il Terribile rimase stupito dalla "straordinaria bellezza della fortezza cittadina..." Caratteristica di quel tempo era l'aspetto di stele tombali in pietra con ricchi ornamenti scolpiti, prodotti in metallo e gioielli, che contengono caratteristiche del barocco "orientale" - uno stile comune nell'arte dell'Azerbaigian e dell'Asia.

Nella seconda metà del XVI secolo, il Khanato di Kazan si unì allo stato russo. Gli immigrati da Mosca, Novgorod, Pskov e altre città russe che arrivarono a Kazan portarono alcuni elementi della cultura russa, che a sua volta non rimase esente dall'influenza della cultura orientale. Ciò si manifestava nell'architettura parzialmente modificata delle chiese (tecniche decorative, dettagli ornamentali orientali), nell'apparizione di lussureggianti motivi orientali, policromi, non caratteristici dell'arte russa, ma radicati in essa come risultato del prestito di esempi artistici della cultura tartara. Un'opera architettonica unica è la moschea Kul-Sharif con otto minareti della cattedrale, distrutta sul territorio del Cremlino di Kazan nel 1552. La nona cupola centrale di questo tempio, che sovrasta le altre otto, personificava la vittoria della croce sulla mezzaluna. L'architettura del tempio non ha analoghi nell'architettura russa dell'epoca, ma ha molto in comune con l'architettura orientale.

Anche l'architettura di una delle chiese ortodosse di Kazan - la Cattedrale di Pietro e Paolo - contiene non solo elementi russi ed europei, ma anche molti elementi orientali.

Un esempio lampante dell'interazione storica e culturale tra la Russia e il Khanato di Kazan sono il famoso "cappello di Kazan" e il "cappello di Monomakh" - due corone sopravvissute degli zar russi. Entrambi giunsero agli zar russi dai khan tartari e sono classici esempi di arte decorativa e applicata tartara; sono riccamente intarsiati con pietre preziose e gemme, decorati con elaborati motivi floreali inerenti agli ornamenti popolari tartari. Il "berretto di Kazan", così come il trono del Khan, portato da Kazan da Ivan il Terribile e chiamato il trono di Boris Godunov, sono attualmente conservati nei fondi dell'Armeria del Cremlino di Mosca.

L'influenza tartara non era meno evidente nella cultura quotidiana. Questo si riferisce ai nomi turchi di capi di abbigliamento russi. Ad esempio, le antiche scarpe russe - chobot, stivali - furono prese in prestito dai tartari, così come il caftano, i cosacchi, la fascia e il cappotto di pelle di pecora. Sono state tramandate anche molte parole legate al commercio e all'uso domestico: altyn, fienile, arshin, bazar, drogheria, stand, profitto, denaro, roulotte e altre. Molti nomi famosi in Russia provenivano da famiglie tartare: Aksakov, Derzhavin, Karamzin, Turgenev.

Anche i russi conobbero alcuni fondamenti della cultura statale attraverso i tartari. Nel censimento è stata presa in considerazione l'intera popolazione. È stato introdotto un sistema armonioso di tasse, dazi e tasse.

Nel XIX secolo, con l'avvento dell'industria manifatturiera, l'arte decorativa conobbe un periodo fiorente. Fu allora che furono creati esempi classici di ricami in oro e ricami a tamburo con ricchi ornamenti, gioielli con eleganti filigrane, colorati copricapi kalfaki da donna e asciugamani decorativi con i motivi più raffinati. Durante questo periodo prese forma il classico costume tartaro, si formò uno stile nazionale unificato all'esterno e all'interno della casa, negli oggetti rituali e domestici.

Al giorno d'oggi, le tradizioni originali dell'arte popolare tartara acquisiscono un significato artistico speciale. Il lavoro di ricerca viene svolto con l'organizzazione di spedizioni, grazie alle quali i musei di Kazan e di altre città della repubblica vengono riforniti di prodotti e reperti di valore culturale e storico. Sotto forma di artigianato artistico popolare, c'è la produzione di scarpe a mosaico con motivi (Associazione Arsk) e tessitura artistica (Fabbrica Alekseevskaya). Gli artisti professionisti creano design unici che ricevono riconoscimenti a livello mondiale (nel 1994, in una mostra in Pakistan, l'artista tartaro I. Fazulzyanov ha ricevuto il primo premio per un gioiello - hasite). Studiando i prodotti dell'arte popolare, gli artisti moderni creano gioielli utilizzando la tecnica della filigrana grumosa, tovaglie e asciugamani ricamati con vestibolo, scarpe intarsiate in pelle, souvenir nazionali e regali memorabili.

La scrittura turca ha tradizioni antiche. Già nel V-VI secolo, la comune grafica runica turca era ampiamente utilizzata. Campioni di antica scrittura turca sono ben conservati sulle stele di pietra di quel tempo.

Nel X secolo, insieme all'Islam, la scrittura araba penetrò nella Bulgaria del Volga. L'alfabetizzazione veniva insegnata nella mekteb (scuola elementare) e nella madrasa (scuola secondaria). L'adozione della scrittura araba ha contribuito alla creazione di stretti legami culturali con l'Oriente, allo sviluppo della letteratura e dell'istruzione. Come osserva lo scienziato G. Davletshin: “L'Islam, a differenza del paganesimo, era una religione con una cultura scritta sviluppata. La letteratura, in particolare la poesia, divenne un mezzo per diffondere idee scientifiche e teologiche. Spesso i trattati scientifici e teologici erano scritti in versi”. Un esempio di opera che utilizza materiale tratto dal Corano è la famosa “Poesia su Yusuf” del grande poeta bulgaro del XIII secolo Kul Gali. Solo recentemente questa poesia è stata pubblicata a Kazan circa 80 volte. Nel 1983, per decisione dell'UNESCO, si è svolto l'800° anniversario di questo più grande rappresentante della poesia orientale.

I successivi secoli di sviluppo della letteratura hanno dato una serie di nomi e opere eccezionali, come “Gulis-tan bittyurki” di Saif Sarai, “Tukhva-i Mardan” e “Nury Sodur” di Mukhamedyar e molti altri. Tutte queste opere testimoniano l'alto livello di sviluppo della letteratura scritta e della vita spirituale in generale, essendo i monumenti più preziosi della poesia e della filosofia orientale medievale.

Se nei primi sette secoli della sua esistenza la letteratura tartara conosceva solo il genere poetico, dal XVIII secolo anche la prosa ricevette un grande sviluppo. Il XIX e l'inizio del XX secolo furono segnati dall'apparizione di un'intera galassia di scrittori eccezionali, come G. Tukay, K. Nasyri, G. Kamal, M. Gafuri, G. Iskhaki, F. Amirkhan, G. Ibragimov e altri .

Il primo libro in lingua tartara fu pubblicato a Lipsia (Germania) nel 1612, e in Russia la prima edizione del libro tartaro apparve nel 1722.

Fino al 1928, i tartari usavano la scrittura araba. Nel 1928-1938 fu introdotta la scrittura basata sull'alfabeto latino e dal 1938 sull'alfabeto russo (cirillico). La grafica russa non riflette l'intera diversità della fonetica della lingua tartara, quindi attualmente si tratta di tornare alla grafica latina.

L'arte popolare orale dei Tartari comprende fiabe, leggende, esche (opere di natura epica), canzoni, indovinelli, proverbi e detti. L'epopea sugli Idegei, disponibile a molti popoli turchi, è stata preservata. È stato recentemente ripubblicato dopo essere stato bandito nel 1944.

Secondo l'ultimo censimento della popolazione del 2010, nella regione di Sverdlovsk vivono 143.803 tartari, ovvero il 2,7% del numero totale di tartari che vivono in Russia.

Sul territorio della regione di Sverdlovsk si trovano:

Autonomia nazionale-culturale dei Tartari della regione di Sverdlovsk.
Presidente: Sharafulin Mars Mansurovich
Vice Presidente: Bakirova Saria Khamatkhanovna
620077 Ekaterinburg,
+7 343 377-64-09
fax +7 343 377-53-75
+7 343 377-53-76

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. Devi avere JavaScript abilitato per vederlo. "> Autonomia nazionale-culturale della città di Ekaterinburg tatara.
Safiullina Eliza Alpautovna
620073 Ekaterinburg, st. Shvartsa, 6, edificio. 2, app. 40
st. 8 marzo 33 a, Casa dei Popoli degli Urali
+7 343 239-69-52
+7 912 68-39-949
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Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. Devi avere JavaScript abilitato per vederlo. "> Società regionale tartara e baschirica di Sverdlovsk intitolata a M. Gafuri.
Nadyrov Sufkhat Lutfullovich
620085 Ekaterinburg, st. Krestinskij, 23 anni, adatto. trenta
st. 8 marzo 33 a, Casa dei Popoli degli Urali
+7 343 218-49-30
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La scrittura più antica è la runica turca. Dal X secolo al 1927 esisteva una scrittura basata sulla scrittura araba; dal 1928 al 1936 si usava la scrittura latina (Yanalif); dal 1936 ad oggi si usava la scrittura su base grafica cirillica, anche se si prevede già di trasferire il tataro scrivere in latino. I tartari parlano la lingua tartara del sottogruppo Kipchak del gruppo turco della famiglia Altai. Le lingue (dialetti) dei tartari siberiani mostrano una certa vicinanza alla lingua dei tartari della regione del Volga e degli Urali. La lingua letteraria dei tartari si è formata sulla base del dialetto medio (Kazan-tartaro).

L'abitazione tradizionale dei Tartari del Medio Volga e degli Urali era una capanna di tronchi, separata dalla strada da una recinzione. La facciata esterna era decorata con pitture multicolori. I tartari di Astrachan', che conservavano alcune delle loro tradizioni di allevamento del bestiame nella steppa, usavano una yurta come residenza estiva.

I Kuzikmyaki sono focacce calde a base di pasta non lievitata, piegate a metà, con qualsiasi ripieno: patate con cipolle, porridge di grano con burro, purea di zucca, semi di papavero e molte altre opzioni! Chak-chak è un dolce orientale a base di pasta con miele.Pilaf tartaro - Il pilaf Echpomchak è particolarmente popolare tra i tartari - mettono l'agnello nel ripieno.

L'abbigliamento di uomini e donne consisteva in pantaloni con un passo ampio e una camicia (per le donne era completata da una pettorina ricamata), sulla quale veniva indossata una canotta senza maniche. Il capospalla era un cappotto cosacco e in inverno un beshmet trapuntato o una pelliccia. Il copricapo maschile è uno zucchetto e sopra c'è un cappello emisferico con pelliccia o un cappello di feltro; Le donne hanno un berretto di velluto ricamato (kalfak) e una sciarpa. Le scarpe tradizionali erano ichigi di cuoio con suola morbida; fuori casa si indossavano galosce di cuoio. I costumi femminili erano caratterizzati da un'abbondanza di decorazioni in metallo.

Come molti altri popoli, i rituali e le festività del popolo tartaro dipendevano in gran parte dal ciclo agricolo. Anche i nomi delle stagioni erano designati da un concetto legato a questa o quell'opera: saban Öste spring, l'inizio della primavera; È estate, è tempo di fienagione.

Il suo tempo è dopo la fine dei lavori primaverili e l'inizio della fienagione. In questa festa, i residenti di alcuni villaggi sono diventati ospiti di altri. Coloro che andavano a visitare cucivano abiti, cuocevano torte e portavano con sé carcasse di oche essiccate. Arrivavano su carri addobbati, entravano nel villaggio con musiche e canti, i bambini aprivano agli ospiti i cancelli addobbati dei campi. I padroni di casa apparecchiano di nuovo la tavola per ogni ospite appena arrivato. La sera è stata organizzata una cena comune. Durante tutti i giorni della visita, i proprietari riscaldavano i bagni: il bagno kunakny khormeshe muncha è l'onore più alto per un ospite. Questo è ciò che comunemente si crede tra i tartari. La vacanza viennese ha rafforzato i rapporti familiari e amichevoli, ha unito il villaggio e i dintorni: durante questa vacanza le persone si sono sentite come una famiglia

Secondo l'antica tradizione, i villaggi tartari erano situati sulle rive dei fiumi. Pertanto, la prima "festa primaverile" di Beyram per i Tartari è associata alla deriva del ghiaccio. Questa festa si chiama boz karau, boz bagu “guardare il ghiaccio”, boz ozatma vedere il ghiaccio, zin kitu ghiaccio alla deriva. Tutti i residenti, dagli anziani ai bambini, sono venuti sulla riva del fiume per osservare la deriva del ghiaccio. I giovani camminavano vestiti a festa, accompagnati da suonatori di fisarmonica. La paglia è stata stesa e accesa su banchi di ghiaccio galleggianti. Nell'azzurro crepuscolo primaverile queste torce galleggianti erano visibili in lontananza, e le canzoni le seguivano.

Le cerimonie nuziali tartare sono così diverse che è impossibile raccontarle tutte. Ogni matrimonio era preceduto da una cospirazione, alla quale partecipavano lo sposo (lo sposo) e uno dei parenti più anziani. Se i genitori della sposa accettavano il matrimonio, nel corso della cospirazione venivano risolti i problemi relativi all'entità del prezzo della sposa, alla dote della sposa, all'ora del matrimonio e al numero degli invitati. Dopo la conclusione del "contratto di matrimonio", la sposa fu chiamata yarashylgan kyz - la ragazza abbinata. Per 3-5 settimane le parti si sono preparate per il matrimonio. Lo sposo ha raccolto il prezzo della sposa, ha acquistato regali per la sposa, i suoi genitori e parenti, cuscini, piumini e altri oggetti personali. La sposa stava ultimando la preparazione della dote, che aveva cominciato a raccogliere in tenera età. Consisteva in abiti fatti in casa, biancheria intima e abiti regalo per lo sposo: camicie ricamate, pantaloni, calzini di lana, ecc. I parenti di entrambe le parti erano impegnati a organizzare l'imminente matrimonio.

C'era una credenza in vari spiriti maestri: acqua - suanasy, foreste - shurale, terra - fat anasy, brownie oy iyase, fienile - abzar iyase, idee sui lupi mannari - ubyr. Le preghiere si svolgevano in boschetti chiamati keremet; si credeva che in essi vivesse uno spirito maligno con lo stesso nome. C'erano anche idee su altri spiriti maligni: gin e peri. Per l'aiuto rituale si sono rivolti agli yemchi: così venivano chiamati guaritori e guaritori. I tartari credenti, con l'eccezione di un piccolo gruppo di Kryashen (compresi i Nagaibak), che si convertirono all'Ortodossia nel XVI e XVIII secolo, sono musulmani sunniti.

La base dell'artigianato ichizh come produzione in serie di calzature con motivo tartaro dalla pelle di stivali (chitek, ichigi) e scarpe (bashmak, chuvek) è la tradizione della lavorazione artistica della pelle utilizzando la tecnica del mosaico kayula kun, raramente in rilievo. Le scarpe sono create da pezzi di pelle multicolore fantasia (marocco, yuft), cuciti end-to-end, utilizzando una tecnica di cucitura a mano unica che intreccia e allo stesso tempo decora il prodotto. L'artigianato dei gioielli si diffuse tra i tartari. Ciò è dovuto all'alto livello del suo sviluppo, risalente al Medioevo, e alla conservazione delle tradizioni sia nella tecnologia di produzione che nella progettazione di gioielli. I gioiellieri lavoravano con l'oro (altyn), l'argento (komesh), il rame (bakyr) e le loro leghe.

I tartari hanno un'istruzione scolastica in lingua tartara. Si svolge secondo il programma tutto russo e i libri di testo tradotti in lingua tartara. Eccezioni: libri di testo e lezioni di lingua e letteratura russa, inglese e altre lingue europee, OBC, le squadre nelle lezioni di educazione fisica possono essere in russo. C'è anche un'istruzione in lingua tartara in alcune facoltà delle università di Kazan e negli asili nido. Una scuola laica con un periodo di studio di dieci anni iniziò ad esistere tra i tartari con l'introduzione dell'istruzione secondaria obbligatoria per tutti i cittadini dell'URSS. Prima di questo, il ruolo delle istituzioni educative era svolto dalle madrasse.

La musica nazionale dei Tartari - il popolo dell'Eurasia con una storia secolare e una cultura distintiva - è parte integrante della civiltà mondiale. Il suo contenuto emotivo e il suo stile musicale si manifestano nella forma più concentrata nella canzone lirica e persistente, qui presentata nell'interpretazione di maestri riconosciuti dell'esecuzione di musica popolare. Ma il canto tradizionale non è solo un monumento al canto popolare; si sente ancora oggi nei programmi radiofonici e televisivi, nei programmi di concerti. Conoscere la musica tartara ti permetterà di comprendere meglio la cultura spirituale di un popolo dal ricco destino storico.