Regole di condotta in America in inglese. Nozioni di base dell'etichetta americana: cosa è accettato e cosa non è accettato fare negli USA. Al registratore di cassa o allo sportello di servizio, uno alla volta

25.06.2019

In America, le persone che si incontrano per la prima volta usano la forma educata di saluto “Buon pomeriggio”, “Come stai?” Gli amici più intimi si scambiano un amichevole "Ciao!" In America, una ragazza non sposata dovrebbe essere chiamata “Miss” e una ragazza sposata “Mrs”. L'indirizzo accettato per un uomo è "Mister" o "Dottore" (se Dr. è scritto prima del cognome sul biglietto da visita). Quando vogliono esprimere onore e rispetto speciali, usano "signore" o "signora".

Proprio come in Russia, in America si usa la stretta di mano quando ci si incontra e si fanno conoscenze. Nella comunicazione aziendale, questo è comune sia tra gli uomini che tra le donne. Ma baciarsi in America non è affatto appropriato. In un saluto d'affari, un americano che è più anziano e ricopre una posizione più alta sarà il primo a tendere la mano alla donna. Dobbiamo rispondere a tono. Le strette di mano sono appropriate solo all'inizio di una riunione. Alla fine, puoi salutarti in questo modo: "Mi ha fatto piacere vederti" o "Ti auguro il meglio, spero di vederti presto".

Comportamento americano

Gli americani sono persone amichevoli, aperte, socievoli e anche negli incontri d'affari non creano un'atmosfera ufficiale. Passano rapidamente a chiamare le persone per nome e adorano scherzare. Ma nonostante la comunicazione apparentemente così semplice, gli americani esigono puntualità da se stessi e da coloro che li circondano.

La cultura di comportamento americana, ovviamente, differisce da quella russa. Ad esempio, un americano può facilmente permettersi di incrociare le gambe o appoggiare la gamba su una sedia o un tavolo. Gli americani invitano spesso colleghi e partner a far loro visita. Come regalo puoi portare fiori, vino o un souvenir del tuo paese. Fai attenzione, in America esistono leggi sulla corruzione. Pertanto, non dovresti fare un regalo troppo costoso in modo che non venga considerato una tangente. Tuttavia, è abbastanza normale invitare il proprio partner al ristorante, in vacanza fuori città o anche in un resort.

Negoziazione

Durante i negoziati si concentrano proprio sulla questione da risolvere. Gli americani prestano attenzione non solo al problema in sé, ma anche ai suoi dettagli e discutono le soluzioni. Pertanto, prendono sul serio vari incontri e trattative e durante essi cercano di discutere molte proposte.

Gli americani cercano di finire il prima possibile ciò che iniziano, per non rimandarlo a domani. Seguono la regola “prima completi il lavoro, prima vieni pagato”. Portare a termine il lavoro rapidamente è la chiave del successo. Gli uomini d'affari americani sono assertivi e amano mettere fretta ai loro partner.

Gli americani aderiscono alla seguente regola: ogni successo futuro dipende dal passato!

Ministero dell'Istruzione e della Scienza della Federazione Russa

Istituzione educativa di bilancio dello Stato federale di istruzione professionale superiore

"Università politecnica statale di San Pietroburgo" (FSBEI HPE "SPbSPU")

Istituto di gestione e tecnologie dell'informazione

(ramo) dell'istituto scolastico di bilancio dello stato federale di istruzione professionale superiore

"Università politecnica statale di San Pietroburgo" a Cherepovets (IMIT "SPbSPU")

Dipartimento delle Finanze

Disciplina: “Comunicazione Interculturale”

Tema: Alimentazione e buone maniere in Svizzera e negli USA

Completato da uno studente del gruppo z.124v Kitov Andrey Valerievich

Opzione n. Libretto n° z.1120106v

Supervisore Vanyugina Marina Sergeevna

Cherepovets

introduzione

Svizzera

1 Etichetta a tavola

2 Cibi e bevande in Svizzera

2.4 Cioccolato

1 Etichetta a tavola

2 Cucina americana. Il cibo negli Stati Uniti

2.1 Colazione americana

2.2 Ristoranti in America

2.3 Tè o caffè?

2.4 Alcol negli Stati Uniti

Conclusione

Letteratura

introduzione

Fino all'inizio del XVII secolo in Europa non esistevano praticamente regole di etichetta a tavola. Non esisteva affatto il galateo, cioè durante i pasti, indipendentemente dalla presenza di ospiti o familiari, era nell'ordine delle cose fare quello che si voleva.

Ma col tempo, quando le buone maniere si fecero più raffinate, cominciarono ad apparire le prime istruzioni su come comportarsi in società e, ovviamente, anche a tavola. Inizialmente, tali regole apparivano, ovviamente, tra gli aristocratici. Tra le prime regole del galateo durante i pasti c'erano le seguenti: non bisogna leccarsi le dita, sputare nel piatto, soffiarsi il naso sulla tovaglia, né lanciare i dadi sotto il tavolo.

Il primo presidente americano Washington ha lasciato il segno anche sul tema del galateo, avendo stilato 110 “Regole di buona condotta”, tra le quali si trovano i seguenti divieti: non stuzzicarsi i denti con la forchetta, non prudersi a tavola , non schiacciare le pulci in pubblico...

Forse oggi sembra un po’ strano, ma allora un comportamento del genere non era così raro. Quelli erano i tempi. Quando si sedevano a tavola, le persone si lavavano le mani solo in caso di contaminazione eccessiva, ma allo stesso tempo si lavavano le dita unte nei piatti da cui mangiavano. Nel XVII secolo non esistevano le posate.

Ormai tutto questo è storia lontana, ma alcuni popoli continuano a stupirci con il loro comportamento a tavola anche ai nostri giorni. In Giappone, ad esempio, un ospite sarà rispettato se succhia rumorosamente mentre mangia. In Cina è normale che una persona beva rumorosamente a tavola. Questo comportamento sarà gradito ai padroni di casa, che vedranno con quale piacere l'ospite mangia il loro cibo.

In Corea, sappiamo che la cucina nazionale è molto piccante, per questo le lacrime durante i pasti sono accolte e incoraggiate dal galateo come indubbio complimento verso la padrona di casa. Anche i portoghesi amano il cibo piccante. Quando visiti, ad esempio, un ristorante locale, non dovresti chiedere ai camerieri spezie aggiuntive. Così facendo si mette in discussione la professionalità dei cuochi.

In questo articolo confrontiamo la Svizzera e gli USA.

1. Svizzera

La Svizzera è uno dei paesi più caratteristici d’Europa. Nonostante la sua popolazione multiculturale e multilingue, una buona parte della quale non è nemmeno cittadina della confederazione, è riuscita a conservare molte caratteristiche nazionali pittoresche. Questo infatti è lo stato più tollerante del pianeta, in cui ufficialmente si usano più lingue, ogni cantone ha una certa indipendenza politica ed economica, le leggi più importanti vengono adottate solo sulla base del dibattito popolare, e in Allo stesso tempo, molte norme giuridiche hanno semplicemente un'autorità indiscutibile e una rigidità di esecuzione, che è il modo naturale in cui influiscono sulla vita delle persone.

Il nome stesso del paese deriva dal nome Svitto, uno dei tre cantoni che furono la base e gli iniziatori della Confederazione Svizzera. Ma il paese è conosciuto anche con il suo antico nome: Helvetica, o Helvetia (Helvetica, Helvetia), dato dai romani alla parte occidentale del moderno territorio della Svizzera dal nome delle tribù celtiche degli Elvezi che lo abitavano. È interessante notare che il nome Helvetia è usato anche sui francobolli del paese e il nome della confederazione stessa in molti documenti ufficiali è scritto in stile romanico: Confederatio Helvetica. Gli stessi Elvezi lasciarono l'arena storica abbastanza presto: dopo la conquista da parte di Roma (I secolo d.C.), furono cacciati in Gallia o assimilati, e dopo l'invasione delle tribù germaniche si mescolarono rapidamente con i nuovi arrivati. Tuttavia, molti elementi e costumi di quei tempi sono sopravvissuti fino ad oggi in un alto grado di conservazione, e la gloria degli svizzeri come abili guerrieri e armaioli è ancora loro utile (basti ricordare la Guardia Vaticana). E questo nonostante il Paese non combatta con nessuno da 400 anni e aderisca rigorosamente ai principi di neutralità.

La composizione etnica della popolazione locale nel nostro tempo è molto varia. Qui vivono persone provenienti da tutti i paesi e regioni del pianeta, spesso senza cittadinanza svizzera. Le lingue tedesca, francese, italiana e romancia hanno status statale.

Con un ambiente culturale così diversificato, non sorprende che esista un simbolo che unisca l’intero Paese. Questo, senza dubbio, è l'elemento più riconoscibile della cultura nazionale: la bandiera della Confederazione Svizzera. Adottato ufficialmente nel 1848, risale al XIV secolo, quando i primi cantoni federali scelsero una croce bianca in campo rosso come elemento identificativo dei loro eserciti. Nonostante l'autoidentificazione cantonale non abbia mai perso la sua importanza e anche la festa nazionale (1° agosto) non sia stata sostanzialmente ufficiale fino alla fine del XX secolo (molti svizzeri non conoscono ancora le parole dell'inno nazionale), lo stemma e la bandiera sono venerati da tutti allo stesso modo.

1 Etichetta a tavola

A tavola, il comportamento dei residenti non è diverso da quello degli altri Paesi europei. Gli attributi esterni della festa sono piuttosto semplici: nel nord e nel nord-est sono vicini alle tradizioni tedesche con le loro regole chiaramente definite. A ovest e a sud sono più democratici e artistici. In ogni caso, qui non c'è nulla che possa sorprendere un turista straniero. Tuttavia, c'è un avvertimento: sempre, sia in una casa privata, in un ristorante o in un rifugio di alta montagna (di solito vengono chiamati alla maniera tedesca - "Hütte"), le dimensioni delle porzioni sono piuttosto impressionanti, quindi dovresti calcola attentamente la tua forza. Tenendo conto del fatto che in linea di principio gli chef locali non sembrano sapere come cucinare cibi insapori, l’eccesso di cibo può essere un problema molto significativo. Tuttavia, le calorie vengono bruciate rapidamente in condizioni di montagna, quindi con un approccio ragionevole è improbabile che ciò causi problemi, ma andare sulla pista da sci subito dopo un abbondante pranzo locale è una decisione molto sconsiderata.

Gli svizzeri sanno berlo e amarlo, ma anche qui si distinguono per una discreta moderazione. Sulla tavola si trovano quasi sempre tutti i tipi di vino e birra; le bevande più forti sono notevolmente meno apprezzate.

Come in molti altri paesi della regione, per un invito a casa di qualcuno (anche con la dicitura “per il tè” - non si limiterà certo a questo) sarà necessario un piccolo regalo di ritorno, che potrebbe essere una buona bottiglia di buon vino. , dolci o fiori. È generalmente consuetudine regalare fiori alla padrona di casa, ma è altamente sconsigliato scegliere per questo scopo crisantemi o astri bianchi, poiché sono considerati fiori “funebri”. Ma le visite ulteriori non sono accettate e restano solo a discrezione delle parti. Non è consuetudine fumare in casa, soprattutto a tavola. Negli hotel, nei condomini e nei condomini anche il balcone potrebbe non essere un luogo adatto per questa abitudine dannosa: i vicini potrebbero denunciare alla polizia il mancato rispetto del loro diritto all'aria pulita. Pertanto, questi punti “sottili” dovrebbero sempre essere discussi in anticipo.

In generale, quando si visitano case private, anche su invito, è necessario prima concordare l'orario della visita e in nessun caso violarlo: la puntualità è molto apprezzata anche nei cantoni francofoni. Allo stesso tempo, non dovresti ritardare la visita, né mostrare eccessiva curiosità: in generale, qualsiasi argomento è accettabile, ma solo se è interessante per gli ospiti o se è stato avviato da loro. È altamente sconsigliato toccare nelle conversazioni questioni finanziarie e patrimoniali, rapporti all'interno della famiglia e così via. Ma la politica, stranamente, può essere discussa senza problemi: nonostante tutta la complessità delle relazioni nella società locale, gli svizzeri sono incredibilmente calmi al riguardo e hanno un eccellente senso dell'umorismo, che applicano con entusiasmo in tali discussioni.

Ma il tema dei bambini e dei loro successi è estremamente vantaggioso sotto tutti gli aspetti, così come l'arte o il design: la maggior parte dei residenti locali ne è esperta e, in generale, sono ottimi intenditori di bellezza (ovviamente, vivere circondati da tanta natura bellezze). È considerata buona educazione ringraziare per qualsiasi piccolo servizio, sia esso il pane o una bottiglia d'acqua, o una porta aperta davanti a sé. I classici "merci", "grazie" o "danke" (merci, grazie, danke - "grazie" in francese, italiano e tedesco, a seconda del cantone) sono abbastanza adatti. Ma non dovresti importi con tale aiuto. I residenti locali sembrano aver sviluppato un certo linguaggio dei segni che li aiuta a chiedere un favore o ad esprimere la disponibilità a fornirlo solo con gli occhi o con le espressioni facciali, ma uno straniero spesso interpreta tali gesti in modo errato. A proposito, in generale, non è consigliabile lasciarsi trasportare dalla gesticolazione: una complessa miscela di culture porta al fatto che un segno completamente dignitoso nel nostro paese può essere interpretato in modo errato.

Una caratteristica interessante è che il servizio nell'esercito svizzero è obbligatorio per tutti i cittadini maschi di età compresa tra 19 e 31 anni dichiarati idonei al servizio militare da un consiglio medico e dura solitamente 260 giorni. Ma possono essere distribuiti nell'arco di 10 anni e l'esercito stesso ha un metodo di reclutamento piuttosto insolito, più vicino alla milizia. Questo, combinato con la legge liberale del paese sul possesso di armi da fuoco e i giorni di riposo richiesti al personale militare e ai riservisti, fa sì che in qualsiasi periodo dell'anno e quasi ovunque si possano vedere giovani completamente a proprio agio con tutte le munizioni dell'esercito e armi (spesso sono conservate in case e appartamenti) proprio nel vagone di un treno ad alta velocità, sul ciglio della strada o anche solo in un bar. Abbastanza comuni sono anche il movimento di veicoli blindati attraverso strade affollate e voli di veicoli militari sulle località più prestigiose. Molti stranieri sono allarmati e perfino spaventati da questo, così come dalle strutture simili a fortini e bunker che si trovano in abbondanza in tutto il Paese, ma in pratica questo è solo uno dei tratti caratteristici della vita locale.

1.2 Cibi e bevande in Svizzera

Quando parliamo della Svizzera, nella nostra testa sorgono inevitabilmente una serie di stereotipi ai quali ogni straniero associa questo paese. Ricordiamo tutti che questo paese ha un ottimo cioccolato, che producono ottimi formaggi, producono coltelli robusti, conservano in modo sicuro i soldi nelle banche più grandi, producono orologi svizzeri insuperabili e, naturalmente, preparano la fonduta.

Ma sono solo la fonduta, i formaggi e il cioccolato a poter sorprendere uno straniero in un Paese che ha mantenuto a lungo la neutralità? Se vieni qui non solo per comprare un orologio o guardare i barattoli, probabilmente vale la pena saperne di più sulla cucina svizzera. La cucina di questo paese è come un mix di tre culture culinarie: francese, tedesca e italiana. Ma allo stesso tempo ogni cantone svizzero si sforza di mostrare la propria originalità. Pertanto, sebbene i piatti principali siano stati portati qui dai paesi vicini, gli svizzeri hanno cercato di modificarli leggermente quasi ciascuno, rifacendoli a modo loro.

Ad esempio, la fonduta è il piatto più popolare in Svizzera, a base di formaggio fuso, a cui vengono aggiunti aglio e vino bianco. Questo cibo lo preparavano i pastori alpini, che immergevano pezzi di pane in questa massa calda e fusa, li mangiavano ed erano sazi e sazi. I francesi affermano che la fonduta è una loro scoperta, e gli svizzeri affermano che sono stati i loro pastori a inventare un piatto del genere. Comunque sia, oggi la fonduta è un biglietto da visita della Svizzera tanto quanto gli orologi da polso di produzione locale.

La parte della Svizzera più vicina all’Italia ha adottato la cultura culinaria del suo vicino meridionale. Amano cucinare qui varie paste, risotti e ravioli. A quanto pare, la cucina italiana è così perfetta che gli svizzeri vi hanno aggiunto ben poco di proprio.

Le regioni della Svizzera adiacenti al confine tedesco amano cucinare piatti autoctoni tedeschi. Le patate Resti (patate bollite, che vengono poi fritte fino a doratura con l'aggiunta di alcune spezie) sono rispettate qui allo stesso modo delle salsicce bianche di Monaco - bratwurst. E spesso vengono serviti insieme. Questo piatto è come un orologio d'oro dei maestri svizzeri: ne sono altrettanto orgogliosi e trasmettono con la stessa cura i segreti della cucina ai loro discendenti.

La capitale Zurigo, se non fosse stato per gli orologi da polso e da uomo famosi in tutto il mondo con la scritta “Swiss made”, sarebbe probabilmente diventata famosa per le sue salsicce. Inoltre nella capitale vengono preparati i famosi piatti dolci di farina hüchli e krepfli.

La Svizzera è famosa anche per i suoi vini. Sono apprezzati per la loro leggerezza, gusto delicato e varietà di profumi. Il vino svizzero più conveniente è quello alla spina fatto in casa, che costa circa sei franchi per cento grammi. Per quanto riguarda i prezzi del vino invecchiato e raro, c'è una variazione molto ampia a seconda della varietà, del produttore e dell'anno di produzione; in generale, i buoni vini nei ristoranti costano a partire da 50 franchi a bottiglia (nei negozi si trovano quelli più economici).

La cucina svizzera è fortemente influenzata dai paesi vicini: Francia, Italia e, in misura minore, Germania. Tuttavia, la Svizzera ha anche una serie di piatti unici.

Le quattro regioni linguistiche della Svizzera (tedesco, francese, italiano e romancio (parlato quasi esclusivamente nel Cantone dei Grigioni) ünden))) hanno il loro numero di piatti speciali.

Quando senti la frase "cucina svizzera", di solito pensi al formaggio e al cioccolato. Formaggi svizzeri, in particolare Emmental, Gruy ère, Vacherin e Appenzeller, sono i prodotti svizzeri più famosi. I piatti a base di formaggio più apprezzati sono la fonduta e la raclette. Entrambi questi piatti erano originariamente regionali, ma gradualmente si diffusero in tutta la Svizzera.

Rösti ( I rösti sono un contorno di patate popolare consumato in tutta la Svizzera. Originariamente venivano consumati a colazione, ma sono stati sostituiti dal muesli, che ora è popolare per la colazione. In Svizzera il muesli si chiama "Bircherm" üesli" ("Birchermiesli" in alcune regioni). A colazione e a cena molti svizzeri apprezzano il pane a fette con burro e marmellata. La Svizzera ha una vasta scelta di pane, che di solito viene cotto direttamente nel negozio. C'è il pane con l'aggiunta di tutti i tipi di semi e crusca, a volte anche il pane con le cipolle! Pane e formaggio sono piatti popolari per la cena e le quiche sono anche piatti tradizionali svizzeri. Le crostate, in particolare, vengono mangiate con ogni sorta di aggiunta, dalle mele dolci alle cipolle.

Un esempio di "piatti regionali" è z ürigschnätzlets- sottili strisce di vitello con funghi in salsa di panna, servite con r osti.

La cucina italiana è più popolare in Svizzera. 9 ristoranti su 10 saranno italiani. Le più apprezzate sono varie paste (pasta al sugo) e pizze, nonché risotti (riso tondo preparato in modo speciale, simile a un'unica massa appiccicosa).

Nella parte italiana della Svizzera - il distretto del Ticino - esiste un tipo unico di ristorante - Grotto (grotta). Si tratta di ristoranti di paese che propongono piatti della tradizione, che spaziano dalla pasta alla carne fatta in casa. Piatti popolari sono le Luganighe e la Luganighetta, un tipo di salsiccia fatta in casa. Tali ristoranti si trovano spesso dentro e intorno alle foreste e vicino alle rocce. Tipicamente, la facciata è costruita con blocchi di granito, e i tavoli e le panche all'esterno sono realizzati con gli stessi blocchi. I grotto sono apprezzati dalla gente del posto e dai turisti, soprattutto durante i caldi mesi estivi. Le cervelas sono considerate la salsiccia nazionale e sono popolari in tutta la Svizzera.

La Svizzera produce circa 450 varietà di formaggio. Nel 99% dei casi viene utilizzato latte vaccino, negli altri casi latte di pecora e capra.

Va ricordato che l'aroma dei formaggi svizzeri può sembrare eccessivamente forte a un naso non abituato. L'Appenzeller, il Tilisiter e molti altri formaggi hanno un aroma molto ricco, tanto più forte quanto più il formaggio è stagionato.

Puoi suddividere condizionatamente i piatti più apprezzati per regione, ma devi tenere presente che, ad esempio, la stessa fonduta non è limitata solo alla parte francese, ma è popolare in tutta la Svizzera.

In Svizzera per la birra vengono utilizzate le seguenti denominazioni:

* Lagerbier: dal 10,0 al 12,0% di mosto originale

* Spezialbier - birra speciale - dall'11,5 al 14,0% di mosto

* Starkbier - birra forte - almeno il 14% di mosto originale

* Leichtbier - birra chiara - gradazione alcolica fino al 3,0%.

* Kohlenhydratarmes Bier - contenuto di mosto dall'8,0 al 9,0%, contenuto alcolico superiore al 4,5%, carboidrati non più di 7,5 grammi per litro.

In Svizzera si coltivano oltre 50 vitigni diversi su una superficie di circa 15.000 ettari, fornendo un’ampia gamma di vini locali. I diversi climi nelle diverse parti del paese consentono la produzione di ottimi vini bianchi e rossi.

Qui la coltivazione della vite cominciò in epoca romana. Fino ad ora, la vinificazione è parte integrante in numerosi cantoni, come Ginevra, Neuch âtel, Ticino, Vallese e Vaud (principalmente regioni meridionali e occidentali).

Tutto il vino è diviso in tre categorie:

Tra i vini svizzeri è quasi impossibile trovare vini semidolci. Solo asciutto. I vini dolci, tanto amati in Russia, qui non sono tenuti in grande considerazione. Tra i vini dolci troviamo solo il bianco da dessert di Ginevra. Di solito viene venduto in bottiglie più piccole (0,375 o 0,5 L).

La maggior parte delle persone che hanno provato i vini svizzeri sono inclini a credere che, se devono essere acquistati, allora quelli bianchi sono migliori. I vini rossi economici sono acidi e rustici e sono significativamente inferiori ai vini francesi e italiani. Tuttavia si possono trovare alcuni buoni esempi anche tra i vini zurighesi.

2.4 Cioccolato

Il paradiso del cioccolato. Qui la falsa modestia è del tutto superflua e bisogna ammettere apertamente che i cioccolatieri svizzeri sono i migliori al mondo. Ogni città della Svizzera ha i suoi geni del cioccolato, ma c'è anche chi sfama l'intero paese e ospiti da tutto il mondo. La Svizzera ha unito due delle sue passioni, il cioccolato e le ferrovie, per creare lo Swiss Chocolate Train. Viaggia in un'originale carrozza Pullman del XIX secolo da Montreux a Gruyères e Broc, godendoti idilliaci panorami pastorali all'esterno, visitando un caseificio, un castello e poi la fabbrica di cioccolato Cailler-Nestl é. Da giugno a ottobre. Potete anche fare il bagno nel cioccolato: impacchi e bagni al cioccolato sono nel menu spa di molti hotel svizzeri.

Gli americani sono caratterizzati da buon umore, energia e manifestazioni esteriori di cordialità e apertura. A loro piace un'atmosfera non troppo formale durante le riunioni di lavoro, passano relativamente rapidamente a essere chiamati per nome, apprezzano le battute e rispondono bene e sono puntuali.

Quando si salutano e si presentano, uomini e donne solitamente si stringono la mano. Qui non sono accettati baci reciproci e baci della mano delle donne. Anche se spesso puoi osservare un'allegra pacca sulla spalla o sulla spalla di persone famose.

I regali aziendali non sono accettati negli Stati Uniti. Inoltre, spesso causano preoccupazione. Gli americani temono che possano essere interpretati come una tangente, e questo è severamente punibile dalla legge negli Stati Uniti. Gli stessi americani, per compiacere un partner commerciale, possono invitarlo in un ristorante, organizzare una vacanza fuori città o anche in un resort: i costi in questi casi sono a carico dell'azienda.

Le donne svolgono un ruolo importante nella vita imprenditoriale degli Stati Uniti. Spesso insistono per essere trattati come partner e non come donne. A questo proposito non è ammessa un'eccessiva galanteria; vanno evitate domande di carattere personale (ad esempio, non bisogna informarsi se è sposata).

Durante i negoziati, gli americani prestano molta attenzione al problema da risolvere. Allo stesso tempo, si sforzano di discutere non solo gli approcci generali alla decisione (cosa fare), ma anche i dettagli relativi all’attuazione degli accordi (come farlo). Gli americani spesso offrono “pacchetti di proposte” da prendere in considerazione. Sono inoltre caratterizzati dalla tecnica del “ballon di prova”.

In generale, gli americani sono noti per il loro ritmo di affari molto elevato. Un tipico motto per loro è: non rimandare a domani ciò che si può fare oggi, e il successo significa buon ritmo, cioè il tempo è letteralmente denaro. Durante le negoziazioni puoi sentire qualcosa del tipo: “Cosa stiamo aspettando? Ti preghiamo di accelerare la tua risposta alla nostra proposta. Affrettati con la tua decisione." Pertanto, gli americani vengono valutati come partner troppo assertivi e diretti e costantemente di fretta. Sono sempre orientati alla fortuna e credono che il successo porti sempre ad altro successo.

Gli americani, quando parlano, possono mettere il piede sulla sedia accanto, e anche sul tavolo, oppure incrociare le gambe in modo che la scarpa di un piede sia sul ginocchio dell'altro. Nella cultura americana questa è considerata una norma accettabile, ma spesso provoca irritazione in altri paesi.

Negli ultimi anni gli americani hanno prestato sempre più attenzione ad un’alimentazione equilibrata e ad uno stile di vita sano. Il fumo non è incoraggiato e talvolta è semplicemente considerato indecente. Nella loro dieta, gli americani, soprattutto le persone di mezza età e gli anziani, cercano sempre più di ridurre al minimo gli alimenti contenenti colesterolo e preferiscono frutta e verdura. Tuttavia, anche il cibo tradizionale americano sotto forma di panini è molto popolare.

Se sei invitato a casa, puoi portare fiori o vino e, come regalo, un souvenir associato alle tradizioni del tuo paese.

1 Etichetta a tavola

Quando si accetta un invito, non sarebbe un errore chiarire se è necessario portare qualcosa con sé, cioè se la festa è una “condivisione”. Se la risposta è no, non dovresti insistere. Anche se l'incontro è realmente organizzato “a bordo piscina”, è meglio considerare come ospite in compagnia degli organizzatori chiunque porti qualcosa che non soddisfi le aspettative generali.

Quando visiti qualcuno senza invito, dovresti avvisare in anticipo il proprietario della visita. Alle riunioni, siano esse formali, come una cena, o informali, come i picnic, non dovresti presentarti senza essere invitato. Le uniche eccezioni sono quelle riunioni informali che il proprietario ha annunciato in anticipo come “aperte” a ospiti non invitati.

Di solito non è necessario venire a trovarci con un regalo, ma è accettabile. Potrebbero essere fiori, bevande che possono essere messe sul tavolo, dolci per bambini, ecc. Tali doni sono considerati gratitudine per l'ospitalità, ma non pagamento per essa. Tuttavia, se qualcuno ha visitato più volte le stesse persone, è probabile che le inviterà anche a casa sua o al ristorante.

È considerato più dignitoso non portare fiori con sé, ma inviarli tramite corriere un po' prima in modo che i proprietari possano scegliere un vaso o un luogo adatto per metterli. Tuttavia, se ci si aspettano fiori dagli ospiti, i proprietari dovrebbero occuparsi in anticipo dei vasi, ecc.

Un ospite che arriva prima degli altri può offrire aiuto ai padroni di casa nella preparazione del ricevimento, ma i padroni di casa possono accettare tale aiuto solo dai loro amici e parenti più stretti, quindi l'ospite non dovrebbe insistere.

Gli ospiti non devono portare in dono nulla che debba essere subito messo in tavola, come ad esempio roast beef o lasagne, poiché ciò potrebbe essere interpretato come un insulto nei confronti dei padroni di casa, che presumibilmente non sono in grado di fornire un pasto decente. Ciò è consentito solo previo accordo con il proprietario.

Tutti i regali, compresi quelli commestibili, dovrebbero essere tali che l'ospite possa scegliere se condividerli con i suoi ospiti o conservarli per un'altra occasione.

Gli ospiti, a meno che non siano parenti stretti, non devono pretendere dall'ospite nulla che soddisfi le loro restrizioni dietetiche. Se ci sono dubbi che ci sarà qualcosa di adatto sul tavolo, allora è meglio non andare a visitare affamati o rifiutare del tutto l'invito. Da parte sua, il padrone di casa può chiedere in anticipo agli ospiti che tipo di dieta seguono, e le restrizioni possono essere discusse al momento dell'accettazione dell'invito, ma non a tavola.

Gli ospiti devono essere invitati al tavolo entro e non oltre mezz'ora dall'orario stabilito. Come minimo, durante questo periodo dovrebbero essere offerti degli spuntini. Di conseguenza, gli ospiti non dovrebbero arrivare in ritardo. Le bevande (almeno l'acqua) devono essere servite entro e non oltre 10 minuti dall'arrivo del primo ospite, indipendentemente dall'orario di arrivo. Se uno degli ospiti è in ritardo, il padrone di casa non dovrebbe ritardare il servizio del cibo, non importa quanto importante possa essere l'ospite in ritardo.

L'ospite può rifiutare qualsiasi piatto prima che raggiunga il suo piatto. Se gli ospiti vengono serviti personalmente, invece di passare il piatto in giro, il padrone di casa dovrebbe chiedere se al suo ospite piace questo e quello. Dovrebbero essere evitate le situazioni in cui un ospite si siede davanti a un piatto pieno di cibo che non può toccare a causa dei suoi gusti, scarso appetito o restrizioni dietetiche.

È considerato scortese iniziare a mangiare prima che i piatti di tutti siano pieni. Di solito inizia a mangiare per primo il proprietario o chi siede a capotavola. Un'eccezione è consentita per i banchetti molto grandi, in cui i cibi caldi possono raffreddarsi mentre i camerieri servono tutti i presenti.

Se avete bisogno di alzarvi dal tavolo per un po', chiedete scusa, altrimenti verrà percepito come un atto dimostrativo. Non c’è bisogno di spiegarne il motivo, visto che di solito vanno in bagno, ma a tavola non ne parlano.

A tavola non dovete in nessun caso commentare in alcun modo la scelta dei piatti dei vostri vicini. Una domanda del tipo “perché non mangi carne?” è considerato estremamente scortese, poiché suscita domande sulla salute o sull'espressione di credenze da parte di vegetariani e aderenti a diverse religioni.

In un ristorante, se i camerieri seguono l'etichetta accettata, non è necessario chiamarli, vengono da soli. Pertanto, gesticolare quando si chiama il cameriere è considerato scortese. In circostanze meno formali, ad esempio, se il ristorante non è in stile europeo, potete chiamare il cameriere con uno sguardo, un cenno del capo o un indice alzato in segno di attenzione. Se necessario, potete scusarvi ad alta voce e, preferibilmente, chiamare il cameriere con il nome che solitamente è scritto sul suo badge. Se il cameriere è distratto, è meglio parlare con il direttore piuttosto che rincorrerlo per il ristorante.

I camerieri non dovrebbero mettere il tovagliolo del visitatore sulle sue ginocchia.

Il visitatore può rivolgersi educatamente al cameriere, ma non è obbligato a farlo se è impegnato a conversare al tavolo.

Sia gli americani che i membri di Work and Travel USA che lavorano nel settore dei servizi in genere guadagnano un salario pari al salario minimo più le mance. Resta inteso che il cliente paga direttamente i servizi del personale di servizio. La mancia generalmente accettata negli Stati Uniti è pari al 15% del conto del ristorante. Le mance vengono lasciate sul tavolo dopo aver pagato il conto. Il barista viene pagato 50 centesimi per ogni ordinazione. In un hotel, quando si forniscono vari servizi (chiamare un taxi, pulire una stanza, ordinare un taxi, pulire un paio di scarpe, trasportare un bagaglio), è consuetudine pagare uno o due dollari. Il tassista pretende il 10% dell'importo della fattura. Alcuni turisti stranieri non si sentono obbligati a lasciare la mancia, quindi gli americani spesso cercano di includere l'importo della mancia nel conto quando servono gli stranieri.

2 Cucina americana. Il cibo negli Stati Uniti

Sei quello che mangi, dicono i cinesi. Ma questo detto probabilmente vale per tutti i popoli del mondo. Ma nessuno ha influenzato la cucina internazionale tanto quanto gli americani. La cucina americana è rigorosamente razionale, con un tempo minimo per preparare e mangiare il cibo e massimi benefici.

Molti americani sono consumati dall’idea che il cibo non sia salutare o, peggio, che possa far ingrassare. Il cibo è in prima linea nella lotta per l'eterna giovinezza, la buona salute e una figura snella, e ha già subito la sua prima perdita: la perdita del gusto. Si dà il caso che sia gustoso o salutare. Gli americani sono ossessionati da una corretta alimentazione, alimentati da una costante ricerca scientifica che dimostra la nocività o il beneficio di questo e quello. Quando gli scienziati annunciarono che grandi quantità di crusca d’avena abbassavano il colesterolo e prevenivano gli attacchi di cuore, il prezzo dell’avena salì alle stelle e i supermercati furono inondati di alimenti contenenti crusca d’avena, come caramelle di crusca d’avena e birra di crusca.

Puoi nutrire un cittadino americano con qualsiasi cibo, devi solo convincerlo che lo renderà più sano e perderà peso. Nei menu dei ristoranti, etichette speciali contrassegnano i piatti “saluti per il cuore” (a basso contenuto di colesterolo e grassi saturi) e “dietetici” (un termine vago che suggerisce, ma non significa necessariamente, a basso contenuto di calorie o grassi). Nei supermercati ci sono interi scaffali di prodotti etichettati “a basso contenuto di sale”, “a basso contenuto calorico”, “a basso contenuto di grassi”, “senza colesterolo”, “dietetici” o “sintetici” (cioè “insapore” - e quindi è chiaro). Gli americani possono sopravvivere con "pancetta" di soia, formaggio magro, bibite gassate e pane arricchito di fibre con aggiunta di cellulosa per renderlo soffice.

I cibi proibiti, soprattutto il cioccolato, mandano un brivido di segreta delizia negli americani. Quando gli americani mettono in bocca ogni boccone di crema al cioccolato o di torta al burro, provano la deliziosa sensazione di rovinarsi l'anima. Ai dessert grassi "peccaminosi" vengono dati nomi minacciosi: "Piede del diavolo", "Follia del cioccolato", "Morte del cioccolato". Questo ci ricorda ancora una volta ciò che ogni americano già sa: il cibo è pericoloso per la salute.

È possibile e necessario mangiare cibi gustosi e sani negli Stati Uniti. Per fare questo, dovrai cucinarti da solo, oppure pranzare e fare colazione in ristoranti messicani o cinesi.

2.1 Colazione americana

La colazione occupa un posto d'onore nella routine quotidiana americana. Sulla maggior parte dei ristoranti puoi vedere il cartello: "Serve la colazione fino alle 11:00" e nei ristoranti aperti 24 ore su 24 - "Colazione 24 ore al giorno". Il menù del mattino varia a seconda della regione del paese; di solito include cereali con latte, pancetta, farina d'avena, caffè, salsiccia, uova, prosciutto, altro caffè, muffin, patate fritte (a colazione!), pane tostato, casseruola di mais, sciroppo d'acero (fatto con linfa d'acero), altro caffè, waffle, zuppa di carne di mais, pancake, altro caffè e grana. I meridionali li adorano. Gli abitanti del nord sono convinti che sia stato grazie a loro che il sud ha perso la guerra civile. Da qualche parte nella regione del Maryland, una linea invisibile attraversa l'intero paese: al di sotto di essa non possono vivere senza “grana”, al di sopra sono considerati immangiabili.

2.2 Ristoranti in America

Negli Stati Uniti esiste una rete estremamente sviluppata di ristoranti, snack bar e bar con un'ampia varietà di cucine, dai tradizionali hamburger americani, bistecche e costolette affumicate ai capolavori dei maestri culinari francesi. La cucina americana è internazionale: qui puoi trovare ristoranti cinesi, messicani, cubani, russi, provare piatti isolani e marocchini. Anche i prezzi e il livello del servizio sono molto vari: da 2 dollari a tavola fino a 100 dollari e più (bevande escluse) nei migliori ristoranti di New York.

Ci sono tutti i tipi di ristoranti in America, da quelli familiari, dove il cameriere dietro il bancone ti dirà: "Ehi, cosa mastichiamo?" - a quelli di grande rispetto, dove il cameriere dirà: "Buonasera, mi chiamo Frederic, avrò l'onore di servirvi oggi. Vorreste sapere di più sui piatti del giorno di oggi?" Succede che un cameriere o una cameriera si siedono al tuo tavolo e discutono le complessità del menu per diversi minuti. Allo stesso tempo, non dovresti in nessun caso dare il tuo nome o preoccuparti di convenevoli. Agli americani piace il servizio invadente. Alcuni ristoranti sono addirittura famosi per avere camerieri cupi e scortesi. Nei più tipici ristoranti americani non ci sono camerieri. Nel 1954, Ray Kroc acquistò i diritti del loro chiosco di hamburger dai fratelli McDonald e iniziò a vendere franchising a destra e sinistra. Ora ci sono più di quattordicimila McDonald's nel mondo, che vendono centinaia di milioni di hamburger e cheeseburger all'anno. Il segreto del successo di McDonald's è che servono una selezione molto limitata di piatti molto apprezzati, principalmente hamburger, patatine fritte e frappè, il costo per prepararli è ridotto al minimo perché il processo è suddiviso in semplici passaggi, i piatti usa e getta risparmiano sul lavaggio , i prezzi sono ragionevoli e la qualità è rigorosamente controllata. Qualunque cosa tu pensi del cibo di McDonald's, è prevedibile. Un Big Mac acquistato a New York non è diverso da un Big Mac acquistato a Kiev. L’Economist di Londra pubblica una volta all’anno addirittura un “Big Mac Index”, che mette a confronto il potere d’acquisto delle diverse valute.

Quando si riceve il conto, non dimenticare la mancia (di solito circa il 15%), a volte il ristorante stesso include questo importo nel costo del servizio, quindi si rifletterà nel conto. Puoi portare a casa i piatti del ristorante che non hai toccato (ti porteranno la cosiddetta “Doggy Bag”).

2.3 Tè o caffè?

Gli americani bevono caffè. Tanto e in porzioni molto abbondanti, sempre e ovunque freddo e caldo. Il caffè negli Stati Uniti avrebbe potuto diventare una bevanda nazionale se non fosse stato per l’Italia.

E “tè” qui significa quasi universalmente tè freddo, solitamente anche con zucchero, o più precisamente con ghiaccio, zucchero e limone (e più si va a sud, più zucchero). Se vuoi bere un tè caldo, preparati per una dura battaglia. Il tè in America viene solitamente servito così: una tazza, o un bicchiere di carta, o una teiera di metallo con acqua calda, e con essa una bustina di tè. A volte il cameriere porta un'intera scatola con diversi tipi di tè tra cui scegliere. Il più delle volte si dimentica completamente di portare la borsa e bisogna ricordarglielo. La borsa viene portata dopo una frenetica ricerca in cucina ("Ricordi, avevamo una bustina di tè qui da qualche parte?" - "E pensavo che l'avessi tu"). Successivamente, l'amante del tè dovrebbe mettere la bustina nell'acqua che si raffredda rapidamente e fare una bella chiacchierata; Se sei fortunato, il caldo sarà sufficiente per una birra debole. In America non puoi preparare il tè, anche se lo rompi: qui sono convinti che versando acqua bollente sulle foglie di tè in cucina, i ristoranti privano il cliente del diritto costituzionale di decidere da solo quanto è forte il tè dovrebbe essere.

2.4 Alcol negli Stati Uniti

Gli Stati Uniti hanno leggi abbastanza severe che regolano la vendita di bevande alcoliche. Ma queste leggi variano da stato a stato. A New York l'alcol viene venduto solo nei negozi di liquori autorizzati. In un negozio normale comprerai solo birra. È vietata la vendita di bevande alcoliche ai minori di 21 anni. Se vuoi ordinare un bicchiere di vino (un bicchiere di vodka, ecc.) per il tuo tavolo, assicurati che il ristorante abbia una licenza per la vendita di bevande alcoliche, come indicato dal cartello "autorizzato". La sigla BYOB sull'insegna indica che il locale non serve alcolici, ma è possibile portare con sé una bottiglia (Bring Your Own Bottle) da bere al tavolo.

Per strada le bevande alcoliche (compresa la birra) possono essere consumate solo se la bottiglia è riposta in un sacchetto opaco.

In media, gli americani bevono più di trentasette galloni (galloni americani, ovviamente) di alcol pro capite all’anno. In quasi ogni parte del paese (eccetto lo Utah, lo stato mormone astemio), puoi legalmente bere qualcosa da qualche parte.

Come e dove è un'altra questione, perché le normative sugli alcolici sono stabilite dai governi statale, provinciale e cittadino. Da qualche parte puoi avvicinarti a una finestra e comprare birra senza lasciare l'auto, anche se è vietato guidare in stato di ebbrezza. In alcuni luoghi, l’alcol viene venduto solo nei negozi statali, che sono aperti solo durante l’orario lavorativo e non offrono molta scelta. La famosa birra "root", anche se chiamata birra, non contiene un grammo di alcol. È l'equivalente americano della ginger beer, aromatizzata solo con rizomi di sassofrasso e sarsparilla. Anche gli americani ammettono che ha un gusto specifico; i rappresentanti di altre nazionalità più sensibili non lo prendono in bocca.

A proposito, il vino americano prodotto in California è di ottima qualità e viene venduto a prezzi molto convenienti.

La tradizionale birra americana è una cosa unica. Non che fosse particolarmente buono, ma era diverso da qualsiasi altra bevanda al mondo. Uno dei motivi è il clima americano: la birra viene prodotta appositamente per poter essere bevuta in grandi quantità durante le partite sportive, quando la temperatura dell'aria supera i quaranta gradi Fahrenheit. Di conseguenza, la birra dovrebbe contenere molta acqua e dovrebbe essere servita fredda per evitare colpi di sole. Sfortunatamente, quando la birra si raffredda, gli ultimi residui del suo sapore scompaiono dalla birra. La preoccupazione per la magrezza e la salute portò gli americani a inventare la birra “leggera”, contenente meno calorie, meno alcol della birra normale e (veramente un grande risultato) ancora più insapore. Tuttavia, negli ultimi cinque-dieci anni, l’America è stata scossa dalla rivoluzione della birra. L'allentamento delle leggi sull'alcol ha permesso ad alcuni ristoranti di aprire i propri birrifici, e ora quasi ogni città che si rispetti ha una "birreria con la propria birra". Di conseguenza, il numero di birrifici è più che raddoppiato. È vero, accadono tutti i tipi di assurdità, come il light di mirtillo rosso di Natale o il forte di zucca - beh, questa è l'America, dopo tutto.

Conclusione

L'etichetta a tavola è un argomento estremamente ampio che non può essere studiato in mezz'ora. Se non altro perché le sue regole si sono sviluppate nel corso dei secoli, proprio come i piatti inventati dall'umanità nel corso della sua storia.

Dopo aver studiato questo argomento rispetto ai due paesi della Svizzera e degli Stati Uniti, comprendiamo che la storia dello sviluppo della cultura alimentare risale a molto tempo fa, quindi ci sono differenze significative nell'etichetta a tavola, ma esistono ancora principi generalmente accettati di comportamento in cui questi paesi presentano somiglianze.

La cultura del cibo non è solo un insieme di regole sull'uso delle posate o sul modo di servire i piatti. Fa parte della cultura umana e quanto riesci a padroneggiarlo può rendere la tua vita più facile o più difficile in egual misura. Le persone tendono a inventare regole e richiedono che gli altri le seguano. A volte queste regole hanno una storia divertente e un'origine razionale. Ad esempio, un re scozzese, distinto da un carattere irascibile, persino violento, colpì con rabbia il tavolo con il pugno durante un pasto con i suoi vassalli. Subito dopo emanò un decreto secondo cui le forchette sulla tavola dovevano appoggiare i denti.

Esistono molte buone maniere a tavola per diverse occasioni, ma in tutti i casi ci sono punti generalmente accettati. Conoscendoli non vi metterete più nei guai, ma darete l'impressione di una persona coinvolta nella cultura del cibo. Certo, sai che non puoi parlare ad alta voce a tavola, gesticolare selvaggiamente, bere o stuzzicarti i denti. Non dovresti avventarti sul cibo come se fossi stato affamato tre giorni prima.

Letteratura

Makarov B.F. Etichetta aziendale e comunicazione. Libro di testo per università / B.F. Makarov, A.V. Brutto tempo. - M.: Justitsinform, 2006. - 240 p.

Rogova A.V. Etichetta a tavola in domande e risposte / A.V. Rogova, B.A. Shardakov – 2007.

Sprackling H. L'arte del galateo a tavola / H. Sprackling - M.: UNITI, 2005. - 288 p.

Soloviev E.L. Etichetta di un uomo d'affari: organizzazione di riunioni, ricevimenti, presentazioni / E.L. Soloviev-Minsk, 1994.

Pivovar V. Enciclopedia delle buone maniere / V. Pivovar - San Pietroburgo: LLP "Diamant", 1996.

Zusin V.S. Etica ed etichetta della comunicazione d'impresa / V.S. Zusin-Mariupol, Casa editrice Renata, 2002.

Duntsova K.G., Stankovich G.P. Etichetta a tavola / K.G. Duncova, G.P. Stankovic-M.: Economia, 1990.

Se sei invitato a casa, puoi portare fiori o vino e, come regalo, un souvenir associato alle tradizioni del tuo paese.

Gli Stati Uniti sono un paese di molte nazionalità e, di conseguenza, un paese di grande diversità culturale. Anche quegli americani che vivono negli Stati Uniti da molte generazioni avranno sicuramente radici irlandesi, tedesche, italiane o di altro tipo.

Gli americani sono schietti, amichevoli e aperti. Si conoscono rapidamente e iniziano facilmente una conversazione. Gli europei più riservati potrebbero trovarli inaspettati o addirittura scortesi.

In America, l'individualismo è molto apprezzato: le persone sono orgogliose dei propri risultati personali, dell'iniziativa e del successo.

Frase "Il tempo è denaro" reso famoso da Benjamin Franklin, e gli americani sono ancora guidati da questo principio. Apprezzano le persone che sanno come gestire il tempo in modo efficace. La puntualità funge da indicatore di affidabilità e disciplina.

Incontro e saluti

In generale, i saluti americani sono piuttosto informali. Questo non è un segno di mancanza di rispetto, ma una dimostrazione dell'uguaglianza di tutti i presenti.
Negli incontri con un gran numero di persone, gli americani non necessariamente stringeranno la mano a tutti. Possono dire "Ciao", "Come stai?", o anche solo "Ciao". Quando si saluta, raramente viene usata una stretta di mano.
La stretta di mano dovrebbe essere breve ma forte. Mantieni il contatto visivo mentre lo fai.
“Ci vediamo dopo” è solo un modo di dire. Potresti sentire questa frase anche se la persona non ti vedrà più.
Quando si saluta, un americano può dire "Dovremo stare insieme" o "Pranziamo". È solo un gesto di amicizia. Non prenderlo come un invito a meno che il tuo collega americano non lo dica. Se vuoi davvero incontrarci, prendi l'iniziativa e fissa tu stesso un orario.
Quando presenti una persona a un'altra, fornisci alcune brevi informazioni su di lei. Per esempio: "Janet Freeman, vorrei presentarti Fred Harrison. Ha disegnato la brochure che stiamo utilizzando per questa campagna."
Gli americani tendono a passare rapidamente ai nomi (cioè a “tu”), a volte subito dopo aver incontrato una persona. Ciò è particolarmente vero per le aziende giovani.
Gli americani non sono troppo esigenti riguardo ai nomi. Non prenderlo come un insulto se qualcuno pronuncia male o accorcia il tuo nome. Oppure suggerisci tu stesso una forma più conveniente del tuo nome. Per esempio: “Il mio nome è Rajesh Bhatnagar. Puoi chiamarmi Raj."

Gesti e linguaggio del corpo

Mantieni una distanza quando parli - almeno 60 cm. Se un americano pensa che sei troppo vicino, potrebbe ritirarsi senza nemmeno pensarci.
Gli americani sorridono molto, anche agli sconosciuti, e si aspettano sorrisi in cambio.
Ad alcune persone piace dare una pacca sulla spalla ai colleghi in segno di amicizia.

Cultura aziendale

Gli americani considerano i biglietti da visita semplicemente come una fonte di informazioni per il futuro e li scambiano senza alcun protocollo speciale. Non è un insulto se il tuo biglietto da visita viene immediatamente infilato nel portafoglio e nella tasca posteriore dei pantaloni.
Gli americani preferiscono la franchezza nella comunicazione. "Sì" significa "sì", "no" significa "no". Se un americano dice “Forse”, non è una forma di velato rifiuto, è proprio “forse”.
Non essere timido se non capisci qualcosa. Gli americani fanno molte domande e non hanno paura di ammettere che non sanno qualcosa.
Interrompere chi parla è indecente. Aspetta una pausa, dì "Scusami" e aspetta finché non ti prestano attenzione. Allo stesso tempo, le persone molto spesso si intromettono nella conversazione, quindi non fare lunghe pause nel discorso se non vuoi essere interrotto.
Gli americani lo apprezzano davvero. Gli accordi orali sono raramente applicabili. Quando stipuli un contratto, assicurati di leggere tutte le scritte in piccolo.
Quando si comunica per iscritto è molto importante indicare correttamente titoli e indirizzi. Se non sei sicuro, chiariscilo.
Sii puntuale. Gli americani vedono il ritardo come un segno di mancanza di rispetto e disattenzione. È consuetudine arrivare circa 5 minuti prima per gli incontri di lavoro. Se sei in ritardo di 10-15 minuti, assicurati di chiamare e scusarti.
È molto importante rispettare le scadenze. Se dici che fornirai informazioni entro tale data o che chiamerai a tale ora, questo è ciò che ci si aspetta da te. Le persone che non rispettano gli accordi sono considerate irresponsabili e inaffidabili.
di solito piuttosto informale nell'atmosfera, ma serio nel contenuto. Il materiale informativo viene solitamente distribuito prima della riunione, quindi ci si aspetta che tu sia aggiornato.
Ci si aspetta che tu partecipi attivamente alle riunioni. Una persona che resta molto in silenzio può essere vista come impreparata o incapace di dare un contributo significativo.
Gli americani lo adorano. Utilizza le statistiche per supportare la tua opinione.
L'incontro solitamente si conclude con lo sviluppo di un piano che i partecipanti devono attuare. I negoziati sono considerati riusciti se vengono raggiunte soluzioni concrete.
In genere, una persona è responsabile della decisione finale. Gli americani possono avviare negoziati con richieste esagerate, ma sono disposti a fare concessioni e a considerare varie possibilità.
L’obiettivo della maggior parte delle negoziazioni negli Stati Uniti è firmare un contratto per una transazione specifica. Una relazione a lungo termine potrebbe non essere l’obiettivo principale.
Le trattative sono generalmente intense e possono sembrare frenetiche. Questa è un’altra manifestazione del principio “il tempo è denaro”.
Gli americani sono pronti a discutere di affari al telefono, anche se non hanno visto di persona l'interlocutore.
Nel linguaggio degli affari, gli americani tendono a usare termini sportivi (“Touch base”, “Call the shot”, “Ballpark figures”, “Game plan”)
In generale, gli americani amano ridere e amano le persone con senso dell'umorismo.
Il golf è uno sport popolare, soprattutto tra i dirigenti senior. Il campo da golf può spesso essere un luogo di incontro d'affari.
La perseveranza è un'altra caratteristica importante degli uomini d'affari americani.

Trattative durante il pranzo

Gli americani spesso invitano i partner commerciali a colazione, pranzo o cena. La conversazione durante un pasto inizierà solitamente con la semplice socializzazione, ma riguarderà principalmente gli affari.
In tal caso, la parte invitante paga.
Non arrivare in ritardo, ma non arrivare nemmeno presto. È meglio presentarsi 5-10 minuti dopo rispetto all'orario specificato nell'invito.
Non aver paura di offendere qualcuno rifiutando un invito. Un errore molto più grave sarebbe promettere e non presentarsi.
Gli americani tendono a mangiare più velocemente rispetto ad altri paesi e raramente si impegnano a socializzare durante i pasti.
Spesso gli americani. Questa è considerata una dimostrazione di intenzioni aperte.
A differenza di molte altre culture, negli Stati Uniti è considerato normale rifiutare dolcetti o alcol. Nella maggior parte dei casi, i proprietari di casa non ti convinceranno a mangiare.

Presente

Negli incontri di lavoro, di norma, non è consuetudine fare regali. Non considerare un insulto se qualcuno rifiuta un regalo.
Se sei invitato a casa, porta con te fiori, dolci, libri o vino. Puoi dare piante in vaso.
Gli americani apprezzeranno un regalo dal tuo paese. Buone scelte includono le tue arti o mestieri locali, libri, caramelle o alcolici.
Doni in denaro non sono accettabili in nessun contesto.

La conoscenza delle peculiarità dell'etichetta aziendale negli Stati Uniti ti aiuterà a stabilire con successo relazioni con amici e partner americani. Questa conoscenza potrebbe esserti utile anche quando ti prepari per un colloquio o durante.

Tradizionalmente, gli Stati Uniti sono stati considerati una terra dalle infinite opportunità. Vi affluiscono imprenditori da tutto il mondo. Qui gli uomini d'affari trovano applicazione per questa o quell'attività e aderiscono a una certa cultura nella comunicazione. Alcuni suggerimenti ti permetteranno di familiarizzare con le tipiche norme di comportamento adottate negli ambienti economici americani.

Appello

I residenti negli Stati Uniti sono persone molto amichevoli e aperte, quindi durante le trattative ufficiali aderiscono a un'atmosfera informale e si rivolgono ai loro avversari per nome, nonostante la loro età e il grado professionale.

I cittadini americani rispettano le leggi del loro paese e si conformano ai loro requisiti in modo rispettoso della legge. Apprezzano la reputazione della propria azienda e monitorano l'integrità delle transazioni. Apprezzano la stabilità negli affari, sia finanziari che professionali.

Negoziazione

I negoziati americani sono una discussione aperta in cui si discutono gli interessi comuni e si delinea la cooperazione. Un quadro impeccabile delle trattative commerciali: rapporti in buona fede e accordi reciprocamente vantaggiosi.

Il processo di negoziazione di solito si svolge rapidamente e le decisioni non vengono rimandate a domani. Gli americani spesso prendono l’iniziativa nelle proprie mani e fanno pressione sui propri partner affinché prendano decisioni più rapidamente. Questa velocità è caratteristica degli uomini d'affari di successo.

Gli americani possono essere imponenti nel loro comportamento: incrociano le gambe o le mettono sul tavolo. Questo è normale tra gli americani, la loro cultura lo consente, anche se provoca malcontento tra alcuni stranieri.