I popoli d'Europa: storia, caratteristiche, tradizioni, costumi, cultura, lingue, religioni, stili di vita. Il trionfo del romanticismo e della grazia: un matrimonio europeo: tradizioni e costumi di diversi paesi

Lezione n. 9-10.

tedeschi. Nome proprio: Deutsche. La principale popolazione della Germania. Il numero totale è di circa 86 milioni di persone. Ci sono numerosi gruppi di tedeschi negli Stati Uniti, in Canada, Kazakistan, Federazione Russa e Brasile. I tedeschi parlano tedesco, una lingua appartenente al gruppo germanico della famiglia indoeuropea. Esistono due gruppi di dialetti tedeschi: il basso tedesco e l'alto tedesco. Scrittura basata sull'alfabeto latino. I credenti sono protestanti, per lo più luterani e cattolici.

La base dell'etnia tedesca era costituita dalle antiche associazioni germaniche di Franchi, Sassoni, Bavaresi e Alemanni, che nei primi secoli si mescolarono con la popolazione celtica nel sud-ovest e nel sud della Germania e con i Rhet nelle Alpi. La secolare frammentazione politica della Germania ha ostacolato lo sviluppo dei tedeschi come un unico popolo. Per diversi secoli, la storia etnica dei tedeschi si è svolta in due modi: è continuato il processo di sviluppo delle nazionalità emerse nell'alto medioevo - bavarese, sassone, sveva, francone e altre, e, allo stesso tempo, le caratteristiche culturali comune a tutti i tedeschi prese forma. All'inizio del XVI secolo. Il processo di consolidamento si manifestò principalmente nella creazione di un'unica lingua letteraria tedesca basata sul dialetto sassone, ma ci fu una divisione religiosa dei tedeschi in cattolici e luterani protestanti, che portò ad alcune differenze nella vita quotidiana e nella cultura. Solo nella seconda metà del XVIII secolo. Il processo di sviluppo dell'autocoscienza tedesca è accelerato. Nel 1871 la Germania fu unificata sotto gli auspici della Prussia. Alla fine del 19° secolo. Si formò la nazione tedesca, sebbene l'identità culturale della popolazione dei singoli paesi fosse preservata. I tedeschi che vivono in altri paesi hanno mantenuto i propri nomi regionali: bavaresi, svevi, sassoni, franconi, ecc.

La Germania era caratterizzata dalla tecnologia di costruzione a telaio, solo nel sud e nelle ex regioni slave - costruzione in tronchi. Tra gli edifici rurali tradizionali si possono distinguere 4 tipologie di case. La casa bassa tedesca è un edificio a struttura rettangolare a un piano con locali residenziali e di servizio sotto lo stesso tetto. Il cortile è un'aia al centro, con stalle per il bestiame su entrambi i lati. Dalla fine del 19° secolo. La disposizione della casa bassotedesca cambiò in modo significativo. Il focolare fu sostituito da un camino, lo spazio abitativo fu suddiviso in più ambienti e gli annessi furono separati dagli ambienti abitativi. La casa della Germania centrale è a struttura portante, a due piani, con la zona giorno al piano inferiore, i locali di servizio al piano superiore e successivamente le camere da letto. Oltre al caminetto nel soggiorno c'era una stufa. Il confine tra i tipi basso tedesco e medio tedesco coincide con il confine tra i dialetti basso tedesco e tedesco centrale. Nel sud della Germania, nell'Alta Baviera, predomina la casa alpina, caratteristica anche degli austriaci. Caratteristiche locali possono essere rintracciate anche nella decorazione dei mobili e degli oggetti per la casa1. Nel nord prevaleva l'intaglio, nel sud la pittura.

L'abbigliamento tradizionale tedesco inizia a prendere forma nei secoli XVI e XVII. basato su elementi di abbigliamento medievali e moda urbana. Gli elementi principali del costume di una donna sono un corpetto o una giacca, una gonna arricciata, in Assia - diverse gonne di diverse lunghezze realizzate in tessuto di lana spessa e un grembiule. Spesso indossavano una sciarpa sulle spalle. I copricapi erano particolarmente vari. - sciarpe legate in vario modo, berretti e cappelli di paglia di varie forme. Nel 19 ° secolo Stivali in pelle con fibbie diffusi, in alcuni luoghi, fino al XX secolo. indossava scarpe di legno. Il costume tradizionale maschile consisteva in una camicia, pantaloni corti al ginocchio o lunghi, una giacca senza maniche, un fazzoletto da collo, scarpe o stivali. Nei secoli XIX-XX. Si diffuse il cosiddetto costume tirolese: una camicia bianca con colletto risvoltato, pantaloni corti di pelle con bretelle, un gilet di stoffa rossa, un'ampia cintura di pelle, calze al ginocchio, scarpe, un cappello a tesa stretta e una piuma.

Nel settore alimentare, le differenze regionali sono in gran parte determinate dalla direzione dell’economia. Nel nord prevalgono le patate e il pane di segale, nel sud il pane di frumento e i prodotti a base di farina. I piatti a base di latte e carne sono più comuni tra gli svevi e i bavaresi, sebbene le salsicce e le salsicce siano considerate un cibo tedesco comune. La bevanda più comune è la birra. Tra le bevande analcoliche preferiscono il caffè con panna e il tè. La testa di maiale con crauti, cavolo stufato, oca e carpa vengono preparate come cibo festivo. Fanno molti dolciumi. Si stanno preparando le confetture.

Dalla fine 19esimo secolo Tra i tedeschi prevaleva una piccola famiglia con 1-2 bambini. Nelle famiglie urbane, a volte passavano diversi anni tra il fidanzamento e il matrimonio finché la giovane coppia non acquistava una casa propria. Nelle famiglie contadine, anche il matrimonio del figlio maggiore fu ritardato a causa della divisione della fattoria: dopo il suo matrimonio, i genitori si trasferirono in una parte residenziale separata della tenuta.

Austriaci. La principale popolazione dell'Austria. Parlano la versione austriaca del tedesco. I credenti sono prevalentemente cattolici.

La base dell'etnia austriaca era costituita dalle antiche tribù germaniche degli Alemanni e dei Bavaresi, che nel VI secolo arrivarono nel territorio dell'Austria moderna e si fusero con la prima popolazione romanizzata - Celti, Rhet, e in Stiria e Carinzia con gli slavi, soprattutto con gli sloveni, che giunsero in questo territorio quasi contemporaneamente ai tedeschi. L'inclusione di questi territori nello stato franco contribuì all'ulteriore germanizzazione della popolazione locale. La diffusione del protestantesimo nel XVI secolo contribuì alla separazione degli austriaci cattolici dai tedeschi protestanti.

Più della metà degli austriaci vive nelle città. Il territorio dell'Austria può essere diviso in due parti: la pianura urbanizzata del Danubio e le Alpi e le loro pendici, dove l'occupazione principale è l'allevamento alpino. Questa divisione può essere rintracciata anche nella cultura materiale. In pianura sono frequenti gli insediamenti pluriaiaci a pianta cumuliforme o viaria, in montagna sono piccoli villaggi a pianta cumuliforme e frazioni. Il tipo di casa della Germania centrale è comune nell'Alta e nella Bassa Austria. Per il Tirolo e altre regioni di alta montagna, una casa alpina è tipica: un edificio in pietra, o meno spesso con struttura in legno, a due piani che combina locali residenziali e di servizio sotto lo stesso tetto piano. Spesso i piani inferiori sono costruiti in pietra, i piani superiori in legno. Intorno alle pareti del secondo piano si trova un loggiato con ringhiera in legno decorata con intagli. Le differenze nella cucina sono associate alla natura dell'economia: i residenti delle zone montuose consumano più latticini, mentre i residenti delle zone pianeggianti consumano prodotti a base di farina e dolci.

Le variazioni locali dell'abbigliamento popolare austriaco sono molto diverse. L'abbigliamento tradizionale dei tirolesi, che spesso viene identificato con il costume popolare degli austriaci in generale, è costituito da pantaloni corti, calze e scarpe di pelle, una camicia bianca con colletto risvoltato, un gilet, una giacca e un cappello con una piuma. Indossavano un'ampia cintura ricamata in pelle. Gli elementi principali del costume popolare femminile austriaco sono la giacca, la gonna arricciata, il corpetto, il grembiule e le sciarpe sulle spalle.

Gli austriaci hanno conservato i resti di una comunità rurale: in alcune località parte dei pascoli alpini e dei boschi è di proprietà pubblica. I sindacati giovanili rimangono nei villaggi

Svizzero. Il gruppo di popoli che costituisce la popolazione principale della Svizzera. Include svizzero-tedesco, svizzero-francese, svizzero-italiano e retro-romano. Gli svizzeri tedeschi vivono soprattutto nei cantoni settentrionali, nordorientali e centrali, parlano la versione svizzera della lingua tedesca, sono prevalentemente protestanti calvinisti e ci sono anche cattolici. I franco-svizzeri abitano principalmente le regioni occidentali e sud-occidentali, parlano dialetti francesi, la lingua letteraria è il francese, la maggioranza sono protestanti calvinisti e ci sono cattolici. Gli italo-svizzeri vivono prevalentemente nelle regioni meridionali, parlano italiano e sono prevalentemente cattolici. I Retro-Romani sono un gruppo di popoli: i friulani e i ladini in Italia e i romani in Svizzera. Parlano una lingua retro-romanza del gruppo romanza della famiglia indoeuropea. Il termine retro-romanticismo si diffuse a metà del XIX secolo. basato su idee su un'unica comunità etnica retro-romana e sulla proto-lingua retro-romana. Nella scienza moderna prevale l'opinione sull'origine eterogenea dei Retro-Romani, soprattutto dei Friulani.

La popolazione della Svizzera, soprattutto quella che vive nelle aree di contatto, così come nei centri industriali e di villeggiatura, è bilingue e trilingue. Gli abitanti più antichi della Svizzera menzionati nelle fonti scritte erano la tribù celtica degli Elvezi e gli antenati dei moderni retro-romani: i Ret. Colonizzazione romana del territorio della Svizzera moderna nel I secolo. AVANTI CRISTO. portò alla romanizzazione della sua popolazione. A seguito delle conquiste delle tribù germaniche nel V secolo. Furono gettate le basi della moderna divisione etnica. La parte occidentale fu occupata dai Borgognoni, dalla cui mescolanza con la popolazione celtica romanizzata provenivano gli antenati dei moderni franco-svizzeri. La conquista delle regioni meridionali da parte dei Longobardi le collegò alla Lombardia e qui portò alla formazione degli italo-svizzeri. Il nord e il centro furono sottomessi dagli Alemanni, che germanizzarono la popolazione locale. Dopo la conquista dei Franchi e il crollo dell'impero di Carlo Magno, la Svizzera fu divisa tra gli stati dei Franchi orientali, dei Franchi occidentali e di Lotario, più o meno corrispondenti alla successiva distribuzione delle popolazioni di lingua tedesca, francese e italiana.

Gli svizzeri moderni lavorano principalmente nell’industria altamente sviluppata e nel settore del turismo. L'agricoltura tradizionale è l'allevamento da latte (nella zona alpina – transumanza). La cultura materiale e spirituale presenta molte variazioni locali a seconda delle condizioni etniche e geografiche. Grandi villaggi sono comuni sull'altopiano, mentre piccoli insediamenti di un solo cortile sono comuni nelle zone montuose. Le abitazioni rurali tradizionali hanno diversi tipi. Nelle Alpi è comune la cosiddetta casa Senograd (alpina), con la cucina e il bestiame al piano inferiore in pietra e ai piani superiori residenziali in tronchi. Gli svizzeri francesi erano caratterizzati da un'abitazione in pietra a un piano sotto un tetto a due falde sostenuto da una fila centrale di pilastri. Nel Vallese sono comuni gli edifici a quattro e cinque piani che ospitano più famiglie. I retro-romanes sono caratterizzati dalla cosiddetta casa engadinese, un grande edificio in pietra a due piani con una stanza centrale dove si svolgono i lavori domestici, si immagazzinano le attrezzature e si prepara il cibo. Caratteristiche degli edifici di montagna includono la struttura ad archi dei piani inferiori, logge e cortili chiusi. Il costume tradizionale degli svizzeri presenta diverse differenze regionali. Le caratteristiche generali di un abito da uomo sono i pantaloni leggermente sotto le ginocchia, una camicia di lino bianco con colletto risvoltato, un gilet e una giacca. Caratteristica è anche una camicetta di lino blu con colletto tondo e chiusura su una spalla - bordeaux. In vacanza: camicette di velluto nero con ricami sulle spalle e attorno al colletto. L'abbigliamento femminile è composto da gonna, giacca, corpetto e grembiule. Sulla testa veniva spesso indossato un velo, nella parte romanica venivano indossati cappelli di paglia, un berretto di pizzo fungeva da copricapo festivo. Gli abiti festivi erano fatti di seta e velluto e decorati con ricami.

Il cibo tradizionale svizzero, conservato principalmente nelle zone rurali, mostra differenze regionali. Già nel XIX secolo gli abitanti delle Alpi consumavano più latticini, soprattutto formaggi. sostituendo il pane qui. Nelle regioni montane si mangiano molti piatti a base di mais, mentre gli abitanti del Mittelland non mangiano il mais, ritenendolo alimento per il bestiame.

Lussemburghesi. La principale popolazione del Lussemburgo. Vivono anche in Italia, Germania e Francia. Il numero totale è di 300mila persone. Parlano il lussemburghese, una lingua del gruppo germanico della famiglia indoeuropea. Anche il tedesco e il francese sono lingue comuni. Scrittura basata sull'alfabeto latino. La stragrande maggioranza dei credenti sono cattolici; ci sono protestanti.

Nel 1mila a.C. e. Il territorio del Lussemburgo era abitato da tribù celtiche, che furono romanizzate durante il dominio romano. Nel V secolo il territorio del moderno Lussemburgo fu conquistato dalle tribù germaniche dei Franchi, che assimilarono la popolazione locale. Il consolidamento etnico fu facilitato dall'emergere dello stato - la contea di Lussemburgo e dal 14 - il ducato.

Le case rurali sono in pietra, a due piani, con tetti di tegole o ardesia e pareti imbiancate. Il folclore musicale è caratteristico: anche i piccoli villaggi hanno le proprie orchestre.

Valloni. Un popolo del Belgio, nella regione storica della Vallonia. Parlano francese. Il dialetto francese vallone è conservato solo tra i valloni che vivono sui contrafforti boscosi dell'Ardeny. Cattolici credenti.

I Valloni sono discendenti dei Celti, principalmente dei Belgi, che vivevano nel sud del moderno Belgio e nelle zone adiacenti della Francia e furono romanizzati dopo la conquista da parte di Roma. Nel 1830, insieme ai fiamminghi, crearono lo Stato belga e i processi di consolidamento nazionale si intensificarono.

Il territorio etnico dei Valloni è diviso in nord - pianeggiante con una predominanza di agricoltura e piccoli villaggi e sud - montuoso, dove predomina l'allevamento del bestiame, i villaggi sono più grandi, ma scarsamente localizzati. La maggior parte dei valloni moderni vive nelle città, compresi i grandi agglomerati.

La cultura e la vita dei Valloni hanno molto in comune con i gruppi francesi nordorientali. Nelle zone rurali prevale la tipologia di casa con cortile chiuso. I vecchi edifici sono per lo più a telaio; sono comuni case in pietra a 1-2 piani, con strisce di mattoni bianchi che corrono lungo i muri, finiture e porte in pietra bianca. Sui tetti delle case vengono spesso realizzate banderuole in metallo, solitamente con immagini di galli. L'interno delle case è caratterizzato da un camino in maiolica scura, i letti sono posti in nicchie a muro. L'abbigliamento tradizionale per le donne è una gonna lunga e stretta a righe, un grembiule scuro, una sciarpa incrociata sul petto e un cappello a tesa larga o una piccola sciarpa sulla testa. Molti valloni, come i francesi, indossano un berretto e una lunga camicetta da lavoro, per lo più blu. La base del cibo tradizionale sono i piatti a base di patate, verdure e cereali; il pesce viene consumato più spesso della carne.

Olandese. Il nome proprio è Holanders, la principale popolazione dei Paesi Bassi. Popolazione - circa 14 milioni Parlano la lingua olandese (olandese) del gruppo germanico della famiglia indoeuropea. La lingua ha diversi gruppi di dialetti. Scrittura basata sull'alfabeto latino. La maggioranza dei credenti sono protestanti, principalmente calvinisti e aderenti alla Chiesa riformata olandese. I cattolici sono il secondo gruppo religioso più numeroso.

Nel 2° tempo. I millennio a.C Le terre dei Paesi Bassi moderni erano abitate principalmente da Celti. Entro l'inizio dell'AD Tribù germaniche, principalmente Frisoni e Batavi, si trasferirono lì nel III-IV secolo. le tribù germaniche dei Sassoni e dei Franchi assimilarono i Celti e i Batavi, e solo nel nord dei Paesi Bassi rimasero i Frisoni indipendenti. La formazione di una nuova comunità etnica - gli olandesi, originaria delle province di Olanda, Zelanda e Utrecht, risale alla fine del XV - inizio XVI secolo ed è associata all'unificazione di province disparate sotto il nome generale dei Paesi Bassi. Nella seconda metà del 20 ° secolo. C'è stato un processo di consolidamento dei tre popoli imparentati dei Paesi Bassi: gli olandesi, che vivono principalmente nelle province settentrionali, centrali e orientali del paese, i fiamminghi, che abitano le province meridionali, e i frisoni, concentrati nel nord in le province della Frisia e di Groninga, in un'unica epopea olandese. Tuttavia, con la rinascita del movimento nazionale frisone, la crescita delle forze centrifughe si intensificò.

Gli olandesi sono impiegati nell'industria altamente sviluppata, nell'agricoltura e nel settore dei servizi. I settori tradizionali dell'agricoltura sono l'allevamento del bestiame, l'agricoltura nei campi, la coltivazione di ortaggi, l'orticoltura e la floricoltura, che hanno portato gli olandesi alla fama mondiale. Il “boom dei tulipani” travolse l’Olanda già nel XVII secolo. Oggigiorno le serre per la coltivazione dei fiori occupano più di 40 milioni di metri quadrati. metri. La pesca ha una lunga tradizione.

La maggior parte degli olandesi è concentrata nelle città. In termini di densità di popolazione, i Paesi Bassi sono al primo posto in Europa e al terzo nel mondo, dietro Bangladesh e Taiwan. I Paesi Bassi sono un paese dall’antica cultura urbana. Alcune città fanno risalire le loro origini a insediamenti romani. Sono conservati insediamenti rurali di tipo tradizionale: fattorie, cumuli e villaggi ordinari situati lungo le rive di fiumi, canali e grandi dighe. Per molti secoli gli olandesi hanno conquistato aree terrestri - i polder - dal mare. Attualmente la provincia del Flevoland, con una popolazione di oltre 180mila abitanti, è interamente situata su terre drenate e sviluppate. Già 2mila fa nei Paesi Bassi iniziarono a costruire colline artificiali: terpeni, su cui le persone scappavano durante le inondazioni. Dopo 10 secoli, sulla costa del mare apparvero dighe protettive; la parola "diga" - diga, è inclusa nei nomi di molte città (Amsterdam, Rotterdam, Zaandam). L'intero Paese è attraversato da una fitta rete di canali. Numerosi mulini a vento, che azionavano pompe per pompare l'acqua dai polder, che utilizzavano per segare la foresta e macinare il grano, conferiscono un sapore speciale al paesaggio rurale. Alcune turbine eoliche continuano a funzionare, altre vengono utilizzate per musei, caffè e abitazioni, rimanendo un simbolo unico del paese.

Il cibo principale sono verdure, pesce, latticini, principalmente formaggi. Mangiano poco pane, sostituendolo con patate bollite. C'è una varietà di prodotti dolciari, la birra olandese ha un gusto eccellente e gli olandesi sono noti per il loro impegno nei confronti del caffè.

Fiamminghi. Persone nel Belgio settentrionale, nei Paesi Bassi meridionali e nella Francia settentrionale. Parlano l'olandese meridionale. I credenti sono per lo più cattolici.

I fiamminghi sono imparentati con gli olandesi. La base etnica era costituita dalle tribù franche, frisone e sassoni. I Fiamminghi costituirono la base della popolazione della contea delle Fiandre, una delle regioni economicamente più sviluppate d'Europa nel Medioevo.

I tradizionali insediamenti fiamminghi sono fattorie situate molto vicine tra loro. Un tipo comune di casa è la cosiddetta casa con un lungo timpano, che combina locali residenziali e di servizio in un unico edificio allungato. C'è anche una casa con cortile recintato. Le case fiamminghe sono solitamente intonacate e dipinte di bianco, rosa o giallo. Tipiche sono le decorazioni in legno del colmo del tetto a forma di teste di cigno. L'abbigliamento tradizionale femminile è simile a quello olandese: una camicia di lino con grucce, una giacca di lino, un corpetto scuro, diverse gonne larghe, un grembiule, una giacca lunga con peplo, un grande scialle con frange, una sciarpa di seta nera con frange, pizzo soffice berretti con decorazioni di fiori artificiali, perline, anni e pizzi.

Le famiglie fiamminghe sono piuttosto grandi: 3-4 o più figli sono patriarcali. I figli adulti di solito vivono con i genitori. Per molto tempo rimasero i resti delle relazioni comunali: le usanze dell'assistenza reciproca, le cene comuni annuali, la posizione di un anziano eletto. Nelle città si conservano corporazioni e circoli risalenti alle società e confraternite medievali, che organizzano processioni di strada nei giorni festivi. La festa più popolare è Kermes, il giorno del patrono di una città o di un villaggio. Dura diversi giorni ed è accompagnato da fiere, gare di tiro con l'arco, fiaccolate e cortei con bambole giganti raffiguranti eroi di racconti e leggende popolari.

Fregi. Persone nei Paesi Bassi e in Germania. Parlano la lingua frisone del sottogruppo occidentale del gruppo germanico della famiglia indoeuropea, lingua imparentata con l'olandese, divisa in 4 dialetti locali. I credenti sono principalmente calvinisti, sostenitori della Chiesa riformata olandese, luterani e alcuni cattolici. L'occupazione principale è l'allevamento di latte e cavalli, sulla costa la pesca e l'allevamento di pecore. La navigazione e la costruzione navale sono altamente sviluppate. L'abitazione tradizionale è la cosiddetta casa frisone: soggiorno e locali di servizio con al centro un fienile sotto un alto tetto di tegole comune sostenuto da pilastri interni. L'interno della casa si distingue per la sua originalità: i letti sono nascosti nelle nicchie delle pareti dietro le porte di legno intagliato. L'abbigliamento femminile tradizionale era conservato nei villaggi come festoso; una caratteristica del costume era la presenza di tre gonne corte: cotone leggero, lana media e un top di lana scura, raccolto in vita. La cucina tradizionale frisone consiste principalmente di piatti a base di verdure, latticini e pesce.

I francesi parlano il francese del gruppo romanzesco della famiglia indoeuropea. I credenti sono per lo più cattolici, ci sono calvinisti. La popolazione autoctona della Francia era probabilmente di origine indoeuropea. Dalla fine del II millennio a.C. Inizia l'insediamento del paese da parte delle tribù celtiche indoeuropee. Entro la metà del I millennio a.C. si mescolarono praticamente con la popolazione locale e occuparono l'intero territorio della Francia. Dal 2 ° secolo. AVANTI CRISTO. I romani iniziarono a penetrare qui. Chiamavano i Celti Galli e il loro paese Gallia. La conquista romana della Galia portò alla romanizzazione della sua popolazione e all'emergere di una comunità etnica gallo-romana che parlava una versione locale del latino popolare. Durante la grande migrazione dei popoli, le tribù germaniche dei Visigoti, dei Burgundi e dei Franchi invasero la Gallia. dalla metà del VI secolo. l'intero territorio della Gallia divenne parte del regno dei Franchi e si formò il bilinguismo tedesco-franco. La conseguenza della romanizzazione ineguale del nord e del sud della Francia fu la formazione di due comunità etniche: la francese settentrionale e la francese meridionale. Lingue speciali erano parlate dai popoli che vivevano nella periferia occidentale dell'impero. Fin dall'epoca preromana, ai piedi dei Pirenei vivono i Baschi, un popolo di origine sconosciuta che resistette alla romanizzazione. Alla fine del VI secolo. A causa dei Pirenei, i Vasconi (antenati dei Guasconi), molto probabilmente di origine iberica, arrivarono sulla costa sud-occidentale della Francia. Nel V-VI secolo. Il reinsediamento delle tribù celtiche dei britannici, antenati dei bretoni, iniziò dalle isole britanniche al nord-ovest della Francia, la moderna penisola della Bretagna. La formazione di un'unica comunità fu facilitata dall'unificazione politica delle terre francesi sotto il dominio del re all'inizio del XIV secolo. Ma ancora oggi i francesi conservano la coscienza di appartenere ad alcune regioni storiche (normanna, piccardia, borgognona, guascona) con caratteristiche culturali locali.

Ad un alto livello di sviluppo industriale, il ruolo dell’agricoltura rimane significativo. Si sviluppano la viticoltura e la vinificazione. Alcuni mestieri tradizionali (manifatture di seta di Lione, porcellane di Sevres, profumeria di Grasse) si trasformarono in settori industriali e guadagnarono fama mondiale.

La maggior parte dei francesi vive in piccole città. Le piccole città conservano un impianto medievale con un castello o un monastero al centro e una piazza principale contenente la chiesa, il municipio e il mercato.

Tra gli insediamenti rurali prevalgono i piccoli borghi, o piccolissimi, di 5-10 nuclei familiari; sono presenti anche le fattorie. La disposizione degli insediamenti è prevalentemente lineare. Il tipo principale di abitazione sono gli edifici in pietra o mattoni a un piano su un telaio di legno, dove gli alloggi e le stalle adiacenti, le scuderie, i fienili e le cantine sono riuniti sotto lo stesso tetto. I tetti sono a due falde alte, ricoperti di tegole o ardesia. Una casa contadina era solitamente costituita da una stanza comune, che fungeva da cucina e sala da pranzo, e da una o due camere da letto.

La base del costume tradizionale femminile è un'ampia gonna con arricciature, una giacca, un corpetto, un grembiule, un berretto o un cappello. Abito da uomo: pantaloni, leggings, camicia, gilet, giacca o camicetta ampia, copricapo: berretto o cappello. Scarpe vintage - zoccoli di legno. Province diverse avevano motivi di ricamo, forme del berretto, taglio e decorazione del corpetto e del grembiule diversi.

La cucina tradizionale è caratterizzata da zuppe di verdure e cipolle, spesso frullate, bistecche con patate fritte, spezzatino di agnello con salse varie, frittate con prosciutto, funghi, molto diffuso è il formaggio, ma i francesi mangiano meno altri latticini rispetto agli altri popoli europei. Si consumano molte verdure, frutta, ostriche, aragoste, granchi, ricci di mare e crostacei. I centri tradizionali della vinificazione - Gironda, Borgogna e Champagne - sono famosi in tutto il mondo.

La festa principale è il Natale. Si celebra nella cerchia familiare. Nei villaggi si ingrassano oche e tacchini per Natale, si preparano carne di maiale e sanguinacci. L'abbondanza di piatti sulla tavola di Natale è considerata garanzia di benessere. L'usanza di decorare l'albero di Natale si diffuse nelle città nel XIX secolo, ma difficilmente penetrò nelle campagne francesi. Natale, Capodanno e Giorno dei Re (6 gennaio) compongono il ciclo delle vacanze invernali. La festa di fine inverno (carnevale) si celebra ormai soprattutto nelle città delle province meridionali, in particolare a Nizza.

Bretoni. Vivono nella Francia nordoccidentale, nella penisola della Bretagna. La lingua bretone appartiene al gruppo celtico e conta 4 dialetti principali. Gli antichi antenati dei Bretoni furono assorbiti dai Celti, che diedero alla nuova comunità una lingua e una religione: il druidrio. I Bretoni devono il loro nome alle tribù celtiche dei Britanni che fuggirono nella penisola dell'Armorica (Bretagna) dagli anglosassoni dalla Gran Bretagna nel V-VII secolo. I britannici portarono con sé il cristianesimo. La conquista romana, i tentativi dei Franchi di conquistare i Bretoni e le incursioni dei Normanni non ebbero un impatto notevole sull'etnogenesi dei Bretoni, avvenuta in condizioni di relativo isolamento della penisola e preservazione dell'indipendenza.

Italiani. Il numero totale è di circa 66 milioni di persone. Esistono diversi gruppi subetnici: veneti, liguri, calabresi, longobardi, piemontesi, i più isolati sono siciliani e sardi; i sardi sono spesso identificati come gruppo etnico autonomo. L'italiano è parlato dal gruppo romanzesco della famiglia indoeuropea. Esistono tre gruppi di dialetti: gruppo settentrionale, gruppo centrale e gruppo meridionale. La maggior parte degli italiani sono cattolici.

La base più antica dell'etnia italiana erano le tribù italiche (Italici), che costituivano la maggioranza della popolazione della penisola appenninica nel I millennio a.C. uno di questi sono i Latini, che vissero nella regione del Lazio e fondarono Roma. Nel VI-II secolo. AVANTI CRISTO. I Latini conquistarono le restanti tribù italiane e gli Etruschi, i Liguri, i Veneti e i Celti che abitavano il nord della penisola, e i Greci, Cartaginesi e Siculi nel sud della penisola e nelle isole della Sicilia e della Corsica. Nel I-II sec. ANNO DOMINI tutta la popolazione parlava il cosiddetto latino popolare. Le lingue delle tribù conquistate d'Italia servirono come base per la formazione delle caratteristiche dialettali del latino e successivamente della lingua italiana. Fin dai primi secoli d.C. la popolazione romanizzata dell'Italia si mescolò costantemente con schiavi di varia origine, e dal V sec. con i tedeschi. Durante i secoli VI-XI. Alcune regioni d'Italia furono conquistate dai Bizantini, dai Franchi, dagli Arabi e dai Normanni. Ci fu una massiccia mescolanza della popolazione italiana con i conquistatori, durante la quale presero forma la nazionalità italiana e la lingua popolare italiana. I primi monumenti della lingua italiana sono solitamente datati ai secoli VIII-IX. Per la formazione della nazione italiana fu importante l'influenza della cultura del Rinascimento e il suo radicamento nei secoli XIII-XIV. lingua letteraria basata sul dialetto toscano.

L'Italia meridionale è caratterizzata da insediamenti rurali grandi e affollati. Molti di essi si trovano su una collina, spesso circondati da muri in pietra. Gli insediamenti sparsi non sono rari nel nord. Insediamenti di tipo agricolo composti da 5-10 case sono comuni in tutto il paese. Il materiale principale per costruire una casa è la pietra. Esistono 4 tipologie principali di abitazioni rurali: Levantine - una casa in pietra composta da più ambienti, ognuno dei quali ha un tetto indipendente. Mediterraneo - una casa in pietra a due piani, a pianta rettangolare, al piano inferiore ci sono i locali di servizio, al piano superiore c'è la cucina e le stanze. L'Alpino è un grande edificio a due o tre piani, con loggiato annesso all'ultimo piano, il Veneziano è un edificio in pietra a due piani, a pianta molto allungata, con un portico lungo uno dei muri lunghi.

Gli elementi principali del costume popolare femminile sono una gonna lunga e ampia, una giacca a forma di tunica, un corpetto, un grembiule, un foulard e abiti larghi. Un abito da uomo tradizionale è composto da pantaloni corti, una camicia con maniche cucite, una giacca corta o un gilet senza maniche e un cappello.

Il cibo italiano è vario, con abbondanza di frutta e verdura. Molte regioni e singole città sono famose per i loro piatti locali. La colazione all'italiana è solitamente leggera; in campagna consiste in pane e formaggio, in città - una tazza di caffè nero con un piccolo panino. Il primo piatto del pranzo è solitamente la pasta, il secondo il pesce o la carne. Il dolce abituale è frutta e formaggio. Un accessorio indispensabile per il pranzo è il vino secco. Si mangia pane di frumento; al nord viene spesso sostituito con la polenta, una farinata di mais cotta e tagliata a fette. Al sud la pizza è spesso l’unico alimento disponibile.

Spagnoli. La popolazione principale della Spagna è di circa 38 milioni di persone. Per lo più cattolici. La popolazione spagnola di lingua spagnola non si riconosce come un’unica comunità; domina l’identità regionale. In alcuni gruppi di popolazione in diverse regioni, la coscienza regionale ha acquisito il carattere di nazionalità; i suoi portatori non si considerano spagnoli. Ma nella maggior parte dei casi, l'autocoscienza regionale e nazionale coesiste come due livelli di autoidentificazione: basco e bree, questo è spagnolo. Andaluso e allo stesso tempo spagnolo, aragonese, castigliano, canario, valenciano, ecc.

La base più antica della popolazione della Spagna erano le tribù iberiche, parzialmente mescolate con i Celti che invasero la penisola iberica nel I millennio a.C. Il dominio romano portò alla romanizzazione della popolazione della Spagna. Tribù germaniche che conquistarono il paese nel V secolo. furono gradualmente assimilati. I Mori musulmani (arabi e berberi), che soggiogarono una parte significativa della Spagna nell'VIII secolo, giocarono un certo ruolo nello sviluppo etnico del popolo. ed ebrei. Con la riconquista dei territori conquistati dagli arabi si formò un unico stato spagnolo. Durante l'era delle grandi scoperte geografiche, gli abitanti del paese iniziarono a trasferirsi in America; parteciparono alla formazione dei popoli latinoamericani.

Gli insediamenti rurali in Spagna sono di diversi tipi: dalle fattorie con un solo cortile agli enormi villaggi con diverse migliaia di abitanti. In generale, da nord a sud e dalla costa al centro, aumentano le dimensioni degli insediamenti rurali, la loro compattezza e le distanze tra loro.

Le forme delle abitazioni rurali tradizionali variano in modo significativo. Le più arcaiche sono le grotte e le mezze caverne e mezze piroghe in diverse zone del sud della Spagna, così come le case rotonde o ovali nel nord-ovest, fatte di pietra grezza e con tetto di paglia. La parte settentrionale del paese è caratterizzata da case di tipo asturo-galiziano, solitamente a due piani, con locali di servizio al piano inferiore. A sud si stanno costruendo edifici separati per il bestiame, qui ci sono più case a un piano. Nelle zone povere sia di legname che di pietra, l’argilla è il principale materiale da costruzione. L'Andalusia è caratterizzata da case con cortili chiusi all'interno di abitazioni e locali tecnici. Sulla costa meridionale costruiscono piccole case cubiche con tetti piani.

L'abbigliamento tradizionale ha molte varietà. Gli uomini hanno pantaloni stretti al ginocchio (al nord - larghi e corti, in Andalusia - lunghi, completati da leggings), camicie bianche, gilet e giacche di vari tagli, cinture larghe in tessuto. Sopra venivano indossati mantelli, mantelli o coperte. Copricapi: un berretto con una piega al centro e due estremità affilate, un cappello di feltro o di paglia, a volte a tesa larga, è diffuso il berretto basco. Le scarpe erano di pelle o intrecciate di sparto; nel nord umido, con tempo umido e freddo, le scarpe di legno venivano indossate sopra le scarpe normali.

L'abbigliamento femminile è disponibile in un'ampia varietà di colori ed è riccamente decorato con ricami. In Andalusia ci sono abiti lunghi e stretti, in altri luoghi sono stati conservati abiti dal taglio arcaico, che ricordano un prendisole. Ai piedi ci sono calze, spesso le calze sono decorate con ricami, scarpe di pelle o di vimini. Sulla testa c'è un mantello che avvolge l'acconciatura, oppure un foulard. Nel sud la testa è decorata con un'alta cresta, spesso con fiori. Sopra è posta una mantiglia di pizzo, bianca o nera.

Anche la cucina tradizionale è molto varia, ma ha caratteristiche comuni: consumo abbondante di carne di maiale e strutto, olio d'oliva e olive, condimenti piccanti di pomodori, cipolle, aglio e peperoni rossi, nonché altre verdure e frutta. Un piatto popolare si chiama tortilla: una frittata ben fritta con l'aggiunta di patate e verdure. In Andalusia ci sono molti piatti di pesce e nel sud-est piatti di riso. Bevono caffè, latte, bibite a base di limoni e arance, vino d'uva e, nel nord, sidro di mele.

Basco. Gli spagnoli vivono nelle province di Vizcaya, Guipuzcoa, Alava, Navarra e in Francia, nelle regioni del Labour, del Sul e della Bassa Navarra. Il numero dei baschi in Spagna varia da 600mila a 1800mila o più, in Francia da 90mila a 150mila persone. A seconda del criterio utilizzato. Lingua basca (isolata). Ha molti dialetti, i dialetti hanno divisioni parlate. Il dialetto gupuzkoano ha uno status ufficiale insieme allo spagnolo nei Paesi Baschi autonomi. Scrittura basata sull'alfabeto latino. I credenti sono cattolici.

Gli antenati dei baschi sono le tribù dei Varduls, dei Caristii e altri. Si ritiene che queste tribù fossero imparentate con gli Iberici, la popolazione della penisola iberica nel I millennio a.C. Ma non c’è consenso su questo argomento. Durante il dominio romano, i baschi resistettero alla romanizzazione, mantenendo la loro lingua.

La necessità di resistere costantemente ai conquistatori ha contribuito al fatto che i baschi conservavano molte tradizioni comunitarie che contribuivano alla lotta di liberazione, ma inibivano la stratificazione sociale. La resistenza dei membri della comunità ha impedito la trasformazione dell'élite del clan in leader. I membri della comunità erano sostenuti dai re di Castiglia e ricevevano da loro la nobiltà collettiva. I re stessi per lungo tempo ebbero lo status di signori delle terre basche, cioè di capi militari con diritti limitati. L'amministrazione era affidata alle giunte generali delle province, elette dalla popolazione locale. Nella vita ufficiale, a causa delle grandi differenze dialettali e della mancanza di uno standard scritto basco unificato, veniva utilizzata la lingua castigliana (spagnola).

Nel 19 ° secolo Prese forma il movimento nazionale basco, che raggiunse grandi proporzioni in Spagna, a differenza della Francia. Nella Spagna repubblicana, i Paesi Baschi, che comprendevano tre province (esclusa la Navarra), godettero di autonomia (1936-37). Negli anni '40 si verificò una maggiore spagnolizzazione. Negli anni '60 -'70. L'interesse per la cultura popolare e la storia aumentò notevolmente, le scuole private di lingua basca si diffusero rapidamente e negli anni '70. è già stato utilizzato dai media. A cavallo tra gli anni 70 e 80, i Paesi Baschi e poi la Navarra ricevettero lo status autonomo.

I settori tradizionali dell'economia sono l'allevamento di bovini da carne e da latte e la viticoltura. Nelle zone montane esisteva un problema di penuria di terre; questo problema diede origine alla consuetudine secondo cui la casa e il terreno venivano ereditati da uno dei figli secondo l'usanza di primogenitura o per scelta dei genitori. I restanti figli potrebbero rimanere nella casa paterna come aiutanti senza il diritto di fondare una famiglia. Gli uomini preferivano più spesso emigrare nella speranza di diventare ricchi, tornare e sposare un'ereditiera. La comunità basca era legata da strette relazioni interne, consuetudini di mutua assistenza ed era chiusa agli estranei. Le case appartenevano all'uno o all'altro clan per diversi secoli ed erano una sorta di simbolo dei clan. I parenti avevano il diritto preferenziale all'acquisto della casa, quindi la penetrazione degli estranei nella comunità era difficile.

Il tipo sparso dell'insediamento basco corrisponde alla tradizione agricola. La casa basco-navarra è massiccia, a due o tre piani, interamente o parzialmente in pietra, spesso imbiancata e decorata con balconi, gallerie coperte e cornicioni, con tetto a due falde (a volte molto ripido) in ardesia o tegole. Ai piani superiori erano ubicati i locali residenziali, ai piani inferiori i locali di servizio.

L'abbigliamento variava notevolmente a seconda della zona. Il costume più caratteristico e colorato è quello del navarrese di montagna. Per le donne comprendeva una giacca corta nera con ricami oro e argento su lacci con nappe multicolori, una gonna blu con un'elegante copertina sopra, due fiocchi di seta sulla testa, nastri tra i capelli e una mantiglia rossa bordata di velluto . Sul petto ci sono perline e collane, spesso d'oro e d'argento. Le ragazze più spesso indossavano un corpetto, indossandolo su una camicia bianca con maniche larghe, non si coprivano la testa.

Un abito da uomo - pantaloni neri attillati al ginocchio, un gilet e una giacca con bottoni argentati che venivano indossati sulla camicia, un'ampia cintura, un mantello di lana bianca sulle spalle, sulle gambe - calze di lana corte nere e scarpe di pelle con fibbie. Portavano un cappello in testa; il berretto basco, che divenne un elemento del simbolismo nazionale, arrivò ai baschi spagnoli dai francesi solo nel XIX secolo.

Il cibo tradizionale basco consisteva in pane di grano e mais, latte, formaggio di pecora e vari piatti a base di maiale. Preparavano stufati di verdure, condendoli generosamente con pepe. La bevanda più popolare è il sidro di mele. I baschi sono da tempo famosi per le loro danze, che erano prevalentemente maschili o dominate dagli uomini. Molti di loro, forse, hanno origine da antiche danze marziali e sono, di regola, collettive con cambiamenti in vari salti, figure ginniche, simulando un combattimento tra due parti in guerra. Gli sport tradizionali sono popolari.

Catalani. La popolazione in Spagna, il numero totale è di circa 8 milioni di persone. La lingua catalana è un gruppo romanza della famiglia indoeuropea. I dialetti sono combinati in due gruppi: orientale e occidentale. Anche lo spagnolo è ampiamente parlato. I catalani sono credenti: cattolici.

Gli antenati dei catalani sono tribù iberiche che abitavano le parti orientali e sudorientali della penisola iberica nel II millennio a.C. queste tribù subirono l'influenza celtica, fenicia e greca e durante il periodo della dominazione romana subirono una forte romanizzazione. La conquista dei Franchi dell'VIII secolo giocò un ruolo significativo nella formazione delle caratteristiche etnolinguistiche dei catalani. e collegamenti con il sud della Francia. Nel XV secolo La Catalogna divenne parte di un unico regno spagnolo, mantenendo una certa indipendenza politica ed economica.

I catalani sono impiegati nell'industria e nell'agricoltura. Nelle zone rurali ci sono sia fattorie che villaggi, nel sud ci sono villaggi con un gran numero di case. Fino al 20° secolo I contadini catalani costruivano case in pietra a due piani, spesso con un ballatoio esterno. La tradizionale abitazione contadina di Valencia è la barraca: un edificio rettangolare a un piano con un alto tetto di paglia a due falde, pareti di vimini rivestite di argilla e imbiancate.

Alcuni elementi del costume popolare hanno acquisito il carattere di simboli nazionali. Uno di questi è la barretina, un copricapo da uomo a forma di berretto rosso o viola con un'estremità larga che si sporge in avanti e di lato. A Valencia e nelle Baleari gli uomini portavano un velo legato lateralmente o dietro la testa e un cappello di paglia o di feltro. Un tipo caratteristico di costume sono le reti traforate come copricapo; per le donne, i mangot sono bracciali traforati dal gomito al polso. Il costume femminile, realizzato in tessuto vivace e colorato, comprendeva solitamente una gonna corta con grembiule, una camicetta a maniche corte, uno scialle con le estremità incrociate sul petto e talvolta una sciarpa attorno al collo; nelle Isole Baleari la testa era coperta con un mantello o una sciarpa di pizzo o cambrico. Gli uomini spesso indossavano un plaid a righe o a scacchi al posto del mantello. Ai piedi venivano indossati sandali o scarpe di cuoio.

Il piatto nazionale è considerato l'escudella: tagliatelle con brodo in cui venivano cotte carne, fagioli e patate, servite come piatto separato di cornadalia. A Valencia è popolare la paella: riso con carne, pesce, verdure o frutta.

Galiziani. La popolazione principale della regione storica della Galizia. La popolazione in Spagna è di circa 3 milioni di persone. Parlano il galiziano, un gruppo romanzesco della famiglia indoeuropea. Anche lo spagnolo è ampiamente parlato. Scrittura basata sull'alfabeto Atin. I credenti sono cattolici.

Gli antenati dei Galiziani - le tribù galiziane - si formarono nel I millennio a.C. come risultato della mescolanza dei Celti alieni con le tribù locali dell'Estrymnia. I Galiziani erano vicini ai Lusitani, antenati dei portoghesi. Durante il periodo della dominazione romanica subirono la romanizzazione. Nel Medioevo, l'annessione della Galizia alla Castiglia portò all'inizio della castilizzazione dei galiziani e alla relegazione della lingua galiziana al livello della gente comune. Solo a metà del XIX secolo. Inizia la rinascita della cultura galiziana. La Galizia ottenne l'autonomia nel 1981.

L'occupazione principale è l'agricoltura, spesso su piccoli appezzamenti di terreno. Parte della popolazione costiera è dedita alla pesca. Carestia terrestre già nel XVI secolo. ha dato origine alla migrazione stagionale - per il lavoro sul campo nella Spagna centrale e in Portogallo. L’immigrazione, prevalentemente maschile, ha accresciuto il ruolo già significativo delle donne nella società locale. In alcune zone, la parentela e l'eredità erano condotte attraverso la linea femminile.

L'aspetto etnografico dei Galiziani presenta molti tratti comuni alla popolazione dell'intera penisola, soprattutto della sua parte settentrionale. Tipici sono i piccoli villaggi vicini con case sparse. Una tipica abitazione rurale è il cosiddetto palyazo: un edificio in pietra, solitamente a camera singola con tetto conico di paglia, a pianta rotonda.

Quando si tratta di abbigliamento, i galiziani preferiscono i colori scuri e i tessuti spessi di lana, stoffa o flanella. Le donne indossano gonne lunghe e giacche con corpetto, una sciarpa incrociata sul petto, decorata con nastri e ambra. Sulla testa c'è una sciarpa e una sorta di copertura in cambrico o pizzo per le trecce. Gli uomini hanno pantaloni al ginocchio stretti o larghi (per il lavoro sul campo), una camicia, un gilet e una giacca. Quando piove indossano un impermeabile di paglia e zoccoli di legno sopra scarpe di cuoio.

Il piatto nazionale - pote gallego è composto da patate, rutabaga e strutto con l'aggiunta di vari condimenti. Un prodotto alimentare importante è il mais. La Galizia è uno dei pochi posti in Spagna dove si mangia pane integrale.

L'eredità celtica è molto evidente nel folklore. Canti popolari vengono eseguiti al suono di cornamuse, corni e tamburelli.

Portoghese. La popolazione principale del Portogallo (circa 9 milioni). Un numero significativo vive in Brasile: 1,3 milioni di persone. Parlano portoghese romanza. La maggior parte dei portoghesi sono cattolici, ma ci sono protestanti (testimoni di Geova, mormoni, battisti).

La base del gruppo etnico portoghese erano i Lusitani, una delle antiche tribù iberiche. Nel 1° Tyf. AVANTI CRISTO. Il territorio del Portogallo fu interessato dalla migrazione celtica, che ebbe una certa influenza etnica sui portoghesi. Durante la conquista romana (II-I secolo a.C. - V secolo d.C.) avvenne la romanizzazione della popolazione. Tribù germaniche che conquistarono nel V secolo. Il Portogallo fu gradualmente assimilato. La dominazione arabo-berbera (VIII-XIII secolo) ebbe un'influenza significativa sulla lingua e sulla cultura portoghese. A metà del XII secolo. Si formò uno stato portoghese indipendente. Durante la Reconquista si formò gradualmente il popolo portoghese. L'emigrazione ha avuto una grande importanza nella storia etnica del Portogallo ed è rimasta costantemente ad un livello elevato sin dai tempi delle Grandi Scoperte Geografiche. Al 19-1° tempo. 20 ° secolo la maggior parte degli emigranti si diresse in Brasile, dove partecipò alla formazione della nazione brasiliana.

L'occupazione tradizionale è l'agricoltura arabile. Le colture principali sono il grano e il mais. Di particolare importanza è la viticoltura. Sono sviluppati il ​​giardinaggio e la coltivazione dell'olivo. La pesca gioca un ruolo importante. I portoghesi moderni sono impiegati principalmente nell'industria e nel settore dei servizi.

Gli insediamenti tradizionali nel nord sono cumuli o frazioni. Le case sono a due piani, il piano superiore era adibito ad abitazioni, il piano inferiore era adibito a locali di servizio. Nel sud predominano i grandi villaggi con un tracciato stradale con edifici in mattoni a un piano, dove sotto lo stesso tetto si trovavano locali residenziali e di servizio. Tipico è l'uso di piastrelle colorate blu e bianche per rivestire le pareti delle case. Costume nazionale femminile: ampia gonna a righe con grembiule, camicetta, sciarpa, scarpe senza schienale con suola di legno. Costume da uomo: pantaloni corti con leggings, un gilet, un'ampia cintura, un sombrero rotondo a tesa larga a sud, un berretto lavorato a maglia a nord.

Il cibo tradizionale è il merluzzo fritto e altri pesci, crostacei e zuppa di mais.

Sardi. Il popolo in Italia, la popolazione principale dell'isola di Sardegna. sono talvolta considerati un gruppo subetnico di italiani. Numero di persone: 1,5 milioni di persone. Parlano il sardo, una lingua romanza della famiglia indoeuropea, e l'italiano. I sardi credenti sono cattolici.

Della popolazione sarda dell'età del bronzo sono sopravvissuti diverse migliaia di nuraghi (torri a forma di tronco di cono). Il popolo Shardana pare si sia insediato sull'isola alla fine del II millennio a.C. Con la conquista nel VI sec. AVANTI CRISTO. Gli abitanti delle regioni costiere e pianeggianti furono puniti dai Cartaginesi. Dal 238 a.C La Sardegna faceva parte di Roma, la sua popolazione mista, chiamata Sardi nelle fonti antiche, fu romanizzata. Tra tutte le lingue romanze, il sardo è la più vicina al latino. Nell'alto medioevo la Sardegna fu soggetta alle conquiste di Vandali, Ostrogoti, Bizantini e incursioni arabe. Nei secoli X-XI. Il popolo sardo sta emergendo. Nei secoli XIV-XVIII. La Sardegna era sotto il dominio dei re spagnoli. Nel 1720 l'isola entrò a far parte del Regno di Sardegna e nel 1861 del Regno d'Italia. Da allora si sono verificati intensi processi di italianizzazione dei sardi e di erosione della loro specificità etnica.

L'occupazione principale dei sardi è l'allevamento del bestiame e l'agricoltura. Si sviluppa l'artigianato: ceramica, intaglio del legno e del corno, tessitura di articoli per la casa con fibre vegetali, produzione di tessuti rossi e neri.

Nel sud i contadini vivono in grandi villaggi, nel nord sono tipici i borghi. Le abitazioni tradizionali nelle zone di pianura sono piccole case rettangolari a camera singola, spesso con estensioni. In montagna l'abitazione tradizionale è una casa in pietra a due piani con balconi in legno. Sono presenti capanne rotonde di pastori in pietra non trattata (pinettas).

Il costume maschile delle zone pastorali conservava tracce delle antiche tradizioni del Mediterraneo. Si tratta di una giacca di pelliccia che risale alla mastruka degli antichi Sardi; pantaloni-gonna corti di tela (ragas), calzoni di lino bianco, copricapo a forma di borsa (berrita). Il costume femminile è costituito dagli stessi elementi di quello italiano e presenta molte varianti locali.

Molte usanze familiari e legate al calendario risalgono a tempi antichi. Questi includono, ad esempio, usanze di parentela artificiale (gemellaggio), faida di sangue, canti funebri e lamenti per le sue vittime. Negli ultimi decenni i sardi hanno sviluppato un movimento per l'autonomia culturale e la preservazione della lingua sarda.

Corsi. Il popolo francese, la popolazione principale dell'isola di Corsica. numero 300mila persone. Parlano francese. Nella vita di tutti i giorni si utilizzano due dialetti della lingua italiana (Chismontan e Oltermontan). I credenti sono cattolici.

La base etnica dei Corsi era costituita dalle tribù iberiche e liguri. B8-5 secoli AVANTI CRISTO. furono influenzati culturalmente da Fenici, Etruschi, Greci e Cartaginesi. In seguito alla conquista della Corsica da parte di Roma (III secolo a.C.), la sua popolazione venne progressivamente romanizzata. Nell'alto medioevo, la popolazione di lingua latina dell'isola si mescolò con i greci bizantini, i goti, i longobardi e i franchi. Inizia la formazione della comunità etnica corsa. Nel IX secolo La Corsica fu conquistata dagli arabi nei secoli XI-XIV. fu dominata dai Pisani e dai Genovesi, che ebbero una grande influenza culturale sulla Corsica. La penetrazione della lingua e della cultura francese tra i corsi iniziò nell'ultimo terzo del XVIII secolo, quando l'isola divenne parte della Francia.

Le principali attività tradizionali sono la viticoltura, il giardinaggio, la coltivazione dell'olivo, dei cereali e della castagna. Si sviluppa la pesca, l'estrazione di spugne di mare e coralli e l'artigianato (intreccio di cesti, cappelli di paglia). Il servizio turistico gioca un ruolo importante nell'economia dei corsi. Molti insediamenti rurali e urbani sorti durante la conquista araba sono situati su livelli sulle rocce. Il costume tradizionale è vicino al sardo. I rituali familiari sono presentati in modo frammentario. Sono conservate le usanze legate al matrimonio, alla vendetta di sangue (vendetta), alle corse rituali di cavalli nel giorno del matrimonio, ecc.. Canti lamentosi e improvvisazioni poetiche occupavano uno speciale posto nel folklore.

Ogni anno, l'interesse per i paesi europei da parte degli stranieri cresce a una velocità enorme. Nella maggior parte dei casi, questa attrazione è di natura turistica. Conquistare vette inaccessibili, prendere il sole sulle spiagge dei resort, immergersi nell'abisso blu dei mari e degli oceani, vedere la bellezza delle maestose strutture architettoniche o semplicemente rilassarsi in appartamenti di lusso: questi sono gli obiettivi principali perseguiti dai turisti provenienti da tutto il mondo. mondo. Sorge involontariamente la domanda: "Che ne dici di conoscere le tradizioni culturali dei paesi europei?" Dopotutto, sono lo strato culturale dei popoli d'Europa. Diamo un'occhiata ai più popolari.

L'emergere di tradizioni e costumi dei popoli d'Europa. Etichetta europea

Regole e norme di comportamento esistono fin dai tempi antichi, ma la parola stessa "etichetta" è apparsa in Francia e si è diffusa in tutta Europa, e poi in tutto il mondo, solo nel XVII secolo. Tutto è iniziato con i ricevimenti nelle corti reali, accompagnati dalla distribuzione delle cosiddette "etichette" - carte con determinate regole di comportamento per gli ospiti.

L'etichetta moderna dei paesi dell'Europa occidentale è stata fortemente influenzata dalle tradizioni popolari consolidate e dai costumi tramandati di generazione in generazione. Questi includono vari tipi di tradizioni, leggende, rituali di culto e credenze. La comunicazione tra loro per scopi politici, commerciali o di altro tipo ha portato alla mescolanza di tradizioni culturali nei paesi europei, che, a sua volta, ha permesso di identificare le regole fondamentali delle buone maniere dei popoli d'Europa. Tra questi c'è un atteggiamento sensibile e rispetto per gli usi e i costumi di ciascun paese senza paragoni o critiche da parte tua, la conoscenza e l'uso sapiente dei titoli dei tuoi interlocutori, rivolgendoti per nome alle persone che partecipano alla conversazione con te e agli altri. Le tradizioni culturali europee più popolari oggi sono le usanze nuziali e le arti culinarie.

Tradizioni nuziali europee

La maggior parte delle usanze legate alla preparazione e allo svolgimento di una celebrazione del matrimonio ci sono ben note, ma ce ne sono alcune che potrebbero diventare per voi una vera scoperta.

Ad esempio, in Portogallo e Ungheria esiste una certa regola per invitare la sposa a ballare. Chi vuole ballare con la sposa deve colpire con una moneta una delle sue scarpe, precedentemente posizionate al centro della sala nuziale.

L'usanza di cospargere petali di rosa sugli sposi, simbolo di una vita facile e felice, è apparsa in Gran Bretagna ed è diventata parte della cultura del matrimonio in quasi tutti i paesi del mondo. Cercando di rendere questa tradizione più unica, ogni paese vi ha aggiunto il proprio “gusto”. Così, nelle cerimonie nuziali rumene, oltre ai petali di rosa sono presenti anche il miglio e le noci.

Nella Repubblica Slovacca esiste la tradizione dello scambio di doni tra i futuri sposi. La sposa regala al suo amante un anello e una camicia di seta ricamata con fili d'oro. La risposta dello sposo dovrebbe essere un anello d'argento, un cappello di pelliccia, un rosario e una cintura di castità con tre chiavi.

Ai matrimoni norvegesi e svizzeri è consuetudine obbligatoria piantare alberi: rispettivamente due abeti rossi e un pino.

L'inizio della cerimonia in Germania è accompagnato dalla rottura dei piatti da parte di amici e parenti della sposa a casa sua, nei Paesi Bassi da un banchetto festivo e in Francia dagli sposi che bevono vino dalle coppe, a simboleggiare felicità e amore.

Oltre alle tradizioni direttamente legate alla procedura del matrimonio, viene prestata grande attenzione all'integrazione delle immagini del matrimonio dei futuri sposi. Pertanto, per le spose inglesi, è molto importante avere un ferro di cavallo o una spilla sull'abito da sposa, che è un segno di un matrimonio felice, e una corona dovrebbe essere presente sulle teste delle spose finlandesi.

La particolarità delle tradizioni nuziali della società europea risiede nell'unicità di ciascuna di esse, così come nella loro popolarità tra gli europei moderni.

Tradizioni culinarie europee

La cucina tradizionale europea è raccolta da incredibili ricette culinarie di piatti nazionali dei popoli d'Europa. Allo stesso tempo, ogni stato europeo può vantare capolavori culinari individuali.

Nell'Europa centrale, i piatti più popolari sono la cucina polacca e ungherese, le cui ricette tipiche sono il gulasch, lo strudel e la zuppa di verdure con aneto.

La cucina dell'Europa dell'Est è stata influenzata dalle usanze culinarie delle popolazioni nomadi che in passato abitavano questo territorio. I piatti culinari più famosi dell'Europa orientale sono il borscht, gli gnocchi e le torte.

La cucina francese occupa un posto speciale nell'arena culinaria dell'Europa occidentale, fungendo da esempio da seguire per molti paesi in tutto il mondo. Una caratteristica dei capolavori culinari francesi è l'uso di vini e spezie in quasi tutti i piatti. A differenza dei francesi, i loro vicini, i tedeschi, preferiscono mangiare patate, carne e birra.

Le tradizioni culinarie del Nord Europa sono estremamente diverse. I piatti più comuni della cucina dei paesi nordici europei sono la crème brulée, il cioccolato fondente, l'anatra in salsa all'arancia e il pollo jäger.

La cucina dell’Europa meridionale è per molti aspetti simile a quella dell’Europa occidentale, in particolare quella francese. Qui è anche popolare aggiungere vino alla maggior parte dei piatti, ma allo stesso tempo deve essere servito anche separatamente in tavola prima di iniziare il pasto.

Introduzione alla moderna cultura europea

Oltre ai matrimoni e alle usanze culinarie, la moderna cultura europea contiene un numero enorme di tradizioni diverse associate a tutte le sfere dell'attività umana. Qualsiasi straniero che abbia ricevuto un passaporto dell'Unione Europea può conoscerli meglio, unirsi a loro o addirittura diventarne parte integrante. La Romania è la nazione più richiesta per la cittadinanza europea. Ottenere la cittadinanza rumena è oggi il modo più rapido ed economico per integrarsi nella società europea.

Da più di duemila anni, un giorno all'anno, si sentono i saluti: “Cristo è risorto! Veramente risorto!” Tali esclamazioni si sentono a Pasqua, la festa cristiana preferita e principale, che simboleggia la vittoria sulla morte, quando la luce sostituisce l'oscurità. Si festeggia in primavera, dopo la comparsa dei primi fiori, che decorano case e templi, stanze e tavole festive. E ogni paese ha le sue tradizioni pasquali, che conosceremo più in dettaglio.

Tradizioni pasquali nell'Europa occidentale e centrale

Inghilterra. Per molti britannici, la Pasqua è una festa religiosa più significativa e vivace del Natale, e anche le scuole sono chiuse per due settimane durante le vacanze di primavera. I templi sono decorati con uova decorate, narcisi in fiore e rami di salice. I residenti della Gran Bretagna partecipano al servizio pasquale la sera, che termina dopo mezzanotte, e poi si rallegrano alla fine della Quaresima e si congratulano con gli altri per l'inizio di una nuova vita. Dopo aver visitato il tempio, gli inglesi mangiano il dolce pasquale con le loro famiglie.

Germania. La Pasqua è preceduta dal Venerdì Santo e la maggior parte dei tedeschi mangia pesce in questo giorno. Venerdì e sabato i residenti in Germania non devono lavorare e il sabato sera in molte città tedesche è grandioso Falò di Pasqua. Questo evento è molto popolare, quindi molti locali vengono a guardare il falò. Il fuoco simboleggia la fine dell’inverno, così come il bruciore di tutti i sentimenti negativi. La domenica mattina quasi tutte le famiglie fanno colazione insieme. La domenica pomeriggio visitano parenti e amici, chiacchierano e bevono insieme il tè.

Il giorno prima i genitori nascondono i cestini con tutti i tipi di dolci, piccoli doni e uova di Pasqua, e poi i bambini li cercano in tutte le stanze della casa. Si ritiene che i dolci portino coniglietto di Pasqua, e un personaggio del genere ha anche radici pagane. A quel tempo, i tedeschi credevano in vari dei, tra cui la dea della primavera e della fertilità, Eostra. In suo onore, all'inizio della primavera, si sono svolti eventi festivi e gli eventi principali si sono verificati il ​​giorno dell'equinozio di primavera.
Coniglio veniva identificata con Eostra per la fertilità, quindi in epoca precristiana era associata anche all'arrivo della primavera. Nel XIV secolo si diffuse in Germania la leggenda del mistico coniglio pasquale, che nascondeva le uova deposte nel giardino.

Successivamente i tedeschi portarono questa leggenda negli Stati Uniti, dove successivamente nacque la tradizione di regalare ai bambini dolci coniglietti di marzapane o cioccolato, che successivamente si fuse con la festa religiosa della Pasqua. Oggigiorno, in quasi tutti i paesi europei, ai bambini vengono regalate sia uova colorate che dolci coniglietti o coniglietti.

Un'altra leggenda è associata alla storia biblica dell'Arca di Noè. Quindi, durante il Grande Diluvio, l'arca entrò in collisione con il suo fondo sulla cima del Monte Ararat e nella nave apparve una fessura. E la lepre chiuse la buca con la sua corta coda e impedì che l'arca affondasse in acque profonde. Questa leggenda su un coraggioso codardo è molto comune tra i bambini tedeschi e sono sicuri che un coniglio in una radura magica in una foresta impenetrabile stia cucinando erbe magiche in una pentola con polline di lucciola. E con queste erbe dipinge a mano ogni uovo di Pasqua.

Belgio. Per i bambini nelle città belghe si organizzano gare per trovare le uova, ma i bambini non devono correre al pollaio o fare la spesa con un cestino. I genitori nascondono in anticipo le uova di Pasqua nel cortile o nel giardino vicino alla casa e vince chi riesce a raccogliere il “raccolto” più grande. I belgi raccontano ai bambini che le campane della chiesa rimarranno silenziose fino alle festività, perché sono partiti per Roma, e torneranno a Pasqua con le uova e un coniglio. I dolci principali per i bambini in questo giorno sono le uova di cioccolato e i conigli.

Olanda. La maggior parte degli olandesi segue la tradizione di celebrare la Pasqua e i simboli principali sono le uova colorate e il coniglietto pasquale. Spesso puoi vedere figure divertenti di conigli alle finestre delle case, e senza un tale elemento è impossibile immaginare di decorare una tavola festiva, dal momento che gli olandesi non preparano i dolci pasquali. I residenti in Olanda acquistano uova colorate nei negozi e le uova di cioccolato con vari ripieni, così come le figure cave di cioccolato di un gallo o di una lepre, sono molto popolari.

La domenica gli olandesi partecipano alle funzioni religiose, dove si baciano tre volte quando incontrano gli amici, e vengono organizzati eventi festivi per i bambini. Durante una festa per bambini, le uova colorate vengono nascoste tra i cespugli o nell'erba e i bambini sono molto felici quando le trovano. Le famiglie trascorrono insieme i giorni di Pasqua, facendo picnic, oppure facendo gite in bicicletta e passeggiate nella natura.

Tradizioni pasquali nell'Europa dell'Est

Polonia. La Pasqua viene celebrata qui per due giorni e tutte le generazioni di una grande famiglia si riuniscono allo stesso tavolo. I polacchi credenti prima pregano e poi si siedono per un pasto festivo, e sui tavoli si vedono salsicce e carne, rafano e uova e pasta accesa. La festa è seguita dal lunedì umido, quando le persone si bagnano a vicenda con acqua, a simboleggiare il profitto familiare, la buona fortuna e la salute.

Russia. La Pasqua ortodossa in Russia è caratterizzata da numerose usanze che non sono direttamente legate alle leggende religiose. Si tratta di intrattenimenti e giochi popolari, ma particolarmente notevole è l'usanza di sbattere le uova, in cui sono coinvolte più persone. Quindi colpiscono le uova due volte con il naso e chi non si è rotto l'uovo continua il gioco. Il rotolamento delle uova è un altro gioco di Pasqua. Poiché durante la Quaresima ai bambini era vietato giocare a quasi tutti i giochi, dopo una lunga pausa, rotolare le uova divenne il primo divertimento per i bambini.

Hanno sistemato un vassoio ad una certa angolazione, lungo il quale le uova di Pasqua venivano arrotolate su una coperta e per vincere dovevano colpire un altro uovo. E le ragazze hanno giocato a "mucchi", nascondendo la vernice sotto uno strato di sabbia, e il resto dei partecipanti ha dovuto indovinare dove fosse. I credenti partecipano alle funzioni religiose di Pasqua e benedicono i dolci pasquali, la ricotta pasquale e le uova.

Ucraina. In Ucraina, nel corso dei secoli, la Pasqua si è fusa con le tradizioni familiari e i costumi popolari. Dopo il digiuno di 40 giorni che precede la Pasqua, la tavola festiva è decorata con fiori, e il posto principale su di essa è occupato da uova colorate e torta pasquale adagiata sul verde, e le casalinghe preparano piatti tradizionali amati dalla famiglia. Un posto speciale è occupato dalle uova decorate a colori, dipinte con il motivo "pysanka", così come dalle "scrobanks" - uova su cui il motivo è graffiato con uno strumento affilato.

Bulgaria. A Pasqua, secondo la tradizione bulgara, attorno al pane pasquale vengono disposte tante uova colorate, che vengono dipinte solo il giovedì, quando il sole non è ancora sorto. Giovedì o venerdì viene cotta la torta pasquale decorata con una croce. Come altri slavi ortodossi, i bulgari tintinnano le uova finché una di esse non si rompe, augurando buona fortuna a chi li circonda. E quello il cui uovo colorato rimane intatto più a lungo è considerato il più fortunato.

Tradizioni pasquali in Scandinavia

Danimarca. I danesi celebrano ampiamente la Pasqua, ma su scala minore rispetto al Natale. Come in Germania, il principale simbolo festivo è il coniglietto pasquale, che porta dolcetti ai bambini, e tra i personaggi popolari figurano anche un agnello e una gallina. Le loro figure saranno fatte di caramello, zucchero o cioccolato bianco. È consuetudine che i danesi producano un tipo speciale di birra e apparecchino la tavola con la carne. Alcuni produttori di birra espongono addirittura i simboli pasquali sulle loro lattine per creare un'atmosfera festosa. I danesi si stanno preparando per la festa religiosa che inizierà giovedì, e solo martedì saranno pronti a tornare al lavoro.

Svezia. La Pasqua in Svezia è una festa religiosa meno colorata e popolare del Natale, ma le scuole la celebrano per più di una settimana. Insegnanti e bambini ricordano la vita di Gesù, la sua morte per espiare i peccati e la sua successiva risurrezione dai morti. Per le vacanze, gli svedesi decorano le loro case con aiuole pasquali nei toni del bianco, verde e giallo, e la tavola festiva contiene lo stesso cibo dei giorni di Natale. Tuttavia, questa volta viene prestata maggiore attenzione alle caramelle e ai dolci vari. Tutte le uova di Pasqua sono fatte di cartone e all'interno di tale confezione ci sono delle caramelle.

Tradizioni pasquali nell'Europa meridionale

Italia. La domenica di Pasqua, gli italiani si riversano nella piazza principale di Roma e aspettano che il Papa legga un sermone e si congratuli con loro per la luminosa festa religiosa. Il piatto principale della tavola italiana è l'agnello servito con carciofi fritti, un'insalata di pomodori, olive e peperoni, oltre a una torta salata con formaggio e uova. È impossibile immaginare una tavola festiva senza colomba: è un piatto simile al dolce pasquale, caratterizzato da un aroma di limone, ed è spesso ricoperto di glassa di mandorle o mandorle. Il secondo giorno, gli italiani capricciosi con amici e vicini affollano i picnic.

Grecia. Poiché l'Ortodossia è la religione ufficiale in Grecia, la Pasqua rimane la festa più attesa e vivace e i residenti locali dipingono le uova da soli. I greci vengono alla messa serale con candele bianche accese, che dovrebbero essere spente a mezzanotte. Le candele accese in Grecia sono associate alla risurrezione di Cristo e alla vita e la luce viene trasmessa da una candela all'altra. Il piatto tradizionale del pasto pasquale è la zuppa magiritsu, a base di frattaglie di agnello, e questo piatto viene solitamente preparato il sabato. Durante il pasto, i greci stappano la retsina: questo è il vino della vendemmia dell'anno scorso.

Di solito si tengono picnic e grandi feste all'aperto, dove la carne dei giovani agnelli viene arrostita sul fuoco. A Salonicco, i cittadini e gli ospiti ricevono un rinfresco gratuito e sui tavoli sono esposti dolci churek, uova di Pasqua rosso vivo, carne e vino. Le danze e i canti greci non si fermano fino al mattino e la vacanza degli scolari dura 15 giorni.

Spagna. Parte integrante della festa per gli spagnoli è la processione pasquale, durante la quale i ragazzi portano normali rami di palma, e le ragazze portano rami decorati con dolci, e il sacerdote deve benedirli. La più interessante è la processione di Pasqua a Siviglia, e davanti alla cattedrale di Palma di Maiorca è consuetudine recitare la Passione di Cristo per le festività. L'azione più terribile si svolge a Girona: i cittadini si vestono con costumi terrificanti, spaventano i passanti e gli ospiti possono vedere gli scheletri danzare. L'intera settimana prima di Pasqua è festiva, poiché tutti si stanno preparando per la festa religiosa. Ogni anno, le famiglie spagnole competono per creare il miglior ramo di palma, e ogni ramo ha intrecci intricati e per le strade delle città spagnole si svolgono processioni religiose.

Sud della Francia. Il principale intrattenimento pasquale in Francia sono i picnic, e gruppi amichevoli e famiglie si riuniscono vicino alle case in giardino e preparano una varietà di frittate. I francesi si regalano uova rosse e i bambini ci giocano con vari giochi. Dal Venerdì Santo fino alla Resurrezione di Cristo, tutte le campane del tempio tacciono, come se piangessero la crocifissione di Gesù. Il simbolo della gioia non sono affatto le uova dipinte, ma il suono delle campane, e nei villaggi i genitori creano dei nidi particolari sugli alberi, da dove i bambini devono prendere le uova di cioccolato. È anche consuetudine regalare monete di cioccolato ad adulti e bambini affinché il prossimo anno trascorra comodamente.

sul tema: Calendario usi e riti dei popoli del Nord Europa

introduzione

I costumi dei popoli sono uno dei temi più importanti e costanti della scienza etnografica. Solo in tempi moderni è nata l'idea che le usanze non sono solo oggetto di vana curiosità, ingenua sorpresa o indignazione: possono anche essere oggetto di un serio studio scientifico. Questo punto di vista fu espresso per la prima volta dagli scrittori del XVIII secolo: Lafitau, Montesquieu, Charles de Brosse e altri.Gli etnografi classici della tendenza evoluzionista - Taylor, Lubbock e altri - consideravano i costumi dei popoli come alcune unità di classificazione con tendenza allo sviluppo indipendente , insieme a elementi di cultura materiale , credenze, ecc. I funzionalisti inglesi - Malinovsky, Radcliffe-Brown - vedevano nei costumi ("istituzioni") una componente inseparabile del tutto, che chiamavano "cultura" o "sistema sociale". La cultura nel senso ampio del termine è tutto ciò che è stato creato e viene creato dall'umanità, dagli strumenti di lavoro agli oggetti domestici, dalle abitudini, dai costumi, dallo stile di vita stesso delle persone alla scienza e all'arte, alla moralità e alla filosofia. Al giorno d'oggi lo strato culturale copre quasi l'intero pianeta.

"Personalizzato" si riferisce a qualsiasi procedura consolidata, tradizionale e più o meno generalmente accettata per l'esecuzione di azioni sociali, regole di comportamento tradizionali. Il termine “consuetudine” è vicino al concetto di “rito” (“rituale”), e in molti casi questi due concetti sono addirittura equivalenti. Ma il concetto di “rito” è più ristretto del concetto di “consuetudine”. Ogni rituale è un'usanza, ma non ogni usanza è un rituale. Ad esempio, il matrimonio o il funerale, le usanze di Yuletide o Maslenitsa sono rituali stabiliti. Ma ce ne sono molti in cui non c'è nulla di rituale: ad esempio, l'usanza di radersi la barba, l'usanza di lavarsi le mani prima di mangiare, l'usanza dell'assistenza reciproca tra vicini, l'usanza dell'eredità congiunta. Le più interessanti, ma anche le più difficili da studiare, sono proprio le usanze di tipo rituale: quelle che si esprimono in azioni tradizionali compiute in un ordine prestabilito e in una certa forma. Di norma, queste usanze e rituali hanno un certo significato simbolico, cioè servono come "segno" di qualche idea, qualche tipo di relazione sociale. Il compito principale della ricerca in questi casi diventa trovare il significato nascosto in questo rito personalizzato. Comprendere il significato di questi rituali e scoprirne l'origine è l'obiettivo dello studio etnografico. Le usanze popolari sono estremamente diverse ed è difficile inserirle in qualsiasi sistema di classificazione. E anche se prendiamo non tutte le usanze in generale, ma solo i riti doganali, risultano molto diverse e difficili da classificare.

In questo lavoro esamineremo le usanze e i rituali del calendario dei popoli d'Europa in inverno. Le usanze del calendario dei popoli d'Europa furono fortemente influenzate dalla Chiesa cristiana con il suo ciclo annuale di festività, digiuni e giorni memorabili. La fede cristiana si diffuse abbastanza rapidamente in tutta Europa. Nel IV secolo. i Goti, i Vandali, i Longobardi adottarono il cristianesimo; nel V secolo Svevi, Franchi, Celti irlandesi; nel VI secolo scozzesi; nel VII secolo Anglosassoni, Allemann; nell'VIII secolo Frisoni, Sassoni, Danesi; nel IX secolo slavi meridionali e parte degli occidentali, svedesi; nel X secolo Slavi orientali (Rus), polacchi, ungheresi; nell'XI, norvegesi, islandesi; nel 13 ° secolo Finlandesi. L’adozione del cristianesimo da parte delle singole nazioni europee non fu affatto un processo pacifico. E, naturalmente, la chiesa ha avuto un'enorme influenza sui rituali e sui costumi di tutti i residenti dei paesi europei. Ma la dottrina cristiana non è mai stata unitaria. Il graduale accumulo di differenze dogmatiche, rituali e canoniche, che riflettevano contraddizioni politiche, portò infine a uno scisma formale delle chiese (1054). Questa divisione ha avuto conseguenze incalcolabili per l'intera storia culturale dei popoli europei. L'influenza di una religione o di un'altra ha influenzato le tradizioni dei rituali del calendario in modi diversi. Uno degli obiettivi del lavoro è esplorare la genesi delle usanze e dei rituali del calendario popolare dei paesi dell'Europa occidentale. Rivelare anche il rapporto tra gli elementi religioso-magici ed estetici (artistici, decorativi, di intrattenimento) nelle usanze del calendario; il passaggio storico dal primo al secondo. Scopri quali usanze sono sopravvissute fino ad oggi. Va sottolineato che questi rituali sono per lo più di carattere popolare. L'elemento ecclesiastico è stato introdotto in essi molto più tardi e spesso non ha cambiato l'essenza dei rituali.

Calendario usi e riti dei popoli del Nord Europa

Le usanze e i rituali popolari sono una parte essenziale della cultura spirituale delle persone, riflettendo la loro visione del mondo in diversi periodi di sviluppo storico. Studiarli è molto importante quando si studiano i processi di integrazione, adattamento e influenza reciproca che si verificano tra popoli diversi, poiché è spesso nei rituali tradizionali che si manifesta la tradizione etnica dei popoli.

Un esempio della persistenza di tale tradizione è la conservazione di antichi piatti rituali tradizionali nel menu festivo dei popoli europei: oca o tacchino arrosto di Natale, testa di maiale o maiale fritta, porridge di vari cereali, legumi, castagne, noci, che erano precedentemente considerato un simbolo di abbondanza.

È noto che molti rituali del ciclo del calendario invernale erano associati a superstizioni e pregiudizi caratteristici degli antichi agricoltori e allevatori di bestiame in quei tempi lontani in cui il livello di sviluppo delle forze produttive era molto basso. Naturalmente, la base originale e antica delle usanze e dei rituali invernali - il sottosviluppo del lavoro agricolo, la dipendenza degli antichi coltivatori di grano dalle forze elementali della natura - ha cessato di esistere da tempo. Naturalmente, le credenze magiche primitive che sono cresciute su questa base, i riti di fertilità della stregoneria, ecc., Così come la fede nella predizione del futuro, mantelli di ogni tipo: tutto questo appartiene al passato, e anche in un lontano passato. E quanto maggiore è la crescita delle forze produttive nel paese, tanto più intensiva è l'industrializzazione dell'agricoltura, tanto più vengono dimenticate le varie tecniche magiche e le azioni di stregoneria volte a garantire un anno prospero all'agricoltore.

I frammenti degli antichi rituali agrari che sono ancora conservati qua e là in forma sopravvissuta indicano il basso livello culturale dei loro interpreti, nella maggior parte dei casi rappresentanti della vecchia generazione, oppure hanno già completamente perso il loro significato magico e si sono trasformati in intrattenimento, rimanendo una delle tradizioni nazionali dell'uno o dell'altro gruppo etnico. Si possono trovare molti esempi di una combinazione nei rituali di tecniche razionali, azioni pratiche sviluppate empiricamente dai contadini nel corso di molti secoli e, forse, conservando il loro significato nel nostro tempo, e rozzi segni e credenze superstiziose, il cui significato a volte è persino difficile da comprendere. presa. Questi, ad esempio, sono due tipi di segnali relativi al tempo: alcuni erano dovuti alla grande capacità di osservazione del contadino e alla sua buona conoscenza delle condizioni geografiche circostanti; altri nascono dalla superstizione e non hanno basi pratiche. Allo stesso modo, nei rituali diffusi in alcuni paesi volti a garantire la raccolta degli alberi da frutto, le azioni razionali (aspersione - concimazione del terreno attorno all'albero con la cenere, legarlo con la paglia) sono accompagnate da pregiudizi religiosi: la cenere deve certamente provenire da un luogo bruciato Tronco di Natale, la paglia deve provenire da un albero di Natale rituale, un covone, ecc.

Alcuni costumi e rituali tradizionali si sono sviluppati in un'epoca in cui c'erano molte crudeltà e ingiustizie nella vita familiare e sociale: ad esempio, una caratteristica si rifletteva chiaramente nella predizione del futuro natalizia: una ragazza si interroga sullo sposo, che "prenderà" lei, dove verrà “regalata”. In altre parole, è qui che entra in gioco la vecchia visione della donna, come un essere incompleto che può essere “preso” o “non preso”, che può essere “dato” qua e là. In altre usanze, viene messa in ridicolo una ragazza che non si è sposata nell'ultimo anno.

Fino a tempi recenti in alcuni paesi persistevano usanze grossolane di uccisione barbarica di animali e uccelli, un tempo associate, a quanto pare, a riti sacrificali.

Non meno crudeli sono le usanze che si trovano qua e là di frustare ritualmente i membri della propria comunità con rami spinosi finché non appare il sangue.

Usanze legate alla rinascita della natura dopo il solstizio d'inverno, con incantesimi di fertilità, erano spesso accompagnate da rozzi giochi erotici.

In passato, grandi danni venivano causati dalle credenze sui poteri speciali durante il periodo festivo di vari spiriti maligni, programmati per coincidere con il ciclo del calendario invernale, e dalle azioni basate su queste credenze per identificare streghe, maghe, ecc. Per tutto il Medioevo, molte persone innocenti furono crudelmente torturate o perseguitate a causa di queste ridicole superstizioni.

Infine, è impossibile non menzionare il grande danno causato agli esseri umani da alcuni rituali e istituzioni ecclesiali. L'osservanza di digiuni lunghi ed estenuanti prima di ogni festività importante, caratteristica soprattutto dei cattolici, ha causato, ad esempio, gravi danni alla salute delle persone.

Nel corso del tempo, l'antico significato delle azioni e dei rituali magici fu dimenticato e si trasformarono, come mostrato nel materiale presentato sopra, in giochi e intrattenimento popolari. A poco a poco, quelle rigide forme ecclesiali in cui il clero ha cercato di rivestire le antiche feste popolari stanno diventando anacronistiche. Ma nella maggior parte dei casi queste forme ecclesiali non hanno cambiato sostanzialmente nulla delle tradizioni popolari del passato. Le usanze sono rimaste quelle che erano, e il loro legame con l'uno o l'altro santo risulta essere per lo più casuale. E i santi stessi, da leggendari martiri della fede, nella maggior parte dei casi si sono trasformati in divertenti personaggi folcloristici) che fanno doni ai bambini o compaiono in allegre processioni di mummers.

In una parola, la presenza di un elemento religioso e ecclesiastico nel rituale natalizio invernale non cambia nulla nel carattere puramente popolare ed essenzialmente per lungo tempo completamente secolare e divertente di questo rituale. Dopotutto, se parliamo della visione strettamente religiosa e ecclesiastica delle festività del calendario nazionale, allora dobbiamo ricordare con quanta severità e spietatezza perseguitarono gli zeloti della chiesa, i fanatici cristiani - calvinisti, presbiteriani, puritani - ogni accenno a qualsiasi divertimento festivo o intrattenimento, che sia Natale, Pasqua o altro. Leggere la Bibbia e ascoltare il sermone di Natale è ciò che dovrebbe fare un credente cristiano in occasione della Natività di Cristo. Le deviazioni da questa regola venivano severamente punite. La Chiesa ortodossa vedeva la questione allo stesso modo, condannando severamente “atti e giochi demoniaci”, “sputaggi notturni”, “canzoni e danze demoniache” e altre “azioni empie” durante le festività religiose. E in effetti, lo spirito stesso del cristianesimo, con il suo disprezzo per la vita terrena e la sua attenzione all'aldilà, alla salvezza dell'anima, al rito festivo di Yule era e rimane ostile.

Nella lotta per una nuova civiltà democratica e socialista, è necessario proteggere e sostenere nelle tradizioni popolari tutto ciò che può decorare la vita di una persona, renderla più luminosa, più gioiosa e più diversificata. Nel lungo processo di influenza reciproca e di prestito tra i popoli europei, è sempre più evidente la tendenza alla creazione di nuove caratteristiche dei rituali invernali caratteristici di tutti i popoli d'Europa. Queste nuove caratteristiche si sono, ovviamente, formate sulla base di antichi rituali e costumi popolari degli agricoltori europei, ma hanno cominciato a diffondersi prima tra la popolazione urbana e solo gradualmente penetrano nelle zone rurali in una forma aggiornata di tradizione.

Un esempio lampante di una di queste usanze è l'albero di Natale e Capodanno. La sua diffusione fu preparata fin dall'antichità dall'usanza e dai rituali invernali tra i popoli europei di rami di piante sempreverdi, talvolta decorati con fili multicolori, carta, noci, ecc. Nella sua forma moderna, l'albero, come già riportato, apparve a metà del XVIII secolo. in Germania e da qui cominciò gradualmente a diffondersi negli altri paesi europei, avendo ormai acquisito grande popolarità presso quasi tutti i popoli d'Europa.

L'usanza di scambiarsi doni durante il ciclo delle festività invernali, ben nota agli antichi romani, è oggi diventata anche paneuropea.

A metà del XIX secolo. il primo colorato biglietto d'auguri di Natale fu stampato in Inghilterra, e oggi gli auguri scritti sono diventati comuni in tutti i paesi; Ogni anno vengono prodotte cartoline artistiche sempre più luminose.

Interessante è anche la trasformazione in atto davanti ai nostri occhi della tradizionale immagine mitologica che porta doni ai bambini. Ex immagini di santi - S. Nicola, S. Martin, Gesù Bambino e altri vengono sempre più sostituiti da un'immagine allegorica di Babbo Natale - "Babbo Natale" o più spesso Babbo Natale, molto simile in diversi paesi anche nel loro aspetto. La fanciulla di neve o la fata invernale diventa la sua compagna costante. La tradizione dei mummers ha dato origine all'organizzazione di feste popolari di massa e mascherate nelle città.

Pertanto, avendo perso il loro significato religioso, i rituali del ciclo invernale furono intessuti nel tessuto della vita sociale moderna.

Presso i popoli scandinavi i riti e le feste invernali iniziano a novembre e continuano fino a febbraio. La più grande festa invernale è Natale, il 23 dicembre. Ad esso sono associati molti costumi, rituali e credenze.

Nonostante il fatto che la maggior parte degli abitanti dei paesi scandinavi siano di religione protestante (il luteranesimo fu introdotto in tutti i paesi scandinavi dopo le riforme del 1527-1539), tra la gente esistono ancora usanze e rituali dedicati ai giorni della commemorazione dei cristiani santi e osservati dalla Chiesa cattolica.

Questo fatto mostra ancora una volta che i rituali e le feste popolari essenzialmente hanno pochissima o nessuna connessione con le immagini dei santi della chiesa e sono puramente esternamente, formalmente dedicati ai giorni del ricordo dell'uno o dell'altro santo. La popolarità di questi santi è spiegata solo dalla coincidenza delle date della chiesa con momenti significativi nel calendario agricolo popolare.

La più popolare di queste date è St. Martino, S. Nicola, S. Lyu-tsii.1

Dal giorno di S. Martin (11 novembre) l'estate è considerata finita e inizia l'inverno. A questo punto il bestiame è già nelle stalle, l'intero raccolto è stato raccolto e il lavoro di raccolta è stato completato. Giorno del Santo Martino, il santo patrono del bestiame, è spesso associato alla festa del raccolto. In alcune località della Svezia, nel giorno di San Martino, gli inquilini maschi si riuniscono in ogni villaggio per fare il punto sui risultati annuali. Tutti si siedono attorno a un lungo tavolo su cui sono disposti vino, birra e snack. Una coppa di vino viene fatta circolare in cerchio con gli auguri di un anno felice e di buona salute.

Le donne del villaggio celebrano questo giorno in modo diverso. Per loro è San Valentino. Martina è associata alla fine del pascolo delle oche. Le oche pascolano insieme al pascolo durante l'estate. Per distinguere le oche in autunno, ogni casalinga mette i propri segni speciali. Quando in autunno il pascolo si ferma, le pastorelle portano le oche nel villaggio e le allevano nei cortili. Ciò spesso provoca confusione. Pertanto, uno dei giorni successivi, tutte le donne del villaggio si riuniscono e vanno di cortile in cortile, scegliendo le loro oche. Questo “viaggio” si chiama “trekking dell’oca” (“gasagang”). Dopo aver osservato le oche del villaggio, la sera le donne organizzano una festa con bevande e cibo. Più tardi, gli uomini si uniscono alle donne e il divertimento generale continua.

La festa si svolge anche nelle case, con cene familiari a base del raccolto autunnale e dell'oca. Esiste una leggenda secondo cui S. Martin era nascosto nella stalla e l'oca lo ha tradito, quindi devi torcere il collo dell'oca e mangiarlo.

Nel giorno di Martino si conoscono varie predizioni del futuro: le ossa d'oca cercano di determinare se l'inverno sarà rigido o mite. In questo giorno, tutti i tipi di azioni simboliche evocano bontà e prosperità. Gli spiriti maligni vengono scacciati con fruste e campanelli.

Festa di S. Nicholas (6 dicembre) è considerata una festa per bambini. Un uomo con la barba bianca si traveste da S. Nicola, nei panni di un vescovo, cavalca un cavallo o un asino con i doni in una borsa dietro la schiena (con noci, frutta secca, guanti, ecc.) e con una frusta. Si informa sul comportamento dei bambini, li premia o li punisce.

Ai vecchi tempi in Danimarca, prima di andare a letto il giorno di San Nicola, i bambini mettevano un piatto sul tavolo o mettevano le scarpe sotto una pipa in cui venivano posti i regali. Questa usanza non è menzionata in Svezia, Norvegia e Islanda, anche se è possibile che esista in questi paesi.

Il giorno di San è considerato una grande festa. Lucia (Lucia) (13 dicembre). La festività segna il ritorno della luce da parte di Santa Lucia nella stagione buia del Natale. Il nome stesso Lucia deriva da “lux”, “lys” - luce. Il giorno di Lucia, secondo la credenza popolare, è il più breve di tutto l'anno ed è quindi considerato il periodo centrale delle festività invernali. Le origini della festa di Lucia non sono chiare; forse è sorto in epoca precristiana. Secondo la leggenda della chiesa nel IV secolo. La cristiana Lucia fu condannata e uccisa dai pagani per la sua fede. La celebrazione del Giorno di Lucia può essere fatta risalire a molti secoli fa. Tra gli anziani in Svezia c'è la convinzione che Lucia possa essere vista all'alba sui laghi ghiacciati: sulla sua testa c'è una corona luminosa e tra le mani tiene un dolcetto per i poveri. Ai vecchi tempi, tra gli svedesi era una festa in casa, ma oggi viene celebrata anche fuori dalla famiglia.

Lucia è una giovane ragazza vestita di abiti bianchi con cintura rossa e una corona di rami con candele. Visita le case all'alba, consegnando caffè e biscotti su un vassoio. Nelle case benestanti del passato, il ruolo di Lucia era spesso interpretato da ancelle, anch'esse vestite con abiti bianchi e con una corona in testa. Anche gli animali domestici ricevevano prelibatezze: un gatto riceveva la panna, un cane un buon osso, i cavalli l'avena, le mucche e le pecore il fieno. Un tempo questo giorno veniva celebrato con grande entusiasmo. Nessuno nel villaggio dormì la notte di Lucia, le luci erano accese ovunque nelle case, e i villaggi di notte sembravano il crepuscolo della sera. Nelle famiglie di S. Lucia è interpretata dalla figlia maggiore.

Attualmente la festa di S. Lucia viene celebrata collettivamente: nelle organizzazioni, nelle fabbriche, negli ospedali, nei luoghi pubblici (città e villaggi). Lucia, una bellissima ragazza, viene scelta tramite voto. In questa festa, le strade di molte città svedesi sono affollate di compagni in costume di Lucia: giovani ragazze in lunghi abiti bianchi con candele in mano e giovani in abiti bianchi e berretti argentati con ritagli a forma di stelle e luna, carta lanterne nelle loro mani. Nel Giorno di Lucia, le scuole terminano presto le lezioni e festeggiano con luminarie.

Trascorsa la giornata, Lucia comincia a prepararsi al Natale con ancora maggiore zelo.

Il ciclo natalizio copre convenzionalmente due mesi dal 1 dicembre al 1 febbraio: preparazione al Natale e celebrazione. Il momento più importante e solenne sono i “12 giorni” dalla vigilia di Natale all'Epifania (24 dicembre-6 gennaio). Tutti i lavori sono stati abbandonati. Il 25 e 26 dicembre le istituzioni e le imprese sono chiuse in tutta la Scandinavia e le scuole sono in ferie.

Le candele di Natale vengono accese durante la luna nuova perché credono che tali candele brillino più intensamente.

Il giorno di Natale (luglio) viene ancora festeggiato con grande solennità nelle regioni dello Småland e della Scania in Svezia. I preparativi per le vacanze iniziano un mese prima. Uno dei familiari, secondo l'antica usanza, deve prendersi cura in anticipo dei vestiti e delle scarpe nuovi per Natale. In uno dei giorni, due settimane prima delle vacanze, vengono macellati i maialini di Natale ingrassati, cosa che di solito avviene tra le due e le tre del mattino. Il giorno prima, la massaia prepara un calderone di farina ben pulito o nuovo, nel quale deve scorrere il sangue degli animali. Quando i maiali vengono macellati, qualcuno si mette vicino al calderone e mescola il sangue e la farina finché il composto diventa denso e cotto. Questo veniva spesso eseguito da una donna di età superiore ai 50 anni che non era incinta, poiché si credeva che una donna incinta in questo caso potesse dare alla luce un bambino malato (con malattia cadente o con disabilità fisica). Alle giovani donne o ragazze con uno sposo era severamente vietato prendere parte alla macellazione del bestiame.

Durante la macellazione dei maialini, gli zoccoli e i capezzoli venivano sepolti nel porcile nel luogo in cui giaceva il maialino, poiché si credeva che ciò portasse fortuna all'allevamento dei maiali.

Molto spesso, la macellazione del bestiame in Svezia avviene a metà o fine novembre. A questo scopo, dopo il pascolo estivo e il completamento di tutti i lavori nei campi, gli animali vengono posti nel cortile per l'ingrasso. Di solito vengono preparati per la macellazione una mucca o un toro, un paio di maiali e alcune pecore. Le oche venivano macellate prima a Natale, questo accadde a San Pietro. Martin o davanti a lui. In ogni villaggio, uno dei contadini è particolarmente impegnato in questo mestiere.

Il sanguinaccio blopolsan, molto apprezzato, viene preparato immediatamente con sangue animale fresco. Un piatto altrettanto popolare è il paltar: palline delle dimensioni di due pugni, preparate con una miscela di farina con una certa quantità di sangue fresco e fritte nello strutto. Parte della carne e del maiale vengono affumicati, ma una quantità significativa viene salata e non viene consumata fino a Natale.

Dopo aver cotto la carne e le salsicce, iniziano la preparazione. Nella maggior parte dei casi, questa operazione viene eseguita in un edificio speciale (stegerset), situato accanto alla casa. La birra viene prodotta per tre o quattro giorni senza interruzione dalla mattina alla sera. Ottengono tre tipi di birra: la birra di Natale vera e propria, densa e forte, poi più liquida e, infine, poltiglia o kvas. Quando si preparano le bevande a casa, viene consumata una quantità piuttosto significativa di cereali. Quasi ogni fattoria ha malto, non solo per il proprio fabbisogno, ma anche per la vendita.

La cottura del pane richiede più tempo, cosa che doveva essere fatta anche prima di Natale. Il pane viene cotto con diversi tipi di farina. Prima di tutto, vengono cotti enormi pani rotondi sodbrod con farina integrale, del peso di 6-8 kg per le spese quotidiane. I forni sono di grandi dimensioni, quindi possono ospitare 12-15 pani di questo tipo alla volta. Prima della cottura, su ciascuno dei pani viene tracciata una croce con un ferro da calza, in modo che un troll (spirito maligno) o un altro spirito maligno non incanti i prodotti da forno.

Per Natale cuociono così tanto pane che dura fino alla primavera. Non viene effettuata alcuna cottura fino al giorno dell'Annunciazione (Bebadelsedag) - 25 marzo. Per proteggere il pane dalla muffa, viene sepolto in cumuli di grano.

14 giorni prima di Natale si inizia a preparare la “legna natalizia” di julved, cioè pali e pali.

In tutte le case ricche si effettuava la cottura e la birra veniva prodotta non solo per se stessi, ma anche per essere distribuita ai poveri, alle guardie, ai lavoratori e ai pastori. I regali consistevano in pane, carne, porridge, birra e candele. La vigilia di Natale, prima del tramonto, tutti gli abitanti del villaggio si riunivano in chiesa. Al ritorno a casa, tutti si sono seduti per un pasto festivo. Con il Natale arriva la festa di tutti; Non c'è una sola casa povera dove non si celebri questo evento.

La più piccola pagnotta viene sempre tenuta nascosta da un Natale all'altro o anche di più. C'erano spesso casi di una donna di 80-90 anni che teneva una pagnotta cotta in gioventù.

Si credeva che il pane natalizio e la birra, conservati a lungo, possedessero poteri soprannaturali; erano considerati un rimedio curativo contro le malattie delle persone e degli animali. In molti luoghi della Scandinavia un pezzo di pane natalizio o di torta sakakan viene sempre conservato fino alla semina primaverile. Prima che l'aratro o l'erpice vengano calati nel terreno per la prima volta, al cavallo viene dato un pezzo di pane o di torta. Durante la semina, sul fondo della seminatrice si trova anche un pezzo di pane e, al termine della semina primaverile, l'aratore deve mangiare questo pane e innaffiarlo con birra di Natale. Credevano che in questo caso ci sarebbe stato un buon raccolto.

Dopo che il bestiame è stato macellato, la birra è stata prodotta e il pane è stato cotto, inizia la pulizia dei locali: i soffitti e le pareti vengono lavati, sono ricoperti con carta da parati, i pavimenti sono lucidati, le stufe sono dipinte, i le attrezzature e le stoviglie vengono pulite. Piatti di stagno e argento, lucidati a specchio, sono esposti sugli scaffali sopra la porta di casa. La mattina della vigilia di Natale l'albero di Natale viene addobbato. Prima di Natale tutti lavorano senza sosta, soprattutto le donne.

La vigilia di Natale, la vigilia di Natale (24 dicembre), si chiama julafton, julaften, juleaften. Alla vigilia di Natale, prima di cena, tutti sono impegnati con le piccole cose. Gli operai mettono in ordine tutti gli annessi e tagliano la legna in modo da non dover fare queste cose fino a dopo il battesimo (fino a tre re), preparano le schegge, rimuovono i covoni dai bidoni e puliscono i cavalli. Agli animali viene dato cibo migliore e più saziante per “essere in buoni rapporti con loro”. Mentre gli animali vengono nutriti, il proprietario gira per l'ultima volta nel cortile e nel terreno coltivabile e controlla se tutta l'attrezzatura è stata rimossa. Era credenza comune che se a Natale un contadino lasciava i suoi attrezzi agricoli sul suo terreno coltivabile, allora sarebbe stato l'ultimo a raccogliere il raccolto dell'anno precedente. Così passa il tempo fino al pranzo.

Le celebrazioni natalizie iniziano la vigilia di Natale stessa. In alcune zone della Scandinavia (soprattutto nella Svezia occidentale e meridionale), anticamente nel pomeriggio della vigilia di Natale si teneva il “tuffo nel calderone”. Consisteva nell'immergere pezzi di pane su una forchetta nel brodo di carne in cui veniva cotta la carne per le prossime festività e nel mangiarlo. L'immersione nel calderone avveniva con una certa solennità ed era considerata come un'introduzione alla festa stessa. Questa cerimonia veniva chiamata “doppa” (immersione). Pertanto, in alcune località della Svezia, la vigilia di Natale veniva chiamata dopparedagen (giorno dell'immersione) 12. Dopo l'immersione, si lavavano nello stabilimento balneare e indossavano abiti festivi. Dalla vigilia di Natale fino alla metà del XIX secolo. si spargeva la paglia sul pavimento (dopo aver riordinato lo spazio abitativo) e si apparecchiava la tavola.

Verso le sei di sera si siedono a tavola e si coccolano. Il trattamento è lo stesso: alla vigilia di Natale, a Natale, a Capodanno e all'Epifania. Nella cena della vigilia di Natale si mangia prosciutto di Natale e polenta, poi pesce, pane di farina finemente setacciata e burro. Tra le bevande della vigilia di Natale, al primo posto c'è la birra natalizia migliore e forte. Dopo il pasto, sotto i calderoni viene acceso un grande fuoco in un camino fatto di spessa legna di pino, che produce grandi quantità di fumo Julrek (fumo di Natale) (julrok). Allo stesso tempo, gli animali domestici vengono rilasciati nell'acqua e fumigati con il fumo natalizio. Le ceneri dopo questo fuoco non vengono gettate via, ma vengono conservate e il secondo giorno al mattino ne vengono cosparse gli animali domestici: presumibilmente questo può proteggerli dalle malattie, dal diavolo e dal malocchio. Dopo il pasto viene letta la preghiera di Natale. Poi vengono distribuiti i regali di Natale. Al posto dell'albero di Natale in molti posti c'era un palo di legno decorato con carta rossa e verde, oltre a otto-dieci candele. Alla vigilia di Natale le candele vengono accese e bruciano tutta la notte di Natale.

Anche in Norvegia e Danimarca i preparativi per il Natale iniziano molto prima. Già nel mese di novembre vengono macellati maiali e vitelli e la carne viene trasformata in prelibatezze di ogni tipo. Prima di Natale la casa viene pulita per sei mesi e i piatti vengono lavati. La legna da ardere viene preparata con due settimane di anticipo, poiché durante il periodo natalizio è vietato qualsiasi lavoro per due settimane. I telai per tessere e i filatoi vengono rimossi e riutilizzati solo dopo il battesimo.

Agli animali viene dato il cibo migliore con le parole di un incantesimo. Sono molti i riti, le usanze e le credenze legate al Natale. In Norvegia raccontano la leggenda di una ragazza sbadata che in questo giorno non diede da mangiare agli animali. La ragazza era seduta vicino al recinto e improvvisamente udì le parole "lascia che chi siede vicino al recinto diventi cieco", e lei divenne immediatamente cieca. Si ritiene che fosse la voce di una mucca affamata.

Due settimane prima delle vacanze in Norvegia e Danimarca, i locali vengono puliti, gli utensili vengono puliti, vengono cotte torte e panini speciali, vengono preparati vini e bevande varie. Nei villaggi, i contadini puliscono l’aia, puliscono e danno il fieno migliore alla vigilia di Natale ai loro animali domestici, affinché “sono pronti ad accogliere un buon Natale”. Le croci sono dipinte sugli aratri e sugli erpici e gli attrezzi sono nascosti sotto le tende del cortile. In Danimarca si crede ancora che un calzolaio errante possa trovare qualcosa senza croce sopra e sedersi sopra, cosa che porterà sfortuna alla casa. La spiegazione si trova nella leggenda secondo cui “colui che portava la sua croce” si fermò a riposarsi davanti alla porta del calzolaio. Il calzolaio lo scacciò, e poi il “portatore della croce” minacciò il calzolaio che avrebbe vagato fino al suo ritorno. La gente dice che un calzolaio va in giro per la Danimarca da duecento anni alla ricerca di un aratro non consacrato, e se lo trova, la maledizione finirà e passerà da lui al proprietario dell'aratro. Una nota leggenda popolare narra che la notte di Natale si possano udire i passi di un calzolaio errante.

Prima di Natale terminano le feste di cottura e realizzazione di decorazioni per la casa: ritagli di carta per le pareti, stelle per l'albero di Natale, giocattoli di legno, animali di paglia - capre julebockar, maialini julegrisar. Tra le varie figure - addobbi, regali - la capra è la più apprezzata.

Molto apprezzati sono anche gli uccelli natalizi (gallo, colomba), di legno o di paglia. Spesso stanno con una capra sulla tavola di Natale. Sono appesi al soffitto. Queste statuette di paglia sono associate alla mitologia antica: una capra è un attributo di Thor, il dio del tuono, un maiale è il dio Frey, ecc. In tutta la Scandinavia è molto comune fare regali a familiari, amici e conoscenti. I regali sono avvolti e sigillati con cera rossa e sono incluse rime o detti sull'uso del regalo. Decorano di nascosto un albero di Natale o un albero di Natale (rami di abete, pino e ginepro) dai bambini, lo decorano sempre con la bandiera nazionale in alto (in Norvegia e Danimarca), piccole bandierine in basso e tutti i tipi di giocattoli.

Il 24 dicembre nel pomeriggio in Norvegia, come in Svezia, la famiglia si riunisce attorno al fuoco per “immergere nel calderone” (doppgrytan). Sul focolare c'è un calderone con carne bollita, salsicce o prosciutto. Tutti, compresi gli ospiti e i servi, tagliano un pezzo di pane bianco, vertored, verterored, verored, lo intingono con una forchetta in un calderone con sugo di carne, poi mangiano questo pane con un pezzo di carne. Lo fanno per fortuna. Brindano alla felicità, bevono vin brulè a ​​base di vino, rum, spezie e talvolta qualcos'altro.

Il 24 dicembre, vigilia di Natale, tutto è pronto per festeggiare in tutti i paesi scandinavi. Tutti i negozi e i mercati sono chiusi.

Il 25 dicembre arriva il culmine delle vacanze invernali, un momento di auguri e di grande gioia. Non importa quanto tardi si calmino alla vigilia delle vacanze, il 25 dicembre tutti sono già in piedi la mattina presto, alle sei.

Nel villaggio ci sono candele accese in ogni finestra. Gite in slitta con fiaccole di pino. Quindi le torce accese vengono gettate nel fuoco acceso su un luogo elevato nel cortile della chiesa. Dicono che il tradizionale saluto festivo “Godjul!” L'incendio si spegne all'alba, ecc.

A casa fino all'ora di pranzo, ognuno si occupa dei propri affari personali. La vacanza del primo giorno si trascorre in famiglia. Nessuno viene a trovarlo, perché crede che così facendo porti via la felicità dalla casa. Uno sconosciuto che entra in casa, invece, viene offerto con la birra.

La tavola delle feste prevede quasi sempre piatti di pesce e, soprattutto, il lutfisk di merluzzo natalizio, preparato in modo unico. Il merluzzo viene prima essiccato e poi messo a bagno fino allo stato gelatinoso. I prodotti da forno stupiscono con la loro pretenziosità e fantasia: pane a forma di, biscotti a forma di figure di vari animali, quattordici tipi di torte diverse, una per tutti i giorni e come dessert una torta di Natale. Birra forte, punch e caffè sono sempre presenti sulla tavola. In molti villaggi della Scandinavia, soprattutto in Norvegia, si vestono con antichi costumi nazionali, nelle città con abiti eleganti. La cena viene servita calda e fredda. Fino all'inizio del XX secolo. In Norvegia, durante la vigilia di Natale, qualcuno realizzava di nascosto un'effigie di paglia e la nascondeva sotto il tavolo. L'effigie era spesso vestita con abiti maschili. Si chiamava Julesven (ragazzo di Natale). La vigilia di Natale accanto allo spaventapasseri venivano posti del cibo e un bicchiere di birra. Questa usanza si trova ancora nelle regioni montuose della Norvegia.

Dopo cena, la porta si apre in una stanza con un albero di Natale, che prima era nascosto ai bambini. Il padre di famiglia legge una preghiera. Poi bussano alla porta ed entra il “nonno di Natale”: julegubbe, julemand, jultomten, julenisse, interpretato da uno zio, un fratello o altri uomini della famiglia. Babbo Natale è molto simile nell'aspetto al Babbo Natale russo: è vestito con un cappello rosso, con la barba bianca, porta un sacco di regali sulle spalle e arriva su una slitta trainata dalle capre del dio Thor. I bambini, dopo aver ricevuto regali, lo ringraziano con un inchino. Dopo aver distribuito i regali, Babbo Natale balla attorno all'albero di Natale.

Dopo la cena di gala iniziano i balli e i giochi, che continuano per tutto il periodo natalizio. Ballano a turno in ogni casa. A questo proposito viene consacrata la primissima casa in alcune zone della Svezia (nella regione di Öster Götland). Nella prima casa c'è uno spettacolo prima del ballo. Due giovani ragazze vestite di bianco con bellissime corone lucenti in testa entrano in casa, con dei dolcetti su un vassoio. Poi entrano le due ragazze successive, vestite allo stesso modo, che portano un cespuglio (buske) o un piccolo albero di Natale con candele accese. L'albero viene posizionato sul pavimento al centro della casa e tutte e quattro le ragazze formano un cerchio attorno all'albero e cantano canzoni in onore di tutti i presenti. Dopodiché mettono l'albero di Natale sul tavolo e iniziano a ballare. Per gli amanti dello sport, dopo pranzo: pattini, sci, slittini. Il secondo giorno di Natale, molto spesso si tiene uno spettacolo di teatro popolare. Le serate danzanti di Natale sono un momento di allegri scherzi e scherzi eseguiti dalle mummers. Molto spesso si travestono da capra, indossano una pelle di pecora rovesciata e attaccano corna, di legno o vere, alle loro teste. Talvolta dalla bocca della maschera spunta un filo di stoppa o un lino acceso, così che volano scintille. Le mummie irrompono in mezzo ai ballerini e provocano trambusto. In alcuni villaggi, le stesse persone fungono da mummie a Natale per diversi anni. Oltre alle “capre-mummers”, a Natale vanno di casa in casa i cosiddetti “fantasmi di Natale” (julspoken). Gli uomini avvolgono un grande pezzo di tessuto di lino sui loro vestiti, legano una corda attorno alle cosce, infilano la paglia sotto il tessuto per cambiare la loro figura, legano una lunga cravatta di lana ruvida attorno al collo, indossano un cappello alto nero, si spalmano il viso con fuliggine o vernice scura, prendi un bastone e così via, vai a casa. Di solito un uomo travestito va con una donna o una ragazza; si veste con un ampio cappotto da vecchia e si mette in testa un cappello a tesa larga. Entrando in casa, le mamme chiedono che lavoro possono fare. Viene assegnato loro un compito e poi vengono offerti birra, vino, noci e mele di Natale. Le mummers cantano canzoni su cui puoi ballare. Dopo l'inizio delle danze, le mummers si recano in altre case, solitamente scegliendo gli ospiti più amichevoli e generosi.

Il secondo giorno di vacanza, la mattina presto, il proprietario ispeziona il cortile, poiché sono frequenti i casi in cui, per scherzo, di notte nella stalla e nel fienile vengono gettati molto letame, immondizia e neve, soprattutto per quelli proprietari che si sono offesi. Se volevano accontentare i buoni proprietari, al contrario, pulivano le stalle e le stalle e mettevano tutto in ordine.

La sera del secondo giorno iniziavano i divertimenti e i festeggiamenti nei villaggi, chiamati “capanne di Natale” di julstugorna, con danze e balli. Ogni ragazzo sceglie una ragazza con cui ballare per tutta la serata. Nel periodo natalizio vengono organizzati diversi giochi a cui prendono parte persone di tutte le età. Giocano a mosca cieca, cambiano le scarpe, infilano un ago con gli occhi chiusi, predicono il futuro con le noci, ecc. I partecipanti a feste rurali così allegre adorano cantare canzoni popolari popolari.

Nelle città, il 26 dicembre è un giorno di feste e visite, vacanze presso imprese e organizzazioni. Le vacanze sono organizzate sia da adulti che da bambini. L'ospitalità è speciale di questi tempi. In molti luoghi è consuetudine che i passanti entrino in casa e condividano un pasto festivo.

Da questo giorno fino al 13 gennaio continuano gli incontri, i balli e le celebrazioni con cibo abbondante e visite. In queste serate avvenivano spesso conoscenze tra ragazze e giovani.

Nei giorni di Natale, gli artigiani e gli altri cittadini indossano i loro migliori costumi, indossando maschere rozzamente di legno: una testa di bue, le corna di capra. I giovani camminano per le strade cantando e dando spettacoli teatrali.

Una visita al mercatino di Natale è un evento gioioso per persone di tutte le età. Nel famoso parco Skansen di Stoccolma (museo all'aperto), commercianti, artigiani e artigiani offrono le loro specialità: salsiccia Norrland, insalata di aringhe, una varietà di formaggi, arti e mestieri e molto altro ancora. La sera, Skansen ospita balli sotto l'albero di Natale. I negozi con le loro ricche vetrine stanno facendo ottimi affari in questi giorni.

Gli abitanti di Stoccolma hanno l'abitudine di visitare le tombe la vigilia di Natale e il tumulo della tomba è decorato con un albero di Natale con candele accese sopra. Un albero di Natale è comune anche sulle tombe danesi.

C'è l'usanza alla vigilia del nuovo anno di organizzare processioni di mummers. I mummers portano spesso una testa di capra imbottita di fieno su un bastone con una lunga barba di stoppa. Anche Julesven (il ragazzo di Natale) è spesso presente qui.

Il divertimento natalizio è stato interrotto solo dal solenne e tranquillo Capodanno. Tra Natale e Capodanno non si svolge altro lavoro oltre alla cura degli animali. Si sforzano di trascorrere il nuovo anno con il maggior successo possibile in modo che l'intero anno sia felice. Preparano piatti che, secondo la leggenda, presumibilmente curano le malattie per tutto l'anno (ad esempio, tutti i tipi di dolcetti alle mele per le malattie dello stomaco, ecc.).

Le strade della capitale prima del nuovo anno e durante il nuovo anno sono illuminate e addobbate a festa con ghirlande verdi di rami di abete. Di solito il Capodanno nelle città va così: la famiglia si riunisce al tavolo festivo. A mezzanotte si aprono le finestre, la gente esce sui balconi, si lanciano lanciarazzi e si accendono le stelle filanti. Alla vigilia di Capodanno, in alcuni luoghi si organizzano feste in maschera, visite di gruppo, balli, spuntini a casa, con i vicini.

Nello Jutland occidentale, sotto forma di battute di Capodanno, le ruote dei carri vengono nascoste in un pozzo o i forconi vengono gettati sul tetto, quindi i proprietari prudenti mettono tutta l'attrezzatura sotto chiave in anticipo.

A mezzanotte prima del nuovo anno, le chiese suonano le campane per l'anno uscente. Nelle città il giorno di Capodanno si tengono mascherate nei luoghi pubblici e per le strade.

La cena di Capodanno consiste in tutti i tipi di snack. Un piatto irrinunciabile nelle zone costiere della Danimarca è il merluzzo con senape.

A Capodanno, il 1 gennaio, vanno in chiesa la mattina e poi festeggiano a casa o vanno in visita. In precedenza, il nuovo anno veniva celebrato principalmente a casa in una cerchia familiare. La tavola festiva di Capodanno contiene gli stessi piatti del giorno di Natale. Sul tavolo ci sono anche vari antipasti freddi: smergssbred, smergyos, smerrebred, principalmente pesce - salmone, insalata di aringhe. Il piatto forte di Capodanno è il merluzzo, ma anche il budino di riso con un tocco di fortuna è considerato un piatto irrinunciabile. L'oca arrosto è sempre sulla tavola; vengono serviti anche carne, formaggi, verdure, crostate e dolci. Bevono molta birra.

Il secondo giorno del nuovo anno si tengono feste, cene o intrattenimenti festivi (in organizzazioni, club, ecc.).

Il 2 gennaio, il 9° giorno di Natale, i vecchi tengono una festa. Durante la festa vengono raccontate saghe su troll e fantasmi. Questo giorno si chiama gubbdagen - "festa degli anziani".

Questa festa ha tradizioni medievali. Ad esso sono legate anche credenze e alcune usanze, anche se molto meno che al Natale e al Capodanno. In questo giorno, secondo la credenza popolare, gli spiriti buoni vengono con gli auguri ai bambini. Ovunque sono accesi candelabri a tre bracci. Gli studenti organizzano cortei festivi con canti e lanterne di carta. Si svolgono giochi popolari. Le città raffigurano la processione dei santi re dall'est; giovani uomini e ragazzi - in abiti bianchi e cappelli conici bianchi, decorati con pompon e segni astronomici, portano grandi lampade di carta trasparente su lunghi pali, illuminate dall'interno. Nei villaggi, i ragazzi si vestono con costumi biblici e vanno di casa in casa cantando antiche canzoni popolari di benessere che sono state tramandate di generazione in generazione.

Il Giorno dei Tre Re segna la fine delle festività natalizie. Cominciano a togliere alberi di Natale e rami verdi dalle case. Di notte, le ragazze raccontano il futuro e cercano di scoprire il loro destino. Secondo l'antica usanza, indietreggiano e gettano la scarpa sulla spalla sinistra. Allo stesso tempo, ai re viene chiesto di predire il destino. Quello che la ragazza vede in sogno dopo la predizione del futuro diventerà il suo sposo.

Il 13 gennaio è la festa di S. Knuta, il 20° giorno di Natale, la fine ufficiale delle vacanze. San Knut, secondo un vecchio detto popolare, scaccia il Natale. Nelle case si aprono le finestre e le porte per spazzare via il Natale con una scopa o altro oggetto. Secondo l'usanza esistente, in questo giorno in molte zone della Scandinavia si svolgono le tradizionali gare natalizie lungo strade e laghi innevati con slitte trainate da cavalli, con campanelli e canti allegri. Secondo la credenza popolare, gli stessi troll (spiriti) organizzano corse di cavalli in questo giorno sotto la guida della donna troll Kari il 13. Festa di S. Knuta è l'ultimo giorno di Buon Natale. L'albero di Natale o l'albero di Natale viene smontato, tagliato e bruciato nel forno.

Quindi il Natale finisce il 13 gennaio. Dicono che "Knut parte per Natale". In questo giorno la sera si tiene l'ultimo ballo di Natale, al quale Knut si presenta vestito a festa. Il Natale termina alle 12 della sera tra il giorno di Knut e Felix (13 e 14 gennaio). L'addio al Natale è accompagnato dalle mamme. Nella regione della Scania (Svezia meridionale) le “streghe” (Felixdockan) prendono parte alla cerimonia di addio: uno degli uomini si traveste con abiti femminili, oppure fanno uno spaventapasseri. Quindi l'animale di pezza viene buttato via. La sera le mamme vengono vestite nel modo più irriconoscibile: donne in pantaloni, uomini in gonna, con indosso maschere, cambiano voce per non essere riconosciute. Questi sono i "fantasmi di Natale". Anche Knut gira per i cortili con battute allegre, per le quali viene trattato. La sera delle vacanze, la capra di Natale arriva in compagnia delle mumme.

Dal giorno di Felice, il 14 gennaio, tutto ritorna al suo consueto ordine, iniziano la filatura e altre varie attività domestiche, il lavoro nei fienili e nelle stalle.

Il calendario popolare finlandese, sviluppatosi all'inizio del Medioevo, era fondamentalmente agrario, sebbene conservasse anche elementi più antichi associati alla caccia e alla pesca, che divennero secondarie, ma continuarono ad essere attività vitali per i contadini finlandesi. L'occupazione principale dei finlandesi - l'agricoltura - non solo ha determinato le specificità del calendario popolare, ma ha anche contribuito alla continua e persistente conservazione dei suoi elementi più importanti nel corso dei secoli. A poco a poco, la chiesa rafforzò la sua posizione nel paese e ampliò la sua influenza sulla vita quotidiana della gente; Anche il calendario della chiesa cominciò ad entrare in uso. Il calendario della chiesa è cambiato nel tempo non solo in relazione agli eventi della chiesa, come, ad esempio, durante la Riforma, ma in esso sono avvenute anche trasformazioni sotto l'influenza del calendario popolare. Entrando nella vita delle persone, le festività religiose erano collegate a quelle date e festività che cadevano in quel periodo secondo i calcoli popolari. I giorni dei santi della chiesa e le festività legate agli eventi delle Sacre Scritture si sono rivelati collegati ai lavori tradizionali del ciclo annuale agricolo. Rituali e usanze dedicate alle festività religiose erano spesso associati a credenze precristiane, contenenti resti di antiche azioni magiche, sacrifici tradizionali volti a garantire il benessere economico dei contadini.

I finlandesi dividevano l'anno in due periodi principali: estate e inverno. Uno era un periodo di lavoro nei campi, l'altro era un periodo di lavoro domestico, artigianato, silvicoltura e pesca. I giorni originali del conteggio erano il “giorno invernale”, che era il 14 ottobre, e il “giorno estivo”, che era il 14 aprile. Ogni semestre era a sua volta diviso in due parti dal suo punto, per così dire, più alto: il 14 gennaio era considerato il “centro dell’inverno”, e il 14 luglio era considerato il “mezza estate”.

È caratteristico del calendario finlandese che sebbene a volte, quando si determinavano le date del calendario agricolo, le settimane prendessero il nome dai santi nei cui giorni iniziavano, ma, di regola, ne facevano a meno, e i punti di riferimento per il conteggio le date lavorative erano i giorni del calendario popolare: "inverno" ed "estate", "metà" tra inverno ed estate.

Ottobre apparteneva al periodo invernale, ma l'inizio dell'inverno non fu il primo, bensì il 14 ottobre, giorno di S. Calista. L'inizio popolare dell'inverno, designato come "giorno invernale" e "notte invernale" o "notti invernali", è stato, come vediamo, ritardato di due settimane dalla fine dell'anno vecchio, il giorno della fine del lavoro nei campi. - da San Michele a Kalist.

Una delle festività religiose più importanti che cadevano in ottobre era San Pietro. Brigitte (le forme popolari finlandesi di questo nome sono Piryo, Pirkko, ecc.) - 7 ottobre. In alcune zone della Finlandia questa santa era molto popolare, molte chiese le erano dedicate e il 7 ottobre era una grande festa.

Giorno del Santo Brigid nel calendario popolare determinò l'inizio della lavorazione a maglia di una grande sciabica invernale. In questo giorno si tenne ad Halikko una grande fiera, chiamata Piritta (anche una forma popolare del nome Brigitta). Era principalmente il luogo in cui i contadini scambiavano il grano con il pesce dei pescatori. calendario invernale con rito popolare

Il 28 ottobre era il giorno del Simo, cioè di S. Simon (8ntyupra1Ua), quando, come si credeva, il tempo invernale era finalmente arrivato.

Di particolare interesse è il “giorno dello scoiattolo”, che cadeva in ottobre, e che non era in alcun modo collegato al calendario cristiano. Lo scoiattolo ha svolto per lungo tempo un ruolo importante nell'economia del paese; la sua pelliccia era uno degli articoli più importanti per l'esportazione e fungeva da unità di scambio, misura di denaro e persino grano. A questo proposito, la caccia allo scoiattolo fu regolamentata molto presto. Sui calendari di legno, il giorno dello scoiattolo, cioè l'inizio della sua caccia, era indicato da un segno speciale. Era incluso anche nei calendari stampati. Il giorno in cui iniziò la caccia allo scoiattolo non era lo stesso per l'intero paese, il che non sorprende se si ricorda la sua estensione da sud a nord.

Tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre, secondo il calendario popolare, iniziava un periodo importante, della durata di dieci-dodici giorni e chiamato “tempo di divisione”, “tempo di divisione”. In alcuni luoghi questo periodo veniva conteggiato dal 1 novembre, in altri dal 28 ottobre, il giorno di Martino - 10 novembre - terminava. Ci sono molte usanze, divieti e segni associati a questo periodo, che di per sé parlano della sua importanza.

In una certa misura, questo periodo di dodici giorni era un periodo di riposo dal lavoro quotidiano. Molte attività quotidiane erano vietate: era vietato lavare, filare, tosare le pecore o macellare il bestiame. Era possibile tessere reti, un lavoro tranquillo e pulito, le donne potevano fare piccoli ricami e persino portare con sé tali lavori quando andavano in visita. In genere in questo periodo era consuetudine far visita a parenti e amici; gli uomini si riunivano in gruppi per bere e conversare. Ma bisognava comportarsi rispettabilmente, non rumorosamente. In concomitanza con questo periodo festivo, dal 1° novembre sono iniziate una o due settimane gratuite per i dipendenti. Ma divieti di vario genere relativi a questo periodo parlavano non solo della sua festività, ma anche dei pericoli che in essa si annidavano. A quel tempo era impossibile ridurre la propria famiglia in qualsiasi forma: non si poteva né dare né prestare nulla ai vicini, non si poteva dare nulla ai poveri (probabilmente a questo era associato anche il divieto di macellare il bestiame). Un trasgressore di questo divieto potrebbe mettere a repentaglio il benessere della sua azienda agricola l'anno prossimo.

L'importanza del “tempo della spartizione” è stata sottolineata anche dal fatto che in molti luoghi i giovani in questi giorni hanno raccontato la fortuna per scoprire il loro futuro.

Anche il meteo di questi giorni ha avuto una grande importanza. Gli anziani lo usavano per prevedere il tempo per l'intero anno successivo. Ogni giorno della divisione del tempo corrispondeva a uno dei mesi: il primo gennaio, il secondo febbraio, ecc. Inoltre, se in questi giorni splendeva il sole, l'anno doveva essere soleggiato. L'apparizione del sole prometteva 9 giorni soleggiati durante la fienagione. Secondo i segni, se il sole si presentasse anche per un periodo di tempo durante il quale fosse possibile solo sellare (o imbrigliare) un cavallo, l'anno non sarebbe male. Ma se fosse stato nuvoloso per tutti i 12 giorni, allora sarebbe stato considerato inutile abbattere la foresta nella zona tagliata: l'estate sarebbe stata così piovosa che gli alberi non si sarebbero seccati e non avrebbero potuto essere bruciati.

Un posto speciale in questo periodo era occupato dal giorno di kekri o keuri. Attualmente questa giornata si celebra il primo sabato di novembre, che è un giorno festivo e libero. Un tempo il calendario ufficiale fissava il Kekri Day al 1° novembre.

Nei tempi antichi, l'anno terminava a settembre, ma col passare del tempo l'agricoltura si sviluppò, i campi coltivati ​​aumentarono, la dimensione del raccolto aumentò, apparvero nuovi raccolti e la raccolta e, soprattutto, la trebbiatura non potevano essere completate entro San Michele. A poco a poco la festa del raccolto venne spostata in una data successiva. Insieme ad esso, il tempo dell'inizio del nuovo anno e il "tempo della divisione", che in precedenza apparentemente cadeva nell'intervallo tra la fine dell'anno vecchio e il "primo giorno dell'inverno", si spostarono inestricabilmente.

Il “tempo della divisione”, così come l’intervallo tra la fine del raccolto e il giorno dell’inverno, si spiegava con il fatto che il vecchio anno lunare, che consisteva di 12 mesi, aveva una differenza con l’anno solare, che veniva in uso successivamente, entro 11 giorni. Solo aggiungendo questi giorni all’anno lunare potrebbe iniziare un nuovo anno. Insieme al capodanno si è formato un periodo di 12 festività, alle quali è stato attribuito un grande significato simbolico.

Il calendario finlandese non rappresenta nulla di eccezionale a questo riguardo: il “tempo della divisione” o il tempo dell “allineamento” era noto a molti popoli. Gli estoni celebrarono il periodo della spartizione contemporaneamente ai finlandesi, anche se si conservano informazioni più scarse al riguardo. In Germania e Svezia questo periodo avveniva in pieno inverno, quando finiva l'anno vecchio e iniziava quello nuovo.

Il mese di novembre in finlandese si chiamava “marraskuu”, cosa che cercavano di spiegare in vari modi. Attualmente aderiscono al punto di vista secondo cui questa parola si basa sul concetto di nuda, morta, vuota (terra).

Novembre ha un ricco calendario lavorativo, con importanti festività religiose.

Secondo il calendario lavorativo, le reti avrebbero dovuto essere realizzate in questo mese, si credeva che le reti realizzate a novembre fossero più forti e più accattivanti di altre. La grande sciabica invernale avrebbe dovuto essere completata entro il giorno di Sant'Andrea (XI 30). Se non avessero avuto il tempo di produrre tutta la rete necessaria, a novembre avrebbero dovuto collegare almeno alcune celle di ciascun paranco. Novembre era considerato favorevole anche per l'abbattimento degli alberi.

Tra i giorni legati alle festività religiose, vale la pena notare S. Martina. Si festeggia il 10 novembre, giorno della morte di papa Martino (655) e del compleanno di Martin Lutero (1483). Ma le usanze legate a questo giorno si riferiscono a un Martino completamente diverso: un vescovo che diffuse il cristianesimo tra i Galli nel IV secolo, fondò il primo monastero in Occidente ed è famoso per la leggenda secondo cui diede metà del suo mantello a un mendicante . In realtà la sua giornata cade l'11 novembre. Ma era il 10 (e non solo in Finlandia, ma anche in Estonia e Ingermanland) che le mummers, di solito bambini, fingendo di essere mendicanti, giravano per il villaggio. Andavano di casa in casa, cantavano, raccoglievano “l'elemosina” - cibi vari - e poi lo mangiavano insieme in qualche casa. Ma il giorno di San Martino non è stato solo, per così dire, una festa per i bambini. In questo giorno si svolgeva un pasto cerimoniale, i piatti di carne erano obbligatori: carne di maiale fresca, sanguinacci. In alcune zone esisteva addirittura l’espressione “carne Martin”. La birra veniva servita al tavolo, lo stabilimento balneare veniva riscaldato, ovviamente, andavano a trovarsi e risolvevano i problemi, in particolare con i lavoratori assunti. A quanto pare, questo giorno ha acquisito tale significato perché era l’ultimo giorno del “periodo di spartizione”.

Nel calendario lavorativo, anche il giorno di Martino era una data importante: in alcune zone era il momento dell'insediamento con i pastori, inoltre, in questo giorno finivano di pescare in acque libere e cominciavano a prepararsi per la pesca sul ghiaccio. Nella Finlandia sudoccidentale, le donne dovevano preparare parte del filo di lino per questo giorno: si credeva che se non ci fosse stato il filo entro il giorno di Martino, entro maggio non ci sarebbe stato il tessuto.

Delle successive festività religiose, la più interessante in termini di tradizioni e la più celebrata è stata il giorno di Caterina, il 25 novembre. La celebrazione del giorno di Caterina non era affatto ecclesiastica. Katerina era la stessa protettrice delle pecore tra la popolazione luterana come Anastasia lo era tra gli ortodossi. Ai tempi di Caterina, le pecore venivano tosate e questa lana era considerata la migliore: più spessa della tosatura estiva e più morbida della tosatura invernale. Quel giorno a tavola veniva servito anche l'agnello.

L'ultimo giorno di novembre era S. Andrey-Antti-ZO.X1. Poiché Antti (Andrey), secondo la leggenda, era un pescatore, lui, insieme a San Pietro, era considerato il santo patrono della pesca e dei pescatori. E fino ad oggi, quando gettano le reti in acqua, i pescatori dicono: "Dammi del pesce persico, Antti, Pekka (Peter) - dei pesciolini". Alcune società di pesca tengono riunioni annuali in questo giorno. Si credeva che con Andrei fosse tempo di Natale, e c'era un detto: "Anti inizia il Natale, Tuomas lo porta in casa".

L’ultimo mese del calendario moderno è dicembre, che ora si chiama joulukuu, cioè “mese di Natale”.

A dicembre i segnali legati al meteo cominciano a preoccupare il prossimo futuro. Ciò è spiegato dal prossimo periodo di gelate e bufere di neve, quando è importante conoscere i segnali quando si viaggia nella foresta e in generale durante i lunghi viaggi. Il segno dell'avvicinarsi della bufera di neve era il crepitio del ghiaccio, il crepitio di una scheggia ardente, così forte da rompersi. Prima di una tempesta di neve, le lepri apparivano ai margini dei campi coltivati ​​e lì scavavano buche per sdraiarsi; gli uccelli colpivano la finestra.

Il grido dei corvi annunciava un clima più caldo. Il Natale era particolarmente importante per le previsioni del tempo (vedi sotto). 4 settimane prima di Natale inizia il periodo dell’Avvento, o “piccolo Natale”. A Helsinki, un albero di Natale viene eretto in Piazza del Senato e si apre una "strada di Natale" decorata e illuminata. Altre città stanno cercando di tenere il passo con la capitale. Il prossimo Natale viene celebrato nelle istituzioni educative, nelle imprese e nelle istituzioni. Due settimane prima di Natale iniziano le vacanze natalizie nelle scuole, negli istituti di istruzione superiore termina il semestre e ogni anno un numero crescente di dipendenti e lavoratori riceve anche le vacanze natalizie. La natura del “piccolo Natale”, che cominciò ad essere celebrato dopo la prima guerra mondiale e che dagli anni '50 è diventata una tradizione, è completamente in contrasto con lo stile pio e tranquillo della chiesa del periodo dell'Avvento.

Il giorno di San Nicola di Myra - 6 dicembre - non aveva molto significato in Finlandia. In ogni caso, i finlandesi non avevano l'abitudine di fare regali ai bambini in questo giorno, come è consuetudine nell'Europa occidentale.

In Finlandia è St. Lucia non fu mai festeggiata tra il popolo; ma è interessante perché ci sono molti detti ad esso associati, il cui significato è che la notte più lunga dell'anno è "dopo il giorno di San". Lucia, la vigilia di Anna." Ma S. Lucius non era il più basso, perché è il 13 dicembre. Inoltre, S. Anna è davanti a lui - 9 dicembre. Tuttavia, è stato possibile stabilirlo prima del XVIII secolo. Il giorno di San I finlandesi hanno celebrato Anna il 15 dicembre (poi è stata apportata una modifica secondo il calendario svedese). Pertanto è comprensibile l'espressione “la notte di Santa Lucia, la vigilia di Anna”. Perché esattamente questa notte, secondo la tradizione popolare, era considerata la più lunga? La risposta, ovviamente, è che il culto di questi santi arrivò nei paesi settentrionali nel XIV secolo, quando il calendario giuliano era indietro di 11 giorni rispetto all'ora reale, cioè il giorno del solstizio d'inverno cadeva il 14 dicembre.

Il giorno di Anna (forme finlandesi del nome - Anni, Annikki, Anneli, ecc.) era considerato l'inizio dei preparativi per le vacanze di Natale. Esistono numerose informazioni secondo cui il pane destinato al Natale veniva messo e impastato il giorno di Sant'Annin e cotto di notte. La lunga notte ci ha permesso di cuocere due porzioni di pane. Ad uno dei pani, il “pane” di Natale, veniva data la forma di un volto umano; veniva poi mangiato la mattina di Natale. Nella notte in cui si cuoceva il pane per Natale, era consuetudine andare dai vicini a chiedere “ elemosina" sotto forma di torte. Sono stati dati volentieri e generosamente - si credeva che il successo futuro dipendesse da questo, specialmente nell'agricoltura e nella pesca.

Dal 21 dicembre S. Tommaso (Tuo-masa), cominciò a preparare la stanza per il Natale. Hanno lavato e imbiancato le pareti macchiate di fumo, hanno appeso corone al soffitto, hanno preparato candele, ecc. In questo giorno la sera si è tenuta una piccola festa: si poteva provare la birra di Natale, e spesso a tavola venivano servite le cosce di maiale - una prelibatezza . C'era un detto: "Chi non mangia Tuo-mas di giorno, non mangia di Natale". Questo giorno è stato triste per i commercianti: i contratti con i proprietari della terra stavano finendo. In alcuni posti quella notte raccontarono il futuro. Ad esempio, a Karjala hanno conficcato schegge nei cumuli di neve, contrassegnati con i nomi di tutti gli abitanti della casa, e dalla combustione hanno determinato cosa attendeva chi in futuro.

Finalmente, il 25 dicembre, arrivò il Natale. Sia la festa che il suo nome: joulu è arrivato in Finlandia dalla Svezia. Probabilmente, inizialmente il prestito prese la forma di yuhla, che ora generalmente significa festa, ma a Karjala questo è il nome del giorno di Ognissanti, e a Pohjanmaa è Natale.

Tra le festività religiose, il Natale si è rivelato molto persistente e importante. Ciò è stato senza dubbio facilitato dalla tempistica della celebrazione e dalle antiche tradizioni che ne sono alla base. In molti paesi dell’Europa centrale questo è stato il “periodo di stabilizzazione” e l’inizio del nuovo anno. Il Natale coincideva con il solstizio d'inverno, che determinava l'accuratezza della data. In Svezia in questo periodo si celebrava la fine del raccolto e la trebbiatura del pane e l'inizio del nuovo anno. Sono le antiche tradizioni, precedentemente associate al giorno di kekri, il tempo di “allineamento” dell’anno solare, ecc., che spiegano gran parte delle tradizioni del Natale. Tradizioni come la predizione del futuro, la previsione del tempo per tutto l'anno, azioni magiche per garantire il raccolto e il benessere della mandria, e persino il carattere familiare della vacanza - trascorrendola senza ospiti - in una parola, le caratteristiche tradizionali della Keuri furono riportati a Natale.

La vigilia di Natale non aveva un nome speciale: dicevano semplicemente “Vigilia di Natale”. In questo giorno lavoravano come nei giorni feriali, ma cercavano di iniziare il lavoro presto, lo facevano con particolare attenzione e terminavano presto la giornata lavorativa. Già nel pomeriggio lo stabilimento balneare veniva riscaldato, la cena veniva servita presto, molti andavano a letto presto per poter partire presto per la chiesa la mattina.

Come già accennato, la stanza era preparata in anticipo per le vacanze e alla vigilia di Natale il pavimento era coperto di paglia. Non poteva esserci Natale senza il pavimento ricoperto di paglia, un'usanza diffusa in quasi tutta la Finlandia. Allo stesso tempo, per molto tempo persistette anche l'usanza di ricoprire di paglia il pavimento della chiesa. C'erano regole diverse in diverse località riguardo a chi portava la paglia in casa e come doveva essere sparsa.

Ma il significato principale del pavimento ricoperto di paglia è il simbolo del raccolto e la garanzia di un raccolto futuro. Prima di spargere la paglia, la gettavano a manciate sul soffitto. Se la paglia si impigliava sulle assi del soffitto, che ai vecchi tempi erano fatte di assi spaccate e quindi avevano una superficie ruvida, ciò preannunciava un buon raccolto. Abbiamo cercato di tenere quanta più paglia possibile appesa al soffitto. A quanto pare, questa usanza risale anche alla decorazione del soffitto (solitamente sopra il tavolo) con corone piramidali di paglia e schegge, comuni in altri paesi europei.

In molti luoghi non era consentito aggrovigliare la paglia con i piedi perché ciò avrebbe potuto far cadere il grano sul campo.

La paglia solitamente restava sul pavimento durante tutte le feste natalizie, dalla vigilia di Natale fino all'Epifania o al giorno di San Giovanni. A volte veniva cambiato in un certo ordine: per il nuovo anno e per il battesimo, e per il nuovo anno veniva posta la paglia d'orzo e per il battesimo la farina d'avena o viceversa.

Le decorazioni natalizie, insieme alle corone di paglia, includevano elaborati lampadari in legno fatti in casa per candele e croci di legno su un supporto che venivano posizionate sul tavolo.

L'abete rosso come albero di Natale è apparso molto tardi nel villaggio finlandese.

La cena della vigilia di Natale era piuttosto presto. Dava cibo - solitamente pane e birra - agli animali domestici.

Ai vecchi tempi, i giovani di solito raccontavano il futuro la notte prima di Natale - accendendo una torcia, dal comportamento degli animali, dal modo in cui un gallo portato nella capanna beccava il grano, credevano di poter indovinare il loro destino; credeva nei sogni profetici quella notte, ecc.

Sia la vigilia che il Natale venivano trascorsi con la propria famiglia; gli ospiti erano considerati indesiderabili, proprio come lo erano nel giorno di Kekri. L'unico incontro con i compaesani e gli altri parrocchiani avveniva la mattina di Natale in chiesa, l'unico momento rumoroso era il ritorno dalla chiesa - di solito si correvano a cavallo: chi tornava prima a casa doveva portare fortuna tutto l'anno.

Ai vecchi tempi, il cibo per Natale cominciò a essere preparato in anticipo. Quando salavano la carne di maiale, mettevano da parte i migliori tagli di carne per Natale e facevano scorta in anticipo di altri prodotti: si credeva che il cibo non dovesse lasciare la tavola durante le vacanze di Natale. Anche i contadini poveri facevano del loro meglio per rispettare questa regola.

Il secondo giorno di Natale era S. Stefano (finlandese: Tapani), il primo martire cristiano, che divenne il santo patrono dei cavalli in Finlandia. Ovviamente ciò è avvenuto a causa della coincidenza temporale del giorno di questo santo con una festa precristiana dedicata al cavallo. In molti luoghi della Finlandia, era in questo giorno che un puledro veniva imbrigliato per la prima volta, un giovane cavallo veniva cavalcato per la prima volta, ecc. Quasi ovunque in questo giorno si svolgevano corse di cavalli. Nella Finlandia meridionale si ricorda ancora che la giornata di Tapani iniziava con uno dei giovani che entrava negli alloggi a cavallo e si sedeva sul cavallo mentre mangiava un secchio di crusca o avena. In molti luoghi per questo giorno veniva preparato uno speciale "pane Tapani", che veniva consumato prima dell'inizio della competizione. In alcuni luoghi, solo gli uomini mangiavano il pane Tapani, e questo doveva essere fatto nella stalla.

Da Tapani apparvero vari intrattenimenti, giochi e mummie giovanili. Le mummers hanno camminato in qualsiasi momento dai tempi di Stefan a Knut.

Ce n'erano due tipi: "capre" e "bambini delle stelle".

Tra i mummers, chiamati “capre da frusta”, “capre di Natale”, c'erano varie figure di animali e maschere. Prima di tutto, queste erano capre: persone in pelliccia capovolte, con corna e coda, una "gru di Natale" e un cavaliere a cavallo. Uomini travestiti da donne, donne da uomini, si annerivano il viso con la fuliggine, ecc. Le mummers camminavano di casa in casa, iniziavano giochi, recitavano scenette; sono stati trattati.

Il secondo gruppo di mummers, i “ragazzi delle stelle” o “i ragazzi di Stephen”, sono apparentemente presi in prestito dai misteri medievali. Questa processione camminava con le candele, uno dei ragazzi portava la Stella di Betlemme. Alla processione partecipavano figure raffiguranti il ​​re Erode, un soldato, e il “re Arap”. Le tradizioni dei "bambini delle stelle" ambulanti sono state preservate principalmente a Häme, così come nelle vicinanze di Oulu e altri.

Secondo le antiche idee finlandesi, il mese invernale centrale era doppio. Gennaio e febbraio venivano chiamati grandi e piccoli o primo e secondo.

Gennaio era un mese relativamente facile per il contadino. A gennaio continuavano a raccogliere legname, a preparare attrezzi da pesca e le donne filavano e tessevano.

La celebrazione del nuovo anno il 1° gennaio fu adottata dai finlandesi nel XVI secolo. Prima di ciò, come già accennato, l'anno iniziava dopo San Michele, si spostava gradualmente verso la fine di ottobre e un tempo veniva festeggiato, pare, il 1° novembre. Da quando il nuovo anno ha iniziato a essere celebrato il 1 gennaio, le caratteristiche caratteristiche di tale data sono passate alla vigilia e al primo giorno. Alla vigilia iniziarono a indovinare.

Proprio come prima di Natale, anche a Capodanno il pavimento era ricoperto di paglia. Il giorno di Capodanno lo usavano per predire il futuro vomitando. Se la paglia si impigliava nei pali, questo prometteva raccolti.

Tutti dovevano comportarsi con dignità il giorno di Capodanno: come faceva tutto in questo giorno, così sarebbe stato per tutto l'anno. C'erano molti segni associati al tempo il 1 gennaio.

6 gennaio - battesimo, che si chiamava loppiainen, un termine derivato dalla parola "fine", ad es. nel significato - addio ai giorni di Natale. L'Epifania non era una grande festa in Finlandia, poiché tutto ciò che riguardava la fine del periodo natalizio veniva spostato al giorno di Canuto (7 o 13 gennaio. Il giorno di Canuto cadeva il 7 gennaio fino al 1708, poi fu spostato al 13 gennaio. Secondo la tradizione, il fatto è che il giorno di Knut segna la fine delle vacanze di Natale; a volte dipendeva semplicemente dal benessere del contadino farle terminare una settimana prima - il 7 gennaio o più tardi - il 13.

Il giorno di Knut era possibile iniziare il lavoro ordinario, ma in questo giorno

Si svolgevano anche alcuni giochi di Natale: di nuovo andavano in giro le mummie, le "capre di Knut" o i "vagabondi di Knut", ecc., che andavano di casa in casa a "lavare le botti" - per finire la birra di Natale.

In senso stretto, abbiamo visto che il calendario popolare finlandese ha mantenuto costantemente nel corso dei secoli le sue caratteristiche di calendario agrario. Questi ultimi si manifestavano nel fatto che l'anno era diviso in due metà a seconda del lavoro: estate e inverno, mentre primavera e autunno non erano particolarmente distinti.

Conclusione

Alla fine di questo lavoro, possiamo affermare con assoluta certezza che i popoli dell'Europa occidentale attribuivano grande importanza alle vacanze. Ogni vacanza prevedeva determinati preparativi, che potevano richiedere più tempo della vacanza stessa. E tutti i processi legati alla preparazione festiva erano circondati da tanti segni e superstizioni che ci costringevano a prepararci per la festa in questo modo e non altrimenti.

Inoltre, la vacanza, distraendo le persone dalle preoccupazioni quotidiane, dai problemi familiari, dalle difficoltà della vita, ha fornito sollievo psicologico e trascorrere del tempo insieme e una comunicazione attiva ha creato l'illusione dell'uguaglianza di tutte le persone, anche se per un breve periodo, e ha alleviato la tensione sociale nella società. .

Le vacanze, alle quali accorrevano molte persone, offrivano anche ai ragazzi e alle ragazze l'opportunità di scegliere un coniuge, e la gioia e il divertimento allentavano la naturale tensione tra i giovani.

Si può anche dire che tutte le festività popolari erano strettamente intrecciate con le festività religiose, per cui si mescolavano e si adattavano l'una all'altra.

Alcune antiche festività sono state integrate nella moderna cultura dell’Europa occidentale e continuano ad esistere fino ai giorni nostri, donando così alle persone uno stato d’animo buono e allegro, un “umore vacanziero”.

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famiglie, alloggio, cibo, vita, morale

Annotazione:

L'articolo esamina le caratteristiche dell'Europa come continente che, grazie alle sue condizioni geografiche ed economiche, ha creato molteplici tipi di cultura quotidiana, diversi in ogni specifico paese.

Testo dell'articolo:

Europa- una delle sei parti del mondo, che forma con l'Asia il continente dell'Eurasia, con una superficie di circa ​​10,5 milioni di km² e una popolazione di 830,4 milioni di persone. Europa prende il nome dall'eroina della mitologia greca Europa, una principessa fenicia rapita da Zeus e portata a Creta (l'epiteto Europa potrebbe anche essere associato a Era e Demetra).

L'origine stessa di questo nome, come conclude il linguista francese P. Chantrain, è sconosciuta. Le ipotesi etimologiche più popolari nella letteratura moderna sono state proposte già nell'antichità (insieme a molte altre), ma sono controverse:

• Un'etimologia lo interpreta dalle radici greche eur- E ops- Come " con gli occhi spalancati».
• Secondo il lessicografo Esichio il nome Europia significa " paese al tramonto, o buio”, che fu paragonato dai linguisti successivi al seminale occidentale. 'RB"tramonto" o Akkad. erebu con lo stesso significato. M. West valuta questa etimologia come molto debole.

Per molto tempo l’Europa è rimasta disabitata da persone. La provenienza delle persone in Europa è discutibile. Si sa solo che l'Europa non è stata la culla dell'umanità. Tuttavia, l'uomo è apparso qui molto tempo fa: nel Paleolitico inferiore (antica età della pietra), apparentemente non più tardi di 1 milione di anni fa. Le parti meridionali e centrali dell’Europa erano originariamente abitate. Soprattutto molti ritrovamenti di strumenti in pietra del periodo antico sono stati fatti nelle grotte della Francia sud-occidentale. Durante il Paleolitico superiore (40-13 mila anni a.C.), in Europa vivevano già persone appartenenti alla specie umana moderna - Homo sapiens. Durante quest'epoca, le persone si stabilirono in quasi tutta l'Europa tranne la parte più settentrionale. Infine, durante il Mesolitico (13-5 mila anni aC), si sviluppò anche il Nord Europa. Allo stesso tempo, sono apparse differenze nelle attività economiche delle persone che abitavano in diverse regioni d'Europa: i residenti delle rive del Mar Baltico e del Mar Mediterraneo iniziarono a dedicarsi alla pesca, sulla costa del Mare del Nord - raccolta marina, nell'entroterra - caccia e raccolta. Molto presto, la popolazione di alcune regioni d'Europa iniziò a passare a un'economia produttiva, quindi alcuni gruppi di pescatori riuscirono ad addomesticare cani e maiali. Sul territorio della Grecia settentrionale, gli insediamenti agricoli e pastorali sorsero prima che in altre zone, già circa 9mila anni fa. Nel VI o V millennio a.C. la popolazione europea sapeva già come fondere i metalli e nel I millennio a.C. In Europa iniziò la cosiddetta età del ferro.

Non si sa quali lingue parlassero gli antichi abitanti dell'Europa. Dal III al IX secolo. Già d.C. in Europa ebbero luogo migrazioni di massa di tribù e associazioni tribali germaniche, slave, turche, iraniane e di altro tipo, che in seguito divennero note come la Grande Migrazione.

Nell'Europa moderna esistono diverse dozzine di popoli diversi, ma la composizione etnica della sua popolazione è meno complessa che in altre grandi regioni del mondo, poiché quasi tutti i popoli europei appartengono allo stesso gruppo indoeuropeo: una famiglia linguistica. I rami più grandi di questa famiglia in Europa sono romani, germanici e slavi. In Europa esistono anche due rami indipendenti della famiglia linguistica indoeuropea, che comprende le lingue dei greci e degli albanesi. I rappresentanti del ramo indo-iraniano sono zingari.

Tre gruppi etnici europei - gli ungheresi (13 milioni), i finlandesi (5 milioni) e i piccoli Sami (lapponi) - appartengono al ramo ugro-finnico della famiglia linguistica uralica. I Sami sono stanziati nell'estremo nord dell'Europa: nelle regioni artiche di Norvegia, Svezia e Finlandia.

I maltesi (popolazione dello stato insulare di Malta) appartengono alla famiglia linguistica afroasiatica (semitico-camitica). La lingua maltese è in realtà un dialetto arabo, sebbene utilizzi la scrittura latina. Attualmente, la maggior parte dei maltesi parla inglese e italiano oltre al maltese.

Un popolo indigeno d'Europa, i baschi, occupa una posizione linguisticamente isolata. La lingua basca non può essere classificata in nessuna famiglia linguistica. I baschi vivono nel nord della Spagna e nei Pirenei occidentali, su entrambi i lati del confine franco-spagnolo.

Inoltre, gruppi piuttosto numerosi di immigrati vivono ora in Europa (arabi, berberi, turchi, curdi, indiani, pakistani, ecc.). Arabi e berberi si stabiliscono più spesso nelle grandi città della Francia, la stragrande maggioranza dei turchi e dei curdi si stabilisce in Germania, immigrati indiani e pakistani si dirigono nel Regno Unito. Nelle grandi città apparvero anche coloni provenienti da ex colonie inglesi delle Indie occidentali e dell'Africa nera.

Oltre alle migrazioni da altre parti del mondo, l’Europa è caratterizzata da migrazioni intraregionali e interstatali, che rendono anche la composizione etnica più diversificata.

Dal punto di vista razziale, la moderna popolazione europea (senza contare il gruppo gradualmente crescente di immigrati provenienti da paesi extraeuropei) è più o meno omogenea: ad eccezione dei Sami, che nel loro aspetto fisico occupano una posizione intermedia tra i caucasoidi e i mongoloidi, i La principale popolazione europea appartiene alla razza caucasica. Tuttavia, tra i caucasici si possono distinguere tre gruppi di tipi antropologici: settentrionale, meridionale e di transizione.

La religione predominante tra i popoli d'Europa è il cristianesimo, qui rappresentato da tutte e tre le sue direzioni principali: cattolicesimo, protestantesimo di vari movimenti e ortodossia. Il cattolicesimo è seguito qui dalla maggioranza della popolazione in molti paesi dell'Europa meridionale e occidentale: Italia, Spagna, Portogallo, Francia, Belgio, Austria, Ungheria, Irlanda e alcuni altri.

I più grandi movimenti del protestantesimo in Europa sono il luteranesimo, l’anglicanesimo e il calvinismo. Il luteranesimo è praticato dalla maggioranza dei residenti

Germania e la stragrande maggioranza della popolazione dei paesi scandinavi e della Finlandia. Gli anglicani costituiscono oltre la metà della popolazione del Regno Unito. Il calvinismo è professato da una parte significativa della popolazione di Svizzera, Paesi Bassi e Scozia. I paesi dell'Europa centrale e settentrionale sono caratterizzati dalla diffusione del protestantesimo.

L'Ortodossia è praticata da greci, rumeni e alcuni albanesi.

C'è anche un paese in Europa, l'Albania, dove il gruppo religioso più numeroso è quello musulmano. A causa dell'immigrazione extraeuropea, in molti paesi europei sono comparsi gruppi musulmani significativi.

Ci sono anche comunità ebraiche nelle grandi città europee.

Attività economiche tradizionali della popolazione dell'Europa occidentale, settentrionale, centrale e meridionale

L’Europa straniera è una regione altamente sviluppata. Pertanto, le forme tradizionali di agricoltura sono difficilmente sopravvissute lì. In passato, le principali occupazioni degli europei erano l’agricoltura e l’allevamento degli animali. Quest’ultima però è presente ovunque, tranne in poche zone (Islanda, Alpi, Isole Faroe). Inferiore all'agricoltura.

In Europa molto presto, nel II-I millennio a.C. - diffusione dell'agricoltura con aratri. Gli agricoltori utilizzavano due tipi di strumenti arabili: il ral (che non aveva lama e braccio mobile con ruote) e l'aratro (dotato di versoio e braccio mobile con ruote). Ralo era comune nelle regioni meridionali e settentrionali, l'aratro - nelle regioni centrali. I buoi venivano usati come animali da tiro; nel nord venivano usati i cavalli. I raccolti venivano raccolti utilizzando falci e falci. Il pane veniva trebbiato con i flagelli e nel sud a volte si spingevano i buoi sulle spighe di grano raccolte. Il grano veniva trebbiato in acqua e nei mulini a vento. Al giorno d’oggi, questi vecchi attrezzi agricoli e metodi di lavorazione del raccolto appartengono in gran parte al passato. Vengono utilizzati i più recenti metodi agricoli.

Le colture agricole più importanti nelle regioni settentrionali dell'Europa sono l'orzo, la segale, l'avena e nelle regioni centrali il grano, la segale e la barbabietola da zucchero. Nel sud dell'Europa, oltre al grano e alla segale, si coltiva il mais importato dall'America e in alcune zone si coltiva anche il riso. Questa cultura di origine americana si è diffusa ampiamente anche in Europa. Come le patate. Il giardinaggio e l'orticoltura sono da tempo molto sviluppati in Europa. Nel Mediterraneo sono diffuse la coltivazione degli alberi da frutto e degli agrumi e la viticoltura. Vigneti. Anche la maggior parte dei raccolti, utilizzati per produrre vino, si trovano a nord, lungo le valli dei fiumi Loira e Reno. Le colture industriali coltivate nell'Europa settentrionale includono lino e canapa, mentre nell'Europa meridionale si coltivano cotone e tabacco. In molti paesi europei, soprattutto Olanda, Danimarca, Germania e Inghilterra, è sviluppato il giardinaggio.

L’allevamento del bestiame svolge un ruolo abbastanza importante nell’economia della maggior parte dei popoli europei. Si allevano principalmente bovini. Il bestiame viene tenuto in stalle. L'allevamento del bestiame è focalizzato sia sulla produzione di latte e latticini, sia sulla produzione di carne e prodotti a base di carne. In molte zone d'Europa si allevano anche pecore (soprattutto da lana) e maiali.

Nelle zone costiere è molto sviluppata la pesca abbinata alla produzione di altri frutti di mare: gamberetti, ostriche, cozze. È particolarmente importante tra norvegesi e islandesi.

Sin dal Medioevo l'Europa aveva un'industria artigianale molto sviluppata, sulla base della quale si formò successivamente un'industria diversificata. Successivamente l'artigianato fu largamente soppiantato dall'industria, ma alcuni dei suoi tipi, soprattutto quelli di significato artistico, sono sopravvissuti fino ai giorni nostri. Ciò include la lavorazione del pizzo, il ricamo, la creazione di gioielli, la produzione di prodotti in ceramica e vetro e alcuni strumenti musicali.

L'economia dei Sami che vivono nelle regioni artiche differisce in modo significativo dalle occupazioni di altri popoli d'Europa. Hanno l'allevamento e la pesca delle renne della tundra più sviluppati.

Insediamenti e tipologie delle case rurali

Attualmente, la maggior parte dei paesi europei ha una popolazione fortemente urbana. In molti paesi i residenti urbani costituiscono più di tre quarti della popolazione totale, in Gran Bretagna e Irlanda del Nord addirittura oltre il 90%.

L’Europa è caratterizzata da una grande concentrazione di popolazione nelle città più grandi, o più precisamente negli agglomerati urbani, che comprendono anche gli insediamenti adiacenti alle città. La popolazione di tali città è particolarmente diversificata, perché È qui che vanno i principali flussi di migranti. Nelle grandi città, la comunicazione e l'influenza reciproca tra rappresentanti di diverse nazionalità sono particolarmente intense, il che, insieme ad altri fattori, porta alla formazione di una speciale sottocultura urbana.

Tuttavia, nonostante il precedente sviluppo dell'industrializzazione, la popolazione rurale era ancora predominante. In alcuni paesi (ad esempio Portogallo, Albania) è ancora numeroso. Tra gli insediamenti rurali ci sono sia insediamenti a più cortili che a cortile singolo. Gli insediamenti a cortile singolo - fattorie - si trovano più spesso nelle regioni montuose della Francia, della Spagna settentrionale, dell'Italia settentrionale, della Germania nordoccidentale, dell'Inghilterra occidentale e della Norvegia. Gli insediamenti a più cortili - i villaggi - predominano nelle zone pianeggianti dell'Europa centrale, in Francia, Italia e Spagna, nonché nei Balcani. Gli insediamenti rurali multi-yard differiscono in modo significativo nel loro sviluppo. Nell'Europa centrale e meridionale predominano i villaggi cumuliformi, quando le case e le proprietà adiacenti sono disordinate, le strade sono tortuose e confuse. Ci sono anche villaggi circolari nella Germania orientale. Le case di questi villaggi sono costruite attorno a una piazza e si affacciano su di essa con le loro facciate. In alcuni luoghi dell'Europa occidentale ci sono villaggi di strada, sebbene questo tipo di insediamento sia più tipico dei popoli dell'Europa orientale. I villaggi di strada venivano solitamente costruiti lungo le strade. In Europa si possono anche trovare villaggi sparsi, o sparsi, che sono qualcosa a metà tra gruppi di aziende agricole con un solo cortile e villaggi con più cortili. Sono comuni nell'Europa occidentale.

Anche le abitazioni rurali trovate in Europa sono suddivise in diverse tipologie. Pertanto, la cosiddetta casa mediterranea è particolarmente caratteristica del sud dell'Europa. Si tratta di una struttura in pietra a due piani, o meno spesso a tre piani, con locali di servizio nella parte inferiore e alloggi nella parte superiore. Il tetto di una casa mediterranea è a due falde e piastrellato. In queste case vivono spagnoli, francesi meridionali e italiani meridionali.

Nel nord Italia, nelle regioni montuose della Svizzera e dell'Austria, e nel sud della Germania, la più comune è la cosiddetta casa alpina. Anche questo è a due piani, la parte inferiore è in pietra e la parte superiore è in legno, con struttura in tronchi, con una galleria. Anche il tetto di una casa del genere è a due falde, sostenuto da travi longitudinali. I locali residenziali sono disposti su entrambi i piani, i locali di servizio si trovano solo al primo. La casa basca è simile ad una casa alpina, ma a differenza di una casa alpina, il secondo piano di una casa basca è a cornice.

Nella maggior parte della Francia e dei Paesi Bassi, in Belgio, Gran Bretagna, Germania centrale e nelle regioni pianeggianti di Austria e Svizzera, sono comuni case del tipo dell'Europa centro-occidentale. Una delle sue opzioni è una casa dell'Alto Tedesco (Francone). Si tratta di un edificio di uno o due piani - in mattoni o con una struttura di travi di legno intersecanti, gli spazi tra i quali sono riempiti con una varietà di materiali (argilla, pietrisco, mattoni, ecc.). Locali abitativi e di servizio chiudono la corte scoperta su tre e quattro lati. Il tetto poggia sulle travi.

Una casa della Francia settentrionale è un edificio residenziale in pietra o con cornice allungato lungo la strada, con locali tecnici adiacenti. La casa non è recintata. Al contrario, la casa del Limburgo meridionale, comune in Belgio (anche a un piano, in pietra o con cornice), è racchiusa da un alto muro. I locali di servizio sono talvolta sparsi liberamente nel cortile, a volte situati lungo il suo perimetro. L'ingresso alla casa avviene sotto un arco.

Nelle regioni settentrionali della Germania e dei Paesi Bassi, così come in Danimarca, sono comuni case di tipo nordeuropeo. Una varietà particolarmente caratteristica di questo tipo è la casa basso tedesca (o sassone). Questo è un vasto edificio a un piano - telaio o semplicemente mattoni (senza cornice). Nella sua parte centrale è presente un'aia (una stanza dove viene conservato e trebbiato il pane compresso) o un cortile coperto, su entrambi i lati del quale si trovano abitazioni, stalle e fienili (recinto per il bestiame). Il massiccio tetto di una casa del genere non poggia sui muri, ma su spessi pilastri che si trovano all'interno della casa lungo i muri.

La casa pannonica, comune in Ungheria, è una struttura in mattoni a un piano con tetto di paglia. Lungo la casa c'è una galleria su pilastri.

In Scandinavia e Finlandia, le abitazioni a un piano con struttura in legno sono comuni. Una casa della Scandinavia settentrionale è composta da uno spazio abitativo riscaldato, un ingresso non riscaldato e una stanza. In una casa della Scandinavia meridionale, gli ingressi freddi confinano su entrambi i lati con lo spazio abitativo riscaldato.

Le tradizioni della costruzione di case rurali in passato hanno avuto un'influenza significativa sull'architettura urbana. Attualmente, l’architettura urbana è caratterizzata da una crescente unificazione e appianamento delle specificità tradizionali. Una tendenza simile è evidente nelle zone rurali.

Cibo tradizionale

Il cibo tradizionale varia notevolmente nelle diverse parti d’Europa. Nel sud dell'Europa si mangia il pane di grano, al nord, insieme al grano, è diffuso il pane di segale. Nel nord viene utilizzato principalmente olio animale, nel sud - olio vegetale. Tra le bevande in Gran Bretagna, Irlanda e Paesi Bassi preferiscono il tè, in altri paesi preferiscono il caffè, e nell'Europa centrale si beve solitamente con latte o panna, e nell'Europa meridionale è nero. Nei paesi del Sud la mattina mangiano poco, nei paesi del Nord la colazione è più abbondante. Al Sud, naturalmente, si mangia più frutta. Nelle zone costiere, il pesce e gli altri frutti di mare occupano un posto significativo nella dieta, per ovvie ragioni.

Allo stesso tempo, insieme all'originalità regionale, i tratti caratteristici sono inerenti al cibo di ogni popolo. Pertanto, i francesi, rispetto ad altri popoli europei, mangiano una grande quantità di prodotti da forno. Per preparare antipasti, primi e secondi piatti, i francesi utilizzano moltissime verdure, radici e tuberi: patate, diverse varietà di cipolle (soprattutto porri e scalogni), cavoli e insalate, fagiolini, spinaci, pomodori, melanzane. Molto apprezzati sono gli asparagi e i carciofi. Rispetto ad altri paesi dell’Europa occidentale, consumano meno latte e latticini, ad eccezione del formaggio. Esistono centinaia di varietà di formaggi francesi, tra cui molto apprezzati il ​​formaggio a pasta molle con muffa verde interna - Roquefort e il formaggio a pasta molle con muffa bianca esterna - Camembert. I piatti tradizionali preferiti dei francesi sono la bistecca con patate fritte, lo spezzatino con besciamella bianca. Le salse più diverse sono generalmente molto utilizzate dai francesi nella preparazione di secondi di carne e insalate. Tra i primi piatti francesi è particolarmente diffusa la zuppa di cipolle con formaggio. Ostriche, lumache e cosce fritte di grandi rane sono considerate prelibatezze della cucina francese. I francesi sono i primi al mondo nel consumo di vini d'uva. Il vino viene servito due volte al giorno: a pranzo e a cena.

Il cibo preferito degli italiani è la pasta, tutti i piatti da cui prendono il nome pasta. La pasta viene preparata con sugo di pomodoro, burro e formaggio o carne. Fagioli, piselli e cavolfiore vengono spesso serviti con la pasta. Il formaggio occupa un posto significativo nella dieta italiana. Le sue varietà tradizionali sono il parmigiano (formaggio secco a pasta dura), la mozzarella (formaggio di latte di bufala), il pecorino (formaggio secco salato di latte di pecora). Gli italiani mangiano anche risotto - pilaf con prosciutto, formaggio grattugiato, cipolle, gamberetti e funghi, polenta - porridge di mais denso, che viene tagliato a pezzi prima di servire. Tra le spezie e i condimenti, gli italiani preferiscono olive, capperi (germogli dell'omonima pianta), cicoria e noce moscata.

Gli inglesi mangiano molta carne (manzo, vitello, agnello, maiale magro). I piatti di carne più apprezzati sono il roast beef e la bistecca. La carne viene solitamente condita con salsa di pomodoro, sottaceti (piccole verdure in salamoia), patate e verdure. Il cibo tradizionale degli inglesi è anche una varietà di budini: carne, cereali, verdure (sono serviti come portata principale) e frutta dolce (dessert). Al mattino, agli inglesi piace mangiare fiocchi d'avena sottili (porridge) o fiocchi di grano (mais) con latte. Per i primi piatti si preferiscono brodi e zuppe di purea. Durante le vacanze in Inghilterra cercano di preparare piatti tradizionali. Tra questi uno dei più apprezzati è il budino di prugne natalizio, preparato con strutto, pangrattato, farina, uvetta, zucchero, uova e spezie varie. Viene cosparso di rum, dato alle fiamme e servito fiammeggiante.

La cucina tradizionale scozzese è per molti versi simile a quella inglese, ma ha anche le sue caratteristiche. Il budino nero (sangue) e il budino bianco (fatti con una miscela di farina d'avena, strutto e cipolle) sono molto caratteristici degli scozzesi. Gli scozzesi utilizzano i cereali più degli inglesi per preparare vari piatti. Un piatto tradizionale scozzese è la trippa di agnello o vitello con farina d'avena, generosamente condita con cipolle e peperoni.

I tedeschi sono caratterizzati da un consumo diffuso di tutti i tipi di salsicce, wurstel e salsicce. Un piatto molto comune sono le salsicce con crauti in umido. Molto apprezzate sono anche la zuppa di patate con salsiccia e la zuppa di piselli con salsiccia. I tedeschi preparano anche una varietà di piatti a base di maiale e pollame. Le verdure vengono solitamente consumate bollite (particolarmente diffusi sono il cavolfiore e il cavolo rosso, i fagiolini e le carote). I piselli bolliti sono popolari. fagioli e patate. I tedeschi preparano molti piatti a base di uova: uova ripiene, uova al forno, uova strapazzate, frittata. Anche i tedeschi adorano i vari panini. La bevanda tradizionale dei tedeschi è la birra. La base della cucina dei popoli scandinavi è il pesce e altri frutti di mare. Piatti di pesce sono sulle tavole di danesi, svedesi, norvegesi e islandesi quasi ogni giorno. I danesi adorano le aringhe, gli sgombri, l'anguilla, la passera e il salmone, bolliti o salati. Il pesce affumicato ed essiccato è meno comune. Un piatto norvegese popolare sono le aringhe con patate. Mangiano anche merluzzo fritto, passera e ippoglosso. Il loro cibo preferito è il clipfix: merluzzo senza testa essiccato sulle rocce. I panini sono molto comuni tra i popoli scandinavi. In Danimarca il panino è addirittura considerato il re della cucina. Qui si contano fino a settecento tipi diversi di panini: dalla semplice fetta di pane con burro al cosiddetto panino a più piani, definito “il panino preferito di Hans Christian Andersen”. Questo panino è composto da diverse fette di pane, intervallate da diversi strati di pancetta, pomodori, patè di fegato, gelatina e ravanelli bianchi. Lo mangiano, rimuovendo uno strato dopo l'altro. Anche i panini a più piani vengono preparati utilizzando vari frutti di mare. Il latte gioca un ruolo di primo piano nella cucina scandinava. Gli scandinavi amano bere il latte fresco, dal latte vengono preparati vari porridge e zuppe, i piatti di patate vengono lavati con esso e da esso vengono preparati vari prodotti a base di latte fermentato.

Abbigliamento tradizionale dei popoli dell'Europa occidentale, centrale, settentrionale e meridionale

Molte caratteristiche nazionali sono state preservate nell'abbigliamento moderno dei popoli europei. Lì è molto diffuso il cosiddetto abito da città europea, la cui patria è la Gran Bretagna. Per gli uomini, questo completo è composto da pantaloni, una camicia a maniche lunghe e una giacca, per le donne: una gonna, una camicetta con maniche e una giacca. Alla fine del 19 ° secolo, un tale costume si diffuse tra gli abitanti delle città, e successivamente tra i residenti rurali, quasi ovunque sostituendo i complessi di abbigliamento nazionali. I costumi nazionali vengono ora indossati solo durante le feste popolari, i concerti di gruppi di arte popolare, ecc.

Tuttavia, alcuni elementi dell’abbigliamento tradizionale continuano ad esistere, non solo nelle zone rurali, ma anche nelle città. Così, a Edimburgo e in altre città della Scozia, gli uomini spesso indossano gonne scozzesi nazionali (kilt). A proposito, la gonna come elemento tipico dell’abbigliamento maschile era comune anche tra irlandesi, greci e albanesi.

L'elemento più comune dell'abbigliamento maschile europeo in passato erano i pantaloni leggermente sotto il ginocchio. Erano indossati con calze corte o leggings. Gli uomini indossavano anche una camicia a maniche lunghe e sopra un gilet o una giacca. I francesi, gli spagnoli e altri popoli romanici si legavano al collo una sciarpa colorata. Un tipico copricapo era un cappello di feltro o di feltro. Il tradizionale copricapo basco - il berretto di stoffa - fu successivamente preso in prestito da altri popoli d'Europa. In particolare, divenne in seguito un popolare copricapo dei francesi.

L'abbigliamento tradizionale femminile di diverse nazioni era molto vario. Tra la maggior parte dei popoli romanici, le donne indossavano gonne lunghe e larghe con volant o bordi. Le donne tedesche indossavano gonne corte e larghe a pieghe. A volte venivano indossate più gonne di diverse lunghezze contemporaneamente. In alcune altre zone, ad esempio in Olanda e nelle Fiandre (Belgio nordoccidentale), era consuetudine indossare più gonne bordate di pizzo contemporaneamente (con la sopragonna più scura). Anche le donne greche indossavano un prendisole con cintura. In alcuni luoghi, soprattutto nelle zone montuose, le donne indossavano pantaloni lunghi. In tutta Europa era anche consuetudine indossare un grembiule luminoso. Tipici erano anche i maglioni bianchi a maniche lunghe; sopra la giacca veniva indossato un corpetto aderente con lacci o bottoni. Indossavano sciarpe, berretti e cappelli in testa.

In molte parti d'Europa, le scarpe di legno erano comuni insieme a quelle di cuoio.

L'abbigliamento tradizionale dei Sami è molto diverso dai costumi di tutti gli altri popoli europei. Per gli uomini consisteva in una camicia al ginocchio e pantaloni attillati di stoffa, per le donne consisteva in una lunga camicia bianca e un vestito indossato sopra (nella stagione calda - cotone, nella stagione fredda - stoffa). In inverno, sia gli uomini che le donne indossavano vestiti e scarpe fatti di pelli di renna.

Famiglia e vita familiare

Attualmente in tutte le nazioni prevale la cosiddetta piccola famiglia, composta da una coppia sposata con figli. In passato era molto diffusa una famiglia numerosa, o multigenerazionale, che gestiva congiuntamente il nucleo familiare ed aveva come capofila il membro più anziano della famiglia. I resti della grande famiglia patriarcale furono preservati in molti popoli anche nel XIX secolo, e in alcuni luoghi (ad esempio in Albania) non sono scomparsi nemmeno adesso. I popoli europei sono attualmente caratterizzati da matrimoni relativamente tardivi e bassi tassi di natalità, il che è in una certa misura dovuto alla predominanza di famiglie piccole.

Il fatto è che in una grande famiglia patriarcale la questione non è particolarmente acuta se i giovani genitori saranno in grado di mantenere da soli i propri figli e chi li farà da babysitter. Nelle condizioni moderne, i giovani spesso rimandano il matrimonio e la nascita di figli fino a quando non completano gli studi e ottengono una forte posizione economica. Il tasso di natalità più alto d’Europa si registra oggi tra gli albanesi. Gli irlandesi hanno anche un tasso di natalità significativamente più alto rispetto agli altri popoli europei, nonostante si sposino molto più tardi. Poiché la maggior parte dei paesi europei sono caratterizzati da bassi tassi di natalità e la crescita della popolazione è dovuta principalmente agli immigrati, molti paesi europei stanno perseguendo politiche socio-demografiche mirate con l’obiettivo di aumentare il numero di bambini nelle famiglie. Questa politica include misure come il congedo di maternità retribuito e il congedo parentale. Sussidi per le famiglie con bambini, compresi i sussidi per l'alloggio, ecc.

Il matrimonio tra tutti i popoli europei è solitamente accompagnato da una cerimonia festosa e nel rito nuziale, sebbene in forma modificata, vengono preservate molte caratteristiche tradizionali. Molti popoli hanno conservato un'imitazione rituale del rapimento della sposa, un riscatto rituale. In passato, una serie di rituali avrebbero dovuto simboleggiare il passaggio della sposa al rango delle donne sposate. Alla vigilia del matrimonio era consuetudine che lo sposo organizzasse una festa d'addio per i suoi amici e la sposa per le sue amiche. Nelle zone rurali, tutti i residenti del villaggio prendevano parte alle celebrazioni nuziali. In alcuni paesi europei (Spagna, Portogallo, Grecia) è considerato valido solo il matrimonio ecclesiale, in altri paesi (ad esempio Gran Bretagna e Svezia) sono riconosciuti sia il matrimonio ecclesiale che quello civile; Ci sono anche paesi (Francia, Svizzera) in cui la registrazione del matrimonio deve necessariamente avvenire presso le autorità civili (tuttavia, anche lì la cerimonia civile è spesso integrata da un matrimonio in chiesa).

Le feste più comuni e la vita sociale

Le festività più celebrate tra gli europei sono il Natale e la Pasqua, con cattolici e protestanti che considerano il Natale la più importante, e i cristiani ortodossi che considerano la Pasqua. Presso i popoli ortodossi - greci, rumeni e alcuni albanesi - la chiesa adottò il calendario gregoriano (e non quello giuliano, come nella Chiesa ortodossa russa). E celebrano queste festività contemporaneamente a cattolici e protestanti. A proposito, Natale e Pasqua sono tradizionalmente celebrati anche da persone che si sono allontanate dalla religione. A Natale è consuetudine addobbare l'albero di Natale. Questa usanza apparve nella seconda metà del XVIII secolo. in Alsazia, per poi attecchire tra gli altri popoli d’Europa. Tra i popoli della Gran Bretagna, le tradizionali decorazioni natalizie comprendono anche rami di agrifoglio (un arbusto sempreverde dalle vivaci bacche rosso-arancio) o di vischio (una pianta dalle bacche bianche, considerata sacra dagli antichi Celti). A Natale è consuetudine scambiarsi regali. Per i bambini i regali vengono riposti nelle scarpe sotto la culla. Oppure in una calza speciale, e si ritiene che siano state portate da Babbo Natale (gli inglesi e i tedeschi lo chiamano Babbo Natale, i francesi Pierre-Noel, gli italiani Bobbo Natale). Il Natale viene solitamente festeggiato con la famiglia. Al contrario, il Capodanno viene spesso celebrato nei caffè; in questa festa si svolgono anche feste di strada.

Maslenitsa è una festa primaverile accompagnata da celebrazioni di massa in molti paesi. Gli italiani, i francesi e alcuni altri popoli organizzano carnevali per Maslenitsa. Molte persone partecipano sempre ai carnevali: vengono organizzate allegre processioni di persone in costumi speciali e vengono messe in scena rappresentazioni su temi storici.

Tradizionale vacanza estiva - S. John (simile al giorno di Ivan Kupala). È particolarmente popolare nei paesi del nord: Finlandia, Svezia e altri. In questa festa vengono accesi grandi falò. Cantando canzoni. Nuotano nei fiumi e nei laghi e predicono il futuro. Giorno del Santo Giovanni è un esempio di sovrapposizione di una festività cristiana ad una più antica pagana legata al calendario economico e agricolo. Elementi di antichi rituali calendariali sono visibili anche nella celebrazione dei giorni di alcuni altri santi.

Il primo novembre molti paesi europei celebrano il giorno di Ognissanti. In questo giorno ricordano i morti, visitano le tombe dei parenti defunti e rendono onore a coloro che sono morti nell'esercito. Rituali e cerimonie tradizionali in alcuni paesi accompagnano il lavoro delle agenzie governative. Così, in Inghilterra, ogni anno, nel giorno dell'apertura del parlamento, uno speciale corteo in costumi medievali fa il giro di tutti i seminterrati dell'edificio, e poi riferisce all'oratore che non ci sono cospiratori nell'edificio. Questa peculiare usanza si sviluppò dopo che nel 1605 fu scoperto il complotto di Guy Fawkes, che intendeva far saltare in aria il parlamento durante la sua riunione.

Alcune delle forme esistenti di organizzazioni pubbliche (sindacati, club, varie società e circoli, associazioni studentesche, sportive, di caccia, di canto e altre) sono nate sulla base dei sindacati delle corporazioni artigianali che si sono sviluppati nel Medioevo in Europa.

Bibliografia di base

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