A volte capita che non ci sia tempo per preparare una festa deliziosa e ricca. E la vacanza si avvicina e gli ospiti sono letteralmente “sulla soglia”. Cosa fare? Innanzitutto non c’è bisogno di farsi prendere dal panico. Dopotutto, la cosa principale è il calore con cui accogli i tuoi ospiti. Prepara intrattenimento e idee per trascorrere del tempo insieme. In secondo luogo, fai scorta di ricette per pasti facili e veloci. Salveranno la situazione più di una volta quando è necessario preparare una cena festiva il prima possibile.
Ricette originali e veloci per gli spuntini sulla tavola delle feste
Gli snack dovrebbero essere su ogni tavola delle feste. Non sono solo un prodotto alimentare, ma anche una bellissima decorazione. Un'abile massaia saprà servire con stile anche semplici antipasti.
- Spuntino - tartine. I bastoncini di canapé saranno un'ottima decorazione per la tavola. Un altro vantaggio è che lo spuntino è disponibile in porzioni ed è facile da prendere e mangiare. Quasi tutti i prodotti possono essere utilizzati per preparare tartine. Alcuni antipasti includono tartine: formaggio, olive, gamberi sgusciati; cubetto di salsiccia, cubetto di formaggio, cubetto di carne affumicata; cracker, crema di formaggio, olive. Le tartine possono anche essere dolci, in questo caso possono essere servite bevendo tè o vino. Ad esempio, puoi preparare tartine con uva, ananas e banana. Cospargete la banana con il succo di limone per evitare che diventi nera. Per le tartine è necessario utilizzare prodotti elastici solidi che possano restare sullo spiedo
- Uova ripiene. Un altro modo semplice ed economico per preparare uno spuntino. Le uova possono essere farcite con formaggio fuso e maionese, fegato di merluzzo e caviale di pesce. Inoltre, gli snack a base di uova possono essere facilmente trasformati in figure divertenti che decoreranno qualsiasi tavola.
- Rotolo di lavash. Acquista il pane pita sottile in un chiosco del pane. Mettici dentro il ripieno, come shawarma. E tagliare in porzioni. Il ripieno può essere verdure: cavoli, carote, cipolle. Inoltre, aggiungi bastoncini di carne o granchio, formaggio e salsa. Questo antipasto è molto abbondante e facile da preparare.
- Spuntino leggero al pomodoro. Tutti conoscono questo spuntino fin dall'infanzia. I pomodori vengono tagliati ad anelli sottili, spalmati con salsa all'aglio e cosparsi di formaggio. Decorare quindi con erbe tritate
- Fette di carne e formaggio. Se proprio non avete tempo per prepararvi, fate delle fettine di carne e formaggio. Mostra la tua immaginazione quando decori il tuo piatto
- Inoltre, funghi in salamoia, aringhe e altri cibi salati già pronti possono servire come antipasto.
Come preparare velocemente un'insalata per una cena festiva?
Per evitare ritardi nella preparazione il giorno della cena, preparate tutti gli ingredienti in anticipo. Lessare le verdure e le uova e lasciarle raffreddare, lasciare in frigorifero. Il giorno della cena festiva non vi resta che tagliare il tutto e aggiungere la salsa.
- Insalata di bastoncini di granchio. Avremo bisogno di: riso, uova, bastoncini di granchio, mais in scatola, cipolle sottaceto, maionese, sale. Precuocere il riso e farlo raffreddare. Tagliare i bastoncini di granchio, le uova sode e le cipolle sottaceto a cubetti. Quindi mescolarli con riso, mais e condire con maionese. Aggiungi sale a piacere. Guarnire l'insalata prima di servire
- Insalata di barbabietole. Questa insalata non è solo estremamente gustosa, ma anche salutare. Abbiamo bisogno di: barbabietole bollite, noci, aglio, maionese o panna acida, sale. Lessare le barbabietole e grattugiarle su una grattugia grossa. Mescolare le barbabietole con la maionese, le noci tritate, spremere l'aglio nell'insalata, salarlo e mescolare accuratamente. Pronto
- Insalata con crostini. Abbiamo bisogno di: cracker bianchi non salati a forma di cubo, prosciutto affumicato, mais in scatola, cavolo cinese. Come condimento, puoi utilizzare facoltativamente la maionese o l'olio d'oliva. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e conditi con salsa. Attenzione! I cracker si inzuppano rapidamente. Devono essere aggiunti subito prima di servire.
Ricetta per una torta veloce con latte condensato per una cena festiva
- Per preparare una torta super veloce, è necessario preparare degli strati di torta acquistati in negozio. Non resta che decidere la scelta della crema
- La crema più semplice e deliziosa è a base di latte condensato. Esistono diverse ricette che utilizzano latte condensato bollito e normale
- Ricetta 1. Prendi burro e latte condensato (da 50 a 50). Ammorbidire il burro e mescolarlo accuratamente con il latte condensato con un mixer. La crema risulta ricca e ricca
- Ricetta 2. Per questa crema abbiamo bisogno di: latte condensato, panna acida, un po 'di burro, zucchero vanigliato. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati fino a che liscio.
Come cucinare una torta veloce nel microonde?
Un forno a microonde è un vero toccasana per ogni casalinga. Se ce l'hai, preparare anche una torta veloce con il suo aiuto non sarà difficile.
- La ricetta della torta si chiama "Torta veloce al cioccolato". A seconda delle creme, la ricetta è facile da modificare a proprio piacimento e secondo i propri gusti personali.
- Per l'impasto avremo bisogno di: un bicchiere di zucchero, 2 uova, 50 grammi di burro, lievito o soda, un bicchiere di latte, zucchero, 2 cucchiai di cacao e farina (circa 2 tazze)
- È facile preparare l'impasto. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Versare quindi l’impasto in una teglia unta adatta al microonde. L'ideale è una forma di vetro resistente al calore. Mettete la torta nel microonde a 900 W per 7 minuti.
- Raffreddare leggermente la torta e toglierla dallo stampo. Aspettiamo che si raffreddi completamente. In questo momento prepariamo la crema
- Abbiamo bisogno di panna acida, una tavoletta di cioccolato fondente, un addensante per panna acida e zucchero a velo. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e sbattere bene tutti gli ingredienti con un mixer
- Tagliare la torta a metà. Distribuire generosamente la crema tra le parti dell'impasto e la parte superiore della nostra torta. Puoi decorare con cioccolato grattugiato, noci o cacao. Lasciare la torta in frigorifero a macerare per un paio d'ore
Ricetta per una torta napoleonica veloce e deliziosa a base di pasta sfoglia
La classica ricetta di Napoleone è lunga e noiosa. Gli ospiti non sospetteranno nemmeno una sostituzione se prepari questa torta utilizzando una ricetta diversa e più semplice.
- Ci serviranno: pasta sfoglia senza lievito, farina, burro, uovo, bicchiere di latte, succo di limone
- Preparazione degli “strati di torta” per la torta. Tagliare l'impasto a pezzetti e cuocere in forno secondo la ricetta e la confezione. Non preoccupatevi se le torte sono un po' rotte
- A questo punto preparare la crema pasticcera: sbattere l'uovo, aggiungere un bicchiere di farina e 2 cucchiai di farina, zucchero a piacere. Mettete sul fuoco e mescolate continuamente. Aspettate che la crema si addensi e spegnete, aggiungete il succo di limone
- Macinare con le mani i pezzi di pasta sfoglia cotta fino ad ottenere delle grosse briciole di sfoglia.
- Mescolare l'impasto con la panna. Coprite lo stampo con pellicola trasparente e adagiatevi la torta. Lasciare in frigorifero per una notte
- Al mattino tiriamo fuori la torta, la liberiamo dalla pellicola e la decoriamo con i resti di pasta sfoglia. Napoleone è pronto
Panini sfiziosi e veloci per la tavola delle feste
- Panini con trota affumicata. Per questi panini avrete bisogno di trota affumicata, baguette di farina di segale, burro, cetriolo fresco ed erbe aromatiche. Il panino risulta gustoso, aromatico e luminoso come la primavera.
- Panini con formaggio. Abbiamo bisogno di: baguette bianca, formaggio, pomodori e lattuga. Le foglie di lattuga dovrebbero essere tagliate in modo che corrispondano alle dimensioni dei pezzi di baguette.
- Panini con antipasto di formaggio fuso. Preparare l'antipasto: tre formaggi fusi e un uovo, mescolare con maionese e aglio. Distribuire generosamente l'antipasto su ogni pezzo di pane bianco
- Panini con crema di formaggio e prosciutto. Il prosciutto viene tagliato a fette sottili e adagiato sul pane ricoperto di crema di formaggio. I panini possono essere decorati con erbe
- Panini con fegato di merluzzo. Il fegato di merluzzo viene impastato con una forchetta e mescolato con uovo e maionese. Questi panini sono decorati con una fetta di pomodoro.
Ricette per piatti caldi deliziosi e veloci per una cena festiva
Esistono diversi secondi piatti semplici che possono soddisfare qualsiasi azienda. Le ricette per molti di loro sono così veloci che richiedono un tempo minimo.
- Patate con funghi al microonde. Amate le patate alla francese, ma la cottura richiede molto tempo? Prova a modificare la ricetta sostituendo la carne con i funghi. Tagliare la cipolla ad anelli, i funghi a fette e adagiarli sul fondo della teglia. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Disporre sopra, salare e pepare. Versare la maionese sopra il piatto e cospargere di formaggio. A seconda della potenza del microonde, cuocere la pirofila per 30 minuti o un'ora.
- Casseruola di pasta. Questo piatto sostituirà le lasagne, la cui cottura richiede tempi estremamente lunghi. Lessare la pasta e friggere la carne macinata in una padella fino a cottura. Preparare la salsa di pomodoro con brodo, concentrato di pomodoro, un paio di cucchiai di farina e spezie. Disporre un po' di pasta su una teglia unta e versarvi sopra la salsa. Metti sopra la carne macinata e versaci sopra la salsa. Lo strato finale è la pasta. Possono esserci più livelli a tua discrezione. Versare la salsa sullo strato superiore, adagiarvi sopra dei pezzetti di burro e cospargere uniformemente di formaggio. Cuocere la pirofila nel forno finché non si forma una crosta di formaggio croccante.
- Patate a ventaglio. Per questo piatto avrete bisogno di patate intere con la buccia, prosciutto e formaggio a pasta dura. Facciamo molti tagli trasversali profondi nelle patate. In ognuno di essi inserite una fetta di formaggio o di prosciutto. Cuocere la pirofila nel forno fino a quando le patate saranno pronte. Servire il piatto, guarnito con erbe aromatiche.
Piatti veloci di carne delle feste
E, naturalmente, nessuna festa è completa senza piatti di carne. Diamo un'occhiata ad alcune semplici ricette.
- Pollo al forno. Cucinando velocemente il pollo, la maggior parte del tempo sarà dedicato alla cottura. Durante la notte faccio marinare il pollo con sale, spezie e aglio. Mettilo nel frigorifero. Prima di infornare, spennellate il pollo con una miscela di maionese e senape. Mettere in forno a fuoco medio. Cuocere per poco più di un'ora finché non esce più succo rosa quando viene forato.
- Alette di pollo in salsa di soia. Questo piatto è originale e molto gustoso, ci è arrivato dalla cucina asiatica. Abbiamo bisogno di: ali di pollo, radice di zenzero fresca, aglio, salsa di soia, spezie e un po 'di sale. Marinare le ali in salsa di soia, aggiungendo lo zenzero grattugiato e l'aglio tritato finemente. Le ali marinate in questo modo possono essere cotte al forno o in umido
- Carne porzionata cotta al cartoccio. Ci vuole molto tempo per cuocere il maiale in un pezzo grande, ma puoi cuocere rapidamente pezzi porzionati decorandoli e aggiungendo altri ingredienti. Metti un pezzo di maiale tritato su un pezzo di carta stagnola, cospargilo di spezie e sale. Quindi aggiungere funghi prataioli freschi, fette di pomodoro e cospargere di formaggio. Avvolgi con cura il pezzo. Lo facciamo con ogni pezzo porzionato. Disporre su una teglia e cuocere per 1 ora
- Per rendere la cena veloce, prepara gli ingredienti in anticipo.
- Non sperimentare nuovi piatti prima dell'arrivo degli ospiti. Se fallisci, tutti rimarranno affamati e la padrona di casa sarà sconvolta
- Prestare la dovuta attenzione alla decorazione dei piatti. Gli ospiti prestano maggiore attenzione all'aspetto del tavolo
- Crea un "piatto d'autore" che sai come cucinare e presentalo nella migliore luce possibile
- Non cucinare troppo. Serviranno solo sforzi e risorse extra.
- Prepara deliziosi drink, cocktail. Non dimenticare di fare scorta di acqua potabile normale.
- Fai delle pause tra i pasti per intrattenere i tuoi ospiti. Quindi il cibo sarà adatto e gli ospiti potranno sperimentare l'intera gamma di gusti.
- Ricorda che la cosa principale è una calda atmosfera al tavolo
Video: Come decorare i piatti delle feste
Video: come cucinare una cena festiva
La cena è solitamente l'ultimo pasto della giornata, ma di solito è il più piacevole perché puoi rilassarti e goderti il pasto senza fretta. Inoltre, in questo momento tutta la famiglia si riunisce allo stesso tavolo e condivide le notizie della giornata. Naturalmente, occupa un posto speciale a cui
è necessario un approccio speciale. In ogni caso, è un pasto importante e, contrariamente al detto che dovrebbe essere offerto al nemico, vogliamo che la nostra cena sia varia e gustosa senza richiedere molto tempo di preparazione.
Il problema delle cene veloci
Fortunate quelle famiglie dove c'è sempre qualcuno in casa che può venirti a prendere dal lavoro e darti da mangiare bene. Sfortunatamente, le realtà del mondo moderno suggeriscono che tutti i membri della famiglia lavorano o studiano e si riuniscono solo la sera e, di regola, a tavola. È la casalinga che deve cucinare, non importa quanto sia stanca dopo il lavoro. Pertanto, le casalinghe di tutto il mondo stanno pensando a come nutrire adeguatamente la propria famiglia in modo rapido e semplice e non cadere dall'impotenza. Il pasto finale dovrebbe, prima di tutto, essere soddisfacente e nutriente, ma allo stesso tempo non contenere grassi in eccesso e dannosi e carboidrati veloci, perché il nostro stomaco lavora tutta la notte e non dovrebbe essere sovraccaricato.
Il problema principale delle cene è il tempo di preparazione. La maggior parte dei piatti richiede un lungo taglio del cibo e vale anche la pena considerare il processo di cottura stesso. Non vuoi sprecare il tuo prezioso tempo libero dopo il lavoro stando ai fornelli, quindi devi cercare ricette che non richiedano molto tempo, ma che ti permettano comunque di mangiare a tuo piacimento.
Spazi vuoti
Se sei una persona premurosa, probabilmente sai già in anticipo cosa cucinare in modo semplice per cena. Una strategia molto redditizia è quella di preparare preparazioni che possono essere congelate o semplicemente conservate in frigorifero fino al momento in cui saranno necessarie. Ad esempio, se ti piacciono le patate al forno, puoi tagliarle a fette in anticipo, quando hai tempo, metterle in una busta da forno, versarvi dentro un filo d'olio d'oliva.
olio, aggiungi le spezie che preferisci e lascia in frigorifero fino all'ora di cena. Quando torni a casa dal lavoro, tutto quello che devi fare è mettere le patate in salamoia nel forno e fare i fatti tuoi, e in 30 minuti la cena sarà pronta. Cosa potrebbe essere più semplice? E questo può essere fatto nella maggior parte dei casi e qualsiasi ricetta può essere ridotta a 15 minuti. Ottimo se stai preparando le cene per la settimana. Poi tutto è ancora più semplice, dedica tre ore nel fine settimana ai preparativi, e dopo il lavoro non dovrai stare attento ai fornelli o capire cosa cucinare oggi.
Selezione del prodotto
Come sai, la cena non dovrebbe essere pesante e grassa, altrimenti semplicemente non riuscirai a dormire e al mattino proverai disagio. Pertanto, un punto molto importante è la scelta dei prodotti e il metodo di preparazione. Questo non vuol dire che la sera si possano mangiare solo insalate o pesce. Niente affatto, basta ridurre la quantità di olio durante la frittura e sostituire i cibi difficilmente digeribili con quelli più leggeri. Un'ottima opzione per la cena sarebbe il pesce o il pollo: si tratta di carne bianca leggera che viene rapidamente digerita e fornisce all'organismo tutte le sostanze necessarie. E ci sono moltissimi metodi di cottura utili, soprattutto se a casa hai una doppia caldaia o un multicooker. È estremamente importante ricordare che dovresti mangiare anche cibi vegetali a cena. Assicurati di aggiungere un'insalata al tuo pasto e non ti sentirai pesante allo stomaco. E un altro punto a cui vale la pena prestare particolare attenzione è la combinazione di prodotti. Se cucini carne, non è necessario servire patate o pasta come contorno, questo abbinamento, sebbene gustoso, non è affatto salutare e non è affatto adatto alla cena. Non dimenticare le zuppe, possono essere fatte con carne, verdure e funghi, e per renderle più sazianti aggiungi un po 'di grano.
Manzo per cena
Uno dei prodotti più comuni e apprezzati è la carne bovina, ovvero il manzo. Da esso puoi preparare un numero enorme di piatti diversi, sia primi che secondi. Tutto dipende da cosa
parte del mascara che usi nel caso specifico. Se si tratta di carne con l'osso, allora puoi preparare un ricco brodo per la zuppa, e se si tratta di costolette, sono fatte semplicemente per cuocere, ma la parte migliore è il controfiletto, con esso puoi fare qualsiasi cosa. Diamo un'occhiata ad alcuni esempi di cosa cucinare per cena velocemente e facilmente con questo meraviglioso prodotto.
Manzo alla Stroganoff
Un piatto famoso e amato da molti. Per questo avrete bisogno di filetto di manzo, cipolla, aglio (2-3 spicchi), pepe, sale, un po' di burro e panna (20%). Il set di ingredienti è piccolo, ma il piatto risulta molto gustoso e tenero. Sciacquate la carne sotto l'acqua corrente e tagliatela a listarelle. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e adagiarvi la carne. Friggerlo a fuoco basso fino a doratura. Tritare la cipolla e l'aglio e aggiungerli alla carne, salare e pepare. Quando la cipolla si sarà ammorbidita, versare la panna sul tutto e aggiungere un cucchiaio di burro in modo che il composto non si separi. Tutto quello che devi fare è aspettare fino ad avere la carne in una salsa densa e cremosa. Puoi sempre modificare leggermente la ricetta e aggiungere le tue spezie preferite.
gulasch
Il manzo per cena si sposa bene con le verdure, quindi il gulasch è un'ottima scelta, la carne risulta morbida e si scioglie in bocca. La cottura richiederà un massimo di 35 minuti e la preparazione dei prodotti richiederà solo 5 minuti. Tagliare un pezzo di manzo a cubetti, tritare finemente la cipolla e l'aglio, immergere i pomodori in acqua bollente per 2 minuti, eliminare la pelle e tritare finemente, tagliare il peperone a fettine. La preparazione è tutta, non resta che friggere la carne con tutte le verdure, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciar cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Si consiglia la cottura in pentola o casseruola. Non dimenticare anche sale, pepe e alloro. Usando lo stesso principio, puoi preparare uno spezzatino, quindi puoi aggiungere le zucchine e prendere meno carne, otterrai un'opzione più dietetica.
Maiale per cena
Il prossimo prodotto popolare è il maiale. È considerato molto grasso
carne. Tuttavia, se prendi i cosiddetti angoli, non vedrai una sola striscia di grasso lì. Il modo migliore per preparare questo prodotto è cuocerlo al forno o in umido, quindi la carne risulta morbida e tenera. Non dimenticate che tutte le ricette possono essere modificate, tenendo conto del fatto che potete fare alcune preparazioni in anticipo per risparmiare tempo. Ecco come preparare dei pasti veloci per cena.
Carne in francese
Questa è una ricetta molto semplice e piacerà quasi a tutti. Avrai bisogno del filetto di maiale, puoi tagliarlo a fette e sbatterlo, oppure puoi tagliarlo subito a pezzetti. Preparare una teglia e ungerla con olio vegetale. Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Quindi, adagiamo la carne preparata in uno strato su una teglia, aggiungiamo sale e pepe. Poi è il turno delle cipolle e dei funghi, friggerli in una piccola quantità di olio vegetale fino a metà cottura e versare la panna acida, cuocere a fuoco lento per 5 minuti (non di più). Quindi versare il composto di funghi sul maiale e coprire generosamente il tutto con formaggio grattugiato e, facoltativamente, cospargere con prezzemolo o aneto. Mettere in forno e cuocere per 25-30 minuti. Potete preparare tutto in anticipo, metterlo in una pirofila e congelarlo. Quando arriva l'ora di cena, basta mettere la teglia in forno per 25-30 minuti.
Maiale nella manica
Ti stai ancora chiedendo cosa cucinare per cena in modo semplice e veloce? Sacchetti e buste da forno ti aiuteranno: cucinare al loro interno è molto semplice, veloce e gustoso. Preparati per una settimana prima e congela, cosa potrebbe essere più semplice? Tagliate il maiale a pezzi e fatelo marinare nelle vostre spezie preferite e a vostra scelta tra olio, kefir o succo d'arancia. Non resta che forare il sacchetto per far uscire l'aria calda e metterlo in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. Puoi preparare il piatto principale e il contorno in un unico pacchetto. Basta aggiungere tutte le verdure che desideri insieme alla carne. Potrebbero essere peperoni, zucchine, melanzane, broccoli o cavolfiori.
Pollo e tacchino per cena
È già stato menzionato sopra che dovresti mangiare cibi a cena che non causino pesantezza allo stomaco e non interferiscano con un sonno sano, quindi il pollo o il tacchino sono l'opzione ideale. Un altro vantaggio del pollame è che si sposa bene con quasi tutti i prodotti, quindi non devi scervellarti a lungo scegliendo un contorno. Per quanto riguarda il tempo, quasi tutti i piatti con questo ingrediente possono essere preparati velocemente.
Spiedini di pollo con ananas
Per preparare questo piatto piuttosto esotico avrai bisogno del pollo
petto, cioè filetto, in ragione di un filetto a persona. Inoltre, avrai bisogno dell'ananas; puoi usarlo fresco o in scatola. Tagliare il filetto a cubetti, metterlo in una ciotola e versarvi la salsa di soia, aggiungere pepe nero, aglio grattugiato e, se vi piace l'aroma del curry indiano, allora mezzo cucchiaino di questa meravigliosa spezia. Lasciare marinare per 10-15 minuti, non di più. Anche l'ananas va tagliato a cubetti. Immergere gli spiedini in acqua per evitare che si brucino nel forno. Infilare alternativamente il pollo e l'ananas e posizionare gli spiedini finiti su una teglia. Preriscaldare il forno a 180 gradi e posizionare lì una teglia per 20 minuti. Puoi servire riso o purè di patate come contorno. Questo piatto può essere preparato senza spiedini, ma basta cuocere il tutto al cartoccio. Questa ricetta vi tornerà utile anche se non sapete cosa cucinare per la cena delle feste. Piccoli kebab dal gusto esotico piaceranno sicuramente ai vostri ospiti.
al forno con aglio
Prendete le cosce di pollo e fatele marinare nel kefir con le spezie per 30 minuti, disponetele su una teglia o in una pirofila e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti.Questo piatto è molto semplice e non richiede particolari abilità. Puoi aggiungere 2-3 spicchi d'aglio, cipolla e alloro per insaporire la marinata di kefir, così come eventuali spezie a tua scelta.
Tacchino messicano con verdure
Al giorno d'oggi molti supermercati vendono il tacchino già tagliato; per preparare questo piatto avrete bisogno di una bistecca. Dovrà essere tagliato in piccoli pezzi. Avrai anche bisogno di peperoni, pomodori, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, mais in scatola e spezie. Scaldare l'olio in una padella, tritare la cipolla e l'aglio a pezzi grandi e cuocere a fuoco lento nell'olio fino a renderli morbidi. Quindi mettere il tacchino nella padella e friggerlo fino a quando la carne diventa bianca. Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a fette grandi. Alzare la fiamma e friggere la carne e i peperoni finché non saranno dorati. Sbucciare il pomodoro scottandolo con acqua bollente e grattugiarlo. In questa miscela diluire un cucchiaio di concentrato di pomodoro e il liquido in cui è stato marinato il mais. Versate quello che avete ottenuto nella padella, aggiungete acqua se necessario in modo che copra tutta la carne. Aggiungi mais e spezie a piacere; se lo preferisci più piccante, assicurati di aggiungere un pizzico di pepe di cayenna rosso. Fate bollire per 10 minuti fino a cottura, quindi aggiungete le erbe tritate e potete togliere dal fuoco. Otterrete tantissima salsa aromatica e gustosa, nella quale è così piacevole intingere le fette di pane. Assicurati di provare questa ricetta.
Pesce per cena
Cosa c'è di meglio di un pesce delizioso, tenero e leggero per cena? Soprattutto se si tratta di pesce di mare, perché contiene tanti oligoelementi utili. Naturalmente, questo non è un prodotto molto familiare per i residenti della zona centrale, ma quasi tutti i pesci, dalla trota al merluzzo bianco, possono essere trovati congelati.
Trancio di salmone
Il semilavorato che dovrai acquistare si chiama proprio così. È molto facile e veloce da preparare e il set di spezie è minimo. Potete cuocerlo in padella oppure cuocerlo al cartoccio, in ogni caso otterrete un ottimo piatto. Per cuocere è necessario prima marinare leggermente la bistecca versandovi sopra un po 'di succo di limone o lime, cospargere di sale e pepe. Quindi avvolgere nella pellicola e infornare per 15-20 minuti a 185 gradi. Per questo piatto è perfetta la salsa di crema all'aglio, per questo dovrai cuocere a fuoco lento l'aglio tritato nell'olio d'oliva, quindi versare la panna e attendere che evapori e aggiungere le spezie a piacere.
Pesce in pastella
Se ti stai chiedendo cosa cucinare per cena a buon mercato, allora pollock o spigola -
la scelta migliore, costano meno del pollo e cuociono ancora più velocemente. Puoi semplicemente tagliare il pesce e friggerlo, oppure puoi immergerlo nella pastella. Quest'ultimo è composto da uova, farina e acqua. Mescolare tutto fino alla consistenza di una densa panna acida. Puoi servire il pesce con riso o insalata.
Contorni e insalate
Oltre alla carne, a cena dovrebbero essere servite verdure o cereali. Per quanto riguarda le verdure, zucchine, fagiolini e peperoni sarebbero un ottimo contorno. Per risparmiare tempo di cottura, è possibile acquistare miscele di verdure già pronte, vendute congelate in un'ampia varietà. Vi basterà farli soffriggere leggermente in padella con l'aggiunta di concentrato di pomodoro, e non è necessario scongelarli.
Riso con verdure
Se stai preparando una cena veloce, questa ricetta ti tornerà utile. Puoi scegliere assolutamente qualsiasi verdura tranne le patate, ma la combinazione più vantaggiosa è con, che di solito include mais, piselli, cipolle, carote, fagiolini e peperoni. Friggere il composto in olio vegetale fino a renderlo morbido, quindi aggiungere un bicchiere di riso, mescolare, il riso diventerà trasparente, quindi versare sopra il tutto un bicchiere d'acqua. Condire con sale e pepe, potete aggiungere salsa di soia, coprire con un coperchio e cuocere per 15-20 minuti finché sono teneri. Questo è un contorno abbastanza nutriente, quindi dovrebbe essere servito con carne leggera come pollo o pesce.
Patate al forno con spezie
Le patate sono un contorno preferito in tutto il mondo e possono essere utilizzate per preparare migliaia di piatti. Ma molto spesso il cibo è difficile da preparare o richiede molto tempo, ma per la cena vuoi scegliere ricette semplici e veloci. Il modo migliore è cuocere le patate con le spezie al forno; cuoceranno per circa 30 minuti, ma la preparazione richiederà appena 5 minuti. Se hai la possibilità di acquistarlo, è più adatto. Devi sbucciare e tagliare le verdure a fettine e metterle nella pirofila in cui intendi cuocere. Versare un po 'di olio vegetale su tutto, cospargere di spezie e sale e mescolare. Tra le spezie meglio scegliere basilico e rosmarino, ideali per le patate. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200 gradi.
Pasta con formaggio
Questo non è più un contorno, ma piuttosto un piatto indipendente. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Lessate la pasta come fate abitualmente. La cosa più importante in questa ricetta è la salsa. È preparato sulla base della classica besciamella francese. Scaldare due bicchieri di latte con una foglia di alloro, una cipolla e due spicchi d'aglio, filtrare. Sciogliere un cucchiaio di burro in una casseruola
e aggiungere un cucchiaio di farina, mescolare e versare il latte. Cuocere fino a quando il composto comincia ad addensarsi, quindi togliere dal fuoco e aggiungere sale, pepe, origano e formaggio grattugiato. Puoi prendere una quantità illimitata di formaggio, quanto vuoi. Mettete la pasta in una teglia e riempitela con il composto; potete anche cospargere sopra formaggio ed erbe aromatiche. Mettiamo in forno per 10-15 minuti e il gioco è fatto. Questa è un'opzione ideale per chi cerca qualcosa di più semplice e veloce da preparare per la cena.
Insalata greca
Forse l'insalata più deliziosa, ma semplice fino all'impossibile. La ricetta classica prevede il seguente insieme di prodotti: peperoni (maturi e succosi), un pomodoro carnoso, un paio di cetrioli croccanti, olive snocciolate e, naturalmente, formaggio feta, che è ciò che rende greca questa insalata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere foglie di lattuga, come quella romana o quella iceberg, che non hanno praticamente alcun sapore, ma sono molto succose. Tritare grossolanamente tutte le verdure e unirle alle olive, tagliare il formaggio a cubetti e adagiarvi sopra. Un altro punto importante sono le spezie, assicurati di aggiungere basilico e origano, completeranno perfettamente il gusto di questo piatto mediterraneo. Come condimento utilizzate olio extra vergine di oliva e succo di limone.
Per la cena per il bambino
I bambini, come gli adulti, amano mangiare cibi deliziosi, ma vale la pena considerare la differenza nella dieta. La cena per i bambini è un modo per ripristinare le energie spese durante la giornata, quindi dovrebbe essere abbondante e nutriente. Quando si sceglie il cibo, è meglio limitarsi a verdure, ricotta o frutta, puoi offrire a tuo figlio frutta secca o noci. C'è anche un elenco di cibi controindicati per i bambini la sera, come carne affumicata, maionese, cibi troppo salati o grassi; inoltre, manzo o maiale a cena sono estremamente indesiderabili per un bambino.
Cheesecake con salsa ai frutti di bosco
Questa è l'opzione più redditizia per la cena dei bambini e sono facili e veloci da preparare. Prendi una confezione di ricotta magra, aggiungi un uovo e schiaccia bene. Aggiungere due cucchiai di farina, zucchero e un pizzico di sale al composto di cagliata e mescolare bene. Per aromatizzare, puoi prendere un po 'di vanillina, frutta secca o bacche. Prepara delle cheesecake dal composto risultante, arrotolale nella farina e friggi in una piccola quantità di olio su entrambi i lati fino a doratura. La salsa ai frutti di bosco può essere preparata con qualsiasi frutto di bosco e, grazie all'esistenza di cibi surgelati, puoi gustare questa salsa anche in inverno. Tutto quello che devi fare è cuocere a fuoco lento una piccola quantità di frutta selezionata in acqua con lo zucchero. Versare la salsa sulle cheesecake finite e cospargere di zucchero a velo.
Cotolette di patate
Lessare due o tre patate con la buccia finché sono tenere e lasciarle raffreddare leggermente. Sbucciare la buccia e grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungere alla massa risultante un uovo pre-sbattuto, tre cucchiai di farina, formaggio grattugiato, erbe aromatiche, sale e un po 'di pepe. Mescolare accuratamente il composto di patate risultante e formare delle piccole polpette. Scaldare l'olio in una padella e friggerlo su entrambi i lati fino a doratura. Servire con panna acida ed erbe aromatiche.
Tutti gli esempi di piatti elencati nell'articolo sono abbastanza semplici e non richiedono competenze aggiuntive o abilità speciali, inoltre, la preparazione non richiederà più di 30-40 minuti. Ora sai come e cosa cucinare velocemente e deliziosamente per cena.
Venerdì 4 ottobre 2013 12:22 + per citare il libro
Comunità culinaria Li.Ru -
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Piatti per la cena per la persona amata
Le patate al monastero sono un piatto per i giorni di digiuno. Piccoli trucchi e un piatto apparentemente ordinario brillerà di un nuovo gusto. Ti dirò come cucinare le patate come un monastero!
La carne in pentola con panna acida è un piatto deliziosamente delizioso. La cottura richiede un tempo minimo e la carne risulta morbida e succosa.
Secondo la leggenda, Alexander Sergeevich amava molto questo piatto, che in seguito prese il suo nome: patate alla Pushkin. Ebbene, cogliamo l'onda giusta e prepariamo un piatto poetico! :)
Le polpette al sugo di latte sono un ottimo piatto per tutta la famiglia! Un piatto gustoso, nutriente e facilissimo da preparare. Lo cucinerai velocemente e potrai sfamare un esercito di persone affamate!
È così che ho deciso di battezzare questa insalata in modo semplice. Inoltre il piatto è molto semplice, quindi è inutile inventare un nome di fantasia. Quindi, una ricetta per preparare un'insalata con mais, formaggio, pomodori!
La carne in pentola con funghi prataioli è un piatto molto gustoso. Il suo fascino particolare è che si prepara velocemente e facilmente e non richiede la costante attenzione della padrona di casa.
Il sedano ha un gusto specifico che non piace a tutti. Ma anche agli oppositori più accaniti di questo ortaggio dovrebbe piacere la ricetta per preparare un'insalata con gamberetti e sedano: è così gustosa che è semplicemente impossibile resistere!
Ho provato il manzo alla Stroganoff con i funghi a una festa e non ho riconosciuto il mio piatto preferito fin dall'infanzia. I funghi gli hanno conferito aroma e gusto squisito. I funghi, invece, erano bianchi. Ho scoperto come si cucina, ecco la ricetta!
Il pollo avvolto nella pancetta è succoso, morbido e speziato. La pancetta conferisce il suo sapore e impedisce al pollo di seccarsi. Il piatto viene cotto in forno per circa un'ora. Puoi servire le verdure come contorno per il pollo con pancetta.
Le patate al forno con erbe aromatiche sono un piatto molto versatile e facile da preparare. Possono sfamare un folto gruppo di persone che rimarranno sicuramente sazie. Va anche come contorno.
Insalata "Olivier" con salsiccia
L'insalata Olivier con salsiccia è una delle insalate festive più apprezzate, senza la quale è difficile immaginare qualsiasi festa. Per Capodanno, compleanno, anniversario: c'è sempre un posto per questa insalata.
Le costolette fritte in padella non sono solo molto gustose, ma anche versatili, perché possono essere servite come spuntino davanti alla birra, oppure come secondo piatto a pranzo!
Le costolette di maiale al forno sono incredibilmente gustose. Possono essere serviti per un pranzo o una cena nei giorni feriali o per un giorno festivo. Agli uomini (sono i nostri cacciatori) piace particolarmente :)
Il cavolo cappuccio in umido con costolette è un piatto meraviglioso e per niente difficile da preparare. Vi do la ricetta di questo piatto.
Le patate in umido con costolette sono un piatto molto gustoso e nutriente. Non ci vorrà molto tempo, fatica o cibo per prepararlo.
Quando hai pochissimo tempo per cucinare, ma vuoi cucinare qualcosa di non convenzionale, prepara le lasagne usando questa ricetta. Insolito, gustoso e, soprattutto, veloce!
Il borscht con manzo è la cosa migliore inventata nella cucina slava. Tutti amano il borscht, sia gli adulti che i bambini. La ricetta del borscht con manzo viene tramandata di generazione in generazione nelle famiglie. Condivido il mio!
La zuppa di cavolo degli Urali differisce in modo significativo dalla tradizionale zuppa di cavolo. La zuppa di cavolo alla maniera degli Urali è unica nei suoi ingredienti, sapore e persino colore. Condivido la ricetta.
Ho mangiato tenere costolette di pollo ad una festa di compleanno per bambini, alla quale eravamo invitati io e mia nipote. Per i bambini le costolette erano piccole, per gli adulti enormi. Tutti li mangiarono con piacere e li lodarono!
Le frittelle di patate con carne sono così deliziose! Un ottimo piatto invernale, abbondante, ipercalorico, riscaldante in qualsiasi gelo. Preparare le frittelle di patate con la carne non è difficile: ecco la mia ricetta!
Le polpette con patate sono un piatto fatto in casa. Il piatto è originale e sorprendente. Vi consiglio di prepararlo per bambini e uomini. Non rimarrà nessuno indifferente.
Le polpette sono un piatto preferito fatto in casa che può essere preparato in vari modi. Possono essere in umido, fritti, al forno, al vapore. Suggerisco le polpette in salsa di pomodoro e panna acida.
Il grano saraceno con funghi prataioli può essere un ottimo contorno per la carne o un piatto dietetico a sé stante. In ogni caso, il gusto di questo piatto non vi lascerà indifferenti!
Per gli amanti delle melanzane: una nuova ricetta interessante. Tutti adoreranno le barchette di melanzane con verdure!
La ricetta per preparare le polpette al vapore è un po' più complicata di quelle normali, ma tali polpette ti porteranno benefici inestimabili. Ideale quando sei a dieta, perché molto spesso non puoi permetterti la carne, ma queste sì.
La torta di pomodoro è un piatto della tradizione meridionale, anzi mediterranea. Ideale per un brunch o una cena leggera in una calda serata estiva. La torta semplicemente scompare davanti ai nostri occhi.
Il purè di patate con panna acida è un altro modo per gustare una verdura semplice ed economica. Ecco un altro modo originale per cucinare le patate. L'ho provato a scuola quando i bambini cucinavano per le loro mamme!
Fagiolini con pancetta - una vecchia ricetta della nonna, che ho migliorato un po' aggiungendo l'aceto balsamico. Questa è una bella insalata tiepida che funge anche da cena leggera.
Oggi vi parlerò di un piatto piuttosto insolito che non avete quasi mai provato: la gelatina di pesce con succo di pomodoro. Non spaventatevi perché è davvero gustoso.
Semplicemente un piatto meraviglioso, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo festivo. La carne risulta molto tenera e le patate fungono da contorno saporito, semplice e gustoso.
Questo piatto può essere chiamato due in uno. L'ho provato in sanatorio, ma mi è piaciuto così tanto che ormai spesso faccio in casa le patate con il pollo tritato. Penso che anche tu sarai soddisfatto.
Tutti gli ingredienti che utilizzo in questo piatto sono i miei preferiti. Ti dico come cucinare le patate con funghi e pollo, uno dei miei piatti preferiti che cucino anche durante le vacanze.
Utilizzo attivamente questa semplice ricetta per l'insalata di melanzane e pomodori durante la stagione delle verdure: è gustosa, leggera per lo stomaco e facile da preparare. Ideale per barbecue e altre carni;)
Questa è una delle mie opzioni preferite per preparare la ricotta. Risulta essere una cosa unica: è delizioso con verdure, carne e anche solo con il pane. Penso che anche a molti di voi piacerà questa semplice ricetta!
La zuppa di champignon freschi è una zuppa leggera. Leggero sotto tutti gli aspetti: facile da preparare, facile da mangiare e non nuoce affatto alla linea. Cosa c'è di meglio in primavera?
Tutto ciò che è geniale è semplice, ma nel nostro caso è delizioso. Prova a cucinare i funghi prataioli fritti con le cipolle: un piatto semplice e sorprendentemente gustoso.
Lo sgombro è un pesce che è un vero piacere cucinare. Il microonde ti aiuterà a preparare una cena veloce e gustosa con questo pesce.
Se decidi di digiunare o desideri semplicemente un cibo leggero e povero di grassi, dovresti prestare attenzione a questa semplice ricetta per le cotolette di cavolo magro. Gustoso e sano!
Amo moltissimo la carne, non posso farne a meno, per questo cerco di cucinarla spesso e in modi diversi. Oggi ho deciso di cucinare le polpette: il piatto è il più semplice, veloce ma gustoso possibile. Proviamo?
L'aroma dell'aglio e il gusto delicato del pollo delizieranno coloro che si impegnano a preparare questo piatto. Ti sto dicendo come cucinare il pollo all'aglio: spero che la ricetta ti piaccia!
In una pentola a cottura lenta, l'oca non è dura, ben stufata e gustosa. Cucinare l'oca in una pentola a cottura lenta è un piacere. Ho preparato il cibo, l'ho messo nella pentola a cottura lenta, ho impostato la modalità richiesta e il gioco è fatto!
La carne di tacchino è considerata dietetica e anche il tacchino con fagioli può essere classificato come piatti dietetici. Cucinare il tacchino con verdure e metodo in umido. La carne risulta succosa, gustosa e il piatto si riempie.
Ti offro una ricetta classica per pilaf con uvetta: questo piatto tradizionale della cucina uzbeka ha un gusto e un aroma così sorprendenti che lo adorerai sicuramente!
Porto alla vostra attenzione un pilaf ai frutti di mare dal gusto straordinario e incredibilmente facile da preparare in una pentola a cottura lenta. Questo è un piatto fragrante, delizioso e ipocalorico.
Qualunque cosa si dica, il pilaf migliore e più corretto è fatto con l'agnello, quindi oggi ci rivolgiamo alla cucina uzbeka e prepariamo questo piatto secondo le migliori tradizioni.
Il Cordon Bleu è una cotoletta impanata (solitamente a base di vitello) ripiena di formaggio e prosciutto. Prepareremo una tasca di pollo: succosa, morbida e incredibilmente gustosa. Semplice e veloce!
Le polpette in Svezia non sono solo un piatto nazionale, ma una prelibatezza popolare. Ogni casalinga svedese ha la sua ricetta personale per le polpette svedesi. Ti dirò come cucinare!
Le polpette con cavolo al forno risultano molto succose e aromatiche. Accolgo nella mia cucina tutti i piatti che contengono molte verdure, soprattutto quelli cotti al forno. Un ottimo piatto per i bambini.
Il cavolfiore con formaggio al forno è un piatto molto salutare e facile da preparare. Il cavolfiore è disponibile nei negozi tutto l'anno, sia crudo che congelato, quindi il piatto è conveniente.
Se hai voglia di qualche golosità durante la dieta o durante la Quaresima, ti suggerisco di imparare a preparare le polpette di grano saraceno: un'aggiunta tenera e succosa a qualsiasi contorno senza costi aggiuntivi o lunghi tempi di cottura! Proviamo?
Le polpette di pesce al vapore sono un piatto dietetico. Ho usato questa ricetta per le polpette di pesce per i miei bambini. Ma risultano così gustosi che li cucino ancora adesso e tutti li mangiano con piacere.
Qualcuno di noi almeno una volta, ma ha mangiato frittelle di patate. Caldo, fragrante e con panna acida! Mmmm ... E se anche con carne macinata, allora in generale bellezza. Come cucinare frittelle con carne macinata? Continuare a leggere.
I funghi in panna acida sono probabilmente il piatto più semplice al mondo. Ma no! Aggiungi una svolta e otterrai un gusto completamente nuovo e interessante. Leggi la ricetta con una svolta;)
Patate verze: risultano molto gustose, di consistenza morbida, tenere. Può essere servito sia come contorno che come piatto indipendente. Come cucinare le patate verza!
La ricetta per preparare il pilaf alla frutta tornerà utile durante la Quaresima. Il piatto è piccante, ma non stucchevole. Piacerà ai vegetariani.
Questo è uno stufato succoso con zucca e carne incredibilmente delizioso, che sono sicuro sarà un successo sulla tua tavola. Cotto in pentola acquista il gusto delicato e il profumo della vera cucina casalinga.
Dare la cena a un nemico per perdere peso non è una buona idea. La sera il corpo deve accontentarsi di cibi gustosi, sani, ma non troppo pesanti. Oggi vi invitiamo a discutere le ricette per una cena dietetica leggera.
La delizia del buongustaio
La ricetta più semplice e veloce per la cena è facile. Tagliare l'uva grande (verde o scura) a fette. Nel frattempo tritare ½ mazzetto di rucola, tritare l'avocado, 100 g di formaggio e mescolare il tutto. Condire l'insalata con una salsa di 60 ml di olio d'oliva, 1 cucchiaino. succo di limone. Cospargere l'insalata con semi di sesamo. Una cena deliziosa, originale e facile è pronta.
leggerezza del cavolo
Cosa si può mangiare a cena se si è a dieta, oltre all'insalata? Il cavolfiore è un'alternativa perfettamente accettabile. Lessare 600 g di infiorescenze di cavolo cappuccio in acqua salata e metterle in una forma resistente al calore, unta d'olio. Sbattere 2 uova con 100 ml di latte, 80 g di formaggio grattugiato e uno spicchio d'aglio. Salare e pepare il composto a piacere, versarlo sul cavolo e metterlo nel microonde alla massima potenza per 10 minuti. Le erbe fresche completeranno organicamente la casseruola.
Cotolette alla bordolese
Le cotolette di verdure sono un'ottima cena quando si è a dieta. La ricetta per le cotolette di barbabietola lo conferma. Soffriggere una cipolla con 2 spicchi d'aglio nell'olio, aggiungere 3 barbabietole grattugiate bollite. Aggiungere le erbe a piacere, cospargere con 3 cucchiai. l. semola, mescolare e attendere 10-15 minuti affinché si impregni. Quindi formiamo delle cotolette, le arrotoliamo nella semola e facciamo sobbollire sotto il coperchio per 6 minuti su ciascun lato. Cotolette di barbabietola per cena: gustose e salutari. Per piccantezza, puoi aggiungere uvetta o altra frutta secca a queste cotolette.
peperoni incantevoli
Un'ottima opzione per la cena a dieta sono i peperoni ripieni. Lessare 80 g di riso integrale e mescolarlo con il pomodoro tagliato finemente, le carote, il prezzemolo e 7 olive snocciolate. Riempite 4 peperoni dolci con carne macinata, metteteli in una teglia profonda e riempiteli con acqua fino al centro. Cuocere i peperoni in forno per 45 minuti a 200°C, coperti con pellicola. Questa cena soddisferà sicuramente la tua fame fino al mattino!
Trasformazione della Turchia
Le polpette di tacchino si adatteranno bene al menu della tua cena dietetica. Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata, l'aglio e 3 gambi di sedano. Grattugiare una zucchina media e spremere il liquido. Passare 600 g di filetto di tacchino al tritacarne, unirlo al resto degli ingredienti, 3 cucchiai. l. farina d'avena, aggiungere sale e spezie a piacere. Grattugiare 1 carota media, tritare finemente 1 cipolla e friggerla. Dalla carne macinata prepariamo le polpette e facciamo sobbollire in acqua, friggendo, coperte, per 30 minuti. Serviteli con yogurt bianco o salsa di pomodoro: sono buoni in ogni caso.
Con vista sul mare
I pancake dietetici sono una buona ricetta per una cena leggera a base di ingredienti semplici. Schiacciare 2 banane con una forchetta e versare 250 ml di acqua bollente. Versare 150 g di farina d'avena macinata, 100 g di semolino, 1 cucchiaino. cannella e ½ cucchiaino. lievito in polvere. Versare 2 cucchiai. l. olio vegetale, miele a piacere e sbattere l'impasto liquido con un mixer. Friggere le frittelle in una padella calda fino a doratura. Completali con sciroppo d'acero o miele e una cena soddisfacente è garantita.
Frutta a gravità zero
Ti piace la ricotta? Quindi preparare una tenera casseruola con la frutta. Sbattere con un mixer 250 g di ricotta magra con 2 proteine e 2 cucchiai. l. zucchero a velo. Dadi di ananas, arancia e mango. Puoi prendere tutti i frutti e le bacche che hai a portata di mano, uvetta o altra frutta secca. Mescolateli con la massa della cagliata, metteteli in una forma resistente al calore e metteteli nel forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Una tale prelibatezza per la cena piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari.
Colori dolci
Un denso frullato di latte fermentato sarà la conclusione gustosa e salutare della giornata. Sbucciare e tagliare a fette una mela, una banana e 3 kiwi. Sbattere una mela e una banana in un frullatore con 50 ml di kefir, kiwi, 120 ml di yogurt, ½ mazzetto di spinaci e 1 cucchiaino. Miele Versare con attenzione il composto in un bicchiere alto. Questo frullato delizierà la vista e ricaricherà il corpo di vitamine.
Trova altre ricette per cene leggere con le foto dei nostri lettori sul sito web “Eat at Home!”. Non vediamo l'ora di creare le tue ricette per la cena deliziose e salutari che ti aiuteranno a rimetterti in forma rapidamente. È anche molto semplice preparare una cena deliziosa e leggera con i mix di frutta e verdura surgelati “Eat at Home”. Stufati, verdure al forno, zuppe, sformati di verdure, nonché dolci leggeri e gustosi con bacche e frutta: cucinate deliziosamente!
Il pasto serale è il momento in cui tutti i membri della famiglia si riuniscono allo stesso tavolo, discutono gli eventi del giorno passato e condividono tra loro le loro impressioni. Ecco perché ogni casalinga cerca di accontentare i suoi cari con piatti deliziosi che solleveranno il loro morale e contribuiranno a creare un ambiente favorevole in casa. In questo articolo imparerai come preparare rapidamente una deliziosa cena con ingredienti semplici.
Cena adeguata
Molte persone credono che mangiare sano significhi fare uno sciopero della fame costante e non mangiare dopo le 18:00. Fortunatamente per noi, questa affermazione è completamente falsa. Medici e nutrizionisti moderni affermano all'unanimità che mangiare la sera è possibile e necessario. Ma per mantenere una buona figura e ritrovare le forze dopo una dura giornata, è necessario sviluppare il menu giusto per la cena, guidato dalle seguenti regole:
- L'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre quattro ore prima di andare a dormire.
- Dovresti eliminare i carboidrati dalla tua dieta la sera. Ciò significa che è meglio lasciare le cene a base di patate in un lontano passato.
- La cena deve includere un piatto proteico.
- Per guarnire è necessario prepararsi fresco o
- Cuocere piatti di carne e pesce nella friggitrice ad aria, a bagnomaria e nel forno. Se possibile, escludete tutto ciò che è fritto e affumicato.
Forse pensi che sia impossibile preparare una cena deliziosa con ingredienti semplici se segui le regole di cui sopra? In questo caso cercheremo di convincervi presentandovi diverse ricette di piatti semplici che potrete preparare in poco tempo.
Una cena semplice a base di ali di pollo al forno e verdure al vapore
Puoi preparare questa versione di cena, composta da due portate, in modo sorprendentemente veloce:
- (due, tre o quattro per ogni membro della famiglia) salare, pepare e lasciare marinare. Se lo desideri, puoi aggiungere le cipolle alla marinata o utilizzare altre spezie.
- In questo momento, prenditi cura delle verdure: sbuccia e taglia le melanzane (due piccole o una grande), tagliatele a cubetti, la cipolla (una testa) e il peperone (è meglio prendere colori diversi), anch'essi tagliati a cubetti. Friggere le verdure in una piccola quantità di olio di semi di girasole, quindi aggiungere la salsa di soia nella padella, salare e pepare. Prima di servire cospargere il piatto con semi di sesamo.
- Disporre le ali su carta da forno (senza olio) e cuocere in forno fino a doratura.
Una deliziosa cena a base di ingredienti semplici è pronta!
Cotolette di petto di pollo con insalata
Rimarrai sorpreso, ma i piatti dietetici a base di pollo possono piacere non solo a coloro che tengono sotto controllo il proprio peso e sono costantemente a dieta. Preparare una cena veloce (con foto) come segue:
Come puoi vedere, un semplice menu per la cena può essere compilato in cinque minuti. Le cotolette tritate finite si distinguono per la loro succosità e l'insalata ha una piccantezza piccante e una leggera amarezza.
con aglio
Per preparare la cena in modo semplice e veloce seguite le nostre istruzioni:
- Tagliare il maiale (spalla o filetto) in porzioni, batterle con un martello e strofinare con sale e pepe.
- Friggere velocemente le cotolette su entrambi i lati in una padella calda, quindi infornare e ultimare fino a cottura.
- Come contorno, ti consigliamo di servire i crauti con verdure o cipolle, piselli in scatola e olio vegetale.
Salmone rosa cotto in salsa di senape
Questo piatto piacerà non solo agli amanti del pesce, ma anche a chi preferisce mangiare piatti di carne a cena. Come cucinare una cena deliziosa con ingredienti semplici:
Cena "Facile e Veloce"
Se non hai tempo per preparare piatti complessi, ti verrà in aiuto il pesce affumicato, che puoi preacquistare presso il negozio più vicino. Ad esempio, puoi scegliere uno sgombro o un'aringa succosa, tagliarlo a pezzi e servirlo a cena con un contorno di verdure fresche o in umido. Se la tua famiglia ha un debole per le aringhe leggermente salate, offri loro una cena a base di pesce, cipolle sottaceto e patate bollite (a volte puoi deviare dalle rigide regole di una cena dietetica).
Petto di pollo con verdure in stile orientale
Se vuoi cucinare una cena deliziosa a buon mercato, presta attenzione a questa ricetta:
Come avrai notato, le ricette per la cena possono essere semplici e non richiedono troppa spesa.
Polpette di cavolo cappuccio al sugo di pomodoro
Puoi preparare questo piatto sostanzioso e povero di grassi per i tuoi cari, anche se non ti consideri un cuoco esperto. Come cucinare una cena deliziosa ed economica:
- Tritare finemente 500 grammi di cavolo bianco e grattugiare una carota grande. Cuocere le verdure in una padella fino a metà cottura.
- Mescolare un chilogrammo di carne macinata di manzo e maiale con un uovo di gallina, sale, noce moscata e pepe macinato.
- Unire la carne con le verdure, mescolare e formare delle palline dalla massa risultante.
- Friggere le polpette in una padella fino a doratura, quindi coprirle con acqua. Quando il liquido bolle, aggiungere sale, due cucchiai di concentrato di pomodoro, timo e altre spezie.
- Dopo 30 minuti, puoi aggiungere la panna acida alla salsa e cuocere a fuoco lento ancora per un po'.
- I broccoli fritti con aglio e funghi prataioli serviranno come contorno perfetto per questo piatto.
Puoi alternare ricette simili per la cena (semplici) o inventare nuove salse o contorni per piatti familiari. In questo caso, la tua famiglia non si lamenterà mai di un menu monotono o di una dieta scarsa.
Maiale appetitoso al forno con senape
Anche una casalinga che comincia ad apprendere i trucchi della cucina può affrontare la preparazione di questo piatto aromatico:
- Strofinare un pezzo di maiale (500 grammi) con sale, pepe, aglio e spennellarlo con senape. Lasciare marinare la carne in frigorifero per diverse ore.
- Un'ora prima di cena, avvolgilo e mandalo a cuocere in forno preriscaldato.
- Dieci minuti prima della cottura, scartare con cura la carne e alzare la fiamma. In questo modo acquisterà una crosta appetitosa e avrà un aspetto ancora più buono.
- Ora potete tagliare il maiale in porzioni larghe due centimetri e servire a cena con un'insalata di verdure fresche.
Pollo al forno con pomodorini e formaggio
Se vuoi cucinare una cena economica, questa ricetta ti aiuterà in questo:
- Prendete due petti di pollo e tagliateli ciascuno nel senso della lunghezza. Di conseguenza, dovresti ritrovarti con quattro pezzi sottili che devono essere leggermente battuti con un martello.
- Condisci il pollo con sale, pepe e il tuo condimento preferito. Mettilo in una teglia (non è necessario aggiungere olio). Distribuire i pezzi con uno strato sottile di panna acida o maionese fatta in casa.
- Metti sopra la cipolla tagliata a semianelli e le fette di pomodoro. Salare le verdure e cospargere anche di spezie.
- Metti la teglia con il pollo nel forno a cuocere.
- Dieci minuti prima della cottura cospargere le verdure con formaggio grattugiato e rimettere la pirofila nel forno.
Il pollo finito è succoso e saporito; è meglio servirlo con un'insalata di verdure fresche o riso integrale.
in lamina
Il pesce con verdure è una cena meravigliosa e semplice che ogni casalinga può preparare in 30-40 minuti. Lo sgombro risulta essere incredibilmente gustoso se lo cuoci al cartoccio con una salsa di erbe e spezie:
Il pesce preparato secondo questa ricetta sarà ugualmente gustoso sia caldo che freddo. Per contorno puoi preparare un composto di verdure già pronto, che viene venduto in qualsiasi supermercato.
Peperoni ripieni
Questo piatto è molto popolare tra gli abitanti del nostro paese. Ecco perché ogni amante della cucina ha i suoi segreti per preparare il ripieno di carne. Molte casalinghe hanno imparato a preparare i peperoni ripieni per un uso futuro in modo che, se necessario, possano essere tirati fuori dal congelatore, preparati e serviti come una fresca sorpresa. Ti consigliamo di seguire il loro esempio e vorremmo offrire diverse opzioni di ripieno per questo meraviglioso piatto:
- Tagliare il peperone a metà regolari e riempirle ciascuna con carne macinata (che dovrà essere prima salata e pepata). Mettete i preparativi nel congelatore e, quando sarà il momento, tirateli fuori, mettete un pomodoro su ogni pezzo e cuocete in forno. Prima di servire, cospargere il piatto finito con formaggio grattugiato.
- Grattugiare una carota grande per la carne macinata e tritare finemente due cipolle. Friggere le verdure fino a doratura. Lessare un bicchiere di riso integrale fino a metà cottura, scolarlo in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Unire 600 grammi di pollo tritato con gli ingredienti preparati, salare, aggiungere condimenti e pepe nero, mescolare con un uovo. Tagliate la parte superiore dei peperoni, riempiteli con il ripieno e metteteli nel congelatore. Quando sarà il momento, potrete toglierli e farli bollire finché saranno teneri in acqua mescolata con concentrato di pomodoro.
- Tritare finemente le carote (due pezzi), le cipolle (due teste), i funghi prataioli (200 grammi) e friggerli in una padella finché sono teneri. Mescolare la carne macinata di maiale e manzo (500 grammi) con carne macinata bollita (400 grammi), sale, pepe e condire con basilico. Uniamo tutti i prodotti e riempiamo i peperoni con il ripieno finito. Per aggiungere un po' di sapore al piatto finito, mettete mezzo pomodorino al centro di ogni peperone. I semilavorati già pronti devono essere congelati nel congelatore ed estratti secondo necessità.
- Tritare la cipolla (quattro teste), l'aglio (sei o sette spicchi) con un coltello e grattugiare una carota. Unisci il riso crudo (un bicchiere) con carne macinata (un chilogrammo) e verdure. Mescolare bene il ripieno, condirlo con i peperoni, mettere il prodotto finito in un sacchetto e congelare. Quando arriva il momento, prepara i peperoni ripieni surgelati proprio come faresti con quelli normali. Ricordati solo di lasciarli riposare dopo aver finito e di spegnere il fornello.
- Il ripieno vegetariano può essere preparato con riso, cipolla, carota e pomodoro. Lessare i cereali fino a metà cottura, friggere le verdure tritate e mescolare il tutto con sale, pepe e zucchero. Riempire i peperoni preparati con carne macinata e metterli nel congelatore.
Imparando a cucinare una cena deliziosa con ingredienti semplici, inizierai a risparmiare molto tempo e fatica. Inoltre, la tua famiglia non potrà lamentarsi della monotonia dei piatti o della monotonia dei gusti. Tutte le ricette per la cena che offriamo sono semplici, ma tutt'altro che uniche. Non aver paura di sperimentare e inventare le tue variazioni di piatti.