Dove viene utilizzato il selenio? Selenio: funzioni nel corpo umano, alimenti ricchi di selenio

26.09.2019

DEFINIZIONE

Selenio- trentaquattresimo elemento della tavola periodica. Designazione - Se dal latino "selenio". Situato nel quarto periodo, gruppo VIA. Si riferisce ai non metalli. La carica nucleare è 34.

Il selenio non è ampiamente distribuito in natura. Nella crosta terrestre il contenuto di selenio è dello 0,00006% (mas.). I suoi composti si trovano come impurità nei composti dello zolfo naturale con metalli (PbS, FeS 2, ecc.). Pertanto, il selenio si ottiene dai rifiuti generati durante la produzione di acido solforico, durante la raffinazione elettrolitica del rame e in alcuni altri processi.

Massa atomica e molecolare del selenio

La massa molecolare relativa di una sostanza (M r) è un numero che mostra quante volte la massa di una data molecola è maggiore di 1/12 della massa di un atomo di carbonio e la massa atomica relativa di un elemento (A r) è quante volte la massa media degli atomi di un elemento chimico è maggiore di 1/12 della massa di un atomo di carbonio.

Poiché allo stato libero il selenio esiste sotto forma di molecole di Se monoatomiche, i valori delle sue masse atomiche e molecolari coincidono. Sono pari a 78,96.

Allotropia e modificazioni allotropiche del selenio

Allo stato libero, il selenio, come lo zolfo, forma diverse modifiche allotropiche. Il più stabile è il selenio esagonale o grigio. I suoi cristalli sono formati da catene a zigzag Se ∞. Quando il selenio liquido viene raffreddato rapidamente, si ottiene una modificazione vetrosa rosso-marrone. È formato da molecole di Se ∞ di varia lunghezza. Le specie cristalline del selenio rosso sono composte da molecole cicliche Se8 simili a S8.

Il selenio grigio è un semiconduttore. La sua conduttività elettrica aumenta notevolmente quando è illuminata. Il selenio liquido presenta proprietà conduttive.

Riso. Modifiche allotropiche del selenio. Aspetto.

Isotopi del selenio

È noto che in natura l’arsenico esiste sotto forma di sei isotopi stabili, di cui uno radioattivo [82 Se (9,19%)]: 74 Se (0,87%), 76 Se (9,02%), 77 Se (7,58%) , 78 Se (23,52%) e 80 Se (49,82%). I loro numeri di massa sono rispettivamente 74, 76, 77, 78, 80 e 82. Il nucleo di un atomo dell'isotopo del selenio 80Se contiene trentaquattro protoni e quarantasei neutroni; gli altri isotopi differiscono da esso solo per il numero di neutroni.

Esistono isotopi artificiali instabili del selenio con numeri di massa da 65 a 94, nonché nove stati isomerici dei nuclei, tra cui l'isotopo più longevo 79 S con un tempo di dimezzamento di 6,5 × 10 5 anni.

Ioni di selenio

Il livello energetico esterno dell'atomo di selenio ha sei elettroni, che sono elettroni di valenza:

1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 3d 10 4s 2 4p 4 .

Come risultato dell'interazione chimica, il selenio cede i suoi elettroni di valenza, cioè è il loro donatore e si trasforma in uno ione carico positivamente o accetta elettroni da un altro atomo, ad es. è il loro accettore e si trasforma in uno ione carico negativamente:

Se 0 +2e → Se 2- ;

Se 0 -2e → Se 2+ ;

Se 0 -4e → Se 4+ ;

Se 0 -6e → Se 6+ .

Molecola e atomo di selenio

Allo stato libero, il selenio esiste sotto forma di molecole di Se monoatomiche. Ecco alcune proprietà che caratterizzano l'atomo e la molecola del selenio:

Esempi di risoluzione dei problemi

ESEMPIO 1

ESEMPIO 2

Esercizio

Quale massa di ossido di selenio (VI) dovrebbe essere aggiunta a 100 g di una soluzione al 15% di acido selenico per raddoppiare la sua frazione di massa?

Soluzione

Scriviamo l'equazione di reazione:

SeO3 + H2O = H2SeO4.

Troviamo la massa di acido selenico nella soluzione originale:

ω = m soluto / m soluzione × 100%.

m soluto = ω / 100% × m soluzione ;

m soluto (H 2 SeO 4) = ω (H 2 SeO 4) / 100% × m soluzione (H 2 SeO 4);

m soluto (H 2 SeO 4) = 15 / 100% × 100 = 15 g.

Sia uguale a x molare il numero di moli di ossido di selenio (VI) che deve essere aggiunto a una soluzione di acido selenico per raddoppiare la sua frazione di massa. Quindi la massa dell'ossido di selenio (VI) (massa molare - 127 g/mol) è uguale a:

m (SeO 3) = n (SeO 3) × M (SeO 3);

m(SeO3) = x × 127 = 127x.

Secondo l'equazione di reazione n (SeO 3): n (H 2 SeO 4) = 1:1, cioè n (SeO 3) = n (H 2 SeO 4) = x mol. Quindi, la massa di acido selenico formata dopo l'aggiunta di ossido di selenio (VI) sarà uguale (massa molare - 145 g/mol):

m2(H2SeO4) = n (H2SeO4) × M (H2SeO4);

m2(H2SeO4) = x × 145 = 145x.

Troviamo la massa della nuova soluzione e la massa dell'acido selenico in essa contenuta:

soluzione m ’ (H 2 SeO 4) = soluzione m (H 2 SeO 4) + m (SeO 3) = 100 + 127x;

m 3 (H 2 SeO 4) = m soluto (H 2 SeO 4) + m 2 (H 2 SeO 4) = 15 + 145x.

Calcoliamo la massa di ossido di selenio (VI) che deve essere aggiunta a una soluzione di acido selenico al 15% per raddoppiare la sua frazione di massa:

ω ' (H 2 SeO 4) = m 3 (H 2 SeO 4) / m ' soluzione (H 2 SeO 4) × 100%;

0,3 = 15 + 145x/100 +127x;

x = 0,14, cioè n (SeO3) = 0,14 mol;

m(SeO3) = 0,14 × 127 = 17,8 g.

Risposta

La massa dell'ossido di selenio (VI) è 17,8 g

DEFINIZIONE

Selenio situato nel quarto periodo del gruppo VI del sottogruppo principale (A) della tavola periodica.

Si riferisce agli elementi P-famiglie. Metalloide. Designazione - Se. Numero di serie - 34. Massa atomica relativa - 78,96 amu.

Struttura elettronica dell'atomo di selenio

L'atomo di selenio è costituito da un nucleo carico positivamente (+34), all'interno del quale si trovano 34 protoni e 45 neutroni, e 34 elettroni si muovono su tre orbite.

Fig. 1. Struttura schematica di un atomo di selenio.

La distribuzione degli elettroni tra gli orbitali è la seguente:

34Se) 2) 8) 18) 6 ;

1S 2 2S 2 2P 6 3S 2 3P 6 3D 10 4S 2 4P 4 .

Il livello energetico esterno dell'atomo di selenio contiene 6 elettroni, che sono elettroni di valenza. Il diagramma energetico dello stato fondamentale assume la seguente forma:

Ciascun elettrone di valenza di un atomo di selenio può essere caratterizzato da un insieme di quattro numeri quantici: N(quanto principale), l(orbitale), ml(magnetico) e S(rotazione):

Sottolivello

La presenza di due elettroni spaiati indica che lo stato di ossidazione del selenio è +2. Poiché al quarto livello ci sono orbitali vacanti 4 D-sottolivello, allora l'atomo di selenio è caratterizzato dalla presenza di uno stato eccitato:

Ecco perché anche il selenio ha uno stato di ossidazione pari a +4.

Esempi di risoluzione dei problemi

ESEMPIO 1

Veleno o medicina: funzioni del selenio nel corpo umano

La scoperta della necessità vitale del selenio per il corpo umano negli anni '70 del secolo scorso divenne sensazionale. Si è scoperto che questo elemento protegge gli acidi nucleici (inclusi DNA e RNA) dai danni. Questi acidi svolgono un ruolo chiave nella biosintesi di qualsiasi proteina nel corpo, nella trasmissione delle sue proprietà e caratteristiche ereditarie. Ma le funzioni protettive del selenio non finiscono qui.

Il selenio è uno degli antiossidanti più potenti, poiché è l'elemento principale della glutatione perossidasi, un enzima responsabile della lotta ai radicali liberi. Grazie alla sua attività chimica come agente riducente, il microelemento protegge le cellule dai danni dei radicali liberi, previene l'accumulo di prodotti di ossidazione nel corpo, normalizza l'attività dei nuclei cellulari, previene i danni ai cromosomi e stimola le funzioni ribosomiali (ottenendo informazioni sulla struttura delle proteine rinnovabili). Questa funzione del selenio, secondo molti studi scientifici, consente di prolungare la vita del corpo, proteggere le cellule dalla distruzione, stimolarne la crescita e lo sviluppo.

Un'altra importante funzione del selenio come elemento vitale per l'uomo è quella oncoprotettiva. Il selenio ha proprietà antiproliferative, cioè è in grado di fermare la divisione delle cellule danneggiate, compresi alcuni tipi di cancro. I ricercatori hanno stabilito una relazione diretta tra il livello di selenio nei terreni delle singole regioni e lo sviluppo di neoplasie maligne nella popolazione di queste regioni. L’effetto protettivo del selenio contro lo sviluppo del cancro alla prostata è stato confermato in modo affidabile da studi su larga scala.

Una funzione significativa del selenio è che, sotto forma dell'amminoacido selenioproteina, fa parte della capsula dello sperma ed è responsabile della sua motilità, proteggendo l'integrità dei suoi flagelli.

Il selenio fa parte del nucleo attivo di oltre 200 enzimi nel corpo umano, quindi l'elenco delle sue funzioni è piuttosto impressionante. Tra i più importanti:

fa parte di un enzima che attiva la ghiandola tiroidea per produrre ormoni;
fa parte delle proteine del muscolo cardiaco e ne regola il lavoro;
stimola l'attività delle cellule del sistema immunitario;
previene lo sviluppo del fegato grasso;
influenza l'assorbimento dell'insulina;
partecipa all'assorbimento dei grassi, previene la formazione di calcoli nei reni e nella cistifellea;
regola i livelli di colesterolo nel sangue;
partecipa al ripristino delle cellule pancreatiche danneggiate;
protegge i vasi sanguigni dai danni.

Oltre alle più importanti proprietà protettive, i benefici del selenio per l'organismo si manifestano nella partecipazione di questo elemento a numerosi processi che assicurano la nostra vita:

aumenta le difese dell'organismo;
normalizza il metabolismo minerale;
supporta i livelli ormonali nelle donne, attenuando i sintomi spiacevoli durante la sindrome premestruale e la perimenopausa;
previene la formazione di placche di colesterolo nei vasi sanguigni;
in grado di fermare l'attività delle muffe;
favorisce l'eliminazione dei sali di metalli pesanti (piombo, mercurio, ecc.);
aiuta a superare la depressione e la stanchezza cronica;
influisce sul miglioramento delle funzioni cognitive.

Il selenio è coinvolto nella sintesi del coenzima Q-10, un elemento essenziale per la giovinezza della pelle e il miglioramento delle condizioni di capelli e unghie.

Interazione del selenio nel corpo e ruolo nella prevenzione delle malattie

Nel corpo, il selenio interagisce con enzimi e vitamine, reagisce con le membrane cellulari, partecipa alla scomposizione di proteine, grassi, carboidrati, alle reazioni di sintesi di alcuni ormoni e proteine, nonché a molti composti bioattivi vitali.

Le interazioni del selenio iniziano nel corpo quasi immediatamente dopo l'assorbimento, che avviene nel duodeno. Il selenio viene immediatamente raccolto dai globuli rossi e si lega al glutatione in essi contenuto, favorendo la formazione di emoglobina, e dopo 15-20 minuti lascia i globuli rossi, interagendo e legandosi con l'albumina e quindi con le globuline del plasma sanguigno. Quindi, sotto l'influenza di vari enzimi, il selenio si lega all'idrogeno del sangue, formando il composto H2Se: è abbastanza stabile e agisce come una sorta di deposito del microelemento. Poiché il selenio è estremamente attivo chimicamente, per il suo trasporto sicuro verso organi e tessuti, dal microelemento immagazzinato nelle molecole di seleniuro di idrogeno si forma la selenoproteina. Il selenio viene escreto attraverso l'intestino e i reni e talvolta, in caso di tossicosi, con l'aria espirata, attraverso l'accumulo nelle unghie e nei capelli.

Il selenio interagisce con qualsiasi componente del cibo mangiato e digerito che possa influenzare l'equilibrio antiossidante nella cellula (ad esempio, con piatti che aumentano l'ambiente acido nel corpo). Interagendo con vitamine e minerali nel corpo, il selenio supporta l'attività delle vitamine E e migliora l'assorbimento della vitamina K e di altre vitamine liposolubili. Il selenio agisce come un sinergizzante per lo iodio. Senza questo oligoelemento, lo iodio viene scarsamente assorbito.

La mancanza di selenio nel corpo è associata a crescita ridotta (lenta), perdita di capelli e unghie fragili, aumento del rischio di sviluppare epatite e cirrosi epatica, cataratta e malattie della tiroide. La carenza di selenio è irta di una maggiore probabilità di patologie oncologiche, malattie del sistema cardiovascolare (aterosclerosi, cardiomiopatia, infarto), malattie del tratto gastrointestinale e sviluppo di insufficienza renale.

Un livello sufficiente di selenio previene l'urolitiasi e la colelitiasi, riduce la probabilità di sviluppare ipertensione arteriosa e previene lo sviluppo di artrite e asma bronchiale.

Fonti di selenio che possono essere incluse nel menu

I nutrizionisti di molti paesi del mondo sono pronti a lanciare l'allarme sull'insufficienza dei livelli di selenio nel corpo di adulti e bambini. Da un lato, questo elemento si trova spesso in natura e può essere facilmente incluso nella dieta insieme agli alimenti che ne sono ricchi. D'altra parte, nella società moderna si consuma un'enorme quantità di piatti dolci: prodotti da forno, dolciumi, solo zucchero nella cagliata, yogurt, succhi e altri prodotti, e in presenza di carboidrati (soprattutto da prodotti a base di farina e dolci) il selenio è quasi non assorbito. Anche gli alimenti eccessivamente grassi interferiscono con l'assorbimento del selenio, riducendone di quattro volte l'assorbimento.

Le carni organiche contengono più selenio, ma questa opzione alimentare è spesso inaccettabile per molte persone per ragioni etiche o religiose. Pertanto, tali prodotti non compaiono affatto nel loro menu. I cereali sono ricchi di selenio, ma il microelemento viene rapidamente distrutto durante il trattamento termico. Inoltre, il porridge ha cessato da tempo di essere una componente obbligatoria del menu quotidiano dell'uomo moderno. Inoltre, spesso i terreni dove si coltivano i cereali sono poveri di selenio, per cui nel grano si accumula meno di questo elemento di quanto ci si aspetta. Noci e semi possono aiutare molto se hai una carenza di selenio, ma frutta e verdura contengono pochissimo di questo microelemento.

La campionessa nel contenuto di selenio è la noce del Brasile: solo sei noci possono coprire il fabbisogno giornaliero di questo microelemento.

Alcuni alimenti da cui puoi ottenere il selenio (in mcg per 100 g)

Animali, frutti di mare		Frutta verdura		Cereali, noci		Funghi, legumi, semi
Fegato di tacchino	71	Aglio	14	Crusca di frumento	78	semi di girasole	53
Fegato d'anatra	68	Cocco (polpa)	10	Orzo perlato	37	Sesamo	34
Fegato di pollo	55	Broccoli	2,5	Riso	28	Mais	30
Fegato di maiale	53	Asparago	2,3	Granella d'orzo	22	Fagioli	25
Gamberetti	45	Banana	1,0	Pistacchi	19	Lenticchie	20
Polpo	44	Spinaci	0,9	Anacardi	19	Champignon	19
Fegato di manzo	40	Barbabietola	0,7	Semolino	15	Semi di soia	17
Uovo di pollo	32	Ribes	0,6	Grano saraceno	13	Piselli	13
Lardo di maiale	20	Arancia	0,5	Cereali	12	Funghi ostrica secchi	11
Tonno	12	Patata	0,3	Arachidi	7	Funghi porcini secchi	10

Il selenio proveniente da fonti vegetali viene assorbito dall'organismo quasi completamente, dai prodotti animali - per un terzo e dagli integratori alimentari sintetici - per circa il 10%.

Una fonte preziosa e accessibile di selenio facilmente digeribile è il lievito, non il lievito di panetteria, ma il lievito di birra. Il consumo giornaliero di 2 g di tale lievito, sciolto in un bicchiere di acqua tiepida senza zucchero, può risolvere il problema della carenza di selenio nell'organismo. Una buona fonte di selenio è la farina integrale di qualsiasi cereale, poiché contiene crusca.

Il selenio è instabile durante la lavorazione culinaria degli alimenti: nei cibi cotti diventa la metà, mentre nella conservazione di frutta o verdura viene praticamente distrutto. Durante l'ammollo dei prodotti prima della cottura, durante la bollitura in abbondante acqua, durante lo scongelamento dei semilavorati, il selenio entra nell'acqua che circonda il prodotto, pertanto, per massimizzare la conservazione del selenio negli alimenti, i prodotti devono essere cotti in un piccolo quantità di acqua e tagliare immediatamente prima del consumo, possibilmente non congelato.

Il fabbisogno di selenio aumenta se il menu contiene spesso olio vegetale ricco di acidi grassi polinsaturi (semi di lino, mais, girasole) e olio di pesce. La loro compatibilità con il selenio è bassa, poiché questi nutrienti competono con l'oligoelemento per la penetrazione nelle cellule dei tessuti.

Consiglio! Il selenio si sposa bene con la vitamina E (tocoferolo): sono entrambi agenti ossidanti, ma non interagiscono, ma si completano a vicenda. Pertanto è utile inserire nel proprio menù alimenti ricchi di entrambe queste sostanze. Ad esempio grano saraceno, uova di gallina, spinaci, fegato di manzo e patate

Il selenio si combina bene con la vitamina C e i prodotti che la contengono, così come con la vitamina A e lo zinco: questi elementi sono molto importanti per il corpo e, avendo in un modo o nell'altro proprietà antiossidanti, possono potenziare gli effetti reciproci. Ma l’ingestione di metalli pesanti (ad esempio il cadmio o il piombo dai gas di scarico che inaliamo) blocca quasi completamente l’assorbimento del selenio nell’intestino.

Fabbisogno umano di selenio e conseguenze della sua carenza

La quantità di selenio che dovrebbe entrare nel corpo umano al giorno (mcg)

La dose massima giornaliera consentita di selenio è di 400 mcg, se è urgente ripristinare i livelli di selenio quando il suo contenuto nel corpo è molto basso. Ma in questo caso, l'assunzione di selenio e la sua dose, nonché il suo contenuto nella dieta, devono essere rigorosamente controllati da un medico. Si ritiene che il consumo di selenio in quantità inferiori a 50 mcg/giorno per un adulto sia irto di un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e cancro.

L'assunzione giornaliera di selenio può essere aumentata oltre la quantità regolamentata dall'OMS nelle seguenti circostanze che provocano una carenza di questo minerale nel corpo:

gravidanza (fino a 65 mcg/die, ma con molta attenzione e sotto controllo medico, poiché l'elemento è tossico e in caso di sovradosaggio può provocare patologie nello sviluppo del feto);
allattamento al seno (con carenza di selenio nel corpo della madre - fino a 75 mcg/giorno);
forte stress fisico e mentale, grave stress;
lavorare in condizioni contenenti particelle di metalli pesanti nell'aria inalata;
ambiente povero, aria inquinata;
esposizione prolungata al sole attivo.

Per uomini e donne adulti (dai 19 ai 70 anni), il tasso di selenio può essere aumentato a 200 mcg/giorno senza il rischio di sovradosaggio e intossicazione, ma allo stesso tempo è necessario controllare il contenuto del microelemento nell'organismo. sangue e ridurre la dose se c'è un sufficiente accumulo di selenio nel corpo.

Tra i fattori che possono contribuire allo sviluppo della carenza di selenio nel corpo ci sono i seguenti:

il terreno è impoverito di selenio, motivo per cui i bovini nutriti con erba (fonte di carne e latticini per l'uomo) non riceveranno questo microelemento nella quantità richiesta;
ambiente del terreno acido, in cui vengono regolarmente aggiunti azoto e altri tipi di fertilizzanti: verdure e legumi generalmente non possono ottenere selenio da tale terreno;
alterato assorbimento del selenio nell'intestino;
malattie del fegato e dei reni;
intossicazione del corpo con sali di metalli pesanti;
sovraccarichi fisici, mentali e nervosi inadeguati che accelerano la rimozione del selenio dal corpo.

Le conseguenze di una carenza di questo minerale dipendono da quanto gravemente ne è carente nel corpo e da quanto tempo questa carenza è stata ignorata. Va ricordato che i seguenti sintomi possono essere associati alla mancanza di selenio nell'organismo:

acuità visiva ridotta;
una forte diminuzione della capacità lavorativa: non c'è forza né per il lavoro fisico né per quello mentale;
eruzione pustolosa sulla pelle di origine sconosciuta;
lenta guarigione di eventuali tagli, graffi e piaghe.

La carenza di selenio nel corpo umano può causare degenerazione focale e persino necrosi del muscolo cardiaco e dei muscoli scheletrici (distrofia muscolare alimentare). La conseguenza della carenza cronica di selenio nel corpo è spesso lo sviluppo di cataratta, infertilità maschile e il rischio di cancro alla prostata, cancro allo stomaco e, nei fumatori, cancro ai polmoni.

La questione su come compensare la carenza di selenio nel corpo umano viene spesso risolta in molti paesi a livello statale. Quindi, ad esempio, il sale da cucina è arricchito con selenio (usiamo poco questo prodotto e il rischio di overdose è minimo). Il selenio viene aggiunto ai mangimi per uccelli e animali, aumentando così il contenuto di questo microelemento nelle uova di gallina, nella carne e nei latticini.

Consiglio! Evitare prodotti a base di farina dolce e bevande gassate aiuterà a prevenire lo sviluppo di carenza di selenio nel corpo, poiché i carboidrati in essi contenuti bloccano l'assorbimento del microelemento nell'intestino.

Alcune piante medicinali sono in grado di accumulare selenio e possono diventare una buona fonte per reintegrare questo elemento nell'organismo. La liquirizia, l'equiseto, il trifoglio dolce, l'eucalipto e l'efedra sono ricchi di selenio. Chi decide di utilizzare queste fonti naturali di selenio sotto forma di decotti o infusi deve ricordare la forte attività biologica delle piante e la loro capacità di potenziare significativamente gli effetti reciproci e influenzare l’efficacia dei farmaci assunti. Si consiglia di non mescolare diverse fonti di materiali erboristici ricchi di selenio e di consultare prima il proprio medico sulla possibilità, il dosaggio e la durata dell'uso delle erbe.

Decotto di equiseto: 4 cucchiai di erba secca, versati in un bicchiere di acqua bollente. Tenere a bagnomaria sotto il coperchio per mezz'ora, quindi raffreddare per 10 minuti, filtrare, diluire con un bicchiere di acqua calda. Bevi mezzo bicchiere tre volte al giorno, un'ora dopo i pasti.

Infuso di radice di liquirizia: versare 1 cucchiaio di radice tritata finemente in due bicchieri di acqua fredda e lasciare agire per 8 ore. Bere 100 ml due volte al giorno prima dei pasti.

Un altro modo per compensare la carenza di selenio nell’organismo è ricorrere a farmaci e integratori bioattivi.

Preparati con selenio: regole di somministrazione e caratteristiche di scelta

La necessità di assumere farmaci o integratori alimentari contenenti selenio, nonché il dosaggio e la durata del loro utilizzo, vengono determinati dal medico sulla base di un esame del sangue di laboratorio. Il livello normale di selenio nel sangue intero è 1,14-1,9 µmol/l. Se i valori sono inferiori alla norma, possono essere raccomandati ulteriori farmaci, selezionati tenendo conto della profondità delle manifestazioni della carenza di selenio, dell'incapacità di correggere la carenza con la dieta e delle possibili malattie concomitanti.

I preparati di selenio di prima generazione - solfuro di selenio e selenito di sodio - sono scarsamente assorbiti dall'organismo e possono causare effetti collaterali come nausea e dolore addominale. I farmaci di seconda generazione sono una combinazione di particelle attive di selenio con molecole speciali - ligandi biologici, che migliorano significativamente l'assorbimento del microelemento nel sangue: si tratta di selenio-cisteina, selenio-metionina, selenio bivalente. Molto spesso, i medici raccomandano i seguenti farmaci e integratori bioattivi per compensare la carenza di selenio nel corpo.

Cefasel. Il farmaco è prescritto per il trattamento complesso di malattie cardiovascolari, patologie gastrointestinali, cancro e disturbi della tiroide. Può essere prescritto in caso di attività fisica intensa, stress grave, per anziani e donne incinte con una dieta squilibrata e per intossicazione da inalazione di particelle di metalli pesanti.

Il farmaco è disponibile in compresse. Assumere tre volte al giorno dopo i pasti, senza masticare e con acqua.

Selenasi. La preparazione di selenio in fiale può essere utilizzata per la somministrazione endovenosa e intramuscolare, nonché per via orale: il contenuto della fiala viene ingerito e lavato con acqua. Può essere consigliato per la nutrizione parenterale prolungata, in caso di ridotto assorbimento del selenio nell'intestino, programma di dialisi e malnutrizione.

Il farmaco viene somministrato tre volte al giorno, 1 fiala, il corso del trattamento dura fino alla completa scomparsa dei sintomi della carenza di selenio.

Selenio attivo. Un integratore bioattivo contenente selenio e vitamina C. Può essere consigliato per molte indicazioni, tra cui cancro e malattie cardiache, allergie e infertilità maschile, superlavoro ed ecologia sfavorevole. Adulti e bambini assumono 1 compressa al giorno con il cibo, il corso della terapia dura un mese.

Selenio. Integratore alimentare a base di lievito di birra, utilizzato come forte antiossidante per la prevenzione delle malattie cardiache e tumorali, per rafforzare il sistema immunitario. Il valore giornaliero di selenio è coperto da 1 compressa assunta durante i pasti.

Triovit. Un complesso multivitaminico contenente selenio, beta-carotene, vitamine C ed E, complesso di lievito. Tutti i componenti del complesso appartengono alla classe degli antiossidanti e creano un effetto sinergico, potenziando l’azione reciproca. Il complesso è consigliato quando si lavora in industrie pericolose, quando si vive in una regione ambientalmente sfavorevole, quando si è esposti al sole attivo e in caso di intenso stress fisico e mentale. Il multivitaminico viene assunto 1 capsula due volte al giorno dopo i pasti con acqua, consigliato per adulti e bambini sopra i 15 anni, il corso di utilizzo è di 2 mesi.

Pericoli di overdose di selenio

Il selenio è vitale per il corpo umano, ma in dosi molto piccole: non per niente il livello del suo fabbisogno giornaliero è stimato in microgrammi, mentre la maggior parte dei microelementi che entrano nel corpo con il cibo sono calcolati in milligrammi. Il selenio è un elemento molto attivo che può causare gravi danni all'organismo a causa della sua elevata tossicità: non per niente è stato a lungo classificato come elemento tossico per l'uomo. Poiché il selenio viene parzialmente assorbito dal cibo e gli alimenti stessi non sono sempre ricchi di questo microelemento, non vi è alcun rischio di sovradosaggio con pasti regolari e nutrienti. Ma i tentativi di compensare autonomamente la carenza di selenio utilizzando preparati farmaceutici o integratori bioattivi possono provocare un sovradosaggio acuto o cronico. Sono noti casi di avvelenamento acuto da selenio durante l'assunzione di un integratore alimentare in cui, a causa di un errore tecnologico, il contenuto di questo elemento è risultato essere più di 100 volte superiore.

Un eccesso di selenio può svilupparsi se il suo assorbimento è compromesso, oppure in caso di malattie del tratto escretore, quando è compromessa l'eliminazione dei residui di oligoelementi.

I sintomi di sovradosaggio acuto sono:

alito aglio;
nausea, diarrea, dolore addominale;
affaticamento rapido e grave;
periodicamente una sensazione di intorpidimento alle braccia e alle gambe.

Segni di eccesso cronico di selenio nel corpo:

grave perdita di capelli;
spaccatura delle unghie;
ingiallimento della pelle;
dolore alle articolazioni e agli arti;
frequenti carie dentali multiple, poiché il selenio danneggia lo smalto dei denti;
esacerbazione della dermatite;
grave irritabilità e stanchezza cronica.

Con un sovradosaggio cronico di selenio, si sviluppa una polineuropatia periferica. L'eccesso di selenio minaccia l'anemia, l'artrite e l'aterosclerosi, l'aumento della pressione sanguigna, i processi infiammatori sulla pelle e le mucose.

In caso di sovradosaggio acuto di selenio, viene prescritta la lavanda gastrica e quindi viene fornita assistenza sintomatica. Il sovradosaggio cronico viene trattato sospendendo completamente il farmaco o, se assolutamente necessario, riducendo la dose del farmaco e adattando la dieta a favore della riduzione dei prodotti contenenti selenio nel menu.

Il selenio è un combattente attivo contro l'invecchiamento cutaneo

Le potenti proprietà antiossidanti del selenio consentono di neutralizzare e parzialmente compensare i cambiamenti negativi che si accumulano nella pelle con l'età. Questo elemento, in combinazione con aminoacidi contenenti zolfo, può riavviare i processi di riparazione del DNA, ridurre la probabilità di mutazioni genetiche e contrastare qualsiasi attacco di elementi dannosi, anche provenienti dall'ambiente. Pertanto, il selenio è incluso nelle creme per il viso e in alcuni tipi di cosmetici decorativi, che vengono applicati durante il giorno per proteggere la pelle.

Come parte dei cosmetici, il selenio può migliorare rapidamente le condizioni della pelle dopo che è stata danneggiata dalle radiazioni solari ultraviolette attive. L'oligoelemento sopprime l'infiammazione e previene i cambiamenti vascolari. Anche dopo un'eccessiva esposizione al sole, una crema contenente selenio aiuterà a evitare dolorosi arrossamenti e gonfiori della pelle e ridurrà la probabilità di pigmentazione. Tali cosmetici sono particolarmente utili per coloro a cui piace prendere il sole bene e per coloro le cui macchie dell'età ricompaiono, anche se il loro trattamento in precedenza aveva avuto successo.

Tra i produttori di prodotti cosmetici per residenti nelle megalopoli, il selenio è considerato uno dei componenti cosmetici più promettenti. Il fatto è che l'esposizione regolare della pelle allo smog, al fumo di tabacco, ai gas di scarico e alla carenza di acqua pulita aumenta lo stress sulle cellule e accelera l'invecchiamento della pelle. Il selenio è in grado di proteggere la pelle dallo stress ambientale e ritardare notevolmente il processo di invecchiamento precoce.

Per prendersi cura della pelle matura con segni di cambiamenti legati all'età, vengono utilizzati preparati cosmetici in cui il selenio è arricchito con vitamine C ed E. La sinergia di questi componenti consente non solo di prevenire lo sviluppo di processi ossidativi nelle cellule, ma anche di avere un effetto rigenerante, antinfiammatorio e disintossicante. I prodotti per la cura dei capelli includono anche il selenio, per prevenire la caduta dei capelli, rafforzarli, aumentarne la densità e la lucentezza.

Sull'effetto del selenio sulla salute umana e sul prolungamento della giovinezza, sulle proprietà antiossidanti di questo microelemento e sui prodotti contenenti selenio, guarda il video qui sotto.

Selenio (lat. Selenio)– un elemento di origine non metallica. Nella sua forma pura, è una sostanza solida grigio-nera con una lucentezza metallica (vedi foto), che è piuttosto fragile. In un'altra modifica (instabile), il suo colore diventa rossastro. In condizioni normali è abbastanza stabile, interagisce con gli alogeni (cloro e fluoro) e a temperature elevate con l'ossigeno.

Il nome ha radici greche e deriva dalla parola “Luna”. La ragione di ciò è che in condizioni naturali questo elemento è un satellite del tellurio e prende il nome dal pianeta Terra. Di conseguenza, per analogia, gli fu dato il nome del satellite del pianeta.

L'elemento fu scoperto nel 1817 da Berzelius dalla precipitazione dell'acido solforico.

Il selenio è utilizzato attivamente nell'industria grazie alle sue proprietà di conduttività elettrica. Anche se si trova abbastanza raramente in natura, quasi mai sotto forma di minerali.

L'azione del selenio e il suo ruolo biologico

L'effetto del macronutriente sul corpo umano è stato riconosciuto e studiato dal 1973. Da allora il mondo intero è in preda ad una vera e propria “selenomania”. Poi sembrò che l'uso di questo elemento sarebbe diventato una panacea per tutte le malattie, e iniziarono a prescriverlo in grandi dosi a tutti. Ma a quanto pare, il selenio può essere sia una cura miracolosa che un veleno, se non usato con moderazione.

Il selenio ha un effetto molto potente su quasi tutte le attività del nostro corpo e svolge il seguente ruolo biologico:

In generale, non esiste una sola area del corpo che non sia influenzata dal selenio. Fa parte della maggior parte degli enzimi e delle proteine e, a loro volta, eseguono reazioni redox e neutralizzano i radicali liberi, che causano danni a tutti i livelli del corpo. Il selenio lega e rimuove i sali di metalli pesanti (mercurio, manganese, cadmio, piombo) dal corpo.

L’effetto più importante dell’elemento è ovviamente la lotta contro il cancro e la difesa immunitaria dell’organismo contro un’ampia varietà di virus: epatite, Ebola, HIV/AIDS. Quest'ultima malattia non è ancora curabile, ma l'elemento è perfettamente in grado di mantenerla in uno stato latente. Il selenio intrappola il virus all’interno della cellula; quando la riserva dell’elemento è esaurita, il virus si diffonde alle cellule sane. Importante è anche il suo effetto sulla produzione della tiroxina, l'ormone tiroideo, la cui carenza provoca la crescita di questo organo. L'assunzione di selenio in combinazione con iodio, con una malattia già sviluppata, può causare almeno una sospensione, o addirittura una regressione della malattia. Quest'ultimo è più probabile nei bambini.

Il selenio influenza anche la crescita delle cellule pancreatiche e delle cellule produttrici di insulina. In questo caso, il consumo di glucosio accelera, il che rappresenta una buona prevenzione o trattamento per lo sviluppo del diabete mellito. Nel tratto gastrointestinale, con la partecipazione del macroelemento, la microflora viene normalizzata, i tessuti danneggiati e le mucose vengono rigenerati. La formazione della bile nel fegato viene stabilizzata, il che ne migliora il funzionamento.

Non dimenticare il selenio durante la gravidanza. Dopotutto, aiuterà a combattere la tossicosi e ti darà il buon umore, alleviando tutti i sintomi dell'ansia. Durante l'allattamento è necessario anche, e in quantità doppia, perché il bambino riceve tutti gli elementi con il latte materno.

L'elemento in sé non è una cura garantita, ma un approccio completo e qualificato può aiutare nella maggior parte dei casi. L'uso profilattico ridurrà significativamente tutti i rischi di contrarre le malattie di cui sopra. Ma in ogni caso l'automedicazione non è consigliata.

Norma quotidiana: qual è il bisogno del corpo per un elemento chimico?

Il fabbisogno giornaliero di macronutrienti è determinato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità entro i seguenti limiti:

adulti (donna/uomo) – 55-70 mcg;
bambini sotto 1 anno: 10-15 mcg;
bambini in età prescolare – 20 mcg;
bambini in età scolare e adolescenti – 30-50 mcg;
donne in gravidanza e in allattamento – 65-200 mcg;
gli atleti, invece, necessitano fino a 200 mcg della sostanza.

La dose massima è considerata di 400 mcg al giorno. Le dosi di carico vengono prescritte solo quando viene diagnosticata una carenza significativa sotto lo stretto controllo dei medici.

Carenza di selenio - sintomi di carenza e caratteristiche dei suoi danni alla salute

Una carenza di un macronutriente può causare le cosiddette “malattie della civiltà”, nonostante per molto tempo sia stato considerato un vero e proprio veleno. Le conseguenze di una carenza possono essere estremamente deludenti e dannose per la salute, in particolare si manifestano con i seguenti sintomi:

La tendenza a sviluppare una carenza aumenta con l’età e, di conseguenza, aumenta anche la tendenza alle malattie. Recentemente si è notato un forte aumento del numero delle malattie sopra menzionate, che stanno diventando sempre più croniche e aggressive. Questi processi sono associati al deterioramento dello stile di vita e dell'ambiente. La nostra alimentazione oggi è troppo povera di elementi utili e vitamine, perché... coltivato su terreni impoveriti. Fertilizzanti, avvelenamento del suolo e suolo con rifiuti industriali influenzano la composizione chimica dei prodotti.

Selenio in eccesso nel corpo

Come già accennato, anche il selenio può essere velenoso. Sebbene il suo effetto sul corpo sia inestimabile, ne è necessaria una quantità troppo piccola: circa un centomillesimo di grammo.

Dosi eccessive influenzeranno rapidamente la salute e l'aspetto, causando i seguenti sintomi: unghie e capelli deboli, dolori muscolari, arrossamento o desquamazione della pelle, problemi dentali, disfunzione del sistema nervoso, dei reni, del fegato, diminuzione dell'immunità.

Molto spesso, un eccesso di elemento si verifica nelle persone che guadagnano denaro estraendo questo elemento durante lo sviluppo degli strati naturali, così come nei residenti degli insediamenti confinanti con i siti minerari. Inoltre, l’uso incontrollato di farmaci alla ricerca di una cura magica per il cancro provoca un eccesso. Anche se è stato dimostrato che una grande quantità di selenio può avere l’effetto opposto, ovvero può accelerare la crescita dei tumori e interferire con l’effetto della chemioterapia.

Fonti che contengono questo elemento

Quasi l'intera popolazione del pianeta soffre di una lieve carenza di selenio: ne riceve circa il 70-80%. E solo i residenti delle zone costiere ricevono la quantità necessaria dell'elemento consumando frutti di mare ricchi di esso.

È del tutto possibile mantenere il livello richiesto dell'elemento nel corpo con il cibo. L'importante è sapere cosa mangiare! Basterà aggiungere alla dieta latticini, strutto, vitello, legumi e noci di cocco. Una certa quantità si trova nel sale grosso o marino, nelle uova, nella crusca, nel pomodoro, nel mais e nei prodotti integrali. Ma tutti questi prodotti dovrebbero essere consumati freschi, senza lavorazioni (conservazione, concentrazione), perché... distrugge completamente il selenio e il trattamento termico riduce della metà la quantità dell'elemento utile.

Esistono diversi prodotti che possono essere definiti leader nel contenuto di selenio. Questo è broccoli, origano, aglio e lievito. È vero, tutto ciò che segue riguarda i prodotti coltivati su terreni rispettosi dell'ambiente.

Il lievito di birra e quello di panetteria sono una meravigliosa fonte di selenio, perché qui si trova in una forma biologicamente attiva e viene facilmente assorbito. A metà del XX secolo si scoprì che l'uso del lievito preveniva o addirittura arrestava lo sviluppo della necrosi epatica. Si è scoperto che il nostro macronutriente era il componente misterioso. L'unica cosa è che il lievito deve essere lavorato prima dell'uso, altrimenti ne trarrà poco beneficio.

Perché? Come sapete, questa sostanza è un organismo vivente e anche nel corpo continua a nutrirsi, principalmente di vitamine del gruppo B, e in particolare di biotina. Lo stesso, a sua volta, colpisce il sistema immunitario. Pertanto è necessario estinguere l'attività del lievito, e per questo è necessario trattarlo con acqua calda (almeno 60 gradi Celsius). Non c'è bisogno di lasciarsi trasportare: due grammi al giorno sono più che sufficienti per una persona sana. Per tutti gli altri, il medico determinerà la norma e il corso del trattamento molto spesso non dura più di 2 settimane.

Puoi correggere la carenza di selenio con l'aglio. È l'odore di aglio che appare quando c'è un sovradosaggio dell'elemento. Oltre al selenio, riceverai molte sostanze utili: proteine, carboidrati, minerali, vitamine B e C. E l'odore non è altro che allicina (un composto di zolfo con un odore sgradevole caratteristico dell'aglio), che uccide i batteri. Si prega di notare che i preparati con presunti estratti di aglio non hanno le proprietà di un prodotto naturale.

La cucina italiana e spagnola è ricca di aglio ed è noto da tempo che le persone che vivono in questi paesi hanno molte meno probabilità di soffrire di malattie cardiache, aterosclerosi e follia senile. E mangiarli con la carne neutralizza leggermente l'effetto dei grassi e del colesterolo.

Le noci del Brasile possono essere aggiunte all'elenco degli alimenti contenenti selenio. Crescono su terreni tropicali ricchi di selenio e una noce può sostituire l'intero fabbisogno giornaliero dell'elemento per un adulto. Ma questa quantità (fino a 100 mcg) si trova solo nelle noci sgusciate. I chicchi senza guscio contengono 4-5 volte meno dell'elemento.

La carenza di selenio nei neonati, in particolare nei maschi, può essere spesso spiegata dalla nutrizione artificiale. Dopotutto, il latte materno contiene il doppio di selenio e 5 volte più vitamina E rispetto al latte vaccino. Il sesso maschile ha bisogno di una maggiore quantità dell'elemento e la carenza è più pronunciata. Molti medici associano la misteriosa “morte improvvisa” dei neonati alla carenza di queste due sostanze.

Interazione con altre sostanze

La presenza di alcuni elementi e vitamine aiuta il selenio a far fronte alle malattie. Ad esempio, le vitamine E e C, combinate con il selenio, combattono virus, infezioni e cancro. Insieme al cobalto e al magnesio, influisce sulla protezione dei cromosomi e del materiale genetico nelle cellule.

Il nemico, con piena fiducia, può essere chiamato carboidrati, che sono in grado di distruggere completamente tutti gli accumuli di selenio nel corpo. Quindi tutte le torte e i pasticcini hanno dimostrato ancora una volta la loro incompetenza.

C'è un'altra sostanza che può essere definita nemica dell'elemento benefico. Questa è una muffa che ha un effetto cancerogeno sulle cellule. Può entrare nel corpo attraverso alimenti contenenti cereali in decomposizione o patate conservati in ambienti umidi.

Indicazioni per l'uso

Le indicazioni per la prescrizione di un macroelemento sono determinate dal suo effetto biologico sul corpo umano. Serve come profilassi per molte malattie causate dalla sua carenza. Scopi principali:

disfunzione tiroidea;
sclerosi multipla;
anomalie dello sviluppo fetale e della gravidanza;
trattamento della pancreatite;
malattie della pelle (psoriasi, licheni, dermatiti) - utilizzate per uso interno ed esterno.

Quando si scelgono i farmaci, prestare molta attenzione ad alcuni punti. Ad esempio, il contenuto dell'elemento negli additivi. C'è stato un caso noto in cui uno dei produttori ha inserito nel farmaco 100 mg di un elemento invece di 100 mcg. Si è scoperto che i consumatori per qualche tempo hanno superato la norma di 1000 volte, il che ha portato naturalmente a molteplici avvelenamenti. Non dimenticare che ne riceverai un po' anche dal cibo.

Esistono anche farmaci che contengono composti inorganici di selenio, che possono causare effetti collaterali come nausea e disturbi di stomaco. Sarebbe meglio utilizzare farmaci con composti organici facilmente digeribili.

Sapete, cari lettori, che la salute e la longevità del nostro organismo dipendono da tre sistemi di risparmio: immunitario, antiossidante e disintossicante?

L'attività di ciascuno di essi è un meccanismo biologico complesso, dipendente da diverse componenti e circostanze.

Ma il fattore comune da cui dipende il funzionamento coordinato di questi sistemi è la presenza in essi di un elemento chimico universale. Cos'è il selenio, le sue proprietà benefiche, perché il corpo ne ha bisogno, a cosa portano la carenza di selenio e la sua carenza, oggi nell'articolo.

La mancanza di selenio nel corpo influisce immediatamente sulla nostra salute; anche l'aria che respiriamo diventa un vero veleno sullo sfondo della mancanza di selenio; le sue forme attive non solo si trasformano in un distruttore di vitamine, ma interrompono anche il funzionamento del sistema per eliminare scorie e tossine dal corpo.

Cos'è il selenio e perché il corpo ne ha bisogno?

L'elemento chimico universale, il selenio, fu scoperto e descritto nel XIX secolo. Secondo le sue proprietà chimiche, appartiene ai non metalli, sebbene abbia una tinta metallica iridescente insolitamente bella. È un semiconduttore grazie alle sue proprietà fisiche.

In natura ce n'è poco. Ma nei luoghi di eruzioni vulcaniche, si nota la presenza di selenio nel terreno in grandi quantità, quindi sia la flora che la fauna ne sono ricche.

Questo straordinario elemento è stato a lungo considerato un forte veleno ed è stato trattato con cautela fino a quando non è stato riscoperto nel 1973 e si è scoperto quanto sia importante per la vita del corpo umano e degli animali.

Ora il selenio è giustamente considerato un elemento chimico di salute e longevità, perché è presente in quasi tutti gli enzimi e gli ormoni. Il funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano dipende da questa sostanza.

In alcune cellule o sistemi, il selenio è presente come sostanza, in altre come componente degli enzimi. Gli esperti hanno calcolato che è presente in 200 enzimi e se nell'organismo c'è una carenza di selenio, questi enzimi non possono essere sintetizzati.

Il selenio è concentrato in diversi organi in modi diversi; è più concentrato nel cervello, nei reni, nel fegato, nel liquido seminale e nel tessuto cartilagineo.

La natura ha assegnato un ruolo importante al selenio: protezione dagli effetti distruttivi dei metalli pesanti (arsenico, cadmio, mercurio, piombo, tallio) e controllo di tutti i processi creativi nel nostro corpo.

Il ruolo del selenio nel corpo umano

Questo microelemento essenziale è considerato un elemento di longevità, grazie alle sue proprietà uniche. Il selenio partecipa alla sintesi del peptide - glutatione, che svolge un ruolo importante nel corso delle reazioni redox, mantiene lo scudo del sistema immunitario, salvandoci da infezioni, cancro e invecchiamento precoce.

Il selenio protegge il corpo umano a livello intracellulare, controlla i disordini genetici, “monitora” la salute dei cromosomi. Ha proprietà antibatteriche e antivirali, antitumorali e antinfiammatorie, antistress e antipoptiche.

Il selenio svolge numerose funzioni nell'organismo:

☀ rafforza l'immunità del corpo (stimola la formazione di anticorpi, globuli bianchi, cellule killer, macrofagi e interferone, partecipa alla produzione di globuli rossi),
☀ è un forte antiossidante (previene lo sviluppo di processi tumorali e l'invecchiamento del corpo, neutralizza e rimuove le sostanze estranee, attiva la vitamina E),
☀ riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (previene la distrofia muscolare del cuore, neutralizza le tossine, stimola la sintesi dell'emoglobina, partecipa alla produzione di globuli rossi e del coenzima Q10),
☀ agisce come un forte fattore antitumorale (previene e arresta lo sviluppo di tumori maligni),
☀ fa parte della maggior parte degli ormoni, degli enzimi e di alcune proteine,
☀ stimola i processi metabolici nel corpo,
☀ protegge il corpo dagli effetti tossici di mercurio, cadmio, piombo, tallio e argento,
☀ stimola la funzione riproduttiva (parte dello sperma),
☀ stabilizza il funzionamento del sistema nervoso,
☀ normalizza il funzionamento del sistema endocrino,
☀ riduce la gravità dei processi infiammatori
☀ ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, delle unghie e dei capelli.

Caratteristiche benefiche

Come funziona il selenio nel corpo? Gli scienziati notano che nonostante lo scarso contenuto di selenio nel corpo, il suo ruolo nel mantenimento delle funzioni vitali di tutti i sistemi e organi è eccezionale. Tutti sanno che una persona ha bisogno di energia per vivere, muoversi e lavorare. Ora è stato accertato con precisione che quasi tutta l'energia prodotta dai mitocondri cellulari avviene solo con la partecipazione del selenio (cioè l'85%)! L'energia è necessaria a tutti gli organi:

il cuore ne ha bisogno per dare movimento al sangue, che fornisce nutrimento a tutte le cellule e sistemi e rimuove da loro i rifiuti,
luce - per effettuare lo scambio di gas,
organi digestivi: per scomporre e digerire il cibo, quindi assorbirlo,
reni: l'energia è necessaria per filtrare il sangue ed eliminare i prodotti metabolici non necessari nelle urine.

Tutti questi processi nel corpo avvengono con la partecipazione del selenio e, se non ce n'è abbastanza, l'attività di qualsiasi organo verrà interrotta, il che è accompagnato da molti sintomi spiacevoli, comparsa di stanchezza cronica e insorgenza di varie malattie.

Immagina che in ogni cellula del nostro corpo avvengano 1 milione di reazioni chimiche in un solo minuto. E in un secondo compaiono migliaia di radicali liberi. Queste sono molecole difettose a cui manca un elettrone e lo portano via barbaramente ad altre molecole, trasformandole così negli stessi barbari: i radicali liberi.

Ma ricordiamo che per la costruzione di tutte le cellule e dei tessuti sono necessarie solo molecole stabili e non difettose. Ma se il processo di formazione dei radicali liberi progredisce, ciò causerà una risposta: la distruzione dei tessuti e delle cellule del corpo.

Inibisce la crescita dei radicali grazie all'azione del sistema antiossidante del corpo, che comprende la vitamina C, A, E e l'elemento selenio. E solo in presenza di selenio avviene la sintesi degli enzimi coinvolti nella protezione antiossidante. Pertanto, il selenio è uno dei principali collegamenti per la forza immunitaria e la disintossicazione.

Protegge il corpo dall'acqua e dal cibo contaminati, neutralizza il fumo di tabacco, i gas di scarico e tutti i metalli pesanti che si accumulano silenziosamente nel corpo (piombo, arsenico, mercurio, cadmio).

Ora gli scienziati affermano con sicurezza che il selenio controlla l'intero ciclo di vita di una cellula, dalla nascita alla morte.

Quali malattie sono causate dalla carenza di selenio nel corpo?

Gli scienziati hanno scoperto che in condizioni di carenza di selenio, il sistema immunitario non può svolgere pienamente le sue funzioni. Inizia il fallimento dopo il fallimento:

Il processo di metabolismo dello iodio e il funzionamento della ghiandola tiroidea vengono interrotti, poiché il suo lavoro coordinato dipende dalla presenza di iodio. E la ghiandola tiroidea regola i processi metabolici, quindi avviene il processo di inibizione della crescita e dello sviluppo del corpo.

La carenza di selenio nel corpo causa molte malattie:

aumenta il numero delle patologie durante la gravidanza e il parto difficile,
aumenta la crescita dei bambini nati con patologie,
cresce il numero degli adolescenti malati
si sviluppano malattie femminili e maschili che causano infertilità,
le malattie croniche sono gravi,
i capillari diventano fragili e fragili,
gli spermatozoi perdono la loro motilità, diventano inerti,
il numero delle malattie mentali è in aumento,
compaiono anemia e diabete, epatite e gozzo endemico,
ictus e infarto miocardico e alcuni tumori,
stanno emergendo nuove malattie virali,
la qualità della vita umana e la sua durata diminuiscono.

In che modo la carenza di selenio influisce sul cuore?

Abbiamo scoperto che il selenio è un elemento importante, chiamato biocorrettore, poiché nessuna cellula è in grado di funzionare senza la sua presenza. Selenio elemento chimico:

supporta il corretto ed equilibrato metabolismo del colesterolo e dei grassi, prevenendo la formazione di placche di colesterolo,
assicura che l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni non venga compromessa, in modo che i muscoli cardiaci siano in buona forma,
controlla la viscosità del sangue e inibisce la formazione di coaguli di sangue,
resiste all'insorgenza di aterosclerosi e ipertensione,
protegge le cellule del sistema circolatorio e del cuore dagli effetti distruttivi dei radicali liberi.

Il cuore è molto sensibile al contenuto di selenio nelle cellule; se il suo livello scende a 45 mcg/kg, allora c'è un rischio immediato di insufficienza cardiaca. L'insufficienza cardiaca acuta si verifica se i livelli di selenio scendono a 20 mcg/kg, con conseguente arresto cardiaco.

Gli scienziati hanno stabilito una relazione naturale tra il contenuto di selenio nel sangue e lo sviluppo della malattia coronarica. Osservazioni pratiche hanno dimostrato che le malattie cardiache hanno una probabilità 70 volte maggiore di manifestarsi nelle persone con bassi livelli di selenio.

Anche il coenzima Q10, che protegge il muscolo cardiaco dalla carenza di ossigeno ed è coinvolto nel ripristino del cuore dopo un infarto, viene sintetizzato nell'organismo solo in presenza dell'elemento selenio.

In che modo la carenza influisce sulla tiroide?

La ghiandola tiroidea svolge nel corpo umano un ruolo di primo piano nel metabolismo energetico delle cellule, regolando il funzionamento di tutti gli organi e sistemi, e per questo deve sintetizzare alcuni ormoni.

Uno di questi ormoni è il T4 che, dopo aver donato un atomo di iodio, viene convertito nell'ormone attivo triiodotironina, coinvolto nel metabolismo energetico. Questo processo avviene con la partecipazione del selenio.

Se non c'è abbastanza selenio nelle cellule tiroidee, l'ormone triiodotironina non viene sintetizzato. Se questo ormone non è presente, non c'è energia nelle cellule del corpo. E poi il cervello umano invia un segnale alla ghiandola tiroidea che il suo lavoro è improduttivo. La ghiandola tiroidea risponde lavorando duro e aumenta di dimensioni o forma noduli. Ma non c'è ancora abbastanza selenio e sono comparsi problemi nella ghiandola tiroidea a causa della sua carenza.

Recenti ricerche condotte da scienziati indicano che le malattie della tiroide sono spesso causate non da carenza di iodio, ma da carenza di selenio. La presenza di selenio, che ha spiccate proprietà antiossidanti, protegge le cellule e i tessuti tiroidei, riduce il processo infiammatorio e distrugge i radicali liberi.

L'elemento chimico selenio, con l'aiuto della ghiandola tiroidea e dello iodio, controlla le funzioni vitali del nostro corpo, regolando il metabolismo, l'immunità e il funzionamento delle cellule cerebrali...

La mancanza di selenio nel corpo provoca il cancro

L’incidenza del cancro dipende dal livello di selenio nel corpo; questa relazione è già stata dimostrata dagli scienziati. Quando i livelli di selenio sono normali, inibisce la crescita di un tumore emergente.

In tutte le persone si formano cellule atipiche o cancerose; tali cellule nascono ogni 10 minuti. Ma in presenza di selenio, il corpo produce immediatamente enzimi speciali che distruggono le cellule tumorali.

Ma se c'è una carenza di selenio nel corpo, tali enzimi non possono essere prodotti e le cellule atipiche continuano a crescere e moltiplicarsi, formando un tumore. Durante la proliferazione delle cellule tumorali si accumulano sostanze tossiche che, anche a causa della carenza di selenio, non vengono neutralizzate e continuano ad accumularsi nell'organismo.

Una ricerca condotta da scienziati americani per più di 10 anni, studiando l'effetto del selenio sul corpo umano, ha dimostrato che tra le persone malate di cancro, nel gruppo che assumeva l'elemento 200 mcg al giorno, la mortalità era ridotta del 50% rispetto a quelli studiati che non ha preso il farmaco. Tra le persone studiate c'erano pazienti con cancro al colon, ai polmoni e alla prostata.

Questo è interessante:

“Gli scienziati hanno recentemente scoperto che concentrazioni di selenio nel siero inferiori a 45 μg/L portano allo sviluppo di tumori, sia benigni che maligni”.

Perché si verifica la carenza di selenio?

Fabbisogno giornaliero di selenio. Il fatto è che il corpo non è in grado di sintetizzare il selenio e lo riceve dal cibo che mangia. In media, il corpo umano dovrebbe ricevere fino a 100 mcg al giorno: gli uomini adulti necessitano di 70 mcg, le donne fino a 55 mcg e le donne in gravidanza e in allattamento fino a 75 mcg. Se consideriamo che una persona riceverà questa quantità di selenio ogni giorno, nel corso di tutta la sua vita la quantità di selenio consumata non supererà 1/2 cucchiaino.

Ma sfortunatamente le statistiche per la Russia sono completamente diverse. Gli esperti sottolineano che in media i residenti russi consumano solo 30 mcg di selenio negli alimenti, quindi l'80% dei residenti soffre di carenza di selenio.

Il fabbisogno di selenio di una persona è soddisfatto al 90% attraverso il cibo e al 10% attraverso l'acqua. Si ritiene che la maggior quantità di selenio si trovi nelle noci del Brasile, nelle cipolle e nell'aglio.

È importante considerare se esiste una carenza naturale di selenio? Se c'è una carenza di selenio nella biosfera della tua regione, non importa quanto mangi aglio e cipolle coltivate nella tua trama, non ci saranno benefici o saranno trascurabili.

E l'uso di prodotti chimici riduce ulteriormente il livello di selenio assimilabile nel terreno, e quindi nelle piante coltivate su questi terreni. La quantità di selenio nell'ambiente è influenzata dagli incendi boschivi, dalla combustione di erba e foglie secche.

I dati dell'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche indicano che quasi in tutto il territorio della Russia c'è carenza di selenio nel suolo. Soprattutto in Transbaikalia e Buriazia, gli studi hanno confermato il basso livello di selenio biologicamente attivo nel suolo, fino a 10 mcg/kg, che causa malattie nell'uomo, negli animali e nelle piante.

Bassi livelli di selenio si osservano in Udmurtia, nella regione nordoccidentale del paese (regione di Leningrado, Carelia) e nella regione dell'Alto Volga (regioni di Ivanovo, Kostroma, Yaroslavl).

Nelle persone che vivono in zone con un basso contenuto di selenio nell'ambiente, le malattie dello stomaco e dell'intestino, del fegato e del sistema genito-urinario progrediscono molto più spesso; la carenza di selenio si manifesta nello stato della pelle, delle unghie, dei capelli, dei denti e delle ossa.

Cosa sono i pozzi di selenio? Gli scienziati identificano diversi periodi nella vita di una persona in cui il selenio è molto, molto necessario per il corpo:

“neonati, dalla nascita fino a 2 anni;
alla pubertà da 11-20 anni;
“l’età di Cristo” (30 – 33 anni), quando inizia il processo di invecchiamento del corpo;
il periodo della gravidanza è particolarmente pericoloso se questo periodo coincide con l'età di Cristo;
menopausa nelle donne e negli uomini e oltre, quando il contenuto di selenio nel plasma sanguigno e nel tessuto connettivo diventa basso (dopo 70 anni).”

Questi periodi, coincidenti con la carenza di selenio, rappresentano un enorme fattore di rischio per l’insorgenza di diverse malattie.

Pertanto, gli scienziati sollevano la questione della selenizzazione del paese, come avviene in altri paesi. Il direttore generale del Centro cardiologico di Mosca, l'accademico E. Chazov, afferma che se lanciamo un programma di reintegro della carenza di selenio nel nostro paese, in un solo anno si potranno salvare circa 600mila persone affette da malattie cardiache.

Ma in Finlandia questo programma opera su scala nazionale. Lì, il selenio viene aggiunto durante la produzione e la cottura degli alimenti. Le statistiche mostrano risultati sorprendenti:

le malattie cardiache nel paese sono diminuite di quasi 2,5 volte,
le malattie del sistema endocrino sono diminuite del 77%,
le malattie generali cominciarono a manifestarsi meno frequentemente del 47%,
e quelli oncologici sono diminuiti di 1,8 volte.

Perché l'eccesso di selenio nel corpo è pericoloso?

Per mantenere la salute e il benessere in buone condizioni, è necessario un certo equilibrio dell'elemento chimico selenio nel corpo. Il fatto è che questo elemento unico mostra la sua insidiosità. Non solo la mancanza di selenio, ma anche un eccesso di selenio nel corpo può portare a problemi di salute.

Pertanto, è necessario stare attenti e cercare di soddisfare il fabbisogno giornaliero di selenio, menzionato sopra.

Un eccesso di selenio nel corpo può verificarsi nei lavoratori che entrano in contatto con questo elemento: nell'industria elettronica, del vetro, delle pitture e delle vernici. Per coloro che vivono permanentemente in zone del paese con vulcani attivi (Isole Curili, Kamchatka).

Le overdose di selenio si verificano durante l'assunzione di integratori alimentari, quando una persona assume diversi integratori alimentari contenenti selenio contemporaneamente.

Va ricordato che il consumo prolungato di selenio ad alte dosi, fino a 200 mcg/giorno, può causare avvelenamento, che si manifesta con nausea e dolore addominale, accompagnati da diarrea. Spesso si verificano irritabilità e neuropatia, un caratteristico odore di alito agliato e un sapore metallico.

L'eccesso di selenio si riflette anche sulla pelle sotto forma di desquamazione e dermatite, i capelli possono cadere, le unghie possono sbucciarsi e lo smalto dei denti può essere danneggiato.

I problemi di salute associati all’eccesso di selenio nel corpo sono estremamente rari. Eppure, quando si assumono integratori alimentari, non dimenticare un possibile sovradosaggio, seguire rigorosamente le istruzioni o consultare il proprio medico.

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Vi auguro salute, cari lettori!

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