Kue marshmallow tanpa panggang dengan buah. Kue marshmallow tanpa dipanggang

20.03.2024

Resep membuat kue di rumah dengan foto

kue marshmallow tanpa dipanggang

30 menit

370 kkal

5 /5 (1 )

Kelezatan yang lapang ini sangat mudah disiapkan, tidak membutuhkan banyak waktu dan nikmat dengan rasa yang lembut. Sebenarnya, ini adalah salah satu makanan penutup pertama yang saya buat secara pribadi - resep kue marshmallow diturunkan dari ibu saya.

Persediaan dan peralatan dapur: mixer, blender, mangkuk dalam, spatula dapur.

Produk yang Dibutuhkan

Fitur pemilihan produk

Seperti yang Anda lihat, semua bahan yang digunakan tidak ada yang istimewa, kecuali mungkin marshmallow. Itu perlu dipilih dengan bijak. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa Anda memerlukan produk dari dua bagian, bukan "pemain solid".

Hal pertama yang saya lihat adalah umur simpan. Kalau tahan 2-3 minggu cukup bisa diterima, tapi kalau di label tertera bisa disimpan dua bulan atau lebih, maka rasa manis tersebut mengandung lebih dari cukup bahan pengawet.

Marshmallow kering sebaiknya disisihkan. Jika kue yang baru dibuat dimasukkan ke dalam lemari es, kue tersebut tidak akan bisa dimakan.

Marshmallow, yang dikemas rapat dalam film, tidak boleh memiliki tetesan air, jika tidak, marshmallow juga tidak akan berfungsi. Hal ini terjadi karena penyimpanan yang tidak tepat atau pelanggaran teknologi yang dapat merusak kue berbahan marshmallow dan cookies kita.

Untuk memastikan saya membuat pilihan yang tepat, saya mencoba marshmallow: menekannya dengan ringan, saya melihat apakah bentuknya kembali. Dengan cara ini Anda dapat memilih produk yang paling segar.

Cara membuat kue marshmallow tanpa dipanggang

Semuanya sudah dipilih, mari kita mulai memasak.

Bahan tahap 1

mentega;
susu kental.

Pertama, Anda perlu melunakkan sebatang mentega. Tidak perlu melelehkannya secara terpisah, kecuali Anda mengeluarkannya dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak; pada suhu kamar akan ada waktu untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.

Selanjutnya, sekaleng susu kental manis dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Pada awalnya, anak-anak tidak memahami “konsumsi berlebihan” dari produk lezat ini, tetapi ketika mereka mencoba kue yang sudah jadi, mereka menyadari apa itu.

Meskipun “airiness”-nya, marshmallow kaya akan karbon.

Kedua bahan saya campur dengan mixer hingga 3 menit. Omset tidak memainkan peran khusus, yang utama adalah tidak ada yang keluar. Massa yang dihasilkan harus sedikit lebih tipis ketebalannya daripada susu kental manis yang “dibeli di toko”.

Bahan tahap 2

Kue kering;
kenari.

Di sini Anda dapat meminta bantuan - kue harus digiling dalam blender, terlebih dahulu dipecah menjadi beberapa bagian.

Setelah diproses, tidak boleh ada potongan besar yang tersisa; tuangkan remah-remah ke dalam dasar mentega susu.

Berikutnya adalah kacangnya. Saya mengambil 2 gelas kenari biasa. Jumlah ini tergantung resep yang dianut masing-masing ibu rumah tangga - misalnya, ketika nenek saya sedang menyiapkan kue marshmallow, dia dengan tenang puas dengan satu gelas. Ada sedikit nuansa: jangan tuangkan seluruh massa tanah sekaligus, sisakan sedikit untuk bedak di bagian paling akhir.

Sedikit kehati-hatian akan diperlukan pada tahap ini. Anda perlu menggiling agar “tepung” tidak terlalu halus. Selanjutnya, tambahkan bahan ini ke dalam mangkuk.

Jika mau, Anda bisa membuat marshmallow di rumah. Benar, ini membutuhkan keahlian kuliner.

Sekarang sisihkan mixer dan campur campuran yang dihasilkan dengan sendok makan biasa atau spatula silikon. Basis kami harus memiliki ketebalan yang sama dengan adonan.

Bahan tahap 3

marsmalow

Kami mulai "mendesain" kuenya. Setengah kilo marshmallow sudah siap (jika pembantu kecil belum mengambilnya sepotong demi sepotong).

Piring lebar tanpa sisi akan berguna di sini. Di atasnya saya letakkan separuh marshmallow merah muda, yang dipisahkan dengan hati-hati oleh anak-anak (sekitar 12 buah).

Dengan menggunakan spatula yang sama, saya melapisi marshmallow hingga menutupi seluruhnya - lapisan pertama sudah siap. Jika pertanyaan tentang cara membuat kue marshmallow masih relevan bagi Anda, saya segera meyakinkan Anda bahwa tidak ada kesulitan di sini.

Resep kelezatan ringan ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat sejak zaman dahulu. Bentuknya menjadi familiar pada awal abad ke-20.

Pada kue pendek yang sudah terbentuk saya menyebarkan lapisan kedua bagian putih (paling sering ternyata lebih dari sembilan tidak bisa muat).

Saya menutupinya dengan adonan.

Resep frosting coklat

Bahan-bahan:

cokelat;
susu;
gila.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan glasirnya. Setelah coklat batangan dipecah menjadi beberapa bagian, saya menaruhnya di piring kecil dan menuangkan susu ke atasnya. Untuk mendapatkan massa yang homogen, Anda harus melelehkan coklat.

Saya puas dengan microwave, mengatur waktunya menjadi 30 detik. Anda juga bisa menggunakan kompor biasa dengan meletakkan wadah besi di atas api kecil.

Saya mencampur apa yang terjadi dengan spatula. Ini hampir selesai - yang tersisa hanyalah mengoleskan glasir ke benda kerja dan taburi kacang tanah.

Kue marshmallow, resep yang disertakan di foto, dimasukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam. Di sana akan mengeras, setelah itu Anda bisa mulai makan makanan penutup.

Betapa indahnya menghias dan menyajikan kue

Kue ini disajikan sebagai hidangan penutup dengan teh atau kopi.

Baru dikeluarkan dari lemari es, kuenya akan sedikit hangat. Makanan dingin (bahkan enak) dapat merusak enamel gigi.

Anda praktis bisa mendekorasinya produk apa pun, yang akan melengkapi rasanya. Buah kering cocok dengan lapisan kacang di atasnya. Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan dekorasi - irisan pisang, irisan jeruk, cincin nanas akan menciptakan suasana "tropis" di meja, yang sangat cocok di musim dingin.

Gula halus dan coklat bubuk cocok sebagai taburan.

Kue dengan marshmallow dan buah-buahan yang telah didinginkan di lemari es dapat dengan mudah diangkut, sehingga Anda juga dapat menyenangkan rekan kerja Anda dengannya.

Dimensi kue itu sendiri mungkin berbeda-beda. Kami mengambil 0,5 kg marshmallow, sementara yang lain lebih suka satu kilo. Jika ada wadah yang cocok, mengapa tidak.

Resep saya, yang baru saja Anda baca, berasal dari tahun 60an, jadi bahan-bahannya mungkin tampak sederhana. Tentu saja hal ini benar, karena pada masa itu buah-buahan tidak sebanyak yang ada sekarang. Namun, saya tidak mengubah resep yang saya warisi.

Marshmallow yang disiapkan menurut Gost baik untuk pembuluh darah, rambut, dan kuku. Ini mengandung banyak fosfor dan zat besi.

Namun kini Anda bisa mengisi dan menghias kelezatannya sesuka Anda. Penting agar buah-buahan tidak menghilangkan rasa masakan dan marshmallow, tetapi melengkapinya. Menghitung jumlahnya sangat sederhana - untuk 1 kg massa marshmallow, dua sudah cukup Kiwi atau pisang.

Kue ini sangat populer di kalangan juru masak pemula justru karena kesederhanaannya; bahkan seorang anak yang tidak memiliki keahlian kuliner khusus pun dapat mengatasinya.

Banyak orang mengolesi kuenya campuran gula krim atau selai. Ada pilihan lain yang cukup umum: marshmallow tidak ditenggelamkan di lapisan atas, tetapi dibiarkan sedikit di luar. Dengan menaburkan gula halus di atasnya, Anda bisa memberikan tampilan yang menakjubkan.

Saya pernah melihat kue seperti ini beberapa kali. Pemandangannya luar biasa, bukit yang indah. Aerobatik adalah menempatkan marshmallow putih agak miring, tetapi ini sangat sulit, meskipun resep seperti itu bisa ditemukan.

Untuk mencegah makanan penutup menjadi terlalu manis dan menjemukan, tambahkan rasa asam selai.

Di musim panas, jika Anda sangat menginginkan kesejukan, Anda bisa melumasi lapisannya dengan es krim. Benar, keindahan seperti itu harus disimpan di dalam freezer agar marshmallow tidak mengapung.

Video resep membuat kue marshmallow

Anda dapat melihat betapa mudahnya mempersiapkannya dengan menonton video ini:

Kue tanpa dipanggang dalam 30 menit! Kue “Marshmallow dalam Cokelat”!

Terima kasih telah menonton saluran kami)))
Masih banyak masakan menarik di channel kami)))
Berlangganan saluran kami:
http://www.youtube.com/channel/UCHDM3KscPJrSizPGe-Vwz0w?sub_confirmation=1
********************
RESEP
500 gram marshmallow
370 gram susu kental
200 g mentega (susu kental dan mentega bisa dikocok dalam penangas air - rasanya akan lebih lembut)
2 cangkir kacang (bisa dipanggang)
400 g kue susu panggang
90 gram coklat hitam
50 gram susu
Selamat makan, semuanya!!!
********************************
BERGABUNGLAH DENGAN KAMI DI JARINGAN SOSIAL)))
Kami ada di Facebook
https://www.facebook.com/Our-kitchen-455642001302217/
Kita saling berhubungan
https://vk.com/club119257672
**********************************
Kami ada di Twitter
https://twitter.com/nasha_kyhnya

Suamiku menyukai makanan manis, dan untuknya aku membuat kue tanpa panggang dengan kue kering dan marshmallow hari ini. Kue ini dibuat cukup sederhana dan berkat penggunaan kue, sangat mudah dibagi menjadi beberapa bagian. Saya ingat ketika saya masih kecil, ibu saya menyiapkan kue untuk saya dan saudara laki-laki saya dari bungkus kue, menutupinya dengan puding dan meletakkannya langsung di atas talenan, karena piring persegi tidak ada. Persediaan Marshmallow saat itu terbatas dan jika mereka sampai ke dalam rumah, mereka akan segera dimakan. Sekarang zaman telah berubah, dan toko-toko penuh dengan kue dan marshmallow - pilihlah sesuai keinginan hati Anda.

Baiklah, aku tidak akan membuatmu bosan, ayo masak!

Untuk menyiapkan kue dari cookies dan marshmallow tanpa dipanggang, siapkan semua produk sesuai daftar.

Seperti halnya, potong marshmallow menjadi keping. Tergantung pada bagaimana Anda ingin menghias permukaan kue, sisihkan jumlah mesin cuci berbentuk yang diperlukan.

Siapkan krim mentega. Dalam mangkuk, kocok krim, gula dan keju cottage, Anda juga bisa menambahkan vanillin. Kocok hingga adonan menjadi homogen dan mulai mengental. Tempatkan krim di lemari es sementara kita memotong pisang.

Tuang susu ke dalam cangkir, celupkan kue ke dalamnya dan letakkan di piring. Saya mendapat 10 buah.

Olesi kue dengan krim mentega dan masukkan keping marshmallow;

Tutupi marshmallow dengan krim dan taruh pisang.

Lapisi bagian samping dan atas kue dengan sisa krim. Letakkan marshmallow di atasnya.

Buat remah-remah dari sisa kue dan kenari, lalu taburkan di atas kue. Saya memutuskan untuk menghias bagian atasnya dengan raspberry beku. Kue harus direndam di lemari es selama beberapa jam, kemudian bisa dipotong-potong dan disajikan dengan teh atau kopi.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan marshmallow sukses besar!

Selamat makan!

Tahukah Anda bahwa marshmallow bisa membuat makanan penutup yang lezat? Jika Anda belum pernah menemukannya, kami menawarkan beberapa kue sederhana dan sangat lezat, yang persiapannya akan menghabiskan sedikit makanan dan waktu Anda. Dan Anda tidak perlu mempunyai alasan untuk tujuan tersebut; Anda cukup menyiapkan suguhan manis untuk keluarga dan teman Anda, membuat mereka bahagia di cuaca musim semi yang hangat ini.

Jika Anda merencanakan perayaan yang megah, Anda mungkin perlu menyiapkan hidangan asli. Salah satunya adalah kue “Gula”. Dan jangan biarkan banyaknya bahan membuat Anda takut, cara menyiapkannya cukup sederhana. Jadi, untuk menyiapkan suguhan ini, Anda harus menyiapkan produk-produk berikut:

Gula pasir – 1 sdm
Marshmallow (bisa putih atau merah muda) - 10 pcs.
Hazelnut – 400 gram
Susu pasteurisasi – 125 ml
Kue gula – 100 g
Mentega – 200 gram
Telur ayam – 2 buah.
Panili
Sebatang coklat (susu atau hitam sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi sebaiknya dalam bentuk murni tanpa kismis, kacang-kacangan, dll.)
Krim atau krim asam – 2 sdm.

Proses memasak:

Potong setiap marshmallow menjadi 4 bagian. Kupas kacangnya, masukkan ke dalam kain bersih dan kocok dengan rolling pin hingga hancur. Anda tidak perlu melakukan ini, tetapi gunakan blender. Dengan cara ini Anda akan menghemat energi dan waktu Anda.
Siapkan krim: kocok gula pasir dan telur hingga diperoleh komposisi kental yang homogen. Tuang susu dan rebus krim sedikit dalam penangas air. Apinya harus sangat kecil.
Aduk campuran selama proses hingga mengental. Diamkan adonan beberapa saat hingga dingin. Kemudian tambahkan vanilla dengan mentega. Kocok krim dengan baik dan Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.
Tempatkan film atau foil ke dalam cetakan. Letakkan potongan marshmallow di bagian bawah, sambil melumasinya dengan krim yang dihasilkan.

Letakkan kue di atasnya dan tekan sedikit agar kue menempel pada bahan lainnya. Ulangi proses ini beberapa kali, tutupi kue dengan film dan letakkan di tempat dingin selama 1 jam.
Selagi kue Anda mendingin, siapkan dekorasinya. Potong coklat, masukkan ke dalam wadah dan nyalakan api kecil. Saat coklat mulai meleleh sedikit, tambahkan krim atau krim asam ke dalamnya.
Rebus campuran sambil terus diaduk. Setelah itu, dinginkan dan tuangkan produknya. Taburkan kacang cincang pada kue dan sajikan.

Resep kue marshmallow dari Laima Vaikule

Kita semua tahu betapa langsingnya sosok Laima Vaikule. Namun hal tersebut tidak menghentikannya untuk sesekali menikmati aneka manisan. Tentu saja, penyanyi itu tidak pernah punya cukup waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit. Namun, ketika dia menemukannya, dia kebanyakan mencurahkannya untuk makanan penutup.

Buku masak penyanyi ini berisi banyak hidangan menarik yang dia buat sendiri. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan kue yang diberi nama “Lima” untuk menghormati wanita cantik ini. Anda pasti akan menyukai suguhan ini dan ingin menyiapkannya untuk tamu Anda.

Jadi, persiapkan bahan-bahan ini:

Marshmallow (berwarna-warni) – 500 g
Krim kental atau krim asam alami – 500 ml
Gula pasir - 6 sdm. aku.
Kenari cincang – 1 sdm
Cokelat – 25 gram
Aneka buah-buahan (kiwi, jeruk, pisang)

Anda bisa mengambil buah beri atau buah persik kalengan sebagai pengganti buah - pilih sesuai selera Anda.

Proses memasak:

Potong marshmallow menjadi lingkaran tipis. Untuk mempermudah prosesnya, bilas pisau dengan air panas sebelum digunakan. Biarkan bagian atasnya untuk nanti - Anda akan menggunakannya untuk menghias seluruh kue.
Siapkan krim: ambil krim asam atau krim, tambahkan gula pasir, kocok rata dengan mixer.
Letakkan bulatan marshmallow di atas piring datar dan lebar agar pas satu sama lain. Lapisi marshmallow dengan krim, taburi kacang, dan letakkan irisan kiwi cincang di atasnya. Selanjutnya lagi marshmallow, krim, kacang-kacangan dan beri.
Buka kue Anda. Lapisan atas Anda harus berupa buah
Hiasi sisinya dengan coklat. Jika mau, Anda bisa menghias kue sesuai keinginan. Selamat makan!

Resep kue marshmallow tanpa panggang

Kue Marshmallow merupakan suguhan manis yang lezat dan cukup populer. Sederhana saja, namun tidak berbeda dengan kue-kue indah dan mahal yang dijual di toko-toko. Di musim panas, ini akan menjadi keuntungan nyata bagi Anda, karena tidak semua orang ingin berdiri di dekat oven yang panas.

Untuk menyiapkan kue, siapkan produk-produk berikut:

Marshmallow – 650 gram
kue – 400 gram
Kacang – 150 gram
Gula pasir – 375 gram
Kuning telur – 2 buah.
Tepung – 125 gram
Susu – 3 sdm
Mentega – 150 gram
Bubuk kakao – 2 sdm. aku.
Gula vanila

Proses memasak:

Siapkan krim: tuangkan gula pasir ke dalam panci dan tambahkan juga kuning telur. Campur semuanya dengan baik. Kemudian tambahkan tepung dan tuangkan susu. Pecahkan gumpalan dan letakkan di atas kompor.
Setelah campuran mendidih, rebus selama beberapa menit dan angkat. Kocok mentega dan tambahkan ke krim. Tambahkan bubuk kakao dan gula vanila di sana dan aduk. Krim Anda sudah siap.
Potong kacang dan kue. Potong marshmallow menjadi dua dan potong bagian atasnya.
Ambil cetakan dan tutupi dengan cling film (tepinya harus menggantung).
Tempatkan kertas timah di bagian bawah loyang.
Tempatkan marshmallow dengan sangat erat di bagian bawah cetakan, dan isi ruang kosong dengan bagian atasnya.
Lumasi dengan krim. Kemudian tambahkan bagian kedua kue dan kacang, lalu padatkan.
Ulangi lapisan.
Tutupi kue dengan kertas timah dan letakkan di tempat dingin selama 24 jam.

Setelah waktu berlalu, keluarkan kuenya, letakkan di piring datar dan bisa disajikan.

Resep kue marshmallow dengan baking

Jika Anda suka mengolah adonan, buatlah kue ini. Kunjungi toko untuk produk ini:

Tepung - 19 sdm. aku.
Mentega – 12 sdm. aku.
Kuning telur – 5 buah.
Krim – 1,5 sdm. aku.
Baking powder – 1 bungkus
Marshmallow – 9 buah. + 1 buah. Untuk dekorasi
Pisang – 3 buah.
Krim asam – 25 sdm. aku.
Gula bubuk - 25 sdm. aku.
Cokelat – 1\2 batang

Proses memasak:

Kocok mentega dengan gula pasir, tambahkan krim dan kuning telur rebus
Ambil tepung terigu, tambahkan baking powder dan campur semua bahan, lalu uleni adonan
Letakkan adonan di atas perkamen
Tusuk-tusuk adonan dengan garpu dan panggang selama kurang lebih 15 menit pada suhu 180°C
Potong marshmallow menjadi lingkaran tipis (sisakan beberapa bagian atasnya, karena Anda perlu menghias kue dengannya)
Tambahkan gula bubuk ke krim asam dan kocok rata
Olesi kulitnya dengan krim
Tempatkan lingkaran marshmallow di atas kerak
Anda juga bisa menaruh buah-buahan atau beri di atasnya
Ulangi lapisan marshmallow
Tempatkan irisan pisang dan krim di atas marshmallow
Hiasi produk yang dihasilkan sesuai kebijaksanaan Anda

Kue dengan marshmallow buatan sendiri: resep dengan foto

agar-agar – 25 gram
Gula pasir – 300 gram
Asam sitrat – 1 sdt.
Soda – 1 sdt.
Gula vanila

Proses memasak:

Tuang gelatin dengan air hangat (0,5 sdm.). Itu akan membengkak.
Campurkan 1\2 sdm. air dengan gula dan letakkan campuran di atas kompor. Rebus sirup selama sekitar 10 menit. Tambahkan gelatin yang bengkak ke dalam sirup yang dihasilkan dan aduk hingga rata.
Angkat campuran dari kompor dan aduk.
Tambahkan asam sitrat dan kocok lagi hingga rata.
Tambahkan gula vanila dan soda kue.
Letakkan adonan yang sudah jadi pada cetakan yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Letakkan di tempat sejuk selama 24 jam.

Sekarang mari kita beralih ke menyiapkan kue. Untuk ini, Anda perlu:

Marshmallow – 0,5kg
Kiwi – 4 buah.
agar-agar – 55 gram
Gula pasir – 1 sdm
Gula vanila – 2 bungkus
Keju cottage – 330 gram
Krim asam – 330 gram
parutan kelapa

Proses memasak:

Potong marshmallow menjadi 2 bagian.
Kupas kiwi dan potong buah menjadi irisan.
Letakkan marshmallow dan kiwi berlapis-lapis di atas loyang (cukup rapat).
Tuang gelatin dengan air hangat dan masukkan ke dalam penangas air hingga larut.
Campur semua sisa bahan (kecuali kelapa). Tambahkan agar-agar ke dalamnya. Tuang campuran yang dihasilkan ke atas marshmallow dan masukkan kue ke dalam lemari es. Dia harus tinggal di sana sampai pagi.
Keluarkan produk dan hiasi dengan serutan kelapa.

Krim marshmallow untuk kue - resep

Anda bisa menggunakan krim marshmallow untuk menghias kue atau kue kering. Hindari custard, krim asam, dan krim mentega karena sangat kaya. Krim marshmallow lebih menarik dan enak. Mari kita lihat resep paling sederhana.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Marshmallow – 4 buah.
Mentega – 200 gram
Krim asam rendah lemak – 100 g

Proses memasak:

Dinginkan krim asam
Lelehkan marshmallow dalam microwave
Tambahkan minyak, lakukan secara bertahap
Kocok krim dengan cepat, karena cenderung cepat mengeras

Sebaiknya segera gunakan krimnya. Jika Anda membuang waktu 2 menit saja, itu akan mengeras, dan Anda tidak akan bisa mengoleskannya ke kue. Untuk menyiapkan krim, Anda bisa mengambil marshmallow putih dan merah muda dan membuat dua krim darinya. Maka kue Anda akan menjadi lebih indah.

Resep kue marshmallow dengan buah-buahan

Musim semi telah tiba dan saya ingin makan sesuatu yang mirip musim semi, misalnya kue yang terbuat dari buah-buahan dan marshmallow. Percayalah, ini akan mengingatkan Anda akan musim panas yang hangat dan itu juga akan segera datang kepada kita. Untuk menyiapkan kue yang lezat dan bergizi ini, Anda perlu:

Jeruk
Marshmallow
kenari
Pisang
Krim kocok

Proses memasak:

Cuci dan kupas semua buah sampai bersih.
Kocok krim (jika belum siap).
Cincang halus kenari.
Potong marshmallow menjadi irisan tipis. Sisihkan bagian atasnya untuk saat ini.
Potong buah menjadi potongan kecil.
Sekarang Anda bisa merakit kuenya: pertama-tama olesi piring dengan krim. Letakkan marshmallow di atasnya, lalu kacang dan krim lagi.
Selanjutnya, letakkan pisang, krim, krim kiwi di atasnya dan selapis krim lagi.
Letakkan kacang dan marshmallow di atas krim, sekali lagi selapis krim.
Lapisan terakhir adalah kacang-kacangan dan jeruk.
Tutupi buah-buahan dan kacang-kacangan secara menyeluruh dengan krim. Hiasi kue sesuai keinginan.

Anda juga bisa menambahkan buah beri, seperti raspberry segar atau cranberry, di antara lapisannya. Buah beri apa pun yang Anda miliki bisa digunakan.

Resep kue marshmallow dan kue kering

Marshmallow – 1kg
kenari – 0,5kg
Telur ayam - 1 pc.
Gula pasir – 1,5 sdm
Susu – 1 sdm
Mentega – 200 gram
Gula vanila
Kue – 6 buah.

Proses memasak:

Giling kacang dalam blender untuk mendapatkan remah halus. Potong bagian atas marshmallow.
Siapkan krim: campurkan telur dengan gula pasir, kocok sedikit. Tuang susu ke dalam adonan dan terus diaduk tanpa henti. Rebus hingga krim menjadi kental. Dinginkan.
Kocok mentega, tambahkan campuran krim telur, susu dan gula pasir.
Ambil cetakan dan lapisi bagian bawahnya dengan cling film.
Sekarang tambahkan lapisan berikut: marshmallow - custard - kacang tanah - marshmallow - custard - kacang - marshmallow - custard - kue giling.

Padatkan semua lapisan secara menyeluruh. Tutupi kue dengan cling film dan letakkan di tempat dingin selama beberapa hari.

Kue dengan marshmallow dan krim asam: foto, resep

Resep kue malas ini bisa Anda buat untuk ulang tahun atau untuk tamu. Tapi percayalah, jika dimasak sekali pun akan menjadi salah satu kue favorit Anda. Siapkan produk berikut:

Kue madu – 4 buah.
Krim asam rendah lemak – 400 g
Gula pasir – 1 sdm
Pengental – 1 bungkus
Jeli stroberi – 2 bungkus
Marshmallow – 5 buah.
Gula vanila – 1 bungkus
Buah-buahan atau beri untuk hiasan (opsional)

Proses memasak:

Untuk memulai, ambil kertas timah (lipat pinggirannya), letakkan di atas loyang, dan letakkan kue di atasnya.
Siapkan krimnya. Anda memerlukan pengental khusus untuk krimnya, karena tidak semua krim asam memiliki konsistensi yang diinginkan. Tambahkan pengental pada gula dan tuangkan campuran ke dalam krim asam. Anda membutuhkan krim kental.
Olesi kue dengan krim, letakkan kue lain di atasnya, dan seterusnya. Jangan melumasi bagian atas kue dengan krim.
Buat jeli. Encerkan bukan dengan 800 ml air, tetapi dengan sekitar 600 ml. Ini akan menghasilkan jeli yang lebih padat. Sisihkan hingga dingin.
Kemudian tuangkan jeli yang dihasilkan ke dalam cetakan ke lapisan atas kue. Biarkan kue selama 40 menit. di dalam kulkas.
Segera setelah jeli mulai mengeras, letakkan bagian marshmallow di atasnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa buah (opsional).
Masukkan kembali kue ke dalam lemari es hingga benar-benar beku. Jangan langsung melepas kertas timah, lakukan ini sebelum disajikan.

Kue marshmallow, resep sederhana

Meskipun Anda tidak tahu cara memasak, dan memutuskan untuk membuat kue yang lezat, resep kami pasti akan berguna. Untuk kelezatan ini, Anda memerlukan daftar kecil bahan-bahan yang tersedia. Dan keunggulan utamanya adalah ringan dan sangat lapang. Persediaan pada bahan-bahan ini:

Marshmallow – 12 buah.
Krim kental – 400 ml
Gula pasir – 30 gram
Selai atau selai
Persik kalengan, anggur – 600 g

Proses memasak:

Buka kaleng buah persik, tiriskan cairannya dan potong buah menjadi beberapa bentuk.
Tuang krim ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir ke dalamnya dan kocok rata dengan blender. Anda bisa menggunakan sedikit atau lebih banyak gula. Tapi ingat marshmallow itu sendiri cukup manis.
Tempatkan bagian marshmallow ke dalam mangkuk yang dalam, dengan bagian atasnya menghadap ke atas. Oleskan marshmallow dengan krim dan distribusikan secara merata.
Tempatkan buah persik dan potongan anggur di atas krim dan tutupi dengan marshmallow, dari atas ke bawah.
Tempatkan kue di tempat dingin selama 3 jam. Setelah waktu berlalu, keluarkan dari lemari es dan balikkan dengan hati-hati ke piring.

Kue marshmallow dan susu kental: resep

Manjakan diri Anda dan orang tersayang dengan kue yang enak, apalagi Anda tidak perlu repot mengutak-atik adonan dan memanggangnya di oven. Berkat resep kami, Anda bisa membuat kue marshmallow dengan cepat dan mudah tanpa banyak kesulitan jika Anda menemukan bahan-bahan berikut:

Marshmallow – 1,5kg
Kue roti pendek – 300 g
Mentega – 350 gram
Susu kental – 800 gram
Kenari (dikupas) – 200 g

Proses memasak:

Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk, tambahkan susu kental manis dan kocok adonan hingga rata.
Giling kue dengan kacang sampai menjadi remah. Tempatkan dalam mangkuk berisi susu kental manis (sisakan sedikit untuk menghias kue).
Campur semuanya dengan baik.
Bagi marshmallow menjadi dua dan letakkan di piring besar. Pecahkan beberapa marshmallow dan isi bagian yang kosong.
Lapisi marshmallow dengan krim.
Tempatkan lapisan marshmallow lainnya. Oleskan krim lagi.
Tempatkan marshmallow terakhir dan tutupi seluruh kue dengan krim. Taburi kue dengan kacang dan kue.

Marshmallow untuk menghias kue: resep

Damar wangi Marshmallow sangat mudah disiapkan. Dalam artikel kami, Anda akan mempelajari cara mempersiapkannya.

Resep No.1

Untuk resep pertama yang Anda butuhkan:

Mengunyah marshmallow – 180 g
Air – 2 sdm. aku.
Gula bubuk - secukupnya
Pewarna makanan – 1 sejumput

Proses memasak:

Tempatkan marshmallow dalam wadah, tuangkan air dingin
Tutup wadah dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave
Panaskan marshmallow dengan daya tinggi selama sekitar 30 detik
Tambahkan pewarna pada marshmallow (encerkan dengan air terlebih dahulu)
Tambahkan gula halus ke dalam wadah
Campur bahan-bahan dengan kuat sampai damar wangi menjadi kental dan homogen.
Setelah mengeras, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi bola-bola.
Bungkus dengan cling film dan taruh di tempat dingin selama 30 menit.
Setelah itu, keluarkan damar wangi dan taburi dengan gula halus.
Buatlah angka sesuai keinginan

Resep No.2

Untuk resep kedua, siapkan:

Mengunyah marshmallow – 210 g
Gula bubuk – 310 gram
Jus lemon – 1 sdm

Proses memasak:

Potong marshmallow kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan jus lemon
Masukkan piring ke dalam microwave dengan daya tertinggi dan panaskan marshmallow selama sekitar 20 detik.
Setelah waktu berlalu, masukkan komposisi yang dihasilkan ke dalam mangkuk lain dan taburi dengan gula halus.
Uleni bahan-bahan tersebut hingga halus
Simpan damar wangi di tempat dingin selama 1,5 jam
Keluarkan damar wangi, gulung hingga ketebalan 3 mm dan bentuk menjadi beberapa bentuk

Resep kue Prapaskah berbahan marshmallow dan selai jeruk

Saat puasa dimulai, banyak orang yang meninggalkan produk hewani. Namun bahkan selama periode ini, terkadang Anda ingin makan sesuatu yang enak, misalnya kue berbahan marshmallow dan selai jeruk. Jadi, untuk mempersiapkannya, Anda perlu menyiapkan:

Tepung terigu – 270 gram
Tepung kentang – 85 gram
Gula vanila
Bubuk kakao – 155 gram
Kulit jeruk – 25 gram
Gula pasir – 80 gram
Amonium – 10 gram
Selai kacang – 110 gram
Susu kedelai – 300 gram
Garam
Sirup jeruk – 300 g
Marmalade dan marshmallow – 1 kg
Krim kedelai – 65 gram
Cokelat hitam – 210 gram
Minyak kelapa – 75 gram
Gula pasir – 85 gram
Gula vanila

Proses memasak:

Campur gula dengan tepung dan coklat bubuk.
Tuang mentega ke dalam mangkuk kedua, kocok dan tambahkan susu. Lanjutkan mengaduk.
Tambahkan kulit jeruk dan gula vanila ke dalam adonan, lalu campuran gula, coklat, dan tepung. Tambahkan amonium ke dalam adonan.
Panggang dalam oven.
Potong kue menjadi 2 bagian, rendam dalam sirup jeruk. Sisihkan kue untuk direndam.
Tempatkan beberapa marshmallow dan selai jeruk di atas kerak. Letakkan lapisan kue kedua di atasnya.
Siapkan glasir: rebus krim, tambahkan gula pasir, minyak kelapa dan coklat.
Setelah glasir halus, lapisi seluruh kue dengan glasir tersebut.
Hiasi produk dengan benang coklat tipis, marshmallow, dan selai jeruk.

Kuenya sudah siap!

Video: Kue Marshmallow “Jeruk Nipis”

Banyak wanita yang lebih suka memperhatikan bentuk tubuhnya, sangat menyukai kelezatan seperti marshmallow. Makanan penutup yang lembut dan lapang ini memiliki jumlah kalori yang sedikit, tetapi rasanya sangat lezat. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana Anda bisa membuat kue marshmallow dengan berbagai buah tanpa dipanggang, dengan krim asam. Kelezatan ini tidak hanya menarik bagi keluarga, tetapi juga bagi para tamu yang menyukai marshmallow.

Keunggulan dari makanan penutup ini adalah ketersediaan dan kemudahan pembuatannya, karena yang digunakan sebagai pengganti kue adalah kelezatannya yang lapang. Dan segala jenis buah-buahan dan beri dapat digunakan sebagai lapisan nanas kalengan; Selain itu, lapisannya bisa dilapisi dengan berbagai jenis krim; dalam kasus kami, krim asam digunakan, tetapi ibu rumah tangga bisa menggunakan krim kocok atau susu kental.

Sebagai tambahan, makanan penutup seperti itu dihiasi dengan manisan buah-buahan, berbagai jenis kue, meringue atau coklat;

Makanan penutup marshmallow dengan stroberi dan krim asam

Bahan-bahan:

marshmallow putih atau merah muda - 320 gram;
kacang apa saja - 75 gram;
krim asam penuh lemak - 265 ml;
stroberi segar dan kiwi - masing-masing 155 gram;
gula pasir - 95 gram;
manisan buah-buahan untuk hiasan - 25 gram;
coklat untuk hiasan - 35 gram.

Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkan kue marshmallow dengan buah, tanpa menggunakan makanan yang dipanggang, dengan krim asam sesuai dengan resep langkah demi langkah dengan foto.

Awalnya, ada baiknya menyiapkan semua bahan untuk hidangan penutup ini, tetapi perlu dicatat bahwa bahan-bahannya dapat berubah tergantung pada preferensi nyonya rumah.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu membuat marshmallow, karena dijual utuh, Anda cukup membelah makanan penutup menjadi dua, atau memotongnya dengan pisau.

Perlu diperhatikan bahwa sulit untuk memotong marshmallow yang terlalu lunak; untuk mempermudah prosesnya, Anda dapat mencelupkan pisau ke dalam air panas secara berkala. Pisau panas akan memotong pastille yang mengembang lebih cepat dan halus. Beberapa bagian makanan penutup dikeluarkan sebelum menghias kue, karena berfungsi sebagai lapisan terakhir.

Sekarang kita ambil krim asam, karena kita perlu mendapatkan massa yang lebih kental, lebih baik membeli produk yang lebih kental. Kami juga membutuhkan gula pasir atau gula halus untuk krimnya; kocok kedua produk tersebut dengan mixer hingga diperoleh adonan yang homogen dan kental. Bentuk makanan penutup disiapkan terlebih dahulu. Tempatkan satu lapis bagian makanan lezat di bagian paling bawah, dan tutupi semuanya dengan lapisan krim di atasnya.

Jika ingin krimnya lebih mengeras, Anda bisa membuat kue marshmallow dengan buah tanpa dipanggang dengan krim asam dan gelatin. Dalam hal ini, agar-agar akan mengeras di lemari es, dan kue akan mempertahankan bentuknya lebih baik.

Sekarang mereka mulai menyiapkan buah-buahan dan beri; untuk ini, stroberi dicuci dengan air dan dibersihkan dari ekornya, dan kiwi dikupas begitu saja. Kedua bahan tersebut dipotong tipis-tipis agar produk lebih mudah dimasukkan ke dalam kue. Jika Anda tidak memiliki stroberi dan kiwi di rumah, buah-buahan ini dapat dengan mudah diganti dengan buah lain. Meski begitu, makanan penutupnya sendiri sangat manis, jadi disarankan menggunakan buah asam. Saat lapisan pertama buah diletakkan di atas marshmallow, kacang yang sudah dipotong-potong ditaburkan di atasnya. Anda benar-benar bisa menggunakan jenis kacang apa pun, tapi kami menggunakan kenari.

Sekarang kacangnya diisi lagi dengan sedikit krim asam, dan lapisan marshmallow baru diletakkan di atasnya. Yang terbaik adalah menempatkan bagiannya sedekat mungkin satu sama lain, ini akan membantu membuat makanan penutup lebih padat. Untuk membuat kuenya halus dan indah, Anda harus menekan sedikit marshmallow dengan tangan Anda. Lapisan atas sekali lagi dihiasi dengan sedikit krim, ini diperlukan untuk meletakkan hiasan buah.

Segera setelah krim dioleskan, potongan stroberi dan kiwi diletakkan di permukaan camilan. Kami menggunakan marshmallow sebagai lapisan terakhir, tetapi Anda bisa membiarkan makanan penutup dalam bentuk ini.

Kelezatannya ditempatkan di lemari es, disimpan setidaknya selama tiga jam. Setelah mengeras, Anda bisa menghias kue dengan coklat leleh dan manisan buah-buahan.

Makanan penutup marshmallow dari Laima Vaikule

Bahan-bahan:

krim atau krim asam tinggi lemak - 550 ml;
marshmallow putih lembut - 520 gram;
stroberi - 120 gram;
pisang - 115 gram;
nanas kalengan - 95 gram;
coklat hitam - 85 gram;
kenari - 55 gram.

Proses persiapan makanan penutup:

Tidak sulit menyiapkan kue marshmallow dengan buah, tanpa menggunakan makanan yang dipanggang, dengan krim asam, sesuai resep dari Laima Vaikule. Pertama, Anda perlu menyiapkan marshmallow; potong menjadi dua bagian yang sama dan sisihkan. Anda juga harus segera menyiapkan loyang atau cukup mengambil loyang besar yang akan digunakan untuk membentuk kue. Lapisan pertama marshmallow diletakkan di atas piring atau cetakan. Kemudian Anda bisa mengesampingkan sementara cetakannya sambil menyiapkan krim.

Untuk membuat krim, kita perlu mengetahui apa sebenarnya yang digunakan untuk melumasi lapisannya. Jika kita berbicara tentang krim asam, cukup lapisi lapisan marshmallow dengan produk. Jangan khawatir tentang kekurangan gula dalam krim asam, karena marshmallow sangat manis, dan krim asam akan membuat makanan penutup tidak terlalu menggugah selera.

Jika menggunakan krim, Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir untuk menambah rasa, atau tidak perlu ditambahkan. Krim dikocok hingga mengembang lalu dioleskan di atas marshmallow. Selanjutnya, Anda perlu mengambil kacang yang sudah disiapkan dan memotongnya, kacang yang sudah jadi diletakkan di atas krim.

Anda bisa mulai meletakkan buah di atas kacang, resep kami menggunakan nanas, pisang dan stroberi, buah ini bisa diganti dengan yang lain sesuai selera. Buah-buahan dipotong-potong atau lingkaran lalu ditaburkan di atas krim. Marshmallow diletakkan lagi di atasnya, lalu lapisan kacang-kacangan dan buah-buahan diulangi lagi. Makanan penutup ditempatkan di lemari es dan dibiarkan selama beberapa jam. Tidak hanya buah-buahan dan berry saja yang bisa dijadikan hiasan, tapi juga coklat leleh, serutan kelapa, kacang tumbuk atau selai jeruk.

Kue Marshmallow dengan puding

Bahan-bahan:

kue apa saja - 385 gram;
gula pasir - 355 gram;
marshmallow putih - 670 gram;
kacang hancur - 135 gram;
susu sapi - 2,5 cangkir;
kuning telur ayam - 2 buah;
mentega - 155 gram;
tepung terigu - 0,5 cangkir;
bubuk kakao - 35 gram.
vanilin - bungkus.

Proses memasak:

Biasanya, kue marshmallow dengan buah tanpa dipanggang disiapkan dengan krim asam (dengan foto). Namun dalam kasus kami, kami akan menyiapkan custard, yang akan membuat kuenya tidak kalah enak dan empuk. Pertama, Anda harus menyiapkan krimnya; untuk ini, ambil kuning telur ayam dan campur dengan gula pasir dan tepung. Susu secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran, diaduk lebih baik dengan pengocok. Dengan cara ini Anda bisa menghindari munculnya gumpalan pada krim.

Meskipun gumpalan tepung tiba-tiba terbentuk di dalam krim, Anda bisa memecahnya menggunakan blender. Krim ditaruh di atas api, kemudian dibiarkan mendidih, sedangkan massa harus terus diaduk agar tepung dan susu tidak mulai gosong. Segera setelah adonan siap, dinginkan dengan baik, lalu tambahkan mentega lunak ke dalamnya dan kocok dengan mixer. Anda juga harus menambahkan bubuk kakao dan bubuk vanila secukupnya.

Yang terbaik adalah menggiling kacang dalam blender, sehingga remahnya akan lebih halus, lakukan hal yang sama dengan kue, pada akhirnya kita akan mendapatkan produk yang mirip dengan remah roti.

Proses pembentukan makanan penutup:

Penting untuk diketahui!

Menurut Kementerian Kesehatan, diet saat ini menjadi metode utama melawan kelebihan berat badan. Namun, jumlah penderita obesitas terus bertambah! Dalam hal ini, "Bee Slim" muncul - obat tetes untuk pembakaran hingga 80% lemak.

Marshmallow dibagi menjadi dua bagian yang sama, tetapi Anda cukup memotong bagian atas setiap camilan agar rata. Anda tidak boleh membuang bagian atasnya, karena akan digunakan untuk menghias makanan penutup. Tempatkan marshmallow dalam loyang berbentuk pegas lalu tutupi dengan lapisan custard. Bagian atas yang terpotong dapat digunakan untuk mengisi celah di antara lingkaran marshmallow. Lapisan kue dan kacang dituangkan ke atas krim, dan kemudian lapisan marshmallow diulangi.

Tutupi makanan penutup ini dengan lapisan terakhir krim, lalu tutupi semuanya dengan cling film. Sebaiknya lapisi bagian bawah dan samping loyang dengan cling film. Camilan ditempatkan di lemari es selama tiga jam, setelah itu dapat dikeluarkan dan lapisan atas film dihilangkan. Untuk menyajikan hidangan penutup, ambil piring besar, balikkan cetakan, dan pindahkan kue ke piring

Setelah itu, Anda dapat menghapus lapisan atas film dan menyajikan kue ke meja. Jika diinginkan, makanan penutup ini dapat dihias dengan buah-buahan segar atau kalengan, kacang-kacangan, coklat leleh, atau manisan buah-buahan.

Kue marshmallow tanpa dipanggang adalah makanan penutup yang sangat lezat bagi mereka yang menyukai makanan manis. Sejujurnya, saya bukan penggemar marshmallow dan sebagai produk yang berdiri sendiri, marshmallow sama sekali tidak menarik bagi saya. Namun lain halnya jika marshmallow menjadi salah satu komponen kue atau makanan penutup! Lalu saya memakannya dengan senang hati! Marshmallow adalah produk yang sangat manis, jadi kita tidak bisa hidup tanpa buah. Kombinasi yang sangat baik didapat dari stroberi dan pisang, namun di musim dingin Anda tidak dapat menemukan stroberi, jadi Anda bisa mengambil kiwi, misalnya. Saya juga menyarankan menyiapkan krim asam untuk kuenya http://www.. Kali ini saya hanya menambahkan 3 sdm ke dalam krim. gula agar tidak terlalu manis.

Dan seterusnya secara berurutan. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk kue.

Potong setiap setengah marshmallow menjadi dua bagian. Biarkan bagian yang berbentuk untuk lapisan atas.

Siapkan krim asam: masukkan krim asam kental buatan sendiri ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok hingga rata. Krimnya bisa dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar bentuknya lebih baik.

Letakkan selapis marshmallow di atas piring. Iris pisang dan kiwi.

Olesi sedikit dengan krim asam dan taruh selapis kiwi. Lalu tutupi lagi dengan krim asam.

Tambahkan satu lapis marshmallow, krim asam, dan satu lapis pisang.

Lapisi pisang dengan krim asam, tambahkan lagi lapisan marshmallow dan kiwi lagi.

Letakkan selapis pisang di atas kiwi dan akhiri dengan selapis marshmallow. Tempatkan kue di lemari es selama 1 jam.

Setelah itu, tuangkan topping coklat di atas kue dan taburi kenari. Kue marshmallow yang lezat tanpa dipanggang siap disantap.

Selamat makan!