در این مطلب ما در مورد سنت های ایتالیا به شما خواهیم گفت. این کشور با قدمتی طولانی است که همواره یاد و خاطره نیاکان خود را گرامی داشته است. بسیاری از سنت های جالب و منحصر به فرد وجود دارد که شاید برای برخی عجیب به نظر برسد، اما همین ها هستند که ایتالیا را به کشوری رنگارنگ و متنوع تبدیل کرده اند. در سال نو، مرسوم است که همه چیز را از ابتدا شروع کنید و از شر همه چیز قدیمی و غیر ضروری خلاص شوید: عادت ها، عقده ها و چیزها. در ایتالیا، دومی به معنای واقعی کلمه گرفته می شود، بنابراین در شب اول ژانویه، همه زباله های غیر ضروری درست از پنجره ها بیرون ریخته می شوند.
باید گفت که این یک راه عالی برای تمیز کردن خانه برای چیزهای جدید و ضروری است. کریسمس در ایتالیا یک تعطیلات کاملاً خانوادگی است. معمولا ایتالیایی ها با یک نفر از نسل قدیمی خانواده در یک میز بزرگ جمع می شوند. خوردن گوشت در شب کریسمس مرسوم نیست، بنابراین ماکارونی با غذاهای دریایی، مارماهی پخته شده با خاویار یا سایر غذاهای ماهی در میز سرو می شود. برای خود کریسمس، می توانید از قبل گوشت بپزید، بنابراین معمولاً بوقلمون پخته شده تهیه می شود و عدس نیز بخشی جدایی ناپذیر از سفره است. ساکنان آپنین مطمئن هستند که هر چه بیشتر عدس بخورید، در سال آینده ثروتمندتر خواهید شد.
این یک افسانه نسبتا قدیمی است، اما بیایید امیدوار باشیم که به کسی در زندگی کمک کند. و دسر سنتی ایتالیایی در این روز پانتونه است. این یک پای گرد است که با میوه های شیرین و کشمش پر شده است. دکوراسیون اصلی برای تعطیلات، صحنه تولد کریسمس است. این یک مدل از غار بیت لحم با مجسمه هایی است که شب تولد عیسی مسیح را به تصویر می کشد. در ایتالیا اعتقاد بر این است که بهتر است در ماه مه ازدواج نکنید، زیرا طبق افسانه این یک فال بد است. و مطلوب ترین زمان سال پاییز است.
عروسی که قصد ازدواج دارد باید گل های سبز یا قرمز همراه خود داشته باشد. در زمان های قدیم اعتقاد بر این بود که اگر عروس در هنگام ورود به خانه جدید از آستانه عبور کند، این امر برای تازه ازدواج کرده فاجعه ایجاد می کند. بنابراین، در ایتالیا، یک سنت به وجود آمد که معشوق را از آستانه خانه در آغوش می برد. در روز عروسی بهتر است عروس انعکاس او را در لباس عروسی خود تحسین نکند، زیرا این نیز نشانه بدی محسوب می شود. در پایان مراسم عقد، برنج، شیرینی و سکه به تازه دامادها می ریزند. در روزهای اول بعد از عروسی رسم بر این است که تازه دامادها درج بادام را در جعبه های چینی برای اقوام و عزیزان خود می فرستند یا می آورند.
کارناوال ونیز
لازم به ذکر است که کارناوال سالانه در ونیز بیش از نیم میلیون نفر را به خود جذب می کند و این سنت در ایتالیا به قرن ها قبل برمی گردد. تعطیلاتی نیز به افتخار خدای باروری زحل - Saturnalia برگزار شد. سپس برده و ارباب هر دو می‌توانستند بدون هیچ خجالتی سر یک میز غذا بخورند، زیرا صورت همه حاضران با ماسک پوشانده شده بود و همه در حالت ناشناس باقی می‌ماندند. تاریخ کارناوال هر سال متفاوت است زیرا بستگی به تاریخ روزه دارد. کارناوال دو هفته قبل از آن برگزار می شود و آخرین روز تعطیلات سه شنبه چربی نامیده می شود - این آخرین روزی است که می توانید قبل از روزه داری تا حد دلتان غذا بخورید.
عکس: pxhere.com سنت های آشپزی
از جمله ویژگی های غذاهای ایتالیایی استفاده از تعداد زیادی ادویه است: ریحان، فلفل، آویشن، زعفران. روغن زیتون در اینجا بسیار مورد احترام است و سالادها سخاوتمندانه با آن چاشنی می شوند.در مورد سس مایونز، این موضوع اصلاً یک تم ایتالیایی نیست، زیرا در این کشور غذاهای طبیعی و سالم را ترجیح می دهند. آنها ممکن است از سس پاستا استفاده کنند، اما به ندرت می توان سس مایونز را در غذاهای محلی یافت. شراب در ایتالیا یک گنجینه فرهنگی است و مردم اینجا می توانند یک لیوان شراب را با ناهار یا شام میل کنند. خوب، جایگاه ویژه ای را پیتزای معروف ایتالیایی که در تمام دنیا شناخته شده و دوست دارند، اشغال کرده است.
عکس: pxhere.com عید پاک
این بزرگترین تعطیلات کاتولیک است و مرسوم است که تخم مرغ را به عنوان هدیه می دهند. قدمت این آیین به دوران باستان بازمی‌گردد، زمانی که یونانیان به یکدیگر تخم‌هایی می‌دادند که نماد بیداری طبیعت بود. اندکی بعد، این سنت توسط یهودیان پذیرفته شد. اعتقاد بر این است که هفته قبل از عید پاک مقدس است و "Settimana Santa" نامیده می شود. تزیین اصلی میز پای کلمبه است. این یک پای سنتی است که از خمیر مخمر با میوه های قندی، کشمش و بادام تهیه می شود و با لعاب بادام پوشانده می شود. همچنین در عید پاک سنت تمیز کردن کامل آپارتمان ها و انجام کامل آن وجود دارد.
جشن سنت جان باپتیست
یک تعطیلات تابستانی محبوب، روز سان جیووانی است که در 24 ژوئن جشن گرفته می شود و از محبوبیت خاصی برخوردار است. در این روز مرسوم بود که در میدان ها آتش روشن می کردند و آتش می زدند. اکنون این جشن تنها به یک راهپیمایی رسمی محدود می شود. همچنین در این روز، "کالچو" یا فوتبال تاریخی به طور سنتی برگزار می شود. این یک بازی در زمین شنی است که در آن بازیکنان طبق قوانین قرن شانزدهم لباس می پوشند. وظیفه بازیکنان این است که تا حد ممکن گل به حریف بزنند. در عین حال، بازی با دست ممنوع نیست و همچنین می توانید از مبارزه با مشت و تکنیک های دیگری استفاده کنید که می تواند مزیت هایی را به همراه داشته باشد.
سنت های قهوه
ایتالیایی ها عاشق قهوه هستند و می توانند حدود ده فنجان اسپرسو در روز بنوشند. یک روز معمولی برای نماینده این کشور آفتابی معمولاً اینگونه آغاز می شود، با یک فنجان اسپرسو روی روزنامه در یک کافه. لازم به ذکر است که در ایتالیا بود که دستور پخت "کاپوچینو" آشنا اختراع شد. ایتالیایی‌ها دائماً در زمان استراحت با دوستان خود قهوه می‌نوشند و این نوعی آیین جدایی‌ناپذیر است که به آنها اجازه می‌دهد در طول روز استراحت کنند. اگر در مورد قهوه فوری صحبت کنیم، در اینجا به شکل بد در نظر گرفته می شود. اینها سنت های ایتالیا هستند که فقط در این کشور یافت می شوند. در مقاله بعدی ما به شما خواهیم گفت که در کجا خواهید آموخت که چگونه ساکنان محلی با مردم ایالت های دیگر تفاوت دارند.
ایتالیایی ها واقعاً مو بور را ترجیح می دهند. درست است، آنها این مفهوم را به طور گسترده تفسیر می کنند: هر دختری با رنگ کمی روشن تر از بال کلاغ، شانس این را دارد که هدف حمله قرار گیرد، و هر چه جنوب تر باشد، این احتمال بیشتر است. ایتالیایی ها افراد بلند قد را نیز دوست دارند (دختران مدیترانه ای کوتاه قد هستند). اما این اصل در مورد مسیر قلب از طریق معده در آپنین صدق نمی کند: یک ایتالیایی که به خود احترام می گذارد، قاطعانه معتقد است که اجازه دادن دقیقاً یک زن به اجاق گاز - مادر خودش - بی خطر است.
2
به هر حال، مو بورها (و مو بورها!) در ایتالیا چنین پدیده نادری نیستند: فاتحان نورمن میراثی را نه تنها در سواحل (جایی که تعداد زیادی قلعه ساختند)، بلکه در استخر ژنی به جا گذاشتند. نوادگان وایکینگ ها در سیسیل به ویژه چشمگیر به نظر می رسند.
3
افرادی هستند که در ایتالیا مشروب نمی خورند، اگرچه نادر هستند (در اصل، تقریباً هیچ دلیلی برای ننوشیدن وجود ندارد: یک بطری که هنگام شام خالی می شود هرگز کسی را از سوار شدن پشت فرمان و رانندگی ده ها کیلومتر در مه باز نکرده است. یا در امتداد جاده های مارپیچ). افرادی که قهوه نمی نوشند اصلا در بین ایتالیایی ها یافت نمی شوند. قربانیان محدودیت های پزشکی، برای اینکه احساس طرد شدن نکنند، روز را با یک کاپوچینوی بدون کافئین شروع کنند. فقط یک گردشگر می تواند برای صبحانه چای بخواهد. کاپوچینو را بعد از ناهار نیز فقط کسانی می نوشند که به تعداد زیاد آمده اند.
4
ایتالیایی ها کلمه اسپرسو را نمی دانند. چیزی که شمالی‌های نادان به آن می‌گویند فقط قهوه برای او، بدون کافه، یک جرعه و نیم کافئین خالص است. یک متصدی بار معمولی، حتی اگر یک سیاه پوست پیشرفته باشد، در هر دقیقه سه عدد از اینها را می سازد (و البته هیچ "دیپلم باریستا" برای این کار وجود ندارد). به همان مقدار ماده، اما در غلظت حتی بیشتر، "ristretto" و به شکل رقیق شده آن - "lungo" نامیده می شود. توریستی که قلبش حتی از یک لانگو شروع به تپیدن می‌کند محکوم به یک آمریکایی است (در بارهای خوب آن را با آب جوش سرو می‌کنند - می‌توانید آن را رقیق کنید تا زمانی که صورتتان کبود شود). در صورت یک تابستان گرم، آنها با یک کاپوچینوی سرد (کاپوچینو فردو)، و همچنین شیر با یک قطره قهوه (لاته ماکیاتو - گزینه رژیمی) و یخ قهوه (گرانیتا آل کافه) آمدند. و برای زمستان سرد، قهوه چاشنی شده با گراپا، ویسکی، کنیاک یا لیکور - caffè corretto وجود دارد.
5
سنت خداحافظی با سال قدیم با انداختن اثاثیه اضافی از خانه به بیرون از پنجره حتی در دورافتاده ترین روستاها نیز با خوشحالی از بین رفته است. اما برخی از آداب و رسوم حفظ شده است: هر ایتالیایی که به خود احترام می گذارد، شب اول ژانویه را با لباس زیر قرمز (برای خوش شانسی) و با یک بشقاب سوپ عدس (برای پول) استقبال می کند.
6
در ایتالیا بیش از 260 نوع شراب درست می کنند، اما مرسوم است که با پیتزا آبجو سفارش می دهند نه شراب. دو برند اصلی آبجو در کشور وجود دارد: یکی شمالی (Moretti) و دیگری جنوبی (Peroni).
7
ایتالیایی ها چترها را وقتی باز می کنند خشک نمی کنند: چتر باز در داخل خانه نشانه بدی است. هنگام ورود به فروشگاه، رستوران یا اداره، مرسوم است که چترهای خیس را در ورودی بگذارید - در یک سبد مخصوص که در هوای خشک به راحتی با سطل زباله اشتباه گرفته می شود. سوت زدن در آپارتمان به راحتی مجاز است، اما گذاشتن کیسه روی تخت ممنوع است. اما اگر در انبوهی از سگ ها قرار گرفتید، باید بلافاصله خوشحال شوید - این به معنای پول است.
8
برای یک ایتالیایی، شانه کردن موهای خود در ملاء عام اوج زشتی است، اما خاراندن توپ های خود در مقابل چشم تمام دنیا یک امر کاملاً عادی است. علاوه بر این، این باید از چشم بد محافظت کند (در روسیه، در شرایط مشابه، معمول است که به چوب ضربه بزنید).
9
پیش بینی آب و هوا در تلویزیون را نه دختران، بلکه توسط افسران بی بی سی ایتالیایی با لباس کامل بیان می کنند.
10
موارد فوق به این معنی نیست که دختر در تلویزیون کاری ندارد. به هیچ وجه: او قرار است در برنامه طنز شبانه Striscia la Notizia (ترجمه شده به عنوان "اخبار خزنده") بدرخشد. فرض بر این است که مجری با موضوع روز شوخی می کند و زیبایی های نیمه برهنه از خبرگزاری ها برای او "رعد و برق" می آورند. وقتی با لباس شنا جلو و عقب می روید، می توانید حرفه ای باورنکردنی داشته باشید: میزبان یک مسابقه آهنگ در سن رمو شوید، همراه جورج کلونی، وزیر یا در بدترین حالت، یک نماینده ساده پارلمان اروپا شوید. آنها از طریق رقابت هیولایی چند هزار نامزد در هر موقعیت به افراد اضافی برای "اخبار خزنده" تبدیل می شوند - اما بعد همه چیز مانند ساعت پیش می رود: برنامه از کانال 5 پخش می شود، کانال متعلق به برلوسکونی است و تمایل نخست وزیر به زیبایی های پا دراز است. شناخته شده برای تمام جهان، از جمله همسر سابق او: ورونیکا لاریو، در زمان آشنایی با صاحب کارخانه ها، روزنامه ها و کشتی ها، با لباس های آشکار روی صحنه ظاهر شد. عجیب است که 20 سال بعد او از نامزدهای پارلمان اروپا که توسط شوهرش پیشنهاد شده بود شگفت زده شد.
11
نمایندگان مجلس، شوراها، وزرا، شهرداران، روسای پلیس و روسای دولت در ایتالیا در ناهار آبی متالیک سوار می شوند. هیچ چراغ چشمک زن روی آنها وجود ندارد، اما آنها همچنان رسوایی های زیادی در مطبوعات ایجاد می کنند: همانطور که از آمار رسمی مشخص است، مالیات دهندگان ایتالیایی بیش از 600 لیموزین دولتی نگهداری می کنند - هشت برابر بیشتر از ایالات متحده و ده برابر بیشتر از در فرانسه.
12
بسته اجتماعی سلسله مراتب کاتولیک بسیار وسوسه انگیز به نظر می رسد: در میان چیزهای دیگر، کاردینال ها و سایرین مانند آنها حق دریافت کوپن برای پمپ بنزین های ویژه واتیکان را دارند (که نه تنها در خود واتیکان، بلکه در رم نیز یافت می شود).
13
محدودیت های واتیکان به هیچ وجه محدود به دیوار واتیکان نیست. دولت پاپ همچنین شامل یک اقامتگاه روستایی در کاستل گاندولفو و ساختمان‌های بخش‌های مختلف است، به عنوان مثال وزارت تبلیغات کاتولیک (Propaganda Fide) در توریستی‌ترین محله رم - در کنار بوتیک‌های Via Condotti.
علاوه بر این، کلیسای اصلی رومی، در مجموع هفت (از جمله سنت پیتر)، از قبیله های پاپ محسوب می شوند. از نظر تئوری، در این کلیساها هنوز هم می توان از قانون پنهان ماند، بدتر از زمان کاراواجو: پلیس ایتالیا حتی روی پله های منتهی به آنها نیز مجاز نیست. جیب برها از این شرایط نهایت استفاده را می برند و کیف پول های دارای دوربین را از گردشگرانی که در صف منتظر مانده اند می برند و نرخ جرم و جنایت فوق العاده بالایی (بدتر از بندر ناپل) را برای واتیکان فراهم می کنند.
14
در روم، بر روی خاکریز، موزه ارواح در برزخ تقریباً صد سال است که فعالیت می کند.
15
کلیساهای ایتالیایی گنجینه ای برای قوم شناس هستند. همه در مورد مایع شدن خون سنت ژانواریوس در ناپل می دانند - اما خون سنت پانتلیمون در راولو دقیقاً به همان روش دریافت می شود (فقط با جمعیت کمتری از مردم). نوزاد چوبی عیسی در کلیسای رومی آراسلی هر سال در کریسمس نامه هایی دریافت می کند. در Sant'Eusebio، در کنار بازار مرکزی پایتخت، حیوانات در 17 ژانویه متبرک می شوند (آنها قبلا گاو می آوردند، اکنون تریرها و لاک پشت ها را می کشند) و در Santa Francesca Romana، در نزدیکی فروم، سالانه در 9 مارس، وسایل نقلیه (بیشتر تاکسی و موتورسیکلت) با آب مقدس پاشیده می شود.
16
مکان های دعا در کلیساها با درخشش طلایی آنها مشخص می شود: برای سپاسگزاری از شفا (رستگاری از ورشکستگی، یافتن داماد، رهایی از بار، برآورده شدن یک آرزو)، مردم متدین کلیساهای کلیسا را با مدال ها آویزان می کنند، تصاویری از اندام های شفا یافته ساخته شده اند. از فلزات گرانبها، مجسمه ها و روبان ها. آنها به ویژه در جنوب، در مجاورت ناپل، که در آن هر راننده تاکسی، با قطع کردن کامیون ها از طریق یک جاده محکم، بسیار بیشتر از پلیس، ادب دیگران و قوانین راهنمایی و رانندگی، به شفاعت الهی امیدوار هستند.
17
رانندگان تاکسی در ایتالیا یک طبقه جداگانه هستند. همه آنها کلاهبردار نیستند، اما هیچ کدام فرصت را از دست نمی دهند تا متر را برای یک بازدیدکننده ساده با نرخ کشوری روشن کنند و سپس اعمال خود را با زندگی سخت توجیه کنند: مجوزها این روزها کمیاب و گران هستند (مثلاً در رم). ، فقط 1800 نفر می توانند تاکسی رانندگی کنند، هزینه چنین حقی را 15 یا حتی 20 هزار نفر بپردازند و گاهی پدرشوهر و داماد باید با هم ماشین بخرند)، قوانین اتحادیه صنفی اجازه نمی دهد. تقلب (اگر بعد از پایان شیفت شما را با مسافری بگیرند، حق حمل آن را از شما سلب می کنند)، تعرفه ها تقریباً از قرن گذشته تغییر نکرده است و حتی شهرداری شرور برای آن هزینه ثابتی در نظر گرفته است. سفر به فرودگاه لطفاً بگویید چگونه می توان شمارنده را تنظیم نکرد؟
18
مشکل اصلی ایتالیا که در مقیاس با احمق ها و جاده ها قابل مقایسه است، اتحادیه های کارگری است. دقیق تر - اعتصابات. همه در اعتصاب هستند: داروسازان به فروش آسپرین در سوپرمارکت ها، وکلا علیه رقابت سخت تر، دانشجویان علیه امتحانات، اساتید علیه دانشجویان، خدمات زمینی فرودگاه علیه زندگی به طور کلی اعتراض می کنند. هر کارگاه تلاش می کند تا زندگی را برای هر چه بیشتر افراد دشوار کند. وقتی فرماندهان ایستگاه ناراضی هستند، قطارها حرکت نمی کنند. هنگامی که حقوق کارگران پمپ بنزین نقض می شود، فروشگاه ها به سرعت مواد غذایی را تمام می کنند، داروخانه ها با کمبود دارو مواجه می شوند و دستگاه های خودپرداز با کمبود پول مواجه می شوند. آرام کردن همه این افراد دشوار است، به خصوص که حتی معاونان وزیر هر از گاهی تظاهراتی ترتیب می دهند، با کیف در خیابان ها راهپیمایی می کنند و تمام روز از کار بر روی قوانین خودداری می کنند. از نظر تئوری، کل این عیاشی باید توسط کمیسیون ویژه تنظیم شود و هر اقدامی باید دو هفته قبل اعلام شود. در عمل، کنترل‌کننده‌های ترافیک هوایی، ماشین‌کارها و دستیاران خلبان در کمیسیون عطسه می‌شدند: هوانوردی در ایتالیا بیشتر از آن‌که پرواز کند، به طور متوسط بیش از 400 بار در سال اعتراض می‌کند. حتی تعجب آور است که با این همه زباله، حداقل گاهی کسی سعی می کند بلند شود.
19
تا دهه پنجاه قرن بیستم، غارنشینان در ایتالیا زندگی می کردند: کل منطقه شهر ماترا در باسیلیکاتا از غارها تشکیل شده است. اکنون آپارتمان های غارنشین به تدریج به هتل ها و موزه های بوتیک تبدیل می شوند.
20
در ایتالیا هیچ حیاط عبوری وجود ندارد: حیاط موضوع خصوصی همه است و باید توسط یک دیوار یا حداقل یک حصار از افراد خارجی محافظت شود. دقیقا یک استثنا وجود دارد - منطقه رومی گارباتلا، یک آزمایش برنامه ریزی شهری در دهه بیست شروع شد. در حالی که سازه‌گرایان در روسیه خانه‌های جمعی را اختراع می‌کردند، موسولینی، در آب و هوای حاصلخیزتر، کل محله طبقه کارگر را به یک کمون تبدیل می‌کرد.
21
ایتالیایی ها مطمئن هستند که اصلی ترین چیز در یک زبان خارجی تلفظ است (زیرا لهجه آنها عملاً تخریب ناپذیر است - با داشتن چند دهه زندگی در روسیه ، یک رومی یا میلانی هنوز هم "شر" می گویند). اما توریستی که یاد گرفته است بدون از دست دادن حتی یک مصوت "non parlo Italiano" بنویسد، در بیشتر موارد به یک محلی می پردازد - پس از این عبارت بدون هیچ گونه امتیازی به زبان ایتالیایی سریع خطاب می شود.
22
در ایتالیا سیصد گویش وجود دارد (بدون ذکر زبان ساردینی). اکثر آنها تقریباً از بین رفته اند و خاطره ای به شکل چند غذا در منو، چندین نام روی نقشه و نحوه تلفظ "r" (در روم آن را منتشر می کنند)، "z" (در میلان این صدا، در صورت امکان، با "s" یا "k" جایگزین می شود (در توسکانی آنها می گویند "hoha-hola"). اما در برخی جاها این گویش به راهی برای مخالفت با جهان تبدیل می شود. واضح ترین مثال ونیز است، جایی که همان میدان را می توان به سه طریق نامید - از "سان جیووانی" تا "سان زن" و "سان زانیپولو".
23
به عنوان مثال، در ونیز، خانه ها نه بر اساس خیابان، بلکه با بلوک ها شماره گذاری می شوند که تنها شش عدد در کل شهر وجود دارد. در نتیجه، پستچی‌ها باید با "San Marco 3467" و "Santa Croce 4853" سروکار داشته باشند، و هتل‌ها باید دستورالعمل‌هایی را با تفسیر آدرس برای مهمانان آینده ارسال کنند (حتی Google نتوانست ونیزی‌ها را شکست دهد - به نظر می‌رسد که آنها موفق شدند گیج کنند. ماهواره مانند هر گردشگر آمریکایی). با این حال، حتی در فلورانس مستقر در زمین صلح آمیز، شما باید گم شوید: اشخاص حقوقی در آنجا قرار است یک شماره جداگانه قرمز رنگ داشته باشند، بنابراین بعد از خانه شانزدهم، خانه 4 یا حتی 7 ممکن است به خوبی دنبال شود (اغلب هیچ تقسیمی به زوج وجود ندارد. و طرف های عجیب و غریب خیابان). با کنار آمدن با این واقعیت که طبقه دوم ایتالیایی سوم ما است و طبقه اول جهانی صفر در نظر گرفته می شود، یعنی "زمین" (pian terreno)، پس از این کار آسان تر از آسان است.
24
یک آسانسور ایتالیایی (ساخته شده در پلکانی 600 ساله) ممکن است پنج گوشه داشته باشد یا سقف نداشته باشد، و هرگز به خودی خود بسته نخواهد شد: پس از خروج، باید درها را با دقت ببندید.
25
هر شهر ایتالیا برنامه زمانی خاص خود را دارد. در فلورانس، رستوران‌ها یکشنبه‌ها و بستنی‌فروشی‌ها دوشنبه‌ها تعطیل می‌شوند. در بولونیا نمی توانید یک فروشگاه مواد غذایی را در عصر چهارشنبه باز کنید. ساکنان فرارا در روز پنجشنبه در خانه غذا می خورند - رستوران ها در این روز تعطیل هستند (اما شما می توانید با عجله به مودنا بروید - سرآشپزهای آنجا دوشنبه ها استراحت می کنند). تنها یک مشکل رایج وجود دارد: صبح دوشنبه - خرید نکردن. تا ساعت 15:30 پول فقط برای غذا خرج می شود.
26
اولین دوشنبه بعد از عید پاک یک تعطیلات ملی است، زمانی که شما قرار است یک سبد بردارید و به پیک نیک بروید. در این روز نمی‌توانید بلیط قطار بخرید، فضای آزاد در پارک پیدا نمی‌کنید و نمی‌توانید در جاده سفر کنید. تنها چیزی که بدتر از این است 15 آگوست (فرع) است که در شهرها فقط توسط گردشگران و بازندگان کامل جشن گرفته می شود.
27
شمارش کمونیستی در ایتالیا امری رایج است. یک میلیونر کمونیست - اتفاقاً نیز. در امیلیا رومانیا، جایی که حزب کمونیست تقریباً به اندازه مسکو در دوران اتحاد جماهیر شوروی رای دارد و تعطیلات روزنامه Unita بیشتر از کنسرت یک ستاره راک میهمان مردم را به خود جذب می کند، رای دهندگان با لامبورگینی های کلکسیونی به پای صندوق های رای می آیند.
28
مفهوم وجدان در زبان ایتالیایی وجود ندارد.
29
مدیر موزه، اگر اهل خارج از شهر باشد، مستحق مسکن رسمی است (طبق اصل "آنچه شما محافظت می کنید همان چیزی است که دارید"). چندین سال پیش رسوایی بزرگی رخ داد: مدیر مدرسه Castel Sant'Angelo برای خودش یک آپارتمان عالی دو اتاقه درست در جایی که پاپ ها زندگی می کردند ساخته بود. با چشم اندازی بی نظیر از رودخانه. در واقع، این خانم نه به دلیل سوء استفاده از منظره، بلکه به دلیل بازسازی غیرمجاز یک بنای تاریخی (بدون جابجایی دیوارها، سازماندهی مناسب آشپزخانه غیرممکن بود) مجازات شد. مدیر مجمع باستان شناسی پالاتین متواضعانه تر رفتار می کند - و به همین دلیل است که سال هاست که او عصرها با ارواح امپراتورها تنها است. ظاهراً سایر کارگران موزه از ارواح می ترسند - این مرد نمی تواند جایگزینی پیدا کند.
30
ایتالیایی‌ها در اتاق‌هایی می‌خوابند که کاملاً مهر و موم شده‌اند - حتی یک پرتو نور نباید از بیرون نشت کند، و نسیمی را ذکر نکنیم.
31
یک شام عروسی شامل بیش از بیست تغییر است - کمتر ناشایست است. شربت لیمو در وسط سرو می شود: اعتقاد بر این است که به هضم غذا کمک می کند. اما کیک هنوز خیلی دور است - بعد از سوربت به احتمال زیاد خرگوش یا مرغ دریایی می آورند.
32
هر رابطه ای نمی تواند یک عروسی ایتالیایی را تحمل کند - به همین دلیل است که همه سعی می کنند تا جایی که ممکن است دیرتر ازدواج کنند. هر دانش آموز از سن 12 سالگی شروع به انتخاب معبد برای عروسی خود می کند تا در صورت ملاقات با یک شاهزاده. مکان های محبوب باید یک سال قبل رزرو شوند (و حتی دو تا قبل از ماه می). لیست دعوت شدگان حتما باید شامل پسرعموهای دوم، رفقای شکار پدربزرگ و همکاران داماد از شغل اول او باشد. با در نظر گرفتن همه چیزهای عجیب و غریب، آلرژی ها، برنامه ها و شرایط پیش بینی نشده، یافتن یک رستوران، تامین امنیت عکاسان و تکمیل دوره اجباری مکالمات با کشیش، هنوز باید خود مراسم را برنامه ریزی کنید و تا لحظه ای که بتوانید آن را ببندید زندگی کنید. درب سوئیت عروس پشت سر شماست و بخوابید.
33
غذاهای ایتالیایی به هیچ وجه محدود به مواد نجیب مانند ترافل، موزارلا گاومیش یا سرکه بالزامیک نیست: در برخی از پولیا، غذای اصلی سبزیجات از انواع محلی روتاباگا (cime di rapa) است و کاسنی خورشتی به عنوان غذای جانبی در سراسر آن سرو می شود. جنوب.
34
گوشت خوک ایتالیایی در فهرست اتحادیه اروپا از محصولات منطقه ای گنجانده شده است که تولید آن شامل نقض استانداردهای بهداشتی است. آنها گوشت خوک را تقریباً در همان محل سنگ مرمر - در همسایگی کارارا - درست می کنند (و اتفاقاً آن را برای چندین ماه در وان های مرمری کهنه می کنند).
35
در ایتالیا تخم قاطر (coglioni di mulo) و سوسیس گربه (فلینو) می خورند. در واقع، البته، هر دو از گوشت خوک درست می شوند، فقط در مورد اول روده ای که گوشت چرخ کرده با ادویه جات را در آن قرار می دهند، از وسط می بندند، و در مورد دوم نام را نه با ماده اصلی، بلکه توسط مکان - شهر فلینو در نزدیکی پارما.
36
نام خانوادگی یهودی در ایتالیا نام شهرها است. در مورد ملیت مردی که نامش ماریو آنکونا یا آلسیو برگامو است شکی نیست.
37
در رم، می توانید و باید آب را از شیر آب و همچنین از فواره ها بنوشید: این آب از چشمه های کوهستانی از طریق قنات هایی می آید که قدمت آن به دوران امپراتوری باز می گردد. تاریخ شکوفایی روم تاریخ فاضلاب است: اولین زهکش ها در قرن هفتم قبل از میلاد حفر شد، اولین لوله ها در قرن دوم کشیده شد و بربرها در نهایت تنها با بریدن لوله های آب توانستند پایتخت جهان را به پایان برسانند. . پاپ ها پس از بازگرداندن لوله ها و فواره ها به شهر، احیای امپراتوری را اعلام کردند. در سایر نقاط اروپا در آن روزها، آب تقریباً به وزن طلا می ارزید.
38
مد برای نوشیدن ورموت قبل از شام در تورین آغاز شد. مد برای تهیه کوکتل از آن در فلورانس، به ویژه در تأسیسات Casoni در Via Tornabuoni راه اندازی شد. و مد برای سازماندهی جشن های کوچک با میان وعده ها از میلان آمد. این ژانر "آپریتیف" نامیده می شود و اکنون در سراسر ایتالیا، به استثنای مناطق جنوبی، گسترده است.
39
در ایتالیا، به هر کسی که مدرک دیپلم دارد، دکتر می گویند: برای دکتر شدن، حتی لازم نیست از تحصیلات تکمیلی فارغ التحصیل شوید. نمایندگان مجلس، حتی نمایندگان سابق، تا آخر عمر با عنوان «محترم‌ترین» (onorevole) خطاب می‌شوند، معلمان (با شروع از دبیرستان) استاد (یا استاد) خوانده می‌شوند و آووکاتو محترم به نام خانوادگی وکیل اضافه می‌شود. مودب جنوبی و مجلل ایتالیایی همه چیز در جزئیات است.
40
سالمندانی که زیاد به ظاهر خود فکر می کنند، کراوات را دقیقاً در یک مکان می خرند - در آتلیه ناپلی E. Marinella در خاکریز Chiaia. یا به عنوان آخرین راه، در شعبه میلان در Via Santa Maria alla Porta. مناظره های تلویزیونی قبل از انتخابات بدون «مارینلا» به سادگی غیرممکن است. به نظر می رسد که بازدیدهای دولتی نیز (برلوسکونی پیش از این با سه رئیس جمهور آمریکا کراوات داده است).
41
شیک ترین کت و شلوار لیبل Caraceni است. با این خانواده خیاط ها سردرگمی وجود دارد. در دهه 1920 دو برادر وجود داشتند: دومنیکو سفارشات را در رم پذیرفت، آگوستو سعی کرد در پاریس زندگی کند و پس از جنگ به میلان فرار کرد. پسر آگوستو، ماریو، هنوز در آتلیه A. Caraceni کار می کند. سنینور ماریو پیشرفت را تشخیص نمی دهد - او با اکراه تلفن را خرج کرد، اما او اینترنت را بیهوده می داند، بنابراین آتلیه وب سایت ندارد. پسران دومنیکو، تامی و جولیو نیز مخالف تبلیغات آنلاین هستند - آنها در محله سفارت پایتخت کار می کنند و شخصاً به مشتریان درباره نحوه لباس پوشیدن پدرشان به کلارک گیبل و همفری بوگارت می گویند. برند Domenico Caraceni توسط شاگرد سابق پدرش از آنها خرید و به میلان کشیده شد. اما فقط ماریو هنوز زمان هایی را به یاد می آورد که کفش های قهوه ای اوج ظالمانه در نظر گرفته می شد و هنگام سیگار کشیدن مجبور بودید یک ژاکت مخملی خاص را بپوشید. اما نکته اصلی این است که او می داند چگونه یک ژاکت را خیاطی کند تا وقتی دستانش را حرکت می دهد، کت های کت تکان نخورند (سیگنور کاراسنی متقاعد شده است که این را باید اوج مهارت در نظر گرفت).
42
لباس های کلیسا را باید ماهرانه برید. در زمان پاپ ووتیلا، روبان‌هایی از گامارلی در پشت پانتئون سفارش داده شد. آنها می گویند که بندیکت شانزدهم کوتاه و گسترده در لباس او نمی گنجید. حالا او در مکانی با علامت غیرقابل تخیل «Euroclear» لباس می‌پوشد و عینک پرادا می‌زند (که باعث شوخی در مورد ارتباط این برند با شیطان می‌شود).
43
همه مافیا را مافیا نمی‌نامند: انواع کالابریایی (انتقام‌جویانه‌ترین) «ندرانگتا» و مافیای ناپل (که بر جمع‌آوری زباله‌ها حکومت می‌کند) کامورا نامیده می‌شوند. در واقع، مافیا در سیسیل یافت می‌شود، جایی که اطمینان حاصل می‌کند که هر تاجر، از شراب‌ساز ثروتمند گرفته تا آخرین صاحب یک کیوسک تنباکو، به طور منظم برای حمایت (پیتزو) به «بام» ادای احترام می‌کند. مافیوزی ها به خود اجازه یک زندگی درخشان را نمی دهند: آخرین کاپوی بزرگ برناردو پروونزانو سی سال از عمر خود را در انباری مخفی کرده بود که یک ساعت پیاده از روستای زادگاهش کورلئونه فاصله داشت، باغی سبزی کار کرد، کتاب مقدس را بازخوانی کرد و یادداشت های رمزگذاری شده فرستاد - پیتزینی - با افراد مورد اعتماد فقط در سن پیری او را گرفتند.
44
با قضاوت بر اساس میزان بلوغ، ایتالیایی ها یک گونه بیولوژیکی جداگانه را نشان می دهند. بچه ها تا چهار سالگی با کالسکه در خیابان ها می چرخند و حتی پستانک هایشان را می کوبند. تا سی و چهار سالگی، آنها با والدین خود راحت زندگی می کنند - تا حدی به این دلیل که راحت تر است، تا حدی به این دلیل که در ابتدا با دردسر درس می خوانند (تا همین اواخر، دوره دانشگاه ایتالیا محدودیت زمانی نداشت و از پذیرش تا دیپلم هفت سال طول می کشید. ) و سپس با دردناک تر به دنبال کار می گردند. دریافت حقوق دائمی در ایتالیا آسان نیست. مشکل را نمی توان با همدلی ساده حل کرد. در نتیجه، جمعیت دائماً به این سو و آن سو می‌رود: رومی‌های باصفایی هفته‌ای دو بار برای سخنرانی در حفره‌های خداحافظی می‌روند، بومی میلانی، دندان قروچه می‌کنند، خدمات را در ناپل تحمل می‌کنند، و به‌ویژه متقاضیان خوش‌شانس بین پادوآ، فلورانس و کالابریا هجوم می‌آورند و منتظرند. تا زمانی که حداقل یک جایی فضای خالی وجود داشته باشد. تا چهل و پنج سالگی بالاخره یک قرارداد عاقل منعقد می کنند و به رده «متخصصان جوان آینده دار» می روند و اگر شانس به همین جا ختم نشود، می بینید تا شصت سالگی حتی می توان در مورد برخی صحبت کرد. نوع حرفه البته، سرانجام پس از به دست آوردن پول و نفوذ، کارگر مو خاکستری برای بازنشستگی عجله نخواهد کرد - و نسل های جدید فارغ التحصیلان بر گردن والدین خود خواهند نشست و به پیروان سالاری لعن می کنند.
سیسیل سوزان بویل خود را پیدا کرده است - نام او آنجلا تروینا، شصت و شش ساله است. با این حال، او آواز نمی خواند، بلکه می رقصد - عمدتاً خانه پیشرو ("بعد از طلاق از شوهر دومم، با نوه ام شروع به رفتن به دیسکو کردم. ابتدا آنها تکنو بازی کردند و سپس خانه شروع شد. و من این خانه را دوست داشتم. خیلی - من در آن هستم فقط دارم دیوانه می شوم." آنجلا مدتی سرگرم شد و سپس یک ویدیو ضبط کرد، آن را برای ایتالیا گات تلنت فرستاد و یک انجمن در فیس بوک ایجاد کرد که در آن 400 هزار طرفدار جمع کرد.
آنجلا در اینترنت عکس هایی از مهمانی ها (حتی بیکینی های چرمی) منتشر می کند و در یک مصاحبه تلویزیونی به رقصندگان همکارش توصیه می کند: "نگرش مثبت نسبت به زندگی آسان است - نه الکل و نه مواد مخدر برای این کار لازم نیست!"
48
ایتالیایی ها انواع بازی های لباس را به طرز وحشتناکی جدی می گیرند. در فلورانس، در پیاتزا سانتا کروچه، آنها فوتبال رنسانس بازی می کنند. در سیه‌نا شهر را به کنترادا تقسیم می‌کنند و روی اسب‌های برهنه شرط می‌بندند. در Viareggio، آنها چرخ دستی‌هایی را با مامرها در امتداد خاکریز می‌چرخانند، و هر بار که شور و شوق هیولا بر آن می‌جوشند - شکسپیر هرگز آن را در خواب نمی‌دید.
49
مشکل اصلی ونیز سیل نیست، زباله است. فضای کافی برای دفع زباله وجود ندارد و اگر ضایعات را به هر جایی بیندازید، موش‌ها می‌توانند کاملاً گستاخ شوند. زباله هایی که در مکان نامناسب یا در زمان نامناسب پرتاب شوند تا 500 یورو جریمه خواهند شد. به طور کلی، سازماندهی زندگی روزمره بر روی آب هزینه های ناپسندی دارد و جمعیت شهر سالانه چندین هزار نفر کاهش می یابد که می خواهند در خدمات صرفه جویی کنند.
50
در صورت قهرمانی تیم ملی در جام جهانی، یک اسکوتر می تواند تا 8 مسافر را در خود جای دهد.
ایتالیا کشوری با آفتاب درخشان، دریای شفاف و مردمی مهربان است. که گاهی اوقات گردشگران را با سنت های غیر معمول خود شگفت زده می کنند. ما در حال حاضر به شما خواهیم گفت که کدام یک.
غذا
مادران ما همیشه می گویند: "صبحانه باید مقوی باشد." اما ما اینجا هستیم! همان صبحانه مقوی برای ایتالیایی ها نیست. آنها قهوه با نان نان یا یک دسر سبک را به فرنی ترجیح می دهند. اما شام در ایتالیا باید دلچسب باشد. عادت کن اینجا همه چیز برعکس است!
قوانین دیگری در کشور بوت وجود دارد که برای ما غیرعادی به نظر می رسد. در اینجا تعداد کمی از آنها هستند:
- مرسوم نیست که سالاد را در همان بشقاب غذای اصلی قرار دهید.
- ماهی را نباید با پنیر خورد.
- پاستا مهم نیست چقدر بلند باشد، فقط با چنگال و بدون استفاده از چاقو یا قاشق میل می شود.
همچنین در این کشور هیچ کس نان تست نمی گوید. به عنوان یک قاعده، آنها با عبارت ساده "چانه-چانه" جایگزین می شوند.
ببخشید بسته شد
ایتالیایی ها عاشق آرامش هستند. و این یک واقعیت است. یافتن فروشگاه یا سوپرمارکت باز بعد از هشت شب در روزهای هفته بسیار نادر است. یکشنبه ها در طول روز کاملا تعطیل است.
استراحت سنتی ناهار در ایتالیا از ساعت 13:00 شروع می شود و تا ساعت 16:00 ادامه دارد. در این زمان همه موسسات، بانک ها و بسیاری از مغازه ها تعطیل هستند. اما تراتوریا و رستوران ها مملو از بازدیدکنندگان پر سر و صدا هستند. ایتالیایی ها این زمان را به آرامش و ارتباط اختصاص می دهند. هیچ یک از آنها جلسات کاری تشکیل نمی دهند یا مذاکره نمی کنند.
تعطیلات
سال نو جالب ترین سنت ها را دارد. ورود آن در خیابان جشن گرفته می شود، جایی که جشنواره های محلی با بازی، آهنگ و رقص برگزار می شود. در این روز ساکنان ایتالیا با انداختن چیزهای غیر ضروری از پنجره... از پنجره خلاص می شوند!
یکی دیگر از سنت های معمول ایتالیایی شکستن ظروف است. این به خلاص شدن از شر انرژی منفی و نارضایتی هایی که در سال گذشته انباشته شده اند کمک می کند.
برخی از شهرهای ایتالیا نیز آداب و رسوم خاص خود را دارند. به عنوان مثال، رومی ها معتقدند که هرکس در شب سال نو از پل به رودخانه تیبر بپرد، قطعا سال آینده خوشحال خواهد شد. و ساکنان ناپل نمی توانند بدون آتش بازی زندگی کنند. آنها معتقدند که نورهای روشن و صدای بلند ترقه ها ارواح شیطانی را می ترساند.
خرافات
ایتالیایی ها بسیار خرافاتی هستند. آنها از اشیا، رویدادها و افرادی می ترسند که به نظر آنها می تواند بدبختی به همراه داشته باشد. بسیاری با دعا و تعویذ خود را از چشم بد محافظت می کنند. علاوه بر این، ایتالیایی ها پول زیادی را برای ستاره شناسان، فالگیرها و سایر شارلاتان ها خرج می کنند - همچنین به عنوان بیمه در برابر چشم بد.
بسیاری از مردم با هوشیاری چرخه ماه را زیر نظر دارند. برای دانستن زمان کاشت، زمان برداشت، نحوه نگهداری غذا و نوشیدنی. به عنوان مثال، شراب را فقط در ماه کامل می توان بطری کرد. با این حال، نوشیدن آن بدون توجه به چرخه قمری مجاز است.
داستان عاشقانه
ایتالیا بهشت گوش زنان است. در اینجا همه می توانند در مورد برخی از قسمت های جذاب بدن او تعریفی بشنوند. اما اغلب همه چیز با یک تعریف و تمجید به پایان می رسد. این به این دلیل است که یک ایتالیایی به سادگی نمی تواند از کنار زیبایی بدون گفتن احساسات خود به او بگذرد.
عروسی
در ایتالیا، عروسی یک بار برای همیشه برگزار می شود. کشور کاتولیک است، طلاق تشویق نمی شود و گران است. تا اواسط دهه 70، آنها به طور کلی ممنوع بودند. بنابراین، خانواده های عاشق تقریباً از لحظه تولد همسران آینده برای عروسی آماده می شوند. و اگر عروسی جشن گرفته شود، باید طوری باشد که چیزی برای گفتن به نوه ها وجود داشته باشد.
لباس عروس نیز با سنت ها احاطه شده است. مثلاً لباس دخترانه باید رنگ های قرمز و سبز داشته باشد. عروس های مدرن اغلب از این سایه ها در لباس زیر زنانه، جواهرات و لوازم جانبی استفاده می کنند.
یک سنت معروف: انداختن دسته گل عروس در میان انبوه دختران مجرد نیز از ایتالیا می آید. پیش از این، دسته گل از گل های درخت پرتقال تشکیل شده بود که نماد ازدواج قریب الوقوع، رفاه و شادی بود.
خانواده
خانواده بزرگترین ارزش برای یک ایتالیایی است. کودکان گنج اصلی آن محسوب می شوند. اینجا آنها را تحسین می کنند، افتخار می کنند، بیش از حد متنعم می شوند و ... عجله ای برای فرستادن آنها به مهدکودک ندارند. در عوض، کودک فرستاده می شود تا با پدربزرگ و مادربزرگ زندگی کند. آنها کودک را فقط به این دلیل به مهد کودک می فرستند که کسی در خانه نیست که بچه را با او بگذارد.
تقریباً هر مرد و زن ایتالیایی عکس همه اقوام خود را حمل می کند. یک توصیه کوچک: اگر می خواهید طرف مقابل خود را جلب کنید، بخواهید عکس های خانوادگی او را ببینید.
هدیه برای خدمات
ایتالیایی ها عاشق هدیه دادن هستند. اما به دلیلی پس از پذیرش هدیه یا کمک، نباید زیاد آرامش داشته باشید. دیر یا زود از شما خواسته می شود که بدهی را بازپرداخت کنید یا کاری برای خدمت به اهدا کننده سخاوتمند انجام دهید.
فیلم سینما
آیا به سینما آمده اید؟ توجه داشته باشید: هنگام تماشای فیلم، در همان نقطه اوج، چراغ ها روشن می شوند و یک مکث اجباری پنج دقیقه ای وجود دارد.
پنیر و چیزهای عجیب دیگر
در ایتالیا نگرش بسیار محترمانه ای نسبت به سازندگان پنیر و به طور کلی پنیر وجود دارد. بنابراین، کشور قانونی دارد - زنانی که رفتار بدی دارند از نزدیک شدن به کارخانه های پنیر منع می شوند. و کارگران کارخانه پنیرسازی اگر جرأت کنند در محل کار به خواب بروند، به راحتی می توانند در سلول زندان قرار گیرند.
در اینجا چند قانون غیرمعمول دیگر وجود دارد:
ساخت قلعه های شنی در سواحل Eraclea ممنوع است. و این اصلاً به این دلیل نیست که ماسه کافی در ساحل وجود ندارد. کاملا برعکس - این یک قانون عجیب است.
ساکنان تورین باید حداقل سه بار در روز سگ های خود را پیاده روی کنند. در غیر این صورت جریمه خواهند شد.
در لریچی، ساکنان و گردشگران از آویزان کردن حوله ها از پنجره برای خشک شدن منع شده اند. و در میلان، قانون همه را ملزم به لبخند زدن در مکان های عمومی می کند.
ارسال کار خوب خود در پایگاه دانش ساده است. از فرم زیر استفاده کنید
دانشجویان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دانشمندان جوانی که از دانش پایه در تحصیل و کار خود استفاده می کنند از شما بسیار سپاسگزار خواهند بود.
ارسال شده در http://www.allbest.ru/
سنت های فرهنگی ایتالیا
معرفی
ایتالیا که به عنوان "گالری هنری زنده" شناخته می شود، خانه گنجینه های فرهنگی فراوانی است. چه یک ستون شکسته باشد، چه یک کلیسای باروک مشرف به پایگاه عتیقه ترک خورده انجمن، همه جا با تاریخ احاطه شده اید. در ایتالیا، در خیابان می‌توانید قبرهای اتروسکی، معابد یونانی یا خرابه‌های رومی را ببینید که گربه‌ها در آن زندگی می‌کنند. معماری موری با فواره‌های باروک تزیین شده با مجسمه‌ها در کنار هم قرار گرفته است. ایتالیا این فرصت را به شما می دهد که مجسمه های رومی، موزاییک های بیزانسی، مدوناهای مسحورکننده جوتو و تیتین، دخمه های غول پیکر باروک و دیگر شاهکارها را تحسین کنید.
ایتالیا به خاطر غنی ترین سنت های فرهنگی در جهان مشهور است. دستاوردهای ایتالیایی ها در هنر، معماری، ادبیات، موسیقی و علم تأثیر زیادی بر توسعه فرهنگ در بسیاری از کشورهای دیگر داشت.
تصویر کشور
ایتالیا - سرزمین روغن زیتون، مافیا، اسپاگتی، شراب، خرابه های رومی و کاخ های رنسانس.
ایتالیا به خاطر غنی ترین سنت های فرهنگی در جهان مشهور است. دستاوردهای ایتالیایی ها در هنر، معماری، ادبیات، موسیقی و علم تأثیر زیادی بر توسعه فرهنگ در بسیاری از کشورهای دیگر داشت. مدت ها قبل از ظهور تمدن روم باستان، فرهنگ اتروسک ها در توسکانی و یونانیان در جنوب ایتالیا توسعه یافت. پس از سقوط امپراتوری روم در ایتالیا، فرهنگ رو به زوال رفت و تنها در قرن یازدهم. اولین نشانه های احیای آن ظاهر شد. در قرن 14 به اوج جدید خود رسید. در دوران رنسانس، ایتالیایی‌ها نقش پیشرو در علم و هنر اروپا داشتند. در آن زمان هنرمندان و مجسمه سازان برجسته ای مانند لئوناردو داوینچی، رافائل و میکل آنژ، نویسندگان دانته، پترارک و بوکاچیو کار می کردند.
فرهنگ
روند پیچیده شکل گیری ملت ایتالیا و چند صد ساله گسست سیاسی بخش های مختلف کشور به شکل گیری گروه های قوم نگاری بسیاری از مردم ایتالیا مانند پیدمونت ها، کامپانی ها، ونیزی ها، سیسیلی ها و غیره منجر شد. به تدریج، به ویژه پس از اتحاد مجدد ایتالیا، تفاوت ها در زندگی و فرهنگ جمعیت مناطق جداگانه آن تا حد زیادی برطرف شده است. اقلیت های ملی ایتالیا، به ویژه فریولی ها و ساردینی ها، تا به امروز بیشترین اصالت را در زندگی، سنت ها و آداب و رسوم حفظ کرده اند، اما فرهنگ آنها پس از اتحاد کشور به یک کشور واحد، شروع به نزدیک شدن به ایتالیایی عمومی کرد. یکی، و تا به امروز بسیاری از ویژگی های اصلی خود را از دست داده است. سنت های چند صد ساله هنوز در معماری روستایی حفظ شده است. در تعدادی از مناطق کشور، از قرون وسطی تا جنگ جهانی دوم، خانه هایی از نوع ایتالیایی یا لاتین بسیار رایج بود. امروزه خانه هایی شبیه به آنها در چیدمان هنوز هم اغلب در مناطق مرکزی کشور یافت می شود. نوع مشابهی از مسکن که در خارج از ایتالیا به عنوان "مدیترانه" شناخته می شود، در سایر کشورهای اروپای جنوبی نیز وجود دارد. در شمال کشور، نوع سنتی دیگری از مسکن تا به امروز حفظ شده است - خانه هایی از نوع به اصطلاح آلپ. از نظر چیدمان داخلی و موقعیت اتاق های مسکونی و تاسیساتی، آنها به اتاق های مدیترانه ای نزدیک هستند، اما در اندازه بزرگ و وجود عناصر چوبی با آنها تفاوت دارند. در بسیاری از مناطق روستایی ایتالیا، به ویژه در نواحی مرکزی آن، املاک رایج است که ساختمان‌های مسکونی و بیرونی آنها به گونه‌ای توزیع می‌شوند که یک چهار گوش بسته را تشکیل می‌دهند. در مرکز هر یک از این املاک که حیاط نامیده می شود، خرمنی برای غلات وجود دارد. امروزه کورتی ها (حیاط ها) اغلب دامداری های بزرگ سرمایه داری هستند. معمولاً مالکان آنها را اجاره می دهند، کورتی محل سکونت خانواده مستاجر و تمامی کارگران کشاورزی شاغل در این مزرعه است.
لباس ملی
برخلاف معماری روستایی که تا به امروز ویژگی‌های سنتی خود را حفظ کرده است، لباس‌های سنتی دهقانی در اواخر قرن نوزدهم به تدریج از بین رفتند. ساکنان مناطق و جزایر جنوبی لباس سنتی را برای طولانی ترین زمان می پوشیدند. در مناطق کوهستانی سیسیل و ساردینیا هنوز هم می توانید دهقانانی با لباس های سنتی پیدا کنید. در سایر مناطق کشور، لباس‌های محلی را می‌توان فقط در جشنواره‌های آواز و رقص یا در تعطیلات مهم همراه با راهپیمایی، نمایش‌های تئاتر یا مسابقات در نوعی ورزش محلی مشاهده کرد. در گذشته، لباس های سنتی تمام مناطق ایتالیا با درخشندگی و تنوع خود متمایز بود. با این حال، با وجود تفاوت در رنگ، دکوراسیون و تزئینات، عناصر اصلی لباس محلی ایتالیایی و تراش آنها در تمام مناطق کشور مشترک بود. در کت و شلوار زنانه، این یک دامن بلند با آستین های گشاد و به اصطلاح کرج است - یک بلوز کوتاه که محکم به شکل می آید. بخش جدایی ناپذیر لباس محلی زنان پیش بند بود که اغلب بلند بود از پارچه روشن. لباس سنتی مردان شامل شلوار کوتاه، پیراهن سفید و اغلب گلدوزی شده و ژاکت کوتاه یا جلیقه بدون آستین بود. مشخص ترین روسری های مردانه کلاه (در سبک های مختلف در مناطق مختلف) و برتو است که به شکل جوراب است. دهقانان در اکثر مناطق و جزایر جنوبی هنوز آن را می پوشند. امروزه، ایتالیایی‌ها لباس‌هایی با تراش رایج اروپایی می‌پوشند. دهقانان اکنون مانند شهرنشینان لباس می پوشند.
به روزایتالیا حس سبک بالایی دارد. تقریباً همه در اینجا عاشق مد هستند و بر این اساس، با سلیقه لباس می پوشند. و ایتالیا خود دارای حس بسیار زیادی از ارزش و اهمیت است. ایتالیایی ها همیشه متوجه نحوه لباس پوشیدن دیگران، به خصوص خارجی ها می شوند (به نظر آنها، همه آنها بد لباس هستند).
با این حال، نگرش نسبت به لباس در اینجا کاملاً عجیب است. از یک طرف، ایتالیا یک کشور کاتولیک سختگیر است و در رم از لباس های بیش از حد بیهوده استقبال نمی شود. اگر شلوارک و تی شرت بپوشید، ممکن است حتی اجازه ورود به یک فروشگاه یا هتل را نداشته باشید، حتی بیشتر از آن وارد قلمرو موزه ها یا کلیساها شوید. هنگام بازدید از معابد، دامن های کوچک و رخت باز باعث خصومت شدید می شود. چنین لباس هایی منجر به طرد آشکار در جنوب، به ویژه در جزایر خواهد شد. لباس ورزشی فقط ویژگی ورزشگاه ها و میدان ها محسوب می شود و نه خیابان ها و میدان ها. لباس های نامرتب یا به سادگی اتوکشی نشده نیز باعث تعجب صمیمانه می شود. حتی دربان‌ها، پلیس و پرسنل نظامی اینجا شبیه چیزی خارج از یک مجله مد هستند - لباس‌های آنها معمولاً توسط بهترین طراحان لباس در کشور طراحی می‌شود. ایتالیا شاید تنها کشوری در اروپا باشد که زنان دامن را به شلوار ترجیح می دهند و مردان کراوات می بندند بدون اینکه از ناراحتی آن ناله کنند.
از سوی دیگر، خیابان‌های ایتالیا مملو از افرادی است که لباس‌هایی با غیرقابل تصورترین استایل‌ها را پوشیده‌اند، از محصولاتی از بهترین خانه‌های مد لباس گرفته تا لباس‌های قومی مختلف، و این هیچ‌کس را آزار نمی‌دهد. در کافه‌ها و رستوران‌ها می‌توانید هم آقایان را با «کت و شلوارهای سه‌تکه» و هم افرادی را با «کت‌های دوچرخه‌سواری» یا شلوار جین به‌طور غیرقابل تصور پاره‌شده ملاقات کنید؛ پشت فرمان یک «بوگاتی» گران‌قیمت، خانمی وجود دارد که به سختی با چند نوار پوشیده شده است. پارچه، و از زندگی کتک خورده و ایتالیایی مردی با کت و شلوار ورساچه می تواند به راحتی از جاده های فیات خارج شود. در اینجا خیلی چیزها به وضعیت منطقه و نگرش پوشنده لباس به زندگی بستگی دارد، بنابراین در ایتالیا به طور کلی نیازی به نگرانی در مورد لباس نیست - نکته اصلی این است که از نقطه نظر مناسب است. دیدگاه خود مالک و البته او هنجارهای مکانهایی را که قرار بود از آنها بازدید کند را نقض نکرد.
غذاهای ملی
برعکس، ایتالیایی ها که به راحتی از لباس محلی خود جدا می شوند، از غذاهای سنتی خود که با تنوع زیادی متمایز است، قاطعانه حمایت می کنند. تقریباً هر منطقه ای برای برخی غذاها معروف است. به عنوان مثال، Piedmonese، در تعطیلات، به اصطلاح آگنلوتی ("فرشتگان") را آماده می کند - کوفته های مربعی پر شده با گوشت چرخ کرده و سبزیجات. لیگوریا به خاطر طعم غذاهایش و پنکیک های بزرگش که از آرد عدس به نام فارینات تهیه می شود، مشهور است. در شهرهای این منطقه دقیقاً در خیابان فروخته می شوند. امیلیا رومانیا به دلیل غذاهای چرب و تعداد زیادی از انواع سوسیس در سراسر ایتالیا مشهور شد. یک غذای سنتی توسکانی bistecca alla fvorentina (استیک فلورانسی) است. رومی ها به دلیل توانایی خود در کباب کردن خوک ها مشهور هستند. پیتزا که در حال حاضر در بسیاری از شهرهای دیگر ایتالیا و حتی فراتر از مرزهای آن رایج است، به عنوان یک غذای ناپلی شناخته می شود. این چیزی شبیه یک پای باز است که اغلب با پنیر و سس گوجه فرنگی است. پیتزا فروشی های زیادی در ناپل وجود دارد که در آن ها پیتزا در حضور بازدیدکنندگان در اجاق های گرد بزرگ و مستقیماً روی اجاق تهیه می شود. شما می توانید بسیاری از غذاهای سنتی را برای مناطق خاص یا شهرهای خاص ایتالیا فهرست کنید، اما با این همه تنوع در رژیم غذایی و مجموعه غذاهای همه ساکنان ایتالیا، اشتراکات زیادی نیز وجود دارد. بخشی ضروری از شام ایتالیایی شراب انگور است که اغلب خشک است. تقریباً هر منطقه تاریخی و حتی استان‌های منفرد در کشور به دلیل برخی برندهای شراب معروف هستند، به عنوان مثال، توسکانی-چیانتی، لاتزیو-وینی دی ان کوستلی، ساردینیا نوراگوس و غیره. در شهرها، غذاهای ماکارونی رایج ترین هستند. نام رایج آنها خمیر است. با این حال، محصولات ماکارونی خود در ایتالیا بسیار متنوع هستند. نام جمعی آنها maccheroni است که کلمه روسی "پاستا" از آن گرفته شده است. انواع پاستا در این کشور نام خاص خود را دارند. پاستا معمولا با سس گوجه فرنگی، کره و پنیر رنده شده سرو می شود. دهقانان ایتالیایی نسبت به شهرنشینان ماکارونی بسیار کمتری مصرف می کنند. پاستا برای آنها یک غذای یکشنبه یا تعطیلات است. در روزهای هفته، مردم روستاها اغلب سوپ بسیار غلیظی می خورند که از لوبیا، لوبیا، سیب زمینی یا سایر سبزیجات درست شده است. سوپ دهقانی، که اغلب تنها غذای گرم برای ناهار است، معمولا با نان خیس شده در آن سرو می شود. به آن zappa می گویند که در لغت به معنای "نان خیس شده" است. در ایتالیا مرسوم است که ناهار و شام را با پنیر ختم می کنند که گاهی اوقات با میوه ترکیب می شود. پنیر به طور کلی در کشور بسیار محبوب است و در فروشگاه ها می توانید انواع مختلفی از آن را مشاهده کنید: پنیر ریزوتو بدون نمک، پنیر نرم تهیه شده از شیر گاومیش - ماتزورلا، پنیر خشک نمکی تهیه شده از شیر گوسفند - پکورینو و غیره. نانی که بیشتر پخته می شود گندم است؛ انواع نان های زیادی در شهرها به فروش می رسد. در شمال، خوردن نان تهیه شده از آرد ذرت نیز رایج است. از همان آرد، به اصطلاح پولنتا در اینجا تهیه می شود - فرنی ذرت غلیظ پخته شده، که به صورت ورقه ای سرو می شود. در بسیاری از مناطق کشور، به ویژه در کامپانیا، سیسیل و ساردینیا، میوه های دریایی (میگو، صدف های مختلف و غیره) اغلب روی میز شام وجود دارد. از آنها برای تهیه غذاهای مختلف عمدتاً به عنوان سس و آفتابه استفاده می شود و به غذای اصلی ناهار پاستا نیز اضافه می شود. اسپاگتی ایتالیایی رومی
آداب و آداب
ایتالیایی ها مردمانی بسیار خوش اخلاق و خوش اخلاق هستند. آنها برای احوالپرسی که همیشه با دست دادن و بوسیدن همراه است اهمیت زیادی قائل هستند. بنابراین، آنها هنگام ملاقات با آشنایان، خوشحالی شدید می کنند، حتی اگر اخیراً از آنها جدا شده باشند. یک ایتالیایی مطمئناً هر دو گونه شما را می بوسد و این در بین مردان نیز رایج است. و یک دست دادن نماد خاصی را به همراه دارد: نشان می دهد که دست هایی که به سمت یکدیگر دراز می شوند غیر مسلح هستند. ایتالیایی ها بسیار دوستانه هستند، آنها اغلب یکدیگر را "کارو، کارا" ("عزیز، عزیز") و "بلو، بلا" ("عزیز، عزیز") صدا می کنند، حتی زمانی که به طور اتفاقی یکدیگر را ملاقات می کنند. اما قبل از عبور از آستانه، مطمئناً می پرسند: "پرمسو؟" («آیا می توانم وارد شوم؟») «Ciao» شکلی غیررسمی از احوالپرسی و خداحافظی است. آنها تا حدود ساعت سه می گویند "Buongiorno" ("عصر بخیر") و سپس بلافاصله به "Buonasera" ("عصر بخیر") تغییر می کنند. ایتالیایی ها نسبت به انگلیسی ها مرز واضح تری بین شب و شب دارند، بنابراین یک سوال عادی برای یک انگلیسی زبان این است: "شب خود را چگونه گذراندید؟" - یک ایتالیایی آن را بی حیا خواهد یافت. باید بپرسید: "عصرت چطور بود؟" ایتالیایی ها سه شکل در گردش دارند: "tu"، "voi" و "Lei". شکل «تو» در میان اقوام، دوستان و البته در بین جوانان به کار می رود. هنگامی که مودبانه استفاده می شود، شکل "Lei" امروزه به "voi" ترجیح داده می شود. به غریبه ها «پیشتر» و «سینیورا» می گویند. به زن «سیگنورا» می گویند حتی اگر در واقع «سینیورینا» (مجرد) باشد. اغلب - خیلی بیشتر از انگلستان و آمریکا - از عناوین حرفه ای استفاده می کنند. «دکتر» لزوماً یک پزشک نیست، بلکه هر فردی با تحصیلات عالی است. منظور از «استادان» همه معلمان است، نه فقط معلمان دانشگاه. "ماسترو" عنوانی است که نه تنها به رهبران ارکستر و آهنگسازان، بلکه به افراد متخصص دیگر، حتی مربیان جودو داده می شود. «مهندس» عنوان بسیار افتخاری است که نشان دهنده جایگاه بالای افراد دارای تحصیلات مهندسی است. غالباً عناوین حرفه ای یا افتخاری به طور غیرمستقیم به افراد مشهور اختصاص داده می شود: به عنوان مثال، جووانی آنیلی "وکیل" نامیده می شود و سیلویو برلوسکونی را "کاوالیر" می نامند. اگر این عنوان محترمانه به نظر برسد، هیچ کس از نارسایی آن نسبت به این حرفه آزرده نخواهد شد. "Grazie" ("متشکرم") و "Prego" (لطفا) در ایتالیا در هر مرحله به گوش می رسد، اما اصلا شرم آور نیست که وارد یک بار شوید و با صدای بلند سفارش دهید: "قهوه!" تا زمانی که برای خدمات هزینه می کنید، ادب بیش از حد نامناسب و حتی توهین آمیز تلقی می شود. ایتالیایی‌ها، بر خلاف بریتانیایی‌ها، خیلی اوقات «متاسفم» نمی‌گویند: اگر احساس گناه نمی‌کنند، چیزی برای گفتن وجود ندارد. توبه بهتر است برای اعتراف باقی بماند.
تعطیلات و سنت ها
در ایتالیا، نه تنها قوانین ازدواج قدیمی هستند، بلکه بسیاری از سنت های خانوادگی نیز قدیمی هستند. آداب و رسوم مرتبط با مراسم عروسی به طور محکم حفظ شده است. ساکنان مناطق روستایی در جنوب کشور و جزایر سیسیل و ساردینیا همچنان به دنبال آنها هستند. ایتالیایی ها مردمی بسیار سرزنده و اجتماعی هستند. این امر به ویژه در تعطیلات، سرگرمی و فعالیت های اوقات فراغت آنها مشهود است. امروزه، چندین تعطیلات سکولار در ایتالیا جشن گرفته می شود - سال نو (1 ژانویه)، روز آزادی (25 آوریل)، روز جمهوری (2 ژوئن)، روز کارگر (1 مه) و روز آشتی (4 نوامبر) و همچنین بسیاری از تعطیلات. دینی. برخی از آنها با اجرای نمایش های باشکوه، بازی های ورزشی و راهپیمایی های باشکوه در خیابان های اصلی شهرها همراه است. نیم قرن پیش، کودکان ایتالیایی با بابانوئل آشنایی نداشتند. این شخصیت سال نو توسط ایتالیایی ها نسبتاً اخیراً از آلمانی ها و بریتانیایی ها وام گرفته شده است. در ابتدا او نام خارجی خود را برای ایتالیا حفظ کرد - بابا نوئل. بعداً نام ایتالیایی آن ظاهر شد - Babbo Natale که به معنای واقعی کلمه به معنای "پدر کریسمس" است. ایتالیایی ها سال نو را با شادی فراوان جشن می گیرند. از ساعت 12 شب یک جشن پر سر و صدا شروع می شود که می تواند تا سحر ادامه یابد. پیش از این، در این زمان در شهرها، ظروف چینی و شیشه ای غیرقابل استفاده، مبلمان شکسته و سایر زباله ها با غرشی باورنکردنی روی سنگفرش پرتاب می شد. این یک رسم بسیار قدیمی است که در آن ایتالیایی ها به طور نمادین رهایی خود را از هر چیز قدیمی و بد بیان می کردند. کارناوال بزرگترین تعطیلات بهاری در ایتالیا محسوب می شود. از آنجایی که کلمه "کارناوال" به معنای روز شروع دوره روزه داری است، بسیاری از محققان بر این باورند که کلمه ایتالیایی "carnevale" از عبارت لاتین "carne levare" گرفته شده است که به معنای "ترک کردن گوشت" است. تفاسیر دیگری نیز وجود دارد: از آنجایی که رومیان باستان در این تعطیلات به شادی افسارگسیخته می پرداختند، بسیاری کلمه لاتین "canenvale" را به عنوان "زنده باد!" ترجمه می کنند. یکی از لوازم جانبی ضروری کارناوال ماسک است. اغلب این هارلکین، پولسینلا، دکتر و برخی دیگر هستند. شخصیت اصلی سرگرمی جشن به اصطلاح پادشاه کارناوال یا به طور ساده کارناوال است. جشن ها و رژه های کارناوال معمولا در فوریه تا مارس برگزار می شود. روزی روزگاری تقریباً در تمام شهرهای ایتالیا این تعطیلات با نمایش های تئاتری همراه بود. امروزه در خیابان های شهرهای ایتالیا فقط می توان کودکانی را دید که لباس های کارناوال به تن دارند. بزرگسالان (عمدتاً جوانان) محدود به شرکت در توپ های لباس شبانه هستند. دومین تعطیلات بزرگ بهاری در ایتالیا عید پاک است. در این روز، ایتالیایی ها همیشه در تلاش هستند تا در کنار خانواده و دوستان خود باشند. قرن‌ها پیش، تخم‌مرغ‌های آب پز به یک غذای سنتی عید پاک برای ایتالیایی‌ها مانند دیگر مردمان اروپایی تبدیل شد. قبلاً در سراسر کشور رسم مرسوم بود که تخم مرغ را ترجیحاً قرمز رنگ می کردند و به دوستان و آشنایان هدیه می دادند. این روزها، هدایای عید پاک، به ویژه در شهرها، نه تخم مرغ آب پز، بلکه محصولات قنادی به شکل تخم مرغ در اندازه های مختلف است. در میان تعطیلات تابستانی در ایتالیا، به ویژه در مناطق روستایی، روز Som Giovanni (مطابق با اسلاوی ایوان کوپالا) که در 24 ژوئن جشن گرفته می شود، بسیار محبوب است. از نظر منشأ، با انقلاب تابستانی مرتبط است که در بسیاری از آیین های آن منعکس شده است. هر شهر و روستای ایتالیا تعطیلات خاص خود را دارد که با برخی رویدادهای محلی مرتبط است.
دین
ایتالیایی ها مردمانی بسیار با تقوا هستند. ایتالیا یک کشور کاتولیک است. طبق آمار، 99 درصد از مؤمنان ایتالیایی به کاتولیک اعتقاد دارند. علاوه بر این، سرشماری رسمی همه کسانی را که در یک کلیسای کاتولیک غسل تعمید داده اند به عنوان کاتولیک طبقه بندی می کند. تقریباً غیرممکن است که ایمان خود را تغییر دهید یا به سادگی کلیسا را در ایتالیا ترک کنید. علاوه بر این، هر مؤمنی موظف است به پاپ مالیات 8٪ را بپردازد که در صورت تمایل می تواند به خزانه ارسال شود. به طور کلی، چنین اصول مذهبی تا حد زیادی توسط ارتباط نزدیک با واتیکان - یک دولت شهر در قلمرو پایتخت مدرن ایتالیا - رم، و همچنین قراردادهای متعدد بین کلیسا و دولت تعیین می شود. بر اساس کنکوردات جدید، ازدواج هایی که در کلیسا منعقد می شوند از نظر قانون مدنی دارای صلاحیت قانونی هستند. و خود ازدواج برای مردان از 16 سال و زنان از 14 سال مجاز است. در مورد طلاق، وضعیت اینجا حداقل جالب است. تا همین اواخر در ایتالیا ممنوع بود. این مقالات در نهایت تنها پس از رای مردم در اواسط دهه 70 لغو شدند.
سنت ها و آداب و رسوم
ایتالیایی ها پر سر و صدا، رسا و پرشور هستند. چیزهای کوچک کاملاً بی‌اهمیت می‌تواند یک ایتالیایی را از سر بپروراند، او شروع به جیغ زدن، تکان دادن دست‌هایش، تهدید به مرگ می‌کند، اما هرگز به مجرم ضربه نمی‌زند. احساسات ایتالیایی بیشتر برای ارزیابی خارجی طراحی شده اند. اشاره زبان خاصی است. هر حرکت بدن نه تنها معنای خاص خود را دارد، بلکه معنای پنهانی نیز دارد.
آرامش در لباس، نگرش عجیب و غریب نسبت به سیاست و قوانین، سهولت در رابطه با افراد دیگر - این یک تصویر مثال زدنی از یک ایتالیایی بزرگسال است. ایتالیایی ها به دلیل توانایی لباس پوشیدنشان که مایه غرور ملی است متمایز هستند.
آنها به ندرت نوشیدنی های قوی می نوشند. ایتالیایی‌های سنتی معمولاً شراب محلی می‌نوشند که یکی از ویژگی‌های ضروری هر شام است. نان تست های طولانی پذیرفته نمی شوند و قبل از نوشیدن می گویند "چانه-چانه".
فرهنگ
ادبیات ایتالیایی
ادبیات ایتالیایی دیر در صحنه اروپا ظاهر شد. لاتین تا قرن سیزدهم به عنوان یک زبان ادبی استفاده می شد. و تا قرن شانزدهم اهمیت خود را حفظ کرد. زبان ایتالیایی به آرامی جایگاه خود را در ادبیات تقویت کرد. خاستگاه ادبیات ایتالیایی به سنت‌های غزل‌های عاشقانه درباری برمی‌گردد که توسط مکتب سیسیلی به تقلید از مدل‌های پروانسالی تأسیس شد. این شعر در اوایل قرن سیزدهم در دربار فردریک دوم در پالرمو شکوفا شد. تقریباً در همان زمان در اومبریا، تحت تأثیر نوشته‌های St. فرانسیس آسیزی اشعاری با مضامین مذهبی سروده است.
با این حال، تنها در توسکانی پایه های زبان ادبی ایتالیایی گذاشته شد. برجسته ترین شاعر توسکانی اهل فلورانس، دانته آلیگری، نویسنده کمدی الهی - یکی از بزرگترین شاهکارهای ادبیات جهان است. او نقش برجسته ای در توسعه ادبیات اواخر قرون وسطی ایفا کرد، که کمک زیادی به تبدیل گویش توسکانی به یک زبان ادبی عموما ایتالیایی کرد. پس از دانته، نویسندگان دیگری از اوایل رنسانس ظاهر شدند - فرانچسکا پترارکا، نویسنده غزل ها و غزل ها، و جیووانی بوکاچیو، که با مجموعه داستان های کوتاه خود "دکامرون" شهرت جهانی به دست آورد.
شعر ایتالیایی، مانند هنر ایتالیایی، در آغاز قرن بیستم. تأثیر آینده‌گرایی را تجربه کرد - جنبشی که به دنبال بازتاب واقعیت‌های جدید زندگی مدرن بود. در خاستگاه آن (1909) فیلیپو توماسو مارینتی شاعر بود. آینده پژوهی تعداد کمی از شاعران برجسته ایتالیایی را به خود جذب کرد، اما تأثیر عمیقی بر زندگی معنوی این کشور گذاشت. با این حال، شاعر برجسته ایتالیا در قرن بیستم. سالواتوره کوازیمودو هیچ ربطی به آینده نگری نداشت. شعر "هرمتیک" او تجسم یک اصل عمیقا فردی بود و با مهارت بالا و سبک شیک متمایز بود که منعکس کننده غزل الهام شاعرانه بود. دیگر نمایندگان شناخته شده هرمتیک در شعر، جوزپه اونگارتی و اوژنیو مونتال هستند. کوازیمودو در سال 1959 جایزه نوبل ادبیات و مونتال در سال 1975 دریافت کردند. شاعران جوانی که پس از جنگ جهانی دوم به شهرت رسیدند عبارتند از: پیر پائولو پازولینی، فرانکو فورتینی، مارگریتا گویداچی، روکو اسکوتلارو، آندریا زانوتو، آنتونیو رینالدی و میشل.
هنر ایتالیایی
خاستگاه عظمت هنری ایتالیا به قرن چهاردهم باز می گردد، به آثار نقاشی مکتب فلورانس که بزرگترین نماینده آن جوتو دی بوندونه بود. جوتو از سبک نقاشی بیزانسی که بر هنر ایتالیایی قرون وسطی مسلط بود شکست و گرما و احساسات طبیعی را به چهره‌هایی که در نقاشی‌های دیواری بزرگ او در فلورانس، آسیزی و راونا به تصویر کشیده‌اند، به ارمغان آورد. اصول طبیعت گرایانه جوتو و پیروانش توسط ماساچیو، که نقاشی های دیواری با شکوه واقع گرایانه را با ارائه استادانه کیاروسکورو خلق کرد، ادامه یافت. دیگر نمایندگان برجسته مکتب فلورانسی اوایل رنسانس، نقاش فرا آنجلیکو و مجسمه‌ساز و جواهرساز لورنزو گیبرتی هستند.
در آغاز قرن پانزدهم. فلورانس به مرکز اصلی هنر ایتالیا تبدیل شده است. پائولو اوچلو به سطح بالایی از مهارت در انتقال چشم انداز خطی دست یافت. دوناتلو، شاگرد گیبرتی، اولین مجسمه برهنه و مجسمه سوارکاری را از زمان رومیان خلق کرد. فیلیپو برونلسکی سبک رنسانس را وارد معماری کرد؛ فرا فیلیپو لیپی و پسرش فیلیپینو نقاشی‌های ظریفی با مضامین مذهبی کشیدند. مهارت‌های گرافیکی مکتب نقاشی فلورانس توسط هنرمندان قرن پانزدهمی مانند دومنیکو گیرلاندایو و ساندرو بوتیچلی توسعه یافت.
در پایان قرن پانزدهم - آغاز قرن شانزدهم. سه استاد برجسته در هنر ایتالیایی برجسته بودند. میکل آنژ بووناروتی، بزرگترین شخصیت رنسانس، به‌عنوان مجسمه‌ساز (پیتا، دیوید، موسی)، نقاشی که سقف کلیسای سیستین را نقاشی می‌کرد، و معمار طراح گنبد سنت شهرت یافت. پیتر در رم نقاشی های لئوناردو داوینچی شام آخر و مونالیزا از شاهکارهای نقاشی جهان هستند. رافائل سانتی در بوم های نقاشی خود (سیستین مدونا، سنت جورج و اژدها و غیره) ایده آل های تأیید کننده زندگی رنسانس را تجسم بخشید.
شکوفایی هنر در ونیز دیرتر از فلورانس رخ داد و بسیار طولانی تر شد. هنرمندان ونیزی، در مقایسه با هنرمندان فلورانسی، کمتر با یک جنبش خاص مرتبط بودند، اما بوم‌های نقاشی‌هایشان شور و نشاط زندگی، شدت عاطفی و شورش رنگ‌ها را نشان می‌دهد که شهرت بی‌حساب آنها را تضمین می‌کرد. تیتیان، بزرگترین هنرمند ونیزی، نقاشی را با استفاده از ضربات آزاد و باز و بهترین رنگ‌های رنگارنگ به طرز چشمگیری غنی کرد. در قرن شانزدهم همراه با تیتان، نقاشی ونیزی تحت سلطه جورجیونه، پالما وکیو، تینتورتو و پائولو ورونزه بود.
استاد برجسته ایتالیایی قرن هفدهم. مجسمه ساز و معمار جیووانی لورنزو برنینی بود که طرح ستون را در میدان روبروی کلیسای سنت سنتور خلق کرد. پیتر، و همچنین بسیاری از مجسمه های به یاد ماندنی در رم. کاراواجو و کاراچی جهات جدید مهمی در نقاشی ایجاد کردند. نقاشی ونیزی دوره رشد کوتاهی را در قرن هجدهم تجربه کرد، زمانی که نقاش منظره Canaletto و خالق نقاشی‌های تزئینی و نقاشی‌های دیواری Giovanni Battista Tiepolo کار می‌کردند. در میان هنرمندان ایتالیایی قرن 18 و 19. برجسته ترین حکاکی جووانی باتیستا پیرانسی است که به خاطر نقاشی هایش از ویرانه های روم باستان به شهرت رسید. مجسمه ساز آنتونیو کانوا که به سبک نئوکلاسیک کار می کرد. گروهی از نقاشان فلورانسی، نمایندگان روند دموکراتیک در نقاشی ایتالیایی 1860-1880 - ماکیولی.
ایتالیا نقاشان بااستعداد زیادی به دنیا داد و در قرن بیستم. آمدئو مودیلیانی به دلیل چهره های برهنه مالیخولیایی با چهره های بیضی شکل و چشم های بادامی شکل به شهرت رسید. جورجیو دو کیریکو و فیلیپو دو پیسیس جنبش‌های متافیزیکی و سوررئالیستی را در نقاشی توسعه دادند که پس از جنگ جهانی اول محبوبیت یافت. بسیاری از هنرمندان ایتالیایی، از جمله اومبرتو بوچیونی، کارلو کارا، لوئیجی روسولو، جاکومو بالا و جینو سرورینی، متعلق به جنبش فوتوریستی بودند که در دهه‌های 1910-1930 مد روز بود. نمایندگان این جنبش تا حدی تکنیک کوبیسم را به ارث بردند و به طور گسترده از اشکال هندسی منظم استفاده کردند.
پس از جنگ جهانی دوم، نسل جوانتری از هنرمندان در جستجوی مسیرهای جدید به هنر انتزاعی روی آوردند. لوسیو فونتانا، آلبرتو بوری و امیلیو ودووا نقش‌های کلیدی را در احیای نقاشی ایتالیایی پس از جنگ بازی کردند. آنها پایه و اساس آنچه را که بعدها «هنر فقر» (arte povere) نامیده شد، گذاشتند. اخیرا ساندرو چیا، میمو پالادینو، انزو کوچی و فرانچسکو کلمنته شهرت بین المللی به دست آورده اند.
مجسمه سازان برجسته معاصر ایتالیایی عبارتند از آلبرتو جاکومتی، متولد سوئیس، که به خاطر آثار استادانه برنزی و سفالی خود معروف است، Mirco Basaldella، که ترکیبات انتزاعی به یاد ماندنی در فلز ایجاد می کند، جاکومو مانزو و مارینو مارینی. در معماری، Pier Luigi Nervi بیشتر به دلیل استفاده از اصول مهندسی جدید در ساخت استادیوم ها، آشیانه های هواپیما و کارخانه ها مشهور بود.
سینمای ایتالیا
فیلم های ایتالیایی در دوره پس از پایان جنگ جهانی دوم به رسمیت شناخته شدند که به توسعه پایدار صنعت فیلم کمک کرد. در آن زمان، یک جهت کلی در سینماتوگرافی ایتالیا ایجاد شد - نئورئالیسم.
از اولین نمونه های فیلم های نئورئالیستی می توان به آثار کارگردانان اشاره کرد: روبرتو روسلینی رم - شهر باز (1945)، معجزه (1948). ویتوریو د سیکا شوشا (1946)، دزدان دوچرخه (1949); برنج تلخ دینو دی لاورنتی (1950). از دیگر فیلم های این ژانر می توان به: Umberto (1952) اشاره کرد. سقف (1956) و دو زن (1961) اثر ویتوریو دی سیکا و همچنین جاده (1954) اثر فدریکو فلینی. پس از آن، کارگردانان ایتالیایی تحت تأثیر سینمای موج نو فرانسه قرار گرفتند. در اینجا می‌توان فیلم‌های روسلینی ژنرال دلا روور (1959)، لا دولچه ویتا (1960) فلینی و ماجراجویی میکل آنجلو آنتونیونی (1961) را به یاد آورد.
نشان دهنده تنوع موضوعی فیلم های ایتالیایی دهه 1960 کمدی طنز پیترو گرمی طلاق به سبک ایتالیایی (1962) و فیلم رئالیستی پیر پائولو پازولینی به نام انجیل متی (1966) است. فلینی به طور فزاینده ای در فیلم هایی مانند هشت و نیم (1963)، ژولیت و عطر (1965) و ساتیریکون فلینی (1970) به دنیای فانتزی عقب نشینی کرد. در دهه 1970، استادان فیلم ایتالیایی علاقه بیشتری به موضوعات تاریخی نشان دادند. وقایع دوره فاشیست در فیلم های کنفورمیست (1970) اثر برناردو برتولوچی، باغ فینزی کوتینی (1971) ساخته ویتوریو دسیکا، در فیلم بسیار بحث برانگیز سالو یا 120 روز سدوم (1976) و هفت زیبایی (1976) اثر لینا ورتمولر. از فیلم های برجسته دهه 1980 و اوایل دهه 1990 می توان به هویت زن (1982) ساخته میکل آنجلو آنتونیونی، تراویاتا (1983) فرانکو زفیرلی (1983) و اتللو (1984)، فدریکو فلینی و کشتی دور می شود (1983 و 1983) و جینگ (Ginger) اشاره کرد. کنایه از سرنوشت لینا ورتمولر (1984)، بهشت سینمای جوزپه تورناتوره (1989)، درهای باز جیانی آملیو (1990)، داستان پسران و دختران پوپی آواتی (1991) و تورناتوره زیبا برای همه (1991).
نتیجه
و در پایان می توان گفت که ایتالیا کشوری بسیار توسعه یافته است و ویژگی های خاص خود را دارد. شکوه ایتالیای مدرن نه تنها توسط مناظر زیبای مدیترانه، قله های سفید برفی کوه های آلپ، باغ های پرتقال سیسیل، تاکستان های توسکانی و لاتزیو، نه تنها توسط ذخایر طلای بناهای تاریخی بی شماری از فرهنگ چند صد ساله ایتالیا، ایجاد شده است. بلکه توسط اتومبیل های تولید شده در کشور، محصولات شیمیایی، لباس ها و کفش های مد روز، فیلم های محبوب در سراسر جهان.
ارسال شده در Allbest.ru
اسناد مشابه
مهمان نوازی گرجی به عنوان یکی از سنت های این کشور است. معروف ترین، عاشقانه ترین و معروف ترین رسم عروسی عروس ربایی است. تکنیک ها و ویژگی های رقص زن و مرد. لباس و غذاهای ملی گرجستان. تحلیل معنای موسیقی در زندگی گرجی ها.
کار عملی، اضافه شده در 2015/01/19
رنسانس به عنوان شکوفایی فرهنگی ایتالیا در قرون 14-16. فرهنگ کشور، توسعه ادبیات، تفکر انسان گرایانه و نمایندگان رنسانس. انواع و اهداف کتابخانه های خصوصی و عمومی ایتالیا. ساخت و ساز و اتاق مطالعه داخلی.
کار دوره، اضافه شده در 2010/11/24
سنت ها و تعطیلات اوکراین. مذهب، لباس ملی. سنت های فرهنگی کیوان روس. آموزش، ادبیات و هنر. تفاوت بین لباس ها در نقاط مختلف کشور. استفاده از نقوش لباس ملی در لباس های روزمره.
ارائه، اضافه شده در 11/07/2013
توجه به تاریخچه ظهور نمادهای دولتی یونان مستقل - نشان و پرچم؛ شرح عناصر اصلی آنها آشنایی با شرایط اقلیمی و جمعیت کشور. غذاهای ملی، فرهنگ و سنت های یونان.
چکیده، اضافه شده در 2012/02/02
آداب و رسوم و آیین های مردم قرقیزستان، لباس های سنتی، خانه های ملی. سنت های مردمان کشور؛ تعطیلات، خلاقیت، سرگرمی، فولکلور مردم قرقیزستان. غذاهای ملی، دستور العمل های محبوب ترین غذاهای قرقیزستان.
کار خلاقانه، اضافه شده در 2009/12/20
بررسی ویژگی های توسعه مد ایتالیایی که قانونگذار اصلی آن فلورانس در قرن 15 و در قرن 16 بود. - ونیز ویژگی های متمایز لباس های رنسانس، ترکیب رنگ های زیبا و غنی از پارچه ها است. کت و شلوار مردانه و زنانه.
چکیده، اضافه شده در 2011/01/22
مطالعه هنر رنسانس، از جمله توسعه معماری که توسط فیلیپو برونلسکی پیشگام بود. ویژگی های مدارس توسکانی، لومبارد و ونیزی که به سبک آنها روندهای رنسانس با سنت های محلی ترکیب شد.
چکیده، اضافه شده در 01/05/2011
ویژگی های آداب معاشرت ایتالیا - کشوری با تضادها و تضادها، که با گستردگی خود جذب می شود، که در همه حوزه های رفتار عمومی قابل ردیابی است. نحوه ارتباط، سنت ها و آداب و رسوم ایتالیایی ها. تعطیلات ملی، آداب تجارت.
چکیده، اضافه شده در 1393/05/15
موقعیت اسپانیا San Andre de Teixido - آغاز زیارت. تعطیلات و سنت های فرهنگی گالیسیا، آستوریاس، کانتابریا، گرنیکا، کشور باسک. جشنواره ها، سنت های فولکلور، رویدادهای فرهنگی و نمایش های تئاتر استان های اسپانیا.
چکیده، اضافه شده در 2008/10/24
تاریخچه پیدایش جواهرات. محصولات برای مقاصد سکولار. هنر مینیاتورهای پرتره مینا. سنت های جواهرات رنسانس. مهارت جواهرسازان قرن چهاردهم. استفاده از سبک رنسانس در جواهرات مدرن.
ویژگی های شخصیت ملی به ویژه در سنت ها و آداب و رسومی که به طور مقدس توسط ایتالیایی ها، دوستداران آیین ها رعایت می شود، آشکار می شود. در هر زمینه‌ای از زندگی می‌توانید ویژگی‌های این ملت خاص را پیدا کنید. بیایید این عادات را "فرمان ایتالیایی ها" بنامیم و ببینیم سنت ها و آداب و رسوم ایتالیایی از نظر توریستی ها (گردشگران - "گردشگران") چگونه است.
ایتالیایی ها و احساسات
فروید در ایتالیا از گرسنگی می مرد: کاوش در ناخودآگاه ساکنان محلی حق اعتراف همسایگان و کشیشان است. حتی یک فکر مخفی از توجه آنها دور نمی شود و قربانیان کنجکاوی خود عادت ندارند احساسات خود را (احساسات - "احساسات") برای خود نگه دارند. محدودیت در مورد برخی افراد دیگر است. اما آنها می دانند چگونه در اینجا به گونه ای سرگرم شوند که ارزش حسادت را داشته باشد. علاوه بر این، مطلقاً لازم نیست برای تعطیلات متعدد منتظر بمانید؛ شادی و شادی را می توان حتی در یک ناهار خوب و قهوه درست دم شده نیز یافت. و شورهای عاشقانه ایتالیایی و معاشقه های طوفانی که با یک عروسی باشکوه به اوج می رسد، شایسته ذکر ویژه است. بازیگری و عشق به توجه عمومی در خون ایتالیایی هاست.
ایتالیایی ها و اقوام
مافیای ایتالیا، صادقانه بگویم، یک پدیده بدنام است. اما بر اساس اصول کاملاً جذاب ساخته شده است: احترام به بزرگان و احساس خویشاوندی خونی. این امر به خوبی مردم ایتالیا را مشخص می کند که به طور مقدس به سنت های اجداد خود احترام می گذارند. به عنوان مثال، خواستگاری منتهی به عروسی با خواستگاری سنتی به پایان می رسد. خواستگاران خواستگاری دختر را از مادرش می خواهند. البته الان این یک امر رسمی است، اما غفلت از آن بد اخلاقی است. دعوت نکردن حتی آب ژله هفتم به عروسی توهینی فانی است. همسایه ها نیز در جایی در آستانه خویشاوندی تعادل برقرار می کنند. آنها ممکن است چنین احساسات لطیفی نسبت به آنها نداشته باشند، اما مشکلات خود را مربوط به خود می دانند و قطعاً در خطر تنهایی نیستند. به هر حال، این کاملاً سودآور است: مهمانان بیشتر در عروسی به معنای پول بیشتر در بورس عروسی (بورسا - "کیف دستی") برای هدایا است.
ایتالیایی ها و مذهب
اینکه می گوییم ایتالیا یک کشور کاتولیک است به معنای چیزی نگفتن است. هر روستایی که به خود احترام می گذارد، حامی مقدس خود را دارد (حامی - "حامی") که به افتخار او مراسم جشن برگزار می شود. هنگام رفتن به یک سفر توریستی، مسافران باید در مورد تاریخ جشن ها پرس و جو کنند - این یک سرگرمی رایگان غیرقابل مقایسه است. برای خارجی ها آسان است که با جمعیت ترکیب شوند و سهم خود را از سرگرمی بگذرانند. به علاوه در چنین روزهایی معمولا جشنواره های موسیقی خیابانی در شهرها برگزار می شود. انبوه کلیساها و صلیب در هر خانه ای برای ایتالیایی ها معمول است، حتی آنهایی که چندان پایبند به مذهب نیستند. تصادفی نیست که پاپا (پاپا - "پاپ رم")، اگرچه به طور رسمی در ایالت دیگری زندگی می کند، اما در مرکز پایتخت کشور واقع شده است. از سوی دیگر، بسیاری از خارجی ها متوجه می شوند که ایتالیایی ها زمانی که در خیابان با کشیشان روبرو می شوند، از آنها فاصله می گیرند. ساکنان محلی این را با این توضیح می دهند که این دولت است و بهتر است از آن دوری کنید.
ایتالیایی ها و کار
ضرب المثل روسی برای ایتالیایی ها عالی است: "کار کار است و ناهار طبق برنامه است." آنها بدتر از دیگران کار نمی کنند، در غیر این صورت ایتالیا در بین رهبران صنعتی جهان نخواهد بود، اما غذای خوب و تعطیلات، که مورد علاقه آنها ماتریمونیو است (matrimonio - "عروسی")، همیشه اول است. در طول عروسی، همه با خوشحالی نقش تعیین شده خود را انجام می دهند: دوش گرفتن تازه عروسان با برنج، برگزاری جشن، سازماندهی پیاده روی.
ایتالیایی ها و مد
صنعت مد ایتالیا از آداب و رسوم عامیانه پشتیبانی می کند که طبق آن زیباترین اسپوزا (اسپوسا - "عروس") البته ایتالیایی است. او با شلوار جین به برنامه کارشناسی ارشد نمی دود تا به سرعت امضا کند و مراسم را فراموش کند. دیگر هیچ کس لباس محلی با دامن و بالاتنه روشن نمی پوشد، اما توری سفید برفی از بهترین کارخانه های ایتالیایی در خدمت دختران است. Sposo (sposo - "داماد") با کت و شلوار رسمی تیره لباس می پوشد.
ایتالیایی ها و غذا
جشن عروسی فرصتی برای آشپز است تا بهترین مهارت های خود را به نمایش بگذارد. هیچ کس تقسیم منطقه ای را لغو نکرده است، بنابراین طیف غذاها در همه جا متفاوت است. اگر روس ها تصمیم بگیرند عروسی خود را در ایتالیا جشن بگیرند، در این صورت شانس بیشتری برای آشنایی بیشتر با دستاوردهای غذا و غذا وجود دارد. ناهار قدرتمند خواهد بود - همه چیز با شامپاین شروع می شود و سپس پیشرفت می کند: پیش غذا، غذای اول (ماکارونی یا ریزوتو)، دوره دوم (گوشت، ماهی با سبزیجات) و تورتا نوزیاله اجباری (torta nuziale - "کیک عروسی") با قهوه برای دسر
ایتالیایی ها و عروسی ها
آیین عروسی مستقیماً از نگرش ایتالیایی نسبت به مذهب و خویشاوندی پیروی می کند. در شهرهای شمال کشور، جوانان اغلب از ازدواج در کلیسا به نفع ثبت نام متوسط مدنی امتناع می ورزند، یا حتی به سادگی بدون رسمیت بخشیدن به رابطه با یکدیگر زندگی می کنند، اما چنین آزادی اخلاقی هنوز فراگیر نشده است. به طور کلی، اصل دوباره جغرافیایی است - هر چه جنوب تر، سنتی تر است.
هنگامی که یک عروسی ایتالیایی برگزار می شود، آداب و رسوم قوانین رفتاری را برای زوجین دیکته می کند. آنها معمولا یکشنبه ها بیرون می روند - این نشانه خوبی است. یک روبان در نزدیکی ورودی کلیسا گره خورده است - نمادی از یک اتحادیه قوی. رفتن به کلیسا با آنچه ما در فیلم ها عادت کرده ایم تفاوت چندانی ندارد: عروس توسط پدرش به راهرو هدایت می شود و به داماد تحویل می شود. تنها تفاوت جالب این است که رسم برنج پاشیدن روی زن و شوهر به فال نیک است. سپس جوانان به گشت و گذار در مکان های زیبای شهر می پردازند. درست است، اینها بناهای تاریخی برای دولتمردان نیستند، بلکه بناهای تاریخی زیبا یا جاذبه های طبیعی - سواحل دریا یا دریاچه هستند.
ایتالیایی ها ملتی باز هستند. اگر موفق به دریافت دعوت نامه برای یک عروسی ایتالیایی واقعی نشدید، هیچ کس بدش نمی آید که گردشگران با احتیاط از زوج خوشبخت در طول عروسی یا ماه عسل عکس بگیرند. و همه مهمانان کشور می توانند در تعطیلات دیگر - در صورت تمایل - شرکت کنند.