فلفل دلمه ای فوری - بهترین دستور العمل ها. ترشی فلفل دلمه ای شیرین

ترشی فلفل دلمه ای خوش طعم و معطر انتخابی عالی برای برداشت در فصل زمستان است. با کره، سیر، ادویه ها امتحان کنید.

امروز پیشنهاد می‌کنم فلفل دلمه‌ای خوشمزه را به‌صورت تکه‌های فوری ترشی تهیه کنید.

این آماده سازی به خودی خود به عنوان یک پیش غذای ترشی سرد خوب است، اما مزیت بزرگ آن این است که هیچ مواد اضافی وجود ندارد و ما بدون استریل کردن آن را مرینیت می کنیم، به این معنی که همه چیز حداقل زمان می برد. بنابراین، اگر فلفل زیاد دارید، اما زمان کمی دارید، پیشنهاد می کنم سعی کنید فلفل دلمه ای شیرین را برای زمستان در ماریناد بغلتانید. دستور پخت ساده و مرحله به مرحله با عکس در خدمت شماست. بیایید سعی کنیم فلفل دلمه ای را برای زمستان آماده کنیم؟!

• فلفل شیرین - 3 کیلوگرم؛
• شکر - 1 لیوان؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری با یک اسلاید؛
• سرکه 6٪ - 1 فنجان؛
• روغن نباتی - 1 لیوان؛
• دانه فلفل؛
• برگ بو - 3 قطعه؛
• آب - 1 لیتر.

برای شروع باید فلفل را خوب بشوییم و از دانه های داخل آن جدا کرده و با توجه به ارتفاع میوه تکه تکه کنیم. برش ها می توانند از هر عرضی باشند. چه اندازه تکه هایی درست کردم در عکس مشخص است.

البته، نمی توانید فلفل ها را کامل برش دهید، حلقه کنید، اما کار با برش های کوچک راحت تر است. سعی کنید آن را به این طرف و آن طرف ببندید و سپس تصمیم بگیرید که کدام برای شما راحت تر است.

حالا یک تابه بزرگتر برمیداریم، داخل آن آب میریزیم. شما باید همه چیز را برای ماریناد به آب اضافه کنید، یعنی نمک، شکر، سرکه، روغن نباتی، برگ بو، دانه فلفل.

در حالی که ماریناد در حال جوشیدن است، باید به فکر استریل کردن شیشه ها باشید.

اگر تعداد آنها زیاد نباشد، معمولاً آنها را در مایکروویو پردازش می کنم. همانطور که برای من، سریع و راحت است، بدون قابلمه یا کتری اضافی. فقط یک شیشه تمیز از آب را تا نیمه پر کنید و به مدت 10 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید.

ماریناد آب پز شد. حدود ⅓ از فلفل خود را برداشته و در ماریناد قرار می دهیم. شما باید 3-5 دقیقه بجوشانید و تمام.

فلفل فرآوری شده را محکم در یک شیشه قرار می دهیم و ماریناد را تا شانه ها می ریزیم. این روش را تا زمانی که فلفل یا ماریناد تمام شود انجام می دهیم.

شیشه های پر شده را فقط باید با درب تمیز بپیچانید و بپیچید تا خنک شود. چنین قطعه کار را در جای خنک نگهداری کنید.

دستور 2: ترشی فلفل دلمه ای برای زمستان

یک دستور العمل بسیار موفق! در فصل زمستان، فلفل دلمه ای خوشمزه به یک پیش غذا، جزء خورش سبزیجات یا گوشت و یک غذای جانبی برای گوشت یا ماهی تبدیل می شود. در یک کلام، فلفل وجود دارد - اما یک کاربرد برای آن وجود دارد.

• 3 کیلوگرم فلفل

برای ماریناد:

• 1 فنجان شکر
• 2 قاشق غذاخوری قاشق نمک
• 1 فنجان روغن نباتی با کیفیت
• 1 فنجان سرکه 3% (یا یک سوم فنجان 9%)
• 1-1.2 لیتر آب
• 3-4 نخود فلفل دلمه ای
• 4-5 دانه فلفل سیاه
• 2-3 برگ بو
• 2-3 میخک (اختیاری)

شیشه ها و درب ها را از قبل آماده می کنیم. تمیز و خشک، کنار اجاق گاز می ایستند. آب ماریناد را روی مشعل قرار می دهیم، تمام اجزای آن را اضافه می کنیم.

فلفل دلمه ها را کاملا می شوییم - برای ترشی بهتر است فلفل قرمز و نارنجی یا زرد بگیریم - هر کدام را بدون ساقه و دانه به نصف تقسیم می کنیم.

بسته به اندازه، به 4-6-8 قطعه یا فقط نی برش دهید.

ما خود را با یک قاشق شکاف مسلح می کنیم ، برش های فلفل را به قسمت هایی در ماریناد در حال جوش فرو می کنیم ، 1-2 دقیقه بلانچ می کنیم (پخت می کنیم) و آن را محکم می گذاریم! بلافاصله به بانک ها شیشه را بعد از هر سرو و البته پر شدن با درب می بندیم.

ماریناد را مزه می کنیم، شاید لازم باشد نمک اضافه کنیم. فراموش نکنید که برگ بو و میخک، دانه فلفل را بیرون بیاورید. فلفل ها را در کوزه هایی با ماریناد در حال جوش بریزید و بلافاصله حلقه کنید. ورق بزنید و بگذارید خنک شود. فلفل دلمه ای که به این روش تهیه می شود ماندگاری طولانی دارد. 3 کیلوگرم فلفل دلمه ای حدود 3 لیتری یا 4 شیشه 750-800 میلی لیتری است.

دستور 3: نحوه ترشی فلفل دلمه ای برای زمستان (همراه با عکس)

ترشی فلفل دلمه ای برای زمستان یک میان وعده سبزیجات بسیار سبک و خوشمزه است که به راحتی می تواند مکمل هر منو باشد. آن دسته از افرادی که باید با پشتکار ظاهر خود را کنترل کنند، از چنین فلفلی خوشحال خواهند شد. موضوع این است که غذای ما کم چرب و کم کالری است. خوب، برای دوستداران گوشت پخته، سبزیجات ترشی با سیر به طور کلی لذت بخش خواهد بود، علاوه بر چنین فلفل، حتی خشک ترین گوشت نیز فوق العاده آبدار و اشتها آور خواهد شد. همچنین با استفاده از این نگهدارنده می توان یک سالاد سریع لذیذ با کلم و کره تهیه کرد که حتی سر سفره جشن به راحتی می توان آن را سرو کرد.

برای اینکه پیش غذای ما زنده‌تر و رنگارنگ‌تر شود، توصیه می‌کنیم فلفل دلمه‌ای چند رنگ را به طور همزمان بپزید. حتی اگر فقط از فلفل قرمز و سبز استفاده کنید، باز هم قطعه کار از نظر ظاهری بسیار زیبا و جذاب خواهد بود. با این حال، برای تضاد، استفاده از فلفل زرد هم ضرری ندارد!

با استفاده از این دستور ساده با عکس های مرحله به مرحله، می توانید فلفل کامل را در خانه نگهداری کنید. شما همچنین می توانید آن را با خیار، پیاز یا سایر سبزیجات مناسب تکمیل کنید، نکته اصلی این است که می توانید تمام این مواد خالی را برای زمستان بدون عقیم سازی آماده کنید، که اغلب زمان زیادی می برد!

بنابراین، بیایید آشپزی را شروع کنیم!

• فلفل دلمه ای شیرین - 1 کیلوگرم
• آب - 200 میلی لیتر
• روغن نباتی - 80 میلی لیتر
• سرکه 9٪ - 80 میلی لیتر
• شکر - 80 گرم
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
• نمک - ½ قاشق غذاخوری.
• سیر - 5 حبه
• برگ بو - به مزه
• دانه فلفل سیاه - به مزه

اول از همه، تازه ترین و با کیفیت ترین فلفل دلمه ای را تهیه کنید. نصیحت! برای اینکه اسنک فلفل نه تنها خوش طعم باشد، بلکه از نظر ظاهری نیز بسیار جذاب باشد، توصیه می کنیم برای تهیه آن از چند رنگ فلفل استفاده کنید.

تمام ادویه ها و همچنین آب، سرکه، روغن نباتی و عسل را آماده کنید. توجه داشته باشید! در این مورد، توصیه می شود فقط از عسل زنبور عسل استفاده کنید، زیرا چنین عسلی است که خواص درمانی واقعا مفیدی دارد.

حالا تمام مواد از قبل آماده شده را در یک ظرف ترکیب کنید تا بتوانید از آنها یک ماریناد خوشمزه درست کنید. در مخلوط حاصل، فراموش نکنید که سیر فشرده شده را از طریق پرس اضافه کنید.

بعد، ماریناد را به جوش بیاورید، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را در آن قرار دهید. سبزیجات را ده دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. در ابتدا، ممکن است به نظر شما برسد که ماریناد کافی برای این همه سبزیجات وجود ندارد، اما این فقط در ابتدا است. در طول فرآیند پخت و پز، فلفل آب خود را می دهد، که، باور کنید، برای چنین حجم فلفل کافی است.

لازم نیست فلفل را تا زمانی که نرم شود بجوشانید، حتی پس از پخت باید متراکم و کشسان باقی بماند. فلفل نیمه آماده را در شیشه های استریل بچینید، سپس آن را با ماریناد داغ پر کنید. شیشه های پر شده را محکم با درب ببندید و وارونه در مکانی مناسب قرار دهید تا خنک شوند. فراموش نکنید که محل نگهداری را با یک پتوی گرم بپوشانید.

ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه با عسل برای زمستان آماده است. می توانید آن را در هر مکان مناسبی نگهداری کنید.

دستور 4: ترشی فلفل دلمه ای با کره و سیر

فلفل بلغاری که در روغن با سیر و سبزی ترشی شده است، بهترین افزودنی برای هر شامی در زمستان خواهد بود. خوب، چگونه می توانید بدون ترشی سبزیجات در هوای سرد عمل کنید! به عنوان مثال، من همیشه می خواهم یک غذای مرینیت شده خوشمزه را به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی باز کنم، که نه تنها طعم من، بلکه عطر تابستان را نیز خوشحال می کند.

برای تهیه امروز از فلفل دلمه ای شیرین با رنگ های مختلف استفاده می کنیم. بهتر است رنگ دیگری را انتخاب کنید تا فلفل در شیشه شیک تر به نظر برسد. چگونه می توانید مقاومت کنید وقتی قطعه کار بوی جادویی می دهد و رنگ فلفل برای چشم دلپذیر است. من فلفل دلمه ای را نه تنها تازه، بلکه ترشی هم دوست دارم، بنابراین در بازار تابستانی فوراً چند پوند اضافی می خرم تا وقتی به خانه رسیدم آنها را در شیشه ها بغلطانم.

• 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای شیرین،
• 1 دسته شوید،
• 2 سر سیر
• 150 گرم روغن نباتی،
• 50 گرم شکر گرانول،
• 150 گرم سرکه،
• 1 میز. ل نمک.

من فلفل دلمه ای را می شوم، آن را تمیز می کنم تا در زمستان دانه ها با غذا تداخل نداشته باشند. فلفل های آماده شده را خلال کردم.

آب را می جوشانم و فلفل دلمه ای را در آب جوش می ریزم. می توانید 3-4 دقیقه در آب جوش بلانچ کنید یا حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید فلفل ها به مدت 7-8 دقیقه در آب داغ خیس بخورند. با چنین روش هایی، فلفل نرم تر می شود و راحت تر آن را در شیشه های کنسرو قرار می دهید.

تمام سیرها را پوست بگیرید و حبه های آن را به ورقه های نازک برش دهید.

شوید را با چاقو خرد کنید. گیاهان تازه کاملاً با فلفل جفت می شوند.

یک تکه فلفل را در شیشه ای بریزید تا همه رنگ ها متناوب باشند.

سیر و شوید را نیز بین فلفل ها قرار دهید. به اصطلاح، یک موزاییک رنگارنگ و در عین حال خوشمزه یاد خواهد گرفت. شیشه را تا بالا پر کنید و همه سبزیجات را به طور متناوب بچینید.

کره را با شکر و نمک بجوشانید سپس سرکه را داخل آن بریزید و از روی حرارت بردارید.

ماریناد داغ را روی فلفل دلمه ای در شیشه ها بریزید. بنابراین ما فلفل را سفید کردیم، سپس لازم نیست قطعه کار را به اضافه استریل کنیم.

بلافاصله قوطی ها را جمع کنید و بگذارید شیشه ها زیر یک پتوی گرم خنک شوند.

دستور 5: فلفل ترشی با سیر برای زمستان

فلفل دلمه ای شیرین، آبدار و بسیار معطر همراه با سیر برای زمستان که طبق دستور العملی ساده پخته شده اند، بهترین میان وعده در منوی خانواده شما خواهد بود. به صورت ورقه ورقه شده، شکل خود را حفظ می کند و در عین حال کاملاً نرم است. پیچ و تاب تند بسیار اشتها آور به نظر می رسد، به دلیل این واقعیت است که رنگ ها روشن و اشباع باقی می مانند. این نگه داری نه تنها یک میان وعده کامل است، بلکه می تواند به عنوان افزودنی به خورش گل گاوزبان یا سبزیجات نیز استفاده شود و چند برش روی یک لایه پیتزا طعم بدیع به آن می دهد.

• 5 کیلوگرم فلفل دلمه ای
• 3 سر سیر
• 1 خیابان سرکه،
• 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
• 1 خیابان شکر دانه ریز،
• 1 خیابان اب،
• 3 قاشق غذاخوری نمک،
• چند نخود سیاه و فلفل دلمه ای.

برای اینکه فلفل دلمه ای با سیر در روغن در فصل زمستان روی میز زیبا و درخشان به نظر برسد، سبزیجات با رنگ های مختلف را برای کنسرو انتخاب می کنیم. فلفل ها را شسته و دم آن ها را جدا می کنیم، مثل اینکه آنها را به داخل هل می دهیم. سپس آنها به راحتی و بلافاصله با هسته جدا می شوند. اما برای اینکه بذرهای چسبیده را کاملاً تمیز کنید، آن را به دو نیم کرده و زیر شیر آب بشویید. سپس نصف ها را به چند قسمت دیگر تقسیم می کنیم تا خلال شود.

سیر را از پوسته تمیز می کنیم. میخک های بزرگ را می توان تکه تکه کرد. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید. به محض اینکه جوش آمد فلفل ها را اضافه کنید و 3-4 دقیقه سفید کنید. سپس سبزی ها را بیرون می آوریم و در بشقاب می گذاریم تا خنک شوند.

در یک کاسه لعابی، همه مواد دیگر را به جز دانه های فلفل مخلوط کنید - این ماریناد خواهد بود. به جوش بیاورید. فلفل ها را به مدت 3-5 دقیقه در آن فرو کنید.

سپس آنها را با قاشق معمولی یا قاشق سوراخ دار می گیریم. سپس سیر را به ماریناد اضافه کنید. و بگذارید حدود 3 دقیقه بجوشد، ممکن است به نظر برسد که مایع ناهموار است - این به دلیل ترکیب آب و روغن است، لایه هایی تشکیل می شود.

حالا ۲ تا ۳ حبه سیر می گیریم و ته شیشه استریل شده می گذاریم.

بقیه فضا را با برش های سبزی پر می کنیم و دقت می کنیم که فلفل های رنگ های مختلف داخل یک شیشه بروند.

ماریناد هنوز داغ را بریزید، شیشه را کمی بچرخانید تا مایع به تمام شکاف ها برسد. فلفل های شیرین در روغن با سیر برای زمستان با یک کلید پیچ ​​می شوند یا با درب مخصوص پیچ می شوند.

برای افزایش زمان خنک شدن، محل نگهداری را با یک پتو بپیچید یا آن را در یک حوله بپیچید.

نکات: ماریناد داغ می تواند شیشه را بشکند. برای جلوگیری از این اتفاق، بین میز و ته شیشه، تیغه چاقو را قرار می دهیم.

نوش جان.

دستور 6: ترشی فلفل دلمه ای با عسل (مرحله به مرحله)

وقتی صحبت از فلفل دلمه ای می شود، نمی توانم در برابر آن مقاومت کنم. تازه و کنسرو شده میخورم. نگهداری از این سبزی کار شکرگزاری است؛ در آماده سازی، عطر آن را بیشتر آشکار می کند. فلفل دلمه ای که برای زمستان با عسل ترشی شده است، یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است.

اگر همه نمی توانند در زمستان فلفل تازه را به دلیل قیمت بالا بخرند، پس تهیه کنسرو فلفل برای فصل برای همه مقرون به صرفه است. درست است، شما باید تلاش زیادی کنید، اما چنین کتانی روشن چند رنگ چقدر خوشمزه است!

من همیشه فلفل دلمه ای را در سایه های مختلف می گیرم: از زرد تا قرمز. بنابراین، قطعه کار روشن به نظر می رسد و توجه را به خود جلب می کند.

• فلفل دلمه ای شیرین - 500 گرم
• عسل (عسل) - 100 گرم
• روغن آفتابگردان - 100 گرم
• سرکه سفره 9٪ - 50 گرم
• نمک سفره درشت - 20 گرم
• شکر گرانول - 10 گرم
• آب - 700 گرم.

فلفل را به نصف و ربع برش دادم تا راحت آن را در شیشه بریزید.

من ماریناد را از آب با افزودن نمک، شکر گرانول می پزم. پس از جوش آمدن، حداکثر 3-4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

سپس روغن آفتابگردان را داخل ماریناد می ریزم.

ورقه های فلفل رو میریزم و شروع می کنم به بلانچ زدن. 5-7 دقیقه طول می کشد. فلفل ها روی آن نرم تر و در داخل هنوز ترد و آبدار هستند.

من تکه های سبزی را از ماریناد خارج می کنم و با دقت آنها را به شیشه های شیشه ای و استریل منتقل می کنم.

مایع باقی مانده برای ریختن فلفل استفاده می شود. سرکه را هم به شیشه اضافه می کنم.

جای عسل را فراموش نمی کنم که در آخرین پیچ در شیشه می ریزم.

قطعه کار را به مدت 15 دقیقه قرار دادم تا استریل شود. در ابتدا آب ظروف باید گرم باشد تا شیشه شیشه ای نسبت به اختلاف دما واکنش نشان ندهد و ترک نکند.

قطعه کار تمام شده را با درب محکم می بندم.

شیشه های خنک شده را در انباری می گذارم، جایی که تمام زمستان در آنجا می مانند. در هر لحظه مناسب بازش می کنم و از طعم و بوی فلفل های فوق العاده لذت می برم.

دستور 7 مرحله به مرحله: فلفل بلغاری با عسل و سرکه

فلفل دلمه ای روشن و رنگارنگ قبل از سرو غذای اصلی یا به عنوان افزودنی به آن یک پیش غذا یا سالاد سبزیجات عالی درست می کند. 15 دقیقه برای تهیه این شیرینی معطر کافی خواهد بود که بوی آن در کل خانه پخش می شود و همه اقوام شما را سر سفره می خواند. اما پیش غذا فلفل دلمه ای علاوه بر رنگ و عطر، طعم شیرین فراموش نشدنی نیز دارد که عسل خوشبو به آن می بخشد. به همین دلیل است که ترشی فلفل دلمه ای با عسل فوری بسیار محبوب است!

• 4-5 فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف
• 3-4 برگ بو
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق چایخوری عسل
• 1 قاشق چایخوری 9 درصد سرکه
• 1 -1.5 خیابان ل روغن سبزیجات
• سبزی به مزه

فلفل دلمه ای را با بریدن کلاهک با دم و بریدن دانه های داخل فلفل تمیز می کنیم. بیایید آن را در آب بشویید. هر فلفل پوست کنده را به صورت نوارهای پهن برش دهید و در ظرفی بریزید. به هر حال، برای ترشی، حتماً انواع گوشتی این سبزی را انتخاب کنید - آنها معطر تر هستند.

فلفل خرد شده را به یک قابلمه یا قابلمه بریزید و با آب داغ پر کنید. نمک و برگ بو را اضافه کنید. ظرف را روی اجاق قرار دهید و محتویات آن را به جوش بیاورید. نوارهای فلفل را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

در این زمان سس عسل را آماده کنید. جعفری یا شوید شسته شده را در ظرفی خرد کنید. عسل، سرکه و روغن نباتی را اضافه کنید. کاملاً آسیاب کنید تا عسل کاملاً در سس حل شود.

با قاشق چاک دار، نوارهای فلفل پخته شده را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف منتقل کنید. سس آماده شده را هم آنجا اضافه می کنیم. به آرامی همه چیز را با هم مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود. این زمان کاملاً کافی است تا فلفل خلال شده عطر عسل را جذب کند و خودش را در سس بپیچد.

فلفل دلمه ای ترشی شده با عسل فوری بلافاصله در حالی که هنوز گرم است سرو کنید. اما حتی زمانی که سرد است، چنین پیش غذا به طور غیرعادی خوشمزه است، می توان آن را از قبل تهیه کرد و حدود یک روز در سرما نگهداری کرد.

دستور 8: ترشی فلفل دلمه ای شیرین

• فلفل بلغاری - 2 کیلوگرم
• شکر - 100 گرم
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 100 گرم
• سرکه 9٪ - 100 گرم
• آب - 1 لیتر
• فلفل تند (اختیاری) - 2 قطعه

دو کیلوگرم فلفل دلمه ای را بشویید، ساقه ها و دانه ها را جدا کنید و هر فلفل را به 4-6 قسمت برش دهید.

1 لیتر آب در ماهیتابه بریزید، بگذارید بجوشد، 100 گرم شکر، 1.5 قاشق غذاخوری نمک، 100 گرم سرکه 9٪ و 100 گرم روغن نباتی اضافه کنید. نیمی از فلفل آماده شده را بچینید. در صورت تمایل می توانید 1-2 فلفل تند اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و 3-5 دقیقه بپزید.

فلفل را از ماریناد به یک شیشه 3 لیتری منتقل می کنیم. فلفل باقی مانده را در ماریناد بریزید، 3-5 دقیقه بپزید، به شیشه اضافه کنید.

ماریناد باقی مانده را بریزید، بگذارید خنک شود و در یخچال قرار دهید. بعد از 2-3 روز می توان فلفل دلمه ای آماده را با نان تازه به عنوان پیش غذا برای گوشت یا ماهی سرو کرد.

ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه برای زمستان است که سفره شما را به طرز شگفت انگیزی تزئین می کند. هر کسی دستور تهیه فلفل ترشی مخصوص به خود را دارد. کسی روش قدیمی مادربزرگ خود را ترجیح می دهد، کسی روش خود را اختراع می کند. در هر صورت، تهیه فلفل دلمه ای یک فرصت فوق العاده برای خوشحال کردن خانواده خود با باز کردن یک یا دو شیشه از این ماده نگهدارنده فوق العاده است. فلفل ترشی طعم منحصر به فرد و منحصر به فرد خود را دارد. در سایت ما دستور العمل های خوشمزه برای این پیش غذای فوق العاده را خواهید یافت. در زمستان با این غذای فوق العاده از عزیزان خود لذت ببرید و از آنها لذت ببرید و دستور العمل های ساده با عکس های مرحله به مرحله به شما در آشپزی کمک می کند!

بهترین دستور پخت با عکس

آخرین یادداشت ها

kerescan - 17 ژوئیه 2015

احتمالاً این سبزیجات ترشی را برداشت یا امتحان کرده اید. اما آیا فلفل دلمه ای را با عسل امتحان کرده اید؟ گل کلم چطور؟ من دوست دارم در هر فصل برداشت، بسیاری از محصولات خانگی جدید تهیه کنم. یکی از همکاران این دستور خوشمزه، غیر معمول و ساده را برای نگهداری با عسل و سرکه به من داد. پیشنهاد می کنم برای تهیه چنین آماده سازی تلاش کنید.

فلفل ترشی برای زمستان را فقط می توان از نظر محبوبیت با خیارشور و گوجه فرنگی مقایسه کرد. راز این آماده سازی نه تنها در عطر شگفت انگیز و طعم بی نظیر، بلکه در خواص مفیدی است که حتی در فلفل دلمه ای نیز حفظ می شود. ما در مورد ویتامین C صحبت می کنیم - مقدار زیادی از آن در این سبزی وجود دارد که نه توت سیاه و نه لیمو نمی توانند با آن مقایسه شوند.

موافقم، یک فلفل آبدار چند رنگ که در باغ شما رشد می کند بسیار بهتر از فلفلی است که در فروشگاه خریداری می شود. آیا باغ خود را ندارید؟ ناامید نشوید، میوه های تازه، متراکم و ترجیحاً هم اندازه را در بازار انتخاب کنید، هر کدام را با دقت نگاه کنید تا هیچ نقطه ناخوشایندی وجود نداشته باشد که نه تنها ظاهر، بلکه برداشت بعدی را نیز خراب کند.

فلفل ترشی برای زمستان - این غذا بسیار ساده و سریع آماده می شود. این فرآیند را می توان به چند مرحله تقسیم کرد: ابتدا فلفل ها مرتب می شوند، ساقه ها و دانه ها برداشته می شوند، سپس آنها را به صورت نوارها، حلقه ها برش می دهیم یا به سادگی به طور کامل در شیشه ها به شکل خام یا بلانچ شده قرار می دهیم و با ماریناد می ریزند. که از نظر وجود یک یا دو ماده جدید با یکدیگر تفاوت دارند.

ترشی فلفل دلمه ای برای زمستان

عناصر:
فلفل دلمه ای شیرین،
برگ بو،
فلفل دلمه ای،
روغن سبزیجات.
برای ماریناد:
850 میلی لیتر آب
25 گرم نمک
125 میلی لیتر سرکه 9 درصد.

آشپزی:
برای تهیه این دمنوش میوه هایی با دیواره سفت نخورید بلکه فلفل سبز و قرمز را انتخاب کنید که دیواره های لطیف و گوشتی دارند. ساقه فلفل های انتخاب شده را جدا کرده و دانه ها را جدا کرده و دوباره خوب بشویید. سپس به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس به مدت 12 دقیقه در آب سرد غوطه ور کنید و می توانید تکه های یخ را در آن قرار دهید. در انتهای شیشه های آماده شده، یک برگ بو، فلفل دلمه ای (تعداد - به مزه) قرار دهید، سپس فلفل را تا حد ممکن محکم بگذارید و در ماریناد در حال جوش بریزید. روی همه چیز، کمی روغن نباتی کلسینه شده و خنک شده تا 70 درجه سانتیگراد بریزید. شیشه ها را با درب بپوشانید و استریل کنید: شیشه های 0.5 لیتری - 30 دقیقه، شیشه های 1 لیتری - 40 دقیقه، سپس رول کنید.

فلفل ترشی "یک، دو - و شما تمام شده اید!"

عناصر:
5 کیلوگرم فلفل دلمه ای.
برای ماریناد (برای 1 لیتر آب):
خیابان 1.5 روغن سبزیجات،
خیابان 1.5 صحرا،
½ خیابان نمک،
2 قاشق غذاخوری ل 70 درصد سرکه،
جعفری، سیر - به مزه.

آشپزی:
ماریناد را با ترکیب آب و روغن نباتی آماده کنید، شکر، نمک، سرکه را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. فلفل را که از وسط نصف کرده و از دانه ها و ساقه های آن جدا شده است در ماریناد در حال جوش فرو کنید و 2 تا 3 دقیقه بپزید. سپس جعفری درشت خرد شده، سیر رد شده از پرس (به مقدار دلخواه) را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس با احتیاط فلفل را با یک قاشق شکاف برداشته، آن را در شیشه های استریل شده قرار دهید و اجازه دهید ماریناد دوباره بجوشد و سپس فلفل داخل شیشه ها را روی آن بریزید. شیشه ها را با درب های استریل شده بپیچانید، آنها را وارونه کنید، آنها را در یک پتو بپیچید و بگذارید خنک شوند.

هنگام پر کردن شیشه ها دقت کنید که بین فلفل ها فاصله ای نباشد که با ماریناد پر نشده باشد، در غیر این صورت شیشه ممکن است منفجر شود.

از فلفل های رنگ های مختلف برای ترشی استفاده کنید، ظرف شما فوق العاده اشتها آور و روشن خواهد شد، زیرا وجود گل های روشن و آبدار است که در زمستان بسیار دلتنگ آن هستیم.

ترشی برای فلفل بلغاری زمستانی "چراغ راهنمایی مبارک"

عناصر:
3 کیلوگرم فلفل دلمه ای چند رنگ،
سیر،
شوید خشک.
برای ماریناد (برای 1 لیتر آب):
½ خیابان صحرا،
2 قاشق غذاخوری ل نمک،
½ خیابان روغن سبزیجات،
خیابان ¾ 9 درصد سرکه.

آشپزی:
فلفل ها را بشویید، دانه ها و ساقه ها را جدا کنید و به نوارهای مرتب برش دهید. در قابلمه ای آب را بجوشانید و شکر، نمک، روغن نباتی، سرکه را به آن اضافه کنید، بگذارید دوباره بجوشد و سپس فلفل را داخل آن بریزید و 20-15 دقیقه بپزید. سپس فلفل را با قاشق شکافی در ظرفی جداگانه بیرون آورده و وقتی خنک شد در شیشه های استریل شده به ظرفیت 5/0 لیتر بریزید و در عین حال روی فلفل را با سیر و شوید خشک رد شده از پرس بپاشید. شیشه های پر شده را با مارینادی که فلفل در آن جوشانده بود بریزید، شیشه ها را با درب بپوشانید و آنها را به مدت 10-15 دقیقه استریل کنید. آن را گرد کنید، زیر و رو کنید، آن را گرم بپیچید - و بگذارید به این شکل بماند تا کاملا خنک شود.

فلفل ها را برای زمستان با گیاهان تازه ترشی می کنند

عناصر:
1 کیلوگرم فلفل دلمه ای
½ خیابان روغن سبزیجات،
1 دسته جعفری
1 دسته شوید،
1 دسته گشنیز
مرزنجوش 1 دسته
1 سر سیر.
برای ماریناد (برای 1 لیتر آب):
1 خیابان ل نمک،
1 قاشق چایخوری 9 درصد سرکه.

آشپزی:
فلفل های کاملا شسته و دانه شده را از دو طرف در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و در شیشه های نیم لیتری یا لیتری استریل شده به طور متناوب با لایه های سبزی خرد شده قرار دهید. برای برداشت فقط از برگ های سبز و بدون ساقه استفاده کنید. همه چیز را با ماریناد داغ بریزید، شیشه ها را با درب های فلزی آب پز بپوشانید و استریل کنید: کوزه های 0.5 لیتری - 5 دقیقه، 1 لیتر - 10 دقیقه. سپس بپیچید، برگردانید، بپیچید، بگذارید خنک شود و ذخیره کنید.

فلفل ترشی ممکن است نه تنها به عنوان یک میان وعده، بلکه به عنوان یک عنصر برای سالاد، غذاهای جانبی و حتی سوپ نیز عمل کند.

فلفل ترشی "فصل جدید"

عناصر:
1.5 کیلوگرم فلفل دلمه ای شیرین.
برای ماریناد (در هر 0.5 لیتر آب):
500 میلی لیتر سرکه سیب
3 هنر ل کچاپ کباب،
¼ خیابان روغن نباتی (ترجیحا زیتون)
1 خیابان ل نمک.

آشپزی:
فلفل های آماده را مستقیماً با شاخه ها در فر بپزید، پوست بگیرید و در شیشه های استریل شده با ظرفیت 1 لیتر قرار دهید، باید فلفل های کامل را روی شاخه ها بگیرید. برای تهیه ماریناد، سس کچاپ، نمک، روغن نباتی را به آب در حال جوش اضافه کنید، همه چیز را به مدت 7 دقیقه از لحظه جوشیدن بجوشانید، با دقت در سرکه بریزید، اجازه دهید ماریناد دوباره بجوشد و از روی حرارت بردارید. شیشه های پر شده را با ماریناد در حال جوش پر کنید، با درب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه استریل کنید. سپس رول کنید.

فلفل ترشی "غروب سرخ"

عناصر:
5 کیلوگرم فلفل دلمه ای،
50 گرم ریشه ترب،
100 گرم سیر
1 دسته شوید سبز.
برای ماریناد:
آب گوجه فرنگی 1 عدد
خیابان 1.5 ل نمک.

آشپزی:
فلفل دلمه ای شیرین قرمز را بشویید، دانه ها را جدا کنید و به مدت 2 تا 5 دقیقه در آب جوش فرو کنید، سپس بلافاصله در آب سرد خنک کنید. ریشه ترب را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید، حبه های سیر را از پوست جدا کنید و سبزی ها را خرد کنید. مقداری از چاشنی را کف شیشه های آماده شده بریزید، سپس فلفل را محکم بچینید، یک میوه را داخل میوه دیگر بگذارید، سبزی ها را دوباره روی فلفل ها قرار دهید. محتویات کوزه ها را با ماریناد گوجه فرنگی در حال جوش بریزید، شیشه ها را با درب از قبل جوشانده بپوشانید و استریل کنید: کوزه های 0.5 لیتری - 30 دقیقه، 1 لیتر - 40 دقیقه، 2 لیتر - 50 دقیقه. پس از این روش، شیشه ها را با درب بپیچید.

در زمستان سرد، شما واقعاً فلفل شکم پر می خواهید، به همین دلیل در اینجا دستور العمل های فوق العاده ای وجود دارد که به شما کمک می کند میل خود را 100٪ برآورده کنید.

فلفل دلمه ای برای قیمه

مواد لازم (در ظرف 3 لیتری):
1.5 کیلوگرم فلفل دلمه ای شیرین،
3-4 برگ بو،
6 نخود فلفل دلمه ای،
6 نخود فلفل دلمه ای،
شاخه کرفس،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
برای ماریناد (در هر 1.5 لیتر آب):
1 خیابان ل (بدون اسلاید) نمک،
1 قاشق دسر شکر
2 قاشق غذاخوری ل 9 درصد سرکه.

آشپزی:
فلفل های متوسط ​​را کاملا بشویید، ساقه آن را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید. آب را در قابلمه ای بریزید، نمک را به مزه اضافه کنید و بگذارید بجوشد. در حالی که حرارت هنوز روشن است، چند فلفل را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه سفید کنید. سپس یک عدد فلفل را بیرون بیاورید و از آن آب بریزید و در یک شیشه استریل بریزید. برای تهیه ماریناد، آب را بجوشانید، نمک، شکر، نخود سیاه و فلفل دلمه ای، یک شاخه کرفس را اضافه کنید و بگذارید 3-5 دقیقه بجوشد. سرکه را به شیشه های فلفل و سپس ماریناد داغ اضافه کنید. شیشه ها را با درب های استریل شده بپیچید، وارونه کنید، در یک پتوی گرم بپیچید و بگذارید کاملا خنک شوند.
یک شیشه 3 لیتری، اگر در بسته بندی محکم بسته بندی شود، حدود 20 فلفل متوسط ​​را در خود جای می دهد، این مقدار برای یک خانواده سه نفره مناسب خواهد بود.

فلفل ترشی "مستقیم از باغ"

مواد لازم (در هر شیشه 1 لیتری):
فلفل شیرین (چه مقدار وارد می شود).
1 غنچه میخک
2 نخود فلفل دلمه ای،
3 دانه فلفل سیاه،
برگ و ساقه کرفس.
برای ماریناد (برای 1 لیتر آب):
1 خیابان ل نمک،
1 قاشق چایخوری صحرا،
⅓ قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آشپزی:
فلفل دلمه ای را از ساقه ها و دانه ها جدا کرده و آبکشی کرده و در آبکش بریزید و به مدت 1 دقیقه در آب داغ فرو کنید. سپس آن را بیرون بیاورید و اجازه دهید آب آن تخلیه شود. جوانه‌های میخک، سیاه و فلفل دلمه‌ای، برگ‌های کرفس و ساقه‌های آن را در کوزه‌های استریل آماده قرار دهید، فلفل را محکم روی آن قرار دهید و همه چیز را با آب نمک در حال جوش از آب، نمک، شکر و اسید سیتریک بریزید. شیشه های پر شده بلافاصله با درب های استریل شده جمع می شوند. خود بانک ها نیازی به عقیم سازی ندارند.

ترشی فلفل "برای جویندگان هیجان"

عناصر:
500 گرم فلفل سبز تند،
500 گرم فلفل قرمز تند،
1 سر سیر
2 عدد هویج
روغن سبزیجات.
برای ماریناد:
500 میلی لیتر آب
0.5 لیتر سرکه 9٪،
خیابان 1.5 صحرا،
½ خیابان نمک.

آشپزی:
می توانید فلفل قرمز و سبز را هم ترشی کنید. نکته اصلی این است که غلاف های کوچک را انتخاب کنید، آنها فقط برای ترشی، متراکم و بدون آسیب عالی هستند. می توانید فلفل قرمز و سبز را در یک شیشه مخلوط کنید - بنابراین نگهداری حتی اشتها آورتر خواهد بود. فلفل را پوست گرفته، 1 سانتی متر از پایه آن جدا کنید و دو طرف را در روغن نباتی کمی سرخ کنید. اجازه دهید فلفل خنک شود، نمک به مزه آن برسد و در شیشه های استریل شده قرار دهید (سعی کنید فلفل قرمز و سبز را با هم مخلوط کنید تا قطعه کار شما اشتها آورتر به نظر برسد)، فراموش نکنید که لایه های فلفل را با سیر رد شده از روی پرس و هویج رنده شده جابجا کنید. روی رنده ریز محتویات شیشه ها را با ماریناد داغی که از آب، سرکه، شکر، نمک درست شده و به جوش می آید پر کنید و با درب های فلزی استریل شده بپیچید.

ترشی فلفل تند برای زمستان

مواد لازم (در هر شیشه 0.5 لیتری):
200-300 گرم غلاف فلفل قرمز تند،
7 نخود فلفل دلمه ای،
4 عدد میخک،
2 سانتی متر ریشه ترب
2 برگ گیلاس
1 عدد دانه شوید،
2 حبه سیر.
برای ماریناد:
1 لیتر آب
4 قاشق غذاخوری ل نمک (بدون رویه)
2 قاشق غذاخوری ل صحرا.
1 قاشق چایخوری 9% سرکه در هر شیشه 0.5 لیتری.

آشپزی:
غلاف های فلفل قرمز را کاملا بشویید، دم آن را کمی جدا کنید، اما خود غلاف ها را باز نکنید، بگذارید فلفل کامل باشد، بنابراین قطعه کار شما تیزتر می شود، زیرا کپسایسین در دانه ها بسیار بیشتر از فلفل است. دیواره های فلفل برای ترشی جات آماده کنید. برگ های گیلاس را بشویید، ریشه ترب را تمیز کرده و بشویید، آن را به دقت بررسی کنید تا متوجه تمام نقاط و آسیب هایی شوید که باید فوراً بریده شوند. ریشه ترب پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید. حبه های سیر را جدا کنید. در انتهای هر شیشه استریل شده و خشک شده، ادویه جات: میخک، دانه فلفل، ریشه ترب کوهی، برگ های گیلاس و دانه های شوید قرار دهید. از بالا به صورت عمودی تا شانه های شیشه، نه بالاتر، فلفل ها را بگذارید. می پرسی برای چیست؟ فقط این است که ماریناد وقتی خنک می شود حجمش کم می شود، به همین دلیل است که اگر فلفل ها را در بالای آن قرار دهید، در هنگام ذخیره سازی از ماریناد بیرون زده و چنین نگهداری طولانی نخواهد بود. برای ماریناد، مقدار لازم آب را بجوشانید (از قبل با توجه به تعداد قوطی ها، مقدار مورد نیاز خود را محاسبه کنید و 1 فنجان به آن اضافه کنید، زیرا با جوشاندن مقداری آب تبخیر می شود). شکر و نمک را در آب حل کنید، کف را بردارید، شیشه های فلفل را با ماریناد در حال جوش بریزید، با درب بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس ماریناد را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و دوباره آن را به جوش بیاورید و با ریختن فلفل روی آن شیشه ها را با درب پوشانده حدود 5 دقیقه بگذارید و دوباره به آرامی ماریناد را داخل ماهیتابه بریزید و بجوشانید و سرکه را مستقیماً داخل فلفل بریزید. کوزه ها و در نهایت، ماریناد در حال جوش را کاملاً بریزید. شیشه ها را با درب بپیچید و بپیچید و بگذارید 10 تا 12 ساعت کاملا خنک شود و سپس در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.

نوع بعدی نگهداری را در شیشه های نیم لیتری ببندید، زیرا فلفل تیز می شود و مقدار زیادی از آن را نمی خورید.

فلفل تند در ماریناد روغن

عناصر:
فلفل تند (تعداد - به صلاحدید شما)
ادویه جات ترشی جات و گیاهان، سیر، ریشه ترب، دانه فلفل، برگ بو - به مزه.
برای ماریناد (برای هر شیشه 1 لیتری):
0.5 لیتر سرکه سیب،
0.5 لیتر روغن نباتی (ترجیحا زیتون)،
1 خیابان ل عسل.

آشپزی:
فلفل ها را مرتب کنید، آنها را به دقت بررسی کنید. فلفل های انتخاب شده برای ترشی را کاملا بشویید و کمی خشک کنید. حتما قسمتی از دم را کنار فلفل بگذارید تا هنگام غذا خوردن راحت تر آن را نگه دارید. فلفل های تند را محکم در کوزه های استریل شده آماده شده قرار دهید، با سبزی و سیر جابه جا کنید، برگ بو، دانه فلفل سیاه، ریشه ترب را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید. برای تهیه ماریناد، سرکه و روغن را ترکیب کنید، عسل را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. شیشه ها را با ماریناد آماده شده پر کنید و با درب نایلونی ببندید. فلفل را به مدت 3 هفته در جای گرم بردارید. وقتی زمان تمام شد، فلفل آماده خوردن است.

اگر از مخالفان سرسخت افزودن سرکه به مواد نگهدارنده هستید، آن را با آب لیمو جایگزین کنید، فقط پس از آن ترب کوهی را بدون شکست به شیشه ها اضافه کنید.

موفق باشید در آماده سازی

لاریسا شوفتایکینا

من همچنان شما را با دستور پخت سریع سبزیجات مورد علاقه شما آشنا می کنم. امروزه ترشی فلفل دلمه ای است. و واقعا، خوب، چرا منتظر زمستان باشید تا از یک میان وعده خوشمزه لذت ببرید؟ در یک پیک نیک، به عنوان افزودنی به کباب، بسیار مناسب خواهد بود. بله، و بنابراین، برای سیب زمینی ضرری نخواهد داشت.

در کنار خیارهای سریع، کلم، خیارهای کم نمک و دیگر شادی های تابستان، قهرمان ما سزاوار جایگاه افتخاری خواهد بود.
فلفل تند، در یک روز، با عجله، با عطر سیر، با آن که برای زمستان آماده شده است متفاوت است، زیرا به نظر می رسد خیلی نرم نیست، با کمی ترد کردن.

فلفل دلمه ای فوری - یک دستور غذای کلاسیک

کلاسیک و رایج ترین گزینه برای ترشی سبزیجات.

شما نیاز خواهید داشت:

• فلفل، شیرین، بلغاری - 2 کیلوگرم. تمیز نشده
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر.
• نمک - 100 گرم.
• فلفل تند - اختیاری - 1 عدد.
• شکر - یک و نیم قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آب - 1 لیتر.
• سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر.

آشپزی:

1. فلفل را از ساقه ها، دانه ها و سایر چیزهای غیر ضروری پوست بگیرید، به چند قسمت برش دهید، اما نه ریز (بسته به اندازه سبزیجات).
2. بیایید ماریناد را آماده کنیم: باید آب را بجوشانید، شکر، روغن آفتابگردان، سرکه و نمک را اضافه کنید. به اضافه کردن فلفل تند فکر کنید، بلافاصله در ماریناد قرار دهید.
3. سپس نیمی از فلفل آماده شده را در ماریناد بریزید و بگذارید ماریناد بجوشد. چند دقیقه (بیشتر از پنج دقیقه) بجوشانید.
4. فلفل را بردارید و آن را در ظرف مناسب برای ترشی، به عنوان مثال، در یک شیشه قرار دهید.
5. نصف باقیمانده فلفل را در همان ماریناد بجوشانید و نیمه اول را برای برداشت در ظرفی قرار دهید.
6. روی ماریناد بریزید و بگذارید خنک شود و در جای خنک ترجیحا در یخچال قرار دهید.
7. فلفل به سرعت مرینیت می شود، بعد از حدود یک روز می توانید شروع به امتحان کنید و بعد از دو روز کاملا آماده می شود.

به هر حال، فلفل های ترشی که برای مصرف سریع تهیه شده اند را می توان کاملاً گرد کرد و برای نگهداری زمستانی فرستاد.
این دستور حاوی سیر و گیاهان مختلف نیست، اما هیچ کس مانع از قرار دادن آنها در آنجا نمی شود. طعم آن را خراب نمی کند، اما طعم آن را اضافه می کند. در صورت تمایل می توانید بدون شکر و در صورت تمایل فقط نمک و سرکه انجام دهید.

فلفل دلمه ای به نصف ترشی - یک دستور العمل سریع

دستور پخت ترشی دیگری را که دردسر کمتری دارد، بدون از قبل جوشاندن فلفل، بررسی کنید. می توان آن را به طور کامل یا به صورت نصف نگهداری کرد.

بگیرید:

• فلفل شیرین - 300 گرم. تصفیه شده.
• آب - نیم لیتر.
• شکر - یک و نیم قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل تند - یک سوم فلفل کوچک.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• سرکه، اسانس - 1 قاشق چایخوری.
• سبزیجات، شوید، جعفری - یک دسته کوچک.
• برگ بو - 2 عدد.
• سیر - 5 حبه.
• روغن آفتابگردان - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• میخک - 3 عدد.

ماریناد می کنیم:

1. هر فلفل را به نصف، بزرگ به 4 قسمت برش دهید، سریعتر مرینیت می شود. بقیه مواد را آماده کنید: شوید و جعفری، پیازها را به صورت حلقه ای درشت خرد کنید، فلفل تند را ترجیحا کوچکتر خرد کنید.
2. در یک کاسه بریزید، تابه را مخلوط کنید و شروع به تهیه ماریناد کنید.
3. ماریناد مانند هر چیز دیگری درست می شود: نمک و شکر، ادویه جات ترشی جات را در آب ریخته و در روغن نباتی بریزید. وقتی ماریناد به جوش آمد، روی فلفل ها بریزید و سرکه را اضافه کنید. در دستور من یک قاشق چای خوری دادم اما اگر تند دوست دارید بیشتر بریزید. بچشید و مقدار سرکه را به دلخواه تنظیم کنید.
4. فقط کمی باقی مانده است - فلفل ها را با چیزی بپوشانید و ظلم را روی آن قرار دهید. یک روز صبر کنید و می توانید شروع به چشیدن کنید.
5. من می خواهم توجه شما را به پیاز جلب کنم - معلوم می شود که به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است، آن را به هر طریقی قرار دهید، حتی می توانید بیشتر از دستور العمل کنید، اما بیش از حد گم نشوید.

من اخیراً دستور دوم ترشی فلفل فوری را یاد گرفتم و خودم وقت انجام آن را نداشتم. اما دخترم آن را امتحان کرد و آخر هفته گذشته از دوستانش در ویلا پذیرایی کرد. فلفل یک موفقیت چشمگیر بود، نه کمتر ساخته شده در کره ای. نکاتی که در توضیحات آشپزی در مورد سرکه و پیاز وجود دارد از طرف دخترم ثابت شده است.

دوستان، آیا دستور پخت جدیدی می شناسید، لطفا به اشتراک بگذارید، من آماده امتحان هستم! سلامت و شاد باشید و وبلاگ من را فراموش نکنید.