کابوی در پامپاهای آرژانتین. وسترن برنز. آرژانتین: تورهای آینده

نقش منحصر به فرد اسطوره گاوچران نه با تاریخ، بلکه با روانشناسی آمریکا مرتبط است که رمینگتون توانست آن را به تصویر بکشد. بهترین کار او به نماد آمریکایی تبدیل شد و جایگاهی در دفتر بیضی به دست آورد.

آمریکا که چچویسین چخوف آرزوی فرار از آن را داشت، کشوری بود که در آن «به جای چای جین می‌نوشند»، جایی که «زمین می‌لرزد وقتی گله‌ای از گاو کوهان دار از میان پامپاها می‌گذرد»، جایی که «موستانگ‌ها لگد می‌زنند و می‌زنند».

ماین رید همه اینها را برای کودکان روسی و وسترن ها را برای بزرگسالان آمریکایی فاش کرد. مدت ها قبل از اینکه آنها نه تنها در فیلم ها، بلکه حتی در کتاب ها ظاهر شوند، هنرمندان یا به عبارتی مجسمه سازان، تصویر غرب وحشی را به خود گرفتند. عصر مفرغ وسترن ها که به قبل از کاغذ و سلولوئید می رسد، موضوع نمایشگاهی در موزه هنر متروپولیتن است.

بر خلاف مجسمه‌های یادبودی که میدان‌ها و باغ‌ها را تزئین می‌کنند (یا مرعوب می‌کنند)، مجسمه‌های برنزی به اندازه اتاقک بودند. با امکان تکثیر نسبتاً ارزان نسخه اصلی، مشخص شد که آنها بخشی ضروری از مبلمان مناسب در آپارتمان های آمریکایی قرن نوزدهم هستند. مانند پرندگان در قفس، چنین مجسمه‌هایی نه در بیرون، بلکه در داخل زندگی می‌کردند و بخشی اهلی شده از طبیعت بکر را نشان می‌دادند. هر ترکیب به عنوان یک یادبود رومیزی برای غرب با سرخپوستان، گاومیش کوهان دار، گاوچران و آزادی در افق خدمت می کرد.

این اسطوره با آمریکای چچویتسین تفاوت داشت زیرا کم و بیش با واقعیت مطابقت داشت. به همین دلیل است که گرفتن آن برای مردم دنیای قدیم بسیار دشوار بود. استادانی که مکتب اروپایی (معمولا ایتالیایی) را گذرانده بودند، زبان مناسبی برای توصیف واقعیت تازه، هنوز پایمال نشده توسط هنر، قاره دیگری که به نظر می رسید از آسمان سقوط کرده بود، نمی دانستند. در مواجهه با چالشی جدید، هنرمندان مجبور شدند به گذشته های دور عقب نشینی کنند و غرب وحشی را در لباس های عتیقه بپوشانند.

هنر اعلام کرد: «با کشف آمریکا، ما به تاریخ خود بازگشته‌ایم. غرب دور تونلی به گذشته است. از طریق آن می توانیم به سرچشمه های جهان خود بیفتیم. هندی ها آخاییان ایلیاد هستند. قدرتمند، بی باک و غمگین، مانند همه قهرمانان حماسی، دوباره عرصه تاریخ را ترک می کنند. وظیفه هنرمند آمریکایی مانند هومر است: به تصویر کشیدن ظاهر دنیایی در حال ناپدید شدن برای پرورش نسل های آینده. باید اعتراف کرد که مجسمه نتوانست از عهده این وظیفه برآید. سرخپوستان آن بیشتر یادآور موزه ها هستند تا دشت ها. آنها مانند خدایان باستان کامل هستند، موهای خود را به سبک رنسانس شانه کرده اند، مانند آپولو تیراندازی می کنند، مانند آرتمیس شکار می کنند، مانند آشیل می جنگند و مانند هکتور می میرند.

مجسمه سازان اروپایی نسبت به بومیان در مورد حیوانات دنیای جدید، به ویژه گاو کوهان دار، بهتر عمل می کردند. و واضح است که چرا: آنها تخیل را شگفت زده کردند. یک روز، در حین رانندگی در مناطق شمالی ایالت نیویورک، تپه های شیب دار پوشیده از برف را در امتداد حصار مزرعه ای دیدم که می خواست آنها را برای گوشت پرورش دهد. از نزدیک و در هوای آزاد، گاومیش کوهان دار امریکایی شبیه موجودات ماقبل تاریخ بود. مانند دایناسورها در انبار، آنها در کشاورزی نمی گنجیدند. این مجسمه دقیقاً آنها را به این شکل به تصویر کشیده است. این هنرمند با دور انداختن مدل‌های عتیقه صاف، پرتره‌ای اکسپرسیونیستی از غرب هند خلق کرد که برای آن کوه‌های پشمالو گاومیش کوهان دار به عنوان معبد و بت عمل می‌کردند.

تنها پس از نابودی بومیان آمریکا، این کشور قهرمانان جدیدی - کابوی ها را کشف کرد. مشهورترین آنها تئودور روزولت بود، اگرچه تعداد کمی از آنها برای این نقش مناسب نبودند. رئیس جمهور آینده که از یک خانواده قدیمی هلندی می آید، در نیویورک، در خیابان چهاردهم به دنیا آمد. در این خانه که به موزه تبدیل شده است، همه چیز یک زندگی روزمره تثبیت شده، قابل احترام و کاملاً بورژوایی را نشان می دهد: کریستال، پیانو، مجسمه نیم تنه افلاطون. با این حال، روزولت، برای پیشبرد جاه طلبی های سیاسی خود، به غرب رفت و یک مزرعه راه اندازی کرد. او که در این محیط غریبه بود، از تمسخر رنج می برد: به خاطر عینکش، او را "کابوی چهار چشم" می نامیدند. روزولت برای دفاع از حیثیت خود در دوئل های کابوی شرکت کرد. اما حتی پس از به رسمیت شناخته شدن در غرب، او با دقت از راز سینه 20 کیلوگرمی که کتاب های مورد علاقه خود را در آن نگهداری می کرد محافظت کرد. بعید است که کابوی های واقعی عادت به خواندن همان "ایلیاد" در شب را تایید کنند.

روزولت با انتخاب دقیق ماسک خود، عاشق آن شد. یکی از اولین کسانی که وسترن های ادبی را خلق کرد، اعلام کرد که این گاوچران ها هستند که شخصیت ایده آل یک آمریکایی را تجسم می بخشند: استقلال رفتار، استقلال در قضاوت، پشتکار سرسختانه در دستیابی به هدف، توانایی زنده ماندن، تنها تکیه بر خود.

اولین کابوی ها در آغاز قرن نوزدهم در تگزاس ظاهر شدند، زمانی که در آنجا، مانند الان، بسیاری از مراتع رایگان برای گاو وجود داشت. سواران با تجربه، معمولاً مکزیکی، مالتو یا سیاه پوست، برای رانندگی گله های بزرگ استخدام می شدند. به ازای هر گله 2500 نفری، ده ها گاوچران وجود داشت که زندگی دشوار و عشایری را داشتند که فقط برای ساکنان شهر از ساحل شرقی عاشقانه به نظر می رسید.

در ابتدا چیزی به طور خاص آمریکایی در مورد چهره گاوچران وجود نداشت. همین شخصیت، تحت شرایط مشابه، در آمریکای جنوبی، در پامپاهای بی پایان آرژانتین و اروگوئه به وجود آمد. این‌ها چوپان‌های گاوچو هستند با فولکلور رنگارنگ و لباس‌های منحصربه‌فردشان (پانچو، چکمه‌های نرم، کمربند روشن با ظرفی برای چای مات که روی آن بسته شده است). علاوه بر این، گاوچران در دنیای قدیم وجود داشت. من آنها را در حومه جنوبی فرانسه، در کامارگ دیدم. در این منطقه هنوز پرجمعیت از باتلاق‌های نمکی مصب رون، اسب‌های سفید وحشی، نوادگان مستقیم اسب ماقبل تاریخ، حفظ شده‌اند. این موستانگ های اروپایی توسط سوارکاران پرووانسالی که خود را "نگهبان" می نامند، سوار می شوند. آنها خود را اولین کابوی هایی می دانند که این ظاهر را به همراه تمام ویژگی های آن از جمله شلوار جین آبی معروف به دنیای جدید صادر کردند.

به عبارت دیگر، نقش منحصر به فرد اسطوره کابوی نه با تاریخ، بلکه با روانشناسی آمریکا مرتبط است، که مشهورترین هنرمند غرب، فردریک رمینگتون، توانست آن را در مجسمه های کتاب های درسی به تصویر بکشد. بهترین کار او به نماد آمریکایی تبدیل شد و او را در دفتر بیضی کاخ سفید به ارمغان آورد.

رونالد ریگان بیشتر از همه این ترکیب نیم متری را دوست داشت. او که یک سوارکار عالی بود، می دانست چگونه از رقص برنزی مردی با اسب که خود هنرمند آن را "برونکو باستر" نامیده است، قدردانی کند. در زبان عامیانه گاوچرانی نیمه مکزیکی، «برونکو» کلمه ای است برای اسبی که هنوز افسار را نمی شناسد. همین را می توان در مورد کابوی سوار بر اسب نر گفت. گونه های لاغر و بلند، حتی از نظر ظاهری شبیه هم هستند. نویسنده هر دو در لحظه ای از تعادل پویا گرفتار می شود که می تواند در سقوط هر دو به پایان برسد.

ژست نامناسب برای مجسمه معنای پنهان شاهکار را آشکار می کند. استعاره غرب وحشی روی دو پا ایستاده است که هر دو اسب هستند. اگر سرخپوستان برنزی مرثیه‌ای باشند (زوال نژاد)، در این صورت گاوچران‌ها در یک زمان کوتاه زندگی می‌کنند، در وضعیتی میانی بین اراده‌ی بی‌پروا و تمدن اجتناب‌ناپذیر. جای تعجب نیست که اسب بزرگ شد.

اسب یکی از باستانی ترین نمادهای ناخودآگاه، عنصری است. تنها با مهار این اصل قدرتمند و سرسخت، شخص نیروهای مخرب را هم در دنیای بیرونی و هم در دنیای درونی - در خود - تحت سلطه خود در می آورد. شرایط استثنایی جغرافیایی - جوانی سرنوشت آمریکایی - یک اسطوره کهن را به تاریخ مدرن واژگون کرد. در چارچوب خود، اسطوره گاوچران در وسعت غرب وحشی، رمز و راز تولد نظم از هرج و مرج را به نمایش می گذارد. همانطور که همه طرفداران غربی می دانند، کابوی های تنها بهترین کلانترها را می سازند.

اما علاوه بر تفسیر تاریخی، طرح "مردی در زین" نیز معنای بسیار خاص و روزمره دارد. مجسمه رمینگتون، که زندگی گاوچران‌ها را در مونتانا و کانزاس مطالعه کرده است، همه چیزهایی را که می‌خواستید درباره اسب‌سواری بدانید، اما جرات تجربه کردن آن را نداشتید، بیان می‌کند.

این را تنها پس از آشنایی با موستانگ های ایسلندی متوجه شدم. 1000 سال پیش توسط وایکینگ ها معرفی شدند و هرگز جزایر را ترک نکردند. در تابستان، اسب‌های ایسلندی بدون مراقبت در کوه‌ها زندگی می‌کنند، در زمستان در اصطبل‌ها خشک می‌شوند و خوشحال هستند که برای پیاده‌روی بیرون می‌روند - به شرط خود، نه ما. غافل از همه اینها، برای اولین بار روی زین سوار شدم و بلافاصله پشیمان شدم. از بیرون و روی صفحه به نظر شما می رسد که می توانید افسار را نگه دارید و حیوان را مانند یک دوچرخه کنترل کنید. در واقع، مهار برای اتصال شخص با جانور، و نه از طریق اتصال الکتریکی یا تله پاتیک، مورد نیاز است. این به سوارکار اجازه می دهد تکانه ها را منتقل کند، که در مورد من به ترس محدود می شد. اسب که فوراً متوجه این موضوع شد، به رودخانه رفت که فقط به دلیل جریان خشمگین یخ زده نبود. با برخورداری از آزادی آنها، هر دو به من توجهی نکردند و کار درست را انجام دادند، زیرا من هنوز نتوانستم بفهمم چگونه در این روند دخالت کنم، چه رسد به اینکه جلوی آن را بگیرم. به حال خودم رها شده، سعی کردم فقط روی زین بنشینم. به سختی رقصیدن در قایق رانی بود. هر حرکتی باعث واکنش غیرقابل پیش بینی با عواقب به همان اندازه خطرناک می شد. از طریق وحشت (و به لطف آن!) متوجه شدم که اسب سواری خشونت نیست، بلکه همزیستی دو اراده است. برابری یک شخص با اسب هماهنگی نیست، بلکه یک مبارزه متحد کننده است، مانند قطب های آهنربا.

لحظه حقیقت مرا زنده به اصطبل بازگرداند و به من کمک کرد تا با وسترن برنزی کنار بیایم.

یک گاوچران برای مهار انرژی آزادی به یک اسب ناگسستنی نیاز دارد و یک مجسمه ساز باید اوج غرب را به تصویر بکشد. او که هنوز وحشی بود، کسانی را که متمدن کردند و او را کشتند، جذب کرد. یک استراحت کوتاه از پیشرفت به ما فرصتی داد تا هیجان نبرد ماقبل تاریخ با طبیعت را دوباره زنده کنیم. یک گاوچران سوار بر اسب، مانند یک ماتادور بدون تماشاگر، به تنهایی و در موقعیتی برابر با او می جنگد.

هیجان این مبارزه برای قرن دوم جهان را با احساسات خام تغذیه می کند. اما اگر اسطوره گاوچران ها ماندگار شد، پس خود آنها مدت زیادی دوام نیاوردند. راه‌آهن و سیم خاردار شغل‌هایشان را گرفت، البته به جز مشاغل نمایشی.

نمایشگاهی از مجسمه های اختصاص داده شده به غرب دور در موزه متروپولیتن نیویورک افتتاح شد. مجسمه‌های برنزی به اندازه اتاقک، که امکان تکرار نسخه اصلی نسبتاً ارزان را فراهم می‌کردند، بخشی ضروری از اثاثیه مناسب در آپارتمان‌های آمریکایی قرن نوزدهم بودند. هر یک از این ترکیب‌ها یک یادبود روی میز برای غرب با سرخپوستان، گاومیش کوهان دار، گاوچران و آزادی در افق بود.

اولین کابوی ها در آغاز قرن نوزدهم در تگزاس ظاهر شدند، زمانی که در آنجا، مانند الان، بسیاری از مراتع رایگان برای گاو وجود داشت. سواران با تجربه، معمولاً مکزیکی، مالتو یا آمریکایی آفریقایی تبار، برای راندن گله های بزرگ استخدام می شدند. به ازای هر گله 2500 نفری، ده ها گاوچران وجود داشت که زندگی دشوار و عشایری را داشتند که فقط برای ساکنان شهر از ساحل شرقی عاشقانه به نظر می رسید.

در ابتدا چیزی به طور خاص آمریکایی در مورد چهره گاوچران وجود نداشت. همین شخصیت، تحت شرایط مشابه، در آمریکای جنوبی، در پامپاهای بی پایان آرژانتین و اروگوئه به وجود آمد. این‌ها چوپان‌های گاوچو هستند با فولکلور رنگارنگ و لباس‌های منحصربه‌فرد (پانچو، چکمه‌های نرم، کمربند روشن با ظرفی برای چای‌خوری که روی آن بسته شده است). علاوه بر این، گاوچران در دنیای قدیم وجود داشت. من آنها را در حومه جنوبی فرانسه، در کامارگ دیدم. در این منطقه هنوز پرجمعیت از باتلاق‌های نمکی مصب رون، اسب‌های سفید وحشی، نوادگان مستقیم اسب ماقبل تاریخ، حفظ شده‌اند. این موستانگ های اروپایی توسط سوارکاران پرووانسی که خود را "نگهبان" می نامند، سوار می شوند. آنها خود را اولین کابوی هایی می دانند که این ظاهر را به همراه تمام ویژگی های آن از جمله شلوار جین آبی معروف به دنیای جدید صادر کردند.

به عبارت دیگر، نقش منحصر به فرد اسطوره کابوی نه با تاریخ، بلکه با روانشناسی آمریکا مرتبط است، که مشهورترین هنرمند غرب، فردریک رمینگتون، توانست آن را در مجسمه های کتاب های درسی به تصویر بکشد. نکته برجسته در تمام نمایشگاه ها بهترین اثر او "The Bronco Rider" است. او به نماد آمریکایی تبدیل شد و در دفتر بیضی شکل کاخ سفید کرسی به دست آورد.

در زبان عامیانه گاوچرانی نیمه مکزیکی، «برونکو» کلمه ای به معنای اسبی است که هنوز افسار را نشناخته است. همین را می توان در مورد کابوی سوار بر اسب نر گفت. لاغر و استخوانی، حتی از نظر ظاهری شبیه هم هستند. نویسنده هر دو در لحظه ای از تعادل پویا گرفتار می شود که می تواند در سقوط هر دو به پایان برسد.

یک ژست نامناسب برای یک مجسمه معنای پنهان شاهکار را آشکار می کند. استعاره غرب وحشی روی دو پا قرار دارد و هر دو اسب هستند. اگر سرخپوستان برنزی مرثیه‌ای باشند (زوال نژاد)، در این صورت گاوچران‌ها در یک زمان کوتاه زندگی می‌کنند، در وضعیتی میانی بین اراده‌ی بی‌پروا و تمدن اجتناب‌ناپذیر. جای تعجب نیست که اسب بزرگ شد.

اسب یکی از باستانی ترین نمادهای ناخودآگاه، عنصری است. تنها با مهار این اصل قدرتمند و سرسخت، شخص نیروهای مخرب را هم در دنیای بیرونی و هم در دنیای درونی - در خود - تحت سلطه خود در می آورد. شرایط استثنایی جغرافیایی - جوانی سرنوشت آمریکایی - یک اسطوره کهن را به تاریخ مدرن واژگون کرد. در چارچوب خود، اسطوره گاوچران در وسعت غرب وحشی، رمز و راز تولد نظم از هرج و مرج را به نمایش می گذارد. همانطور که همه طرفداران غربی می دانند، کابوی های تنها بهترین کلانترها را می سازند.

اسطوره گاوچران، که در وسترن هالیوود تجسم یافت، احساسات خام جهان را برای قرن دوم تغذیه کرد، اما خود گاوچران ها دوام زیادی نداشتند. راه‌آهن و سیم خاردار شغل‌هایشان را گرفت، البته به جز مشاغل نمایشی.

طبق یک نسخه، پمپ در زبانکچوا به معنای «صاف» است زمین". پامپا یک چشم انداز بسیار متنوع است.که در بیشتر دشت هاو تپه های جنگلی و بوته ها، متروکهمناطق با دریاچه های نمک،استپ ها با گیاهان بلنداین این منطقه در غرب بوئنوس آیرس قرار دارد و زادگاه گائوچوهای افسانه ای به حساب می آید. پامپا در ابتدا توسط سرخپوستان کوئراندی کوچ نشین که شکارچی، ماهیگیر و گردآورنده بودند، سکونت داشت. آنها گواناکو را شکار کردندو شترمرغ-ناندو و بودند راضی از زندگی تا ظهوراسپانیایی ها هندی هابرای بیش از پانصد سال آنها در برابر فاتحان مقاومت کردند و آنها را از ایجاد شهرک های امن در پامپاس باز داشتند. در واقع مقاومت ادامه داشت تا اینکه 1879 زمانی که اروپایی ها برای نابودی ساکنان Conquista del Desierto pampas جنگی بی رحمانه اعلام کردند.به علاوه منطقه توسعه یافتخیلی آهسته، با توجه به خلق و خوی خصمانه مردم محلی و همچنین کمبود طلا و مواد معدنی.

اسپانیایی ها که بیشتر به توسعه اقتصاد لیما علاقه مند بودند، اولین سکونتگاه ها را در بوینس آیرس ترک کردند.به خاطر مزایای پروو پاراگوئه گاو وحشی واسب ها به سرعت تکثیر شد و در استپ های حاصلخیز با سرسبزی احساس عالی کردچمن . در این دوره معروف گاوچوکه اسب های وحشی گرفت و بوفالو و آنها را به مزرعه راند. زندگی این گاوچران ها به لطف مراتع حاصلخیز پامپاها آزاد و بی دغدغه بود، جایی که آنها گاوهای خود را که مطلقاً بیهوده به دست می آوردند، چرا می کردند. گوشت، پوست و چربی تقاضای زیادی داشت. برای یک زندگی راحت فقط باید شجاعت، مهارت و جسارت داشت. بنابراین گائوچوها می‌توانستند با شادی در میخانه‌ها بنوشند، قمار کنند و با زنان خوش بگذرانند. این تصویر کابوی محلی بود.

سیاست‌های دیکتاتور خوان مانوئل روهاس اجازه استفاده از زمین‌های آرژانتین را برای ایجاد مزارع و املاک و حفاظت از منافع نخبگان کشاورزی داد. بنابراین، دامداران ثروتمند شدند و کارخانه‌های کوچک فرآوری گوشت را ساختند و در آنجا گوشت گوساله را نمک زدند و خشک کردند. مزرعه ها سودآور شدند و در نهایت توجه اروپایی ها را به خود جلب کردند. اسپانیایی ها و ایتالیایی ها شروع به خرید زمین های وسیع کردند. آنها به نیروی کار نیاز داشتند و نمی‌توان کسی را بهتر از کسی که سرسخت بود، که این سرزمین‌ها را می‌شناخت و در زین گاوچو رشد کرده بود، پیدا کرد. بدین ترتیب گاوچران ها به تدریج آزادی و استقلال خود را از دست دادند و شروع به کار برای مالکان کردند. اروپایی‌های بازدیدکننده نیز در مزرعه شغلی پیدا کردند، که به طرز باورنکردنی گائوچوهای محلی را عصبانی کرد. در کل دوران شکوه کابوی های آرژانتینی به پایان رسیده است.

اما، به اندازه کافی عجیب، در این زمان بود که ادبیات رمانتیک درباره گائوچوهای مستقل با تاخیر زیاد ظاهر شد و تصویر آنها به طرز باورنکردنی محبوب شد. گوچوها به نمادی از ناسیونالیسم افراطی اما رمانتیک آرژانتینی تبدیل شدند که به «آرژانتینیداد» معروف است. هیچ کس حتی نمی توانست چنین محبوبیتی را از تصویر مردی سوار بر اسب، پوشیده در شلوار فرسوده و کلاه چرمی، با یک چاقوی تیز در کمربند پیش بینی کند. گاوچو مانند سلف خود در آمریکای شمالی، گاوچران، قهرمان فیلم ها و کتاب ها شد. از قضا، کابوی های آرژانتینی تنها در دوران زوال دوران خود چنین محبوبیتی به دست آوردند.

پامپا همچنان نقش پیشرو در عرضه محصولات کشاورزی دارد. اکنون بسیاری به کشت محصولات غلات مشغول هستند و گوشت گوساله از این مکان ها همچنان بهترین در تمام آمریکای لاتین است.

کابوی (به انگلیسی cowboy، از cow - cow و boy - guy) نامی است که در غرب وحشی ایالات متحده آمریکا در رابطه با گله‌داران گاو استفاده می‌شود. عصر گاوچران ها در سال 1865 آغاز شد، زمانی که لازم بود گله های وحشی غول پیکر، عمدتاً در تگزاس، جمع آوری شوند. این دوران حدود بیست سال بعد به پایان رسید. حدود یک سوم از گاوچران ها سیاه پوستانی بودند که پس از جنگ داخلی آزادی خود را به دست آورده بودند اما نه شغل داشتند و نه دارایی. یک سوم دیگر کابوی ها مکزیکی و یک سوم از نوادگان مهاجران اروپا بودند.

کابوی ها گاوها را از مناطق دامداری به نزدیک ترین ایستگاه راه آهن می بردند. شب هنگام توقف، در امتداد محیط گشت می زدند و از طریق دوبیتی به یکدیگر زنگ می زدند، یکی شروع می کرد، دیگری در طرف مقابل تمام می کرد. ترانه های گاوچران و شعر گاوچران اینگونه متولد شد.

جالب ترین چیز زمانی شروع شد که آنها با پولی که به دست آورده بودند بازگشتند. مقامات شهرهایی که در مسیرشان بودند راهزنانی را استخدام کردند تا از مردم در برابر گاوچران های وحشی محافظت کنند. علاوه بر "جشن ها" پر سر و صدا، کابوی ها در اوقات فراغت خود مسابقاتی ترتیب دادند - چه کسی بهتر است روی یک اسب وحشی بماند، روی یک گاو نر از گله، چه کسی کمند را بهتر پرتاب می کند و اسبش تحصیلات بهتری دارد. با گذشت زمان، این مسابقات با قوانین "غرق" شد، به رشته ها تقسیم شد و نزدیک به اواسط قرن بیستم، ورزش غربی شکل گرفت.

پس از دهه 1930، برداشتی نوستالژیک و تحسین برانگیز از کابوی ها در آمریکا رواج یافت. این در سبک موسیقی کانتری، کمیک، تبلیغات، لباس، سینما منعکس شده است (به وسترن مراجعه کنید). شلوار جین، کلاه کابوی، چکمه، جلیقه، پیراهن چهارخانه با دکمه‌هایی با یوغ دوتایی (یوغ‌های غربی)، کمند، هفت تیر از ویژگی‌های ضروری یک گاوچران محسوب می‌شوند.

کابوی مدرن تگزاس (ایالات متحده آمریکا).

دیگر نام‌های انگلیسی آمریکایی برای کابوی‌ها عبارتند از cowpoke، cowhand، cowherd و cowpuncher.

گاوبازها، که به نام مردانی که کلاه به سر داشتند، پوشش هایی از بیشه های خاردار (چپ، چاپاراخا) می پوشیدند، کمندهای کوتاه داشتند و گاوها را به داخل واگن های راه آهن می بردند. آنها در نیومکزیکو و تگزاس فعالیت می کردند.

و امروزه، کابوی های واقعی که گاو و اسب پرورش می دهند را می توان در ایالات متحده آمریکا در مزرعه پیدا کرد. برخی از کارگران گاوچران نیز در مسابقات رودئو شرکت می کنند. اسب‌های گاوچران کار و کابوی‌های کارگر نیز در مسابقات بهترین اسب کار - اسب همه‌جانبه Ranch] شرکت می‌کنند.

از نظر تاریخی، کابوی ها بخشی از فرهنگ معنوی آمریکا بوده و هستند. اولین کلیسای کابوی در Waxahachee، تگزاس سازماندهی شد. اکنون جنبش مسیحی کابوی در انجمن کلیساهای کابوی آمریکا متحد شده است. عملاً هیچ تحقیقی در مورد گاوچران مسیحی به زبان روسی وجود ندارد. این موضوع در سال 2008 توسط مقاله ای از مجله American Bureau of Christian باز شد.

در آمریکای جنوبی، در شرایط پامپا (مشابه با دشت)، در قرن نوزدهم یک طبقه اجتماعی شبیه به گاوچران وجود داشت: گاوچو. گائوچوها خیلی زودتر ظاهر شدند (قرن های شانزدهم تا هفدهم)، عمدتاً از نظر منشأ مستیزو بودند، اما در قرن بیستم گاوچو و گاوچران به کلیشه های رایج مشابهی تبدیل شدند. این امر به ویژه در نیمه اول قرن بیستم قابل توجه بود، زمانی که آرژانتین کشوری با عظمت اول بود و سینمای آرژانتین با هالیوود رقابت می کرد.

1. حقایق جالب در مورد کابوی ها

پدیده گاوچران، که اسطوره‌سازی این تصویر برگرفته از آن است، به‌عنوان راننده‌ای کارگر که گاوهای گوشتی را از مراتع غرب به ایستگاه‌های راه‌آهن کانزاس می‌برد تا بیشتر آنها را به شهرهای شرق ایالات متحده منتقل کند. فقط 30 سال، تقریباً از 1865 تا 1895. بعد از این 30 سال، حرفه گاوچران بومی شد.

تنها یک رئیس جمهور در تاریخ آمریکا وجود داشت که حرفه ای یک گاوچران بود. این تئودور روزولت است. او در اوایل کار خود، از 1883 تا 1886، به عنوان یک گاوچران کار می کرد.

این گوشت بود، نه طلا و نقره که ثروت را برای آرژانتین به ارمغان آورد. علاوه بر این، در اواخر قرن 19 و 20 در اروپا حتی یک ضرب المثل وجود داشت: "ثروتمند مانند یک آرژانتینی". آرژانتین از نظر جمعیت گاو در رتبه ششم جهان، در تولید سرانه گوشت در رتبه پنجم و در مصرف آن رتبه اول را دارد.
در همه جهات از بوئنوس آیرس، پامپاها صدها کیلومتر امتداد دارند. پامپاها استپ های حاصلخیزی هستند که در آنها ثروت کشور جعل می شود، جایی که گائوچوها، نوادگان فاتحان اسپانیایی و زنان هندی، در مزارع کار می کنند و در آرژانتین به آنها استانسیا می گویند.

استانسیا ال کالیبری

کلمه estancia به معنای توقف است. در روسی با روستا مطابقت دارد. یعنی ملکی است با زمین مجاور. آنها نقش مهمی در تاریخ آرژانتین داشتند. کشاورزی همیشه در آرژانتین سودآور بوده است. امپراتوری اسپانیا که طلای مورد انتظار را در اینجا پیدا نکرد، به کشاورزی متکی بود. در ابتدا، به ساکنان اولیه زمین های وسیعی داده شد، به شرط اینکه در این زمین نزدیک پایتخت یا دامی دور از آن کشت کنند. کشاورزان باید در مورد نتایج به دست آمده به تاج اسپانیا گزارش می دادند و در آزمون استعدادیابی گذرانده بودند. کسانی که موفق شدند مالکیت زمین را دریافت کردند. مالباختگان در نهایت بی خانمان شدند. با این حال، با داشتن پول، در آرژانتین همیشه می توان هم استانسیا و هم احترام را خرید.

امروزه استانسیاها در ابتدا به عنوان هتل ساخته می شوند. دوازده سال پیش، صاحب estancia El Calibri برای شکار به آرژانتین رفت و با دیدن تفنگ خود هدف کاملاً متفاوتی را دید - که او در مورد آن به همسرش گفت. او گفت - بیا به آرژانتین برویم. ابتدا شوهر با سه سگ اروپا را ترک کرد سپس زن با سه فرزند وارد شد. تصمیم عجیبی برای ترک اروپا نه به مقصد کالیفرنیا، بلکه به مقصد آرژانتین، در پامپاس وجود داشت. اعتقاد بر این است که آرژانتین آب و هوای دشواری دارد: تابستان های گرم و زمستان های سرد.

صاحب استانسیا تصمیم خود را اینگونه توضیح می دهد: «ما کیفیت زندگی را در اینجا به طور قابل توجهی بهبود بخشیده ایم. اینجا در طبیعت بهتر است بچه ها را تربیت کنیم. در کورشول و سنت تروپز، جایی که ما زندگی می کردیم، البته زیبا بود، اما القای ارزش های درست در کودکان دشوار است. برای گذراندن تعطیلاتی مثل ما در حال حاضر، باید خیلی در کورشول کار کنید. چه فضاهای باز در آرژانتین وجود دارد! کشوری دیگر، ذهنیتی دیگر. ما خودمان در مزرعه کار نمی کنیم، بلکه افراد را استخدام می کنیم. اما شما همچنین باید بتوانید این کار را انجام دهید.
در گذشته، هنگام خرید استنسیا، صاحبان آن با گاوچو کار می کردند. اما زیاد طول نکشید. لازم به ذکر است که در ابتدا هیچ دامی در آرژانتین وجود نداشت. به همین دلیل او را سوار کشتی کردند. کشاورزان به سرعت روی پاهای خود ایستادند و به خود اجازه دادند که استنسیا را اجاره کنند و شش ماه در لندن و پاریس زندگی کنند. آنها از آنجا اسب های مسابقه می خریدند و آنها را در پامپاها پرورش می دادند. سفر به اروپا طولانی بود و جوجه ها و خوک ها را با خود می بردند تا خودشان، آرژانتینی و خانگی را بخورند. سرخپوستان محلی به اسب هایی که قبلاً در آنجا نبودند عادت کردند و از خود اسپانیایی ها سوارکاران بهتری شدند. آنها شروع به سرقت احشام از کشاورزان کردند. صاحبان Estancia شروع به ساخت برج های ویژه در اطراف مزرعه خود کردند، گاوچوهایی را استخدام کردند که مراقب دشمنان بودند و مزرعه را از حملات محافظت می کردند.

گوشت در آرژانتین خوب و در تمام دنیا معروف است. کشاورزان این واقعیت را به ژنتیک خوب، گیاهان عالی و کمبود مواد شیمیایی نسبت می دهند. جگر، گوشت دنده، فیله و دنده در ساخت و مصرف بسیار محبوب هستند. شخصیت های اصلی پامپاها گائوچو هستند. سه قرن پیش آنها ولگردهایی بودند که باعث ترس مردم شدند. اما با دریافت یک شغل دائمی، آنها به "کارگر سخت" تبدیل شدند. در هر مزرعه ای، اسب ها پادشاه همه حیوانات هستند. اسب های آرژانتینی در اینجا کریول نامیده می شوند و افتخار ملی این کشور هستند. آنها بیش از هر حیوان خانگی دیگری مورد مراقبت و دوست داشتن هستند. یک سرگرمی محبوب برای اشراف آرژانتینی چوگان سوار بر اسب است. هزاران تماشاگر را نه تنها از محافل اشرافی، بلکه از ساکنان استان های متعدد نیز جمع می کند.

برای مرجع: اسب نه تنها در فرهنگ آرژانتین و حتی بیشتر از آن در پامپاها وسیله حمل و نقل بوده و باقی می ماند. او یک همراه و دوست است. گاوچو یا گاوچران آرژانتینی نمادی رمانتیک برای مردم آرژانتین است. او نماینده سنت آرژانتینی است و در برابر فساد می ایستد. گاوچوها همیشه آزادی داشتند که ساکنان شهرها که در داخل دیوارهای ساختمان ها و قوانین زندگی می کردند هرگز از آن برخوردار نبودند. گاوچوها عشایر بودند و در سراسر حومه آرژانتین پرسه می زدند. آنها قوانین خود را داشتند و به جای سقفی بالای سرشان، ستاره داشتند. اما بیشتر از همه در زندگی آنها اسب ها را دوست داشتند و آنها را به عنوان دوستان نزدیک خود در نظر می گیرند. اسب به نمادی از خود گاوچوها تبدیل شده است، زیرا نژاد کریولو مانند خون خود گاوچران آرژانتینی مخلوط است. بنابراین، سوار و اسب در فرهنگ پامپاس آرژانتینی یکی هستند.

مطالب برگرفته از برنامه "سیاره بدون تعصب. سفر با ایرینا باژانوا"
عکس: Frazer، Hugh'sBlog، SarahBoland، و همچنین از اینترنت. برای سوالات در مورد نویسنده، لطفا با دفتر شرکت ما تماس بگیرید

آرژانتین: تورهای آینده