بسیاری از مردم رویای این را دارند که شغل ثابت خود را "با یک عمو" عوض کنند و در نهایت برای خود شروع به کار کنند. اما امروزه رقابت در بیشتر زمینه ها به حد بحرانی رسیده است، و بنابراین پرش مستقیم به یک تجارت با سرمایه گذاری های جدی بسیار خطرناک است، بنابراین بهتر است با ایده هایی شروع کنید که نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی ندارند. . یکی از بهترین گزینه ها خواهد بود.با توسعه فناوری اطلاعات، به ویژه با گسترش گسترده اینترنت، تعداد فزاینده ای از مردم ترجیح می دهند وقت خود را برای خرید تلف نکنند و هر آنچه را که نیاز دارند از طریق وب جهانی سفارش دهند. در این مقاله با نحوه باز کردن نوع فعالیت مشابه در بین جمعیت ما آشنا خواهید شد.
ایده شماره 1: تحویل غذا
اگر سرمایه اولیه شما به اندازه دلخواه شما نیست، می توانید با تهیه غذا از سوپرمارکت ها شروع کنید. برای انجام این کار شما نیاز دارید:
- وب سایت خود شما، که اطلاعاتی در مورد محصولات غذایی (نام محصول، سازنده مستقیم، ماندگاری، ترکیب، محتوای چربی و سایر داده های ضروری) ارائه می دهد. اگر در حال حاضر سفارش ایجاد وب سایت شخصی برای شما مقرون به صرفه نیست، می توانید خود را به ایجاد یک گروه در یکی از شبکه های اجتماعی محدود کنید. مشتریان می توانند به منبع مراجعه کرده و درخواست ها را مستقیماً روی آن بگذارند، که بر این اساس، باید در اسرع وقت پردازش و اجرا شود.
- داشتن حداقل یک مشاور که دائماً در تماس باشد و درخواست‌هایی را برای انتقال بیشتر اطلاعات دقیق در مورد آن به کارمند تحویل، بپذیرد، بسیار مطلوب است.
- پیک. در ابتدا، می توانید یک کارمند را استخدام کنید (بهترین گزینه یک راننده با وسیله نقلیه شخصی است که وظایف یک پیک را بر عهده می گیرد)، سپس با افزایش تعداد مشتریان عادی، کارکنان را در واقع می توان افزایش داد.
نکات مهم
- فوراً تصمیم بگیرید که سیستم تسویه حساب با مشتری چگونه انجام می شود. ساده ترین راه پرداخت پول مشتری با پیک پس از تحویل است، اما بسیار بهتر است که سیستم پرداخت بدون نقد را اضافه کنید.
- از آنجایی که فروش مشروبات الکلی در شب ممنوع است، پس از ساعت 22:00 می توانید با تهیه آن (الکل) درآمد خوبی کسب کنید.
- برای چنین استارتاپی باید با ثبت نام به عنوان یک کارآفرین انفرادی فعالیت های خود را رسمی کنید؛ همچنین لازم است بدانید که راننده همیشه باید فاکتورها و بارنامه ها را به همراه داشته باشد.
- تبلیغات در این بخش خدمات نقش تعیین کننده ای دارد، بنابراین در تبلیغات کوتاهی نکنید و حداکثر روی آن سرمایه گذاری کنید. می توانید تبلیغات را در اینترنت قرار دهید، توزیع آگهی هایی را با اطلاعات مربوط به خدمات خود در نزدیکی مراکز خرید و در مکان های شلوغ سازماندهی کنید.
چه مقدار پول برای راه اندازی یک کسب و کار نیاز است؟
از آنجایی که برای این نوع فعالیت نیازی به اجاره محل نیست، سرمایه گذاری اولیه بین 3000 تا 5000 دلار آمریکا خواهد بود. دوره بازپرداخت یک استارتاپ تقریباً 6 ماه است، درآمد بسته به شهر و پشتیبانی تبلیغاتی فروشگاه شما بسیار متفاوت است.
اگر کمی پول بیشتری برای راه اندازی کسب و کار دارید، می توانید شروع به تحویل غذاهای آماده یا سوشی کنید.
این سرویس در میان بسیاری از کارکنان اداری و سایر افراد پرمشغله تقاضای زیادی دارد. برای یک ایده برای ایجاد درآمد، لازم است:
- در دسترس بودن محل با تجهیزات آماده سازی مواد غذایی که تمام استانداردهای بهداشتی و سایر استانداردهای بهداشتی را رعایت می کند.
- علاوه بر پیک و مشاور، به یک آشپز خوب نیاز خواهید داشت، زیرا حداقل نیمی از موفقیت به کیفیت کار او بستگی دارد.
- ثبت فعالیت ها (که در مورد آشپزی نیاز به کاغذبازی و پول نقد بیشتری دارد).
- تبلیغات. نیمه دوم موفقیت به این عامل بستگی دارد.
دوره بازپرداخت برای چنین پروژه ای از یک سال تا یک سال و نیم است؛ سرمایه گذاری بیشتری نسبت به یک تجارت که غذا و الکل را در شب تحویل می دهد و از 10000 دلار و بیشتر هزینه دارد، مورد نیاز است.
ایده شماره 2: تحویل آب
کیفیت آبی که از طریق خطوط لوله کلان شهرهای مدرن می گذرد، چیزهای بسیار مطلوبی باقی می گذارد، بنابراین تعداد زیادی از مردم از آب تصفیه شده (یا استخراج شده از چاه) برای نوشیدن و پخت و پز استفاده می کنند. در این راستا، یک تجارت مرتبط با تامین آب در واقع یک گزینه برد-برد است. این ایده برای کسانی که تجربه کافی در زمینه کارآفرینی ندارند و سرمایه قابل توجهی برای سرمایه گذاری در مرحله اولیه ندارند بسیار مناسب است. بنابراین، اگر تصمیم دارید خودتان را در این صنعت امتحان کنید، به موارد زیر نیاز دارید:
- تجهیزات با کیفیت بالا برای ضد عفونی و تصفیه آب از آلاینده ها، ذرات و اجزای مضر. با برداشتن آب از منبع یا چاه، ابتدا انتقال آن به آزمایشگاه و اطمینان از اینکه کاملاً برای مصرف مناسب است و حاوی عناصر بالقوه خطرناک نیست، می توانید از هزینه های اضافی برای تجهیزات جلوگیری کنید.
- یک تجارت مرتبط با تامین آب به یک انبار حداقل 20 تا 30 متر مربع و ظروف برای بسته بندی آب نیاز دارد.
- حمل و نقل مورد استفاده برای رساندن آب به مشتری. این می تواند خودروی خریداری شده (مینی بوس، مقرون به صرفه ترین گزینه GAZelle) یا اجاره ای باشد، بر اساس توانایی های مالی شما. برخی از تاجران راننده ای را با ماشین شخصی خود استخدام می کنند که می تواند وظایف پیک را بر عهده بگیرد.
- مجوزهای دریافت شده از وزارت بهداشت و SES.
- دستگاه خودپرداز.
- دیسپچر-مشاور که سفارشات را تلفنی می گیرد.
- پشتیبانی تبلیغات.
نکات مهم
اگر در مرحله به دست آوردن اسنادی که به شما امکان انجام چنین فعالیت هایی را می دهد از مشکلات می ترسید، می توانید امتیازی را از شرکتی که در زمینه تحویل آب فعالیت دارد خریداری کنید.
مقدار سرمایه اولیه مورد نیاز بسته به خرید یا اجاره خودرو و بسیاری عوامل دیگر متفاوت است. در مورد اول، شما باید مبلغ 100000 روبل در دسترس داشته باشید، در مورد دوم تا 500000 روبل.
ایده شماره 3: تحویل گل
خدمات تحویل گیاهان گل در شهرهای بزرگ و کلان شهرها تقاضای زیادی دارد. این ایده دارای مزایای زیادی است: اولاً، در کشور ما تعطیلات بسیار زیادی وجود دارد که در آنها مرسوم است که دسته گل های مجلل (1 سپتامبر، 8 مارس، 9 مه، 14 فوریه، عروسی ها، تولدها و غیره) ارائه شود. و ثانیاً ، این تجارت نیازی به خرید تجهیزات گران قیمت ، مجوزهای SES و سایر تفاوت های ظریف ندارد که هزینه های آنها اغلب بسیار قابل توجه است.
یک استارتاپ به چه چیزی نیاز دارد؟
- خلاقیت. بدون آن، تحویل گیاه بعید است موفقیت آمیز باشد، بنابراین هنگام راه اندازی چنین کسب و کاری، باید بلافاصله تصمیم بگیرید که آیا به این زمینه فعالیت علاقه دارید یا خیر. اگر گل فروشی سرگرمی شماست، می توانید به راحتی آن را به یک فعالیت نسبتاً سودآور حتی با حداقل سرمایه گذاری مالی تبدیل کنید.
- برای شروع، توافق بر سر همکاری با یک گل فروشی در صورتی که خدمات تحویل خود را ندارند، واقع بینانه است.
- سپس باید وب سایت خود را ایجاد کنید که خدمات پیک مربوط به گیاهان را ارائه می دهد و عکس هایی با کیفیت از تمام اقلام ارائه شده توسط فروشگاه روی آن قرار می دهد. هزینه ایجاد یک وب سایت مناسب از 200 دلار شروع می شود. گروه های مناسبی را در شبکه های اجتماعی مختلف ایجاد کنید، جایی که بهتر است مشتریان بالقوه را با تخفیف، تبلیغات و قرعه کشی جذب کنید (به عنوان مثال، هر پنجمین دسته گل رایگان است).
- تمام آژانس های عروسی که در شهر شما فعالیت می کنند را در اینترنت بیابید و به آنها پیشنهاد همکاری با شرایط دو طرفه بدهید.
- البته برای تحویل گل نیاز به استخدام راننده دارید (بهترین گزینه با ماشین خودتان است). در ابتدا حتی می توانید از منزل خود به عنوان دفتر استفاده کنید و سفارشات را بپذیرید و فضایی را برای نگهداری گل اختصاص دهید. یک مزیت غیرقابل انکار این است که تنها تجهیزات مورد نیاز شما یک کامپیوتر و یک تلفن همراه است.
- قبل از شروع مستقیم به فروش گل، باید خود را به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت کنید و اسنادی را به دست آورید که به شما حق انجام فعالیت های تجاری را می دهد.
نکات مهم
تحویل گل یک تجارت فصلی است، یعنی بیشترین فروش در روزهای تعطیل خواهد بود، بنابراین می توانید مجموعه فروشگاه خود را با دانه ها، پیازها و گل های خانگی متنوع کنید. می توانید به مشتریان خود سبدهای حصیری زیبایی با ترکیب گل و میوه ارائه دهید که اخیراً بسیار محبوب شده اند.
ایده شماره چهار: تحویل الکل در شب
این حوزه تجاری اخیراً پس از ممنوعیت فروش الکل در شب در سراسر کشور بوجود آمد. در حال حاضر فقط کلوپ های شبانه، کافه ها، رستوران ها و برخی موسسات دیگر حق فروش مشروبات الکلی را پس از ساعت 23:00 دارند. بنابراین، ساده ترین راه برای شروع کسب درآمد با تحویل مشروبات الکلی در شب، تبدیل شدن به یک واسطه بین بار و مشتری است.
بسیاری از فروشگاه‌های آنلاین به این ترفند متوسل می‌شوند: فرض کنید در میان سرگرمی‌ها الکل شما تمام می‌شود، سپس ساعت یک بامداد از آنها یک سوغات یا فندک می‌خرید و یک بطری نوشیدنی قوی به عنوان هدیه دریافت می‌کنید. در واقع نیازی به سرمایه گذاری در تجارت تحویل الکل در شب نیست. ایجاد یک گروه در یک شبکه اجتماعی کافی است؛ مشتریان زیادی برای چنین خدماتی وجود دارد، بنابراین درآمد بستگی به وسعت شهر دارد.
امروزه اصلاً نیازی به خرید نیست، زیرا همه چیزهایی که نیاز دارید را می‌توانید به صورت آنلاین سفارش دهید. علاوه بر این، حتی نیازی به صرف زمان برای تهیه غذا نیست - بسیار بهتر است غذای تحویل داده شده در خانه خود را سفارش دهید.
کسب‌وکاری که در این بخش خدمات ایجاد می‌شود می‌تواند بسیار سودآور باشد و چشم‌اندازهای زیادی دارد. بدون شک رقابت وجود دارد، و حتی بیشتر، اما با میل و تلاش، جایگاه خود را پیدا خواهید کرد که باعث موفقیت شما خواهد شد.
تحویل غذا: ویژگی ها و تفاوت های ظریف کسب و کار
غذا متعلق به این نوع کالاها است که تحت هیچ شرایطی بازار را ترک نمی کنند، زیرا "همه همیشه می خواهند بخورند"، علی رغم بحران یا مشکلات دیگر، همیشه. خدمات تحویل غذا، اگرچه به تازگی ظاهر شده اند، به دلایل زیادی به سرعت محبوبیت پیدا می کنند:
- افراد پرمشغله در شهرهای بزرگ زمانی برای خرید مواد غذایی در فروشگاه ندارند یا زمانی برای تهیه غذا پیدا نمی کنند.
- برخی از شرکت ها برای کارمندان خود غذای آماده و به اصطلاح ناهار تجاری را ارائه می دهند (یا خود کارمندان ادارات و شرکت ها این نوع خدمات را سفارش می دهند).
- بسیاری از موسسات (پیتزا فروشی ها، بارهای سوشی یا رستوران ها و غیره) بلافاصله تولید و تحویل خود را دارند (شما می توانید در آنجا غذا بخورید یا خدمات پیک ترتیب دهید).
- در مقیاس بزرگ ، این تجارت قبلاً پذیرایی نامیده می شود و فرض می کند که می توانید رویدادهای بزرگ (ضیافت ها ، تعطیلات مختلف ، جلسات یا رویدادهای خاص) را ارائه دهید.
البته، شما می توانید و باید از کوچک شروع کنید، زیرا همه نمی توانند فوراً بازار را فتح کنند. قبل از شروع تحویل غذا در خانه، باید به دقت آماده شوید. بهتر است یک طرح تجاری ایجاد کنید، زیرا به این ترتیب می توانید تمام امتیازات را مرحله به مرحله تقسیم کنید و چیزی را از دست ندهید.
- برای سودآوری و موفقیت کسب‌وکارتان، با جمع‌آوری تمام اطلاعات مربوط به شهرتان، تحلیلی از این بخش بازار انجام دهید.
- در مورد شکل کسب و کار خود تصمیم بگیرید. چندین گزینه وجود دارد:
- از غذای آماده از یک رستوران (کافه) استفاده کنید، اما به دلیل خدمات تحویل، آن را با یک نشانه گذاری خاص بفروشید.
- خودتان بپزید (این می تواند یک تجارت کاملاً خانوادگی، خانگی باشد، وقتی همه کارها را در خانه یا در یک آشپزخانه تخصصی انجام می دهید). در این صورت می‌توانید خدمات خود را به روش‌های مختلف نیز بفروشید، یعنی یا سایر اقوام را در این تجارت مشارکت دهید، یا یک پیک با ماشین کرایه کنید.
- نه تنها غذای آماده، بلکه محصولات نیمه تمام (شما باید بتوانید آنها را تهیه کنید) و همچنین محصولات مستقل را بفروشید و از طریق سفارشات و تحویل آنلاین تجارت کنید.
- هر کدام از این گزینه ها مزایا و معایب خاص خود را دارند. برای انتخاب اینکه از کجا شروع کنید، توانایی های مالی خود را ارزیابی کنید و سعی کنید تمام خطرات احتمالی را تجزیه و تحلیل کنید. بعد از این برو پایه مادی و قانونی را آماده کن. کار جدی در انتظار شماست.
- در حال حاضر در طول فرآیند سازمانی، شما باید به دنبال مکانی مناسب برای تهیه و نگهداری مواد غذایی، تامین کنندگان کالا، تصمیم گیری در مورد حمل و نقل و سایر مسائل کاری باشید.
- در مرحله بعد باید تبلیغات انجام دهید و مشتری پیدا کنید. این نکته بسیار مهمی است، زیرا تنها در صورتی می توان در مورد بازپرداخت یا سود یک کسب و کار صحبت کرد که پایگاه مشتری مستقر و توسعه دائمی وجود داشته باشد.
همانطور که می بینید، اجرای این ایده به تلاش، زمان و هزینه زیادی نیاز دارد. اما، با داشتن یک برنامه عمل واضح، می توانید شروع به عملی کردن ایده خود کنید.
از کجا شروع کنیم؟
قبل از افتتاح یک کسب و کار تحویل غذا، باید بفهمید که چگونه می توانید از رقبای خود متمایز شوید. برای موفقیت، باید دائماً در اوج باشید، مشتریان خود را به طرز دلپذیری غافلگیر کنید و کاری کنید که آنها بارها و بارها به سراغ شما بیایند. خوب است اگر بتوانید یک چرخه کامل از خدمات را سازماندهی کنید، یعنی از تهیه غذا تا تحویل آن.
اگر قبلاً رستوران یا مؤسسه دیگری (کافه تریا، غذاخوری، پیتزا فروشی) خود را دارید، می توانید به سادگی یک سرویس جدید اضافه کنید - تحویل غذا با پیک. سپس دیگر نیازی به جستجوی محل، تامین کنندگان و پرسنل نخواهید داشت. موضوع اخذ مجوز و سایر مدارک نیز حذف خواهد شد و مفهوم کسب و کار مشخص خواهد شد.
با این حال، داشتن یک رستوران برای همه قابل قبول نیست. شاید در مرحله اولیه میزان یا تجربه لازم برای راه اندازی چنین کسب و کاری را نداشته باشید. در حالی که افتتاح یک سرویس تحویل غذا به عنوان یک شرکت کوچک یا تجارت خانوادگی کاملاً امکان پذیر است. یعنی می توانید از طرف دیگر شروع کنید و با پیشرفت و به دست آوردن جای پایی در بازار، می توانید از قبل روی ایجاد رویاهای خود سرمایه گذاری کنید.
ما وب سایت خود را ایجاد می کنیم
می توانید توسعه وب سایت را از ابتدا سفارش دهید یا یک پروژه آماده خریداری کنید. گزینه دوم هزینه کمتری برای شما خواهد داشت و علاوه بر این، می توانید بلافاصله کار با آن را شروع کنید.
بهترین گزینه از نظر پول و سرعت ایجاد، استفاده از خدمات فریلنسرها است. همچنین، در هنگام ایجاد و رشد کسب و کار خود - نوشتن مقاله، ایجاد یک لوگو، یافتن مشتریان و غیره، هر کاری را که دارید به آنها محول کنید. بهتر است از یک پلت فرم تخصصی، به عنوان مثال، Ispolnu.ru استفاده کنید، جایی که روند تعامل با اجراکنندگان ساده و ایمن خواهد بود.
سعی کنید یک طراحی جالب برای سایت ارائه دهید و استراتژی های بازاریابی مختلفی را به کار بگیرید تا نه تنها به عنوان یک وزن مرده در اینترنت "آویزان" شود، بلکه در واقع کار کند و مشتریان را جذب کند. بر اساس واقعیت حضور و علاقه، می توان قضاوت کرد که در چه مسیرهای دیگری باید حرکت کنید.
همه چیز طبق قانون است: نکات اصلی آماده سازی قانونی
محتویات بسته مدارک لازم به این بستگی دارد که آیا شما قبلاً صاحب هر شرکت پذیرایی هستید یا خیر. برخی از کارآفرینان نمی خواهند در ابتدا با ثبت نام قانونی خود را به زحمت بیندازند و تنها پس از گذشت مدتی یا در صورت بروز مشکلات غیرمنتظره شروع به رسیدگی به آن کنند. اما باید بدانید که نمی‌توانید فقط در آشپزخانه خانه‌تان آشپزی کنید و به مردم غذا بفروشید: ممکن است با قانون دچار مشکل جدی شوید.
شما باید کسب و کار خود را به درستی ثبت کنید:
- در اداره مالیات ثبت نام کنید، یک فرم مالیات را انتخاب کنید و بسته ای از اسناد را برای ثبت نام آماده کنید.
- هزینه های دولتی مورد نیاز را بپردازید و درخواستی برای ثبت نام در ثبت نام ایالتی واحد کارآفرینان ارائه دهید.
- اگر قصد دارید پرداخت های غیر نقدی انجام دهید، باید یک حساب بانکی باز کنید.
- دریافت مجوزهای مناسب از سرویس بهداشتی و اپیدمیولوژیک برای محل انتخابی و اجرای کلیه خدمات برنامه ریزی شده (تهیه غذا، نگهداری مواد غذایی، حمل و نقل و غیره). SES هم شرایط کاری و هم شرایط آماده سازی غذا را بررسی می کند. کارمندان شما باید سوابق پزشکی معتبری داشته باشند که حاوی داده های معاینات پزشکی و تأیید آموزش / گواهینامه بهداشتی کامل باشد.
- از سازمان آتش نشانی اجازه بگیرید، که کارکنان آن همچنین محل را بازرسی می کنند و مستند می کنند که مطابق با استانداردها و الزامات لازم است، و اینکه کارگران شما گواهینامه لازم را گذرانده اند و می توانند با مواد غذایی کار کنند.
- اوراق مجوز فعالیت شما باید توسط کمیته بازار مصرف و Rospotrebnadzor امضا شود.
- ثبت صندوق و خرید تمبر.
به یاد داشته باشید که فعالیت تجاری شما باید مربوط به خدمات تحویل باشد (شما هم نیاز به مجوز دارید!)، زیرا باید قراردادهای تامین، امضای بارنامه و بارنامه برای رانندگان را ببندید.
در اینجا چیزی است که برای راه اندازی یک تجارت تحویل غذا از ابتدا نیاز دارید. با این حال، تنها در صورتی که در حال خرید و تجهیز محل خود هستید، به یک بسته کامل از اسناد نیاز خواهید داشت.
مسائل مهم سازمانی
شما باید تصمیم بگیرید که چگونه کار را شروع کنید: آیا در ابتدا می توانید به تنهایی از پس کار بر بیایید یا کارکنانی را استخدام خواهید کرد؟ همچنین ارزش این را دارد که ترتیب کار، یعنی نحوه و مکان خرید، ذخیره و تهیه غذا را نیز در نظر بگیرید. چندین گزینه وجود دارد.
- محصولات از قبل خریداری شده و در سردخانه ها و سایر تجهیزات مناسب نگهداری می شوند. البته این بدان معناست که این پول قبلاً سرمایه گذاری شده است. با این حال، یک نکته مثبت وجود دارد: می توانید اطلاعاتی در مورد در دسترس بودن یک محصول خاص در وب سایت ارسال کنید و خریدار بلافاصله علاقه مند می شود. یک پیش منو نیز بر اساس درخواست مشتریان برای آنها ساخته شده است.
- گزینه دوم شامل خرید محصولات و تهیه غذا با تحویل بعدی تنها پس از پذیرش سفارش است. از یک طرف ریسک کمتری برای ضرر دارید، اما از طرف دیگر نمی‌توانید سفارشات مشتری را به سرعت بپذیرید و انجام دهید، که منجر به ترک آنها در جستجوی شخصی کارآمدتر می‌شود.
تجهیزات و مواد اولیه
اگر خودتان محل خود را برای یک چرخه کامل تولید تجهیز می کنید، برای خرید حداقل ضروری ترین چیزها باید پول زیادی خرج کنید. نام و میزان سرمایه گذاری به ویژگی های غذای شما، نحوه تهیه آن، روی چه رقمی و غیره بستگی دارد. در ابتدا نیازی به خرید تجهیزات وارداتی و گران قیمت ندارید، زیرا با قیمت بسیار مناسب شما می توانید آن را با استفاده از شما خریداری کنید.
با این حال، شما قطعا نیاز خواهید داشت:
- انواع ظروف آشپزخانه (تابه، قابلمه، رنده، چاقو، چنگال، قاشق، تخته برش و غیره)؛
- حداقل یک غذاساز چند منظوره خوب که جایگزین چرخ گوشت، مخلوط کن، میکسر و سایر لوازم ضروری شما می شود، تهیه کنید.
- اجاق گاز یا برقی؛
- مایکروویو یا زودپز (در حالت ایده آل هر دو)؛
- یخچال و فریزر مخصوص برای نگهداری مواد غذایی
علاوه بر این، حتماً مراقب تجهیزات خود تحویل غذا (حمل و نقل) باشید: ظروف مخصوص، کیسه های حرارتی و غیره را بخرید. می توانید دستمال یا ظروف پلاستیکی با آرم (برند) شرکت خود سفارش دهید. این کار باید قبل از باز کردن تحویل غذا انجام شود.
چه چیزی در منو است؟
مجموعه به ویژگی های کسب و کار شما بستگی دارد: آیا منوی متنوعی برای هر سلیقه تهیه می کنید یا فقط غذاهای یک غذای خاص؟ در اینجا می توانیم به شما توصیه کنیم که فقط روی پیتزا یا سوشی تمرکز نکنید، زیرا رقابت با مراکز دائمی از این نوع بسیار قوی است. بهتر است روی تنوع انتخاب تمرکز کنید. این به شما کمک می کند تا مشتریان بیشتری جذب کنید.
شما می توانید محصولات را خودتان (در مراکز و بازارهای عمده فروشی) خریداری کنید یا با تامین کنندگان مذاکره کنید. به یاد داشته باشید که تمام محصولات باید تازه و با کیفیت باشند، حتما مدارک را بررسی کنید.
یک تیم خوب جمع کنید
برای موفقیت کسب و کارتان، باید کارمندان خوبی هم پیدا کنید. به افرادی که دارای تجربه کاری و توصیه های مرتبط هستند اولویت دهید، زیرا نمی توانید اعتبار خود را به خطر بیندازید.
با یک چرخه کامل تولید (از پذیرش سفارش تا آماده سازی و تحویل آن)، باید از موارد زیر استفاده کنید:
- اپراتور (دیسپچر) که تماس ها را دریافت می کند و سفارش ها را انجام می دهد.
- آشپز (یک یا چند - بسته به موقعیت)؛
- پیک ها (معمولاً آنها کارمندان را با اتومبیل خود استخدام می کنند).
- وقتی کسب و کار شما شروع به رشد و گسترش می کند، بقیه را می توان در صورت نیاز استخدام کرد (نگهبانان امنیتی، کارگران انبار، نظافتچی، حسابدار کارکنان و غیره).
کارکنان شما باید صادق، کوشا و مسئولیت پذیر باشند.
در آینده امکان خرید خودروهای ویژه ای که مجهز به بدنه حرارتی باشند نیز وجود خواهد داشت. هزینه های حمل و نقل باید در هزینه غذا لحاظ شود، اما باید هزینه های واقعی استهلاک خودرو و سوخت را نیز محاسبه کنید.
از خودت به ما بگو
یک سیاست قیمت گذاری مناسب با برنامه های مختلف وفاداری (تخفیف، پاداش و تبلیغات) و یک مفهوم تبلیغاتی سنجیده می تواند توجه مردم را به خود جلب کند و اولین درآمد پایدار شما را به ارمغان بیاورد.
فراموش نکنید که در مورد خودتان در اینترنت صحبت کنید. اگر سایت نظرات مثبتی از مشتریان شما داشته باشد خوب است، زیرا تبلیغات دهان به دهان بهترین کمپین تبلیغاتی است.
هزینه های برآورد شده
شاخص های سودآوری کسب و کار بسیار بالا است (تا 60٪) و حتی در شش ماه (حداکثر در یک سال و نیم) می تواند هزینه های خود را پرداخت کند.
ارقام به روبل ارائه شده است.
نتیجه گیری
اکنون می دانید که چگونه مرحله به مرحله تحویل غذا را شروع کنید. علیرغم این واقعیت که در ابتدا ممکن است حتی مجبور شوید خودتان کار کنید و تمام کارکردها و مسئولیت ها را انجام دهید، خیلی زود کسب و کار شما نتیجه خواهد داد و شروع به ایجاد درآمد پایدار می کند و به مرور زمان می توانید تجارت را گسترش دهید و به خوبی به دست آورید. شتاب و پر کردن مشتریان خود.
چه خوب است که پس از یک روز سخت در محل کار، به خانه برگردیم، با دور زدن فروشگاه های مواد غذایی با صف های بی پایانشان در پیشخوان های صندوق. افراد شاغل به ویژه برای هر دقیقه ذخیره شده از وقت شخصی خود ارزش قائل هستند. بنابراین وقتی به خانه می آیند و محصولات مورد علاقه خود را با پیک تحویل می گیرند، رضایت مضاعف خواهند داشت. در کشور ما فقط تعداد کمی از این پیشنهادها وجود دارد، اگرچه تقاضا به ویژه در شهرهای بزرگ سال به سال در حال افزایش است. اگر تصمیم به اشغال این طاقچه دارید، اول از همه، یک طرح تجاری برای تحویل مواد غذایی به خانه خود ایجاد کنید.
تحلیل بازار
در شهرهای بزرگ، سازماندهی خدمات تحویل در خانه برای مواد غذایی یک تجارت کاملاً سودآور است. در حال حاضر ده ها نفر از این افراد در مسکو کار می کنند. در مراکز منطقه ای هنوز چنین پیشنهادات زیادی وجود ندارد، بنابراین اغلب هیچ کس در توسعه شما دخالت نمی کند. این تجارت ممکن است در موارد مختلفی مورد تقاضا باشد:
- این شهر دارای یک مرکز تجاری توسعه یافته است و بخش قابل توجهی از مردم بیشتر وقت خود را در محل کار می گذرانند.
- شما باید روی طبقه متوسط قوی (کارآفرینان کوچک، مدیران متوسط) تمرکز کنید، زیرا افراد ثروتمند اغلب در رستوران ها غذا می خورند.
- امکان ارائه خدماتی برای تحویل مواد غذایی در منزل به افراد معلول و سالمند وجود دارد (می توانید به عنوان بخشی از یک پروژه اجتماعی قیمت های کاهش یافته را ارائه دهید).
- اوج فروش، طبق آمار، در فصل سرد و خارج از فصل سرد رخ می دهد.
- امکان انعقاد قرارداد بلند مدت با مشتریان (مثلاً برای تحویل هفتگی مواد غذایی) وجود دارد.
- شایان ذکر است امکان سفر به نزدیکترین حومه شهر برای پرداخت اضافی (به عنوان مثال، در مسکو، دوستداران تعطیلات کشور به طور منظم از این سرویس استفاده می کنند).
یک طرح تجاری دقیق برای تحویل محصولات در خانه با محاسبات و همچنین خدمات مفید و سریع در نهایت منجر به درآمد دائمی در حال رشد خواهد شد.
طرح سازمانی
هر نمونه ای از طرح تجاری برای تحویل غذا با جنبه های سازمانی شروع می شود. برای شروع، ثبت نام کنید. در این مورد، فرم IP مناسب ترین است. در آینده، با ایجاد یک شبکه بزرگ خدمات رسانی به اشخاص حقوقی (به عنوان مثال، تامین غذا برای ضیافت)، می توانید مجدداً به عنوان یک LLC واجد شرایط شوید.
با دریافت مجوز برای ارائه خدمات پیک می توانید به مرحله بعدی بروید. به خاطر داشته باشید که هنگام ثبت یک شرکت خصوصی، وظیفه دولتی 800 روبل است. اگر تصمیم دارید به کمک واسطه ها متوسل شوید، این مبلغ به 1200-1600 روبل افزایش می یابد. در این شرایط، بهتر است در سرمایه گذاری در ثبت کسب و کار صرفه جویی کنید و در صورت امکان این کار را خودتان انجام دهید.
برای کار، باید فضای اداری را اجاره کنید. این مکانی برای اپراتورهایی است که تماس های مشتریان را دریافت می کند، بنابراین می توان آن را کوچک کرد. وقتی اتاقی را اجاره کردید، به فناوری فکر کنید. قطعا برای کسب و کار خود به تجهیزات نیاز خواهید داشت. شما باید حداقل یک کامپیوتر بخرید و آن را به تمام برنامه های لازم و دسترسی به اینترنت مجهز کنید. این مجموعه تقریباً 30000 روبل هزینه دارد.
علاوه بر این، کارکنان باید با ارتباطات تلفن همراه ثابت ارائه شوند. آنها باید همیشه در دسترس باشند. قیمت تلفن 10000 روبل و تعرفه نامحدود 1500 روبل خواهد بود.
کارکنان
اگر قصد دارید یک تجارت تحویل مواد غذایی را از ابتدا راه اندازی کنید، در صورت امکان هزینه هزینه ها باید کاهش یابد. بنابراین، در مرحله اولیه قرار است بر روی حداقل مجموعه تمرکز شود. برای شروع، شما فقط به دو موقعیت نیاز دارید: اپراتور و پیک.
مهمترین کارمند سرویس تحویل اپراتور است. او مستقیماً با مشتریان تماس می گیرد و خدمات تحویل را سازماندهی می کند. همچنین مسئولیت های او عبارتند از:
- پردازش سفارشات از وب سایت
- هماهنگی کار پیک ها.
- حذف موقعیت های درگیری با مشتریان.
فردی که به این سمت می آید باید جمع و جور و مقاوم در برابر استرس باشد و به طور موثر کار کند. او باید بتواند به راحتی با خریدار ارتباط برقرار کند و او را جلب کند. حقوق اپراتور 15000 روبل است.
مقام دوم پیک است. با سازماندهی همکاری با پیک می توانید بدون پیک کار کنید. مزیت این است که هیچ مشکلی با زمان وجود نخواهد داشت: عدم توقف در دوره‌های عدم سفارش، عدم کمبود پرسنل زمانی که بسیاری از سفارش‌ها به طور همزمان می‌رسند. شما دقیقاً به همان تعداد کارمندی که نیاز دارید استخدام می کنید و برای هر سفارش جداگانه پرداخت می کنید. اما یک اشکال نیز وجود دارد: کنترل کار طرف مقابل دشوارتر از کنترل کارمندان خود است.
وظایف یک پیک ساده است. او باید سفارش اپراتور را بپذیرد و خریدهای لازم را انجام دهد. ضمناً با توجه به تاریخ و ساعت، وظیفه وی تحویل کالا به خریدار و دریافت وجه کامل از وی می باشد. درآمد باید روزانه در پایان روز کاری به مدیر منتقل شود. برای سفارش‌های بزرگ، توصیه می‌کنیم حداقل 50 درصد پیش پرداخت را از مشتریان دریافت کنید، زیرا در صورت عدم خرید مشتری به دلایلی، امکان بازگشت کالا وجود ندارد. طرح دیگری نیز رایج است: پیک ها محصولات را با پول خود می خرند و پرداخت را برای خود نگه می دارند و بخشی از هزینه تحویل را به شرکت می دهند. این به شما امکان می دهد در حقوق خود صرفه جویی کنید (پیک درآمد ثابتی دریافت نمی کند) ، اما این طرح فقط در صورت وجود تعداد زیادی پیک و تعداد کافی سفارش برای ارائه کار به آنها کار می کند.
پیش نیاز استخدام پیک، داشتن ماشین شخصی است. در میان ویژگی های شخصی، ارزش برجسته کردن فعالیت و سخت کوشی است. علاوه بر این، کارمند باید هزینه و محدوده کالاها را در سوپرمارکت های مختلف بزرگ در شهر درک کند. ما در حال بررسی گزینه یک پیک تمام وقت هستیم که حقوق آن 15000 روبل است.
برای تهیه گزارش، باید از خدمات حسابداری آنلاین استفاده کنید. این برای ارائه به موقع اسناد ضروری است. چنین خدماتی حدود 8000 روبل در سال هزینه خواهد داشت.
ارتقای کسب و کار
سودآوری تحویل محصولات در خانه به طور مستقیم به یک کمپین بازاریابی به خوبی سازماندهی شده بستگی دارد. در مرحله اولیه، طرحی از کارت ویزیت و دفترچه برای سازمان شما تهیه می شود. قراردادی با نشریات چاپی و شرکت های صاحب بیلبورد منعقد می شود. پس از تعیین تعداد دفترچه ها، سفارش به چاپخانه ارسال می شود. این جایی است که پس از اتمام کار پرداخت انجام می شود. هزینه کل بازاریابی و تبلیغات شامل کارت ویزیت، بروشور و بیلبورد 25000 روبل خواهد بود. محصولات چاپی در ادارات و مجتمع های مسکونی نزدیک دفتر توزیع می شود.
مهمترین عنصر برای کار، وب سایت شما در اینترنت است. اینجا نمی توانید پول پس انداز کنید. باید خواندنی آسان، استفاده آسان و کاربردی باشد (حداقل یک حساب شخصی با قابلیت ایجاد سفارش و گذاشتن خواسته ها برای سفارش محصولات بر اساس برند، ویژگی ها و دسته قیمت داشته باشید). ظاهر آن باید جلب توجه کند. هیچ چیز نباید مانع از خرید شما شود.
مهم است که بندهای برنامه را به درستی توسعه دهید. هیچ چیز اضافی در آن نباید وجود داشته باشد. فقط لازم ترین اطلاعات را درج کنید. مشتری نباید از پر کردن فرم درخواست معطل شود. حتما یک اپلیکیشن موبایل برای وب سایت خود ایجاد کنید. این کار را برای بسیاری از خریداران آسان‌تر می‌کند، زیرا آنها برخلاف تلفن همیشه یک کامپیوتر در دسترس ندارند. به مشتری خود این فرصت را بدهید تا در اسان و سریعترین زمان ممکن با شما سفارش دهد. و او مشتری دائمی شما خواهد شد.
بودجه اختصاص داده شده برای ایجاد وب سایت این شرکت حدود 100000 روبل است، برنامه برای Android و iOS 30-40 هزار روبل دیگر هزینه خواهد داشت. حداقل 100 هزار روبل برای ارتقاء منبع در اینترنت برای شش ماه اول اختصاص داده شده است.
طرح مالی
محاسبه قیمت یک سرویس بسیار دشوار است. همه چیز به طرح بستگی دارد و مهم است که مناسب ترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. شما می توانید قیمت تحویل ثابت را تعیین کنید. در این مورد، مهم نیست که مشتری چند محصول را خریداری کند - یک بسته شیر یا چند کیسه، قیمت یکسان خواهد بود. مزیت این گزینه این است که سیستم شمارش هم برای مشتری و هم برای شرکت راحت است. نکته منفی این است که ممکن است سفارش خیلی بزرگ باشد. تکمیل آن به تلاش زیادی نیاز دارد ، صندوق عقب کاملاً پر می شود ، چندین فروشگاه برای جمع آوری سفارش بازدید می شود و قیمت پایه تلاش به سادگی ارزش آن را نخواهد داشت.
با توجه به گزینه پرداخت دیگر برای خدمات تحویل مواد غذایی، قیمت ممکن است درصد معینی از مبلغ سفارش باشد. به عنوان مثال، هنگام خرید یک محصول به قیمت 1000 روبل، مشتری 10٪ از کل هزینه را پرداخت می کند، یعنی به اضافه 100 روبل. اما این طرح یک منفی نیز دارد. برای کسب درآمد، مبلغ سفارش باید حدود 3-4 هزار روبل باشد. 100 روبل ذکر شده در بالا صرفاً برای پرداخت پیک و بنزین هزینه می شود.
توصیه می کنیم از یک طرح ترکیبی با حداقل مقدار سفارش (مثلاً 2 هزار روبل برای مناطق) و پرداخت اضافی برای سفارش بر اساس مقدار، تعداد اقلام یا برای محصولات حجیم (مثلاً کیسه های شکر) یا کالاهای بزرگ (معمولاً) استفاده کنید. اقلام غیر خوراکی). در حین کار بهترین گزینه را پیدا خواهید کرد.
اگر مشتری خارج از شهر است، از قبل در مورد پرداخت بنزین توسط خریدار صحبت کنید. حتی می توانید یک متر مخصوص شبیه به تاکسی روی ماشین نصب کنید که به مشتری نشان می دهد چقدر برای بنزین خرج شده است. مطمئن شوید که تحویل سریع را در لیست خدمات خود قرار دهید. بر اساس آن، مشتری می تواند سفارش خود را در سریع ترین زمان ممکن دریافت کند. این سرویس البته با پرداخت هزینه در دسترس خواهد بود.
اگر 2 پیک روزانه 10 سفارش را با میانگین صورتحساب 300 روبل در هر سفارش انجام دهند، درآمد روزانه 6 هزار روبل خواهد بود. حدود 150 هزار روبل در ماه خواهد بود (نوسانات تعداد سفارشات را در روزهای مختلف در نظر بگیرید). هزینه های حقوق کارمندان (45 هزار)، اجاره محل (8 هزار)، پرداخت بنزین و ارتباطات تلفن همراه (25 هزار)، تبلیغات (15 هزار)، مالیات و کمک به صندوق ها (10 هزار) از آن کم کنید. سود خالص در ابتدا حدود 40 هزار روبل خواهد بود. قرار است با افزایش تعداد مشتریان ثابت و کار برای پیک های اضافی افزایش یابد. بنابراین، 5 پیک با حجم کار ثابت، سودآوری شرکت شما را به 80-90 هزار روبل در ماه افزایش می دهد.
بازپرداخت برنامه ریزی شده است تا در سال اول به دست آید.
برنامه جایزه
چه کسی از سورپرایز خوشش نمی آید؟! بدیهی است که همه از دریافت هدایا و توجه غیرمنتظره لذت می برند. اگر به طور دوره ای مشتریان خود را با تبلیغات و جوایز مختلف ناامید کنید، مطمئناً سودآوری کسب و کار شما افزایش می یابد. به عنوان مثال، در روز تولد مشتری، می توانید یک هدیه شیرین به صورت رایگان بدهید. او قطعا از چنین ژستی قدردانی خواهد کرد. یا می توانید به او پیشنهاد دهید که با 30 تا 40 درصد تخفیف از قیمت معمولی از شما خرید کند. هیچ کس چنین سخاوتی را رد نمی کند.
می توانید چیزهای کوچک دلپذیر دیگری را به مشتریان وفادار شرکت خود معرفی کنید. به ازای هر دهم سفارش به مشتری جایزه بدهید. هدیه می تواند هر چیزی باشد، به عنوان مثال، یک مجله کوچک آشپزی یا کتاب. خود علامت توجه مهم است. برگزاری مسابقات مختلف نیز برای شما مفید خواهد بود. به برندگان هدایای شیرین بدهید. افراد تازه کار که به تازگی در سایت شما ثبت نام کرده اند را با پاداش های کوچک جذب کنید. اگر همه این کارها را انجام دهید، مشتریان شما خوشحال می شوند و کسب و کار شما رونق می گیرد.
در نهایت
این کسب و کار برای کارآفرینانی که اولین گام های خود را برمی دارند عالی است. هزینه تحویل مواد غذایی به خانه شما به وضوح پایین است. با در نظر گرفتن این واقعیت که رقابت در اکثر مناطق هنوز ناکافی است، ایجاد کسب و کار موفق خود کاملاً امکان پذیر است. برای به دست آوردن سودآوری سریعتر، می توانید از یکی از پیشنهادات فرنچایزهای بزرگ استفاده کنید که در روسیه تعداد زیادی از آنها وجود دارد.
مجله کسب و کار IQRداستان اول شخص جالب دیگری در مورد ایجاد کسب و کار خود از ابتدا برای خوانندگان به دست آورد. قهرمان ما غذای آماده را به رویدادها و دفاتر تحویل می دهد. این مورد تجاری به دو دلیل قابل توجه است: سرمایه اولیه 150 دلار است، دانش اولیه قهرمان در زمینه آشپزی صفر است.
چگونه و چرا تصمیم گرفتم تجارت تحویل غذای ضیافتی خود را راه اندازی کنم
برنج با سبزیجاتمن ویکا هستم، 28 ساله هستم، در کورسک زندگی می کنم. در سال 2011، مجبور شدم به فعالیتی بپردازم که قبلاً تصور بسیار مبهمی در مورد آن داشتم - سازماندهی تحویل ظروف ضیافت.
دلیل نیاز به پختن غذا به سفارش بارداری من بود و من واقعاً نمی خواستم بدون درآمد خودم بمانم. به دلیل موقعیت "جالب" آن، امکان کار در خارج از خانه وجود نداشت و "مغازه تولید شاهکارهای آشپزی" در یک آپارتمان اجاره ای به مساحت 30 متر مربع، که در آن زمان در آن زندگی می کردم، با خیال راحت قرار داشت. یک آشپزخانه کوچک و دو شعلهاجاق گاز با فر.
سازماندهی تحویل غذا، طرح تجاری روی زانو
البته، در ابتدا من علاقه خاصی به این ایده نداشتم، زیرا مطمئن بودم که با توجه به تعداد زیادی از انواع کافه ها و رستوران ها - از گران ترین تا مقرون به صرفه، این خدمات تقاضای زیادی نخواهد داشت. لازم به ذکر است که در کورسک قبلاً چندین سازمان وجود داشت که خدمات تحویل غذای آماده ارائه می کردند؛ در منطقه ما به آن "آشپزخانه یا رستوران در خانه" می گفتند. اما من تصمیم گرفتم به هر حال تلاش کنم، زیرا تلفات حداقل بود.
با توجه به اینکه در سن 23 سالگی حتی نمی دانستم چگونه یک تخم مرغ سرخ کنم، فرآیند تهیه غذاهای سفارشی برای من سخت ترین بود.
بنابراین دوستم اولگا را که در یکی از غذاخوری های محلی آشپز می کرد دعوت کردم. علیا مجبور شد آشپزی کند و در عین حال مرا وارد اسرار هنر آشپزی کند ، من نیز به نوبه خود کارهای "خشن" را در آشپزخانه انجام دادم و ایده هایی برای سازماندهی تحویل ایجاد کردم ، یک منو تهیه کردم ، تبلیغات را در روزنامه "My" قرار دادم. تبلیغات» و روی «آویتو» در بخش خدمات. قرار بود از نزدیکترین سوپرمارکت و انبار عمده فروشی مواد غذایی و ظروف یکبار مصرف خریداری شود.
محاسبه درآمد و هزینه، اول سود
اولین سفارش در مارس 2011 انجام شد، آنها درخواست یک مجموعه ظروف "یادبود" کردند که برای هر نفر 180 روبل هزینه داشت، تعداد افراد به ترتیب 20 نفر بود، اولین فروش ما به مبلغ 3600 روبل بود. ما در مجموع 4350 روبل خرج کردیم (محصولات - 1900 روبل ، ظروف یکبار مصرف - 300 روبل ، تبلیغات در روزنامه - 2000 روبل در ماه ، خدمات تاکسی) ، در نتیجه از اولین سفارش 750 روبل ضرر کردیم.
ما از سفارش بعدی درآمد دریافت کردیم، زیرا دیگر پولی برای تبلیغات خرج نکردیم. در ماه اول کار، ما 7 سفارش به مبلغ تقریبی 22000 روبل داشتیم که کل درآمد تقریباً 10000 روبل بود. بیشتر ما آن را در خانه یا کشور (با در نظر گرفتن دوره بهار و تابستان) سفارش دادیم، یک بار آن را به یک مرکز تفریحی سفارش دادیم که فضایی برای ضیافت فراهم می کند.
شرکت به سود پایدار دست می یابد
در طی سه ماه اول، "شرکت" ما وب سایت پیتزاکن خود را به دست آورد، جایی که مشتری می توانست با منو و شرایط تحویل آشنا شود. ما همچنین ظروف شیشه ای را برای تزئین ظروف خریداری کردیم و منو را ویرایش کردیم که هنوز هم استفاده می شود. تعداد سفارشات به 7-8 در هفته افزایش یافت. مردم برای سالگرد، مراسم خاکسپاری، تولد و عروسی غذای آماده سفارش می دهند. همه اینها درآمد ما را به 40000 روبل در ماه برای دو نفر افزایش داد.
مهمانی های شرکتی سال نو و شب سال نو به ما درآمد دو ماهه دادند ، اگرچه خودمان قرار بود تعطیلات را کاملاً فراموش کنیم - کار چنین است.
آیا می توان چنین کسب و کاری را به تنهایی مدیریت کرد؟
پس از حدود یک سال کار با هم، من و اولگا کار را متوقف کردیم، من به تنهایی شروع به کار کردم، مسئولیت یک اعزام، پیک و آشپز بر دوش من افتاد، خوشبختانه تا آن زمان آشپزی را کاملاً خوب یاد گرفته بودم. من یک آپارتمان تک اتاقه جداگانه را برای کار اجاره کردم، زیرا تهیه و ذخیره تمام ویژگی های کسب و کارم در آپارتمان تنگی که با نوزادم در آن زندگی می کردم، به زبان ساده، چندان راحت نبود.
من یک ماشین خریدم و اکنون به طور مستقل محصولات نهایی را به مشتری تحویل دادم. طی دو سال بعد، کار به‌طور پیوسته پیشرفت کرد، هیچ کمبودی در سفارش‌ها وجود نداشت، اما پیشرفت زیادی هم نداشت. تعداد فروش به میزان قابل توجهی کاهش یافت
حتی این اتفاق افتاد که در یک ماه 4-5 سفارش کوچک وجود داشت، این بسیار کم است. به احتمال زیاد، این به این دلیل بود که چنین فعالیتی در بین مادرانی مانند من که خود را در مرخصی زایمان می‌بینند، بسیار محبوب شده است؛ خوشبختانه نیازی به ابرقدرت‌ها و سرمایه اولیه بزرگ نیست.
من به طور خاص وحشت کردم زیرا این شغل تنها منبع درآمد من بود. بدهی ها به وجود آمد و باید فوراً کاری انجام می شد.
توسعه تجارت - تحویل غذا به دفتر
این همان چیزی است که منو به نظر می رسد ارتقاء خدمات. همه چیز به قیمت بستگی دارد!
در سال 2014، من خدمات جدیدی را راه اندازی کردم - تحویل غذاهای آماده به شرکت ها و ادارات، که درآمد ثابت روزانه را برای من فراهم کرد. مجبور شدم در اطراف سایت‌های ساختمانی، بازارها، و شعبه‌های بانک‌های مختلف در کورسک رانندگی کنم و به دنبال کسانی بگردم که مایل به خوردن «ناهارهای خانگی» هستند. هزینه یک مجموعه ناهار فقط 80 روبل بود، بنابراین، البته، افراد زیادی مایل بودند - 12 نفر در شعبه بانک و 25 نفر در محل ساخت و ساز. من یک کیسه حرارتی بزرگ خریدم و از دوشنبه تا جمعه هر هفته با موفقیت به 37 نفر غذا دادم.
به علاوه، سفارشات من برای ضیافت ها از بین نرفت، اگرچه تعداد آنها به اندازه ای که دوست داشتم وجود نداشت، اما برای من کافی بود؛ در مجموع، درآمد هفتگی من منهای هزینه غذا حدود 15000 روبل بود.
تغییر از آشپزخانه خانگی به تجهیزات حرفه ای
در همان سال فضایی را در یک مرکز خرید اجاره کردم. در کافه خانوادگی "اوراسیک" از آشپزخانه به طور کامل استفاده نمی شد، بنابراین آنها به من اجازه دادند در قسمت خالی آن با اجاره ای کوچک - 10000 روبل به اضافه 5000 (برق) ماهانه کار کنم و نه تنها فضا، بلکه برخی از قطعات را نیز برای من فراهم می کند. مبلمان آشپزخانه (میز)، سینک ظرفشویی، قفسه ظروف) و برخی ظروف.
من یک اجاق گاز و اجاق گاز حرفه ای از صاحبخانه خریدم، بنابراین می توان تولید من را تمام عیار و کامل نامید. من مجبور نبودم فعالیت های خود را ثبت کنم ، زیرا اکنون شروع به همکاری نزدیک با صاحبان کافه ای کردم که محل کار من در آن قرار داشت. در وب سایت خدماتم، من آیتم های فردی را از منوی اوراسیکا که نداشتم پست کردم - شیرینی، دسر، خدمات پذیرایی، که همکاری ما را تقویت کرد و به من اجازه داد از طرف صاحبخانه ها اقدام کنم.
کسب و کار موفق تحویل غذا چقدر به ارمغان می آورد؟
چگونه یک کسب و کار را سازماندهی کنیم هنگامی که تعداد سفارشات برای وعده های غذایی مجموعه به پنجاه در روز نزدیک شد، من یک آشپز حرفه ای با حقوق 10٪ از کل گردش مالی استخدام کردم - این تقریباً 17-20 هزار روبل در ماه است - یک حقوق عادی برای شهر ما. و اکنون مسئولیت من فقط شامل پذیرش سفارشات، تحویل مواد اولیه به شرکت و محصولات نهایی به مشتری است.
در روزهای تعطیل، زمانی که سفارشات زیادی وجود دارد و کارمند من نمی تواند به تنهایی از عهده آن برآید، شخص دیگری برای کمک به هدف کسب درآمد اضافی بیرون می آید - این یک پسر دانشجوی جوان است که با وجود سن بسیار کم خود، واقعاً دوست دارد. شغل خود را دارد و با پروسه آماده سازی غذاها با اشتیاق برخورد می کند، لرزان و غیرت. من، البته، آن را دوست دارم، زیرا اگرچه آشپزی را یاد گرفتم، اما هرگز این روند را دوست نداشتم. بنابراین، من با کمال میل بلافاصله پس از تمرین این بازیکن را به صورت دائمی در تیم خود خواهم پذیرفت. برنامه‌های فوری من این است که یک پیک به دست بیاورم، خودم را وقف ارتقای عمیق‌تر خدماتم کنم، زیرا چشم‌انداز بزرگی برای این تجارت می‌بینم، و در نهایت فعالیت‌هایم را در قالب یک نهاد تجاری کوچک مستقل رسمی کنم.
چشم انداز این تجارت چیست، آیا ارزش شروع از صفر را دارد؟
خواهرم که در روستایی در 25 کیلومتری کورسک زندگی می کند نیز شروع به این کار کرد و در آن منطقه خدمات او حتی از من در کورسک محبوب تر است. او در خانه آشپزی می کند، سفارشات را در وب سایت من می گیرد، او یک آپارتمان سه اتاقه و یک آشپزخانه بزرگ به مساحت 22 متر مربع دارد، بنابراین فعالیت های او به ویژه خانواده او را محدود نمی کند. بنابراین شرکت من اکنون نوعی شعبه دارد.
به طور خلاصه، می توانم با اطمینان بگویم که بیهوده نبود که یک بار تصمیم گرفتم تحویل ظروف ضیافت و ناهار را تنظیم کنم. سرمایه اولیه من فقط حدود 4000 روبل بود، بعد از 4 سال درآمد خالص ماهانه من 60-70 هزار روبل است - این مقدار زیادی نیست، می دانم که شما می توانید خیلی بیشتر درآمد داشته باشید و من آماده هستم تا روی این پروژه کار کنم تا بیشترین بهره را ببرم. بیرون از آن.
خدمات با کیفیت بالا، از جمله تحویل کالا، اولین قانون یک تجارت موفق است. صاحبان شرکت علاقه مند هستند تا اطمینان حاصل کنند که مشتریان سفارشات خود را به سرعت و ایمن دریافت می کنند. اما هرکسی خدمات پیک مخصوص به خود را اجرا نمی کند، اغلب آنها شرکت های خارجی را جذب می کنند.
خدمات پیک به عنوان یک کسب و کار یکی از گزینه های راه اندازی کسب و کار خود با حداقل سرمایه اولیه است. این نوع کسب و کار نیازی به دانش عمیق خاص، ظرفیت زیاد یا مراحل قانونی پیچیده ندارد. با این حال، تفاوت های ظریف وجود دارد، با دانستن آن، شروع و موفقیت در این تجارت بسیار آسان تر خواهد بود.
گرایش های لجستیک: ارتباط تجاری
برای درک اینکه آیا تجارت تحویل کالا سودآور است، بیایید آخرین روندهای اصلی در زمینه تدارکات را در نظر بگیریم - فرآیند انتقال کالا، اسناد، اشیاء قیمتی از فروشنده (تولید کننده، تامین کننده) به خریدار (مشتری، مصرف کننده).
- به گفته آژانس تحقیقاتی Data Insight، تجارت آنلاین حداقل 25 درصد در سال حتی در زمان بحران رشد می کند، در همان زمان، اکثر فروشگاه های آنلاین از خدمات پیک خارجی برای صرفه جویی در هزینه استفاده می کنند. نتیجه افزایش تعداد بسته هایی است که نیاز به خدمات پیک دارند.
- در سال 1395 تقاضا برای تحویل کالا به نقاط وانت و دفاتر پست افزایش چشمگیری داشت.
به عنوان مثال، مشتریان ترجیح می دهند تقریبا 90٪ سفارشات در فروشگاه آنلاین Svyaznoy را از نقاط تحویل دریافت کنند. خریداران کالا را در وب سایت رزرو می کنند و این امکان را دارند که ظرف 48 ساعت آنها را از راحت ترین مکان فروشگاه تحویل بگیرند. برای تحویل این گونه سفارشات از خدمات پیک شخص ثالث استفاده می شود.
- سال 2016 سال تقاضای فزاینده برای تحویل کالاهای تخصصی بود: محموله های بزرگ، محصولات غذایی (از جمله غذاهای آماده از رستوران ها، کافه ها و بارهای تخصصی).
- بسیاری از شرکت های بزرگ مناقصه خدمات پیک را اعلام می کنند.
- مقامات در حال بحث در مورد موضوع قانونی کردن تجارت آنلاین دارو، الکل و جواهرات هستند. اگر این اتفاق بیفتد، افزایش تقاضا برای خدمات برای تحویل این کالاها اجتناب ناپذیر است. برخی از آنها به شرایط خاصی نیاز دارند، به عنوان مثال، شرایط دمایی برای داروها.
ثبت کسب و کار
شما می توانید هم به عنوان یک کارآفرین فردی و هم به عنوان یک LLC کار کنید. مالیات - سیستم مالیاتی ساده - 6٪ درآمد یا 15٪ درآمد منهای هزینه. کدهای OKVED با توجه به طبقه بندی فعلی: 53.20.3 فعالیت های پیک. 53.20.31 تحویل پیک با انواع مختلف حمل و نقل. 53.20.32 تحویل غذا به منزل شما (اگر قصد دارید غذا تحویل دهید). 53.20.39 سایر فعالیت های پیک. برای این نوع فعالیت نیازی به مجوز نیست.
در ابتدا می توانید از خانه خود به عنوان دفتر و از تلفن همراه شخصی خود به عنوان وسیله ارتباطی استفاده کنید. در آینده توصیه می شود که یک دیسپچر (مدیر) استخدام کنید که سفارشات را دریافت کند و فضای اداری را اجاره کند.
باز کردن یک تجارت پیک در شهرهای بزرگ منطقی است ، زیرا در شهرهای کوچک ، جایی که همه چیز در چند قدمی است و ترافیک دائمی وجود ندارد ، برای مردم راحت تر است که کالاها را خودشان تحویل بگیرند یا کارمندی را بفرستند.
باید در مورد فرمت تصمیم گرفت: آیا تحویل درون شهری خواهد بود یا خدمات پیک بین شهری. از حمل و نقل شخصی برای کار استفاده کنید یا با وسایل نقلیه شخصی خود پیک استخدام کنید: کامیون (هنگام حمل بارهای بزرگ)، اتومبیل، اسکوتر، دوچرخه (هنگام سازماندهی تحویل اسناد، مکاتبات پستی، مواد چاپی و کالاهای کوچک).
اگر قصد دارید با حمل و نقل عمومی تحویل بگیرید، باید بلیط سفر را برای پیک ها خریداری کنید، این امر باعث کاهش هزینه های حمل و نقل می شود.
فرمت های غیر معمول - خود را از رقبا متمایز کنید
خدمات پیک در شهرهای بزرگ تازگی ندارد ، بنابراین رقابت وجود دارد و برای ورود موفقیت آمیز به یک طاقچه ، به "ترفندهای" خود نیاز دارید که به شما امکان می دهد مشتریان را پیدا کنید و احتمالاً آنها را از رقبا دور کنید. چگونه می توان به این امر دست یافت؟ به عنوان مثال، یک پیشنهاد غیر معمول منحصر به فرد می تواند:
Velopochta.تحویل سریع مدارک با دوچرخه (یا اسکوتر و موتور سیکلت). دانشجویان را می توان برای کار در تابستان استخدام کرد. نقطه ضعف آن فصلی بودن است، زیرا دوچرخه سواری در بارش برف در زمستان و در پاییز در میان گل و لای و باران چندان راحت نیست. اما می توانید این ایده را به یک سرویس اضافی برای فصل گرم تبدیل کنید. مزایا: هزینه کم (نیازی به صرف هزینه برای بنزین یا اسناد مسافرتی نیست)، دانش آموزان همیشه به درآمد اضافی علاقه مند هستند و در بین آنها علاقه مندان زیادی به دوچرخه سواری وجود دارد.
به عنوان مثال، یو پی اس پست سریع آمریکایی بسته ها را نه بر روی کامیون های معمولی، بلکه بر روی دوچرخه های دارای تریلر تحویل می دهد.
خدمات پیک تبریکبرای تحویل گل، هدایا، شیرینی، بادکنک و سایر ویژگی های تعطیلات. مردم همیشه زمانی برای تبریک حضوری به عزیزان خود ندارند و با تبلیغات مناسب، چنین خدماتی می تواند تقاضای خوبی داشته باشد.
تحویل 24 ساعته.هر سرویس پیک نمی تواند 24 روز کاری به خود ببالد. این می تواند به نفع یک کارآفرین تازه کار باشد: سفارشات در شب ارزش بیشتری دارند و به دلیل عدم وجود ترافیک سریعتر تحویل می شوند. اما در اینجا باید کارمندان بیشتری را برای کار در شیفت استخدام کنید.
تحویل اقلام کوچک زنانه یا بچه گانه.دختران ممکن است غافل باشند و موقعیت هایی دارند که امکان رفتن به فروشگاه وجود ندارد، مثلاً جوراب شلواری در محل کار پاره می شود، اسپری مو تمام می شود، پوشک برای یک نوزاد و بسیاری گزینه های دیگر. می توانید سرویس خود را به عنوان یک سرویس تحویل برای چیزهای کوچک ضروری قرار دهید یا آن را به یک سرویس اضافی تبدیل کنید.
تحویل قطعات خودرو ، مصالح ساختمانی یا محموله های بزرگ، کمک به جابجایی در این صورت به لودرهای اضافی و حمل بار نیاز خواهد بود.
تحویل محصولات رشد یافته در کلبه های تابستانی(می توان در فصل تابستان-پاییز سازماندهی کرد) یا در گلخانه ها: سیب زمینی، چغندر، خیار، گوجه فرنگی و سایر محصولات زراعی.
و به اندازه دنیا قدیمی است، و با این وجود، روش های کار برای متمایز کردن خود از رقبا - ارائه یک سیاست قیمت گذاری وفادارتر، تسریع زمان تحویل در مقایسه با رقبا.
شرکت کنندگان در انجمن های موضوعی، با به اشتراک گذاشتن تجربه خود در راه اندازی یک سرویس تحویل پیک، به کارآفرین مشتاق توصیه می کنند که "این آشپزخانه را از درون بشناسد." یعنی برای مدت کوتاهی در یک سرویس تحویل پیک که با موفقیت کار می کند شغلی پیدا کنید و تمام نکات ظریف این تجارت را بیاموزید.
کجا به دنبال مشتریان بگردیم
یک سوال طبیعی مطرح می شود: آیا یافتن مشتری برای خدمات تحویل دشوار است؟ ما پاسخ می دهیم: اگر می دانید چگونه و کجا به دنبال آنها بگردید، دشوار نیست. البته هزینه های تبلیغات باید در طرح تجاری خدمات پیک گنجانده شود، اما اگر باهوش باشید ناچیز خواهد بود.
بنابراین، در اینجا لیستی از گزینه ها برای یافتن مشتریانی وجود دارد که کار می کنند و مهمتر از همه نیازی به سرمایه گذاری بزرگ ندارند:
چنین کانال های جستجوی مشتری قطعا به شما کمک می کند تا برای اولین بار مشتری پیدا کنید؛ در آینده نباید تبلیغات را متوقف کنید. بهتر است بلافاصله یک مورد را در هزینه های ماهانه خود بگنجانید: تبلیغات. هنگامی که سود شروع به رشد کرد، می توانید به گسترش، ایجاد یک وب سایت و قرار دادن تبلیغات متنی فکر کنید.
حق امتیاز خدمات پیک
یکی دیگر از گزینه‌های ساده برای شروع، افتتاح یک کسب‌وکار حق رای دادن است. در زیر مروری کوتاه بر دو پیشنهاد فرانشیز از شرکت های روسی است.
1) CDEC
شرکت نووسیبیرسک SDEK Logistics Solutions حق امتیازی را با شرایط زیر ارائه می دهد:
- پرداخت یکجا- 150 هزار روبل.
- حق امتیاز:پرداخت شده از ماه 7 کار - 10٪.
- میزان سرمایه گذاری برای شروع:از 200 هزار روبل.
- بازگشت سرمایه گذاری:از 3 ماهگی
می توانید یک درخواست را پر کنید یا یک پرسشنامه را در وب سایت رسمی شرکت ارسال کنید.
2) Express.ru
پیشنهاد حق رای این شرکت برای شهرهای: کراسنودار، ولگوگراد، کازان معتبر است. شرایط به شرح زیر است:
- مبلغ ورودی:از 75 تا 200 هزار روبل بسته به شهر؛
- بازپرداخت: 14-21 ماهگی
- حق امتیاز: 8% (پرداخت از ماه چهارم).
دفتر مرکزی این شرکت در سن پترزبورگ واقع شده است. برای همه فرآیندهای تجاری، پشتیبانی جامع، مواد مصرفی، آموزش، توضیحات و دستورالعمل‌ها به شرکا ارائه می‌شود.