Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
Sastojci:
- svježi sir 9% - 180 gr.,
- pavlaka - 15% - 70 gr.,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- skrob za pečenje - 3 supene kašike,
- prašak za pecivo testo - 7 gr.,
- granulirani šećer - 80 gr.,
- vanilin - 5 gr.,
- puter - 40 gr.
Kako kuhati sa fotografijom korak po korak
U prikladnoj posudi pomiješajte svježi sir i sirova jaja. 
Pjenjačom lagano izmiješati obje komponente. To je lako učiniti jer sadržaj masti i tekstura ove skute omogućavaju da proizvod bude mekan. 
Naribajte ulje na krupno rende. 
U činiju sa pripremljenom smesom stavite pavlaku. 
Sipajte šećer u šolju. 
Za lakoću i poroznost budućih kolača od sira, morate sipati prašak za pecivo. 
Zatim pošaljite vanilin u šolju. 
Pažljivo dodajte skrob. 
Sve dobro izmiješajte. 
Pripremite silikonske kalupe. Ako kalupi nisu novi, već su već korišteni za pečenje, onda ih ne treba ničim podmazati. Samo ih prelijte kremom. Obrasci moraju biti ispunjeni do sredine. 
Silikonske kalupe poslati u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Kuvajte 20 minuta. 
Izvucite kolače od sira kada se ohlade. Prijatno! 
Ako vaši ukućani baš i ne vole svježi sir, ali ipak želite da ovaj zdravi proizvod bude na vašem jelovniku, onda imam pravi recept za vas. Govorimo o kolačima od sira, ali ne klasičnim, već o kolačima od sira u rerni. Takvo jelo ima potpuno drugačiji okus i oblik: uostalom, palačinke od svježeg sira se peku u pećnici u kalupima, pa izgledaju kao kolačići, ali imaju okus kao tepsija od svježeg sira.
Veliki plus takvih kolača od sira je što ih je zgodno ponijeti sa sobom u školu, na posao i na putovanja, zgodne su za nošenje rukama, a ostaju ukusne čak i kada su hladne. Recept za kolače od sira u kalupima u rerni je vrlo jednostavan, lako se pravi, a glavno vreme pečenja je rad rerne.
Ako nemate takvo jelo u svojoj kolekciji recepata, a ne znate kako da ispečete palačinke od svježeg sira u pećnici, rado ću vam ispričati sve detalje procesa i podijeliti zamršenosti kuhanja ove divne palačinke sa sirom u rerni u kalupima za mafine.
Sastojci za 1 pleh:
- 350 g svježeg sira;
- 2 jaja;
- 0,5 tsp vanilin šećer;
- 5 kašika pšeničnog brašna;
- 3 - 4 kašike šećera;
- šećer u prahu za serviranje.
Kako peći kolače od sira od svježeg sira u pećnici:
Svježi sir samljeti u pire pomoću blendera.
Odvojiti belanca od žumanaca, belanca staviti u frižider. U činiji miksera umutite žumanca sa šećerom 1-2 minuta.
Dodajte rendani svježi sir i vanilin šećer, miksajte mikserom 1-2 minute.
Sipajte prosejano brašno, dobro promešajte.
Bjelanca umutiti mikserom u pjenastu smjesu.
U skutu dodajte bjelanjke i lagano miješajte lopaticom, krećući se odozdo prema gore, od sredine ka ivicama.
Kalupe za mafine lagano podmažite biljnim uljem (ako su kalupi silikonski i kvalitetni, možete ih ostaviti i nepodmazane). Sirnu masu rasporedimo u kalupe, punimo ih do 2/3. Prilikom pečenja masa će narasti u zapremini, ali se potom slegne.
Torte od sira pečemo u silikonskim kalupima u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta. Imajte na umu da se u kalupima bez silikona sirniki (i bilo koja druga peciva) u pravilu kuhaju malo duže. Dakle, tačno vrijeme pečenja ovisi o veličini i materijalu kalupa.
Gotove kolače od sira vadimo iz rerne, a nakon 5 minuta vadimo iz kalupa. Nakon rerne, kolači od sira će malo otpasti - to je normalno.
Gotove kolače od sira po želji možete posuti šećerom u prahu.
A ako ne, onda će vam se današnji kolači od sira sigurno svidjeti!
Moje omiljene recepte odlikuje glavna stvar: jednostavnost u izvođenju i niska potrošnja energije.
Ja, kao osoba koja voli ukusno jesti, ali je po prirodi lijena, više volim da sve bude brzo, jednostavno, ali ukusno i lijepo.
Dakle, ako i vi ne volite da stojite za šporetom satima, ali ipak želite ukusne poslastice, uhvatite divne kolače od sira sa grizom u silikonskom kalupu u rerni.
Trebat će vam samo 25 minuta da ih pripremite, uz minimum truda i proizvoda.
Syrniki recept u silikonskom kalupu
Evo liste sastojaka kako su nam potrebni:
- 2 jaja
- 3 art. l. granulirani šećer
- prstohvat vanilina (ili kesica vanilin šećera sa prirodnom vanilijom )
- 200 gr. svježi sir
- 5 st. l. kajmak
- 1 tsp brašno
- 3 art. l. mamci
Ovo je recept sa interneta. Aktivan sam korisnik društvenih mreža i pretplaćen sam na mnoge kulinarske stranice. Ponekad postoje prava remek-djela. Da, prvi put je uvijek strašno pokušati, ali niste u opasnosti od neuspjeha, jer sam već pokušao prije vas i sigurno ću vam reći o svim zamkama i svojim uspješnim nalazima.
Kako radimo:
Da, skoro sam zaboravio: od ove količine proizvoda dobio sam samo 7 kolača od sira od otprilike 80 grama svaki. Naravno da su nam nedostajali! Stoga sam sljedeći put uzeo 500 gr. svježi sir. Proporcije ostatka proizvoda su vrlo jednostavne za izračunavanje: na svakih 100 grama svježeg sira dodajte jedno jaje, jednu žlicu granuliranog šećera i griza, dvije žlice pavlake ili jogurta (možete pomiješati), pola kašičica praška za pecivo (pazite s tim, nemojte pretjerati), a količina vanilina se ne mijenja.
Možete dodati i kakao ili limunovu koricu po ukusu, ali onda će to biti sasvim drugačiji recept.
Pokušajte i uspjet ćete!
I uskoro se vraćam sa ukusnim receptom koji se priprema i jede za jednu ili dvojicu.
Sa vama je bila i Fidan Amirbekova.
Poljubi sve. Sve za sada.
