U našoj biblioteci 30. maja su sumirani rezultati glasanja za najbolji projekat spomenika krompiru. U biblioteci je tri meseca održan konkurs za najbolju skicu spomenika o kojoj je sanjao Viktor Petrovič Astafjev. Studenti Instituta za arhitekturu i dizajn pod vodstvom vanrednog profesora SibFU Dmitrija Shavlygina predstavili su svoje viđenje herojskog povrća.
Nedavno se širom svijeta radilo na oličenju Astafjevove ideje. Spomenik krompiru postoji u Njemačkoj, Švedskoj, Brazilu, Poljskoj, Ukrajini i mnogim drugim zemljama svijeta. Često se krompir pojavljuje u obliku kamene gromade, sličnog izgleda. Godine 2007. prvi spomenik krompiru u Rusiji pojavio se u sibirskim zemljama, u Mariinsku. Prilično skromno, ali šareno. Sagradio ga je lokalni majstor od drveta, a predstavlja krompir sa lopatom u rukama.
Spomenik krompiru u Mariinsku
Sam Astafjev se 1972. godine obratio svojim sunarodnicima sljedećim riječima:
„U čast krompira, u Rusiji treba da se podigne spomenik. Guskama koje su spasile Rim podignuti su spomenici. U Australiji navodno postoji spomenik ovci. Posljednji vuk Evrope je izvajan! Pa, ako je sramotno, neetično podići spomenik krompiru - voće je ipak povrće, onda ga je onaj koji je ovo voće pronašao u prekomorskim zemljama izdvojio među ostalim divljim biljkama, doneo u Rusiju i rizikujući glave, uveo ga na rusko tlo.
Duša se smrzava i oduševljava se opisima ove naizgled najobičnije baštenske biljke. Prevodilac iz Kine, profesor Univerziteta Nanjing Cheng Shuxian došao je u Ovsyanku da vidi Astafieva nakon što je pročitao njegovu „Odu ruskom vrtu“: „Ovo je magična knjiga. ona je rekla. Samo ljubazna osoba to može napisati. Kako je briljantno uspio spojiti uzvišeno, veselo i tragično sa najjednostavnijim, opisujući isti krompir!
A pisac je iskreno i radosno priznao: „Oh, krompiri, krompiri! Pa zar je zaista moguće proći, ne stati, ne sjetiti se?.. Ako smo u pameti i po savjesti i časti - naš spasitelj je povrtnjak! Ovde nema potrebe da razbijate glavu. U toj bašti, najvažniji spasilac je skromno, dugotrpljivo stvorenje, sa sudbinskim udelom sličnom Ruskinji - krompir!
Učesnici takmičenja sa Sibirskog federalnog univerziteta, srećom, prisjetili su se i spasiteljskog krompira, koji je s takvom ljubavlju pjevao V.P. Astafiev, posjetili Ovsyanku i hrabro krenuli u kreiranje projekata. Na konkursu posvećenom rođendanu velikog pisca učestvovalo je 27 učenika. Prema rezultatima glasanja, pobjednici za najbolju skicu „Spomenika krompiru“ su:
1. mjesto - Gubenko Nadezhda Viktorovna
2. mjesto - Bozhenova Victoria Sergeevna
3. mjesto - Shestakova Elena Vasilievna
Čestitamo pobjednicima takmičenja i želimo im daljnji kreativni uspjeh!
Noćurica gomoljasta (lat. Solanum tuberosum),
on je krompir, on je krompir, on je hleb broj 2.
Gomolji su važan prehrambeni proizvod, za razliku od otrovnih plodova koji sadrže glikoalkaloid solanin. Gomolji imaju tendenciju da postanu zeleni kada se čuvaju na svjetlu, što je pokazatelj povećanog sadržaja solanina u njima. Jedenje jednog zelenog gomolja zajedno sa korom može dovesti do ozbiljnog trovanja. Još jedan pokazatelj visokog nivoa otrova u krompiru je gorak ukus.
1. :
| 
|
Godine 1853. alzaški vajar André Friedrich poklonio je gradu Offenburgu, Baden-Virtemberg, statuu Sir Francisa Drakea sa cvijetom krompira u ruci. Spomenik je 1939. uništen pošto je "krompirdžija" Drejk, hvaljen u pesmama, proglašen neprijateljem. Vlasnik obližnjeg hotela uspio je spasiti Drakeove kamene ruke koje se sada nalaze u lokalnom muzeju.
2. Spomenik krompiru u Erfurtu, Tiringija:
U martu 2008. otkriven je spomenik krompiru u Erfurtu u Tiringiji sa natpisom "Heichelheim World Potato". Spomenik upućuje put do Muzeja krompira, gde možete pratiti dugu istoriju ove biljke, zasađene u Jeninoj botaničkoj bašti još davne 1659. godine. Postepeno je krompir postao osnovna hrana u Tiringiji, a danas je nemoguće zamisliti lokalnu kuhinju bez jela od krompira.
3. Spomenik krompiru na ostrvu princa Edvarda, Kanada:
1990. godine u Pilgramsreuthu u Bavarskoj svečano je posvećen spomenik krompiru. Na spomeniku stoji natpis „Hansu Rogleru i drugim seljacima koji su 1647. godine započeli sistematsku setvu krompira na poljima u Pilgramsrojtu.“ Bronzane figure spomenika simbolizuju prve pokušaje uzgoja krompira u Bavarskoj.
5. Spomenik krompiru u Besekiježu, Poljska.
U Poljskoj postoji i spomenik krompiru. Instaliran je u gradu Besekezh, region Koszalin:
6. Spomenik jamu (slatkom krompiru) i bundevi u Urawi, Japan:
U Japanu, u gradu Urawa, prefektura Saitama, postoji spomenik jamu (slatkom krompiru) i bundevi, koji je omogućio seljacima da prežive tokom godina ratova i katastrofa.
7. U Rumuniji postoji spomenik krompiru. Podignut je u polju u blizini rumunskog grada Gheorgheni.8. U Švedskoj postoji spomenik seljacima sa krompirom:
2011. godine, u Uporovskom okrugu u Tjumenskoj oblasti, lokalni farmeri podigli su spomenik Zikura krompiru. Spomenik je krompir od dva metra. Spomenik je podiglo poljoprivredno preduzeće Uporovo KRIMM, čiji su povrtari dostigli evropski nivo u proizvodnji krompira. A sorta "Zikura" na degustacijama uzgojenog krompira stalno izlazi kao pobjednici.
Postoji još jedan zanimljiv spomenik krompiru. Instaliran je 2004. godine. Da bi ga instalirao, Nikolaj Zaryadov, stanovnik sela Ilmen u Novgorodskoj oblasti, učinio je bez pomoći vajara. Podigao je na metalnu cijev gromadu koja je ličila na krompir i krunisao je krunom od livenog gvožđa. U podnožju „spomenika“ stoji natpis: „Zahvaljujući Kolumbu, zahvaljujući Petru, došao si k meni, draga, do srži smo!“Malo više je još jedan natpis:“Nahranila nas je u teškom vremenu, trebaš nam u budućnosti“. Direktno oko gromade u krugu je treći natpis - "Kraljica vrta".
***
Novgorodski penzioner Nikolaj Zarjadov podigao je spomenik krompiru.
Spomen znak je postavljen 2004. godine u blizini Zaryadove kuće u selu Ilmen, Novgorodska oblast. Spomenik je izveden na nekonvencionalan način za ova mjesta - mješavina "industrijskog" i "socarta": penzioner je na metalnu cijev od dva metra naložio veliku gromadu, po boji i obliku sličan krompiru. U podnožju "spomenika" stoji natpis "Zahvaljujući Kolumbu, zahvaljujući Petru, ti si nam draga draga!" Direktno oko gromade u krugu je treći natpis - "Kraljica vrta".
Prema Zaryadovu, on je podigao spomenik krompiru kako moderna generacija Rusa ne bi zaboravila da je ovaj jednostavan prehrambeni proizvod spasio živote miliona ljudi u teškim godinama gladi u zemlji.
Selo Ilmen u Novgorodskoj oblasti nekada je živelo od krompira, a sada su polja zarasla, ljudi su napustili selo. Nikolaj Jevgenijevič kaže da će ljudi uskoro zaboraviti kako izgleda krompir. Medicinskoj sestri je trebao spomenik.
"Svemu ima spomenika, ali nema krompira. Pa sam mislio da se to može napraviti", kaže lokalni stanovnik Nikolaj Zarjadov.
Spomenik je izgrađen vlastitom ušteđevinom i prema vlastitom projektu: postolje od čelične cijevi i kotač od traktora. Krompir od kaldrme okrunjen je livenim gvožđem. "To je za nju kao kruna. Ona je kraljica polja", kaže Zaryadov.
13.U Minsku:
Skulpturalna kompozicija je bronzani gomolj oljušten u spiralu. Spomenik simbolizira spiralu vremena tokom koje su Bjelorusija i krompir čvrsto povezani. A to nije ni više ni manje od 150 godina.
Iskreno, treba reći da se palačinke od krumpira smatraju njihovim nacionalnim jelom u Ukrajini (palačinke, tertyukhi, kremzliks), te u Češkoj (bramboraki) i drugim evropskim zemljama, kao i u Americi (hashbrowns), pa čak i u Izraelu (latkes).
I u Rusiji vole palačinke od krompira (terune, terune, terunke, kakorkire).
14. U Korostenu (Žitomirska oblast) otvoren je spomenik palačinki:
Svečano otvaranje održano je u okviru drugog Međunarodnog festivala palačinki. Spomenik je makitra sa palačinkama od krompira, postavljena na postolje od sivog i crvenog granita, kopanog u korostenskom kraju.
erudit-menu.ru 16. Sakupljači koloradskih buba u graduBerdjansk:
17. Spomenik antropomorfnom krompiru regije Kemerovo, Mariinsk:
Ali u Mariinsk (Kuzbass, Kemerovska regija) spomenik krompiru inaugurisan je 20. septembra 2008. godine. Izradio ju je od drveta lokalni vajar Jurij Mihajlov. U Mariinsku je postavljen svjetski rekord u prinosu: 1942. godine sa jednog hektara ubrano je 1331 centner krompira.
| 
|
| 
|
20. septembra 2008. u Mariinsk je svečano otvoren spomenik krompiru. Izradio ju je od drveta vajar Jurij Mihajlov.
Spomenik krompiru izvedena u Mariinsku (region Kemerovo). Šarmantni brkati krompir u šeširu sa ušicama sa lopatom prebačenom preko ramena izrezbaren je od drveta. U gradu se pojavio 2008. godine. I to nije iznenađujuće: upravo je u Mariinsku postavljen svjetski rekord u prinosu krompira. Ovdje su 1939. godine sakupili 1217,28 centi po hektaru. Ovo je čak i više od rekorda postavljenog za žetvu u domovini krompira - u Americi, gdje je ta brojka bila samo 1.100 centi. Rekord Mariinskog još nije oboren, iako je postavljen prije 74 godine.
U Mariinsku, u oblasti Kemerovo, huligan je oštetio spomenik krompiru - mladić je otkinuo drvenu lopatu sa spomenika (protagonista skulpturalne kompozicije ju je držao u ruci), saopštila je pres-služba Centralne uprave unutrašnjih poslova izvještaji regiona. Kako piše Gazeta Kemerova, incident se dogodio u noći 22. juna 2012. godine. Prema dostupnim informacijama, tinejdžer koji je uzeo lopatu iz drvenog krompira bio je pijan u trenutku izvršenja prekršaja. Svjedoci njegovog čina bili su njegovi prijatelji. Policija je uspjela uhapsiti huligana. Trenutno se rješava pitanje njegovog privođenja pravdi za svoja djela. Nije precizirano da li je lopata vraćena u krompir.
Spomenik krompiru koji prikazuje antropomorfni krompir koji nosi ušnicu i drži lopatu podignut je u Mariinsku 2008. godine.
Kako je za MK rekao autor projekta, dopisni član Ruske akademije umjetnosti, zaslužni umjetnik Ruske Federacije Aleksandar Rožnikov, urbano naselje Kraskovo, Ljubetski okrug, moglo bi dobiti titulu glavnog grada krompira Moskovske regije.
Činjenica je da se ovdje nalaze dva vodeća ruska instituta, čija su istraživanja i razvoj vezani za ovo omiljeno rusko povrće - Sveruski istraživački institut za uzgoj krompira. A.G. Lorkha i Sveruski istraživački institut za škrobne proizvode. „U Lukhovitsiju postoji spomenik krastavcu, u selu Radužnoje, okrug Kolomna, postoji spomenik luku. Pa zašto ne ukrasiti Kraskovo skulpturalnom kompozicijom posvećenom krompiru?” - razmišljali su u upravi naselja. Rodom iz Kraskova, Aleksandar Rožnikov, pozvan je da ideju pretvori u skicu, na šta je on rado pristao.
Kompozicija je lonac od livenog gvožđa prečnika 90 centimetara, umotan u peškir i ukrašen veselim natpisom: „Ko jede krompir i hleb, doživeće 100 godina“. Na krajevima ručnika nalazi se ornament iz grba naselja. Na vrhu livenog gvožđa nalazi se velika kašika, u kojoj se nalazi ogroman gomolj krompira. Svi predmeti su izliveni od svijetle bronze. A na postolju je posuda obložena crvenim granitom. Visina postolja je pedeset metara. Spomenik će biti podignut na ulazu u selo Korenevo, koje je deo gradskog naselja Kraskovo. Pretpostavlja se da će se njegovo svečano otvaranje održati 20. jula (tačan datum još nije određen). Štaviše, uprava Kraskova ovim povodom želi da osnuje veliki festival krompira, koji se planira da bude godišnji. Goste manifestacije očekuje pozorišna predstava i degustacija jela od krompira. A proizvođači "drugog kruha" obećavaju da će sa sobom donijeti mladi krompir na prodaju.
01.07.201319 . Spomenik pomfritu u Saratovu, Rusija:
Prethodno smo već pisali zanimljive informacije iz istorija krompira. U ovom članku pozivamo vas da saznate više zanimljive činjenice o krompiru! Koji je najskuplji, najveći, najneobičniji krompir na svijetu? Koji su muzeji, spomenici i umjetnička djela posvećeni krompiru? Koji nestandardni načini upotrebe krompira postoje? I još mnogo zanimljivosti o našem "drugom kruhu".
· Činjenice o sortama krompira
· 1. Krompir pripada rodu Nightshade(Solanum L.), a njegovi „srodnici“ su paradajz (Solanum lycopersicum L.), patlidžan (Solanum melongena L.), kao i duvan i otrovni velebilj. Razmnožava se vegetativno: gomolji, režnjevi gomolja, klice, reznice. Moguća je reprodukcija sjemenom, ali se ova metoda uglavnom koristi u oplemenjivanju za uzgoj novih sorti.
· 2. Krompir može varirati ne samo po ukusu, obliku i veličini, već i po boja. Pored uobičajenih bijelih i žutih krompira, postoje i crvene, ljubičaste, pa čak i crne. Neobična boja povezana je prvenstveno s visokim sadržajem korisnih elemenata u tragovima. Na primjer, crveno-ljubičaste sorte su bogate antocijaninom, antioksidansom koji štiti od starenja; žuti krompir sadrži puno karotena, koji poboljšava vid; crni krompir je samo skladište vitamina i minerala. Istina, njegov izgled je toliko neobičan da nije posebno popularan. Barem u našim geografskim širinama.
· 3. Postoje dvije rijetke sorte krompira kod kojih ostaje boja kože i mesa plavačak i nakon ključanja: Linzer Blaue i Französische Trüffelkartoffel.
· 
· 
· 4. Jedna od najčešćih sorti s plavičastom kožom, koja se uzgaja u ruskim vrtovima - "Sineglazka". Međutim, malo ljudi zna da se naučno zove "Hannibal", u čast pradjeda Aleksandra Puškina, Abrama Hanibala, koji je prvi proveo eksperimente o odabiru i skladištenju krompira u Rusiji.
· 5. Alpski krompir u Andama smatra se najotpornijim na hladnoću - može izdržati temperature i do -8°C! Ovaj krompir se apsolutno razlikuje od onih koji se uzgajaju u našim baštama, više liči na trputac - listovi su skupljeni u malu rozetu, raširenu po zemlji. Nekoliko centimetara iznad njih uzdiže se stabljika s nekoliko ljubičastih cvjetova, iz koje nakon cvatnje rastu male bobice, nagnute prema tlu.
· 6. Postoji i tako neobična vrsta krompira, koja je stekla životni oblik epifita i nastanila se na drveću, poput mnogih tropskih orhideja i bromelija. Odlikuje se vrlo malim cvjetovima i bobicama veličine samo ribizle, a njegovi gomolji vise s grma ukorijenjenog u udubljenjima, pukotinama ili jednostavno na kori drveća.
· 7. U Južnoj Americi zimzeleno raste u tropima. drvo krompira(Solanum wrightii Benth.), koji naraste do 15 metara visine i cvjeta i donosi plodove tijekom cijele godine. Ne stvara gomolje, a bobice su nejestive i vrlo su slične paradajzu, samo crne i ljubičaste s plavom nijansom. Smeđa kora biljke prekrivena je dugim bodljama, mladim izbojcima, a listovi su gusto dlakavi. Listovi dostižu 30 centimetara dužine, a cvjetovi su 10 puta veći nego kod uobičajenog krompira.
Drvo krompira postalo je popularno za uzgoj u kućnim vrtovima, međutim, ova biljka je termofilna, za zimu se mora pokriti ili prenijeti u suhu, hladnu prostoriju.
· 
· 8. Lima (glavni grad Perua) je Međunarodni centar za krompir, gdje stvaraju kompletnu kolekciju krompira. Tamo je preko 7000 sorti! Secirani materijal se skladišti u prostoriji otpornoj na potrese sa konstantnom temperaturom. Postoje hiljade epruveta sa malim zelenim izbojcima. Postoje mnoge istraživačke organizacije širom svijeta koje se bave pitanjima krompira.
· 9. Unatoč činjenici da postoji mnogo sorti krumpira, stalno se pojavljuju nove. Na primjer, peruanski stručnjaci iz Međunarodnog centra za istraživanje krumpira razvili su sorte s povećanom količinom proteina, američki znanstvenici razvili su hibrid koji se ne boji štetočina, a mađarski uzgajivači razvili su krumpir sa dvostruko više proteina od škroba. Po nutritivnoj vrijednosti nije inferioran teletini, a osim toga može se jesti i sirov. A u Njemačkoj se uzgajao krompir koji sadrži 130 puta više karotena od običnih sorti.
· 10. Prije nekoliko godina britanska kompanija Naturally Best promovirala je tržište krompira ekskluzivna sorta sa romantičnim imenom "Vivaldi" uzgajan za neobičan miris, pomalo sličan mirisu svježeg putera. Osim toga, pokazalo se da ova sorta sadrži 33% manje kalorija i 26% manje ugljikohidrata u odnosu na druge sorte.
· 11. Cijene krompira variraju najskuplji krompir na svetu je La Bonnotte. Preduzetni farmeri koji žive na ostrvu Noirmoutier uz atlantsku obalu Francuske ne beru više od 100 tona ove sorte godišnje. Budući da je božanski gomolj (a prema legendi upravo ovu sortu iznio vrhovni bog Inka) izuzetno nježan, može se sakupljati samo ručno. Krompir "La Bonnotte" koštaće najsofisticiranije gurmane oko 500 evra po kilogramu!
· 
· Praznici, muzeji i spomenici posvećeni krompiru
· 12. Proslave u čast krompira održavaju se širom sveta. U Evropi, najstariji takav praznik - održava se skoro 60 godina - je festival berbe krompira u Lombardiji u Italiji. Program praznika uključuje takmičenja u sakupljanju krompira, rvanje u bačvama pire krompira, parade, povorke, humoristična nadmetanja. Na ovaj dan se održavaju sajmovi zanata i hrane.
· 13. U SAD-u, Maine je već 60 godina domaćin Festivala cvijeta krompira, koji uključuje muzička i sportska takmičenja, izložbe starih traktora i predstavu na kojoj se bira kraljica cvijeta krompira. Slične svečanosti održavaju se i u drugim gradovima Sjedinjenih Država i Kanade. Nedavno se Dani krompira održavaju i u Rusiji.
· 14. U Sloveniji postoji udruženje ljubitelja prženog krompira sa lukom, ima hiljadu i po članova. Udruženje organizuje festivale prženog krompira, uz njegovu podršku otvoren je spomenik ovom povrću u Međunarodnoj godini krompira (2008).
· 15. U različitim zemljama svijeta postoji mnogo spomenika, kao i nekoliko muzeja posvećenih krompiru.
· Jedan od muzeji krompira je u Belgija u gradu Briž. Među njegovim eksponatima su hiljade predmeta koji govore o istoriji krompira, od poštanskih maraka sa njegovim likom do poznatih slika na istu temu (Van Goghovi Krompiri). U Muzeju krompira posetiocima se priča o tome kako je krompir osvojio Evropu, od dana kada se pojavio u Starom svetu do danas. Saznaćete koliko dug i težak treba da bude pomfrit, kao i najneobičnije načine upotrebe prženog krompira. Muzej sadrži hiljade recepata s krompirom: od uobičajenih do najegzotičnijih.
· 
· Sekunda muzej krompira se nalazi u SAD(Blackfoot, Idaho, priznata regija krompira). Svako ko kupi ulaznicu za muzej dobija dodatno kutiju krompira, koju možete poneti sa sobom. U samom muzeju makete, video prezentacije i interaktivni modeli pričaju priču o transformaciji domaćinstava u ogromne fabrike krompira. Znatiželjnici mogu saznati da je pomfrit svoj ponosni pohod po Sjedinjenim Državama započeo iz Bijele kuće, gdje ih je svojim gostima svojevremeno predstavio treći predsjednik zemlje Tomas Džeferson. Ili da prosječan američki građanin pojede 60 kilograma krompira godišnje, dok Nijemac pojede oko 120 kilograma.
· 
· 16. Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (na engleskom Food and Agriculture Organization, FAO) objavila je 2008 "Međunarodna godina krompira".
· U okviru Godine krompira održani su nacionalni kongresi krompira, izložbe, festivali, otvoreni spomenici krompiru. Bern (Švajcarska) bio je domaćin 60. zasedanja Generalne skupštine Europatata (Europatat je organizacija koja objedinjuje kompanije iz 16 evropskih zemalja koje se bave trgovinom krompirom na veliko). U Sidneju je, u okviru tradicionalne izložbe savremene umetnosti, održana izložba "dela nastalih pod uticajem krompira - krompir kao metafora, predmet, medij". U Francuskoj seminar o korišćenju francuskih kulinarskih tehnika u pripremi jela od krompira, u Sloveniji 8. Svetski festival prženog krompira... Mnogo drugih manifestacija posvećenih krompiru održano je širom sveta.
· 17. Krompir ljudi toliko vole da ga postavljaju u njegovu čast. spomenici. Na primjer, u glavnom gradu Bjelorusije, Minsku, 2000-ih je otvoren spomenik krompiru. To dokazuje da Bjelorusi jako vole krompir. U poljskom gradu Besekez nalazi se spomenik krompiru. Rusija takođe ima svoj spomenik, postavljen je u gradu Mariinsk (Kemerovska oblast). A u Ukrajini, u gradu Korostenu, postoji spomenik palačinkama od krompira. Pa, prva takva umjetnička djela, sudeći po arheološkim nalazima, bila su još u Južnoj Americi, prije nekoliko hiljada godina, mnogo prije nego što smo saznali za krompir.
· 
· Krompir u umjetnosti
· 18. Krompiru su bile posvećene pjesme, pjesme, pjesme, balade, priče, novele, pa čak i ozbiljna muzička djela klasika. Na primjer, veliki Johann Sebastian Bach jednom je u svojoj muzici veličao krompir.
· 19. Najpoznatija slika krompira je The Potato Eaters Vincent van Gogh. Ima i druge slike na ovu temu: "Košara krompira" i "Žena koja kopa krompir". Ovu temu nisu zaobišli ni drugi umjetnici: Plastov "Skupljanje krompira", Kuprin "Cvijeće krompira", Bastien-Lepage "Žena koja bere krompir", Falk "Krompir", Kustodiev "Trgovac povrćem", Gritsay "Žetva krompira".
· 
· 20. Vrijedi spomenuti kako je Vasilij Ivanovič Chapaev u filmu Vasiliev "Chapaev" o gomoljima krumpira objasnio taktiku defanzivne i ofanzivne borbe.
· 21. O krompiru su napisane pesme: "Drugovi naučnici" (reči i muzika Vladimira Visockog), "Krompir" (reči i muzika Vladimira Popova), "Krompir" (reči L. Korostina, muzika N. Podkolskaja), u filma "Doručak na travi" pesma "Krompir" na muziku Vladimira Šainskog, zvučale su reči Mihaila Lvovskog.
· 22. Poznate su i pesme o krompiru: „Krompir” (Z. Aleksandrova), „Krompir” (I. Demjanov), „U bašti je sve u redu” (V. Sabirov).
· 23. U Kini prave bonsai od drveća, ali odnedavno to rade i od krumpira, a iz običnog gomolja krumpira možete uzgajati bonsai bizarnih oblika bez mnogo truda i vremena.
· 
· rekordi krompira
· 24. Najveći krompir na svetu odgajao farmer Khalil Semhat, porijeklom iz grada Tira (Liban). Težina ovog gomolja je bila 11,2 kilograma! U početku, farmer nije mogao vjerovati svojim očima, jer nije čak ni težio uzgoju tako ogromnog krompira! Khalil je također rekao da prilikom uzgoja krompira nije koristio đubriva i nije obraćao mnogo pažnje na svoje gredice, krompir je rastao kao i obično. Farmer Khalil je veoma zadovoljan što je upravo on uzgojio najveći krompir u svojoj bašti. Nakon što je ušao u Ginisovu knjigu rekorda, interesovanje za njegovu farmu je uveliko poraslo, a prodaja krompira se povećala nekoliko puta.
· 
· 25. Rekord u jedenju krompira postavljen je u Torontu (Kanada) na sledećem Svetskom prvenstvu u jedenju prženog krompira. Pat Bertoleti, koji često učestvuje na ovakvim takmičenjima, uspeo je da isprazni tanjire sa skoro 6 kilograma prženog krompira sa sirom i umakom za 10 minuta.
· 26. Rekord u guljenju krompira pripada Njemici Lindi Thomsen - ogulila je 10,49 kilograma krompira za 10 minuta.
· 27. Belgija je postavila novi svjetski rekord u kontinuiranom prženju pomfrita. Belgijski vlasnik Chris Verschueren spržio je ukupno 15 hiljada porcija krompira za 83 sata, čime je za 11 sati popravio prethodni rekord koji je 1987. godine postavio britanski stanovnik. Frite su jedno od najomiljenijih belgijskih jela domaće kuhinje.
· 28. 2003. godine stanovnici belgijskog sela La Camalin postavili su svjetski rekord u pakovanju pomfrita. U vreću visoku 3,5 metara stavili su 1,2 tone krompira.
· 29. Najveća palačinka od krompira u istoriji kulinarstva napravljena je u španskom gradu Carballo. Za nju je u roku od nekoliko sati oguljeno i izrendano 3 tone krompira, u koje je dodato 25 hiljada jaja, 350 litara maslinovog ulja i 30 kilograma soli. Pokazalo se da je rekordna palačinka prečnika 5,2 metra!
· 30. U Bjelorusiji su dobili jedan od najvećih usjeva iz grma krompira. U gradu Bobrujsku-25 sakupljeno je 26 krompira iz jednog grma "Sineglazka". Ukupna težina je bila 3,15 kilograma.
· Proizvodnja i uzgoj krompira
· 31. Krompir je najvažnija nežitna kultura na svijetu i četvrta je po važnosti od svih poljoprivrednih kultura nakon pšenice, pirinač i kukuruz.
· 
· 32. Krompir je ekološki proizvod. Jeftin je i lako se uzgaja bez velike količine gnojiva i kemikalija, iako ih neki uzgajivači ionako koriste. Krompiru je potrebno manje vode za rast nego drugim osnovnim kulturama kao što su pšenica, pirinač i kukuruz. Sve to čini krompir idealnom kulturom za poljoprivrednike koji ga mogu uzgajati u nepovoljnim uslovima.
· 33. Izrael je uveo tehnologiju za proizvodnju krompira, koja vam omogućava da uberete 2-3 useva godišnje, od kojih se značajan deo izvozi. Većina odlazi u Englesku, gdje se mladi svježi krumpiri preferiraju za božićnu večeru.
· 34. Krompir je bio prvo uzgojeno povrće u svemiru. Odrastao je na svemirskom brodu Columbia u oktobru 1995.
· Krompir kao prehrambena kultura
· 35. Krompir se može napraviti skoro 2 hiljade jela- od mladog krompira do salate, želea i pita. Kulinarska raznovrsnost krompira i dobra kompatibilnost sa drugim životinjskim i biljnim proizvodima doprineli su da su ga počeli uključivati u mnoga prva, druga pa i treća (desertna) jela. Procijenite sami, krumpir se može kuhati, pržiti, peći, dinstati i općenito podvrgnuti najnezamislivijim kulinarskim transformacijama. Meso, riba, mleko, pečurke, povrće - jela od njih imaju koristi samo od dodavanja krompira. A krompirov skrob- sastavni dio tradicionalnog slatkog jela ruske kuhinje - kissel. Teško je čak i nabrojati sve specijalitete krompira u kulinarstvu. Iako kažu: „Kompira sam nećeš biti pun“, krompir uvek zauzima jedno od prvih mesta na našoj trpezi. Profesionalni kulinari preporučuju prženje roze krompira, koristeći žuti za supu, a od belih se pravi mekani i prozračni pire krompir.
· 
· 
· 36. Belgijanci su ponosni na izum pomfrita, jer ga smatraju idealnom hranom - ne sadrži kosti, zrna i koru. Postoji legenda da je u belgijskoj pokrajini Namur nekada postojao običaj jesti prženu ribu u znak zahvalnosti lokalnoj rijeci Meuse za njene darove. Kada jednog dana nije bilo moguće uloviti ribu za svečani sto, snalažljivi građani su odlučili da je zamene dugim komadima krompira, prženim u ulju.
· 37. Jedan od recepata za pripremu tradicionalnog ruskog jela - palačinki - podrazumijevao je korištenje krumpira umjesto brašna.
· 38. Popularno na modernom Islandu votka napravljena od krompira. Islandski "Brennivin" (Brennivin) se smatra glavnim nezvaničnim alkoholnim pićem u zemlji. Pravi se od krompira i sjemenki kima, koji se koriste za aromatiziranje pića. Brennivin se doslovno prevodi kao "goruće vino".
· 
· 39. IN sastav krompira uključuje skrob, proteine, sve esencijalne aminokiseline, pektine, saharide, vlakna, gotovo sve vitamine B, kao i vitamine C, P, K, PP i A, mineralne soli (posebno kalijum i fosfor), makro- i mikroelemente, organske kiseline i steroli. Samo 200-300 grama krompira sadrži neophodan dnevni unos vitamina C.
· 40. Zanimljivo je da je sadržaj vode u krompiru oko 75-80%, u zavisnosti od sorte. Ovo je tek nešto manje nego u mleku!
· 41. Nedavna istraživanja naučnika su pokazala da je ishrana krompirom dobra za poboljšanje pamćenja. Nakon što pojedete porciju pire krompira, glukoza iz krompira ulazi u organizam, a nakon 15 minuta poboljšava se funkcija pamćenja.
· 42. Suprotno uvriježenom mišljenju, krompir nije baš kaloričan, sa 110 kalorija po porciji. Ali jedna kašika putera će udvostručiti kalorijski sadržaj krompira, pa pazite šta i koliko dodajete jelima od krompira.
· 
· 43. Da biste skratili vrijeme pečenja, možete u krompir umetnuti drveni ražanj ili ga kuhati u slanoj vodi 10 minuta prije nego što ga stavite u zagrijanu rernu.
· 44. Ako krompir kuvate u ljusci, to će uštedeti mnogo nutritivne vrednosti. Pre serviranja, bolje je oguliti koru - nije preporučljivo jesti: u njoj ima malo korisnih materija, ali toksini i pesticidi, ako su imali odakle doći, preživeće i pranje i termičku obradu.
· Neprehrambena upotreba krompira
· 45. Krompir se široko koristi i u neprehrambene svrhe: iz njega se dobiva ljepilo, hrana za životinje i etanol za gorivo. Krompirov škrob se koristi u farmaceutskoj, tekstilnoj, drvnoj i papirnoj industriji, a naftne kompanije koriste ga za čišćenje bušotina. Krompirov škrob se može koristiti kao zamjena za polistiren i drugu plastiku, na primjer u proizvodnji jednokratnih tanjura, posuđa i noževa.
· 46. Nedavno je u Rusiji patentirana tehnologija za dobijanje jestivih niti od krompira i drugog povrća. Ovi konci se mogu koristiti za pletenje odjeće, vezenje niti, pletenje deserta ili grickalica od njih, koristeći šećer ili fiziološku otopinu.
· 47. Krompir se koristi u narodnoj medicini i medicinskoj praksi, u kozmetologiji, ima hlapljiva i ljekovita svojstva.
· 48. U Izraelu, na Hebrejskom univerzitetu u Jerusalimu, primili su naučnici struja, koju proizvode električne baterije na bazi kuvanog krompira. Takve baterije od cink i bakrenih elektroda i komadića običnog krompira mogu da rade nekoliko dana, pa čak i nedelja, a struja koju generišu je 5-50 puta jeftinija od one dobijene iz tradicionalnih baterija.
· 
· 49. Krompir i knjige iz snova nisu zanemareni. Tumačenje Millerove poznate knjige snova "krompir snovi" ovako: kopati krompir - za uspeh, jesti - za profit, saditi - za ispunjenje želja, a pokvareni krompir - nejasna budućnost.
· 50. Uz pomoć krompira možete naučiti i o ispunjenju svojih želja. Postoji takav proricanje, zasnovano na drevnim proricanjima Inka. Morate odabrati grm krumpira koji vam se sviđa, na kojem su se listovi osušili, iskopati ga i izbrojati broj gomolja koji su izrasli na ovom grmu. Ako postoji paran broj gomolja, želja bi se uskoro trebala ostvariti, ako je neparna, tada se zamišljena želja neće ostvariti. Inke su lakše pogađale - brojale su gomolje u nasumično izlivenoj hrpi krompira. Paran broj je bio dobar predznak, a neparan loš znak.
· 
· 
- Sada sam uz pomoć gnječilice izgnječila krompir i u pire dodala toplo mlijeko i omekšali puter.
- Sada krenimo sa slikanjem. Uz pomoć soka od zelenila dobija se zeleni pire. Sok od šargarepe pire postaje ružičast. A sok od cvekle pravi pire od malina.
- Evo raznobojnog priloga koji sam pripremila za večeru. Mojim roditeljima se to jako svidjelo.
Zaključak
Nakon što sam pročitao članke u enciklopedijama i na internetu, saznao sam koliko je krompiru bilo teško doći do Evrope.
Saznao sam o ljudima koji su uložili mnogo truda da krompir postane popularna hrana.
Pričao sam o tome svojim kolegama iz razreda i pokazao im neobične spomenike podignute krompiru u različitim zemljama.
Proučavala sam neobične recepte za krompir.
Naučio sam da kuvam neobičan raznobojni pire krompir.
Napravila sam knjižicu sa neobičnim receptima za krompir.
Time su ciljevi mog rada ostvareni.
Bibliografija
1. Enciklopedija "Kaleidoskop znanja", Reader's Digest 2005.
2. Jela od krompira, Moj svijet, 2007
3. Neobična jela od krompira, Anna Maksimuk, Phoenix, 2007.
4. Enciklopedija "Živi svijet oko nas", Machaon 2005
5. Internet resursi