>

Najukusniji milkshake. Kako napraviti ukusan milkshake kod kuće

Ako detaljnije pristupimo pitanju miješanja koktela kod kuće, onda bih vam za početak savjetovao da pogledate literaturu o barskom poslovanju. Na primjer, za početnika je dovoljno pročitati The Bartender's Bible i IMBIBE Davida Wondricha. Prvo, pomoći će vam da bolje shvatite sa čime miješate svoje piće i kakav bi trebao biti rezultat. Drugo, veoma je zanimljivo.

Devedeset pet posto onoga što jeste i što će biti već je izmišljeno. A jedinstveni kokteli koji spadaju u preostalih 5% su malo čudo i po pravilu nesreća. Ali onima koji ništa ne rade, ne dešavaju se ni nezgode.

Jednu od važnih uloga u pripremi koktela imaju alati. One su produžetak ruku barmena.

Sve što vam je potrebno za dobar rezultat: praktičan i pouzdan šejker, čaša za miješanje, barska kašika, cjedilo, fino cjedilo i, naravno, dobar led (veliki kvadratni led iz ledomata).

Prilikom odabira opreme pravilo "skupo - kvalitetno" ne funkcionira uvijek.

Shaker - glavni simbol barmenske umjetnosti

Prilikom odabira šejkera pokušajte rukom stisnuti njegov otvoreni dio. Ako se metal previše savija, tresač će uskoro početi da curi. Naočale treba da priliježu jedna uz drugu i da se lako otvaraju desnim udarcem.


Zbog providnosti posude za mešanje, uvek možete videti šta se dešava

Staklo za miješanje mora biti izrađeno od izdržljivog debelog stakla. Možete odabrati željezo, ali nije baš zgodno i estetski.

Čitava milost pravljenja pića u čaši je u tome što vidite piće, vidite da tu nema ništa više.


Glavna svrha barske kašike je da dopre do dna posuđa, tako da je duga

Prilikom odabira kašike dovoljno je paziti da je sve u redu sa težištem i da udobno leži u ruci. Ostalo je stvar ukusa.

Cjedilo (engleski strainer - "filter", "sito") je alat koji filtrira velike čestice leda ili komade voća kada barmen sipa koktel iz šejkera u čašu.

Postoje dvije vrste cjedila:

  • Julep cjedilo (bez opruga oko rubova). Izumljeno je prije izuma slamki za piće iz čaša napunjenih usitnjenim ledom.
  • Obična cjedila sa oprugom.

Svi su dobri. Koju odabrati je stvar ukusa.


Julep cjedilo i fino cjedilo

Fino cjedilo

Zapravo, ovo je obično cjedilo, čak i iz željezarije može stati. Međutim, što su rupe manje, to bolje.

Tehnika miješanja

Pića bez kiselog dijela (to je obično sok od limuna ili limete) - Negroni ili Americano, Arno ili Bijou - lako se miješaju u čaši. Dovoljno je sastojke sipati u čašu, dodati led i promešati. Zatim samo prelijte led u ohlađenu čašu ili popijte sa ledom - stvar je ukusa.

Ali, šta god da se kaže, bez šejkera i leda dobro piće se ne može mešati. Postoje dvije glavne tehnike miješanja - protresite i promiješajte. Sve ostalo - blendajte (izmiksajte u blenderu), gradite (sipajte na led), slojevite (stavite u slojeve) - odjeci bilo kluba ili zabave na plaži.

Shake

Barmen prvo sipa jeftinije sastojke. Ako pogriješite, greška će koštati manje.

Kada su sastojci u šejkeru, možete dodati led. Šejker treba da bude pun leda - tako da je piće manje razblaženo vodom.

Što je više leda u čaši, to će se sporije topiti i manje će biti vode.

Nakon intenzivnog mućenja napitka u trajanju od 3-6 sekundi, potrebno ga je procijediti iz iskorištenog leda u ohlađenu čašu pomoću cjedila. Možda je bilo voća u šejkeru, mente, bosiljka i tako dalje. U čaši bi trebalo biti lijepo čisto piće.

upravljati

Ista priča: sastojci, led, mešanje, filter.

ELEPHANT

Ako sami napravite jednostavnu mješavinu, postoji smiješno klupsko pravilo SLON: staklo, led, baza, punilo.

Jači dio (baza) se prvo sipa na led kako bi se izgladila hrapavost i sadržaj alkohola. Budući da se u miješanim pićima koristi jeftin alkohol, obično je mirisan, oštar, alkoholan. Dva-tri sastojka se ne miješaju kako treba, pa alkohol treba izgladiti, ohladiti.

Proporcije i struktura

Riječ "koktel" (engleski cocktail - "cock's tail"), ako zadubite, samo je mala kategorija miješanih pića.

Koktel je jaki dio, slatki dio, gorak dio i voda ili soda.

Svako piće ima svoju specifičnu strukturu ili kategoriju. U svijetu nema više od 15-17 ovih struktura.

  • tratinčica: jaki dio, slatki dio u obliku likera, kiseli dio. Primjer koktela s ovom strukturom je Margarita.
  • Fizz: jaki dio, kiseli dio, slatki dio, proteini i soda. Primjer koktela s ovom strukturom je Gin Fizz.
  • Collins. Razlikuje se od gaziranog samo po odsustvu proteina. Primjer koktela s ovom strukturom je John Collins.
  • Sauer(obično napitak od bjelanjka): jaki, kiseli i slatki dio. Primjer koktela s ovom strukturom je Whisky Sour.
  • Martini: jak dio ukrašen sa nekoliko kapi vermuta.

Svaki profesionalni barmen može jednostavno zamijeniti sastojke. To je kao zamjena riječi u rečenice, dodavanje lijepih govornih okreta. Ostalo je stvar tehnike i taktike. Taktika ovdje znači da birate koliko ćete dobro kuhati i za koga.

Kombinacije

Prilikom miješanja koktela kod kuće obratite pažnju na odlične provjerene kombinacije:

  • vino, menta i brusnica;
  • votka i bosiljak;
  • viski i marakuja;
  • amaro (biljni liker) i trešnja;
  • tekila, paradajz i celer;
  • tekile i narandže.

Koristite za koktele ne samo kupljene, već i domaće sirupe. Ovo je čitavo polje za eksperimente.

Na primjer, 800 g šećera, 1 litar vode i 20 g štapića cimeta može se koristiti za pripremu domaćeg sirupa od cimeta. Savršen je za koktel Red Neck (40 ml House burbona, 20 ml sirupa od cimeta, 20 ml kiselog, 100 ml suvog jabukovača, 10 g slanine za dekoraciju).

A ako se 500 g slatkiša od žutike prelije u 500 ml vode i prokuha do tečnog stanja, dobit ćete sirup od žutike svijetlog okusa. Savjetujemo vam da uz njega probate Candy Tree (50 ml votke, 30 ml domaćeg sirupa od žutika, 30 ml limunovog soka, 15 ml likera od ribizle, 5 ml sirupa od nara).

Među najneobičnijim kombinacijama mogu navesti naše ekstravagantno, ali prefinjeno piće Crusher No. 14. Za njega smo u šejkeru pomešali sambuku od banane, pire od marakuje, kajmak, limunov sok i dobili novi hit.


Koktel "Drobilica br. 14"

Da ponovite ovaj koktel kod kuće, trebat će vam:

  • 50 ml banana sambuca;
  • 20 ml pirea od marakuje;
  • 20 ml kreme;
  • 20 ml limunovog soka;
  • 10 ml šećernog sirupa;
  • šlag;
  • trešnja za dekoraciju.

Eksperimenti i nazivi koktela

Za pripremu ukusnih napitaka potrebni su vam dobri provjereni recepti. Za osnovu možete uzeti klasične recepte za koktele i dodati nešto svoje.

Vrlo je važno eksperimentirati i isprobati čak i proizvod koji je očito neuspješan. Tako ponekad padaju na pamet vrlo neobične kombinacije, koje na kraju mogu ugodno iznenaditi.

Ne postoji jedno tačno pravilo za izmišljanje imena. Lakše je napraviti mentalnu mapu - sve će doći na svoje mjesto.

Na primjer, želimo proslaviti rođendan krokodila Gene u Anapi i pokloniti mu koktel. Tražimo asocijacije na krokodila, na Anapu, na more, na plavi helikopter i sladoled. Sakupljamo identične asocijacije iz svakog kruga i formiramo piće. Određujemo odgovarajuće sastojke i oblikujemo naziv.

Najčešće, imena privlače za uši sastojke. Čak je i smiješno. Na primjer, začinjeno piće s đumbirom Ostrovsky ili koktel s nevinim vinom.

Sve ostalo je samo igra slika i reči.

Na primjer, želim da se piće zove "Low Kick". Sjajno i moderno ime danas, koje dolazi uglavnom iz tajlandskog boksa. Lou kick je, po pravilu, neprimjetan udarac, koji dvaput ili triput pogodi metu, sasječe protivnika. Kako ga vezati za piće? Sve je jednostavno. Piće treba da bude sporog dejstva, ali jako. A onda igra ukusa i kombinacija odradi svoje.

Šta povezujete sa detinjstvom? Omiljeni medved, priča za laku noć, teška školska torba ili violina koju je trebalo mučiti pod budnim okom mentora? I takodje milkshake.

Da, da, upravo on, ovo gusto, slatkasto piće sa ukusom sladoleda, važilo je za najizuzetniju ljetnu poslasticu, koja se smatrala najvišom nagradom koju je dobio. Sada ga polako zamjenjuju gazirani napitci, energetski napici i drugi hemijski analozi, i vrijeme je da svojoj djeci pokažete ukusan ukus koji donosi velike zdravstvene prednosti. Dakle, predlažemo da savladate sve suptilnosti kako napraviti pravi milkshake kod kuće, čiji će vas okus privremeno vratiti u vaše daleko djetinjstvo.

Neke tajne

Prije nego što odlučite napraviti milkshake sa sladoledom kod kuće, razmotrite sljedeće nijanse predstojećeg posla:

  • Mlijeko uvijek treba prethodno rashladiti;
  • Blender mora biti podešen na maksimalnu brzinu;
  • Od voća ili bobica (ako ih ima u desertu), vrijedi unaprijed ukloniti kožu i izvući kosti;
  • Da bi piće bilo manje kalorično, dopušteno je šlag u njemu zamijeniti nezaslađenim jogurtom s niskim udjelom masti;
  • Ne morate se bojati eksperimenata: dodajte čokoladu, kompot, sirup, džem i druge sastojke u koktel;
  • Preporučljivo je da voće prethodno pasirate kako kasnije njihovi komadići ne bi plutali u gotovom napitku.

Proizvodi za pravljenje sopstvenih milkšejkova gotovo se uvek nalaze u frižideru. Samo ih treba pravilno pomiješati, iako u tome nema ništa komplicirano.

Najjednostavniji recepti

Osnova je jedan set proizvoda koji se sastoji od:

  • litara mlijeka;
  • četiri porcije sladoleda po 50 g;
  • parovi st.l. bilo koji džem: od trešanja, jagoda ili šljiva. Može se zamijeniti svježim bobicama.

Iz svega navedenog, koktel se može pripremiti na nekoliko načina, i to:

  • Stavite sve u posudu blendera, miksajte na najvećoj brzini. Sipajte u čaše i ukrasite sladoledom, bobicama ili komadićima čokolade;
  • Pomiješajte bobičasto voće i sladoled. Sipajte mleko u smesu, sve umutite potapajućim blenderom. Sipajte piće u posude za visoke porcije i poslužite;
  • Mliječni desert moguće je pripremiti i bez električnih kuhinjskih aparata. Dovoljno je unaprijed pomiješati džem, otopljeni sladoled ili pasirano bobičasto voće sa malom količinom baze. Zatim se radni komad pomiješa s ostatkom mlijeka ručnom metlicom ili čak viljuškom.

Idemo dalje na to kako napraviti zdrav milkshake kod kuće bez hladnog sladoleda, koristeći samo kremu.

Za to će biti potrebno:


  • mlijeko - 0,5 l;
  • svježa i gusta pavlaka - 2 supene kašike;
  • čaša bilo kojeg bobičastog voća;
  • drobljeni led - opciono.

Proces kuhanja je sljedeći:

  • Sa pola norme mlijeka morate pomiješati vrhnje i bobice;
  • Sve preostale komponente se unose u smjesu;
  • Tečnost se umuti, rasporedi u visoke čaše.

Dobivenu pjenu ukrasite komadićima čokolade, naribanim orasima ili jednom svježom bobicom koja kruniše vrh šlaga.

čokoladna ekstravaganca

Među receptima za domaće koktele posebno su traženi čokoladni.

Izrađuju se od:

  • par čaša mlijeka;
  • dvije porcije čokoladnog sladoleda;
  • 2 žlice rendana čokolada;
  • krema, koja će poslužiti kao ukras.

Piće možete napraviti po ovom principu:

  • Sve se miješa u posudi ili posudi miksera dok se ne stvori gusta pjena;
  • Desert se sipa u prelepe čaše;
  • Krema se umuti sa granuliranim šećerom, pa se kašičica pažljivo stavi u čaše.

Proteinska varijanta

Ako ne želite u piće dodati sladoled od vanile, onda kod kuće pokušajte pripremiti kompletan proteinski napitak po jednom od sljedećih recepata:


  • U posudi blendera izmiksati: izmrvljene bjelanjke od tri kuhana jaja, 100 g svježeg sira, nekoliko žlica. džem i 300 g mlijeka;
  • U činiji se pomešaju gost mlevenih orašastih plodova, kašika meda i jedno sirovo jaje. Sve se to prelije kefirom, u količini od 200 g, i umućeno;
  • Opcije za pripremu pića sa sladoledom mogu se prilagoditi u pravcu povećanja korisnosti. Na primjer, blenderom pomiješajte bananu, čašu mlijeka i 100 grama svježeg sira bez masti.

Takav napitak savršeno utažuje glad nakon dugog treninga, daje snagu, energiju i poboljšava efikasnost dijete s ugljikohidratima.

Kupovina specijalne opreme: koliko je potrebno?

Ako vam je mikser već duže vrijeme ugasio, a domaći milkšejkovi su vam se svidjeli, ima smisla razmisliti o kupovini uranjajućeg blendera ili njegovog ekvivalenta s velikom posudom za mućenje. Preporučujemo da odaberete stacionarni model, koji će imati impresivno staklo sa zatvorenim poklopcem i nekoliko načina rada.

Ne zaboravite obratiti pažnju na materijal same posude: kvalitetan blender za domaće deserte i milkshake trebao bi biti napravljen od plastike visoke čvrstoće za hranu koja može izdržati duge cikluse rada.

Aktivan večernji odmor je uvijek ples, zabava i alkohol. Odlazak u bar ili noćni klub praćen je degustacijom novih ili ispijanjem omiljenih koktela. Ali za ovo uopće nije potrebno ići negdje: možete ukrasiti kućnu zabavu ili sastanak s prijateljima tako što ćete sami pripremiti alkoholne koktele kod kuće.

Karakteristike koktela

Zašto su alkoholni kokteli toliko privlačni za ljubitelje noćnog života? Činjenica je da imaju niz karakteristika koje razlikuju ova pića od ostalih alkoholnih proizvoda.

Alkoholni koktel je mješavina dva ili više sastojaka, od kojih jedan obavezno sadrži alkohol. Mogu biti prilično jednostavni u sastavu i pripremi, ili mogu biti višekomponentni sa složenom pripremom korak po korak. Prava kombinacija komponenti koktela pruža ugodan okus i lagani efekat vrtoglavice, što više nije na opijanju, već na opuštanju i zabavi.

Alkoholni kokteli se mogu pripremati i kod kuće, ali za to je potrebna određena vještina i poznavanje proporcija. Stoga se najčešće za ovakva pića obraćaju barovima i noćnim klubovima.

Vrste koktela

Najbolji barmeni se godišnje takmiče u vještini kreiranja koktela, tako da je prilično teško pratiti nove proizvode. Ako se odlučite za pripremu alkoholnih koktela kod kuće, morate znati osnove o njima:

  • Postoje "dugi" i "kratki" kokteli. Oni se takođe nazivaju engleskim rečima "long" i "shot" respektivno.
  • Dugi kokteli obično sadrže više od tri sastojka i poslužuju se u visokoj čaši s puno leda. Ispijanje ove verzije koktela obično se nudi kroz slamku.
  • Šot kokteli se piju u jednom gutljaju. Serviraju se u čaši ili maloj specijalnoj čaši. Obično sadrže više alkoholnih komponenti nego longs.
  • Postoje klasični kokteli, čiji su recepti utvrđeni decenijama. Imaju isto ime i isti sastav u bilo kojem baru na svijetu.
  • Barmeni mogu praviti prepoznatljive koktele na bazi klasičnih, malo modifikujući recept ili potpuno izmišljajući novu kompoziciju.

Spremiti alkoholni koktel kod kuće uopće nije teško. Glavna stvar je da znate šta tačno želite da dobijete.

Zašto su klasični recepti dobri

U koktel listi bilo kojeg bara uvijek možete pronaći ova imena. Od njih ne očekujete ništa novo i 100% ste sigurni u ukus. Klasični recepti za alkoholne koktele su omjer okusa koji je testiran godinama.

Ako odlučite praviti alkoholne koktele kod kuće, obratite pažnju, prije svega, na klasične kompozicije.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - ova lista se može nastaviti još dugo i svaki poznavalac ukusa dobrog alkohola moći će da pronađe recept po svom ukusu.

Prije nego što počnete s pripremom, morate odlučiti: kojom prilikom će biti koktel, za koju publiku i koje su njegove preferencije. A nakon proučavanja teorijske osnove, pravljenje alkoholnih koktela kod kuće: jednostavno i složeno, jako i ne baš jako je stvar tehnike i inspiracije.

Kokteli za svaku priliku

Nekoliko jednostavnih koktela ima univerzalni ukus koji će se svidjeti gotovo svima. Pogodne su za zabave ili druženja sa prijateljima.

  1. Whisky cola. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati viski sa ohlađenom visoko gaziranom kole u omjeru jedan prema jedan. Dodajte dosta leda u čašu prije serviranja.
  2. Vodka sa Sprite. U visoku čašu sipajte 50 ml votke i 150 ml ohlađenog spritea. Dodajte nekoliko kriški limete ili sok od limete. Pratiti sa dosta leda.
  3. "Mojito". Na dno visoke čaše potrebno je sipati dvije kašičice šećera (najbolje smeđeg) i iscijediti sok od pola limete. Nakon toga u čašu treba staviti dosta listova mente, zdrobljenog leda i sipati 60 ml ruma i 150 ml gazirane mineralne vode ili sprite-a. Ukrasite čašu kriškama limete.

Ovi recepti pokazuju da alkoholni koktel možete napraviti kod kuće bez upotrebe složenih sastojaka i posebnih alata.

Ženska verzija

Iznenaditi ljepši spol obično je teže. Zahtjevni su prema ukusu i dizajnu pića. Ali ništa nije nemoguće - ukusni alkoholni kokteli kod kuće - zadatak je sasvim izvodljiv za svakoga!

  • "Cosmopolitan". U šejkeru ili velikoj čaši potrebno je pomiješati 20 ml i istu količinu votke, 10 ml soka od brusnice i istu količinu soka od limuna. Dodajte mrvljeni led i dobro promiješajte. Služi se u čaši za martini.
  • "Morski povjetarac". U šejkeru ili blenderu potrebno je pomiješati 50 ml votke i istu količinu soka od grejpfruta sa 100 ml soka od brusnice. Temeljito pomiješajte sa mljevenim ledom, poslužite u visokoj čaši, ukrasite brusnicom.
  • Kuhano vino. Bocu crnog vina (suvog ili slatkog) u emajliranoj posudi treba dovesti do ključanja. Vinu dodajte začine: cimet, med, karanfilić, korijander i dinstajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Koktel ohladite na željenu temperaturu, poslužite u čaši za kuhano vino sa kriškama limuna.

Prekrasan seks se preferira ne previše sa prijatnim ukusom. A lijepo ukrašena čaša s koktelom samo će povećati stepen apetita.

Best Shots

Pripremanje alkoholnih koktela kod kuće koji se piju u jednom gutljaju takođe nije problem. Najjednostavniji i najukusniji su sljedeći kokteli.

  • B-52. Za pripremu ovog klasičnog koktela potrebno je pomiješati kafu, vrhnje i liker od narandže u jednakim omjerima. U malu čašu potrebno je sipati sastojke istim redoslijedom, pri čemu morate biti izuzetno oprezni da se slojevi ne pomiješaju. Da biste to učinili, najbolje je sipati alkohol na vrh noža. Prilikom serviranja sadržaj čaše se mora zapaliti i brzo popiti kroz slamku.
  • "Kamikaze". U maloj čaši pomešano je 100 ml votke sa 25 ml likera od narandže. Dodajte nekoliko kapi soka od limete.
  • "Zeleni majmun". Pomiješajte u maloj čaši banane i sipajte u slojevima - prvo žuti sloj, na vrh se lagano sipa zeleni liker.

Muškarci najčešće preferiraju kratke koktele: jači su i imaju izražen alkoholni ukus.

Muški kokteli

Votka je alkoholno piće koje je vrlo popularno među jakom polovinom čovječanstva. Žene vole probati razne koktele koji imaju originalan ukus, ali muškarci više vole jaka pića: konjak, viski, votku, rakiju i druga. Ali tako jak alkohol nije uvijek prikladan. U nekim situacijama je važnije ponuditi gostima koktel, ali koji je najprikladniji u muškom društvu? Razmotrite najpopularnije opcije:

  • Vodka energetsko piće. Pravljenje ovog koktela je veoma jednostavno. Za to će biti potrebna uska čaša leda. Ulijte votku (50 ml) i 150 ml energetskog napitka. Oba sastojka se lagano miješaju kašikom, a par kriški limuna prilijepi se za rub čaše. Možete dodati grenadin, koji će koktelu dati prekrasnu boju.
  • „Cape napitak se pravi od votke. Za to će biti potrebno 50 ml alkohola i 150 ml voćnog napitka. Oba sastojka se pomešaju u čaši sa ledom. Možete koristiti brusnice.
  • "IQ". Jednostavan recept za pripremu ukusnog, jakog koktela. Napunite visoku čašu ledom i dodajte sve sastojke u nju: votku (50 ml), sirup od meda (20 ml), sok od grejpa (150 ml). Komponente pića morate lagano miješati kašikom. Za ukras koristite koricu narandže.

Ova pića se lako pripremaju i ne oduzimaju puno vremena.

Budimo oprezni!

Pravljenje alkoholnih koktela kod kuće, čiji su recepti jednostavni i ukusni, jednostavno je kao i ljuštenje krušaka. Ali prije toga vrijedi podsjetiti na neke karakteristike ovih pića koje zahtijevaju posebnu pažnju i oprez.

Alkoholni kokteli su veoma varljivi – njihov ukus vas navodi da pomislite da uopšte ne pijete alkohol i zaboravite na količinu. Ipak, svaka čaša koktela je povećano opterećenje jetre i kardiovaskularnog sistema. Kombinacijom različitih vrsta jakih alkoholnih pića moguće je osigurati da oni međusobno pojačavaju i umnožavaju toksični učinak. A u kombinaciji sa prijatnim ukusom i atmosferom opšte zabave, alkoholni kokteli mogu biti veoma podmukli za organizam.

Ali to ne znači da ih treba napustiti! Samo je potrebno zapamtiti umjerenost i ne zloupotrebljavati je, uspjeti stati na vrijeme, ma koliko društvo bilo veselo.

Nekoliko alkoholnih koktela, pod uslovom da se osećate dobro, samo će dodati polet zabavi sa prijateljima.

Pravljenje alkoholnih koktela kod kuće nije samo razlog da iznenadite svoje prijatelje i poznanike, već može biti i odličan element zabave na zabavi: zajedno pripremljeni kokteli mnogo su zanimljiviji za kušanje.

U vrućem ljetnom danu, nema ništa bolje od osvježavajućeg hladnog mliječnog napitka. U stanju je ne samo utažiti žeđ, već i dovesti cijelo tijelo u ton. Čak i unatoč činjenici da mlijeko ne vole svi ljudi, rijetko ko može odbiti pravilno pripremljen ukusan koktel.

U ovom napitku možete koristiti razne vrste voća: banane, breskve, bobičasto voće. Za ljubitelje kafe možete primijeniti recept za koktel sa dodatkom svježe skuvane kafe.

Ovaj recept je poznat od davnina. Da biste ga pripremili, potrebna vam je jednostavna lista sastojaka:

  • sladoled bilo kojeg ukusa - 100 grama;
  • šećer - količina zavisi od ličnih preferencija.

Sadržaj kalorija - 86,25 kcal.

Detaljan proces pravljenja klasičnog milkšejka:


Kako napraviti milkshake kod kuće sa krem-brulee sladoledom

Sladoled u koktelima može se koristiti sa različitim ukusima. Prilikom dodavanja sladoleda "Crème brulee" dobija se neobičan ukus. Dakle, za pripremu ovog napitka trebaće vam:

  • dvije banane srednje veličine;
  • svježe kravlje mlijeko - dvije čaše standardnih veličina;
  • sladoled "Creme brulee" - 300 grama.

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Sadržaj kalorija - 92 kcal.

Priprema koktela:

  1. Banane oguliti, iseći na komade i staviti u posudu blendera. Samljeti dok se ne formira masa homogenog sastava;
  2. Dodajte mlijeko u zdjelu i ponovo tucite smjesu 2 minute;
  3. Konačni sastojak će biti creme brulee sladoled. Dodajte ga, tucite dok se ne stvori pjena;
  4. Pored svih navedenih komponenti možete dodati i orahe, takođe nasjeckane.

Kako napraviti ukusan napitak od banane i breskve

Mliječni šejk pripremljen po ovom receptu je veoma ukusan, lijep i što je najvažnije zdrav napitak. Za pripremu će vam trebati:

  • dvije banane srednje veličine;
  • dvije breskve iz konzerve;
  • svježe kravlje mlijeko - 0,4 l;
  • jedna kašika šećera u prahu;
  • malo šlaga.

Vrijeme kuhanja - 5 minuta.

Sadržaj kalorija - 113,8 kcal.

Korak po korak priprema ukusnog i zdravog milkšejka:

  1. Stavite pripremljenu količinu mlijeka, banana i breskvi iz konzerve u posudu blendera;
  2. Tući dok se ne formira masa apsolutno homogenog sastava;
  3. Zatim dodajte šećer u prahu i malo soka od breskve;
  4. Ponovo istucite i sipajte dobiveni sastav u staklene čaše;
  5. Ukrasite površinu koktela sa malo šlaga.

Kako napraviti milkshake sa jagodama i mentom u blenderu

Mliječni šejk sa jagodama i mentom često se naziva i milkšejk. Ovo je prilično ukusan napitak koji tijelu daje vitalnost i svježinu. Vrlo ga je lako pripremiti. Ovo će zahtijevati:

  • svježe kravlje mlijeko - 0,5 l;
  • sladoled "Sladoled od vanilije" - 250 grama;
  • svježe jagode ili pire od jagoda - 250 grama;
  • svježa menta - nekoliko grančica.

Vrijeme kuhanja - 5 minuta.

Sadržaj kalorija - 102 kcal.

Kako napraviti milkshake od jagoda:

  1. Svu pripremljenu količinu jagoda i kašiku meda stavite u blender. Dobro istucite;
  2. Odvojite listove mente od grančica i dodajte ih u činiju. Opet, sve dobro umutiti dok se ne dobije homogena kompozicija;
  3. U smjesu jagode i mente ulijte ohlađeno mlijeko i nastavite da mutite najvećom brzinom;
  4. Smanjite brzinu blendera i dodajte sladoled. Tući dok se ne stvori mala pjena;
  5. Sipajte u pripremljene ohlađene čaše i odmah konzumirajte.

Kako napraviti poslasticu bez sladoleda sa kafom i medom

Ovaj recept je pogodan za velike ljubitelje prirodne kafe. Za kuvanje će vam trebati:

  • svježe kravlje mlijeko - 250 ml;
  • svježe kuhana prirodna kafa - 250 ml;
  • prirodni med - jedna supena kašika;
  • šlag - 250 ml;
  • malo vanile.

Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Sadržaj kalorija - 111,3 kcal.

Detaljna priprema pića:


Kako napraviti gust čokoladni milkshake

Za pripremu je potrebno pripremiti sljedeću listu komponenti:

  • zrela banana - 1 kom.;
  • čokoladni sladoled - 250 grama;
  • svježe kravlje mlijeko - 320 ml.

Vrijeme kuhanja - 4 minute.

Sadržaj kalorija - 98 kcal.

Priprema pića:

  1. Isečenu bananu, sav pripremljen sladoled, ohlađeno mleko stavite u frižider u blender i dobro umutite dok se ne dobije homogena masa;
  2. Ispada prilično gusta masa, koja se mora sipati u pripremljene posude;
  3. Za dekoraciju pića možete koristiti šlag, čokoladni sladoled i kakao prah.

Mali trikovi

  1. Prije pripreme milkshakea, mlijeko se mora ohladiti.
  2. Prilikom dodavanja voća ili bobičastog voća u koktel, preporučljivo je nakon mljevenja dodatno procijediti kroz sito. Tako će biti isključena mogućnost ulaska kamenčića ili grube kore u piće.
  3. Za najmanji sadržaj kalorija, vrijedi dodati obrano mlijeko ili kefir u koktel.

Mliječni šejk je veoma ukusan i zdrav napitak, koji vole i odrasli i deca. Kuvanje oduzima malo vremena i truda. Takođe nema potrebe za dodavanjem skupih sastojaka. Stoga, bilo koji recept za milkshake može biti dostupan svima.

Sljedeći video pokazuje kako da napravite ukusni milkshake od banane.

Kako napraviti ukusan, osvježavajući milkshake sa sladoledom kod kuće po ljetnim vrućinama? Ne znaju svi jednostavan recept za milkshake, a ponekad poželite da razmazite sebe i svoje najmilije nekom poslasticom. Preporuke za pripremu ovog odličnog desertnog napitka u blenderu u vlastitoj kuhinji naći ćete u ovom članku.

Možete uštedjeti novac na odlasku u kafić i korištenje blendera. Glavno pravilo je da piće mora biti stvoreno na bazi mliječnih proizvoda.

Korak po korak recept sa fotografijom svake faze pravljenja koktela u blenderu:


Nudimo još jedan recept za milkshake koji možete lako napraviti kod kuće.

U blender sipajte pola litre mleka, dodajte sladoled od bele vanile (4 kašike), 3 kašike sirupa od jagoda, pola breskve i jagode (prethodno iseckane na kockice), umutite. U gotovu masu sipajte mrvljeni led i sipajte u vinske čaše. Poslužite sa slamčicom i komadom breskve.

Sada dobro znate kako da napravite mlečnu poslasticu u blenderu i možete počastiti svoje ukućane ukusnim, osvežavajućim napitkom tokom vrelog letnjeg dana. Ali ovaj materijal ne bi bio dovoljno informativan bez objavljivanja recepata u video formatu.

♦ VIDEO. KORAK PO KORAK RECEPTI ZA POČETNIKE:


Naravno, ovo nije potpuna lista recepata za pravljenje ukusnih milkšejkova. Ali, nakon što ste se dočepali pripreme takvih domaćih slastica, moći ćete smisliti nove originalne recepte. Bit će nam drago ako koristite formular za komentare ispod kako biste sa našim posjetiteljima podijelili svoje omiljene načine pripreme ovih divnih mliječnih napitaka.

TAKOĐE OTKRIJTE...