Jednostavan recept za tijesto za palačinke sa mlijekom. Palačinke sa mlekom, mekane i ukusne

Palačinke su ukusna, zasitna i hranljiva hrana koju vole odrasli i deca. Mogu se pripremati sa svježim ili kiselim mlijekom, uz dodavanje raznih bobica, voća, povrća i začinskog bilja. Odgovarajući umaci za ovo jelo su pavlaka, majonez, med, džem, džem, otopljena čokolada - bilo šta! A napraviti takav doručak nije teško - postoji mnogo recepata za mliječne palačinke, pahuljaste i prozračne.

Pahuljaste palačinke sa mlekom - klasična verzija

Za pripremu palačinki po klasičnom receptu potrebno vam je svježe mlijeko. Ali ako je malo kiselo, nije velika stvar.

Za rad će vam trebati:

• 280–300 ml mlijeka;
• jaje;
• 350–400 g brašna;
• 20 g šećera;
• 5 g soli;
• 10 g suhog kvasca;
• vanilin.

Operativni postupak:

1. Mlijeko zagrijte dok ne bude umjereno toplo, dodajte kvasac i promiješajte.
2. Dok se suve granule rastvaraju, pomešati jaje, šećer, so, vanilin i dobro umutiti.
3. Mlijeko sjedinite sa dobijenom smjesom, dodajte brašno dok tijesto ne dobije željenu gustoću i miješajte dok ne nestanu grudvice.
4. Posudu sa testom zatvorite poklopcem, umotajte u peškir i stavite na toplo mesto 45-50 minuta. Nakon toga, preostaje samo ispeći palačinke na zagrijanoj biljnoj masti.

Bitan! Tijesto možete staviti u tepsiju tek nakon što se ulje zagrije.

To je neophodno kako bi se palačinke odmah "zalijepile" i ne širile po površini.

Pahuljaste palačinke sa kvascem

Palačinke sa kvascem sa mlekom možete pripremiti i na drugi način. Za to vam neće trebati suhi, već komprimovani kvasac.

Jelo se pravi od sledećih sastojaka:

• 450–500 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 500–550 g brašna;
• 15 g prešanog kvasca;
• 30 g šećera;
• 5 g soli;
• 10 ml biljne masti;
• vanilin.

Postupak pripreme:

1. Stisnuti kvasac samljeti nožem, rastvoriti u toplom mlijeku, dodati šećer, promiješati i ostaviti da naraste. Tijesto će biti spremno kada se na površini pojavi pjenasta "kapica". Ovo će trajati oko pola sata.
2. U činiju razbijte jaja, dodajte so, biljnu masnoću i vanilin, umutite pjenjačom.
3. Pomešati testo sa dobijenom masom, dodati brašno, umutiti testo da postane glatko i ostaviti da naraste. Kada se udvostruči, možete početi pržiti.

Savjet. Da gotove palačinke ne budu previše masne, stavite ih u jedan red na pleh obložen salvetama.

Papir će upiti višak ulja, nakon čega možete premjestiti porcije na tanjir i poslužiti.

Recept bez dodavanja kvasca

Nema svaka domaćica dovoljno vremena da sačeka da tijesto stigne. U ovom slučaju bolje je pripremiti palačinke bez kvasca.

Za rad će vam trebati:

• 2 jaja;
• 250 ml mlijeka;
• 400 g brašna;
• 5 g sode;
• 10 g sirćeta 9%;
• sol i šećer po ukusu.

1. Pomiješajte jaja sa šećerom i solju i umutite dok se glavni sastojci ne otope.
2. U smjesu od jaja sipajte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte sodu pogašenu sirćetom.
3. Dodajte brašno u malim porcijama, miješajte tijesto dok ne nestanu grudvice i pržite na vrelom ulju.

Ove palačinke poslužuju se sa pavlakom, a ljubitelji slatkog mogu na sto staviti džem, konzerve ili med.

Brze palačinke bez brašna

Druga opcija za brzu pripremu ukusnog i hranjivog doručka su palačinke sa zobenim pahuljicama.

Za kuvanje će vam trebati:

• 250 ml mlijeka;
• 100 g valjanih zobi;
• 2 jaja;
• šećer i sol po ukusu;
• 5 g sode.

Proces kuvanja:

1. Mlijeko zagrijte na laganoj vatri i sklonite sa ringle nekoliko trenutaka prije nego što proključa.
2. Dodajte zobene pahuljice. Trebaće im četvrt sata da nabubre.
3. Jaja pomiješajte sa šećerom, solju i sodom, dobro umutite pjenjačom.
4. Kada se pahuljice namoče i mlijeko ohladi, preostaje samo sjediniti sastojke, dobro promiješati i pržiti palačinke dok ne budu kuhane.

Napomenu. Za pripremu palačinki po ovom receptu uzimate ne samo zobene pahuljice, već i pahuljice od heljde, kukuruza, riže ili graška.

A da biste povećali nutritivnu vrijednost jela, u sastav možete dodati mljevenu jetru, kuhano meso ili perad.

Palačinke sa kiselim mlekom korak po korak

Palačinke možete kuhati sa kiselim mlijekom, glavna stvar je da se u njemu ne formiraju grudvice. U suprotnom, testo neće biti homogeno.

Za jelo su potrebne sljedeće komponente:

• 300 ml kiselog mleka;
• 2 jaja;
• 250 g brašna;
• 5 g sode;
• soli i šećera.

Redoslijed kuhanja:

1. Sipajte sodu bikarbonu u mleko i promešajte. Nema potrebe da ga gasite sirćetom, jer će bez njega biti u kiseloj sredini.
2. Umutiti jaja sa šećerom i solju dok se ne pojavi jaka, postojana pjena.
3. Smjesu od jaja pomiješajte sa mlijekom, dodajte brašno, dobro promiješajte i ostavite 10-15 minuta.

Nakon toga ostaje samo da se porcije prže u vrućoj rafiniranoj masti dok se ne stvori korica.

Bujne palačinke sa jabukama

Možete napraviti prekrasan desert tako što ćete pripremiti bujne palačinke s kvascem s jabukama. Možete ih ukrasiti svježim bobičastim voćem ili šećerom u prahu.

Za kuvanje će vam trebati:

• 300 ml mlijeka;
• 3–4 jabuke;
• 2 jaja;
• suhi ili komprimovani kvasac;
• 350–400 g brašna;
• sol i šećer po ukusu;
• cimeta i vanile.

Redoslijed rada:

1. Zagrijte mlijeko, dodajte suvi kvasac i šećer, promiješajte i ostavite dok se ne stvori pjena.
2. Jabukama uklonite peteljke i jezgru, uklonite koru i naribajte pulpu.
3. Umutiti jaja, dodati cimet i vaniliju, pa dodati u mlečnu smesu i promešati.
4. Dodajte naribane jabuke i dodajte brašno dok tijesto ne postigne željenu viskoznost i gustoću. Zatim ostaje pržiti na laganoj vatri.

Savjet. Da uštedite vrijeme i ne opterećujete se rendanjem, pulpu od jabuke možete isjeći na male komadiće, preliti sa malo mlijeka i izmješati voće u blenderu.

Tada će tijesto biti homogenije. Po istom principu možete pripremiti palačinke tako što ćete jabuke zamijeniti bundevom, mrkvom ili bobičastim voćem.

Palačinke sa bananama i svježim sirom

Kada pripremate palačinke s bananama, u sastav treba dodati svježi sir - tijesto će ispasti nježno, pahuljasto i prozračno.

Za kreiranje jela trebat će vam:

• 200 ml kiselog mleka;
• 180–200 g svježeg sira;
• 1–2 banane;
• 2 jaja;
• 200-250 g brašna;
• 5 g sode;
• 10 ml sirćeta 9%;
• sol i šećer po ukusu;
• vanila.

Redoslijed kuhanja:

1. Svježi sir sameljite viljuškom ili ga uvijte u stroju za mljevenje mesa, a zatim pomiješajte sa sodom, gašenom sirćetom.
2. Jaja umutite sa solju, šećerom i vanilijom, razblažite kiselim mlekom i dodajte skutom.
3. U smjesu dodajte nasjeckane banane, promiješajte i počnite dodavati brašno. Kada tijesto postane dovoljno gusto, porcije pržite na zagrijanom ulju.

Odličan dodatak ovom desertu bio bi šećer u prahu ili glazura od otopljene čokolade i mlijeka.

Obične palačinke s mlijekom odavno su svrstane među jela nacionalne ruske kuhinje. Međutim, to nije uvijek bio slučaj.

Činjenica je da su domaćice pržile debele palačinke u velikoj količini masnoće i njima mazile svoju porodicu, ne znajući tačan naziv jela.

Palačinke su dobile ime tek 1938. godine, a različiti gradovi su pokušavali da ih spremaju na svoj način.

Na primjer, u Moskvi je bilo uobičajeno peći palačinke od maslaca, dok su u Sankt Peterburgu radije pravili tanke palačinke s raznim nadjevima.

Glavna razlika između mliječnih palačinki je njihov okrugli oblik, nekoliko njih može stati u tiganj. Tokom pečenja, palačinke počinju da se dižu i povećavaju veličinu.

Kao rezultat toga, struktura palačinki je porozna i prozračna. Testo za palačinke se mesi sa mlekom, kefirom, jogurtom, a takođe i sa dodatkom fermentisanog sira.

Za pahuljavost se koristi soda ili kvasac, brašno se sipa u tijesto bilo kojeg porijekla (različite vrste pšenice, heljde, zobene pahuljice ili kukuruza).

Postoji mnogo recepata za mliječne palačinke koji uključuju upotrebu griza, komadića voća i nasjeckanog krompira.

Jednom riječju, sve ovisi o preferencijama domaćice i ostalih članova porodice. Prilikom prženja svake serije potrebno je tepsiju podmazati biljnim uljem ili ga sipati u debljem sloju.

Ako tokom prženja nema dovoljno masnoće, onda gotove pahuljaste palačinke možete podmazati otopljenim puterom.

Kao sredstvo za dizanje koristite kvasac, sodu bikarbonu ili prašak za pecivo. Odlično rade i u paru i samostalno.

Ako kod kuće nemate proizvode od mliječne kiseline, tijesto možete zamijesiti običnom toplom vodom, samo je u receptu predviđeno da se prokuha ili procijedi.

Kako pravilno pripremiti hranu?

Baza: mleko, jaja, soda i brašno. Svi detalji su u samom članku ispod.

Sve palačinke napravljene od punomasnog mlijeka, deserta ili povrća, pržite na biljnom ulju koje se sipa u tiganj u sloju od 3-5 mm.

Ako ne volite masna jela, onda će vam papirna salveta pomoći da se riješite viška ulja, koju morate namazati na posudu (pogledajte fotografiju) i tek onda izložiti gotove palačinke.

Nedostatak kvasca u frižideru nije razlog da odustanete od omiljenog jela. Da biste raspustili testo i učinili palačinke od punomasnog mleka prozračnim, postoji jedan recept.

Da biste to učinili, pomiješajte sodu bikarbonu s limunskom kiselinom ili jabukovim sirćetom.

Pahuljaste palačinke od kvasnog tijesta možete poslužiti sa kondenzovanim mlijekom, pavlakom, tekućim medom i voćnim džemom.

Ova lista je nepotpuna, diverzificirajte je po vlastitom nahođenju i vidjet ćete kako različiti aditivi mogu promijeniti okus običnih mliječnih palačinki.

Recept za palačinke bez kvasca, pomešane sa mlekom

Vjeruje se da se pahuljaste palačinke i palačinke prave samo od kiselog mlijeka. Nije bitno ako u svom frižideru nađete samo nešto sveže sa prijatnim ukusom.

Za fermentaciju koristite limunov sok ili jabukovo sirće u maloj količini (kašičica).

Nakon što kiseli medij uđe u mlijeko, smjesu ostavite na stranu četvrt sata, a tek nakon toga počnite mijesiti tijesto.

Da bi pahuljaste palačinke od punomasnog mlijeka bile nježnije, u tijesto dodajte biljno ulje (može se zamijeniti otopljenim puterom).

Prilikom prženja palačinki morate paziti da su iznutra pečene. Da biste to učinili, izvršite postupak u tiganju od lijevanog željeza, podešavajući plamenik na srednju snagu.

Jednostavan recept koji predlažem da odmah savladate pomoći će vam da brzo pripremite palačinke sa kiselim mlijekom.

Dakle, prvo zakiselite mleko jabukovim sirćetom i ostavite da odstoji 13-15 minuta na toplom mestu. onda:

1. Umutiti jaje i uliti ga u kiselo mleko.
2. Dodajte dve kašike otopljenog putera.
3. Pomiješajte šećer sa solju, sodom i pšeničnim brašnom u velikoj posudi.
4. Ulijte smjesu tečnih sastojaka i snažno umutite.
5. Zagrejte tiganj na šporetu i sipajte tanak sloj suncokretovog ulja.

Ako više volite palačinke sa nadjevima, onda ih stavite na dio tijesta koji je već u tiganju.

Pokrijte fil odozgo, na kiselom mlijeku ispecite palačinke sa jedne strane dok ne budu kuhane, preokrenite lopaticom i pržite dok ne budu kuhane.

Recept za palačinke sa mlekom i ovsenim pahuljicama

Zdrave dijetalne palačinke sa punomasnim mlekom takođe mogu biti ukusne. Uvjerite se sami kada pripremate jelo u svojoj kuhinji.

uzmi: po jedna čaša pšeničnog brašna, pavlake, fermentisanog mlečnog sira, ovsenih pahuljica; 60 g granuliranog šećera; kašičica limunove korice; 1 jaje; kašičica praška za pecivo; malo soli; ½ šolje mlevenih ovsenih pahuljica; 0,5 šolje biljnog ulja za prženje.

Za pripremu lepršavih palačinki ovsene pahuljice prelijte sa dve čaše vrućeg mleka i ostavite da odstoje. Za 15 minuta ćete:

1. Prosejati pšenično brašno i mlevene ovsene pahuljice, dodati šećer, prašak za pecivo i so.
2. Svježi sir samljeti sa jajetom i pavlakom, dodati limunovu koricu.
3. Pomiješajte tri smjese u jednoj posudi, prelijte sa 30 ml biljnog ulja bez mirisa i ostavite da nabubri 17-20 minuta.
4. Pahuljaste palačinke pržite na punomasnom mlijeku, kašičicom izbacujući tijesto u tiganj.
5. Kada porumene, lopaticom ih preokrenite i pokrijte tepsiju poklopcem. Nakon nekoliko minuta stavite šaržu mliječnih palačinki na široku posudu.

Prije serviranja, prelijte bujne palačinke pireom od bobičastog voća, mljevenog sa granuliranim šećerom u omjeru 1:1.

Recept za palačinke sa mlekom i grizom

Palačinke od punomasnog mlijeka sa grizom mogu se pripremiti uz dodatak bilo koje vrste pšeničnog brašna. Odlična opcija za doručak, uvjerite se sami.

Izbušite tijesto od: 60 g granuliranog šećera; 2 žumanca; 0,5 kg griza; paketić suhog kvasca; 0,5 pakovanja sl. ulja; šolje brašna i prstohvat soli. Trebaće vam i mleko - 1 litar.

Počnite da pripremate slatke palačinke sa punomasnim mlekom tako što ćete umutiti testo od polovine toplog mleka, kvasca i griza. nakon:

1. Dobijenu smjesu sa mlijekom stavite na toplo mjesto i ostavite da fermentira.
2. Kada tijesto naraste i na njegovoj površini se pojave mjehurići, ulijte žumanjke, mljevene sa granuliranim šećerom.
3. U testo sipajte prosejano brašno, preostalo toplo mleko, umutite testo dok ne postane homogeno.
4. Smjesu za fermentaciju stavite na toplo mjesto gdje nema propuha.
5. Ispecite palačinke sa obe strane dok ne budu pečene, za tu svrhu koristite tiganj od livenog gvožđa i nemasno, rafinisano ulje.

Za serviranje su pogodni džem, pavlaka i pire od bobica.

Jednostavan recept za palačinke sa kvascem sa mlekom

Zamijesite tijesto od kvasca kojem još nije istekao rok trajanja. U suprotnom, rizikujete da pripremite palačinke neukusnog izgleda, niske i bez pahuljasti.

Jelo od tijesta sa dodatkom kvasca može se ispeći bez problema, glavna razlika je u tome što morate imati više vremena i sačekati da se tijesto sa mlijekom poveća na volumenu.

Za pripremu ukusnih zlatno smeđih palačinki s punomasnim mlijekom, pripremite potrebne proizvode:

jedno jaje; 480 g brašna; mlijeko - pola litre; 30 g šećera; kašičica suhog kvasca; 1/3 kašičice soli; 20 ml biljnog ulja.

Priprema:

1. Počnite uzgajati kvasac u toplom mlijeku.
2. Zatim dodati malo brašna, šećera, promešati i staviti testo na toplo mesto.
3. Kada se masa udvostruči, dodati umućeno jaje, ostatak brašna, posoliti i uliti biljno ulje.
4. Mešajte testo dok u njemu ne ostanu grudvice i ostavite da se diže sat i po do dva.
5. Bez mešanja testa sa mlekom, grabite ga kašikom i stavite na tiganj u okruglim porcijama.

Prilikom serviranja palačinke prelijte ih pireom od bobica ili medom. Jelo ukrasite svježim bobicama i kandiranim voćem.

Recept za brze palačinke sa mlekom

Proizvodi koje imate u frižideru i minimalno kulinarsko iskustvo stvaraju preduvjete za pripremu ukusnih palačinki.

Ne propustite priliku da brzo pripremite pahuljaste palačinke dodavanjem praška za pecivo ili sode u tijesto.

Sastojci: 4 žlice. kašike šećera; dva jaja; mleko – 0,5 litara; 0,5 kašičice sode, ugašene limunovim sokom; Pšenično brašno; vanilin šećer.

Za prženje će vam trebati biljno ulje bez mirisa.

Koraci kuhanja:

1. U činiji umutite jaja i granulirani šećer dok ne postane pjenasto.
2. Ulijte mlijeko, dodajte gašenu sodu.
3. Prosejano brašno pomešati sa vanilin šećerom i u delovima sipati u činiju dok ne dobijete homogenu masu konzistencije guste pavlake.
4. Ostavite testo da odstoji 20 minuta na toplom mestu i na zagrejanom tiganju na biljnom ulju ispecite brze palačinke.

Prilikom prženja sa druge strane pokrijte tiganj poklopcem, pa će jednostavne palačinke za koje ste pročitali recept ispasti pahuljastije (kao na slici).

Moj video recept

Palačinke su jelo koje mi često pomaže. Ovako je ujutro, ustaneš, a porodica već sedi za stolom i traži nešto ukusno. Za bukvalno nekoliko minuta brzo im pripremim ukusne pahuljaste palačinke na mlijeku bez kvasca. Ja ih najčešće služim sa mlekom i džemom od malina. Ponekad kad nemam mlijeka, napravim čaj sa limunom i đumbirom.
Prema ovom receptu, palačinke ispadaju prilično pahuljaste i mekane. Međutim, u tijesto nikada ne dodajem kvasac, već koristim običnu sodu koju prethodno ugasim sirćetom. Ako nemam mlijeka za pripremu tijesta za palačinke, onda koristim kefir ili domaće kiselo mlijeko i u ovom slučaju ne gasim sodu. To je zbog činjenice da, kako kažu, "reaguje" s fermentiranim mliječnim proizvodima, čini se da ga "gase". Obavezno pripazite kako se kuha.




Sastojci:

- skoro puna čaša mleka,
- 1 kokošje jaje,
- ½ kašičice sode,
- malo sirćeta,
- prstohvat kamene soli,
- 1-2 kašike granuliranog šećera (ako planirate servirati palačinke sa medom ili džemom, onda možete smanjiti ili ne dodavati granulirani šećer),
- 2 kašike biljnog ulja u testo,
- 2 šolje brašna.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Razbijte jaje u činiju. Odmah dodati so i granulirani šećer. Sve dobro umutite pjenjačom.




Zatim pažljivo sipajte mleko.




Dodajte sodu bikarbonu i ugasite sirće.




Zatim dodati brašno i sve snažno izmešati. Najvažnije je da nema grudvica. Stoga, kada pažljivo miješate, takoreći ih "razbijte".






Na kraju u tijesto ulijte biljno ulje.




Sipajte malo ulja u tepsiju i kašikom izvucite testo. Reći ću vam i kako da pripremite ukusno i zadovoljavajuće

Datum objave: 16.02.2018

Palačinke su opcija koja je dobitna kada trebate brzo da nahranite porodicu. Pogotovo ako imate malu djecu koja odrastaju, u ove krofne možete staviti bilo šta. Ako djeca ne jedu bundevu, stavljamo je u tijesto, ako ne jedu tikvice, pečemo palačinke sa njom. A desertne opcije sa voćem sigurno ćete pojesti u vrućini trenutka.

Pisao sam o pahuljastim palačinkama na kefiru, a sada želim da nastavim i da vam dam nekoliko recepata sa mliječnom bazom.

• Recept za testo bez jaja
• Bujne palačinke sa bananom
• Palačinke sa doktorskom kobasicom

Kako biste bili sigurni da su palačinke ukusne, a proces njihove pripreme vas ni na koji način ne uznemiri, morate uzeti u obzir nekoliko važnih točaka:

1. Testo ne bi trebalo da bude jako tečno, inače će se gore dići i previše se raširiti po plehu.
2. Koristimo malo više brašna nego mlijeka. Razlika je oko 50 grama.
3. Mlijeko i jaja trebaju biti topli, tada će masa bolje narasti.
4. Naše krofne se prže na laganoj ili srednjoj vatri. Ako koristite niski način rada, pokrijte ih poklopcem kako vlaga ne bi previše isparila.
5. Tijesto s kvascem se više ne mijesi prije prženja, inače će otpasti.

Klasične palačinke sa mlekom bez kvasca

Da bi se smjesa dobro digla, koristite sodu bikarbonu, prašak za pecivo ili kvasac. U ovom receptu nam je potrebna soda. Štaviše, ako ga nismo ugasili u receptu za kefir, onda u ovom slučaju ne možemo bez octa.

Mlijeko i jaje prethodno izvadite iz frižidera. Topla hrana bolje utiče na mekoću tijesta i konačni rezultat.

Za miješanje proizvoda koristimo mikser, jer s njim masa brže postaje homogena.
Ali možete proći i viljuškom ili pjenjačom.

Sastojci:

• 1 jaje
• Čašu mlijeka
• 1 tbsp. l. šećer
• 2/3 tsp. soda
• Prstohvat soli
• Sirće
• Čaša brašna

U zdjeli pomiješajte jaje i brašno i mikserom na najmanjoj brzini.

Zatim dodajte so, šećer i brašno. Mikser savršeno razbija grudvice, a masa je homogena.

Čim dobijemo viskoznu konzistenciju, sodu gasimo s nekoliko kapi sirćeta.

Promešajte i idite na šporet.

Sipajte par kašika ulja i zagrejte. Ove krofne se kuvaju veoma brzo. Rezultati nisu pahuljasti kao oni na kefiru, ali nisu ni jako masni.

Kako skuvati lepršave palačinke sa mlekom i kvascem

Sledeći recept je takođe napravljen na bazi mleka, ali sa dodatkom komprimovanog kvasca. Možete koristiti one za instant pečenje, koje se dugo čuvaju i brzo se otapaju u vodi za tijesto.

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka
• 1 tsp sa gomilom soli
• 1 tsp sa gomilom suvog kvasca
• 1 jaje
• 1,5 šolje brašna

Prvo razrijedimo kvasac u mlijeku. Čim se kvasac otopi u mlijeku, dodajte šećer i brašno.

Ostavite smjesu 10 minuta, postat će labav, kao na fotografiji.

Posoliti i dodati jaje, promešati da nema grudvica. Sada pustite da se tijesto diže, utrostručiće se na zapremini.

Uzmite tiganj sa debelim dnom i ulijte malo biljnog ulja. Ne mijesite tijesto, grabite ga kašičicom.

Toplinu treba smanjiti na srednju.

Recept za testo bez jaja

Ako odjednom nema nijednog jajeta u frižideru, onda možemo i bez njega. Glavna stvar je zagrijati mlijeko, inače kvasac u njemu neće početi djelovati.

Bolje je prosijati brašno tako da sva njegova zrna budu zasićena kisikom, tada će tijesto postati još nježnije i pahuljasto.

Sastojci:

• 300 ml mlijeka
• 30 g živog presovanog kvasca
• 1 tsp sol
• 1 tbsp. Sahara
• 400 g brašna
• 2 tbsp. biljno ulje

Mlijeko i šećer zagrijemo da budu topli, u to stavimo komadić kvasca i sačekamo da se potpuno otopi.

Čim je kvasac gotov, pomiješamo ga sa brašnom. Zamesiti gusto testo.

U to ulijte biljno ulje. Sada bi masa trebala porasti. Ispada veoma pahuljasto i prozračno.

Pržite naše lepinje na biljnom ulju. Obavezno kuhajte na laganoj vatri i poklopite. Inače će vlaga jako ispariti iz tijesta.

Palačinke ispadaju veoma mekane.

Poslužite ih sa pavlakom.

Testo za palačinke sa mlekom i jabukama

Konačno je došlo vrijeme za desert. Najčešće se pripremaju za djecu, ali odrasli neće odbiti mirisnu poslasticu s džemom ili džemom.

Dodajte prstohvat cimeta i aroma će brzo zagrijati apetit svih članova porodice.

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka
• 1,5 šolje brašna
• 1 jaje
• 1 jabuka
• 1 tsp soda
• Malo soli i šećera

Prije svega, trebamo umutiti jaje sa šećerom dok se ne stvori lagana pjena.

Ulijte mlijeko i dodajte sodu.

U činiju sa testom prosijte brašno.

Ogulite jabuke i izrendajte ih. Možete ih i narezati na kockice ili tanjire.

Dobro zagrijte tiganj sa uljem i na laganoj vatri možete početi pržiti palačinke.

Ako u smjesu prije prženja dodate cimet ili vanilin, dobićete ukusan desert. Možete ukrasiti i šećerom u prahu i voćem ili svježim bobicama.

Bujne palačinke sa bananom

Banane će ići i kao dodatak desertu. S njima morate raditi vrlo brzo da ne pocrne, inače će tijesto ispasti smeđe.

Od navedene količine sastojaka dobije se 12 komada. Ovo su 4 porcije.

Podijeliti svoje recepte u Valio Culinary Clubu vrlo je jednostavno - samo trebate popuniti kratki formular. Prije popunjavanja, pročitajte jednostavna pravila za popunjavanje recepata.

Naziv vašeg recepta mora biti jedinstven. Provjerite unaprijed u pretraživanju stranice da li je vaše ime već korišteno. Ako nađete 100% sličnosti, pokažite maštu i preformulirajte svoje ime. Na primjer, umjesto naziva „Borš“ napišite „Ruski boršč“ ili „Borš sa pečurkama“. Fokusirajte svoje ime na vrstu jela i njegove sastojke. Naslov treba da bude jasan i što kraći.

U ovoj koloni možete reći drugim korisnicima zašto objavljujete ovaj određeni recept ili šta ga čini posebnim/ekskluzivnim.

Navedite ukupno vrijeme kuhanja za jelo (bez vremena čekanja).

Ako trenutno vodimo natjecanje za recepte i želite da vaš recept bude uključen, označite kvadratić. Valio sastojci

Ako u svojim receptima koristite Valio proizvode, navedite koje i u kojoj proporciji. Naš katalog će vam pomoći da brzo pronađete sastojak koji vam je potreban. Unesite prva slova proizvoda u polje, a zatim sa padajuće liste izaberite ono što vam je potrebno. Ako ste koristili mliječne proizvode drugih proizvođača, pokušajte pronaći alternativne proizvode u asortimanu Valio proizvoda i naznačite ih.

Unesite sve preostale sastojke iz vašeg recepta u ovo polje, jedan po jedan, od najvažnijeg do najmanje važnog. Unesite prva slova proizvoda u polje, a zatim sa padajuće liste izaberite ono što vam je potrebno. Ne zaboravite navesti potrebnu dozu. Ne očajavajte ako u našem kulinarskom katalogu niste pronašli proizvod koji ste tražili. Možete “dodati svoj proizvod” u naš katalog klikom na odgovarajući link. Molimo unaprijed provjerite da traženi proizvod nije dostupan. Razmislite o razlikama u nazivima, kao što su "paradajz" i "paradajz".

Ovo polje je za sam recept. Pokušajte opisati recept korak po korak, odvajajući svaki korak tipkom Enter. Naš kulinarski klub pozdravlja jedinstvenost u tekstovima. Recepti kopirani iz drugih izvora neće biti moderirani. Kada služiti?

Kako bi korisnici saznali nešto više o vama, ispunite kratak upitnik o sebi, ako ga ranije niste ispunili.

Prije objavljivanja recepta, koristite dugme Pregled da biste bili sigurni da su sva polja popunjena i da nema grešaka.

Kulinarski klub Valio zadržava pravo moderiranja recepata prije njihovog postavljanja na stranicu. Popunjavanjem obrasca slažete se da će vaš recept pregledati moderator i tek nakon što se provjeri da li je u skladu s pravilima popunjavanja bit će prikazan na stranici. Moderator također ima pravo prilagođavanja recepata ako su napisani sa gramatičkim ili stilskim greškama, kao i ako je potrebna bilo kakva semantička korekcija teksta ili slike. Recepti kopirani sa drugih stranica ne podliježu moderiranju.

Hvala na receptu!