Dimljena piletina je veoma ukusno meso koje se sa zadovoljstvom jede kao glavno jelo. Osim toga, domaćice cijene ovu piletinu zbog sjajnog originalnog okusa, a nadopunjuju je raznim toplim jelima i grickalicama, uključujući salate s dimljenom piletinom.

Nutricionisti ne smatraju dimljeno pileće meso korisnim, ali bilo bi pogrešno nazvati ga štetnim. Istovremeno, u kombinaciji s drugim proizvodima, dimljena piletina daje pikantnost i originalnost jelu, a umjerena upotreba dimljenog mesa neće štetiti ni figuri ni zdravlju.

Salata sa dimljenom piletinom kombinacija je raznih, ponekad čak i neočekivanih sastojaka. U takvim salatama najčešće se koriste pileća prsa, jer ih je prikladnije rezati ili na drugi način nasjeckati od ostalih dijelova piletine, a bijelo meso se smatra najnježnijim i čak, bez obzira na sve, dijetalnim. Po želji možete koristiti i druge dijelove piletine. Dakle, meso s nogu učinit će salatu sočnijom i zadovoljavajućom, a za salate gdje meso treba podijeliti na vlakna rukama, čak će i leđa i krila, najvažnije je pažljivo se riješiti kostiju. .

Sastav najčešće salate s dimljenom piletinom vrlo često uključuje kuhano povrće (krompir, šargarepa), jaja, luk i majonez. Ovdje se također dodaju suhe šljive, paradajz, orasi. U nekim salatama osnova je pirinač, a ne krompir. Drugi koriste samo svježe ljetno povrće, piletinu i krekere. Takođe, dimljena piletina je vrlo dobra sa konzerviranim ananasom ili avokadom.

Veoma je važno odabrati pravu piletinu za salatu. Meso treba biti lijepog i sočnog izgleda, crvenkaste nijanse. Prije nego što počnete pripremati salatu s dimljenom piletinom, svakako morate očistiti pticu od kože u kojoj se skupljaju sve štetne tvari tijekom dimljenja.

Salate s dimljenom piletinom savršene su za svečani stol. Postoji mnogo jednostavnih recepata koji se mogu pripremiti vrlo brzo, što je zgodno ako vam dođu neočekivani gosti. Tako ukusne salate pripremaju za svaki dan, pogotovo ako vaša porodica voli razno dimljeno meso.

Kako kuhati salatu od dimljene piletine - 16 sorti

Veoma svečana i ukusna salata. Dimljena piletina daje pikantnost, dok masline i soja sos daju originalne note ukusa. Probajte - ova salata će biti odličan dodatak vašem prazničnom stolu.

Šta nam je potrebno za salatu:

• Dimljeni pileći bataki - 2 kom. (može se zamijeniti jednom nogom);
• Luk - 1 kom.;
• Svježi paradajz - 2 kom.;
• Masline - 15 kom.;
• Pirinač - 3 kašike. l. sirove žitarice;
• Majonez - 2 kašike. l.;
• Soja sos - 1 kašika. l.;
• Malo crnog bibera - po ukusu.

Krenimo sa pripremom salate:

Prvo morate skuvati malo pirinča. Za salatu nam treba samo nekoliko kašika, ali možete skuhati i više, višak uvek možete koristiti kao prilog za večeru.

Rukama odvojimo pileće meso od kostiju i narežemo na kockice srednje veličine, možete odmah rukama natrgati na male komadiće, nije bitno. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Narežite paradajz na male kriške. Masline je također bolje narezati na kolutiće, a malo ostaviti cijele za dekoraciju.

Sve proizvode pomiješamo u zdjeli za salatu, začinimo majonezom i soja sosom, možete dodati malo crnog bibera za pikantnost. Salata vrijedi malo skuhati. Poslužite u velikoj činiji za salatu ili u činijama za serviranje.

Za više informacija o pripremi ove salate pogledajte video:

• Dimljena piletina - 400 g;
• Šampinjoni - 300 g;
• Tvrdi sir - 300 g;
• Suve šljive - 100 g;
• Orasi - 100 g;
• Kuvana jaja - 4 kom.;
• Kuvani krompir - 4 kom.;
• Kuvana šargarepa - 2 kom.;
• Biljno ulje, majonez - po ukusu.

Za dekoraciju možete koristiti svježi krastavac, malo oraha, brusnice i peršunov list.

Počnimo sa kuvanjem:

Prvo morate skuvati jaja, krompir i šargarepu, ocediti vodu, ohladiti i oguliti. Jaja je najbolje ohladiti pod tekućom hladnom vodom kako bi se bolje ogulila.

Sada trljamo jaja, sir i šargarepu na sitno rende. Piletinu odvojimo od kostiju (ako su u komadu po izboru) i narežemo na sitne kockice. Suve šljive i krompir se takođe iseku na kockice. Orašaste plodove treba nasjeckati na male komadiće.

Pečurke isečemo i pržimo u tiganju uz dodatak male količine ulja oko 7 minuta. Ne zaboravite ih posoliti. I nakon prženja staviti da se ohladi.

Sada počinjemo polagati salatu u slojeve koristeći poseban oblik prstena (možete jednostavno staviti obrnutu čašu u centar):

1. šargarepa (sol, dodajte majonez);
2. pola sira,
3. pola jajeta,
4. pola krompira (posolite, dodajte majonez;
5. pola oraha,
6. suve šljive,
7. dimljena piletina,
8. pržene pečurke,
9. preostalih orašastih plodova
10. krompir (posoliti, dodati majonez),
11. jaja i sira.

Salata se lepo dekoriše orašastim plodovima, krastavcima, brusnicama i peršunom i ostavi u frižideru da odstoji najmanje 4 sata. Prsten (čaša) se mora ukloniti brzim pokretom, nakon čega se salata servira na stol.

Kako bi salata bila posebno lijepa, možete je izložiti u podijeljenu posudu za pečenje. Pogodan je i tvrdi papir umotan u prsten ili drugi uređaji.

Recept opcija 2. Ova salata se može napraviti i na malo drugačiji način. Sve komponente se izmešaju, doda se beli luk, sve se začini majonezom. A za dekoraciju možete uzeti papriku, sjemenke nara i bilo koje zelje.

Ova salata ispada veoma ukusna, svečana, a priprema se brzo i jednostavno. Ne morate ništa da kuvate ili pržite, svi sastojci su već pripremljeni. Samo ih treba iseći, ukrasiti i uživati ​​u ukusu!

Za salatu će vam trebati:

• Dimljena prsa - 1 kom.;
• Tvrdi sir - 100-150 g;
• Paradajz - 2-3 komada;
• Beli luk, majonez, so - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Pileća prsa pažljivo narežite na male kockice. Sir šaljemo na krupno rende i dodajemo mesu. Sada morate uzeti paradajz i pažljivo ih iseći na kockice. Potrudite se da sok iz paradajza što manje curi na dasku za rezanje. Paradajz se takođe šalje u salatu.

Bijeli luk propasirati kroz presu ili fino rende i dodati ostalim proizvodima. Ostaje posoliti, popapriti, dodati majonez i sve dobro izmiješati. Salata je gotova, možete je ukrasiti začinskim biljem i poslužiti!

Kako se priprema ova ukusna salata možete pogledati u videu:

Za ovu ukusnu i originalnu salatu trebat će vam:

• Svježi šampinjoni - 400 g;
• Dimljena pileća prsa - 1 kom.;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Luk - 1 kom.;
• Kuvana jaja - 3 kom.;
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva;
• Majonez - po ukusu.

Krenimo sa pripremom salate:

Crni luk sitno nasjeckajte i pošaljite u tiganj, dodajte mu sitno isjeckane šampinjone i sve zajedno pržite dok tečnost ne ispari.

Piletinu narežemo na kockice, ananas takođe. Tri jaja na krupno narendati, a sir poslati na sitno. Priprema je gotova, počinjemo polagati salatu.

Najbolje je uzeti okruglu ravnu posudu i staviti na nju poseban prstenasti oblik. Salata će biti položena u slojevima.

Sklopiva posuda za pečenje je prikladna kao prstenasti oblik, također možete saviti komad kartona. U centar "prstena" možete jednostavno staviti obrnutu čašu, to će vam pomoći da zadržite ispravan oblik.

Dakle, sve je spremno, počinjemo s polaganjem proizvoda:

1. Pečurke sa lukom
2. piletina,
3. narezani ananas,
4. jaja,

Svaki sloj, osim gornjeg, premažite majonezom (mrežicu). Nakon postavljanja proizvoda, obrazac se mora ukloniti brzim pokretom. A salata je ukrašena "ružom" izrezbarenom od ananasa sa "listovima" izrezbarenim od svježih krastavaca. Možete dekorisati na drugačiji način, sve zavisi od vaše mašte.

Ukusna salata sa dimljenom piletinom savršeno će upotpuniti svaki praznični sto ili postati jedna od vaših omiljenih salata za svaki dan, ukusna i zasitna. Priprema salate je vrlo jednostavna, a rezultat je prste polizati!

Šta vam je potrebno za ovu salatu:

• Dimljena piletina - 100 g;
• Pekinški kupus - četvrtina glavice kupusa;
• Svježi krastavac - 1 kom.;
• kukuruz šećerac - pola konzerve;
• Crni luk - mali luk ili pola srednjeg luka;
• Mleveni biber, majonez, so - po ukusu.

Kako pripremiti ovu salatu:

Priprema je vrlo jednostavna i brza. Piletinu treba narezati na male kockice. Pekinški kupus - također nasjeckajte tako da komadi budu slične veličine. Crni luk narežemo na sitno, a svježi krastavac na četvrtine.

Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, dodajte sol, biber i majonez, dobro promiješajte. Prijatno!

Salati možete dati i neobičan oblik, kao što je prikazano u videu:

Za ovu salatu nam je potrebno:

• Kiseli šampinjoni - 100 g;
• Sir - 100 g;
• Mak - 50 g;
• Bijela pogača - 3 komada;
• Srednji paradajz - 2 kom.;
• Dimljeni but - 1 kom.;
• Češanj belog luka - 1 kom.;
• Majonez - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Sa buta skinite kožu, meso odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Pečurke i paradajz iseći na sitne kockice i dodati pilećem mesu. Bijeli luk propasirati kroz presu ili sitno rende i dodati u salatu.

Naše proizvode punimo majonezom, sve dobro promiješamo i stavimo u zdjelu za salatu. Gotovu salatu pospite naribanim sirom pomiješanim sa makom.

Hleb isečemo na komade, malo posušimo u tavi, a salatu umotamo u krug sa dobijenim krekerima. Takođe možete ukrasiti zelenilom i crvenim bobicama.

Za pripremu ove salate potrebno nam je:

• Dimljeni pileći butovi - 2 kom.;
• Kisele jabuke (natopljene) - 2 kom.;
• Pileća jaja - 4 kom.;
• Beli luk - 1 češanj;
• Škrob - 2 žlice. l.;
• Zeleni luk - 2-3 pera;
• Majonez - 4-5 kašika. l.;
• Biber i sol - po ukusu.

Krenimo sa pripremom salate:

Umutiti jaja u sirovom obliku, dodati im skrob i ponovo umutiti dok ne nestanu sve grudvice. Dobivenu masu jaja potrebno je posoliti.

Podmažite posudu biljnim uljem, ulijte malo tijesta od jaja i iz njega pijte palačinke koje se moraju pržiti s obje strane. Ostavite da se palačinke ohlade, složite jednu na drugu i narežite na tanke trakice.

Uzimamo pileće noge, uklanjamo kožu s njih, odvajamo meso od kostiju i također narežemo na trakice. Jabuke očistimo od kore i sjemenki te ih također nasjeckamo na tanke trakice.

Sve proizvode stavljamo u zajedničku posudu, začinimo mješavinom nasjeckanog bijelog luka i majoneze. Pre serviranja salatu ukrasite seckanim zelenim lukom.

Za više informacija o tome kako napraviti takvu salatu pogledajte video:

Za pripremu salate trebaće vam:

• Dimljena piletina - 350 g;
• Kuvani krompir - 3 kom.;
• Kuvana šargarepa - 2 kom.;
• Šećer - 1 kašičica ;
• Hren - 1 korijen;
• Rotkvica (velika) - 1 kom.;
• Sirće, biber, sol, majonez.

Počnimo sa kuvanjem:

Hren je potrebno narendati, najbolje je koristiti „zvjezdasto“, posuti šećerom, dodati sirće razblaženo na pola sa vodom i ostaviti da se marinira najmanje 15 minuta. Zatim iscijedite ren iz marinade i stavite ga na dno posude za salatu.

Piletini skinemo kožu i odvojimo meso od kostiju, narežemo na kockice i stavimo na sloj hrena. Podmažite majonezom.

Kuvanu šargarepu narendajte na krupno rende i rasporedite sledeći sloj. Zatim na isti način rasporedite rendani kuvani krompir. Povrće se može soliti. Podmažite sloj majonezom.

Salata je gusto posuta zelenim lukom. Za dekoraciju, "cvijeće" se pravi od mrkve i rotkvice. Ostavite salatu da odstoji najmanje 2 sata prije serviranja.

Ukusna salata sa pekinškim kupusom i piletinom oduševit će vas neobičnim ukusom. A domaćicama će se svidjeti jednostavnost pripreme ovog jela i njegov sastav, koji je sasvim prikladan za svečani stol.

Zašto se salata zove "Bourgeois"? Sjećate se pjesme Majakovskog: „Jedi ananas, žvaći tetrijeba“? Ovdje ima i ananasa, a kombinacija proizvoda je prilično zanimljiva. A tetrijeb u salati zamijenjen je dimljenom piletinom.

Na ovaj ili onaj način, i vi se možete osjećati kao “buržuj” pripremajući ovu ukusnu i neobičnu salatu.

Šta vam je potrebno za salatu:

• Dimljena piletina - 400 g;
• Pekinški kupus - 1 glava (700 - 800 g);
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• Kolutovi ananasa - 1 konzerva (možete uzeti i kriške, ali su kolutići sočniji);
• Svježi krastavac srednji - 1 kom.;
• Majonez - 300 g;
• Sol, mljeveni biber - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Kineski kupus sitno nasjeckajte. Stavite u duboku činiju. Dimljenoj piletini skinemo kožu, odvojimo je od kostiju i narežemo na male kockice.

Iz sirupa izvadimo kolutove ananasa, izrežemo ih s "radijusom" na male sektore tako da komadi budu po veličini slični pilećim kockama. Šaljemo ga u činiju.

Krastavac narezan na male komadiće, kockice ili "radijus"-četvrtine. Dodajemo ostalim proizvodima.

Inače, u ovu salatu nije potrebno dodavati krastavac, ali s njim ispada ukusnije. Salata sa krastavcem postaje sočnija i dobija dodatnu mekoću ukusa.

Pomiješamo sve proizvode, dodamo majonez i ponovo dobro promiješamo. Probajte salatu za sol, možda će vam trebati. Ako je vaša piletina slana, onda će salata imati dovoljno soli i majoneza, ali je uvijek bolje probati. Možete ga i malo podesiti ako želite. Ponovo premešajte salatu i ostavite je da odstoji.

Možete dekorisati i poslužiti!

A ako i dalje imate pitanja, možete pogledati detaljan video o tome kako kuhati ovu ukusnu "buržoasku" salatu:

Za ovu salatu potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Dimljeni but - 1 kom.;
• Kuvani krompir - 2-4 kom.;
• Kuvana šargarepa - 1-2 kom.;
• Svježi krastavci - 1-2 kom.;
• Tvrdi sir - 150 g;
• Kuvana jaja - 3-4 kom.;
• Zeleni, majonez, sol - po ukusu.

Krenimo sa pripremom salate:

Skuvajte povrće i jaja, ostavite da se ohlade i ogulite. Zdjelu za salatu prekrijemo prozirnom folijom. Proizvode ćemo rasporediti u slojeve, podmazujući svaki od njih majonezom:

1. Sir (na krupno rende);
2. Piletina (bez kože i kostiju, narezana na male kocke);
3. Jaja (narendana na krupno rende ili sitno iseckana);
4. Zeleni (sitno nasjeckani);
5. Šargarepa (otrljana na krupno rende ili narezana na male kockice);
6. Krompir (narendan na krupno rende ili sitno isečen);
7. Krastavci (takođe rendani ili sitno iseckani).

Salata će morati da odstoji preko noći kako bi se slojevi natopili i natopili. Prije serviranja, jelo se okrene, skine se film i dobije se prekrasna salata posuta sirom. Možete ga dodatno ukrasiti začinskim biljem, jajima i maslinama.

Veoma zanimljiva salata neobičnog imena. Odakle je došlo? Ko zna, najvjerovatnije razlog leži u sastavu i dizajnu.

Za ovu salatu nam je potrebno:

• Dimljena pileća prsa - 300 g;
• Pečurke (bilo koje svježe) - 150 g;
• Pekinški kupus - 5 listova;
• Luk - 1 kom.;
• Kiseli krastavci - 4 kom.;
• Zeleni (za ukras);
• sos (majonez)

Sastojci za salatu od dimljene piletine:

• Piletina (dimljena prsa) - 300 g
• Pečurke (svježe) -150 grama
• Luk (kruška) - 1 kom.
• Kineski kupus - 5 listova
• Kiseli krastavci - 4 kom
• Sos od telećeg kopra sa krastavcima ili domaći sos sa krastavcima i začinskim biljem
• zelje (za posipanje)

Za domaći sos:

• Krastavac;
• Kajmak;
• Bijeli luk;
• Zelenilo.

Počnimo sa kuvanjem:

Počnimo sa sosom. A ako odlučite da ne gubite vrijeme i kupite gotove, ovaj dio recepta jednostavno možete preskočiti.

Bijeli luk i krastavac naribajte na sitno rende, zelje sitno nasjeckajte, dodajte kiselu pavlaku, malo soli i bibera, sve umutite. Sve proizvode možete i samljeti i miksati u blenderu. Sos je spreman!

Sada uzimamo pileća prsa i rastavljamo ih na vlakna. Luk narezan na sitno. Krastavce i pekinški kupus također narežemo na kockice, zelje sitno nasjeckamo.

Sve proizvode rasporedimo u zdjelu za salatu, začinimo sosom, dobar tek!

Za više informacija o tome kako pripremiti ovu salatu, kao i kako je lijepo ukrasiti, pogledajte video:

Vrlo zanimljiva i svečana salata ukrasit će svaki praznični sto. Odakle mu ime, teško je reći. Ali se ukorijenila i ova salata je već prepoznata po uobičajenom ženskom imenu.

Za salatu će vam trebati:

• Dimljena piletina - 200 g;
• Svježe gljive - 150 g;
• Svježi krastavci - 150 g;
• Kuvana jaja - 4 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Zeleni - 1 grozd;
• Pavlaka, biber, sol - po ukusu.

Krenimo sa pripremom salate:

Luk i šampinjone nasjeckajte i zajedno propržite u tiganju. Piletinu i krastavce narežemo na trakice, kuhana jaja pošaljemo na krupno ribanje, a zelje nasjeckamo na dasku za rezanje.

Zelena salata se polaže u slojevima:

1. Piletina;
2. krastavci;
3. Gljive s lukom;
4. Zelenilo;
5. Jaja.

Svaki sloj treba premazati kiselom pavlakom, a salatu je najbolje ukrasiti zelenim lukom i crvenim bobicama.

Za salatu nam je potrebno:

• Dimljena piletina - 250 g;
• Grožđe (po mogućnosti bez koštica) - 200 g;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Pileća jaja - 3 kom.;
• Majonez po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Jaja je potrebno tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti. Zatim ih isječemo na kockice. Piletinu odvojimo od kože i kostiju, meso također narežemo na male kockice. Sir se šalje na krupno rende. Grožđe se pažljivo odvaja od grana.

Sve proizvode pomiješamo u zdjeli za salatu, začinimo majonezom. Grožđe i svježe začinsko bilje savršeno su za dekoraciju.

Za više informacija o tome kako skuhati ovu jednostavnu, ali neobičnu salatu, pogledajte video:

Za ovu salatu nam je potrebno:

• Dimljena piletina - 400 g;
• Suve šljive - 200 g;
• Zeleni konzervirani grašak - 150 g;
• Kiseli krastavci - 2 kom.;
• Kuvana šargarepa - 2 kom.;
• Kuvano jaje - 1 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Listovi zelene salate, peršun - po 1 veza;
• Masline - po ukusu;
• Majonez, sol - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Piletinu narežemo na male kockice. Suve šljive sameljite i tri jaja na rende. Šargarepa i kiseli krastavci se također šalju na rende. Luk oljuštite i narežite na sitne komade.

Sada uzimamo posudu i počinjemo slagati salatu u slojevima:

1. Cijele listove zelene salate rasporedimo tako da postanu "postolje" za ostale proizvode.
2. Podmažite pileći sloj majonezom.
3. Slijede krastavci i majonez.
4. Kuvana jaja se mogu malo posoliti i premazati majonezom.
5. Sloj šargarepe se takođe posoli i namaže majonezom.
6. Slijede zeleni grašak, a na vrhu - suve šljive.

Povrh suhih šljiva također će biti sloj majoneze, koji će postati osnova za ukrašavanje salate. Na njemu možete kreirati bilo koji uzorak od zelenila, suhih šljiva, jaja i drugih proizvoda. Sve zavisi od vaše mašte.

Za ovu salatu trebaće vam:

• Dimljeni but - 200 g;
• Žuti paradajz - 2 kom.;
• Slatka crvena paprika - 1 kom.;
• Tvrdi sir (holandski) - 100 g;
• Majonez - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Izrežemo but, za šta odvojimo meso od kože i kostiju. Narežite na male komade. Paradajz i papriku oprati, iseći na kockice, ne premale. Sir se takođe iseče na kockice. Salata je prelivena majonezom, možete dodati so i biber po ukusu.

Veoma ukusna salata od onih koje zahtevaju minimum pažnje i truda. Ako jaja stavite da prokuvaju, a za to vreme počnete da sečete drugu hranu, vreme kuvanja neće biti duže od 15 minuta. A salata će ispasti vrlo mirisna, hranjiva i ukusna.

Ova salata je savršena za novogodišnju trpezu ili bilo koji drugi praznik. A njegova jednostavnost pripreme bit će dodatni plus za svaku domaćicu koja pokušava napraviti lijep i ukusan praznični stol, ali u isto vrijeme, kao i svaka osoba, nastoji minimizirati vrijeme provedeno u kuhinji.

Sastojci za salatu:

• Dimljeni pileći file - 300 g;
• Kuvana jaja - 4 kom.;
• Kisele pečurke - 1 konzerva;
• Masline bez koštica - 1 konzerva;
• Majonez - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Prvo morate kuvati jaja 8-10 minuta (tvrdo kuvana). U isto vrijeme možete početi rezati hranu. Pileći file narežite na trakice i stavite u zdjelu za salatu.

Masline izvadimo iz marinade i svaku isečemo na 4 dela, dodamo mesu. Ukiseljene šampinjone krupno narežemo, ovisno o veličini - na 4 ili 6 dijelova.

Do tog vremena jaja bi već trebala biti skuvana i čak ohlađena pod mlazom vode, potrebno ih je oguliti i također narezati na kockice. Šaljemo jaja na ostale proizvode.

Sve proizvode pomiješamo u zdjeli za salatu, začinimo majonezom i dobro promiješamo. Za više informacija o tome kako brzo pripremiti ovu salatu i lijepo je ukrasiti pogledajte video:

Dobar dan, dragi moji kuvari! Današnji će članak biti pomalo neobičan. Sa čim? Znate da se u pravilu trudim objaviti korisne recepte koji vam omogućavaju da sačuvate ljepotu, mladost i zdravlje. Ali jednom godišnje dođe 8. mart i odlučila sam da napravim malu digresiju, nije uvek isto, možete ponekad dati oduška svojoj slabosti.

Jeste li odlučili da ja nemam slabosti? I sama bih htjela... Ali ne, ja sam grešna, zemaljska žena. Sa svim posljedicama koje iz toga proizlaze. Salata od dimljene piletine danas će biti moja slabost. Ali! Daćemo sve od sebe da dobijemo maksimalnu korist.

Kako odabrati pravu piletinu

U stvari, piletina je zdravo, pa čak i dijetalno meso, jer ima malo masti. Sadrži puno tvari neophodnih za zdravlje: aminokiseline, lako probavljive bjelančevine, vitamine. Ali pušenje, nažalost, nije najzdraviji način prerade hrane.

Pažnja! Kada kupujete piletinu, odaberite rustikalnu piletinu. Ona, najvjerovatnije, neće biti debela i nježna kao brojler, ali nosi i manje opasnosti.

Najbolje je da sami dimite piletinu (tu je prednost seljana!), a ni u kom slučaju ne koristite "tečni dim". A ako kupite - onda samo toplo dimljeno. U takvoj piletini sadržaj štetnih tvari bit će najmanji (u usporedbi s hladno dimljenim, a još više u odnosu na "tečni dim").

Salate - za mene, u svakom slučaju - glavno jelo svečanog stola. A na blogu sam već više puta podijelio njihove recepte, na primjer i. Zapravo, nije toliko bitna topla koliko lijepo aranžirana i raznovrsna hladna jela, s kojima započinjemo svečanu večeru.

Mislim da vi, dragi čitaoci, često morate da ih pripremate – i to ne samo 8. marta ili 8. marta. Stoga ste, naravno, upoznati sa osnovnim pravilima za pripremu salata. Ali ponavljanje je, kao što znate, majka učenja. dakle:

1. Sve sastojke narežite na jednake komade. Njihova veličina treba da odgovara veličini proizvoda koji se dodaje u cjelini (grašak, grašak ili kukuruz). Vjerujte mi, pravilnom šišanjem izgled uvelike koristi.
2. Lisnate salate pripremamo odmah u posudi u kojoj ćemo ih poslužiti na stolu: uostalom, ako se moraju pomjeriti, slojevi će se pomiješati.
3. Povrće za salatu kuvamo u posoljenoj vodi, u emajliranoj posudi pod zatvorenim poklopcem (tako će se kuvati na isti način, a ne kuvati, posebno za krompir).
4. Salatu možemo poslužiti ne samo u prekrasnoj vazi. Ali i u tartletima, na hrskavom kruhu, na zelenim listovima (zelena salata, grožđe, itd.).
5. Nekoliko kapi limunovog soka ili kriške limuna dodati salati mogu dodati ukus i sačuvati vitamine.
6. Glavni preljevi koji će pomoći da se naglasi svijetli okus dimljene piletine su majonez i maslinovo ulje s limunovim sokom ili prirodnim octom.

Bitan! Najgora stvar kod dimljene piletine je koža. Vadi se i u kuvanom, ali ovde ga je još potrebnije ukloniti pre pripreme salate.

Pa, sada kada smo zapamtili sve osnovne principe, krenimo s kuhanjem.

Ne možete zamisliti bolje

Danas nam je prvi dan proljeća, pa ćemo se odmah "oprostiti od zime". U tu svrhu, takva salata je najviše:

Zimsko veče

• dimljeni file prsa,
• par paradajza
• mahuna slatke paprike,
• 100 grama sira (tvrdog),
• trećina čaše oraha (naravno sjeckanih),
• par čena belog luka.

Narežite na kockice, posolite, pobiberite. Začinite majonezom, ukrasite peršunom i sjemenkama nara. Ako poštujete kukuruz, dodajte ga, biće još ukusnije.

Postoji i pojednostavljena verzija klasične "Zimske večeri", koja mi uvijek pomogne ako su gosti došli neočekivano ili morate na brzinu nešto skuhati, ujutro, na primjer.

Brza salata sa krutonima

trebat će nam:

• 2 paradajza,
• pakovanje keksa od pečuraka
• pola šolje seckanih oraha
• naš glavni sastojak: dimljena prsa.

Sve narežemo na kockice (u obliku krekera), promiješamo, začinimo, ukrasimo. Usput, možete ga napuniti ne samo majonezom, već i sosom od limuna. Za dekoraciju možete koristiti grančice peršuna, sjemenke nara i/ili konditorski mak. Sve je veoma brzo. Pet minuta - i možete izaći u goste sa ukusnom i lijepom salatom.

Još jedna jednostavna opcija sa piletinom. Istina, ni sam ga još nisam probao, ali sudeći po predstavljenom videu obećava da će biti ukusan.

Dimljena piletina sa lavašom

Veoma ukusne zimske salate, ali zima je već gotova, pa hajde da pripremimo salatu sa nazivom koji odgovara godišnjem dobu.

Mart - sa kineskim kupusom

• dimljeni file prsa,
• pola šolje pekinškog kupusa,
• trećina korena celera,
• mahuna paprike.

Za preliv: jabukovo sirće sa maslinovim uljem, malo soli.

Sve sastojke narežemo na tanke trakice, celer mariniramo 15 minuta u jabukovom sirćetu. Salata je lagana, bez majoneza. Izmiksano, posoljeno, dodano maslinovo ulje. Sretno vam proljeće!

Neka vam muž pripremi sledeću salatu za 8. mart. Veoma se lako priprema, pa se verovatno zato i zove

Muško

• Dimljena pileća prsa ili but
• tegla šampinjona,
• konzerva pasulja (crveni)
• 1 srednja sijalica.
• Za marinadu: grožđano sirće (može se zamijeniti jabukovim sirćetom), šećer, sol.
• Za dresing - majonez.

Luk narežemo na sitne ploške, mariniramo 15 minuta (često prođem i samo oparenja). Narežemo piletinu, pomiješamo sa šampinjonima i pasuljem, dodamo ocijeđeni luk, začinimo majonezom.

Jednostavna i ukusna salata. Ako volite začinjenije, možete ga napraviti sa korejskom šargarepom. Ovo će dodati ne samo pikantnost, već će i naglasiti ukus piletine.

Napoleon sa dimljenom piletinom

• Par dimljenih nogu
• 3 jaja,
• zelena jabuka,
• 150 g sira
• luk i
• desetak slanih krekera.

Napoleon je slojevita salata, a slojeve obično radim ovim redom: piletina, luk, sir, jabuka, jaja. Ali, svaka salata je delo domaćice, pa je možete napraviti kako vam se sviđa.

Piletinu narežemo na kockice, tri sira, jaja i jabuku na krupno rende. Svaki sloj natopimo majonezom, a odozgo posipamo zdrobljenim krekerima (kakav "Napoleon" bez prskanja?).

Osmi mart je poseban dan. Ovo je jedini dan u godini kada se mi, drage dame, opraštamo od svih hirova. A ovaj - sa piletinom i ananasom - posebno. Sram nas bilo?

Ženski hir

200 g dimljenog filea i ananasa, 100 g sira, par čena belog luka. Izgnječite češnjak presom, piletinu i sir narežite na kockice veličine komadića ananasa. Promešati, začiniti majonezom.

Druga verzija salate Lady's Caprice priprema se uz dodatak suvih šljiva i rendanih oraha. Mmm, polizaćete prste, tako ukusno i, najvrednije, lagano, skoro dijetalno. Vjerovatno najbolji na cijelom svijetu. Mnogo ga volim.

Sljedeću salatu kuham rijetko, ali kad to uradim, završi u trenu.

palačinka

Za njega ćemo morati ispeći škrobne palačinke. Za 2 st. l. skrob uzeti pete jaja i čl. l. majoneza. Zamesite testo i ispecite palačinke. Ohladiti, iseći na trakice. Pileća prsa narežite na trakice, promiješajte, začinite majonezom. Pola sata u frižideru - a samo pet minuta na svečanom stolu. Ne radi duže, salata za palačinke se odmah pomete.

Sledeća salata izgleda veoma lepo na stolu. Ljuska je, ali možete ga pomiješati ako želite brzo napraviti.

Tiffany

Za jednu dimljenu sisu uzimamo:

• 300 g grožđa
• 200 g sira
• 3 testisa
• 100 g orašastih plodova i
• krastavac za dekoraciju.

Na ivicu posude stavimo grančicu grožđa oljuštenu. Salatu ćemo položiti u obliku grozda, kao da visi na ovoj grani. Položite slojeve: piletina, jaja, majonez, orasi, sir, majonez.

Preliven grožđem prerezanim na pola. Trebaju u potpunosti da prekriju salatu. Pravilno napravljena, salata izgleda kao ogromna grozda bačena na tanjir. Možete ukrasiti listićima peršuna ili lijepo izrezbarenim krastavcem. Pa lepotica?

I na kraju - najveselija i najsunčanija salata. Zove se ovako:

Suncokret

Za par nogu nam je potrebno:

• Tegla šampinjona od 400 grama (marinirane možete zamijeniti svježim),
• 200 g sira
• 4 jaja i
• luk
• za veću ljepotu i opravdanost naziva - pakovanje čipsa i tegla maslina.

Pirjajte pečurke i luk. Miješamo se jedno s drugim. Tri sira i jaja na krupno izrendati, piletinu iseći na male komadiće.

Salata je pufnasta i ima oblik kruga. Širimo slojeve i podmazujemo ih majonezom: piletina, pržene gljive sa lukom, jaja, sir. Posljednji sloj ne mažemo majonezom, već ga odozgo prelijemo polovicom maslina da izgleda kao sjemenke. Završni dodir su latice od čipsa. Pa, evo našeg suncokreta. Pogledate ga - i odmah poželite ljeto.

Danas sam donio najzanimljivije, po mom mišljenju, recepte. Naravno, s dimljenom piletinom još uvijek postoji mnogo različitih opcija za salatu. Na primjer, piletina se odlično slaže s krumpirom, tako da je sve u vašim rukama - eksperimentirajte. I dodajte svoje recepte u komentare.

I ja se danas opraštam od vas i od sveg srca vam želim divan provod ovog divnog dana - 8. marta. Praznik vam, dragi moji čitaoci, radost - i, naravno, ljubav - a šta drugo poželjeti na svijetli mart i takav Dan žena ?!

PPS: za one koji još ne znaju, Aleksandar Borisov je objavio novi kurs zaštite bloga. Kao i uvijek, puno korisnih informacija. Već sam proučio i počeo da provodim preporuke. savjetujem!

Salata sa dimljenim pilećim prsima će dodati vedar ukus svakodnevnom obroku i svečanom stolu! Naravno, dimljeno meso nije najkorisnije za probavu, ali ako ne zloupotrebljavate ove proizvode, salata od dimljenih pilećih prsa neće donijeti nikakvu štetu.

Dimljeno meso se može dugo čuvati čak ni u frižideru, ali od njegove arome čak i dobro uhranjenoj osobi „sline teku“. Zato je salata od dimljenih pilećih prsa nezaobilazna među svečanim jelima.

Birajte hladno dimljenu piletinu kad god je to moguće. Takvo meso je korisnije od toplo dimljenog mesa.

Bilo koja od ovih salata može se dugo čuvati u hladnjaku, uz zadržavanje svježine i svijetle arome. Svakako probajte barem nekoliko ovih jednostavnih salata. Oduševit ćete se svijetlim okusom!

Kako skuhati salatu sa dimljenim pilećim prsima - 15 varijanti

Ova salata je toliko jednostavna da joj pripremu može povjeriti čak i školarac. Ali ukus nikada neće razočarati!

Sastojci:

• Dimljeni sir ili tvrdi sir - 150 g
• Paradajz - 2 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Crne masline - 1 konzerva
• Kopar, peršun, zeleni luk - 5-10 g
• Majonez - za dresing

kuhanje:

1. Dimljena prsa, sir, paradajz i krastavac nasjeckajte na kockice.
2. Crne masline narezati na 2 dijela.
3. Iseckajte zelje.
4. Pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte biber i začine po ukusu. Začinite salatu majonezom. Prije serviranja dobro promiješajte.

Ova salata je prilično zadovoljavajuća, pa lako može postati brza užina.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 350 g
• Crveni pasulj iz konzerve - 350 g
• Tvrdi sir - 300 g
• Svježi paradajz - 3 kom.
• Listovi zelene salate - 1 veza
• Limun - 1 kom.
• Krutoni - 100 g
• Maslinovo ulje
• Sol, biber - po ukusu
• Zelenilo

kuhanje:

Mahune bacite u cjedilo i ostavite da tečnost ocijedi.

Paradajz iseći na kockice i staviti u cediljku do pasulja.

Narežite pileća prsa na kockice.

Sir narezan na kockice.

Originalni recept koristi sir, ali ovaj sir se može zamijeniti bilo kojim drugim.

Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte. Stavite na dno posude za salatu.

Položite prsa na listove zelene salate, na vrh sira. Ocijedite paradajz i pasulj iz cjediljke. Dodajte začinsko bilje po ukusu.

Za preljev pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Posolite, pobiberite po ukusu. Dobro promiješajte.

Napunite salatu. Dobro promiješajte.

Krutone dodajte neposredno prije serviranja salate.

Dimljena pileća prsa čine ovu salatu neverovatno ukusnom. A svijetlo zelenilo zelene salate, rotkvice i luka će dodati radosne boje. Ova salata će se isticati na svakom stolu.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 250 g
• Senf pasulj - 1 kašika.
• Prirodni jogurt - 4 kašike.
• Zeleni luk - 2 stabljike
• Šargarepa - 1/2 kom.
• Svježi krastavci - 1/2 kom.
• Rotkvice - 4 kom.
• Listovi zelene salate - 4-5 kom.
• Sol, biber - po ukusu
• Kopar - 2 grančice

kuhanje:

1. Listove zelene salate natrgajte na krupnije komade.
2. Ogulite šargarepu i narendajte na krupno.
3. Narežite rotkvice i krastavce na tanke poluprstenove.
4. Nasjeckajte luk i kopar.
5. S grudi skinite kožu i narežite na male kockice.
6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
7. U dubljoj posudi pomiješajte jogurt, zrnastu senf, posolite i začinite mljevenim biberom po ukusu. Miješamo dresing.
8. Preliti preko salate i promešati. Salatu rasporedite na tanjir i ukrasite zelenim lukom.

Kako salata ne bi bila previše mokra, preporučuje se da je začinite neposredno prije serviranja. U suprotnom, salata će pustiti previše soka.

Ljubitelji pikantnih jela svidjet će se ovoj neobičnoj salati s originalnim preljevom.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300 g
• Tvrdo kuvana jaja - 1 kom.
• Listovi zelene salate - 4 lista
• Peršun - 5 grana
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Masline - 1 konzerva
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Limun - 1 kom.
• Sir - 100 g
• Senf - 2 kašičice

kuhanje:

1. Dimljena pileća prsa narežite na kockice.
2. Prepolovite masline.
3. Ljutu papriku narežite na trakice.
4. Nasjeckajte peršun.
5. Ogulite jaja i narežite na kockice.
6. Listove zelene salate trgajte rukama.
7. Pomiješajte maslinovo ulje i senf. Iscijedite sok od jednog limuna. Dobro izmiješajte dresing.
8. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke i dodajte dresing.
9. Salatu ukrasite rendanim sirom.

Salata "Bourgeois" u pripremi je prilično jednostavna. Mirisne note dimljene piletine savršeno su kombinovane sa sočnim ananasom iz konzerve.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 1 kom.
• Kineski kupus - 1/2 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva
• Majonez - za dresing
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Prsa iseckati na male kockice.
2. Narežite kupus i stavite ga u činiju za salatu.
3. Krastavac narežite na kockice i dodajte u činiju za salatu.
4. Ocijedite sok od kukuruza i pošaljite na ostale sastojke.
5. Izrežite kolutove ananasa iz konzerve na 8 komada i dodajte u činiju za salatu.
6. Ostalim sastojcima dodajte pileća prsa. Dobro promiješajte.
7. Začinite salatu majonezom, posolite i dodajte mlevenu papriku po ukusu.

Postoji toliko mnogo varijanti ove salate da je svaka domaćica definitivno spremna da predstavi svoju omiljenu verziju Cezar salate. Predlažemo da probate ovaj zeleni "Cezar" sa dimljenim pilećim prsima.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300-400 g
• Kineski kupus - 100 g
• Listovi zelene salate - 125 g
• Konzervirani kukuruz - 125 g
• Bijeli kupus - 200 g
• Bijeli hljeb - 300 g
• Zelene masline - 8-9 komada
• Beli luk - 2-3 čena
• Pavlaka 20% - 2 kašike
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Rukama trgajte zelenu salatu i listove kineskog kupusa.
2. Bijeli kupus narežite na kvadrate.
3. Narežite pileća prsa na kockice.
4. Masline narežite na pola prstena.
5. Hleb isečen na kockice.
6. U dubljoj posudi pomešati maslinovo ulje, biber, papriku po ukusu. Procedite beli luk kroz gnječicu i dodajte u ulje.
7. Hleb uvaljajte u puter i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta.
8. Sve sastojke pomešati i pomešati sa pavlakom.

Da bi salata bila hrskava, najbolje je dodati krutone neposredno prije serviranja salate na stol.

Priprema ove salate trajaće samo 15-20 minuta, a užitak njenog neverovatnog ukusa dugo će se pamtiti.

Sastojci:

• Šargarepa na korejskom - 100 g
• Jaja - 2 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Pekinški kupus - 1/2 kom.
• Majonez - za dresing
• Sol, biber - po ukusu
• Biljno ulje - 1 kašičica

kuhanje:

1. U dublju činiju razbijte jedno jaje i miksajte dok ne postane glatko. Zagrijte tiganj, dodajte malo biljnog ulja. Sipajte jaja u tiganj. Pržite sa jedne strane dok ne porumeni, pažljivo okrenite i pržite sa druge strane. Ispecite još jedno jaje. Stavite na tanjir, ostavite da se ohladi.
2. Očistite grudi od kože i masnoće. Narežite na tanke trakice, iste veličine kao šargarepa. Stavite prsa u činiju za salatu.
3. Kineski kupus sitno nasjeckajte i dodajte u činiju za salatu.
4. Dodajte šargarepu na korejski način u činiju za salatu.
5. Krastavac narežite na trakice i dodajte ostalim sastojcima.
6. Ohlađena jaja narežite na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
7. Začinite salatu majonezom, posolite, pobiberite i promiješajte.

Prijatno!

Boja, ukus i aroma glavne su obavezne komponente svakog jela. Ova salata ima sve.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300 g
• Šampinjoni - 500 g
• Pasulj iz konzerve u paradajz sosu - 300 g
• Bugarski biber - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• Biljno ulje - 1 kašika.
• Majonez - za dresing
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Papriku prepolovite, uklonite sjemenke i peteljku, narežite na trakice.
2. Ocijedite pasulj.
3. S grudi skinite kožu i narežite na male kockice.
4. Luk oljuštite, nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
5. Pečurke narežite na kockice i pržite u tiganju 7-10 minuta.
6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite, pobiberite po ukusu.
7. Pre serviranja prelijte majonezom.

Prijatno!

Ova verzija salate sa pilećim prsima i šampinjonima sigurno će se svidjeti ljubiteljima salatnih kolača. Prilično jednostavna za pripremu, ali vrlo ukusna salata bit će odličan dodatak drugim svečanim jelima.

Sastojci:

• Pileća prsa - 300 g
• Tvrdi sir - 150 g
• Jaja - 4 kom
• Kiseli šampinjoni - 1 banka
• Majonez - za dresing
• Sol, biber, začini - po ukusu
• Biljno ulje - 1 kašičica
• Zeleni - za ukrase

kuhanje:

1. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite u tiganju. Smiri se.
2. Skuvati tvrdo jaja i ohladiti u hladnoj vodi.
3. Odvojite pileća prsa od kože. Narežite na kockice.
4. Odvojiti bjelanjke kuvanih jaja od žumanaca. Bjelanjke narendajte na krupno, žumanca na sitno.
5. Sir narendajte na krupno rende.

Stavite prvi sloj u posudu - pečurke. Podmažite majonezom, posolite. Sledeće - dimljene dojke. Posolite, začinite mljevenim biberom, premažite majonezom. Sljedeći sloj su pileći proteini, sir. Podmažite majonezom. Na vrh stavite žumanca. Ukrasite zelenilom.

Dobit će se sočnija salata ako je pustite da se kuha na sobnoj temperaturi.

Prijatno!

Ako vaša kuharica još nema najjednostavniji i najbrži recept za salatu od pilećih prsa, slobodno ga uzmite za sebe!

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300 g
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Beli luk - 2 čena
• Luk - 1 kom.
• Majonez - za dresing
• Zeleni - za dekoraciju
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Ocijedite malo tečnosti iz kukuruza i ananasa (ostavite otprilike četvrtinu tečnosti).
2. Luk narežite na pola prstena i marinirajte u sirćetu 5 minuta.
3. Narežite pileća prsa na trakice.
4. Isjeckajte bijeli luk i začinsko bilje.
5. Pomiješajte sve sastojke, uključujući tečnost od ananasa i kukuruza. Posolite, začinite majonezom.

Prijatno!

Salata s dimljenim pilećim prsima bit će odličan dodatak prilogu ili mesnom jelu. Preljev za ovu salatu je majonez, tako da će zadržati svježinu i svijetli okus i nakon nekoliko dana čuvanja u frižideru.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 350 g
• Krompir - 3 srednja gomolja
• Beli luk - 1 češanj
• Tvrdo kuvana pileća jaja - 3-4 kom.
• Sijalica - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike.
• Majonez - 100 g
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Luk narežite na sitno i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
2. Skuvati krompir u uniformama. Oguliti i iseći na kockice.
3. Jaja iseckajte nožem na krupnije komade.
4. Narežite krastavce.
5. Dimljena pileća prsa narežite na male kockice.
6. Stavite sve sastojke u činiju za salatu. Dodajte majonez i protisnuti beli luk. Dobro promiješajte.

Prijatno!

Definitivno će vam se svidjeti vrlo neobična kombinacija svijetle arome dimljene piletine i slatkastog okusa suhih šljiva!

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300 g
• Tvrdo kuvana jaja - 3 kom.
• Suve šljive - 4-5 kom.
• Krastavci - 2 kom.
• Pinjoli - 30 g
• Majonez - za dresing
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Jaja, pileća prsa i krastavci narezani na trakice.
2. Nasjeckajte suve šljive.
3. Pomiješajte sve sastojke, dodajte orahe, majonez, sol, biber.

Prijatno!

Ako se vaši gosti pojave nenajavljeno, ova salata je upravo ono što vam treba! Priprema se za nekoliko minuta.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300 g
• Kiseli krastavac - 3 kom.
• Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Ukiseljene pečurke - 1 banka
• Majonez - 150 g
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Piletinu i krastavce narežite na kockice.
2. Ocijedite tečnost iz pasulja, isperite vodom.
3. Ocijedite vodu iz pečuraka, isperite vodom, narežite velike gljive.
4. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom, posolite, pobiberite po ukusu, dobro promiješajte.

Prijatno!

Hrskava salata sa jarkom aromom dimljene piletine - pravi dar za praznični sto!

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 200 g
• Bijela vekna - 200 g
• Kineski kupus - 300 g
• Beli luk - 2 čena
• Sir - 200 g
• Biljno ulje - 2 kašike.
• Majonez - za dresing
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Bananu narežite na kockice. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
2. Dimljena prsa nasjeckajte na kockice i stavite u zdjelu za salatu.
3. Narežite kupus i dodajte u činiju za salatu.
4. Izmrvite bijeli luk na sitne komade ili ih pošaljite u drobilicu, dodajte majonezu i začinima.
5. Sir narežite na trakice ili narendajte na krupno rende.
6. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom, posolite i pobiberite.

Ova salata je pogodna za one koji ne vole majonez. Ovdje se kao preljevi koriste pavlaka i majonez.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 300 g
• Konzervirani kukuruz - 280 g
• Jaja - 4 kom.
• Pavlaka - 3 kašike
• Senf - 1 kašičica
• Dill

kuhanje:

1. Dimljena pileća prsa oguliti i iseći na trakice.
2. Krastavac narezan na trakice.
3. Pomiješajte prsa, krastavac i kukuruz u zdjeli za salatu.
4. Jaja skuvajte u kipućoj vodi 7 minuta, ohladite, ogulite i narežite na velike trake. Dodajte u činiju za salatu.
5. Nasjeckajte kopar i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
6. Pomiješajte pavlaku i senf i začinite salatu sa njima.

Salata od dimljenih grudi je dobro rešenje za svečani sto, porodičnu večeru ili sastanak gostiju. Ovo jelo se priprema vrlo jednostavno i ne oduzima puno vremena, jer ne morate trošiti vrijeme na kuhanje mesa.

Ukusna salata sa dimljenim pilećim prsima i ananasom

Vrijeme kuhanja

kalorija na 100 grama

kuhanje:

Salata sa korejskim pilećim prsima i šargarepom

Predjelo se pravi od malog broja sastojaka, ali ispada veoma ukusno. Uspješno se kombiniraju dimljena piletina i mrkva na korejski način, a ovaj tandem upotpunjuju kiseli krastavci i tvrdi sir. Salata je savršena za svaku priliku.

SASTOJCI	KOLIČINA
srednje veličine kornišona	5 komada.
sir	115 g
dojke	270 g
korejska šargarepa	180 g
jaja	4 stvari.
majoneza	1 paket
peršun	2-3 grane

Vrijeme kuhanja: pola sata

Kalorije (na 100 g): 346 kcal

kuhanje:

1. Narendati kuvana jaja. Stavite u duboku zdjelu za salatu, premažite slojem majoneze;
2. Prsa narežite na male komadiće, položite drugi sloj, namažite majonezom;
3. Krastavci narezani na kriške, stavite na meso. Ovaj sloj se ne može podmazati;
4. Korejske šargarepe narežite na pola, stavite na krastavce, premažite majonezom;
5. Naribajte sir, pospite šargarepu;
6. Jelo ukrasite začinskim biljem.

Ukusna salata sa dimljenim pilećim prsima i graškom

Još jedno ukusno i zadovoljavajuće jelo od dimljene piletine, koje uključuje i jaja, konzervirani grašak i svježi krastavac. Zbog ovog drugog, salata je svježa i sočna.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Sadržaj kalorija (na 100 g): 240 kcal

kuhanje:

1. Prsa narežite na male kockice, stavite u zdjelu za salatu;
2. Krastavac također narezati na kockice, dodati piletini;
3. Ocijedite tečnost od graška, rasporedite na ostale sastojke;
4. Tvrdo skuvati jaja, ohladiti. Odvojite dva žumanca, preostale žumanca i bjelanca narendajte, stavite u činiju za salatu;
5. Luk narežite na male kolutiće, dodajte u salatu;
6. Pomiješajte sve sastojke, malo posolite, začinite majonezom;
7. Preostale žumance izgnječite viljuškom, njima ukrasite gotovo jelo.

Salata sa piletinom, pasuljem i krutonima

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Sadržaj kalorija (na 100 g): 320 kcal

kuhanje:

1. Izrežite piletinu u bilo kojem obliku (možete na kocke ili kocke);
2. Ocediti tečnost iz pasulja.
3. korejska šargarepa prerezana na pola;
4. Sve proizvode sjediniti, dodati majonez;
5. Prije serviranja dodajte krekere u zdjelu za salatu ili ih stavite u porcije na svaki tanjir.

Originalni recept za jednostavnu, a istovremeno vrlo ukusnu salatu od dimljenih prsa. Glavni sastojak ovdje je piletina, a upotpunjuju ga svježi paradajz, sir i orasi.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Sadržaj kalorija (na 100 g): 290 kcal

kuhanje:

1. Rastavite piletinu na vlakna;
2. Operite paradajz, narežite na kockice;
3. Sir izrendati ili samljeti u blenderu;
4. Orahe iseckati, malo propržiti na suvom tiganju;
5. Piletinu, sir, paradajz i orahe stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, začinite pavlakom po ukusu;
6. Jelo ukrasite makom.

Dodajte kukuruz u salatu

Kukuruz iz konzerve savršeno nadopunjuje piletinu, jer u salati od prsa mora biti neki sočan sastojak. Ova salata takođe zahteva svežu šargarepu i začinsko bilje. Kao preliv najbolje je koristiti majonez.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Kalorije (na 100 g): 315 kcal

kuhanje:

1. Operite, ogulite i narendajte šargarepu. Zagrijte ulje u tiganju, pržite šargarepu do zlatno smeđe boje;
2. Piletinu narežite na kockice ili rukama rastavite na vlakna;
3. Ocijedite vodu iz kukuruza;
4. Stavite meso, kukuruz i ohlađenu šargarepu u dublju posudu;
5. Nasjeckajte peršun. Prelijte ostatkom proizvoda ili njime ukrasite gotovo jelo;
6. Pomiješajte sve sastojke, posolite po ukusu, začinite majonezom;
7. Pre serviranja u salatu dodajte krekere (najbolje sa "mesnim" ukusom).

Originalna salata sa piletinom i narom

Ovo predjelo će postati pravi ukras svečanog stola, ako odvojite malo vremena za kuhanje. "Čip" je u posebnom dizajnu: gotovo jelo izgleda kao "granatna narukvica".

Vrijeme kuhanja: jedan sat

Kalorije (na 100 g): 395 kcal

kuhanje:

1. Krompir, šargarepu i cveklu skuvajte u odvojenim tiganjima da cvekla ne bi obojila ostatak hrane. Ohlađeno i oguljeno povrće narendati;
2. Skuvati jaja, izrendati;
3. Meso narežite na tanke štapiće;
4. Luk oljuštite, isjeckajte. Kipuću vodu prelijte kroz sito da uklonite gorčinu. Po želji, luk se može pržiti u tiganju;
5. Orahe nasjeckati, osušiti u tiganju bez ulja;
6. Operite paradajz, narežite na kockice;
7. Isjeckati zelje;
8. Ogulite šipak, izvucite zrna;
9. Pripremite široku posudu i čašu. Rasporedite slojeve oko čaše sledećim redosledom: krompir, šargarepa, orasi, prsa, luk, jaja, začinsko bilje, paradajz, cvekla. Svaki sloj mora biti premazan majonezom. Kada su svi slojevi spremni, izvucite staklo - dobijate dizajn u obliku "narukvice";
10. Posuti jelo semenkama nara, staviti u frižider na nekoliko sati da se natopi.

U procesu pripreme možete obratiti pažnju na brojne suptilnosti:

• oni koji prate cifru mogu umjesto uobičajene majoneze uzeti niskokalorični sos od majoneze od 15% ili nemasnu kiselu pavlaku;
• za salatu koja uključuje marinade prikladan je ovaj preljev: mješavina maslinovog ulja, sjeckanog začinskog bilja i limunovog soka;
• ako slanina sadrži krutone, potrebno ih je dodati nekoliko minuta prije posluživanja. U suprotnom će postati kiseli i pretvoriti jelo u "kašu";
• šunka se može koristiti umjesto prsa. Prvo morate skinuti kožu s njega.

Možda najpopularnija.I nije ni čudo, jer miris dimljenog mesa daje salatama poseban okus i čini je uvijek prepoznatljivom.Glavna stvar u takvoj salati je odabrati dobru piletinu prijatne a ne gorke arome dima, a zatim Vaša salata će biti veoma ukusna.ukusni recepti za salatu i povremeno dodajte nove.

Salata sa palačinkama i kukuruzom

Sastojci:

• dimljena piletina - 400 g.
• kukuruz - jedna konzerva
• majonez - 150 ml
• luk - 1 kom.
• suncokretovo ulje -50 ml.
• jaja - 4 kom.
• skrob - 1 kašika.
• mleko - 3 kašike
• so.biber po ukusu

kuhanje:

Za palačinke pomešati jaja, skrob, mleko, so i malo suncokretovog ulja. Tucite malo dok ne postane glatka. Dobro zagrejte tiganj i namažite ga uljem. Pripremite palačinke. Gotove palačinke umotajte u rolnice i narežite na rezance. Ostavite prelepe spirale da ukrasite salatu.
Narežite piletinu na kockice.Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Smiri se.
Sve sastojke za salatu sjediniti u jednoj posudi, dodati majonez, so i biber. Posolite na kraju da ne posolite.
Salatu stavite na tanjir, ukrasite lijevim palačinkama.

Salata *Nježna* od kukuruza, jaja i pečuraka

Sastojci:

• dimljeni pileći file - 1 kom.
• šampinjoni - 250 g
• jaja - 6 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• kukuruz - 400 g
• domaći majonez - 100 gr
• sveže začinsko bilje po ukusu
• sol, začini po ukusu
• beli luk - 1 češanj
• kiseli krastavci - 2-3 kom.
• biljno ulje za prženje

kuhanje:

Šargarepu skuvati dok ne omekša. Pečurke krupno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju, posolite.
Pileći file iseći na komade. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti. Ukiseljene krastavce sameljite. Ocedite tečnost iz konzerve kukuruza.
Pomiješajte majonez sa začinskim biljem i zgnječenim bijelim lukom.
Pomiješajte sve sastojke za salatu, začinite majonezom. Stavite salatu u okruglu šolju ili činiju, stavite posudu na vrh i okrenite. Pažljivo izvadite šolju.
Salatu ukrasite pečurkama, kukuruzom i peršunom.

Salata *Kleopatra* sa štapićima rakova

Sastojci:

• piletina 200gr.
• rakovi štapići 200g
• kukuruz -1 banka
• svježi paradajz -2 kom.
• tvrdi sir - 50 g
• grozd zelenog luka
• majoneza

kuhanje:

Piletinu narežite na kockice sa stranicom od oko 7 mm. Rakovi štapići, takođe isečeni na kockice.Isto radimo i sa paradajzom. Svi sastojci bi trebali biti približno iste veličine. Naseckamo zeleni luk.
Sir utrljamo na sitno rende.U činiju za salatu stavimo piletinu, štapiće od rakova, paradajz, luk i kukuruz.Lagano miješajte kako ne biste zgnječili paradajz. Prilikom serviranja začinite majonezom i pospite rendanim sirom. Sol nije potrebna.

Salata *Marseille* sa suvim šljivama i korejskom šargarepom

Sastojci:

• 2 dimljene noge
• 300 gr tvrdog sira,
• 6 jaja
• čaša slatkih suvih šljiva, bez koštica,
• 1 češanj belog luka
• 300 gr gotove začinjene šargarepe na korejski način,
• pola čaše malo mljevenih oraha,
• 500 gr majoneza,
• sol,
• mljeveni crni biber po ukusu
• veza peršuna.

kuhanje:

Pileće meso isečeno na kockice.
Suve šljive operite i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zatim ocijedite vodu, stavite na papirne ubruse, osušite. Narežite na trake.
Odvojiti belanca od žumanaca kuvanih jaja. Posebno izrendati na sitno rende.
Provucite sir kroz velike rupice na rende, pomiješajte sa majonezom i češnjakom procijeđenim kroz presu.
Na suvom tiganju lagano propržiti orahe, pomešati sa šargarepom.
Na ravan tanjir rasporedite suhe šljive, premažite majonezom, zatim piletinu, so i biber, ponovo majonez, sledeću - šargarepu sa orasima, na vrhu - gotov sloj sira, sada proteine. Sve premažite majonezom sa svih strana i ravnomjerno prelijte žumancem.
Ostavite da odstoji sat vremena u frižideru, pri serviranju ukrasite peršunom - grančicama ili seckanim začinskim biljem.

Salata sa kiselim pečurkama i krastavcima

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 200 g
• Svježi krastavac - 150 g
• Kisele pečurke - 150 g
• Luk - 1 kom.
• Kuvana jaja - 4 kom.
• Majonez ili pavlaka - po ukusu
• Pepper
• Zeleni luk ili drugo začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Pečurke narezati na tanjire srednje veličine, luk sitno nasjeckati, lagano propržiti, ohladiti.
Dimljena pileća prsa i krastavac narežite na tanke trakice, jaja narendajte na srednje sitno, zelje nasjeckajte.
Položite u slojevima odozdo prema gore:
prvi sloj je piletina,
drugi sloj - krastavac,
treći sloj - pečurke sa lukom,
četvrti sloj - zelje,
peti sloj su jaja.
Premažite dresingom, posolite i pobiberite po ukusu.
Ukrasite po želji.

Salata *Parisel* sa povrćem

Sastojci:

• dimljena piletina (možete uzeti 1 but);
• 1 krastavac;
• 1 slatka paprika;
• 1 paradajz;
• 2-3 žlice. l. kukuruz u konzervi;
• malo majoneze;
• zelje kopra;
• so, biber po ukusu.

kuhanje:

Počnimo pripremati salatu rezanjem dimljene piletine - mora se odvojiti od kostiju i kože, rukama rastaviti na odvojena vlakna. Povrće oprati, krastavcu odstraniti kožu i narezati na tanke trakice.

Paradajz, slatka paprika iseckana na kockice. Sve sastojke pomešati u činiji za salatu, dodati seckani kopar, malo kukuruza iz konzerve. Parisel salatu po ukusu začinite majonezom, po želji posolite i dodajte mlevenog bibera.

Salata *Nevjesta*

Sastojci:

kuhanje:

Piletina iseckana na male komade bez kože.

Krompir narendajte na krupno rende, sir na sitno narendajte, žumanca i proteine ​​- posebno.

Luk je bolje prethodno marinirati (sitno iseckati i preliti sa 1 kašikom sirćeta i vrućom vodom 10-20 minuta).

Svaki sloj naribajte preko tanjira da salata ispadne zaista prozračna i meka. Salatu širimo u slojevima, praveći mrežu od majoneze između njih.

1. sloj: piletina, majonez

2.: luk

3.: krompir, majonez

4.: žumanca

5.: topljeni sir, majonez

6.: proteini.

Ostavite salatu da odstoji nekoliko sati u frižideru.

Salata sa kupusom, krastavcima i kukuruzom

Sastojci:

• 400 gr. kupus
• jedna dimljena pileća prsa
• konzerva desertnog kukuruza
• 200-250 gr. svježi krastavci
• majoneza
• zelje (po ukusu)

kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte. Malo posolite i izgnječite dok ne pusti sok.

Narežite pileća prsa na male kockice. Krastavac narežite na male komadiće.

Sve sastojke stavimo u dublju činiju, u meteni kupus. Dobro promiješajte. Pogledajte kako lepo izgleda ova salata. Ostaje da ga malo začinite i možete ga poslužiti na stolu.

Salata sa prženim pečurkama, suvim šljivama i korejskom šargarepom

Sastojci:

• 200 gr. svježi šampinjoni
• 150 gr. dimljeno pileće meso
• 80 gr. korejska šargarepa
• 80 gr. suve šljive
• 150 gr. svježi krastavci
• 150 ml majoneze
• biljno ulje
• biber, so, začinsko bilje.

kuhanje:

Ova salata je položena u slojevima u posebnom obliku, ali ako je nema, onda možete izrezati cilindar iz obične limenke ili plastične boce. Uzimamo ravnu posudu i stavljamo na nju formu koju treba namazati biljnim uljem kako bi se lakše izvadio.

Stavite na dno forme

1 sloj - pileće meso narezano na komade, premazano majonezom.

2 sloja - seckane suve šljive, takođe podmažite majonezom.

3 sloja - seckani i prženi šampinjoni

4 sloja - svježi krastavci narezani na male kockice

5 sloj - korejska šargarepa.

Sve slojeve takođe treba premazati majonezom. Kada su svi slojevi poslagani, pažljivo uklonite kalup. Gotovu salatu ukrasite po želji, stavite u frižider na pola sata da se upije i ohladi.

Salata sa mangom, paradajzom i pirinčem

Sastojci:

• 1 plod manga (ili 150-200 g iz konzerve);
• 1 šolja kuvanog pirinča;
• 1 svježa slatka i kisela jabuka;
• 1/3 šolje konzerviranog kukuruza;
• 250 g dimljene piletine;
• 1 svježi paradajz;
• pola limuna;
• Majonez za preljev;
• peršun za dekoraciju.

kuhanje:

Dimljeno pile (uzmite meso sa buta ili prsa) narežite na male kockice. Mango očistimo, narežemo na iste komade kao i piletinu. U činiju za salatu stavite kuvani pirinač, seckani mango i piletinu. Dodajte malo kukuruza iz konzerve (2-3 supene kašike)

Paradajz prepolovite, kašikom uklonite sjemenke sa sokom, pulpu isjecite na kockice. Jabuku dobro operite, obrišite papirnim ubrusom, ogulite je od jezgre. Jabuku narežemo na kockice i prelijemo sokom od pola limuna.

Jabuku zajedno sa limunovim sokom šaljemo u zdjelu za salatu, dodamo sjeckani paradajz i lagano promiješamo. Ostaje samo začiniti salatu majonezom ili kiselim vrhnjem s malo masti, dodati sjeckani peršun. Salatu možete začiniti solju i biberom po ukusu.

Salata od maslina, paradajza i prženih pečuraka

Sastojci:

• dimljena piletina 250 g (možete uzeti but);
• svježi šampinjoni 300 g;
• ulje za prženje;
• masline 1 b;
• 2 svježa paradajza;
• tvrdi sir 100 g;
• Majonez za preljev;
• so i biber po ukusu.

kuhanje:

Za pripremu ove salate možete uzeti marinirane cijele šampinjone, iako po mom ukusu ispada ukusnije sa svježim prženim šampinjonima.

Odvojite pileći but od kože i kostiju, meso narežite na kockice ili trakice. Pečurke pržite na biljnom ulju nekoliko minuta na srednjoj vatri, sklonite sa vatre, posolite po ukusu. Sir narezan na male kockice.

U činiji pomiješajte pržene šampinjone sa seckanom piletinom i sirom. Paradajz narežite na kockice, masline narežite, dodajte u salatu. Začinite salatu majonezom po ukusu, promiješajte i po želji ukrasite začinskim biljem. Evo tako lagane svečane salate s dimljenom piletinom kao rezultat.