>

Mljevenje sijena u travnato brašno. Princip rada bubnjeve sušare. Kako hraniti životinje peletom

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Kao što znate, glavna prehrana mnogih vrsta domaćih životinja je trava. Ali svježa trava dostupna je od proljeća do jeseni. Ljeti se bere za buduću upotrebu i suši u sijeno koje se potom koristi za ishranu životinja u štali. Međutim, ovo je vrlo radno intenzivno i dugotrajno. Skladištenje dovoljne količine sijena za zimu zahtijeva puno prostora. I na kraju, u suhom sijenu (posebno ako se čuva dugo vremena) opskrba hranjivim tvarima je mnogo manja nego u svježoj travi. Moderne tehnologije omogućile su stvaranje novih načina žetve trave koji pomažu u očuvanju korisnih komponenti u njoj. To uključuje proizvodnju vitaminskog biljnog brašna i biljnih granula.

Hrana nove generacije

Šta je travnato brašno? Ovo je proteinska hrana namijenjena domaćim životinjama i pticama, a dobiva se od umjetno sušene trave, ubrane u ranim fazama vegetacije (u prvoj fazi pojave pupoljaka), osušene na visokoj temperaturi i samljevene u prah. Travno brašno se koristi kao zamjena za sijeno i kao visokokvalitetan vitaminski dodatak s visokim sadržajem karotena u kombinaciji s grubom ili koncentriranom hranom. Korištenje specijalizirane opreme za proizvodnju travnatog brašna omogućava vam da izbjegnete značajne gubitke sirovina koji se uočavaju tokom prirodnog sušenja trave (okidanje izdanaka, cvijeća i lišća). Takođe, ovim načinom proizvodnje eliminiše se štetno dejstvo vlage i pojava raznih biohemijskih i mikrobioloških procesa. Granule se prave od travnatog brašna. Granule su pogodne za skladištenje, za razliku od sijena, koje se uobičajenom metodom žetve može slagati, pljesniviti ili istrunuti. Stručnjaci kažu da kada se trava suši umjetno, sadržaj krmnih jedinica se povećava za najmanje 1,5 puta, proteina za 1,6, ugljikohidrata za 3,5, a karotena za 7-8 puta. Osim toga, travnata brašna i granule su lakše probavljive od sijena, što omogućava dobro povećanje tjelesne težine i prinos mlijeka. Na Zapadu ova vrsta hrane ima široku primjenu u industriji stočne hrane, prvenstveno u proizvodnji hrane za živinu, svinje i mladu govedu.

Proizvodnja travnatog brašna i granula od svježe pokošene trave je perspektivan posao, jer je prinos sočne hrane nekoliko puta veći od prinosa zrna. Međutim, potreba za striktnim poštovanjem tehnoloških zahtjeva i skupa oprema čine ga vrlo skupim. Ova proizvodnja podrazumijeva kontinuirani proces, koji se odvija kroz sveobuhvatnu mehanizaciju svih faza pripreme biljnog brašna. Ove faze uključuju košenje zelene mase, utovar i naknadni transport sirovina, sušenje, mljevenje i skladištenje. Pogledajmo ih detaljnije.

Proces proizvodnje biljnog brašna i biljnih granula

Sirovine za proizvodnju brašna su sijane jednogodišnje i višegodišnje trave, livadske trave sa visokim sadržajem mahunarki i dr., graša sa zobom, lucerna, detelina, kozja ruta, kopriva, lupina. Nutritivni parametri hrane zavise i od vrste sakupljenog bilja. Potonje se potvrđuju veterinarskim certifikatom i/ili zaključkom kemijskog laboratorija. Kao iu slučaju svježe hrane, postoje tri glavne vrste sirovina: trave, mahunarke (djetelina ili lucerka, rjeđe kozja ruta) i mahunarke (biljno-ovsene mješavine itd.).

Visina pokošenih mahunarki treba da bude oko 50 centimetara. Optimalno vrijeme za berbu djeteline i lucerne za proizvodnju travnatog brašna je završetak faze vrebanja. Trajanje ove faze je otprilike 21 dan. Odnosno, tokom vegetacije, prilikom košnje mahunarki, možete sakupiti 3-4 pune košnje visokokvalitetne zelene mase. Livadska trava počinje da se kosi u fazi podizanja (u tom periodu visina biljaka je oko 30 cm). Kvaliteta gotovog proizvoda u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti sirovina za košenje ili travnato brašno. Stručnjaci savjetuju korištenje začinskog bilja iz jedne reznice ne duže od 12 dana. Naučno je utvrđeno da se najviše karotena u biljkama nalazi u jutarnjim satima od 6 do 10 sati. Tada se njegov nivo počinje smanjivati, a do 20 sati njegova količina može se smanjiti za 4-6 puta u odnosu na početnu. Dakle, da bi se očuvala maksimalna količina karotena u sirovini, najbolje je kositi i prerađivati ​​krmne kulture u ranim jutarnjim satima, ali, naravno, taj zahtjev se ne može uvijek ispuniti.

Spremne ideje za vaš posao

Da biste povećali učinak sušara, potrebno je što bolje samljeti bilje. Maksimalna dozvoljena veličina čestica u prvoj fazi nabavke sirovine ne bi trebalo da prelazi 110 mm. Najmanje 80% njegove ukupne zapremine treba da budu čestice veličine do 30 mm. Vjerujte, vrijeme utrošeno na oštrenje i podešavanje noževa kosilice-sekalice isplatit će se u budućnosti uštedom goriva (jedan od najvećih troškova) i značajnim poboljšanjem kvalitete proizvoda.

Ukupan gubitak težine prilikom košnje trave i utovara u transport ne bi trebao biti veći od 2%. Za žetvu travne mase uz istovremeno sjeckanje trebat će vam posebna oprema: samohodni krmni kombajni (Don-680, Maral-125, KSK-100A, itd.), Polunošeni kombajni (Polesye-3000), kompleksi krmnih kombajna ili vučeni krmni kombajni sa traktorima vučne klase 1.4; 2 i 3. U ovom slučaju kombajn je konfigurisan za fino sečenje.

Veoma je važno uspostaviti proces transporta usitnjene mase do mesta dalje prerade sirovina. Istovremeno, ne smije se dozvoliti njeno gubljenje ili kontaminacija: period između košnje svježe trave i njenog sušenja (uključujući period skladištenja na lokaciji u blizini sušare) ne smije biti duži od dva do tri sata. Činjenica je da se u rastresitom gomilu usitnjena trava brzo sama zagrije, zbog čega gubi svoje najvrednije kvalitete. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je uskladiti rad transporta i sušare. Kao transport koriste se traktorske prikolice i kiperi sa dodatnim mrežastim stranicama. Strane će minimizirati gubitke očuvanjem trave tokom utovara, transporta i istovara.

Dakle, nepuna tri sata nakon košnje trava bi trebala ići na sušenje, nakon čega će se biljna masa samljeti u brašno. Zdrobljena masa se dovodi u jedinicu za sušenje na dozirnu ladicu, iz koje preko transportera i kosog transportera ulazi u bubanj za sušenje. Sušenje se vrši pri temperaturi zagrijavanja sirovine ne većoj od 70 °C. Relativna vlažnost gotovog biljnog obroka treba da bude 8-12%, a rezanog bilja 10-15%. Kršenje ovih zahtjeva (na primjer, prekomjerno sušenje sirovina na 5-6%) može dovesti do gubitka karotenske i proteinske mase, kao i povećanja rizika od požara. A nedovoljno isušivanje mase može preopteretiti motor drobilice i uzrokovati često začepljenje sita. Prema zahtjevima, gubitak karotena u procesu sušenja ne smije biti veći od 5%, a gubitak suhe tvari ne smije biti veći od 2%.

Spremne ideje za vaš posao

Za sušenje se mogu koristiti visokotemperaturne jedinice za sušenje (razlikuju se u produktivnosti - od 0,5 do 1,5 tona suhog proizvoda na sat) ili sušare niske temperature, gdje se zrak zagrijava na 100-130 ° C pomoću generatora topline, i masa je tretirana ultra-visokim frekvencijama elektromagnetnog polja, što može značajno ubrzati proces i poboljšati kvalitet proizvoda. Na izlazu iz bubnja, teške čestice i strane inkluzije se odvajaju od osušene mase.

Koristeći istu liniju, dobijene sirovine mogu se koristiti za proizvodnju travnatog brašna, travnatih peleta i pokošene trave. Tehnologija proizvodnje za košenje trave je uglavnom ista. Jedina razlika je u tome što suva masa iz ciklona ne ide u drobilicu (kao za proizvodnju brašna), već u poseban bunker ili na traktorsku prikolicu, gde se čuva u skladu sa pravilima zaštite od požara najmanje dvadeset sati. , a zatim se šalje u skladište sa nivoom vlažnosti 17-19%. Rešenje trave zauzima prilično veliku količinu, pa je logičnije briketirati je u sljedećoj fazi proizvodnje. Da biste to učinili, trebat će vam dodatna oprema - preše za briketiranje, koje sabijaju sečenje pri vlažnosti od 13% u brikete. Po završetku radova potrebno je osigurati da u pres kanalima ne ostane masa sa sadržajem vlage iznad 12%.

Ako se proces rezanja završi u ovoj fazi, onda je u slučaju proizvodnje travnatog brašna i granula to daleko od kraja. Jedan od najvažnijih kriterijuma za kvalitet travnatog brašna je procenat sadržaja karotena u njemu. S obzirom da se ovaj postotak neminovno smanjuje pri preradi travnate mase, radi smanjenja gubitaka umjetno uzgojenoj hrani se dodaju antioksidansi santoquin ili diludin u dozi od 0,02% mase prerađene hrane. To vam omogućava da smanjite gubitke karotena za 2-2,5 puta. Antioksidansi moraju biti otopljeni u punilu, a to su masti ili voda (u slučaju santohin hidrohlorida).

Sljedeći korak nakon mljevenja je granulacija biljnog brašna. Ovaj postupak ima niz prednosti. Granule su pogodnije za upotrebu (za distribuciju životinjama). Ovaj oblik može smanjiti potrebu za skladišnim prostorom za 3-3,5 puta (posebno u poređenju sa košenjem trave), smanjuje gubitke tokom transporta i skladištenja, a pogodniji je i za mehanizovani utovar i istovar iz skladišta.

Spremne ideje za vaš posao

Granulacija se vrši pomoću posebne opreme - zasebnih granulatora sa prstenastim matricama ili granulacionom linijom. U rezervoaru granulatora formiraju se granule određenog prečnika. Prema GOST 18691 - 88, prečnik granula treba da bude 3,0 - 25,0 mm (najčešće biljne granule prečnika 8 mm), dužina - ne više od dva prečnika, gustina - 600 - 1300 kg/m3, i drobljenje - ne više od 12% , Maseni udio suhe tvari u biljnom brašnu treba biti u rasponu od 88 - 91% (vlažnost - 12 - 9%), granulirani - 85 - 90% (vlažnost - 15 - 10%) . Nivo vlažnosti je vrlo važan, jer o tome ovisi kvaliteta gotovog proizvoda.

Kada se brašno pritisne, temperatura u granulama se značajno povećava i moraju se brzo ohladiti na temperaturu okoline. Sporo hlađenje dovodi do značajnih gubitaka karotena. Hlađenje ne bi trebalo trajati više od 15 minuta, tada će gubitak karotena biti neznatan i unutar norme do 5%. Iz tih razloga, nakon granulatora, proizvod se dovodi u rashladni transporter, gde se hladi protivstrujom vazduha iz ventilatora, a preko njega do stola za prosejavanje, gde se glavnina odvaja od oblikovanih granula. Rasute i neispravne granule se vraćaju u granulator pomoću pužnog transportera, a granule koje ispunjavaju zahtjeve GOST-a šalju se na vagu. Gotove biljne granule sipaju se u troslojne kraft papirne vreće kapaciteta od 30 do 50 kg ili Big bagove od 1000 kg. Granule u vrećama od 30-50 kg po pravilu se prodaju na malo ili malo na veliko, a Big Bag pakovanja se prodaju u srednjoj veleprodaji. U slučaju velike veleprodaje, biljni peleti se obično utovaruju u rasutom stanju na kamione. Prilikom pakovanja temperatura proizvoda mora biti jednaka temperaturi okoline (dozvoljeno je do 8 °C). Napunjene vreće se šivaju malim šivaćim mašinama i postavljaju na palete visine do dva metra. Za premještanje paleta, slanje vreća u skladište, istovar i utovar biće vam potrebni višenamjenski viljuškari.

Postoji niz zahtjeva za prostoriju u kojoj se čuvaju vrećice biljnog obroka. Treba ga potamniti, jer se karoten uništava na svjetlu. Ne postoje strogi zahtjevi za grijanjem, ali je potrebna dobra ventilacija. Optimalna temperatura vazduha za skladištenje granula je 2-4 °C, a relativna vlažnost vazduha 65-75%. Žitnice ispunjavaju sve ove uslove. Međutim, ako ga nemate, možete se snaći sa skladištem za skladištenje sirovina ili rastresite i granulirane hrane. Prolazi između naslagača u skladištu trebaju biti oko jedan metar, a minimalni razmak između zidova skladišta i redova je 0,7 metara. Radi lakšeg rada u skladištu, širina prolaza između naslaga treba biti od 1,25 metara. Biljne granule se mogu skladištiti u rinfuzi u posebno opremljenim skladištima ili u okruženju inertnih gasova sa sadržajem kiseonika ne većim od 1-1,5 u posebnim skladištima. Potonji se sastoji od dvadeset hermetički zatvorenih silosa, od kojih svaki može biti utovaren sa 50 tona granula, gasnih generatora i transportnog sistema.

Imajte na umu: shema proizvodnje biljnog obroka može se neznatno razlikovati od gornje. Proizvođači pokušavaju pronaći nova rješenja za smanjenje troškova gotovih proizvoda. Na kraju krajeva, travnato brašno se ne može nazvati jeftinom hranom. Na primjer, da bi se smanjili troškovi proizvodnje, travnata masa se često prethodno suši prije sušenja. Sušenje usitnjene trave vrši se na stazama kako bi se smanjio gubitak karotena pod utjecajem sunčeve svjetlosti i opet smanjio rizik od kontaminacije i kvarenja stočne hrane. Trajanje ove faze zavisi od vremenskih uslova. Može proći 4-36 sati dok vlažnost ne bude najmanje 65-70%.

Ova dodatna faza vam omogućava da smanjite troškove procesa sušenja: povećajte produktivnost jedinice za 50-60% i smanjite troškove goriva po jedinici proizvoda za 40-50%! Međutim, ima i određene nedostatke. Dakle, za proizvodnju travnate brašne sa sušenjem biće potrebno više mašina za žetvu (prema tome im je potrebno dodatno gorivo). Sam proces žetve zelene mase postaje duži, složeniji i samim tim skuplji. Istovremeno, tokom procesa sakupljanja i sušenja dolazi do pogoršanja kvaliteta sirovine zbog gubitka listova i cvasti. Osim toga, veliku ulogu igraju vremenski uslovi, koji predstavljaju određeni rizik (djelomično predvidljiv). Konačno, čak i kada se ova faza obrade odvija u redovima, a ne u otkosima, sadržaj karotena u travi je smanjen za 2-4%. Njegova svarljivost (prvenstveno proteina) se također pogoršava, a povećava se rizik od naknadnog zapaljenja osušene trave u bubnju sušare.

Postoje i drugi načini za optimizaciju procesa proizvodnje. Na primjer, kako bi osigurali neprekidan rad strojeva za sušenje tijekom cijele sezone, neki proizvođači kreiraju transporter za sirovine. Dužina sezone zavisi od regiona. U zoni šuma i na sjeveru šumsko-stepske zone to je 90-120 dana, au južnim regijama - 120-150 dana.

Možete koristiti i novu opremu, koja je ekonomičnija od tradicionalnih modela. To uključuje, na primjer, generatore topline koji rade na jeftino gorivo - slamu. Jedan kilovat toplote kada se koristi slama kao gorivo višestruko je jeftiniji od dizel goriva, ogrevnog drveta, gasa i struje. Prema proizvođačima takve opreme, za dan neprekidnog rada generatora topline potrebno je 4-5 role slame ili 500-800 kg brezovog drva za ogrjev. U jednom danu možete osušiti do 16 tona sirovina za proizvodnju biljnog brašna. Tako je sasvim moguće proizvesti oko 1600 tona travnatih peleta po sezoni. Da bi generator topline osigurao gorivo za cijelu sezonu, dovoljno je izdvojiti 50-100 hektara za slamu.

Prilikom proizvodnje trave možete povećati produktivnost opreme za 20% i smanjiti potrošnju goriva za 10% ako masu sušite u dvije faze: prvo je osušite samo do sadržaja vlage od 25%, a zatim je osušite aktivnom ventilacijom. Istina, ova metoda je prikladna samo kada vlažnost zraka nije veća od 70%.

Troškovi i prihodi

Dakle, šta je potrebno za početak proizvodnje travnatog brašna? Napravimo približnu računicu, na osnovu činjenice da se preduzeće neće baviti samostalnom žetvom trave. Prije svega, bit će potrebne dovoljno velike površine za smještaj sve potrebne opreme, skladištenja gotovih proizvoda i zaliha sirovina. Visina plafona u proizvodnom prostoru mora biti najmanje četiri metra. Ukupna površina za postavljanje opreme je 250 kvadratnih metara. metara. Za razliku od skladišnih prostorija, proizvodna radionica mora biti zagrijana (minimalna dozvoljena temperatura u njoj je +5 ° C) i imati vodovod. Spisak potrebne opreme obuhvata: transporter za ubacivanje sirovina u mlin, IMD mlin za materijale, ciklon sa ramom, kompleks za sušenje, čekić drobilicu, jedinicu za granulaciju (presa za granulaciju, rezervoar, kontrolna tabla), rashladna kolona ili jedinica, jedinica za pakovanje (transporter, vage, okvir), kontrolne table. Za servisiranje ove opreme dovoljne su tri osobe u smjeni. Cijena proizvodne linije ovisi o konfiguraciji i produktivnosti. Tako će, na primjer, linija kapaciteta 0,5 tona gotovog proizvoda u granulama po satu rada koštati 3,5 miliona rubalja, linija kapaciteta 1,5 t/h koštat će nešto više od 6 miliona rubalja, 3 t /h - 9,3 miliona rubalja. Linija za proizvodnju gotovih proizvoda u rasutom stanju kapaciteta 0,5 t/h koštat će skoro 2 miliona rubalja, 1,5 t/h - 4 miliona rubalja, 3 t/h - 4,8 miliona rubalja. Ovome dodajte troškove transporta, montaže, puštanja u rad i obuke osoblja za rukovanje opremom.

Ako vam je stalo do svoje reputacije, onda vaši proizvodi moraju biti certificirani za usklađenost sa GOST 18691-88 i popraćeni certifikatom o usklađenosti, veterinarskim certifikatom i izvještajem o ispitivanju. Ovo također uključuje dodatne troškove.

Izračunajmo glavne troškove proizvodnje jedne tone travnatog brašna. To uključuje struju, gas (ogrevno drvo, sijeno, itd.) za sušenje, opremu, sirovine, plate zaposlenih u preduzeću. Tačna cijena travnatog brašna ovisi, između ostalog, o vrsti goriva na kojem radi generator topline. Potrošnja električne energije za sušenje je 154,25 kW. U skladu s tim, troškovi električne energije po toni gotovih proizvoda dostići će 500 rubalja. Količina gasa koja se troši za sušenje je 86 Nm3/h. Tako će cijena plina za sušenje jedne tone biti oko 200 rubalja. Za sušenje će vam trebati oko 80 kg drva za ogrjev (također izračunato po toni), što će koštati 150 rubalja. Za proizvodnju jedne tone proizvoda bit će potrebno tri tone trave. Ova količina sirovina koštat će od 2500 rubalja. Fond plaća iznosit će najmanje 30 hiljada rubalja mjesečno (u regijama zaposlenik takve proizvodnje prima 60 rubalja po satu) na osnovu rada u jednoj smjeni (ova stavka troškova je oko 200 rubalja po toni proizvoda). Osim toga, morate uključiti troškove odbitaka za amortizaciju opreme na osnovu vijeka trajanja potonje od osam godina (oko 300 rubalja po toni proizvoda).

Novembar 16, 2012 10:14 am

Biljno brašno, proizvodnja, priprema biljnog brašna

Biljno brašno. Ovo je vrijedan proteinski i vitaminski proizvod koji se dobiva umjetnim sušenjem i drobljenjem svježe isječenog bilja.

Veštačko sušenje sveže pokošene trave u jedinicama za sušenje na visokim temperaturama omogućava očuvanje nutritivnih vrijednosti ove hrane u maksimalnoj mjeri (do 90...95%). Kao rezultat brze dehidracije zelene mase, period aktivnosti mikroorganizama i biljnih enzima, koji uzrokuju gubitak hranjivih tvari sadržanih u suhoj tvari trave, svodi se na minimum. 1 kg umjetno sušene trave sadrži 0,7...0,9 hrane. jedinica, 140...150 g svarljivih proteina, 200...300 mg karotena, vitamini B, E, K itd.

Biljno brašno koristi se kao proteinski i vitaminski dodatak hrani za sve vrste domaćih životinja. U ishrani goveda može zamijeniti do 30...40% koncentrovane žitarice. Krmne smjese za svinje uključuju 10...15% travnatog brašna, za živinu - 3...5%, za zečeve - do 10%.

Biljni obrok je sušena i mljevena biljka. Ako ga komprimirate u granulatoru, dobijate biljne granule. Bolje je hraniti travnato brašno i granule iz njega životinje sa jednokomornim želucem - perad, zečeve itd.

Osušena, nemljevena biljka naziva se rezanje bilja. Briketi od trave dobijaju se košenjem trave presovanjem. Pokošena trava i briketi se uglavnom koriste za ishranu goveda i ovaca.

Tehnologija vještačkog sušenja začinskog bilja i proizvodnje biljnog brašna nastala je početkom 1920-ih. u SAD-u i tamo 1927. godine je pokrenuta masovna proizvodnja Hero pneumatskih bubnjeva za sušenje za sušenje zelene hrane. Ubrzo je počela proizvodnja travnatog brašna u Engleskoj, a potom iu drugim zapadnoevropskim zemljama. U Rusiji je proizvodnja travnatog brašna i granula od njega uspostavljena 1960-ih godina. Ali 1990-ih. Obustavljena je serijska proizvodnja sušara za proizvodnju travnatog brašna.

Trenutno, proizvodnja biljnog brašna u našoj zemlji počinje da se poboljšava. Prije svega, sušare su ponovo počele funkcionisati u proizvodnji stočne hrane na farmama peradi. Treba napomenuti da je proizvodnja travnatog brašna ekonomski izvodljiva i moguća samo u velikim specijalizovanim farmama koje imaju značajne površine višegodišnjih trava i krmnih kultura na navodnjavanim zemljištima, što garantuje proizvodnju potrebne količine zelene mase čak i pod nepovoljnim vremenskim uslovima. .

Za proizvodnju travnatog brašna potreban je prilično složen set tehnološke opreme i mašina, uključujući veliki set opreme za žetvu stočne hrane, vozila, sušare, opremu za granulaciju, presovanje itd.

Svježe pokošena trava suši se u specijaliziranim radionicama u kojima se nalaze sušare. Za ritmičan i nesmetan rad ovih radionica preduslov je racionalna organizacija sirovinske baze prilikom košnje i žetve zelene mase.

Osnova zelenog transportera na bilo kojoj farmi trebaju biti višegodišnje trave. At
Njihovim pravilnim odabirom, dovoljnom primjenom đubriva i racionalnim režimima košnje može se osigurati redovna opskrba visokokvalitetnom zelenom masom tokom cijelog ljeta.

Prilikom izračunavanja dnevne potrebe jedinice za sušenje zelene mase koja se koristi za sušenje, potrebno je imati na umu da je, u zavisnosti od vrste začinskog bilja i njihovog sadržaja vlage, potrebno 2,7...5 tona zelene mase za pripremu 1 tona biljnog brašna.

Prilikom berbe zelene mase koriste se dvije mogućnosti košenja začinskog bilja za pripremu biljnog brašna: bez venuća i sa uvenućem pokošenog bilja (Sl. 85).

Prva opcija se najčešće koristi. Njegova glavna prednost je što se košenje, sjeckanje i utovar trave u vozila kombiniraju u jednom tehnološkom procesu, što osigurava tok posla i mogućnost izvođenja i po nepovoljnim vremenskim uvjetima, a što je najvažnije, gotova hrana zadržava visoku kvalitetu. sveže pokošene trave.

Ređe se koristi berba začinskog bilja sa predsušenjem, ali doprinosi efikasnom radu sušara. Smanjenje početne vlažnosti smanjuje potrošnju goriva za pripremu 1 kg travnatog brašna sa 0,8 na 0,12 kg. Zbog toga je preporučljivo uvenuti travu u polju na 60...65%. Međutim, potrebno je striktno pridržavati se mjera za očuvanje njegovog kvaliteta. To se može učiniti samo po lijepom vremenu i na kratko, inače gubitak nutrijenata i karotena može biti toliki da će proizvodnja travnatog brašna od osušene zelene mase biti neracionalna.

Za pripremu, granulaciju i skladištenje biljnog brašna široko se koriste proizvodne linije (Sl. 86, a). U ovim linijama jedinice za pripremu biljnog brašna rade zajedno sa granulatorima i zatvorenim metalnim posudama u kojima se skuplja i skladišti gotov proizvod.

Tehnološki dijagram jedinice za sušenje za pripremu biljnog brašna prikazan je na sl. 86, 6. Zdrobljena trava se transporterom 10 dovodi u bubanj za sušenje 6, gdje se miješa sa strujom dimnih plinova i zraka. Ovdje zgnječena trava predaje vlagu rashladnoj tečnosti i ulazi u ciklon 4, gdje se odvaja od rashladnog sredstva. Kroz otvor 3, trava ulazi u drobilicu 2 i u obliku brašna se šalje u sljedeći ciklon 1, gdje se odvaja od zraka i potom skladišti.

Za bolje sušenje zelene mase, bubnjevi sušare su napravljeni rotirajući, što osigurava miješanje proizvoda.

Granulacija travnatog brašna je završni korak proizvodnje. U granuliranom obliku ima niz prednosti u odnosu na rastresiti oblik.

Za granulaciju travnog brašna koristi se granulator. Granulacija se vrši na sljedeći način: biljno brašno se dozatorom ubacuje u mikser, u kojem se navlaži vodom do 14...17% i intenzivno miješa. Zatim brašno ulazi u presu, gdje dolazi do granulacije. Iz prese, granule gravitacijom teku u elevator, koji ih dovodi u rashladnu kolonu. U ovoj koloni, granule se duvaju kroz struju vazduha koju stvara ciklonski hladnjak. Time se smanjuje temperatura i vlažnost granula, a također se povećava njihova čvrstoća.

Glavna ishrana stoke koja se uzgaja na farmama je specijalna stočna hrana. Brzina prirasta stoke, pa čak i okus mesa ovisi o kvaliteti ishrane. S obzirom na to da u Rusiji mnogo ljudi uzgaja krave, kao i hranu ruske proizvodnje, one su veoma potrebne. Posebno je isplativa proizvodnja travnatog brašna.

Da biste povećali prodaju svojih proizvoda, morate se pridržavati utvrđenih standarda tokom proizvodnje ().

Malo o dokumentima

Poslovanje je propisano zakonom registracija. Odgovara. Za registraciju proizvodnje stočne hrane prikupite neke dokumente:

  • statut;
  • ugovor o osnivanju (zaključen između onih koji osnivaju privredno društvo);
  • zahtjev za državnu registraciju (P11001).

Osim toga, morate platiti državnu taksu od 4.000 RUB.

Predajte ove dokumente poreskoj upravi. Vaša prijava za otvaranje preduzeća će biti razmotrena u roku od 5 dana.

Za prodaju hrane na veliko, nabavite sertifikat kvaliteta. Za ovo vam je potrebno:

  • analize uzoraka;
  • veterinarski certifikat;
  • paket dokumenata uključujući dokumente o registraciji poslovanja;
  • zahtjev za Rospotrebnadzor za dobivanje certifikata.

Certifikacija traje oko 30 dana.

Poslovni fokus

Proizvodnja biljnog brašna u granulama kao djelatnost namijenjena je poljoprivrednim organizacijama i farmama. Po najnovijim podacima broje 11.225.000, odnosno 979.000 grla.

Ovo uključuje:

  • krave;
  • bikovi, bikovi;
  • volovi;
  • telad;
  • junice, prve junice, junice.

Također možete ciljati proizvodnju zelene stočne hrane za ishranu konja, čak.

Većina domaćih životinja zahtijeva hranu za travu, koja je glavni izvor vitamina. Budući da klima naše zemlje dozvoljava životinjama da svježu travu konzumiraju samo od proljeća do jeseni, postoji dugogodišnja tradicija skladištenja osušene trave (sijena) za zimu.

Uprkos dugotrajnoj upotrebi ove metode, ona ima niz nedostataka:

  • dugo vrijeme pripreme;
  • potreba za puno fizičkog rada;
  • potreba za prostranom prostorijom za sušenje;
  • gubitak hranljivih materija.

Srećom, tehnologija ne miruje, pa je proizvodnja biljnog brašna i biljnih granula već razvijena i aktivno se koristi. Tehnologija izrade ove namirnice je prilično jednostavna, potrebno je minimalno vrijeme, a što je najvažnije, sve hranjive tvari su očuvane!

Pravljenje biljnih granula

Granule trave su prirodna proteinsko-vitaminska hrana za životinje i perad, koja se dobija iz zgnječene i osušene trave granulacijom. Biljni obrok se dobija sušenjem na visokim temperaturama i mlevenjem trave u brašno. Peletiranje omogućava bolje skladištenje stočne hrane.

Po energetskoj vrijednosti takva hrana je vrlo bliska koncentratu, jer na 1 kg ima:

  • oko 0,9 hranidbenih jedinica;
  • do 140 g svarljivih proteina;
  • do 300 mg karotena;
  • vitamini E, K, grupa B;
  • amino kiseline.

Granule se koriste kao dodaci hrani ili kao glavna hrana.

Kao dodatna hrana, granule nadopunjuju glavnu, ali za svaku životinju ovaj pokazatelj je drugačiji:

  • goveda - 30-40% ishrane;
  • svinje – 10-15%;
  • ovce, konji - 80%.

Kao i svaki proizvod, biljne granule imaju nekoliko vrsta. Razlikuju se po kvaliteti i količini karotena (što više karotena, to je hrana hranljivija). To utječe na cijenu hrane, pa za bolji marketing nudite različite vrste po različitim cijenama.

Oblik granula je mali - prečnik 2,4-20 mm, dužina - 15-28 mm. Manje se daju mladim pticama, nešto veće odraslim pticama, veće govedima, konjima i svinjama.

Sirovine Za hranu, zalihe ljeti. Odaberite krmne usjeve koji se mogu žeti u različito vrijeme.

Odgovarajuće sirovine za vaše poslovanje:

  1. Višegodišnje mahunarke. Prednost takvih usjeva je povećan sadržaj vitamina, raznih minerala i probavljivih proteina. Otuda visoka nutritivna svojstva. Poželjno je opskrbiti se lucernom i crvenom djetelinom. Bilje žitarica se često miješa s njima.
  2. Žitarice, često se miješaju s višegodišnjim mahunarkama u manjim omjerima.

Nemojte pretjerivati ​​s dodavanjem manje hranljivih biljaka, jer će vaši proizvodi proći certifikaciju kvaliteta i dobiti potvrdu nutritivne vrijednosti hrane za životinje. Loše performanse će naštetiti vašem poslovanju.

Tehnologija proizvodnje stočne hrane

Prilikom proizvodnje travnatog brašna i travnatih peleta, strogo se pridržavajte sljedećeg postupka:

1. Košenje trave. Žetva trave je uvijek veća od žetve žitarica - ovo je još jedan plus u poslovnom planu za proizvodnju stočne hrane u obliku travnatih peleta ili brašna.

Imajte na umu da ćete prilikom košenja trave, kao i utovara, sigurno pretrpjeti gubitke. Glavna stvar je da ne prelaze 2% ukupne mase.

2. Primarno mljevenje trave u kojoj se različite biljke miješaju u jednu masu;

Kvalitet košenja trave određuje kvalitet sušenja i ekonomičnost goriva, odnosno štedi poslovni budžet.

Prihvatljive veličine drobljenih čestica:

  • 80% mase su čestice od 30 mm;
  • 20% mase - čestice ne veće od 110 mm.

3. Transport usitnjene mase. Smanjite gubitak usitnjene trave korištenjem mrežastih stranica u transportu. Također provjerite da sirovine nisu kontaminirane.

Maksimalno vrijeme između košnje i sušenja je 3 sata. Ako je duže, trava će početi gubiti sve svoje korisne tvari, što znači da će vaš proizvod biti loše kvalitete.

4. Sušenje– veoma važan proces čije poštovanje određuje kvalitet vaših proizvoda. Trava se vrlo brzo suši (za samo nekoliko sekundi) do 9-12% vlažnosti;

Temperatura grijanja trave je do 70°C.

Gubitak karotena ne bi trebao biti veći od 5%.

5. Brušenje za dobijanje brašna. Ovdje je vrlo važno uzeti u obzir postotak karotena. Ako je hrana umjetno uzgojena, na nju se primjenjuje tehnologija dodavanja antioksidansa. Ovaj proces smanjuje gubitak karotena.

6. Granulacija– faza u kojoj se sve korisne tvari čuvaju u proizvodu, a transport postaje praktičniji.

Zahtjevi za granule (prema GOST 18691-88):

  • prečnik - 3–25 mm;
  • dužina - do 2 prečnika;
  • gustina - 600–1.300 kg/m3;
  • mrvivost - do 12%;
  • udio suhe tvari - 85–90%.

Nakon izrade granula potrebno ih je ohladiti 15 minuta kako bi se smanjio gubitak karotena (do 5%).

7. Pakovanje i skladištenje hrane za životinje. Pakovanje proizvoda zavisi od načina prodaje:

  • zanatske vreće od 30-50 kg. - maloprodaja i mala veleprodaja;
  • “big bags” od 1.000 kg - prosječna veleprodaja;
  • utovar u transport bez pakovanja u vreće - velika veleprodaja.

Tehnologije proizvodnje stočne hrane su prilično jednostavne, s tim nećete imati problema pri pokretanju posla.

Prostorije za proizvodnju i osoblje

Postrojenje za proizvodnju stočne hrane mora ispunjavati određene pokazatelje:

  1. Velika površina, jer oprema za travnato brašno zauzima prilično veliku površinu (oko 250 m2) + potreban je prostor za skladištenje gotove hrane i zaliha sirovina;
  2. Zamračena skladišna prostorija kako se ne bi uništio karoten;
  3. Visina plafona – od 4 metra;
  4. Temperatura u radionici – od +2 do +4ºS;
  5. Vlažnost vazduha 60–75%;
  6. Dostupnost dobre ventilacije;
  7. U skladištu su prolazi između naslaga oko 1 m, između zidova prostorije i redova - najmanje 0,7 m;
  8. Visina stropa - od 4 m;
  9. Površina za opremu - 250 m2.

Za proizvodnju stočne hrane potrebna je radna snaga, pa zaposlite osoblje. Ne trebaju vam nikakva posebna znanja, samo rasporedite odgovornosti među zaposlenima i provedite mini obuku. Zaposliti 3 radnika po smjeni.

Oprema za proizvodnju granulirane stočne hrane

  1. Oprema za košenje trave(istovremeno mljevenje):
  • samohodni krmni kombajni: pogodni su Don-680, Maral-125 ili KSK-100A;
  • polunošeni krmni kombajni: “Polesie-3000”;
  • kompleksi za žetvu stočne hrane.
  1. Transporter za opskrbu sirovinama;
  2. Herb chopper;
  3. Oprema za sušenje:
  • jedinice za sušenje: produktivnost - 0,5–1,5 t/sat;
  • niskotemperaturne sušare (zagrijavanje zraka do 130°C) ubrzavaju proces sušenja. bez gubitka kvaliteta proizvoda.
  1. Cyclone;
  2. Grass crusher;
  3. Granulator;
  4. Dovodni transporter za hlađenje. Granule se hlade ventilatorom i šalju na stol za prosejavanje. Granule se odvajaju od sitnih čestica koje se vraćaju u granulator.
  1. Uređaji za punjenje uključujući vage. Kraft kese se pune granulama i zatim pakuju upotrebom mašine za šivenje torbi.
  2. Univerzalni utovarivač za premještanje i utovar vreća sa hranom.

Neki proizvođači radije uvenu travu prije sušenja, ali u ovom slučaju će biti potrebna dodatna oprema.

Video: proces dobivanja granula iz trave

Poslovni troškovi

Troškovi proizvodnje 1 tona travnatog brašna, od kojih će se praviti granule.

Sirovine:

3 tone trave = 2.500 rubalja.

Vrste goriva za sušenje:

  • električna snaga - 154,25 kW = 500 rubalja;
  • plin - 86 nm3/h = 200 rub.;
  • ogrevno drvo - 80 kg = 150 rub.

Fond za obračun plaća:

1 tona = 350 rub. za platu

Dodatni troškovi posao = 700 rub./t.

Ukupno, glavni pokazatelji poslovanja:

  • cijena brašna je 4.000 rubalja.
  • veleprodajni trošak - 10.000 rubalja.
  • Veleprodajna cijena granulirane hrane je 14.000 rubalja.

Troškovi poslovanja sa hranom

Različite obima proizvodnje će zahtijevati različita ulaganja u opremu:

  • 0,5 t/sat – 3.500.000 RUB;
  • 3 t/sat – 9.300.000 rub.

Ako organizirate kućni posao bez korištenja pune proizvodne linije i iznajmljivanja prostora, trebat će vam oko 700.000 rubalja.

Ako otvorite punopravnu proizvodnju biljnog brašna u granulama, troškovi će biti drugačiji. Ispod su prosjeci koji uzimaju u obzir kupovinu trave.

Linija opreme za proizvodnju peleta:

  • produktivnost 0,5 tona granula/sat - 3.500.000 RUB;
  • produktivnost 1,5 tona granula/sat - 6.300.000 rubalja;
  • produktivnost 3 tone granula / sat - 9.500.000 rub.

Linija opreme za proizvodnju rasutih proizvoda:

  • produktivnost 0,5 tona granula/sat - 2.000.000 rubalja;
  • produktivnost 1,5 tona granula/sat - 4.000.000 rubalja;
  • produktivnost 3 tone granula / sat - 5.000.000 rub.

Na cijenu opreme dodajte troškove isporuke i montaže opreme, te obuku osoblja.


Nakon početnih troškova, mjesečni troškovi poslovanja će uključivati:
  • nabavka sirovina;
  • plate zaposlenih;
  • komunalna plaćanja;
  • porezi;
  • dodatni troškovi.

Ukupno: oko 750.000 rubalja. Mjesečno.

Profitabilnost i isplativost poslovanja

1 tona granula na sat = 12.000 rubalja.

6 tona dnevno = 72.000 rub.

120 tona mjesečno = 8.640.000 rubalja.

Neto profit poslovanja je oko 7.500.000 rubalja.

GRANULE VITAMINSKOG BILJNOG BRAŠNA.


Glebovskoye Farm LLC proizvodi i prodaje vitaminsko biljno brašno (VHM) u granulama, proizvedeno na savremenoj opremi od višegodišnjih mahunarki i mahunarki i žitarica koje se uzgajaju na sopstvenim poljima. Granule su prečnika 8 mm sa dužinom od 1 do 2,5 cm, vlažnosti 9 - 12%. Proizvodi se puštaju iz skladišta preduzeća (selo Glebovskoye, okrug Pereslavl, oblast Jaroslavlja). Granulirano biljno brašno pakuje se u BIG-BAG vreće od 4 trake od polipropilena težine 1000 kg ili u troslojne papirne kraft vreće težine 25 kg, a moguća je i rasuta pošiljka. Svo granulirano vitaminsko biljno brašno koje proizvodi naša kompanija je visokog kvaliteta, ujednačenosti i ima sertifikat za dopisivanjeGOST R 56383-2015 I uz potvrdu o usklađenosti, izvještaj o ispitivanju i veterinarski certifikat. To je osigurano upotrebom u procesu njene pripreme najsavremenije opreme, savremene poljoprivredne mehanizacije i najstrožim pridržavanjem tehnologije kako pri uzgoju i žetvi trave, tako i pri njenom sušenju i granulaciji. Za žetvu trave sa njiva naša farma koristi moderne kombajne, John Deere traktore i Krone kosilice-uređaje. Dalje sušenje trave vrši se na kompjuterizovanoj opremi u automatskom režimu, čime se eliminiše svako kršenje tehnologije sušenja.
U sezoni 2018/2019. nudimo našim kupcima vitaminsko biljno brašno u granulama od posijanih višegodišnjih mahunarki - lucerke, orijentalne kozje rute, od posijanih višegodišnjih mahunarki (trava); od mahunarki sa sadržajem koprive većim od 80%. Način plaćanja - 100% avans prije otpreme svake partije robe. Postoji kumulativni sistem popusta. Moguća je dostava našim vozilima na Vašu farmu.
Asortiman proizvoda planiranih za puštanje u prodaju u 2016. godini:

  1. VTM-KO-1 – Vitaminsko biljno brašno granulirano I klase, proizvedeno od višegodišnje mahunarke - orijentalne kozje rute (sorta Galega);
  2. VTM-KO-2 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 2. klase, proizvedeno od višegodišnje mahunarke - orijentalne kozje rute (sorta Galega);
  3. VTM-KO-3 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 3. klase, proizvedeno od višegodišnje mahunarke - orijentalne kozje rute (sorta Galega);
  4. VTM-LA-1 – Vitaminsko biljno brašno granulisano I klase, proizvedeno od višegodišnje mahunarke - jagnjeće rogato;
  5. VTM-LA-2 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 2. klase, proizvedeno od višegodišnje mahunarke - rogoza;
  6. VTM-LA-3 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 3. klase, proizvedeno od višegodišnje mahunarke - rogoza;
  7. VTM-LU-1 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 1. klase, proizvedeno od višegodišnje trave mahunarki - lucerne;
  8. VTM-KYu-2 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 2. klase, proizvedeno od višegodišnje trave mahunarki - lucerke;
  9. VTM-KYu-3 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 3. klase, proizvedeno od višegodišnje trave mahunarki - lucerke;
  10. VTM-S-1 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 1. klase, napravljeno od mješavine višegodišnjih trava (timoteja, jež, djetelina);
  11. VTM-S-2 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 2. klase, napravljeno od mješavine višegodišnjih biljaka (timoteja, jež, djetelina);
  12. VTM-S-3 – Vitaminsko biljno brašno granulirano 3. klase, napravljeno od mješavine višegodišnjih biljaka (timoteja, jež, djetelina);

HIT SEZONE 2014-2017!

  1. VTM-KR – Vitaminsko biljno brašno granulirano, proizvedeno od koprive;

Poznato je da je osnova prehrane mnogih vrsta domaćih životinja trava. S obzirom da je svježa trava dostupna samo ljeti, ona se bere za buduću upotrebu tokom ovog perioda. Ranije se trava sakupljala za period smještaja životinja uglavnom sušenjem u sijeno ili zbijanjem u silažne rovove. Razvojem tehnologije pojavile su se metode za žetvu trave uz bolje očuvanje korisnih komponenti. Jedna od njih je proizvodnja granula vitaminsko biljno brašno .
Vitaminsko travnato brašno je prirodna proteinsko-vitaminska hrana za farmske životinje ili dodatak u proizvodnji potpune hrane, dobivena od umjetno osušenih višegodišnjih mahunarki ili mahunarki i žitarica. Po nutritivnoj vrijednosti blizak je koncentratima i nije inferioran tradicionalnim žitaricama, a po sadržaju BAS ih nadmašuje. Jedan kilogram vitaminskog biljnog brašna sadrži više od 200 g probavljivih proteina, do 300 mg karotena i gotovo sve esencijalne aminokiseline. Vitaminski biljni obrok koristi se u ishrani ptica, krava, svinja, koza, konja, zečeva i drugih životinja. Upotreba biljnog vitaminskog brašna u ishrani životinja omogućava povećanje prosječne dnevne mliječnosti za 12%, prirasta mladih kunića i goveda za 8...15%, tovljenika za 10...18%, živine za 7-12%, proizvodnja jaja ptica za 15%. Istovremeno, troškovi stočne hrane po jedinici stočne proizvodnje smanjuju se za 10-20%.
Granulirano travnato brašno se hrani u prirodnom obliku (u granulama) i usitnjeno. Takođe, često se pari 2-8 sati u toploj vodi i daje životinjama i pticama u obliku paste. U sastavu krmne smjese za tov mladih goveda, njena specifična težina može se povećati na 15...20%, za svinje - do 3...5%, za mliječna stada krava - do 10%. Uključen je u hranu za piliće do 3...4%, za kokoši nesilice - 5...7%, za zečeve - 25...35%. U prehrani peradi uspješno zamjenjuje skupu stočnu hranu. Tako 1 kg sačme od lucerne po sadržaju vitamina A zamjenjuje 1 kg ribljeg ulja. Njegovi proteini sadrže neophodan kompleks aminokiselina, koji se ne nalazi u ribljem ulju. A 1 kg travnatog brašna od raznoraznih biljaka zamjenjuje 1,8-2 kg sijena.
Granulirano travnato brašno razlikuje se po svojim nutritivnim karakteristikama i od koje se trave pravi:
1. višegodišnje mahunarke. Tu spadaju: kozja ruta (istočna galega), jagnjeća trava, lucerka.
2. Forbs(mješavina višegodišnjih trava kao što su timotija, jež, djetelina).
Također, razlika u obliku puštanja su ili kraft papirne vreće od 25 kg (ovo se smatra maloprodajom ili malom veleprodajom); – polipropilenske velike vreće po 1000 kg (srednja ili velika veleprodaja); – u rasutom stanju 20-25 tona – (ovo se smatra srednjom ili velikom veleprodajom).
Pored navedenih proizvoda proizvodimo i prodajemo pelete od sijena od sijena višegodišnjih mahunarki i žitnih trava. Peleti od sijena imaju neospornu prednost u odnosu na sijeno u rolama i balama. To uključuje lakoću transporta, duže skladištenje i mogućnost hranjenja bilo koje životinje. Sada više ne morate da koristite mehanizovanu distribuciju rolni ili da kupujete skupe drobilice rolni. I što je najvažnije, proces usitnjavanja i daljeg granuliranja sijena povećava njegovu svarljivost. Dakle, u procesu granulacije sijena dolazi do promjene strukturnih i mehaničkih svojstava sijena. Osim toga, dobijeni peleti sijena dobijaju nova svojstva i bolje nutritivne vrijednosti. Proces granulacije ima pozitivan učinak na promjenu fizičkih i kemijskih svojstava ćelije. Osim toga, povećanje temperature tokom procesa granulacije ima blagotvoran učinak na oslobađanje masti iz masnih ćelija komponenti trave, smanjuje viskozitet masti, koja ravnomjerno obavija toplu i vlažnu površinu granula, osiguravajući potpunu očuvanje hranljivih materija. Izlaganje pari tokom procesa peletiranja steriliše sijeno, ubijajući moguće štetne mikroorganizme.
Prema

I ptice. Nekoliko je puta hranljiviji od sijena i silaže, a sadržaj proteina i vitamina je mnogo veći nego u hrani za žitarice.

Prednosti travnate hrane u stočarstvu i peradi

U pomoćnim parcelama i gazdinstvima, na starinski način, pripremaju se za zimu seno, silaža, žitna hrana, slama i grančice, kao i korenasti usjevi. Savremene tehnologije omogućavaju pripremu trave sa mnogo većom produktivnošću.

U stočarstvu, svinjogojstvu, uzgoju kunića, pa čak i peradi, hrana za travu igra veliku ulogu. Klima naše zemlje ne dozvoljava korištenje svježe trave i slobodnu ispašu tokom cijele godine. U tu svrhu oduvijek su se koristili različiti sistemi za očuvanje trave za tov životinja u hladnoj sezoni.

Najjednostavnija stvar je, naravno, pravljenje sijena. Sve vrijeme je postojao period košenja sijena. Pokošena i osušena trava na livadama je sakupljena i slagana. Zimi se stoka hranila sijenom. Sijeno se dobro skladišti, ali kada se suši na suncu gubi se i do 50% njegovih korisnih supstanci. Najviše od svega, sijeno gubi karoten, proteine ​​i vitamine, sunčeve zrake ih jako uništavaju.

Priprema hrane u obliku silaže značajno poboljšava njenu korisnost, ali je nemoguće hraniti samo silažu. Korenasto povrće i zdrobljene žitarice su vrlo dobra hrana, ali su i inferiorne u odnosu na svježu travu po sadržaju korisnih tvari. Osim toga, korjenasto povrće je potrebno i nasjeckati, a ono se brzo kvari, što može uzrokovati crijevne smetnje kod životinja.

Nutritivna vrijednost travnog brašna

Biljni obrok je po nutritivnom sadržaju sličan svježoj zelenoj travi. Čak i uz dugotrajno skladištenje (8-10 mjeseci), zadržava do 95 posto hranjivih tvari. Sadržaj proteina, karotena, šećera, vitamina i drugih supstanci zavisi od trave od koje je napravljen.

Najbolje biljno brašno po nutritivnoj vrijednosti je brašno koje se pravi od pokošene trave u periodu pupoljka, prije cvatnje. U tom periodu bilje je najbogatije vitaminima, karotenom i svim korisnim materijama. Ako kasnite s košnjom, sadržaj proteina i drugih korisnih tvari se značajno smanjuje, povećava se samo sadržaj vlakana.

Očuvanje karotena u brašnu zavisi od uslova njegovog skladištenja. Ako se skladišti u rinfuzi, tada se gubi do 50 posto tvari, a ako se brašno utisne u granule, gubitak karotena neće biti veći od 10 posto tijekom 10 mjeseci skladištenja.

Vrste travnatog brašna

Postoji nekoliko vrsta travnatog brašna: od lucerke, djeteline, mješavine grahorice i zobi i trava. Na osnovu sadržaja karotena, proteina i drugih korisnih materija, travnato brašno se deli u 3 klase. Što je niža klasa, to je manje hranljivih sastojaka u brašnu. Stoga je najbolje brašno 1. razreda.

Po sadržaju vitamina, makro- i mikroelemenata, karotena i proteina, kao i aminokiselina, prednjači travnato brašno od lucerke. Osim toga, lucerna se brzo oporavlja nakon košnje, pa se može kositi tri puta u sezoni za proizvodnju brašna. Ovo značajno smanjuje troškove. Zato što se koristi jedna površina zemlje, a rod se sa nje bere 3 puta.

Travno brašno u prahu i granulama

Biljno brašno potrošaču dolazi u dvije vrste. Može se kupiti u rinfuzi i u obliku granula.

Rastresito brašno brže gubi hranljive materije, upija više vlage iz vazduha i može da se zgrudi ili formira plijesan. Osim toga, u ovom obliku zauzima previše prostora jer je vrlo lagan. Stoga je skladištenje i transport u ovom obliku nezgodno i skupo.

Biljno brašno u obliku granula je veoma traženo. Peletirana hrana gubi manje nutrijenata tokom skladištenja. Granule su guste, tvrde i sjajne. Ako tehnologija nije pokvarena, onda se mogu čuvati dugo vremena bez raspadanja i zauzimaju mnogo manje prostora tokom skladištenja i transporta. Granule su u suštini koncentrat. Za životinje, granulirano brašno se daje u porcijama višestruko manjim od brašna u prahu. Stoga, ako koristite granulirani proizvod za tov životinja, ne morate ga kupovati u velikim količinama. Ovo je takođe isplativo i zgodno.

Pravljenje travnatog brašna i granula od njega

Trava se kosi radi vitaminskog brašna prije nego što procvjeta, ali ima samo pupoljke. Ako propustite ovaj trenutak, trava će gubiti karoten i proteine ​​svaki dan. Pokošena, usitnjena trava se transportuje na veštačko sušenje. Usitnjena trava se transporterom utovaruje u bubanj za sušenje. Odatle suva masa ulazi u drobilicu. Nakon drobilice, iz suhe trave se dobija brašno, koje se ubacuje u ciklon, taloži i skladišti u radni bunker za privremeno skladištenje. Iz ovog bunkera, ako je potrebno, travnato brašno ulazi u komoru za presovanje kako bi se napravile granule i smanjila zapremina. Presovana masa se istiskuje kroz rupe matrice i reže nožem. Dobijene granule su poluprečnika 2-3 cm i dužine približno 5 cm. Tokom ovog postupka, granule se zagrijavaju, a kako bi se izbjegli veliki gubici karotena, stavljaju se u rashladnu komoru. Tamo gube višak vlage i postaju tvrdi i izdržljivi. Zatim se stavljaju u bunker za privremeno skladištenje, odakle se pakuju, pakuju i skladište.

Kako bi se smanjili troškovi umjetnog sušenja trave, sada se koristi još jedan sistem žetve - sušenje. Ovom metodom, pokošena trava se ostavlja u vijugama nekoliko sati, a zatim specijalna oprema sakuplja vijuge i usitnjava malo uvenulu travu. Utovaruje se i dostavlja na dalje vještačko sušenje. Isparavanje vlage iz takvih sirovina smanjuje se za gotovo 2 puta, što ubrzava i smanjuje troškove cijelog procesa. Ovom metodom mala količina karotena se gubi u vitlima na suncu, pa se ne preporučuje sušenje trave duže od 4 sata.

Granule i brašno se čuvaju u hladnoj, suvoj i tamnoj prostoriji. U skladištu se moraju održavati određeni parametri mikroklime (temperatura i vlažnost).

Kako bi se osiguralo da se što više karotena sačuva u brašnu tokom skladištenja, dodaje se 0,5 posto natrijum pirosulfita. Za maksimalno očuvanje hranjivih sastojaka u brašnu tokom dugotrajnog skladištenja koristi se zračenje gama zrakama. Na očuvanje nutrijenata utiču niska temperatura, tama i unošenje oksidansa u brašno (u toku granulacije).

Visokokvalitetne granule i brašno imaju prijatnu zelenu boju i miris sijena. Granule su tvrde, sa strane sjajne, glatke, bez znakova plijesni.

Krmne smjese sa travnatim brašnom

Hrana mora biti potpuna i uravnotežena, a također mora imati nisku cijenu. Niska cijena stočne hrane osigurat će niže cijene stočnih proizvoda: mesa, mlijeka, jaja i tako dalje.

Svaka fabrika stočne hrane želi proizvesti visokokvalitetan proizvod po niskoj, konkurentnoj cijeni. Za proizvodnju takve hrane travnata brašna je najbolji sastojak. Prema nekoliko recepata, može biti sadržan u hrani u količinama od 15, 25 i 35 posto. Preostale komponente su žitarice, krupica, mekinje, kolači i mineralni dodaci. Kada se travnato brašno doda krmnoj smjesi, proizvod je obogaćen vitaminima, karotenom, aminokiselinama, mastima i proteinima. Kao rezultat toga, sastav hrane je potpuno potpun, uravnotežen i jeftin.

U receptu se može koristiti brašno od sijena umjesto umjetno sušenog biljnog brašna. Ali brašno od sijena je znatno inferiornije od travnatog brašna u pogledu sadržaja hranjivih tvari. Sastav hrane s njim bit će manje zasićen karotenom i vitaminima, koji nestaju tokom prirodnog sušenja trave. Cijena takve hrane može biti niža, ali u smislu korisnih komponenti bit će manje produktivna u stočarstvu.

Pogodnost kombinovane hrane

Kombinovana hrana je veoma zgodna za upotrebu. Ovo se posebno odnosi na velike farme. Na primjer, kada se uzgajaju kunići, dovoljno ih je hraniti hranom za kuniće i vodom. Potpuna hrana u potpunosti zamjenjuje sočno korjenasto povrće, grančice i sijeno. Uz ovo hranjenje, zečevi brzo dobijaju na težini, ne obolijevaju i dobro se razmnožavaju.

Tov svinja prvenstveno uključuje njihovu ishranu krmnom smjesom. Krmne smjese sa travnatim brašnom u potpunosti zadovoljavaju sve potrebe organizma svinja. Nije tajna da farme svinjama daju velike količine svježe pokošene trave i povrća. Sve to, zajedno sa žitaricama, omogućava potpuni tov svinja. Ali mnogo je prikladnije koristiti hranu s travnatim brašnom i vodom za piće.

Krmne smjese sa travnatim brašnom povećavaju prinos mlijeka i sadržaj masti u mlijeku. Krave dobijaju na težini čak i tokom laktacije. Popravlja se stanje krvi životinja, povećava se nivo hemoglobina u krvi. Kao rezultat toga, rađa se punopravno, snažno potomstvo. Istina, ishrana krava treba uključiti u ishranu, osim krmne smjese, sijeno i silažu, kao i krmne korijenske usjeve (cikla). Ali to je samo zimi. Ljeti se krave hrane na pašnjacima, ali i tada moraju dobiti smjesu.

Iznenađujuće, hrana sa travnatim brašnom koristi se u najvećim količinama u živinarstvu. Ovo se posebno odnosi na uzgoj gusaka, pataka i purana. Krmne smjese su veoma tražene na farmama nojeva.

Visokokvalitetna, potpuna hrana za životinje na farmi temelj je za uspješno funkcioniranje svake farme. Svako živo biće treba dobru ishranu, u kojoj su proteini, masti, ugljeni hidrati, mikroelementi i vitamini u potpunosti izbalansirani. Ali glavna stvar u krmnoj smjesi je pogodnost hranjenja životinja i čistoća prostorija. Lako se transportuju i skladište, dobar su koncentrat u konzervama.

Proizvodnja je veoma profitabilan posao. Moderne tehnologije omogućavaju automatizaciju svega. Ako fabrika stočne hrane ima svoje površine za sadnju i proizvodnju, onda je ovo dvostruko isplativ posao. Naravno, potrebna vam je oprema za rad u polju i sjemenski materijal. Potrebno je nabaviti opremu, pokrenuti proizvodnju i organizirati oglašavanje i logistiku. U pravilu, za proizvodnju mješovite stočne hrane potrebno je sijati ječam, kukuruz i druge žitarice i mahunarke. A za travnato brašno bolje je uzgajati lucernu.

Mnogo je isplativije proizvoditi stočnu hranu nego se baviti stočarstvom. Manje rizika i neobičnih situacija. Životinje se razbole. Potrebna im je vakcinacija i veterinarska podrška. Koliko je svinja uništeno zbog kuge, a ptica zbog ptičjeg gripa! Farme mlijeka trpe gubitke zbog kravljeg ludila i slinavke i šapa. Epidemije kokcidioze i miksomatoze javljaju se na farmama kunića.

Potrebno je organizovati preradu i prodaju proizvoda. Meso, jaja i mliječni proizvodi su kvarljiva roba. A konkurencija je velika. Mnogo je problema, teško je biti profitabilna farma uz uzgoj stoke.

Proizvodnja je nekada funkcionalan sistem za ostvarivanje prihoda. Krmne smjese imaju dug vijek trajanja. On je uvek tražen. Krmne smjese traže velike farme i privatni vlasnici. Potražnja za visokokvalitetnom stočnom hranom, travnatim brašnom i granulama samo raste. Ali još uvijek nema dovoljno ponuda za prodaju granuliranog travnatog brašna. Dakle, ova niša je još uvijek malo zauzeta i ima velike izglede za razvoj.

Koliko košta travnato brašno?

Proizvod se uglavnom prodaje u granuliranom obliku jer je jeftiniji i pogodniji za transport. Koliko košta travnato brašno? Cijena zavisi od toga koju seriju kupac kupuje. Minimalna kupovina - 1 vreća (25 kg) - uključujući PDV koštat će u prosjeku 700 rubalja. Granule na veliko isporučuju se u vrećama, big bagovima i na veliko. Stoga cijene mogu varirati (10.000-15.000 rubalja po toni). Za veleprodajne kupce ispada 10-15 rubalja po kilogramu. Maloprodajna kupovina za privatnog vlasnika koštat će 2 puta više.

Pelete za travu izgledaju skuplje od obične hrane. Ali vrijedi razmotriti usporedbu kako biste shvatili koliko je isplativo hraniti životinje. Pri hranjenju travnatim peletima, u odnosu na konvencionalnu hranu, prirast goveda i ždrebadi bit će veći za 20%. Svinje dobijaju 15% više na težini, a živina - 10%. Sve to uz činjenicu da je potrebno 10% manje hrane nego inače. A kada se preračuna, ispada da je korištenje granula isplativo.

Pravljenje granula od vitaminskog biljnog brašna odlična je poslovna ideja. Zbog toga će se ova niša vremenom popunjavati, a zbog konkurencije cijena proizvoda će početi opadati. Tada će hranjenje peletima biti još isplativije.

Kako hraniti životinje peletom

Čiste travnate pelete ili hrana sa travnatim brašnom mogu se hraniti suhim životinjama, posebno zečevima i konjima. Na privatnim seoskim imanjima 1,5 kg granula se namoči sa 6 litara vode, a zatim se tom masom daju krave. Svinjama je preporučljivo da prave i kašu, na taj način se proizvod bolje apsorbuje. Također je bolje da pelete potopite.

Na privatnom imanju krave i ovce treba hraniti peletom travnog brašna samo u hladnoj sezoni. Ljeti, po pravilu, pasu i hrane se svježom travom.

Osim toga, skladištenje peletirane hrane zahtijeva vrlo malo prostora, za razliku od sijena ili silaže. Vlasnici privatnih seoskih imanja su veoma zadovoljni što se granule dugo čuvaju i dobro čuvaju, nazivaju ih biljnim konzervama. Ovo je mnogo praktičnije od skladištenja stočne hrane ili šećerne repe i krompira. Štoviše, povrće se može smrznuti i pokvariti, ali granule, naprotiv, još bolje zadržavaju sve svoje korisne kvalitete na hladnoći.

Malo istorije

Biljno brašno se u našoj zemlji počelo proizvoditi 70-ih godina prošlog vijeka. Uglavnom se koristio u uzgoju peradi. Uočeno je da se prilikom konzumiranja ptica brzo razvija, ima dobar imunitet, povećava se proizvodnja jaja za 10% i dobija se visokokvalitetan rasplodni materijal.

Proizvodnja travnatog brašna u SSSR-u se razvijala veoma brzo. Na primjer: 1965. godine proizvedeno je 82 hiljade tona zelenog brašna, 1970. godine - već 820 hiljada tona, a 1975. godine - više od četiri miliona tona.

Krajem prošlog stoljeća, razvojem novih tehnologija, pojavili su se koncentrirani vitaminski dodaci, a počelo se proizvoditi znatno manje biljnog brašna. No, uskoro se stočarstvo vratilo na ekološki prihvatljiv proizvod - travnato brašno. Činjenica je da sadrži velike količine proteina, masti, a ne samo vitamina. Kako bi se olakšalo korištenje tako jedinstvenog proizvoda, brašno se počelo proizvoditi u granuliranom obliku i brzo je počelo dobivati ​​popularnost.

Općenito, travnata brašna u obliku granula je divan proizvod u svom čistom obliku i kao komponenta žitarice. Ovi feedovi su budućnost. Hrana je univerzalna, može se hraniti svim vrstama kućnih ljubimaca i peradi. Životinje koje konzumiraju travnato brašno i granule iz njega dobijaju potpunu prehranu. To osigurava brz rast, dobar imunitet i produktivnost. Krave proizvode više mlijeka sa većim udjelom masti, a kokoši nose više jaja. Hranjenje peleta i travnatog brašna olakšava brigu o životinjama.