Kuhanje alkoholnih koktela kod kuće: recepti korak po korak. Najbolji alkoholni kokteli kod kuće

Recept za ovaj desert poznat je po jednostavnosti pripreme. Poslastica se služi u kafićima, barovima ili restoranima. Štaviše, koktel se može pripremiti samostalno. Postoji nekoliko opcija za pripremu deserta - sa mlijekom, sladoledom, sa dodatkom voća itd. U nekim slučajevima se u koktel dodaju čokolada, orasi ili razni začini (cimet ili vanilin). Zbog činjenice da se ovaj napitak najčešće sastoji od hladnog mlijeka i sladoleda, a ponekad i leda, posebno je popularan ljeti.

Malo istorije

Prema nekim istoričarima, Engleska je predak milkšejka. Prema dostupnim podacima, prvi put je takav desert pripremljen sredinom 19. vijeka. Amerikanci su, s druge strane, brzo shvatili sve prednosti takvog pića, počeli ga pripremati i prodavati na praznicima.

Glavne komponente milkšejka tog vremena bile su mlijeko, jaja, kao i žestoka pića - viski ili rum. Zbog činjenice da su sastojci koktela bili prilično skupi, malo ko je mogao da ga proba. Stoga su s vremenom skupi rum i viski zamijenjeni sirupima i sladoledom. Tako su se pojavili različiti recepti za deserte - banane, jagode, čokolada, itd. A nakon izuma blendera (20-ih godina), pravljenje milkšejkova postalo je mnogo lakše.

Klasični recept za desert

U savremenom svetu nije teško napraviti milkshake. Recept za klasični desert kaže da piće ima dva bitna sastojka - mlijeko i sladoled. Za pripremu takve delicije, mlijeko se mora ohladiti na oko 6 ° C. Umutiti sastojke mikserom ili blenderom na najvećoj brzini, dok se ne stvori pjena. Gotovu poslasticu treba odmah sipati u čaše i poslužiti sa slamkom. Piće možete ukrasiti po želji - pospite naribanim komadićima čokolade ili raznim začinima. Cijelo voće ili bobice izgledaju lijepo kao ukras.

Mliječni šejk od banane sa sladoledom (recept)

Da biste napravili milkshake od banane, trebat će vam sljedeći sastojci:

• litar mlijeka;
• vanilin po ukusu;
• dvije banane;
• 250 g sladoleda.

Količina banana se može povećati za bogatiji ukus. Preporučljivo je odabrati voće za koktel koje je veoma zrelo.

Korak po korak recept za milkshake sa sladoledom u blenderu:

1. Prvo morate izmrviti voće blenderom. Ako nemate blender, pire možete napraviti viljuškom.
2. Nakon pripreme pirea, mora se umutiti sa mlekom i sladoledom do guste pene.
3. Gotov koktel preliti u čaše i ukrasiti po želji.
4. Odrasli mogu u gotov desert dodati viski ili konjak.

Dakle, desert je spreman. Definitivno će se svidjeti i odraslima i djeci.

Ostali milkshake u blenderu (recepti)

• litar mlijeka;
• četiri supene kašike kakaa;
• 250 g sladoleda;
• dve kašike šećera.

Ovi proizvodi će napraviti čokoladni milkshake, čiji je recept vrlo jednostavan - sve proizvode morate umutiti blenderom do jake pjene. Piće je dekorisano po želji i spremno za piće.

Možete napraviti i desert sa bobičastim voćem - trešnjama, malinama ili jagodama. Sastojci za koktel su isti: mleko, šećer, sladoled. Prvo treba napraviti voćni pire, a zatim ga umutiti sa ostalim sastojcima.

Da biste napravili karamel milkshake, potrebno vam je:

• 150 g sladoleda;
• 0,5 l mlijeka;
• četiri kašike šećera.

Proces pripreme napitka:

1. Prvo treba da otopite šećer.
2. Čim dobije zlatnu boju dodajte 5 kašika vode i napravite sirup.
3. Sljedeći korak je da ulijete toplo mlijeko i dobijenu masu prokuvate.
4. Kada se smjesa ohladi, treba je umutiti zajedno sa sladoledom.

Piće je spremno za piće.

Sladoled za poslastice

Mnogi stručnjaci smatraju da je za desert najbolje odabrati običan sladoled - vanilin ili klasični sladoled. Možete napraviti sami ili kupiti u trgovini i dodati u milkshake sa sladoledom. Recept za domaći sladoled je prilično jednostavan. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 600 g masti (najmanje 30%) pavlake;
• šest žumanjaka;
• šećer - jedna i po čaša;
• vanilin.

Ova količina sastojaka je izračunata za otprilike 800 grama gotovog sladoleda.

1. Prvi korak je da prokuvate kremu.
2. Zatim žumanjke samljeti sa šećerom i vanilijom, a zatim to pomiješati sa vrućom pavlakom.
3. Sljedeći korak je staviti masu na vatru i zagrijavati dok se ne zgusne. Ne smije se dozvoliti da proključa.
4. Gotovu smjesu skinite s vatre, procijedite, ohladite i stavite u hladnjak na par sati.
5. Nakon nekog vremena mora se izvaditi iz frižidera, umutiti mikserom ili blenderom i staviti u zamrzivač.

Sladoled će biti pahuljastiji ako se istuče nekoliko puta. Da se drugi okusi ne bi zalijepili za njega u zamrzivaču, smjesu možete pokriti prozirnom folijom.

tajne kuvanja

Da bi milkshake, čiji je recept opisan, bio što ukusniji, postoji nekoliko tajni njegove pripreme:

1. Morate birati samo svježe proizvode.
2. Kao što je već spomenuto, bolje je odabrati sladoled bez punila i aditiva.
3. Ako se u koktel dodaju voće, onda ih je bolje pasirati nego baciti cijele.
4. Da bi desert bio zdraviji, bijeli šećer možete zamijeniti medom ili smeđim šećerom.
5. Koktel treba odmah popiti. Ne možete dugo zadržati piće.
6. Da biste dobili bogatiji voćni ukus, možete smanjiti količinu mlijeka i povećati količinu voća.
7. Kokteli se obično služe u visokim čašama. Deliciju možete ukrasiti listićima mente ili raznim orašastim plodovima, bobicama, rendanom čokoladom.

Neke zanimljive činjenice

Neke zanimljive činjenice vezane za milkshake:

• prvi desert izmišljen je 1885. godine;
• 1922. razvijen je poseban alat za pravljenje koktela;
• možda najbizarniji, ali veoma efikasan sastojak milkšejka je bundeva;
• 2000. godine stvoren je najveći milkshake u New Yorku, koji je uvršten u Ginisovu knjigu rekorda;
• Mnogi ljudi vjeruju da smoothie od banane i meda pomaže da se riješite mamurluka, a uz pomoć njega možete obnoviti hranjive tvari u tijelu.

Kako napraviti ukusan, osvježavajući milkshake sa sladoledom kod kuće po ljetnim vrućinama? Ne znaju svi jednostavan recept za milkshake, a ponekad poželite da razmazite sebe i svoje najmilije nekom poslasticom. Preporuke za pripremu ovog odličnog desertnog napitka u blenderu u vlastitoj kuhinji naći ćete u ovom članku.

Možete uštedjeti novac na odlasku u kafić i korištenje blendera. Glavno pravilo je da piće mora biti stvoreno na bazi mliječnih proizvoda.

Korak po korak recept sa fotografijom svake faze pravljenja koktela u blenderu:

Nudimo još jedan recept za milkshake koji možete lako napraviti kod kuće.

U blender sipajte pola litre mleka, dodajte sladoled od bele vanile (4 kašike), 3 kašike sirupa od jagoda, pola breskve i jagode (prethodno iseckane na kockice), umutite. U gotovu masu sipajte mrvljeni led i sipajte u vinske čaše. Poslužite sa slamčicom i komadom breskve.

Sada dobro znate kako da napravite mlečnu poslasticu u blenderu i možete počastiti svoje ukućane ukusnim, osvežavajućim napitkom tokom vrelog letnjeg dana. Ali ovaj materijal ne bi bio dovoljno informativan bez objavljivanja recepata u video formatu.

♦ VIDEO. KORAK PO KORAK RECEPTI ZA POČETNIKE:

Naravno, ovo nije potpuna lista recepata za pravljenje ukusnih milkšejkova. Ali, nakon što ste se dočepali pripreme takvih domaćih slastica, moći ćete smisliti nove originalne recepte. Bit će nam drago ako koristite formular za komentare ispod kako biste sa našim posjetiteljima podijelili svoje omiljene načine pripreme ovih divnih mliječnih napitaka.

TAKOĐE OTKRIJTE...

Ukusni hladni milkshake san je ne samo svakog djeteta, već i odrasle osobe. Vrlo je jednostavno pripremiti takav napitak sami - mirisna i zdrava poslastica oduševit će najmilije u bilo koje doba godine.

Koktel kod kuće bez hemikalija

Omiljena poslastica svakog djeteta je, možda, sladoled, iako je uzročnik mnogih prehlada. Ali prema mlijeku, nažalost, djeca ne doživljavaju tako sveobuhvatnu ljubav i jednostavno ih je nemoguće natjerati da popiju par čaša. Milkshake su pića koja kombinuju blagodati mleka i ukus i aromu sladoleda.

Mliječni šejkovi koji se prave u raznim kafićima i barovima često u svom sastavu sadrže veliku količinu hemikalija koje mogu biti štetne za rastući dječji organizam. Prirodan i ukusan napitak možete pripremiti kod kuće - za to trebate uzeti jednake porcije mlijeka i sladoleda i bilo kojeg džema ili džema.

Sastojci se stavljaju u zdjelu blendera i umutiti. Zdrav i ukusan napitak je spreman - ostaje ga sipati u čaše i ugoditi djeci.

tajne kuvanja

1. Za milkshake preporučljivo je odabrati sladoled, vanilin ili krem ​​sladoled bez aditiva i punila. Idealna opcija je da sami skuhate takav desert. Klasični sladoled je najčešća komponenta koja napitku daje meku teksturu i ugodan, nezaboravan okus;
2. Mliječni proizvodi moraju biti prirodni i svježi, posebno ako se pripremaju kokteli za djecu;
3. Pire od voća i bobičastog voća se dodaju u milkshake po želji kuvara - mogu se umutiti zajedno sa mlekom i sladoledom, a mogu se dodati u slojevima u čašu;
4. Obični šećer možete zamijeniti različitim vrstama meda ili smeđim šećerom od trske;
5. Milkshake se piju odmah nakon pripreme. Ne čuvaju se dugo čak ni u frižideru - voćne kiseline mogu uzrokovati zgrušavanje mlijeka;
6. Mliječni šejkovi na bazi sladoleda i kreme kontraindicirani su za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i dijabetesom, jer je njihov sadržaj kalorija previsok;
7. Kakao prah, rendana čokolada, voće i bobice, šlag, štapići cimeta, orašasti plodovi, oblatne - ukusni desertni kokteli mogu se ukrasiti bilo kojom hranom;
8. Efikasan način posluživanja milkshakea je čaša sa šećernim rubom. Rubovi čaše su umočeni u vodu, a zatim u šećer u boji. Takve posude izgledaju vrlo originalno, neobično i sviđaju se malim kušačima.

Milkshake sa sladoledom

Sladoled milkshake je najlakši desertni napitak za napraviti kod kuće.

Glavna komponenta koktela je mlijeko - proizvod koji sadrži gotovo cijelu težinu elemenata u tragovima koji su neophodni za normalan ljudski život. Ugljikohidrati, proteini i vitamini podržavaju imunitet, jačaju kosu i nokte. Kokteli s dodatkom mlijeka smatraju se ne samo ukusnim, već i zdravim - posebno za malu djecu.

Takvi deserti od pića sa dodatkom sladoleda imaju jedinstven blag ukus i delikatnu aromu. Ledeni koktel je odlično osvježenje po vrućem vremenu.

sladoled za piće

Mnogi barmeni savjetuju korištenje sladoleda od vanilije ili sladoleda za izradu milkshakea - klasične verzije hladnog deserta. Možete ga kupiti u trgovinama, međutim, ako je napitak pripremljen za djecu, onda ga je bolje napraviti sami kod kuće - tako će biti zdravije i prirodnije.

Za pravljenje sladoleda kod kuće trebaće vam:

• 3 šolje kreme. Minimalni procenat sadržaja masti je 20%;
• 6 komada žumanjaka;
• Prstohvat vanilina za aromu;
• Jedna i po šolja šećera.

Na laganoj vatri, krema se dovede do ključanja. Kalorijski sadržaj sladoleda direktno ovisi o sadržaju masti u kremi, stoga, ako se promatra brojka, možete uzeti manje masne kreme nego što je naznačeno. Vanilin, žumanca i šećer se samelje do bele boje i pomeša sa vrelom pavlakom.

Masa se ponovo šalje na malu vatru i kuva dok se potpuno ne zgusne - ni u kom slučaju ne bi trebalo da proključa. Smjesa se skida sa vatre, filtrira i ohladi, a zatim šalje na dva sata u hladnjak. Nakon navedenog vremena, miješa se blenderom ili mikserom i šalje u zamrzivač.

Kako se arome ostalih proizvoda ne bi miješale s mirisom sladoleda, posuđe se može pokriti običnom prozirnom folijom ili poklopcem. Da biste dobili prozračniji i homogeniji mliječni desert, možete ga istući nekoliko puta. Sa ovom količinom sastojaka možete dobiti oko 750-800 grama sladoleda.

U zavisnosti od konkretnog recepta, u milkshake se dodaje druga količina sladoleda, tako da ga možete praviti u malim porcijama.

Najbolji recepti

Danas postoji ogroman broj opcija za pravljenje desertnih mliječnih napitaka. Različiti recepti, sastojci, metode pripreme i ukrašavanja koktela neće ostaviti ravnodušnim čak ni najizbirljivije sladokusce i kritičare.

Klasična varijanta

Tradicionalni, najčešći i laki za pripremu recept za jedinstveni napitak koji savršeno gasi žeđ i odličnog je ukusa i arome milkšejka. Glavne komponente deserta su sladoled i mlijeko, ali se po želji mogu dodati začini, orašasti plodovi, voće, bobice, sirupi, džemovi, džemovi.

Unatoč činjenici da je klasični recept jedinstven za sva vremena, on ima svoje nijanse. Mlijeko za koktel uzima se samo prirodno, bez aditiva i konzervansa trećih strana. Sladoled je klasičan sladoled, idealno domaći. Mlijeko se mora ohladiti na 6°C, odnosno uzima se direktno iz frižidera. Voće, orašaste plodove i bobičasto voće koje će se dodati u desert mora se samljeti u blenderu.

Klasični recept za milkshake uključuje samo litru mlijeka i 250 grama sladoleda ili bilo kojeg drugog kremastog sladoleda. Oba sastojka umutite blenderom dok se ne stvori bujna pjena.

U zavisnosti od individualnog ukusa, možete menjati količinu mleka. Za tečniju konzistenciju uzima se oko jedan i po litar mlijeka, ali ako želite mliječni napitak, po analogiji s koktelima u svjetski poznatom lancu snack barova, tada se udjeli mlijeka smanjuju.

koktel od vanile

Mliječni šejk od vanile priprema se od dvije čaše mlijeka, 250 grama sladoleda, dvije kašike šećera u prahu ili šećera, 200 grama pavlake i prstohvata vanilije.

Sladoled se stavi u čašu blendera i dodaju se preostali proizvodi - vanilin, prah i mlijeko. Sve se muti tri do četiri minute. Gotov koktel se sipa u čaše i servira na stol.

Sa orasima i jabukama

Delikatan, kiselkast okus jabuka i suptilna nota orašastih plodova - savršen i nevjerovatno ukusan desertni napitak za najmlađe.

Za pola litra mleka uzimaju se dve jabuke, dve kašike orašastih plodova i pola čaše šećera. Plodu se uklanja kožica, jezgra i sjemenke, komadići se trljaju kroz rende ili gnječe mikserom. Zdrobljene jabuke se pomešaju sa šećerom. Ohlađeno mlijeko se pomiješa sa kandiranim jabukama i umuti u blenderu dok se ne dobije gusta, postojana pjena. Na vrhu milkshake se ukrašava seckanim orasima u blenderu.

Avokado za zdravlje

Holesterol je pošast čovječanstva, koja nema najpovoljnije djelovanje na organizam i krvne sudove. Oleinska kiselina, koja se nalazi u avokadu i ima antioksidativna svojstva, je supstanca koja može sniziti nivo holesterola. Milkshake sa avokadom nije samo ukusan, već je zahvaljujući oleinskoj kiselini i neverovatno zdrav.

Mliječni šejk se priprema od 500 ml mlijeka, jednog avokada, sirupa od malina ili džema od ribizle i male količine meda.
Avokado se pažljivo prepolovi, kašičicom se izvadi njegova pulpa i stavi u blender. Tamo se takođe šalje tečni med i mleko. Za one koji ne mogu bez slatkiša, u posudu blendera možete dodati malo slatkog sirupa od bobičastog voća. Svi sastojci za mlečni desert se mešaju nekoliko minuta.

ovsene pahuljice od jagoda

Bogata i zadovoljavajuća verzija milkshakea koja donosi znatne koristi organizmu: elementi u tragovima, aminokiseline i proteini sadržani u njegovom sastavu blagotvorno djeluju na tkiva i organe, svježe jagode jačaju zidove krvnih žila, a zobena kaša poboljšava stanje noktiju i kose, čisti kožu i normalizuje metabolizam.

Ovsene pahuljice, svježi klasični jogurt bez dodataka i punila, cimet, kakao, jagode i pola litre mlijeka umutite u posudi blendera. Nakon pojave stabilne guste pjene, mliječni napitak se sipa u čaše i ukrašava cimetom i mljevenim zobenim pahuljicama.

Mliječna banana

Piće pogodno i za djecu i za odrasle. Možete povećati njegovu "dobnu kategoriju" dodavanjem nekoliko kašika konjaka u već pripremljeni mliječni napitak.
Mikserom ili blenderom se u čaši umuti 250 grama sladoleda, litar mleka i sitni komadići banane. Piće se sipa u čaše, za malu djecu koktel se može ukrasiti komadićima voća i bobica, a za odrasle - s nekoliko žlica alkohola.

mlečna čokolada

Ukusan mlečni napitak sa jarkom, bogatom aromom čokolade. Koktel se priprema kod kuće od jedne porcije sladoleda, dve kašike kakaa, šećera u prahu, bobičastog i voća i 250 ml mleka.

Proizvodi se muti blenderom dok se ne pojavi gusta, stabilna pjena. Ukusni desertni koktel možete ukrasiti malom kuglicom sladoleda ili rendanom čokoladom.

Mliječna kajsija

Delikatan i osvježavajući mliječni napitak sa ledom. Priprema se od 200 ml mleka, 250 grama kajsija, pet kašika mrvljenog leda i 50 grama šećera.
Mali komadi marelice su položeni na led. Svi sastojci se posipaju šećerom, preliju mlijekom i mikserom ili blenderom mute nekoliko minuta na laganoj brzini.

Mliječna karamela

Za pripremu ovog neobičnog i originalnog mlečnog deserta potrebne su vam dve porcije sladoleda od vanile, 400 ml mleka, 4 kašike šećera i jagode.
Šećer se topi na laganoj vatri u manjoj šerpi.

Čim dobije zlatnu boju, dodajte 5 kašika vode i dovedite masu uz stalno mešanje do guste sirupaste konzistencije. Zatim se pažljivo ulije toplo mlijeko i dovede do ključanja.

Sadržaj posude mora se potpuno ohladiti, za što se posuda zatvori čvrstim poklopcem i pošalje u hladnjak na nekoliko sati. Karamel mleko sa dodatkom sladoleda od vanile umutite mikserom 15-20 sekundi. Ivice čaša u kojima će se služiti mliječni desertni napitak možete ukrasiti malim kriškama jagoda.

mlečna šargarepa

Zlatni koktel prijatnog i neobičnog ukusa.

Zdrav napitak priprema se od mleka, soka od šargarepe, meda i šlaga. Preporučljivo je uzimati mlijeko sa malim postotkom masti - oko 2,5%. Hladi se u frižideru na isti način kao i sok od šargarepe.

Sok možete napraviti i sami - ne bi trebalo da koristite onaj iz prodavnice. Hladni sok i mlijeko se sipaju u čašu blendera i mute sa medom 3-5 minuta dok se ne stvori gusta pjena i homogena konzistencija. Koktel se zatim mikserom pomiješa sa sladoledom i stavi u hladnjak.

Desertni koktel možete ukrasiti šlagom, listićima mente i muškatnim oraščićem.

Dodatak soka od šargarepe čini običan i ukusan napitak nevjerovatno zdravim - pomaže u rješavanju viška kilograma i normalizira probavu.

Kremasta jagoda

130 grama sladoleda se otopi na sobnoj temperaturi. Jagode se ogule i osuše. Mlijeko se zagrije na sobnu temperaturu.
Mlijeko, jagode i otopljeni sladoled se miješaju u čaši blendera. Sve se umuti, sipa u pripremljene koktel čaše i dekoriše kriškama bobičastog voća.

Sa dodatkom voćnog soka

Jedan od najjednostavnijih recepata za milkshake. Jedna porcija je napravljena od mlijeka, sladoleda i bilo kojeg voćnog soka. Svi proizvodi se pomiješaju i umute dok se ne stvori pjena. Boju i aromu koktela možete mijenjati ovisno o odabranom soku ili možete kreirati višeslojni napitak.

Sa višnjama i sladoledom

Svijetli milkshake sa višnjama. Bobice se dobro operu pod vodom i otkinute od koštica. U čaši blendera pomiješaju se mlijeko, sladoled i bobičasto voće, sve se dobro umuti i poslastica se sipa u čaše uz dodatak leda.

Sa sladoledom i kafom

Mliječni šejk od kafe se pravi od mlijeka, skuvane kafe - po mogućnosti prave žitarice - i sladoleda od vanilije ili kreme. Sve se dobro izmiješa dok se ne dobije gusta pjena i homogena konzistencija. Gotov napitak za desert se sipa u čaše, ukrašava sladoledom i rendanom čokoladom ili čokoladnim kolačićima.

Sa višnjom i kakaom

Za milkshake se priprema kakao - uzimaju se šećer, kakao prah i mlijeko. Gotov napitak se ohladi, a zatim pomiješa sa sokom od višnje. gotov koktel se može ukrasiti sladoledom, mljevenim cimetom, šećerom.

Sa sladoledom i malinama

Visok sadržaj vitamina C u napitku pomaže u jačanju imunološkog sistema, pomaže u oslobađanju od viška kilograma, snižava temperaturu, ublažava upalu i bol.
Tečni med se razblaži u toplom mlijeku, a dobivena smjesa se ohladi. U to se dodaje sladoled, sve se umuti blenderom. Maline se dobro operu i takođe pomešaju sa mlekom. Zdrav i ukusan milkshake može se procijediti kroz sito kako biste se riješili sjemenki maline.

Sa cimetom i kruškom

Zrela kruška se oguli, isječe na male komadiće i samljeva u čaši blendera zajedno sa cimetom, mlijekom i limunovim sokom. Napitak za desert se sipa u čaše i ukrašava cimetom, štapićima cimeta ili šlagom.

Sa mangom i jogurtom

Sjemenke kardamoma se pažljivo uklanjaju. U blenderu se umute sjemenke, pulpa manga i obični jogurt bez dodataka. Doda se mrvljeni led, sve se dobro umuti i sipa u visoke čaše. Koktel je preliven seckanim pistaćima.

Mliječni proizvodi s parmezanom

Sok od celera se pomeša sa rendanim parmezanom, mlekom i sitno iseckanim đumbirom. Sve je dobro umućeno blenderom i poslastica je ukrašena grančicama celera.

"rajska jabuka"

Sočne slatke jabuke temeljito se operu, iz njih se ukloni jezgra i protrlja kroz rende. Dobijeni pire možete posuti šećerom. Zatim se prelije sa mlijekom i umuti dok se u blenderu dva puta ne pojavi pjena. Dezertni koktel je ukrašen seckanim orašastim plodovima.

"Oblak nane"

Prirodno punomasno mlijeko, sladoled od vanile i sirup od mente pomiješaju se u čaši blendera. Kao ukras za piće možete koristiti listiće mente, šlag i rendanu čokoladu.

Kremasto sa ribizlom

Smrznute ribizle se samelje u blenderu. Zatim se posipaju šećerom, dodaju kolačići, mlijeko i sladoled. Svi koktel proizvodi se drobe. Visokomasna pavlaka se tuče odvojeno od ostalih sastojaka, a zatim se koristi kao dekoracija za gotov napitak.

Sa egzotičnim voćem

Plodovi hurme se iseku na pola i bez koštica, iseku na male komadiće. Hurme se mogu zamijeniti bilo kojim drugim neobičnim i tropskim voćem. Isjeckane hurme se stavljaju u posudu blendera.

Svježe ohlađeno mlijeko za koktel pomiješano sa voćem. Dodajte kašičicu vanilije i dobijenu smjesu umutite maksimalnom brzinom. To se radi nekoliko puta dok se ne dobije gusta kompozicija meke konzistencije i bež nijanse.

Sladoled se dodaje u blender i muti na maksimalnoj brzini nekoliko minuta. Pripremljeni milkshake se sipa u ohlađene visoke čaše i pomeša sa medom.

Baby milkshake

Ukusni i zdravi napici za male gurmane.

Sa malinama i svježim sirom

U posudu blendera stavljaju se maline ili bilo koje drugo bobičasto voće - trešnje, ribizle, borovnice, kupine, mlijeko, limunov sok, svježi sir, smeđi šećer i bobičasti ili voćni sirup. Sve se dobro izmiješa dok se ne formira stabilna pjena, koja se sipa u visoke čaše. Piće za djecu možete ukrasiti grančicama mente ili čokolade.

Čokoladno mlijeko

Sladoled i mlijeko za desert podijeliti na dva jednaka dijela. Banane se ogule i iseku na komade, zatim umutite sa jednom porcijom mleka i porcijom sladoleda. Čokolada se otopi u vodenom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici, a zatim pomiješa sa preostalim mliječnim proizvodima.

Gotov napitak se u slojevima sipa u čašu za koktel i ukrašava naribanom čokoladom ili štapićima cimeta.

mlijeko od jagoda

Oprane jagode se protrljaju kroz sitno sito. Male jagode se mogu koristiti kao ukras za gotov koktel. Dobijeni pire od jagoda se pomiješa sa šećerom, medom, vanilijom, limunovom koricom i mlijekom. Mikserom se svi sastojci dobro izmrvljuju. Ukusni desertni napitak ukrašen bobicama uvaljanim u šećer.

Voćno za praznik

U posudi blendera se drobi voće - ananas, dinja, grožđe, ogrozd - uz dodatak meda. Voćni desert možete ukrasiti marmeladom, svježim bobicama u šećeru ili kandiranim voćem.

1. Količina sastojaka može dramatično promijeniti okus i aromu milkshakea. Možete napraviti popularno piće sa jarkim bogatim voćnim ukusom tako što ćete smanjiti količinu mlijeka i povećati količinu voća i bobica;
2. Za koktele kod kuće odabire se samo obični sladoled od vanilije ili kreme bez aroma i punila;
3. Dodatak svježeg voćnog soka smanjuje sadržaj kalorija u mliječnom napitku i gasi žeđ;
4. Kokteli se služe u visokim prozirnim čašama. Dekoracije za delicije mogu biti listovi mente, orašasti plodovi, bobice, voće, začini i začini, kandirano voće.

• Milkshake se prvi put spominju 1885. Uz sladoled i mlijeko dodavan im je i viski - prema narodnom vjerovanju, u medicinske i rekreativne svrhe;
• Poseban blender za pravljenje popularnih milkšejkova stvoren je 1922. godine;
Nije vam teško, ali autor je zadovoljan. 62 glasa, u prosjeku: 5,00 od 5)

Od brojnih domaćih slatkiša, mliječni miješani napici su na posebnom mjestu za mnoge hostese. Postoji nekoliko tajni kako napraviti milkshake u blenderu:

Tajna 1: Najvažnija komponenta koktela je ovo. Trebao bi biti sladoled i po mogućnosti masniji. Ali sa količinom važno je ne pretjerati, ne smije biti više od mlijeka.

Tajna 2: Kako bi se diverzificirao okus koktela, koriste se različita punila. Može biti kakao, banana ili neka vrsta sirupa. Ali ne idu svi sirupi s mliječnim okusima poput mente, narandže ili plavog curacaa. Ali možete eksperimentirati s voćem: mangom, jagodama itd. Ali važno je zadržati proporcije. Za 250 ml ne više od 50 grama voća.

Tajna 3: Mleko ne bi trebalo da bude jako masno, ali treba da bude veoma hladno, skoro smrznuto. Inače će se sladoled otopiti od toplog mlijeka i koktel će biti tečan.

A sada nekoliko recepata kako napraviti milkshake kod kuće sa i bez sladoleda.

Sastojci:

• mlijeko - 200 ml;
• sladoled od vanile - 150 g.

Kuvanje

Sladoled stavite u zdjelu blendera, lagano izmiksajte. Ako imate veliko pakovanje sladoleda, onda da biste ga lakše sakupili, umočite kašiku u vruću vodu, a zatim u sladoled. Dodajte mlijeko i mutite dvije minute. Sipajte u čašu, možete ukrasiti mrvicama orašastih plodova ili rendanom čokoladom.

Kako napraviti milkshake od banane?

Sastojci:

• vanilin svježi sir - 100 g;
• banana - 200 g;
• mleko - 200 g.

Kuvanje

Bananu očistimo, izlomimo i stavimo u zdjelu blendera, dodamo svježi sir i prelijemo mlijekom. Tucite prvo na maloj brzini da se zgnječe i pomiješaju svi sastojci. I nakon toga, najvećom brzinom, istući u gustu pjenu.

Ponekad poželite da se počastite nečim ukusnim, ali ne postoji uvek ukusna poslastica kod kuće, a prodavnice su možda već zatvorene. Ali sigurno, u frižideru svakog ima sastojaka kao što su mleko i džem, ali sladoled možda neće ostati. Stoga ćemo vam sada reći kako napraviti milkshake bez sladoleda od ovih jednostavnih proizvoda.

Sastojci:

• mlijeko - 300 ml;
• voćni sirup (ili) - 3 žlice. kašike.

Kuvanje

Mlijeko sipajte u široku posudu i stavite u zamrzivač na 40 minuta. Nemojte se iznenaditi ako se svo mlijeko ne zamrzne, dio će ostati tekući - to je normalno. Smrznuti sladoled stavimo u blender, dodamo sirup po ukusu koji volite. Mutite 3 minuta. Umjesto blendera, možete koristiti mikser. Komadići leda, kada se umute, će se pomešati sa tečnom komponentom koktela i učiniti ga gustim.

Postoji mnogo recepata za milkshake, ali svi se u osnovi razlikuju po ukusu: jagoda, čokolada itd., a ponekad poželite nešto čarobno ukusno i neobično. U ovom receptu ćemo vam pokazati kako da napravite gust i pahuljast milkshake koji se razlikuje od bilo kojeg drugog!

Sastojci:

Kuvanje

Sladoled ne treba topiti (jer tada neće biti željene gustine), ali ni zamrzavati (inače će ostati u zrncima i neće se pretvoriti u homogenu masu), idealno bi bilo da malo omekša. Sladoled umijesimo, prelijemo mlijekom, dodamo šlag i sve mutimo blenderom ili mikserom najmanje 1,5 minuta. Koktel treba biti zasićen zrakom i povećati volumen za 1,5 puta. Još jedan važan detalj je da mlijeko mora biti hladno. Ako sve napravite kako treba i slijedite proporcije, koktel će ispasti gust i prozračan.

Kokteli od sladoleda omiljena su poslastica ne samo djece, već i odraslih. Retko se dešava da dečiji praznici prođu bez ovog ukusnog i zdravog deserta. Gotovo sve domaćice imaju generalnu ideju ​​kako napraviti koktel od sladoleda, ali rijetki ga prave kod kuće, iako u tome nema ništa komplicirano.

Mliječni šejk je omiljena poslastica mnogih ljudi od djetinjstva. Ovo je nezaboravan ukus hladne i slatke prozračne mliječne pjene. piće...

Ukusan koktel od sladoleda i sokova najbolje je osvježavajuće piće koje će ne samo okrijepiti, već i zasititi organizam vitaminima. ...

Sigurno svi vole ukusna i hranljiva pića koja bi donela užitak kako u gastronomskom tako i u estetskom smislu. Većina odraslih...

Neki recepti za sladoled koktele toliko su zanimljivi i originalni da se želja za njihovim pravljenjem povećava svake minute. Istovremeno, ni...

Milkshake sa sladoledom je ukusan i pristupačan desert koji si svako može priuštiti. Sada je lako napraviti sa...

Milkshake sa sladoledom jedan je od najpopularnijih deserta koji vole i odrasli i djeca. Dobar je sa svim aditivima...

Pravljenje koktela je način da isprobate zanimljive kombinacije poznatih proizvoda, da pronađete nove, neobične ukuse. Sladoled je jedan od najpopularnijih...

Ljubitelji kafe će cijeniti koktel kafe sa sladoledom, posebno u ljetnim vrućinama. Kad je napolju leto a nema kafe...

Kokteli na bazi sladoleda mogu biti odličan desert, ali i zasebno jelo za popodnevni zalogaj. Tandem sladoleda i voća pravi je...

Kako napraviti šejkove od sladoleda?

Postoji mnogo recepata za pravljenje mlečnog deserta. Pravljenje sladoleda kod kuće je veoma jednostavno. Glavni sastojci ostaju nepromijenjeni: nemasno mlijeko i kremasti sladoled bez aditiva, najbolje sladoled. U pravilu se na čašu mlijeka stavi oko 50 grama sladoleda. Ali ako želite da dobijete gušći i slađi desert, onda za 250-300 grama mlijeka možete iskoristiti do 100 grama sladoleda. Sastojci se stavljaju u posudu miksera ili blendera i snažno muti 30-60 sekundi dok se ne dobije homogena konzistencija i gusta pjena.

Na fotografiji čaše sa koktelom sladoleda

Da bi domaći sladoled koktel bio zasićeniji i ljepše boje, možete koristiti voćne, bobičasto i čokoladne sirupe, kakao, džem i smrznuto voće. Ako u posudu blendera, pored mlijeka i sladoleda, stavite i nekoliko komada banane, onda se takav koktel zove "Zarina".

domaći sladoled

Koktel od sladoleda možete pripremiti koristeći domaći sladoled pripremljen u vlastitoj kuhinji.
Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Pileće jaje - 2 kom.
• Mlijeko - 0,5 l
• Šećer - 4 kašike. l.
• Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu.

Da biste napravili domaći sladoled, potrebno je dobro izmiješati šećer, vanilin šećer i kokošja jaja pjenjačom. Zatim dodajte mleko i ponovo promešajte. Dobijenu smjesu sipajte u šerpu i stavite na malu vatru. Polako zagrijte do ključanja uz stalno miješanje pjenjačom, ali nemojte ključati. Vruća masa po konzistenciji treba da liči na tečni griz. Ova smjesa se mora ohladiti, sipati u pleh i ostaviti u frižideru 3-4 sata. Sadržaj tacne mora se dobro promešati svakih 1-1,5 sat kako bi se slatka poslastica ravnomerno zamrznula.

Nakon što se proizvod potpuno stvrdne, sladoled je spreman za pravljenje koktela. Da biste to učinili, sadržaj posude se mora pomiješati u posudi blendera sa 1 litrom ohlađenog mlijeka. Dodajte sirup od bobičastog voća, bobičasto voće po ukusu, ukrasite komadićima čokolade.

Kako napraviti ukusan milkshake sa sladoledom i brusnicama možete naučiti iz ovog videa:

Želeo bih da istaknem da se sladoledni milkšejkovi uglavnom koriste kao dečji deserti.

Stoga treba podsjetiti majke koje brinu o zdravlju svoje djece da će samo svježi domaći sladoled smuti, pripremljen u vlastitoj kuhinji, biti od koristi djetetu.

Moderna prehrambena industrija je usmjerena na ostvarivanje profita, a ne na brigu o mlađoj generaciji. A sladoledni kokteli pripremljeni kod kuće pružit će djeci nezaboravan užitak, dati im snagu i energiju i, što je najvažnije, neće sadržavati boje, zgušnjivače, konzervanse i druge industrijske kemikalije koje mogu nanijeti nepopravljivu štetu rastućem tijelu.