>

Chicken Breast Dishes: French Cuisine Recipes. Pileća prsa, recepti za drugo jelo

Pileća prsa, posebno sa kostima i kožom, delovi lojnica su najukusniji i najslađi deo piletine. Osim toga, najdijetniji i zdraviji, jer ne sadrži masti i štetne tvari koje mogu biti u drugim dijelovima ptice (na primjer, antibiotici se često nakupljaju u nogama).

Recepti za kuhanje, jela od pilećih prsa - ogromna raznolikost. Svaka kuhinja ima svoje karakteristike i akcente, svoje tradicije i preferencije. Ovaj članak sadrži najbolje recepte za kuhanje nježnog francuskog pilećeg mesa. Neki od njih su vrlo jednostavni, drugi zahtijevaju vrijeme i strpljenje. Ali oba će donijeti veliko zadovoljstvo i postati prava gozba ukusa.

Pileća prsa sa orasima i jogurtom, sa začinskim biljem i vinom, povrćem i voćem, sirom i maslinama... - ove i druge recepte pročitajte u nastavku. Zbirka počinje predstavljanjem opštih principa, tehnologije pečenja prsa u rerni. Glavna stvar je da imamo razumijevanje za to, a sve ostalo su samo varijacije na temu.

Kako ispeći pileća prsa (osnovni recept)

Ovo je osnovni recept za pečena pileća prsa za salate i druga jela koja uključuju piletinu. Ukupno vreme pečenja traje oko pola sata. Od 6-8 polovina prsa dobije se 600-900 g kuvanog mesa iseckanog na kockice. U procesu kuhanja trebat će vam maslinovo ulje, sol, biber i grančica bilo kojeg začinskog bilja po ukusu. Meso se peče na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa. Još jedna od neophodnih je upotreba folije kojom se preporučuje prekrivanje posude za pečenje.

Kuvanje. Operite pileća prsa i osušite upijajućim papirom. Polovice poslažite na foliju i premažite ih maslinovim uljem, solju i biberom. Ako želite, stavite grančicu začinskog bilja (kao bosiljak). U zavisnosti od debljine komada, pecite 20 do 30 minuta.

Pileća prsa u vinskom sirćetu

Sastojci za 4 porcije:

Recept za pileća prsa u vinskom sosu

Meso operite i osušite papirnim ubrusima. Stavite u manju posudu, dodajte sok od paradajza, sirće, 2 kašike. l. maslinovog ulja, beli luk i 1 kašika. l. origano. Pokrijte i marinirajte piletinu u frižideru 2 sata.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk, biber - na pola i, nakon uklanjanja sjemenki, na tanke trakice. Paradajz oguliti, odstraniti semenke i iseći na 6 delova.

Izvadite prsa iz frižidera, sipajte marinadu u šerpu i stavite na vatru. Pustite da provri i kuvajte 5 minuta. Zatim smanjite vatru na najmanju moguću vatru i ostavite na vatri da marinada ostane topla.

Zagrejte 1 kašiku u tiganju na srednjoj vatri. l. maslinovo ulje. Dodajte pileća prsa i dinstajte dok ne budu gotovi. Zatim ih izvadite i papirnim ubrusima obrišite višak masnoće.

U istoj tepsiji propasirajte luk i beli luk dok ne omekšaju, dodajte paradajz, lagano ih pritiskajući kašikom da puste sok, dodajte i biber i sve prelijte marinadom. Vratite meso u tiganj, pospite bosiljkom i začinite solju i biberom.

Poslužite uz testeninu.

Pileća prsa sa Brie i jabukom

Sastojci za 4 porcije:

Recept za pileća prsa Brie:

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk, lagano dinstajte oko 8 minuta. Dodajte jabuke, 1/2 kašičice timijana, 1/4 kašičice soli, 1/4 kašičice bibera i 1/4 šolje jabukovog jabukovača i nastavite da krčkate oko 5 minuta (dok jabuke ne omekšaju). Zatim skloniti sa vatre, malo ohladiti. Sameljite brie sir i pomiješajte sa jabukama i začinima.

Mleveno meso podeliti na 4 jednaka dela. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Skidajući nožem kožu sa pilećih prsa, ispod nje stavite nadjev. Odozgo posolite i pobiberite, stavite u pleh i stavite u rernu da se peče 35-40 minuta. Pazite da temperatura ne padne ispod 170 stepeni.

Izvadite meso i očistite tepsiju od masnoće tako što ćete je ocijediti u manju šerpu. Dodajte preostali jabukovo voće, 1/2 kašičice. timijana, 1/4 kašičice. posolite i kuhajte na srednjoj vatri dok se ne smanji na pola. Meso prelijte ovim sosom i poslužite za sto.

Pileća prsa sa kaparima

Sastojci za 4 porcije:

Recept za pileća prsa sa kaparima:

Zagrijte maslinovo ulje i puter u velikoj tavi. Piletinu uvaljajte u brašno i pržite po 3 minute sa svake strane. Dodajte zeleni luk, estragon, kapare i dinstajte još 5 minuta. Zatim ulijte vino, juhu, konjak i vrhnje i dinstajte još 5 minuta. Začinite solju i biberom.

Prsa poslužite sa pirinčem i testeninom, ukrasite sitno seckanim peršunom.

Pileća prsa sa kivijem u sosu od citrusa

Sastojci za 4 porcije:

Recept za pileća prsa sa kivijem:

Pileća prsa sa đumbirom

Sastojci za 4 porcije:

    • polovice 6 pilećih prsa
    • sol i papar
    • 2 tbsp. l. biljno ulje
    • 200 pakovanja koncentrovanog soka od pomorandže
    • 1/4 šolje otopljenog putera
    • 1 1/2 kašičice mljeveni đumbir
    • 1 tsp umak od soje
    • kriške ananasa

Recept za pileća prsa sa maslinama:

Premažite meso solju i biberom. Zagrijte maslinovo ulje u posudi za pečenje, u nju stavite pileća prsa i pecite na 180° 30 minuta.

Pomiješajte sok od pomorandže, puter, đumbir i soja sos, kuhajte smjesu u šerpi 4 minute. Zatim pecite prsa još 35 minuta, podlijevajući ih nekoliko puta sosom od pomorandže.

Kada meso porumeni, izvadite ga iz rerne, ukrasite kriškama ananasa i poslužite sa vrućim pirinčem.

Pileća prsa sa jogurtom i karijem

Sastojci za 4 porcije

Recept za pileća prsa sa jogurtom

Zagrijte rernu na 165°. Umutiti jogurt, jaje, limunov sok, soja sos, kari, korijander, so, biber.

Stavite pileća prsa u plitku posudu za pečenje. Svaki prekrijte kriškama jabuke. Pecite otklopljeno 20 minuta. Po vrhu prelijte sos od jogurta i pecite još 15 minuta ili više dok meso ne omekša. Imajte na umu da se sos može malo zgrušati, ali će i dalje biti ukusan.

Pileća prsa sa orasima

Sastojci za 4 porcije pilećih prsa sa orasima:

Recept za pileća prsa sa orasima:

Zagrijte rernu na 180°. Pripremite male posude za pečenje (prema broju grudi) i isto toliko listova folije. Premažite foliju uljem i ostavite sa strane.

U tiganju na srednjoj vatri otopiti 6 kašika putera.Dodati luk i celer i dinstati mešajući dok povrće ne omekša, oko 3-4 minuta.čorba - tek toliko da se smesa navlaži, ali da ne bude previše retka. Ovu smjesu izlijte na podmazanu foliju i stavite u posudu za pečenje.

Otopite preostale 2 kašike putera, premažite pileća prsa sa obe strane, pa pokapajte sa malo limunovog soka. Odozgo pospite solju i biberom i stavite meso na pleh sa folijom direktno na pripremljenu i naslaganu mešavinu orašastih plodova i povrća. Sada možete svako pileće prsa prekriti folijom, praveći individualno pakovanje za njih.

Pecite 30 minuta. Ako to radite u otvorenim pakovanjima, dodajte još 15 minuta.

Pileća prsa sa slaninom i mocarela sirom

Sastojci za 4 porcije:

Recept za pileća prsa sa slaninom i sirom:

Prsa stavite između listova plastične folije i pažljivo istucite batom na oko 1 cm, a cijelu površinu pospite solju, biberom i lagano brašnom.

U velikom tiganju zagrejte 2 kašike putera na srednjoj vatri. Meso pržite na ulju oko 4-6 minuta sa svake strane dok ne bude pečeno. Stavite na tanjir i ostavite sa strane.

U tiganj dodajte 1 kašiku putera i dinstajte pečurke dok ne omekšaju. Ulijte čorbu i vino i ostružite sve što je zapeklo, a zatim dinstajte, mešajući, 2 minuta.

Sada stavite 2 komada slanine i 1 kašiku pečuraka na ostavljena prsa. Posuti jelo rendanim sirom i staviti u rernu na par minuta da se sir otopi. Poslužite uz testeninu ili pirinač.

Pileća prsa sa sosom od kopra i vrhnja

Sastojci za 4 porcije:

Recept za pileća prsa sa koprom:

Posolite file. Otopite puter i maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte polovice pilećih prsa, pecite 3 do 5 minuta po strani ili dok ne porumene. Smanjite vatru na minimum. Ulijte čorbu, poklopite i dinstajte 10-12 minuta. Zatim izvadite sadržaj iz tepsije, prekrijte folijom i ostavite na toplom.

U manjoj posudi viljuškom pomiješajte pavlaku, brašno i kopar dok ne postane glatka. Dodajte smesu brašna u šerpu, promešajte i dinstajte dok se sos ne zgusne.

Pileća prsa poslužite prelivene pripremljenim sosom.

Prema francuskom Internetu.

12104

Vrijeme čitanja ≈ 11 minuta

Ne vole svi pileća prsa zbog suvoće. Detaljni recepti sa fotografijama jednostavnih i ukusnih jela od pilećih prsa pomoći će vam da ih skuhate nježno i ukusno.

Kuvati u rerni

Možete kuhati ukusna jela od pilećih prsa u pećnici pomoću jednostavnih.

Prsa pečena sa lukom i majonezom

Ovo je nježno i mirisno bijelo meso marinirano sa lukom.

  • 1 kg fileta;
  • 2 glavice luka;
  • 100 g majoneza;
  • 1 st. l. stolno sirće;
  • 1 tsp univerzalni začin;
  • pola čaše vode s plinom;
  • sol papar;
  • 3-4 st. l. naribani sir;
  • rafinisano suncokretovo ulje.

kuhanje:

  1. Prsa narežite na komade.
  2. Luk oljuštite, narežite na pola prstena.
  3. U posudi pomiješajte majonez, sirće, vodu, začine, sol i biber.
  4. Stavite luk i meso u posudu sa majonezom i začinima, promiješajte.
  5. Ostavite u frižideru 2 sata. Možda preko noći.
  6. Podmažite posudu za pečenje, položite filet sa lukom i marinadite u ravnom sloju.
  7. Poslati u rernu, zagrejanu na 200° 20 minuta.
  8. Pospite sirom i pecite još 5-10 minuta.

Poslužite sa kuvanim pirinčem i začinskim biljem.

Prsa sa adjikom u rukavu

Prsa sa ađikom, pečena u rukavu

Muškarcima će se dopasti ovo ljuto predjelo sa kavkaskim začinima.

  • 1 velika prsa (600-800 g);
  • 2-3 žlice. l. gotova adjika;
  • 2 tbsp. l. biljno ulje;
  • 0,5 tsp sjemenke korijandera;
  • soli po ukusu.

kuhanje:

  1. Prsa podijelite na dva fileta bez kože i kostiju.
  2. Oštrim nožem napravite nekoliko rezova po vlaknima prsa.
  3. Natrljajte filete solju. Pokušajte da ga uvučete u rezove. Ostavite pola sata da sol prodre u vlakna.
  4. Posebno pomiješajte adjiku i biljno ulje. Pokrijte file smjesom sa svih strana, dobro premažite rezove. Pospite sjemenkama korijandera.
  5. Spakujte file sa adjikom u rukav za pečenje. Zatvorite ivice, napravite ubode na vrhu.
  6. Poslati u rernu zagrejanu na 200° na 20 minuta. Zatim isecite i otvorite rukav, kuvajte fil još 10 minuta.

Prsa pečena sa adjikom mogu se jesti topla ili koristiti za sendviče.

Kuvati u multivarku

Kuhanje jela od pilećih prsa u sporom štednjaku prema receptima sa fotografijom je jednostavno, a hrana je ukusna.

Prsa sa ljutim umakom i povrćem

Ovo jelo se može pripremati tokom cijele godine dodavanjem sezonskog povrća.

  • 500 g fileta prsa;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 1 paprika;
  • 1-2 čena belog luka;
  • 4 žlice. l. kajmak;
  • 1 tsp čili sos;
  • 2 tbsp. l. voda;
  • so, paprika u prahu i kurkuma.

kuhanje:

  1. Sipajte ulje u multivarku, uključite program "Pečenje" na 50 minuta.
  2. Prsa narežite na kockice, stavite u spori šporet i pržite 10 minuta.
  3. Očistite povrće. Luk, biber i šargarepu nasjeckajte na trakice. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
  4. Stavite povrće u spori šporet i kuvajte 20 minuta.
  5. Pomiješajte kiselu pavlaku, čili i vodu. Sipati sol i začine, promiješati.
  6. Smjesu prelijte preko piletine i povrća. Kuvajte još 20 minuta.

Poslužite ovo jelo sa svježim začinskim biljem. Za prilog je prikladna kaša ili kuhani krompir.

Prsa sa heljdom

Heljda sa prsima kuvana u spori šporetu

Jednostavno i izdašno jelo ruske kuhinje poprima južnjačke note zahvaljujući dodatku bosiljka.

  • 1 dojka;
  • 1 st. heljda;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 400 ml vode;
  • 2 tbsp. l. pasta od rajčice;
  • 2 tbsp. l. Rafinirano suncokretovo ulje;
  • prstohvat suhog bosiljka;
  • sol, biber, lovorov list - po ukusu.

kuhanje:

  1. Prsa iseći na komade od 1,5-2 cm, posuti solju, biberom i bosiljkom. Stavite u frižider na 30-40 minuta.
  2. Sortirajte i isperite heljdu.
  3. Luk i šargarepu oguliti, iseći na kockice.
  4. Sipajte ulje u multivarku. Uključite program "Prženje" na 15 minuta.
  5. Pržite file 5 minuta. Sipajte luk i šargarepu, promešajte. Pasirajte još 10 minuta.
  6. Preuzmite heljdu.
  7. Pomiješajte vodu sa solju i paradajz pastom. Prelijte piletinu sa heljdom. Promešati i u sredinu staviti lovorov list.
  8. Uključite "gašenje" na 20 minuta. Ostavite posudu na zagrevanju još 5 minuta.

kuvati u tiganju

U tavi možete ne samo pržiti pileća prsa, već i kuhati ukusna neobična jela od njih prema receptima sa fotografijama.

Prsa sa orasima

Pileći kotleti sa orasima

Ova verzija pilećih kotleta će se svidjeti i djeci i odraslima.

  • 300 g fileta prsa;
  • 100 g jezgri oraha;
  • 1 luk;
  • 2 čena belog luka;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 st. l. mamci;
  • 1 jaje;
  • sol papar;
  • biljno ulje.

kuhanje:

  1. U mleko sipajte griz i ostavite da nabubri.
  2. File, orahe, luk i beli luk prokuhajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Stir.
  3. Umutiti jaje, pomešati sa grizom i mlekom, sipati u mleveno meso. Posolite i pobiberite.
  4. Zagrejati tiganj sa uljem. Uzimajte mleveno meso kašikom umočenom u vodu. Stavite u tiganj i pržite sa obe strane.

Ovi kotleti su mekani zahvaljujući mlijeku i grisu. Odlično se slažu uz prilog od povrća.

Pileća prsa sa paprikom i lukom

Pileća prsa sa paprikom

Ovaj neobičan recept oduševit će ljubitelje luka.

  • 1 kg fileta prsa;
  • 2 glavice luka;
  • 1 tsp paprika u prahu;
  • sol, crni biber;
  • 2-3 žlice. l. suncokretovo ulje.

kuhanje:

  1. File prerežite na pola. Stavite ga u vrećicu i otkinite. Debljina lomljenih komada je 1,5-2 cm.
  2. Filete natrljajte solju, biberom i paprikom.
  3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
  4. Zagrejati tiganj sa uljem.
  5. Pirjajte luk dok ne postane proziran.
  6. Stavite komade fileta u tepsiju sa lukom. Pržite po 5 minuta sa svake strane dok meso ne pobijeli.
  7. Pokrijte tepsiju poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri još 10-15 minuta.

Filet dinstan sa lukom može se poslužiti kao toplo jelo, ili koristiti za sendviče.

Kuvajte za decu

Jela od pilećih prsa dobra su za djecu, a jednostavni recepti sa fotografijama pomoći će majkama da nahrane svoje bebe bez mnogo muke. Pileće meso može izazvati alergije i kod najmanjih. Ali djeca starija od godinu dana mogu sigurno davati jela za grudi.

Muffini od pilećih prsa

Muffini od pilećih prsa

Mnoga djeca vole mafine, a bijelo meso uopće ne vole. Ovaj recept će pomoći da promijenite stav djeteta prema pilećim prsima.

  • 350 g fileta prsa;
  • 2 jaja;
  • 1 luk;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 st. l. mamci;
  • soli biber.

kuhanje:

  1. U mleko sipajte griz.
  2. Očistite luk.
  3. Pileći file i luk narežite na male komadiće.
  4. Odvojite žumanca od belanaca.
  5. Stavite filet, luk i žumanca u mašinu za hranu. Sameljite dok ne postane glatko.
  6. Prebacite u činiju, dodajte griz sa mlekom, posolite.
  7. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg.
  8. U mleveno meso stavite umućena belanca, izmešajte.
  9. Podeliti smesu u silikonske korpe za mafine.
  10. Stavite kalupe u posudu za paru ili multivarku. Kuhajte na pari 10-15 minuta.

Pažljivo izvadite muffine iz kalupa. Poslužite vruće.

Umućena belanca čine mafine od pilećih prsa mekanim i mekim.

Hrskava pohovana prsa

Hrskava pohovana prsa

Djeca obožavaju grumenčiće. A majke nisu zadovoljne s njima. Ovaj recept je razuman kompromis između zdravlja i zadovoljstva.

  • 500 g fileta prsa;
  • 1-2 jaja;
  • 1 st. l. voda;
  • 2-3 žlice. l. brašno;
  • 1 šolja nezaslađenih kukuruznih pahuljica;
  • sol, biber, limunov sok;
  • biljno ulje.

kuhanje:

  1. Pokrijte fil prozirnom folijom i istucite.
  2. Narežite na trake širine 2-3 cm, pospite solju i pokapajte limunovim sokom.
  3. Umutite jaja sa vodom, solju i biberom.
  4. Sameljite kukuruzne pahuljice u mrvice.
  5. Filete uvaljajte u brašno, umočite u jaja i premažite u kukuruznim pahuljicama.
  6. Pleh obložite pergamentom, premažite uljem.
  7. Pohovani file stavite na pergament i pošaljite u rernu zagrejanu na 200° 15-20 minuta.

Poslužite uz pire krompir, zeleni grašak i salatu od svježe šargarepe.

Kuvajte za dijetu

Prema sljedećim receptima sa fotografijama, možete kuhati ukusna dijetalna jela od pilećih prsa.

Grudi u kefiru

Prsa kuvana na kefiru

Ovo nježno i slano jelo neće povrijediti vaš struk.

  • 1 dojka bez kože i kostiju;
  • 1 šolja 1% kefira;
  • 2 glavice luka;
  • 1 tsp Začini za roštilj;
  • 1 češanj belog luka;
  • sol, biber - po ukusu.

kuhanje:

  1. Prerežite prsa na nekoliko delova.
  2. Ogulite luk i beli luk.
  3. Luk narežite na kolutiće, a beli luk nasjeckajte.
  4. Pomiješajte kefir, sol, biber, bijeli luk i začine.
  5. Fil napunite kefirom, pospite lukom i promiješajte.
  6. Ostavite u frižideru preko noći.
  7. Stavite sve u posudu za pečenje.
  8. Poslati u rernu, zagrejanu na 180° pola sata.

Tepsija pilećih prsa sa karfiolom

Ova niskokalorična tepsija nije samo za one na dijeti.

  • Pola prsa (1 file);
  • 400 g karfiola;
  • 2 jaja;
  • 100 ml mlijeka;
  • 1 st. l. škrob;
  • 2 tbsp. l. naribani sir;
  • sol papar;
  • 1 tsp biljno ulje.

kuhanje:

  1. Podijelite kupus na cvjetiće. Stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite 10 minuta.
  2. Umutiti mleko sa jajima, skrobom i začinima. Dodajte 1 žlicu. l. sir.
  3. File narežite na kockice, pospite solju i biberom.
  4. Podmažite posudu za pečenje uljem.
  5. Odbacite kupus u cjedilo da se voda ocijedi.
  6. Umočite komade fileta u mliječnu smjesu i rasporedite u ravnomjernom sloju u posudu.
  7. U smjesu umočite i cvatove kupusa i stavite ih na file.
  8. Preostalu mliječnu smjesu sipajte u kalup. Pospite kupus sa 1 kašikom. l. rendani sir.
  9. Pecite u rerni zagrejanoj na 180° 30 minuta.

Ovom jelu nije potreban prilog. Istovremeno, njegov kalorijski sadržaj je samo 116,5 kcal.

Spremite se za praznik

Najčešće se za svečanom trpezom poslužuju pohana piletina ili julienne. Ako želite iznenaditi svoje goste - pokušajte skuhati nešto neobično.

Pileća prsa sa bukovačama

Pileća prsa sa bukovačama (servirati sa pirinčem)

Pripremite novo jelo od pilećih prsa sa pečurkama prema ovom receptu sa fotografijom.

  • 1 prsa (fil);
  • 300 g bukovača;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 3-4 st. l. Rafinirano suncokretovo ulje;
  • so, biber, soja sos;
  • 1-2 kašike. l. sjemenke susama.

kuhanje:

  1. Bukovače krupno iseckati, staviti u suvi tiganj, dinstati na srednjoj vatri. Pečurke će pustiti sok kada ispari, posolite, dodajte 1-2 žlice. l. ulja. Pirjajte bukovače dok ne porumene, a zatim ih prebacite u šerpu.
  2. Ogulite luk i šargarepu. Narežite na kockice. Pržite u istom tiganju u kome su se pekle pečurke. Po potrebi dodajte ulja. Pržite povrće dok ne porumeni. Stavite bukovače.
  3. File prsa narežite na tanjire, a zatim na štapiće debljine 1 cm.
  4. Pržiti u istom tiganju, dodajući ulje. Prelijte soja sosom i pržite dok ne porumeni. Poslužite uz povrće i pečurke.
  5. Promešajte, stavite šerpu na malu vatru 15-20 minuta.
  6. Posebno tostirajte susam na suvom tiganju 2-3 minuta. Raširite ih na tanjir da se ohlade.
  7. Poslužite uz bukovače posute susamom.

Pileća prsa rolnice u lisnatom testu

Na svečanom stolu uvijek postoji mjesto za ukusno jelo od pilećih prsa po ovom receptu sa fotografijom.

  • 1 pileća prsa;
  • 1 pakovanje lisnatog tijesta;
  • 1 jaje;
  • so, biber, susam;
  • biljno ulje.

kuhanje:

  1. Lisnato tijesto odmrznite i tanko razvaljajte.
  2. Meso prsa odvojiti od kosti i kože, podeliti na 2 fileta.
  3. Prerežite po dužini i otvorite "knjigom".
  4. Stavite na dasku za rezanje, prekrijte prozirnom folijom i istucite.
  5. Položite file na tijesto, pospite solju i biberom.
  6. Testo sa prsima zarolajte u rolat, uštipnite ivicu da se ne okreće.
  7. Izrežite na komade širine 2-3 cm.
  8. Pleh obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem.
  9. Položite rolnice na maloj udaljenosti jedna od druge.
  10. Umutite jaje. Premažite površinu rolata i pospite susamom.
  11. Rolice poslati u rernu zagrejanu na 200°. Pecite 30-40 minuta.

Poslužite kiflice kao toplo ili hladno predjelo.

Kuhajte ukusna i neobična jela od pilećih prsa prema ovim jednostavnim receptima sa fotografijama. Oni će unijeti raznolikost u uobičajeni meni.

Jela od prsa odavno su uključena u prehranu sportaša i onih koji žele smršaviti. Postoji mnogo jednostavnih, a u ovom članku želimo da vas upoznamo sa nekima od njih.

Pileća prsa u mleku

Ovo delikatno jelo se može uvrstiti u dečiji meni, ali će ga ceniti i odrasli članovi porodice. Pileća prsa u mleku pripremaju se na sledeći način:

  • Uzmite 400 grama pilećeg filea - operite ga, osušite i narežite na komade.
  • Nakon toga meso uvaljajte u malo brašna i pošaljite u zagrijani tiganj.
  • U duboku šerpu stavite 200 grama svežeg ili smrznutog zelenog graška.
  • Ogulite veći luk i narežite ga na pola prstena.
  • Pomiješajte luk sa graškom, napunite hranu vodom, stavite na šporet i kuhajte na laganoj vatri. Nakon što voda proključa, kuvajte ih još sedam-deset minuta.
  • Kada piletina porumeni, u šerpu sipajte 250 grama toplog mleka.
  • Gotov grašak prebacite na prsa i sve zajedno dinstajte još četvrt sata.

Kada prođe navedeno vrijeme, maknite tiganj sa vatre, ređajte piletinu na tanjire i pospite je sjeckanim začinskim biljem. Za prilog možete skuhati pire krompir, pirinčanu ili heljdinu kašu.

sa ananasom

Ako mislite da pileći file uvijek ispadne pomalo suh, isprobajte ovaj recept u praksi. Kombinacija piletine, svježeg povrća i slatko-kiselog sosa sigurno će vam se svidjeti. Priprema jela je jednostavna:

  • Jedan veći luk i slatku papriku narežite na trakice. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne bude napola kuhano.
  • Uzmi filet. Meso narežite na dugačke kriške. Pržite ga odvojeno od luka i paprike.
  • Ananas iz konzerve (dovoljno je uzeti pola tegle) proizvoljno iseći.
  • Pripremljenu hranu sjedinite u šerpi i dinstajte na laganoj vatri pet minuta.
  • U proizvode dodajte 100 grama omiljenog slatko-kiselog sosa i izmiksajte.

Sklonite posudu sa šporeta nakon nekoliko minuta. Gotovo jelo treba da "odmara" oko pola sata ispod poklopca, a zatim se može poslužiti na stolu.

File u orijentalnom stilu

Ako volite kinesku hranu, onda će vam se svidjeti pileća prsa u sosu. Recepti za orijentalna jela su jednostavni, pa ih je tako lako kuhati kod kuće. Ali ovaj će sigurno raditi:

  • Pileći file narežite na duge trake i pomiješajte ih sa Teriyaki sosom (možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu).
  • Ogulite veliki luk od ljuske i narežite na pola prstena.
  • Nakon pola sata posolite marinirane komade mesa, pomiješajte i pošaljite da se prže u biljnom ulju. Kuhajte ih prvo na jakoj vatri, a nakon par minuta smanjite na pola.
  • Na kraju prženja u tiganj dodati luk. Sačekajte da porumeni. Kada je piletina pečena, prebacite je u posudu i pospite susamom.

B-B-Q

  • Sameljite jedan luk i dva čena belog luka u posudi blendera. Nakon toga u njih dodajte 300 grama jogurta, kašiku seckanog đumbira i sok od pola limuna. Ponovo promiješajte sastojke.
  • Začinite sos mešavinom zire, cimeta, paprike i bibera. Stavite sjemenke gorušice, posolite po ukusu. Dodajte kašiku maslinovog ulja.
  • Pileći file stavite u dublju posudu, prelijte marinadom i ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati. Pecite do kraja. A za prilog poslužite krupno seckane krastavce i paradajz.

pileće koverte

Jela od prsa uspješno će ukrasiti svečani stol. Zato smo za vas odabrali ovaj recept. Zbog činjenice da je piletina vrlo jednostavna za pripremu, svoju porodicu možete razmaziti radnim danima. Recept je ovaj:

  • Pokrijte fil plastičnom folijom i istucite čekićem sa obe strane.
  • Sipajte majonez u manju činiju, pomešajte ga sa protisnutim belim lukom, solju i omiljenim začinima.
  • Dobijenim sosom premažite prsa i ostavite da se mariniraju jedan sat.
  • Nadjev se može pripremiti od naribanog sira i paprike narezane na tanke trakice. Pripremljene sastojke pomešati sa ostatkom sosa.
  • Na sredinu fila stavite kašiku fila i savijte kao kovertu.
  • Posudu za pečenje namažite uljem, u nju stavite prsa i stavite u zagrejanu rernu na pola sata. Nakon toga koverte pospite rendanim sirom i kuhajte još desetak minuta.

Kao što vidite, pileća prsa se kuvaju ukusno, jednostavno. Kao prilog možete koristiti salate od povrća, pirjano povrće, žitarice ili krompir.

File ispod "krznenog kaputa"

Ako ne možete odlučiti šta ćete skuhati od grudi, onda koristite naš recept. Piletina ispada toliko sočna i ukusna da ćete vjerovatno morati više puta ponoviti kulinarski doživljaj. Dakle, morate uraditi sljedeće:

  • File prerežite po dužini tako da svaki komad bude debeo oko centimetar. Istucite prsa sa obe strane, posolite i premažite omiljenim začinima.
  • Paradajz i slatku papriku iseckati na kockice, dodati im beli luk proceden kroz presu, seckano zacinsko bilje, rendani sir, majonez i senf. Promiješajte sastojke.
  • Filet uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Nakon toga, prebacite prsa u pleh obložen pergamentom. Svaki komad prekrijte “krznenim kaputom” od povrća i sira.

Pecite jelo četvrt sata, a zatim odmah poslužite.

Filovati u testu

Jela od prsa su veoma ukusna ako kreativno pristupite njihovoj pripremi. Ovaj put predlažemo da probate ispeći file u originalnom tijestu:

  • Meso narežite po dužini na porcije. Istucite svaki čekić, natrljajte solju i mljevenim biberom.
  • Za tijesto pomiješajte majonez, kečap, pileće jaje, začine i malo brašna tako da liči na gustu pavlaku.
  • Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem i ulijte malo biljnog ulja.
  • Prsa umočiti u tijesto i pržiti pod zatvorenim poklopcem sa obje strane dok ne budu pečene. Jelo je ukusno i toplo i hladno.

Pileće predjelo sa krompirom

Ovo neobično jelo je prilično kalorično, pa ne preporučujemo da se previše zanosite njime. Ali vrlo je teško slijediti ovaj savjet, jer predjelo ispada vrlo ukusno. Recept za njegovu pripremu je jednostavan:

  • File narežite duž vlakana na komade debljine jednog centimetra. Stavite ih u dublju posudu, dodajte majonez, posolite i promiješajte hranu i ostavite piletinu da se marinira pola sata.
  • U posebnu posudu razbijte tri kokošja jaja i umutite ih pjenjačom. Narendati krompir i posoliti.
  • Filete popržite na biljnom ulju, umočite u tijesto i uvaljajte u krompir.

Poslužite piletinu za stolom sa ili bez priloga.

Salata od grudi

Ako trebate brzo pripremiti ukusno i zadovoljavajuće jelo, upotrijebite sljedeći recept:

  • File skuvajte dok ne omekša, nakon što u vodu stavite aleve paprike i lovorov list.
  • Prsa, krompir, kiseli krastavci i kuvani bjelanjak narežite na sitne kockice. Količinu ovog ili onog sastojka možete odrediti po svom ukusu.

Salata se može slagati na ravnu posudu u slojevima, svaki premazati majonezom. Samo zapamtite da prvo posolite krompir, piletinu i jaja. Takođe, sastojci se mogu pomešati sa sosom, a zatim staviti u činije i posuti rendanim sirom. Bit će nam drago ako vam se sviđaju jela od prsa, čije smo recepte opisali u našem članku.

Pileća prsa su najkorisniji i najdijetniji dio pilećeg trupa. Kuhanje od njega je jednostavno i raznovrsno. Najekonomičnije je kupiti dva cijela pileća leša u trgovini odjednom. U pečenje će ići krilca i butovi, od grebena će se napraviti odlična bogata čorba.

Prsa se mogu praviti cela pečena, kuvana, kuvana na kriške, upletena u mleveno meso za ćufte, ćufte, tepsije.

Dakle, imamo pileća prsa. Sada ćemo vam pokazati korak po korak kako od njega skuhati deset zanimljivih, originalnih i što je najvažnije dijetalnih, zdravih i ukusnih jela. Recepti za dijetu sa pilećim prsima pomoći će nam da pripremimo ukusnu večeru u tavi, u rerni, u foliji, sa povrćem i začinima.


Recept mogu koristiti svi sretni vlasnici neljepljivog tiganja.

trebat će nam:

  • Dva pileća fileta
  • Kefir - trećina čaše
  • Sol i biber, začin "provansalsko bilje" - veliki prstohvat
  1. Moj pileći file narezan na duguljaste komade.
  2. Pomiješajte sa začinima, prelijte kefirom i ostavite da se marinira dva sata.
  3. Ocijedite preostali kefir i stavite radni komad na dobro zagrijani tiganj bez ulja.
  4. Nakon deset minuta smanjimo plin i na njemu dovedemo jelo do spremnosti.

Po potrebi možete dodati malo vode tokom procesa.

Pileći file sa paradajzom


Dijetalna večera sa osvježavajućim kiselim sosom za ukrašavanje.

trebat će nam:

  • Pileći file - dva komada
  • Paradajz - jedan veliki ili dva srednja
  • Luk - mala glavica
  • Sol i biber po ukusu, šećer - trećina kašičice.
  • Voda - jedna čaša.
  1. Moj file i narežite na srednje komade.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte na krupno rende.
  3. Paradajz je potrebno oprati i usitniti u blenderu zajedno sa šećerom.
  4. Sve ove proizvode stavite u tepsiju, prelijte čašom vode, posolite i pobiberite i dinstajte dok ne omekša.

PAŽNJA: ako ste kupili paradajz ne-kiselih sorti, onda možete odbiti šećer, i dalje će ispasti ukusno.

Piletina dinstana u pavlaci


Dodavanje male količine kisele pavlake neće povećati kalorijski sadržaj gotovog jela, jer ćemo kuhati bez ulja. Na izlazu ćete dobiti drugo jelo sa sosom koji možete preliti preko priloga.

trebat će nam:

  • Filet - 600 grama
  • Pavlaka sa niskim sadržajem masti - supena kašika
  • Sol, biber - po ukusu
  • Voda - pola šolje
  1. Isperite moje filete hladnom vodom i osušite papirnim ubrusima.
  2. Meso narežite na duge trake.
  3. U mangalu zagrejte trećinu čaše vode, kada proključa dodajte fil.
  4. Krčkajte dvadesetak minuta pod zatvorenim poklopcem, povremeno mešajući.
  5. U čaši pomešati kašiku kisele pavlake, malo vode, prstohvat soli i bibera.
  6. Dobijenu smjesu sipajte u tepsiju i dinstajte dok ne skuva.

Pileća prsa u pavlaci su gotova - sočna i ukusna.

Piletina sa šampinjonima u rerni za one koji mršave


Pečurke, ovisno o načinu pripreme i dodatnim umacima, mogu imati različite kalorije. U našem receptu odabrali smo najniže kalorijski recept.

trebat će nam:

  • Filet - 500 grama
  • Pečurke - jedno pakovanje (oko 400 grama)
  • Maslac - 5 grama
  1. Uzmite staklenu ili neljepljivu tepsiju sa poklopcem, namažite je vrlo tankim slojem ulja.
  2. Pileći file oprati, iseći po dužini kao kotlete - debljine oko centimetar, istući čekićem.
  3. Operite šampinjone, narežite na komade po dužini debljine oko 5-7 milimetara.
  4. Stavite pileće kotlete u formu, lagano posolite, po vrhu rasporedite komadiće gljiva, ponovo malo posolite.
  5. Pecite u rerni oko sat vremena ispod poklopca i poslužite za večeru. Ispada vrlo ukusno dijetalno jelo od pilećih prsa.

PAŽNJA: U procesu kuvanja, piletina i gljive će pustiti dosta soka, tako da ne morate dodavati vodu. Jelo se ispostavi da je ludo mirisno, a sok koji teče iz gljiva neće dopustiti da se piletina osuši. Ako nemate tepsiju sa poklopcem, dobro je prekrijte folijom.

Filet u foliji


Na ovaj način možete skuhati dijetalni file u rerni, a ovaj dijetalni recept će vam pomoći da izbjegnete prljavo posuđe u kuhinji.

trebat će nam:

  • Tri pileća filea
  • Tri kriške limuna
  • Posolite i pobiberite po želji
  • Začini "italijansko bilje"
  1. Operite filet prsa i osušite.
  2. Trljamo ga bahatošću začina, posipamo začinskim biljem
  3. Polažemo na komade folije, na vrh stavimo krišku limuna.
  4. Umotamo foliju, odozgo napravimo nekoliko uboda čačkalicom tako da para izlazi.
  5. Šaljemo u rernu na oko 50-60 minuta.

PAŽNJA: da se posuda ne bi zaprljala, prvo je prekrijte sa nekoliko slojeva folije, pa tek onda stavite komade piletine u foliju.

Kuvano pileće meso


U tom slučaju ne morate paziti da jelo ne izgori. Priprema će trajati desetak minuta, a imat ćete sat i po slobodnog vremena.

trebat će nam:

  • File - jedan komad po porciji
  • mala sijalica
  • malo šargarepe
  • Pola paprike (najbolje crvena ili narandžasta)
  • Nekoliko grančica kopra ili peršuna
  • Prstohvat soli
  1. Stavimo litarsku šerpu vode na šporet.
  2. Dok prokuha sve proizvode operite hladnom vodom.
  3. Povrće je potrebno oguliti i iseći na dva ili tri dijela.
  4. Čim voda proključa, naše proizvode šaljemo u tavu, solimo.
  5. Čvrsto zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri sat i po.

Čorba se ispostavi da je vrlo ukusna, na osnovu nje možete kuhati supu s rezancima za druge članove porodice. Piletina će se topiti u ustima i imati laganu aromu povrća. Ako vam ishrana to dozvoljava, možete popiti šolju čorbe i jesti kuvano povrće.

Dijetalna večera u loncu


Sporo kuhalo priprema jednostavna dijetalna jela od piletine bez muke i uvijek ispadne ukusno. Skuhajmo ukusnu dinstanu piletinu u isto vrijeme kao prilog za mršavljenje - heljdu

trebat će nam:

  • belo pileće meso - oko 700 grama
  • Heljda - dvije čaše
  • Mali luk i šargarepa srednje veličine.
  • Voda - 4-5 čaša.
  1. File oprati i iseći na male komadiće.
  2. Sredi griz.
  3. Crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati.
  4. Proizvode stavite u spori šporet, dodajte so i vodu.
  5. Kuvajte u režimu "kaša" oko sat vremena - dok meso ne bude spremno.

PAŽNJA: u toku kuhanja provjerite nekoliko puta da li je voda proključala, po potrebi dodajte još. Po istom receptu možete skuhati pileća prsa u rerni.

Pečena pileća prsa


Da biste diverzificirali prehranu, kuhajte pileće meso u loncima. Ovo nije mučno i zaista domaće jelo koje će ispuniti kuhinju toplinom i zadivljujućom aromom. Luk nije samo niskokalorično, već i vrlo zdravo povrće, količina korisnih vitamina i minerala u njemu je vrlo visoka. Piletina u soku od luka će ispasti sočna, neverovatnog mirisa i specifičnog, blago slatkastog ukusa.

trebat će nam:

  • pileća prsa - jedan kilogram
  • Mali lovorovi listovi - prema broju upotrebljenih posuda
  • Crni biber u zrnu - prema broju lonaca
  • Lukovice srednje veličine - prema broju saksija
  • Posolite po ukusu
  • Voda je hladna
  1. Luk narežite na četiri dijela.
  2. Moj file i isjeći na krupnije komade.
  3. Sve sastojke stavljamo u šerpe sledećim redom: dve kriške luka, komadi mesa, preostala dva komada luka.
  4. Dodamo malo soli.
  5. U svaki lonac bacimo po jedan lovorov list i biber u zrnu
  6. U šerpu sipajte vodu tako da prekrije meso.
  7. Pokrijte lonce poklopcem ili folijom.

PAŽNJA! Tepsije se stavljaju samo u hladnu rernu da ne popucaju.

Nakon dva sata, pečena pileća prsa se mogu poslužiti za stolom.

Prsa u rerni - najlakša opcija


Originalan način pripreme prekrasnih, zlatnih pilećih prsa u vlastitom soku uz minimalne troškove i vrijeme.

trebat će nam:

  • Pileća prsa - dva komada
  • Šećer i sol - pola žličice bez tobogana
  • Hladna voda - pola čaše.
  1. Uzmite manji tiganj, zagrejte so i šećer na njegovoj suvoj površini uz stalno mešanje. Čim začini potamne, tj. šećer će se početi topiti, ulijte vodu i još malo kuhajte da se začini otope u vodi.
  2. Svaki file se mora oprati i iseći na tri dela.
  3. Stavite komade u kalup, odozgo prelijte polovinom pripremljenog fila i pošaljite u rernu.
  4. Ako tečnost ispari tokom kuvanja, prelijte piletinu preostalim sosom.

Zbog male količine šećera u sastavu, hrana će dobiti lijepu zlatnu boju. a sadržaj kalorija ostaje nizak.

Dijetalno povrće sa piletinom


Divno sezonsko ljetno jelo, pravo skladište vitamina

trebat će nam:

  • Filet - 400 grama
  • Patlidžan - jedan komad
  • malo luka
  • Mala šargarepa - jedna sitnica
  • Bugarski biber - jedan komad
  • Tikvice - oko 200 grama
  • Pola kašičice biljnog ulja
  • Bilo koje zelje po ukusu
  • Prstohvat soli i bibera

Svi sastojci sa liste moraju biti oprani.

  1. Povrće oguliti i iseći na sitne komade.
  2. Pileća prsa treba iseći malo krupnije od povrća.
  3. U tiganju zagrejte ulje.
  4. Proizvode polažemo sljedećim redoslijedom s intervalom od oko 5-7 minuta: luk, patlidžan, meso, slatka paprika, šargarepa, tikvice, začinsko bilje, začini.
  5. Dinstajte povrće dok ne omekša.

Evo još jednog zanimljivog recepta:

Pileća prsa su osnova svake moderne prehrane. Nažalost, monotona hrana brzo postaje dosadna. Sada znate kako možete diverzificirati svoju prehranu svaki dan, a da ne oštetite svoju figuru. Recepti predstavljeni u članku prikladni su ne samo za mršavljenje, već će biti i odlična opcija za večeru za cijelu porodicu. Ove recepte možete mijenjati po želji dodavanjem dodatnih začina ili povrća.

Često se žene žale da im je teško kuhati dijetalne recepte za sebe i obroke za cijelu porodicu u isto vrijeme. Možemo vam savjetovati da kuhate u pećnici u dvije različite posude za pečenje, povremeno mijenjajući njihova mjesta. Možete razgovarati u loncima, dodajući u neke od njih biljno ulje i krompir ili žitarice kako bi vaši ukućani imali punu večeru.

Još nekoliko izbora jela za mršave osobe:


.

U kontaktu sa

Kada se postavi pitanje “Šta skuvati brzo, ukusno i što će se svima svidjeti?”, odgovor “pileći file” ruši sve rekorde. Zaista, pileće meso se ne kuha dugo i kombinira se s gotovo bilo kojim drugim proizvodom. Ne zaboravite da je piletina dijetalno meso, pa ćete kuhanjem piletine zadovoljiti čak i one koji pažljivo prate svoju prehranu.

Kada se nehotice pojave gosti ili samo trebate skuhati nešto zanimljivo, zadovoljavajuće i zdravo, domaćica će biti vrlo zadovoljna prisustvom pilećeg filea u hladnjaku. Šta se može skuvati od pilećih prsa? Pogledajmo razne opcije. Šta se sve može skuhati od pilećih prsa recepti su detaljno opisani na linku. Odnosno, prvo morate vidjeti da li vam odgovaraju proizvodi navedeni u sastojcima, a zatim slijedite link i pogledajte tačan opis pripreme s fotografijama korak po korak.

Šta se sve može skuvati od pilećih prsa

Pileće kobasice

Obavezno:

  1. pola kilograma pilećeg filea.
  2. 2 jaja
  3. začini po vašem izboru.

Takve "slatkiše" nije nimalo teško napraviti i ne možete ih ne voljeti. Možete dodati i sir ili nešto drugo po vašem ukusu. I, nedvosmisleno, domaće kobasice su višestruko zdravije od fabričkih! Kako kuhati takve kobasice korak po korak, pogledajte.

Julienne
  1. smrznute pečurke - 200 grama.
  2. pileća prsa - 300 grama.
  3. tvrdi sir.
  4. luk.
  5. krema - 300 grama.
  6. soli i ulja.

Julien mnogi vole zbog svojih francuskih korijena i izvrsnog serviranja - u porcionim kalupima. Danas ćemo ga kuvati sa smrznutim pečurkama - zašto ne? Prvo treba da skuvate meso, a šta dalje ćete naučiti idući.

Jela od pilećih prsa u tiganju

Filet sa šarenim povrćem

Za kuvanje će vam trebati:

  1. pileći file - 2 kom.
  2. luk i šargarepa (po jedan koren).
  3. zeleni grašak - 300 grama.
  4. pavlaka - 3 supene kašike.
  5. so, začini, začinsko bilje.

Jelo ispada veoma lepo zbog graška i šargarepe. Naravno, po želji možete dodati i drugo obojeno povrće. Iako u ovom receptu morate kuhati u tavi, jelo se ispostavlja dijetalnim, jer su proizvodi pirjani. Za detaljan recept kliknite ovdje.

Filovati na gril tiganju

Tražite u kuhinji:

  1. pileći file - dvije stvari.
  2. limun.
  3. bijeli luk.
  4. ulje, so, začini.

Šta skuvati od pilećeg filea tako brzo, bez problema? Naravno, najlakši način je da ga samo ispržite! Ali da bi izgledalo lijepo, uzet ćemo grill tiganj. A kako bismo i dalje kušali ne samo prženo meso, već i punopravno dostojno jelo, uzmimo još neke proizvode. Možete saznati kako i šta raditi s njima. Dakle - kako možete skuhati pileća prsa u tiganju.

Kotleti fileta

Obračun proizvoda je za jedan pileći file:

  1. oko pola šolje brašna.
  2. jaja.
  3. ulje, so, začini.

Naravno, svi vole kotlete. A svaka domaćica ima svoje tajne njihove pripreme! Ali uvijek je zanimljivo vidjeti kako drugi kuhaju. Klasičan recept za pileće kotlete, kao i kotlete sa sirom i kotlete sa šampinjonima možete pogledati klikom

Jela od pilećih prsa u rerni

Pečena sočna prsa sa sosom

Ovo je najlakši i najukusniji recept. On je neverovatno popularan na našoj stranici. Vremena je minimalno, a ukus je neverovatan. Preliv za zalivanje grudi pre pečenja nudimo nekoliko, po vašem ukusu (pavlaka, senf, maslina).


Testenina u rerni sa piletinom

Potrebni proizvodi:

1. dva komada pilećeg filea.
2. sir (poželjno dvije vrste).
3. paradajz sos.
4. ulje, so, biber.

Jelo ispadne prelepo i veoma ukusno. Bolje je uzeti meki sir (kao što je mocarela) i tvrdi sir (kao što je parmezan), ali naravno niko vam neće zabraniti da uzmete svoj omiljeni. Proces kuhanja nije kompliciran, proizvodi se koriste obični, a rezultat je vrlo ugodan. Naći ćete detalje o kuhanju.

Krompir sa piletinom

Tražimo u kuhinji za kuvanje:

  1. krompir.
  2. mlijeko.
  3. pileći file.
  4. malo sira.
  5. puter.
  6. soli i omiljenih začina.

Predivan recept koji će vam zaista pomoći ako treba da kuvate za goste, ali nema vremena za trčanje u radnju, a ni kod kuće nema „nečeg takvog“. A hrana kuhana u pećnici uvijek se doživljava svečanije. Da naučite kako da kuvate ovo jelo korak po korak, kliknite ovde.

Ražnjići u rerni

Sastojci:

  1. pileća prsa - malo više od kilograma.
  2. limun.
  3. Cherry paradajz.
  4. grančice ruzmarina.
  5. ulje, so, začini.

Takvi ćevapi u rerni su prilično dobra grickalica. Začini, kao i obično, rade svoj posao, upotpunjujući i obogaćujući ukus mesa u marinadi. Cherry paradajz se može uzimati i crveni i žuti. Pogledajte detalje o kuhanju.

Pileća pita

Za pripremu nam je potrebno:

  1. jedan pileći file.
  2. neke pečurke.
  3. puter - oko stotinu grama.
  4. pavlaka - oko 300 grama.
  5. dva jaja.
  6. brašno - oko 300 grama.
  7. tvrdi sir.
  8. so, ulje, začini.

Slane pite su uvek intrigantne - složićete se. Ova torta ispada veoma ukusna - ne propustite priliku da je skuvate, ne možete da vam se ne dopadne. Klikom na nju saznat ćete još nekoliko opcija za piletinu.

Raznolikost kotleta od pilećih prsa

Pileći kotleti

Tražite u kuhinji:

1. mleko - pola čaše.
2. pileća prsa - tri komada.
3. luk - samo pola.
4. bijeli hljeb.
5. senf.
6. so, ulje, pohanje.

Domaće ćufte su uvek užitak! A ako ih pravilno skuhate tako da ispadnu sočni i ukusni, onda ću vam sigurno reći da će se brzo raspršiti. Izvadimo mašinu za mlevenje mesa ili postavimo mašinu za mleveno meso i vidimo kako to tačno treba da se uradi.

Kotleti na pari

trebat će vam:

1. jaje.
2. pileći file - jedan.
3. malo hleba.
4. so i začini.

Osim što je pileće meso dijetalno, može se kuvati i na dijetalni način. Za one koji iz nekog razloga ne jedu prženu hranu, parni kotleti su samo božji dar! Saznat ćete više o receptu za ove kotlete.

Pileći i riblji kotleti

Potrebni proizvodi:

  1. pileći file.
  2. riblji file.
  3. jaje.
  4. malo hleba.
  5. malo mlijeka.
  6. paniranje.

Evo još jedne sorte koju možete dodati svojoj kolekciji recepata za hamburgere! Možda je ovo pomalo neobična opcija, ali čak i ako niste ljubitelj eksperimentiranja, ipak isprobajte ovaj izgled - bit ćete ugodno iznenađeni. Ponovo izvadimo mašinu za mlevenje mesa i vidimo šta dalje.

Seckani kotleti

Molimo provjerite da li imate sljedeće proizvode na zalihama:

  1. krompir - dve stvari.
  2. pileća prsa - jedna.
  3. neke pečurke.
  4. jaje.
  5. par kašika brašna.
  6. ulje, so, začini.

Za sjeckane kotlete ne morate petljati sa mlinom za meso. Ali morate petljati s nožem, on mora biti oštar, pa budite oprezni pri kuhanju mesa. Sve detalje kuvanja saznaćete kada pritisnete .

Kakva salata se može pripremiti od pilećih prsa

Salata u slojevima sa piletinom, pečurkama i…

Za kuhanje u kuhinji tražimo:

  1. jedna pileća prsa.
  2. suve šljive oko 170 grama.
  3. šampinjoni ne više od 10 komada srednje veličine.
  4. šargarepa.
  5. orasi dve kašike.
  6. majoneza.
  7. soli i začina.

Salata ispada prelijepa, a zbog slojeva izgleda još svečanije! Suhe šljive daju poseban polet i prefinjen ukus. A majonez je, naravno, bolje skuhati sami. Pogledajte detaljan recept.

Salata sa piletinom i pečurkama

trebat će vam:

  1. šampinjoni - 300 grama.
  2. jedna pileća prsa.
  3. 2 jaja.
  4. jedna mala šargarepa.
  5. jedna mala sijalica.
  6. majoneza.
  7. soli i začinskog bilja.

Slažete se - ipak, vrlo ukusna kombinacija pilećeg mesa i gljiva? Dakle, ova salata izgleda fantastično! A zbog mesa i jaja je i hranljiva. Salata će biti mnogo zdravija ako koristite domaći majonez. Za detaljan opis kako kuhati ovu salatu, pogledajte.

Salata Olivier

Za kuvanje će vam trebati:

  1. malo više od pola kilograma pilećeg filea.
  2. jedna standardna konzerva graška.
  3. šargarepa.
  4. krompir.
  5. slanih krastavaca.
  6. jaja.
  7. majoneza.

Da da! Svima (ili skoro svima) omiljena Olivier salata! Može se napraviti s piletinom umjesto kobasice - i bit će mnogo bliži originalnom receptu koji je davno izmišljen. Pogledajte detalje o receptu.