>

Ovsene palačinke su ukusne i začinjene! Recepti za ovsene palačinke na mlijeku, kefiru, vodi od ovsene kaše i žitarica. Ovsene palačinke

Ovsene palačinke su mnogo zdravije od tradicionalnih proizvoda od pšeničnog brašna. Osim toga, vrlo su zadovoljavajući i ukusni. Posebno su dobre za one koji se pridržavaju pravilne prehrane i prate svoju težinu, jer su zobene pahuljice manje kalorične od brašna.

Kako skuhati ovsene palačinke?

Ovsene palačinke se prave brzo i jednostavno. Tehnologija kuhanja je ista kao u receptima koji koriste bijelo brašno. Savjeti u nastavku pomoći će vam olakšati proces i postići sjajne rezultate.

  1. Ako nema gotovih ovsenih pahuljica, možete samljeti obične ovsene pahuljice.
  2. Gotovo brašno mora biti prosejano.
  3. Ovsene pahuljice same po sebi imaju blago slatkast ukus, tako da možete ili ne stavljati šećer uopšte, ili ga stavljati vrlo malo.
  4. Da bi ovsene palačinke bile još dijetnije, umjesto cijelih jaja možete koristiti bjelanjke.

Ovsene palačinke su ono što vam treba za one koji su na dijeti, a ipak želite nešto ukusno. Možete ih priuštiti, jer je kalorijski sadržaj ovog proizvoda znatno niži od proizvoda od pšenice. Možete ih poslužiti sa pavlakom, džemom, medom. U njih možete umotati i slatke ili slane nadjeve.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.;
  • zobene pahuljice - 2 šolje;
  • mlijeko - 700 ml;
  • granulirani šećer - 3 kašičice;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • sol;
  • soda - prstohvat.

Kuvanje

  1. Jaja se utrljaju sa šećerom i solju.
  2. Dodajte mlijeko i promiješajte.
  3. Dodajte zobene pahuljice i sodu pogašenu sirćetom.
  4. Promiješajte da nema grudvica i ostavite 10 minuta.
  5. Tiganj se prvi put namaže uljem, preostalo ulje se ulije u tijesto, promiješa se i peku palačinke.

Prednosti ovsene kaše su odavno poznate. Ali ako je u svom čistom obliku ovaj proizvod za doručak već vrlo dosadan, možete napraviti palačinke od zobenih pahuljica bez brašna. Ova ukusna hrana savršeno zasićuje tijelo, a dugo vremena nema osjećaja gladi, jer je zobena kaša odličan izvor složenih ugljikohidrata.

Sastojci:

  • šećer - 1 kašičica;
  • sol - ¼ kašičice;
  • mlijeko - 200 ml;
  • zobene pahuljice - 1 šolja;
  • suncokretovo ulje bez mirisa - 20 ml;
  • voda za piće - 200 ml;
  • jaje - 1 kom.

Kuvanje

  1. Ovsene pahuljice se zgnječe.
  2. Voda se zagreje na oko 45 stepeni, u nju sipaju zobene pahuljice, dobro promešaju i ostave da nabubri četvrt sata.
  3. U dobijenu masu dodaju se jaje, mlijeko, šećer i sol.
  4. Komponente dobro umesiti, dodati ulje i ostaviti 20 minuta.
  5. Za prvu palačinku, tava se namaže uljem, sipa se dio tijesta i ovsene palačinke se prže do zlatno smeđe boje.

Ovsene palačinke na kefiru


Recept za ovsene palačinke na kefiru jednostavan je i svima razumljiv. Potrebno je samo da pomešate sve sastojke, a zatim ispržite palačinke. Najbolje ih izmiksati u blenderu ili procesoru hrane. Količina šećera se mora prilagođavati nezavisno, na osnovu toga koliko sladak proizvod želite da dobijete kao rezultat.

Sastojci:

  • zobene pahuljice - 250 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • prokuvana voda - 350 ml;
  • kefir 1% masti - 500 ml;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. kašike;
  • šećer - 50 g.

Kuvanje

  1. Sve komponente za tijesto se dobro izmiješaju.
  2. Podmažite tepsiju uljem i na kefiru sa obe strane pržite ovsene palačinke.

Dešava se da želite palačinke, a u frižideru nema mlijeka ili kefira. Ali to uopće nije razlog da sebi uskratite željenu poslasticu, jer su i zobene pahuljice vrlo ukusne. U početku testo ispadne vodenasto. Ali nakon što sjedne, postaje deblji.

Sastojci:

  • biljno ulje - 2 kašike. kašike;
  • jaja - 2 kom.;
  • pšenično brašno - ¼ šolje;
  • zobene pahuljice - 1 šolja;
  • topla voda - 350 ml;
  • soda, sol - ¼ žličice svaki;
  • granulirani šećer - 50 g.

Kuvanje

  1. Komponente tijesta sjediniti, umutiti mikserom i ostaviti 20 minuta.
  2. Ovsene palačinke se prže u zagrejanom tiganju sa obe strane.

Ako ste već uspješno isprobali razne vrste apetita, kefir, sirutku, koristeći različite vrste brašna, probajte napraviti palačinke od mane i zobenih pahuljica. Djecu nije uvijek moguće hraniti žitaricama, ali takve palačinke jedu sa zadovoljstvom, čak ni ne sluteći od čega su napravljene.

Sastojci:

  • griz - 1 šolja;
  • jaja - 3 kom.;
  • sol, soda - ½ kašičice svaki;
  • šećer - 50 g;
  • kefir - 500 ml;
  • biljno ulje;
  • ovsena kaša - 1 šolja.

Kuvanje

  1. Ovsene pahuljice se izgnječe, pomešaju sa grizom, preliju kefirom i ostave da odstoje 2 sata.
  2. U dobijenu masu dodaju se suvi sastojci i jaja.
  3. Sve lagano promešati, deo testa sipati u tiganj podmazan uljem i ispeći ukusne ovsene palačinke prvo sa jedne, a zatim i sa druge strane.

Ovsene palačinke sa surutom


Palačinke od ovsenih pahuljica na bazi surutke su tanke i veoma ukusne. Zbog upotrebe surutke su blago kiselkastog ukusa, ali je kiselost prijatna i svima se sviđa. A ako želite da smanjite, onda možete staviti više šećera. Kako ne biste podmazali tepsiju prije svakog novog dijela tijesta, jednostavno u njega možete dodati par kašika ulja i promiješati.

Sastojci:

  • jaje - 1 kom.;
  • zobene pahuljice - 100 g;
  • serum - 300 ml;
  • granulirani šećer - 50 g.

Kuvanje

  1. Jaje se umuti sa šećerom.
  2. Ulijte surutku, sipajte brašno i dobro promešajte.
  3. Ispecite ovsene palačinke u zagrejanom tiganju sa obe strane.

Palačinke od heljde i ovsa pravo su skladište vitamina i hranjivih tvari. Ovo su palačinke koje se mogu bezbedno konzumirati bez štete po figuru. A kako bi se mogli dobro ukloniti, za prženje je bolje koristiti tavu s neljepljivim premazom. Gotovi proizvodi se neće osušiti ako su složeni i pokriveni poklopcem.

Sastojci:

  • ovseno brašno - 1/3 šolje;
  • heljdino brašno - ½ šolje;
  • jaja - 2 kom.;
  • maslinovo ulje - 1 kašika. kašika;
  • mlijeko - 150 ml;
  • granulirani šećer - 20 g;
  • sol.

Kuvanje

  1. U procesoru za hranu pomešati obe vrste brašna, so, šećer.
  2. Sipati mleko, umutiti jaja i samleti.
  3. Ulijte ulje, promiješajte i počnite pržiti palačinke.

Palačinke sa ryazhenkom i ovsenim pahuljicama - recept


Herkulove palačinke na bazi ryazhenke su bujne i nevjerovatno ukusne. Podsjećaju na palačinke ili velike palačinke. Postoje dvije mogućnosti - u prvom slučaju, nabubrele pahuljice se drobe blenderom u homogenu masu, a u drugom slučaju to ne rade, već pripremaju tijesto na bazi pahuljica. Ispada ukusno i tako, i tako. Ali sa sjeckanim zobenim pahuljicama, palačinke su nježnije.

Sastojci:

  • zobene pahuljice - 1 šolja;
  • soda - prstohvat;
  • jaja - 2 kom.;
  • šećer - 30 g;
  • ryazhenka - 200 ml;
  • ulje - 30 ml.

Kuvanje

  1. Pahuljice se preliju kefirom i ostave 30 minuta.
  2. Zatim se masa usitnjava blenderom.
  3. Dodajte jaja, šećer, so, sodu, ulje, sve promešajte.
  4. Tiganj se namaže uljem i ovsene pahuljice prže do zlatno smeđe boje sa obe strane.

Zobene pahuljice i sir su odlično rešenje za ukusan i zdrav doručak. Takvo jelo je prisutno čak iu ishrani sportista. Umjesto sira možete koristiti i nemasni svježi sir u koji možete dodati malo sušenog voća. Ovakva neobična poslastica definitivno će se svidjeti djeci koju je ponekad tako teško nahraniti nečim korisnim.

Zdrav doručak i pravilnu ishranu obezbediće zobene pahuljice - dijetalne, lagane ili sa slatkim nadjevom.

Najpopularnijim jelima za doručak smatraju se zobene pahuljice, kao i kajgana ili kajgana. Razumljivo je: pripremaju se brzo, štaviše, izdašni, zdravi i ukusni. Ali čak i najomiljeniji i poznati proizvodi, uz čestu upotrebu, počinju se dosađivati, a u takvom trenutku neki divni pp-shnik smislio je zobene pahuljice - recept za pravilnu prehranu.

Ovsena palačinka (pp recept sa ovsenim pahuljicama ili mlevenim pahuljicama) pravi je nalaz za ljubitelje ukusnog i zasitnog doručka, kao i užinu tokom dana uz zdravu i zdravu hranu.

Ovsena palačinka se sastoji od istih jaja, ovsenih pahuljica i mlijeka, zbog čega lako zamjenjuje kašu, kajganu i kajganu. Zobene pahuljice su recept za pravilnu prehranu, čiji je sadržaj kalorija u razumnim granicama. Dobar je sam po sebi, ali će mu biti mnogo ukusnije dodati razne nadjeve, slatke ili slane po ukusu.

  • 2 jaja
  • 6 čl. l. dugo kuvane ovsene pahuljice
  • 6 čl. l. mlijeko
  • prstohvat soli

Za punjenje:

1 opcija:

  • pola banane
  • 4 komada čokolade

Opcija 2:

  • 2 tbsp. kašike skute
  • 3-4 komada malo slane ribe

Recept za ovu već legendarnu palačinku je jednostavan. Sve sastojke podijelimo na 2 dijela i naizmenično pečemo 2 palačinke.

Hercules se prvo mora samljeti blenderom ili mlinom za kafu, ali ne do stanja brašna, već kao na fotografiji. U zdjelu pripremljene ovsene kaše razbijte jaje.

Dodati mleko, malo posoliti i sve dobro izmešati.

Smesu sipajte u hladan tiganj sa dobrim nelepljivim premazom, upalite laganu vatru i kuvajte dok se ne pojave mehurići.

S jedne strane prve palačinke namažemo skutu i komadiće malo slane ribe.

Pokrijte drugom stranom. Nakon par sekundi ugasite vatru. Ovsena palačinka sa slanim filom je gotova.

Isto radimo i sa drugom zobenom kašom, samo što sada na nju stavljamo krugove banane zajedno sa kriškama čokolade.

Kao rezultat, dobili smo dvije divne ovsene palačinke sa različitim nadjevima. Inače, toplu ili već ohlađenu zobenu kašu možete puniti bilo čime! Na primjer: tvrdi sir i povrće, pileći file, svježi sir sa bobicama, puter od kikirikija sa bananama. Ako pravilno pokažete svoju maštu, onda svaki dan za doručak ili užinu možete razmaziti sebe i svoje najmilije novom zobenom kašom. Prijatno!

Recept 2: zobene pahuljice za pravilnu ishranu

Pravilna ishrana! Ako ste umorni od ovsenih pahuljica i kajgane, predlažem da ih zamijenite ovsenim pahuljicama.

  • Ovsene pahuljice (hercules) - 2 kašike. l.
  • Pileće jaje - 2 kom
  • Holandski sir (bilo koji sir 45-50% koji volite) - 50 g
  • Zeleni (kopar, peršun) - 20 g
  • Sol - 5 g
  • Suncokretovo ulje - 30 g

2st. l. pomešati zobene pahuljice sa solju.

Dodati 2 jaja.

Sve pomiješajte, zelje sitno nasjeckajte.

U smjesu dodajte polovinu zelja, a polovinu ostavite za fil.

Nadjev može biti bilo koji ili slatki (bilo koje bobičasto voće, džem, svježi sir, orašasti plodovi) ili kao moj sir sa začinskim biljem, ili povrtni.

Sir narendajte na krupno rende ili narežite na kockice.

Zagrejati tiganj, sipati smesu. Pustite da se malo prokuha, stavite fil na polovinu palačinke.

Pokrijte drugom polovinom.

Zatvorite poklopac i kuhajte dok ne bude gotovo, 30 sekundi - 1 minut.

Poslužite sa povrćem. Prijatno!

Recept 3: Banana ovsena kaša (korak po korak)

Iznenadite svoje najmilije pripremom ovsenih pahuljica sa bananom i adige sirom. Osim što je ovo veoma ukusno i neobično jelo, priprema se i za nekoliko minuta, što je važno u jutarnjim satima.

Usput, možete odabrati punjenje i bilo koje drugo, po vašem ukusu. Na primjer, kuhano meso, riba, jaja, bilo koje voće, gusti džem ili džem.

Osnova za ovsene pahuljice su obične zobene pahuljice.

  • dvije supene kašike herkulesa
  • par komada sira Adyghe
  • banana

Dvije supene kašike herkula prelijte kipućom vodom, a višak vode ocedite nakon pet minuta. Za to vreme stavite šerpu da se zagreje na malu vatru i zatim je premažite sa malo ulja. Pripremite fil: uzmite par komada sira Adyghe i jednu narezanu bananu. Inače, bolje je odabrati zreliju bananu, možete je čak i potamniti - takve su banane posebno slatke, meke i nježne.

U nabubrenu i malo ohlađenu ovsenu kašu razbiti jedno jaje, dodati malo šećera po ukusu i vanilin na vrhu noža.

Sipajte smesu u zagrejan tiganj. Čim se palačinka "zgrabi", brzo je preokrenite širokom lopaticom.

i odmah rasporedite fil.

Nakon toga, špatulom odmah preklopite palačinku na pola i lagano pritisnite.

Ovsene pahuljice pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje.

Pažljivo prebacite na tanjir. Prilikom serviranja možete sipati med, džem ili kondenzovano mlijeko. Možete napraviti nekoliko ovih palačinki bez punjenja, a zatim od njih napraviti tortu za palačinke, premazati ih bilo kojom kremom. Napravite tortu sa kremom od svježeg sira, kremom ili čak tortom od ribe ili jetre.

Takođe, gotove zobene pahuljice možete podmazati kečapom ili staviti paradajz u krugove, na vrh staviti sitno nasjeckanu dimljenu kobasicu ili kuhano meso, posipati naribanim sirom i poslati jednu ili dvije minute u mikrovalnu. Ispostavit će se vrlo ukusna i brza varijacija na temu pizze. Prijatno!

Recept 4, korak po korak: zobene pahuljice sa sirom

  • zobene pahuljice - 2 kašike. l.;
  • mlijeko - 50 ml;
  • pileća jaja - 1 kom.;
  • tvrdi sir - 30 gr.;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni biber - po ukusu

Prvo razbijte jaje u činiju, posolite, pobiberite po ukusu i umutite viljuškom ili pjenjačom

Dodajte mleko i nastavite da mutite.

Dodajte dve kašike ovsenih pahuljica, promešajte i ostavite da nabubri par minuta.

Dok zobene pahuljice nabubre, zagrijte tiganj (možete ga malo podmazati uljem) i na njega izlijte naše tijesto. Ovsene pahuljice ravnomjerno rasporedite po tiganju.

Provjeravamo spremnost naše palačinke duž rubova koji lako zaostaju i pažljivo je okrećemo lopaticom. Pustite da porumeni samo minut, a u ovom trenutku tri sira.

Okrenite palačinku nazad, zapečenom stranom nadole, i pospite sirom na jednu polovinu.

Drugu polovinu zatvorite i pržite dok se sir ne otopi. Može se pokriti poklopcem.

Kada se sir otopi, izvadite gotove ovsene pahuljice i uživajte. Prijatno!

Recept 5: zobene pahuljice pp (fotografije korak po korak)

Za pravilnu prehranu potrebno je odabrati odgovarajuće proizvode. Trebali bi biti korisni da naše tijelo bude ispunjeno snagom i energijom. Odabir zdrave hrane je dovoljno jednostavan. Jedno od prvih mesta je ovsena kaša. Od njega možete sigurno kuhati razna jela, uključujući Ovsyanoblin. Ime je primamljivo, pa odmah priznajem da jelo ne samo da zvuči očaravajuće, već je i vrlo prijatnog ukusa, rekao bih s pomakom. Vrlo neobičan recept i okusom nešto što izdaleka podsjeća na palačinke, ali podsjeća na nježni kotlet od zobenih pahuljica.

Općenito, teško je to opisati, pa samo skuhajte palačinku od zobenih pahuljica i shvatit ćete da palačinku niste pojeli bolju i zdraviju. Ovo jelo se lako i brzo pravi za doručak, jer je za pripremu potrebno oko 15 minuta. A za ručak će upravo takva palačinka od zobenih pahuljica biti prikladna opcija za lagani i istovremeno hranjiv obrok. Napunimo vašu kasicu prasicu još jednim receptom za pravilnu prehranu i skuhamo ga zajedno koristeći našu današnju majstorsku klasu sa fotografijom.

  • 50 grama ovsene kaše;
  • 2 kom. kokošja jaja;
  • 50 grama mlijeka;
  • sol i crni biber po želji;
  • malo biljnog rafinisanog ulja za prženje.

Prvo razbijte jedno jaje u činiju. Stavila sam ovsene pahuljice unutra.

Dodam, tačnije sipam mlijeko i vidim da su ljuspice potpuno prekrivene tekućinom.

Dodatim preostalo jaje, umutiti dobijeno testo i ostaviti 5-7 minuta da ljuspice omekšaju i malo povećaju zapreminu.

Malo posolite, po želji pospite mljevenim crnim biberom.

Kada tijesto postane gušće, onda su zobene pahuljice malo nabubrele. Na tepsiju stavim malo ulja i sipam dio tijesta da se formiraju zobene pahuljice.

Ovsene pahuljice pržim sa obe strane, za to pažljivo okrećem lopaticom. Ispada prekrasna rumenkasta kora.

Ovsene pahuljice na stolu serviram vruće. Odlično se slaže sa svježim povrćem i začinskim biljem. Nadam se da ćete uživati ​​u ovom zdravom receptu!

Recept 6: Ovsene pahuljice sa nadjevom od jabuka

Oh, ovo je divan recept! Posebno za sladokusce. Ispada veličanstvena palačinka od ovsenih pahuljica s prženim karamelnim jabukama - vrlo ukusna, nježna i zadovoljavajuća. Djeca su oduševljena njime.

Recept nije strog: umjesto mljevenih zobenih pahuljica možete koristiti obično brašno ili integralno brašno.

Ispada veoma ukusan dijetalni doručak. Kalorijski sadržaj jela je oko 165 kcal, cijela ovsena palačinka je oko 250 kcal. U ovom slučaju se dobija dovoljno veliki dio, koji se također može podijeliti na dva dijela.

za test:

  • jaje - 1 kom.
  • mleko - 100 ml.
  • zobene pahuljice (ili bilo koje brašno) - 30 g.
  • šećer - 1 kašičica
  • sol - prstohvat

preljev od jabuka:

  • jabuka - 0,5 velika jabuka ili 1 srednje velika
  • puter - 10 g.
  • šećer - 1 kašičica
  • cimet - 0,5 kašičice

Ovsene pahuljice sameljite u brašno, pomiješajte sa svim sastojcima da nema grudvica. Dobijamo zobene pahuljice. 30 g mljevenih ovsenih pahuljica je oko 2 žlice. sa brdom.

Jabuke narežemo na tanke kriške.

Stavite puter u tiganj. Nakon što se otopi dodati šećer, seckane jabuke i cimet. Jabuke pržimo miješajući dok ne omekšaju, a da se ne raspadaju - bolje je ne prekuhati nego prekuhati. Ovo ne traje više od 2 minute.

Jabuke prelijte pripremljenim tijestom i lagano umiješajte sadržaj tepsije. Pokrijte ovsene pahuljice poklopcem. Nakon što se ivice zahvate, palačinku možete malo promešati lopaticom na mestima gde je testo još tečno.

Palačinku stavljamo ispod poklopca dok ne bude pečena dok ne postane prozračna. Cijela ova procedura ne traje više od 3-5 minuta.

Zobene pahuljice s jabukama se ne prevrću, već se savršeno uklanjaju iz tiganja: da biste to učinili, trebate pokriti tavu velikom pločom i okrenuti je. Palačinka će biti naopačke na tanjiru.

Recept 7: kako kuvati zobene pahuljice

Sređujemo improviziranu domaću brzu hranu s mekim, nježnim zobenim pahuljicama natopljenim laganom aromom kruha, čija fotografija podsjeća na sendvič sa kobasicama ili hot dog. Sasvim običan omlet od jaja se mijesi zajedno sa zobenim pahuljicama, kao rezultat toga, gusta torta se prikladno savija i omogućava vam da dodate punjenje po svom ukusu.

  • Ovsena kaša - 4 kašike. l.
  • Mlijeko - 40 ml
  • Jaja - 1-2 kom.
  • Biljno ulje - 30 ml
  • Sol, biber - po ukusu

Po receptu sa fotografijom pripremićemo uobičajene zobene pahuljice, so i crni biber - ostale začine odaberite po želji, jedno veće ili dva mala jajeta, porciju mleka ili krema od obranog mleka, rafinisano biljno ulje sa neutralna aroma.

Prvo umutite jaje sa prstohvatom soli i bibera. Temeljito sjedinimo proteine ​​i žumance u jednu prozračnu supstancu.

Ulijte malo zagrijano mlijeko ili mlijeko sobne temperature, nastavite intenzivne kružne pokrete pjenjačom sljedeći minut. Imajte na umu da je jelo posebno ukusno na bazi seoskog mlijeka - kremasta aroma zobenih pahuljica ne prenosi fotografiju, ali ako je moguće, koristite prirodne domaće proizvode poznatog porijekla: bez mlijeka u prahu, zgušnjivača i pojačivača okusa.

U tečnost bacimo obične zobene pahuljice, promiješamo i ostavimo sa strane 7-10 minuta. Suhe ploče trebaju biti potpuno zasićene vlagom, postati mekane.

Zagrijemo tavu na gornjoj vatri, podmažemo je biljnim uljem, prelijemo tijestom od kaše - rasporedimo masu po cijelom području i pečemo na visokoj temperaturi 10-15 minuta. Osušite na jednoj strani, okrećući, držite još 5-7 minuta. Takođe, omlet od zobenih pahuljica može se poslati u zagrijanu pećnicu ili pećnicu i zapeći na temperaturi od 180-190 stepeni.

Debelu palačinku od zobenih pahuljica, čiji smo recept ponovili, presavijemo na pola, unutra preskočimo bilo koje punjenje, na primjer, prikladne su i kobasice, svježe začinsko bilje, paradajz sos, sirevi, kobasice, povrće.

Recept 8: Čokoladna ovsena kaša sa svježim sirom

  • zobene pahuljice - 2 kašike
  • mleko - 3 kašike
  • pileće jaje - 1 kom.
  • kakao prah - 1 kašičica
  • svježi sir - 30 gr
  • šećer - 1 kašičica
  • sol - 5 gr

Čokoladna ovsena kaša sa svježim sirom savršeno je rješenje za brz, zasitan i ukusan doručak.

Prvo morate pomiješati zobene pahuljice s jajetom i solju. Bolje je to učiniti u posudi dovoljno dubokoj da se sastojci lakše miješaju.

U dobijenu masu dodajte kakao prah.

Sada pogledajmo fil za našu palačinku od ovsenih pahuljica. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir sa šećerom. Ako volite jednostavan, čist svježi sir, onda ne morate dodavati šećer.

Čim se palačinka zgrabi, potrebno je da je okrenete i takođe poklopite šoljom i pržite 1 minut. Zatim premažite naš fil na jednu stranu palačinke.

Poklopimo našu palačinku drugom stranom, poklopimo tiganj poklopcem i pustimo da se znoji zajedno sa filom još 1-2 minute.

Nakon 2 minute izvadimo našu palačinku iz tiganja. Možete poslužiti sa bilo čim: sa džemom, medom, voćem, čokoladom. Pokušajte da skuvate veoma ukusan i jednostavan doručak. Dobar tek svima!

Recept 9: dijetalna palačinka od zobenih pahuljica (sa fotografijom)

Dijetalna hrana uvijek podrazumijeva uključivanje zobenih pahuljica u jelovnik. Ali da biste ga mogli jesti sa zadovoljstvom, najvažnije je kuhati razna jela od njega. Tada će zobene pahuljice postati ukusnije, a možete ih jesti doslovno svaki dan i neće vam dosaditi. Na primjer, skuhajte zobene pahuljice. Recept za pravilnu ishranu, sa fotografijama i savetima, pokazaće koliko je to brzo i jednostavno.

Ako neko nije upoznat sa receptom, onda imate priliku da se upoznate, a zatim i sami skuvate u svojoj kuhinji. Jutro će definitivno postati dobro ako se na stolu pojavi svijetla, ukusna i ukusna palačinka od zobenih pahuljica. Na prvi pogled nećete shvatiti da tu ima ovsenih pahuljica, prvo probate i pomislite da je ovo neka nova vrsta omleta. Ali nije ga bilo. Takve zobene pahuljice su hranljivije i ne možete razmišljati o hrani do ručka.

Kada se sjetim kvaliteta hrane i pokušam da se držim pravilne ishrane, onda zobene pahuljice postaju sastavni dio mog aktivnog jutra. Kad se probudim, skuvam doručak, jedem i odlazim u fitness. Posle treninga žurim na posao i, kao što razumete, nemam vremena za jelo, ali mi se ne da, jer mi je doručak bio obilan, obilan i imam dovoljno snage do ručka. Ako vam moj recept bude koristan, biće mi samo drago.

  • 1 kokošje jaje;
  • 50 grama ovsene kaše;
  • 50 grama mlijeka;
  • par prstohvata soli.

Ovsene pahuljice napunim pola norme mlijeka, ostavim 10 minuta i odmah nakon toga vidite da su pahuljice nabubrele, napunjene mlijekom i postale mekše. Tako sam do pola skuhala ovsene pahuljice, što znači da se zobene pahuljice mogu brzo ispeći.

Ovsene pahuljice malo posolim da ne bude potpuno blag ukusa.

Ostatak mlijeka dodam u ovsene pahuljice, ubacim isto kokošje jaje.

Promiješam više puta viljuškom i dobijem masu koja liči na omlet, ali malo gušća zbog ovsenih pahuljica.

Zagrijem tavu, nakapam nekoliko kapi biljnog ulja da se zobene pahuljice ne zalijepe, iako je površina tiganja neprijanjajuća. Ja kutlačom sipam dio tijesta da napravim okruglu palačinku.

Pržim do lijepe, rumene boje, okrenem i na isti način pržim sa druge strane.

Serviram toplu ovsenu kašu za sto. Uz njega se odlično slaže svo svježe povrće i začinsko bilje. Ili možete napraviti zobeno mlijeko.


https://pp-vkusno.ru , http://www.povarenok.ru , http://impery-retseptov.ru , http://fotorecept.com , http://namenu.ru , http:// poleznogotovim.ru , http://www.foodbest.ru , http://findfood.ru , https://dieta-prosto.ru

Slatkiši i poslastice mogu biti ukusni i slatki, ali i niskokalorični i zdravi, a ne štetno utiču na figuru. Danas predlažemo da obratite pažnju na palačinke. Takvu poslasticu možete kuhati kod kuće, dijetalne palačinke od zobenih pahuljica svidjet će se svima, i odraslima i djeci.

Danas je u modi zdrav način života i pravilna prehrana, što podrazumijeva odbacivanje masne i škrobne hrane. Kolači, ekleri, palačinke sa džemom i kuvanim kondenzovanim mlekom strogo su zabranjeni, a da bi se lakše oduprli iskušenju, potrebna je alternativa. Osvyanobliny, kako ih zovu blogeri i fitnes treneri, zamjenjuju punopravni desert.

Ovsene palačinke - prednosti

Kada koristite zdrave i prirodne sastojke, palačinka će biti zasitna i nećete se moći prejedati. Idealno testo treba da bude lagano i mekano, samo od ove se dobijaju prozračne i mekane palačinke. Pravo punjenje neće naškoditi figuri, pogotovo ako se za doručak poslužuje ovsena kaša. Slatkiše, čak i dijetalne, najbolje je jesti ujutro.

Ovsene pahuljice ne vole svi, jer imaju specifičan ukus i miris, koji se otkriva tek kada se dodaju šećer, voće ili orašasti plodovi. Samo u reklamama svi ujutro jedu kašu ili sipaju zobene pahuljice u tanjir, puneći ih mlijekom. Uprkos svoj korisnosti, nemoguće ga je jesti svakodnevno.

Dijetalna zobena kaša pomaže u kontroli težine, jer ima bogat sastav i relativno nizak sadržaj kalorija. Ovsene pahuljice se prikazuju onima koji prate figuru i održavaju se u formi.

Ovsene palačinke - recepti

Nutricionisti u potpunosti odobravaju palačinke i palačinke, ako su pravilno pripremljene, dobre su za zdravlje i figuru. Palačinke za pravilnu ishranu mogu se pripremiti na mnogo načina, 6 najpopularnijih i ukusnih recepata dato je u nastavku.

Za pripremu palačinki trebat će vam zobene pahuljice, ako ih nema, onda možete koristiti žitarice, nakon što ih sameljete u mužaru ili blenderu.

Recept #1

    2 šolje ovsenih pahuljica, možete koristiti zdrobljene žitarice.

    1 kokošje jaje.

    Čašu mlijeka.

    20 ml. biljno ulje.

    Brašno.

    15-20 g šećera.

U velikoj staklenoj posudi pomiješajte šećer sa brašnom.

Mikserom ili blenderom pomiješajte mlijeko sa jajima, dobijenu smjesu ulijte u brašno. Dobro promešati, testo treba da bude homogene strukture, bez grudvica koje se neće pržiti i na ovim mestima će palačinke biti sirove i bez ukusa.

Ulje dodajemo direktno u tijesto da se ne prži na suvom tiganju i da ne zagori.

Tepsiju za palačinke birajte s posebnom pažnjom, bez ogrebotina i neravnina, bolje je ako ima teflonski ili neljepljivi premaz. Suhi tiganj treba zapaliti i ravnomjerno zagrijati, od tijesta formirati palačinku i početi pržiti.

Prilikom prženja nemojte koristiti ulje, inače će se izgubiti cjelokupna dijetalna vrijednost proizvoda. Ne pokušavajte peći tanke palačinke, palačinke od zobenih pahuljica izgledaju kao novopečene palačinke ili velike palačinke. Pržite po par minuta sa svake strane, stavite na tanjir i ukrasite bobicama i voćem.

Recept broj 2

Ovsene palačinke bez brašna! Zvuči čudno, ali proces kuhanja je jednostavan, a rezultat je ukusan.

    200 g ovsenih mekinja.

    15 g šećera.

    5 g cimeta.

    3 kokošja jaja.

    250 ml obranog mleka.

    20 g biljnog ulja.

Sve izmiksajte blenderom (da uštedite vrijeme), ako pri ruci nema kuhinjskih aparata, možete to učiniti ručno. Masa mora biti homogena i elastična. Proces kuvanja je identičan prethodnom receptu, samo ih poslužite sa medom za stolom - mnogo je ukusnije!

Članak skoro na temu: Šta skuhati za večeru? Nekoliko jednostavnih i vrlo ukusnih opcija.

Recept broj 3, za gurmane

trebat će nam:

  • Čaša jogurta bez dodataka.

    Litar obranog mleka.

    200 g zobenih pahuljica (može se zamijeniti mljevenim pahuljicama)

    10 g šećera.

    Suvo grožđe i suve šljive.

    Vanilin, prašak za pecivo.

Po ukusu možete dodati začine poput muškatnog oraščića, đumbira ili korice.

Jogurt, mlijeko i jaja umutiti mikserom ili blenderom, dodati vanilin, sitno nasjeckane suve šljive i suvo grožđe.

U posudi pomiješajte brašno/pahuljice sa šećerom i praškom za pecivo. Bolje je koristiti keramičko ili stakleno posuđe.

U posudu sa brašnom sipajte mešavinu mleka, jogurta i jaja, dobro promešajte, testo treba da bude homogeno, bez grudica brašna.

Stavite tijesto na zagrijani tiganj sa neljepljivim premazom, formirajući od njega palačinke u obliku palačinke, pržite sa svake strane po 2 minute.

Gotove palačinke servirane sa prirodnim jogurtom i voćem. Sastav možete promijeniti za sebe, dodajući orašaste plodove, suhe kajsije, kandirano voće po ukusu.

Recept broj 4

Za kuvanje će vam trebati:

    Čaša ovsenih pahuljica.

    2 kokošja jaja srednje veličine.

    Šaka badema.

    Pola kašičice cimeta i muškatnog oraščića.

    Vanilin, prašak za pecivo.

    Srednja banana.

    Pola čaše malomasnog mlijeka.

Sameljite pahuljice, pomiješajte sa cimetom, muškatnim oraščićem i praškom za pecivo. Bananu izgnječite viljuškom, u blenderu izmiksajte jaja, vaniliju i mlijeko sa bananom, ne smije biti grudvica.

Bademe sameljite u mužaru i pomešajte sa brašnom, dobijenu smesu sipajte iz blendera i sve izmiksajte.

Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem i na njemu pecite palačinke po 2 minuta sa svake strane. Ukusne, dijetalne i zdrave palačinke od ovsenih pahuljica su gotove.

Recept broj 5

    2 kokošja jaja.

  • 3 kašike prirodnog jogurta bez dodataka.

    Čaša ovsenih pahuljica ili mekinja.

    Kašičica cimeta.

Rendelom napravite koricu, iscijedite sok od limuna, preostalu pulpu nemojte koristiti! Sve sastojke izmiksajte mikserom u staklenoj posudi. Tiganj premažite biljnim uljem i pecite palačinke 1,5-2 minuta sa svake strane.

Recept broj 6, najukusniji

Takve palačinke nećete moći skuhati od onoga što vam je pri ruci, morat ćete malo probati:

    2 šolje ovsenih pahuljica.

    Čaša kokosovog mlijeka.

    Šaka sušenog manga i ananasa.

    100 ml mineralne vode.

    30 grama indijskih oraščića.

    1 kokošje jaje.

    Kašičica cimeta.

Orašaste plodove sameljite u mužaru, a suvo voće sitno nasjeckajte, pomiješajte sa brašnom i cimetom. U keramičkoj posudi pomešati kokosovo mleko sa mineralnom vodom i jajetom, dodati brašno. Zamijesite takvo tijesto rukom, masa treba da bude homogena.

Najbolje je pržiti u teškom tiganju od livenog gvožđa, ali je prikladan i moderan sa teflonskim i nelepljivim premazom. Koristeći četku, premažite dno tiganja uljem i zagrijte ga.

Pržite palačinke po 2 minute sa svake strane. Toliko su ukusne da se bez ičega mogu poslužiti na stolu, osim da se ukrase listićem mente. Svaki od ovih recepata odgovara principima pravilne ishrane, čineći doručak ukusnijim i raznovrsnijim, a višak kilograma će vas ostaviti.

Par riječi u zaključku

Brašno može biti korisno, a ukusan doručak će vas razveseliti i dati vam energiju i pozitivnu energiju za cijeli dan. Ovsene palačinke su zadovoljavajuće, pa se jedu u malim porcijama, kako je propisano normama pravilne prehrane. Ukupno će biti potrebno oko 10-15 minuta za kuvanje, manje od kuvanja kaše!

Palačinke možete izmjenjivati ​​s kašom i pahuljicama, tako da vam zobene pahuljice neće biti na ivici. Prednosti i minimalni sadržaj kalorija takvih palačinki potvrđeni su brojnim istraživanjima, ovi slatkiši se definitivno neće slegnuti na bokove i struk.

Većina pokušaja da smršate završavaju neuspjehom zbog žudnje za desertima i domaćim kolačima. Iz tog razloga, žene koje prate svoju figuru moraju savladati niskokalorične recepte sa dijetalnim palačinkama na kefiru ili ovsenim pahuljicama, koje će biti odličan početak ovog uzbudljivog putovanja. Mogu izgledati tradicionalno, a čak i okusiti gotovo isti ako znate neke kulinarske trikove.

Kako napraviti niskokalorične palačinke

Po čemu se dijetalne palačinke razlikuju od klasičnih? U procesu pečenja - ništa: potrebno ih je i pržiti, samo se ovdje ne može koristiti maslac ili mast, a sam tiganj nije podmazan. Profesionalci savjetuju korištenje neljepljivih modela ili ubrizgavanje malo maslinovog ulja (bez mirisa) direktno u tijesto. Za takvo pečenje će biti dijetetski set komponenti - možete koristiti zdravo brašno (tj. ne pšenično), mlijeko zamijeniti drugim tekućinama, smanjiti broj jaja i obavezno ukloniti glavni višak proizvoda - granulirani šećer.

Nekoliko osnovnih nijansi dijetalnih palačinki:

  • Što se tiče pečenja, riječ "dijeta" nije sinonim za riječ "bezopasna" - kalorijski sadržaj palačinki može biti standardan, ali će se stepen koristi za tijelo povećati zbog promjena u kvaliteti komponenti.
  • Želite da smanjite broj jaja bez gubitka elastičnosti testa za palačinke? Uzmite žlicu lanenog sjemena i potopite u kipuću vodu četvrt sata. Dobivena želeasta masa zamijenit će razmućena jaja.
  • Količina šećera za dijetalne palačinke trebala bi biti minimalna, jer je to najštetnija komponenta testa. Alternativa je kašika meda ili kap stevije.
  • Dijetetski proizvodi se mogu napraviti ako iz jaja uzimate samo proteine ​​(ovaj potez je popularan u fitness pečenju, odnosno bez ugljikohidrata) - imaju nizak sadržaj kalorija, lišeni su masti i nisu opasni za figuru.

Na kefiru

Struktura tijesta za palačinke pri zamjeni mlijeka kefirom mijenja se u smjeru povećanja gustoće i neke gume. Pokazalo se da su veličanstveniji od klasičnih mliječnih, ali u isto vrijeme okus postaje bezukusniji, a može imati i kiselkastu notu. Što se tiče kalorija, dijetalne palačinke na kefiru slične su mliječnim palačinkama, a ako uzmete nemasni proizvod, malo je lakše. Slično, možete kuvati sa kiselim mlekom, fermentisanim pečenim mlekom, snežnom grudom, bifidkom, kiselim testom, jogurtom za piće (znači prirodnim, bez zaslađivača) itd.

Na vodi

Ako vas klasične palačinke plaše prvenstveno masnim mlijekom, možete napraviti zamjenu za vodu – čistu ili mineralnu. S potonjim će postati prozračniji, dobiti puno mjehurića prilikom prženja. Dijetalne palačinke na vodi pogodne su za osobe s intolerancijom na laktozu i malu djecu, ali imaju važnu nijansu - vrlo se lako kidaju. Za sjaj možete koristiti kvasac, ali stručnjaci savjetuju sodu - manje šteti figuri. Imajte na umu da je brašna za takve dijetalne palačinke potrebno malo više nego za mliječne palačinke.

Bez brašna

Glavna energetska vrijednost u palačinkama je brašno - proizvod koji se ne može nazvati dijetalnim. Možete jednostavno odbiti pšenicu (posebno najvišeg razreda, "praznu"), ali možete naučiti kako kuhati dijetalne palačinke bez brašna. Ova skupna komponenta je djelomično ili potpuno zamijenjena:

  • škrob;
  • griz;
  • mekinje;
  • pahuljice (ovsene pahuljice, pirinač, heljda, itd.).

Sa stanovišta korisnosti, griz je najnesretnija opcija, jer je to ista „prazna“ pšenica, gotovo brašno, samo malo grubljeg mljevenja. Takođe je očišćen skoro koliko god je to moguće, tako da nema nikakve vrednosti. Škrob, mekinje i žitarice su najuspješnije dijetetske opcije za zamjenu brašna, ali potonji proizvod morat ćete dodatno zgnječiti, inače će struktura vaših dijetalnih palačinki biti gruba. Stručnjaci preporučuju kombiniranje tri navedena kako biste postigli ukusan i uspješan rezultat.

Na mlijeku

Možete čak koristiti i tradicionalni recept na koji ste navikli, a da ne odustajete od svog omiljenog ukusa, ali masnoća je smanjena na nulu, broj jaja je nužno smanjen, a šećer je uklonjen. Dijetalne palačinke s mlijekom dobivaju se ako ima minimalan postotak masnoće, a za izraženije smanjenje kalorijskog sadržaja stručnjaci savjetuju razrjeđivanje vodom.

Recept za dijetalne palačinke

Naučite kako stručno kuhati zdrave peciva uz recepte korak po korak u nastavku. Najraznovrsnije su kako po setu komponenti tako i po potencijalnom ishodu (ukus, izgled, struktura), a kako bi ideja bila zagarantovano uspješna, svaki recept za dijetalne palačinke prati fotografija koja pokazuje šta treba da dobijete.

Ovsene palačinke

  • Vrijeme kuhanja: 20 min.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 726 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: kućna.

Gubitak kilograma nije tako težak ako kod kuće imate ovsene palačinke. Ne protive se ishrani, jer su niskokalorične i nimalo masne, bez šećera. Ako želite fil, narendajte jabuku i znojite sa kašikom cimeta nekoliko minuta. Ovsene pahuljice daju gorak ukus palačinkama, pa ih možete kombinovati sa pirinčem ili heljdom. U nedostatku kefira, razrijedite 2 žlice. l. pavlaka (10%) sa toplom vodom dok se ne dobije isti volumen tečnosti. Kako kuhati ovu poslasticu, ovaj recept opisuje korak po korak.

Sastojci:

  • kefir - čaša;
  • voda - 100 ml;
  • zobene pahuljice - čaša;
  • jaja (proteini) - 2 kom.;
  • maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • sol;
  • vanilin.

Način kuhanja:

  1. Ohlađeni proteini se pjenjačom pretvaraju u pjenu.
  2. Pomiješajte suhe sastojke i tečnost (osim jaja) u odvojenim posudama.
  3. Pažljivo sipajte tečnu smjesu u suhu - tako će radna masa dobiti homogenu strukturu.
  4. Posljednji uvode proteine, trudeći se da ne izgube mnogo u sjaju.
  5. Ne ostavljajući masu da odstoji, počnite da pečete palačinke.

Palačinke od lanenog brašna

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 574 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: kućna.
  • Teškoća pripreme: laka.

Ovaj recept je za svakoga, budući da laneno brašno daje viskoznost i gustoću tijestu, pečenje nije tako tanko i otvoreno kao po klasičnoj tehnologiji. Palačinke od lanenog sjemena podsjećaju na palačinke ili američke palačinke, ali izgledaju i imaju ukus potpuno ruski. Ako vam se sviđa rezultat, a ne vodite računa o tome da jela budu isključivo dijetalna, možete probati ove palačinke sa domaćom pavlakom i zelenilom - oduševit ćete se kombinacijom okusa! U nedostatku brašna možete samljeti laneno sjeme.

Sastojci:

  • mlijeko 0,5% - 140 ml;
  • kefir 0,1% - 190 ml;
  • laneno brašno - 125 g;
  • bjelanjak - 2 kom.;
  • prstohvat soli;
  • suncokretovo ulje - 1 kašika. l.;
  • soda bikarbona - 1/3 kašičice

Način kuhanja:

  1. Bjelanjke umutiti sa solju, dodati puter i drugu tekućinu.
  2. Sipajte sodu u kefir.
  3. Kašičicama unesite brašno, lagano umutite viljuškom podlogu. Masa ne treba da bude previše tečna, bliže palačinki.
  4. Mala nijansa: kada se tečni i suvi sastojci sjedine, ostavite tijesto za palačinke da odstoji četvrt sata.
  5. Radnu masu sipajte u zagrejanu šerpu, poravnajte silikonskom špatulom ili kašikom. Sloj nije pretanak.
  6. Ove dijetalne palačinke pržite na kefiru za mršavljenje sa svake strane dok ne potamne.

Ovsene palačinke bez brašna

  • Vrijeme kuhanja: 50 min.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 559 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: kućna.
  • Teškoća pripreme: laka.

Ako za Herkulesa možete reći "ukusno", ove dijetalne ovsene palačinke imaju priliku da vas obraduju. Izvana su apsolutno klasični, čak se i punjenje može umotati u njih bez problema: neće se trgati, lako će se saviti. Također gotovo ne odaju ukusu svoju dijetnu prirodu, osim smanjene slatkoće i lagane ovsene note zbog pahuljica. Ovu komponentu treba samljeti (mlinac za kafu će poslužiti), a ako imate tanke pahuljice poput Nordice koje ne proključaju, možete ih jednostavno umijesiti mrvicom.

Sastojci:

  • zobene pahuljice - čaša;
  • mlijeko 0,5% - 200 ml;
  • voda - 200 ml;
  • jaje 2 kat.;
  • mljeveni cimet;
  • med - 1 kašičica;
  • sol - 0,5 kašičice;
  • biljno ulje - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Ovsene pahuljice prelijte toplim (zagrejte do 40 stepeni) mlekom. Sipati prstohvat cimeta, promešati, ostaviti da odstoji pola sata.
  2. Nabrekla meka masa je osnova budućih palačinki. U to treba dodati vodu (sipajte u porcijama, uz miješanje), jaje, med, sol.
  3. Dijetalne ovsene palačinke možete pržiti kao klasične: prije prvog serviranja lagano namastite dno tiganja uljem, preokrenite kada se tijesto potpuno stegne.

Palačinke sa mekinjama

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 429 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: kućna.
  • Teškoća pripreme: laka.

Palačinke mekinje su vrlo popularne u Dukan dijeti, gdje se pripremaju na bazi jajeta i mekinja pomiješanih u jednakim omjerima (oko 2 žlice svaki) sa pasiranim svježim sirom. Ispadaju guste palačinke, na koje je prikladno nanijeti punjenje ili ih koristiti kao prilog za povrće. Ako recept malo diverzificirate mlijekom i heljdinim brašnom, dobit ćete tanje, manje guste, ali vrlo ukusne dijetalne palačinke koje se odlično slažu s filom od rendanih jabuka i cimeta.

Sastojci:

  • mekinje - 4 kašike. l.;
  • meki svježi sir bez masti - 50 g;
  • jaje;
  • obrano mlijeko - 200 ml;
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice;
  • heljdino brašno - 3 kašike. l.;
  • sol;
  • maslinovo ulje - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Promućkajte sve suhe proizvode, posebno pokušavajući da rasporedite prašak za pecivo.
  2. Toplo mleko, dodajte im, odmah počevši da mešate. Pustite malo da odstoji.
  3. Ulijte umućenu masu od jaja, dodajte svježi sir.
  4. Dobro izmiješajte da dobijete gustu smjesu.
  5. Pržite, jedva podmazujući dno tiganja prije prve palačinke.

Fitness palačinke

  • Vrijeme kuhanja: 50 min.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 812 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: kućna.
  • Teškoća pripreme: laka.

Kada je moda zdrave prehrane dostigla vrhunac, počeli su se pojavljivati ​​recepti za fitnes palačinke. Njihova ključna razlika od tradicionalnih je proteinska baza, pa je alternativni naziv za takve palačinke proteinske. Kuvanje ih po klasičnoj recepturi pravi se od bjelanjaka, svježeg sira (sa minimalnim ili nultim sadržajem masti) ili piletine, specijalnog proteinskog praha i pahuljica (uglavnom ovsene kaše). Moguće je koristiti bananu (za slatke palačinke), kokosove pahuljice. Sve su po gustini i obliku slične palačinkama – odnosno ne mogu umotati fil.

Sastojci:

  • belanca - 2 kom.;
  • pileći file - 350 g;
  • ovsene pahuljice - 1/2 šolje;
  • kefir bez masti - 100 ml;
  • zelenilo;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Pripremite osnovu za palačinke, napunite žitarice kefirom.
  2. Pileći file narežite i umotajte u blender - potrebna vam je vrlo mekana masa, a ne mljeveno meso iz stroja za mljevenje mesa. Ako imate proteinski prah, dodajte par kašika, ali i bez njega dijetalne palačinke će biti veoma ukusne.
  3. Pomiješajte sve proizvode, ispecite dijetalne palačinke u neljepljivoj tiganju, na srednjoj temperaturi.

recept za palačinke od celog zrna

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1017 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: kućna.
  • Teškoća pripreme: laka.

Ženama na dijeti koristit će recept za palačinke koje se peku sa pirinčem i brašnom od cjelovitog zrna. Napraviti ih samo na potonjoj je teže nego na kombinovanoj verziji, jer će tijesto biti vrlo gusto, teško i imat će osebujan okus koji ne privlači svakoga. Komponenta pirinča daje lakoću pečenju, tako da su ove palačinke na kefiru od integralnog brašna mekane i mekane.

Sastojci:

  • brašno od celog zrna - 1/2 šolje;
  • pirinčano brašno - 1/2 šolje;
  • kefir - 200 ml;
  • med - 1 kašičica;
  • jaje;
  • sol - 1/2 kašičice;
  • maslinovo ulje - 1 kašičica

Način kuhanja:

  1. Umutite med sa jajetom, lagano ih zagrejte (samo da med bude tečniji).
  2. Ulijte kefir, ulje.
  3. Posuti so, obe vrste brašna.
  4. Promešati, na suvom tiganju pržiti tanke palačinke.

Video: Dijetalne palačinke za mršavljenje

Vjerovatno je nemoguće zamisliti nedjeljni ili praznični doručak bez takvog jela kao što su palačinke. Ružičasta sunca oduševljavaju oko i tjeraju vas da progutate pljuvačku u iščekivanju. Međutim, ne mogu svi priuštiti uživanje u klasičnim palačinkama. Kao što znate, oni mogu imati prilično negativan učinak na figuru.

U pomoć priskaču palačinke od zobenih pahuljica, čiji recept vam danas nudimo. Ovo je odlična alternativa uobičajenim klasicima žanra, samo bez "štetnih stvari": putera, brašna, kvasca, šećera itd. Većina dijeta i principa pravilne ishrane ne prihvataju ove proizvode. Šećer ima previše kalorija. Ulje za prženje palačinki je veoma štetno. Kvasac - izaziva probleme s crijevima. Općenito, izgledi za one koji žele izgubiti težinu su nevažni.

Šta je ovsena kaša?

Ovo je recept za pravilnu ishranu, dijetalni, prema kojem se od Hercules pahuljica prave debele palačinke, od zobenih pahuljica peku tanke palačinke, a ovsene mekinje se koriste za pripremu zdravog PP jela za doručak.

Palačinka od ovsenih pahuljica je zdrava i ukusna dijetalna namirnica koja privrženicima principa pravilne ishrane (PP) omogućava da jedu ukusno - jedu palačinke i istovremeno smršaju.

Kalorijski sadržaj zobene kaše, koliko kalorija

Kalorije, proteini, masti i ugljeni hidrati - KBJU ovsena palačinka na 100 grama bez fila:

  • kalorije - oko 200 kcal;
  • proteini - oko 9 grama;
  • masti - 9,5 grama;
  • ugljikohidrati - 4 grama.

Kako jesti palačinke i smršati?

Ako ste u potrazi za vitkom figurom morali da zaboravite na omiljena peciva, postoji način da nadoknadite gubitak. Ovo su ovsene pahuljice. I ukusno, i zdravo, a figura neće patiti.

Zobene pahuljice su vjerni pomoćnik onima koji gube na težini i pokušavaju se riješiti celulita. Bogata je vlaknima, ugljenim hidratima i proteinima, ali ne može svako da jede kašu stalno.

Doručak od dosadne ovsene kaše zamijenit će palačinku od nje, koja je ugodnija i izgledom i okusom. Osim toga, recept je toliko jednostavan da je nekoliko minuta dovoljno da dobijete gotovo kulinarsko remek-djelo.

Dijetalne ovsene palačinke danas su vrlo popularne i o njima se naširoko raspravlja na društvenim mrežama. Vrijedi isprobati ovo čudo da vidite kako je lako održavati formu dok jedete ukusnu hranu. Jelo je izdašno, ali ne izaziva osećaj težine. Jedna palačinka je dovoljna za doručak.

Prednosti ovsene kaše

Zobene pahuljice su pravo otkriće za one koji gube na težini ili se samo drže pravilne prehrane. Originalno jelo nije samo ukusno, već i zdravo.

Njegova korisna svojstva uključuju:

  • Kontrola apetita. Bogatstvo složenim ugljikohidratima ostavlja dugotrajan osjećaj sitosti, čineći palačinku idealnom opcijom za doručak.
  • Gubitak težine. Ukusan početak dana ključ je odličnog raspoloženja. Produženo zasićenje eliminiraće nepotrebne grickalice do sljedećeg obroka.
  • Čišćenje organizma. Vlakna uključena u sastav čiste crijeva, oslobađajući se toksina i toksina.

Želite da smršate? Onda su ovi članci za vas.

Klasična ovsena kaša za pravilnu ishranu

Ovo pecivo je posebno ukusno sa raznim nadjevima. Ali prvo morate naučiti kako pravilno pripremiti bazu. Sastojci: 1 pileće jaje, 3 velike kašike mleka i ovsenih pahuljica (dugo kuvanje), so po ukusu.

  1. Veoma je važno prvo preraditi herkules u mlinu za kafu. Trebalo bi da ispadne malo, ali da se ne pretvori u brašno.
  2. U činiju sa pripremljenim sastojkom razbije se jaje. Masa se umesi i posoli.
  3. Ostaje dodati mlijeko i ispeći kolač u tiganju bez ulja.

Ovsene pahuljice sa nadjevom

Palačinka od zobenih pahuljica po ovom receptu je dosta gusta i svakako treba nadjev. U sezoni voća i povrća idealna je svaka salata ili nasumično rezano povrće, a dobro će doći i fil od svježeg sira sa začinskim biljem i krastavcima (svježim ili slanim, ovisno o sezoni). Sjeckano voće (bobice, banane, kruške, jabuke itd.) sa ili bez svježeg sira učinit će ovo jelo gotovo tortom. Skuta, kuhano pileće meso, slana riba u bilo kojoj kombinaciji po vašem ukusu također će biti prikladni.

Sastojci:

  • jaje - 1 kom.
  • zobene pahuljice - 4 kašike. kašike
  • mleko - 60 ml.
  • sol - prstohvat

kuhanje:

  • Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu, pomiješajte sa mlijekom i jajetom, posolite i umutite. Dobijamo testo za ovsene pahuljice.
  • Testo izlijte u suvi ili malo nauljeni tiganj i pržite sa obe strane na srednjoj vatri. Palačinka se dobro rola.
  • Gotovu palačinku rasporedimo na veliki tanjir, na jednu polovinu ovsene palačinke stavimo fil (u mom slučaju svježi sir + pavlaka + začinsko bilje + crvena paprika), prekrijemo drugom polovinom palačinke i poslužimo.

Zobene pahuljice prema ovom receptu ispadaju poput kolača, malo debele, prilično guste i suhe. Zato zahtijeva punjenje i savršena je za to: plastična je i dobro se sklapa. Bez punjenja, bolje je kuhati zobene pahuljice na drugačiji način.

Porcija je sasvim zadovoljavajuća pa je možete podijeliti na dva dijela. Sama palačinka od zobenih pahuljica ima kalorijski sadržaj od 165 kcal, cijela palačinka "teži" 250 kcal, a s punjenjem ispada mnogo manje. Konačni kalorijski sadržaj zavisi od punjenja. Ovo je brz i zdrav doručak.

Dijetalni recept za palačinke od ovsenih pahuljica

Palačinke od zobenih pahuljica nisu samo dijetalno, već i vrlo ukusno i zdravo jelo koje će koristiti vašoj figuri.

Za pripremu ovih ovsenih palačinki uzimamo:

  • 1 šolja ovsenih pahuljica (možete samljeti gotove zobene pahuljice);
  • 1 jogurt;
  • 5 st. kašike mlijeka;
  • 2 jaja;
  • Sol, cimet po ukusu;

Koraci za pravljenje ovsenih pahuljica:

  1. Mlijeko, zagrijano na sobnu temperaturu, pomiješano sa polovinom jogurta i jajima. Posolite po ukusu.
  2. Dodajte zobene pahuljice i miješajte u blenderu dok ne postane glatka.
  3. Pecite palačinke na zagrejanom tiganju.
  4. Gotove palačinke iznutra namažite jogurtom i presavijte ih u slojeve, poput torte.
  5. Prelijte našu tortu za palačinke jogurtom, pospite cimetom.

Delikatne dijetalne palačinke možete poslužiti za doručak i kao desert sa bobicama, voćem, jogurtom, nemasnim svježim sirom i čokoladom za djecu.

Ovsene palačinke sa bananom i bademima - recept sa fotografijom

Još jedan recept za neobične, ali veoma ukusne palačinke. Za njih je potrebno pripremiti:

  • 1 čaša ovsenih pahuljica;
  • 1-2 jaja;
  • 30-40 gr. bademi (zapravo šaka);
  • 1/2 tsp cimet;
  • 1/2 tsp muškatni oraščić;
  • 1/2 tsp prašak za pecivo za tijesto;
  • 1 tsp vanilin;
  • 1 srednja banana;
  • 1/2 šolje mleka (može se zameniti sojinim mlekom)

Želite da smršate? Onda su ovi članci za vas.

  • Zagrejte tiganj na srednjoj vatri. Za jednu palačinku potrebno je manje od pola kutlače tijesta. Napravite onoliko palačinki koliko stane u tiganj.
  • Pecite palačinke po 3-4 minuta sa svake strane.
  • Dijetalne palačinke od zobenih pahuljica sa bananom su gotove.

    • Ovsena kaša za Dukan dijetu

    • čašu vode;
    • jaje - 1 kom;
    • pola čaše ovsenih mekinja;
    • kašičica biljnog ulja.

    Kuhanje zobenih pahuljica prema ovom receptu je jednostavno i brzo: cijeli proces, uključujući i miješenje tijesta, neće trajati više od pola sata. To je otprilike isto kao što je navedeno u prvom receptu, ali sadržaj kalorija je manji - 120 kcal na standardnih 100 grama.

    1. Za početak ćemo napraviti tijesto - potrebno je samo pomiješati sve sastojke i umijesiti. Tijesto za zobene pahuljice po ovom receptu treba da bude gusto, ovo je važno!
    2. Zatim zagrijte rernu, lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
    3. Kašikom oblikujemo palačinke i širimo na pleh.
    4. Peći na 180 stepeni 15 minuta.

    Čak će i školarac koji ne želi jesti zobene pahuljice rado jesti ovsene palačinke. Takav doručak će se svidjeti i radnici koja stalno žuri i djevojci koja želi zadržati svoju figuru. Za one na Dukan dijeti postoji i "sigurni" recept bez šećera. Najvažnije je da jelo nije kalorično i da se brzo priprema...pa, zašto ne bi bio idealan doručak?